3-D-Skizze einer Torte - Trauner Verlag
3-D-Skizze einer Torte - Trauner Verlag
3-D-Skizze einer Torte - Trauner Verlag
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Konstruieren <strong>einer</strong> Ellipse<br />
1. Verwenden Sie ein a4-Blatt im Querformat.<br />
3-D-<strong>Skizze</strong> <strong>einer</strong> <strong>Torte</strong><br />
2. Zeichnen Sie mit einem abstand von mindestens 6 cm zum oberen Blattrand eine waagrechte<br />
Hilfslinie mit <strong>einer</strong> Länge von ca. 20 cm.<br />
3. Halbieren Sie diese Hilfslinie und zeichnen Sie an der Schnittstelle (Mittelpunkt [M]) eine<br />
senkrechte Hilfslinie ein.<br />
4. nehmen Sie 4 cm in den Zirkel und schlagen Sie dieses Maß vom Mittelpunkt ausgehend<br />
auf den Hilfslinien ab – es entstehen die eckpunkte a, B, C und D. Verbinden Sie die eckpunkte<br />
zu einem Quadrat.<br />
5. Stechen Sie nun in den Punkt B ein und zeichnen Sie einen Kreisbogen (r = Strecke BD)<br />
bis zur waagrechten Hilfslinie. Zeichen Sie einen weiteren Kreisbogen, indem Sie in Punkt<br />
D einstechen.<br />
6. Verlängern Sie die Strecke Ba, bis sie den Kreisbogen schneidet (S1). 7. Stechen Sie in Punkt a ein, nehmen Sie die Strecke aS1 in den Zirkel und zeichnen Sie einen<br />
Kreisbogen, der den oberen und unteren Kreisbogen verbindet. Stechen Sie anschließend<br />
in Punkt C ein und wiederholen Sie den Vorgang – es entstehen die ellipsenpunkte e<br />
und F.<br />
8. Zeichnen Sie die ellipse mit dem Fineliner nach.<br />
© <strong>Trauner</strong> <strong>Verlag</strong> + Buchservice GmbH, Linz Lehrbuch der Konditorei
3-D-<strong>Skizze</strong> <strong>einer</strong> <strong>Torte</strong><br />
Konstruieren <strong>einer</strong> ellipse<br />
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3-D-<strong>Skizze</strong> <strong>einer</strong> <strong>Torte</strong><br />
Konstruieren <strong>einer</strong> ellipse<br />
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3-D-<strong>Skizze</strong> <strong>einer</strong> <strong>Torte</strong><br />
Konstruieren <strong>einer</strong> ellipse<br />
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3-D-<strong>Skizze</strong> <strong>einer</strong> <strong>Torte</strong><br />
Konstruieren <strong>einer</strong> ellipse<br />
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3-D-<strong>Skizze</strong> <strong>einer</strong> <strong>Torte</strong><br />
Konstruieren <strong>einer</strong> ellipse<br />
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Von der Ellipse zur 3-D-Ansicht<br />
3-D-<strong>Skizze</strong> <strong>einer</strong> <strong>Torte</strong><br />
1. Stechen Sie in den Mittelpunkt der ellipse ein und zeichnen Sie einen Halbkreis (r = Me =<br />
MF) nach unten – es entsteht der Schnittpunkt S 2.<br />
2. Teilen Sie den Halbkreis in zwei Viertel. Stechen Sie dazu mit dem Zirkel zuerst in Punkt<br />
e und anschließend in Punkt S2 ein und schlagen Sie einen Kreisbogen ab. Verbinden Sie<br />
die Schnittstelle der Kreisbögen mit dem Mittelpunkt – es entsteht der Schnittpunkt S3 auf<br />
dem Halbkreis.<br />
3. Wiederholen Sie den Vorgang von Punkt F ausgehend – es entsteht der Schnittpunkt S4 auf dem Halbkreis.<br />
4. Teilen Sie nun die Viertel in achtel, indem Sie zuerst zwei Kreisbögen ausgehend von den<br />
Punkten e und S3 und anschließend zwei Kreisbögen ausgehend von den Schnittpunkten<br />
S3 und S2 abschlagen – es entstehen die Schnittpunkte S5 und S6 auf dem Halbkreis.<br />
5. Wiederholen Sie den Vorgang von Punkt F ausgehend – es entstehen die Schnittpunkte S7 und S8 auf dem Halbkreis.<br />
6. Zeichnen Sie durch die entstandenen Schnittpunkte sowie durch die ellipsenpunkte e und<br />
F parallel zur Strecke MS2 verlaufende Hilfslinien, die sich mit der ellipse schneiden – es<br />
entstehen die Schnittpunkte S9, S10, S11, S12, S13 und S14. 7. Zeichnen Sie nun eine Linie von jedem Punkt auf der ellipse durch den Mittelpunkt zum<br />
gegenüberliegenden rand – Sie erhalten eine 16er-einteilung.<br />
8. nehmen Sie anschließend 3 cm in den Zirkel und schlagen Sie dieses Maß auf den senkrechten,<br />
durch die ellipsenpunkte verlaufenden Hilfslinien nach unten ab – Sie erhalten<br />
die <strong>Torte</strong>nhöhe.<br />
9. Stechen Sie in den Punkt D ein und schlagen Sie 3 cm auf der Strecke DM ab – es entsteht<br />
der Schnittpunkt S15. 10. nehmen Sie nun die Strecke BD in den Zirkel, stechen Sie in S15 ein und ergänzen Sie den<br />
unteren ellipsenrand.<br />
11. Zeichnen Sie die Stückeinteilung, die <strong>Torte</strong>nhöhe und den unteren <strong>Torte</strong>nrand mit dem<br />
Fine liner nach. entfernen Sie anschließend alle Hilfslinien.<br />
© <strong>Trauner</strong> <strong>Verlag</strong> + Buchservice GmbH, Linz Lehrbuch der Konditorei
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3-D-<strong>Skizze</strong> <strong>einer</strong> <strong>Torte</strong><br />
Von der ellipse zur 3-D-ansicht<br />
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© <strong>Trauner</strong> <strong>Verlag</strong> + Buchservice GmbH, Linz Lehrbuch der Konditorei<br />
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3-D-<strong>Skizze</strong> <strong>einer</strong> <strong>Torte</strong><br />
Von der ellipse zur 3-D-ansicht<br />
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3-D-<strong>Skizze</strong> <strong>einer</strong> <strong>Torte</strong><br />
Von der ellipse zur 3-D-ansicht<br />
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3-D-<strong>Skizze</strong> <strong>einer</strong> <strong>Torte</strong><br />
Von der ellipse zur 3-D-ansicht<br />
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© <strong>Trauner</strong> <strong>Verlag</strong> + Buchservice GmbH, Linz Lehrbuch der Konditorei<br />
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3-D-<strong>Skizze</strong> <strong>einer</strong> <strong>Torte</strong><br />
Von der ellipse zur 3-D-ansicht<br />
© <strong>Trauner</strong> <strong>Verlag</strong> + Buchservice GmbH, Linz Lehrbuch der Konditorei
3-D-<strong>Skizze</strong> <strong>einer</strong> <strong>Torte</strong><br />
Von der ellipse zur 3-D-ansicht<br />
© <strong>Trauner</strong> <strong>Verlag</strong> + Buchservice GmbH, Linz Lehrbuch der Konditorei
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