UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABI - Repositorio UTM ...

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE
MANABI
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
CARRERA DE LABORATORIO CLINICO
TESIS DE GRADO PREVIO A LA OBTENCION DEL TITULO DE LICENCIADO EN
LABORATORIO CLINICO
TEMA:
PARASITOSIS INTESTINAL EN RELACION AL ESTADO NUTRICIONAL DE
LOS NIÑOS DE EDUCACION BASICA, ESCUELA TRES DE JULIO EL
CARMEN JUNIO-NOVIEMBRE 2012.
AUTORES:
Danny Gabriel Palma Basurto
Carlos Gabriel Acuña Fajardo
DIRECTOR DE TESIS
Lcda. Jeaneth Matos Aguirre
Portoviejo - Manabí - Ecuador
Noviembre 2012

TEMA:
“PARASITOSIS INTESTINAL EN RELACION AL ESTADO NUTRICIONAL DE
LOS NIÑOS DE EDUCACION BASICA, ESCUELA TRES DE JULIO EL
CARMEN JUNIO-NOVIEMBRE 2012”.
ii

DEDICATORIA
Dedico este trabajo principalmente a Dios, por haberme dado la vida y la
fuerza necesaria para haber llegado hasta este momento tan importante de
mi formación profesional.
A mí adorada madre Rocío, que con su amor de madre, y sus sabios
consejos me ha enseñado a no desfallecer ni rendirme ante nada, ni nadie y
siempre perseverar por lo que uno quiere en la vida.
A mí querido padre Orlando, por su apoyo incondicional y por demostrarme
la gran fe y confianza que tiene hacia mí.
A mis hermanos, Darwin y Cristian por haberme brindado su cariño y apoyo
infinito.
A mi amada esposa Jeniffer, por haberme brindado sus consejos, la
motivación constante, pero sobre todo por ese gran amor incondicional que
me brinda día a día.
A mi preciosa hija Danna, que es el más grande tesoro que Dios me ha
podido dar en la vida, la cual ha sido mi mayor motivación de superación y
mis ganas de salir adelante.
Danny Palma Basurto
iii

DEDICATORIA
En primer lugar doy gracias a Dios, por haberme dado fuerza y valor para
culminar esta etapa de mi vida.
A mi madre Nelly por haberme apoyado en todo momento, por su amor y
comprensión.
A mi padre Galo por el ejemplo de constancia, honradez y valor para salir
adelante que lo caracterizan y que me ha infundido siempre, por su apoyo
incondicional en toda mi formación personal y profesional.
A mí querida Pierina, por su apoyo incondicional en el transcurso de mi
carrera universitaria, por compartir momentos de alegría, tristeza y
demostrarme que siempre podré contar con ella.
A mis familiares y amigos que han estado a mi lado en este camino.
Carlos Acuña Fajardo
iv

AGRADECIMIENTO
Nuestro inmenso agradecimiento a Dios nuestro creador; a nuestros padres
los cuales siempre estuvieron presentes en nuestra formación, lo cual fue de
inmensa ayuda para lograr superarnos espiritual y académicamente.
Con grata satisfacción al haber culminado este trabajo, dejamos constancia
de la eterna gratitud y afecto a la UNIVERSIDAD TECNICA DE MANABÍ,
Facultad Ciencias de la Salud, Carrera de laboratorio Clínico; por
permitirnos culminar este paso tan importante en nuestras vidas; al Decano
de la Facultad de Ciencias de la Salud, el Dr. Bosco Barberán Mera; a la
Lcda. Aracely Romero Sub-Decana de la Facultad de Ciencias de la Salud;
al Tribunal de Revisión y Sustentación de Tesis por cada momento dedicado
hacia nosotras para llegar a la meta final.
Un sincero agradecimiento al Lic. Hugo Chica Bermúdez, Rector de la
Escuela Tres de Julio, del Cantón El Carmen; también un agradecimiento
inmenso a la Dra. Leslie Pozo Pérez, Jefa del Laboratorio Clínico Labomex;
por habernos abierto las puertas para realizar nuestra investigación y/a todas
aquellas personas que de una u otra manera nos han ayudado en esta
investigación.
v

CERTIFICACIÓN DEL DIRECTOR DE TESIS
Yo, Lcda. Jeaneth Matos en calidad de Directora de Tesis, nombrada por el
Honorable Consejo Directivo de la Facultad de Ciencias de la Salud, Carrera
de Laboratorio Clínico de la Universidad Técnica de Manabí; CERTIFICO,
que los egresados; Palma Basurto Danny Gabriel y Acuña Fajardo Carlos
Gabriel, realizaron la Tesis de Grado Titulada: ´´PARASITOSIS
INTESTINAL EN RELACION AL ESTADO NUTRICIONAL DE LOS NIÑOS
DE EDUCACION BASICA, ESCUELA TRES DE JULIO EL CARMEN
JUNIO-NOVIEMBRE 2012´´; bajo mi dirección y con la guía de los tutores
encargados habiendo cumplido con las disposiciones reglamentarias
establecidas para el efecto.
_____________________________
Lcda. Jeaneth Matos Aguirre
DIRECTOR DE TESIS
vi

CERTIFICACIÓN DEL TRIBUNAL DE TESIS
Nosotros en calidad de Tribunal Examinador de Revisión y Evaluación de
Tesis de la Universidad Técnica de Manabí, y nombrado por el Honorable
Consejo Directivo de la Facultad de Ciencia de Salud, Carrera de
Laboratorio Clínico de la Universidad Técnica de Manabí.
CERTIFICAMOS
Que hemos revisado y aprobado el informe de la tesis de grado titulada;
´´PARASITOSIS INTESTINAL EN RELACION AL ESTADO NUTRICIONAL
DE LOS NIÑOS DE EDUCACION BASICA, ESCUELA TRES DE JULIO
EL CARMEN JUNIO-NOVIEMBRE 2012´´; elaborada por los egresados,
Palma Basurto Danny Gabriel y Acuña Fajardo Carlos Gabriel, requisito
que han cumplido con las disposiciones reglamentarias establecidas en el
reglamento pertinente, para la “Obtención del Título de Licenciados en
Laboratorio Clínico”.
--------------------------------------------------
Lcda. Aracely Romero de Zambrano Mg. S.C
PRESIDENTA
-------------------------------------------------
Lcda. Rosanna Quijano Velásquez
MIEMBRO
-----------------------------------------------
Lcda. Jeaneth Matos Aguirre
DIRECTORA DE TESIS
---------------------------------------------------
Lcdo. Jisson Vega Intriago Mg. E.D.S
MIEMBRO
vii

CERTIFICADO DE LA PRESIDENTA DEL TRIBUNAL DE TESIS
Yo, Lcda. Aracely Romero de Zambrano, en calidad de Presidenta de Tesis,
nombrada por el Honorable Consejo Directivo de la Facultad de Ciencias de
la Salud, Carrera de Laboratorio Clínico de la Universidad Técnica de
Manabí; CERTIFICO, que los egresados; Palma Basurto Danny Gabriel y
Acuña Fajardo Carlos Gabriel, presentaron el trabajo de Grado Titulado:
´´PARASITOSIS INTESTINAL EN RELACION AL ESTADO NUTRICIONAL
DE LOS NIÑOS DE EDUCACION BASICA, ESCUELA TRES DE JULIO
EL CARMEN JUNIO-NOVIEMBRE 2012´´; investigación que fue realizada
bajo mi dirección, habiendo cumplido con las disposiciones reglamentarias
establecidas para su defensa.
------------------------------------------------------------------
Lcda. Aracely Romero de Zambrano Mg. S.C.
PRESIDENTA
viii

CERTIFICACIÓN DEL DECANO Y TRIBUNAL ASESOR
Certificamos que, los Señores Egresados; Palma Basurto Danny Gabriel y
Acuña Fajardo Carlos Gabriel, presentaron el trabajo de Grado Titulado:
´´PARASITOSIS INTESTINAL EN RELACION AL ESTADO NUTRICIONAL
DE LOS NIÑOS DE EDUCACION BASICA, ESCUELA TRES DE JULIO
EL CARMEN JUNIO-NOVIEMBRE 2012´´; investigación que fue sometida a
consideración por el tribunal de Sustentación y Revisión de Tesis legalizado
por el honorable Consejo Directivo de la Facultad de Ciencias de la Salud,
Carrera de Laboratorio Clínico de la Universidad Técnica de Manabí, como
requisito previo a la obtención del título de: Licenciados en Laboratorio
Clínico.
Dr. Bosco Barberán Mera MG. C.S ------------------------------
DECANO
Abg. Jhandry Sabando García ------------------------------
ASESOR JURÍDICO
Lcda. Aracely Romero de Zambrano Mg. S.C. -------------------------------
PRESIDENTA
Lcda. Jeaneth Matos Aguirre -------------------------------
DIRECTORA DE TESIS
Lcdo. Jisson Vega Intriago Mg. E.D.S -------------------------------
MIEMBRO
Lcda. Rosanna Quijano Velásquez -------------------------------
MIEMBRO
ix

DECLARACIÓN SOBRE LOS DERECHOS DEL AUTOR
En calidad de autores, Palma Basurto Danny Gabriel y Acuña Fajardo
Carlos Gabriel, Egresados de la Universidad Técnica de Manabí, Facultad
de Ciencias de la Salud, Carrera de Laboratorio Clínico.
DECLARAMOS:
Que el Trabajo de Tesis de Grado Titulado: ´´PARASITOSIS INTESTINAL
EN RELACION AL ESTADO NUTRICIONAL DE LOS NIÑOS DE
EDUCACION BASICA, ESCUELA TRES DE JULIO EL CARMEN JUNIO-
NOVIEMBRE 2012´´; son de exclusiva responsabilidad de los autoras a
excepción de las citas bibliográficas.
Danny Gabriel Palma Basurto
CI. 1720952991
Carlos Gabriel Acuña Fajardo
CI.1312093410
x

INDICE
Portada……………………………………………………………………………...…….....i
Tema………………………………………………………………………………………….ii
Dedicatoria………………..……………………………………………………………..….iii
Agradecimiento………..…………………………………………………………….……...v
Certificación del Director de Tesis…………...……………………………………….…..vi
Certificado del Tribunal de Tesis…………..……………………………………….……vii
Certificado de la Presidenta del Tribunal de Tesis…………………..…………..……viii
Certificado del Decano y Tribunal Asesor…………………...…………………………..ix
Declaración sobre los Derechos del Autor……………………...………………………..x
Índice……………………………………………………………………..………………….xi
Resumen……………………………………………………………….……………….…xiii
Summary……………………………………………………...…………………….……...xv
Introducción…………………………………………….………………….………….…….1
Justificación………………………………………….………………………….….……….3
Planteamiento del Problema………………………………..……………….…………….6
Objetivos General y Específicos…………………………………………………………..8
Marco Teórico……………………………………………………………………………….9
Variables y su Operacionalización…..…………………………..………………….…..33
Diseño Metodológico……………………………………………..……………….……...36
Presupuesto……………………………………………..…………………………….…..39
Cronograma Valorado…………………………………...…………………………….….40
Análisis e interpretación……………………………………..……………………..…….41
Conclusiones……………………………………………...…………………………….…65
Recomendaciones………………………...………………………………………………67
Propuesta…………………………………………………………………………..………68
xi

Bibliografía…………………...…………………………………………………………….72
Anexos……………………………………………………………………………………...73
Fotografías……………………………………...………………………………….………89
xii

RESUMEN
La parasitosis es una de las causas de muerte en el mundo, ya que existe un
sin números de factores predisponente que interviene para que el ser
humano pueda ser afectado por un parásito, esté parásito afecta a huésped
susceptible, en este caso ataca a los niños en pleno desarrollo
especialmente en los niños de etapa escolar, que se nota con el bajo
rendimiento de aprendizaje.
Se ha venido observando que en el año lectivo 2012 en la “Escuela Tres de
Julio del Cantón el Carmen” presentó un 75% de niños que tienen bajo
rendimiento físico e intelectual debido a causas como anemia, parasitosis;
en cualquier parte del medio ambiente existe la gran cantidad de parásitos
que atacan a los niños.
Por la alta frecuencia de parásitos en los niños, la presente investigación se
realizó a los 197 niños en la “Escuela Tres de Julio del Cantón el Carmen”,
del cual el 55% son niños y 45% son niñas de entre 5 a 7 años quienes viven
en condiciones de pobreza e insalubridad.
En la investigación de los 197 alumnos, 159 de los niños tenían parásitos
que representó el 81%, de los cuales el de mayor frecuencia fue Ameba
histolytica con 40%, el 13% Ameba coli, el 9% Endolimax nana, el 6% tanto
para Ascaris Lumbricoides y Giardia lamblia, Strongiloides estercolaris 4%;
el 2% Trichuris trichiura; y el 1% para el Chilomastix mesnili. Se observó en
la encuesta que los factores predisponentes de la parasitosis es el consumo
de alimento de la calle que representó el 76%, los miembros de una familia
son de 4 a 6 personas con un 42%; el 66% ingiere agua de pozo; se
estableció que el 76% de las familias utilizan el baño para eliminación de
excreta, y el 100% tienen animales en la vivienda.
El proyecto de tesis tuvo gran importancia ya que padres, niños aprendieron
los factores predisponentes, precaución y prevención; a los padres se le
recomendó hacer exámenes a los niños cada 2 meses para reducir la
parasitosis.
xiii

Este trabajo tiene gran factibilidad por cuanto tratará de informar a las
autoridades de la Escuela, al Ministerio de Salud Pública para que
contribuyan en la disminución de la parasitosis con las brigadas médicas,
exámenes y medicamento. A las Autoridades Municipales que contribuyan
con alcantarillado, agua potable, para que ayude a erradicar la parasitosis. Al
concluir esta investigación sentimos la satisfacción del deber cumplido, por
cuanto el recabar la información me permitió conocer la verdadera realidad
de la “Escuela Tres de Julio del Cantón el Carmen”.
Palabras claves: Parasitosis, Nutrición, Amebas
xiv

SUMMARY
The parasite is a cause of death in the world, as there is no predisposing
factors numbers involved for the human being can be affected by a parasite,
this parasite affects the susceptible host, in this case strikes children under
development especially in school age children, you notice the low
performance of learning.
It has been observed that in the 2012 academic year at “School Tres de Julio
del Canton el Carmen" showed 75% of children with low intellectual and
physical performance due to causes such as anemia, parasitosis, in any part
of the environment there is a large amount of parasites that attack children.
On the high frequency of parasites in children, this research was performed
at 197 children in “School Tres de Julio del Canton el Carmen", which 55%
are children and 45% are aged between 5-7 years who live in poverty and
unsanitary conditions.
In the investigation of the parasites of the 197 students, 159 of the children
had parasites that accounted for 81%; of which the highest frequency was
Ameba histolytica with 40%, 13% Ameba coli, of 9% Endolimax nana, of 6%
both Ascaris lumbricoides and Giardia lamblia; Strongiloides estercolaris 4%;
of 2% Trichuris trichiura and 1% for Chilomastix mesnili.
Was observed in the survey that the predisposing factors of the parasite is
the consumption of street food that represented 76%, members of a family
are 4 to 6 people with 42%; of 88% drink well water; it was established that
76% of households use the toilet for disposal of excreta, 100% have pets in
the house.
The thesis project was very important as parents, children learned the
predisposing factors, precaution and prevention, parents are recommended
to test children every 3 months to reduce the parasite.
xv

This work has great feasibility in that trying to inform the authorities of the
school, the Ministry of Public Health to contribute in reducing the parasite
with the medical teams, tests and medication. Municipal authorities to
contribute to sewer, water to help eradicate the parasite. At the conclusion of
this research feel the satisfaction of accomplishment, since the collect
information let me know the true reality of the “School Tres de Julio del
Canton el Carmen”.
Keywords: Parasitosis, Nutrition, Amoeba
xvi

INTRODUCCION
Las parasitosis intestinales son un problema de importancia al que se
enfrentan las instituciones de Salud Pública y Ambiental en los países en
vías de desarrollo. Estas infecciones son generalmente subestimadas por
ser asintomáticas, pero representan un factor de morbilidad importante
cuando se asocian a la desnutrición, afectando principalmente a la población
infantil la cual es muy susceptible de adquirirla, especialmente cuando la
forma infectante del parásito penetra por vía oral.
La Organización Mundial de la Salud (OMS), según sus publicaciones más
de la quinta parte de la población mundial está infectada por uno o varios
parásitos intestinales. La parasitosis intestinal es el resultado de un proceso
dinámico, basado en infecciones repetidas donde intervienen múltiples
factores que se relacionan entre sí, como variables ecológicas,
inmunológicas, genéticas, fisiológicas y nutricionales enmarcadas en
condiciones socioeconómicas y culturales que favorecen la presencia de
dichas enfermedades.
En los países subdesarrollados, las malas condiciones higiénicas, la escasa
cultura médica, el deficiente saneamiento ambiental y las pobres condiciones
socioeconómicas están asociados directamente con la presencia,
persistencia y la diseminación de parásitos intestinales, así como con las
características geográficas y ecológicas específicas del lugar.
La prevalencia de las parasitosis intestinales en Ecuador no se diferencian
de las registradas en otros países latinoamericanos con características
climáticas, condiciones de insalubridad y pobreza semejantes. Diversos
estudios a nivel nacional refieren altas incidencias de infección en
comunidades escolares, los cuales a pesar de su baja mortalidad, pueden
ocasionar importantes problemas sanitarios y sociales debido a su
sintomatología y complicaciones.

La pobreza y las deficientes condiciones sanitarias derivadas de ella, por su
mayor riesgo de infección por helmintos y protozoarios, repercuten en el
estado nutricional del individuo. Los parásitos intestinales, a través de
diferentes mecanismos relacionados con el tipo de enteropatógeno, privan al
organismo de nutrientes uno de estos mecanismos es el de la respuesta
inflamatoria mediada por citoquinas, que produce pérdida del apetito y tiene
además un efecto deletéreo sobre el metabolismo de las proteínas. Otro
mecanismo involucrado es la afectación que producen sobre la absorción
intestinal de nutrientes, debido a un aumento en la velocidad del tránsito
intestinal por lesiones de la mucosa intestinal y por reducción de la secreción
de sales biliares.
El objetivo del presente trabajo fue evaluar la asociación entre la presencia
de parasitosis intestinales y otros antecedentes infecciosos con el estado
nutricional de los alumnos de la Escuela Tres de Julio del Cantón el Carmen.
La metodología de nuestra investigación fue de campo, no experimental, de
carácter descriptiva, explicativa, exploratoria, y bibliográfica. Ya que nos
basamos en los resultados obtenidos de las muestras analizadas en el
laboratorio.
1

JUSTIFICACION
Las enfermedades parasitarias son responsables de una morbilidad
considerable en el mundo entero, principalmente en las regiones tropicales y
subtropicales; se presentan con altas tasas de prevalencia y síntomas no
específicos. En general tienen baja mortalidad, pero igualmente ocasionan
importantes problemas sanitarios y sociales debido a su sintomatología y
complicaciones.
Parásitos como la Entamoeba histolytica, el Necátor americanus, el Áscaris
lumbricoides, la Giardia lamblia, el Trichuris trichiura, se encuentran entre las
diez infecciones más comunes observadas en el mundo; aproximadamente
3,5 mil millones de personas son afectadas por ellos y producen cada año
entre 40 y 110 mil fallecidos. La Entamoeba histolytica, el agente causal de
la amebiasis, provoca enfermedad severa en 48 millones de personas y
mata todos los años alrededor de 70 mil individuos. A las infecciones por
Ancylostomídeos se le atribuyen 65 000 muertes directamente y otras 60
000 por Áscaris lumbricoides ocurren todos los años. La población infantil no
es ajena a todo lo anterior, valorándose que aporta el mayor número de
infectados, según los cálculos de la Organización Mundial de la Salud. Para
parásitos como Áscaris lumbricoides y Trichuris trichiura, la intensidad de la
infección alcanza su máximo entre los cinco y quince años de edad, por lo
que los escolares tienden a sufrir infecciones más severas.
Estas enfermedades son más frecuentes durante la infancia por haber más
oportunidades de contacto con dichos parásitos, menor nivel inmunológico y
por tanto menor tolerancia a éstos. En la medida en que se va desarrollando
el sistema inmunológico esto cambia, y el cuerpo tiende a acostumbrarse
más al invasor; por ello es que la afección puede desencadenar síntomas
más evidentes y serios en el transcurso de los primeros 5 años de vida.
Además, los niños en edad escolar tienen un radio de acción más amplio y
disminuye el control materno.
2

Las infecciones parasitarias casi siempre tienen un curso asintomático y
probablemente sean provocadas por un número bajo de parásitos al inicio,
sin embargo cuando estos son abundantes se desarrolla una sintomatología
intestinal inespecífica caracterizada por dolores abdominales, náuseas,
vómitos, anorexia, cuadros diarreicos y meteorismo. Puede observarse
además daños al sistema nutricional, hemático e inmunológico,
manifestaciones neurológicas como irritabilidad y alteraciones del sueño,
parestesias, alteraciones del movimiento y coordinación, trastornos de la
sensibilidad y del aprendizaje. Algunos se han relacionado con
complicaciones mayores como la obstrucción intestinal, apendicitis,
meningoencefalitis y daño hepático.
La parasitosis repercute negativamente en el progreso socioeconómico y es
principal culpable de efectos sobre el estado nutricional y el estado
intelectual primordialmente en los infantes, por ser estos los que se
encuentran expuestos a mayores riesgos de contraer la enfermedad. Se ha
observado que aquellos niños poliparasitados tienen un ritmo de crecimiento
inferior y su estado nutricional es deficitario afectando principalmente su
desarrollo físico y mental.
En vista que la parasitosis intestinal sigue siendo un problema de salud
pública que afecta principalmente a niños y trae consigo secuelas negativas
como la desnutrición y deterioro cognitivo, se hace necesario que cada
institución educativa conozca las principales parasitosis intestinales
presentes en la población infantil lo cual permitiría el diseño de estrategias
de diagnóstico precoz y tratamiento inmediato, así como la planificación de
educación sanitaria a los representantes de estos niños, contribuyendo a la
mayor protección de este grupo en especial.
La importancia de la presente investigación radica, por una parte, en la poca
disponibilidad de investigaciones referentes a la descripción de las
parasitosis intestinales y desnutrición en escolares, con síntomas
3

gastrointestinales por otra, en el fortalecimiento de las estrategias de
protección de salud de este grupo de niños.
En el mismo orden de ideas, es pertinente para el personal de salud conocer
y disponer de técnicas especiales para el diagnóstico, que permitan
implementar acciones de prevención y campañas de desparasitación a fin de
disminuir las complicaciones y secuelas.
Además contamos con los recursos económicos necesarios, disponibilidad
de equipos, apoyo técnico, y una amplia bibliografía que nos facilitó la
recaudación de datos científicos para así llevar acabo nuestra investigación.
4

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La parasitosis es una de las enfermedades infecciosas que más prevalecen
en el mundo y se estima quemás de 2 mil millones de personas tienen
parásitos, que constituye uno de los grandes problemas de salud pública que
afecta principalmente a los países en desarrollo. La Organización Mundial de
la Salud (OMS) desde hace varios años se ocupa, con particular atención, la
lucha contra las infecciones intestinales de diferentes etiologías entre las que
se incluyen las producidas por parásitos. En cada lugar hay un
microorganismo patógeno que trata de buscar un huésped para su evolución
o su existencia; estos organismos microscópicos se localizan en diferentes
partes de tejidos, algunos son inofensivos, otros producen lesiones que
trastornan las funciones vitales.
En Ecuador la parasitosis intestinal sigue constituyendo un problema de
salud pública en los habitantes de diversas regiones en especial en áreas
tropicales y subtropicales. Algunos datos encontrados en diferentes estudios
nos dicen que en el país consta un porcentaje elevado de parasitosis y se
distribuye así: el 80% de la población a nivel rural y el 40% en el área
urbana. La parasitosis es a consecuencia de medidas higiénicas que dan un
efecto de desnutrición que son graves ya que los parásitos absorben hasta
el 25% de los alimentos. La población principalmente afectada sigue siendo
la infantil, debido a su inmadurez inmunológica y poco desarrollo en sus
hábitos higiénicos, los parásitos intestinales pueden producir consecuencias
adversas tanto en su desarrollo físico e intelectual.
En su estudio epidemiológico la parasitosis ha demostrado la gran
importancia que tienen los factores de riesgo en la transmisión de parásitos.
En la actualidad son un sinnúmero de causas, entre las cuales pueden
resaltarse: condiciones ambientales (humedad, temperatura, lluvias,
vegetación, latitud, altura), vida rural (ausencia de letrinas, no usar zapatos),
Deficiencias de higiene y educación, costumbres alimenticias (ingestión de
5

carnes crudas o mal cocidas) y entre los más importantes están la presencia
de mosca, cucaracha, perros y gatos en el hogar, entre otros. La prevalencia
e intensidad de la infección está asociada a mayores riesgos de morbilidad y
tiende a ser elevada en la población de edad escolar. Predisponen a esta
población a un mayor riesgo de infección por los distintos tipos de parásitos
que repercuten en el estado nutricional.
Nuestra investigación se circunscribió en la “Escuela Tres de Julio del
Cantón el Carmen”, ya que en esta institución educativa por ser una de las
más numerosas del Cantón, no cuenta con una adecuada infraestructura
tanto en los servicios sanitarios higiénicos, de recreación, y de alimentación.
Por tal razón, la presente investigación pretende establecer alternativas de
solución que será de gran utilidad en la Escuela, a profesores, padres y
niños.
En presencia de esta gran problemática se formuló la siguiente interrogante:
¿Si la parasitosis intestinal tiene relación al estado nutricional de los
niños de educación básica, Escuela Tres de Julio el Carmen junionoviembre
2012?
6

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Determinar parasitosis intestinal en relación al estado nutricional de los niños
de educación básica, en la Escuela Tres de Julio el Carmen Junio –
Noviembre 2012.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Identificar las características generales de la población en estudio.
Identificar cual es el parasito con mayor incidencia por medio de
técnicas de laboratorio.
Identificar las causas y factores de riesgo que provocan la parasitosis
intestinal.
Determinar las condiciones culturales, ambientales, nutricionales y
socioeconómicas en las cuales viven.
Brindar información sobre los riesgos que ocasiona la parasitosis
intestinal.
7

MARCO TEORICO
El parasitismo es una de las afecciones más sorprendentes observadas en
los humanos y animales. El número de organismos conocidos de vida
parasitaria es muy elevado. Existe una gran cantidad de especies cuya
supervivencia está relacionada con la de otras y dependen, en distinta
medida, de ellas. Esta dependencia no implica que los parásitos sean
organismos degenerados o deficientes, al contrario, a la vida parasitaria se
ha llegado tras largo tiempo deevolución, en el que los parásitos han ido
superando barreras y adaptándose a vivir en o sobre sus hospedadores. 1
La denominación “parásito” se ha utilizado para designar a organismos que
abusan de otros para su subsistencia y la realidad es que, en ocasiones, los
efectos de los parásitos causan daños poco detectables. Del millón y medio
de especies animales conocidas, se considera que más del 10% tienen vida
parasitaria. Muchos animales de vida libre tienen asociados un gran número
de parásitos específicos, como sucede con la gaviota (Larus argentatus) en
la que se han encontrado 151 tipos de gusanos intestinales, o el hombre,
que alberga más de 342 formas parasitarias diferentes. Si buscamos el
origen etimológico en la raíz griega de la palabra parásito, podemos definir a
estos organismos como " individuos que se alimentan junto a otros" para: al
lado; sito: alimentarse. 2
Los factores físicos, biológicos, humanos y sociales, son una de las
principales causas de infección que afectan a niños de edad escolar que
repercute negativamente en el estado nutricional y el estado intelectual del
niño que se encuentra expuesto a mayores riesgos de contraer
enfermedades como: Desnutrición, Parasitosis, Anemia, Problemas dentales
(caries), Problemas visuales, Problemas auditivos, Trastornos de desarrollo
emocional, Trastornos de aprendizaje, Carencia de medidas higiénicas,
1 http://es.scribd.com/doc/5342211/Botero-ParasitosisHumanas
2 http://www.scribd.com/doc/4745852/ATLAS-A-COLOR-DE-PARASITOLOGIA- 63k -
8

sumándole a estos el factor socioeconómico el cual es fundamental en la
sociedad.
Epidemiológicamente desde tiempos inmemoriales los parásitos fueron
reconocidos como causantes de enfermedad humana, probablemente por el
gran tamaño de algunos, lo que permitía observarlos cuando eran
eliminados. Las más antiguas publicaciones conocidas, como el papiro de
Ebers, 1.600 años A.C., hacen referencia a gusanos dañinos al hombre. La
medicina de Persia y Grecia daba importancia a los parásitos e Hipócrates
recomendaba métodos para su tratamiento. Desde la antigüedad las
religiones restringían la comida de carne de animales, al relacionarla con la
posible transmisión de parásitos. 3
Los factores epidemiológicos, de la parasitosis están por lo general bien
establecidos, si se comparan con otras enfermedades humanas. Se saben
bien las características biológicas de la mayoría de los parásitos, los
mecanismos de invasión, localización en el organismo, patología,
tratamiento y medidas de prevención y control. Á pesar de lo anterior las
infecciones parasitarias están ampliamente difundidas y su prevalencia es en
la actualidad similar, en muchas regiones del mundo, a la que existía hace
50 años o más. Las razones para esto se derivan de la complejidad de los
factores epidemiológicos que las condicionan y de la dificultad para controlar
o eliminar estos factores, que se pueden resumir en los siguientes: 4
La contaminación fecal, es el factor más importante en la diseminación de
las parasitosis intestinales. La contaminación fecal de la tierra o del agua es
frecuente en regiones pobres donde no existe adecuada disposición de
excretas y la defecación se hace en el suelo, lo cual permite que los huevos
y larvas de helmintos eliminados en las heces, se desarrollen y lleguen a ser
3 http://www.scribd.com/doc/4745852/ATLAS-A-COLOR-DE-PARASITOLOGIA- 63k -
4 http://books.google.com/books/about/Atlas_de_parasitología_humana.html?id=P70U9QRW
DwC –
9

infectantes. Las protozoosis intestinales se transmiten principalmente por
contaminación fecal a través de las manos o alimentos.
Condiciones ambientales, como la presencia de suelos húmedos y con
temperaturas apropiadas, son indispensables para la sobrevivencia de los
parásitos. Las deficientes condiciones de las viviendas favorecen la entrada
de algunos artrópodos vectores. La existencia de aguas aptas para la
reproducción de estos vectores, condicionan su frecuencia alrededor de las
casas o de los lugares de trabajo. La presencia de caracoles en las aguas es
indispensable para que se complete el ciclo de los tremátodos.
La vida rural, y la ausencia de letrinas en los lugares de trabajo es el factor
predominante para la alta prevalencia de las parasitosis intestinales en esas
zonas. La costumbre de no usar zapatos y de tener contacto con aguas,
condicionan la presencia de uncinariosis y esquistosomosis, transmitidas a
través de la piel. La exposición a picaduras de insectos favorece la infección
con parásitos transmitidos por ellos, como malaria, leishmaniosis,
enfermedad de Chagas, filariosis, etc.
La mala higiene personal y la ausencia de conocimientos sobre transmisión
y prevención de las enfermedades parasitarias, son factores favorables a la
presencia de éstas. Está bien establecido que en el mismo país, los grupos
de población que presentan las deficiencias anotadas, tienen prevalencias
más altas de parasitismo; estos grupos son los de nivel socioeconómico
inferior, que a la vez habitan zonas con deficiente saneamiento ambiental.
Las costumbres alimenticias, la contaminación de alimentos y agua de
bebida favorecen el parasitismo intestinal. La ingestión de carnes crudas o
mal cocidas permite la infección por Taenia, Toxoplasma y Tríchinella. El
consumo de pescado, cangrejos, langostas, etc. en las mismas condiciones
de cocción deficiente, es el factor indispensable para que se adquieran otras
cestodosis y varias trematodosis. 5
5 http://www.scribd.com/doc/4745852/ATLAS-A-COLOR-DE-PARASITOLOGIA- 63k -
10

Las migraciones humanas, el movimiento de personas de zonas endémicas
a regiones no endémicas ha permitido la diseminación de ciertas parasitosis.
Esto sucede con el incremento de viajeros internacionales, migración de
campesinos a las ciudades y refugiados después de catástrofes o guerras.
La llegada de soldados en tiempo de guerra y la movilización de guerrilleros,
ha favorecido la diseminación de algunas parasitosis.
La prevalencia de la parasitosis, en 1947 se calculó que la cuarta parte de
los habitantes del mundo estaba parasitada por Áscaris Lumbricoides. En
1984, con base en datos de la OMS, se calculó que el 20% de la población
presentaba esta parasitosis. Si consideramos que la población mundial
aumentó de1500 millones a 5.000 millones de habitantes, hubo realmente un
gran incremento en el número de personas parasitadas. Este ejemplo, de un
solo parásito intestinal, se hace extensivo a otros que también se transmiten
por contaminación fecal del suelo.
En Ecuador se han realizado dos encuestas nacionales de morbilidad, la
primera terminada en 1966 y la segunda en 1980. El parasitismo intestinal
fue de 88% y 82% respectivamente. La prevalencia de Áscaris y Trichuris
disminuyó de 54 y 50% a 34 y 37%, por mejor saneamiento en las ciudades
y amplio uso de antihelmínticos. En contraste la uncinariosis, una helmintosis
esencialmente rural, tuvo prevalencias de 21% y 23% respectivamente. La
amibiasis disminuyó de 24 a 12% debido a mejor método diagnóstico en la
segunda encuesta, que descartó el error de identificar como Entamoeba
histolyticaa otras amibas no patógenas. En cambio Giardia lamblia tuvo un
discreto aumento de 12 a 13%. Es importante saber que esas parasitosis
intestinales estuvieron siempre más altas en la población infantil. 6
El paludismo continúa siendo un problema de salud pública en la mayoría
de los países tropicales, pues afecta alrededor de 50 países. Según informes
de la Organización Mundial de la Salud en 1993, se calcula para todo el
mundo, una incidencia anual de 300 a 500 millones de casos clínicos, el
6 http://es.scribd.com/doc/5342211/Botero-ParasitosisHumanas
11

90% de ellos en el África Tropical. Si se excluye al África, la malaria restante
se concentra principalmente en sólo 19 países, entre los cuales figura: India,
Brasil, Sri Lanka, Afganistán, Tailandia, Vietnam y Colombia. La especie
predominante en el continente americano es Plasmodium vivax, presente en
el 68% de las infecciones, seguida de Plasmodium falciparum. Esta última
especie es la responsable del 100% de los casos en Haití y en el 97% en
República Dominicana.
La mortalidad por malaria se estima en todo elmundo entre 1.5 y 3 millones
de muertes anuales, la gran mayoría en el África: de estas muertes 1 millón
aproximadamente corresponde a niños menores de 5 años. Con el
incremento de las enfermedades con deficiencias inmunológicas y el extenso
uso de medicamentos inmunosupresores, algunas parasitosis adquirieron
especial importancia debido a la actividad oportunista de los parásitos. Este
es el caso de la neumocistosis, cryptosporidiosis y estrongyloidosis. 7
En su distribución geográfica, algunas enfermedades parasitarias son
cosmopolitas, debido a que las condiciones de transmisión existen
universalmente, como es el caso de oxiurosis, que se transmite directamente
de persona a persona por deficiente aseo de manos en niños; tricomonosis
vaginal, parasitosis de transmisión sexual y toxoplasmosis por
contaminación con materia fecal de gatos o consumo de carne mal cocida.
Otras parasitosis tienen distribución geográfica variable debido a factores
especiales, tales como la presencia de vectores o huéspedes intermediarios
exclusivos. 8 La tripanosomosis Africana o enfermedad del sueño, solamente
se presenta en África y únicamente en las zonas donde se encuentra
Glossina o mosca "tse-tsé", que es la transmisora. Otras enfermedades
parasitarias transmitidas por artrópodos, tienen distribución geográfica más
amplia debido a que los vectores están más esparcidos. Es el caso del
paludismo que ocurre en las zonas donde existen las especies de Anopheles
7 http://es.scribd.com/doc/5342211/Botero-ParasitosisHumanas
8 http://www.scribd.com/doc/4745852/ATLAS-A-COLOR-DE-PARASITOLOGIA- 63k -
12

capaces de transmitirlo. Al norte y al sur del planeta, las enfermedades
transmitidas por artrópodos son escasas; esta frecuencia va en aumento a
medida que se acerca a la línea ecuatorial. En los países tropicales existen
condiciones apropiadas para la vida y reproducción de los artrópodos
vectores.
Las condiciones de vida primitiva, el deficiente saneamiento ambiental, la
mala vivienda y las precarias condiciones socioeconómicas facilitan el
contacto de los artrópodos con el hombre.
El gran grupo de parasitosis transmitidas por el suelo contaminado con
materias fecales y adquiridas por vía oral o cutánea, predomina en los
países de las zonas tropicales. La ausencia de letrinas, la falta de agua
potable, la deficiencia en la educación, el mal saneamiento ambiental y el
bajo nivel económico de gran parte de la población, son factores que
determinan la alta prevalencia de las parasitosis. La desnutrición contribuye
a que esas parasitosis se manifiesten como enfermedad. El progreso de
algunos países o regiones de la Tierra, ha hecho que disminuyan
notoriamente algunas parasitosis que existían anteriormente. En contraste
con esto, el aumento de las comunicaciones y la facilidad para el transporte
han permitido que se difundan otras, si encuentran condiciones adecuadas
para su diseminación. Los hechos anteriores determinan la importancia del
conocimiento médico de todas las enfermedades parasitarias, aun las
denominadas exóticas. 9
Algunas costumbres de los pueblos influyen en la frecuencia de ciertos
parásitos. El hábito de comer carnes crudas y utilizar heces humanas como
abonos, favorecen la diseminación de ciertos parásitos en algunas regiones,
por el contrario, la costumbre que tienen algunos grupos humanos de no
comer carne, explica la ausencia de las parasitosis transmitidas por este
mecanismo.
9 http://es.scribd.com/doc/5342211/Botero-ParasitosisHumanas
13

10 La prevención y el control de las parasitosis intestinales se basan en los
métodos tradicionales, consistentes en el uso de letrinas, higiene personal,
calzado, agua potable, educación y saneamiento ambiental. Estas medidas
se han adoptado esporádicamente en los países pobres y de manera
definitiva en los desarrollados. En los primeros no han producido resultados
favorables, pues se requiere que se mantengan permanentemente y que
vayan paralelos al desarrollo socioeconómico, que no se ha logrado. En los
últimos años, con la presencia de modernos antiparasitarios, se ha utilizado
el tratamiento comunitario, llamado también en masa, como una medida
coadyuvante en el control de algunas parasitosis. Estos programas de
desparasitación se hacen específicamente para nematodos (áscaris,
tricocéfalos, uncinarias y oxiuros) que son susceptibles de reducir con una
dosis única del antihelmíntico escogido.Los países que han desarrollado
estos programas lo han hecho en la población infantil, principalmente en las
escuelas y en instituciones que albergan niños. En dichos países este
programa que se considera de gran beneficio en relación con el costo. En las
parasitosis que se adquieren por ingestión de alimentos crudos, se requiere
implantar la costumbre de la buena cocción y el control de las carnes en los
mataderos. Las parasitosis transmitidas por artrópodos se han tratado de
controlar por medio del ataque a estos vectores, lo cual ha sido difícil de
lograr en la mayoría de los casos. La malaria es un ejemplo importante que
revela esta dificultad. Hace unos años con el descubrimiento del DDT y otros
insecticidas, se planeó la erradicación de la enfermedad con bases
científicas. Ciertos factores biológicos de resistencia y razones
socioculturales en las zonas afectadas, hicieron imposible la erradicación y
crearon la necesidad de implantar programas de control. 11
Otras parasitosis, con huéspedes intermediarios específicos, requieren
programas propios. Es el caso de la esquistosomosis, el ataque a los
10 http://www.scribd.com/doc/4745852/ATLAS-A-COLOR-DE-PARASITOLOGIA- 63k -
11 http://www.scribd.com/doc/4745852/ATLAS-A-COLOR-DE-PARASITOLOGIA- 63k -
14

caracoles es una de las medidas que se ha utilizado. En las parasitosis
congénitas es muy importante la difusión de conocimientos sobre medidas
de prevención, como ocurre en la toxoplasmosis.
En su importancia económica, las helmintiasis intestinales fueron evaluadas
en México como causantes de la pérdida económica equivalente a 7
semanas de ingreso por año, en el 54% de las familias estudiadas. En
Ecuador y en muchos países en desarrollo, las diarreas y enteritis son las
primeras causas de morbilidad y mortalidad infantil, con altos costos
derivados de su tratamiento, hospitalización, etc. Aunque los principales
agentes etiológicos son bacterianos y virales, los parásitos intestinales
desempeñan un papel importante en aproximadamente el 10 a 20% de esas
diarreas. Lo cual representaba una pérdida económica alta y un costo
elevado por atención de salud.
Los parásitos se pueden clasificar o dividir en: 12
Según habiten en el interior o en la parte externa del huésped:
Endoparásitos, que pueden ser intracelulares.
Ectoparásitos, se suele dar el nombre de infección a la invasión interna y de
infestación a la externa, por ectoparásitos.
Según el tiempo de permanencia del parasito en su huésped:
Permanentes, requieren del huésped durante todo su ciclo evolutivo.
Temporales, el parasito solo busca al huésped para alimentarse.
Periódicos, requieren del huésped durante una etapa de su ciclo evolutivo.
Según la capacidad de producir lesión o enfermedad:
Patógenos.
No patógenos.
12 http://es.scribd.com/doc/5342211/Botero-ParasitosisHumanas
15

Según su necesidad:
Obligatorio, es el que requiere de por lo menos un huésped para cumplir
todo o una parte de su ciclo evolutivo.
Facultativo, cuando un organismo de vida libre puede adaptarse a la vida
parasitaria.
Accidental, cuando un organismo de vida libre llega un huésped y continua
en el su ciclo sin adaptarse a la vida parasitaria. 13
13 http://es.scribd.com/doc/5342211/Botero-ParasitosisHumanas
16

Lo que agrupamos bajo el nombre de parásitos es una gama variada de
seres vivos que va desde organismos unicelulares a multicelulares, e
incluyen tres grupos: 14
14 http://es.scribd.com/doc/5342211/Botero-ParasitosisHumanas
17

Los Sarcodarios carecen de órganos de locomoción ya que se mueven
mediante seudópodos, tienen una forma inestable y cambiante de acuerdo a
la emisión de estos elementos.
La mayoría de estos parásitos son de vida libre, otros son de vida facultativa
y algunos parásitos obligatorios.
La Endoameba histolytica, se denomina histolytica por su acción sobre los
tejidos en los que provoca una verdadera lisis o destrucción de los mismos.
En lo que se refiere a su distribución geográfica es un parasito cosmopolita
aunque se presenta con mayor frecuencia en países subdesarrollados y con
deficientes condiciones sanitarias. 15
Morfológicamente presenta tres estados evolutivos: trofozoíto, prequiste y
quiste. El trofozoíto presenta un estado inestable y cambiante, debido a la
emisión de seudópodos. En el endoplasma se encuentran las vacuolas
alimentarias variables en número y localización, de forma redondeada y en
cuyo interior contiene generalmente hematíes, lo cual es muy importante
para su identificación ya que es la única ameba hematófaga. En el estado de
prequiste no tiene movimiento tiende a redondearse y los seudópodos los
emite lentamente. El tamaño es muy variable y no se puede fijar medidas.
En la etapa quística se presenta como un cuerpo redondeado de aspecto
refringente y con una gran membrana de cubierta. Su tamaño oscila entre 12
a 15 micras, en el quiste joven se observan dos núcleos y el quiste maduro
presenta cuatro núcleos bien definidos. 16
En su ciclo evolutivo la E. histolytica se localiza en el intestino grueso del
hombre al estado de trofozoíto. La localización se hace en la mucosa de
preferencia a nivel del ciego y colon ascendente. En la mucosa la ameba
15 http://es.scribd.com/doc/5342211/Botero-ParasitosisHumanas
16 http://www.scribd.com/doc/4745852/ATLAS-A-COLOR-DE-PARASITOLOGIA- 63k -
18

produce lisis del tejido y forma ulceraciones de tipo crateriforme invadiendo
más profundamente el tejido sano.
Dentro de la mucosa intestinal las amebas se reproducen por división
binaria. Los trofozoítos salen a la luz intestinal y como no encuentran
condiciones favorables evolucionan a prequiste y en las ultimas porciones
del intestino a quiste, que rodeados de una gruesa membrana son muy
resistentes saliendo al medio externo junto a las heces fecales y su
promedio de vida en el exterior es de aproximadamente 20 a 40 días.
En el medio externo contaminan los alimentos especialmente legumbres,
frutas agua y así contaminados ingresan al nuevo organismo para continuar
el ciclo.
En el estómago y el intestino se destruye la cubierta del quiste, y queda en
libertad la forma libre de trofozoíto que luego se fija en la mucosa del
intestino grueso y así se reinicia el ciclo evolutivo. 17
La E. Coli, se asemeja mucho a la E. histolytica tanto en el estado de
trofozoíto y prequiste no obstante en el de quiste ya que el quiste mide
alrededor de 15 a 25 micras tiene forma redondeada en algunas veces
ovalada. La gran diferencia con la E. histolytica radica en que el quiste adulto
tiene 8 núcleos pero hay quistes multinucleados con hasta 16 o más
núcleos. El cariosoma puede ser compacto o difuso, de localización central o
excéntrica. La cromatina periférica varía de gránulos gruesos e irregulares a
un aspecto más uniforme que al observado en el trofozoíto. 18
En su ciclo evolutivo las formas vegetativas se encuentran únicamente en la
luz del intestino grueso y en ningún caso en los tejidos. La reproducción se
hace por división binaria y en algunos casos dados algunas formas
17 http://es.scribd.com/doc/5342211/Botero-ParasitosisHumanas
18 http://www.scribd.com/doc/4745852/ATLAS-A-COLOR-DE-PARASITOLOGIA- 63k -
19

vegetativas avanzan hacia las porciones bajas del intestino y se transforman
en prequiste y quiste, que salen al exterior en las heces fecales. La ameba
coli carece de acción patógena, es un comensal inofensivo del organismo y
que en ocasiones es beneficioso pues se alimenta de bacterias intestinales y
algunas de ellas patógenas.
La Endolimax nana, la cual se localiza en la luz del colon y el ciego, es un
parásito comensal exclusivo del intestino humano, es decir, vive a expensas
del hombre, mas no le ocasiona daño. 19
Aunque no causa enfermedades en el hombre, no obstante su patogenicidad
para el hombre es un tema discutido, ya que periódicamente se notifica
casos clínicos de diarreas crónicas o enterocolitis o urticarias asociadas a su
presencia. Su presencia es un buen marcador de contaminación oral fecal
por los alimentos o agua en las poblaciones en donde a sus habitantes se
les detecten el parásito. La Endolimax nana, como el nombre de la especie
pareciera sugerir es una ameba enana, rara vez midiendo más de 10μm. Las
infecciones humanas se deben a la ingestión de quistes viables; la infección
por esta ameba indica contaminación de alimentos y bebidas o mala higiene
personal. Es de distribución cosmopolita y, como Entamoeba coli prevalece
en la mayor parte de las poblaciones, es más elevada en los climas cálidos,
húmedos y en zonas en donde existe una higiene personal deficiente. 20
Morfológicamente presenta dos estadios de desarrollo, uno trofozoíto y otro
de quiste. Los quistes son las formas de reconocimiento más importantes.
Tiene forma ovoide de color caoba intenso coloreado con Lugol, midiendo 5 -
7μm a lo largo de su eje mayor. Lo más común es observar en el
endoplasma 4 núcleos, sin cuerpos cromatoideos y glucógeno
considerablemente difuso. Este parásito intestinal no es patógeno para el
19 http://es.scribd.com/doc/5342211/Botero-ParasitosisHumanas
20 http://www.scribd.com/doc/4745852/ATLAS-A-COLOR-DE-PARASITOLOGIA- 63k -
20

hombre aunque en ciertas circunstancias de inmunosupresión puede llegar a
producir gastroenteritis.
La Giardia lamblia, presenta un tamaño inferior a 20μm. Carece de ciertos
orgánulos como son las mitocondrias y el aparato de Golgi. Únicamente
tiene un hospedador (monoxeno), es cosmopolita y tiene dos formas de vida
en su ciclo vital:
El Trofozoíto, presenta un tamaño en torno a 20μm de longitud y 15μm de
ancho con una morfología periforme y una simetría bilateral. Proyectada en
un plano se asemeja a una pera. Posee 8 flagelos, 2 anteriores, 2
posteriores, 2 ventrales y 2 caudales, cuya función es la motilidad celular. En
la cara ventral presenta una estructura con forma de disco bilobulado, cuya
función es permitir la fijación del parásito a la superficie del epitelio intestinal.
En la cara dorsal y coincidiendo en posición con el disco bilobulado se sitúan
dos núcleos ovalados con grandes endosomas. A lo largo de la superficie
ventral se disponen unos elementos denominados cuerpos mediales, cuya
función aún permanece desconocida. El trofozoíto es la forma vegetativa que
se alimenta y se reproduce. 21
En la forma quística, presenta un tamaño en torno a 15μm de longitud y
10μm de ancho con una morfología ovalada. Posee 4 núcleos que siempre
aparecen dispuestos en alguno de los polos. No presenta flagelos aunque se
pueden apreciar los axonemas flagelares (restos de los flagelos) y los
cuerpos mediales duplicados con respecto al trofozoíto. La pared es
transparente y muy resistente tanto a factores físicos como químicos. El
quiste es la forma vegetativa infectante y de resistencia. Su alimentación es
por fagocitosis y pinocitosis del contenido intestinal a través de la superficie
dorsal. Se reproduce por división binaria longitudinal.
21 http://es.scribd.com/doc/5342211/Botero-ParasitosisHumanas
21

En su ciclo vital vive en forma de trofozoíto en la luz del intestino delgado
principalmente en el duodeno adherido a las vellosidades intestinales por
medio de los discos bilobulados. Se alimenta y se reproduce hasta que el
contenido intestinal inicia el proceso de deshidratación, momento en el que
comienza el enquistamiento del trofozoíto. Pierde los flagelos, adquiere una
morfología ovalada, se rodea de una pared quística y madurez. Los quistes
expulsados junto a las heces ya son infectantes. Cuando dichos quistes son
ingeridos por un nuevo hospedador, llegan al duodeno, donde se disuelve la
pared quística, dando así lugar a un individuo tetranucleado que se divide
inmediatamente en dos trofozoítos binucleados que se anclan al epitelio
intestinal, cerrando así su ciclo vital.
Su patología se debe principalmente a los efectos que causan la acción
mecánica de adherirse y fijarse al epitelio intestinal. Dichos efectos producen
una alteración de las microvellosidades, que disminuyen su superficie de
exposición al ser engrosadas, y esto conlleva la aparición de diversas
alteraciones fisiológicas más o menos graves, según el mayor o menor
deterioro del proceso de absorción. Cabe mencionar que la sustracción de
alimento producida por el parásito no parece ser relevante en la patogénesis.
La patogenicidad también se ve muy influenciada por el tipo de cepa y el
estado inmunitario del hospedador.
El Chilomastix mesnili, suele presentar un tamaño inferior a 20μm. Carecen
de ciertos orgánulos como son las mitocondrias y el aparato de Golgi. Tiene
dos formas de vida en su ciclo vital: 22
En su etapa de trofozoíto, presenta un tamaño en torno a 15μm de longitud y
una morfología piriforme. Posee 4 flagelos, uno de ellos, más corto, asociado
al citostoma, zona especializada a través de la cual obtiene el alimento, y los
otros 3, en la zona anterior, asociados a una función de motilidad. Tiene un
único núcleo que se dispone en la zona anterior, cerca del punto de
22 http://es.scribd.com/doc/5342211/Botero-ParasitosisHumanas
22

inserción de los flagelos. El trofozoíto es la forma vegetativa que se alimenta
y se reproduce.
El quiste, presenta un tamaño en torno a 10μm de longitud y una morfología
ovalada. No presenta flagelos ni citostoma, aunque se pueden llegar a
apreciar restos de estas estructuras como los axonemas
intracitoplasmáticos. Tiene un único núcleo que se dispone más o menos en
la zona central. El quiste es la forma vegetativa infectante y de resistencia.
Se alimenta por fagocitosisa través del citostoma, de partículas del tracto
digestivo y su reproducción es asexuada.
C. mesnili, vive como comensal en el intestino grueso tanto del ser humano
como de otros primates. Puesto que presenta un único hospedador, su ciclo
vital es directo y tiene lugar a través de los quistes, que son eliminados por
las heces y ya presentan capacidad infectiva. Cuando dichos quistes son
ingeridos por un nuevo hospedador, los quistes llegan al intestino grueso
donde generan trofozoítos que se alimentan y reproducen, dando lugar a
nuevos quistes y cerrando así su ciclo vital. 23
Está considerado como un parásito apatógeno, ya que no causa ningún tipo
de dolencia, a excepción de ciertas diarreas debidas a la irritación de la
mucosa intestinal cuando aumentan de forma considerable los niveles de
parasitemia.
Balantidium coli, es una especie de protistaciliado parásito, el único miembro
de la familia Balantiididae que se conoce como patógeno para los seres
humanos. Sus huéspedes incluyen cerdos, jabalíes, ratas, primates
(incluyendo humanos), caballos, vacas y cobayos. La infección es producida
23 http://es.scribd.com/doc/5342211/Botero-ParasitosisHumanas
23

entre estas especies por transmisión fecal-oral. Los cerdos son los
reservorios más comunes, aunque muy pocos presentan síntomas. 24
Morfológicamente es el protozoario de mayor tamaño, el trofozoíto puede
llegar a medir hasta 870μm. Es el único parásito ciliado que se encuentra en
el hombre. Presenta dos fases: quiste y trofozoíto.
Los quistes son la etapa infecciosa, responsables de la transmisión de la
balantidiasis. El huésped generalmente adquiere el quiste a través de agua o
comida contaminada. Después de la ingestión, la desenquistación se
produce en el intestino delgado y los trofozoítos colonizan el intestino
grueso. Tanto los quistes como los trofozoítos son identificables por un gran
macronúcleo con "forma de riñón".
Los trofozoítos residen en el lumen del intestino grueso, donde se
reproducen por fisión binaria transversal, durante la cual puede producirse
conjugación. Algunos trofozoítos invaden la pared del colon usando enzimas
proteolíticos, algunos de los cuales retornan al lumen. En el lumen, los
trofozoítos pueden desintegrarse o enquistarse. La enquistación es iniciada
por la deshidratación del contenido intestinal que usualmente se produce en
el intestino grueso, pero también puede ocurrir en las heces fuera del
huésped. Los síntomas pueden ser locales debido al irritamiento de la
mucosa intestinal o de naturaleza sistémica e incluyen diarrea.
Áscaris lumbricoides, es un nematodo muy frecuente en países
subdesarrollados. A este gusano se le llama también lombriz intestinal por su
forma alargada que lo asemeja a la lombriz de tierra. En el cerdo se
encuentra una especie prácticamente idéntica, llamada Áscaris suum. 25
24 http://www.scribd.com/doc/4745852/ATLAS-A-COLOR-DE-PARASITOLOGIA- 63k -
25 http://es.scribd.com/doc/5342211/Botero-ParasitosisHumanas
24

El contagio se produce por la ingestión de los huevos, que se eliminan con
las heces; una vez maduran en el medio ambiente hasta formar el juvenil de
tercer estadio, lo que ocurre en algunas semanas, según las condiciones
climatológicas. Los huevos son enormemente resistentes respecto al calor
extremo y la desecación, por lo que pueden sobrevivir varios años en
ambientes húmedos y templados. Posee una gran resistencia metabólica y
una gran capacidad de reproducción, lo que explica la gran incidencia de
casos en la que infecta al humano. Es el mayor nemátodo que parasita al
hombre, llega a medir 25 cm aproximadamente. Las hembras de Áscaris son
mayores que los machos y miden de 25 a 35 cm, mientras los machos miden
solo de 15 a 30 cm
En su ciclo vital, el hombre se infecta por Áscaris a través de la ingestión de
sus huevecillos que se encuentran presentes en el suelo contaminado. De
modo que el estadio infectante son los huevos embrionados. Los huevecillos
se incuban en el intestino delgado donde emergen las larvas que penetran la
pared intestinal y alcanzan la circulación sanguínea a través de la cual llegan
a los pulmones. En los pulmones penetran los alvéolos de donde pasan a los
bronquios y a la tráquea y salen a la laringe para ser deglutidas y llevadas
nuevamente al intestino delgado donde se desarrollan y alcanzan el estado
adulto. 26
Las lombrices intestinales nunca se adhieren a la pared intestinal, habitando
sólo en la luz intestinal, en donde absorben los nutrientes que el huésped
ingiere.
Las hembras diariamente depositan miles de huevecillos que pasan a las
heces de donde pueden contaminar el suelo, sobre todo si se encuentra
húmedo y tibio. El estadio diagnóstico de una ascariasis son los huevos
(fértiles o infértiles) o los adultos expulsados en las heces.
26 http://es.scribd.com/doc/5342211/Botero-ParasitosisHumanas
25

Una vez ingeridos, los huevos infectantes llegan al duodeno, donde son
atacados por los jugos digestivos, dejando en libertad a las larvas. Estas
larvas (que poseen gran movilidad) penetran en la mucosa duodenal,
llegando a la circulación portal y dirigiéndose de allí al hígado, donde
regularmente permanecen entre 72 a 96 horas. Posteriormente continúan su
migración hacia el corazón, pasando a los pulmones a través de la
circulación pulmonar, hasta llegar a los capilares pulmonares, donde quedan
atrapadas. Allí, las larvas rompen el endotelio capilar y penetran en los
alvéolos, ascendiendo por bronquiolos y bronquios a la faringe. En ese lugar
las larvas son deglutidas, y vuelven nuevamente al duodeno, donde terminan
su proceso madurativo y se convierten en lombrices adultas.
La maduración de los parásitos se completa diferenciándose en machos y
hembras adultos de las lombrices intestinales. Luego se produce el
acoplamiento, y las hembras depositan sus huevos (en número de 200.000 a
240.000 por día) aproximadamente 2 meses después de la ingestión del
elemento infectante. Los huevos son expulsados con la materia fecal al
medio ambiente, donde pueden sobrevivir aun en condiciones perjudiciales
(hipobiosis), favoreciendo así la perduración del parásito. Estos huevos se
desarrollan en el suelo en un plazo de 2 a 3 semanas, dadas ciertas
condiciones favorables de temperatura (22 a 33 °C), presencia de oxígeno,
humedad, sombra y suelos arcillosos. 27
Las lombrices intestinales son resistentes a las bajas temperaturas,
desecación, ácidos fuertes y formol; en suelos sembrados persisten entre 7 y
12 años. Con la desecación, el polvo que vuela con las corrientes de aire los
transporta y son inhalados y/o deglutidos. En estos ambientes se han
recuperado huevos de mucus nasal, papel moneda, tierra de macetas, polvo
de habitaciones, etc.
27 http://es.scribd.com/doc/5342211/Botero-ParasitosisHumanas
26

Trichuris trichiura, Se trata de gusanos alargados, miden de 3 a 5 cm, con el
extremo anterior delgado que ocupa 3/5 del parásito. Presentan un esófago
con la porción anterior muscular con una cutícula en la parte superior, en la
parte posterior se encuentra la glándula basilar rodeado del esticosoma,
conformado de esticocitos con funciones secretoras. Presentan dimorfismo
sexual; la hembra tiene el extremo posterior recto, la vulva se encuentra en
la intersección del extremo anterior con el posterior; los huevos que pone
tienen forma de limón; el macho tiene el extremo posterior en curvatura
pronunciada con una espícula copulatriz, testículos, vasos eferentes y
glándulas seminales.
En su ciclo vital el humano se infecta con el tricocéfalo al ingerir huevecillos
provenientes del suelo contaminado con heces humanas. Los huevecillos se
incuban en el intestino delgado donde las larvas dan origen a adultos
inmaduros los cuales emigran al colon donde completan su maduración. 28
En el colon el macho y la hembra de tricocéfalo se aparean produciendo (la
hembra) miles de huevecillos fertilizados los cuales son excretados en las
heces.
Los huevecillos que se depositan en el suelo húmedo y tibio eclosionan en
larvas, las cuales pueden ser ingeridas por el humano a través de algún
objeto, alimentos y aguas contaminadas.
La mucosa intestinal se inflama y queda edematosa. Cada tricocéfalo adulto
consume al día 0,005 ml de sangre y las cargas muy altas de este parásito
producen una fuerte anemia. La hemorragia en los sitios en que los parásitos
están unidos también contribuye a la anemia en casos grandes. Cuando el
recto queda edematoso, el pujo durante la defecación causan prolapso
rectal. Algunas veces algunos parásitos adultos invaden el apéndice y
causan apendicitis, en ciertos casos se produce diarrea secundaria a
invasión bacteriana cuando se obtienen muchos tricocéfalos.
28 http://es.scribd.com/doc/5342211/Botero-ParasitosisHumanas
27

Strongyloides stercolaris, las personas adquieren la infección cuando entran
en contacto con suelo contaminado con estos gusanos.
Este pequeño gusano es apenas visible a simple vista. Los gusanos
pequeños se pueden mover a través de la piel de una persona dentro del
torrente sanguíneo hasta los pulmones y las vías respiratorias. A medida que
los gusanos crecen, se entierran ellos mismos en las paredes del intestino y
posteriormente producen huevos allí. Las áreas por donde los gusanos
atraviesan la piel pueden tornarse rojas y dolorosas. 29
La tasa de esta infección es muy baja en los Estados Unidos y la mayor
parte de los casos reportados allí son llevados por viajeros que han estado o
vivido en Sudamérica y África.
Enterobius vermicularis (oxiuros), Infecta principalmente a niños menores de
12 años, que lo pueden adquirir al ingerir alimentos contaminados o al
rascarse el ano por el prurito que produce la puesta de los huevos en la zona
perianal y llevarse después las manos a la boca. 30
El ciclo vital está restringido casi exclusivamente al humano. Este parásito
vive en promedio un par de días. El macho mide 2-3 mm, la hembra es más
grande, llegando a alcanzar los 15 mm . El organismo no soporta las
condiciones secas de la intemperie y muere casi inmediatamente, al ser
sacado de su hábitat normal.
La contaminación por los huevecillos ocurre cuando éstos son acarreados a
alimentos o utensilios de cocina, o bien directamente a la boca (fenómeno
conocido como reinfestación) después de haberse rascado la piel o cuando
se practica anilingus. La onicofagia está muy asociada a la ingesta de la ova,
un mecanismo de Ano-Mano-Boca. Los huevecillos ingeridos se incuban en
29 http://es.scribd.com/doc/5342211/Botero-ParasitosisHumanas
30 http://www.scribd.com/doc/4745852/ATLAS-A-COLOR-DE-PARASITOLOGIA- 63k -
28

el intestino delgado donde son liberados y se desarrollan a gusanos adultos
desplazándose hacia el colon.
En las manifestaciones clínicas presentan alteraciones gastrointestinales por
la presencia del gusano en la cavidad intestinal, el prurito anal es el síntoma
más destacado. Además el rascarse frecuentemente puede provocar
escoriación en el área y dar origen a una infección bacteriana secundaria.
Además este parásito puede provocar bruxismo.
Puede ocurrir una Apendicitis Fulminante; debido a que el hábitat del adulto
es el ciego, puede el mismo migrar a esta área.
En las niñas pequeñas, por una incorrecta higiene personal (limpiarse desde
la región perianal hasta la región genital); puede generar una patología a
este nivel, causando una posible Salpingitis, Vulvovaginitis, Endometriosis,
Peritonitis, Miometritis, etc.
Una alta carga parasitaria puede ocasionar vértigo, ataques epileptiformes,
así como manifestar bajos niveles de Vitamina B12.
La Tenía Saginata, el hombre es el único huésped definitivo de estos
animales, aun cuando es posible infectar experimentalmente al gibón. Los
adultos se localizan en el intestino delgado; este tiene un tamaño
aproximadamente de 5 metros, con 1.000 a 2.000 proglótides. La mayoría de
los casos son asintomáticos. En algunos pacientes puede haber un vago
malestar intestinal, vómitos o diarreas. También se ha informado sobre
apendicitis y obstrucción intestinal. 31
Hymenolepis nana, es un parásito de la Clase Cestoda que mide de 15 a
40mm. Es el céstodo con mayor prevalencia y afecta preferentemente a los
niños. Infecta a seres humanos y roedores, causando la himenolepiasis. Es
el único ciclofilídeo que infecta al hombre sin necesidad de un huésped
intermediario.
31 http://es.scribd.com/doc/5342211/Botero-ParasitosisHumanas
29

Sus huevos pueden sobrevivir más de 10 días en un ambiente externo.
Cuando son ingeridos por medio de agua contaminada, vegetales crudos, o
manos contaminadas por heces, son llevados hasta la mucosa intestinal de
humanos y roedores, donde las oncosferas (contenida en el huevo) salen y
se transforman en cercocystis, o bien son ingeridos por cucarachas,
desarrollándose cisticercoides, siendo la vida media de éstos de 4 a 6
semanas. Posteriormente estas larvas desarrollan el escólex y se
transforman en tenias adultas en la porción ileal del intestino delgado, a
excepción del caso de las cucarachas, que deberán pasar a uno de los
hospedadores definitivos (humanos o roedores). Por último, los huevos son
expulsados a través del poro genital de las proglótides grávidas (las cuales
se desintegran), pasando éstos a las heces. 32
Producen la hymenolepiosis, la cual provoca agitación, insomnio,
irritabilidad, síntomas nerviosos, etc. Acción refleja y liberación de toxina:
excitación del córtex cerebral: ataques epilépticos. Gran producción de
mucosidad con acción inmunológica específica (humoral y celular),
eosinafilia.
Entre los tratamientos más efectivos que han ayudado a contrarrestar la
parasitosis tenemos:
El Metronidazol, utilizado para tratar la Giardiasis y Amebiasis.
Mebendazol: 100mg, BID x 3 días o 500mg dosis única utilizado para tratar
Ascariasis.
Albendazol: 400mg dosis única utilizado para tratar Ascariasis.
Tinidazol: 2gr/día x 3 días; en casos severos, 800mg, TID x 5 días para tratar
amebiasis.
Cabe recalcar que los debidos tratamientos solo ayudan a eliminar los
parásitosmomentáneamente y es por eso que a continuación se citaran
32 http://es.scribd.com/doc/5342211/Botero-ParasitosisHumanas
30

varios controles y normas de prevención las cuales son fundamentales para
prevenir una contaminación parasitaria:
Lavarse las manos con abundante agua antes de preparar los alimentos o
comer.
Lavarse las manos después de haber ocupado el servicio higiénico sanitario
o letrina.
Evitar el contacto de las manos y los pies con el lodo, como la tierra o la
arena de aquellos sitios donde se sabe o se sospecha que
existecontaminación fecal.
No consumir carne o verduras crudas o mal cocidas.
No consumir frutas sin su debido lavado.
No ingerir alimentos de la calle y en lugares donde hay deficientes
condiciones higiénicas. 33
Alimentarse adecuadamente y en forma balanceada.
En aquellos lugares donde no hay agua potable, hervirla por 10 minutos o
ponerle cloro (tres gotas de cloro por cada litro de agua).
No caminar descalzo.
En la vivienda mantener los pisos, las paredes y los alrededores limpios y
secos.
Los insectos como moscas y mosquitos, que proliferan con el calor, son
transmisores de parásitos y gérmenes, cubrir los alimentos y el agua
mientras no los manipule.
Los animales domésticos no deben estar presentes mientras se manipulan
alimentos.
Quemar o enterrar diariamente la basura de las casas; o echarlas alcarro
recolector, así se evitan los criaderos de moscas, ratas o cucarachas que
transmiten enfermedades.
Tener un sistema adecuado de eliminación de excrementos. 34
33 http://es.scribd.com/doc/5342211/Botero-ParasitosisHumanas
34 http://www.scribd.com/doc/4745852/ATLAS-A-COLOR-DE-PARASITOLOGIA- 63k -
31

ENCUESTAS
VARIABLES Y SU OPERACIONALIZACION
VARIABLE: ESTADO NUTRICIONAL DE LOS NIÑOS
CONCEPTO DIMENSION INDICADOR ESCALA TECNICA
LA NUTRICIÓN ES EL PROCESO A
TRAVÉS DEL CUAL EL ORGANISMO
ABSORBE Y ASIMILA LAS SUBSTANCIAS
NECESARIAS PARA EL
FUNCIONAMIENTO DEL CUERPO. ESTE
PROCESO BIOLÓGICO ES UNOS DE LOS
MÁS IMPORTANTES DETERMINANTES
PARA EL ÓPTIMO FUNCIONAMIENTO Y
SALUD DE NUESTRO CUERPO POR LO
QUE ES MUY IMPORTANTE PRESTARLE
LA ATENCIÓN Y EL CUIDADO QUE
MERECE.
CARACTERISTICAS
GENERALES
EDAD
SEXO
NIVEL DE INSTRUCCIÓN DE LOS
PADRES
PROCEDENCIA
NUMERO DE HABITANTES EN EL
HOGAR
-5 AÑOS
-6 AÑOS
-7 AÑOS
-MASCULINO
-FEMENINO
-PRIMARIA
-SECUNDARIA
-SUPERIOR
-NINGUNA
-URBANA
-RURAL
-DE 2-3 PERSONAS
-DE 3-4 PERSONAS
-DE 4-6 PERSONAS
-DE 7 A MAS PERSONAS
32

ENCUESTAS
VARIABLE: ESTADO NUTRICIONAL DE LOS NIÑOS
CONCEPTO DIMENSION INDICADOR ESCALA TECNICA
LA NUTRICIÓN ES EL PROCESO A
TRAVÉS DEL CUAL EL ORGANISMO
ABSORBE Y ASIMILA LAS SUBSTANCIAS
NECESARIAS PARA EL
FUNCIONAMIENTO DEL CUERPO. ESTE
PROCESO BIOLÓGICO ES UNOS DE LOS
MÁS IMPORTANTES DETERMINANTES
PARA EL ÓPTIMO FUNCIONAMIENTO Y
SALUD DE NUESTRO CUERPO POR LO
QUE ES MUY IMPORTANTE PRESTARLE
LA ATENCIÓN Y EL CUIDADO QUE
MERECE.
FACTORES DE RIESGO
CONOCIMIENTO SOBRE
PARASITOSIS
CONSUMO DE AGUA
HABITOS ALIMENTICIOS
NORMAS HIGIENICAS
TENENCIA DE ANIMALES
ELIMINACION DE EXCRETAS
TIPO DE VIVIENDA
-SI
-NO
-POZOS
-RIOS
-ESTEROS
-LLUVIA
-COMIDAS DE LA CALLE
-ALIMENTOS CRUDOS
-COMER JUNTO CON
ANIMALES
-LAVADO DE MANOS
-CAMINAR DESCALZO
-SI
-NO
-BAÑO
-LETRINA
-POZO SEPTICO
-AIRE LIBRE
-CEMENTO
-MADERA
-CAÑA
-MIXTA
33

ENCUESTAS
LABORATORIO
VARIABLE: PARASITOSIS INTESTINAL
CONCEPTO DIMENSION INDICADOR ESCALA TECNICA
COPROPARASITARIO
PARASITO ENCONTRADO
ES UNA DE LAS ENFERMEDADES MAS
FRECUENTES Y DIFICILES DE
CONTROLAR, NO SOLO POR SU GRAN
DIFUSION, SI NO POR LOS DIVERSOS
FACTORES QUE INTERVIENEN EN SU
CADENA DE PROPAGACION.
EXAMENES
SALUD
HEMATOCRITO DE 35 A 49 %
HEMOGLOBINA
ULTIMA DESPARASITACION
DE 11.6 A 16.3 g/dl
-HACE 3 MESES
-HACE 6 MESES
-HACE 1 AÑO
-NUNCA
34

DISEÑO METODOLOGICO
NIVEL O TIPO DE INVESTIGACIÓN
El presente estudio se realizó a niños escolares de Segundo a Tercer año de
básica en la Escuela Tres de Julio del Cantón el Carmen en los meses de
junio a noviembre del 2012.
Basándonos en el problema estudiado y en los objetivos alcanzados, la
investigación fue:
Explorativa: porque nos permitió determinar si la parasitosis intestinal tiene
relación al estado nutricional en los niños de la Escuela Tres de Julio del
Cantón el Carmen.
Descriptiva: porque este estudio nos permitió detallar las condiciones de
salud en los niños frente a la problemática de la parasitosis.
Explicativa: porque mediante este estudio se determinaron las razones por
las cuales los niños de la Escuela Tres de Julio padecen de parasitosis.
Prospectiva: porque se basó en datos actuales y reales obtenidos de las
encuestas y análisis de laboratorio que se les realizo a los niños de la
Escuela Tres de Julio del Cantón el Carmen.
MÉTODOS Y TÉCNICAS
Se planificó recopilar información de la fuente (Escuela Tres de Julio del
Cantón el Carmen); consultar a especialistas, recabar información escrita,
auditiva y visual en el orden siguiente:
36

Recopilación de información bibliográfica en bibliotecas e Internet.
Elaboración de formularios, encuestas y guías de entrevista.
Tabulación de exámenes.
Análisis e interpretación de resultados.
POBLACIÓN
Se trabajó con varias personas involucradas en la salud, y la población en
estudio lo constituyo, los alumnos de la Escuela Tres de Julio del Cantón el
Carmen que se realizaron los examen de coproparasitario, hematocrito y
hemoglobina durante el periodo de junio – noviembre del 2012.
CATEGORÍA #
ESTUDIANTES
197
MÉDICOS
2
AUX. DE LABORATORIO
2
LIC. LAB. CLINICO
2
TOTAL 203
37

MUESTRA
Muestra testimonial: la constituyó el universo investigado que fue 197 niños
escolares que acudieron al pasado año lectivo 2012 a la Escuela Tres de
Julio del Cantón el Carmen.
La muestra de inclusión la conformaron los niños de Segundo año de Básica
A y B, Tercero de Básica A y B.
PLAN PARA EL PROCESAMIENTO Y ANÁLISIS DE LA
INFORMACIÓN.
Aplicados los métodos, se tabulo y proceso la información para su análisis,
interpretación y representación gráfica de resultados utilizando tablas barras
y pasteles; con lo que se elaboró las conclusiones y recomendaciones.
TÉCNICAS
INSTRUMENTOS
OBSERVACIÓN:
GUÍA DE OBSERVACIÓN:
Directa de los recursos tecnológicos, y
análisis de laboratorio.
Estructurada
No estructurada
ENCUESTAS A:
Estudiantes y a Padres de familia
ENTREVISTAS A:
Médicos,
Tecnólogos
Formularios
38

PROCESO METODOLÓGICO A APLICARSE EN LA
INVESTIGACIÓN
ACTIVIDADES RECURSOS RESPONSABLE
Revisión y análisis de la
información recopilada.
Investigador
Tutor
investigador
Ajuste y complementación de la
información recabada.
Entrega de la Tesis y
publicación de resultados.
Investigador
Tutor
Investigador
Tutor
Investigador
Investigador
PRESUPUESTO
GASTOS
COSTOS
TEXTOS BIBLIOGRÁFICOS 100 $
ENCUESTAS Y ENTREVISTAS 25 $
MATERIAL DE LABORATORIO 35 $
MATERIALES DE OFICINA 80 $
TRANSPORTE 250 $
INTERNET 50 $
GASTOS VARIOS 200 $
TOTAL 740 $
39

CRONOGRAMA VALORADO
ACTIVIDADES
TIEMPO EN MESES RECURSOS COSTOS
JUN JUL AGO SEP OCT NOV HUM MATER OTROS UDS
Elaboración de
instrumentos de
recolección
Recolección de
muestras y
análisis de
laboratorio.
Aplicación de
encuestas y
entrevistas
Tabulación,
análisis e
interpretación
datos
Elaboración del
marco teórico
NN NN NN NN 35 $
NN NN NN NN 40 $
NN NN NN NN NN NN 25 $
NN NN NN NN NN NN NN 80 $
NN NN NN NN NN NN 20 $
Redacción y
presentación
del informe final
NNN NN NN NN NN NN 100 $
Aprobación y
calificación
NN NN NN NN 75 $
40

ANALISIS E INTERPRETACION
TABLA # 1
DISTRIBUCION POR EDAD DE LOS NIÑOS DE EDUCACION BASICA,
ESCUELA TRES DE JULIO EL CARMEN JUNIO – NOVIEMBRE 2012.
EDAD FRECUENCIA %
5 años 8 4
6 años 152 77
7 años 37 19
TOTAL 197 100%
FUENTE: NOMINA DE ESTUDIANTES DE LA ESCUELA TRES DE JULIO.
ELABORADO POR: DANNY PALMA / CARLOS ACUÑA.
GRAFICO # 1
77%
4%
19%
5 años 6 años 7 años
Análisis e Interpretación
En la distribución por edad de los niños de educación básica, Escuela Tres
de Julio se observó un gran número de niños con una edad de 6 años el cual
tiene una frecuencia de 152 que representa el 77%; con una edad de 7 años,
una frecuencia de 37 que represento el 19%; y con una edad de 5 años, se
obtuvo una frecuencia de 8 el cual represento el 4%.
41

TABLA # 2
SEXO DE LOS NIÑOS DE EDUCACION BASICA, ESCUELA TRES DE
JULIO EL CARMEN JUNIO – NOVIEMBRE 2012.
SEXO FRECUENCIA %
FEMENINO 88 45
MASCULINO 109 55
TOTAL 197 100%
FUENTE: NOMINA DE ESTUDIANTES DE LA ESCUELA TRES DE JULIO.
ELABORADO POR: DANNY PALMA / CARLOS ACUÑA.
45%
GRAFICO # 2
55%
FEMENINO
MASCULINO
Análisis e Interpretación
En la distribución del sexo de los niños de la Escuela Tres de Julio, de los
197 niños se obtuvo una frecuencia de 88 que pertenecen al sexo femenino
ocupando un 45% y con una frecuencia de 109 del sexo masculino
correspondiente al 55%, siendo el sexo masculino el de mayor
representación.
42

TABLA # 3
NIVEL DE INSTRUCCIÓN DE LOS PADRES DE LOS NIÑOS DE
EDUCACION BASICA, ESCUELA TRES DE JULIO EL CARMEN JUNIO –
NOVIEMBRE 2012.
NIVEL DE INSTRUCCIÓN FRECUENCIA %
PRIMARIA 43 50
SECUNDARIA 36 42
SUPERIOR 2 2
NINGUNA 5 6
TOTAL 86 100%
FUENTE: ENCUESTA REALIZADA LOS PADRES.
ELABORADO POR: DANNY PALMA / CARLOS ACUÑA.
50%
GRAFICO # 3
42%
2%
6%
PRIMARIA SECUNDARIA SUPERIOR NINGUNA
Análisis e Interpretación
En el nivel de instrucción de los 86 padres de los niños de la Escuela Tres
de Julio se obtuvo que 43 padres equivalente al 50% posee un nivel
primario, y solo 2 padres poseen un nivel de estudio Superior.
Esto es un claro reflejo sobre el nivel socioeconómico de los padres de los
niños de la Escuela Tres de Julio ya que el 50% de los padres no posee
estudios superiores.
43

TABLA # 4
NIVEL DE CONOCIMIENTOS, SOBRE QUE ES UN PARASITO DE LOS
NIÑOS DE EDUCACION BASICA, ESCUELA TRES DE JULIO EL CARMEN
JUNIO – NOVIEMBRE 2012.
NIVEL DE CONOCIMIENTOS FRECUENCIA %
SI 115 58
NO 82 42
TOTAL 197 100%
FUENTE: ENCUESTA REALIZADA A LOS NIÑOS.
ELABORADO POR: DANNY PALMA / CARLOS ACUÑA
GRAFICO # 4
NO
42%
SI
58%
Análisis e Interpretación
En el nivel de conocimientos de los 197 niños de la Escuela Tres de Julio, en
la encuesta que se les realizó se les pregunto si sabían que es un parasito y
se obtuvo una frecuencia de 115 alumnos que si saben que es un parasito
que equivale al 58% y con una frecuencia de 82 alumnos que no saben lo
que es un parasito que equivale al 42%.
44

TABLA # 5
ULTIMA VEZ QUE SE DESPARASITARON LOS NIÑOS DE EDUCACION
BASICA, ESCUELA TRES DE JULIO EL CARMEN JUNIO – NOVIEMBRE
2012.
ULTIMA DESPARASITACION FRECUENCIA %
HACE 3 MESES 14 16
HACE 6 MESES 19 22
HACE 1 AÑO 22 26
MAS DE 1 AÑO 31 36
NUNCA 0 0
TOTAL 86 100%
FUENTE: ENCUESTA REALIZADA A LOS PADRES.
ELABORADO POR: DANNY PALMA / CARLOS ACUÑA
GRAFICO # 5
36%
22%
26%
16%
0%
HACE 3
MESES
HACE 6
MESES
HACE 1 AÑO MAS DE 1
AÑO
NUNCA
45

Análisis e Interpretación
En la encuesta realizada a los 86 padres de los niños de la Escuela Tres de
Julio, sobre hace que tiempo fue la última vez en que se desparasitaron
tenemos una frecuencia de 14 padres que se desparasitaron hace 3 meses
equivalente al 16%; con una frecuencia de 19 padres que se desparasitaron
hace 6 meses equivalente al 22%; con una frecuencia de 22 padres que se
desparasitaron hace 1 año que equivale al 26%; con una frecuencia de 31
padres que se desparasitaron hace más de un año equivalente al 36%.
Se pudo notar que el 36% de los padres no se han desparasitado hace más
de 1 año lo cual es una de las principales causas de propagación de
parásitos intrafamiliar.
46

TABLA # 6
PROCEDENCIA DE LOS NIÑOS DE EDUCACION BASICA, ESCUELA
TRES DE JULIO EL CARMEN JUNIO – NOVIEMBRE 2012.
PROCEDENCIA FRECUENCIA %
URBANA 52 60
RURAL 34 40
TOTAL 86 100%
FUENTE: ENCUESTA REALIZADA A LOS PADRES.
ELABORADO POR: DANNY PALMA / CARLOS ACUÑA
60%
GRAFICO # 6
40%
URBANA
RURAL
Análisis e Interpretación
En la encuesta realizada a los 86 padres de los niños de la Escuela Tres de
Julio, sobre su zona de residencia se obtuvo que 52 padres residen en la
zona urbana equivalente al 60%; y 34 padres que residen en la zona rural
equivalente al 40%.
47

TABLA # 7
TIPO DE VIVIENDA EN LA CUAL HABITAN LOS NIÑOS DE EDUCACION
BASICA, ESCUELA TRES DE JULIO EL CARMEN JUNIO – NOVIEMBRE
2012.
TIPO DE VIVIENDA
FRECUENCIA %
MADERA 23 27
CAÑA 14 16
CEMENTO 34 40
MIXTA 15 17
TOTAL 86 100%
FUENTE: ENCUESTA REALIZADA A LOS PADRES.
ELABORADO POR: DANNY PALMA / CARLOS ACUÑA.
GRAFICO # 7
40%
27%
16%
17%
MADERA CAÑA CEMENTO MIXTA
48

Análisis e Interpretación
En la distribución según el tipo de vivienda en la cual habitan los niños de la
Escuela Tres de Julio, de los 86 padres encuestados 23 residen en casas de
madera equivalente al 27%; en casas de caña residen 14 equivalente al
16%; en casas de cemento residen 34 que equivalen al 40%; y 15 que
residen en casas mixtas que equivalen al 17%.
El 40% de los niños viven en casas de cemento y el 60% restante viven en
casas de caña, madera, y mixtas siendo estas tres últimas las viviendas
propicias para albergar y contraer parásitos
49

TABLA # 8
NUMERO DE HABITANTES EN EL HOGAR DE LOS NIÑOS DE
EDUCACION BASICA, ESCUELA TRES DE JULIO EL CARMEN JUNIO –
NOVIEMBRE 2012.
NUMERO DE HABITANTES FRECUENCIA %
DE 2 – 3 PERSONAS 9 11
DE 3 – 4 PERSONAS 27 31
DE 4 – 6 PERSONAS 36 42
7 A MAS PERSONAS 14 16
TOTAL 86 100%
FUENTE: ENCUESTA REALIZADA A LOS PADRES.
ELABORADO POR: DANNY PALMA / CARLOS ACUÑA
GRAFICO # 8
31%
42%
11%
16%
DE 2 - 3
PERSONAS
DE 3 - 4
PERSONAS
DE 4 - 6
PERSONAS
7 A MAS
PERSONAS
Análisis e Interpretación
En la encuesta realizada a los 86 padres sobre el número de habitantes en
su hogar se obtuvo, una frecuencia de 9 que tienen un número de habitantes
de 2 a 3 personas en su hogar equivalente al 11%; con una frecuencia de 27
que tienen un número de habitantes de 3 a 4 personas en su hogar
equivalente al 31%; con una frecuencia de 36 que tienen un número de
habitantes de 4 a 6 personas en su hogar equivalente al 42%; y con una
frecuencia de 14 que tiene un número de habitantes de 7 a más personas en
su hogar equivalente al 16%.
50

TABLA # 9
TIPO DE AGUA QUE CONSUMEN LOS NIÑOS DE EDUCACION BASICA,
ESCUELA TRES DE JULIO EL CARMEN JUNIO – NOVIEMBRE 2012.
AGUA QUE CONSUMEN FRECUENCIA %
POZO 57 66
ESTEROS 2 3
RIOS 0 0
LLUVIA 0 0
ENTUBADA 27 31
TOTAL 86 100%
FUENTE: ENCUESTA REALIZADA A LOS PADRES.
ELABORADO POR: DANNY PALMA / CARLOS ACUÑA
66%
GRAFICO # 9
31%
3% 0% 0%
POZO ESTEROS RIOS LLUVIA ENTUBADA
51

Análisis e Interpretación
En la encuesta realizada a los 86 padres de los niños de la Escuela Tres de
Julio, sobre el tipo de agua que consumen se obtuvo una frecuencia de 57
que consumen agua de pozo equivalente al 66%; con una frecuencia de 2
que consumen agua de esteros equivalente al 3%; con una frecuencia de 27
que consumen agua entubada equivalente al 31%; y con un porcentaje de
cero consumo el agua de ríos y lluvia.
El consumo de agua de pozo sin el debido procesamiento antes del
consumo, es uno de los factores predisponibles para contaminarse con
parásitos la cual es consumida por el 66% de las familias de los niños de la
Escuela Tres de Julio.
52

TABLA # 10
NORMAS HIGIENICAS DE LOS NIÑOS DE EDUCACION BASICA,
ESCUELA TRES DE JULIO EL CARMEN JUNIO – NOVIEMBRE 2012.
LAVADO DE MANOS FRECUENCIA %
SI 95 48
NO 102 52
TOTAL 197 100%
FUENTE: ENCUESTA REALIZADA A LOS NIÑOS.
ELABORADO POR: DANNY PALMA / CARLOS ACUÑA.
GRAFICO # 10
NO
52%
SI
48%
Análisis e Interpretación
En la encuesta realizada a los 197 niños de la Escuela Tres de Julio, sobre
las normas higiénicas del lavado de manos se obtuvo una frecuencia de 95
niños que si se lavan las manos, equivalente al 48%; y con una frecuencia
de 102 niños que no se lavan las manos, equivalente al 52%.
El principal factor para contaminarse con parásitos es el lavado de manos y
en la Escuela Tres de Julio el 52% de los niños no se lavan las manos ya
sea antes de consumir alimentos o después de ocupar los S.S.H.H.
53

TABLA # 11
NORMAS HIGIENICAS DE LOS NIÑOS DE EDUCACION BASICA,
ESCUELA TRES DE JULIO EL CARMEN JUNIO – NOVIEMBRE 2012.
USO DE CALZADO FRECUENCIA %
SI 92 47
NO 105 53
TOTAL 197 100%
FUENTE: ENCUESTA REALIZADA A LOS NIÑOS.
ELABORADO POR: DANNY PALMA / CARLOS ACUÑA.
GRAFICO # 11
NO
53%
SI
47%
Análisis e Interpretación
En la distribución del uso de calzado de los 197 niños de la Escuela Tres de
Julio, se obtuvo que 92 si usaban calzado equivalente al 47%; y 105 no lo
usaban equivalente al 53%.
El caminar descalzo es otra de las vías de contagio con parásitos ya que
estos ingresan al organismo por la vía intradérmica y en la Escuela Tres de
Julio el 53% de los niños camina descalzo
54

TABLA # 12
CONSUMO DE ALIMENTOS DE LA CALLE POR PARTE DE LOS NIÑOS
DE EDUCACION BASICA, ESCUELA TRES DE JULIO EL CARMEN JUNIO
– NOVIEMBRE 2012.
CONSUMEN ALIMENTOS DE LA CALLE FRECUENCIA %
SI 149 76
NO 48 24
TOTAL 197 100%
FUENTE: ENCUESTA REALIZADA A LOS NIÑOS.
ELABORADO POR: DANNY PALMA / CARLOS ACUÑA.
GRAFICO # 12
NO
24%
SI
76%
Análisis e Interpretación
En la encuesta realizada a los 197 niños de la Escuela Tres de Julio, sobre
el consumo de alimentos de la calle se obtuvo que 149 niños si consumen
alimentos de la calle equivalente al 76%; y 48 niños no consumen alimentos
de la calle equivalente al 24%.
55

TABLA # 13
TENENCIA DE ANIMALES POR PARTE DE LOS NIÑOS DE EDUCACION
BASICA, ESCUELA TRES DE JULIO EL CARMEN JUNIO – NOVIEMBRE
2012.
TENENCIA DE ANIMALES FRECUENCIA %
SI 86 100
NO 0 0
TOTAL 86 100%
FUENTE: ENCUESTA REALIZADA A LOS PADRES.
ELABORADO POR: DANNY PALMA / CARLOS ACUÑA
GRAFICO # 13
NO
0%
SI
100%
Análisis e Interpretación
En la encuesta realizada a los 86 padres de los niños de la Escuela Tres de
Julio, sobre la tenencia de animales se obtuvo que los 86 padres si tienen
animales en su hogar el cual es equivalente en su totalidad al 100%.
La tenencia de animales en el hogar es otro de los factores para poder
contraer parásitos ya que algunos animales como los cerdos, perros, gatos,
cuyes, son portadores de una gran variedad de parásitos y si no se los
desparasitan constantemente son potentes trasmisores de parásitos.
56

TABLA # 14
ELIMINACION DE EXCRETAS DE LOS NIÑOS DE EDUCACION BASICA,
ESCUELA TRES DE JULIO EL CARMEN JUNIO – NOVIEMBRE 2012.
ELIMINACION DE EXCRETAS FRECUENCIA %
BAÑO 65 76
LETRINA 2 2
POZO SEPTICO 19 22
AIRE LIBRE 0 0
TOTAL 86 100%
FUENTE: ENCUESTA REALIZADA A LOS PADRES.
ELABORADO POR: DANNY PALMA / CARLOS ACUÑA.
76%
GRAFICO # 14
22%
2%
0%
BAÑO LETRINA POZO SEPTICO AIRE LIBRE
Análisis e Interpretación
En la encuesta realizada a los 86 padres de los niños de la Escuela Tres de
Julio, sobre la eliminación de excretas se obtuvo 65 que las eliminan en
baños que equivale al 76%; en letrinas 2 equivalente al 2%; en pozo séptico
19 equivalente al 22%; y al aire libre ninguno.
57

TABLA # 15
PARASITOSIS DE ACUERDO AL ANALISIS DE LABORATORIO
REALIZADO A LOS NIÑOS DE EDUCACION BASICA, ESCUELA TRES DE
JULIO EL CARMEN JUNIO – NOVIEMBRE 2012.
DIAGNOSTICO FRECUENCIA %
POSITIVO 159 81
NEGATIVO 38 19
TOTAL 197 100%
FUENTE: RESULTADO DE LOS EXAMENES DE LABORATORIO REALIZADO ALOS
NIÑOS DE SEGUNDO Y TERCERO DE BASICA DE LA ESCUELA TRES DE JULIO.
ELABORADO POR: DANNY PALMA / CARLOS ACUÑA.
81%
GRAFICO # 15
19%
POSITIVO
NEGATIVO
Análisis e Interpretación
En la distribución de la parasitosis de acuerdo al análisis de laboratorio
realizado a los 197 niños de la Escuela Tres de Julio, se obtuvo una
frecuencia de 159 positivos equivalente al 81%; y negativos 38 equivalentes
al 19%.
58

TABLA # 16
PARASITO CON MAYOR INCIDENCIA EN LOS NIÑOS DE EDUCACION
BASICA, ESCUELA TRES DE JULIO EL CARMEN JUNIO – NOVIEMBRE
2012.
PARASITO FRECUENCIA %
AMEBA HISTOLYTICA 79 40%
AMEBA COLI 26 13%
ENDOLIMAX NANA 17 9%
CHILOMASTIX MESNILI 2 1%
GIARDIA LAMBLIA 12 6%
ASCARIS LUMBRICOIDE 12 6%
STRONGILOIDES ESTERCOLARIS 8 4%
TRICHURIS TRICHIURA 3 2%
NO SE OBSERVAN PARASITOS 38 19%
TOTAL 197 100%
FUENTE: RESULTADO DE LOS EXAMENES DE LABORATORIO REALIZADO ALOS
NIÑOS DE SEGUNDO Y TERCERO DE BASICA DE LA ESCUELA TRES DE JULIO.
ELABORADO POR: DANNY PALMA / CARLOS ACUÑA.
40%
GRAFICO # 16
19%
13%
9%
1%
6% 6% 4%
2%
59

Análisis e Interpretación
En la distribución de acuerdo al parasito con mayor incidencia en los 197
niños de la Escuela Tres de Julio, obtuvimos 79 que presentaron quistes de
A. histolytica equivalente al 40%; Trichuris trichiura 3 equivalente al 2%;
El 40% de la población estudiado presento una prevalencia de quistes de
Ameba histolytica la cual es fácil de contraer en niños de edad escolar.
60

TABLA # 17
DISTRIBUCION DE ACUERDO AL HEMATOCRITO DE LOS NIÑOS DE
EDUCACION BASICA, ESCUELA TRES DE JULIO EL CARMEN JUNIO –
NOVIEMBRE 2012.
HEMATOCRITO FRECUENCIA %
28% 3 1
29% 5 3
30% 8 4
31% 12 6
32% 22 11
33% 34 17
34% 68 35
35% 8 4
36% 12 6
37% 7 4
38% 8 4
39% 6 3
42% 4 2
TOTAL 197 100%
FUENTE: RESULTADO DE LOS EXAMENES DE LABORATORIO REALIZADO ALOS
NIÑOS DE SEGUNDO Y TERCERO DE BASICA DE LA ESCUELA TRES DE JULIO.
ELABORADO POR: DANNY PALMA / CARLOS ACUÑA.
GRAFICO # 17
35%
11%
17%
1%
3% 4%
6%
4%
6%
4% 4% 3%
2%
28% 29% 30% 31% 32% 33% 34% 35% 36% 37% 38% 39% 42%
61

Análisis e Interpretación
En los resultados de los exámenes de Hematocrito realizados a los 197
niños de la Escuela Tres de Julio, obtuvimos que el 35% de los niños poseen
un hematocrito de 34%; y el 1% de los niños tienen un hematocrito de 28%
62

TABLA # 18
DISTRIBUCION DE ACUERDO AL HEMATOCRITO Y LA HEMOGLOBINA
DE LOS NIÑOS DE EDUCACION BASICA, ESCUELA TRES DE JULIO EL
CARMEN JUNIO – NOVIEMBRE 2012.
HEMOGLOBINA FRECUENCIA %
9.3 g/dl. 3 1
9.6 g/dl. 5 3
10.0 g/dl. 8 4
10.3 g/dl. 12 6
10.6 g/dl. 22 11
11.0 g/dl. 34 17
11.3 g/dl. 68 35
11.6 g/dl. 8 4
12.0 g/dl. 12 6
12.3 g/dl. 7 4
12.6 g/dl. 8 4
13.0 g/dl. 6 3
14.0 g/dl. 4 2
TOTAL 197 100%
FUENTE: RESULTADO DE LOS EXAMENES DE LABORATORIO REALIZADO ALOS
NIÑOS DE SEGUNDO Y TERCERO DE BASICA DE LA ESCUELA TRES DE JULIO.
ELABORADO POR: DANNY PALMA / CARLOS ACUÑA.
GRAFICO # 18
35%
11%
17%
1%
3% 4%
6%
4%
6%
4% 4% 3%
2%
9.3
g/dl.
9.6
g/dl.
10.0
g/dl.
10.3
g/dl.
10.6
g/dl.
11.0
g/dl.
11.3
g/dl.
11.6
g/dl.
12.0
g/dl.
12.3
g/dl.
12.6
g/dl.
13.0
g/dl.
14.0
g/dl.
63

Análisis e Interpretación
En los resultados de los exámenes de Hemoglobina realizados a los 197
niños de la Escuela Tres de Julio, obtuvimos que el 35% de los niños poseen
una hemoglobina de 11.3 g/dl; y el 1% de los niños tienen una hemoglobina
de 9.3 g/dl.
64

CONCLUSIONES
En la determinación de parasitosis intestinal en relación al estado nutricional
de los niños de educación básica, Escuela Tres de Julio del Cantón el
Carmen, se detallan las siguientes conclusiones:
En el análisis de los resultados se reconoció que en la población estudiada
el 55% son de sexo masculino y el 45% restante pertenecen al sexo
femenino; siendo el sexo masculino el de mayor afluencia. De acuerdo a la
edad el 77% tiene una edad de 6 años; el 19% tiene 7 años; y el 4% 5 años.
También se reconoció que el 60% de las familias residen en la zona urbana
y el 40% en la zona rural; en el número de habitantes en el hogar de cada
familia obtuvimos que el 42% asilan de 4 – 6 personas.
En el nivel de instrucción de los padres obtuvimos que el 50% solo curso la
primaria; el 42% la secundaria; el 2% el nivel superior y 6% no tuvo ningún
nivel de instrucción.
En los factores de riesgo que predisponen a contraer parasitosis y por ende
una tenue nutrición, tenemos que en el consumo de agua el 66% consumen
agua de pozo; en la alimentación el 76% consumen alimentos de la calle; en
la tenencia de animales el 100% de la población posee animales en sus
hogares; en las normas higiénicas el 52% no se lavan las manos antes de
consumir alimentos; el 53% no usa calzado mientras está en su hogar; y un
36% hace más de un año que no se a desparasitado.
En la investigación de las muestras se identificó que el parasito de mayor
prevalencia con un 40% fue los quistes de Ameba histolytica; seguido de un
13% de quistes de Ambeba coli; 9% de Endolimax nana; Giardia lamblia y
huevos de Ascaris lumbricoides 6% cada uno; Trichuris trichiura 2%; y
Chilomastix mesnili el 1%.
65

A pesar de ver un gran porcentaje de niños parasitados, no hubo una gran
relación con el estado nutricional, ya que no hubo valores muy bajos tanto de
hematocrito y hemoglobina.
66

RECOMENDACIONES
Lavarse las manos antes de ingerir alimentos, y después de utilizar los
servicios higiénicos sanitarios.
Desparasitarse por lo menos dos veces al año para controlar el índice de
parasitosis y para que no influya en el aprendizaje.
Si viven con un número mayor de personas en la familia se deben de
desparasitar todos para evitar la trasmisión de parásitos.
Utilizar zapatos o sandalias al ingresar al baño, y deben lavar con
desinfectante el piso, paredes, si tienen animales desparasitarlos cada 15
días y bañarlos pasando 3 días para evitar la propagación de parásitos.
Realizarse exámenes de coproparasitario cada tres meses, preferiblemente
seriado para obtener resultados más confiables, y luego llevar los resultados
donde el medico de confianza para que el diagnostique y así tomar el
tratamiento adecuado.
Si consumen agua de pozo ponerle cloro o hervirla.
Incentivar a las autoridades del Ministerio de Salud Pública para crear
campañas de desparasitación y nutrición escolar a nivel nacional.
Solicitar a las autoridades Municipales que dote de alcantarillado y agua
potable al Cantón
67

PROPUESTA
TITULO DE LA PROPUESTA
Brindar información sobre los riesgos que ocasiona la parasitosis intestinal.
JUSTIFICACION
Esta propuesta surgió a partir de la pobreza y los malos hábitos de higiene
en las Escuela del Cantón el Carmen, principalmente en la Escuela Tres de
Julio, con el objetivo de hacerles saber y conocer cuáles son los principales
factores de riesgo, la prevención y control de la parasitosis intestinal.
Se llevó a cabo con niños de Segundo a Tercero de Básica, los padres de
familia, y profesores para que así tomen las medidas de prevención
correspondientes para evitar así el contagio con cualquier parasito.
OBJETIVOS DE LA PROPUESTA
OBJETIVO GENERAL
Brindar información sobre los riesgos que ocasiona la parasitosis intestinal.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Realizar charlas sobre parasitosis intestinal.
Dar a conocer cuáles son los factores de riesgo que pueden propinar
parasitosis intestinal.
Dar a conocer los exámenes que se deben de realizar para descartar
un contagio con parásitos.
68

CONTENIDOS
Los contenidos que fueron tratados en las charlas con los niños, padres y
profesores son los siguientes:
Que es la parasitosis.
Factores que predisponen a contraer parásitos.
Consecuencias de la parasitosis.
Signos y síntomas de la parasitosis.
Prevención de la parasitosis.
Exámenes que se debe realizar para descartar parásitos.
ACTIVIDADES
Organización con los profesores de la Escuela Tres de Julio.
Organización con los niños y los padres.
Presentación de los temas a tratar a los niños, padres, y profesores.
Incentivar a los presentes a que participen y nos compartan los
conocimientos que tienen acerca de la parasitosis.
Evaluación a los presentes sobre los temas tratados.
Clausura de las charlas.
CONCLUSION
Con la información impartida se logró dar a conocer más sobre los factores de
riesgo, prevención y control de la parasitosis.
Se logró a que los padres, profesores y niños tomen conciencia sobre la
importancia de esta infección.
También se pudo dar a conocer el examen que se deben de realizar para descartar
la presencia de parásitos.
69

RECOMENDACIÓN
Seguir realizando este tipo de charlas informativas para evitar que los
parásitos sigan infectando a las personas en especial a los niños.
Que los conocimientos impartidos en las charlas los pongan en práctica y los
den a conocer a las demás personas
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
PRIMERA SEMANA
ACTIVIDADES
1 2 3
Organización y difusión de la
capacitación.
Presentación de los temas.
Impartir los contenidos a tratar con la
finalidad de cumplir los objetivos
propuestos.
Charlas, entrega de Trípticos
Clausura de las charlas
X
X
X
X
X
PRESUPUESTO:
Las charlas tuvieron un costo total de $ 70,00 valor que fue cubierto por los
autores de la propuesta.
70

RUBROS
VALOR
Fotocopias 10.00
Impresión 45.00
Transporte 15.00
TOTAL
70,00
71

BIBLIOGRAFIA
http://www.monografias.com/trabajos65/parasitosis-intestinalespediatricas/parasitosis-intestinales-pediatricas2.shtml
- 105k
http://www.edufuturo.com/educacion.php?c=1623
Dr. José A. Ponce Cevallos Sitio web: Infancia y Salud
http://www.geocities.com/
http://es.scribd.com/doc/5342211/Botero-ParasitosisHumanas
http://es.wikipedia.org/wiki/Parasitismo
http://www.uprm.edu/biology/profs/bunkley/lab13.htm
http://www.msd.es/publicaciones/mmerck_hogar/seccion_17/seccion_1
7_184.html
Dra. Graciela Jiménez GASTROENTEROLOGA
PARASITOLOGIA- 63k -
http://www.slideshare.net/parasitologiacolumbus/atlas-parasitologa -
165k -
http://books.google.com/books/about/Atlas_de_parasitología_humana.
html?id=P70U9QRWDiwC –
http://www.scribd.com/doc/4745852/ATLAS-A-COLOR-DE-
http://www.saberdeciencias.com.ar/index.php/apuntes-deparasitologia/158-diagnostico-parasitologico-generalidades
- 18k -
72

ANEXOS
73

ANEXO 1
TERMINOLOGIA Y CONCEPTOS GENERALES
Parasitismo.
Sucede cuando un ser vivo (parásito) se aloja en otro de diferente especie
(huésped u hospedero) del cual se alimenta.
Comensalismo
Se presenta cuando dos especies diferentes se asocian en tal forma que
solamente una de las dos obtiene beneficio, pero ninguna sufre daño. Por
ejemplo algunas amibas no patógenas (A. coli).
Inquilinismo
Es cuando un ser se aloja en otro sin producirle daño y sin derivar alimento
de él.
Simbiosis
Sucede cuando dos especies diferentes se asocian para obtener beneficio
mutuo, sin el cual no pueden subsistir.
Huésped u hospedero
Se utilizan para denominar al animal o individuo que recibe el parásito.
Huésped definitivo
Es aquel que tiene el parásito en su estado adulto o en el cual se reproduce
sexualmente.
Huésped intermediario
74

Es quien tiene formas larvarias en desarrollo o en el cual se reproduce de
manera asexual.
Huésped paratenico o transportador
Es el que tiene formas larvarias que no se desarrollan.
Ciclo de vida
Por ciclo de vida se entiende todo el proceso para llegar al huésped,
desarrollarse en él y producir formas infectantes que perpetúan la especie.
Reservorio
Se considera al hombre, animal, planta o materia inanimada, que contenga
parásitos u otros microorganismos que puedan vivir y multiplicarse en ellos y
ser fuente de infección para un huésped susceptible. En el caso de las
parasitosis humanas el hombre es el principal reservorio, debido a que la
mayoría de los parásitos que lo afectan pasan de hombre a hombre.
Vector
En parasitología se considera que el vector es un artrópodo u otro animal
invertebrado que transmite el parásito al huésped, bien sea por inoculación
al picar, por depositar el material infectante en la piel o mucosas o por
contaminar alimentos u otros objetos.
Infección parasitaria
Sucede cuando el huésped tiene parásitos que no le causan lesión o
enfermedad, lo cual constituye el estado de portador sano.
Enfermedad parasitaria
Se presenta cuando el huésped sufre alteraciones patológicas y
sintomatología producida por parásitos.
Endemia
75

Es la presencia habitual de una enfermedad en una zona geográfica.
Cuando la frecuencia de esta enfermedad es más alta de lo esperado se
llama hiperendemia.
Epidemia
Es la ocurrencia de un número apreciablemente mayor de lo esperado, de
casos de enfermedad, en un área geográfica y en un tiempo limitado.
Prevalencia
Es la frecuencia de una entidad en un momento dado y se expresa en tasa o
porcentaje.
Incidencia
Es la frecuencia de un hecho a través del tiempo e indica la tasa de casos
nuevos.
Patogenicidad
Es la capacidad de un agente infeccioso de producir enfermedad.
Virulencia
Es el grado de patogenicidad de un agente infeccioso.
Período de incubación
Es el intervalo que ocurre entre la infección y la aparición de manifestaciones
clínicas.
Período prepatente
Corresponde al tiempo que transcurre entre la entrada del parásito al
huésped y el momento en el cual sea posible observarla presencia de alguna
de sus formas. En algunos casos este período puede coincidir con el de
incubación. Por ejemplo el período prepatente de la ascariosis, es el tiempo
que transcurre entre la ingestión de huevos embrionados y la aparición de
huevos en el examen coprológico.
76

Período patente
Es el tiempo en el cual el parásito puede ser demostrado en el huésped.
Este período generalmente coincide con la fase activa de la enfermedad.
Período subpatente
Es aquel en el que no se encuentran los parásitos durante algún tiempo,
porque permanecen en menor cantidad, o en lugares difíciles de demostrar.
Puede coincidir con períodos clínicos de mejoría, equivalentes a etapas
latentes de la enfermedad.
Toxemia
Es un trastorno del organismo causado por la presencia de toxinas en la
sangre.
Anemia
Disminución del número de hematíes por su destrucción excesiva en el
organismo.
Amebiasis
Enfermedad del hombre y de los animales producida porprotozoos del tipo
de las amebas.
Virulencia
Designa el carácter patogénico y nocivo de un microorganismo, como una
bacteria, hongo, protozoo, virus de causar enfermedad.
Motilidad
Facultad de moverse o capacidad para realizar movimientos complejos y
coordinados.
Asintomáticas
Que no presenta síntomas de enfermedad.
77

Anorexia
Falta anormal de ganas de comer, dentro de un cuadro depresivo, por lo
general en mujeres adolescentes, y que puede ser muy grave.
Trofozoíto
Etapa en el ciclo vital de un protozoario que puede ingerir alimento. En la
práctica se refiere a la forma móvil.
Quiste
Es la forma inmóvil, protegida por una membrana definida pared quística, es
la tapa infecciosa del parásito.
Prequiste
Forma redondeada del trofozoíto que precede a la etapa quística. Diferente
del quiste en que no posee pared.
Desenquistamiento
Proceso de salida del trofozoíto del quiste.
Enquistamiento
Proceso de formación del quiste a partir del trofozoíto.
Ectoplasma
Porción hialina externa del citoplasma, generalmente visible en el trofozoíto
en movimiento.
78

ANEXO 2
AUTORIZACION DEL RECTOR DE LA ESCUELA
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍ EXTENSIÓN EL CARMEN
El Carmen 06 de Junio del 2012
Lic. Hugo Chinga Bermúdez
RECTOR DE LA ESCUELA TRES DE JULIO
Presente
Nosotros, Danny Gabriel Palma Basurto, y Carlos Gabriel Acuña Fajardo
EGRESADOS de la Universidad Técnica de Manabí, carrera Laboratorio clínico, le
solicitamos muy comedidamente se nos permita desarrollar la investigación de tesis
de parasitosis y desnutrición en niños en la institución que usted preside.
Por la acogida que brinda a nuestra petición le quedamos muy agradecidos. Si
dicha petición es aprobada estamos dispuestos a cumplir el horario que nos
imponga.
Atentamente
CARLOS ACUÑA
DANNY PALMA
79

ANEXO 3
FORMULARIO DE LA ENCUESTA REALIZADA A LOS PADRES DE LOS
NIÑOS DE LA ESCUELA TRES DE JULIO
Lea atenta y detenidamente cada pregunta y marque con una (x) su
respuesta.
1.- ¿Sabe usted que es la parasitosis?
( ) Si
( ) NO
2.- ¿Cuál es su nivel de instrucción?
( ) Primaria
( ) Secundaria
( ) Superior
( ) Ninguna
3.- ¿Hace que tiempo fue la última vez que se desparasito?
( ) Hace 3 meses
( ) Hace 6 meses
( ) Hace 1 año
( ) Hace más de 1 año
4.- ¿En qué zona queda ubicado su domicilio?
( ) Urbana
( ) Rural
5.- ¿La vivienda en la cual habita es de?
( ) Madera
( ) Caña
( ) Cemento
80

( ) Mixta
6.- ¿Cuál es el número de habitantes en su hogar?
( ) 2 a 3 personas
( ) 3 a 4 personas
( ) 4 a 6 personas
( ) 7 a más personas
7.- ¿Qué tipo de agua consumen en su hogar?
( ) Pozo
( ) Esteros
( ) Ríos
( ) Lluvia
( ) Entubada
8.- ¿Lavan los alimentos antes de consumirlos?
( ) Si
( ) NO
( ) De repente
9.- ¿Se lavan las manos antes de consumir alimentos?
( ) Si
( ) NO
( ) De repente
10.- ¿Tiene animales en su casa?
( ) Si
( ) NO
11.- ¿Qué tipo de animales tiene en su domicilio?
( ) Gato
( ) Perro
81

( ) Cerdos
( ) Aves
( ) Más de dos animales
12.- ¿La eliminación de excretas lo hacen en?
( ) Baño
( ) Letrina
( ) Pozo séptico
( ) Aire libre
82

ANEXO 4
ENCUESTA REALIZADA A LOS NIÑOS DE LA ESCUELA TRES DE
JULIO
1.- ¿Saben que es un parasito?
( ) Si
( ) NO
2.- ¿Consumen alimentos de la calle?
( ) Si
( ) NO
3.- ¿Se lavan las manos antes de comer?
( ) Si
( ) NO
4.- ¿Usan calzado cuando están en su casa?
( ) Si
( ) NO
83

ANEXO # 5
RESULTADOS DE LA ENCUESTA REALIZADA A LOS PADRES DE LOS
NIÑOS DE LA ESCUELA TRES DE JULIO
PREGUNTAS
RESULTADOS
1.- ¿Sabe Ud. que es la parasitosis?
Si 52
NO 34
TOTAL 86
2.- ¿Cuál es su nivel de instrucción?
Primaria 43
Secundaria 36
Superior 2
Ninguna 5
TOTAL 86
3.- ¿Hace que tiempo fue la última vez que se desparasito?
Hace 3 meses 14
Hace 6 meses 19
Hace 1 año 22
Hace más de 1 año 31
TOTAL 86
4.- ¿En qué zona queda ubicado su domicilio?
Urbana 52
Rural 34
TOTAL 86
5.- ¿La vivienda en la cual habita es de?
Madera 23
Caña 14
Cemento 34
Mixta 15
TOTAL 86
6.- ¿Cuál es el número de habitantes en su hogar?
2 a 3 personas 9
3 a 4 personas 27
4 a 6 personas 36
7 a más personas 14
TOTAL 86
7.- ¿Qué tipo de agua consumen en su hogar?
Pozo 57
Esteros 2
Ríos 0
Lluvia 0
Entubada 27
TOTAL 86
8.- ¿Lavan los alimentos antes de consumirlos?
Si 42
NO 5
84

De repente 39
TOTAL 86
9.- ¿Se lavan las manos antes de consumir alimentos?
Si 44
NO 4
De repente 38
TOTAL 86
10.- ¿Tiene animales en su casa?
Si 86
NO 0
TOTAL 86
11.- ¿Qué tipo de animales tiene en su casa?
Gato 11
Perro 13
Cerdos 2
Aves 7
Más de dos animales 53
TOTAL 86
12.- ¿La eliminación de excretas lo hacen en?
Baño 65
Letrina 2
Pozo séptico 19
Aire libre 0
TOTAL 86
85

ANEXO # 6
RESULTADOS DE LA ENCUESTA REALIZADA A LOS NIÑOS DE LA
ESCUELA TRES DE JULIO
PREGUNTAS
RESULTADOS
1.- ¿Saben que es un parasito?
Si 115
NO 82
TOTAL 197
2.- ¿Consumen alimentos de la calle?
Si 149
NO 48
TOTAL 197
3.- ¿Se lavan las manos antes de consumir alimentos?
Si 95
NO 102
TOTAL 197
4.- ¿Usan calzado cuando están en su casa?
Si 92
NO 105
TOTAL 197
86

ANEXO # 7
HOJA DE REPORTE DE HEMATOCRITO Y HEMOGLOBINA
CODIGO NOMBRE EDAD HEMATOCRITO HEMOGLOBINA
87

ANEXO # 8
HOJA DE RESULTADOS PARA COPROPARASITARIO
LABORATORIO LABOMEX
NOMBRE:
EDAD:
COPROPARASITARIO
EXAMEN FISICO
COLOR:
CONSISTENCIA:
COPRODIGESTIVO
LEVADURAS:
GRASAS:
RESTOS ALIMENTICIOS:
ALMIDONES:
FLORA BACTERIANA:
MOCO:
PARASITARIO
OBSERVACIONES:
FIRMA RESPONSABLE
88

FOTOGRAFIAS
89

FOTO # 1
LUGARES DONDE RESIDEN ALGUNOS DE LOS NIÑOS DE LA
ESCUELA TRES DE JULIO
90

FOTO # 2
NIÑOS DE LA ESCUELA TRES DE JULIO
95

FOTO # 3
RECOLECCION DE LAS MUESTRAS DE HECES DE LOS NIÑOS DE LA
ESCUELA TRES DE JULIO
97

FOTO # 4
PROCESAMIENTO DE LAS MUESTRAS DE HECES DE LOS NIÑOS DE
LA ESCUELA TRES DE JULIO
100

101

102

FOTO # 5
ANALISIS DE LAS MUESTRAS DE HECES
103

104

FOTO # 6
MUESTRAS DE SANGRE PARA HEMATOCRITOS DE LOS NIÑOS DE LA
ESCUELA TRES DE JULIO
105

106