“DIAGNÓSTICO DE LA PRODUCCIÓN DE POLLO PARRILLERO ...

V. RESULTADOS Y DISCUSIÓN.
5.1. Granjas encuestadas y condición del informante.
Se encuestaron 65 granjas avícolas productoras de pollos parrilleros en la
provincia Florida del departamento de Santa Cruz, distribuidas en los
municipios de Samaipata, Mairana y Quirusillas, donde la localidad de La
Tuna (15,4%), San Isidro (12,3%) y Los Tocos (10,8%) representaron las
zonas con mayor número de granjas, seguidas en menor importancia de
otras 14 localidades (Cuadro 1).
Cuadro 1. Granjas de pollos parrilleros encuestadas en la provincia
Florida del departamento de Santa Cruz
(Enero - Agosto 2005)
Localidad Nº de granjas %
La Tuna 10 15,4
San Isidro 8 12,3
Villa Victoria 5 7,7
Tocos 7 10,8
Samaipata 1 1,5
Monteagudo 4 6,2
Surtidor 1 1,5
La Piedra 4 6,2
Villa Isiomo 2 3,1
Venadillos 3 4,6
Sivingal 3 4,6
La Colpa 4 6,2
Rio Nuevo 3 4,6
Mendiola 5 7,7
Puerto Limon 2 3,1
Villa Copacabana 2 3,1
Quirusillas 1 1,5
Total 65 100,0
36