LA LOUPE Garmisch-Partenkirchen No. 2

Ein Blick auf ⁄ A view of
GARMISCH
PARTENKIRCHEN
1

OUTDOOR

Bei Sport Conrad in Garmisch-Partenkirchen finden Sie auf gut 1800m 2 geballte Bergsportkompetenz
in einem Ambiente, das im Alpenraum seines Gleichen sucht.
Neben so bekannten Marken wie Maloja, Peak Performance, Norrøna, Mammut, The North
Face oder Haglöfs führen wir auch exklusive Hersteller wie Elevenate oder Dynafit, Lasse
Kjus oder J.Lindeberg. Da ist für jeden Sportler etwas dabei – egal ob Einsteiger oder Profi!

Auch im Bereich Running und Trailrunning können Sie bei uns aus dem Vollen schöpfen, denn hier gibt
es das optimale Outfit für jeden Anspruch: Vom individuell angepassten Laufschuh über Rucksäcke,
Stöcke, Pulsmessuhren bis hin zu Kompressionsbekleidung.
Das in Europa einmalige Skiangebot erstreckt sich von Armada bis Völkl. Egal ob Freeski, Tourenski,
Alpinski, oder Langlaufski – im Set mit Bindung und Schuhe sind wir unschlagbar im Preis!
Sehen Sie selbst …

WIR RÜSTEN SIE AUS
Conrad GmbH
82467 Garmisch-Partenkirchen
Chamonixstraße 3–9
82377 Penzberg
Bahnhofstraße 20
82418 Murnau
Obermarkt 18
82407 Wielenbach
Blumenstraße 35
www.sport-conrad.com

BOGNER
BRUNELLO CUCINELLI
BURBERRY
CAMBIO
FABIANA FILIPPI
HABSBURG
HACKETT
HERNO
HILTL
J BRAND
JACOB COHEN
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POLO RALPH LAUREN
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VAN LAACK
etc.
Marienplatz 1-3
82467 Garmisch-Partenkirchen 7
Tel. 08821 95450
www.marienplatz1.de

INHALT
7
10
42
88
editorial
7 UNser zWeITer LA LoUpe IsT dA! /
9 eINe WeLTmArke NeU eNTdeckeN /
fokus & fakten
12 bilder des JAHRES / 16 news / 24 garmischpartenkirchen
in zahlen / 26 Da ist was los ... /
32 für die bürger und den Ort /
sport & Freizeit
44 skIfAHreN mIT kLAUs scHANdA / 50 skIfAHreN,
WANderN, WAs NocH? / 56 dIe skIscHULe für
„scHNeeNArrIscHe“ / 58 Beste Aussicht auf
Kultur & GenuSS / 63 IN LUfTIgeN HöHeN /
66 der HANg zUm kIck / 70 pArTNerscHAfT mIT
bmW / 74 Boot Performance / 76 Zwischen
Himmel und Höllental / 78 dIe grosse
versUcHUNg / 82 FreiZeitsPass & spITzeNsporT:
skIfAHreN NebeN WeLTsTArs / 84 tausche skier
gegen schlitten
familie & Kinder
90 erHoLUNg für gAsT UNd gäsTcHeN /
98 La Lumpi, das Krokodil und die blaue
Maus / 102 Rätselseite

Shopping & Lifestyle
104 106 sHoppINgTIpps IN gApA / 110 modetrends /
116 Damenmode, die anzieht / 118 pArfümerIe
WIedemANN / 120 Mehr als nur „Zocken“ /
124 sporT coNrAd / 126 Ein tragbares
Lebensgefühl / 138 Wohlbefinden nach MaSS
144
gesundheit &
Wohlbefinden
146 rUNde sAcHe fürs WoHLbefINdeN / 152 TIpps:
Mit dem Gesundheitseck durch den Urlaub
154
Kunst & Kultur
156 Kultiges Vergnügen / 160 so IssT
bAyerN / 162 mIT LebeNsHUNger /
170 gebUrTsTAgs-sTrAUss
kulinarik & bars
172
220
174 HIppe resTAUrANTs / 175 hiPPe bars
& NIgHTcLUbs TIpps / 176 gUT esseN UNd
LebeN LAsseN / 184 Die Essenz der Alpen /
188 WildkaFFee, What else? /
196 Restaurants
register &
telefonnummern
220 telefonbuch & markenregister

Unser zweiter
La Loupe ist da!
Vorwort Peter Nagel
dt. ∕ Auch dieses Mal werfen wir einen Blick auf besondere
Themen. In dieser Ausgabe kommen kleine Menschen groß raus:
Aktivitäten und Tipps für Familien mit kleinen Kindern. Bei uns
können die Kleinen so viel Spannendes entdecken – und den
Großen lenkt es wieder den Blick auf die wunderbaren Details im
Leben – eben ein bisschen der Blick mit der Lupe.
Das zweite Thema liegt uns ganz besonders am Herzen: Es geht
um Gesundheit und Wohlbefinden! 2015 feiern wir 80 Jahre
Kurort. Wir sind ein erstaunlicher Kurort – ganz ohne altmodische
Kureinrichtungen. Dafür punkten wir mit einem außergewöhnlichen
Heilklima, einer wunderbaren Natur, die der Seele guttut
und einem modernen Angebot in unserem GaPa Gesundheits-
Eck – das ist mein persönlicher Tipp! Denn Sie sollen nicht nur
eine schöne Zeit bei uns verbringen, sondern sie soll auch noch zu
Hause wirken – mit neuer Kraft und frischen Gedanken.
engl. ⁄ This time we’re once more looking at special topics. This
edition is especially big when it comes to small people: activities and
tips for families with small children. We really have lots of exciting
things the little ones can discover – and for the grown-ups it helps
focus on the wonderful details in life – as if you looked through a
magnifying glass.
The second big topic is especially dear to us: it’s about health and
wellbeing! In 2015 we’ll celebrate 80 years as a health resort. We’re
a remarkable health resort – we don’t have stuffy and old facilities.
What we do have though is our extraordinary healing climate, wonderful
nature that’s good for the soul and a modern offer within the
framework of our GaPa Gesundheits-Eck (Health Corner) – that’s
my personal tip! After all you’re not just supposed to have a nice
time here with us, it’s supposed to have a lasting effect you can take
home with you – full of new power and fresh thoughts.
Peter Nagel
Tourismusdirektor
Garmisch-
Partenkirchen
Peter Nagel
Director of tourism
Garmisch-
Partenkirchen
11

Echt. Scharf. Sehen.
Der Alpenoptiker Bernd Willer Chamonixstr. 11 82467 Ga.-Pa.
Tel: (08821) 52022 eMail info@der-alpenoptiker.de
www.der-alpenoptiker.de

Eine Weltmarke
neu entdecken
Rediscovering a global brand
dt. ∕ Wer kennt sie nicht, die eindrucksvollen Bilder von der
Zugspitze, von Weltcupabfahrten und Skisprungbewerben?
Die Sportstadt Garmisch-Partenkirchen ist ein Begriff, der
internationale Anerkennung genießt. Doch es gibt hier, am Fuße
von Deutschlands höchstem Gipfel, weit mehr zu entdecken!
Im Winter wie im Sommer bewegt GaPa Sportbegeisterte und
Genießer mit einem vielseitigen Angebot und schafft dabei den
Spagat zwischen urbanem und traditionellem Flair. Fündig wird
auch, wer die neuesten Trends, Trachtenmode mit dem gewissen
Etwas, vegane Köstlichkeiten, charmante Biergärten oder gemütliche
Cafés zwischen Tradition & Zeitgeist sucht.
Mit den Tipps der 2. Ausgabe von La Loupe erleben Sie
Garmisch-Partenkirchen noch intensiver und nehmen bleibende
Erinnerungen mit nach Hause. Wir wünschen viel Spaß beim
Blättern, Lesen und Entdecken!
engl. ⁄ Who doesn’t know them, the impressive images from
Zugspitze, of World Cup races and Ski Jump competitions?
The sports town of Garmisch-Partenkirchen is a household name
with an international reputation. But right here, at the foot of
Germany’s highest peak, there is much more to discover! In winter
and summer GaPa has a great and diverse range of activities to
offer to everyone – athletes and epicures alike – and it easily finds
a balance between urban and traditional flair. All those looking
for the newest trends, traditional costume with a certain something,
vegan delicacies, charming beer gardens and comfy cafes
between tradition & zeitgeist will strike it rich here.
With all the tips comprised in this second edition of La Loupe,
you can experience Garmisch-Partenkirchen even more intensely
now and create lasting memories to take home. We wish you lots
of fun browsing, reading, and discovering!
Benjamin und Julia
Skardarasy
Herausgeber / Editors
bs@laloupe.com
+43 664 / 54 13 907
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scan & evaluate
13

Bilder des Jahres
12
16
Für die
Bürger und
den Ort
News aus
Garmisch-
Partenkirchen
32
26
Da ist was
los …
24
Garmisch-
Partenkirchen
in Zahlen

Fokus &
Fakten
dt. ∕ Garmisch-Partenkirchen – Liebe auf den ersten
Blick: Bilder des Jahres, News, Eckdaten, Events
und ein Interview mit der neuen Bürgermeisterin
Frau Dr. Sigrid Meierhofer.
engl. ⁄ Garmisch-Partenkirchen – love at first sight:
pictures of the year, news, basic data, events and an
interview with the new mayor, Dr Sigrid Meierhofer.
15

Kloster St. Anton in Garmisch-Partenkirchen
Monastery of St. Anton in Garmisch-Partenkirchen

Bilder
DES
Jahres
Foto: Marc Hohenleitner (light2PIXEL.net)

Ludwigstraße in Partenkirchen

Foto: Emanuel Nöhmeier (www.nöhmeier-fotografie.de)

Windiger Balanceakt
Profi-Slackliner
Alexander Schulz sorgte
im Juli 2014 für Aufsehen
an der Zugspitze, als er
eine hundert Meter lange
Highline zwischen zwei
schwingenden Kabinen
der Gletscherbahn
überquerte, 150 m über
dem Gletscher. Mission
accomplished!
Zufriedenheit zählt
Auch 2014 will es
Garmisch-Partenkirchen
ganz genau wissen: Wie
hat Ihnen der Aufenthalt
hier gefallen? Um das
touristische Angebot
weiter zu verbessern, wird
die Meinung der Gäste in
einem Online-Fragebogen
auf www.gapa.de erhoben.
Ohne Grenzen
Seit Anfang 2014
bündeln die Marktgemeinde
Garmisch-Partenkirchen,
das Zugspitzdorf
Grainau und die Orte der
Tiroler Zugspitz Arena
ihre Kräfte unter der
Dachmarke „Zugspitz
Arena Bayern-Tirol“.
Die Kooperation wird
von der EU als Interreg-
Projekt gefördert und
ist die erste ihrer Art
zwischen Deutschland
und Österreich.
10 Jahre täglich
Brot & Kaffee
... und zwar der allerfeinsten
Sorte! Das gibt’s im
Café Pano am Kurpark,
das genau vor 10 Jahren
im August 2004 erstmals
neugierige Gäste begrüßte
und seither viele Stammkunden
aus Nah und Fern
mit frischen, natürlichen
Produkten und entspanntem
Ambiente verwöhnt.
Mensch, Brot und Kaffee
stehen hier im Mittelpunkt
und das schmeckt man!

aus / from Garmisch-Partenkirchen
Foto: Johannes Olszewski (www.oneinchdreams.com)
Dufte Komposition
Der spanische Parfümeur
Jimmy Boyd hat speziell
für Garmisch-Partenkirchen
einen Raumduft und
ein Parfüm kreiert, die den
Charakter des Ortes in
erlesenen Duftkomponenten
einfangen. Erhältlich
in ausgewählten Einzelhandelsgeschäften
und der
Tourist Information.
Infos to go
Alles Wissenswerte über
Urlaub in Garmisch-Partenkirchen
gibt’s jetzt auch
auf neuen Multimedia-
Online-Touchboards an
vier verschiedenen Standorten.
Auf die gewünschte
Schaltfläche klicken und
losstöbern. 24 Stunden
geöffnet!

Beliebter Berg
Bei der dritten Umfrage
der Deutschen Zentrale
für Tourismus (DZT)
zu Deutschlands Top-
100-Sehenswürdigkeiten
belegte die Zugspitze den
beachtlichen 13. Platz.
Befragt wurden mehr als
11.000 Deutschlandreisende
zwischen August
2013 und April 2014.
Grüner Schlagabtausch
Im Juni 2014 luden Best
of the Alps und Garmisch-
Partenkirchen Tourismus
wieder zum Auftakt-
Turnier in den Golfclub
Garmisch-Partenkirchen.
Zu sehen: hohes spielerisches
Niveau, purzelnde
Stammvorgaben und ein
dominierender Dominik
Grass!
A breezy balancing act
In July 2014 slackline-pro
Alexander Schulz was
THE sensation on Zugspitze
when he crossed a
one-hundred metre highline
between two swinging cabins
of the glacier cable car,
150 m above the glacier.
Mission accomplished!
Satisfaction counts
In 2014 Garmisch-Partenkirchen
really wants to
know it all: How did you
like your stay here? In
order to be able to further
improve the tourist offer
the guests’ opinions are
gathered via an online
questionnaire on
www.gapa.de.
Without frontiers
Since the beginning of
2014, the municipality of
Garmisch-Partenkirchen,
the Zugspitz-village of
Grainau, and the villages

of the Tyrolean Zugspitz
Arena have been joining
their forces under the
family brand of ‘Zugspitz
Arena Bayern-Tirol’. The
cooperation is supported
as an EU Interreg-project
and it is the first of its kind
between Germany and
Austria.
Fragrant composition
Spanish perfume maker
Jimmy Boyd has created
a special room fragrance
and a perfume for
Garmisch-Partenkirchen,
they capture the place’s
character in an exquisite
combination of fragrant
components. Available in
selected retail businesses
and at the tourist information.
Info to go
You’ll find everything
you need to know about
a holiday in Garmisch-
Partenkirchen on the new
multimedia online touchboards
in 4 different spots.
Simply click on the desired
icon and browse away.
Open 24/7!
A popular mountain
In Germany’s third survey
on the top 100 sights,
organised by the German
centre for tourism (DZT),
Zugspitze was placed on
an impressive 13th rank.
Between August 2013 and
April 2014 more than
11,000 tourists in Germany
were polled.
Tee off on the green
In June 2014 Best of the
Alps and the Tourism Association
Garmisch-Partenkirchen
once more invited
interested onlookers to come
to the starting tournament
to Golfclub Garmisch-Partenkirchen
where
they saw everything from
high class playing, falling
handicaps to a dominant
Dominik Grass!
10 years of daily
bread & coffee
... and only of the finest
kind! That’s what you get
at Café Pano by Kurpark
which opened its doors
to curious first guests in
August 2004 and has since
provided lots of regular
customers from near and
far with fresh, natural
products in a relaxed atmosphere.
People, bread and
coffee are most important
here and that’s something
you can taste!

Werner & Claudia Niedermaier begrüssen zum Sommerfest.
Großes Jubiläums-
Sommerfest
30 Jahre Bergsport WN
alpin, das gehört gefeiert!
Wurde es auch, nämlich
Anfang August 2014 bei
einem ausgelassenen Fest
in Geschäftsräumen und
Garten des Garmischer
Outdoorspezialisten. 100
geladene Gäste freuten
sich mit dem WN alpin-
Team, das seit 3 Jahrzehnten
erfolgreich Menschen,
Leidenschaft für den
Bergsport und hochwertige
Ausrüstung verbindet.
Und weiter geht’s!
Monika Seyrling „Sportalm Seefeld“ im
Gespräch mit der Schweizer Skilegende
Hanspeter Streule (Stöckli-Ski)
Flori Schleicher, WN alpin Team, mit dem
30 Jahre Stöckli-Ski
Great anniversary
summer celebration
30 years of Bergsport WN
alpin have to be celebrated!
And they were, at the
beginning of August 2014
a high-spirited celebration
on the business premises
and in the garden of Garmisch’s
outdoor specialist.
100 guests were invited to
celebrate with the team of
WN alpin which has been
connecting people, passion
for mountain sports and
high-quality gear for 3
decades. To be continued!
24
Die Familie Niedermaier steht für beste Qualität, Anspruch und Leidenschaft für Bergsport
in Garmisch-Partenkirchen

Inh. Anton Buchwieser
Am Kurpark 15 82467 Garmisch-Partenkirchen Telefon 0 88 21|33 13 Telefax 0 88 21|788 44
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Garmisch-Partenkirchen
in Zahlen
Garmisch-Partenkirchen in numbers
28
1.316.800
Übernachtungen wurden 2013 in GaPa
gezählt (+ 5 Prozent gegenüber 2012).
Overnight stays were counted in GaPa in
2013 ( + 5 per cent compared to 2012).
28.040
Einwohner hat GaPa insgesamt, davon
sind 26.711 Hauptwohnsitze und
1.329 Nebenwohnsitze.
The total number of inhabitants in
GaPa, 26,711 of which are main residences
and 1,329 are secondary residences.
400
Gipfel in vier Ländern und bis zu
250 km Entfernung haben Sie von der
Zugspitze aus im 360°-Panoramablick!
summits in four countries and distances
of up to 250 km are included in the 360°
panoramic view from Zugspitze!
Bereits 1912
Already in 1912
wurde die Partnachklamm mit ihren wilden
Wasserfällen, Stromschnellen und
Gumpen zum Naturdenkmal erklärt.
Partnachklamm with its wild waterfalls,
rapids and pools was declared a
natural monument.
1.500
verschiedene alpine Blumen- und
Pflanzenarten gedeihen im botanischer
Garten beim Königshaus am Schachen.
different kinds of alpine flowers and
plants grow in the botanical garden near
the Königshaus in Schachen.
13 Meter
13 metres
ragen die zwei Stahlarme der Aussichtsplattform
AlpspiX über dem 1.000 m
tiefen Abgrund.
is the length of the two steel arms that
carry the viewing platform AlpspiX
1,000 m above the ground.
22
Golfplätze im Umkreis von 1 Stunde
Autofahrt machen Garmisch-
Partenkirchen zur perfekten
„Homebase“ für Golfurlauber.
golf courses can be reached in about an
hour’s drive from Garmisch-
Partenkirchen thus making it the perfect
“Homebase” for your golf holiday.

453 km
pures Rad- und Mountainbike-Vergnügen
umfasst das beschilderte Streckennetz
rund um Garmisch-Partenkirchen.
of pure cycling and mountain biking
fun are comprised in the signposted
network of tracks around Garmisch-
Partenkirchen.
16
Heilklimatische Kurorte der Premium-
Class gibt es in Deutschland, GaPa
ist einer davon!
Is the number of premium-class
climatic health resorts in Germany,
GaPa is one of them!
Seit 2012
Since 2012
zählt die Marktgemeinde zu den
wenigen auserwählten
„Gesundheitsregionen“ Bayerns.
the town has been one of the few chosen
“health regions” in Bavaria.
100 Meter
100 metres
Anlauflänge, 62 Meter freischwebend
über dem Gelände: Die 2007 neu gebaute
Sprungschanze am Gudiberg besticht mit
aerodynamischem Design!
run-in length, hanging free 62 metres
above ground: the ski jump on Gudiberg,
which was newly built in 2007, impresses
with its aerodynamic design!
5 Jahre
5 years
Nur alle 5 Jahre veranstalten die Werdenfelser
Krippenfreunde ihre aufwändige
Krippenausstellung, diesen Winter vom
27. 11. 2014 bis 8. 2. 2015 im Museum
Aschenbrenner. Sehr sehenswert!
The Werdenfelser Krippenfreunde, a
regional club that specialises in miniature
Christmas cribs, only exhibit their impressive
works every five years. This winter
the exhibition takes place at the Museum
Aschenbrenner between 27 Nov. 2014 and
8 Feb. 2015. Well worth a visit!
3,9 km
misst die beleuchtete, präparierte
und mit Netzen gesicherte Rodelbahn am
Hausberg.
is the length of the tobogganing run on
Hausberg which is illuminated, mechanically
prepared and secured with nets.
Über 50.000
More than 50,000
Übernachtungsgäste haben bereits
die polare Romantik im Iglu-Dorf am
Zugspitzgletscher genossen.
overnight guests have already enjoyed
polar romance in the igloo-village on the
glacier on Zugspitze.
110 km
geräumte Winterwanderwege führen
durch die verschneite Landschaft.
of hiking paths that are regularly cleared
lead through the snowy landscape.
29

Da ist was los …
in Garmisch-Partenkirchen!
There’s lots going on … in Garmisch-Partenkirchen!
22. – 24. Aug. 2014
Zugspitz
Trailrun Challenge
Ein Wochenende lang gibt’s
Trailrunning pur für Einsteiger
und Profis mit City Sprint,
SCOTT Rock the Trail, VIKING
Vertical Challenge und SCOTT
Rock the Trail Marathon auf die
Zugspitze. Premiere!
21. Aug. – 24. Sep. 2015
KULTurSOMMER
Das kann nur „heiter & himmlisch“
werden: Zum 12. Mal serviert der
KULTurSOMMER Theater, Musik,
Kleinkunst und Ausstellungen
an den schönsten Schauplätzen
Garmisch-Partenkirchens.
12. – 13. Sep. 2014
StraSSen.Kunst.Festival
In der historischen Ludwigstraße
zeigen internationale KünstlerInnen
ein Spektakel der Sonderklasse –
u. a. mit Comedians, Jongleuren,
Akrobaten, Musik- und
Feuershows.
29. Nov. – 24. Dez. 2014
Christkindlmarkt
Mit glitzernden Ständen, Musik und
duftenden Köstlichkeiten versetzt
der Christkindlmarkt am Richard-
Strauss-Platz alljährlich nicht nur
Kinder in Weihnachtsstimmung.
30

29. Dez. 2014
City Biathlon
Biathlon live ist etwas ganz
Besonderes – in Garmisch-
Partenkirchen führt die Loipe
direkt durch den Ort und Tausende
begeisterte Zuschauer feuern die
Top-Athleten an.
2
28. Feb. – 1. Mär. 2015
(Herren)
7. – 8. Mär. 2015 (Damen)
Audi FIS Ski Weltcup
Die Besten der Besten des alpinen
Skizirkus stürzen sich die berühmte
Kandaharabfahrt hinunter. Ein
Live-Erlebnis der Extraklasse,
Gänsehautstimmung pur!
1. Jan. 2015
Neujahrsskispringen
Der Jahreswechsel wird in
Garmisch-Partenkirchen traditionell
mit einem Skisprungwettkampf
gefeiert. 30. 000 Zuschauer
applaudieren den Überfliegern
der Vierschanzentournee!
Ab 1. Mai 2015
Musik im Park
Mit einem großen
Eröffnungskonzert beginnt
traditionell die bei Jung und
Alt beliebte musikalische
Veranstaltungsserie im Michael-
Ende-Kurpark Garmisch.
6. Jan. 2015
Hornschlittenrennen
Am Dreikönigstag messen sich
tollkühne Frauen und Männer
bei der Bayerischen Hornschlitten-
Meisterschaft. Wer schafft die
1,2 km lange Strecke am
schnellsten?
20. – 26. Jun. 2015
Richard-Strauss-
Festival
Musikliebhaber freuen sich
alljährlich auf bekannte, aber auch
seltener aufgeführte Werke des
großen Komponisten. Diesmal im
Fokus: Tondichtungen!
31

3. – 5. Jul. 2015
BMW Motorrad Days
Über 40. 000 Motorrad-Begeisterte
aus aller Welt feiern mit Modell-
Highlights, Motorrad-Action,
Party und Gleichgesinnten die
Faszination Zweirad. Brmmm!
21. Aug. – 24. Sept. 2015
KULTurSOMMER
This is bound to be “cheerful &
heavenly”: For the 12th time already
KULTurSOMMER serves theatre,
music, cabaret and exhibitions in
Garmisch-Partenkirchen’s most
beautiful venues.
7. – 9. Aug. 2015
AlpenTestival
Die Vielfalt des Garmisch-
Partenkirchener Sommerangebots,
das neueste Outdoor-Equipment
und ein familienfreundliches
Rahmenprogramm für Entdecker
und Genießer.
12. – 13. Sept. 2014
StraSSen.Kunst.Festival
Street.Art.Festival: Historical Ludwigstrasse
is where international
artists will present a unique kind of
spectacle – with comedians, jugglers,
acrobats, music and fire shows.
29. Nov. – 24. Dec. 2014
Christkindlmarkt
Glistening stalls, music and
sweet-smelling delicacies – with all
this the annual Christmas market
on Richard-Strauss square spreads
Christmas spirit for young and old.
32
29. Dec. 2014
City Biathlon
Biathlon live is something special
indeed – in Garmisch-Partenkirchen
the cross-country track runs right
through town and thousands of
enthusiastic onlookers cheer on the
top-athletes.

1. Jan. 2015
Neujahrsskispringen
At the turn of the year Garmisch
traditionally celebrates with a ski
jump competition. 30,000 onlookers
applaud the flying athletes at the
Four Hills Tournament!
Starts 1. May 2015
Musik im Park
It’s tradition for the popular series
of musical events in Garmisch’s
Kurpark to start with a great
opening concert.
6. Jan. 2015
Hornschlittenrennen
On the day of Epiphany the most
daring women and men compete
against each other in the Bavarian
horn-sled championship. Who’ll race
down the 1.2km “Hohen Weg”
the fastest?
28. Feb. – 1. Mar. 2015
(Men)
7. Mar. – 8. Mar. 2015
(Women)
Audi FIS Ski Weltcup
Only the best of the best from the
Alpine ski circus plunge down
the famous Kandahar slope.
An extraordinary live experience,
goose bumps guaranteed!
20. – 26. Jun. 2015
Richard-Strauss-
Festival
Every year music lovers look forward
to popular but also rarely performed
works by the great composer.
This year’s focus: symphonic poetry!
3. – 5. Jul. 2015
BMW Motorrad Days
More than 40,000 motorcycle fans
from all over the world celebrate
their passion for two-wheeled
vehicles with model-highlights,
motorcycle action, party and
like-minded people. Brmmm!
7. – 9. Aug. 2015
AlpenTestival
The broad variety of
Garmisch-Partenkirchen’s range
of summer activities, the newest
outdoor-equipment and a familyfriendly
programme for discoverers
and nature fans. 33

EINS.
Mit der Kraft von ZWEI.
Double Serum Age Control Konzentrat
Einzigartig durch die Clarins Pflanzenforschung
konzentriert das innovative Zwei-Phasen Serum
20 der leistungsstärksten Pflanzenextrakte
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Fältchen
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Für die Bürger
und den Ort
For the people and the town
36

dt. ∕ Dr. Sigrid Meierhofer wurde am 30. März 2014
zur neuen Bürgermeisterin von Garmisch-Partenkirchen
gewählt. Die SPD-Politikerin, Ärztin und Mutter
von drei erwachsenen Kindern bringt eine ideale
Mischung aus Visionen und Fachkompetenz in dieses
Amt mit. Nicht nur, aber natürlich ganz speziell im
Bereich Gesundheit und Wohlbefinden!
L.L. ⁄ Frau Dr. Meierhofer, wann und wie hat Ihre Liebe zu GaPa eigentlich
begonnen?
S.M. ⁄ Gleich als ich im Jahr 1990 nach Garmisch-Partenkirchen gezogen
bin. Die Natur habe ich als umwerfend empfunden und hier zu leben
verstand ich von Anfang an als Privileg.
L.L. ⁄ Aus der Sicht der Ärztin: Warum steigert ein Aufenthalt in GaPa
das Wohlbefinden?
S.M. ⁄ Garmisch-Partenkirchen ist eine Perle, die inmitten einer wunderschönen
Landschaft gelegen ist, traumhafte Ausblicke bietet und über
ein breit gefächertes kulturelles Angebot verfügt. Das bietet Entspannung
pur – die beste Voraussetzung für eine umfassende Regeneration.
L.L. ⁄ Und aus der Sicht der Bürgermeisterin?
S.M. ⁄ Bei uns fühlen sich Einheimische wie Gäste wohl – das ist ein
Standortfaktor, der ungemeine Wertschöpfungspotentiale bietet. Trotz
rückläufiger Geburtenrate bleibt unsere Einwohnerzahl dank kontinuierlichem
Zuzug konstant. Garmisch-Partenkirchen ist eine Ganzjahresdestination.
Seit 1840 sind wir im Tourismus tätig. Die Gesundheit
kam in den letzten Jahrzehnten dazu; zunächst mit therapeutischem
Schwerpunkt – wir haben ein hervorragendes Klinikum mit teilweise
sogar internationalem Einzugsgebiet. Neuerdings auch mit verschiedenen
Angeboten im Rahmen der Prävention, wofür wir zudem unser
Gesundheits-Eck eingerichtet haben.
L.L. ⁄ Ist auch die tiefe kulturelle Verwurzelung ein Grund, wieso sich
Einheimische wie Gäste hier so wohlfühlen?
S.M. ⁄ Es ist vor allem die Ehrlichkeit und Authentizität, die das Brauchtum
und die Tradition in Garmisch-Partenkirchen ausmachen. Bei uns
wird das noch tagtäglich gelebt – und das macht den Ort interessant.
37

Sei es in der Landwirtschaft oder in den unzähligen Vereinen
und Verbänden. Damit brauchen wir keine bunte Touristenshow,
sondern bewahren den essentiellen Bestandteil unserer
Kultur und unserer Heimat.
„Ich verstand es von
Anfang an als Privileg,
in Garmisch-
Partenkirchen zu
leben.“
„Garmisch-Partenkirchen
ist eine
Perle inmitten einer
wunderschönen
Landschaft.“
„Nicht nur die Ruhe,
sondern auch die
Kunst trägt zur
Erholung bei.“
„Wir brauchen keine
bunte Touristenshow.“
„Die bayerische
Küche steht einer
gesunden Lebensführung
keineswegs
entgegen.“
38
L.L. ⁄ Welche Tipps haben Sie für erholungssuchenden Urlaubsgäste?
S.M. ⁄ Orientieren Sie sich an unserem Claim „Entdecke Deine
wahre Natur“ und nehmen Sie Vielfältigkeit mit allen Sinnen
wahr, indem Sie unseren Ort abseits der bekannten oder touristischen
Pfade erkunden. Und bitte nutzen Sie unser vielfältiges
kulturelles und künstlerisches Angebot, denn nicht nur die
Ruhe, sondern auch die Kunst trägt zur Erholung bei und steigert
das Wohlbefinden.
L.L. ⁄ Wie wichtig ist das Prädikat „Heilklimatischer Kurort“ für
GaPa?
S.M. ⁄ Dieses Prädikat ist unser Herzstück. Ein gesundes, ja
heilendes Klima ist ein Werbe- und Standortfaktor, der einfach
für sich spricht. Darauf basieren der Tourismus und das Thema
„Gesundheit“ in Garmisch-Partenkirchen. Folglich werden wir
alles daran setzen, dieses Prädikat zu pflegen und zu erhalten.
L.L. ⁄ Eines Ihrer politischen Ziele lautet, den Gesundheitstourismus
weiter zu fördern. Woran denken Sie da?
S.M. ⁄ Wir können jetzt schon vielfältigste Angebote vorweisen,
beispielsweise eine Website mit Gesundheitsdienstleistern oder
auch verschiedene betreute Sportangebote in Verbindung mit
Gesundheitschecks. Unser Blick richtet sich dabei auch auf die
Region, da der Gesundheitstourismus nicht an den Ortsgrenzen
endet und wir an der Profilschärfung unserer Gesundheitsregion
mitwirken wollen.
L.L. ⁄ Was machen Sie selbst als Ausgleich zum Beruf ?
S.M. ⁄ Sport und Kultur halten sich ungefähr die Waage. Ich
fahre Ski, gehe gern einmal auf den Berg, am liebsten auf den
Wank, und bin so oft wie möglich mit dem Fahrrad unterwegs.
Unsere kulturellen Angebote nehme ich gerne und häufig wahr.
Zwischendurch fahre ich dafür auch nach München.

L.L. ⁄ Haben Sie einen persönlichen Kraftplatz?
S.M. ⁄ Meine Familie und mein Zuhause. Wenn ich morgens aufwache,
sehe ich – bei schönem Wetter – als Erstes die Alpspitze. Diesen Anblick
genieße ich jeden Tag von neuem.
L.L. ⁄ Und zum Abschluss bitte noch um „ärztlichen Segen“ in einer
Geschmacksfrage: Bier, Weißwurst, Brezen – traditionelle bayerische
Kost ist ja nichts für Kalorienzähler. Dürfen wir sie uns trotzdem genehmigen?
S.M. ⁄ Da halte ich mich an Paracelsus: „Allein die Menge macht das
Gift.“ Die bayerische Küche steht einer gesunden Lebensführung
keineswegs entgegen. Meine Favoriten sind Tafelspitz und frische Ausgezogene.
Ich möchte darauf nicht verzichten.
Dr. Sigrid Meierhofer im Wordrap
Politik: Für den Bürger und den Ort, ehrlich, menschlich und verlässlich.
Genuss: Wahre Lebensqualität, die das Leben schöner macht.
Gesundheit: Unbezahlbarer Baustein für ein schönes Leben, den jeder
Mensch braucht.
Gastfreundschaft: offen, zugewandt, unverfälscht
GaPa: Heimat, Natur, gelebtes Brauchtum und Tradition
engl. ∕ On March 30, 2014, Dr. Sigrid Meierhofer
was elected mayor of Garmisch-Partenkirchen. The
SPD politician, doctor and mother of three grown
children brings an ideal mixture of visions and
professional competence into her new office. Not only
but, of course, especially when it comes to the areas of
health and wellbeing!
L.L. ⁄ Mrs. Meierhofer, when and how did your love story with GaPa
begin?
S.M. ⁄ Actually that was right when I moved to Garmisch-Partenkirchen
in 1990. The nature was stunning and living here was something I
perceived as a privilege from the first day on.
39

“For me it was a
privilege to live in
Garmisch-Partenkirchen
from the
beginning on.”
“Garmisch-
Partenkirchen is a
true gem, surrounded
by the most beautiful
landscape.”
“Not just calm and
quiet have a positive
influence on your
relaxation, art does
too.”
“We don’t need a
colourful show for
the tourists.”
“Bavarian cuisine
does by no means
contrast a healthy
lifestyle.”
L.L. ⁄ From a doctor’s point of view: Why does a stay in GaPa
increase one’s wellbeing?
S.M. ⁄ Garmisch-Partenkirchen is a true gem, surrounded by the
most beautiful landscape, offering incredible views and a broad
variety of cultural activities. All this means pure relaxation –
the ideal prerequisites for wholesome regeneration.
L.L. ⁄ And from a mayor’s point of view?
S.M. ⁄ Locals and guests are equally comfortable here with us
– that’s a fact that pertains to this place which offers extraordinary
potential for added value. Despite the declining birth
rate our number of inhabitants remains stable which is due to
the continuous stream of people moving here. Garmisch-Partenkirchen
is a year-round destination. We’ve been working in tourism
since 1840. The health part was added in the past decades;
at first there was the therapeutic focus – we have an excellent
hospital that even attracts international clientele. As of late the
offer for preventive treatments has increased which is why we’ve
established our “Gesundheits-Eck” – our Health Corner.
L.L. ⁄ Would you say that the firm cultural roots are another
reason why locals and guests feel so comfortable here?
S.M. ⁄ I’d say it’s the honesty and authenticity that are particularly
responsible for making the customs and traditions in
Garmisch-Partenkirchen what they are. Here we still live this
every day – and that’s something that makes the place interesting.
Be it in agriculture or numerous clubs and associations. We
don’t need a colourful show for the tourists, we simply conserve
the essential elements of our culture and our home.
L.L. ⁄ Do you have any tips for holiday guests seeking relaxation?
S.M. ⁄ Follow our claim “Discover your true nature” and perceive
the diversity with all your senses by exploring the place off the
trodden tourist paths. And please make use of our ample cultural
and artistic offer because it’s not just calm and quiet that
have a positive influence on your relaxation, art does too.
40

L.L. ⁄ How important is the title “Climatic Health Resort” for GaPa?
S.M. ⁄ This title is our heart. A healthy, a healing climate even, is
an important marketing and location factor that simply speaks for
itself. It’s the basis for tourism and the whole health-topic in Garmisch-Partenkirchen.
As a consequence we’re going to do everything we
can to keep and groom this title.
L.L. ⁄ It’s one of your political goals to promote health tourism. What
exactly do you have in mind?
S.M. ⁄ Well we already have a very diverse range of offers, a website with
health care professionals or all kinds of supervised sports programmes
in connection with health checks, to name but a few. Here we’re also
looking at the entire region, because health tourism doesn’t just stop at
the town’s borders and we want to take part in improving the profile of
the entire health region.
L.L. ⁄ Now what do you do to keep the balance after work?
S.M. ⁄ Sports and culture are equally important, I’d say. I like skiing, I
like hiking, preferably on Wank and I cycle as often as possible. And I
like and make frequent use of our cultural offer. Every once in a while
I’ll even go to Munich for some culture.
L.L. ⁄ Do you have a place that is your personal power source?
S.M. ⁄ My personal source of power is my family and my home. When I
wake up in the morning, the first thing I see is “Alpspitze” – provided
that the weather is good. That’s a view I enjoy every single day.
L.L. ⁄ And now, last but not least, we would really like your “blessing”
from a doctor’s point of view regarding a question of taste: Beer,
Weißwurst (a typical Bavarian veal sausage), Brezen – traditional
Bavarian fare is nothing for calorie-counters. May we still indulge in
these delicacies?
S.M. ⁄ Now here I’d like to quote Paracelsus: “the dose makes the poison”.
Bavarian cuisine does by no means contrast a healthy lifestyle. My
favourites are “Tafelspitz” (boiled beef) and fresh “Ausgezogene” (sweet
pastries). I would never want to abstain from these delicacies.
41

42
Wordrap with Dr. Sigrid Meierhofer
Politics: For the people and the town, honest,
human and dependable.
Enjoyment: True quality of life that makes life more beautiful.
Health: A priceless element of a beautiful life everyone needs.
Hospitality: open, attentive and authentic
GaPa: Home, nature, lived customs and traditions

Unsere Produkte können Geschichten erzählen. Sie zeugen von handwerklicher Leidenschaft,
hochwertigen Materialien und individuellem Charakter. Für ein gutes Lebensgefühl.
Ihr Haus für Tradition und Gegenwart.

STADT LAND GWAND
Am Kurpark 8
82467 Garmisch-Partenkirchen
www.grasegger.de

Tausche Skier gegen
Schlitten
84
Skifahren mit
Klaus Schanda
44
Skifahren, Wandern,
was noch?
50
Die Skischule
für „Schneenarrische“
56
82
Freizeitspaß und
Spitzensport:
Skifahren neben
Weltstars
58
Beste Aussicht
auf Kultur & Genuss
78
63
Die große
Versuchung
70
In luftigen
Höhen
76
Zwischen Himmel
und Höllental
74
Boot
Performance
Partnerschaft
mit BMW
66
Der Hang zum
Kick

SPORT &
Freizeit
dt. ∕ In Garmisch muss man nicht unbedingt Sport
machen, um Sport zu erleben: Das ganze Jahr über
finden Highlights statt – vom Neujahrsskispringen und
dem FIS-Weltcup über das Hornschlitten-Rennen
bis hin zum Pond Hockey Cup. Wer dann doch selbst
Sport machen möchte, ist in der wunderbaren Bergwelt
bestens aufgehoben. Egal, ob auf Skiern, Snowboard
oder in Wanderschuhen.
engl. ⁄ In Garmisch you don’t necessarily have to practice
sports in order to experience sports: all year round
highlights take place here – from the New Year’s ski
jumping event and the FIS World Cup all the way to
the horn sled race and the Pond Hockey Cup. And those
who’d like to practice sports after all are right at home
in the wonderful mountain landscape. No matter if its
on skis, snowboards or in hiking boots.

Skifahren mit
Klaus Schanda
Skiing with Klaus Schanda
48

Insidertipps für die Ideallinie
dt. ∕ Skifahren im Gebiet Garmisch-Classic und auf der Zugspitze, das
bedeutet eine nahezu unendliche Auswahl an Möglichkeiten, je nach
Wetter, Schneelage und Saison. Vom Powdern auf der Zugspitze über
die sportliche Kandahar, die jeder Skifahrer einmal erlebt haben muss,
bis hin zu Skitouren am Hausberg, wird hier immer was geboten!
Mein Tipp für die Zugspitze: Wenn es frischen Powder hat, auf jeden
Fall schon um 8.00 Uhr die Eibsee-Seilbahn nehmen, oben noch einen
Kaffee trinken und warten, bis die Jungs die Hänge freigeben. Dann
haben Sie die komplette Auswahl unter dem Sonnenkar, in der Wächtenabfahrt
und in KleinKanada! Auch im Garmisch-Classic starten Sie
am besten früh mit der Alpspitzbahn auf den Osterfelder Kopf. Von
dort aus gibt es einige schöne Varianten, die man bei entsprechender
Ausrüstung und Vorbereitung wunderbar fahren kann. Hier startet
mit der „Skisafari“ auch die ideale Skirunde im Garmisch-Classic:
Abfahrt zum Bernadein, rüber ans Kreuzeck und zwischen Kandahar
und Olympia wählen, zum Abschluss rüber zum Hausberg und die
Dreh runter. Nur ja den schönsten Aussichtspunkt im Skigebiet, den
AlpspiX, nicht vergessen! Nach dem Powdern schmeckt mir immer eine
Pizza in meiner Lieblingshütte Drehmöser 9. Und noch was: Immer
den Parkplatz Kreuzeck nützen und zum Sundowner einen Espresso in
der Kandahar 2 schlürfen!
Sport & Freizeit
Auch Nicht-Skifahrer erreichen mit den Bahnen das komplette Angebot
von Winterwandern über Rodeln bis hin zu tollen Aussichten. Auf der
Zugspitze gibt’s in der Wintersaison 2014/15 sogar drei Rodelbahnen!
Ein weiterer Geheimtipp ist sowohl im Winter (Weihnachts- und Faschingsferien)
als auch im Sommer der Panoramaberg Wank. Er bietet
für jedes Wetter und jeden Geschmack etwas. Unbedingt die Ankündigungen
online und auf Facebook beobachten!
Zum Ausklang eines schönen Skitages lasse ich es mir gerne gut gehen.
Zum Glück steht Garmisch-Partenkirchen ja nicht für Après-Ski, sondern
für sportlichen alpinen Lifestyle. Deshalb gibt’s hier mittlerweile
sehr lässige Cafés und Restaurants. Auch kulinarisch lässt der Ort also
keine Wünsche mehr offen!
49

Leitung
Marketing Bayerische
Zugspitzbahn
Marketing director
of Bavarian
Zugspitzbahn
50

Insider tips for the racing line
engl. ∕ Skiing in the area of Garmich-Classic and on Zugspitze means
you have a nearly unlimited choice of possibilities, depending on weather,
snow levels and season. Starting with powder skiing on Zugspitze, continuing
with the challenging Kandahar every skier needs to experience at
least once and going all the way to ski tours on Hausberg – there’s always
something going on here! My tip for Zugspitze: when there’s fresh powder,
definitely take the Eibsee-cable car at 8 am, have coffee up there and wait
until the guys have cleared the slopes. Then you have free choice between
Sonnenkar, on Wächtenabfahrt and KleinKanada! In Garmisch-Classic
you’d also do well to start early and take Alpspitzbahn up to Osterfelder
Kopf. From there you’ll find numerous beautiful slopes that – if you have
the right gear and preparation – are quite wonderful. And it’s here where
the “Skisafari” starts, the ideal skiing tour through Garmisch-Classic:
the slope down to Bernadein, over to Kreuzeck, then choose between Kandahar
and Olympia and finally go across Hausberg and down the Dreh.
And be sure you don’t forget AlpspiX, the area’s most beautiful viewpoint!
After a powder session I enjoy a pizza in my favourite ski hut, Drehmöser
9. Oh and always use the Kreuzeck car park and have an espresso for a
sundowner at Kandahar 2!
Sport & Freizeit
Non skiers can, of course, also reach the complete offer with the cableways,
starting with winter hiking and tobogganing all the way to incredible
views. In the winter season of 2014/2015 there’ll even be three tobogganing
tracks on Zuspitze! Another true insider’s tip is the panorama
mountain “Wank” – in winter (Christmas and end-of-term holidays in
mid-February) and in summer. There’s something to do in every weather
and for every taste. Definitely keep track of the announcements online
and on Facebook!
At the end of a beautiful skiing day I like to indulge in life. Luckily
Garmisch-Partenkirchen is not only known for après ski but also for
an athletic and alpine lifestyle. Which is why we have casual cafés and
restaurants now. And the culinary offer here leaves nothing to be desired
either!
51

+TÜV-Zertifizierte Top-Qualität!
Top-Marken & Top-Service!
Eben Top of Germany!
Alpinski & Snowboards
Langlauf (classic & skating)
Schlitten & Zipfelracer
Schneeschuhe
Bekleidung & Handschuhe
Helme & Brillen
Skiservice
Depot
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FOR RENT
1 x auf der Zugspitze · 1 x in Garmisch-Partenkirchen

Zugspitze, direkt auf dem Zugspitzplatt im Skigebiet auf 2.600 m
Tel.: +49 (0) 88 21 / 7 45 05 · Täglich von 8.30 Uhr bis 16.30 Uhr
www.skiverleih-zugspitze.com
Garmisch-Partenkirchen, auf dem Weg ins Skigebiet, Zugspitzstraße 68
Tel.: +49 (0) 88 21 / 96 92 990 · Täglich von 8.00 Uhr bis 18.00 Uhr
www.skiverleih-garmisch.com

Skifahren,
Wandern, was noch?
Skiing, hiking, and what else?
dt. ∕ Alternativen zu den klassischen Freizeitaktivitäten
muss man in Garmisch-Partenkirchen nicht lange
suchen. Denn auch abseits der Skipisten und Wanderwege
tun sich nahezu unbegrenzte Möglichkeiten
auf, einen Urlaubstag sportlich und genussvoll zu gestalten.
La Loupe hat für Sie eine Auswahl getroffen!
Winterwandern
Auf die sanfte Tour: 110 km geräumte Winterwanderwege führen durch
verschneite Naturlandschaften, die vereiste Partnachklamm oder zur
Wildbeobachtung bei den Futterstellen.
Eissport
Vergnügliche Gleitzeit: Das Olympia-Eissport-Zentrum mit Eislauf-,
Eisstock- und Curlingbahnen, der Riessersee und der Pflegersee bitten
zum Tanz auf glattem Parkett.
Schneeschuhwandern
Neben der Spur: Mit Schneeschuhen an den
Füßen lässt sich die faszinierende Winterwelt
querfeldein entdecken. Alleine oder bei
geführten Touren!
54
Rodeln
Tagsüber Rodelvergnügen mit der ganzen
Familie am Eckbauer. Verleih von Rodel,
Zipfelbob oder Snowbike an der Eckbauerbahn.
Oder Rodeln auf der Zugspitze - drei
Rodelstrecken auf Deutschlands höchstem
Berg. Und wer dann noch nicht genug hat,
kann die rasante Strecke am Hausberg beim
Abendrodeln erleben.

Sport & Freizeit
Langlaufen
Traumbedingungen für Techniker: Die 28 Loipenkilometer für Skating
und klassischen Stil werden täglich gespurt und führen durch eine
motivierend schöne Berglandschaft.
Paragleiten
Vom Winde verwöhnt: Garmisch-Partenkirchen hat einige der besten
Flugberge Deutschlands für Paraglider und Drachenflieger. Einsteiger
genießen die Vogelsicht bei Tandemflügen.
Wassersport
Magisches Element: Ob Rafting, Paddeln, Baden in klaren Bergseen,
im Naturbad Kainzenbad oder im Alpspitz-Wellenbad – Wasserratten
schwimmen in Garmisch-Partenkirchen auf der Glückswelle.
Geocaching
Schatz, wo bist du? Mit dem GPS-Gerät in der Hand erspüren Wanderer
das Gelände abseits ausgetretener Pfade und werden mit vieles Caches
und neuen Perspektiven belohnt.
Klettern
In sicherer Seilschaft: Das Wettersteingebirge bietet Felsenfans reizvolle
Klettergärten, spektakuläre Klettersteige und alpine Mehrseillängentouren.
Bei Regenwetter oder zum Training geht’s ab in die Boulderhalle.
Biken
Auf Genuss schalten: Von der leichten Radwanderung über schweißtreibende
Fitnesstouren bis zu ausgewiesenen Profistrecken tritt hier
jedermann dem persönlichen Tagesziel näher.
55

engl. ∕ In Garmisch-Partenkirchen one does not have to
look long when in search of alternatives to the classics
among leisure activities. Because off the slopes and hiking
paths, there are nearly innumerable possibilities
to spend one’s holidays in a sportive and enjoyable way.
La Loupe compiled a selection for you!
Winter hiking
A gentle tour: 110km of cleared winter hiking paths lead through snowy
natural landscapes, the ice-covered Partnachklamm or to the feeding cribs
for wildlife watching.
Sports on ice
Sliding and gliding: The Olympic ice sports centre which offers rinks
for ice skating, ice stick shooting and curling, the lakes “Riessersee” and
“Pflegersee” invite you to dance on the smooth ice.
Snow shoe hiking
Off the beaten tracks: With oversized snow shoes on your feet, hiking
across the fascinating winter landscape is a wonderful thing. On your
own or as part of a guided tour!
Tobogganing
During the day tobogganing at Eckbauer means fun for the entire family.
Sled, zipflbob or snowbike rental by Eckbauerbahn. Or tobogganing on
Zugspitze – three tracks on Germany’s highest mountain. And for all
those who still want more, there still is the fast track on Hausberg for
evening tobogganing action.
Cross-country skiing
Perfect conditions for aficionados: The 28 km cross-country skiing trail
for skating and classic style is freshly prepared every day and leads you
through an inspiringly beautiful landscape.
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Paragliding
Carried by the wind: Garmisch-Partenkirchen has some of Germany’s
best mountains for paragliding and hang gliding. Beginners enjoy the
bird’s eye view during tandem flights.

Water sports
The magical element: Be it rafting, paddling, swimming in clear mountain
lakes, in “Naturbad Kainzenbad” or the Alpspitz wave-pool – keen
swimmers will certainly find their ideal spot in Garmisch-Partenkirchen.
Sport & Freizeit
Geocaching
Treasure, where are you? Armed with GPS units, hikers can now discover
the area off the trodden paths where they are going to be awarded with lots
of caches and new perspectives.
Rock climbing
Well secured in a rope-team:
The Wetterstein-mountains offer
attractive climbing walls, spectacular
via ferratas and alpine multipitch
routes. During wet weather
or for training the Boulder-hall is
ideal.
Biking
The enjoyable gear: Easy cycling
paths or exhausting fitness tours as
well as routes that were especially
designed for pros – everyone can
pedal towards their personal goal here.
57

WIR FREUEN UNS
WIR FREUEN UNS
AUF IHREN BESUCH!
AUF IHREN BESUCH!
BRILLENMODE•SPORT− UND SONNEN-
BRILLENMODE•SPORT− UND SONNEN-
BRILLEN•FERNGLÄSER•KONTAKTLIN-
BRILLEN•FERNGLÄSER•KONTAKTLIN-
SEN•DIGITALKAMERAS•FARBBILDER
UND FOTOGESCHENKE AB AB 1 1 STUNDE

Die Skischule für
„Schneenarrische“
dt. ∕ In der Skischule Garmisch-Partenkirchen darf
man sich auf individuelle Kurse, modernstes Leihmaterial,
besten Service und garantiert stressfreien
Winterspaß freuen!
Der umfassende Service aus einer Hand führt die Wintergäste in Garmisch-Partenkirchen
immer wieder an diese Adresse, um in entspannter
Atmosphäre zu (besseren) Schneesportlern zu werden. Denn die direkt
bei der Hausbergbahn im Classic-Skigebiet gelegene Skischule vereint
einen modernen Ski- und Snowboardverleih, Depotmöglichkeiten und
professionelles Skiservice mit Schleifzentrum unter einem Dach. Hier
steht bestens gewartete, topaktuelle Ausrüstung bis hin zum Skianzug
zum Ausleihen bereit!
60
Vom Zauberteppich zum Carving-Profi
Jung und Alt schätzen das vielfältige Kursprogramm, in das man sogar
täglich einsteigen kann. Nachwuchsflitzer haben im eigenen Kindergelände
mit zwei „Zauberteppichen“ viel Spaß beim Üben, Anfänger und
Wiedereinsteiger werden rasch fit fürs Pistenvergnügen gemacht und
Fortgeschrittene perfektionieren ihr Können. In der Skischule Garmisch-
Partenkirchen gibt es kleine, effiziente Gruppen, was eine individuelle
Betreuung garantiert. Aber auch Privatstunden sind natürlich buchbar.
Na dann, nix wie ab auf die Piste!

Sport & Freizeit
engl. ∕ At the skiing school Garmisch-Partenkirchen
one can look forward to individual courses, state-ofthe-art
rental material, great service and winter fun
that is guaranteed to be stress free!
It’s the comprehensive hands-on service that keeps Garmisch-Partenkirchen’s
winter guests coming back to this address, where they can become
(better) snow athletes in a relaxed atmosphere. The skiing school which
is situated right by Hausbergbahn in the Classic-skiing area unites a
modern ski- and snowboard rental service, storage area and professional
ski service with an edge grinding center under one roof. Perfectly serviced,
modern equipment – even skiing suits – is available for hire here!
From the magic carpet to carving-pro
Skiers of all ages appreciate the diverse offer of courses where you can start
any day. Junior talents from the age of three are always well entertained
in the children’s area with its two ‘Magic Carpets’ where they can practice
and have fun, beginners and those who get back on their board(s) after
a while are quickly made ready to hit the slopes and advanced athletes
can perfect their skills. At the skiing school Garmisch-Partenkirchen all
groups are small and efficient, which guarantees for individual care by
the teacher. But of course private lessons can be booked at any time. Well
then, off you go, hit the slopes!
61

Beste
Aussicht
auf Kultur
& Genuss
Look forward to culture & enjoyment
62
dt. ∕ Auf dem Panoramaberg Wank läuft das Naturkino
in Dauerschleife. Sagenhafte Rundblicke begleiten aber
nicht nur beim Wandern und Sonnenbaden, sondern
auch bei sanften Yoga-Einheiten, Konzerten und einem
außergewöhnlichen Freiluftkino-Abend.

Die Wankbahn sorgt für einen mühelosen Aufstieg, der Blick vom 1.780
Meter hohen Gipfel vis-à-vis der Zugspitze für staunende Mienen: Kein
Wunder, dass der Wank zu den beliebtesten Ausflugszielen des Werdenfelser
Landes zählt! Auch die sommerliche Veranstaltung „Yoga am
Wank“ kombiniert Kulisse mit Konzentration auf sich selbst zu einem
einmaligen Erlebnis. Auf einer hölzernen Plattform nahe der Bergstation
führt Yoga-Lehrerin Karen Freude alle Interessierten in die Welt
des Hatha Yoga ein. In der 90-minütigen Einheit werden Flexibilität,
Ausdauer, Kraft und die Fähigkeit zur Entspannung trainiert, Körper
und Seele atmen dabei spürbar auf.
Sport & Freizeit
Boarisch, griabig und ummasonsd
So lautet das Motto beim Bergfestival am Wank, das im Sommer 2014
Premiere feiert. Lokale und deutschlandweit bekannte Künstler begeistern
einen Tag lang mit einem Festivalprogramm, wie es abwechslungsreicher
nicht sein könnte: von Balkansound über Akkordeonmusik
bis hin zu Klängen aus alten Autoteilen, dazu bayerische Coversongs
von Nirvana bis Nena. Die frische Bergluft und eine Top-Aussicht auf
umliegende Gipfel wie Zugspitze, Alpspitze und das gesamte Wettersteingebirge
sorgen dafür, dass das Bergfestival am Wank alleine schon
Location-technisch ein echtes Highlight im Festivalsommer ist.
63

Kino unter Sternen
Wenn bei „Kino am Wank“ großes Kino unter freiem Himmel angesagt
ist, spielt die Natur am Wank ausnahmsweise die Nebenrolle. Über die
Leinwand nahe der Bergstation flimmern bayerische Filmschmankerl
und über das Gelände davor verteilt sich das filmbegeisterte Publikum
auf selbst mitgebrachten Decken und Isomatten. Beginn ist mit
Einbruch der Dämmerung, zur Stärkung gibt’s an der Bergstation der
Wankbahn Gegrilltes und Getränke und gegen Mitternacht ruft die
Wankbahn zur letzten Talfahrt.
Egal ob bei morgendlichen Entspannungsübungen, einem Wanderausflug
mit der ganzen Familie, Konzerten oder abendlicher Unterhaltung
im Freiluftkino: Lassen Sie sich diesen Sommer vom Wank bewegen!
Hinweis: Infos und Termine im Sommer 2015 unter zugspitze.de!
engl. ∕ On panoramic mountain “Wank”, the nature
cinema is always on. Incredible round views do not
only accompany you when you hike or sunbathe, they’re
also there during relaxed yoga sessions, concerts and an
extraordinary open air cinema evening.
Wankbahn ensures an easy ascent, the view from the 1,780 m summit
opposite Zugspitze is simply amazing: no wonder Wank is one of the most
popular destinations for trips from all over Werdenfelser Land! Die
summer event “Yoga on Wank” combines backdrop with focus on oneself,
making it a unique experience. A wooden platform near the summit
station is where yoga coach Karen Freude introduces all those who are
interested to the art of Hatha Yoga. During the 90-minute sessions flexibility,
endurance, strength and the ability to relax are trained. Body and
soul get to breathe through.
64
“Boarisch, griabig und ummasonsd”
Is the motto of the mountain festival on Wank which celebrates its
premiere in the summer of 2014. Regional and nationally renowned
artists amaze guests for a day with a great festival programme, which
is as varied as they come: from Balkansound to accordion music, sounds

coming from old car parts and Bavarian cover songs from Nirvana all
the way to Nena. The fresh mountain air and an amazing view of the
surrounding summits such as Zugspitze, Alpspitze and the entire Wetterstein-mountain
range make sure the festival on Wank is made a highlight
of the festival summer – already because of its location.
Sport & Freizeit
Cinema under the stars
“Kino am Wank” promises great cinema in the open air, nature plays a
secondary role, for once. The big screen near the summit station shows
Bavarian classics and the area in front of it fills up with a movie-crazy
audience on blankets and thermal mats. It all starts as the sun sets,
there’s a barbeque and drinks near the summit station and around midnight
the Wankbahn announces its last descent.
No matter if it’s during a morning of relaxation, a hike with the entire
family, concerts or evening entertainment during the open air cinema:
let yourself be moved by Wank this summer!
Tip: More information and dates can be found on zugspitze.de!
65

In luftigen Höhen
dt. ∕ Große und kleine Abenteurer steigen im
Kletterwald Garmisch-Partenkirchen bis zu den
höchsten Baumwipfeln. Und sausen mit dem
Flying Flox von der Sprungschanze ins Olympia-
Skistadion. Adrenalin pur!
Sport & Freizeit
Der sonnige Kletterwald oberhalb der Talstation Wankbahn bietet
neben herrlichen Ausblicken gleich 12 Hochseilgarten-Parcours in allen
Schwierigkeitsstufen. Über 120 spannende Elemente wie z. B. Lianen,
Hängebrücken, ein Riesen-Spinnennetz oder rasante Seilbahnen laden
zum Balanceakt bis auf 17 Meter Höhe. Vorkenntnisse und eigene
Ausrüstung sind nicht vonnöten, professionelle Sicherheitstrainer
stehen mit Rat und Tat zur Seite und mitklettern dürfen bereits
Kinder ab 5 Jahren.
Ab Frühjahr 2015 erleben Wagemutige in Garmisch-Partenkirchen eine
weitere Attraktion: Der Flying Fox von der Olympiaschanze verspricht
atemberaubende Einblicke, wie sie sonst nur Elite-Skispringer genießen.
Beim spektakulären Flug am Seil legen alle, die sich das zutrauen, 75 m
Höhenunterschied und 270 m Länge mit bis zu 70 km/h zurück!
Geöffnet ist das Kraxelparadies von Ostern – November
täglich 10 – 18 Uhr.
Nähere Infos unter: www.kletterwald-gap.de | www.flyingfox-gap.de
67

dt. ∕ Adventurers of all ages climb up into the
highest tree tops in the climbing park „Kletterwald
Garmisch-Partenkirchen“. Only to then soar off
the ski jump and into the Olympia-stadium on the
flying fox. Pure adrenaline!
The sunny climbing forest just above the Wankbahn’s valley station does
not only offer amazing views but also 12 high rope courses of all levels
of difficulty. More than 120 exciting elements such as lianas, suspension
bridges, a huge spider-web or super fast cableways invite you to try and
keep your balance 17 metres off the ground. No previous knowledge or
gear required, professional safety trainers are there to support you and
kids aged 5 and older are already allowed to participate.
Starting in spring 2015 the most daring visitors can experience another
attraction in Garmisch-Partenkirchen: the flying fox off of the Olympia
jump promises breathtaking glimpses of what only the elite of ski jumpers
gets to see normally. Those who dare can experience a spectacular ride on
the rope, down 75 metres over a length of 270 metres with top speeds of
up to 70 kph.
The “Kraxelparadies” is open from Easter Holidays to November,
daily, from 10 am to 6 pm
More information: www.kletterwald-gap.de | www.flyingfox-gap.de
68

Direkt neben der Hausbergbahn
im Classic Skigebiet
Skischule Garmisch-Partenkirchen
Hausberg 4 | 82467 Garmisch-Partenkirchen
Tel. +49 8821 / 4931 | Fax +49 8821 / 966481
www.skischule-gap.de | info@skischule-gap.de
skiverleih
skiservice
69
shop

Der Hang
zum Kick
Love for the Thrill
70

dt. ∕ Freeriden boomt – auch auf der Zugspitze, wo die
Bayerische Zugspitzbahn eine wertvolle Infrastruktur
für Tiefschneefahrer bereitstellt. Einer, der die anspruchsvollen
Abfahrten von Deutschlands höchstem
Gipfel bestens kennt, ist Max Pohl vom Empire Freeski-Team.
Der Profi über Nervenkitzel und Freiheitsgefühle,
Kreativität und Respekt am Berg.
Sport & Freizeit
Wer kennt sie nicht, die atemberaubenden Freeride-Filme aus Kanada,
Japan und Südamerika? Dass man aber auch im Alpenraum und speziell
in der Umgebung von Garmisch-Partenkirchen exzellent freeriden
kann, wird jeden Winter neu bewiesen – etwa durch die monatlichen
Kurzfilme des Empire Freeski-Teams rund um Max Pohl. Im August
2012 von vier Jungs aus Garmisch und Rosenheim gegründet, steht das
Team für gemeinschaftliches Tiefschneefahren ohne Wettkampfgedanken,
dafür mit begleitender Medienproduktion. „Wir wollten unsere
Erfahrungen und den Spaß, den wir am Berg spüren, in einem Blog
dokumentieren. Durch unsere Videos zeigen wir auch, dass man für
schöne Lines nicht um die halbe Welt fliegen muss. Wenn sich ein paar
Leute unsere Filme auf Vimeo anschauen und dann zum Beispiel sagen:
Hey, Wank schaut auch mal gut aus!, haben wir unser Ziel erreicht“, erklärt
Max Pohl stellvertretend für die aktuellen Teammitglieder Martin
Knoche, Michael Wagner, Florian Häusler, Paul Pontiller und Sebastian
Reindl. Trotz relativ geringer finanzieller und zeitlicher Mittel gelingen
so immer wieder kleine Meisterstücke, die das „Mindset“ der Truppe
auf authentische Art visuell umsetzen.
Mit Sicherheit ein Kick
Immer wieder zieht es die Rider auch auf die Zugspitze, eines der wenigen
deutschen Top-Reviere, das mit Schneesicherheit und hochalpinen
Lines lockt. „Wenn man kreativ ist und zum Beispiel sein Kletterzeug
und Steigeisen mitnimmt oder kurze Abseilstellen nicht scheut, kann
man hier oben fast alles machen!“, schwärmt Pohl. „Aber nicht nur
für fortgeschrittene Freerider, sondern auch für Einsteiger hat die
Bayerische Zugspitzbahn in den letzten Saisonen viel investiert, um das
Gebiet attraktiv zu machen und zugleich für alpine Gefahren zu sensibilisieren.“
So finden etwa kostenlose Freeride Tage statt, bei denen man
sein Know-How wieder auf Vordermann bringen kann, sowie spezielle
71

Freeride-Checkpoints, die einen Überblick zu Ausrüstung, Hangneigung
und Lawinenkunde sowie aktuelle Lawinenlageberichte liefern.
Für erfahrene Rider wie Max Pohl gehören penible Tourenvorbereitung
und komplette Sicherheitsausrüstung zum Erlebnis dazu, aber natürlich
auch ein gewisser Nervenkitzel: „Jede Line gibt einen neuen Kick und
ein undefinierbares Freiheitsgefühl. Das Wichtigste beim Freeriden ist
aber, den Respekt vor den Bergen nicht zu verlieren und sich selbst und
das Material nicht zu überschätzen.“ Perfekte Unterstützung – auch
beim Material – erhält das Empire Freeski-Team übrigens von der Bergund
Skischule Vivalpin („Ein super Partner von Beginn an!“) sowie
durch Kooperationsverträge u.a. mit der Zugspitze, Völkl, Bergans,
Scott, Ortovox und Garmin. Na dann: Ride on!
More information:
www.empirefreeski.blogspot.co.at
vimeo.com/empirefreeski
www.zugspitze.de
engl. ∕ Freeriding is booming – also at Zugspitze where
the “Bayerische Zugspitzbahn” mountain railway offers
a fantastic infrastructure for deep snow skiers. Max Pohl
of the Empire Freeski-Team knows the challenging slopes
of Germany’s highest peak like the back of his hand:
the professional freerider about the thrill, freedom,
creativity, and respect for the mountain.
72
Everybody knows them – those freeride movies from Canada, Japan and
South America that take your breath away and leave you longing for deep
powder snow. The entire Alpine region and particularly the area around
Garmisch-Partenkirchen form a freeriding paradise of just the same
kind. Every month in winter, Max Pohl and the Empire Freeski-Team
produce short films to demonstrate the ultimate Garmisch-Partenkirchen
freeriding experience. Founded in August 2012 by four guys from

Garmisch and Rosenheim, the team loves freeriding combined with
media production instead of competition. “We wanted to blog about our
experiences and the fun we have on the mountain. Our films also show
that you don’t have to fly around the globe to find nice freeride lines. If
only a few people watched our films on Vimeo and got excited about all
the opportunities Wank has to offer, we’d have reached our goal already”,
Max Pohl explains on behalf of current team members Moritz Kreuzpointner,
Martin Knoche, Michael Wagner, Florian Häusler, Paul Pontiller,
Kilian Pach and Sebastian Reindl. Despite their general lack of time and
money, the Empire Freeski-Team is always able to capture their specific
“mindset” on film to create their small masterpieces.
Sport & Freizeit
Guaranteed Thrill
The freeriders continuously return to Zugspitze, one of only a few top freeriding
areas with guaranteed snow and high alpine lines in Germany.
“If you are creative and bring, for example, your climbing gear and a
crampon or are not afraid of rappelling, there’s almost nothing you can’t
do up there!” Pohl adds enthusiastically. “Over the course of the last few
seasons, the “Bayerische Zugspitzbahn” mountain railway has spared
neither trouble nor expense both for advanced freeriders and beginners
to make the ski area more attractive while raising awareness for dangers
in alpine terrain.” The freeride days that are free of charge help brush up
your know-how and special freeride checkpoints offer maps with gradients,
inform about freeriding equipment, and keep you up to date on the
latest avalanche reports. Experienced freeriders, such as Max Pohl, know
that you need to meticulously plan your freeride tour and make sure you
have your emergency gear always at hand. The last piece of the freeriding
puzzle is the thrill itself because, “Each line has its very own thrill factor
and makes you feel free and alive in a way that’s difficult to explain.
The most important thing, however, is not to lose your respect for the
mountain and not to overestimate yourself or your equipment.” And by
the way, the Empire Freeski-Team receives lots of support – also in terms
of gear – from Mountain and Ski School Vivalpin (“A great partner from
the start!”) and enjoys cooperation agreements with the Zugspitze, Völkl,
Bergans, Scott, Ortovox and Garmin amongst others. Well then: Ride on!
73

Partnerschaft
mit BMW
Partnership with BMW
dt. ∕ Garmisch-Partenkirchen und BMW, das gehört
zusammen wie Weiß und Blau auf der bayerischen
Flagge. BMW schafft nicht nur auf den Pisten besondere
Erlebnisse – etwa mit dem BMW xDrive Cup –,
sondern ist auch im Sommer in den Bergen zu Hause.
BMW ist offizieller Kooperationspartner von Best of the Alps, einem
Zusammenschluss von zwölf alpinen Premium-Destinationen, dem
auch Garmisch-Partenkirchen angehört. Deshalb besteht seit der Wintersaison
2010 / 11 zwischen Automobilkonzern und Urlaubsort eine
echt bayerische Partnerschaft zum Vorteil für Gäste und Einheimische.
Schon allein wegen seiner Lage in den Münchener Hausbergen ist
Garmisch-Partenkirchen für BMW ein besonderer Kooperationspartner
– und zwar zu jeder Jahreszeit!
Im Winter heißt es auf den Pisten von Garmisch Classic „Auf die Plätze,
fertig, los!“ Dort können Freizeitfahrer auf der Skimovie Piste, direkt neben
der Hexenkesselbahn, Weltcup-Feeling erleben: Einfach in das BMW
xDrive Cup Skimovie Starthaus fahren, sich mit dem Skipass anmelden
und beim Signal losstarten. Der Lauf, mit professioneller Zeitnahme,
wird gefilmt und zum Download unter www.bmw-mountains.com bereitgestellt.
Inkludiert ist damit auch die Teilnahme am BMW xDrive Cup, bei dem
es tolle Preise bis hin zu einem BMW X1 zu gewinnen gibt.
74
Seit dem Jahr 2002 finden im sommerlichen Garmisch-Partenkirchen
die BMW Motorrad Days statt. Außerdem wird die weißblaue Koalition
mit BMW als Eventpartner u. a. beim Alpentestival spürbar. Ebenso beim
Kultursponsoring mit dem Richard-Strauss-Festival und in der Jugendförderung
beim Ski-Club Garmisch und Skiclub Partenkirchen und der
Skischule Garmisch-Partenkirchen.

BMW Mountains
Mit der Internetplattform www.bmw-mountains.com hat BMW einen Reise-
Guide im Premium-Bereich des Alpentourismus etabliert. Zu finden
sind die besten Hotels, angesagte Events, kulinarische Highlights,
aktuelle Wetterberichte und Webcams in ausgewählten Top-Destinationen.
Für Winterfans sind die tollsten Pisten, die schönsten Tiefschneehänge,
Schneelagen und Pistenkarten abrufbar, für Sommergäste gibt’s
etwa BMW xDrive Routen entlang von panoramareichen Passtraßen
und Insidertipps zum Urlaubsort.
Sport & Freizeit
engl. ∕ Garmisch-Partenkirchen and BMW belong
together like the white and blue on the Bavarian flag.
On the one hand BMW stands for special experiences
on the slopes, e.g. during the BMW xDrive Cup. On
the other hand BMW is at home in the mountains in
summer too.
BMW is the official cooperation partner of Best of the Alps, a partnership
of twelve alpine premium-destinations, Garmisch-Partenkirchen is one
of these partners. This is the reason why there has been a truly Bavarian
cooperation between the car manufacturer and the holiday destination.
This partnership exists since the winter of 2010 / 11 and has much to
offer both for guests and locals. Garmisch-Partenkirchen’s location in the
local mountains of Munich makes it a special partner for BMW – at every
time of the year!
75

“Ready, set, go!” Under this motto everybody has the chance to experience
what it feels like to participate in a ski race. On the BMW Skimovie
Slope, right next to Hexenkesselbahn, they get to experience true world
cup feelings: Simply drive up to the BMW xDrive Cup Skimovie Startgate,
check in with your ski pass and start at the signal. The run is
both timed professionally and filmed – the film can then be downloaded
on www.bmw-mountains.com. By having taken part in the ski race the
participation in the BMW xDrive Cup is included. In this cup one
can win great prices, even a BMW X1.
Ever since 2002, the BMW Motorcycle Days have been taking place
regularly in Garmisch-Partenkirchen. The white-and-blue coalition with
BMW also becomes apparent through event partnerships like the “Alpentestival”
or the “Gamsrenna”. The same goes for cultural sponsorships at
the Richard-Strauss Festival. The promotion of aspiring young ski racers
also is a key element of this cooperation. So the skiing clubs Garmisch and
Partenkirchen as well as the skiing school Garmisch-Partenkirchen get
supported.
76
BMW Mountains
The internet platform www.bmw-mountains.com is the guide for premium
alpine tourism. Here you will find the best hotels, hottest events, culinary
highlights, up-to-date weather reports and webcams for top-destinations.
For winter fans the best slopes, most beautiful powder slopes, snow levels
and slope maps can be downloaded. Summer guests will find BMW
xDrive tours along the panoramic mountain pass roads as well as insider
tips for their holiday destination.

Tagesskipass und einTriTTskarTe im kombiTickeT.
mehr auf ZugspiTZe.de oder skiwelTcup-garmisch.de

Boot
Performance
Die Sportschuhspezialisten
78
Boot Performance
Ludwigstraße 9, 82467 Garmisch-Partenkirchen
Telefon: +49 8821 9677986, info@boot-performance.de
info@skischuh-passt.de

dt. ⁄ Perfektes und individuell abgestimmtes Material ist die
Grundlage für eine schöne Skisaison oder einen gelungenen
Bergsommer. Denn was nützt beispielweise der beste Ski oder die
beste Kondition, wenn der Schuh drückt und schmerzt? Diese
einfache aber unumstrittene Erkenntnis bringt das Schaffen von
Jörg Spielmann und Team auf den Punkt. Boot Performance ist
das Zentrum für Ski- und Sportschuhe in Garmisch-Partenkirchen
– ein hochprofessionelles Zusammenspiel von Wissen aus
30 Jahren Skiindustrie und Rennservice. Neben vielen Markenschuhen
bieten die Profsi u. a. Schalenfitting, Ausschäumung,
die individuelle Anpassung des Innenschuhs, Einstellung der
Beinstatik oder die individuelle Fußbettung.
Sport & Freizeit
engl. ⁄ Perfect and individually adjusted gear is the basis for a
beautiful skiing season or a successful summer. But what good
are the best skis or great fitness when then boot pinches and hurts?
With their work Jörg Spielmann and his team get to the heart of
this simple and undisputed piece of knowledge. The two run the
center for ski and sports shoes and boots in GarmischPartenkirchen
– a highly professional combination of thirty years’ worth of knowhow
and race service. Apart from selling many brandname boots
the professionals also offer individual ftting of the inner and outer
shoe, blowing of the shell, adaptation to leg statics or individual
fitting of the footbed.
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag
9 – 18 Uhr
Samstag 9 – 12 Uhr
Opening hours:
Monday to Friday
9 am – 6 pm
Saturday 9 am – 12 am
79

Zwischen
Himmel
und
Höllental

dt. ∕ Knapp oberhalb der Bergstation der Alpspitzbahn
formen zwei Stahlträger ein schwebendes X über
tausend Meter Tiefe. Damit entlockt die Aussichtsplattform
AlpspiX selbst erfahrenen Bergfexen und
Gipfelstürmen andächtige Ahs und Ohs – spätestens
am verglasten Ende der rund 25 Meter langen Stege,
von wo aus sich uneingeschränkte Weit- und Tiefblicke
auf die Zugspitze, Waxensteine, die riesige Alpspitz-
Nordwand und hinunter ins wilde Höllental ergeben.
Bergsommer aus Adlers Perspektive
Dieses unvergessliche Erlebnis ist dank der Bergbahnen für jedermann
zugänglich und wird gerne mit einfachen Wanderungen kombiniert. Für
Familien bietet sich etwa ein Spaziergang am Gipfel-Erlebnisweg rund
um den Osterfelderkopf an. Auch der Genuss-Erlebnisweg von der
Bergstation der Alpspitzbahn zur Bergstation der Kreuzeckbahn lässt sich
bestens mit einem spektakulären Blick vom AlpspiX verbinden.
engl. ∕ Just above the summit station of Alpspitzbahn
two steel beams form a floating X over a thousand-metre
abyss. Thus the viewing platform AlpspiX even gets
reverent ahs and ohs out of the most experienced hikers
and mountaineers – especially the glazed ends of the
25m long footbridges, which offer unlimited views of
Zugspitze, Waxensteine, the huge Alpspitz north face
and all the way down into the wild ‘Hell’s valley’.
Mountain summer from an eagle’s perspective
Thanks to the mountain railways, this unforgettable experience is accessible
for everyone and it’s often combined with hikes. For families, the
walk around the ‘Gipfel-Erlebnisweg’ (‘Summit experience path’) around
Osterfelderkopf is ideal. And the GenussErlebnisweg, from the summit
station of Kreuzeckbahn, can be easily combined with the spectacular
view from AlpspiX, too.

Die groSSe
Versuchung
The great testation
82
dt. ∕ Beim dritten AlpenTestival haben Naturliebhaber
und Outdoor-Freaks wieder die einmalige
Chance, mit neuestem Equipment das vielfältige
Sommerangebot rund um Garmisch-Partenkirchen
auszuprobieren.
1 Ort, 3 Tage, unzählige Möglichkeiten – unter
diesem Motto zeigt das mittlerweile etablierte Alpentestival
von 1. bis 3. August interessierten Gästen, was
Aktivurlaub am Fuße der Alpspitze alles bedeutet.
Dazu verwandelt sich das Olympia-Skistadion ein
Wochenende lang in eine alpine Event-Arena u.a. mit
Boulderwand, Slacklines, Kletterturm, Flying Fox,

Kräuterwanderungen, Yogakursen und natürlich dem
Sport Conrad Testcenter mit renommierten Sportartikelherstellern
als Partnern. Zum AlpenTestival
kann man nämlich – ja, soll man sogar – ohne eigene
Ausrüstung anreisen. Das gesamte Equipment vom
Rucksack über Windstopper, Wander- und Radhose
bis hin zu Schuhen, Klettergurten und Mountainbikes
gibt es vor Ort zum Ausleihen. So lässt sich bei den
Touren gleich ausgiebig prüfen, was man anschließend
vielleicht sein Eigen nennen will. Apropos:
Die halb- bis ganztägigen Kletter-, Wander- oder
Mountainbiketouren werden in allen Schwierigkeitsgraden
angeboten und von erfahrenen Guides begleitet.
Dazu kommen kinderfreundliche Aktionen wie
Familienrafting-Touren, Schifferlbau in der Partnachklamm
oder eine Bergbauernhof-Entdeckertour.
Unvergesslich bleiben auch die Übernachtungen im
SALEWA-Zeltdorf mit Lagerfeueratmosphäre und
Livemusik.
Klingt verlockend? Die Vorfreude lohnt sich, denn
2015 ruft das AlpenTestival wieder zum Ausprobieren
und Naturgenießen in Garmisch-Partenkirchen!
Sport & Freizeit
engl. ∕ During the third AlpenTestival, lovers of nature
and the outdoors will once more get the unique chance
to test the newest equipment and the great variety of
summer activities offered all around Garmisch-Partenkirchen.
1 town, 3 days, innumerable possibilities – that’s the
motto of the meanwhile well-established Alpentestival
which takes place from August 1 to 3 and which shows
interested guests what an active holiday at the foot
83

of Alpspitze means. For this purpose the Olympic ski
stadium is turned into an alpine event-arena for the
weekend, there’s a boulder wall, slacklines, a climbing
tower, flying fox, a herb hike, yoga courses and much
more – and there’s the Sport Conrad Testcenter, of
course, with renowned sports gear makers as partners.
For the Alpentestival one can – no, one actually should
– show up without one’s own gear. The entire equipment,
starting with the backpack, windstopper, hiking
or biking trousers all the way up to shoes, climbing
harness and mountain bikes can be rented here. This
way one can thoroughly try and test everything during
the tours to maybe buy things for oneself later. Speaking
of which: half- and full-day climbing-, hiking- or
mountain bike-tours of all levels of difficulty are offered
and led by experienced guides. On top of that there are
child-friendly events such as family-rafting, ship-building
in Partnachklamm or a mountain farm discovery
tour. The overnight stay in the SALEWA tent village
with campfires and live music will certainly remain
unforgettable.
84
Sounds tempting? Well the anticipation is worth
it, in 2015 the AlpenTestival once more lures you to
Garmisch-Partenkirchen where you’re welcome to
try out everything and enjoy the nature.

FreizeitspaSS &
Spitzensport:
Skifahren neben
Weltstars
Leisure time fun & top athletes: ski with the world’s stars
86
dt. ∕ Vergnüglicher Freizeitspaß und spektakulärer
Spitzensport: Darauf können sich Wintersportler im
Skigebiet Garmisch-Classic vom 28. 2. – 1. 3. sowie
vom 7. 3. – 8. 3. 2015 während des FIS Alpinen Ski
Weltcups freuen – doch während auf der legendären
Kandahar die weltbesten Skirennläufer um Hundertstelsekunden
kämpfen, können die alpinen Freizeitsportler
im restlichen Skigebiet in aller Ruhe ihre
Schwünge ziehen und sind trotzdem ganz nah dran
am Geschehen. Von der Kreuzeckbahn aus haben
Ski-Fans einen perfekten Blick auf die berühmte
Abfahrtsstrecke. Mit ein wenig Glück sitzen vielleicht
sogar Spitzenstars wie Felix Neureuther oder Anna
Fenninger mit in der Bergbahn. Gemeinsam mit dem

Ski-Club Garmisch hat sich die Bayerische Zugspitzbahn
etwas ein besonderes Schmankerl einfallen
lassen: Das Kandahar-Kombiticket für nur 39,90
Euro beinhaltet einen Tagesskipass für das Gebiet
Garmisch Classic sowie ein Ticket für die Weltcup-
Veranstaltung. Regulär kosten die Karten zusammen
normalerweise fast 60 Euro. Weitere Informationen
unter +49 (0) 88 21 / 797 0 oder unter www.zugspitze.de.
Sport & Freizeit
engl. ∕ Enjoyable leisure time fun and spectacular
athletics: this is what winter sports aficionados in the
skiing area of Garmisch-Classic can look forward to
between 28 February and 1 March as well as on 7 and
8 March 2015 during the FIS Alpine Ski World Cup
– while the top athletes fight for every hundredth of a
second on the legendary Kandahar slope, alpine leisure
time skiers can enjoy the rest of the skiing area at their
own speed while staying close to the action. From Kreuzeckbahn
all ski-fans get a perfect view of the famous
slope. With a bit of luck top-stars such as Felix Neureuther
of Anna Fenninger will even ride with you to
the top. Together with Skiclub Garmisch, the Bavarian
Zugspitzbahn have thought up a special highlight: the
Kandahar-Kombiticket for only 39.90 Euro comprises
a ski pass for the skiing Area Garmisch Classic and a
ticket for the World Cup event. Normally these tickets
cost nearly 60 Euros. For more information call
+49 (0) 88 21 / 797 0 or visit www.zugspitze.de.
87

Tausche
Skier
gegen
Schlitten
Exchange skis for sleds
Tobogganing track
Schneefernerkopf:
800 Metres
Tobogganing track
Sonnenkar:
2000 Metres
Tobogganing track
Wetterwandeck:
2000 Metres
Please note:
For safety reasons tubes of all kind
are excluded from the tobogganing
fun! The drag lift Schneefernerkopf
can only transport zipflbobs
with catch straps in place. The
two chair lifts can transport sleds
and bobs alike.

Rodelhang Schneefernerkopf:
800 Meter
Rodelbahn Sonnenkar:
2000 Meter
Rodelbahn Wetterwandeck:
2000 Meter
Hinweis:
Aus Sicherheitsgründen bleiben
Tubes aller Art vom Rodelspaß
ausgenommen! Im Schlepplift
Schneefernerkopf können nur
Zipfelbobs mit angelegten
Fangriemen befördert werden.
Bei den beiden Sesselbahnen
ist eine Beförderung mit Schlitten
und Zipfelbob möglich.
89

dt. ∕ Wer zum Wintersport auf die Zugspitze fährt,
muss nicht automatisch die Bretter anschnallen – inmitten
des höchsten Skigebiets Deutschlands findet
er auch wunderbare Rodelmöglichkeiten. Neben
der bewährten Rodelbahn entlang der Liftanlage am
Schneefernerkopf und der Rodelstrecke ins Weiße
Tal bietet auch die neue Rodelbahn Wetterwandeck
Kufenspaß vom Feinsten. Parallel zur Skiabfahrt Nr.
4 gleitet man hier flotte 300 Höhenmeter hinunter,
bevor die Wetterwandeckbahn Rodler samt Schlitten
wieder nach oben bringt. Die neue Rodelstrecke
Wetterwandeck ist nach einer Abfahrt über die
Rodelbahn Sonnenkar und der Weiterfahrt mit der
Wetterwandeckbahn zu erreichen. Dank der beiden
Sesselbahnen kommen jetzt auch Kufenfans auf 2.600
Meter in den Genuss des gesamten Bergpanoramas.
90
Kein eigenes Gefährt dabei? Auch kein Problem:
Der Skiverleih Zugspitze im Untergeschoss des
Gletscherrestaurants Sonnalpin hält Zipfelbobs &
Helme im Kombianbegot für 10 Euro / Tag zum
Ausleihen bereit.

engl. ∕ All those travelling to Zugspitze for winter
sports do not necessarily have to strap the boards to
their feet – right in the middle of Germany’s largest
skiing area there are wonderful possibilities for tobogganing.
Apart from a popular tobogganing track next
to the lift on Schneefernerkopf and a tobogganing track
down to Weißes Tal, the new tobogganing track Wetterwandeck
also offers great fun on two runners. Parallel
to ski run no. 4 one slides down a speedy 300 altitude
metres here, before Wetterwandeckbahn takes riders
and sleds back up. The new tobogganing track can be
reached after a run down the Sonnenkar track and
then continuing further down towards Wetterwandeckbahn.
Thanks to the two chair lifts fans of tobogganing
fun now get to enjoy the mountain panorama at 2,600
altitude metres.
Sport & Freizeit
You don’t have your own sled? No problem: the ski rental
service near Zugspitze in the basement of the glacier
restaurant Sonnalpin has a combined offer for bobs &
helmets for 10 Euros per day.
91

Rätselseite
102
90
Erholung
für Gast
und Gästchen
98
La Lumpi, das Krokodil
und die blaue Maus
92

familie &
kinder
dt. ⁄ Garmisch-Partenkirchen hätten sich auch
Ihre Kinder als Urlaubsort aussuchen können.
Denn besonders für die Kleinen gibt es jede Menge
Möglichkeiten, den Urlaub zu einer spannenden
Entdeckungsreise zu machen.
Übrigens: Haben Sie gerade ein paar Buntstifte zur
Hand? Wenn ja, geben Sie das Büchlein ab Seite
182 Ihren Kleinen. Denn dort entdeckt La Lumpi
den Ort – eine kurze Bildergeschichte zum Ausmalen.
engl. ⁄ Garmisch-Partenkirchen is a holiday destination
that could’ve been picked by your kids. For them
there are loads of possibilities to make their holiday an
exciting journey full of new discoveries. By the way:
do you happen to have some crayons at hand? Well
then, hand this booklet to your little ones – starting on
page 182 there’s a short picture story where La Lumpi
discovers the village – ready for colouring!

Erholung
für Gast und
Gästchen
Relaxation for guests of all ages
dt. ∕ Mütter und Väter von Kleinkindern würden
Garmisch-Partenkirchen am liebsten knuddeln.
Schließlich finden sie hier von A bis Z alles für
perfekte Urlaubstage mit Baby & Co.
94
Gestartet wird gemütlich in einer der vielen familienfreundlichen
Unterkünfte der Region, die Eltern mit Babys oftmals einen besonderen
Service bieten. Kinderwagentaugliche Spazier- und Wanderwege, jede
Menge Spielplätze und Ausflugsmöglichkeiten (siehe Artikel „Baby on
tour“) locken danach an die frische Luft. Auch im Fahrradsitz lassen
sich Kleinkinder bereitwillig die Schönheit des Werdenfelser Landes
zeigen. Eine praktische Gelegenheit zum Windelwechseln unterwegs
gibt’s in der DM-Filiale im Garmischer Zentrum. Satt und trocken
machen die Kleinen sogar beim Einkaufsbummel mit und bekommen in
„Bimo’s Kinderladen“ gleich ein neues Outfit verpasst. Renommierte
Marken, Trachtenmode, Second-Hand-Schnäppchen – hier macht Stöbern
richtig Spaß! Danach sind die Kids bereit für ein Fotoshooting mit
Kinderfotografin Sabrina Beerbaum. Sie setzt Neugeborene wie auch
größere Babys, Kleinkinder und die ganze Familie gekonnt ins Bild. Zur
Belohnung geht’s dann ab ins Schwimmbad. Etwas ältere Kinder lieben
das erfrischende Naturfreibad Kainzenbad, kleine
Babys ab ca. zwei Monaten fühlen sich im warmen
Wasser des Alpspitz-Wellenbades wohl. Hier im
Kleinkinderbecken zu plätschern, ist natürlich
auch in der kalten Jahreszeit ein Hit – gleich
nach den ersten Schnee-Erlebnissen im
Winterwunderland!

engl. ∕ Mothers and fathers of toddlers would certainly
like to hug Garmisch-Partenkirchen right now. After
all, it offers everything from A to Z for the perfect
holidays with Baby & Co.
Familie & Kinder
It all starts with one of the many comfy, family-friendly hotels of the
region, where parents with babies are often offered special services.
Pram-friendly walking and hiking paths, lots of playgrounds and possibilities
for trips (see article “Baby on tour”) lure you out of doors into
the fresh air. A bicycle seat is also an ideal place for a toddler to enjoy the
beauties of the Werdenfelser region. The DM-store in Garmisch’s centre
is a welcome opportunity for a nappy change on the road. Fed and dry
the little ones will even participate in a shopping tour where they’ll get
a new outfit at “Bimo’s Kinderladen” right away. Fashionable brands,
traditional costume, second-hand bargains – taking a look around here is
good fun! Afterwards the kids are ready for a photo-shoot with child photographer
Sabrina Beerbaum. She’s amazing at putting newborns as well
as older babies, toddlers and the entire family in the limelight. And, as a
special treat, a trip to the pool is up next. Older kids enjoy the refreshing
natural open-air pool “Kainzenbad” while
the warm water of Alpspitz-Wellenbad is
ideal for smaller babies aged two months or
older. Splashing around in the toddler-pool
here is a true highlight – also in wintertime
– right after the first experiences in the snowy
winter wonderland!
Baby on Tour
Baby on Tour
dt. ∕ Alle mal raus jetzt – Garmisch-Partenkirchen ist
auch mit Babys und Kleinkindern eine Entdeckungsreise
wert. La Loupe hat Tipps für familientaugliche
Wander- und Ausflugsmöglichkeiten gesammelt. In
den Kinderwagen, fertig los!
95

Wer kürzlich Nachwuchs bekommen hat, braucht Urlaub
dringender denn je. Es muss ja nicht die hochalpine
Bergtour sein, aber ein bisschen Sonne, Wiesenduft
und Alpenluft lässt Eltern & Kids entspannt
durchatmen. Spazieren, wandern, Ausflüge machen,
spielen – zum Glück kommt rund um Garmisch-
Partenkirchen die ganze Familie auf ihre Kosten.
Während der jüngste Spross bequem im Kinderwagen
liegt (für Geländegängigkeit am besten mit Federung,
größeren Reifen und Handbremse ausgestattet), entdecken
die älteren Geschwister mit Zwergenschritten
die Welt. So wird – mit genügend Proviant und Geduld
im Gepäck – jeder Weg ein schönes Ziel!
96
Spazier- und Wanderwege:
Darf ich mal schieben, Liebling?
• Der Michael-Ende-Kurpark ist zu jeder Jahreszeit und mit jedem
Kinderwagentyp ein lohnenswertes Ziel.
• Der Spazierweg Skistadion-Hausbergbahn Talstation oder
noch weiter bis zur Kreuzeckbahn Talstation lässt sich auch mit
Kinderwagen gut meistern.
• Ebenso der landschaftlich reizvolle Hammersbacher Fußweg, der
kaum Steigungen aufweist, und der Kramerplateauweg, der im
Winter mit einer Wildfütterung für große Kinderaugen sorgt
(ab ca. 2 Jahren geeignet).
• Empfehlenswert ist eine Ausfahrt rund um den Riessersee
(erst oben starten!), Fische beobachten inklusive.
• Immer einen Besuch wert ist der Berggasthof Gschwandnerbauer
zwischen GaPa und Mittenwald. Kinder ab ca. 2 Jahren genießen das
Herumtoben am Spielplatz, viele leichte Wanderungen für Kinderwägen
(mit normalen und größeren Reifen) starten und enden hier.
• Beliebt ist auch die Kochelberg-Alm, die von der Talstation der
Hausbergbahn nach ca. 15 min Gehzeit erreicht wird.

Ab ca. 2 Jahren laufen Kinder selbst hoch, der Weg ist auch für Kinderwägen
geeignet. Unbedingt mitnehmen: altes Brot, um die Enten
am Weiher zu füttern, sowie trockene Ersatzkleidung und Schuhe.
Kein Kind widersteht Wasserspielen!
• Mit der Wankbahn auf den Wank fahren, den Panoramaweg mit
Naturkino bestaunen, den Spielplatz beim Wankhaus erkunden:
Kinder ab ca. 1,5 Jahren können hier selber laufen, Babys kommen
in Kinderwägen mit normalen Reifen mit.
• Die Gondelfahrt mit der Eckbauerbahn und die anschließende
Wanderung über Graseck zur Partnachklamm ist für Kinder ab
ca. 1 Jahr in der Kraxe geeignet.
• Ab Kindergartenalter empfohlen:
Mit der Osterfelderbahn hochfahren und über den
Gipfelerlebnisweg runter zum Kreuzeck laufen.
Familie & Kinder
Spielplätze:
Unterhaltung ist ein Kinderspiel!
• In den St.-Anton-Anlagen in Partenkirchen
befindet sich ein angenehm schattiger
Spielplatz für Kinder ab ca. 1,5 Jahren.
Zum Spazieren bietet sich der panoramareiche
und kinderwagentaugliche
Philosophenweg an.
• Sehr schön gestaltet ist der Spielplatz in der
Reintalstraße nahe des Rathauses. Toiletten
und schattige Plätzchen vorhanden.
• Der Freizeitpark Loisachbad bietet besonders für
größere Kids naturnahen Raum zum Herumtoben
und Ballspielen.
• Auch der Spielplatz bei der Sommerrodelbahn am
Skistadion eignet sich eher für größere Kinder,
die hier begeistert kraxeln, rutschen und
Bungee-Trampolin springen.
97

Ausflüge in die Umgebung:
Maximaler SpaSS für Minis
• Bei der Wanderung rund um den Eibsee garantiert das Wasser
Motivation und Abwechslung.
• Der Landgasthof Sonnenhof in Klais bietet einen großen Spielplatz
mit Hüpfburg.
• Auch die Berggaststätte Maxhütte hoch über Wallgau hat einen
großen Spielplatz. Kinder ab ca. 2 Jahren bewältigen den
20-minütigen Fußmarsch selbst, Kinderwägen mit größeren Reifen
kutschieren problemlos die Kleinsten.
• Das Trampolin ist eines der Spielplatz-Highlights auf der
Hochthörlehütte bei Ehrwald.
• Geheimtipp, auch für kleine Kinder ab ca. 1 Jahr: der regionaltypische
Abenteuerspielplatz Krün!
engl. ∕ And off you go – Garmisch-Partenkirchen is definitely
worth a visit if you’re travelling with babies or
toddlers. La Loupe has all the tips for family-friendly
hikes and trips. Into the pram – ready, set, go!
98
All those who just had a baby will need a holiday more
than ever. It doesn’t have to be an alpine mountain
tour – a little bit of sunshine, the smell of hay and alpine
air immediately have a soothing effect on parents
& kids. Walk, hike, take day trips or play – luckily the
entire family gets their money’s worth in Garmisch-
Partenkirchen. While the youngest offspring comfortably
rests in a pram (preferably an all-terrain model with
suspension, large wheels and a hand brake) the older
siblings discover the world step by small step. Like this
– and with enough provisions and patience – every trip
will turn out beautifully!

Hiking and walking paths:
Can I push for a second, dear?
• Michael-Ende-Kurpark is a rewarding destination at any time of the
year and with any kind of pram.
• The walking path Skistadion-Hausbergbahn Talstation or even
further on to Kreuzeckbahn Talstation is ideal for prams, too.
• The same goes for the Hammersbacher Fußweg, which is situated in a
beautiful landscape and hardly climbs, and the Kramerplateauweg
where the deer feeding in winter is sure to make the children’s eyes shine
(suitable for children aged 2 years or older).
• What’s also recommendable is a tour around the lake “Riessersee”
(start at the top!), fish-watching included.
• The inn “Berggasthof Gschwandnerbauer” between GaPa and
Mittenwald is always worth a visit as well. Kids aged 2 years or older
enjoy the playground; many easy walks for prams (with normal and
bigger wheels) start and end here.
• Kochelberg-Alm is also very popular, it’s only a 15-minute walk from
the Hausbergbahn valley station. Kids aged 2 years or older like to
run up themselves, the path is suitable for prams, too, though.
Definitely bring: old bread to feed the ducks at the pond, dry clothing
and shoes. No kid can resist playing in the water!
• Take the Wankbahn up on Wank, be amazed by the nature cinema
on Panoramaweg (“Panoramic Path”) and discover the playground by
Wankhaus: kids aged 1.5 years and older can run around here, babies
can be brought along in a pram with normal wheels.
• A cable-car ride in Eckbauerbahn and the subsequent hike across
Graseck to Partnachklamm is suitable for children aged 1 year or older
if you carry them on your back.
• Recommended for kids aged 3 or older: Go up the mountain with
Osterfelderbahn and walk down to Kreuzeck along the
“Gipfelerlebnisweg” (“Summit adventure path”).
Familie & Kinder
99

Playgrounds:
Entertainment is guaranteed!
• The St.-Anton area in Partenkirchen has a nice and shady playground
for children aged 1.5 years or older. The panoramic and pram-friendly
Philosophenweg (“Philosopers’ Path”) is ideal for a walk.
• The playground in Reintalstraße near city hall is very attractive.
Toilets and shady spots are available.
• The leisure park Loisachbad is an ideal place for older kids – here they
can frolic around and play in a natural environment.
• The playground by the summer toboggan run by the ski stadium is
perfect for older children who love to climb, slide or jump on a
bungee-trampoline here.
Trips to the surroundings:
Lots of fun for little kids
• With its beautiful water a hike around Eibsee is entertaining and
motivating.
• The inn Landgasthof Sonnenhof in Klais has a large playground and a
bouncy castle.
• The inn Berggaststätte Maxhütte high up above Wallgau also has a
large playground. Kids aged 2 years or older can take the 20-minute walk,
prams with larger wheels can easily transport the littlest ones up here.
• A trampoline is one of the playground-highlights by
Hochthörlehütte near Ehrwald.
• Insider’s tip, even
suitable for kids aged
1 year or older:
the typical regional adventure
playground Krün!
100

Bimo’s
Kinderladen
Seit 24 Jahren gibt es Bimo’s
Kinderladen in der Klammstrasse
6 im Herzen von
Garmisch-Partenkirchen.
Hier finden Sie Babyzubehör,
Baby und Kinderbekleidung
sowie Kindertrachten in den
Größen 56–152.
Geöffnet von
Mo – Fr 9:30 –12:30 & 14 –18
Sa 10 –16
Schauen Sie doch einfach mal vorbei,
wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Sugarappel, aya naya, Mayoral, Maxi Mo,
belly-button, Anouk et Emilie, CeLaVi, Wheat
Berwin & Wolff, Stapf, Isar-Tracht,
St. Peter Tracht, Trachten Deiser, paglie
Tel: +49 8821 71050, www.bimos-kinderladen.de

1
La Lumpi, das Krokodil und
die blaue Maus entdecken
Garmisch-Partenkirchen.
Endlich bin ich in
Garmisch-Partenkirchen!
Jetzt warte ich bis meine
Freunde hier sind.
2 Huhuuu, hier komm
ich geflogen! La Lumpi,
schau – das Krokodil fährt
auf einem Schlittschuh!!!

3
Seht, wie weit
ich springen kann!
SKISHOP
4
(Singend:)
…Das Wandern ist
des Krokos Lust…
Hui, die Berge hier sind
ganz schön hoch.

5
Golfen macht einen riesen
Spaaaaaß!!! Aber auf dem
Ball zu rollen, macht mich
ganz schwindelig...
6
Hahahaha!
Schau wie die blaue
Maus herumkugelt!
Guter Schlag,
Krokodil!

7
Also eines wissen wir jetzt:
In Garmisch-Partenkirchen
gibt es jede Menge
zu Entdecken!
Stimmt, La Lumpi!
Und zwar im Frühling,
Sommer, Herbst und
Winter!

ätselseite
dt. ∕ Besuch bei La Lumpi.
Die Tiere aus GaPa wollen ihren Freund La Lumpi
besuchen. Nur wo wohnt La Lumpi und wer findet
den Weg dorthin?
1
uS
3
2
RA
THA
Trage die
Buchstaben in die
Kästchen ein und
du erfährst den Namen von La Lumpis Haus.
1
2
3

2
3
1
4
64
65
63
66 67
68
69
70 71 72 74 75 76
73
77
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78
7
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54
79
59
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53 81
55
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36
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37
35 38 40 41 50 49 56
48
34 39 42
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43
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5
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8
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21
19
20
18
17
16
15
14
107

Wohlbefinden
nach Maß
Ein
tragbares
Lebensgefühl
138
106
126
Shoppingtipps
in GaPa
124
110
Sport
Conrad
120
Mehr als nur
„Zocken“
118
Parfümerie
Wiedemann
Modetrends
116
Damenmode,
die anzieht

SHOPPING &
LIFESTYLE
dt. ⁄ Sie können in Garmisch-Partenkirchen auch
hervorragend nichts tun. Das schönste „Nichtstun“
ist durch die Partenkirchener Ludwigstraße
zu flanieren oder in den besonderen Handwerksbetrieben
und der Trachtenmanufaktur in Garmisch
zu stöbern. Es lohnt sich wirklich!
engl. ⁄ Garmisch-Partenkirchen is also the perfect
place to do nothing. And the most wonderful way
to ‘do nothing’ is to stroll through Parten’s Ludwigstrasse
or browse through special workshops and
visit the traditional costume manufacturer.
It’s really worth it!

shoppingtipps
in gapa
Sport Conrad
Mode & Sport
Chamonixstr. 3 - 9
+49 8821 / 732270
Ostler
Mode & Sport für
Damen & Herren
Marienplatz 1-3
+49 8821 / 95450
Gudrun Grasegger
Mode & Tracht
Ludwigstraße 5
+49 8821 / 59601
Mode- & Trachtenhaus
Grasegger
Am Kurpark 8
+49 8821 / 94300 - 0
Paulisch Herrenmoden
Am Kurpark 19
+49 8821 / 4848
110
Mode
Napapijri-Store
Am Kurpark 24
+49 8821 / 948193
Die Krawatte
Maßmode für
Damen & Herren
Am Kurpark 7
+49 8821 / 91 28 85
Schuh Angelika
Mode & Schuhe für
Damen & Herren
Am Kurpark 15
+49 8821 / 3313
Kult
Junge Mode für
Damen & Herren
Chamonixstraße 6
+49 8821 / 32 31
Nuevo
Damenmode
Chamonixstraße 15
+49 8821 / 9670939
Rosenblatt
Olympiastraße 2
+49 8821 73860
SØR
Mode für
Damen & Herren
Am Kurpark 16
+49 8821 / 7 30 35 64
Bogner Sportmoden
Am Kurpark 23
+49 8821 / 4843
Mode
für
Kinder
Bimo’s Kinderladen
Klammstraße 6
+498821/71050
Parfümerie
Parfümerie
Wiedemann
Klammstraße 3
+49 8821 / 3398
Optiker
Der Alpenoptiker
Chamonixstraße 11
+49 88 21 / 5 20 22
Optik Schneider
Am Kurpark 3
+49 8821 / 942957

Schmuck
Braun Juwelier
Am Kurpark 26
+49 8821 / 4683
Juwelier Stöckerl
Marienplatz 1
+49 8821 / 3797
Swarovski Shop
Am Kurpark 9
+49 8821 / 9434647
Einrichtung
Kunst
Einrichtungshaus
Dahlmeier
St.-Martin-Str. 6
+49 8821 / 9438271
Elektro Hofmann
Geschenke &
Elekrtoanlagen
Am Kurpark 22
+498821 / 2569
Wohnform
Möbel & Küche
Haupstr.46
+49 8821 / 943890
Servus Platzhirsch
Klammstraße 1
0170 / 4728707
Skiverleih
Ausrüstung
WN alpin
Mode & Sport &
Verleih
Zugspitzstraße 20
+49 8821 / 50340
Boot Performance
Ludwigstraße
+49 8821 / 9677986
Skiverleih Zugspitze
direkt auf dem
Zugspitzplatt im
Skigebiet auf 2.600 m
+49 8821 / 74505
Snowboard
& Skicenter
Zugspitzplatt
Zugspitzplatt in
2.600 m Höhe
+49 88 21 / 745 05
Skiverleih/
Skischule Garmisch-
Partenkirchen
Hausberg 4
+49 88 21 / 4931
Skiverleih Garmisch-
Partenkirchen
auf dem Weg
ins Skigebiet,
Zugspitzstraße 68
+49 8821 / 9692990
Apotheke
St. Martins-Apotheke
Am Kurpark 16
+49 8821 / 78500
Genuss
Pano
Am Kurpark 26
+49 8821/7322473
Chocolaterie Amelie
Ludwigstraße 55
Am Kurpark 3
+49 88 21 / 18 42 202
Shopping &
Lifestyle
111

adidas
evil eye halfrim
erhältlich bei available at
Alpenoptiker
MODEtrends
114
Rolf Spectacles
Eldorado frame
erhältlich bei available at
Alpenoptiker

Mountain Force
erhältlich bei available at
Bergsport WN alpin
Shopping &
Lifestyle
fendi MSY
erhältlich bei available at
Optik Schneider
fendi MXU
erhältlich bei available at
Optik Schneider
Strolz Skischuhe
erhältlich bei available at
Bergsport WN alpin
115

Herren joppe
erhältlich bei available at
Grasegger
damen joppe
erhältlich bei available at
Grasegger
116
Herren
trachtenlederhose
erhältlich bei available at
Grasegger
Tasche / Korb
erhältlich bei available at
Elektro Hofmann

Marni
EdP 30ml
erhältlich bei available at
Wiedemann Parfümerie
Shopping &
Lifestyle
versace schal
erhältlich bei available at
Die Krawatte
versace tuch
erhältlich bei available at
Die Krawatte
117

Mütze
moncler
erhältlich bei available at
Ostler
schal
burberry
erhältlich bei available at
Ostler
shirt quantum
courage
erhältlich bei available at
Ostler
jacke moncler
erhältlich bei available at
Ostler
jeans jacob cohen
erhältlich bei available at
Ostler
118

Tasche
erhältlich bei available at
Schuh Angelika
Shopping &
Lifestyle
SchuhE
erhältlich bei available at
Schuh Angelika
interior
erhältlich bei available at
Dahlmeier
119

120
Damenmode,
die anzieht
Attractive ladies’ fashion

dt. ∕ Wer außergewöhnliche Kleider und ein besonderes Einkaufserlebnis
sucht, ist im „Nuevo“ in Garmisch-Partenkirchen an der
richtigen Adresse. Der ebenso liebe- wie stilvoll dekorierte Laden bietet
romantische, feminine Damenmode, die man nicht an jeder Ecke sieht
und die den persönlichen Look der Trägerin betont. Mit Noa Noa,
Container, Sorgenfri Sylt, Lanius Köln, &hübsch, Nice Things Paloma
S. und demnächst auch Inge de Jonge holt das Inhaber-Ehepaar Angela
und Claus Marek nur Marken ins Haus, die durch Design, Qualität und
Achtsamkeit bei der Produktion gefallen. Ihre Leidenschaft für tragbare
Romantik stand schon 2007 bei Angelas erstem Shop in Partenkirchen
Pate, seit 2013 werden die Kundinnen mit erweitertem Sortiment in der
Chamonixstraße verwöhnt. Kleider, Kleider, Kleider und
jede Menge hübsche Accessoires: Im „Nuevo“ wird
bestimmt jede Frau fündig!
Shopping &
Lifestyle
NUEVO –
Damenmode
Chamonixstraße 15, 82467
Garmisch-Partenkirchen
Tel.: +49 8821 / 9670939
Fax: +49 8821 / 9675932
www.laloupe.com/garmischpartenkirchen/guide/
shops/nuevo
engl. ∕ If you’re looking for extraordinary clothing
and a unique shopping experience, Garmisch-Partenkirchen’s
“Nuevo” is the right place for
you. The equally sweet and stylishly decorated shop
offers romantic, feminine women’s fashion you don’t
see on every corner and that emphasizes your personal
look. With Noa Noa, Container, Sorgenfri Sylt, Lanius Köln,
Hübsch, Nice Things Paloma S. and soon even Inge de Jonge, the couple
that owns the shop, Angela and Claus Marek only offer brands known for
design, quality and sustainable production. Their passion for wearable
romance was already visible in Angelas’ first shop in 2007 in Partenkirchen,
since 2013 the female clients are being treated to an even larger
assortment in Chamonixstraße. Dresses, dresses, dresses and lots of pretty
accessories: at Nuevo every woman is bound to find something!
121

Parfümerie
Wiedemann
Mo. – Fr.,
9 – 18.30 Uhr
Sa., 9 – 16 Uhr
dt. ∕ Gegründet 1856 als Seifensiederei in Bad Tölz, haben wir uns
zur Parfümerie mit heute 22 Filialen und 170 Mitarbeitern entwickelt.
Die Liebe zu unseren Kunden, Produkten und Mitarbeitern treibt unser
Familienunternehmen seit über 150 Jahren an. Bei uns erleben Sie
herzlichen Service, kompetente und persönliche Beratung in familiärer
Atmosphäre. Lassen Sie sich bei einer Tasse Espresso in die Welt der
Sinne entführen. In der Klammstraße 3 finden Sie auf über 400m² die
ganze Welt der exklusiven Parfümerie und eine bunte Palette an trendigen
Accessoires. Im angeschossenen Kosmetik- und Nagelstudio verwöhnen
wir Sie gerne. Suchen Sie das Besondere? Dann sind Sie am Marienplatz
7 genau richtig. Hier runden außergewöhnliche Parfums und exklusive
Marken wie Givenchy und La Mer das Sortiment ab.
Parfümerie
Wiedemann
2× in Garmisch-Partenkirchen
Klammstraße 3,
Tel. 08821 / 3398
Marienplatz 7,
Tel. 08821 / 947222
Mon – Fri
9 pm – 6.30 pm
Sat 9am – 4 pm
122
engl. ∕ Founded as a soap boiling business in Bad Tölz in 1856, we’ve
developed into a perfumery with 22 shops and 170 members of staff. The
passion for our customers, products and staff has been driving the family
business for more than 150 years. With us you experience warm service,
competent and personal advice in a comfortable atmosphere. Let us carry
you off into a world of the senses over a cup of coffee. At Klammstrasse 3
you’ll find more than 400m² of exclusive perfumery and a wide array of
colourful accessories. In the cosmetics- and nail studio next door we love to
take care of you. Are you looking for something special? Then Marienplatz
7 is the right address for you. Here we have extraordinary perfumes and
exclusive brands like Givenchy and La Mer to round off our product range.

Mehr
als nur
»Zocken«

dt. ∕ Roulettkugeln, Jetons und Spieltische sind das
Eine. Stilvolles Ambiente, kulinarische Genüsse und
Veranstaltungen das Andere. Alles zusammen macht
die Spielbank Garmisch-Partenkirchen interessant für
verschiedenste Zielgruppen in der Region und weit
darüber hinaus.
Shopping &
Lifestyle
Seit 1955 ist die Spielbank, ursprünglich errichtet im Festsaal des
Grandhotel Alpenhof, nicht mehr aus dem Zentrum von Garmisch-Partenkirchen
wegzudenken. Natürlich kann man hier auf vielerlei Arten
sein Glück im Spiel suchen, aber die Besucher müssen nicht zwangsweise
spielen. Sie können auch einfach zusehen und die Barbereiche so
wie das kulinarische Angebot des Restaurants Alpenhof genießen. Mit
Events wie Casino Club Nights, Ladies Night, Cabarett-Abenden sowie
speziellen Themenabenden wird den Gästen an 360 Tagen im Jahr
einiges geboten. Seit 1956 beehrten bereits ca. 5,7 Mio. Besucher die
Spielbank in Garmisch-Partenkirchen, was allein eine Spielbankabgabe
von knapp 100 Mio. Euro für die Gemeinde bedeutet. Derzeit fließen
15% des Bruttospielertrags direkt in ihre Haushaltskasse. Zudem hat
die Spielbank auch eine soziale Verpflichtung: Mit über 70 Angestellten
ist der Staatsbetrieb einer der größten Arbeitgeber am Ort!
125

„Unser Ziel
muss es sein, das
exklusive Ambiente
der Spielbank
wieder erlebbar
zu machen.“
“Our primary goal
must be to make
the Spielbank’s exclusive
atmosphere
tangible again.”
engl. ∕ Roulette balls, chips and gaming tables are one
thing. A stylish atmosphere, culinary delights and events
are the other. And all of this together are what makes the
casino Garmisch-Partenkirchen so interesting for all
kinds of target groups from the region and beyond.
Ever since 1955 the casino, which was built in the Grandhotel Alpenhof’s
ballroom, has a fixed place in the centre of Garmisch-Partenkirchen. Of
course you can try your luck in the game in many ways here but the guests
are not forced to gamble. They may simply have a look around and enjoy the
bar areas as well as the restaurant Alpenhof’s culinary offer. With events like
Casino Club Nights, Ladies’ Night, Cabaret-evenings as well as themed nights
there is a lot the casino has to offer its guests, 360 days a year. Since 1956
more than 5.7 million visitors have been to the casino in Garmisch-Partenkirchen
which translates to 100 million Euros in casino tax for the municipality.
Currently 15% of the gross revenue from gambling go directly into the
budget. And of course, with more than 70 employees, the casino is one of the
biggest government enterprises here and it thus has a social responsibility, too!
spielbank garmisch-partenkirchen
Am Kurpark 10, 82476 Garmisch-Partenkirchen
Tel.: 08821 - 9599-0 / Fax: 08821 - 9599-40
garmisch.partenkirchen@spielbanken-bayern.de
Großes Spiel: täglich 15 – 2 Uhr | Fr. und Sa. bis 3 Uhr
Automatenspiel: täglich 12 – 2 Uhr | Fr. und Sa bis 3 Uhr.
Live games: 3 pm – 2 am daily | Fri and Sat until 3 am
Slot machines: 12 noon – 2 am daily | Fri and Sat until 3 am
126
Glücksspiel kann süchtig machen. Spielteilnahme ab 21 Jahren.
Gambling can be addictive. Participation only for persons aged 21 years or older.
Infos und Hilfe unter www.spielbanken-bayern.de

Shopping &
Lifestyle
127

SPORT CONRAD
Tradition und Qualität seit 115 Jahren
Shopping &
Lifestyle
dt. ∕ Was als kleiner Schusterladen vor ca. 115 Jahren in Penzberg im
bayrischen Oberland begann, ist heute ein Familienbetrieb, der inzwischen
in der 4. Generation geführt wird. Mit seinen vier Filialen in
Penzberg, Wielenbach, Murnau und Garmisch-Partenkirchen ist Sport
Conrad fest mit der Region verwurzelt. Darüber hinaus aber in den
letzten Jahren zu einem der führenden Ski-Spezialversender in Europa
aufgestiegen, der jährlich über 20.000 Paar Ski weltweit verschickt. Mit
über 1800m 2 Verkaufsfläche haben wir in unserer Filiale in Garmisch-
Partenkirchen ein modernes, zeitgemäßes Ambiente geschaffen, das
Profis und Hobbysportler zu schätzen wissen. Gerade unsere Stammkunden
schätzen die hohe Beratungskompetenz unserer Mitarbeiter
und das umfangreiche Serviceangebot mit Skiselektor, Videolaufbandanalyse,
Fischer-Vakuumfit und orthopädischen Sohlen, welches unser
Angebot abrundet.
engl. ∕ What started as a small shoemaker’s workshop 115 years ago in
the Bavarian Oberland is now in its 4th generation and with its four
branches in Penzberg, Wielenbach, Murnau and Garmisch-Partenkirchen
firmly rooted with the region. Moreover, Sport Conrad has
developed into of the biggest ski-merchants in the last years, selling
more than 20,000 pairs of skis each year worldwide. The 1,800 sqm
branch in the heart of famed ski resort Garmisch-Partenkirchen offers
a wide range of items set in a high-quality ambience, combined with a
highly passionate and trained staff that has made Sport Conrad such
a successful brand throughout the years. Additional special services like
Fischer-Vakuumfit, ski services, Skiselector and foot orthotics make it
the place to visit, no matter if you are beginner or expert.
129

130
Ein tragbares
Lebensgefühl
Wearing Your Attitude Towards Life

131

dt. ∕ Die Marke Maloja steht für funktionelle Outdoor-Bekleidung
mit außergewöhnlichen Designs.
Darüber hinaus vertritt das 2004 gegründete Unternehmen
mit Stammsitz in Rimsting am Chiemsee eine
Philosophie, die dem schnelllebigen Zeitgeist wohltuend
entsagt. Eine eigenwillige Firmengeschichte.
Alles begann im Jahr 2001, als Peter Räuber mit Freunden im Schweizer
Örtchen Maloja einen atemberaubend tollen Powder-Tag erlebte.
Seitdem stand „Maloja“ bei ihm als Synonym für alles Schöne und
Gute. Als Räuber gemeinsam mit Klaus Haas und Dr. Andreas Stern im
Jahr 2004 sein eigenes Label zunächst für Bikebekleidung gründete, war
es also nur logisch, dieses positive Lebensgefühl im Namen Maloja zu
verewigen. Der ursprüngliche Wunsch, nur eine Sommerkollektion zu
produzieren und im Winter völlige Freiheit beim Freeriden zu genießen,
wurde allerdings rasch von der Realität eingeholt. Händler und Kunden
der ersten Stunde zeigten sich nämlich umgehend begeistert von der erfrischend
anderen Sportswear aus Bayern. Bald wuchs das Sortiment um
Lauf-, Kletter- und Wintersportmode sowie Lifestyle- und Streetwear, im
Winter 2013/14 wurde erstmals auch eine Kinderkollektion produziert.
132
Authentisch & erfolgreich
Heute werden die jährlich unter ein spezielles Motto gestellten Kollektionen
von ausgewählten Vertriebspartnern in 25 Ländern weltweit
verkauft, wobei die alpinen Hochburgen Deutschland, Österreich und die
Schweiz weiterhin den Hauptmarkt bilden. Das innovative Label ist aus
der Outdoor-Szene nicht mehr wegzudenken, Wachstum um jeden Preis
ist bei Maloja jedoch nicht die Devise. Viel lieber kümmert sich Peter
Räuber mit ca. 30 Mitarbeitern am Stammsitz in Rimsting um Qualität
und Nachhaltigkeit der Produkte. So ist die Marke etwa überzeugter
Bluesign-Partner, d. h. mehr als 70 Prozent der verwendeten Materialien
entsprechen bereits dem weltweit strengsten Umweltstandard für textile
Produkte. Auch soziales Engagement wird bei Maloja großgeschrieben
und vom gesamten Team mitgetragen. Der gute Zusammenhalt wurde
Mitte Juli 2014 anlässlich des 10-jährigen Firmenjubiläums einmal mehr
unter Beweis gestellt, als das gesamte Team knapp 400 Kilometer von
Maloja im Engadin zum Firmensitz in Rimsting radelte. Eine Reise zu den
Wurzeln!

Shopping &
Lifestyle
133
The Mountain Nomads Winter-Kollektion 2014/15

134
The Mountain Nomads Winter-Kollektion 2014/15

Gemeinsam & anders
Das besondere Lebensgefühl zwischen Tradition und Trends verbindet
Maloja auch mit Garmisch-Partenkirchen. So ist es nur konsequent,
dass GaPa Tourismus in Zusammenarbeit mit Maloja eine exklusive
GaPa-Kollektion entwickelt hat, die für hochwertige Qualität und originelles
Design steht. Das Sortiment umfasst Jacken, Hemden, Blusen,
Longsleeves, T-Shirts, Stirnbänder und Mützen und ist in ausgewählten
Geschäften in Garmisch-Partenkirchen oder online bei Sport Conrad
und GaPa Tourismus erhältlich. Auch mit der Trachtenmanufaktur
Grasegger pflegt Maloja eine überaus „kleidsame“ Partnerschaft und
unterstützt dabei gezielt die Strickerinnen in Armenien. Fazit: Wer Lust
auf einen etwas anderen, auf einen eigenen Stil hat, wird bei Maloja
bestimmt fündig!
Shopping &
Lifestyle
engl. ∕ Maloja stands for functional outdoor apparel
combined with extraordinary design. Founded in
2004, the company based in Rimsting at Lake Chiemsee
advocates a refreshing philosophy that takes a
stand against our society’s fast-paced lifestyle. And the
company’s story is just as unconventional.
It all began in 2001 when Peter Räuber spent an unforgettable powder-snow
day with his friends at the Swiss mountain village of Maloja.
And so it came to pass that the name “Maloja” began representing everything
good and beautiful in Räuber’s world. When Peter Räuber, Klaus
Haas and Andreas Stern founded their own label for bicycling apparel
three years later, it was the next logical step to choose the name Maloja for
135

136

The Mountain Nomads Winter-Kollektion 2014/15

such a positive attitude to life. Originally their label was intended to offer
a summer collection only, so they would have enough time to go freeriding
in winter. However, reality quickly thwarted their plans. Retailers and
customers loved the refreshingly different sportswear made in Bavaria.
Soon their product line included apparel for running, climbing and winter
sports as well as lifestyle fashion and streetwear. In winter 2013/14,
they began producing their first kids collection.
Klaus Haas
Peter Räuber
138
Authentic & Successful
Every year, they choose a special theme to inspire their collections.
Although selected sales partners offer Maloja in 25 countries all over
the world, the alpine mecca of Germany, Austria and Switzerland has
always been continues to form the innovative label’s main market. Today
it is impossible to imagine the global outdoor scene without Maloja.
Nevertheless, the Rimsting-based company certainly does not strive for
growth at any cost. Peter Räuber and his 25 employees are much more
interested in product quality and sustainability. Maloja is a proud
Bluesign partner and guarantees that more than 70 percent of all used
materials comply with the world’s most stringent textile standards for
environmental protection. Needless to say, the company takes corporate
social responsibility very seriously. When the label celebrated its 10th
anniversary in mid-July 2014, the entire staff demonstrated Maloja’s
extraordinary team spirit and took a bike trip of 400 km from Maloja
in the Swiss Engadin region back to their Rimsting headquarters. Truly
a journey back to their roots!

Shopping &
Lifestyle
Together & Different
It is this particular attitude to life at the crossroads of trends and tradition
that also forms their strong connection to Garmisch-Partenkirchen.
In cooperation with Maloja, GaPa Tourismus has developed an exclusive
GaPa collection that stands for premium quality and innovative design.
Available at selected stores in Garmisch-Partenkirchen as well as the
Sport Conrad online shop and GaPa Tourism, the GaPa product line includes
jackets, shirts, blouses, longsleeves, T-shirts, headbands and caps.
In addition, Maloja works with traditional Bavarian clothing producer
“Manufaktur Grasegger” and supports knitters in Armenia. In a nutshell:
if you are looking for a somewhat different and rather individual
style, you will certainly make a find at Maloja!
139

www.garmischer-zentrum.de

Wir wünschen Ihnen angenehmen Aufenthalt,
besten Einkauf und ein bisschen Entspannung
in unseren Kaffeehäusern und Restaurants.
Adlwärth Gastronomiebetriebe · Akram's essen - trinken - geniessen · Allianz Generalvertretung
Blank · Alte Apotheke · Alpensport Total · Alpisana Spa · Antonius Apotheke ·
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Mit freundlicher
Unterstützung von

142
Wohlbefinden
nach MaSS
Custom-made comfort

dt. ∕ „Die Krawatte“ in Garmisch-Partenkirchen
steht seit 20 Jahren für meisterhafte Schneidertradition,
ein großes Sortiment von internationalen
Modemarken und höchst persönlichen
Service. Man kommt als Kunde und geht als
Freund, von Kopf bis Fuß ausgestattet mit
klassischer Eleganz, die genau zu einem passt.
Shopping &
Lifestyle
„Wir verkaufen
in erster Linie
klassische Eleganz,
Wohlbefinden und
Passform.“
„Einkaufen in der
„Krawatte“ ist wie
ein Besuch bei
Freunden.“
„Neukundengewinnung
läuft
bei uns durch Mundpropaganda.“
143

„Wenn du einen
vernünftigen Preis
bezahlst, bekommst
du auch eine vernünftige
Leistung.“
„Ich liebe den
Orient, aber möchte
in keinem anderen
Ort leben als in
Garmisch-Partenkirchen.“
Direkt in der Fußgängerzone „Am Kurpark“ gelegen, ist „Die
Krawatte“ längst eine Institution bei Damen und Herren mit Stil
und Gefühl für wahre Werte. Ob Businessbekleidung, Abendgarderoben
oder exklusive Accessoires, ob ein auf den Leib
geschneidertes oder ein Marken-Hemd oder einfach mal ein kurzer
Kaffeeplausch mit Sengele und Wassmer: Die einheimische
und internationale Kundschaft weiß sich hier seit der Eröffnung
im Jahre 1994 bestens aufgehoben und verstanden. Um ihre
Wünsche richtig zu erfassen, nimmt man sich in der „Krawatte“
nämlich gerne und ausgiebig Zeit. Bei einem Kaffee, Eis oder
Lebkuchen – je nach Jahreszeit – lernen Sengele und Wassmer
einen neuen Kunden und seine persönlichen Vorstellungen
erst einmal kennen, Musterbücher und Modelle helfen bei der
Auswahl der Details. „Etwas nach Maß zu fertigen, bedeutet,
dass sich der Träger damit wohlfühlen soll. Schaffen wir das,
geht der Kunde als Freund und kommt auch immer wieder,“
verraten Sengele und Wassmer ihre Geschäftsphilosophie, die
keinen Unterschied macht zwischen Großkunden, Prominenten
und dem Gelegenheitskäufer einer einzelnen Krawatte.
144

Königlicher Service
Warum aber überhaupt in ein maßgeschneidertes Hemd oder
in einen Anzug investieren? Weil viele Körper eben nicht dem
Standard von der Stange entsprechen und weil dabei allerlei
Sonderwünsche erlaubt sind! So ermöglicht eine Maßkonfektion
zahlreiche Variationen bei Stoffen, Kragen, Manschetten,
Knöpfen, Schnittformen und Farben. Schon nach 7 Tagen
(Express) bis maximal 4 Wochen bekommt man dann sein
ganz persönliches Einzel- und Lieblingsstück geliefert, das
sich tatsächlich wie eine zweite Haut anschmiegt. „Mode im
eigentlichen Sinn verkaufen wir ja gar nicht, sondern in erster
Linie klassische Eleganz, Wohlbefinden und Passform“, betonen
Sengele und Wassmer. Bei ihrer großen Stammkundschaft
haben sie sich längst durch die hohe Qualität der Ware sowie
durch ihre Persönlichkeit unentbehrlich gemacht – im Ladengeschäft
in Garmisch-Partenkirchen ebenso wie vor Ort bei
Auftraggebern in aller Welt. Besonders im arabischen Raum
ist zeitlose Eleganz à la „Die Krawatte“ gefragt, was der stolze
Titel „Königlicher Hofschneider & Hoflieferant des Sultanats
Oman“ auf der Visitenkarte bestätigt. Wer im Garmisch-
Urlaub also seine Garderobe stilvoll ergänzen möchte, weiß
sich hier in bester Gesellschaft!
Shopping &
Lifestyle
engl. ∕ “Die Krawatte” (“The Tie”) in
Garmisch-Partenkirchen has been known for
masterful tailor tradition, a great choice of
international fashion brands and very personal
service for 20 years. You come as a customer
and leave as a friend, dressed in classical
elegance from head to toe, a perfect fit.
Situated right by the pedestrian zone “Am Kurpark”, “Die
Krawatte” has long become an institution for ladies and gentlemen
with style and a sense for real values. Be it business attire,
evening wear or exclusive accessories, a custom made or a brand
name shirt or simply a quick coffee with Sengele and Wassmer:
locals as well as international customers feel they’re in good
“We primarily sell
classic elegance,
wellbeing and the
perfect fit.”
“Shopping at the
“Krawatte” is like a
visit at a friend’s.”
“We acquire our new
customers through
word of mouth.”
145

“If you’re willing to
pay a decent price
you’re going to get
decent service.”
“I love the Orient but
I would not want to
live anywhere else
but in Garmisch-
Partenkirchen.”
hands and understood – ever since the shop opened in 1994. In
order to really understand your wishes, the people at “Krawatte”
really like to take their time. Be it with a coffee, ice cream or gingerbread
– depending on the season – Sengele and Wassmer likes
to get to know new customers and their personal wishes, pattern
books and models help choose the details. “If something is custom
made it means that the person wearing it must feel comfortable.
If I succeed, the customer leaves as a friend and is bound to come
back,” is how Sengele and Wassmer explains his business philosophy
which does not make a difference between large customers,
stars or the occasional buyer of a single tie.
Royal Service
Why invest in a custom made shirt or suit in the first place?
Because there are many bodies that do not conform to the off-theshelf
norm and because special requests are expressly allowed!
Customized clothing makes all kinds of varieties possible – when
it comes to fabrics, collars, cuffs, buttons, cuts and colours.
And already after 7 days (express) or up to maximum 4 weeks
one’s personal unique item or new favourite piece of clothing
that fits like a second skin is delivered. Uwe Sengele emphasizes:
“We don’t actually sell fashion, we mostly sell classic elegance,
wellbeing and the perfect fit”. With his great number of regular
customers he’s long made a name for himself and the high quality
of his products – so much that his personality has become
indispensable – in the shop in Garmisch-Partenkirchen or all
over the world, wherever his customers are. Timeless elegance
à la “Die Krawatte” is particularly popular in the Arabian
region – something the proud title “Tailor and
Supplier to the Royal Court of the Sultanate
of Oman” on the business card proves. So
those who’d like to make some stylish
additions to their wardrobe during
their stay in Garmisch know they’re in
good company here!
DIE KRAWATTE
Telefon: +49 8821 912885
Mobil: +49 171 5418058
diekrawatte@gapmail.de
www.diekrawatte.info
Am Kurpark Nr. 7
146

Shopping &
Lifestyle
147

Runde Sache
fürs Wohlbefinden
146
152
148
Tipps: Mit dem
Gesundheits-Eck
durch den Urlaub

gesundheit &
WohlbefindeN
dt. ⁄ Allein die Luft ist hier schon gesund. Darüber
hinaus gibt es in Garmisch-Partenkirchen jede Menge
Möglichkeiten, sich gesund zu halten und sich auch
so zu fühlen. Ein Erholungsort für Einzelpersonen,
Paare, Familien und Firmen.
engl. ⁄ Even the air is healthy here. In addition to that
Garmisch-Partenkirchen offers lots of possibilities for
keeping in good health and feeling well. A health resort
for singles, couples, families, and companies.
149

Runde Sache
fürs Wohlbefinden
Allround package for your wellbeing
dt. ∕ Mit dem Gesundheits-Eck hat Garmisch-
Partenkirchen einen zentralen Treffpunkt für
Gäste und Einheimische geschaffen, die „von
Natur aus g’sund“ werden und bleiben möchten.
Vorbeischauen, informieren, mitmachen!
150

Urlaub in Garmisch-Partenkirchen heißt aktiv sein,
entspannen, genießen – und ganz oft auch, etwas für
die Gesundheit tun. Seit November 2013 haben es
Gäste noch leichter, das riesige Angebot in Sachen
Gesundheit, Prävention und Wohlbefinden für sich
zu entdecken. Erste Anlaufstelle ist das Gesundheits-Eck
„Von Natur aus g’sund“ in der Von-Brug-
Straße, wo ein Team aus medizinisch geschulten
Gesundheitsguides individuelle Beratung bietet.
Dazu kann man sich in Ruhe eine Tasse Hollertee
oder Kräutertee schmecken lassen oder einen „Tee
zum Geh’ “ mitnehmen. Das Aufgabenspektrum der
Servicestelle ist breit gefächert: Experten-Tipps,
Check-ups zur Prävention von Volkskrankheiten
und Vorträge zur gesunden Freizeitgestaltung bieten
allen Interessierten einen unbezahlbaren Mehrwert,
kostenlos und garantiert ohne Fachchinesisch.
Außerdem koordinieren die Mitarbeiter Veranstaltungen
wie klimatherapeutische Wanderungen und
Entspannungskurse und vermitteln Termine und
Unterkünfte für gesundheitsorientierte Urlauber
und Kurgäste. „Unser Veranstaltungsprogramm
wird alle 6 Wochen geändert und thematisch an die
Jahreszeit angepasst. Da ist bestimmt für jeden etwas
dabei“, erklärt Elisabeth Hamm von der Abteilung
Gesundheit.
Mit Rat & Tat begleitet
Ihre persönlichen Empfehlungen für einen Gesundheits-Kurzurlaub
in Garmisch-Partenkirchen verrät Expertin Hamm gerne: „Den ersten
Tag würde ich mit Entspannung im Park beginnen. Dabei kann ich
unverbindlich und kostenlos Qigong, Taijiquan oder Luna-Yoga ausprobieren.
Und danach gönne ich mir Frühstück mit Naturprodukten,
etwa am schönen Mohrenplatz!“ Zur behutsamen Akklimatisation an
die Höhenlage rät Hamm im Anschluss zu einer gemütlichen Wande-
Spa & Gesundheit
151

ung um den Riessersee und einem Besuch der Badeanstalt. Je nach
Wochentag könnte man später noch einem Vortrag im Gesundheits-Eck
lauschen. „Am zweiten Tag hat man sich schon eingewöhnt und könnte
mit uns eine klimatherapeutische Wanderung unternehmen – entweder
die längere Tour am Dienstag oder die leichtere Hüttenwanderung am
Donnerstag. Den perfekten Ausklang gibt’s im Kurpark mit Kneippbecken
und Barfußpfad.“ Und auch für den dritten Tag hat Hamm ein
Highlight für Körper und Seele parat: auf den Wank fahren, gemütlich
auf dem Gipfelplateau wandern und zur Krönung einen Kaiserschmarren
essen. „Denn Genießen gehört unbedingt zum Gesundsein dazu!“
152
engl. ∕ With the “Gesundheits-Eck” (Health Corner)
Garmisch-Partenkirchen has created a central
meeting point for guests and locals who would like
to become and stay “naturally healthy”. Stop by,
get some information and participate!
Holidaying in Garmisch-Partenkirchen means being
active, relaxing, and enjoying life – and very often,
doing something for your health. Ever since November
2013, it’s become even more easy for guests to discover
the vast range of offers in terms of health, prevention
and wellbeing for themselves. The first station here
would definitely be the Health Corner “Naturally
healthy” in Von-Brug Street, where a team of medically
trained health guides offers individual counselling.
They’ll also offer you a quiet cup of elder tea or
herbal tea or even “tea to go”. The service station’s
tasks comprise many things: expert tips, check-ups
for the prevention of popular diseases and talks on
healthy leisure activities offer everyone who is interested
incredibly precious added value, for free and
certainly without technical jargon. Apart from that,
the members of staff coordinate events such as climate-therapy
hikes and relaxation courses and they

Grippe Adé!
Wir machen Sie wieder fit!
St.Martins Apotheke
Am Kurpark 16
82467 Garmisch-Partenkirchen
Telefon 08821 555 50
Fax 08821 795 24

Elisabeth Hamm vom Gesundheits-Eck

take care of appointments and hotels for healthoriented
holidaymakers and wellness guests. “Our
programme of events is changed every 6 weeks, topics
are always adapted to the seasons. There certainly
is something there for everyone” explains Elisabeth
Hamm from the health department.
Spa & Gesundheit
Accompanied with tips & tricks
Expert Hamm is always happy to share her personal recommendation for
a healthy short-trip to Garmisch-Partenkirchen: “I would start the first
day with relaxation in the park. Here you can try out Qigong, Taijiquan
or Luna-Yoga for free. After that I’d treat myself to a breakfast with
natural ingredients, on beautiful “Mohrenplatz”, for example!” In order
to carefully adapt to the altitude, Hamm then recommends a slow hike
around lake Riessersee and a trip to the pool. Depending on the weekday
one could later listen to a speech at the Health corner. “The second day,
when you’ve become accustomed to the place you could participate in a
climate-therapy hike with us – a longer tour on Tuesday or an easier
mountain-hut hike on Thursday. The Kneipp-pool and barefoot-path in
Kurpark would then round off the day perfectly.” And even for the third
day Hamm has a highlight for body and soul she’d recommend: walk up
the Wank, calmly hike along the summit plateau and have a Kaiserschmarren
to top it all off. “Because pleasure sure is part of being healthy!”
155

Tipps:
Mit dem GesundheitsEck
durch den Urlaub
Entspannung
im Park
Taijiquan (chuan)
mit Zhihong Schulte
Ganzjährig jeden DI und FR
von 10 – 11 Uhr
(außer Feiertage)
Qigong
mit Karin Trommsdorf
27. 8., 3. 9. 2014
MI von 9 – 10 Uhr
Luna-Yoga
mit Petra Porath
DI von 8 – 8.45 Uhr
Treffpunkt am Eingang zum
Michael-Ende-Kurpark am
Richard-Strauss-Platz. Kostenlose
Teilnahme, keine Anmeldung
erforderlich.
Kräuterführung
mit Ursula Höger
Spaziergang durchs
Kräuterbeet
19. 9., 10. 10. 2014
um 14 Uhr
Dauer ca. 1,5 Stunden,
Teilnahmegebühr 5 Euro
Diese und noch viele weitere
Termine finden Sie im
Veranstaltungskalender auf
www.gapa.de und im Aushang am
Gesundheits-Eck.
Kontakt:
Gesundheits-Eck
Von-Brug-Str. 1
Tel: +49 8821 / 180 7736
gesundheit@gapa.de
156

Spa & Gesundheit
Relaxation
in the Park
Taijiquan (chuan)
with Zhihong Schulte
All year round, every Tues and Fri
from 10 am to 1 am
(holidays excluded)
Qigong
with Karin Trommsdorf
27 Aug, 3 Sept 2014
WED from 9 am to 10 am
Herb tour
with Ursula Höger
A walk through the herb garden
19 Sept, 10 Oct 2014 at 2 pm
Takes about 1.5 hours
participation fee 5 Euros
You’ll find all the events
and dates in the event calendar
on www.gapa.de and at the
Health Corner.
Luna-Yoga
with Petra Porath
TUES from 8 am to 8.45 am
Meeting point is the entrance
of Michael-Ende-Kurpark on
Richard-Strauss-Platz.
Participation is free,
no registration necessary.
Contact:
Gesundheits-Eck
Von-Brug-Str. 1
Tel: +49 8821 180 7736
gesundheit@gapa.de
157

Kultiges
Vergnügen
156
170
Geburtstags-
Strauß
160
162
So ißt Bayern
158
Mit Lebenshunger

KUnst
& kultur
dt. ⁄ Heiter und himmlisch. Ein wahrlich angenehm
klingendes Motto für den heurigen Kultursommer,
den Sie nicht verpassen sollten. Und auch wenn
im Herbst, Winter und Frühling kommen, dürften
sich aber keine kuturellen Mangelerscheinungen
bemerkbar machen: Unabhängig vom Wetter erlebt
man in Garmisch-Partenkirchen das ganze Jahr
über ein kulturelles Angebot als ganz besondere
Mischung aus Kunst, Handwerk und Geselligkeit.
engl. ⁄ Cheerful and heavenly. A motto that sounds
like a good plan – it’s that of this year’s culture
summer you really shouldn’t miss. And if you’re here
in autumn, winter or spring, you won’t suffer from
a lack of culture either: irrespective of the weather,
Garmisch-Partenkirchen offers a range of cultural
activities, a special mixture of arts, crafts, and social
events all year round.
159

Kultiges
Vergnügen
KULTural enjoyment
160
dt. ∕ Beim KULTurSOMMER wird ganz Garmisch-
Partenkirchen jedes Jahr im August und September
zur Bühne. Unter dem Motto „heiter & himmlisch“
bietet 2014 die sommerliche Veranstaltungsreihe zum
zwölften Mal Theater, Musik, Kleinkunst und Ausstellungen
auf hohem Niveau und mit hohem Unterhaltungswert.

Den Auftakt setzt immer die beliebte Michael-Ende-
Woche, in der sich 2014 die italienische Wahlheimat
des Autors, Genzano di Roma, mit Kunst und Kulinarik
in GaPa präsentiert. Endes poetisches und
familientaugliches Werk „Ophelias Schattentheater“
hatte am 21.8. Premiere im Amphitheater des Michael-
Ende-Kurparks. Dort zog eine weitere Neuinszenierung
das Publikum in ihren Bann: Nestroys Volksstück
„Lumpazivagabundus“ in bayerischer Fassung und
mit grandioser Bühnenmusik. Ein außergewöhnlich
atmosphärischer Spielort wurde auch für die Bühnenfassung
von Marlen Haushofers Roman „Die Wand“
gefunden - als Freilicht-Inszenierung bei der Bergstation
der Eckbauer-Bahn; sogar mit Bewirtung durch den
Berggasthof am Eckbauer. Noch mehr Theater gab‘s
im Partenkirchener Traditionsgasthof „Zum Schatten“
mit Felix Mitterers humorvollem Mysterienspiel
„Krach im Hause Gott“.
Kunst & Kultur
Sehens- und hörenswert
Neu beim KULTurSOMMER 2014 ist das Bergfestival
am Wank. In Kooperation mit der Bayerischen
Zugspitzbahn und GaPa Tourismus ertönte Ende
August ein Open-Air-Konzert am Wank-Gipfel
(u. a. mit The Heimatdamisch, Donnerbalkan, Chris
Columbus & Band und dem Mathias Kellner
Trio) und Anfang September verwandelte sich der
„Naturkino“-Panoramaberg in ein bewegendes
Freiluftkino. Weitere himmlische Programmpunkte
des KULTurSOMMERs: ein Sonderkonzert in der
Werdenfels-Aula als Beitrag zum Richard-Strauss-
Jahr, die „Bayerischen Dienstage“, Kabarett-Veranstaltungen
und Ausstellungen. 161

engl. ∕ During the annual KULTurSOMMER festival
in August and September all of Garmisch-Partenkirchen
becomes a stage. In 2014 the motto is ‘heiter &
himmlisch’ (‘cheerful & heavenly’) and the summery
series of events offers highly entertaining theatre,
music, cabaret and exhibitions for the 12 th time.
It all starts with the popular Michael-Ende week, during
which the author’s adopted hometown, Genzano
di Roma, is going to present itself with arts and culinary
delights to all of GaPa. The premiere of Ende’s
poetic and family-friend piece ‘Ophelia’s Shadow
Theater’ took place on August 21 at the amphitheatre
in Michael-Ende Kurpark. Which is also where a new
production inspired the audience: a Bavarian version
of Nestroy’s popular piece ‘Lumpazivagabundus’ with
excellent live music on stage. Another extraordinary
venue was found for the stage adaptation of Marlen
Haushofer’s novel ‘The Wall’. The open-air production
takes place at the summit station of Eckbauer-Bahn
in every weather, the mountain inn Eckbauer will
even provide food and drink (premiere Aug 31 st ). Even
more theatre could be seen at the traditional inn ‘Zum
Schatten’ in Partenkirchen where Felix Mitterer’s
humorous mystery play ‘Krach im Hause Gott’ was
performed.
162
Worth seeing and hearing
A new addition to KULTurSOMMER 2014 is the
mountain festival on Wank. In cooperation with the
Bavarian Zugspitzbahn and GaPa tourism, an openair
concert is going to take place on the Wank summit

(with ‘The Heimatdamisch’, ‘Donnerbalkan’, ‘Chris
Columbus & Band’ and the ‘Mathias Kellner Trio’ and
many more) on August 30; and at the beginning of
September, the ‘Nature cinema’-Panoramaberg is going
to be transformed into an open-air cinema. Other
heavenly items on the agenda of KULTurSOMMER
include: the special concert at Werdenfels-Aula as a
contribution to the Richard Strauss year, ‘Bavarian
Tuesdays’, cabaret events and exhibitions.
Kunst & Kultur

So isst Bayern
How Bavaria eats
dt. ∕ Dank ihrer charakteristischen Gerichte werden
die Süddeutschen oft als Kalorienkaiser der Nation
gesehen. Klar, die bayerische Küche ist deftig. Aber
sie bildet zu Recht eine hochgeschätzte Esskultur.
164
An normalen Tagen frühstückt auch der Bayer
meist Semmeln oder Müsli mit Kaffee. Sonnund
feiertags darf es aber gerne das berühmte
Weißwurstfrühstück sein, nach
alter Tradition unbedingt vor dem
12-Uhr-Läuten zu verzehren. Dazu
gehören frische, im Wasser erhitzte
Weißwürste, süßer Senf, Laugenbrezn
und ein Weißbier. Zum
Mittagessen gibt’s dann häufig eine
Suppe als Vorspeise, beliebt sind
etwa Grießnockerl-, Backerbserl-,
Leberspätzle- oder Leberknödelsuppe.
Auch die urbayerische Brezensuppe
kommt heute noch gerne zum Bier
oder einer Apfelschorle auf den Tisch. Als
Hauptgericht gönnt sich der typische Bayer fleischliches
Vergnügen: Schweinsbraten oder Schweinshaxn mit Kartoffelknödel
und Blaukraut, Blut- und Leberwurst, gefüllte Kalbsbrust, Innereien,
Entenbraten, saisonales Wildfleisch: Es gibt (fast) nichts Tierisches, was
in der heimischen Küche nicht verwertet wird! Vegetarier halten sich da
lieber an Schwammerl mit Knödel, Kässpätzle und Reiberdatschi (Kartoffelpuffer)
sowie an süße Nachspeisen wie Germknödel, Krapfen oder
Kaiserschmarrn. Nicht wegzudenken als Snack ist die Leberkassemmel,
für die wohl jeder Bayer eine Bezugsquelle seines Vertrauens hegt. Und
auch ein Obatzda (angemachter Camembert mit Zwiebeln, Schnittlauch
und Kümmel) passt zur Brotzeit immer rein. Ausprobieren und überraschen
lassen!

engl. ∕ Thanks to their characteristic dishes,
the Southern Germans are often regarded as the
“calorie-kings” of the nation. Yes, Bavarian cuisine
is rather heavy. But there’s a reason the eating
culture is highly esteemed, too.
Kunst & Kultur
On normal days the Bavarians like to have bread rolls or cereal
with coffee for breakfast. On Sundays and holidays though, the
famous “Weißwurst-Breakfast” is very popular, traditionally
it has to be taken before the clock strikes 12. Part
of this breakfast are fresh veal sausages (i.e. the famous
“Weißwürste”) heated in water, sweet mustard, pretzels
and wheat beer. For lunch there often is soup as a starter,
with small semolina dumplings (Grießnockerl), tiny,
crunchy pieces of fried dough (Backerbserl), liver noodles or
liver dumplings (Leberspätzle, Leberknödel). The typically
Bavarian pretzel-soup is often served with a beer or watered
apple juice. When it comes to main courses, typical Bavarians enjoy
meaty delights: Roast pork (Schweinsbraten) or pork knuckle (Schweinshaxe)
with potato dumplings and sauerkraut, black or liver sausage,
stuffed breast of veal, innards, roast duck, seasonal game:
There is (hardly) a part of the animal that is not used
in the local cuisine! For vegetarians there are dishes
such as mushrooms with dumplings, cheese-spätzle
(a type of home-made noodle) or “Reiberdatschi”
(potato fritters) and sweet desserts such as
“Germknödel” (huge yeast dumplings filled with
prune jam), “Krapfen” (fried yeast doughnuts
filled with apricot jam) or “Kaiserschmarren”
(imagine thick, torn up pancakes with raisins).
Another very popular snack would be “Leberkäsesemmel”
(a bread roll with fine meat loaf) where
every Bavarian has his favourite source. And “Obatzda”
(Camembert mixed with onions, chives and caraway seeds) is
always popular during dinner. Try it all and be surprised!
165

„Das Theater
ist für mich eine
Möglichkeit,
viele verschiedene
Leben führen zu
können.“
„Meine Oma war
meine absolute
Seelenverwandte.“
Mit Lebenshunger
auf die Bühne
Hungry for a life on stage
dt. ∕ Tatjana Pokorny ist die Zukunft des Kleinen
Theaters in Garmisch-Partenkirchen.
1949 von ihren Großeltern Fritz Rohrbeck
und Ludmilla Rohrbeck-Holten gegründet und
von ihren Eltern Rainer Pokorny und Regina
Rohrbeck engagiert weitergeführt, ist es mit
65 Jahren längst eine Institution. Die erfolgreiche
Schauspielerin, Synchronsprecherin und
Regisseurin Tatjana Pokorny zieht heute als
Juniordirektorin die Fäden und kann sich keine
schönere Wirkungsstätte vorstellen.
166
L.L. ⁄ Frau Pokorny, Sie stammen aus einer leidenschaftlichen
Theaterfamilie. Was reizt Sie daran, fiktive Figuren zu verkörpern?
T.P. ⁄ Genau das! Ich lebe wahnsinnig gern. Der Tod war für
mich schon als Kind ein ganz großes Thema. Ich hatte immer

Angst einzuschlafen, weil ich fürchtete, nicht mehr aufzuwachen. Das
Theater ist für mich also eine Möglichkeit, viele verschiedene Leben führen
zu können. In diesen zwei Stunden auf der Bühne kann ich das ausleben,
was man sich sonst nicht unbedingt trauen würde, ohne Angst vor
den Konsequenzen haben zu müssen. Besonders spannend sind natürlich
jene Charaktere, die ganz anders sind als man selbst, böse, verrückte
Figuren... Dieser Lebenshunger nach möglichst vielen unterschiedlichen
Leben ist also mein Antrieb, gar nicht so sehr der Applaus.
Kunst & Kultur
L.L. ⁄ Wenn man von klein auf Bühnenluft kennt, hat man dann immer
noch Lampenfieber?
T.P. ⁄ Um vieles weniger als andere, weil die Bühne mein Zuhause ist. In
manchen Rollen ist man allerdings nervöser als sonst, etwa wenn man ein
Stück sehr lange nicht gespielt hat. Ich kenne aber viele hervorragende
Kollegen, die unfassbares Lampenfieber haben, und das würde meine
Lust an der Sache schon sehr mindern. Ein Kick ist auch bei mir natürlich
da, aber eher aus Freude: Ich will raus, ich will spielen!
L.L. ⁄ Wie kommt man eigentlich zum Synchronsprechen?
T.P. ⁄ In der Schauspielschule gab es mal das Angebot, es auszuprobieren.
Ich bin allerdings kolossal gescheitert und dachte mir: „Das mach’ ich nie
wieder!“ Dann habe ich in Berlin Theater gespielt mit der jetzigen Stimme
von James Bond, Dietmar Wunder. Er machte damals Synchronregie
und ließ mich erstmal zuschauen und dann auch mitarbeiten. Zurück in
München war dann mein Ehrgeiz geweckt und ich fand es eine spannende
Herausforderung. Als ich nach 10 Jahren in München nach Garmisch
gezogen bin, ging es plötzlich bergauf mit dem Synchron und heute habe
ich richtig Spaß dran. Wenn man den Besten der Besten die Stimme
leihen kann, lernt man auch viel für das eigene Schauspiel.
L.L. ⁄ Werden Sie manchmal im Gespräch als diese oder jene Filmfigur
erkannt?
T.P. ⁄ Am öftesten angesprochen werde ich auf „Stella“ in „How I met
your mother“ und auf Clémence Poésy von „Harry Potter“. Ansonsten
spreche ich z. B. immer wieder mal Stacy Keibler, Denise Richards und
Anastacia Griffiths. In München ist es aber generell sehr schwer, die
feste Stimme von jemandem zu werden, weil die großen Produktionen
immer nach Berlin gehen. Ich habe zum Beispiel Mélanie Laurent
am Anfang gesprochen. In Berlin wäre ich wohl eine feste Stimme
geworden, aber ich möchte nicht dort leben und meine Kinder dort
167

aufwachsen sehen, wenn es auch anders geht. Hier in Garmisch-
Partenkirchen ist halt das Paradies!
„Wenn man den
Besten der Besten
die Stimme leihen
kann, lernt man auch
viel für das eigene
Schauspiel.“
„Die Menschen in
Garmisch-Partenkirchen
sind sehr
herzlich, lustig und
immer da, wenn man
sie braucht.“
„Wir sind der einzige
Skiort mit eigenem
Theater!“
L.L. ⁄ Trifft man die Stars dann auch mal persönlich?
T.P. ⁄ In „Säulen der Erde“ habe ich Hayley Atwell gesprochen
und bei der Filmpremiere in Berlin durfte ich sie kennenlernen.
Ein tolles Erlebnis! Sie war von meiner Arbeit absolut angetan
und wir haben ewig miteinander geplaudert.
L.L. ⁄ Sie waren auf großen Bühnen im ganzen deutschsprachigen
Raum tätig. Warum spielen Sie trotzdem lieber am Kleinen
Theater?
T.P. ⁄ Erstens mal natürlich, weil es meine Großeltern gegründet
haben. Meine Oma war meine absolute Seelenverwandte! Nach
ihrem Tod brauchten meine Eltern Hilfe, um den Betrieb aufrecht
zu halten. Also spielte ich die laufenden Verträge zu Ende und
ging nach Garmisch zurück. Da ich gerne mit Menschen arbeite
und viele Ideen habe, finde ich die Regiearbeit mittlerweile fast
spannender als das Spielen. Ebenso macht es mir Spaß, mit
jungen Talenten zu arbeiten. Indem ich in meinem Heimatort
Theater mache, möchte ich dem Ort auch etwas Schönes geben.
Ich weiß aber noch nicht, ob es so ganz klappt, denn es gibt
immer noch einige Leute in Garmisch-Partenkirchen, die noch
nie bei uns waren. Und wir sind seit 65 Jahren hier! Es muss ja
nicht jeder Theater mögen, aber ich würde mir wünschen, dass
jeder zumindest einmal reingeht und den Ort als „sein“ Theater
versteht. Wir sind der einzige Skiort mit eigenem Theater!
L.L. ⁄ Möchten Sie später mal Ihrer Mutter als Intendantin nachfolgen?
T.P. ⁄ Ich werde alles dafür tun und meine ganze Zeit und Kreativität
diesem Theater zur Verfügung stellen, wenn es gewünscht
wird. Aber die Umstände müssen passen und wir müssen den Betrieb
auch finanziell erhalten können. Das Wichtigste ist sowieso
immer das Publikum.
168
L.L. ⁄ Mit welchem Projekt sind Sie momentan gerade beschäftigt?
T.P. ⁄ Mit unserem großen Jubiläumsstück „Der Bauer als Millionär“,
bei dem ich das erste Mal seit langer Zeit wieder mit meinen

Eltern auf der Bühne stehen werde. Auch meine beiden Töchter sind in
Mini-Rollen dabei. Es ist ein Herzenswunsch von mir, dass die Familie
zum Jubiläum wieder einmal zusammen auftritt!
Kunst & Kultur
L.L. ⁄ Was fasziniert Sie an Ihrem Geburtsort Garmisch-Partenkirchen?
T.P. ⁄ Der Charakter der Leute! Sie haben einen eigenen Kopf, öffnen sich
schon für neue Sachen, lassen sich aber nicht alles aufdrücken. Das mag
ich, auch wenn es manchmal unbequem ist. Die Menschen hier sind sehr
herzlich, lustig und immer da, wenn man sie braucht. Man kann mit ihnen
sehr gut reden und arbeiten, sie haben das Herz am rechten Fleck und
bleiben authentisch. Generell finde ich die Lebensqualität hier sehr hoch:
Die einmalige Landschaft, die gute Luft, die Nähe zu Österreich und
Italien – das sind für mich lauter positive Einflüsse.
L.L. ⁄ Und wo finden Sie am besten Ruhe oder Inspiration?
T.P. ⁄ Die Neuneralm gleich bei mir in der Nähe mag ich sehr gerne. Da
gehst du nicht mal eine Viertelstunde hoch und tauchst in eine absolute
Bergidylle ein. Das genieße ich sehr! Ich liebe auch die Spazierwege
Richtung Eibsee über den Badersee. Der Eibsee hat für mich überhaupt
etwas Internationales.
L.L. ⁄ Was sollten sich Kunst- und Kulturliebhaber in GaPa keinesfalls
entgehen lassen?
T.P. ⁄ Unser Theater! Weil es eine Rarität ist. Ich weiß gar nicht, ob
irgendwo in Europa noch ein Privattheater in dritter Generation geführt
wird. Wir sind eine der letzten Bastionen. Ansonsten gibt es natürlich
ganz tolle Museen und Natur ist per se ein Kunstwerk!
Tatjana Pokorny im Wordrap:
Selbstverwirklichung: Theater
Heimat: Garmisch-Partenkirchen
Urlaub: Italien
TV oder Theater? Theater
Traumrolle: immer die, die ich gerade spiele
„Der Bauer als Millionär“
von Ferdinand Raimund
Zum 65. Jubiläum des Kleinen Theater
Nähere Informationen und den Spielplan bekommen Sie unter:
+49 8821 8 11 73 und www.kleinestheater.de
169

“Theatre gives me
the possibility to
lead many different
lives.”
“My grandmother
was my kindred
soul!”
engl. ∕ Tatjana Pokorny is the future of
Garmisch-Partenkirchen’s “Kleines Theater”
(“Little Theatre”). The theatre was founded by
her grandparents Fritz Rohrbeck and Ludmilla
Rohrbeck-Holten in 1949; later her parents,
Rainer Pokorny and Regina Rohrbeck continued
to run the theatre with a lot of commitment and
at 65 years it’s long become a true institution.
The successful actor, dubbing actor and director
Tatjana Pokorny now runs things as junior
manager – and she can’t imagine a more beautiful
place to work.
170
L.L. ⁄ Miss Pokorny, you come from a family of avid theatre lovers.
What is it that makes embodying fictive characters exciting for
you?
T.P. ⁄ Precisely that! I enjoy living very much. Already as a child
death was a huge topic for me. I was always afraid to go to sleep
because I feared I wouldn’t wake up again. Theatre gives me the
possibility to lead many different lives. These two hours on stage
give me the possibility to be someone else and to act out what I
normally wouldn’t dare to do for fear of the consequences. What’s
especially exciting, of course, are characters who are completely
different from one’s own person, wicked, crazy characters… This

hunger for as many different lives as possible is what drives me, not the
applause, really.
L.L. ⁄ You’ve known the stage since you were a child, do still get stage
fright?
T.P. ⁄ I get a lot less stage fright than others because the stage is my home.
Some roles do make you more nervous than others, like when you’re playing
a piece you haven’t played in a long time. I know a lot of great colleagues
who suffer from incredible stage fright. I think that’d be something
that would really make it all a lot less fun. Of course I also feel a kind of
buzz, but more because I’m happy: I want to go out there, I want to play!
Kunst & Kultur
L.L. ⁄ And how did you get into dubbing?
T.P. ⁄ Back when I was in acting school there was an offer to try it. I failed
quite miserably and I thought to myself: “I’ll never do that again!”. Then
I acted in Berlin, together with James Bond’s current voice, Dietmar
Wunder. Back then he used to direct dubbing and he let me watch and
then try it, too. Back in Munich I became quite ambitious and dubbing
became an exciting challenge. When I moved to Garmisch after 10 years
in Munich, the dubbing business suddenly picked up speed and today I
really like doing it. If you get the chance to lend your voice to the best of the
best you can learn a lot for your own acting skills.
L.L. ⁄ Do people sometimes recognise you as the one or the other film
character?
T.P. ⁄ Sometimes. Most of the time people ask me about “Stella” in “How I
met your mother” and about Clémence Poésy from “Harry Potter”. Apart
from that I sometimes dub Stacy Keibler, Denise Richards and Anastacia
Griffiths, for example. However, in Munich it’s generally very difficult to
become someone’s permanent voice because the big productions always go
to Berlin. I dubbed Mélanie Laurent at the beginning. In Berlin I would
probably have become her permanent voice but I don’t want to live there
and I don’t want to see my children grow up there either, especially if there
are other possibilities. Here in Garmisch we simply are in paradise!
L.L. ⁄ Do you sometimes meet the stars you dub in person?
T.P. ⁄ In the movie “Pillars of the Earth” I spoke Hayley Atwell and I got to
meet her at the film premiere in Berlin. That was a great experience! She
was totally fascinated by my work and we talked for ages.
171

“If you get the
chance to lend your
voice to the best
of the best you can
learn a lot for your
own acting skills.”
“The people in
Garmisch-Partenkirchen
are very
warm, fun and always
there when you need
them.”
“We are the last
skiing resort with its
own theatre!”
L.L. ⁄ You acted on some of the big stages in the German speaking
area. Why do you still prefer to act in the “Kleines Theater”?
T.P. ⁄ Well, first of all, because my grandparents founded it. My
grandmother was my kindred soul! When she died, it was horrible
for the entire family. The theatre had to be kept running though
and my parents needed someone from the outside to help them out.
So I worked until my contracts ran out and then I came back to
Garmisch. But since I like working with people and have many
ideas, I meanwhile find directing almost more exciting that acting.
I really enjoy working with young talents, too. And by making theatre
in my hometown I want to give the place something beautiful. I’m
not sure if it’s really working, there still are quite a few people in
Garmisch-Partenkirchen who’ve never been here with us. And we’ve
been here for 65 years! Of course, not everybody has to like theatre
but I’d very much wish for everybody to at least come by once and
understand this place as “their” theatre. We are the only ski resort
with a theatre!
L.L. ⁄ Would you like to follow in your mother’s footsteps as artistic
director?
T.P. ⁄ I’m going to do everything and invest all my time and creativity
into the theatre, if it’s wanted, of course. But the circumstances
have to be right and we have to be able to keep everything up and
running financially. And of course it’s the audience that’s always
most important.
L.L. ⁄ What projects are you currently working on?
T.P. ⁄ There’ll be the anniversary piece “Der Bauer als Millionär”
(“The farmer as millionaire”) where I’m going to be on stage with
my parents for the first time in a long while. And my two daughters
have mini-roles too. It’s my heartfelt wish to have the whole
family on stage for the anniversary.
172
L.L. ⁄ What do you find so fascinating about your birthplace
Garmisch?
T.P. ⁄ The character of the people! They have their own head; they
do open up for new things, but refuse to simply accept everything.
That’s something I like; despite the fact that it can sometimes be
uncomfortable. The people here are very warm, fun and always

there when you need them. It’s easy to talk to them and work with them.
They have their hearts in the right spot and keep their authenticity. I
generally think the quality of life is really high: the unique landscape,
the great air, the fact that Austria and Italy are so close – all these are
positive factors for me.
Kunst & Kultur
L.L. ⁄ Now where do you find calm and inspiration?
T.P. ⁄ Neuneralm, which is close to where I live, is a place I really like.
It takes you less than 15 minutes to walk up there and all of a sudden
you’re in the middle of idyllic mountain scenery. I really enjoy this! I love
the walking paths towards Eibsee and Badersee. Eibsee has something
international, I think.
L.L. ⁄ So what should lovers of arts and culture definitely not miss while in
GaPa?
T.P. ⁄ Our theatre! Because it’s a rarity. I don’t know if there’s any other
theatre in Europe that is still family-owned in the third generation.
We are one of the last bastions. Aside from that of course there are great
museums and the nature itself is a work of art!
Tatjana Pokorny im Wordrap:
Self-realization: Theatre
Home: Garmisch
Holiday: Italy
TV or theatre? Theatre
Favourite role: always the one I’m playing
right now
“Der Bauer als Millionär”
by Ferdinand Raimund
For the 65th anniversary of the “Kleines
Theater”
For more information and the current
programme call:
+49 8821 8 11 73 or visit www.kleinestheater.de
173

Geburtstags-Strauss
Birthday-Strauss
dt. ∕ Alles Gute zum 150er: Zu Ehren des
weltberühmten Komponisten Richard
Strauss, geboren 1864 in München, gestorben
1949 in Garmisch-Partenkirchen, feierte
seine Wahlheimat ein besonderes Fest(ival).
Im Jahr 2014 steht die Musikwelt im Zeichen des 150.
Geburtstages von Richard Strauss, gefeierter wie umstrittener
Komponist, Dirigent und Operndirektor. Auch in
Garmisch-Partenkirchen, wo die Künstlerpersönlichkeit
lange Zeit gelebt hat, wurde das Jubiläum mit dem 26.
Richard-Strauss-Festival standesgemäß zelebriert: Von 11.
bis 19. Juni 2014 bot es unter dem Motto „Happy Birthday,
Mr. Strauss!“ allerlei Geburtstagsattraktionen und gewohnt
erstklassige Musikerlebnisse.
Bereits die offizielle Eröffnung lockte hochkarätige Gäste zum Konzert
des Rundfunk-Sinfonieorchesters Prag mit Juliane Banse und zum
Staatsempfang von Ministerpräsident und Schirmherrn Horst Seehofer.
Als weitere Höhepunkte wurden „Eine Alpensinfonie“, die selten gespielte
Oper „Die Liebe der Danae“ und Gratulationen vom Leipziger
Streichquartett und Chor des Bayerischen Rundfunks bejubelt und
zum krönenden Abschluss sorgte der Konzertabend „Strauss hautnah“
mit den Bamberger Symphonikern für begeisterte Ovationen. Rund
7.600 Besucher bei 26 Veranstaltungen gaben Richard Strauss die Ehre
– und dürfen sich schon auf die spannende Gelegenheit freuen, bei den
Festivals 2015-2017 sämtliche Tondichtungen des Komponisten zu
hören. Los geht’s von 20. bis 26. Juni 2015 mit Don Juan op. 20., Tod
und Verklärung op. 24, Macbeth op. 23 und vielem mehr!
174

Kunst & Kultur
engl. ∕ All the best for your 150th! In honour of the
world famous composer Richard Strauss, who was
born in Munich in 1864 and died in Garmisch-
Partenkirchen in 1949, his adopted home celebrates a
special festival.
In 2014, the world of music is going to be all about the 150th birthday of
Richard Strauss, celebrated and controversial composer, conductor and
opera director. In Garmisch-Partenkirchen, where the artistic personality
lived for a long time, the anniversary was celebrated with the 26th Richard
Strauss Festival: between June 11 and 19, 2014, the festival under
the motto “Happy Birthday, Mr. Strauss!” offered all kinds of birthday
attractions and first-class musical highlights, as usual.
The official opening ceremony already lured top-class guests to the concert
of the Radio-Symphony Orchestra Prague with Juliane Banse with the
official reception by Prime Minister and patron Horst Seehofer. Further
highlights like “An Alpine Symphony”, the rarely performed opera “The
love of Danae” and Congratulations by the Leipziger Streichquartett and
the Bavarian radio’s choir were received enthusiastically, the crowning
glory was the concert evening “Strauss hautnah” (“Strauss up close”)
with the Bamberger Symphoniker who received standing ovations.
Around 7,600 visitors at 26 events honoured Richard Strauss – and they
can look forward to exciting possibilities to hear all of the composer’s
symphonic poetry at the festivals in 2015-2017. It’ll all begin between
June 20 and 26, 2015 with Don Juan op. 20, Tod und Verklärung op.
24, Macbeth op. 23 and much more!
175

Restaurants
196
174
Hippe
Restaurants
188
Wildkaffee,
what else?
175
184
Die Essenz
der Alpen
176
Gut Essen und
Leben lassen
Hippe Bars &
Nightclub Tipps

kulinarik
& bars
dt. ⁄ Garmisch-Partenkirchen ist ein Schmankerl. Ein
meist bayerisches, oft aber auch ein internationales.
Hier gibt es ausgezeichnete Küchen, herrliche Stubn
und Restaurants, in denen Gäste das genießen, was
sie nachher in der Bergwelt wieder runter sporteln.
Aber nur, um es dann wieder genießen zu können.
Ein schöner Kreislauf.
engl. ⁄ Garmisch-Partenkirchen is a delicacy. A mostly
Bavarian, but often international one. You’ll find
excellent cuisines, wonderful parlours and restaurants
here, where guests like to enjoy what they’ll burn in the
mountains later. Only to be able to enjoy it again.
A wonderful cycle.

HIPPE RESTAURANTS
Akram’s
Restaurant-Café
Klammstraße 5
+49 8821 / 9434545
Alimentari e Vino
Café & Wein &
Delikatessen
Ludwigstraße 64
+49 8821 / 9661514
Bei Marcus
Restaurant
Fürstenstraße 3
+49 8821 / 798 00 0
Cassio Paya
Veganes Restaurant
Griesstr. 10a
+49 8821 / 78 11 95
Drehmöser 9
Berghütte
am Hausberg
+49 8821 / 9430963
Gletschergarten
Zugspitzplatt /
Zugspitze
+49 8821 / 797 293
Gschwandtnerbauer
eigene Erzeugnisse
Gschwandt 1
+49 8821 / 2139
Joseph Naus Stub’n
& Zugspitzstadl
Klammstraße 19
+49 8821 / 9010
Kaffeebar Centro
Bankgasse 5
direkt am Marienplatz
+49 8821 / 708 73 32
Koch’s
Restaurant -
Café - Bar
Bankgasse 16
+49 8821 / 9698999
Kulimare im Dorint
Mittenwalder Str. 59
+49 8821 / 945820
Mohrenplatz
Wirtshaus &
Biergarten
Mohrenplatz 4
+49 8821 / 732277-0
Pane e Vino
Druckergasse 2
+49 8821 / 9675277
Pano
Am Kurpark 26
+49 8821 / 7322473
Reiser’s Restaurant
im Hotel Obermühle
Mühlstraße 22
+49 8821 / 7040
Småland
Cafe
Marienplatz 14
Vaun
Restaurant
Zugspitzstraße 2
+49 8821 / 7308187
Wildkaffee
Bahnhofstraße 40 – 42
+49 8821 / 754 67
Zur Schranne
Bayrisches Restaurant
Griesstraße 4
+49 8821 / 9098030
178

HIPPE bars &
nightclubs tipps
Cafe Bar Berge
Bahnhofstraße 13
+49 8821 / 7087653
John’s Club Cocktail
Dance Bar
Rathausplatz 7
+49 8821/2400
Kandahar 2 Bar
In der Talstation der
Kreuzeckbahn
Am Kreuzeckbahnhof 2
+49 8821 / 797 895
Local Cure
Zugspitzstraße 70
+49 8821 / 51282
„Oscar’s“ Bar
im Hotel Obermühle
Mühlstraße 22
+49 8821 / 7040
Peaches & Musikcafé
Marienplatz 17
+49 8821/59921
Sausalitos
Bahnhofstraße 25
+49 8821/74859
Servus Manous
Sonnenstraße 1
+49 17047 / 28707
Spielbank
Am Kurpark 10
+49 8821/ 9599-0
The Irish Pub
Rathausplatz 8
+49 8821/3938
179

Gut essen und
leben lassen
Eat Well and Let Live
Serap Yilmaz
Thomas Feldmann
dt. ∕ Fleisch und andere Tierprodukte: Ja oder nein?
In Garmisch-Partenkirchen finden sowohl Fleischtiger
als auch Vegetarier und Veganer ein köstliches Angebot
zum Essengehen. Und so unterschiedlich auch das
Servierte sein mag, so ähnlich ist bei vielen Restaurants
die Wertschätzung regionaler Produkte und vertrauenswürdiger
(Fleisch-)Lieferanten. La Loupe hat Serap
Yilmaz vom veganen Restaurant „Cassio Paya“ und
Thomas Feldmann vom bayerischen Traditionsgasthaus
„Zur Schranne“ zum Doppelinterview gebeten,
um die verschiedenen Lebenshaltungen zu diskutieren!
180
L.L. ⁄ Herr Feldmann, wie geht es einem traditionellen bayerischen Gasthaus
mit all den fleischlosen Trendküchen?
T.F. ⁄ Das eine schließt das andere nicht aus. Man kann schön bayerisch
traditionell kochen und zugleich vegetarisch. Wir haben nicht nur
Kässpätzle auf der Karte, sondern machen zum Beispiel die Nudeltaschen
selbst, etwa mit Pfifferlingen.

L.L. ⁄ Gegenfrage: Wie geht einer Veganerin in Bayern, Frau Yilmaz?
S.Y. ⁄ Blendend! Ohne jegliche Anfeindungen von wegen „Weißwürstln
& Co. müssen doch sein!“ Im Gegenteil, wir haben hier Ureinheimische,
zum Beispiel ein Pärchen so um die 80 und beide Veganer – das
ermutigt mich sehr! Meine Gäste sind vielfältig und bunt, von jungen
Mädels bis zur Hundertjährigen, von Bankern bis zu Yogalehrern
kommen alle zu mir.
Kulinarik & Bars
L.L. ⁄ Essen Sie selbst auch mal vegan bzw. könnten Sie sich vorstellen,
komplett vegan zu leben, Herr Feldmann?
T.F. ⁄ Ich habe es zwar schon ausprobiert und finde es geschmacklich
sehr gut, bin dann aber doch mehr der Fleischesser. Meine Frau geht
in die vegetarische Richtung, aber wir haben zu Hause keine Konflikte
damit.
L.L. ⁄ Und Sie, Frau Yilmaz? Essen Sie manchmal Fleisch bzw. haben Sie
keine Angst vor Nährstoffmangel?
S.Y. ⁄ Ganz selten esse ich Fisch. Ich habe keine Angst vor Nährstoffmangel,
aber manchmal hat mein Körper eben das Bedürfnis nach Fisch
und ich finde es wichtig, dass es keine Verbote gibt. Dass wäre nicht in
der Balance. Der Körper nimmt sich doch, was er braucht. Mit einer
bestimmten Bewusstheit ist das alles in Ordnung.
L.L. ⁄ Kann man denn ein echter Bayer sein, ohne Weißwürste,
Schweinshaxen und Leberkäse zu mögen?
T.F. ⁄ Kann man schon, aber schlecht! Nein, im Ernst, man kann gut
ohne Weißwürste leben, ich mag sie auch nicht besonders. Ich glaube,
man identifiziert Bayern doch eher mit anderen Dingen. Typisch
bayerisch ist für mich etwa die Mentalität. Im Gastgarten zusammensitzen
und ein Augustiner genießen, das ist herrlich!
„Man kann schön
bayerisch traditionell
kochen und zugleich
vegetarisch.“
„Man kann gut ohne
Weißwürste leben,
ich mag sie auch
nicht besonders.“
L.L. ⁄ Haben Sie denn ein Lieblingsgericht in der traditionellen bayerischen
Küche, Frau Yilmaz?
S.Y. ⁄ Ja, ich liebe Knödel – ohne Speck, aber mit Schwammerl! Mittlerweile
kann man die ja sogar vegan zubereiten, also ohne Eier und Milch.
Schmeckt superlecker! Auf unserer Karte im Cassio Paya steht zum
Beispiel auch ein etwas veränderter „Obatzter“ mit Hummus. Wir sind
hier ja schließlich auch ein Mix aus Orient und Bayern!
181

„Die Schranne
ist eine richtige
Einheimischen-
Wirtschaft.“
L.L. ⁄ Essen ist nicht nur Nahrungsaufnahme, sondern auch ein Statement
und eine Lebenshaltung. Welche Philosophie steckt hinter dem
Gasthaus „Zur Schranne“?
T.F. ⁄ Wir achten natürlich darauf, dass wir möglichst viele Produkte aus
der Region beziehen. Hinter unserem Haus ist die Metzgerei Fink, dort
kaufe ich die Wurst ein. Für das Fleisch haben wir gute Metzgereien in
Bayern. Das Wild im Herbst kriegen wir auch nur aus unserer Region,
beim Gemüse dasselbe. Die Gäste merken das, und auch die Partnerbetriebe,
weil unsere Gäste dann oft dort vorbeischauen. Die „Schranne“
ist eine Einheimischen-Wirtschaft und die Vereine erwarten sich bei
den Stammtischen schon die Produkte der regionalen Betriebe.
„Eine Message
von mir lautet:
Essen ist Medizin!“
L.L. ⁄ Und welche Werte zählen im Restaurant „Cassio Paya“?
S.Y. ⁄ Nachhaltigkeit ist mir sehr wichtig, Stichwort Permakultur und
soziale Landwirtschaft, die zum Glück wieder vermehrt betrieben wird.
Ich kaufe so ein, dass ich gar keinen Müll produziere und mit dem eingesparten
Geld kann ich meinen Gästen das Essen ein bisschen günstiger
anbieten. Es bleibt bei uns nichts übrig, alles wird wieder verwertet.
So wird die Natur nicht belastet, den Tieren und den Menschen geht es
gut. Denn eine Message von mir lautet: Essen ist Medizin!
L.L. ⁄ Woher beziehen Sie denn die veganen Produkte und worauf
achten Sie bei den Lieferanten?
S.Y. ⁄ Ich hole alles selber, ich lasse nichts anliefern. Nach dem Prinzip
„Keep it simple“ kaufe ich nur hier beim kleinen Bioladen „Bioparadies“
ein und zwar täglich alles frisch. Für Getränke und Trockenwaren
vereinbaren wir einen Abholtermin. So einfach ist das!
„Mein selbstgemachter
Hummus ist
mein Love Food!“
182
L.L. ⁄ Und welches Gericht auf Ihrer Karte sollte man unbedingt
ausprobieren?
S.Y. ⁄ Meinen selbstgemachten Hummus, weil ich ihn mit 14 Zutaten
zubereite und er wirklich lecker schmeckt! Das ist mein Love Food.
L.L. ⁄ Und welches ist das beliebteste Hauptgericht in der Schranne?
T.F. ⁄ Immer der Schweinebraten! Viele Leute kommen nur deshalb zu
uns. Oft bestellen sie zu sechst einen ganzen Schweinebraten auf dem
Holzbrett. Das hat sich einfach so herumgesprochen und da zeigt sich
die Qualität: Super-Kruste und butterweich sind Pflicht!

L.L. ⁄ „Du bist, was du isst.“ Was also sind für Sie Vegetarier und Veganer?
T.F. ⁄ Leute, die auf ihren Körper achten. Wie gesagt, für mich wäre es
nichts, aber ich beurteile die anderen deshalb nicht negativ. Grundsätzlich
sollte jeder vielleicht ein, zwei vegetarische oder vegane Tage in der
Woche einbauen.
Kulinarik & Bars
L.L. ⁄ Und was sind für Sie Fleischesser?
S.Y. ⁄ Wenn ich ein Stück Fleisch aus der Massenindustrie esse, in der
das Tier misshandelt wurde, darf ich mich nicht wundern, dass ich
selbst ängstlich und traurig werde. Wenn das Tier aber ein glückliches
Leben gehabt hat, finde ich es total in Ordnung, wenn jemand es essen
will und kann. Wichtig ist also, woher das Fleisch kommt. Auch aus
medizinischer Sicht sind Verbote nicht sinnvoll, Menschen mit der
Blutgruppe A zum Beispiel brauchen einfach die Substanz aus Fleisch.
L.L. ⁄ Zum Abschluss: Glauben Sie, dass die typisch bayerischen Gerichte
je außer Mode kommen werden?
T.F. ⁄ Kann ich mir nicht vorstellen. Sie sind ja nicht bloß bei Touristen,
sondern auch bei den Einheimischen sehr beliebt. Auch wenn manches
mit der Zeit vielleicht modern interpretiert wird, ein Schweinebraten
bleibt ein Schweinebraten!
L.L. ⁄ Und hat die vegane Küche in Bayern Zukunft?
S.Y. ⁄ Oh ja! Denn dort wo der größte Widerstand, gibt es auch die
größte Möglichkeit zu wachsen und sich auszubreiten.
„Wo der größte
Widerstand, gibt
es auch die größte
Möglichkeit zu
wachsen.“
Die gebürtige Türkin Serap Yilmaz ist ein großer
Michael-Ende-Fan und hat ihr veganes Restaurant nach der
Schildkröte Kassiopeia aus „Momo“ benannt. Das Lokal in der
Griesstraße10a bietet ein inspirierendes Ambiente mit leiser
Musik und natürlicher, gesunder Nahrung.
Petra und Thomas Feldmann führen im denkmalgeschützten
urigen Ambiente des Gasthaus „Zur Schranne“ die lange Tradition
der bayerischen Wirthauskultur fort. In der Griesstraße 4 treffen
Einheimische auf Touristen, Vereine auf Familien, Biertrinker
auf Schorlefans, das Gestern auf das Heute.
183

engl. ∕ Meat and other animal products: Yes or No?
Garmisch-Partenkirchen offers a wide array of exquisite
dining opportunities for meat lovers, vegetarians
and vegans. And even though their cuisine could not
be any more different, many restaurants share a deep
appreciation for regional products and trusted (meat)
suppliers. La Loupe asked Serap Yilmaz of vegan
restaurant “Cassio Paya” and Thomas Feldmann of
Bavarian restaurant “Zur Schranne” for an interview
to discuss their approach to life!
“It’s absolutely
possible to prepare
traditionally
Bavarian and yet
vegetarian dishes.”
L.L. ⁄ Mr. Feldmann, How does a traditional Bavarian inn of such
long-standing tradition do these days, surrounded by all the modern
vegetarian cuisine?
T.F. ⁄ Well, I don’t think they are mutually exclusive. There are many
ways to prepare traditionally Bavarian and yet vegetarian dishes. Our
menu has a lot more to offer than just Kässpätzle, e.g. our hand-made
Nudeltaschen, a pasta specialty stuffed, for example, with chanterelles.
L.L. ⁄ Counter question: Ms. Yilmaz, what is it like to be vegan in Bavaria?
S.Y. ⁄ Splendid! I have not experienced any hostility like “Come on, you
must have a Weißwurst!” On the contrary, we have vegan residents who
lived here all their lives, e.g. a couple of about 80 years – that’s what I call
encouraging! My guests are highly diverse and colorful: everybody from
teenagers to grandmothers and from bankers to yoga teachers comes here
to eat well.
L.L. ⁄ Mr. Feldmann, do you sometimes eat vegan or can you imagine
living completely vegan?
T.F. ⁄ I have already tried vegan cuisine and think it tastes great. Still,
I am more of a meat lover than a vegan. My wife always leans to the
vegetarian side but we have never had any problems about that.
184
L.L. ⁄ What about you, Ms. Yilmaz? Do you sometimes eat meat or are you
ever afraid you might not get enough nutrients?
S.Y. ⁄ On rare occasions I eat fish. I am certainly not worried about my
diet but sometimes my body longs for fish and I think it is important not

to suffer just because you avoid certain kinds of food. Otherwise, this
would be a sign that you are out of balance. Our body takes whatever it
needs and as long as we are aware of that, everything works out just fine.
L.L. ⁄ Can one be a proper Bavarian without liking Weißwurst (veal sausage),
Schweinshaxe (pork knuckle) or Leberkäse (fine meat loaf)?
T.F. ⁄ Of course you can but it’s not the same! No, seriously, you can easily
live without Weißwurst. I am not really a big Weißwurst fan myself. We
think of ourselves as Bavarians because of other things: a certain kind of
mentality, for example, is what I would call typically Bavarian. What
could be better than sitting outside with friends and drinking a chilled
Augustiner beer!
Kulinarik & Bars
“You can easily live
without Weisswurst,
personally I don’t
even like them that
much.”
L.L. ⁄ Ms. Yilmaz, what is your favorite traditional Bavarian dish?
S.Y. ⁄ Oh yes, I love dumplings – but with mushrooms instead of bacon!
Today we can even prepare them for vegans without eggs or milk. So
good! Our Cassio Paya menu also includes a somewhat different version
of “Obatzter” with hummus. After all, we are a mix of Bavaria and the
East! Nowadays food is not just about food intake, it’s also a statement
and an attitude.
L.L. ⁄ What’s the philosophy behind your inn?
T.F. ⁄ Of course we try to work with regional products as much as possible.
We have the butcher’s shop Fink right next door, so this is where I am buying
all the cold cuts. We are lucky to have fantastic butchers in Bavaria.
All our wild game comes from regional sources and the same is true for
vegetables. Our guests and partners appreciate our regional approach
and it’s nothing special when our guests ask about our suppliers and their
quality products. “Zur Schranne” is a local restaurant where our clubs
and associations meet regularly and expect to find regional products.
“The Schranne
is a true local
restaurant.”
L.L. ⁄ And what’s the philosophy behind “Cassio Paya”?
S.Y. ⁄ Sustainability is really important to us and, for example, permaculture
and social farming have finally found their way back into our region.
I always try not to buy too much produce. And the money I save allows me
to offer my food a little cheaper. There are no leftovers at “Cassio Paya”
because we use everything. As we don’t harm our environment, both
humans and animals can live in peace. My message: food is medicine!
“My message: food
is medicine!”
185

“My home made
hummus is my
ultimate love food!”
“The greater the
opposition, the
greater the
opportunity to
grow and expand.”
L.L. ⁄ Where do you buy your vegan products and what’s important to you
in a supplier?
S.Y. ⁄ I go and get everything myself. We do not have any deliveries. I always
try to “keep it simple” and buy everything I need fresh from a small
organic grocery store called “Bioparadies”. We also have certain pick-up
dates for beverages and dry products. It’s really that simple!
L.L. ⁄ Is there a special dish your guests should absolutely try?
S.Y. ⁄ My home-made hummus because I use 14 ingredients to make it
really delicious! That’s my ultimate love food.
L.L. ⁄ What’s your favourite dish on your menu?
T.F. ⁄ Always our roast pork! We have lots of guests who only come for that.
Often they come in groups of six and order an entire roast served on a
wooden chopping board. Somehow the word spread and that’s also a sign
of our great quality: perfect crackling and tender meat are a must!
L.L. ⁄ “You are what you eat.” So what are vegetarians and vegans for you?
T.F. ⁄ People who care about their health. As I have already said, it’s not
really my thing but I would never judge them in a negative way. All of us
should eat vegetarian or vegan at least one or two days per week.
L.L. ⁄ So then, what are meat-eaters for you?
S.Y. ⁄ If you eat a piece of mass-produced meat from an abused animal,
you shouldn’t be surprised when you become afraid and sad yourself.
If the animal had a good life, however, it is absolutely okay to eat it.
So where your meat comes from makes all the difference. Strict rules miss
the point also from a medical point of view. People of blood group A,
for example, simply need to include meat in their diet.
L.L. ⁄ Last question for you: Do you think typical Bavarian dishes will
ever go out of fashion?
T.F. ⁄ I really don’t think so. After all, they are not only popular among
tourists but also among locals. A few dishes will perhaps be reinterpreted
in a more modern way but roast pork will always be roast pork!
186
L.L. ⁄ Do you think vegan cuisine has a future in Bavaria?
S.Y. ⁄ Oh yes! The greater the opposition you are confronted with,
the greater the opportunity to grow and expand.

Born in Turkey, Serap Yilmaz is a great fan of Michael Ende and named
her vegan restaurant after a tortoise called Cassiopeia in “Momo”. Located
at Griesstraße 10a, “Cassio Paya” is known for its inspiring ambiance, soft
music and healthy, organic cuisine.
Kulinarik & Bars
Petra and Thomas Feldmann carry on the rich tradition of Bavarian hospitality
in the rustic environment of their listed restaurant “Zur Schranne”.
Griesstraße 4 is the place where locals mingle with tourists, clubs celebrate
with families, and beer lovers clink glasses with wine aficionados – truly a
place where tradition meets modern life.
Thomas Feldmann
187
Serap Yilmaz

188
Die Essenz
der Alpen
The essence of the Alps

dt. ∕ Das Projekt „The Alpine Ingredients“ von Best
of the Alps ist eine ungewöhnliche Entdeckungsreise
zu regionalen Zutaten aus Bereichen wie Essen,
Sport und Design. Auch in Garmisch-Partenkirchen
gipfelte das kreative Event in einem unvergesslichen
Genussabenteuer für alle Beteiligten.
Kulinarik & Bars
„The Alpine Ingredients“ führt nachhaltig denkende Menschen in den
zwölf Destinationen von Best of the Alps an einen unberührten Spot
abseits der Trampelpfade. Dort erwartet die Gäste eine eigens für dieses
Treffen designte Küche und eine große Tafel im Freien. Kochkünstler
aus der jeweiligen Region zaubern dann mit KollegInnen aus einer der
anderen Destinationen ein 5-Gänge-Menü aus regionalen und saisonalen
Produkten. Dazu werden erlesene Weine aus Deutschland, Frankreich,
Italien, Österreich und der Schweiz kredenzt.
Eigenheiten pflegen
Projektziel ist die engere Vernetzung der Best-of-the-Alps-Destinationen
und das Zutagefördern charakteristischer Juwele in jeder Region. Im
Mittelpunkt stehen daher interessante Menschen, ihre Geschichten und
Produkte. Nach drei Winterstopps feierte „The Alpine Ingredients“ im
Juni 2014 im legendären Starthaus der Kandaharabfahrt seine Sommerpremiere.
Marianne Holzinger von Reindl’s Partenkirchner Hof und
Gastkoch Riccardo Gaspari tischten u. a. ein Specktatar aus eigener
Biozucht, geräuchertes Filet vom Staffelsee-Saibling und Werdenfelser
Rehrücken auf, zum Aperitif gab’s Cold Brew Coffee von der Kaffeerösterei
Wildkaffee. Fazit: Wow! Wiederholung erbeten!
189

engl. ∕ The project “The Alpine Ingredients” by Best of
the Alps is a somewhat extraordinary discovery tour of
regional ingredients from the areas of cuisine, sports
and design. In Garmisch-Partenkirchen the creative
event peaked in an unforgettable and enjoyable adventure
for all those who were there.
“The Alpine Ingredients” leads people with a sense of sustainability
to undisturbed spots off the beaten tracks in the twelve Best of the Alps
destinations. There the guests are met by an individually designed kitchen
and a great table in the open air. Together with colleagues from other
regions, culinary artists from the respective regions then create 5-course
menus made from regional and seasonal products. Wines from Germany,
France, Italy, Austria and Switzerland are served with the meal.
190
Grooming peculiarities
The project’s aim is a closer connection of the Best of the Alps destinations
and the discovery of characteristic gems from every region. Which is
why interesting people, their stories and products are at the focus. After
three winter events “The Alpine Ingredients” celebrated its summer
premiere in June 2014 in the legendary start house of the Kandahar
slope. Marianne Holzinger from Reindl’s Partenkirchner Hof and guest
chef Riccardo Gaspari served organically bred bacon tartar, smoked filet
of Staffelsee-char and saddle of Werdenfelser venison, to name but a few,
and for an aperitif there was Cold Brew Coffee from the coffee roasters
“Wildkaffee”. Conclusion: Wow! Please repeat!

Kulinarik & Bars
191

Wildkaffee,
what else?
Wildkaffee, what else?
192

dt. ∕ Die aromenreiche Welt des Kaffees ist die Welt
von Leonhard „Harti“ Wild. Und so machte der Ex-
Eishockey-Profi sein Hobby zum Beruf und gründete
im Jahr 2010 die 1. Kaffee-Rösterei in Garmisch-
Partenkirchen! Wildkaffee verwöhnt seine Kunden
mit biologisch angebautem Kaffee aus aller Welt,
teilweise sogar selbst importiert, sowie Chai, Tee und
Trinkschokolade. Und im neuen „Wildkaffee“ in der
Sparkasse würde bestimmt auch George Clooney den
Unterschied schmecken!
Kulinarik & Bars
L.L. ⁄ Herr Wild, bereits Ihr
Urgroßvater machte sich als
fortschrittlicher Kaufmann in
Partenkirchen einen Namen.
Liegen Mut und Unternehmergeist
also in der Familie?
L.W. ⁄ Ja, natürlich! Mein
Urgroßvater hat mich schon
ein bisschen inspiriert. Aber
trotzdem muss doch jeder
für sich selbst herausfinden,
was gut für einen ist. Mir hat
es einfach immer schon Spaß
gemacht, Geschäfte zu machen
und Firmen aufzubauen.
L.L. ⁄ Wie sind Sie dann auf die
Idee gekommen, eine
Kaffee-Rösterei zu eröffnen?
L.W. ⁄ Kaffee war immer schon
mein Hobby. Auch bei meiner
früheren Arbeit mit gastronomischen
Objekten stand
der Kaffee für mich stets im
Mittelpunkt. So habe ich mich
mehr und mehr ins Thema
Harti Wild in der Rösterei in Farchant

„Kaffee hat mehr
Aromen als Wein,
nämlich bis zu tausend
verschiedene!“
„Mensch, Maschine
und Bohne müssen
zusammenpassen,
das Ergebnis merkt
man in der Tasse!“
„Kapselkaffee ist
eine Müllsünde.“
„Ich würde
George Clooney
gerne überzeugen,
besser für uns
Werbung zu machen!“
194
reingearbeitet und Schulungen besucht. Die Lehre zum Kaffeeröster
gab es ja leider nicht mehr, aber ich habe mich durch
„Eigenstudium“ und Ausprobieren selbst fortgebildet.
L.L. ⁄ Wer sind jetzt Ihre Kunden?
L.W. ⁄ Wir haben sowohl Groß- als auch Einzelkunden und sehr
viele Cafés und Hotels als Abnehmer. Jeder, der einen guten Kaffee
braucht, kommt zu uns. Schwerpunkt ist natürlich Garmisch-
Partenkirchen, aber dank unseres Onlineshops sind wir in ganz
Deutschland und Österreich vertreten.
L.L. ⁄ Unter dem Label „Wild Trade“ verkaufen Sie auch direkt
importierten Kaffee. Welche Vorteile bietet das?
L.W. ⁄ Wir können uns die Qualität vor Ort in den Ursprungsländern
(Nicaragua, Brasilien, Panama und Burundi) selbst aussuchen
und zahlen den Bauern direkt einen fairen Preis. Somit
kann jeder gut leben. Wir sind auch sozial sehr engagiert und
haben z.B. gerade 100 Krankenbetten nach Nicaragua geschickt.
L.L. ⁄ Kürzlich haben Sie das „Wildkaffee“ in der Sparkasse
(Bahnhofstraße 40 – 42) eröffnet. Welches Konzept steckt
dahinter?
L.W. ⁄ Der Plan war, als Rösterei dem Kunden unser Produkt
näherzubringen und ihm die richtige Zubereitung zu zeigen. Bei
uns kann man z. B. auch Filterkaffee trinken, was ja jetzt wieder
stark im Kommen ist. Das Café hat eine wunderschöne Lage und
gibt uns die Möglichkeit, unsere Produkte und Philosophie zu
präsentieren. Natürlich bekommen Sie dort auch was zu essen,
wobei wir auch bei den Lebensmitteln sehr auf Nachhaltigkeit
und Regionalität achten.
L.L. ⁄ Ist GaPa also ein guter Boden für Jungunternehmer?
L.W. ⁄ Ja, GaPa hat sich gut entwickelt. Die gewerbliche Situation
ist zwar ein bisschen schwierig, aber wir merken die positive
Entwicklung im Tourismus. Durch den Wintersport und das
Wandern profitieren wir ganzjährig und es kommen vermehrt
wieder junge Touristen. Ein großer Vorteil für uns! Als Garmischer
ist man ja stolz auf seine Heimat und macht gerne etwas
für den eigenen Ort.

L.L. ⁄ Was ist nun der Unterschied zwischen Kaffee aus den beliebten
Kapselmaschinen und frisch gemahlenem Kaffee?
L.W. ⁄ Gemahlener Kaffee verliert unheimlich rasch das Aroma, deshalb
muss man ihn wirklich immer ganz frisch zubereiten. Kapselkaffee
ist eine Müllsünde und kommt für uns nicht in Frage. Aber heutzutage
muss ja immer alles schnell gehen und wer ihn verwenden will,
bittesehr. Ich vergleiche ihn gerne mit Mikrowellenkost... Ich persönlich
bevorzuge Filterkaffee, ganz klassisch mit Porzellanfilter. Das ist einfach
und kostengünstig. Bei den Kapseln hat man ja auch gar keinen Bezug
zum Produkt, weil man nichts davon sieht.
Kulinarik & Bars
L.L. ⁄ Gibt es – so wie beim Wein – auch den passenden Kaffee zu
bestimmten Gerichten?
L.W. ⁄ Natürlich! Kaffee hat mehr Aromen als Wein, nämlich bis zu
tausend verschiedene. Es gibt fruchtige Kaffees, die mit Kuchen harmonieren,
es gibt welche, die gut zum Frühstück passen usw. Man muss
sich einfach durchprobieren und seinen eigenen Geschmack schulen,
dann findet man schnell raus, was gut zusammenpasst. Wir bieten keine
Sirups und Geschmacksverstärker à la Starbucks an, weil ja der Kaffee
an sich schon Geschmacksrichtungen vorgibt. Der allgemeine Trend
zum Kaffee als Lifestyle-Produkt kommt aber auch uns zugute.
L.L. ⁄ Welche Röstung oder Zubereitungsart empfehlen Sie jemandem,
der die Geschmacksvielfalt der Bohnen kennenlernen möchte?
L.W. ⁄ Das wäre wohl Filterkaffee, weil man durch die hellere Röstung
und durch die Zubereitung verschiedene Aromen besser erkennen
kann. Also einfach mal die Herkunftsländer durchprobieren!
L.L. ⁄ Dieses spezielle Wissen hat längst nicht jeder Café-Mitarbeiter.
Sollte die Ausbildung zum Barista Ihrer Meinung nach zum Standard
gehören?
L.W. ⁄ Viele unterschätzen das Thema, wenn sie ein Café eröffnen. Wenn
man sich wirklich damit beschäftigen möchte, empfehle ich schon
eine solche Ausbildung. Wir arbeiten zum Beispiel sehr eng mit dem
Kaffeeinstitut in Innsbruck zusammen und lassen unsere MitarbeiterInnen
dort zu Baristas ausbilden. Durch richtige Schulung von Anfang an
können viele Fehler vermieden werden. Mensch, Maschine und Bohne
müssen zusammenpassen, das Ergebnis merkt man in der Tasse!
195

L.L. ⁄ Verraten Sie uns etwas über Kaffee, das wir noch nicht
wussten?
L.W. ⁄ Eine Tatsache habe ich ja schon angesprochen, nämlich
dass Kaffee mehr Aromen als Wein hat. Und Kaffee wächst nur
am Äquator, also ca. vom 30. Breitengrad südlich bis zum 30.
Breitengrad nördlich. Was noch? Rohkaffe ist grünlich. Beim
Rösten verdoppelt sich das Volumen der Bohnen, aber das
Gewicht nimmt bis zu 20 Prozent ab. So wie beim Popcorn!
Kaffee entzieht übrigens auch kein Wasser, sondern nur das
Koffein, und das ist in verhältnismäßig geringer Menge enthalten
(100% Arabica-Bohnen haben etwa nur 1% Koffein und
eine Tasse Kaffee besteht zu 98% aus Wasser).
“Coffee has more
aromas than wine,
up to one thousand
different ones!”
“Person, machine and
bean have to go well
together, the result can
be seen in every cup!”
Leonhard Wild im Wordrap:
Eishockey: Harter Sport, aber macht auch Spaß!
Risiko: Als Unternehmer bin ich natürlich risikobereit,
mehr als bei Sportarten.
Fairness: Im Sport wie im Geschäftsleben wichtig!
Fair ist, wenn alle etwas davon haben.
Nespresso: kein Kommentar
Wen ich gerne mal auf eine Tasse Kaffee einladen würde:
George Clooney, um ihn zu überzeugen, besser für uns
Werbung zu machen.
“Capsule coffee is an
ecological sin.”
“I’d like to convince
George Clooney to
make commercials
for us!”
196
engl. ∕ The aromatic world of coffee is the world
of Leonhard “Harti” Wild. Which is why the
ex-hockey pro turned his hobby into his profession
and founded Garmisch-Partenkirchen’s first coffee
roaster in 2010! Wildkaffee treats its customers
to organically farmed coffee from all over the
world, some of it is even personally imported, and
then there is chai, tea and drinking chocolate,
too. And at the new “Wildkaffee” at Sparkasse
even George Clooney would certainly taste the
difference!

L.L. ⁄ Mr. Wild, your great-grandfather already made a name for himself
as a progressive tradesman. Would you say courage and entrepreneurial
spirit run in the family?
L.W. ⁄ Yes, definitely! My great-grandfather actually inspired me quite
a bit. But of course one still needs to find out what is good for them on
their own. I’ve simply always enjoyed making business and building up
companies.
Kulinarik & Bars
L.L. ⁄ When did you come up with the idea of opening a coffee-roaster?
L.W. ⁄ Coffee has always been a passion of mine. At my old job where I
worked with gastronomic businesses, coffee was always at the centre for
me. Which is why I started exploring the topic and doing training courses.
Unfortunately the apprenticeship to become a coffee roaster did not
exist anymore so I did “personal studies” and tried out many things and
thus got a deeper knowledge of the topic.
L.L. ⁄ Who are your customers now?
L.W. ⁄ We have major as well as individual customers and many cafés and
hotels are amongst our buyers. Anyone in need of good coffee comes to us.
Of course we focus on Garmisch-Partenkirchen but thanks to our online
shop we’re present in all of Germany and Austria.
L.L. ⁄ Under the label “Wild Trade” you also sell directly imported coffee.
What advantages does this offer?
L.W. ⁄ We get to personally choose the quality in the countries of origin
(Nicaragua, Brazil, Panama and Burundi) and we directly pay the
farmers a fair price. Which is how everybody gets to live well. We are
socially active, too, and just sent 100 hospital beds to Nicaragua.
L.L. ⁄ A short while ago you opened the café “Wildkaffee” at Sparkasse
(Bahnhofstrasse 40-42). What’s the concept behind this?
The plan for us as a coffee roasting business was to bring our products
closer to the customer and to show them the right preparation, too. We
also serve filter coffee, for example, something that’s once more gaining in
popularity. The café has a wonderful location and gives us the possibility
to present our products and philosophy. Of course you can have something
to eat here too – we make sure all our food is sourced sustainably and
regionally.
197

L.L. ⁄ Would you say GaPa is a good place for young entrepreneurs?
L.W. ⁄ Yes, GaPa has developed quite well. The business situation
is a bit difficult but we do notice the positive development in tourism.
Through winter sports and hiking we profit all year round
and we increasingly see young tourists. A great advantage for us!
As someone from Garmisch, I am proud of my roots, of course, and
I like doing something for the place.
L.L. ⁄ What’s the difference between coffee made using the popular
capsule machines and freshly ground coffee?
L.W. ⁄ Ground coffee very quickly loses its flavour, which is why it’s
important to always prepare it freshly. Capsule coffee is an ecological
sin and out of the question for us. But of course, today everything
has to be fast and if someone likes to use it, go right ahead. I
like to compare it to microwave-food though… Personally I prefer
filter coffee, the classical way, with a porcelain filter. That’s easy
and cost efficient. When it comes to the capsules, the product’s
characteristics are lost because you don’t even see any of it.
198
Josef Staltmayr (Röster) & Harti Wild
L.L. ⁄ Are there – just like with wine – coffees that go with certain
dishes?
L.W. ⁄ Of course! Coffee has more aromas than wine, up to one thousand
different ones. There are fruity coffees that go well with cake,
there are others that go well with breakfast and so on. One simply
has to try them out and train their taste buds to find out what goes

well together. We do not offer syrups and flavours like Starbucks because the
coffee itself dictates the taste. Of course we profit from the general trend to
see coffee as a lifestyle product.
Kulinarik & Bars
L.L. ⁄ Which roasting or which type of preparation would you recommend to
someone who’d like to explore the beans’ taste varieties?
L.W. ⁄ Well I’d recommend filter coffee because the lighter roasting and
the type of preparation allows for the aromas to become more prominent.
Simply go ahead and try out the different countries of origin!
L.L. ⁄ This special knowledge is something you don’t find in the average caféstaff.
Would you say Barista-training should be standard?
L.W. ⁄ Many people underestimate the topic when they open a café. But when
someone really wants to get into the topic, I’d definitely recommend such a
kind of training. We cooperate closely with the coffee institute in Innsbruck
and our staff is trained there to become Baristas. The right training from
the beginning on makes sure fewer mistakes happen. Person, machine and
bean have to go well together, the result can be seen in every cup!
L.L. ⁄ Would you share something about coffee we did not know before?
L.W. ⁄ I’ve already told you one fact, i.e. the fact that coffee has more aromas
than wine. And coffee only grows on the equator, so from the 30th northern
parallel to the 30th southern parallel. What else? Raw coffee has a greenish
colour. When you roast it, the beans’ volume doubles but the weight decreases
by about 20 percent. Just like popcorn! Coffee itself does not draw water,
it’s the caffeine that does that and there’s not that much caffeine contained
in coffee (100% Arabica-beans contain about 1% of caffeine and a cup is
made up to 98% of water).
Leonhard Wild im Wordrap:
Hockey: Tough sport, real good fun though!
Risk: As an entrepreneur I am ready to take risks,
of course, more than in sports.
Fairness: Important in sports and business life!
Fair means that everyone profits.
Nespresso: No comment.
Who I’d like to invite for a cup of coffee: George Clooney,
to convince him he’d better make commercials for us.
199

Restaurants
196
CAFE Bar BERGE
198
CENTRO
200
DREHMÖSER 9
202
GLETSCHER-
GARTEN
204
JOSEPH NAUS
STUBN
200

206
KANDAHAR 2 BAR
210
PANO
214
SMÅLAND
208
MOHRENPLATZ
212
REISERS
216
ZUR SCHRANNE
201

cafÉ BAR berge
Café und Szenebar
Kulinarik & Bars
Das im Mai 2014 eröffnete Café
Bar Berge erinnert auf den ersten
Blick an eine Szene Bar. Bunt
zusammengewürfeltes Mobiliar,
aufwändige Wandgestaltung, angenehmes
Licht, passende Musik
und viele kleine Details, die zum
Entdecken einladen. Das Konzept
ist stimmig und man fühlt sich
wie zu Hause. Tagsüber Café
und Abends Bar. Ganz gleich, ob
man Kaffee, Kuchen oder Muffins,
Focaccia mit hausgemachter Pastrami,
Cocktails, Wein, Spirituosen
oder einfach nur einen Softdrink
bestellt, die Auswahl ist immer
extravagant und ausgefallen. Auch
die liebevoll gestaltete Terrasse,
direkt neben einem kleinen
Bach, lädt zum Verweilen ein. Ab
Oktober öffnet das Berge auch
an einem Sonntag im Monat für
einen ausgiebigen und entspannten
Brunch. Eine Reservierung
ist hierfür erwünscht!
Café Bar Berge, which opened
in May 2014, immediately
reminds you of a stylish it-bar.
Colourful, mismatched furniture,
extravagantly styled walls,
nice lighting, great music and
lots of small details that invite
you to take a closer look. The
concept feels harmonious and
the guests feel right at home.
A café during the day, a bar at
night. No matter if you order
coffee, cakes or muffins, focaccia
with home-made pastrami, cocktails,
wine, spirits or a simple
soft drink, the choice is always
extraordinary and extravagant.
The lovely terrace right
by the brook invites you to hang
around, too. Starting in October
the Berge will open its doors for
a relaxed Sunday brunch once a
month. Please make a reservation
in advance!
Montag – Samstag,
10 Uhr – müde
Kreditkarten:
Visa, MasterCard
EC Kartenzahlung
Reservierungen per
Telefon, oder Mail
Lokalität für
Veranstaltungen
zu vermieten
Monday – Saturday
10 am – tired
Credit cards:
Visa, MasterCard
EC cards accepted
Please make
reservations via
telephone or email,
Venue can be rented
for events
Café Bar Berge
Bahnhofstraße 13, 82467 Garmisch-Partenkirchen
Tel.: +49 8821 / 7087653
www.cafe-bar-berge.de, info@cafe-bar-berge.de
203

204

centro
Ungewöhnlich gut in Garmisch
Kulinarik & Bars
Um es gleich auf den Punkt zu
bringen: Die Kaffeebar CENTRO
ist ein Designerstück. In einem
der historischen Häuser Alt-
Garmischs sitzt man auf Retromobiliar
und genießt umgeben
von Designerstücken italienische
und regionale Köstlichkeiten.
Egal, was in der Tasse oder auf
dem Teller daher kommt – es ist
hausgemacht. Und gut gemacht.
Die Betreiber Sandra und Flo
Nagel lassen bei den Gästen offensichtlich
erst gar keinen Zweifel
aufkommen, dass die Kaffeebar
mit viel Liebe und Leidenschaft
geführt wird. Unbedingt ausprobieren!
Lets get straight to the point:
Coffee bar CENTRO is a design
item. Sitting on retro-furniture
in one of old-Garmisch’s
historical buildings, surrounded
by design items, one gets to enjoy
Italian and regional delicacies.
No matter if its in a cup or on
a plate – it’s home-made. And
made well. For the customers
there is no doubt that the owners
Sandra and Flo Nagel run the
coffee bar with lots of love and
passion. A must-try!
Öffnungszeiten
Kaffeebar CENTRO
Montag Ruhetag
Dienstag bis Freitag
7.30 – 18 Uhr
Samstag
9 – 18 Uhr
Sonn- & Feiertag
10 – 16 Uhr
Opening hours:
Kaffeebar CENTRO
Mon closing day
Tue - Fri
7.30 am – 6 pm
Sat 9 am – 6 pm
Sun- & holiday
10 am – 4 pm
Centro Kaffeebar
Bankgasse 5, Nähe Marienplatz
82467 Garmisch-Partenkirchen
Tel. +49 8821 7087332, www.centro-kaffeebar.de
205

Drehmöser 9
Skibar, Restaurant & Eventlocation
Kulinarik & Bars
Tagsüber Skibar und Restaurant,
am Abend charmante Eventlocation
für Firmenveranstaltungen,
Hochzeiten oder andere
Festivitäten – Das ist die beliebte
Drehmöser 9 im Herzen des
Skigebietes Garmisch-Classic.
Nur wenige Schritte von der
Bergstation der Hausbergbahn
entfernt, verwöhnt die rustikale
Hütte Skifahrer, Snowboarder
und Winterwanderer mit hausgemachter
Pizza, saftigen Steaks
und selbstgemachten Chutneys
sowie einer kreativen vegetarischen
Küche. Feinste italienische
Kaffeespezialitäten sorgen für
einen genussvollen Abschluss des
Einkehrschwungs und vollenden
einen perfekten Tag im Skigebiet
Garmisch-Classic.
A ski bar during the day and a
restaurant at night, a charming
location for events and company
functions, weddings or other celebrations
– That’s the popular
Drehmöser 9 at the heart of the
ski area Garmisch-Classic. Only
a few steps away from the summit
station of Hausbergbahn
this rustic ski hut treats skiers,
snowboarders and winter hikers
to home-made pizza, juicy steaks
and home-made chutneys as well
as creative vegetarian cuisine.
Best Italian coffee makes sure
the meal is rounded off tastefully
and a perfect day in the ski area
of Garmisch-Classic comes to
a close.
Während der
Sommersaison
geschlossen.
Lokalität für
Veranstaltungen
zu vermieten.
Closed during
summer season.
Premises can be
rented for events.
Drehmöser 9
Drehmöser 9, 82467 Garmisch-Partenkirchen
Tel.: +49 8821 / 797 2020
info@drehmoeser9.de, www.drehmoeser9.de
207

Gletschergarten
Region im Blick und am Teller
Kulinarik & Bars
Ob ein Snack vor der Gletscherwanderung,
ein ausgiebiges Mittagessen
nach dem Sommerrodeln
oder ein Drink im Liegestuhl auf
der Sonnenterrasse, vis-à-vis dem
Zugspitzgletscher und einem faszinierenden
Bergpanorama. Das
moderne, puristische Ambiente
im Gletschergarten bringt den
Gästen die umgebende Natur
nahe. So hat man überall in der
Glaskuppel stille aber äußerst
ansprechende Tischgesellen
im Blick: Hunderte Alpengipfel
und das ewige Eis des Zugspitzgletschers.
Garniert wird
das Einkehrerlebnis durch die
spezielle Dachkonstruktion des
Gebäudes, die es ermöglicht, bei
gutem Wetter sogar unter freiem
Himmel zu speisen. Das kulinarische
Angebot reicht von junger
deutscher Küche im Winter bis
hin zu hausgemachter Pizza, Pastagerichten,
Burger und vegetarischen
Alternativen im Sommer.
Be it a snack before a hike on
the glacier, an extensive lunch
after summer tobogganing or
a drink in a deckchair on the
sun terrace, right vis-à-vis the
Zugspitz-glacier and surrounded
by a fascinating mountain
panorama. The modern, puristic
atmosphere at Gletschergarten
brings every guest closer to the
surrounding nature. Anywhere
inside the glass cupola you have a
view of your quiet but attractive
neighbours: hundreds of Alpine
summits and the eternal ice of the
Zugspitz-glacier. The extraordinary
experience of a visit here
is rounded off by the special roof
construction that even makes it
possible to eat in the open air
when the weather is good. The
culinary offer ranges from young
German cuisine in winter to
home-made pizza, pasta dishes,
burgers and vegetarian alternatives
in summer.
Große Auswahl
an regional
und nachhaltigen
Speisen.
Wide choice of
regional and
sustainable dishes.
Gletschergarten
Zugspitzplatt / Zugspitze
Tel.: +49 8821 / 797 293
zugspitzbahn@zugspitze.de, www.zugspitze.de
209

Joseph Naus
Stub’n
Regionale Spitze
Kulinarik & Bars
Bekannt ist das Restaurant für
seine ausgezeichnete Küche
mit regionalen und saisonalen
Spezialitäten. Mit dem Credo von
„Slow Food“ ist es dem Team ein
Anliegen, die Gäste mit hochwertigen
heimischen Produkten zu
verwöhnen. Darum haben es sich
die Betreiber zum Ziel gesetzt, bei
ihren Nachbarn einzukaufen. So
werden Forellen und Saiblinge von
der Fischzucht Grainau bezogen,
das Murnau Werdenfelser Rind
von heimischen Bauern, die Molkereiprodukte
aus der Schaukäserei
Ettal, das Lamm ausschließlich
von den Buckelwiesen und Wild
aus der Region. In der Küche
werden ausschließlich naturbelassene
Salze verwendet und auf
Geschmacksverstärker verzichtet.
Um Frische und Qualität zu garantieren,
präsentiert man den Gästen
zu den bewährten Klassikern ein
täglich wechselndes 5 Gang Menü.
The restaurant is known for its
excellent cuisine with regional
and seasonal delicacies. In
accordance with the credo ‘slow
food’ the team tries to treat the
guests to high-quality regional
products. Which is why the
owners have made it their goal
to only purchase products from
their neighbours. The trouts and
chars are bought at the fish farm
Grainau, the Murnau Werdenfelser
beef from the local farmer,
the dairy products from the Ettal
cheese dairy you can even visit,
the lamb comes exclusively from
Buckelwiesen and game from
the region. The kitchen only uses
natural salts and no flavour
enhancers. In order to be able to
guarantee fresh and high-quality
products, the guests are presented
with a 5-course menu that changes
on a daily bases – in addition
to the popular classics, of course.
Öffnungszeiten
Joseph Naus Stub’n:
Küche täglich
17.30 – 21 Uhr,
Öffnungszeiten
Zugspitz Stad’l:
12 – 24 Uhr
Küche bis 22 Uhr
täglich
Opening hours
Joseph Naus Stub’n:
hot food served from
5.30 pm until 9 pm
daily
Opening hours
Zugspitz Stad’l:
12 noon to midnight,
hot food served until
10 pm daily
Hotel Zugspitze 4 Sterne Superior
Direktor Wolfgang Foerster
Klammstraße 19, 82467 Garmisch-Partenkirchen
Tel. +49 8821 / 9010, Fax +49 8821 / 901333
info@hotel-zugspitze.de
211

Skibar
Kandahar 2
Stylisher Boxenstopp für Skihelden & Co
Kulinarik & Bars
Wo die anspruchsvolle Kandahar-
Runde und die Olympia-Abfahrt
zusammentreffen, kommt den
meisten Skifahrern ein stärkender
Einkehrschwung wie gerufen. Die
Kandahar 2 (ehemals CaféBar
Kandahar) in der Talstation der
Kreuzeckbahn lädt zum Relaxen
und Regenerieren ein. Stylishes
Ambiente mit lässiger Musik,
Snacks und Erfrischungsgetränke
sowie ein Terrassen-Platz an der
Sonne belohnen die Gäste für ihre
sportliche Leistung. Auch die Kandahar
geplagten Oberschenkel
entspannen hier im Handumdrehen!
Der beliebte Treffpunkt im
Skigebiet Garmisch-Classic heißt
aber nicht nur Wintersportler
willkommen. Im Sommer legen
Ausflugsgäste und Bergsteiger
hier gerne eine (lange) Pause
ein. Erreichbar mit der Zahnradbahn
bzw. dem Ortsbus und der
Kreuzeckbahn.
Where the challenging Kandahar
slope and the Olympia slope meet
is exactly where most skiers can
really use a pit stop. The bar
Kandahar 2 (former CaféBar
Kandahar) in the valley station
of Kreuzeckbahn invites you to
relax and recharge your batteries.
A stylish atmosphere paired with
great music, snacks and refreshing
drinks as well as a spot on
the terrace reward the guests for
their athletic performance. Even
the thigh muscles that are sore
from Kandahar can relax in no
time! The popular meeting place
in the skiing area of Garmisch-
Classic does not only welcome
winter sports aficionados though.
In summer day-trippers and
hikers like to take a – well earned
– break here. Reachable by rackrailway
or the local bus and the
Kreuzeckbahn.
Die Kandahar 2 hat
ganzjährig, außer
zur Revisonszeit
der Kreuzeckbahn,
geöffnet.
Kandahar 2 is open
all year, except during
the Kreuzeckbahn’s
maintenance period.
Kandahar 2
In der Talstation der Kreuzeckbahn
Am Kreuzeckbahnhof 2, 82467 Garmisch-Partenkirchen
Tel.: +49 8821 / 797 895
zugspitzbahn@zugspitze.de, www.zugspitze.de
213

214

Mohrenplatz
Schmankerl im Herzen von Garmisch
Kulinarik & Bars
Am Mohrenplatz im Herzen von
Garmisch-Partenkirchen ist eine
gute, bayerische Wirtschaft entstanden.
Traditionsbewußt, heimisch,
ohne „Schnickschnack“,
ohne „Jodlerstil“, aber dafür
einfach gut. Über den herrlichen
Biergarten mit 200 Sitzplätzen
und die Terrasse betreten Gäste
von Süden her den Gastraum
im Erdgeschoß – mit Gewölben
bietet er ca. 100 Personen Platz.
Dort setzt man sich an die
großen Wirtshaustische und
freut sich auf die hervorragende
bayerische Küche. Übrigens, wo
heute das Wirtshaus steht, war
früher ein Schulhaus. Das ausgebaute
Holz wurde in Holzvertäfelung,
Tische, Bänke, Treppen
und Mobiliar eingearbeitet.
A good, Bavarian restaurant
has developed on
Mohrenplatz, at the heart
of Garmisch-Partenkirchen.
Traditional, regional,
without “frills”, without
“yodel-style” but simply
delicious. The guests enter
the restaurant which seats
about 100 people, through the
wonderful beer garden with
200 seats and a beautiful
terrace. Inside one takes their
seat at large wooden tables
while looking forward to
excellent Bavarian food. By
the way, the restaurant used
to be a school. Wood from the
old school house was inserted
into wood paneling, tables,
benches, stairs and furniture.
Öffnungszeiten:
täglich 9.30 – 23 Uhr
kein Ruhetag
Opening hours:
daily 9.30 am – 11 pm
no closing day
Mohrenplatz
Wirtshaus & Biergarten
Mohrenplatz 4, 82467 Garmisch-Partenkirchen
Tel.: +49 8821 / 732277-0, Fax: +49 8821 / 732277-9
info@mohrenplatz-garmisch.de
215

216

pano
10 Jahre alles Gute
Kulinarik & Bars
Das Pano feiert 10jähriges Bestehen.
Oder besser gesagt: 10jähriges
Begeistern. Mit herrlichen hausgemachten
Kuchen, selbstgemachten
Marmeladen und Brotaufstrichen,
von Hand geschöpften Tafelschokoladen
und gesunden Gerichten,
die jetzt auch Vegetariern und
Veganern ein Lächeln ins Gesicht
zaubern. Vielleicht auch deshalb,
weil – egal, wo man hier reinbeißt –
natürliche und hochwertige Zutaten
verarbeitet sind. Ins Pano kommen
Menschen zum Frühstück, Mittagoder
Abendessen, um Torten auf
Bestellung abzuholen, Caterings zu
buchen oder um Geschirr, Bücher,
Musik und Brotzeitdosen zu kaufen.
Auch nach einer Dekade gilt: Das
Pano ist viel, aber vor allem eines:
gut gemacht.
Pano celebrates it’s 10 th year in
business. Or, to be more precise:
the 10 th year of enthusiasm.
With wonderful home-made
cakes, home-made jams and
spreads, hand-made chocolate
bars and healthy dishes it
now amazes vegetarians and
vegans, too. Maybe that’s also
because – whatever you take a
bite out of – it’s always made
from natural, high-quality
ingredients. People come to Pano
for breakfast, lunch or dinner,
they come to pick up cakes they
ordered, to book caterings and
to buy tableware, books, music
and lunch boxes. And after one
decade we can definitely say:
Pano is a lot of things, but it’s
mostly: done well!
Öffnungszeiten:
Montag - Freitag
8.30 - 19 Uhr
Samstag
8.30 - 18 Uhr
Weihnachten
bis Oktober
Sonntags geöffnet
9.30 - 17.00 Uhr
Opening hours:
Monday through
Friday,
8.30 am to 7 pm,
Saturday
9 am to 6 pm
Open on Sundays
from 9.30 am to 5 pm
between Christmas
and October
pano
Jeannette Reupsch
Am Kurpark 26, 82467 Garmisch-Partenkirchen
Telefon: +49 8821 / 7322473
jeannette.reupsch@pano.coop
217

218

eiser’s
im BEST WESTERN Hotel Obermühle
Kulinarik & Bars
Gaumenfreude mit Tradition,
das „Reiser’s“ und seine Stuben,
im historischen Teil des familiengeführten
BEST WESTERN Hotel
Obermühle, präsentiert sich modern
und mutig, jedoch verleugnet
man hier nicht die Herkunft und
seine Geschichte. Bereits Gäste wie
Richard Strauss und der Kunstmaler
Mullay gingen ein und aus.
Traumhafte und einzigartige Atmosphäre
verspricht die Panoramaterrasse
und das Kamineck mit Blick
auf das Wettersteingebirge und das
Zugspitzmassiv. Die Küche um den
langjährigen Küchenchef Benjamin
Schmitz kreiert aus Spezialitäten
von Top-Produzenten saisonale
Köstlichkeiten und alpinen Gaumenschmaus
mit viel Liebe zum
Detail. Die Kombination aus Nutzung
hervorragender Produkte und
regionaler Spezialitäten im Dienste
des Eigengeschmacks, zeichnet
diese Küche ganz besonders aus.
Treats with tradition,
“Reiser’s” and its “Stuben”
located in the historical part
of the family-owned BEST
WESTERN Hotel Obermühle,
presents itself in a modern and
bold way while never denying
its history. Richard Strauß
and painter Mullay already
dined here! With amazing
views of Wetterstein and Zugspitze
the panorama terrace
and our fire place create a
memorable, unique atmosphere.
The staff around our
chef Benjamin Schmitz creates
seasonal and alpine treats
made from local producers’
specialties, with a lot of attention
to detail. The combination
of excellent products and
regional specialties is what
makes this cuisine so unique.
Öffnungszeiten:
von Montag – Sonntag
mittags 12 – 14 Uhr
abends 18 – 22 Uhr
Opening hours:
Mon – Sun
noon 12 am – 2 pm
evening 6 pm - 10 pm
Reiser’s Restaurant
im BEST WESTERN Hotel Obermühle
Mühlstraße 22, 82467 Garmisch-Partenkirchen
Tel. +49 08821 / 7040, info@obermuehle.bestwestern.de
www.hotel–obermuehle.de
219

Café SmÅland
Ein schwedisches Café im Herzen von Garmisch
Kulinarik & Bars
Das Småland begeistert seine
Gäste mit klassischen Kuchen
wie schwedischer Mandeltorte,
Kanelbullar (Zimtschnecken),
Käsekuchen und vielem mehr.
Dazu stehen kleine saisonale
Gerichte wie Toasts, Quiche
und Pfannkuchen Wraps auf der
Karte. Am Marienplatz duftet es
nun nach frischem Backwerk und
Kaffee – in der kleinen Backstube
werden alle Kuchen selbst
gebacken und alle Gerichte
frisch und mit ausgesuchten
Zutaten zubereitet. Das liebevoll
eingerichtete kleine Café mit 20
Plätzen ist im skandinavischen
Design, mit hellem, klar strukturiertem
Mobiliar aus Holz und
ausgewählten Accessoires. Die
große Sonnenterrasse bietet einen
herrlichen Blick aufs Wettersteingebirge.
Mit selbstgemachten
Haferkeksen zu jedem Kaffee, lädt
das Småland zum Verweilen ein.
Café Småland delights its guests
with classical cakes such as
Swedish almond cake, Kanelbullar
(cinnamon rolls), cheese
cake and much more. In addition
to that, small seasonal
dishes such as toasts, quiches
and pancake wraps are on the
menu. So now Marienplatz
smells heavenly of fresh bakery
and coffee – in the small bakery
all cakes are home made and all
dishes are freshly made using
only high-quality products. The
lovely Café with its 20 seats is
characterised by Scandinavian
design with light, clearly structured
wooden furniture and
selected accessories. The large
sun terrace offers an amazing
view of the Wetterstein mountains.
And with the home made
oatmeal cookies that come with
every coffee, the Småland invites
you to hang around.
Öffnungszeiten:
10 – 18 Uhr
Opening hours:
10 am – 6 pm
Café SmÅland
Marienplatz 14, 82467 Garmisch-Partenkirchen
www.facebook.com/cafe.smaland
221

ZUR SCHRANNE
Urbayerisches Traditionsgasthaus
Kulinarik & Bars
Das Gasthaus Zur Schranne in
Garmisch-Partenkirchen ist nicht
nur ein geschütztes Baudenkmal
mit langer Historie, sondern auch
ein Monument der traditionellen
bayerischen Küche. Wer als Tourist
echte bayerische Mentalität
und Kochkunst erleben will, muss
hier einfach einkehren! In der
Schranne treffen sich die örtlichen
Vereine zum Stammtisch und viele
Einheimische lassen sich im urigen
Ambiente der Stuben regionale
und saisonale Schmankerl servieren,
zum Beispiel den legendären
Schweinebraten, geschmorte
Ochsenbackerl und Wildgerichte.
Suppen, frische Salate und
hausgemachte vegetarische Speisen
runden die Karte ab. Dazu
schmeckt ein kühles Augustiner-
Bräu, das auf Vorbestellung sogar
aus dem Holzfass gezapft wird.
Eine ideale Location auch für
Feiern und Veranstaltungen!
Not only is Garmisch-Partenkirchen’s
inn Zur Schranne a
historical monument with a
long-standing history, it’s also
a monument for traditional
Bavarian cuisine. For tourists
who’d like to experience true
Bavarian mentality and cooking,
coming here is a must! The
Schranne is where the local
clubs come for their regular’s
meetings and where many locals
treat themselves to regional and
seasonal delicacies in the rustic
ambience of the dining room.
Delicacies like the legendary pork
roast, stewed ox cheeks and game
dishes. Soups, fresh salads and
home-made vegetarian dishes
round off the menu. To go with
the food, we’d recommend cool
Augustiner-beer which, if ordered
in advance, may even be drawn
from a wooden barrel. An ideal
location for celebrations and
events!
ZUR SCHRANNE
Griesstraße 4, 82467 Garmisch-Partenkirchen
Tel.: +49 8821 / 9098030
info@zurschranne.de, www.zurschranne.de
223

markenregister a–z
Alpenoptiker
Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG
Bimo’s Kinderladen
BMW
Boot Performance
Cafe Bar Berge
Centro Kaffeebar
Dahlmeier Einrichtung
Die Krawatte
Drehmöser 9
Fedregoni
Garmisch-Partenkirchen Tourismus
Gletschergarten
Grasegger
Reiser’s
Joseph Naus Stub’n & Zugspitz Stad’l
Kandahar 2 Bar
Kletterwald
Mohrenplatz
Napapijri
Nuevo
Optik Schneider
Ostler-Mode-Sport-Loden
Pano
Parfümerie Wiedemann
Paulisch
Schuh Angelika
Skischule Garmisch
Skiverleih Zugspitze
Småland
Spielbank
Sport Conrad
St. Martins Apotheke
WN alpin
Zur Schranne
www.der-alpenoptiker.de
www.zugspitze.de
www.bimos-kinderladen.de
www.bmw.de
info@skischuh-passt.de
www.cafe-bar-berge.de
www.centro-kaffeebar.de
www.dahlmeier.de
www.diekrawatte.info
www.drehmoeser9.de
www.fedrigoni.de
www.gapa.de
www.zugspitze.de
www.grasegger.de
www.hotel-obermuehle.de
www.hotel-zugspitze.de
www.zugspitze.de
www.kletterwald-gap.de
www.mohrenplatz-garmisch.de
www.paulisch.com
www.laloupe.com/shops/nuevo
www.optik-schneider.de
www.marienplatz1.de
www.pano.coop/Garmisch
www.parfuemerie-wiedemann.de
www.paulisch.com
www.schuh-angelika.de
www.skischule-gap.de
www.skiverleih-zugspitze.de
www.facebook.com/cafe.smaland
www.spielbanken-bayern.de
www.sport-conrad.com
www.wn-alpin.de
www.zurschranne.de
+49 8821 52022
+49 8821 7970
+49 8821 71050
+49 89 125016000
+49 8821 9677986
+49 8821 7087653
+49 8821 9432434
+49 8821 1011
+49 8821 912885
+49 8821 9430963
+49 163 71 888 16
+49 8821 180700
+49 8821 797293
+49 8821 943000
+49 8821 7040
+49 8821 9010
+49 8821 797895
+49 170 6349688
+49 8821 7322770
+49 8821 948193
+49 8821 9670939
+49 8821 95950
+49 8821 95450
+49 8821 7322473
+49 8821 3398
+49 8821 4848
+49 8821 3313
+49 8821 4931
+49 8821 74505
+49 8821 95990
+49 8856 8110
+49 8821 55550
+49 8821 50340
+49 8821 9098030
info@der-alpenoptiker.de
zugspitzbahn@zugspitze.de
info@bimos-kinderladen.de
kundenbetreuung@bmw.de
info@boot-performance.de
info@café-bar-berge.de
info@centro-kaffeebar.de
info@dahlmeier.de
diekrawatte@gapmail.de
info@drehmoeser9.de
info@fedrigoni.at
tourist-info@gapa.de
zugspitzbahn@zugspitze.de
info@grasegger.de
info@obermuehle.bestwestern.de
info@hotel-zugspitze.de
zugspitzbahn@zugspitze.de
info@kletterwald-gap.de
info@mohrenplatz-garmisch.de
info@paulisch.com
info@optik-schneider.de
service@marienplatz1.de
jeannette.reupsch@pano.coop
info@parfuemerie-wiedemann.de
info@paulisch.com
info@skischule-gap.de
mail@skiverleih-zugspitze.com
garmisch.partenkirchen@spielbanken-bayern.de
info@sport-conrad.de
st.martins.weimar@pharma-online.de
wn-alpin@t-online.de
info@zurschranne.de

Telefonnummern
+49 8821
Restaurant
Alimentari e Vino, Café & Wein & Delikatessen 9661514
Akram’s Restaurant-Café 9434545
Bäckerei Krätz, Bäckerei & Stehcafé 2156
Café Restaurant Vaun 7308187
Bei Marcus, Restaurant 798 00 0
Drehmöser 9 9430963
Gletschergarten 797293
Restaurant Husar 9677922
Joseph Naus Stub’n & Zugspitzstadl 9010
koch’s restaurant - café - bar 9698999
Kulimare im Dorint 945820
La Vie 7323635
Migo’s Vinothek - Bistro 4635
Mohrenplatz Wirtshaus & Biergarten 732277-0
Die Müllerin Design Wein Kostbarkeiten 9670788
Pane e Vino 9675277
Reiser’s 7040
Reindl’s Partenkirchner Hof 943870
Restaurant „Zum Steirer Sepp“ 79699
Zur Schranne 9098030
berggasthöfe
Berggasthof Panorama 966907-0
cafes
Bäckerei Krätz, Bäckerei & Stehcafé 2156
Café Konditorei Krönner 3007
Café Centro 708 73 32
Cafe Bar Berge 7087653
Kandahar 2 Bar 797895
Pano Brot & Kaffee 7322473
Feinschmecker
Alimentari e Vino, Café & Wein & Delikatessen 9661514
Teestadl 9664190
MIGO’S Vinothek 4635
MundArt feine Kost 752733
Chocolaterie Amelie 18 42 202
Shops
Blumen Rosl 3598
Käthe Wohlfart, Geschenksartikel & Mitbringsl 09861 / 4090
Parfümerie Wiedemann 3398
Mode
Buchwieser, Damenmode 3299
Der Alpenoptiker 5 20 22
Grasegger 943000
Die Krawatte 91 28 85
edge2edge Skatershop, Mode&Sport 59501
Kult, Junge Mode für Damen & Herren 32 31
Napapijri-Store 948193
Optik Schneider 942957
Ostler, Mode & Sport für Damen & Herren 95450
Paulisch Herrenmoden 4848
Puro, Junge Mode für Damen & Herren 3726
Rosenblatt, exklusive Mode für Damen 73860
Schuh Angelika 3313
Schuh Schindl 2799
SØR, Mode für Damen & Herren 730 35 64
Sport Conrad, Mode & Sport 732270
WN alpin, Mode & Sport & Verleih 50340
Bimo’s Kinderladen 71050
Nuevo 9670939
Nachtclubs bars & kneipen
John’s Club Cocktail Dance Bar 2400
Peaches Alpen-Lounge 59921
Spielbank/Casino Garmisch-Partenkirchen 9599-0
The Irish Pub 3938
Schmuck
Braun Juwelier 4683
Juwelier Stöckerl 3797
Swarovski Shop 9434647

Einrichtung/Kunst
Art Galerie Gabi Hoffmann 29 58
Einrichtungshaus Dahlmeier 9438271
Elektro Hofmann 2569
Servus Platzhirsch 4728707
Wohnform Möbel & Küche 943890
Skiverleih/Ausrüstung
Snowboard & Skicenter Zugspitzplatt 745 05
Skiverleih/Skischule Garmisch-Partenkirchen 4931
Skiverleih Garmisch-Partenkirchen 9692990
Skiverleih Zugspitze 74505
WN alpin, Mode & Sport & Verleih 50340
Boot Performance 9677986
Ärzte & Apotheken
Antonius Apotheke 3144
Die Alte Apotheke 2050
St. Martins-Apotheke 78500
Klinikum Garmisch-Partenkirchen 77-0
Taxi
GERUM TAXI Rollstuhlfahrten 76744
Banken
Commerzbank AG Filiale
Garmisch-Partenkirchen 93130
Deutsche Bank AG 9522-0
HypoVereinsbank UniCredit Bank AG 91660
Diverses
Buchhandlung Adam 57375
Marc Gilsdorf Fotografie 752968
Töpferei Winsi 7814401
Kinocenter Garmisch & Aspen im Lamm 23 70
Kletterwald 170 349688
Tourismus/Information
Garmisch-Partenkirchen Tourismus 1 80-414
Gemeinde Garmisch-Partenkirchen 9 10-0
Kongresshaus 1 80-416
Kurhaus Garmisch 1 80-790
Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG 797-0
Impressum / Imprint
2. Ausgabe La Loupe
Garmisch-Partenkirchen
Ausgabe 2014 / 2015
Die nächste Ausgabe
erscheint im Sommer 2015
Medieninhaber & Herausgeber:
La Loupe e. U. –
Benjamin Skardarasy
Haus Nr. 83
A-6763 Zürs am Arlberg
Aldranserstraße 3, Top 19
A-6072 Lans in Tirol
www.laloupe.com
bs@laloupe.com
+43 664 / 5413907
ATU 658 41 707
Geschäftsführung:
Benjamin Skardarasy
Redaktion: Hans Jörg Pichler
(die Schreibkraft), Eva Stehlik (die
Schreibkraft), Benjamin Skardarasy
(La Loupe), Simon Bleil
(GREAT), GaPa Tourismus
Branding, Gestaltung & Layout:
GREAT, www.g-r-e-a-t.com
Übersetzung: Lisa Berger, Wien
Anzeigenverkauf: Benjamin
Skardarasy, bs@laloupe.com,
+43 664 / 5413907
Druck: Bösmüller Print Management
GesmbH & Co. KG
Obere Augartenstraße 32
1020 Wien, Österreich
Auflage: 30.000 Stück
Fotonachweis: Gapa Tourismus,
Bayrische Zugspitzbahn Bergbahn
AG, Benjamin Skardarasy, La Loupe
e.U, Emanuel Nöhmeier Fotografie,
Marc Hohenleitner
light2PIXEL.net, Johannes Olszewski
(www.oneinchdreams.com)
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liegen bei den Anzeigenkunden
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Benjamin Skardarasy
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Sie bitte Herrn Benjamin Skardarasy:
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Tourist Information Garmisch-Partenkirchen
Richard-Strauss-Platz 2
82467 Garmisch-Partenkirchen
Tel: 08821 180 700
tourist-info@gapa.de
www.gapa.de
Entdecke einen wunderbaren Ort.
Discover a marvellous town.

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Parkstraße
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1 Alpenoptiker
2 Bayerische Zugspitzbahn
Bergbahn AG
3 Bimo’s Kinderladen
4 Boot Performance
5 Café-Bar-Berge
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6 Café Småland
7 Centro Kaffeebar
8 Dahlmeier Einrichtung
9 Die Krawatte
10 Drehmöser 9 (im Skigebiet)
11 Elektro Hofmann
12 Garmisch-
Partenkirchen Tourismus
13 Gesundheits-Eck
14 Gletscher-Garten
(im Skigebiet)
15 Grasegger
16 Joseph Naus Stu
& Zugspitz Stad
17 Kletterwald
18 Mohrenplatz
19 Napapijri
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Ludwigstraße
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21 Optik Schneider
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Sport-Loden
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25 Parfümerie Wiedemann
26 Reiser’s im Hotel
Obermühle
27 Schuh Angelika
28 Skibar Kandahar 2
29 Skischule Garmisch-
Partenkirchen
30 Skiverleih Zugspitze
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33 St. Martins Apotheke
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Olympia
Skistadion
Talstation
Eckbauerbahn
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BMW xDrive
BMW 3er Gran Turismo mit xDrive: von 105 kW (143 PS) bis 230 kW (313 PS),
Kraftstoffverbrauch gesamt von 4,0 l/100 km bis 11,6 l/100 km,
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