Reservación y Recepción del Cliente - Colegio de Bachilleres
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COLEGIO DE BACHILLERES<br />
SECRETARÍA GENERAL<br />
DIRECCIÓN DE PLANEACIÓN ACADÉMICA<br />
Salida Ocupacional: Recepcionista <strong>de</strong> Hotel<br />
Módulo: <strong>Reservación</strong> y <strong>Recepción</strong> <strong><strong>de</strong>l</strong> <strong>Cliente</strong><br />
Tercer Semestre<br />
Agosto, 2012<br />
HORAS: 3<br />
CRÉDITOS: 6
ÍNDICE<br />
Contenido Página<br />
Presentación 3<br />
I. Prescripciones<br />
Ubicación <strong><strong>de</strong>l</strong> Módulo 4<br />
II. Referentes conceptuales<br />
Intención y competencia a <strong>de</strong>sarrollar<br />
Enfoque<br />
Interrelación entre competencias profesionales y genéricas 10<br />
II. Elementos didácticos<br />
Bloque temático I. Registrar las Reservaciones<br />
Bloque temático II. Asignar habitaciones y registrar al huésped 15<br />
Bloque temático III. Aten<strong>de</strong>r solicitu<strong>de</strong>s y quejas <strong><strong>de</strong>l</strong> huésped y registrar su salida 18<br />
Glosario 23<br />
Créditos 26<br />
Directorio 27<br />
6<br />
7<br />
12<br />
2
PRESENTACIÓN<br />
El programa <strong>de</strong> estudios en el <strong>Colegio</strong> es entendido como “…la unidad funcional <strong><strong>de</strong>l</strong> Plan <strong>de</strong> Estudios don<strong>de</strong> se concreta y comunica la<br />
intencionalidad educativa institucional. (…) Para el docente es un instrumento fundamental que orienta la planeación, operación y<br />
evaluación <strong>de</strong> las experiencias formativas <strong>de</strong> los estudiantes…” 1 ; con la incorporación <strong>de</strong> la Reforma Integral <strong>de</strong> la Educación Media<br />
Superior plasmada en el Marco Curricular Común, orienta las acciones para una práctica educativa correspondiente con el enfoque por<br />
competencias 2 .<br />
El presente documento está integrado por tres apartados <strong>de</strong>sarrollados en el contexto <strong><strong>de</strong>l</strong> Mo<strong><strong>de</strong>l</strong>o Académico <strong><strong>de</strong>l</strong> <strong>Colegio</strong> <strong>de</strong> <strong>Bachilleres</strong>, el<br />
Marco Curricular Común y los fundamentos <strong><strong>de</strong>l</strong> Mo<strong><strong>de</strong>l</strong>o para la Elaboración <strong>de</strong> Programas, que resultan esenciales para que cumpla su<br />
función <strong>de</strong> enlace entre la planeación y la operación académica. Dichos apartados son los siguientes:<br />
I. Prescripciones, en el que se presentan los módulos que integran la salida ocupacional y su ubicación <strong>de</strong>ntro <strong><strong>de</strong>l</strong> Área <strong>de</strong> Formación<br />
Laboral <strong><strong>de</strong>l</strong> Plan <strong>de</strong> Estudios.<br />
II. Referentes conceptuales, en el que se enuncia la competencia a <strong>de</strong>sarrollar, la intención <strong><strong>de</strong>l</strong> módulo <strong>de</strong> aprendizaje, el enfoque,<br />
tanto <strong><strong>de</strong>l</strong> grupo ocupacional como <strong><strong>de</strong>l</strong> aspecto didáctico, que orientan los procesos <strong>de</strong> enseñanza y aprendizaje; asimismo, se señala<br />
la interrelación entre las competencias profesionales y las genéricas, explicitando la manera como el Área <strong>de</strong> Formación Laboral<br />
contribuye al <strong>de</strong>sarrollo <strong><strong>de</strong>l</strong> perfil <strong><strong>de</strong>l</strong> bachiller.<br />
III. Elementos didácticos, en los cuales se concreta la propuesta didáctica, están organizados en bloques temáticos en los que se<br />
articula el núcleo temático, la problemática situada, las estrategias <strong>de</strong> enseñanza, aprendizaje y evaluación, los niveles <strong><strong>de</strong>l</strong><br />
<strong>de</strong>sempeño, los medios <strong>de</strong> recopilación <strong>de</strong> evi<strong>de</strong>ncias, los materiales <strong>de</strong> apoyo y las fuentes <strong>de</strong> información.<br />
1 <strong>Colegio</strong> <strong>de</strong> <strong>Bachilleres</strong> (2009). Mo<strong><strong>de</strong>l</strong>o para la Elaboración <strong>de</strong> Programas <strong>de</strong> Estudios <strong><strong>de</strong>l</strong> Plan <strong>de</strong> la Reforma Integral. (Documento interno). Pág. 1.<br />
2 Esquemas integrados <strong>de</strong> saberes o atributos (informaciones, habilida<strong>de</strong>s, formas <strong>de</strong> pensamiento, estrategias cognitivas y metacognitivas, valores y actitu<strong>de</strong>s)<br />
para el logro <strong>de</strong> <strong>de</strong>sempeños relevantes, la realización exitosa <strong>de</strong> tareas o la resolución <strong>de</strong> problemas específicos en situaciones comunes <strong>de</strong> la vida diaria <strong>de</strong><br />
manera racional, informada y estratégica. (<strong>Colegio</strong> <strong>de</strong> <strong>Bachilleres</strong> (2009). Mo<strong><strong>de</strong>l</strong>o Académico. Pág. 31).<br />
3
I. PRESCRIPCIONES<br />
UBICACIÓN DEL MÓDULO<br />
El Plan <strong>de</strong> Estudios <strong><strong>de</strong>l</strong> <strong>Colegio</strong> <strong>de</strong> <strong>Bachilleres</strong> se estructura <strong>de</strong> la siguiente manera:<br />
Tres Áreas <strong>de</strong> Formación: Básica, Específica y <strong>de</strong> Formación Laboral.<br />
1. El Área <strong>de</strong> Formación Básica, consi<strong>de</strong>ra las competencias disciplinares básicas y su interrelación con las competencias genéricas<br />
que correspon<strong>de</strong>n al Marco Curricular Común <strong>de</strong> la Educación Media Superior.<br />
2. El Área <strong>de</strong> Formación Específica, se estructura en cuatro dominios que compren<strong>de</strong>n las competencias disciplinares extendidas,<br />
en un conjunto <strong>de</strong> asignaturas que constituyen la plataforma para realizar estudios superiores.<br />
3. El Área <strong>de</strong> Formación Laboral, le permite al estudiante adquirir las competencias profesionales para <strong>de</strong>sempeñarse en el ámbito<br />
laboral.<br />
Dicha área se organiza en grupos ocupacionales, que dan cuenta <strong>de</strong> diversas salidas ocupacionales, las que se logran a través <strong>de</strong><br />
módulos <strong>de</strong> aprendizaje.<br />
De acuerdo con el Mo<strong><strong>de</strong>l</strong>o Académico <strong><strong>de</strong>l</strong> <strong>Colegio</strong> <strong>de</strong> <strong>Bachilleres</strong>, el Área <strong>de</strong> Formación Laboral, contribuye en el proyecto <strong>de</strong> construcción<br />
<strong>de</strong> vida <strong><strong>de</strong>l</strong> estudiante en el ámbito laboral, a través <strong>de</strong> situaciones que le permitan adquirir conocimientos, habilida<strong>de</strong>s, actitu<strong>de</strong>s y<br />
<strong>de</strong>strezas para producir algún bien o servicio, que le permitan satisfacer sus necesida<strong>de</strong>s materiales y existenciales, que posibiliten su<br />
transformación como sujeto individual y social, en el momento histórico y cultural en el que vive; fortaleciendo la capacidad <strong>de</strong> ingresar,<br />
mantenerse y progresar exitosamente en el mundo laboral.<br />
De esta forma, la salida ocupacional <strong>de</strong> Recepcionista <strong>de</strong> Hotel se ubica en el Grupo Ocupacional <strong>de</strong> Servicios, Finanzas y Soporte<br />
Administrativo, específicamente en el sector turismo y tiene como referente la Norma Técnica <strong>de</strong> Competencia Laboral NUTUR009.01<br />
Prestación <strong><strong>de</strong>l</strong> servicio <strong>de</strong> recepción y atención al huésped para su alojamiento temporal.<br />
4
En el siguiente esquema se muestra la ubicación <strong><strong>de</strong>l</strong> módulo <strong>de</strong> aprendizaje <strong>Reservación</strong> y <strong>Recepción</strong> <strong><strong>de</strong>l</strong> <strong>Cliente</strong> en el Plan <strong>de</strong><br />
Estudios.<br />
1er.<br />
Sem.<br />
2do.<br />
Sem.<br />
Conserjería y<br />
Operador <strong>de</strong><br />
teléfonos<br />
Conserjería y<br />
Departamento<br />
<strong>de</strong> Teléfonos<br />
3er. Sem. 4to. Sem. 5to. Sem. 6to. Sem.<br />
Recepcionista<br />
<strong>de</strong> Hotel<br />
<strong>Reservación</strong> y<br />
<strong>Recepción</strong> <strong><strong>de</strong>l</strong><br />
<strong>Cliente</strong><br />
ÁREA DE FORMACIÓN BÁSICA<br />
ÁREA DE FORMACIÓN ESPECÍFICA<br />
ÁREA DE FORMACIÓN LABORAL<br />
Jefe <strong>de</strong> Piso<br />
Servicio <strong>de</strong><br />
Restaurante<br />
Cajero <strong>de</strong><br />
Restaurante<br />
Caja <strong>de</strong><br />
Restaurante<br />
Auxiliar <strong>de</strong><br />
cocina<br />
Preparación <strong>de</strong><br />
Alimentos<br />
Auditor<br />
Nocturno<br />
Auditoría<br />
Nocturna<br />
Introducción<br />
al Trabajo<br />
5
II. Referentes conceptuales<br />
FINALIDAD DE LA<br />
SALIDA OCUPACIONAL<br />
Al concluir la salida ocupacional<br />
el estudiante será competente<br />
para proporcionar información<br />
acerca <strong>de</strong> las tarifas, servicios <strong><strong>de</strong>l</strong><br />
establecimiento y políticas <strong>de</strong><br />
reservaciones, verificar la<br />
disponibilidad <strong>de</strong> habitaciones,<br />
realizar cotizaciones, bloquear<br />
las habitaciones y consultar el<br />
pronóstico <strong>de</strong> ocupación, así<br />
como <strong>de</strong> preparar la asignación<br />
<strong>de</strong> habitaciones, registrar el<br />
ingreso <strong><strong>de</strong>l</strong> huésped, aten<strong>de</strong>r<br />
solicitu<strong>de</strong>s y quejas durante su<br />
alojamiento y registrar la salida<br />
<strong><strong>de</strong>l</strong> huésped.<br />
Intención y competencia a <strong>de</strong>sarrollar<br />
INTENCIÓN DEL<br />
MÓDULO<br />
Al finalizar el módulo el<br />
estudiante será competente<br />
para aten<strong>de</strong>r y dar servicio a<br />
huéspe<strong>de</strong>s, a partir <strong>de</strong> la<br />
realización <strong>de</strong> la reservación y<br />
la recepción; con una actitud<br />
amable, tolerante y<br />
responsable en<br />
establecimientos <strong>de</strong><br />
hospedaje.<br />
COMPETENCIA A<br />
DESARROLLAR<br />
• Registrar las<br />
reservaciones.<br />
• Preparar la asignación <strong>de</strong><br />
habitaciones reservadas<br />
por el huésped.<br />
• Registrar el ingreso <strong><strong>de</strong>l</strong><br />
huésped para su<br />
alojamiento temporal.<br />
• Aten<strong>de</strong>r solicitu<strong>de</strong>s y<br />
quejas <strong><strong>de</strong>l</strong> huésped<br />
durante su alojamiento.<br />
• Registrar la salida <strong><strong>de</strong>l</strong><br />
huésped.<br />
6
Enfoque<br />
La reforma en el <strong>Colegio</strong> <strong>de</strong> <strong>Bachilleres</strong> se ha propuesto formar ciudadanos competentes para <strong>de</strong>sempeñarse a<strong>de</strong>cuadamente en la vida,<br />
en los estudios superiores y en el trabajo, con un nivel <strong>de</strong> dominio que les permita movilizar y utilizar, <strong>de</strong> manera integral y satisfactoria,<br />
conocimientos, habilida<strong>de</strong>s, actitu<strong>de</strong>s y <strong>de</strong>strezas; <strong>de</strong> ahí que el Enfoque <strong>de</strong> Competencias, se asume como la manera <strong>de</strong> lograrlo.<br />
El Área <strong>de</strong> Formación Laboral contribuye en el proyecto <strong>de</strong> construcción <strong>de</strong> vida <strong><strong>de</strong>l</strong> estudiante en el ámbito <strong>de</strong> lo laboral, a través <strong>de</strong><br />
situaciones que le permitan adquirir competencias para producir algún bien o servicio, satisfaciendo sus necesida<strong>de</strong>s materiales y<br />
existenciales, que posibiliten su transformación como sujeto individual y social, en el momento histórico y cultural en el que vive;<br />
fortaleciendo la capacidad <strong>de</strong> ingresar, mantenerse y progresar exitosamente en el mundo laboral.<br />
Es en este sentido que la Salida Ocupacional Recepcionista <strong>de</strong> Hotel es pertinente en tanto que le permitirá a los estudiantes <strong>de</strong>sarrollar<br />
las funciones propias <strong>de</strong> este <strong>de</strong>partamento y así ingresar al mundo laboral, sin embargo para lograr el <strong>de</strong>sempeño a<strong>de</strong>cuado <strong>de</strong> los<br />
estudiantes en este ámbito, es necesaria la realización <strong>de</strong> una práctica educativa enfocada a promover en los estudiantes el apren<strong>de</strong>r a<br />
apren<strong>de</strong>r, el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> <strong>de</strong>strezas para dirigir y regular su propio aprendizaje, para ser autogestivos, resolver problemas y tomar<br />
<strong>de</strong>cisiones, <strong>de</strong> tal forma que logren una autonomía para actuar a lo largo <strong>de</strong> toda su vida.<br />
En relación al mo<strong><strong>de</strong>l</strong>o didáctico <strong>de</strong> la salida ocupacional, el <strong>Colegio</strong> <strong>de</strong> <strong>Bachilleres</strong> concibe al aprendizaje como producto <strong>de</strong> un proceso<br />
<strong>de</strong> construcción <strong><strong>de</strong>l</strong> conocimiento, intencionado y dirigido, en el que el estudiante participa activamente interrelacionándose con el objeto<br />
<strong>de</strong> estudio; en tanto que la enseñanza la entien<strong>de</strong> como un conjunto <strong>de</strong> acciones gestoras y facilitadoras <strong><strong>de</strong>l</strong> aprendizaje, que el profesor<br />
orienta y coordina.<br />
La labor <strong><strong>de</strong>l</strong> docente implica la creación <strong>de</strong> escenarios propicios para que el estudiante <strong>de</strong>sarrolle y aplique competencias, en ambientes<br />
que posibiliten el trabajo colaborativo y la aplicación <strong>de</strong> los conocimientos en situaciones reales. El docente, por lo tanto, <strong>de</strong>be ofrecer<br />
mo<strong><strong>de</strong>l</strong>os <strong>de</strong> acción para que los estudiantes <strong>de</strong>sarrollen diferentes habilida<strong>de</strong>s, como mediador <strong>de</strong>berá propiciar la transferencia <strong>de</strong> los<br />
conocimientos construidos para su aplicación en la solución <strong>de</strong> problemas en nuevos contextos y el uso <strong>de</strong> las TIC como herramienta para<br />
la búsqueda, recopilación y uso <strong>de</strong> información.<br />
Para lograr lo anterior, se consi<strong>de</strong>ra para el diseño <strong>de</strong> las estrategias <strong>de</strong> aprendizaje, enseñanza y evaluación, tres momentos:<br />
1. Apertura. En el cual se construye con el grupo la problemática laboral que <strong>de</strong>sequilibra los conocimientos previos <strong><strong>de</strong>l</strong> estudiante. Se<br />
propone como estrategia partir <strong>de</strong> problemáticas situadas que hagan referencia a casos reales que se presentan en estos<br />
<strong>de</strong>partamentos, para <strong>de</strong>spertar el interés <strong>de</strong> los estudiantes en resolverlas y generar en ellos la necesidad <strong>de</strong> contar con nuevos<br />
conocimientos que les permitan resolver <strong>de</strong> manera satisfactoria la situación planteada<br />
7
2. Desarrollo. Se realizan activida<strong>de</strong>s que posibiliten la organización <strong>de</strong> conceptos, i<strong>de</strong>as y procesos para ser guardados y aplicados en<br />
los diferentes problemas o situaciones labores a que se enfrentará el estudiante. Las prácticas formativas cobran especial<br />
importancia, ya que permiten la integración <strong>de</strong> los núcleos temáticos, así como la valoración <strong>de</strong> los avances por parte <strong><strong>de</strong>l</strong> docente y<br />
<strong>de</strong> los estudiantes.<br />
3. Cierre. Se <strong>de</strong>muestra el dominio <strong>de</strong> la competencia profesional a través <strong>de</strong> la realización <strong>de</strong> prácticas integradoras, las cuales<br />
permitan integrar y consolidar lo aprendido.<br />
En cuanto a la evaluación, forma parte <strong>de</strong> los procesos <strong>de</strong> enseñanza y aprendizaje, y cobran especial valor por el impacto y la toma <strong>de</strong><br />
<strong>de</strong>cisiones que implica la información recabada en este proceso.<br />
En el <strong>Colegio</strong> <strong>de</strong> <strong>Bachilleres</strong>, la evaluación <strong><strong>de</strong>l</strong> aprendizaje implica la emisión <strong>de</strong> un juicio <strong>de</strong> valor conforme a <strong>de</strong>terminados criterios y<br />
estándares, previa recopilación <strong>de</strong> información útil, oportuna y pertinente sobre el aprendizaje <strong><strong>de</strong>l</strong> estudiante, tanto <strong><strong>de</strong>l</strong> proceso como <strong><strong>de</strong>l</strong><br />
producto.<br />
La evaluación <strong><strong>de</strong>l</strong> aprendizaje se centra en los resultados <strong><strong>de</strong>l</strong> <strong>de</strong>sempeño laboral a través <strong>de</strong> las distintas evi<strong>de</strong>ncias <strong>de</strong> producto,<br />
<strong>de</strong>sempeño, conocimientos y actitu<strong>de</strong>s. En la evaluación por competencias no se evalúa el recuerdo <strong>de</strong> los conocimientos adquiridos, sino<br />
la manera como éstos se utilizan en la realización satisfactoria <strong>de</strong> tareas específicas y <strong>de</strong> calidad, a partir <strong>de</strong> criterios objetivos<br />
previamente establecidos y comunicados a los estudiantes que serán evaluados. Se basa en evi<strong>de</strong>ncias, que <strong>de</strong>n cuenta <strong>de</strong> las<br />
construcciones <strong>de</strong> los estudiantes.<br />
El proceso <strong>de</strong> evaluación <strong><strong>de</strong>l</strong> aprendizaje se conforma por tres tipos: diagnóstica, formativa y sumativa.<br />
La evaluación diagnóstica, tiene como propósito obtener información sobre el manejo que los estudiantes tienen <strong>de</strong> los conocimientos<br />
previos en relación con los aprendizajes propuestos para cada módulo, necesarios para lograr un <strong>de</strong>sempeño efectivo.<br />
La evaluación formativa, tiene como objeto valorar los avances y dificulta<strong>de</strong>s que se presentan en el proceso <strong>de</strong> aprendizaje <strong>de</strong> la<br />
competencia, con el fin <strong>de</strong> ajustar y reorientar el proceso <strong>de</strong> enseñanza.<br />
La evaluación sumativa, i<strong>de</strong>ntifica el grado <strong>de</strong> dominio alcanzado por los estudiantes en cuanto a los aprendizajes prescritos en el<br />
programa <strong>de</strong> estudios, y se realiza a través <strong>de</strong> las evi<strong>de</strong>ncias recopiladas. Cabe señalar, que este tipo <strong>de</strong> evaluación se <strong>de</strong>be realizar <strong>de</strong><br />
manera individual para mostrar el aprendizaje <strong>de</strong> la competencia y <strong>de</strong>s<strong>de</strong> situaciones cercanas al campo laboral.<br />
Como requisito para acreditar el módulo y otorgar una calificación aprobatoria, el estudiante <strong>de</strong>be <strong>de</strong>mostrar el dominio <strong>de</strong> las evi<strong>de</strong>ncias,<br />
según lo establecen los niveles <strong>de</strong> logro <strong><strong>de</strong>l</strong> programa: excelente, bueno, suficiente.<br />
8
A continuación se presenta el esquema <strong>de</strong> la competencia a <strong>de</strong>sarrollar en este Módulo.<br />
Registrar las reservaciones<br />
(20 h)<br />
• Proporciona información acerca <strong>de</strong><br />
tarifas, servicios <strong><strong>de</strong>l</strong> establecimiento y<br />
políticas <strong>de</strong> reservación.<br />
• Verifica la disponibilidad <strong>de</strong><br />
habitaciones.<br />
• Realiza cotizaciones.<br />
• Registra las reservaciones mediante el<br />
llenado <strong>de</strong> los formatos<br />
correspondientes.<br />
• Realiza el bloqueo <strong>de</strong> habitaciones.<br />
• Elabora el pronóstico <strong>de</strong> ocupación.<br />
Asignar habitaciones y<br />
registrar al huésped<br />
(14 h)<br />
• Verifica la bitácora <strong>de</strong> recepción y<br />
el reporte <strong>de</strong> llegadas programadas<br />
en el sistema <strong>de</strong> operación.<br />
• Confirma el pago provisional.<br />
• Dispone <strong>de</strong> tarjetas <strong>de</strong> registro.<br />
• Recibe al huésped.<br />
• Verifica la reservación <strong><strong>de</strong>l</strong> huésped.<br />
• Realiza el check in.<br />
o Verifica la tarjeta <strong>de</strong><br />
registro.<br />
• Actualiza la información en el<br />
sistema <strong>de</strong> operación.<br />
• Verifica el fondo <strong>de</strong> caja.<br />
• Elabora el recuento <strong>de</strong> recepción.<br />
Aten<strong>de</strong>r solicitu<strong>de</strong>s, quejas <strong><strong>de</strong>l</strong><br />
huésped y registrar su salida<br />
(14 h)<br />
• Atien<strong>de</strong> solicitu<strong>de</strong>s, necesida<strong>de</strong>s y<br />
quejas <strong><strong>de</strong>l</strong> huésped.<br />
• Elabora cargos misceláneos.<br />
• Realiza el check out.<br />
o Elabora factura.<br />
• Ajusta cargos por los servicios<br />
prestados o rechazados.<br />
• Despi<strong>de</strong> al huésped.<br />
• Realiza el cierre <strong>de</strong> turno.<br />
9
INTERRELACIÓN ENTRE LA COMPETENCIA PROFESIONAL Y LAS COMPETENCIAS GENÉRICAS<br />
Competencias<br />
profesionales<br />
Registrar las<br />
reservaciones<br />
Asignación <strong>de</strong><br />
habitaciones y registro<br />
<strong><strong>de</strong>l</strong> huésped<br />
Competencias genéricas Demostración <strong><strong>de</strong>l</strong> cruce en el <strong>de</strong>sempeño<br />
II. Se expresa y comunica.<br />
4. Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos<br />
mediante la utilización <strong>de</strong> medios, códigos y herramientas apropiados.<br />
-Se comunica en una segunda lengua en situaciones cotidianas.<br />
III. Piensa crítica y reflexivamente.<br />
5. Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir <strong>de</strong><br />
métodos establecidos.<br />
- Sigue instrucciones y procedimientos <strong>de</strong> manera reflexiva, comprendiendo<br />
como cada uno <strong>de</strong> sus pasos contribuye al alcance <strong>de</strong> un objetivo.<br />
- Or<strong>de</strong>na información <strong>de</strong> acuerdo a categorías, jerarquías y relaciones.<br />
-Utiliza las tecnologías <strong>de</strong> información y comunicación para procesar e<br />
interpretar información.<br />
V. Trabaja en forma colaborativa.<br />
8. Participa y colabora <strong>de</strong> manera efectiva en equipos diversos.<br />
- Aporta puntos <strong>de</strong> vista con apertura y consi<strong>de</strong>ra los <strong>de</strong> otras personas <strong>de</strong><br />
manera reflexiva.<br />
II. Se expresa y comunica.<br />
4. Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos<br />
mediante la utilización <strong>de</strong> medios, códigos y herramientas apropiados.<br />
III. Piensa crítica y reflexivamente.<br />
5. Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir <strong>de</strong><br />
métodos establecidos.<br />
- Sigue instrucciones y procedimientos <strong>de</strong> manera reflexiva, comprendiendo<br />
como cada uno <strong>de</strong> sus pasos contribuye al alcance <strong>de</strong> un objetivo.<br />
- Or<strong>de</strong>na información <strong>de</strong> acuerdo a categorías, jerarquías y relaciones.<br />
- Utiliza las tecnologías <strong>de</strong> información y comunicación para procesar e<br />
interpretar información.<br />
V. Trabaja en forma colaborativa.<br />
8. Participa y colabora <strong>de</strong> manera efectiva en equipos diversos.<br />
- Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y<br />
habilida<strong>de</strong>s con los que cuenta <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> distintos grupos <strong>de</strong> trabajo.<br />
Comunica información sobre tarifas, servicios <strong><strong>de</strong>l</strong> hotel y políticas <strong>de</strong> reservación,<br />
en caso <strong>de</strong> ser necesario en una segunda lengua.<br />
Verifica la disponibilidad <strong>de</strong> habitaciones utilizando las tecnologías <strong>de</strong> información y<br />
comunicación.<br />
De acuerdo con las instrucciones y procedimientos realiza cotizaciones,<br />
reservaciones, bloqueo <strong>de</strong> habitaciones y pronóstico <strong>de</strong> ocupación.<br />
Aporta puntos <strong>de</strong> vista en situaciones específicas.<br />
Utiliza las tecnologías <strong>de</strong> información y comunicación en el llenado <strong>de</strong> los formatos<br />
necesarios para registrar las reservaciones.<br />
Or<strong>de</strong>na información para elaborar los reportes <strong>de</strong> reservaciones.<br />
Or<strong>de</strong>na información recibida para la asignación <strong>de</strong> habitaciones <strong>de</strong> acuerdo con los<br />
requerimientos solicitados por el huésped.<br />
Realiza la asignación <strong>de</strong> habitaciones con una actitud constructiva y congruente<br />
con sus conocimientos y habilida<strong>de</strong>s.<br />
Sigue instrucciones y procedimientos para verificar la bitácora <strong>de</strong> recepción y el<br />
reporte <strong>de</strong> llegadas programadas en el sistema <strong>de</strong> operación.<br />
Recibe al huésped con amabilidad, siguiendo instrucciones y procedimientos<br />
establecidos.<br />
Utiliza las tecnologías <strong>de</strong> información y comunicación para asignar la habitación a<br />
huéspe<strong>de</strong>s y verificar la reservación <strong><strong>de</strong>l</strong> huésped, realizar el check in y actualizar<br />
la información <strong><strong>de</strong>l</strong> huésped en el sistema <strong>de</strong> operación.<br />
Con una actitud constructiva realiza el cambio <strong>de</strong> turno <strong>de</strong> recepción.<br />
Sigue instrucciones y procedimientos para verificar el fondo <strong>de</strong> caja y elaborar el<br />
recuento <strong>de</strong> recepción.<br />
10
Competencias<br />
profesionales<br />
Aten<strong>de</strong>r solicitu<strong>de</strong>s y<br />
quejas <strong><strong>de</strong>l</strong> huésped y<br />
registrar su salida<br />
II. Se expresa y comunica.<br />
Competencias genéricas Demostración <strong><strong>de</strong>l</strong> cruce en el <strong>de</strong>sempeño<br />
4. Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos<br />
mediante la utilización <strong>de</strong> medios, códigos y herramientas apropiados.<br />
III. Piensa crítica y reflexivamente.<br />
5. Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir <strong>de</strong><br />
métodos establecidos.<br />
- Sigue instrucciones y procedimientos <strong>de</strong> manera reflexiva, comprendiendo<br />
como cada uno <strong>de</strong> sus pasos contribuye al alcance <strong>de</strong> un objetivo.<br />
- Utiliza las tecnologías <strong>de</strong> información y comunicación para procesar e<br />
interpretar información.<br />
V. Trabaja en forma colaborativa.<br />
8. Participa y colabora <strong>de</strong> manera efectiva en equipos diversos.<br />
- Aporta puntos <strong>de</strong> vista con apertura y consi<strong>de</strong>ra los <strong>de</strong> otras personas <strong>de</strong><br />
manera reflexiva.<br />
Aporta puntos <strong>de</strong> vista con apertura y consi<strong>de</strong>ra los <strong>de</strong> otras personas <strong>de</strong> manera<br />
reflexiva en la atención a solicitu<strong>de</strong>s y quejas <strong><strong>de</strong>l</strong> huésped.<br />
Sigue instrucciones y procedimientos para la elaboración <strong>de</strong> cargos misceláneos.<br />
Así como para el cambio <strong>de</strong> divisas y cheques <strong>de</strong> viajero.<br />
Utiliza las tecnologías <strong>de</strong> información y comunicación para realizar el check out.<br />
Or<strong>de</strong>na la información <strong>de</strong> los cargos por los servicios, para realizar los ajustes en<br />
los estados <strong>de</strong> cuenta.<br />
Sigue instrucciones y procedimientos para elaborar la factura <strong>de</strong> los servicios<br />
prestados.<br />
11
III. ELEMENTOS DIDÁCTICOS<br />
BLOQUE I. Registrar las Reservaciones. Duración: 20 hrs.<br />
Propósito: Al final <strong>de</strong> este bloque el estudiante será competente para registrar las reservaciones, a través <strong>de</strong> proporcionar<br />
información acerca <strong>de</strong> tarifas, servicios <strong><strong>de</strong>l</strong> establecimiento y políticas <strong>de</strong> reservaciones, verificar la disponibilidad<br />
<strong>de</strong> habitaciones, realizar las cotizaciones, llenar formatos para el registro <strong>de</strong> las reservaciones, bloquear<br />
habitaciones y elaborar el pronóstico <strong>de</strong> ocupación. Lo anterior le permitirá asignar las reservaciones.<br />
Núcleo Temático<br />
• Marco contextual <strong><strong>de</strong>l</strong> turismo y la hotelería:<br />
• Tipos <strong>de</strong> alojamiento<br />
• Categorías <strong>de</strong> hoteles<br />
• Organización <strong><strong>de</strong>l</strong> hotel<br />
• Departamento <strong>de</strong> reservaciones:<br />
• Organigrama<br />
• Funciones <strong><strong>de</strong>l</strong> personal<br />
• Relaciones inter<strong>de</strong>partamentales<br />
• Tipos <strong>de</strong> habitación<br />
• Planes <strong>de</strong> alojamiento<br />
• Reservaciones<br />
• Tarifas y cotizaciones<br />
• Depósitos, extensiones, cancelaciones, cambios, cortesías,<br />
<strong>de</strong>scuentos y reembolsos<br />
• Sobreventa<br />
• Bloqueo <strong>de</strong> habitaciones<br />
• Reservaciones <strong><strong>de</strong>l</strong> día<br />
• Pronóstico <strong>de</strong> ocupación<br />
Estrategias <strong>de</strong> aprendizaje, enseñanza y evaluación. Secuencias didácticas<br />
Problemática situada<br />
Si trabajas como reservacionista en un hotel y te solicitan vía telefónica la<br />
cotización para 3 noches <strong>de</strong> dos habitaciones dobles para 4 adultos y un niño,<br />
que incluyan <strong>de</strong>sayuno y cena durante su estancia y te envían el <strong>de</strong>pósito <strong>de</strong> la<br />
primera noche.<br />
¿Todas las habitaciones son iguales?<br />
¿La tarifa <strong>de</strong> las habitaciones incluye alimentos?<br />
¿Qué entien<strong>de</strong>s por organigrama?<br />
¿Las tarifas <strong>de</strong> las habitaciones son igual para todas?<br />
¿Qué información requieres para elaborar la cotización <strong>de</strong> una reservación?<br />
¿De qué forma garantizas una reservación?<br />
¿En dón<strong>de</strong> <strong>de</strong>bes verificar la disponibilidad <strong>de</strong> habitaciones?<br />
¿Qué <strong>de</strong>bes hacer para realizar una reservación?<br />
Apertura<br />
Para iniciar el módulo, se recomienda que se presente al estudiante un panorama general <strong>de</strong> lo que apren<strong>de</strong>rá en el mismo, así como la forma en que<br />
será evaluado.<br />
Para recuperar los conocimientos previos, solicitar a los estudiantes que intercambien las experiencias que han tenido en un hotel, particularmente<br />
acerca <strong>de</strong> la forma en que los han atendido (evaluación diagnóstica).<br />
12
Desarrollo<br />
Exponer la problemática situada, solicitando a los estudiantes que i<strong>de</strong>ntifiquen la información que requieren para resolverla. Con esa información<br />
explicar la organización y las características <strong><strong>de</strong>l</strong> personal que trabaja en un hotel.<br />
Con la información obtenida el profesor escribirá en un cuadro <strong>de</strong> doble entrada las respuestas <strong>de</strong> los estudiantes en el lado izquierdo y en el <strong>de</strong>recho<br />
indicará a qué aspecto correspon<strong>de</strong> cada una (tipo <strong>de</strong> reservaciones, manejo <strong>de</strong> <strong>de</strong>pósitos, extensiones, cancelaciones, cambio, reembolso, política <strong>de</strong><br />
sobreventa, bloqueo <strong>de</strong> habitaciones).<br />
Posteriormente organizar al grupo en equipos y a cada uno asignarle la investigación <strong>de</strong> uno <strong>de</strong> los aspectos, brindándoles bibliografía o direcciones<br />
electrónicas.<br />
Con la información obtenida por los estudiantes, presentar los <strong>de</strong>sempeños y tareas asociados al bloque: proporcionar información acerca <strong>de</strong> tarifas,<br />
servicios <strong><strong>de</strong>l</strong> establecimiento y políticas <strong>de</strong> reservación; verificar la disponibilidad <strong>de</strong> habitaciones; realizar cotizaciones; registrar las reservaciones<br />
mediante el llenado <strong>de</strong> los formatos correspondientes; realizar el bloqueo <strong>de</strong> habitaciones y elaborar el pronóstico <strong>de</strong> ocupación. Es importante hacer<br />
uso <strong>de</strong> esquemas y diagramas que faciliten la comprensión <strong>de</strong> los procesos implicados.<br />
Para cada uno <strong>de</strong> los <strong>de</strong>sempeños, realizar prácticas o ejercicios que les permitan a los estudiantes observar la manera en que se realizan, a<strong>de</strong>más <strong>de</strong><br />
ejercitarlos. También es importante <strong>de</strong>finir roles (quién tomará nota, quién pregunta, quién presentará) a fin <strong>de</strong> garantizar el trabajo colaborativo con la<br />
participación <strong>de</strong> cada uno <strong>de</strong> los integrantes. Durante estas activida<strong>de</strong>s, aprovechar para que los estudiantes se coevalúen por medio <strong>de</strong> una lista <strong>de</strong><br />
cotejo y/o guía <strong>de</strong> observación que contenga lo referente a los criterios que <strong>de</strong>berán cubrir sus participaciones (conocimientos, habilida<strong>de</strong>s y actitu<strong>de</strong>s).<br />
Es recomendable que durante las prácticas, se i<strong>de</strong>ntifiquen las fortalezas y <strong>de</strong>bilida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> los <strong>de</strong>sempeños mostrados.<br />
Cierre<br />
Como actividad <strong>de</strong> cierre realizar una práctica integradora <strong>de</strong> todo el bloque, don<strong>de</strong> se dé respuesta a la problemática situada. Se sugiere solicitar a los<br />
estudiantes visitar un hotel para que reconozcan los <strong>de</strong>sempeños que se realizan en el registro <strong>de</strong> las reservaciones.<br />
Niveles <strong>de</strong> <strong>de</strong>sempeño<br />
Excelente<br />
Atien<strong>de</strong> al cliente con amabilidad, responsabilidad y or<strong>de</strong>n, realiza la reservación <strong>de</strong> acuerdo con la solicitud <strong><strong>de</strong>l</strong> cliente y los procedimientos<br />
establecidos, revisa la disponibilidad y bloquea las habitaciones, solicita el <strong>de</strong>pósito al cliente, realiza el llenado correcto <strong>de</strong> formatos para cada tipo <strong>de</strong><br />
servicio proporcionado.<br />
Bueno<br />
Atien<strong>de</strong> al cliente con amabilidad, responsabilidad y or<strong>de</strong>n, realiza la reservación <strong>de</strong> acuerdo con la solicitud <strong><strong>de</strong>l</strong> cliente y los procedimientos<br />
establecidos, revisa la disponibilidad y bloquea las habitaciones, solicita el <strong>de</strong>pósito al cliente, realiza el llenado <strong>de</strong> formatos para cada tipo <strong>de</strong> servicio<br />
proporcionado pero omite algunos datos.<br />
13
Suficiente<br />
Atien<strong>de</strong> al cliente con amabilidad, responsabilidad y or<strong>de</strong>n, realiza la reservación <strong>de</strong> acuerdo con la solicitud <strong><strong>de</strong>l</strong> cliente y los procedimientos<br />
establecidos, revisa la disponibilidad y bloquea habitaciones, solicita el <strong>de</strong>pósito al cliente y llena incorrectamente los formatos.<br />
Insuficiente<br />
Atien<strong>de</strong> al cliente con amabilidad, responsabilidad y or<strong>de</strong>n, realiza la reservación, pero no es acor<strong>de</strong> con la solicitud <strong><strong>de</strong>l</strong> cliente ni con los procedimientos<br />
establecidos, revisa la disponibilidad y bloquea habitaciones incorrectamente, solicita el <strong>de</strong>pósito al cliente y llena incorrectamente los formatos.<br />
Medios <strong>de</strong> recopilación <strong>de</strong> evi<strong>de</strong>ncias. Instrumentos<br />
Lista <strong>de</strong> cotejo, guía <strong>de</strong> observación, práctica formativa e integradora. Portafolio <strong>de</strong> Evi<strong>de</strong>ncias.<br />
Materiales <strong>de</strong> apoyo y fuentes <strong>de</strong> información<br />
Báez Casillas, S. (2008). Hotelería. México: Grupo Editorial Patria.<br />
En este libro se explican los procesos fundamentales que este <strong>de</strong>partamento <strong>de</strong>be aten<strong>de</strong>r. Se exhiben <strong>de</strong> forma clara las funciones <strong>de</strong> cada área, y al<br />
final <strong>de</strong> cada tema se brinda un cuestionario <strong>de</strong> evaluación, junto con su solución.<br />
Foster, D.L (1994). Introducción a la industria <strong>de</strong> la hospitalidad. México: Mc. Graw Hill.<br />
Texto que proporciona información referente al procedimiento <strong>de</strong> reservaciones y recepción.<br />
Ramos. F, Barrera T. (2006). Operación <strong>de</strong> Hoteles 1. México: Trillas.<br />
Explica el procedimiento <strong>de</strong> reservaciones y contiene documentos utilizados en este <strong>de</strong>partamento que pue<strong>de</strong>n ser <strong>de</strong> gran utilidad para realizar el<br />
llenado <strong>de</strong> formatos.<br />
Sánchez, I. C. (2008). Conserjería-<strong>Recepción</strong>. México: LIMUSA.<br />
Explica el proceso <strong><strong>de</strong>l</strong> <strong>de</strong>partamento <strong>de</strong> recepción así como cada una <strong>de</strong> las características.<br />
Medina, Paola. (2007). Curso <strong>de</strong> Recepcionista. Recuperado el 25 <strong>de</strong> junio <strong>de</strong> 2010, <strong>de</strong> http://www.mailxmail.com/curso-recepcionistahotel/<strong>de</strong>partamento-recepcion<br />
En este texto se presenta información relacionada con: Concepto <strong>de</strong> empresa, concepto <strong>de</strong> hotel, ca<strong>de</strong>nas hoteleras, tipos <strong>de</strong> alojamiento y clasificación<br />
<strong>de</strong> hoteles, estructuras generales <strong>de</strong> un hotel, servicios que brinda un hotel, <strong>de</strong>partamento <strong>de</strong> recepción, puestos <strong>de</strong> trabajo en recepción, planes <strong>de</strong><br />
alojamiento, tipos <strong>de</strong> menú y <strong>de</strong>sayunos, tipos <strong>de</strong> habitaciones y tarifas, reservación <strong>de</strong> una habitación, tipos <strong>de</strong> intermediarios, reservación <strong>de</strong> grupos,<br />
condiciones <strong>de</strong> un buen recepcionista, formularios que se utilizan.<br />
14
Bloque II. Asignar habitaciones y registrar al huésped. Duración: 14 hrs.<br />
Propósito: Al final <strong>de</strong> este bloque el estudiante será competente para asignar habitaciones y registrar al huésped, a través <strong>de</strong><br />
verificar la bitácora <strong>de</strong> recepción y el reporte <strong>de</strong> llegadas programadas, en el sistema <strong>de</strong> operación, confirmar el pago<br />
provisional y disponer <strong>de</strong> las tarjetas <strong>de</strong> registro para las reservaciones <strong><strong>de</strong>l</strong> día, así como recibir y verificar la<br />
reservación <strong><strong>de</strong>l</strong> huésped, realizar el check in, verificar la tarjeta <strong>de</strong> registro, actualizar la información en el sistema <strong>de</strong><br />
operación, verificar el fondo <strong>de</strong> caja y elaborar el recuento <strong>de</strong> recepción. Lo que le permitirá preparar las habitaciones<br />
reservadas y registrar el ingreso <strong><strong>de</strong>l</strong> huésped.<br />
Núcleo Temático<br />
• Departamento <strong>de</strong> recepción:<br />
• Organigrama<br />
• Funciones <strong><strong>de</strong>l</strong> personal<br />
• Relaciones inter<strong>de</strong>partamentales<br />
• Bitácora <strong>de</strong> recepción<br />
• Asignación <strong>de</strong>r habitaciones (check in, triple<br />
registro)<br />
• Cambio <strong>de</strong> turno <strong>de</strong> recepción<br />
• Fondo <strong>de</strong> caja<br />
• Formas <strong>de</strong> pago<br />
• Recuento <strong>de</strong> recepción<br />
Problemática situada<br />
Estrategias <strong>de</strong> aprendizaje, enseñanza y evaluación. Secuencias didácticas<br />
Es tu segundo día <strong>de</strong> labores como recepcionista en turno <strong>de</strong> un hotel, así que necesitas preparar la<br />
asignación <strong>de</strong> habitaciones para las reservaciones <strong><strong>de</strong>l</strong> día. Llega al hotel el Sr. Andrés Pérez a<br />
registrarse, revisas la documentación y te percatas que no existe una reservación a su nombre.<br />
¿Qué activida<strong>de</strong>s realiza el recepcionista?<br />
¿Qué <strong>de</strong>partamento <strong><strong>de</strong>l</strong> hotel se relaciona con recepción?<br />
¿Qué documentos verificas?<br />
¿En dón<strong>de</strong> confirmas el pago provisional <strong><strong>de</strong>l</strong> cliente?<br />
¿Qué papelería requieres para el registro <strong><strong>de</strong>l</strong> cliente?<br />
¿Qué información requieres conocer para asignar la habitación <strong>de</strong> acuerdo con las necesida<strong>de</strong>s <strong><strong>de</strong>l</strong><br />
cliente?<br />
¿Qué otro nombre recibe el reporte <strong>de</strong> llegadas programadas?<br />
¿Cómo <strong>de</strong>bes recibir al huésped?<br />
¿Qué información le solicitas al cliente?<br />
¿Qué es el check in?<br />
¿Cuáles son los datos que contiene una tarjeta <strong>de</strong> registro?<br />
¿Qué es el fondo <strong>de</strong> caja?<br />
Apertura<br />
Para iniciar el bloque, se recomienda presentar al estudiante un panorama general <strong>de</strong> lo que apren<strong>de</strong>rá en el mismo, así como la forma en que será<br />
evaluado.<br />
El aprendizaje se pue<strong>de</strong> iniciar presentando las preguntas propuestas en la problemática situada e incorporar alguna como resultado <strong>de</strong> la interacción<br />
con ellos, recuperando los conocimientos previos <strong>de</strong> los mismos y su experiencia como docente. Debe darse respuesta a las preguntas planteadas,<br />
conforme se <strong>de</strong>sarrolle el bloque.<br />
15
Desarrollo<br />
Exponer la problemática situada, solicitando a los estudiantes que i<strong>de</strong>ntifiquen la información que requieren para resolverla. Complementar esa<br />
información con un esquema o diagrama para presentar los <strong>de</strong>sempeños que se abordarán en el bloque: verifica la bitácora <strong>de</strong> recepción y el reporte <strong>de</strong><br />
llegadas programadas en el sistema <strong>de</strong> operación; confirma el pago provisional; dispone <strong>de</strong> tarjetas <strong>de</strong> registro. Asimismo, recibe al huésped, verifica su<br />
reservación; realiza el check in, verifica la tarjeta <strong>de</strong> registro, actualiza la información en el sistema <strong>de</strong> operación; verifica el fondo <strong>de</strong> caja y elabora el<br />
recuento <strong>de</strong> recepción.<br />
Posteriormente organizar al grupo en equipos y a cada uno asignarle la investigación <strong>de</strong> uno <strong>de</strong> los aspectos que se abordan en el bloque temático,<br />
brindándoles bibliografía o direcciones electrónicas. Para cada uno <strong>de</strong> los <strong>de</strong>sempeños, realizar prácticas o ejercicios que les permitan a los estudiantes<br />
observar la manera en que se realizan, a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> ejercitarlos.<br />
Durante el <strong>de</strong>sarrollo es importante <strong>de</strong>finir roles (quién tomará nota, quién pregunta, quién presentará) a fin <strong>de</strong> garantizar el trabajo colaborativo con la<br />
participación <strong>de</strong> cada uno <strong>de</strong> los integrantes. En su <strong>de</strong>sarrollo, aprovechar para que los estudiantes se coevalúen por medio <strong>de</strong> una lista <strong>de</strong> cotejo y/o<br />
guía <strong>de</strong> observación que contenga lo referente a los criterios que <strong>de</strong>berán cubrir sus participaciones (conocimientos, habilida<strong>de</strong>s y actitu<strong>de</strong>s). También<br />
es recomendable que se i<strong>de</strong>ntifiquen las fortalezas y <strong>de</strong>bilida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> los <strong>de</strong>sempeños mostrados por los estudiantes.<br />
Cierre<br />
Como actividad <strong>de</strong> cierre realizar una práctica integradora <strong>de</strong> todo el bloque, en la que se dé respuesta a la problemática situada. Es recomendable<br />
visitar hoteles para que los estudiantes entrevisten a un recepcionista y reconozcan los procedimientos para asignar habitaciones y registrar al huésped.<br />
Niveles <strong>de</strong> <strong>de</strong>sempeño<br />
Excelente<br />
Atien<strong>de</strong> al huésped con amabilidad, responsabilidad y or<strong>de</strong>n, verifica la bitácora <strong>de</strong> recepción, asigna la habitación al huésped <strong>de</strong> acuerdo con sus<br />
requerimientos, confirma el pago provisional, verifica el reporte <strong>de</strong> llegadas programadas en el sistema <strong>de</strong> operación, dispone <strong>de</strong> las tarjetas <strong>de</strong> registro<br />
para las llegadas <strong><strong>de</strong>l</strong> día y utiliza la terminología especifica. Asimismo realiza el cambio <strong>de</strong> turno, elabora el recuento <strong>de</strong> recepción, recibe al huésped,<br />
verifica la reservación, la tarjeta <strong>de</strong> registro y el fondo <strong>de</strong> caja, realiza el check in y actualiza la información en el sistema <strong>de</strong> operación.<br />
Bueno<br />
Atien<strong>de</strong> al huésped con amabilidad, responsabilidad y or<strong>de</strong>n, verifica la bitácora <strong>de</strong> recepción, asigna la habitación al huésped <strong>de</strong> acuerdo con los sus<br />
requerimientos, confirma el pago provisional, verifica el reporte <strong>de</strong> llegadas programadas en el sistema <strong>de</strong> operación, utiliza la terminología especifica y<br />
elabora la tarjeta <strong>de</strong> registro, pero omite algunos datos. Asimismo realiza el cambio <strong>de</strong> turno, elabora el recuento <strong>de</strong> recepción, recibe al huésped,<br />
verifica la reservación, el fondo <strong>de</strong> caja y la tarjeta <strong>de</strong> registro con algunas omisiones, realiza el check in y actualiza la información en el sistema <strong>de</strong><br />
operación.<br />
Suficiente<br />
Atien<strong>de</strong> al huésped con amabilidad, responsabilidad y or<strong>de</strong>n, verifica la bitácora <strong>de</strong> recepción, asigna la habitación al huésped <strong>de</strong> acuerdo con sus<br />
requerimientos, confirma el pago provisional, utiliza la terminología específica, no verifica el reporte <strong>de</strong> llegadas programadas, en el sistema <strong>de</strong><br />
operación y elabora la tarjeta <strong>de</strong> registro omitiendo información importante. Asimismo realiza el cambio <strong>de</strong> turno, elabora el recuento <strong>de</strong> recepción,<br />
16
ecibe al huésped, verifica la reservación, el fondo <strong>de</strong> caja y la tarjeta <strong>de</strong> registro, omitiendo información, realiza el check in, y actualiza la información en<br />
el sistema <strong>de</strong> operación.<br />
Insuficiente<br />
Atien<strong>de</strong> al huésped con amabilidad, responsabilidad y or<strong>de</strong>n, dispone <strong>de</strong> las tarjetas <strong>de</strong> registro para las llegadas <strong><strong>de</strong>l</strong> día, utiliza la terminología<br />
específica, no verifica la bitácora <strong>de</strong> recepción, asigna la habitación al huésped pero no cumple con lo solicitado por éste, confirma el pago provisional,<br />
no verifica el reporte <strong>de</strong> llegadas programadas, en el sistema <strong>de</strong> operación. Asimismo realiza el cambio <strong>de</strong> turno, elabora el recuento <strong>de</strong> recepción con<br />
errores, recibe al huésped pero no verifica la reservación, verifica el fondo <strong>de</strong> caja y la tarjeta <strong>de</strong> registro omitiendo información, realiza el check in pero<br />
no actualiza la información en el sistema <strong>de</strong> operación.<br />
Medios <strong>de</strong> recopilación <strong>de</strong> evi<strong>de</strong>ncias. Instrumentos<br />
Lista <strong>de</strong> cotejo, guía <strong>de</strong> observación, prácticas.<br />
Materiales <strong>de</strong> apoyo y fuentes <strong>de</strong> información<br />
Báez Casillas, S. (2008). Hotelería. México: Grupo Editorial Patria.<br />
En este libro se explican los procesos fundamentales que este <strong>de</strong>partamento <strong>de</strong>be aten<strong>de</strong>r. Se exhiben <strong>de</strong> forma clara las funciones <strong>de</strong> cada área, y al<br />
final <strong>de</strong> cada tema se brinda un cuestionario <strong>de</strong> evaluación, junto con su solución.<br />
Foster, D.L (1994). Introducción a la industria <strong>de</strong> la hospitalidad. México: Mc. Graw Hill.<br />
Texto que proporciona información referente al procedimiento <strong>de</strong> reservaciones y recepción.<br />
GómezTagle, F. y Ramos F. (2000). Tecnología <strong><strong>de</strong>l</strong> Hospedaje. México: Diana.<br />
Proporciona información sobre tarifas, procedimiento <strong>de</strong> reservaciones y recepción, así como rutinas a seguir en la tramitación <strong>de</strong> cambios,<br />
cancelaciones, <strong>de</strong>pósitos y reembolsos.<br />
Ramos. F, Barrera T. (2006). Operación <strong>de</strong> Hoteles 1. México: Trillas.<br />
Explica el procedimiento <strong>de</strong> reservaciones y contiene documentos utilizados en este <strong>de</strong>partamento que pue<strong>de</strong>n ser <strong>de</strong> gran utilidad para realizar el<br />
llenado <strong>de</strong> formatos.<br />
Sánchez, I.C. (2008). Conserjería-<strong>Recepción</strong>. México: LIMUSA.<br />
Explica el proceso <strong><strong>de</strong>l</strong> <strong>de</strong>partamento <strong>de</strong> recepción así como cada una <strong>de</strong> las características.<br />
Medina, Paola. (2007). Curso <strong>de</strong> Recepcionista. Recuperado (Junio 25, 2010), <strong>de</strong> http://www.mailxmail.com/curso-recepcionista-hotel/<strong>de</strong>partamentorecepcion<br />
Este texto cuenta encontrarás información relacionada con el concepto <strong>de</strong> empresa, concepto <strong>de</strong> hotel, ca<strong>de</strong>nas hoteleras, tipos <strong>de</strong> alojamiento y<br />
clasificación <strong>de</strong> hoteles, estructuras generales <strong>de</strong> un hotel, servicios que brinda un hotel, <strong>de</strong>partamento <strong>de</strong> recepción, puestos <strong>de</strong> trabajo en recepción,<br />
planes <strong>de</strong> alojamiento, tipos <strong>de</strong> menú y <strong>de</strong>sayunos, tipos <strong>de</strong> habitaciones y tarifas, reservación <strong>de</strong> una habitación, tipos <strong>de</strong> intermediarios, reservación <strong>de</strong><br />
grupos, condiciones <strong>de</strong> un buen recepcionista, formularios que se utilizan.<br />
17
Bloque III. Aten<strong>de</strong>r solicitu<strong>de</strong>s, quejas <strong><strong>de</strong>l</strong> huésped y registrar su salida. Duración: 14 hrs.<br />
Propósito: Al final <strong>de</strong> este bloque el estudiante será competente para aten<strong>de</strong>r las solicitu<strong>de</strong>s y quejas <strong><strong>de</strong>l</strong> huésped, así como <strong>de</strong><br />
registrar su salida; a través <strong>de</strong> aten<strong>de</strong>r solicitu<strong>de</strong>s, necesida<strong>de</strong>s y quejas <strong><strong>de</strong>l</strong> huésped durante su alojamiento, cambiar<br />
divisas y cheques <strong>de</strong> viajero, así como aplicar cargos misceláneos, realizar el check out, ajustar los cargos por los<br />
servicios prestados y/o rechazados, elaborar factura, <strong>de</strong>spedir al huésped y realizar el cierre <strong><strong>de</strong>l</strong> turno. Con la finalidad<br />
<strong>de</strong> aten<strong>de</strong>r al huésped en las necesida<strong>de</strong>s que requiera.<br />
Núcleo Temático<br />
• Cargos misceláneos<br />
• Quejas y sugerencias<br />
• Ajustes y traspasos en los estados <strong>de</strong> cuenta<br />
• Check out<br />
o Pase <strong>de</strong> salida <strong><strong>de</strong>l</strong> huésped<br />
o Facturas<br />
• Cierre <strong>de</strong> turno<br />
o Sobre <strong>de</strong> concentración<br />
o Reportes <strong><strong>de</strong>l</strong> <strong>de</strong>partamento<br />
Estrategias <strong>de</strong> aprendizaje, enseñanza y evaluación. Secuencias didácticas<br />
Problemática situada<br />
Trabajas en el <strong>de</strong>partamento <strong>de</strong> recepción en el segundo turno y se presentan las<br />
siguientes situaciones:<br />
“El Sr. Márquez <strong>de</strong> la habitación 615 al realizar un pago parcial con dólares aclara<br />
con el cajero <strong>de</strong> recepción ciertos cargos con los que no está <strong>de</strong> acuerdo”.<br />
“La Señora Angélica González <strong>de</strong> la habitación 510 solicita una cama extra y papel<br />
para escribir”.<br />
El Sr. Francisco Díaz <strong>de</strong> la habitación 403 solicita al recepcionista su estado <strong>de</strong><br />
cuenta y al revisarlo se percata que tiene cargos no realizados por él. Asimismo le<br />
indica que requiere <strong>de</strong> factura.<br />
¿Qué solicita un huésped a recepción?<br />
¿Cuál es la diferencia entre queja y sugerencia?<br />
¿Qué son las divisas?<br />
¿Qué son los cheques <strong>de</strong> viajero y los cargos misceláneos?<br />
¿Cómo solucionar las quejas <strong><strong>de</strong>l</strong> huésped?<br />
¿Qué es check out?<br />
¿Qué es una factura?<br />
¿Qué es un ajuste?<br />
¿Qué es el cierre <strong>de</strong> turno?<br />
Apertura<br />
Para iniciar el bloque, se recomienda presentar al estudiante un panorama general <strong>de</strong> lo que apren<strong>de</strong>rá en el mismo, así como la forma en que será<br />
evaluado.<br />
18
El aprendizaje se pue<strong>de</strong> iniciar presentando las preguntas propuestas en la problemática situada e incorporar alguna como resultado <strong>de</strong> la interacción<br />
con ellos, recuperando los conocimientos previos <strong>de</strong> los mismos y su experiencia como docente. Debe darse respuesta a las preguntas planteadas,<br />
conforme se <strong>de</strong>sarrolle el bloque.<br />
Desarrollo<br />
Exponer la problemática situada, solicitando a los estudiantes que i<strong>de</strong>ntifiquen la información que requieren para resolverla: complementar esa<br />
información con un esquema o diagrama para presentar los <strong>de</strong>sempeños que se abordarán en bloque: atien<strong>de</strong> solicitu<strong>de</strong>s, necesida<strong>de</strong>s y quejas <strong><strong>de</strong>l</strong><br />
huésped; cambia divisas y cheques <strong>de</strong> viajero; elabora cargos misceláneos; realiza el check out; ajusta cargos por los servicios prestados o rechazados;<br />
elabora la factura; <strong>de</strong>spi<strong>de</strong> al huésped y realiza el cierre <strong>de</strong> turno.<br />
Posteriormente organizar al grupo en equipos y a cada uno asignarle la investigación <strong>de</strong> uno <strong>de</strong> los aspectos que se abordan en el bloque temático,<br />
brindándoles bibliografía o direcciones electrónicas.<br />
Para cada uno <strong>de</strong> los <strong>de</strong>sempeños, realizar prácticas o ejercicios que permita a los estudiantes observar la manera en que se realizan, a<strong>de</strong>más <strong>de</strong><br />
ejercitarlos. Durante el <strong>de</strong>sarrollo es importante <strong>de</strong>finir roles (quién tomará nota, quién pregunta, quién presentará) a fin <strong>de</strong> garantizar el trabajo<br />
colaborativo con la participación <strong>de</strong> cada uno <strong>de</strong> los integrantes. En su <strong>de</strong>sarrollo, aprovechar para que los estudiantes se coevalúen por medio <strong>de</strong> una<br />
lista <strong>de</strong> cotejo y/o guía <strong>de</strong> observación que contenga lo referente a los criterios que <strong>de</strong>berán cubrir sus participaciones (conocimientos, habilida<strong>de</strong>s y<br />
actitu<strong>de</strong>s). También es recomendable que se i<strong>de</strong>ntifiquen las fortalezas y <strong>de</strong>bilida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> los <strong>de</strong>sempeños mostrados.<br />
Como actividad complementaria, se recomienda la proyección <strong>de</strong> un vi<strong>de</strong>o en don<strong>de</strong> se observe la manera en que el recepcionista respon<strong>de</strong> a las<br />
diferentes solicitu<strong>de</strong>s <strong>de</strong> un huésped, a fin <strong>de</strong> i<strong>de</strong>ntificar las activida<strong>de</strong>s que realiza al darles solución, para ello es importante proporcionar los<br />
estudiantes una guía <strong>de</strong> observación.<br />
Para evaluar formativamente y realizar la coevaluación el profesor proporcionará a los estudiantes una lista <strong>de</strong> cotejo con la cual podrán evaluar las<br />
prácticas realizadas por sus compañeros en relación con los requerimientos <strong><strong>de</strong>l</strong> huésped.<br />
Cierre<br />
Como actividad <strong>de</strong> cierre realizar una práctica integradora <strong>de</strong> todo el bloque, don<strong>de</strong> se dé respuesta a la problemáticas situadas y posteriormente <strong><strong>de</strong>l</strong><br />
módulo, para que integre lo aprendido a lo largo <strong><strong>de</strong>l</strong> curso.<br />
También es aconsejable visitar hoteles para que los estudiantes entrevisten a un recepcionista y reconozcan el procedimiento para registrar la salida <strong><strong>de</strong>l</strong><br />
huésped, así como aten<strong>de</strong>r las solicitu<strong>de</strong>s y quejas <strong><strong>de</strong>l</strong> mismo.<br />
Niveles <strong>de</strong> <strong>de</strong>sempeño<br />
Excelente<br />
Atien<strong>de</strong> al huésped con amabilidad, responsabilidad y or<strong>de</strong>n, atien<strong>de</strong> solicitu<strong>de</strong>s y quejas <strong>de</strong> los huéspe<strong>de</strong>s, realiza el cambio <strong>de</strong> divisas <strong>de</strong> acuerdo con<br />
la paridad <strong><strong>de</strong>l</strong> día, verifica los cheques <strong>de</strong> viajero y elabora los misceláneos. Asimismo realiza el check out, ajusta y traspasa correctamente los cargos<br />
en los estados <strong>de</strong> cuenta, <strong>de</strong> los servicios prestados y rechazados, elabora factura, <strong>de</strong>spi<strong>de</strong> al huésped y realiza el cierre <strong><strong>de</strong>l</strong> turno utilizando los<br />
reportes correspondientes.<br />
19
Bueno<br />
Atien<strong>de</strong> al huésped con amabilidad, responsabilidad y or<strong>de</strong>n, atien<strong>de</strong> solicitu<strong>de</strong>s y quejas <strong>de</strong> los huéspe<strong>de</strong>s, realiza el cambio <strong>de</strong> divisas <strong>de</strong> acuerdo con<br />
la paridad <strong><strong>de</strong>l</strong> día, verifica los cheques <strong>de</strong> viajero y elabora los misceláneos pero omite información. Asimismo realiza el check out, ajusta y traspasa<br />
correctamente los cargos en los estados <strong>de</strong> cuenta, <strong>de</strong> los servicios prestados y rechazados, elabora facturas, <strong>de</strong>spi<strong>de</strong> al huésped y realiza el cierre <strong><strong>de</strong>l</strong><br />
turno utilizando los reportes correspondientes.<br />
Suficiente<br />
Atien<strong>de</strong> al huésped con amabilidad, responsabilidad y or<strong>de</strong>n, atien<strong>de</strong> solicitu<strong>de</strong>s y quejas <strong>de</strong> los huéspe<strong>de</strong>s, realiza el cambio <strong>de</strong> divisas sin consultar la<br />
paridad <strong><strong>de</strong>l</strong> día, verifica los cheques <strong>de</strong> viajero y no elabora los misceláneos. Asimismo realiza el check out, ajusta y traspasa correctamente los cargos<br />
en los estados <strong>de</strong> cuenta <strong>de</strong> los servicios prestados y rechazados, elabora factura con errores, <strong>de</strong>spi<strong>de</strong> al huésped y realiza el cierre <strong><strong>de</strong>l</strong> turno utilizando<br />
los reportes correspondientes.<br />
Insuficiente<br />
Atien<strong>de</strong> al huésped con amabilidad, responsabilidad y or<strong>de</strong>n, no atien<strong>de</strong> las solicitu<strong>de</strong>s y quejas <strong>de</strong> los huéspe<strong>de</strong>s en tiempo y forma, realiza el cambio<br />
<strong>de</strong> divisas sin consultar la paridad <strong><strong>de</strong>l</strong> día, verifica los cheques <strong>de</strong> viajero y no elabora los misceláneos. Asimismo realiza el check out, ajusta y traspasa<br />
incorrectamente los cargos en los estados <strong>de</strong> cuenta, <strong>de</strong> los servicios prestados y rechazados, elabora factura con errores, <strong>de</strong>spi<strong>de</strong> al huésped, realiza<br />
el cierre <strong><strong>de</strong>l</strong> turno llenando los reportes con errores.<br />
Medios <strong>de</strong> recopilación <strong>de</strong> evi<strong>de</strong>ncias. Instrumentos<br />
Listas <strong>de</strong> cotejo, guías <strong>de</strong> observación, prácticas y portafolios <strong>de</strong> evi<strong>de</strong>ncias.<br />
Materiales <strong>de</strong> apoyo y fuentes <strong>de</strong> información<br />
Báez Casillas, S. (2008). Hotelería. México: Grupo Editorial Patria.<br />
En este libro se explican los procesos fundamentales que este <strong>de</strong>partamento <strong>de</strong>be aten<strong>de</strong>r. Se exhiben <strong>de</strong> forma clara las funciones <strong>de</strong> cada área, y al<br />
final <strong>de</strong> cada tema se brinda un cuestionario <strong>de</strong> evaluación, junto con su solución.<br />
Foster, D.L (1994). Introducción a la industria <strong>de</strong> la hospitalidad. México: Mc. Graw Hill.<br />
Texto que proporciona información referente al procedimiento <strong>de</strong> reservaciones y recepción.<br />
Gómez Tagle, F. (2000). Tecnología <strong><strong>de</strong>l</strong> Hospedaje. México: Diana.<br />
Proporciona información sobre tarifas, procedimiento <strong>de</strong> reservaciones y recepción, así como rutinas a seguir en la tramitación <strong>de</strong> cambios,<br />
cancelaciones, <strong>de</strong>pósitos y reembolsos.<br />
Ramos, F, Barrera T. (2006). Operación <strong>de</strong> Hoteles 1. México: Trillas.<br />
Explica el procedimiento <strong>de</strong> reservaciones y contiene documentos utilizados en este <strong>de</strong>partamento que pue<strong>de</strong>n ser <strong>de</strong> gran utilidad para realizar el<br />
llenado <strong>de</strong> formatos.<br />
20
Sánchez, I.C. (2008). Conserjería-<strong>Recepción</strong>. México: LIMUSA.<br />
Explica el proceso <strong><strong>de</strong>l</strong> <strong>de</strong>partamento <strong>de</strong> recepción así como cada una <strong>de</strong> las características.<br />
Medina, Paola. (2007). Curso <strong>de</strong> Recepcionista. Recuperado el 25 <strong>de</strong> junio <strong>de</strong> 2010, <strong>de</strong> http://www.mailxmail.com/curso-recepcionistahotel/<strong>de</strong>partamento-recepcion<br />
Este texto brinda información relacionada con el concepto <strong>de</strong> empresa, concepto <strong>de</strong> hotel, ca<strong>de</strong>nas hoteleras, tipos <strong>de</strong> alojamiento y clasificación <strong>de</strong><br />
hoteles, estructuras generales <strong>de</strong> un hotel, servicios que brinda un hotel, <strong>de</strong>partamento <strong>de</strong> recepción, puestos <strong>de</strong> trabajo en recepción, planes <strong>de</strong><br />
alojamiento, tipos <strong>de</strong> menú y <strong>de</strong>sayunos, tipos <strong>de</strong> habitaciones y tarifas, reservación <strong>de</strong> una habitación, tipos <strong>de</strong> intermediarios, reservación <strong>de</strong> grupos,<br />
condiciones <strong>de</strong> un buen recepcionista, formularios que se utilizan.<br />
21
GLOSARIO DE LA SALIDA LABORAL<br />
Ajuste: Se refiere al movimiento financiero que se realiza cuando algún huésped rechaza un cargo por los servicios<br />
prestados.<br />
Bitácora <strong>de</strong> recepción: Es la lista <strong>de</strong> activida<strong>de</strong>s a realizar por el recepcionista durante su turno y que están previamente<br />
<strong>de</strong>terminadas por el responsable <strong>de</strong> recepción.<br />
Cortesías: Son los presentes, amenida<strong>de</strong>s o beneficios otorgados al huésped por bienvenida, aniversarios, luna <strong>de</strong> miel, bodas y<br />
contingencias sucedidas en su registro. Pue<strong>de</strong>n o no estar incluidas en los servicios contratados.<br />
Check in: Es el registro <strong>de</strong> entrada <strong><strong>de</strong>l</strong> huésped.<br />
Check out: También conocido como registro <strong>de</strong> la salida <strong><strong>de</strong>l</strong> huésped.<br />
Formas <strong>de</strong> pago: Se refiere a la manera en que el huésped realiza el pago <strong>de</strong> los servicios prestados. Pue<strong>de</strong> ser dinero en efectivo,<br />
tarjeta <strong>de</strong> crédito/débito, cheques <strong>de</strong> viajero, divisa extranjera y cupones.<br />
Fondo <strong>de</strong> caja: Se le conoce <strong>de</strong> esta forma a la cantidad <strong>de</strong> efectivo establecida para la operación <strong>de</strong> la recepción y cuyo uso es<br />
exclusivo para el servicio <strong>de</strong> los huéspe<strong>de</strong>s. Está integrado por dinero en efectivo y documentos tales como misceláneos, cupones y<br />
facturas.<br />
Garantía <strong>de</strong> pago: Se refiere a la forma provisional <strong>de</strong> pago que ampara una reservación que pue<strong>de</strong> ser: número <strong>de</strong> tarjeta <strong>de</strong> crédito<br />
y vigencia <strong>de</strong> la misma, transferencias <strong>de</strong> <strong>de</strong>pósitos bancarios, cartas garantías y cupones.<br />
Llave <strong>de</strong> la habitación: Pue<strong>de</strong> ser metálica o bien tarjetas electrónicas.<br />
Llegadas programadas: Son las llegadas esperadas <strong>de</strong> reservaciones registradas con antelación en el sistema <strong>de</strong> operación <strong><strong>de</strong>l</strong><br />
establecimiento.<br />
Misceláneo: Es el comprobante y soporte <strong>de</strong> pago <strong>de</strong> algún servicio extraordinario. Pue<strong>de</strong>n ser vales por cambios <strong>de</strong> divisas y vales<br />
<strong>de</strong> caja.<br />
Movimientos financieros: Son el cierre <strong>de</strong> terminal <strong>de</strong> punto <strong>de</strong> venta, cupones con el monto total pagado, cobro por efectivo y<br />
misceláneos.<br />
Reportes: Se refiere al soporte documental <strong>de</strong> algún servicio prestado al huésped.<br />
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Sistema <strong>de</strong> operación: Refiere al mecanismo en don<strong>de</strong> se registran y controlan todos los movimientos financieros, <strong>de</strong> servicios, entre<br />
otros, <strong><strong>de</strong>l</strong> área <strong>de</strong> recepción.<br />
Servicios <strong><strong>de</strong>l</strong> establecimiento: Son los centros <strong>de</strong> consumo, activida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> esparcimiento, servicio <strong>de</strong> <strong>de</strong>spertador, transporte,<br />
servicio al cuarto, servicio <strong>de</strong> caja fuerte, servicio <strong>de</strong> cambio <strong>de</strong> divisas, entre otros.<br />
Servicios externos: Refieren a los servicios turísticos tales como la ubicación <strong>de</strong> centros <strong>de</strong> consumo y entretenimiento que se<br />
encuentran fuera <strong><strong>de</strong>l</strong> establecimiento.<br />
GLOSARIO DE LOS ELEMENTOS DEL PROGRAMA<br />
Bloque temático: Compren<strong>de</strong> los elementos centrales que orientan la actividad docente, las problemáticas situadas, los núcleos<br />
temáticos, el propósito, en el cual se expresan los <strong>de</strong>sempeños a obtener, sus correspondientes niveles <strong>de</strong> <strong>de</strong>sempeño. A<strong>de</strong>más las<br />
estrategias <strong>de</strong> aprendizaje-enseñanza-evaluación, los materiales <strong>de</strong> apoyo al aprendizaje y las fuentes <strong>de</strong> información.<br />
Competencias genéricas: Articulan, dan i<strong>de</strong>ntidad a la EMS y constituyen el perfil <strong><strong>de</strong>l</strong> egresado <strong><strong>de</strong>l</strong> SNB “son las que todos los<br />
bachilleres <strong>de</strong>ben estar en capacidad <strong>de</strong> <strong>de</strong>sempeñar; les permiten compren<strong>de</strong>r el mundo e influir en él; les capacitan para continuar<br />
aprendiendo <strong>de</strong> forma autónoma a lo largo <strong>de</strong> sus vidas, y para <strong>de</strong>sarrollar relaciones armónicas con quienes les ro<strong>de</strong>an.” 3<br />
Competencias profesionales: Estas competencias capacitan al estudiante para procesar, aplicar y transformar en contextos<br />
específicos <strong><strong>de</strong>l</strong> ámbito laboral, conocimientos, habilida<strong>de</strong>s, <strong>de</strong>strezas y actitu<strong>de</strong>s.<br />
Enfoque: En su interior se proporcionan principalmente elementos <strong>de</strong> carácter disciplinar o <strong><strong>de</strong>l</strong> trabajo, así como <strong>de</strong> carácter didáctico,<br />
que dan sentido a la organización <strong>de</strong> los bloques temáticos y que sirven como herramientas para orientar el proceso <strong>de</strong> aprendizajeenseñanza-evaluación;<br />
a fin <strong>de</strong> que los docentes puedan planear <strong>de</strong> mejor manera las secuencias didácticas a seguir en el salón <strong>de</strong><br />
clases.<br />
Intención: En ella se establece la relación entre la finalidad <strong>de</strong> la salida ocupacional, la intención <strong><strong>de</strong>l</strong> Módulo y las competencias a<br />
<strong>de</strong>sarrollar.<br />
Interrelaciones entre competencias: La interrelación entre las competencias genéricas y las profesionales <strong>de</strong>finen aprendizajes que<br />
se espera que el estudiante logre al término <strong><strong>de</strong>l</strong> módulo. Establece la <strong>de</strong>mostración <strong>de</strong> la evi<strong>de</strong>ncia en el <strong>de</strong>sempeño.<br />
Niveles <strong>de</strong> <strong>de</strong>sempeño: Los niveles <strong>de</strong> <strong>de</strong>sempeño son <strong>de</strong>scripciones concretas, evi<strong>de</strong>ntes y evaluables <strong>de</strong> la calidad y complejidad<br />
<strong>de</strong> lo que pue<strong>de</strong> hacer un estudiante en diferentes grados; muestran el paso <strong>de</strong> lo básico en los aprendizajes propuestos hasta<br />
3<br />
ACUERDO número 444 por el que se establecen las competencias que constituyen el marco curricular común <strong><strong>de</strong>l</strong> Sistema Nacional <strong>de</strong> Bachillerato. SEP.<br />
Diario Oficial <strong>de</strong> la Fe<strong>de</strong>ración. Octubre, 2008.<br />
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mayores niveles <strong>de</strong> elaboración (logro <strong>de</strong> las competencias) en cuatro categorías: Excelente, Bueno, Suficiente, Insuficiente.<br />
Están estructurados por bloque temático a partir <strong>de</strong> su propósito y son un referente para la <strong>de</strong>finición <strong>de</strong> técnicas y la elaboración <strong>de</strong><br />
instrumentos <strong>de</strong> evaluación, la ejercitación y la consolidación <strong>de</strong> las competencias.<br />
Núcleos temáticos: Son selecciones <strong>de</strong> conceptos clave, teorías, leyes, procedimientos, valores, esenciales <strong>de</strong> una disciplina, que<br />
permiten al estudiante analizar, interpretar y resolver un problema <strong>de</strong> su realidad. Al ser lo esencial, los núcleos temáticos no integran<br />
la totalidad <strong>de</strong> aspectos <strong>de</strong> una disciplina, sino únicamente lo básico <strong>de</strong> aquellos aspectos requeridos por el campo <strong>de</strong> aplicación <strong>de</strong> la<br />
disciplina o ámbito laboral, útiles para resolver la problemática situada.<br />
Problemática situada: Las problemáticas situadas son situaciones <strong>de</strong> la realidad que pue<strong>de</strong>n ser analizadas, explicadas o resueltas a<br />
través <strong>de</strong> los núcleos temáticos con el propósito <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollar las competencias previamente explicitadas. La problemática situada<br />
alu<strong>de</strong> a hechos, prácticas o activida<strong>de</strong>s (académica, laboral, social o personal) cercanas a los estudiantes. Por una parte, promueven<br />
la aplicación o la utilización <strong>de</strong> la disciplina permitiendo diferentes niveles <strong>de</strong> análisis, explicación o solución <strong>de</strong> la problemática; por<br />
otra, inducen al <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> habilida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> autorregulación en el estudiante, al <strong>de</strong>terminar qué necesita investigar, como lo hará y<br />
con qué intención. Es un problema <strong>de</strong> la vida cotidiana, expresado como hipótesis, problema a resolver, tareas, proyecto o estudio <strong>de</strong><br />
caso, acompañadas por preguntas <strong>de</strong>tonadoras. La problemática situada será analizada, discutida y resuelta a través <strong>de</strong> activida<strong>de</strong>s<br />
<strong>de</strong>sarrolladas en grupos, que tiendan a la formación <strong>de</strong> un estudiante autogestivo.<br />
Ubicación: Permite i<strong>de</strong>ntificar el lugar <strong><strong>de</strong>l</strong> Módulo <strong>de</strong>ntro <strong><strong>de</strong>l</strong> mapa curricular, así como al área <strong>de</strong> formación y la salida ocupacional a<br />
la que pertenece.<br />
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CRÉDITOS<br />
El presente Programa <strong>de</strong> Estudios se realizó en grupo cooperativo, don<strong>de</strong> participaron:<br />
Coordinación:<br />
Docentes participantes:<br />
Coordinador <strong>de</strong> proyectos <strong>de</strong> Formación Laboral: Alicia Zavala Madrigal<br />
Coordinador <strong>de</strong> proyectos <strong>de</strong> Vinculación: Laura Manjarrez Brito<br />
1. Josefina Morales Barrios<br />
2. Asunción Margarita López Rivas<br />
Se actualizó en Febrero <strong>de</strong> 2011 con la coordinación <strong>de</strong> Alicia Zavala Madrigal y Reyna Edith Martínez Solano, y la<br />
colaboración <strong>de</strong> docentes <strong>de</strong> los planteles:<br />
01 “El Rosario”<br />
02 “Cien Metros”<br />
03 “Iztacalco”<br />
04 “Culhuacán”<br />
10 “Aeropuerto”<br />
Se actualizó en Agosto <strong>de</strong> 2012 con la coordinación <strong>de</strong> Alicia Zavala Madrigal y Reyna Edith Martínez Solano, y la<br />
colaboración <strong>de</strong> docentes <strong>de</strong> los planteles:<br />
01 “El Rosario”<br />
02 “Cien Metros”<br />
03 “Iztacalco”<br />
04 “Culhuacán”<br />
06 “Vicente Guerrero”<br />
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Directorio<br />
Arturo Payán Rian<strong>de</strong> Director General<br />
Luis Miguel Samperio Sánchez Secretario General<br />
Gilberto Alvara<strong>de</strong>jo García Secretario <strong>de</strong> Servicios Institucionales<br />
Araceli Ugal<strong>de</strong> Hernán<strong>de</strong>z Secretaria Administrativa<br />
Carlos David Zarrabal Robert Coordinador Sectorial <strong>de</strong> la Zona Norte<br />
Rafael Torres Jiménez Coordinador Sectorial <strong>de</strong> la Zona Centro<br />
Eli<strong>de</strong>é Echeverría Valencia Coordinadora Sectorial <strong>de</strong> la Zona Sur<br />
Miguel Ángel Báez López Director <strong>de</strong> Planeación Académica<br />
Martín López Barrera Director <strong>de</strong> Evaluación, Asuntos <strong><strong>de</strong>l</strong> Profesorado y<br />
Orientación Educativa<br />
Ileana Betzabeth Lugo Martínez Subdirectora <strong>de</strong> Capacitación para el Trabajo<br />
Celia Cruz Chapa Jefa <strong><strong>de</strong>l</strong> Departamento <strong>de</strong> Vinculación y Desarrollo<br />
<strong>Colegio</strong> <strong>de</strong> <strong>Bachilleres</strong><br />
Prolongación Rancho Vistahermosa<br />
105. Colonia Los Girasoles,<br />
Delegación Coyoacán.<br />
04920. México, D.F.<br />
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