HOY ES UN BUEN DÍA PARA DEJAR DE FUMAR - Fundación ...
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AÑO 2004 • Nº 20<br />
San Prudencio<br />
• VITORIA-GASTEIZ • Edita <strong>Fundación</strong> Laboral San Prudencio • Redacción: Image Media • Maquetación: Dauder Publicidad<br />
El Periódico al servicio de la Familia<br />
Más vale prevenir<br />
<strong>HOY</strong> <strong>ES</strong> <strong>UN</strong> <strong>BUEN</strong> <strong>DÍA</strong><br />
<strong>PARA</strong> <strong><strong>DE</strong>JAR</strong> <strong>DE</strong> <strong>FUMAR</strong><br />
Mundo<br />
Solidario<br />
Página 2<br />
Más vale<br />
prevenir<br />
Página 3<br />
Hogar<br />
dulce hogar<br />
SIDÁLAVA:<br />
Apoyo y<br />
lucha<br />
contra la<br />
exclusión<br />
Tabaco:<br />
Dejar de<br />
fumar<br />
Página 4<br />
Cocina<br />
saludable<br />
Abuelos<br />
niñera<br />
P<br />
onerse una fecha, ese es uno de los consejos<br />
más repetidos en todas las guías de ayuda para<br />
dejar de fumar. ¿Por qué no hoy?. En España,<br />
más de un tercio de la población está enganchada<br />
al tabaco y alrededor de 56.000 personas mueren<br />
cada año por su consumo. A estas alturas todos<br />
sabemos que el tabaco mata, y que lo hace a<br />
traición y por la espalda. Aunque dejar de fumar<br />
no es fácil, los beneficios de dejar el tabaco son<br />
tan grandes que compensan cualquier trastorno<br />
provocado por la abstinencia. El esfuerzo merece<br />
la pena y se percibe de inmediato. Tanto que, a<br />
los pocos días de dejar de fumar, ya es patente<br />
el aumento de la capacidad pulmonar, por no<br />
hablar de la importante disminución de las<br />
posibilidades de sufrir un ataque cardiaco.<br />
Página 5<br />
El saber no<br />
ocupa lugar<br />
Página 5<br />
El pan de<br />
cada día<br />
Curso<br />
cero, una<br />
necesaria<br />
puesta<br />
a punto<br />
Carta al lector<br />
Uno de los principales objetivos de la <strong>Fundación</strong><br />
Laboral San Prudencio es prestar asistencia y<br />
ofrecer servicios de valor añadido a todos sus<br />
titulares desde una doble perspectiva: su trabajo<br />
y su entorno familiar.<br />
Aunque la proximidad de las navidades en el<br />
momento de celebrarse el Foro hace que múltiples<br />
mensajes –la mayor parte de las veces publicitariosnos<br />
recuerden nuestra faceta más familiar, lo<br />
cierto es que la familia, su desarrollo y su bienestar<br />
constituyen una preocupación constante para todos<br />
los ciudadanos responsables y para todas las<br />
instituciones que, como la <strong>Fundación</strong>, han hecho<br />
del apoyo a la familia una de las razones últimas<br />
de su existencia.<br />
Tradicionalmente la <strong>Fundación</strong> ha venido<br />
organizando en estas fechas un foro de asesoría<br />
fiscal y financiera dirigido a los cabezas de familia<br />
para apoyarles en la planificación de sus<br />
más información en página 3<br />
PENSAR EN LA FAMILIA<br />
inversiones y ahorros en una época del año<br />
especialmente propicia para la adopción de<br />
decisiones de esta índole. Este año, con motivo<br />
de la celebración de la V edición de dicho Foro,<br />
la FLSP ha querido dar un paso más. Y para ello<br />
ha ofrecido también un lugar de encuentro con<br />
atractivos para todos los miembros de la familia,<br />
un espacio de reflexión para sus miembros y<br />
creado un galardón destinado a premiar aquellas<br />
ideas y prácticas que contribuyan al desarrollo<br />
armonioso del medio familiar.<br />
Así, este V Foro <strong>Fundación</strong> San Prudencio EN<br />
FAMILIA ha servido, no sólo para tratar en<br />
profundidad los temas fiscales y financieros, sino<br />
que se ha configurado como un espacio para la<br />
reflexión en profundidad sobre la convivencia en<br />
la familia, las relaciones entre sus miembros y la<br />
mejora de la calidad de vida. Realmente ha valido<br />
la pena.<br />
Rincón del<br />
consumidor<br />
Página 6<br />
El despacho<br />
del asesor<br />
Página 7<br />
Lugar de<br />
encuentro<br />
Página 8<br />
El<br />
banco<br />
en su<br />
móvil<br />
Miopía y<br />
astigmatismo<br />
V Foro<br />
de la<br />
Familia
Mundo solidario<br />
Comisión ciudadana Anti-Sida de Álava<br />
Apoyo a los afectados y lucha<br />
contra la exclusión social<br />
C<br />
on la idea clara de que la educación y la información son las<br />
mejores herramientas para luchar contra la difusión del VIH y contra<br />
la discriminación que se genera a su alrededor, se creó en 1987 la<br />
Comisión Ciudadana Anti-Sida de Álava, una ONG en la que trabajan<br />
54 personas con el fin de ofrecer y promover una respuesta adecuada<br />
ante los problemas derivados de la infección por el virus del SIDA.<br />
“El estigma de esta enfermedad, el sida social, fue una de las razones<br />
por las que se creó la comisión, con la idea de que la discriminación<br />
sólo se puede curar con información” explica Miguel Ángel Ruiz<br />
presidente de Comisión Ciudadana Anti-Sida de Álava. La integración,<br />
y la normalización son objetivos de la Comisión, que mantiene una<br />
política laboral orientada a favorecer a las personas en procesos de<br />
inserción laboral. Para Miguel Ángel Ruiz, “aún queda mucho trecho<br />
para normalizar la enfermedad, y son muchas las personas infectadas<br />
que lo viven de forma oculta, lo que les hace sufrir más que la propia<br />
enfermedad. Tienen miedo a que se les identifique, un miedo fundado,<br />
porque el rechazo existe, y alrededor de esta enfermedad hay muchos<br />
prejuicios morales añadidos”.<br />
El SIDA es una enfermedad que, además de desorganizar el<br />
sistema inmunitario de las personas, desorganiza la sociedad puesto<br />
que a su alrededor se generan actitudes de rechazo provocadas por<br />
el miedo y el desconocimiento.<br />
ALG<strong>UN</strong>AS CIFRAS<br />
F<strong>UN</strong>DACION LABORAL SAN PRU<strong>DE</strong>NCIO<br />
Más de 40.000 españoles no saben que están infectados<br />
por el virus del sida.<br />
En España existen entre 120.000 y 150.000 personas<br />
infectadas por el VIH y unos 6.000 enfermos de sida.<br />
Cada año en España se infectan entre 3.000 y 4.000<br />
personas más.<br />
En Álava, en 2003, se han diagnosticado 23 nuevos casos<br />
de sida.<br />
“De todas formas estos mensajes preventivos se deben trasmitir<br />
también en la familia”, comenta Miguel Ángel, quien de paso recuerda<br />
que “los padres no deben delegar en los centros escolares la<br />
educación sexual de sus hijos”<br />
HETEROSEXUAL<strong>ES</strong> <strong>DE</strong> ENTRE 30 Y 50 AÑOS<br />
“Nos queda mucho para frenar el sida, los últimos datos nos dicen<br />
que los contagios han aumentado”, y es que, según Miguel Ángel<br />
Ruiz, “existe una baja percepción de riesgo”. En 2003 se han<br />
diagnosticado 23 nuevos casos de sida en Álava, “hablamos de<br />
personas adultas, heterosexuales de entre 30 y 50 años, que se han<br />
infectado por mantener relaciones sexuales sin protección y que se<br />
enteran tarde que están infectados, lo que supone que la enfermedad<br />
esté avanzada”. “Por eso –añade- hacerse las pruebas es muy<br />
importante y debemos animar a todas aquellas personas que han<br />
mantenido prácticas de riesgo a hacérselas”.<br />
INFORMAR, FORMAR Y APOYAR<br />
No hay que bajar la guardia, la guerra contra el sida es una lucha<br />
larga y se libra en muchos frentes. La Comisión Anti-Sida trabaja,<br />
sobre todo, en tres áreas fundamentales: la prevención, el apoyo y<br />
la gestión de servicios sociales. Los programas de prevención son<br />
una herramienta fundamental en la educación social frente al sida.<br />
Uno de estos programas es Gazteen artean, sida y sexualidad entre<br />
aulas, “un programa de prevención de mucha calidad” que se financia<br />
mediante un convenio de colaboración con la <strong>Fundación</strong> Caja Vital<br />
Kutxa. Este programa parte de la base de que la mejor medida para<br />
prevenir el sida es desarrollar actitudes y conductas positivas y<br />
saludables ante las relaciones sexuales. No podemos olvidar que en<br />
el mundo hay más de 30 millones de personas infectadas por el VIH,<br />
la mayoría de ellas contagiadas a través de relaciones sexuales,<br />
principal causa de contagios. “Este no un programa específico sobre<br />
el sida sino que es un programa de educación sexual que se desarrolla<br />
en los centros educativos. Intentamos fomentar la responsabilidad<br />
individual y social así como eliminar el miedo y el rechazo a las<br />
personas infectadas”. “Empezamos hace unos cuatro años en 19<br />
centros escolares y ahora llegamos a más de 1.500 chavales de entre<br />
12 y 16 años de toda Álava”.<br />
2 enero 2004<br />
COLECTIVOS SENSIBL<strong>ES</strong><br />
“La prevención hay que enfocarla hacia toda la población, aunque<br />
entendemos que hay colectivos de especial atención” explica Miguel<br />
Ángel Ruiz. Por eso programas de prevención como el reparto de<br />
preservativos o el intercambio de jeringuillas, prestan especial<br />
atención a colectivos sensibles como son las mujeres que ejercen<br />
la prostitución, y los toxicómanos.<br />
Tras detectar un incremento de casos en el colectivo de<br />
inmigrantes, la Comisión Anti-sida ha firmado un convenio de<br />
colaboración con el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz para la formación<br />
de agentes de salud entre el colectivo de inmigrantes y, a principios<br />
de 2004, formará como agentes de salud a mujeres inmigrantes<br />
para que informen y formen a otros miembros de su comunidad.<br />
Pero, además de estas campañas, la Comisión trabaja, gracias a<br />
convenios de colaboración con el Ayuntamiento y con la Diputación,<br />
en diversos programas de apoyo y atención a enfermos, como son<br />
el servicio de asistencia social, el programa de apoyo psicológico,<br />
el programa de acompañamiento, el servicio amigo, los grupos de<br />
apoyo y la ayuda al gasto farmacéutico, un programa que funciona<br />
desde 1992 y que subvenciona el 60% del coste total de los<br />
medicamentos. Por último, la comisión anti-sida gestiona una serie<br />
de servicios de titularidad pública como son la casa abierta, la casa<br />
de acogida, y diversos pisos tutelados.<br />
C/ San Francisco nº 2- 1º<br />
Teléfono 945 25 77 66<br />
www.sidalava.org • sidaalava@jet.es<br />
¿Dónde realizarse la prueba del sida?<br />
En la Subdirección de Salud Pública<br />
de Álava (945 01 71 71)<br />
o en los Centros de Salud.
F<strong>UN</strong>DACION LABORAL SAN PRU<strong>DE</strong>NCIO<br />
Más vale prevenir<br />
<strong>HOY</strong> <strong>ES</strong> <strong>UN</strong> <strong>BUEN</strong> <strong>DÍA</strong> <strong>PARA</strong> <strong><strong>DE</strong>JAR</strong> <strong>DE</strong> <strong>FUMAR</strong><br />
LA MOTIVACIÓN <strong>ES</strong> F<strong>UN</strong>DAMENTAL<br />
La nicotina del tabaco es una droga potente con una capacidad<br />
de adicción cinco veces mayor que la heroína. Sin embargo muchos<br />
fumadores, más del 30% de los que lo intentan, consiguen dejarlo,<br />
y el esfuerzo, sin duda, vale la pena. Una terapia adecuada puede<br />
facilitar el camino, pero para dejar de fumar definitivamente se<br />
necesita sobre todo fuerza de voluntad y motivación. El primer paso<br />
en este camino es tener claro que se quiere dejar de fumar y<br />
las razones por las que se quiere dejarlo. El motor del proceso<br />
es la motivación, cada persona debe tener sus propias razones;<br />
la calidad de vida, la salud, la autoestima, la imagen, los hijos...<br />
La motivación es siempre personal pero, sea cual sea la razón,<br />
recuérdela y no se desanime.<br />
LAS CIFRAS<br />
• El 34% de los españoles mayores de 15 años fuma.<br />
• De ellos casi la mitad se enganchó al tabaco antes de los 17 años.<br />
• El 21% fuma habitualmente en el ambiente familiar.<br />
• En uno de cada cinco hogares los menores son fumadores pasivos.<br />
• Tres de cada diez menores fuman desde los 13 años.<br />
• El 28% de los adolescentes fuma una media de 7 cigarrillos al día.<br />
TODO SON BENEFICIOS<br />
• Se deja de estar sometido a la tiranía de una<br />
adicción.<br />
• Mejora sustancialmente la salud.<br />
• Se normalizan los sentidos del gusto y el olfato<br />
• Se ahorra.<br />
• Mejora el aspecto físico, desaparece el mal aliento,<br />
y el color amarillo de dedos y uñas.<br />
• Se da un buen ejemplo a los niños.<br />
MÉTODOS <strong>PARA</strong> <strong><strong>DE</strong>JAR</strong> <strong>DE</strong> <strong>FUMAR</strong><br />
Los expertos en terapias para dejar de fumar aseguran que es<br />
importante conocerse a sí mismo y saber hasta qué punto necesitamos<br />
el tabaco, el tipo de fumador que se es y por qué se fuma. Sólo<br />
entre un 2% y un 5% de los que intentan dejar de fumar por su<br />
cuenta lo logran. A algunos les vale con la motivación y su fuerza<br />
de voluntad, sin embargo si se dejan ayudar sus posibilidades se<br />
multiplican. Hable con su médico si no puede dejarlo “por las bravas”.<br />
Los tratamientos farmacológicos actuales, así como los productos<br />
sustitutivos de la nicotina, que contribuyen a aliviar los síntomas<br />
físicos de la abstinencia, quizá puedan serle útiles. La orientación<br />
conductual también mejora las posibilidades de éxito. Sin ir más<br />
lejos, el Departamento de Salud y Consumo del Ayuntamiento de<br />
Vitoria ha ayudado a 79 personas a dejar de fumar durante este año<br />
a través de un programa de deshabituación en el puesto de trabajo.<br />
Los participantes en este programa trabajan en grupos para adquirir<br />
habilidades que ayuden a afrontar mejor la ansiedad mediante<br />
charlas impartidas por psicólogos de la Asociación contra el Cáncer.<br />
CONSEJOS:<br />
Prepárese: Adquiera libros, cintas y otros materiales de<br />
autoayuda, elija un momento para dejar de fumar, fije una<br />
fecha y respétela.<br />
Obtenga ayuda: hable con su médico, infórmese sobre<br />
los programas de ayuda y pida apoyo a familiares y amigos.<br />
Hábitos nuevos; cambie la rutina, evite que la gente fume<br />
en su casa, haga ejercicio, duerma las horas suficientes,<br />
lleve una alimentación equilibrada y beba mucha agua.<br />
Una vez que lo ha dejado no vuelva a fumar. Concéntrese<br />
en un día más sin fumar y no piense en algo a largo plazo.<br />
Sea fuerte en cenas con amigos, fines de semana…<br />
Preparado para recaer, no se desanime, la mayoría<br />
necesita varios intentos. Recuerde la frase de Orson Wells<br />
“dejar de fumar es lo más fácil del mundo. Yo lo he hecho<br />
miles de veces”<br />
TERAPIAS CONTRA EL TABAQUISMO<br />
TERAPIA COMBINADA: es la más eficaz, consiste en un método<br />
sustitutivo de la nicotina y en un leve apoyo. Su eficacia se sitúa<br />
entre el 35 y 45%.<br />
MEDICINA ALTERNATIVA: acupuntura, auricupuntura,<br />
laserpuntura, está demostrado que la estimulación mediante<br />
acupuntura aumenta los niveles de endorfinas en el cerebro. Su<br />
eficacia ronda el 8-10%.<br />
TERAPIA AVERSIVA: se utilizan técnicas que generan repugnancia<br />
hacia el tabaco, tales como fumar grandes cantidades antes de<br />
dejarlo.<br />
TERAPIA PSICOLÓGICA: terapia grupal y conductual para<br />
afrontar el abandono. Eficacia entre 8 y12%.<br />
TERAPIA CON SUSTITUTIVOS: spray nasal, chicle y parches<br />
transdérmicos, éxito entre 18 y 22%.<br />
ZYNTABAC: se trata de un nuevo medicamento, llegado hace<br />
menos de un año a las farmacias, y su ingrediente principal es el<br />
hidrocloruro de bupropion. El Zyntabac inhibe el deseo de fumar<br />
y tiene un ligero efecto antidepresivo. En cualquier caso para<br />
recibir este medicamento es necesaria la prescripción médica,<br />
pues hay que tener en cuenta que sus efectos secundarios se<br />
pueden incrementar en algunos pacientes.<br />
enero 2004<br />
3
Hogar dulce hogar<br />
F<strong>UN</strong>DACION LABORAL SAN PRU<strong>DE</strong>NCIO<br />
LOS IMPR<strong>ES</strong>CINDIBL<strong>ES</strong> ABUELOS NIÑERA<br />
C<br />
ada vez es más normal ver a abuelos y abuelas a la salida de<br />
los colegios con el bocadillo en una mano y la mochila en la otra.<br />
Son los llamados “abuelos niñera”, que sin pedir nada a cambio<br />
cuidan de sus nietos mientras sus padres están trabajando. La ayuda<br />
y el apoyo que prestan estos abuelos es mucha e importante: cuidan<br />
a los niños en edad preescolar y cuando son un poco más mayores<br />
les atienden cuando salen del colegio. Entre sus múltiples ocupaciones<br />
están llevar y traer a los niños del colegio y de las actividades<br />
extraescolares; cocinar para ellos y darles la comida; cuidarles cuando<br />
están enfermos o indispuestos, y ocuparse de los nietos durante las<br />
vacaciones escolares.<br />
LOS DATOS<br />
Según datos de Comisiones Obreras casi el 11% de las personas<br />
mayores de 65 se dedican al cuidado diario de sus nietos,<br />
concretamente el 3´8% de los hombres y el 6’9% de las mujeres. De<br />
ellos, el 77% de hombres y 43% de mujeres dedican hasta 20 horas<br />
a la semana a cuidar de sus nietos; el 17% de los hombres y el 33%<br />
de las mujeres dedican entre 20 y 40 horas semanales, y el 17% de<br />
mujeres y 1% de hombres pasa hasta 60 horas con ellos. Se trata,<br />
sin duda, de una tarea que ellos, los abuelos, no consideran un<br />
trabajo pero que permite a muchas parejas con niños ahorrar dinero<br />
y preocupaciones. Estas cifras son especialmente significativas si<br />
pensamos que, sin esta colaboración, muchas mujeres<br />
–aproximadamente el 40% de las madres menores de 30 años- no<br />
tendrían posibilidades de trabajar, por lo que podemos decir que la<br />
ayuda que aportan los abuelos al cuidado de los nietos facilita el<br />
acceso de las mujeres al mercado laboral<br />
CU<strong>ES</strong>TIÓN <strong>DE</strong> EDAD<br />
Muchos abuelos se han convertido en una referencia adulta para<br />
los niños. La importancia de los abuelos niñera es en muchos hogares<br />
insustituible, pero también pueden surgir problemas. Todos los padres<br />
han recurrido alguna vez a dejar a los niños con los abuelos pero<br />
hay casos en que los abuelos sustituyen “abusivamente” a los padres<br />
y esto puede generar “celos” en los padres por creer que los niños<br />
les quieren más que a ellos, que los abuelos les educan a su manera<br />
o que se entrometen en sus vidas. A veces dejar al niño con un<br />
pariente cercano genera ciertas tensiones que, curiosamente, no se<br />
4 enero 2004<br />
producen con un extraño. Estas tensiones son más frecuentes con<br />
las abuelas que con los abuelos, que suelen ser más indulgentes y<br />
consentidores con los nietos. Para evitar problemas es conveniente<br />
que las dos generaciones se pongan de acuerdo respecto a las<br />
pautas fundamentales y recordar que los abuelos tienen una función<br />
y unas responsabilidades distintas que la de los padres y que los<br />
abuelos deben sobre todo, disfrutar de sus nietos.<br />
RECUER<strong>DE</strong>:<br />
-Los abuelos de hoy en día están muy dispuestos<br />
a cuidar de sus nietos pero también reclaman su<br />
libertad y su autonomía.<br />
-La relación y el contacto con los abuelos es muy<br />
enriquecedora para los niños<br />
-La ayuda de los abuelos supone ventajas como<br />
que los abuelos se sientan más útiles y valorados,<br />
los padres más tranquilos y los nietos encantados<br />
-Los abuelos aportan un complemento a la<br />
educación que los hijos reciben de sus padres.<br />
-La educación de los hijos es una responsabilidad<br />
de los padres pero, cuando los abuelos sustituyen<br />
a los padres cuidando normalmente de sus nietos,<br />
debe existir una corresponsabilidad en su<br />
educación.<br />
-Esta corresponsabilidad exige que los padres<br />
tengan en cuenta a los abuelos a la hora de tomar<br />
decisiones que afecten a la educación de los niños.<br />
-El cuidado de los nietos requiere un gran esfuerzo<br />
y energía y muchos abuelos no pueden asumir ni<br />
física ni psíquicamente esta función.
E<br />
F<strong>UN</strong>DACION LABORAL SAN PRU<strong>DE</strong>NCIO<br />
n España hay más de 315 variedades de pan, cada una de ellas<br />
con unas singularidades específicas. En general, para los aperitivos el<br />
mejor acompañamiento son los panes crujientes (piquitos, ochos, etc).<br />
Para el queso y los embutidos, los panes rústicos, mientras que para<br />
patés y quesos de untar lo más apropiado son los panes ligeramente<br />
dulzones de maíz o tipo viena. Las verduras van bien con panes<br />
integrales, los pescados con la típica barra y para la carne lo mejor son<br />
los panes de centeno. El pan se obtienen cociendo una masa fermentada<br />
preparada con harina y agua, el resto, lo pone la imaginación de los<br />
panaderos.<br />
¿ENGORDA EL PAN?<br />
Es un alimento sencillo e insustituible. El pan proporciona energía<br />
y es un alimento esencial en la dieta mediterránea. Rico en fibra,<br />
hidratos de carbono y vitaminas, el pan es pobre en grasa y,<br />
contrariamente a lo que se piensa, poco calórico. El problema del<br />
pan es lo que lo acompaña: el embutido, la mantequilla, la mermelada.<br />
Los expertos en nutrición consideran un error eliminar el pan de la<br />
dieta ya que, al no contener grasa, previene enfermedades<br />
cardiovasculares. Media barra de pan aporta el 15 % de las necesidades<br />
de fibra diaria y el 12% de los hidratos de carbono<br />
DATOS SOBRE EL CONSUMO <strong>DE</strong> PAN<br />
• En España el consumo por persona<br />
ronda los 157 gr. de pan diarios.<br />
• En los últimos años el consumo ha<br />
descendido en España un 30%.<br />
• Sólo en el 75% de los hogares<br />
españoles se compra pan a diario.<br />
integral 2%<br />
payes 3%<br />
chapata 6%<br />
otros 4%<br />
baguette 10%<br />
barra 75%<br />
Cocina saludable<br />
El pan de cada día<br />
TIPOS <strong>DE</strong> PAN<br />
Pan blanco: el de la barra normal, los panes rústicos y las baguettes. Es un<br />
pan saludable y muy nutritivo.<br />
Panes de doble fermentación tienen más sabor y se conservan mejor.<br />
Pan integral: elaborado con harina integral, aporta gran cantidad de vitaminas<br />
y minerales, es rico en fibra, se asimila mejor y, gracias a su elevada cantidad<br />
de celulosa, facilita la función intestinal. Está especialmente recomendado<br />
para dietas de adelgazamiento, personas con diabetes, colesterol o<br />
estreñimiento.<br />
Pan tostado o biscotes es una opción interesante para preparar desayunos<br />
y meriendas variadas y equilibradas, es de fácil digestión y está especialmente<br />
indicado para procesos diarreicos y otras alteraciones como estómagos<br />
delicados o digestiones pesadas.<br />
Pan de molde muy interesante para personas con dificultades para masticar.<br />
Pan sin sal: indicado para dietas con un estricto control de sodio.<br />
Pan de maíz: adecuado para las personas que no toleran el gluten.<br />
Pan no leudado, es un pan sin levadura con una masa muy compacta (chapata<br />
y pan de pita).<br />
Pan de centeno: con un 1% de celulosa es un pan negro más compacto y<br />
menos esponjoso.<br />
Pan de cereales: rico en fibra, vitaminas y minerales.<br />
Pan viena: pan de flama realizado a partir de una masa blanca. Entre sus<br />
ingredientes destacan la leche y los azúcares.<br />
Otros tipos: pan de huevo, pan de leche, pan de pasas, pan de miel, pan<br />
de frutas, palillos, bastones, etc. El pan puede llevar ingredientes adicionales<br />
como la fruta, los frutos secos, las semillas o los cereales y estar enriquecidos<br />
con harina de soja, de doble fermentación, especias o, incluso, con embutidos.<br />
S<br />
egún el Consejo de Coordinación<br />
Universitaria alrededor del 26% de los<br />
estudiantes universitarios dejan sus estudios<br />
o cambian de carrera. De estos abandonos,<br />
casi el 16% se produce durante el primer<br />
curso. Esto quiere decir que más de la cuarta<br />
parte de los jóvenes que comienza una<br />
El saber no ocupa lugar<br />
Curso cero, una necesaria puesta a punto<br />
carrera universitaria no la termina o decide<br />
cambiar de opción. El abandono está<br />
presente en todas las carreras, en menor o<br />
mayor medida, y las causas son muchas:<br />
problemas de adaptación, choque entre el<br />
paternalismo de los institutos y el anonimato<br />
de la universidad, lagunas en la formación<br />
de algunos estudiantes -muchos no eligen<br />
la carrera hasta el último momento y no<br />
cursan durante el bachillerato las asignaturas<br />
optativas apropiadas- o descubrir, cuando<br />
ya es tarde, que se ha elegido la carrera<br />
“incorrecta”.<br />
HERRAMIENTA <strong>DE</strong> REFUERZO<br />
Con la intención de paliar este problema son muchas las<br />
universidades españolas que han implantado y puesto en marcha<br />
programas de apoyo para los nuevos alumnos. Son los llamados<br />
cursos cero o cursos de iniciación, que no son otra cosa que<br />
clases de refuerzo de los conocimientos adquiridos en el<br />
bachillerato y cuyo objetivo es orientar a los alumnos de primero<br />
para que pueden afrontar con éxito su primer año en la universidad<br />
y que no se vean tentados a abandonar la carrera. Estos cursos<br />
contribuyen a resolver algunos de los problemas más<br />
comunes con los que se enfrentan los estudiantes al llegar<br />
a la facultad y favorecen un mayor rendimiento y motivación<br />
del alumno. Son una herramienta que se pone a disposición<br />
de los alumnos de primero y cuyos objetivos básicos son tres,<br />
completar las lagunas, reforzar conocimientos y homogeneizar<br />
el nivel. Se suelen impartir durante el mes de septiembre, antes<br />
de que empiece oficialmente el curso universitario, aunque en<br />
algunas ocasiones se desarrollan a lo largo del año. Son<br />
voluntarios y gratuitos o semi-gratuitos. También hay muchos<br />
cursos cero “on-line” es decir no presenciales y que se pueden<br />
seguir a través de Internet.<br />
MATEMÁTICAS, FÍSICA, INFORMÁTICA, DIBUJO,<br />
HUMANIDAD<strong>ES</strong>…<br />
El fenómeno de los cursos cero se da sobre todo en titulaciones de<br />
carácter técnico pero los estudiantes de humanidades tampoco escapan<br />
a las dificultades que plantean las nuevas asignaturas. También representan<br />
un alivio para muchos profesores, que veían como muchos de sus nuevos<br />
alumnos carecían de los conocimientos básicos para afrontar los estudios<br />
elegidos, y como debían dedicar una buena parte del curso a refrescar<br />
conocimientos que ya deberían de poseer. Matemáticas, física e informática<br />
son las materias estrella en este tipo de cursos, pero también son muy<br />
populares los cursos dedicados a las técnicas de estudio y al manejo de<br />
herramientas informáticas. La Universidad de Alcalá de Madrid, una de las<br />
que más han desarrollado esta herramienta, contará este año con cursos<br />
cero para el 75% de sus titulaciones.<br />
enero 2004<br />
5
Rincón del consumidor<br />
Reciba en su móvil la información<br />
bancaria que más le interese.<br />
G<br />
racias a la evolución de las nuevas tecnologías, en la<br />
sociedad de hoy en día, el móvil se ha convertido en un medio<br />
de comunicación de primera necesidad.<br />
F<strong>UN</strong>DACION LABORAL SAN PRU<strong>DE</strong>NCIO<br />
Ahora ya se puede recibir información sobre el estado de<br />
sus cuentas -en forma de mensajes de texto-, siempre que<br />
dispongan de teléfono móvil digital GSM de Vodafone, Movistar<br />
o Amena, dirección de correo electrónico o, simplemente,<br />
acceso a Internet. El cliente podrá elegir el medio por el cual<br />
quiere que se le envíen los mensajes.<br />
SU ACTIVIDAD EN:<br />
Cuenta corriente: avisos sobre saldos y movimientos, así como cargos, ingresos o<br />
descubiertos.<br />
Tarjetas: reciba un aviso de cada cargo en el momento en el que se produce y del total<br />
mensual de su tarjeta.<br />
Bolsa: sepa cuándo se ejecutan sus órdenes de bolsa, condición horaria, máximos y<br />
mínimos.<br />
Depósitos: cuando vence un depósito o se renueva automáticamente.<br />
Acuerdos de Gestión: le avisamos del saldo y de la rentabilidad de su cartera.<br />
Cobros Internacionales: cuando se produce la recepción de un cobro.<br />
El servicio permite recibir la misma información por distintas vías. Por ejemplo, usted puede solicitar que le envíen el saldo de su cuenta<br />
a su teléfono móvil y a su buzón de correo electrónico.<br />
¿Qué pasa si el terminal está apagado<br />
o sin cobertura?<br />
¿Se pueden recibir avisos en el móvil si<br />
se está fuera de España?<br />
El envío de los mensajes se tramita hacia la operadora<br />
correspondiente, independientemente de la situación en la que se<br />
encuentre el teléfono móvil: aunque esté apagado, no se encuentre<br />
operativo o se esté hablando por él. No obstante, los avisos tienen<br />
un período de caducidad determinado; pasado este tiempo, si el<br />
servicio no ha conseguido depositar un mensaje en el móvil, éste<br />
desaparece.<br />
Este servicio está disponible en todos los países en los cuales<br />
el operador con el que usted tiene contratado su teléfono haya<br />
suscrito un acuerdo de cobertura móvil. El coste por recibir avisos<br />
en su móvil no aumenta por el hecho de que usted se encuentre<br />
fuera de España. Así no tendrá que preocuparse de desactivar el<br />
servicio cuando vaya de viaje.<br />
Llame al 901 116 206, podrá abrir su<br />
cuenta directamente y le informarán de todas<br />
las ventajas que le ofrece su Oficina Virtual.<br />
Si ya es cliente llame al 901 13 23 13<br />
enero 2004<br />
6
F<strong>UN</strong>DACION LABORAL SAN PRU<strong>DE</strong>NCIO<br />
El despacho del asesor<br />
E<br />
Laser personalizado para la miopía<br />
y astigmatismo<br />
l tratamiento con láser excimer de la miopía, astigmatismo e<br />
hipermetropía ha evolucionado la corrección de estos defectos<br />
ópticos en los últimos diez años, cambiando la vida de cientos de<br />
miles de pacientes que han optado por esta terapia. Sin embargo<br />
poca gente conoce los cambios que han ido teniendo lugar tanto<br />
en las técnicas como en las tecnologías que intervienen en este<br />
popular procedimiento. Se puede afirmar que la cirugía que se<br />
practica en 2003 poco tiene que ver con la que se hacía hace 10<br />
años siendo ambas, no obstante, “tratamiento con láser de la miopía”.<br />
El principal avance que se ha producido en los últimos 2 años<br />
es la incorporación de una nueva tecnología llamada aberrometría,<br />
tanto a la fase de diagnóstico como a la de tratamiento mediante<br />
láser excimer.<br />
La ABERROMETRÍA<br />
analiza la óptica del ojo con un<br />
mayor nivel de detalle que la<br />
graduación “tradicional”. No<br />
solamente determina las dioptrías<br />
de desenfoque (miopía o<br />
hipermetropía) y astigmatismo,<br />
sino que detecta las pequeñas<br />
irregularidades ópticas que todo ojo<br />
presenta de forma individual, y que<br />
constit uye n las llamadas<br />
aberraciones de alto orden. Estas<br />
aberraciones son despreciadas<br />
en el tratamiento estándar, y de<br />
hecho, pueden incluso aumentar<br />
ligeramente tras el mismo. La<br />
consecuencia clínica más típica<br />
de estas aberraciones es la peor<br />
calidad de visión nocturna frente<br />
a diurna, y la percepción de halos<br />
o sombras en torno a las luces<br />
por la noche que algunos<br />
pacientes experimentan tras un<br />
tratamiento estándar.<br />
Desde hace 2 años algunos centros aplican<br />
esta información aberrométrica para tallar las<br />
córneas de forma personalizada a cada paciente.<br />
El objetivo final es corregir la graduación y las<br />
aberraciones de alto orden, mejorando la óptica<br />
del ojo más allá de lo que las gafas y lentes de<br />
contacto pueden alcanzar.<br />
Clínica Oftalmológica Gasteiz de Vitoria es<br />
uno de los centros pioneros en España en análisis<br />
aberrométrico de la córnea y del ojo. El Dr. J.<br />
Aramberri es un reconocido experto en<br />
tratamiento aberrométrico de la miopía y<br />
astigmatismo, habiendo participado en la<br />
investigación y desarrollo de nuevos tratamientos<br />
con láser excimer que permiten mejorar los<br />
resultados del tratamiento ofreciendo una mayor<br />
calidad visual al paciente que se opera mediante<br />
esta técnica. Los resultados de estos estudios<br />
han sido presentados en varios foros nacionales<br />
e internacionales y marcan el presente y el futuro<br />
próximo de la cirugía y astigmatismo mediante<br />
esta técnica.<br />
C/ San Prudencio, 11 - 1º<br />
VITORIA - GASTEIZ<br />
Tlno.: 945 23 09 80<br />
CONSULTA INFORMATIVA GRATIS<br />
enero 2004<br />
7
Lugar de encuentro<br />
F<strong>UN</strong>DACION LABORAL SAN PRU<strong>DE</strong>NCIO<br />
El V Foro <strong>Fundación</strong> San Prudencio “En Familia” cambia de formato<br />
<strong>UN</strong> ENCUENTRO <strong>PARA</strong> TODA LA FAMILIA<br />
Javier Elzo<br />
Roberto Lajo Ángel Barrasa Tomás Burgos Laura García Enrique Aguirrezábal Alfonso Casi<br />
Juan Antonio Zárate.<br />
A partir de ahora las familias alavesas tienen todos los años una<br />
cita fija en su agenda: el Foro <strong>Fundación</strong> San Prudencio de la<br />
Familia, que llega a su V edición convertido en el Foro “En Familia”<br />
con un formato nuevo, que ofrece incentivos muy atractivos para<br />
todos: dos jornadas en lugar de una, asesoría fiscal y financiera,<br />
lugar de encuentro y de reflexión sobre las relaciones familiares, el<br />
Premio <strong>Fundación</strong> San Prudencio “En Familia”, un espacio lúdico<br />
para los juegos y un sorteo con muchos premios para satisfacer a<br />
todos los miembros de la familia.<br />
Resumir en unas pocas líneas un programa tan denso y atractivo<br />
como el del nuevo Foro “En Familia” creado por la <strong>Fundación</strong> Laboral<br />
San Prudencio es una tarea casi imposible. El 26 de noviembre<br />
comenzó con la expectación habitual: una larga cola ante el Palacio<br />
Europa para escuchar a los principales expertos en materia fiscal<br />
y financiera. Tras la presentación del acto por parte del Presidente<br />
de la FLSP, José Luis Ojea, y la inauguración oficial a cargo del<br />
Diputado de Hacienda de la DFA, José Antonio Zárate, tomó la<br />
palabra el primero de los ponentes: el portavoz del PP en la Comisión<br />
del Pacto de Toledo, Tomás Burgos.<br />
Para Burgos el Pacto de Toledo fue un “pacto frente al abismo”<br />
y su aplicación ha provocado un “vuelco espectacular de la situación<br />
de las pensiones” y a una cifra record de cotizantes a la Seguridad<br />
Social.<br />
Tras la mesa redonda, llegó el momento de la entrega de los<br />
galardones del I Premio <strong>Fundación</strong> San Prudencio “En Familia”,<br />
cuyo objetivo es distinguir ideas que permitan mejorar las prácticas<br />
y la convivencia familiar con una experiencia enriquecedora.<br />
En la primera edición el jurado estaba integrado por Javier Elzo,<br />
Alfonso Casi, Laura García y Víctor Allende y concedió un PRIMER<br />
PREMIO dotado de 3.000 euros y un SEG<strong>UN</strong>DO PREMIO dotado<br />
con 1.800 euros.<br />
Para el jurado resaltó las dos familias premiadas presentaron un<br />
proyecto completo en el que se abordaban los aspectos fundamentales<br />
de su vida en familia, con especial atención a las "buenas prácticas".<br />
Tras un análisis pormenorizado de sus respectivas situaciones<br />
particulares, ambas presentaron un plan de mejora con compromisos<br />
para cada uno de los miembros de la familia: corresponsabilidad en<br />
las tareas del hogar; la comunicación entre sus miembros; solidaridad;<br />
estudios; ocio y tiempo libre; alimentación y salud; hábitos; sexualidad<br />
y economía doméstica. Las 2 familias tienen relación con niños de<br />
otros países con los que se escriben y financian parte de sus gastos.<br />
LAS 14 RECOMENDACION<strong>ES</strong> <strong>DE</strong>L PACTO <strong>DE</strong> TOLEDO<br />
1.- Separación y clarificación de las fuentes de financiación<br />
de las pensiones.<br />
2.- Mantenimiento del poder adquisitivo de las pensiones,<br />
garantizado por ley.<br />
3.- Constitución del Fondo de Reserva de la Seg. Social como<br />
factor de estabilidad.<br />
4.- Simplificación e integración de regímenes especiales<br />
(autónomos, agrario, etc.)<br />
5.- Mejora de las bases de cotización aproximándolas al salario<br />
real.<br />
6.- Cotizaciones orientadas a fomentar el empleo de la mujer,<br />
trabajadores de mayor edad y el empleo estable e indefinido.<br />
7.- Modernización de la gestión de la S.S. y mejora de la<br />
información al ciudadano.<br />
8.- Mejora de la eficacia gestora del Sistema de S.S. y<br />
racionalización de sus funciones<br />
9.- Lucha contra el fraude, la economía irregular y la<br />
explotación de inmigrantes.<br />
10.- Fijar la pensión de acuerdo con el esfuerzo contributivo<br />
realizado por el trabajador<br />
11.- Aproximar la edad de jubilación real a los 65 años y<br />
fomentar e incentivar la prolongación voluntaria de la<br />
vida laboral.<br />
12.- Mejorar las prestaciones de viudedad y orfandad.<br />
13.- Mejorar las pensiones más bajas del sistema contributivo.<br />
14.- Promover medidas que incentiven la previsión social<br />
complementaria.<br />
El siguiente experto en intervenir fue Ángel Barrasa, director de<br />
Hacienda de la DFA. Como todos los años, y con su habitual<br />
capacidad de comunicación, Barrasa desgranó las líneas generales<br />
de la declaración de la renta 2003, las modificaciones introducidas<br />
con efecto 1 de enero de 2003 en la normativa del IRPF, Impuesto<br />
Sobre Sociedades e Impuesto sobre la Renta de No Residentes, y<br />
explicó las novedades que presentará IRPF para el próximo ejercicio,<br />
centradas, fundamentalmente, en la aprobación de la futura Norma<br />
Foral de Parejas de Hecho, que equipará fiscalmente a éstas con<br />
los matrimonios.<br />
La jornada acabó con la ponencia de Roberto Lajo, de Morgan<br />
Stanley que, tras pasar revista a la situación económica española<br />
y mundial, con especial atención a los principales mercados de renta<br />
variable, concluyó con la siguiente recomendación: reducir algo la<br />
ponderación en productos financieros y mantenerse sobreponderados<br />
en Energía, al tiempo que se apuesta por compañías de mayor<br />
tamaño que, previsiblemente, tendrán mejor comportamiento que<br />
las pequeñas.<br />
La jornada del 27 no podía comenzar mejor. A las 18 horas, varias<br />
decenas de niños se reunían en el Palacio Europa con un objetivo<br />
inmejorable: participar en los juegos en familia, mientras sus padres<br />
reflexionaban sobre “Cómo mejorar las relaciones familiares y la<br />
calidad de vida” de la mano de ponentes tan prestigiosos como<br />
Javier Elzo, catedrático de Sociología de la Univ. de Deusto; Laura<br />
García, psicóloga, directora de Clavesalud y colaboradora habitual<br />
de varios medios de comunicación, y Alfonso Casi, responsable<br />
del Centro de Salud de Lakuabizkarra.<br />
8 enero 2004