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Concepto de disolución Tipos de disoluciones - IES Alminares

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Bloque VIII - <strong>disoluciones</strong> 1<br />

<strong>Concepto</strong> <strong>de</strong> <strong>disolución</strong><br />

La materia pue<strong>de</strong> clasificarse en dos categorías principales:<br />

• Sustancias puras, cada una <strong>de</strong> las cuales tiene una composición fija y un único conjunto <strong>de</strong> propieda<strong>de</strong>s.<br />

• Mezclas, compuestas <strong>de</strong> dos o más sustancias puras.<br />

Las sustancias puras pue<strong>de</strong>n ser elementos o compuestos, mientras que las mezclas pue<strong>de</strong>n ser<br />

homogéneas o heterogéneas.<br />

Una <strong>disolución</strong> es una mezcla homogénea <strong>de</strong> diferentes sustancias puras<br />

Una <strong>disolución</strong> está formada por varios componentes: disolvente y solutos. El disolvente es el<br />

componente mayoritario <strong>de</strong> la <strong>disolución</strong>. No obstante, si uno <strong>de</strong> los componentes es el agua se la suele<br />

consi<strong>de</strong>rar como disolvente aunque no sea el componente que se encuentre en mayor proporción.<br />

También pue<strong>de</strong> tomarse como disolvente, en ocasiones, aquel componente que se encuentra en el<br />

mismo estado físico que la <strong>disolución</strong>. Por tanto, en una <strong>disolución</strong> solamente hay un disolvente.<br />

Disolución =<br />

⎧<br />

⎪⎨<br />

⎪⎩<br />

Disolvente (unosólo)<br />

+<br />

Soluto (unoomás<strong>de</strong>uno)<br />

Concentración. Formas <strong>de</strong> expresar la concentración <strong>de</strong> una <strong>disolución</strong><br />

Se llama concentración <strong>de</strong> una <strong>disolución</strong> a la relación existente entre la cantidad <strong>de</strong> soluto y<br />

la cantidad <strong>de</strong> <strong>disolución</strong> o <strong>de</strong> disolvente. Existen varias formas <strong>de</strong> expresar la concentración <strong>de</strong> una<br />

<strong>disolución</strong>:<br />

• % en masa es la masa <strong>de</strong> soluto contenida en 100 g <strong>de</strong> <strong>disolución</strong>.<br />

%enmasa = msoluto<br />

· 100<br />

m<strong>disolución</strong><br />

• gramos/Litro son los gramos <strong>de</strong> soluto contenidos en 1 litro <strong>de</strong> <strong>disolución</strong>.<br />

<strong>Tipos</strong> <strong>de</strong> <strong>disoluciones</strong><br />

g/L = msoluto<br />

V<strong>disolución</strong><br />

Las <strong>disoluciones</strong> las po<strong>de</strong>mos clasificar en función <strong>de</strong> la proporción relativa <strong>de</strong> soluto y disolvente:<br />

Disolución diluida: es aquélla en la que la proporción <strong>de</strong> soluto respecto a la <strong>de</strong> disolvente es muy<br />

pequeña.<br />

Disolución concentrada: es aquélla en la que la proporción <strong>de</strong> soluto respecto al disolvente es alta.<br />

Disolución saturada: es la que no admite más cantidad <strong>de</strong> soluto sin variar la <strong>de</strong> disolvente.<br />

La solubilidad es la máxima cantidad <strong>de</strong> soluto que se pue<strong>de</strong> disolver en cierta cantidad <strong>de</strong> disolvente a<br />

una temperatura dada.<br />

También po<strong>de</strong>mos clasificar las <strong>disoluciones</strong> según los componentes que las forman, y el estado en<br />

que se encuentran.<br />

ACT - 2 o ESA


Bloque VIII - <strong>disoluciones</strong> 2<br />

ACT - 2 o ESA


Bloque VIII - <strong>disoluciones</strong> 3<br />

Activida<strong>de</strong>s<br />

1. Para sazonar un caldo <strong>de</strong> pescado se <strong>de</strong>ben añadir 16 g <strong>de</strong> sal a 2 litros <strong>de</strong> caldo.<br />

a) ¿Cuál es la concentración <strong>de</strong> sal en g/L en el caldo?<br />

b) Si cogemos 150 mL <strong>de</strong> caldo ¿cuál será su concentración? ¿Qué cantidad <strong>de</strong> sal contendrán<br />

esos 150 mL?<br />

2. La glucosa, uno <strong>de</strong> los componentes <strong>de</strong>l azúcar, es una sustancia sólida soluble en agua. La<br />

<strong>disolución</strong> <strong>de</strong> glucosa en agua (suero glucosado) se usa para alimentar a los enfermos cuando<br />

no pue<strong>de</strong>n comer. En la etiqueta <strong>de</strong> una botella <strong>de</strong> suero <strong>de</strong> 500cm 3 aparece: “Disolución <strong>de</strong><br />

glucosa en agua, concentración 55 g/L”.<br />

a) ¿Cuál es el disolvente y cuál el soluto en la <strong>disolución</strong>?<br />

b) Ponemos en un plato 50cm 3 . Si <strong>de</strong>jamos que se evapore el agua, ¿Qué cantidad <strong>de</strong> glucosa<br />

quedará en el plato?<br />

c) Un enfermo necesita tomar 40 g <strong>de</strong> glucosa cada hora ¿Qué volumen <strong>de</strong> suero <strong>de</strong> la botella<br />

anterior se le <strong>de</strong>be inyectar en una hora?<br />

3. En una bebida alcohólica leemos: 13,5 % vol.<br />

a) ¿Qué significa ese número?<br />

b) Si la botella contiene 700 mL <strong>de</strong> la bebida ¿Qué volumen <strong>de</strong> alcohol contiene?<br />

4. En un vaso se han puesto 250 g <strong>de</strong> alcohol junto con 2 g <strong>de</strong> yodo, que se disuelven completamente.<br />

a) Calcular la concentración <strong>de</strong> la <strong>disolución</strong> en % en masa.<br />

b) ¿Cuántos gramos <strong>de</strong> <strong>disolución</strong> habrá que coger para que al evaporarse el alcohol que<strong>de</strong>n<br />

0,5 g <strong>de</strong> yodo sólido?<br />

c) Si tomamos 50 g <strong>de</strong> <strong>disolución</strong> y <strong>de</strong>jamos evaporar el alcohol. ¿Cuántos gramos <strong>de</strong> yodo<br />

quedan?<br />

5. En un medicamento contra el resfriado leemos la siguiente composición por cada 5 mL <strong>de</strong> <strong>disolución</strong>:<br />

“40 mg <strong>de</strong> trimetropina, 200 mg <strong>de</strong> sulfametoxazol., 5 mg <strong>de</strong> sacarina sódica, excipiente:<br />

etanol y otros en c.s.“<br />

a) ¿Qué es el principio activo <strong>de</strong> un medicamento? ¿Qué es el excipiente?<br />

b) Calcular la concentración <strong>de</strong> cada componente en g/L.<br />

6. Hemos preparado una <strong>disolución</strong> <strong>de</strong> cloruro <strong>de</strong> cobre (II) en agua disolviendo 12 g <strong>de</strong> cloruro <strong>de</strong><br />

cobre en 98 g <strong>de</strong> agua, <strong>de</strong> forma que una vez completamente disuelta ocupa un volumen <strong>de</strong> 100<br />

cm 3 .<br />

a) Calcula la concentración en % en peso y en g/L.<br />

b) ¿Qué concentración tendrán 10cm 3 <strong>de</strong> esa <strong>disolución</strong>?<br />

c) Si evaporamos todo el agua que hay en los 10cm 3 <strong>de</strong> <strong>disolución</strong>, ¿cuánto cloruro <strong>de</strong> cobre<br />

se recupera?<br />

d) ¿Qué tendríamos que hacer para que la <strong>disolución</strong> esté más diluida?<br />

7. Queremos preparar 250cm 3 <strong>de</strong> <strong>disolución</strong> <strong>de</strong> sal en agua, con una concentración <strong>de</strong> 5 g/L. ¿Qué<br />

cantidad <strong>de</strong> sal <strong>de</strong>bemos disolver en agua?<br />

8. Calcular qué volumen <strong>de</strong> aceite <strong>de</strong>bemos disolver en 600 mL <strong>de</strong> gasolina para lograr una concentración<br />

<strong>de</strong>l 15 % vol.<br />

ACT - 2 o ESA


Bloque VIII - <strong>disoluciones</strong> 4<br />

9. Como sabes, las aleaciones metálicas son <strong>disoluciones</strong> en las que los componentes están en estado<br />

sólido. Para medir la concentración <strong>de</strong> oro en una aleación (el resto suele ser plata) se usa una<br />

unidad llamada quilate. Una concentración <strong>de</strong> 1 quilate es <strong>de</strong> 1/24 <strong>de</strong>l total, es <strong>de</strong>cir, <strong>de</strong> cada<br />

24 g <strong>de</strong> aleación, 1 g es <strong>de</strong> oro puro. ¿Qué % en peso correspon<strong>de</strong> a una aleación <strong>de</strong> 1 quilate?<br />

10. El ácido clorhídrico (HCl) <strong>de</strong> los recipientes <strong>de</strong> laboratorio se encuentra disuelto en agua, con<br />

una concentración <strong>de</strong>l 35 % en masa. ¿Qué cantidad <strong>de</strong> ácido clorhídrico contendrá un recipiente<br />

<strong>de</strong> 1,5 kg <strong>de</strong> <strong>disolución</strong>?<br />

11. Tenemos una <strong>disolución</strong> <strong>de</strong> azúcar en agua, <strong>de</strong> concentración <strong>de</strong>sconocida. Tomamos con una<br />

pipeta 10 mL <strong>de</strong> esa <strong>disolución</strong>, los colocamos en un cristalizador, y medimos que, cuando se<br />

evapora el agua, quedan 0,65 g <strong>de</strong> azúcar. ¿qué concentración tiene la <strong>disolución</strong>?<br />

12. Expresar la concentración <strong>de</strong> una <strong>disolución</strong> <strong>de</strong> ácido nítrico en g/L y % en peso, sabiendo que<br />

en 3 litros (3021 g) <strong>de</strong> la misma hay 21 g <strong>de</strong> dicho ácido. (Sol.: 7 g/l ; 0,7 %)<br />

ACT - 2 o ESA

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