ficha de actividades curriculares - Facultad de Bioquímica,Química y ...

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Anatomía Humana y Animales de Laboratorio
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Farmacia 2007 Farmaceutico Obligatoria Cuatrimestral
Bioquímica 2007 Bioquimico Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Interpretar los procesos que llevan a la formación de los tejidos fundamentales y órganos
Describir la estructura macro y microscópica de las partes del cuerpo humano
Entender cómo estructuras anatómicas organizadas sirven a funciones especializadas
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
ANATOMÍA HUMANA Y ANIMALES DE LABORATORIO
I.-INTRODUCCION A LA ANATOMÍA
II.-EMBRIOLOGIA HUMANA.
III.-SISTEMA TEGUMENTARIO.
IV.-SISTEMA ESQUELETICO.
V.-SISTEMA MUSCULAR.
VI.-SISTEMA CIRCULATORIO.
VII.-SISTEMA RESPIRATORIO.
VIII.-SISTEMA DIGESTIVO.
IX.-SISTEMA UROGENITAL.
X.- SISTEMA ENDOCRINO.
XI.-SISTEMA NERVIOSO.
XII.- ORGANOS DE LOS SENTIDOS
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Embriología Médica. Langman.
9a Edición
T. W. Sadler Editorial Médica Panamericana,
Buenos Aires, Argentina
Atlas de Embriología Humana César Gómez Dumm Editorial El Ateneo, Buenos
Aires, Argentina
Histología, 3ra. edición Finn Geneser Editorial Médica Panamericana,
Buenos Aires, Argentina
Anatomía Humana. Latarjet,
4ta Edición. Volúmenes 1 y 2
Anatomía y Embriología
Humana
Anatomy & Phisiology, 4th
Edition.
Atlas de anatomía humana.
Sobotta
Ruiz Liard Editorial Médica Panamericana,
Argentina
Sara S. Sánchez, Jorge A. Farall Ediciones El Graduado,
Tucumán, Argentina
Gary A. Thibodeau, Kevin T.
Patton
Johannes ; Putz, R. (editor) ;
Pabst, R. (editor)
PROMETHEUS (Vol 1, 2 y 3) Schünke, Schulte, Schumacher,
Voll, Wesker
PRINCIPIOS DE ANATOMIA
Y FISIOLOGIA
Atlas de anatomía humana, 4
edición
Gerard J. Tortora, Bryan Derrickson
2004 3
2003 1
2000 7
2005 2
1997 10
Mosby Inc., Missouri, USA 1999 1
Editorial Médica Panamericana,
Madrid, ES
Editorial Médica Panamericana,
Madrid, ES
Editorial Médica Panamericana,
Madrid, ES
Frank Netter Elsevier, Masson. Amsterdam
1993 1
2008 1
2006 1
2007 1
Anatomía y Fisiología 4ta ed. Thibodeau G., Patton K.T. Harcourt 2000 4
Anatomía y Fisiología 10ma ed Anthony C.P., Thibodeau G. Interamericana 1984 6
Anatomía y Fisiología 2da ed. Thibodeau G., Patton K.T. Mosby Doyma 1995 1
Anatomía y fisiología del sistema
nervioso. Neurociencia
básica 2da ed.
Guyton Editorial Médica Panamericana
1994 3
Anatomía Humana 2da ed. Gardner W., Osburn W. Interamericana 1975 3
Anatomía y Fisiología 6ta ed. Thibodeau G., Patton K.T. - 2007 2
Anatomía con orientación
clínica
Gran Atlas de Anatomía
Humana vol 1 y 2
Moore K.L., Dalley II A. F. Editorial Médica Panamericana
McMinn, Hutchings, Pegington,
Abrahams
2007 1
Océano Grupo Editorial s.f. 1

7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Se dictan 21 Clases Teóricas de dos horas de duración cada una, 9 Trabajos Prácticos de 3 horas de duración y
3 horas semanales de clases de consulta.
Los Trabajos Prácticos se desarrollan de la siguiente manera:
-se plantean los objetivos a cumplir
-se desarrollan los temas correspondientes de una manera interactiva entre el docente y los alumnos (disección
y observación de preparados con el apoyo de atlas anatómicos, planteo y resolución de situaciones problemáticas
aplicadas a su futuro campo profe-sional)
-se evalúan los conocimientos de los alumnos en forma escrita y oral
Las clases de consulta están a cargo de los profesores de la Cátedra y facilitan al alumno la posibilidad de aclarar
los conceptos impartidos
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
-Soportes multimedia (figuras 3D y videos)que permite al alumno describir con detalle la estructura de las partes
del cuerpo humano.
-Preparados anatómicos (frescos y fijados en formol) y moldes anatómicos a escala y tamaño real.
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
La evaluación de los Trabajos Prácticos se realiza en forma escrita y oral, debiendo el alumno demostrar conocimientos
suficientes de los temas en desarrollo. Para obtener la regularidad en la materia, los alumnos deben
tener aprobado el 100% de los Trabajos Prácticos. Podrán optar por el régimen de PROMOCION DIRECTA
únicamente los alumnos que, a la fecha de rendir el Primer Examen Parcial, tengan rendida y aprobada la materia
BIOLOGIA. Se rendirán tres (3) Exámenes Parciales no acumulativos, con evaluación escrita. Para rendir
cada Examen Parcial, el alumno deberá tener aprobado el 100% de los Trabajos Prácticos correspondientes a
los temas comprendidos en el examen. Cada examen Parcial se aprobará con el 70% de los contenidos mínimos.
El alumno sólo podrá desaprobar o estar ausente en un (1) Examen Parcial. La nota final de promoción
surgirá de las notas obtenidas por el alumno en los Exámenes Parciales, sus respectivas recuperaciones, y del
concepto del alumno al cursar la materia.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre SANCHEZ Sara Serafina
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
AYBAR Manuel Javier Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
SANCHEZ Sara Serafina Doctor Profesor titular Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
VALZ-GIANINET JORGE
NELSON
Cantidad total de profesores 3
10.3. Auxiliares graduados.
Grado Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
CABRERA Wilfredo Marcelino Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 10 y 19 horas
HONORE Stella Maris Doctor Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas

LUQUE Melchor Emilio Doctor Jefe de trabajos prácticos Entre 10 y 19 horas
MóNACO María Eugenia Doctor Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
SERRA BARCELLONA Carolina Grado Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de auxiliares 5
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 2 0 0 0 2
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 2 0 0 0 0 2
Otros 0 10 0 0 0 10
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 276 68 225 78 247 71 264 65
Alumnos que aprobaron la cursada 173 53 123 59 167 61 170 54
Cursantes promovidos sin E.F. 37 4 44 12 60 15 58 16
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 335 42 285 25 296 32 290 34
Alumnos que aprobaron la cursada 205 38 167 23 187 26 191 27
Cursantes promovidos sin E.F. 81 16 61 14 72 9 69 11
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
Bioquímica 2007 193 167 176 194 202 155 197 178
Farmacia 2007 151 136 142 135 175 155 131 146
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

Alumnos que rindieron E.F. 119 139 103 103 94 101 88 63
Aprobados 69 72 52 56 62 64 58 37
Desaprobados 50 67 51 47 32 37 30 26
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Bioquímica 2007 65 84 46 51 42 60 49 32
Farmacia 2007 54 55 57 52 52 41 39 31
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 12
Cantidad de alumnos por comisión: 25
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Se dispone de aulas para el Dictado de las Clases Teóricas y Talleres de Integración con la capacidad adecuada
al número de alumnos y un aula para los Trabajos Prácticos destinada exclusivamente para nuestra materia durante
el 1er cuatrimestre. Se dictan 12 comisiones por semana para cada Trabajo Práctico. Las aulas cuentan
con conexión a Internet y aire acondicionado frío-calor.
La Materia cuenta con medios multimedia, videos, libros actualizados, modelos anatómicos de diferentes órganos
y sistemas, así como también de un museo de piezas anatómicas frescas y fijadas en formol.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
El régimen de aprobación de la materia: Sistema Promocional, es muy beneficioso para los alumnos teniendo en
cuenta que un alto porcentaje de los mismos (98%) aprueba exitosamente la materia.
Sin embargo, solo alrededor de un 50 % de los alumnos que cursan la materia está en condiciones de acceder a
este sistema debido que no cuentan con el examen final rendido de la materia correlativa precedente Biología.
En el resto de los alumnos, que deben aprobar la materia mediante un examen final oral (por no estar en el
régimen promocional), se observa un alto porcentaje de alumnos desaprobados (aproximadamente 40%). Esto
se debe probablemente a que rinden la materia luego de 1 a 2 años de haber regularizado la materia, a pesar
que la cátedra ofrece las clases teóricas y las clases de consulta correspondientes.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.

El equipo docente que dicta esta asignatura es multidisciplinario y cuenta con una alta formación académica y
pedagógica, pero sería aconsejable aumentar la dedicación de los cargos SemiDedicación y Simples.
El personal docente participó del siguiente curso de postgrado organizado por la Fac. Bioqca, Qca y Fcia.:
Curso de pos-grado de formación docente-pedagógica (7 encuentros con evaluación final), 100 hs teórico-prácticas,
para formación/capacitación RRHH) y cursos del ICPC (Instituto Coordinador de Programas de
Capacitación de la Facultad de Filosofía Y Letras) y en la 1era Jornada Taller de articulación horizontal-vertical
de contenidos curriculares (4 encuentros).
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
El personal docente de la Cátedra, cada año, previo al inicio del dictado de la materia, coordina con las asignaturas
que se dictan en paralelo, que no haya superposición de horarios, especialmente, en el caso de las evaluaciones.
En relación a los contenidos se tiene especial atención en que no haya superposición de temas y que los
alumnos adquieran los conocimientos básicos para el cursado de las materias Histología y Fisiología.
Se incorporó la obligatoriedad de la asistencia a las clases teóricas para los alumnos que acceden al sistema
promocional, lo que condujo a una mejora sustancial del rendimiento de los mismos. También se implementaron
Talleres Integradores de los contenidos desarrollados durante el cursado de la materia a través de la exposición
de temas que les permitía a los alumnos evidenciar la importancia del estudio de la Anatomía.
El presonal docente de la Cen la 1era Jornada Taller de articulación horizontal-vertical de contenidos curriculares
(4 encuentros).
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Antibacterianos: Metodología y Criterios de Interpretación
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Optativa/Electiva Bimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Los objetivos generales son conocer los mecanismos de acción de los agentes antibacterianos e incentivar estudio
de sustancias naturales.Adquirir destreza en técnicas de laboratorio desarrollando criterios de interpretación-
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
6. Contenidos
Número:

6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Teóricos: Antibióticos. Clasificación según estructura química y sitio de acción. Agentes antibacterianos . Control
de Calidad.
Prácticos: Determinar la sensibilidad bacteriana frente a los antibióticos y extractos de plantas: por método de
difusión en agar y métodos de dilución en caldo y agar. Determinación de Concentraciones: Inhibitoria Mínima
(CIM) y Bactericida Mínima (CBM). Lectura e interpretación de los resultados. Limitaciones. Determinación
fenotípica de mecanismos de resistencia.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
MICROBIOLOGÍA Zinsser,Joklik,Willett, Amos,
Wilfert
MICROBIOLOGÍA MÉDICA Patrick R. Murray,
George S. Kobayashi, Michael
A. Pfaller, Ken S. Rosenthal.
DIAGNÓSTICO MICRO-
BIOLÓGICO
Koneman, Allen, Dowell, Janda,
Sommers, Winn
Panamericana. 2010 2
Atlante 2010 2
Médica Panamericana 2010 2
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Modalidad de enseñanza Teorico Practica
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).

En la Cátedra se dispone de los siguientes materiales didácticos para el desarrollo de las diferentes actividades:
Retro-proyector, Proyector Multimedia, Microscopios ópticos, Microscopio óptico con visor, Computadoras.
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
Se realiza un interrogatorio previo al práctico para evaluar si el alumno tiene los conocimientos necesarios para
el desarrollo del mismo, Debe tener el 100% de los prácticos aprobados.
Se realiza una Prueba de Integración de Conocimientos escrita, para valuar conocimientos teóricos y prácticos,.
Se promociona con 7 (siete). Puede ser recuperada en dos oportunidades, pero el alumno pierde la
promoción.
La materia se regulariza con 5 (cinco) y el alumno deberá rendir examen final.
Alumnos libres: Deberá rendir primero la parte teórica y si aprueba debe desarrollar un teórico-práctico. El
examen se aprueba con 5 (cinco).
La elección de este mecanismo es porque creemos que permitirá al alumno incorporar los conocimientos en
un contexto global, para desenvolverse ética e idóneamente en el futuro.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre CECILIA Marta Elena
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
Cantidad total de profesores 0
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
Cantidad total de auxiliares 0
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R

Alumnos inscriptos 0 0 0 0 0 0 0 0
Alumnos que aprobaron la cursada 0 0 0 0 0 0 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 35 0 42 0 37 0 0 0
Alumnos que aprobaron la cursada 7 0 10 0 16 0 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 26 0 31 0 24 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 0 0 0 0 0 0 3 1
Aprobados 0 0 0 0 0 3 1
Desaprobados 0 0 0 0 0 0 0
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 2
Cantidad de alumnos por comisión: 20
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Por ser nuestra materia eminentemente práctica , si bien es cierto que contamos con un laboratorio bien equipado,
sería necesario contar con un laboratorio de mayor espacio físico, para que el alumno trabaje en lo posible
en forma individual.
En cuanto a la disponibilidad de equipamiento didáctico, informática y otros, son suficientes para el eficiente
desarrollo de la asignatura.

14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
Esta materia es electiva y la cursan los alumnos que consideran que será útil para su desarrollo profesional. Por
ello tenemos alto índice de alumnos promovidos sin exámen final.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido
La relación docente /alumno es buena, pero lo ideal sería contar con un mayor número de auxiliares docentes.
La falta de puntos imposibilitó hasta el momento incrementar la planta de docentes auxiliares. El plantel docente
comprendido por docentes con mas de 30 años de antigüedad, promovidos de JTP a Profesor Adjunto,
colaboran en las tareas inclusive de auxiliares.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
Se realizan reuniones de trabajo para articular los contenidos teóricos y la formación práctica, donde se debaten
las mejoras posibles de implementar en el dictado de la materia y de los trabajos prácticos, para el mejor
aprovechamiento por parte del alumno.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Bacteriologia
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Seleccionar técnicas de aislamiento e identificación, mecanismos de virulencia, sensibilidad y mecanismos de
resistencia de patógenos, adquirir las destrezas necesarias para articular teoría y práctica, interpretar resultados,
epidemiología y prevencion
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
6. Contenidos
Número:

6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Introducción a la Bacteriología. Importancia en el campo de la salud. Microorganismos patógenos y potencialmente
patógenos para el hombre. Estructuras bacterianas. Mecanismos de virulencia. Fisiopatología. Diagnóstico
de las enfermedades infecciosas. Prevención. Ubicación taxonómica. Hábitat natural. Reservorios.
Características morfológicas, tintoriales. Requerimientos nutricionales y metabolismo. Componentes celulares.
Estructura antigénica. Determinantes de patogenicidad. Fisiopatología: Enfermedades que producen. Transmisión.
Diagnóstico bacteriológico directo e indirecto. Control de calidad. Automatización. Diagnóstico por
técnicas moleculares (sondas, PCR). Epidemiología. Prevención. Bacterias: Cocos Gram positivos, microaerofilos,
catalasa positiva y negativa. Cocos gram negativos, aeróbicos. Bacilos Gram negativos, fermentadores
y no fermentadoras de glucosa, Bacilos Gram positivos no esporulados. Bacterias anaeróbias. Bacilos ácido-alcohol
resistentes.Antimicrobiabianos-
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
MANUAL OF CLINICAL
MICROBIOLOGY (2 TO-
MOS)
BERGEY`S MANUAL OF
DETERMINATIVE BACTE-
RIOLOGY
MURRAY Y COL ASM PRESS 2003 1
Holt, Krieg, Sneath, Staley y
Williams
MICROBIOLOGIA MEDICA JAWETZ,MELNICK Y
ADELBERG
DIAGNOSTICO MICRO-
BIOLOGICO
ENFERMEDADES INFEC-
CIOSAS. PRINCIPIOS Y
PRÁCTICA (2 TO-MOS)
ENFERMEDADES INFEC-
CIOSAS. PRINCIPIOS Y
PRÁCTICA (2 TOMOS)
KONEMAN, ALLEN,
DO-WELL
BASUALDO Y CELIA COTO
R. DE TORRES
Williams y Wilkins 1994 1
Manual Moderno 2005 1
Panamericana 2003 2
Atlante 2003 3
Mandell, Douglas y Bennett panamericana 1997 2
MICROBIOLOGIA ZINSER Y COL PANAMERICANA 1994 2
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Teória: clases teóricas magistrales. Teórico-práctico: se desarrollan previas a cada práctico, con la participación
activa de los alumnos y docentes. Los estudiantes deben contar con sólidos conocimientos a fin de lograr el
pleno aprovechamiento y aprendizaje de las actividades, información, recursos, técnicas y resultados.Trabajos
Prácticos de laboratorio: el alumno aplicará técnicas recomendadas y estandarizadas para el reconocimiento de
bacterias patógenas. Les permitirá adquirir destrezas en las técnicas microbiológicas, que podrán aplicar en las
muestras clínicas (casos clínicos en los que deberán aislar e identificar los agentes bacterianos responsables de
procesos infecciosos). Seminarios: los alumnos participarán activamente de seminarios donde plantearán situaciones
problemáticas con bacterias menos frecuentes para que teóricamente ddesarrolle una marcha diagnóstica.
Se incentivará a los alumnos a dar los primeros pasos en investigacion.Practica hospitalaria.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Pizarrón
Retroproyector
Computadora personal (Programa Power point)
Videoproyector (Cañon)

9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
Cada práctico se evalúa mediante interrogatorio escrito. Aprueban con el 50 % de los conocimientos. Para regulari-zar
la materia deben tener aprobados el 100 % de los prácticos, con derecho a recuperación del 25 % de
la totalidad de los TP. Se realizan 2 pruebas de integración de conocimientos escrita, cada una de ellas tiene
derecho a una re-cuperación. Aprueban con el 50 % de los conocimientos. La evaluación final es mediante
examen oral, aprueban con 4.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre CECILIA Marta Elena
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas
semanales al cargo
CECILIA Marta Elena Doctor Profesor titular Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
PORCEL Norma Dolores Especialista Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
GAUDIOSO María Cristina Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
AULET Olga Cristina Grado Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
SILVA Clara del Valle Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Cantidad total de profesores 5
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
CANGEMI Rosa del Valle Grado Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
JURE María Angela Doctor Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
Cantidad total de auxiliares 2
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos

11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 42 0 57 0 51 0 42 0
Alumnos que aprobaron la cursada 38 0 49 0 38 0 38 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 76 0 57 0 60 0 88 4
Alumnos que aprobaron la cursada 43 0 43 0 47 0 78 4
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 53 34 41 55 57 55 51 22
Aprobados 44 29 30 43 46 42 41 19
Desaprobados 9 5 11 12 11 13 10 3
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 4
Cantidad de alumnos por comisión: 25
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.

Aula de clases: es un aula que fue restaurada por la facultad, está en buenas condiciones, pero es insuficiente
para la totalidad de los alumnos, problema que se subsana con sillas individuales para que todos los alumnos
estén sentados.
El laboratorio de práctico también fue modificado agregando mesadas móviles con luz gas y agua.
El equipamiento didáctico e informático es satisfactorio ya que la cátedra cuenta con retroproyector, note book
y cañon, utilizado en clases, seminarios y prácticos.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
La inscripción es personal, el alumno debe traer su libreta universitaria. El sistema de la cátedra no es por promoción
ya que deben rendir examen final. Para poder cursar la materia, debe venir en el listado de Sección
alumno que acredita su regularidad en las materias correlativas. Este listado generalmente llega a la cátedra
después de iniciado el dictado de la materia. Por tal motivo algunos alumnos ya inscriptos, no figuran en el listado
de sección alumnos y finalmente no cursan por no cumplir con los requisitos de regularidad.
Los alumnos tienen la opción de elegir el módulo de cursado de las tres materias que corresponden al cuatri-mestre,
de tal forma que no se superpongan los horarios.
Durante el cursado los alumnos deben aprobar el 100 % de los trabajos prácticos, con opción de recuperar un 25
% de los mismos. Además, aprobar dos pruebas de integración de conocimientos escrita y aprueban la
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El equipo de la Cátedra está formado por un Profesor titular, 4 Profesores adjuntos y 2 Jefes de trabajos
prácti-cos. La totalidad de los docentes son de dedicación exclusiva y son encargados de docencia, investigación
y Extensión.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
Participación en Charlas de articulación entre el nivel secundario con el nivel universitario
Pasantias estudiantiles de alumnos del secundario que quieren estudiar bqca o biotecnología
Participación en el Concejo Asesor del Instituto de Microbiología Dr : Luis C. Verna.
Participación en el Concejo Directivo de la Facultad de Bioquimica, Química y Farmacia
Participación en el Comité Académico de la Facultad de Bioquimica, Química y Farmacia
Participación en Departamento de Posgrado de la Facultad de Bioquimica, Química y Farmacia
Coordinación de autoevaluación
Cursos de articulación vertical y horizontal
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Bioestadística
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Farmacia 2007 Farmaceutico Obligatoria Bimestral
Bioquímica 2007 Bioquimico Obligatoria Bimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Integrar conceptos teóricos y prácticos de procesamiento de datos mediante tablas, gráficos, estimaciones y
pruebas de Hipótesis conducentes a la representación, análisis e interpretación de sistemas Biológicos y no
Biológicos.
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Estadística Descriptiva (Variables: cualitativas, cuantitativas. Medidas de Posición, Variabilidad y Forma.
Gráficos: Ciclogramas, Barras, Box-Plot, Tallo y Hojas, Diagramas de dispersión). Probabilidad (Definiciones,
Propiedades, Distribución de Probabilidad de Variables Aleatorias especiales. Distribuciones de Probabilidad
Conjuntas, Marginales y Condicionales. Esperanza, Varianza y Covarianza. Propiedades). Inferencia Estadística
(Estadísticos, Estimadores, Estimación Puntual, Estimación por Intervalos de Confianza. Test de Hipótesis.
Regresión y Correlación).
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Introducción a la Bioestadística Sokal Robert R., Rohlf F. James
Probabilidad y Estadística Walpole Ronald E., Myers
Raymond H.
Statistics for Social Data Analysis
Bohrnstedt George W., Knoke
David
Reverte SA 1980 1
McGrow Hill 1992 1
F.E. Peacock Publishers
INC
LA INVESTIGACIÓN Mario Tamayo y Tamayo Serie: APRENDER A IN-
VESTIGAR. Módulo 2.
ARFO EDITORES LTDA.
ANÁLISIS DE LA INFOR-
MACIÓN
YOLANDA GALLARDO DE
PARADA, ADONAY MO-
RENO GARZÓN
Serie: APRENDER A IN-
VESTIGAR. Módulo 4.
ARFO EDITORES LTDA.
1999
Apuntes de Estadística Ruiz Muñoz y Sánchez Sánchez Edición electrónica.
www.eumed.net/libros/200
6/rmss/
Apuntes y videos de estadística Francisco Javier Baron Lopez Universidad de Malaga.
http://www.bioestadistica.
1988 1
1999 1
1999 1
2006 1
2006 1

Azzimonti Renzo - Bioestadistica Aplicada Bio-
uma.es/baron/apuntes/
http://www.scribd.com/doc 2003 1
quimica Y Farmacia
/2904463/Bioestadistica-A
plicada-a-Bioquimica-y-Farmac
ia
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Docente de Teoría: Diseño de clases Teóricas, Teóricas Prácticas y Prácticas; Búsqueda bibliográfica accesible
a los alumnos. Las clases teóricas se desarrollan utilizando: Pizarrón (Definiciones. Demostraciones de Propiedades,
Teoremas, etc.). Cañón para mostraciones de utilización de programas de cálculo (Excel, PHSTAT
25) y desarrollo de problemas de aplicación. Diseño de clases en PowerPoint que se colocan en la página web
de la Cátedra. Corrección de Exámenes Finales escritos. Dictado de Clases de Consultas.
Docentes de Práctica: Selección de problemas de aplicación utilizados en clases prácticas. Búsqueda bibliográfica
accesible a los alumnos. En las clases prácticas se desarrollan problemas utilizando Pizarrón en dos modalidades:
1) Con utilización de Calculadora Científica, los cálculos se realizan en forma manual. 2) Mostración
de los cálculos con los programas Excel y PHSTAT25. Corrección de Parciales escritos. Dictado de Clases
de Consultas.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
En el dictado de la Asignatura Bioestadística se utiliza una plataforma virtual, de libre acceso, como ámbito
de encuentro para consultas. Los materiales didacticos utilizados -PC, Cañón, Proyector-son de carácter personal
de los Profesores.
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
Condiciones para Regularizar: 1) En la materia se dictan 6 prácticos los que son evaluados luego de 1 de semana
de su dictado con modalidad escrita, estos son de carácter obligatorio y que pueden ser recuperados hasta
dos veces. El 100% de los evaluativos deben estar aprobados. 2) Aprobar 3(tres) parciales con nota mínima
5/100. En Cada parcial se evalúan 2 prácticos. Los parciales desaprobados pueden ser recuperados según reglamento.
Condiciones para Aprobar: aprobar un examen final escrito con parte practica y teórica, evaluados en forma
independiente- nota mínima 4/10 ptos.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre ELIAS Adriana del Carmen
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
ELIAS Adriana del Carmen Grado Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Cantidad total de profesores 1

10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
GARGIULO Myriam Edith Grado Ayudante graduado Igual o mayor a 40 horas
SANCHEZ Fabiana del Valle Grado Ayudante graduado Igual o mayor a 40 horas
Cantidad total de auxiliares 2
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 112 0 96 0 82 0 47 0
Alumnos que aprobaron la cursada 63 0 50 0 40 0 31 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 82 0 100 0 99 0 0 0
Alumnos que aprobaron la cursada 29 0 45 0 57 0 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Farmacia 2007 112 96 82 47 82 100 99 120
Bioquímica 2007 186 132 113 73 210 120 130 110

11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 54 71 38 39 38 53 33 0
Aprobados 42 64 38 38 35 51 20 0
Desaprobados 12 7 0 1 3 2 13 0
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Farmacia 2007 54 71 38 39 38 53 33 0
Bioquímica 2007 62 90 61 87 52 82 58 0
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 4
Cantidad de alumnos por comisión: 30
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Aulas parcialmente-adecuadas para el dictado de Bioestadística ya que es necesario contar con equipamiento
informático y cañón. Laboratorio Informático que no permite un alumno por PC para el dictado de comisiones
de 30 participantes.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
Alto porcentaje de abandono. Causas probables: 1) Materia con mucho contenido curricular a desarrollar en
un bimestre, el alumno se ve superado con el ritmo requerido porque debe invertir muchas horas de estudio para
adquirir los conocimientos y habilidades requeridas para regularizar la materia. 2) La carga horaria de las materias
que cursan de manera correlativa con Bioestadística es elevada y con mucho requerimiento de prácticas de
laboratorio y de estudio.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El equipo docente está formado por: 1 Profesor Adjunto con dedicación Exclusiva (16 años de antigüedad en el
cargo), y 1 Auxiliar Docente Egresado con dedicación Exclusiva (15 años de antigüedad en el cargo) y 1
Auxiliar Docente Egresado con dedicación Exclusiva (2 años de antigüedad en el cargo).
El equipo docente participa de manera activa en el dicatado de la asignatura para 4 carreras de esta Facultad.
Los integrantes de la Cátedra de Bioestadística se desempeñan como investigadores en diferentes proyectos de

investigación, se encuentran inscriptos en Carreras de Maestría y uno de ellos está realizando su Tesis Doctoral.
Dos de los integrantes también realizan tareas de extensión al medio: Comité Científico del Instituto de Maternidad
y Ginecología Ntra. Sra. de las Mercedes SI.PRO.SA. (1 docente), y en el Laboratorio Noroeste
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
Los tres integrantes de la Cátedra de Bioestadística participan del comité de asesoramiento del Instituto de Matemática.
La profesora adjunta es Presidente del Comité Académico de la Carrera de Licenciatura en Biotecnología.
Una de las profesoras Ayudante Egresada realiza Tutorías para todas las carreras que se dictan en esta
Facultad y realizó el 100% de las actividades requeridas en el Trayecto del ICPC.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.
Desde el año 2008 en la Cátedra de Bioestadística se desarrollan actividades tendientes a lograr que el dictado
de la materia Bioestadística tenga un alto contenido de participación de los alumnos con el sistema e-learning.
Se diseño una página Web, en la que se informa sobre fechas importantes, y en donde se encuentra accesible
para el alumno: Clases en formato Powerpoint, bibliografía en formato pdf, Manuales del programa Excel,
Evaluativos, y ejemplos de ejercicios resueltos.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Biología
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Obligatoria Cuatrimestral
Farmacia 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Estudiar los seres vivos desde una perspectiva evolutiva, haciendo énfasis en su diversidad y las relaciones con
su entorno.
Conocer la ultraestructura de la célula eucariota animal y vegetal, relacionándola con aspectos funcionales y
moleculares.
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
ORÍGEN Y EVOLUCION DE LOS SERES VIVOS: Evolución prebiótica. Concepto de Evolución. Estrategias
de vida de los vertebrados. Estrategias de vida de los vegetales superiores.
ORGANIZACIÓN GENERAL DE LA CÉLULA EUCARIOTA: Métodos para el estudio de las células. Arquitectura
y funciones de las biomembranas. Citoesqueleto. Núcleo celular. Sistema de endomembranas. Mitocondria.
Cloroplastos.
INTEGRACIÓN DE LAS CÉLULAS EN TEJIDOS: Unión de la célula con elementos intercelulares. Uniones
entre células animales. Uniones entre células vegetales. Características generales de los tejidos animales. Concepto
de tejidos vegetales. Comunicación entre células.
MULTIPLICACION CELULAR Y REPRODUCCIÓN: Ciclo celular. Mitosis. Meiosis. Reproducción animal.
Reproducción vegetal.
HERENCIA: Mecanismos genéticos básicos. Genética humana.
ECOLOGIA.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Año de edición Ejemplares disponi-
Título
bles
Autor(es) Editorial
Introducción a la Biología Celular
Fundamentos de Biología Celular
y Molecular
Alberts, Bruce; Bray, Dennis;
Hopkin, Karen
Biología Celular y Molecular De Robertis, Eduardo M. F.;
Hib, José; Ponzio, Roberto
Biología Solomon, Eldra Pearl; Berg,
Linda R.; Martin, Diana W.
Biología Curtis, Helena; Barnes, N. Sue;
Schnek, Adriana.
Panamericana 2006 1
De Robertis, Eduardo M. F. El Ateneo 2004 3
El Ateneo 2003 3
McGraw-Hill Interamericana.
MX
2001 1
Panamericana 2008 2
La Célula Cooper´s Marbán 2005 1
Biología de la Reproducción Bühler MI., Sánchez Toranzo
G., Pasteris SE, Bonilla F.,
Ed Impresor. Tucumán 2010 1
Medina MF, Zapata Martínez J.,
Gutiérrez L
Los animales y sus estrategias
de vida
Bühler MI., Oterino J.,
Sánchez Toranzo G., Medina
MF, Llanos R., Pasteris SE.,
Bonilla F.
Ed. del Rectorado Tucumán
2004 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Los temas se desarrollan en clases teóricas previas a cada trabajo práctico.
Los trabajos prácticos de laboratorio permiten al alumno familiarizarse con las técnicas de estudio en Biología
Celular y el manejo del material de laboratorio realizando experiencias que evidencien el funcionamiento celular
y su relación con la estructura subcelular.
Se realizan clases de consulta previas a cada trabajo práctico.
Se realizan seminarios donde los alumnos aprenden la metodología de búsqueda de información científica y la
presentación de un tema específico.

8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Clases teóricas: PC, Scanner, Cañón.
Programas : Power Point, Corel, Word, Picasa.
Clases prácticas: Microscopios; lupas. Estufa, Televisor, Reproductor DVD, Flexi Cam, Micrótomo, Centrífuga.
Moldes de yeso. Preparaciones de museo de grupos de animales.
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
Para regularizar la materia, los alumnos deben tener aprobados el 100% de los trabajos prácticos (TP).
Para aprobar cada TP el alumno debe: Acumular un mínimo de 6 puntos entre las respuestas contestadas correctamente
en el interrogatorio escrito; aprobar la práctica de laboratorio.
El alumno puede estar ausente en forma injustificada o haber desaprobado sólo el 25% de los TPs.
Ausente justificado: no puede superar el 10% de los TPs. El ausente justificado no es incluido en el 25% de
trabajos prácticos antes mencionado.
Ausentes justificados: Se recuperan en forma escrita a la semana siguiente del correspondiente práctico. Los
desaprobados en estas recuperaciones pasan a computarse dentro del 25% de los TPs desaprobados.
Desaprobados y ausentes injustificados: el alumno tendrá derecho a recuperar una sola vez cada trabajo práctico
adeudando mediante un interrogatorio escrito y sólo uno de los trabajos prácticos adeudados podrá recuperarse
2 (dos) veces.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre BüHLER Marta Inés
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
BüHLER Marta Inés Doctor Profesor titular Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
PASTERIS Sergio Enrique Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
SEISDEDOS DE SáNCHEZ
TORANZO Graciela del
Valle
Cantidad total de profesores 3
10.3. Auxiliares graduados.
Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
ZAPATA MARTíNEZ José Enrique Grado Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
AGüERO Tristan Horacio Doctor Ayudante graduado Entre 10 y 19 horas
BONILLA Eduardo Federico Grado Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
GRAMAJO BüHLER María Cecilia Grado Ayudante graduado Entre 10 y 19 horas
GUTIERREZ LEONE CRISTIAN
AUGUSTO
Grado Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas

LLANOS Ricardo Doctor Jefe de trabajos prácticos Entre 10 y 19 horas
OTERO María Claudia Doctor Jefe de trabajos prácticos Entre 10 y 19 horas
Cantidad total de auxiliares 7
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 9 0 0 0 9
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 5 4 0 0 0 9
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 391 35 453 48 467 32 515 0
Alumnos que aprobaron la cursada 296 28 300 24 320 19 377 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 454 0 395 0 466 0 0 0
Alumnos que aprobaron la cursada 338 0 257 0 314 0 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 359 383 363 305 248 259 315 0
Aprobados 297 326 302 248 198 171 212 0

Desaprobados 62 57 61 57 50 88 103 0
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 16
Cantidad de alumnos por comisión: 28
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Clases teóricas: El anfiteatro disponible tiene una capacidad para 200 alumnos lo que es insuficiente para la
cantidad de alumnos que asisten a clase.
Clases prácticas: El laboratorio está diseñado para 15 alumnos, por lo que no se ajusta a las necesidades en
función al número de alumnos. Lo mismo ocurre con el equipamiento disponible.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
En los últimos años (2006-2009) se observa un aumento del porcentaje de alumnos que desaprueban el examen
final de la materia (18%,20%.33%.23%), mientras que el porcentaje de alumnos que logran regularizar la asignatura
muestra una curva en campana en el mismo periodo (19%,74%.63%,14%).
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El equipo docente de la asignatura está altamente calificado. Todos los profesores son doctores y tienen proyectos
de investigación a su cargo; además han realizado cursos de pedagogía universitaria.
En cuanto a los docentes medios el 40% poseen título de doctor.
Aún cuando el plantel docente es excelente su número es insuficiente para atender adecuadamente a la cantidad
de alumnos que cursan la materia.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
Durante el cuatrimestre que se dicta la materia se realizan reuniones semanales con todo el personal docente
para coordinar las actividades de la cátedra y discutir la profundidad con que se realizarán los evaluativos de
los trabajos prácticos.
Durante el cuatrimestre que no se dicta la materia se realizan reuniones quincenales para planificar los contenidos
teóricos y prácticos para el próximo año así como el enfoque y profundidad con que se abordará cada tema.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Biología Celular
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Realizar estudios, investigaciones, asesoramiento, peritaje en Biología Celular y Molecular, Genética Molecular.
Interpretar, ejecutar, desarrollar metodologías de trabajo en laboratorios especializados, incluyendo análisis
genéticos y cultivos celulares.
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
6. Contenidos
Número:

6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
La célula. Ultraestructura de organoides celulares. Relación entre estructura y función.
Matriz Extracelular y Adhesión Celular.
Sistema de endomembranas y tráfico intracelular. Retículo endoplasmático rugoso y liso. Mecanismos moleculares
del transporte vesicular.
Compartimentos intracelulares y clasificación de proteínas.
Citoesqueleto. Organización. Microfilamentos. Microtúbulos. Filamentos intermedios.
Orgánulos con sistema genético propio. Síntesis y localización de proteínas mitocondriales y cloroplásticas.
Ciclo Celular. Control del ciclo Celular. Determinación y diferenciación celular.
Genoma nuclear. Replicación del cromosoma. Organización y evolución del genoma nuclear.
Síntesis y procesamiento del ARN. Nucleolo.
Control de la expresión génica. Estructura de la cromatina y el control de la expresión génica. Controles postranscripcionales.
Ingeniería genética. Clonado de ADN. Bibliotecas de ADN y ADN copia. Sistemas de expresión. Animales
transgénicos.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Biología Molecular de la Célula
Alberts, Bruce; Bray, D; Lewis,
J; Durfort i Coll, M.
Biología Celular y Molecular De Robertis, Eduardo M. F.;
Hib, José; Ponzio, Roberto
Biología Celular y Molecular Lodish, Berk, Matsudaira, Kaiser,
Krieger, Scott, Zipursky,
Darnell
Introducción a la Biología Celular
Biología Molecular y Biotecnología
Alberts, Bray, Hopkin, Johnson,
Lewis, Raff, Roberts, Walter
Omega. Barcelona 1994 2
El Ateneo 2002 2
Panamericana 2004 2
Panamericana 2004 1
Walker y Gingold Acribia S.A. 1997 1
La Célula Cooper Panamericana 2004 1
Genomas Brown Panamericana 2004 1
Genética, un enfoque conceptual
Pierce Panamericana 2009 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Se dictan clases teóricas, teórico-prácticos y prácticas de laboratorio. En el Laboratorio se realizan experiencias
para comprender mecanismos moleculares de temas desarrollados en las clases teóricas y teórico-prácticas; los
alumnos adquieren destreza en el manejo de material biológico e instrumental adecuado para técnicas de biología
celular y molecular. Además, los alumnos realizan con la guía de los docentes, resolución de problemas e
interpretación de resultados. Los alumnos son evaluados mediante un interrogatorio escrito por cada trabajo
práctico.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Proyector multimedia.
Computadoras (2). Computadoras portátiles personales de los docentes para dictado de clases y teórico/prácticos.
Microscopio.

Micropipetas, termociclador, cubas de electroforesis, microcentrífuga, transiluminador de luz visible.
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
Durante los distintos años de dictado de la materia se fue modificando la modalidad de evaluación, con el objeto
de lograr un mayor rendimiento y aprendizaje integral de la materia por parte de los alumnos.
Las modalidades utilizadas son:
Alumnos regulares:
Interrogatorios escritos, al finalizar el trabajo práctico correspondiente, para evaluar temas referentes a los trabajos
prácticos.
Examen final integral, oral.
Alumnos libres:
Examen práctico: evaluación escrita de contenidos teóricos y prácticos de un trabajo práctico de laboratorio y
posterior desarrollo de la práctica de laboratorio.
Examen final integral, oral.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre MICELI DORA CRISTINA
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
ABATE Carlos Mauricio Doctor Profesor asociado Regular rentado Entre 10 y 19 horas
JIMENEZ DIAZ MARIA
ATILANA
Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
MICELI DORA CRISTINA Doctor Profesor titular Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
WINIK Beatriz Clara Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Cantidad total de profesores 4
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
ARGAÑARAZ MARTIN EDUAR-
DO
Doctor Ayudante graduado Entre 10 y 19 horas
BARRERA Antonio Daniel Doctor Ayudante graduado Entre 10 y 19 horas
ROLDAN OLARTE EUGENIA MA-
RIELA
Doctor Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
VALDECANTOS Pablo Alberto Doctor Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
ESTéVEZ María Cristina Doctor Ayudante graduado Entre 10 y 19 horas
Cantidad total de auxiliares 5
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Auxiliares no graduados 0 1 0 0 0 1
Total

Otros 0 0 1 0 0 1
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 1 0 0 0 0 1
Otros 0 1 0 0 0 1
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 80 59 62 57 37 20 70 9
Alumnos que aprobaron la cursada 40 32 52 42 31 11 59 4
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 54 14 71 15 90 10 0 0
Alumnos que aprobaron la cursada 40 11 55 11 80 8 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 60 44 51 36 47 49 44 31
Aprobados 57 38 41 29 39 36 40 21
Desaprobados 3 6 10 7 8 13 4 10
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indi-

car el promedio.
Cantidad de comisiones: 4
Cantidad de alumnos por comisión: 20
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Aulas para clases teóricas: un anfiteatro con capacidad para 200 alumnos; cantidad suficiente.
Clases prácticas: Se cuenta con un laboratorio en buenas condiciones, para un máximo de 20 alumnos. Se dispone
de equipamiento adecuado (en general adquirido con subsidios de investigación); dos computadoras.
Equipamiento didáctico: Proyector multimedia, retroproyector y proyector de diapositivas (pertenecientes al
Instituto de Biología, compartidos con otras cátedras, actualmente su uso ha sido reemplazado por el proyector
multimedia).
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
El número total de alumnos que rinden examen final en un año representa aproximadamente el 50 % del total
anual de alumnos que regulariza la materia. La mayoría de los alumnos tarda más de un año en rendir el examen
final; esto podría deberse al régimen de regularidad actual que permite que la regularidad de una materia dure
cinco cuatrimestres; es decir, 2 años y medio. Dado que al momento de cursar la materia no tienen aprobadas
las materias correlativas, cuando finalizan el cursado no están en condiciones de rendir el examen final.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El plantel docente de la cátedra está altamente calificado; todos han alcanzado el grado académico de doctor y
desarrollan además tareas de investigación. En el mismo cuatrimestre se atienden alumnos que cursan Biología
Celular y Molecular (carrera de Licenciatura en Biotecnología); la cantidad de alumnos totales de ambas asignaturas
se de 200. Aún cuando los docentes cumplen con todas las tareas, éstas exceden su carga horaria.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
La mayoría de los docentes de la Asignatura participaron de las actividades organizadas por la Unidad
Académica tendientes a realizar articulación horizontal y vertical con otros docentes.
Uno de los docentes realizó un curso de Formación Docente Pedagógica durante setiembre de 2008 a mayo de
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Bioquímica Clínica I
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Que el alumno adquiera conocimientos, habilidades y destrezas para su desempeño profesional en el área de la
Hematología. Inculcar la necesidad de la formación permanente, el autoaprendizaje y la interdisciplinariedad,
sin dejar de lado una actitud ética
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
6. Contenidos
Número:

6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Origen de las células de la sangre. Estudio morfológico y citoquímico de células de Médula Ósea. Estructura y
función de las células de la sangre. Métodos de estudio de las mismas. Control de calidad. Normas básicas de
bioseguridad . Anemias: Fisiopatología. Clasificación. Métodos para su diagnóstico, pronóstico y control.
Leucemias Agudas Mieloides y Linfoides: Fisiopatología Clasificación. Citoquímica hematológica. Síndromes
mielodisplásicos: Fisiopatología. Clasificación. Diagnóstico. Sindromes mieloproliferativos crónicos:. Fisiopatología.
Clasificación. Diagnóstico Síndromes linfoproliferativos crónicos: Fisiopatología. Clasificación. Diagnóstico.
Grupos sanguíneos eritrocitarios. Sistemas principales. Pruebas para su determinación: Antígenos
–Anticuerpos. Pruebas de compatibilidad. Hemocomponentes. Hemoderivados. El laboratorio en las enfermedades
hemorragicas y trombóticas: Fisiopatología: hemostasia y trombosis, función vascular y plaquetaria.,
sistema fibrinolítico. Métod
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Hematologia. Fundamentos y
Aplicaciones Clìnicas
Clinical Diagnosis and Management
by Laboratory Methods
Diagnóstico Citológico de las
Hemopatías
Rodak, F Bernardette Médica Panamericana 2010 1
Henry, J Bernard Saunders 2001 3
Grignaschi Mádica Panamericana 1991 2
Practical Hematology Dacie-Lewis Churchill-Livingstone 1996 3
Manual Técnico de hemoterapia
Fundamentos para el Manejo
Práctico en el Laboratorio de
Hemostasia
Asociación Argentina de
Hemoterapia e Inmunohematología
Atlas de citología hematológica Hayhoe, F. G. J.; Flemans, R.
J.; Acebedo L., Gema, tr.
Fundamentos de hematología Hayhoe, F. G. J.; Flemans, R.
J.; Acebedo L., Gema, tr.
American Association of
Blood Banks
2001 1
G Kordich, Lucía, ed.; Blanco,
Alicia, ed.; Cerrata, Graciela, ed
GRUPO CAHT 2000 2
Científico-Médica. Barcelona
Científico-Médica. Barcelona
1978 1
2003 1
WILLIAMS Hematología Ernest Beutler, Marshall A.
Lichtman y Barry S. Coller
BEUTLER, E 2007 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
La actividad curricular consiste en clases dialogadas obligatorias, 2 h (1.1/2 h cada una) por semana, que
son coordinadas por los Profesores de la Cátedra. Se realizan talleres en los que se presentan casos clínicos,
participan todos los docentes y todos los alumnos (1,5 h). Las prácticas de laboratorio comienzan con un teórico-
práctico (1 h) continúa con el trabajo de mesada (4 h), durante el cual se procesan muestras obtenidas de
pacientes del Hospital en el que funciona la Cátedra. Al finalizar cada trabajo práctico se analizan e interpretan
los resultados y finalmente los alumnos deben responder a un breve cuestionario relacionado con la metodología
desarrollada. Las respuestas son analizadas por los JTP para realizar las aclaraciones necesarias.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Para las clases teóricas se utiliza proyector multimedia y pizarrón.Se cuenta con computadoras que se utilizan
especialmente para búsqueda bibliográfica. Los alumnos pueden realizar consultas vía e-mail, las que son contestadas
por docentes de la Cátedra

9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
En realidad existe una evaluación constante del alumno la cual es sólo de conocimiento del personal de la
Cátedra. Durante las clases teóricas cada Profesor informa sobre la participación de cada alumno en las
clases teóricas. Durante el dictado de los trabajos prácticos los docentes refuerzan las indicaciones para una
correcta toma de muestra, buen manejo de materiales, reactivos y aparatos. Finalizado el trabajo práctico los
estudiantes responden a un breve interrogatorio escrito sobre las técnicas utilizadas y su interpretación lo cual
es discutido con el Jefe de trabajos Prácticos
La evaluación reglamentaria durante el dictado de la materia se realiza mediante 2 PIC, los requisitos de
aprobación y recuperación se ajustan a la reglamentación general de la UA. La materia se promociona con un
examen final oral
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre AGüERO VILLOLDO María Graciela
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
AGüERO VILLOLDO
María Graciela
Doctor Profesor titular Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
ALVAREZ Gladis Susana Doctor Profesor adjunto Regular rentado Entre 20 y 29 horas
ISSE Blanca Alicia de los
Angeles Gharib
Cantidad total de profesores 3
10.3. Auxiliares graduados.
Doctor Profesor asociado Regular rentado Entre 20 y 29 horas
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
HARO Ana Cecilia Doctor Jefe de trabajos prácticos Entre 10 y 19 horas
LAZARTE Sandra Stella Doctor Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
LERI DE NOFAL Graciela Mónica Especialista Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
LEDESMA ACHEM Miryam Emilse Especialista Ayudante graduado Entre 10 y 19 horas
Cantidad total de auxiliares 4
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos

11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 40 1 44 0 56 0 35 1
Alumnos que aprobaron la cursada 37 1 42 0 55 0 31 1
Cursantes promovidos sin E.F. 3 0 2 0 1 0 4 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 56 2 52 0 55 1 70 2
Alumnos que aprobaron la cursada 53 2 45 0 52 1 64 2
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 42 58 40 36 52 37 52 41
Aprobados 37 54 39 33 46 37 48 37
Desaprobados 5 4 1 3 6 0 4 4
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 9
Cantidad de alumnos por comisión: 7
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.

Se cuenta con un aula adecuada al tipo de clases que se desarrollan y al número de alumnos. La misma es
compartida con todas las cátedras del Instituto, previo análisis de horarios y necesidades de cada una. Los
laboratorios, están en buenas condiciones pero sería conveniente mejoran algunos aspectos relacionados con la
Bioseguridad. En cuanto al equipamiento podemos considerarlo “aceptable” pero, sería beneficioso contar
con mayor número de microscopios ya que para el aprendizaje de la morfología de células normales y patológicas,
el alumno debe trabajar en forma individual y con atención personalizada del docente.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
Como consecuencia de tratarse de una actividad curricular que se desarrolla en el penúltimo año (5º) de la Carrera
de Bioquímica, el numero de alumnos inscriptos es muy inferior al del ciclo básico. Aproximadamente el
90 % de los estudiantes aprueban la materia en el primer examen y el 80 % de las calificaciones pueden ser
consideradas entre buenas y muy buenas
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
La actividad docente puede ser considerada muy buena. Para lograrlo, los docentes suspenden el trabajo de investigación
y la tarea asistencial está sujeta a turnos demasiados dilatados durante el primer cuatrimestre (en
que se realiza el dictado de la materia). Esto se debe a que todo el personal, con excepción del encargado de la
cátedra, sólo posee dedicación parcial. Para poder cumplir con los pilares del quehacer universitario, esta
Cátedra debería contar con docentes que tengan mayor dedicación.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
Teniendo en cuenta que todos los docentes de la presente asignatura poseen sólo dedicación parcial, no todos
pudieron realizar el “Curso de posgrado de formación docente-pedagógica” organizado por FBQF sin embargo
un 80 % de los mismos participaron en las Jornadas Taller de Articulación horizontal-vertical de contenidos
curriculares. En esta oportunidad se intercambiaron opiniones y criterios con docentes de las Cátedras que se
mencionan posteriormente. Pudo acordarse, en el caso de temas necesarios en diferentes asignaturas, la profundidad
y los puntos más importantes a desarrollar. Por otro lado, mensualmente, el Director del Instituto convoca
a reuniones a todo el personal docente para realizar un seguimiento de la tarea docente y discutir acerca
de la articulación vertical (Fisiología, Química Biológica, Inmunología, Histología ) y horizontal ( Práctica
Profesional). Existen Comisiones Curriculares y de Seguimiento del Plan de Estudio, integradas por profesores
del
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Bioquímica Clínica II
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Administrar al alumno conocimientos, actitudes, habilidades y destrezas para su desempeño profesional en el
área de la Endocrinología y Química Hemática. Adquirir criterios para una correcta interpretación se-miológica
de los resultados de las determinaci
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
6. Contenidos
Número:

6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Endocrinología clínica: glándulas de secreción interna. Diagnóstico bioquímico del eje hipotálamo–hipofisario,
corteza y médula suprarrenal, tiroides, paratiroides y del sistema reproductor. Embarazo normal y patológico.
Líquido Amniótico.Diagnóstico de las causas de esterilidad masculina: espermograma. Citología exfoliativa:
Citodiagnóstico hormonal. Citología ginecológica. Marcadores oncológicos. Química Hemática: Diagnóstico
diferencial de diabetes, dislipemias, dislipoproteinemia. Factores de riesgo aterogénico. Control de Calidad en
Endocrinológia y Química Hemática. Valores de referencia. Valores predictivos. Análisis de casos clínicos.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Fisiología Humana Un Enfoque
Integrado
Fisiopatología Humana
Williams Tratado de Endocrinología
- Tomo I y II
Endocrinología y Metabolismo.
El Caso como Aprendizaje.
Endocrinología Celular y Molecular
Biología Celular y Molecular
Lo esencial en Sistema Endócrino
y Aparato Reproductor
Fundamentos de Biología Celular
y Molecular
Silverthorn, D.
Günther B. Morgado E
Kronenberg. Larsen. Melmed
Polonsky
Knoblovits, P., Fassi, J., Glerean,
M
Luis Felipe Pallardo Sánchez
Lodish. Berk. Matsudaira. Kaise
rKrieger. Scott. Zipursky.Darnell
Madeleine Debuse
De Robertis, E. Hib, J.
Médica Panamericana
Mediterráneo
Elsevier
Del Hospital Italiano
Díaz de Santos
Médica Panamericana
Harcourt Brace
El Ateneo
2008 1
2007 1
2006 1
2006 1
2005 2
2004 1
2004 1
2004 1

Endocrinología y Metabolismo Lavin, Norman
Fisiología Endócrina y de la Jaime A. Moguilevsky
Reproducción Introducción a la
Psico inmunoneuroendocrinología
Fundamentos de Biología Celular
y Molecular
Inmunología Biología y Patología
del Sistema Inmune
Oncología Molecular y Celular
Oncología Molecular y Celular
De Robertis. Hib
J. R. Regueiro González, C.
López Larrea. S. González,Rodríguez,
E. Martínez
Naves
Malbán Libros, S.L. Madrid,
Buenos Aires
El Ateneo
Médica Panamericana
2003 1
2003 2
2003 1
2002 1
Bonfil R. D., Schrovsky O.G Dunnken 2002 1
Bonfil R. D., Schrovsky O.G.
Endocrinología A. Jara Albarrán
Clinical Diagnosis and Management
by Laboratory Methods.
Fisiología Médica
Bioquímica. Casos y Texto
La Clínica y el Laboratorio
John Bernard Henry, M D
William F. Ganong
Montgomery. Conway. Spector
Chappell
Alfonso Balcells
Basic &Clinical Endocrinology Francis S. Greenspan
Medicina Interna Vol I y II
Farmacología Básica y Clínica
Farreras Rozman
Bertram G. Katzung
Fisiopatología Smith/Their
Dunnken
Médica Panamericana
W B Saunders Company
El Manual Moderno
Harcourt Brace
Masson, S. A.
Appleton & Lange
Mosby/Doyma Libros
El Manual Moderno
Médica Panamericana
2002 1
2001 2
2001 1
2000 1
1998 1
1998 1
1997 1
1995 1
1994 1
1990 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
La actividad curricular comienza con la asistencia de los alumnos a clases teórica dialogadas obligatorias , 1
por semana, que son coordinadas por el Prof. de la Cátedra. Los jefes de trabajos prácticos están a cargo del
dictado de los contenidos teórico-prácticos que son necesarios antes de reali-zar el trabajo práctico de mesada.
A continuación se desarrollan los prácticos durante los cuales se procesan muestras asistenciales obtenidas de
pacientes de l os diferentes Hospitales de nuestro medio. Al finalizar cada TP se analizan e interpretan los resultados
de las determinaciones bioquí-micas y finalmente los alumnos deben responder a un breve cuestionario
relacionado con la metodología desarrollada. Las respuestas son analizadas por los JTP para realizar las aclaraciones
que consideren necesario. Se realizan talleres en los que se presentan casos clínicos, aplicando los conoci-mientos
adquiridos en el dictado de las clases, donde participan todos los docentes y todos los alumno
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Para las clases dialogadas, teórica-práctica y práctica se utilizan fundamentalmente, pizarrón, retroproyector,
proyector y en determinadas situaciones multimedia
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.

El alumno es evaluado durante el dictado de la materia por medio de interrogatorios al final de cada trabajo
práctico donde se pone énfasis en las metodologías que se emplean en las determinaciones bioquímicas y 2
(dos) Pruebas de Integración de Conocimientos (PIC) de los dos ejes temáticos Química Hemática y Endocrinología,
los cuáles abarcan los contenidos teóricos referentes a los temas de trabajos prácticos que se requieren
para la correcta interpretación de los resultados de los análisis en las distintas patologías. Los requisitos de
aprobación y recuperación se ajustan a la regla-mentación general de la Unidad Académica. La materia se
aprueba con un examen final oral
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre VILLAGRA DE OUSSET María Victoria
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
VILLAGRA DE OUSSET
María Victoria
Cantidad total de profesores 1
10.3. Auxiliares graduados.
Especialista Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
GARCIA DE OLIVA María Isabel Magister Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
LóPEZ Sonia Beatriz Especialista Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
MONTANARO SUSANA BEATRIZ Especialista Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
PARNáS Paula Susana Especialista Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de auxiliares 4
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 36 1 52 5 59 0 33 0
Alumnos que aprobaron la cursada 31 1 51 5 50 0 31 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0

2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 58 2 44 3 62 3 58 0
Alumnos que aprobaron la cursada 47 2 35 3 54 3 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 42 42 32 35 23 42 36 25
Aprobados 41 42 31 31 23 39 36 25
Desaprobados 1 0 1 4 0 3 0 0
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 6
Cantidad de alumnos por comisión: 10
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Se cuenta con un aula adecuada al tipo de clases que se desarrollan. Se carece de laboratorios adecuados en
cuanto al tamaño para la realización de los trabajos prácticos, motivo por el cual adaptamos los laboratorios
destinados a la tarea asistencial o de investigación para el desarrollo de los mismos. La estrategia para el
buen desarrollo de la actividad docente es utilizar los reactivos adquiridos por distintos medios para las
prácticas de los alumnos. Sería conveniente la adquisición de aparatos de alta tecnología para la sección endocrinología.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.

El número de alumnos inscriptos es muy inferior al del ciclo básico por tratarse del cursado de la materia en el
quinto año de la carrera en donde los alumnos no cursan al día por diferentes causas probablemente personales,
ya sea que han formado un hogar, los hijos y en muchas circunstancias deben trabajar, lo que ocasiona que
no pueden cursar todas las materias de todos los cursos completos. Además deben tener las materias correlativas
regulares. El porcentaje de aprobados es del 85 %.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
En la cátedra no están cubiertas todas las categorías docentes, ya que carece de profesor titular y adjunto. Se
cuenta con un plantel docente de un profesor asociado dedicación completa, tres jefes de trabajos prácticos (uno
con dedicación completa y dos semidedica-ción) y un auxiliar de la docencia semi-dedicación. Desde hace un
año contamos con un auxiliar semi-dedicación menos por estar con licencia por enfermedad. Considerando que
la Cátedra cumple funciones de docencia, investigación, gestión y extensión al medio mediante la tarea asistencial
endocrinológica realizada a pacientes de escasos recursos que no poseen obra social, derivados de hospi-tales
y municipalidades de nuestro provincia , y que la atención impartida es personalizada por lo tanto sería
conveniente que todos los docentes tuviesen la máxima dedicación. Existe una irregular distribución de docentes
entre las diferentes cátedras del Instituto al que pertenece Bioquímica Clínica II. Las mismas reciben
igual número
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
La profesora responsable a cargo de la Cátedra de Bioquímica Clínica II María Victoria Villagra de Ousset ha
integrado en reiteradas oportunidades Comisiones Curriculares y de Seguimiento de Planes de Estudio de
esta Facultad, además pertenece al Consejo Asesor del Instituo donde está inserta la cátedra. Recientemente se
ha incorporado a la Comisión de Seguimiento de Graduados de esta Facul-tad la Bioq. Esp. en Endocrinología
Susana B. Montanaro. (Res. 1186-10).
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Bioquímica Clínica II
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Administrar al alumno conocimientos, actitudes, habilidades y destrezas para su desempeño profesional en el
área de la Endocrinología y Química Hemática. Adquirir criterios para una correcta interpretación se-miológica
de los resultados de las determinaci
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
6. Contenidos
Número:

6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Endocrinología clínica: glándulas de secreción interna. Diagnóstico bioquímico del eje hipotálamo–hipofisario,
corteza y médula suprarrenal, tiroides, paratiroides y del sistema reproductor. Embarazo normal y patológico.
Líquido Amniótico.Diagnóstico de las causas de esterilidad masculina: espermograma. Citología exfoliativa:
Citodiagnóstico hormonal. Citología ginecológica. Marcadores oncológicos. Química Hemática: Diagnóstico
diferencial de diabetes, dislipemias, dislipoproteinemia. Factores de riesgo aterogénico. Control de Calidad en
Endocrinológia y Química Hemática. Valores de referencia. Valores predictivos. Análisis de casos clínicos.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Fisiología Humana Un Enfoque
Integrado
Fisiopatología Humana
Williams Tratado de Endocrinología
- Tomo I y II
Endocrinología y Metabolismo.
El Caso como Aprendizaje.
Endocrinología Celular y Molecular
Biología Celular y Molecular
Lo esencial en Sistema Endócrino
y Aparato Reproductor
Fundamentos de Biología Celular
y Molecular
Silverthorn, D.
Günther B. Morgado E
Kronenberg. Larsen. Melmed
Polonsky
Knoblovits, P., Fassi, J., Glerean,
M
Luis Felipe Pallardo Sánchez
Lodish. Berk. Matsudaira. Kaise
rKrieger. Scott. Zipursky.Darnell
Madeleine Debuse
De Robertis, E. Hib, J.
Médica Panamericana
Mediterráneo
Elsevier
Del Hospital Italiano
Díaz de Santos
Médica Panamericana
Harcourt Brace
El Ateneo
2008 1
2007 1
2006 1
2006 1
2005 2
2004 1
2004 1
2004 1

Endocrinología y Metabolismo Lavin, Norman
Fisiología Endócrina y de la Jaime A. Moguilevsky
Reproducción Introducción a la
Psico inmunoneuroendocrinología
Fundamentos de Biología Celular
y Molecular
Inmunología Biología y Patología
del Sistema Inmune
Oncología Molecular y Celular
Oncología Molecular y Celular
De Robertis. Hib
J. R. Regueiro González, C.
López Larrea. S. González,Rodríguez,
E. Martínez
Naves
Malbán Libros, S.L. Madrid,
Buenos Aires
El Ateneo
Médica Panamericana
2003 1
2003 2
2003 1
2002 1
Bonfil R. D., Schrovsky O.G Dunnken 2002 1
Bonfil R. D., Schrovsky O.G.
Endocrinología A. Jara Albarrán
Clinical Diagnosis and Management
by Laboratory Methods.
Fisiología Médica
Bioquímica. Casos y Texto
La Clínica y el Laboratorio
John Bernard Henry, M D
William F. Ganong
Montgomery. Conway. Spector
Chappell
Alfonso Balcells
Basic &Clinical Endocrinology Francis S. Greenspan
Medicina Interna Vol I y II
Farmacología Básica y Clínica
Farreras Rozman
Bertram G. Katzung
Fisiopatología Smith/Their
Dunnken
Médica Panamericana
W B Saunders Company
El Manual Moderno
Harcourt Brace
Masson, S. A.
Appleton & Lange
Mosby/Doyma Libros
El Manual Moderno
Médica Panamericana
2002 1
2001 2
2001 1
2000 1
1998 1
1998 1
1997 1
1995 1
1994 1
1990 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
La actividad curricular comienza con la asistencia de los alumnos a clases teórica dialogadas obligatorias , 1
por semana, que son coordinadas por el Prof. de la Cátedra. Los jefes de trabajos prácticos están a cargo del
dictado de los contenidos teórico-prácticos que son necesarios antes de reali-zar el trabajo práctico de mesada.
A continuación se desarrollan los prácticos durante los cuales se procesan muestras asistenciales obtenidas de
pacientes de l os diferentes Hospitales de nuestro medio. Al finalizar cada TP se analizan e interpretan los resultados
de las determinaciones bioquí-micas y finalmente los alumnos deben responder a un breve cuestionario
relacionado con la metodología desarrollada. Las respuestas son analizadas por los JTP para realizar las aclaraciones
que consideren necesario. Se realizan talleres en los que se presentan casos clínicos, aplicando los conoci-mientos
adquiridos en el dictado de las clases, donde participan todos los docentes y todos los alumno
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Para las clases dialogadas, teórica-práctica y práctica se utilizan fundamentalmente, pizarrón, retroproyector,
proyector y en determinadas situaciones multimedia
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.

El alumno es evaluado durante el dictado de la materia por medio de interrogatorios al final de cada trabajo
práctico donde se pone énfasis en las metodologías que se emplean en las determinaciones bioquímicas y 2
(dos) Pruebas de Integración de Conocimientos (PIC) de los dos ejes temáticos Química Hemática y Endocrinología,
los cuáles abarcan los contenidos teóricos referentes a los temas de trabajos prácticos que se requieren
para la correcta interpretación de los resultados de los análisis en las distintas patologías. Los requisitos de
aprobación y recuperación se ajustan a la regla-mentación general de la Unidad Académica. La materia se
aprueba con un examen final oral
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre VILLAGRA DE OUSSET María Victoria
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
VILLAGRA DE OUSSET
María Victoria
Cantidad total de profesores 1
10.3. Auxiliares graduados.
Especialista Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
GARCIA DE OLIVA María Isabel Magister Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
LóPEZ Sonia Beatriz Especialista Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
MONTANARO SUSANA BEATRIZ Especialista Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
PARNáS Paula Susana Especialista Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de auxiliares 4
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 36 1 52 5 59 0 33 0
Alumnos que aprobaron la cursada 31 1 51 5 50 0 31 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0

2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 58 2 44 3 62 3 58 0
Alumnos que aprobaron la cursada 47 2 35 3 54 3 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 42 42 32 35 23 42 36 25
Aprobados 41 42 31 31 23 39 36 25
Desaprobados 1 0 1 4 0 3 0 0
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 6
Cantidad de alumnos por comisión: 10
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Se cuenta con un aula adecuada al tipo de clases que se desarrollan. Se carece de laboratorios adecuados en
cuanto al tamaño para la realización de los trabajos prácticos, motivo por el cual adaptamos los laboratorios
destinados a la tarea asistencial o de investigación para el desarrollo de los mismos. La estrategia para el
buen desarrollo de la actividad docente es utilizar los reactivos adquiridos por distintos medios para las
prácticas de los alumnos. Sería conveniente la adquisición de aparatos de alta tecnología para la sección endocrinología.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.

El número de alumnos inscriptos es muy inferior al del ciclo básico por tratarse del cursado de la materia en el
quinto año de la carrera en donde los alumnos no cursan al día por diferentes causas probablemente personales,
ya sea que han formado un hogar, los hijos y en muchas circunstancias deben trabajar, lo que ocasiona que
no pueden cursar todas las materias de todos los cursos completos. Además deben tener las materias correlativas
regulares. El porcentaje de aprobados es del 85 %.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
En la cátedra no están cubiertas todas las categorías docentes, ya que carece de profesor titular y adjunto. Se
cuenta con un plantel docente de un profesor asociado dedicación completa, tres jefes de trabajos prácticos (uno
con dedicación completa y dos semidedica-ción) y un auxiliar de la docencia semi-dedicación. Desde hace un
año contamos con un auxiliar semi-dedicación menos por estar con licencia por enfermedad. Considerando que
la Cátedra cumple funciones de docencia, investigación, gestión y extensión al medio mediante la tarea asistencial
endocrinológica realizada a pacientes de escasos recursos que no poseen obra social, derivados de hospi-tales
y municipalidades de nuestro provincia , y que la atención impartida es personalizada por lo tanto sería
conveniente que todos los docentes tuviesen la máxima dedicación. Existe una irregular distribución de docentes
entre las diferentes cátedras del Instituto al que pertenece Bioquímica Clínica II. Las mismas reciben
igual número
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
La profesora responsable a cargo de la Cátedra de Bioquímica Clínica II María Victoria Villagra de Ousset ha
integrado en reiteradas oportunidades Comisiones Curriculares y de Seguimiento de Planes de Estudio de
esta Facultad, además pertenece al Consejo Asesor del Instituo donde está inserta la cátedra. Recientemente se
ha incorporado a la Comisión de Seguimiento de Graduados de esta Facul-tad la Bioq. Esp. en Endocrinología
Susana B. Montanaro. (Res. 1186-10).
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Bioquímica Clínica III
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Comprender la fisiopatología para interpretar las patologías. Relacionar las variables de laboratorio con el estado
fisiopatológico del individuo en estudio.Desarrollar habilidades y destrezas en el labo-ratorio. Asociar los
resultados de laboratorio con
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
6. Contenidos
Número:

6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
FUNCION RENAL. AGUA y ELECTROLITOS. ESTADO ACIDO BASE - El riñón órgano regulador del
volumen y composición de líquidos corporales. Examen básico de orina. Evaluación de la función renal.
Cálculos urinarios. Diagnóstico clínico por el laboratorio: Glomerulopatías. Tubulopatías. Equi-librio hidroelectrolítico.
Estado ácido – base: Fisiopatología renal y pulmonar
ENZIMOLOGIA CLINICA. DIAGNOSTICO POR EL LABORATORIO DE DIVERSAS PATOLOGIAS.
Enzimología clínica. Distribución de la actividad enzimática en los diferentes órganos. Aplicación clí-nica de
las enzimas séricas y urinarias. Enzimas séricas en cardiopatías.
FUNCION GASTROINTESTINAL Y HEPATICA Fisiopatología de la digestión y absorción intestinal. Fisiopatología
de la enfermedad hepática.
SISTEMA NERVIOSO CENTRAL (S.N.C.) Fisiopatología de las enf. del SNC. Examen de L.C.R.
LIQUIDOS DE PUNCION Fisiopatología del Líquido pleural. Fisiopatología del Líquido peritoneal:
ENFERMEDADES REUMATICAS: Fisiopatología
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Bioquímica LEHNINGER Ediciones Omega. 2º Edición
Fisiopatología SMITH THIER Editorial Médica Panamericana
1983 1
1983 1
Bioquímica MATHEWS – VAN HOLDE McGraw Hill- Interamericana.
2º Edición
1996 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
La actividad curricular selleva a cabo en clases dialogadas obligatorias, 2 h por semana, que son coordinadas
por los Profesores de la Cátedra. Talleres en los que se presentan casos clínicos, participan todos los
docentes y todos los alumnos tienen una duración de 2 hs. Las prácticas de laboratorio comienzan con un teórico-
práctico de1 hora y continúa con el trabajo de mesada 4 horas, durante el cual se procesan muestras obtenidas
de pa-cientes del Hospital en el que funciona la Cátedra. Al finalizar cada trabajo práctico se analizan
e interpretan los resultados y finalmente los alumnos deben responder a un breve cuestionario relacionado con
la metodolo-gía desarrollada. Las respuestas son analizadas por los JTP .Los estudiantes realizan prácticas especiales
en laboratorios de alta complejidad, para el conocimiento de tecnología de punta y el uso de la informatización
de ellos tal es el caso de el laboratorio de ASUNT y el laboratorio del Sanatorio Rivadavia.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Para las clases teóricas se utiliza fundamentalmente proyector multimedia y pizarrón. Ocasionalmente se hace
uso del retroproyector. La Cátedra cuenta también con computadoras que se utilizan especialmente para
bús-queda bibliográfica.
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.

Existe una evaluación constante del alumno la cual es sólo de conocimiento del personal de la Cátedra. Durante
las clases teóricas cada Profesor informa sobre la participación de cada alumno en las clases teóricas.
Duran-te el dictado de los trabajos prácticos los docentes refuerzan las indicaciones para una correcta
toma de mues-tra, buen manejo de materiales, reactivos y aparatos. Finalizado el trabajo práctico los estudiantes
responden a un breve interrogatorio escrito sobre las técnicas utilizadas y su interpretación lo cual es
discutido con el Jefe de trabajos Prácticos
La evaluación reglamentaria durante el dictado de la materia se realiza mediante 2 PIC, los requisitos de
apro-bación y recuperación se ajustan a la reglamentación general de la UA. La materia se aprueba con un
examen final oral .
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre DE LA CRUZ RODRIGUEZ DE DANTUR Lilia Cristina
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo

ARAUJO DE SOSA PA-
DILLA Carmen Rosa
POSLEMAN DE GIA-
COBBE Sara Emilia
Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Especialista Profesor asociado Interino rentado Igual o mayor a 40 horas
SEMRIK Samuel Marcelo Grado Profesor adjunto Regular rentado Entre 10 y 19 horas
DE LA CRUZ RODRI-
GUEZ DE DANTUR Lilia
Cristina
Cantidad total de profesores 4
10.3. Auxiliares graduados.
Doctor Profesor titular Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
OLDANO Ana Verónica Especialista Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
LORENZO PISARELLO MARÍA
JOSÉ
CUEZZO DE GINéS Silvia del Rosario
LEGORBURU DE BOSCARINO
María Cecilia
Especialista Ayudante graduado Entre 10 y 19 horas
Doctor Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
Magister Ayudante graduado Entre 10 y 19 horas
Cantidad total de auxiliares 4
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 41 0 36 0 43 0 48 0
Alumnos que aprobaron la cursada 32 0 36 0 40 0 48 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 55 0 56 0 90 0 33 0
Alumnos que aprobaron la cursada 40 0 36 0 57 0 20 0

Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Bioquímica 2007 41 36 43 48 55 56 90 33
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 41 36 43 48 55 56 90 33
Aprobados 32 36 40 48 40 36 57 20
Desaprobados 9 0 3 0 15 20 33 13
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Bioquímica 2007 41 36 43 48 55 56 90 33
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 4
Cantidad de alumnos por comisión: 15
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Se cuenta con un aula adecuada al tipo de clases que se desarrollan y al número de alumnos. La misma es
compartida con todas las cátedras del Instituto, previo análisis de horarios y necesidades de cada una. Los
laboratorios están en buenas condiciones. En cuanto al equipamiento podemos considerarlo aceptable. Sería
positivo también asignar un presupuesto mayor, que nos permita trabajar con metodologías acorde a los avances
de las mismas.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
Como consecuencia de tratarse de una actividad curricular que se desarrolla en el penúltimo año (5º) de la Carrera
de Bioquímica, el numero de alumnos inscriptos es muy inferior al del ciclo básico. Aproximadamente el
90 % de los estudiantes aprueban la materia en el primer examen y el 80 % de las calificaciones pueden ser
consideradas entre buenas y muy buenas

15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
La actividad docente puede ser considerada muy buena. Para lograrlo, los dcentes suspenden el trabajo de investigación
y la tarea asistencial está sujeta a turnos demasiados dilatados durante el primer cuatrimestre (en
que se realiza el dictado de la materia). Esto se debe a que todo el personal, con excepción del encargado de la
cátedra, sólo posee dedicación parcial. Para poder cumplir con los pilares del quehacer universitario, esta
Cátedra debería contar con docentes que tengan mayor dedicación.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
Teniendo en cuenta que todos los docentes de la presente asignatura poseen sólo dedicación parcial, no todos
pudieron realizar el “Curso de posgrado de formación docente-pedagógica” organizado por FBQF sin embargo
un 80 % de los mismos participaron en las Jornadas Taller de Articulación horizontal-vertical de contenidos
curriculares. En esta oportunidad se intercambiaron opiniones y criterios con docentes de las Cátedras que se
mencionan posteriormente. Pudo acordarse, en el caso de temas necesarios en diferentes asignaturas, la profundidad
y los puntos más importantes a desarrollar. Por otro lado, mensualmente, el Director del Instituto convoca
a reuniones a todo el personal docente para realizar un seguimiento de la tarea docente y discutir acerca
de la articulación vertical (Fisiología, Química Biológi-ca, Inmunología, Histología ) y horizontal ( Práctica
Profesional). Además existen Comisiones Curriculares y de Segui-miento del Plan de Estudio, integradas por
profesores de
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Bromatología
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Bioquimico Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
-Aspectos teóricos, metodológicos y tecnológicos que le permitan desempeñarse en laboratorios bromatológicos.
- Factores que pueden alterar la inocuidad de los alimentos.
- La composición y el valor nutricional de los alimentos
- legislación bromatol
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa analítico c
Bromatología. Alimento y Nutrición. Alteración. Definición. Alteraciones de orden físico, químico y biológico. Funda-mentación
de los sistemas de preservación de materias primas y productos alimenticios. Toxicología de los alime
ficación de los tóxicos alimentarios. Aditivos alimentarios Aguas de consumo. Actividad del agua. Alimen-tos grasos
animal y vegetal. Alimentos de origen animal ricos en proteínas. Carnes. Alimentos de ori-gen animal ricos en proteín
nutrientes. Leche y derivados. Alimentos ricos en azúcares .Azúcares, azúcares al-cohol y miel. Frutas y productos der
Composición química. Modificaciones químicas durante la maduración. Fru-tas en conserva (en almíbar). Alimentos r
midón y otros nutrientes. Cereales. Bebidas alcohólicas. Bebi-das fermentadas. Clasificación: vino, cerveza, sidra. Vin
tancias tóxicas en los alimentos. Control de calidad. Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Análisis de Riesgo y
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título
“Aguas Envasadas” García Garibay - Quintero
Ramírez-Lopez Munguia
“Aditivos y Auxiliares de Fabricación
en las Industrias
Agroalimentarias” (2da. Edición)
Autor(es) Editorial
Noriega Editores 1999 1
Multon II Acribia 1999 1
“Análisis de los Alimentos” Matessek – Schnepel – Stei-ner Acribia 1999 1
“Análisis Moderno de los Alimentos”
“Análisis de los Alimentos”.
Métodos Analíticos y de Control
de Calidad.
“Biotecnología Alimen-taría” García Garibay - Quintero
Ramírez-Lopez Munguia
F.L. Hart Acribia 1982 1
R. Lees Acribia 1984 1
Noriega Editores 1998 1
“Bioquímica Humana” Macarulla J.- Goñi Félix Reverté S.A. 1992 1
“Ciencia Bromatológi-ca”.
Principios genera-les de los
alimentos
“Composición y Análisis de
Alimentos”
J. Bello Gutierrez. Díaz Santos. Madrid, España.
Pearson R.S. Kirk- R. Saw-yer CECSA- Compañía Editorial
Continental S.A. de C.
V. Méxi-co
“Ciencia de la Leche” Charles Alais Continental, S.A. de C.V,
México.
“Curso de Higiene para Manipuladores
de Ali-mentos”
“Elementos de Bromat-gología
Descriptiva”
“Energía y macronu-trientes en
la nutrición del siglo XXI”
“Fundamentos de Cien-cia de la
Carne”
“Fundamentos de Cien-cia
Toxicológica”
“Fundamentos de Segu-ridad
Alimentaria”
“Higiene y Toxicología de Alimentos”
2000 1
1996 1
1970 1
D.Hazelwood y A.D.McLean Acribia 1994 1
Gunter Vollmer- Gunter Josst- Acribia
Duter Shenker- Wol-fang Sturm-
Norbert Ureden
1999 1
María Luz Pita Martín de Portela.
Forrest, Aberle, Hedrick. Judge
,Merkel
Gutierrez J.B.,Lopez de Ce-rain
A
Gutierrez J.B.,Lopez de Ce-rain
A. I.García.
La prensa médica Argen-tina.
2006 1
Acribia 1979 1
Diaz de Santos 2001 1
Diaz de Santos 2001 1
Betty Hobbs y Dianne Rob-erts Acribia 1997 1
“Introducción a la Cheftel J.C.,.Cheftel H Acribia 1980 1
Año de edición Ejem
nible

io-química y tecnología de los
alimentos”
“Introducción a la Toxi-cología
de los Alimen-tos”
Shibamto Takayuki, Bjelda-nes
Leonard
Acribia 1996 1
“Manual de Bromatolo-gía” Apud O. Imprenta Central de la
Universidad Na-cional de
Tucumán
“Manual de Industrias de los
Alimentos”
2005 1
Ranken M.D. Acribia 1993 1
“Microscopía de los Flint Olga Acribia. 1996 1
Alimentos”
“Métodos Normaliza-dos, para
el análisis de Aguas Potables y
Resi-duales”
“Microbiología Moderna de los
Alimentos” 4º Edición
“Nutrición y Ciencia de los
Alimentos”- Edito-rial
“Nutrición y Química de los
Alimentos”
“Química, Almacena-miento e
Industrializa-ción de los cereales”.
- Ediciones Díaz de Santos -
APHA-AWWA-WPCF -
1992
1992 1
James Jay Acribia 2002 1
Muller H.G.,Tobin G. Acribia 1986 1
Belitz H.D. y Grosch W Acribia 1998 1
Serna Saldívar S. Editorial AGT Editor S.A. 1996 1
“Química de los alimen-tos”. Salvador Badui Dergal Alambra 1999 1
“Química Agrícola III Alimentos
“
E. Primo Yúfera Alambra 1996 1
“Toxicología de los Alimentos”. Silvestre Alejandro Andres Alambra 1996 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía
lando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales y
les, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Clases expositivas
La introducción de la Asignatura está a cargo del profesor o docente con experiencia para incentivar en los alumnos e
terés para profundizar la adquisición de conocimientos en los diferentes temas.
Clases compartidas
Con el personal docente.
Clases Dialogadas
Los alumnos desarrollan la capacidad de dialogar sobre los temas a tratar, incorporando la información actualizada dis
en los medios de comunicación nacionales e internacionales, estimulando su participación para que no sean meros rece
pasivos sino activos participantes, logrando un “feed back” efectivo y motivador.
Seminarios
Teniendo en cuenta que el alumno cuenta con un “Manual de Bromatología” que la Cátedra ha elaborado y que le perm
acceder a un texto actualizado de estudio y consulta, se busca una mayor participación estudiantil a través del trabajo e
equipo. Los alumnos se integran en grupos reducidos, y guiados por docentes de la Cátedra, analizan, intercambian
cuten
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras y
gramas utilizados).
- Pizarra blanca (para escribir con marcadores)
- Proyector de Diapositivas
- Retroproyector
- Computadora conectada a Internet
- Impresora multifunción
- Proyector multimedia

9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares y l
fundamentando brevemente su elección.
- Para regularizar la materia el alumno debe aprobar el 100% de los Trabajos Prácticos y Seminarios, y debe tene
75% de asis-tencia para tener derecho a la recuperación de los mismos.
- Evaluación de los Trabajos Prácticos: previo a la realización de los Trabajos Prácticos el alumno debe aprobar
terrogatorio escrito, que incluye conceptos teórico-prácticos del tema a desarrollar. Al finalizar debe presentar un infor
los resultados analíticos obtenidos el que es calificado por el docente a cargo del práctico.
- Evaluación de los Seminarios: se evalúa el grado de participación de los alumnos en el desarrollo de los diferen
temas teniendo en cuenta los siguientes ítems: presentación, creatividad, recursos didácticos y búsqueda bibliográfica a
lizada.
- Esta materia no contempla el régimen promocional.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre APUD Olga del Valle
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
APUD Olga del Valle Especialista Profesor asociado Regular rentado Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de profesores 1
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
BRIZUELA Alicia Beatriz Grado Ayudante graduado Entre 10 y 19 horas
CONDORI Marina Susana Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
CERVIñO Ana María Especialista Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
VEGA Silvia del Carmen Especialista Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de auxiliares 4
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos, etc. agrup
según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Total
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0

11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los último
años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 23 5 25 1 45 4 85 2
Alumnos que aprobaron la cursada 21 5 22 1 31 4 72 2
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 168 2 135 4 136 3 157 1
Alumnos que aprobaron la cursada 126 1 130 2 103 2 123 1
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados co
siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos 8 años.
2009 2010
Denominación de la carrera Plan de estudios 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Bioquímica 2007 10 8 20 47 68 66 52
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en los últim
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 30 40 15 17 53 50 53 48
Aprobados 26 21 15 17 46 47 50 41
Desaprobados 4 19 0 0 7 3 3 7
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados co
siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Bioquímica 2007 10 12 8 8 18 30 39
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos por c
la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar el promedio.
Cantidad de comisiones: 5
Cantidad de alumnos por comisión: 25

La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación, la
opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas, equipam
didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
La cátedra cuenta con:
- Un laboratorio de dimensiones adecuadas (remodelado en el año 2008) que permite el trabajo de a 2 alumnos por gr
con tres acondicionadores de aire que permite trabajar en un ambiente agradable.
- Material de vidrio y reactivos suficiente para el número de alumnos.
- Equipamiento adecuado para la realización de los Trabajos prácticos.
- Equipamiento didáctico: Proyector de Diapositivas, Retroproyector, Computadora conectada a Internet, Pro-yector m
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar caus
bles.
Total de trabajos prácticos: 9 (nueve)
El alumno podrá desaprobar o estar ausente en forma injustificada hasta en el 25% del total de los trabajos
prácti-cos, debiéndolos recuperar ( Resolución HCD Nº 0497 997).
Interrogatorio previo al trabajo práctico: con una duración de 30 minutos, donde se incluyen preguntas de
la clase teórica (50%) y de la guía de trabajos prácticos (50%). Se aprueba con el 50% de respuestas correctas.
Una vez finalizado los trabajos prácticos y aprobado la totalidad de los mismos, el alumno se encuentra
en condi-ciones de rendir el examen final.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El equipo docente es multidisciplinario y cuenta con una alta formación académica y pedagógica. Habiéndose
incrementado el número de alumnos sería aconsejable la incorporación de docentes para mejorar la relación
docente alumno.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
La cátedra participó en reuniones y comisiones para articular los contenidos de la materia Bromatología y Nutrición
con la currícula de la carrera Licenciatura en Química.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Bromatología y Nutrición
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Farmacia 2007 Farmaceutico Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
- Los aspectos teóricos, metodológicos y tecnológicos que le permitan desempeñarse en laboratorios bromatológicos.
- Los factores que pueden alterar la inocuidad de los alimentos.
- La composición y el valor nutricional de los alimentos
-
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa analítico c
Bromatología. Alimento y Nutrición. Alteración. Definición. Alteraciones de orden físico, químico y biológico. Funda-mentación
de los sistemas de preservación de materias primas y productos alimenticios. Toxicología de los alime
ficación de los tóxicos alimentarios. Aditivos alimentarios Aguas de consumo. Actividad del agua. Alimen-tos grasos
animal y vegetal. Alimentos de origen animal ricos en proteínas. Carnes. Alimentos de ori-gen animal ricos en proteín
nutrientes. Leche y derivados. Alimentos ricos en azúcares .Azúcares, azúcares al-cohol y miel. Frutas y productos der
Composición química. Modificaciones químicas durante la maduración. Fru-tas en conserva (en almíbar). Alimentos r
midón y otros nutrientes. Cereales. Bebidas alcohólicas. Bebi-das fermentadas. Clasificación: vino, cerveza, sidra. Vin
tancias tóxicas en los alimentos. Control de calidad. Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Análisis de Riesgo y
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título
“Aguas Envasadas” García Garibay - Quintero
Ramírez-Lopez Munguia
“Aditivos y Auxiliares de
Fabricación en las Industrias
Agroalimentarias"
“Análisis de los Alimentos” Matessek – Schnepel –
Stei-ner
“Análisis Moderno de los
Alimentos”
“Análisis de los Alimentos”.
Métodos Analíticos y
de Control de Calidad".
“Biotecnología Alimentaría”
Autor(es) Editorial
Noriega Editores 1999 1
Multon II Acribia 1999 1
Matessek – Schnepel –
Stei-ner
Acribia 1999 1
Acribia 1999 1
R. Lees Acribia 1984 1
García Garibay - Quintero
Ramírez-Lopez Munguia
Noriega Editores 1998 1
“Bioquímica Humana” Macarulla J.- Goñi Félix Reverté S.A. 1992 1
“Ciencia Bromatológi-ca”.
Principios genera-les de los
alimentos.
“Composición y Análisis
de Alimentos”
J. Bello Gutierrez. Díaz Santos. Madrid,
España.
Pearson R.S. Kirk- R.
Saw-yer
“Ciencia de la Leche” Pearson R.S. Kirk- R.
Saw-yer
CECSA- Compañía
Editorial Continental
S.A. de C. V. Méxi-co
CECSA- Compañía
Editorial Continental
S.A. de C. V. Méxi-co
“Ciencia de la Leche” Charles Alais Continental, S.A. de
C.V, México.
“Curso de Higiene para
Manipuladores de
Ali-mentos” 1994
“Elementos de Bromat-gología
Descriptiva”
“Energía y macronu-trientes
en la nutrición
del siglo XXI”
“Fundamentos de Cien-cia
de la Carne”
D.Hazelwood y
A.D.McLean
Gunter Vollmer- Gunter
Josst- Duter Shenker-
Wol-fang Sturm- Norbert
Ureden
María Luz Pita Martín de
Portela.
Forrest, Aberle, Hedrick.
Judge ,Merkel
2000 1
1996 1
1996 1
1970 1
Acribia 1994 1
Acribia 1999 1
La prensa médica Argen-tina.
2006 1
Acribia 1979 1
“Fundamentos de Cien-cia Gutierrez J.B.,Lopez de Diaz de Santos 2001 1
Año de edición Ejemplares disponibles

Toxicológica” Ce-rain A
“Fundamentos de Segu-ridad
Alimentaria”
“Higiene y Toxicología de
Alimentos”
Gutierrez J.B.,Lopez de
Ce-rain A. I.García.
Betty Hobbs y Dianne
Rob-erts
Diaz de Santos 2001 1
Acribia 1997 1
“Introducción a la
bio-química y tecnología de
los alimentos”
Cheftel J.C.,.Cheftel H Acribia 1980 1
“Introducción a la
Toxi-cología de los Alimen-tos
“Manual de Bromatolo-gía”
“Manual de Industrias de
los Alimentos”
“Microscopía de los Alimentos”
“Métodos Normaliza-dos,
para el análisis de Aguas
Potables y Resi-duales
“Microbiología Moderna
de los Alimentos” 4º Edición
“Nutrición y Ciencia de
los Alimentos”- Edito-rial
“Nutrición y Química de
los Alimentos”
“Química, Almacena-miento
e Industrializa-ción
de los cereales”
“Química de los alimen-tos”.
“Química Agrícola III
Alimentos “
Shibamto Takayuki, Bjelda-nes
Leonard
Acribia 1996 1
Apud O. Imprenta Central de la
Universidad Na-cional
de Tucumán
2005 1
Ranken M.D. Acribia 1993 1
Flint Olga Acribia. 1996 1
- Ediciones Díaz de
Santos -
APHA-AWWA-WPCF
- 1992
1992 1
James Jay Acribia 2002 1
Muller H.G.,Tobin G Acribia 1986 1
Belitz H.D. y Grosch W Acribia 1998 1
Serna Saldívar S. Editorial
AGT
Editor S.A. 1996 1
Salvador Badui Dergal Alambra 1999 1
E. Primo Yúfera Alambra 1996 1
“Toxicología de los Alimentos”.
Silvestre Alejandro Andres Alambra 1996 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).

Clases expositivas
La introducción de la Asignatura está a cargo del profesor o docente con experiencia para incentivar en los
alumnos el interés para profundizar la adquisición de conocimientos en los diferentes temas.
Clases compartidas
Con el personal docente.
Clases Dialogadas
Los alumnos desarrollan la capacidad de dialogar sobre los temas a tratar, incorporando la información actualizada
disponible en los medios de comunicación nacionales e internacionales, estimulando su participación para que
no sean meros receptores pasivos sino activos participantes, logrando un “feed back” efectivo y motivador.
Seminarios
Teniendo en cuenta que el alumno cuenta con un “Manual de Bromatología” que la Cátedra ha elaborado y que le
permite acceder a un texto actualizado de estudio y consulta, se busca una mayor participación estudiantil a través
del trabajo en equipo. Los alumnos se integran en grupos reducidos, y guiados por docentes de la Cátedra, analizan,
intercambian y discuten
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
- Pizarra blanca (para escribir con marcadores)
- Proyector de Diapositivas
- Retroproyector
- Computadora conectada a Internet
- Impresora multifunción
- Proyector multimedia
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
- Para regularizar la materia el alumno debe aprobar el 100% de los Trabajos Prácticos y Seminarios, y debe
tener un 75% de asis-tencia para tener derecho a la recuperación de los mismos.
- Evaluación de los Trabajos Prácticos: previo a la realización de los Trabajos Prácticos el alumno debe
aprobar un interrogatorio escrito, que incluye conceptos teórico-prácticos del tema a desarrollar. Al finalizar debe
presentar un informe con los resultados analíticos obtenidos el que es calificado por el docente a cargo del práctico.
- Evaluación de los Seminarios: se evalúa el grado de participación de los alumnos en el desarrollo de los
diferentes temas teniendo en cuenta los siguientes ítems: presentación, creatividad, recursos didácticos y búsqueda
bibliográfica actualizada.
- Esta materia no contempla el régimen promocional.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nom-
APUD Olga del Valle
bre
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo
Cargo docente Situación Dedicación en horas
semanales al cargo

APUD Olga del Valle Especialista Profesor asociado Regular rentado Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de profesores 1
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
BRIZUELA Alicia Beatriz Grado Ayudante graduado Entre 10 y 19 horas
CONDORI Marina Susana Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
CERVIñO Ana María Especialista Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
VEGA Silvia del Carmen Especialista Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de auxiliares 4
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 23 5 25 1 45 4 85 2
Alumnos que aprobaron la cursada 21 5 22 1 31 4 72 2
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 168 2 135 4 136 3 157 1
Alumnos que aprobaron la cursada 126 1 130 2 103 3 123 1
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identifi-

cados completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
Farmacia 2007 1 1 2 1 47 52 47 53
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 30 40 15 17 53 50 53 48
Aprobados 26 21 15 15 46 47 50 41
Desaprobados 4 19 0 2 7 3 3 7
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Farmacia 2007 2 3 1 2 3 8 5 13
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 5
Cantidad de alumnos por comisión: 25
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
La cátedra cuenta con:
- Un laboratorio de dimensiones adecuadas (remodelado en el año 2008) que permite el trabajo de a 2 alumnos
por grupo. Cuenta con tres acondicionadores de aire que permite trabajar en un ambiente agradable.
- Material de vidrio y reactivos suficiente para el número de alumnos.
- Equipamiento adecuado para la realización de los Trabajos prácticos.
- Equipamiento didáctico: Proyector de Diapositivas, Retroproyector, Computadora conectada a Internet,
Pro-yector multimedia.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.

Total de trabajos prácticos: 9 (nueve)
El alumno podrá desaprobar o estar ausente en forma injustificada hasta en el 25% del total de los trabajos
prácti-cos, debiéndolos recuperar ( Resolución HCD Nº 0497 997).
Interrogatorio previo al trabajo práctico: con una duración de 30 minutos, donde se incluyen preguntas de
la clase teórica (50%) y de la guía de trabajos prácticos (50%). Se aprueba con el 50% de respuestas correctas.
Una vez finalizado los trabajos prácticos y aprobado la totalidad de los mismos, el alumno se encuentra
en condi-ciones de rendir el examen final.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El equipo docente es multidisciplinario y cuenta con una alta formación académica y pedagógica. Habiéndose
incrementado el número de alumnos sería aconsejable la incorporación de docentes para mejorar la relación
docente alumno.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
La cátedra participó en reuniones y comisiones para articular los contenidos de la materia Bromatología y Nutrición
con la currícula de la carrera Licenciatura en Química.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Citología Exfoliativa
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Optativa/Electiva Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Conocer la terminología básica de la citopatología y las distintas formas de tomar la muestra en citología. Identificar
y reconocer las células normales y alteradas en las infecciones, neoplasias benignas y malignas en los
diferentes materiales biológicos
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
6. Contenidos
Número:

6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Nociones de citopatología.
Citología ginecológica y citología de glándula mamaria.
Citología urinaria.
Citología Espermática.
Citología del tracto respiratorio
Citología de las cavidades virtuales (efusiones)
Citometría de flujo
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Takahashi. Atlas color Citología
del Cáncer. 2da edición.
Patología Estructural y Funcional.
7ma ed.
Citodiagnóstico Gineológico.
1ra ed.
Introducción al estudio del
espermatozoide. 1ra ed.
Takahashi Ed. Médica Panamericana 1982 2
Robbins McGraw-Hill-Interamerica
na
2008 2
Nauth, Hans Ed. Médica Panamericana 2002 1
Calamera, Juan E. H. Macchi 1991 1
Colpocitograma. 2da ed. Lencioni, I Ed. Médica Panamericana 1974 1
Urocitograma. 2da ed. Lencioni, I Ed. Médica Panamericana 1974 1
OMS Examinación del semen
humano. 8va. ed.
- Ed. Médica Panamericana 2007 1

Patología, Fundamentos. 2da
ed.
Rubin, Farber Ed. Médica Panamericana 1990 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Clases Teóricas obligatorias: dictadas por los docentes y profesionasles especialistas invitados para ciertos temas
para una visión médica y bioquímica de los temas.
Trabajos Prácticos: Realización de tomas de muestras y diferentes coloraciones citológicas. Observación al Microscopio
óptico, en forma individual, de preparados citológicos correspondientes a los distintos temas. Comparación
de los distintas muestras con las distintas microfotografias de los atlas de Citología. Interpretación de
las observaciones realizadas con el fin de alcanzar un diagnóstico citológico.
Clase de Repaso general: una vez completado todos los contenidos de la materia, se evalúan en esta clase, distintos
casos problemas a través de la proyección de diapositivas con preparados citológicos.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Notebook personal del docente
Dispositivo de Multimedia y proyector de diapositivas
Microscopios ópticos
Guia teórica práctica con material básico de los temas incluidos en el programa realizado en un soporte magnético
(CD)
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
La materia es promocional.
Los requisitos para la promoción de la misma son:
Evaluación integral de contenidos teóricos: debiendo alcanzar el alumno una calificación de 7(siete) puntos y
teniendo derecho a una sola recuperación.
Evaluación microscopía individual de casos clínicos: donde el estudiante debe reconocer por lo menos 3 prepa-rados
de diferentes patologías.
La nota de promoción será el promedio de la obtenida en las evaluaciónes teórica y microscópica.
El alumno deberá tener un 75% de asistencia a las clases teóricas y trabajos prácticos para estar en condiciones
de promocionar la materia Electiva.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre SANCHEZ Sara Serafina
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
ABREGU Adela Victoria Doctor Profesor titular Regular rentado Entre 10 y 19 horas
Cantidad total de profesores 1
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
Cantidad total de auxiliares 0
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.

Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 26 0 28 0 34 0 28 0
Alumnos que aprobaron la cursada 26 0 28 0 34 0 28 0
Cursantes promovidos sin E.F. 26 0 28 0 34 0 28 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 21 0 38 0 0 0 16 0
Alumnos que aprobaron la cursada 21 0 38 0 0 0 16 0
Cursantes promovidos sin E.F. 21 0 38 0 0 0 16 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
Aprobados 0 0 0 0 0 0 0 0
Desaprobados 0 0 0 0 0 0 0 0
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 3
Cantidad de alumnos por comisión: 11
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Debido a que el número de alumnos no es elevado, el dictado de la materia se puede realizar satisfactoriamente
en el aula del Instituto de Bioquímica Aplicada sita en predios del Hospital Centro de Salud “Zenón Santillan”
y en el laborato-rio de la cátedra de Practica Profesional, el cual es cedido en días y horarios que no lo ocupan
para la tarea docente y asistencial de dicha cátedra.
Debido a que las comisiones no son numerosas los alumnos pueden utilizar los microscopios en forma individual,
lo que les permite un mayor tiempo de observación de los preparados en los trabajos prácticos. Cabe destacar
que el Instituto de Bioquímica Aplicada ha recibido en los últimos años un número de microscopios que
favorece el trabajo individual.
La actividad de los docentes de esta materia electiva, la realizan como una extensión del cargo que desempeñan
en la unidad académica y no se cuenta con un presupuesto para su dictado.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
Esta materia electiva se dicta desde el año 2000, siendo una de las mas elegidas por los estudiantes de Bioquímica
y generalmente es promocionada por todos los alumnos, lo que refleja el interés suscitado entre los mismos.
Asimismo es importante destacar que profesionales bioquímicos realizan la materia en forma vocacional, lo
cual muestra la necesidad de ofrecer más materias electivas relacionadas con la formación clínica de los
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
Los docentes encargados del dictado de esta materia revisten distintas categorías docentes y tres de ellas pertenecen
a materias del ciclo biomédico y la restante a la última asignatura de la carrera. Debido a la continuidad y
regularidad de su dictado sería importante que, especialmente aquellas que revisten dedicación semiexclusiva,
pudiesen incrementar su dedicación.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
Se realiza una adecuación de los contenidos tratando de vincularlos con las materias Bioquímica Clínica III y
Practica Profesional brindando al alumno los conocimientos desde una aproximación citológica. Los docentes
de la Cátedra participaron de las Jornadas de Articulación Horizontal-Vertical 2010.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.
Esta materia que se dicta desde el año 2001 y de manera interrumpida, en un principio fue una asignatura bimestral,
que luego de la reformulación del Plan 1990 realizada en el año 2007, por sugerencia de la CONEAU
se decidió aumentar su dictado al modo cuatrimestral, mediante el incremento de otros temas, como por ejemplo
Citometría de Flujo el cual no estaba incluido en la currícula de la carrera. De este modo se alcanza un
mínimo de 100 horas.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Elementos de Farmacodinamia
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Bioquimico Obligatoria Bimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Lograr que el estudiante alcance un manejo fluido del conjunto de conocimientos sobre la disciplina con fundamentos
científicos, principalmente de la utilidad terapéutica, mecanismos de acción de los fármacos e interferencias
en los métodos de diagnóstico
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
6. Contenidos
Número:

6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Generalidades de la farmacología. Farmacocinética. Farmacodinamia. Farmaco-dependencia. Drogas de acción
en el Sistema Nervioso Central y periférico: Anestesia General, Bloqueantes neuromusculares. Antihistamínicos
y antiserotoninérgicos. Farmacología gástrica e intestinal. Farmacología hepática y biliar. Cardiotónicos.
Agentes antihipertensivos. Farmacología renal. Farmacología de la coagulación. Farmacología plaquetaria.
Agentes antineoplásicos. Drogas antiinflamatorias. Quimioterapia de procesos infecciosos
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Farmacología Humana 4º edición
Farmacología Humana 4ta
edición
Farmacología Básica y Clínica
7ma edición
Las bases farmacológicas de la
terapéutica 10ma edición
Jesús Florez Jesús Florez 2008 1
Jesús Florez S. A. Masson 2003 1
Bertram Katzung Manual Moderno 1999 1
Goodman&Gilman McGraw-Hill Interamericana
2001 1
Farmacología 18º edición Velazquez Panamericana 2008 1
Farmacología 5ta edición Rang, Dale, Ritter, Moore Elsevier 2004 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Se dictan clases teóricas ilustradas mediante proyector de multimedia, clases teórico-prácticas dialogadas que
plantean situaciones problemáticas para vincular los conocimientos teóricos con ejercicios prácticos con animales
de experimentación. Las clases teóricas brindan el marco teórico general. En las prácticas de laboratorio
se desarrolla un esquema anatómico-fisiológico explicativo que ayudará a comprender el mecanismo y lugar de
acción de los fármacos.La metodología farmacológica utilizada se basa en la observación

de hechos experimentales sobre organismos vivos, utilizando técnicas fisiológicas y bioquímicas que aportan
datos cualitativos o cuantitativos de la acción farmacológica. El trabajo experimental en el laboratorio ayuda al
estudiante a cultivar dotes de observación y a inculcar rigor científico a su labor. Todo el personal docente dicta
Clases de Consulta, destinadas a extender las horas de clases teóricas, según las necesidades de los alumnos
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Material iconográfico seleccionado (fotografías, videos, esquemas, etc.), proyectados mediante proyector de
multimedia.
Sistema de baño de órganos aislados, para la experimentación farmacológica sobre órganos aislados
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
La forma de evaluación durante el cursado se realiza mediante un breve cuestionario escrito antes de la realización
del teórico- práctico. Con esto se evalúa la “comprensión” del alumno y el “criterio” que utiliza para
abordar el tema en estudio. El alumno tiene a lo largo del cursado 6 clases teórico- prácticas, de las cuales sólo
podrá desaprobar 1 de ellas, con posterior recuperación, para poder regularizar la materia. Luego de esto estará
en condiciones para rendir el examen final, que es oral con tribunal. El alumno libre debe rendir un examen
práctico, que consiste en el desarrollo de un práctico, en el que se evalúan los conocimientos teóricos, la destreza
en el manejo de animales de experimentación y la capacidad de sacar conclusiones. Una vez aprobada ésta
instancia, pasará al examen oral en iguales condiciones que el alumno regular
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre SáNCHEZ RIERA Alicia Noemí
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
Cantidad total de profesores 0
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
ARISTIMUñO FICOSECO Maria
Eugenia
Grado Ayudante graduado Entre 10 y 19 horas
Cantidad total de auxiliares 1
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0

Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 103 0 85 0 71 0 86 0
Alumnos que aprobaron la cursada 70 0 62 0 53 0 65 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 88 1 80 0 104 3 0 0
Alumnos que aprobaron la cursada 62 1 56 0 81 3 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 58 48 40 115 59 51 37 8
Aprobados 46 41 33 70 44 36 29 6
Desaprobados 12 7 7 45 15 15 8 2
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2010
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.

Cantidad de comisiones:
2
Cantidad de alumnos por comisión: 30
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
La actividad docente teórica se desarrolla en aulas de tamaño suficiente para alojar la cantidad de alumnos que
asisten a clases. La cátedra en breve contara con una notebook y un proyector multimedia, adquiridos con fondos
del PROMFYB.
La práctica se dicta en laboratorios adecuados para tal fin, los que cumplen con normas de seguridad. Además
poseen conexión a Internet. Se trabaja con animales de experimentación que son obtenidos del Bioterio local.
La bibliografía con que cuenta la cátedra está en entera disponibilidad para ser consultada por los alumnos, tanto
en las clases prácticas como en los horarios de consulta.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
La principal causa de deserción es el abandono del cursado por motivos personales. El número de alumnos libres
por no cumplir con los requisitos (75% de los prácticos aprobados) es mínimo. Alumnos que cursan Farmacodinamia
habiendo rendido Fisiología (correlativa) tienen mejor desempeño y rendimiento, situación que se
observa en un número mínimo de alumnos, quizás debido a que esa correlativa se dicta en el 2º cuatrimestre del
año anterior. Los exámenes finales son satisfactorios, aunque el 55% de los alumnos los aprueban. Se observa
un mayor nivel en los exámenes de alumnos que llevan al día sus materias. Una gran proporción de alumnos
que rinden EF están al final del período de validez de los trabajos prácticos o bien han rendido reválida, lo cual
está indicando la falta de regularidad para rendir materias. En los últimos dos años ha incrementado notablemente
el número de alumnos que se inscriben para rendir la materia pero están ausentes el día del examen
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El equipo docente de Farmacodinamia está compuesto por dos Profesoras (titular y adjunta) que desarrollan
tareas de docencia (dictado de las clases teóricas, organización de los Trabajos Prácticos, horas de consulta),
de investigación (dirección de proyectos de investigación, becarios, tesistas) y de gestión universitaria. La cátedra
consta además con tres docentes auxiliares de la docencia, que tienen como función el dictado de los teóricos
prácticos, preparación del material necesario para su realización, destinar horas de consulta para los alumnos
y son integrantes de proyectos de investigación.
Cabe destacar que sólo la profesora Adjunta es dedicación exclusiva. Considerando el número de alumnos y las
actividades que desarrollan todos los docentes en la cátedra, la cantidad y dedicación debería ser mayor para
optimizar el proceso de enseñanza aprendizaje.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
Se realizan reuniones periódicas de los docentes de la Cátedra para organizar el dictado de la materia, analizar y
unificar los contenidos a impartir.
También se hacen reuniones con cátedras afines, principalmente las asignaturas correlativas y las que se dictan
simultáneamente en el mismo cuatrimestre, para analizar y coordinar contenidos y horarios de clases teóricas y
prácticas, de modo que no se produzcan repeticiones ni superposiciones.
El equipo docente participo en las II Jornadas de Articulación Horizontal-Vertical.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Epistemología y Metodología de la investigación científica y tecnológica
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Obligatoria Bimestral
Farmacia 2007 Obligatoria Bimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Introducir al alumno en la problemática epistemológica, brindando herramientas que le permitan examinar
críticamente la práctica científica.
Brindar pautas metodológicas para la elaboración de proyectos de investigación en el área biomédica.
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
6. Contenidos
Número:

6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
- Ciencia como saber explicativo y como búsqueda de legalidades- Pensamiento cotidiano y científico- Ciencia
como producto y como proceso- Hipótesis filosóficas de la ciencia- Ciencia formal y ciencia fáctica- Los
contextos de la ciencia- Descripción, explicación y predicción
- Inferencias formales y no-formales: inducción, deducción, abducción y analogía- El método inductivo. Mecanismo
lógico y fundamento de la inducción- Críticas.
- El método hipotético-deductivo en su versión ingenua y sofisticada – Contrastación lógica y empírica- El falsacionismo
- Problemas metodológicos de primero, segundo y tercer orden. Base empírica y base epistemológica
- Racionalidad científica y tecnológica- Ciencia básica, ccia. aplicada y tecnología- Leyes científicas y
reglas técnicas- La tecnociencia
- Ciencia y sociedad- Normas técnicas y normas éticas- La Bioética: principios y fundamentos- Paradigmas
bioéticos- Dilemas bioéticos vinculados a la investigación biomédica.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Año de edición Ejemplares disponi-
Título
bles
Autor(es) Editorial
La investigación en ciencias
experimentales. una aproximación
práctica
Cronología de los descubrimientos
Asua, Delfino, Gonzalez Flecha,
Kaufman, y otros
Eudeba 2006 1
Isaac Asimov Ed. Ariel 1990 0
Pensamiento científico Boido, Flichman y otros CONICET, Ministerio de
Cultura y Educación de la
Nación.
La ciencia y el imaginario social
1996 0
Díaz, Esther Biblos 1996 1
La inducción I y II Jorge Estrella Edic. de la Facultad de
Filosofía y Letras
1985 0
Introducción a la lógica Irving Copi Eudeba 1969 0
Introducción al conocimiento Guibourg, R., Ghigliani, A.,
Guarinoni, R
La estructura del conocimiento
científico
Eudeba 1994 0
Lorenzano, Cesar Julio Zavalía editor 1995 1
Semiótica de la ciencia. Los
métodos, las inferencias y los
datos a la luz de la Semiótica
como lógica ampliada
Juan Samaja inédito - 0
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).

- Modalidad: clases teóricas y prácticas. Las teóricas se imparten buscando generar el diálogo y la reflexión
crítica. Las prácticas procuran brindar rudimentos de metodología de la invest., mediante diversos TP (ej.: se
pide a los alumnos que analicen papers científicos desde diversos criterios), buscando que apliquen los conocimientos
adquiridos a ej. reales.
- Evaluación: materia promocional (nota mínima: 7). Se promociona con la exposición de 2 seminarios grupales:
1º) Elección de un descubrimiento científico y reconstrucción de los pasos metodológicos e inferencias del investigador.
2º) Diseño de una investigación sobre un tema a elección (dentro del área).
Hacemos un seguimiento personalizado (mediante consultas) de cada grupo, para ayudar a los alumnos a delimitar
el problema, formular hipótesis, proponer diseños experimentales, de recogida de datos, etc. Las
investigaciones experimentales incluyen técnicas estudiadas en otras materias.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Carpeta de apuntes (dos módulos separados, disponibles en fotocopiadora), algunos elaborados por docentes de
la cátedra.
Página web de la cátedra
1 PC
1 Impresora
Felpón y borrador de pizarra
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
Forma de evaluación: Mediante PROMOCIÓN DIRECTA
Condiciones para obtener la promoción:
• Asistencia al 100% de las clases teóricas y al 75% de las clases prácticas
• Aprobación con nota no inferior a 7 (siete) de dos seminarios grupales: uno en el que los alumnos deben
analizar las distintas instancias en el proceso de investigación científica tomando como ejemplo un caso histórico
o una in-vestigación actual, en preferencia correspondiente al área de las ciencias biomédicas; y el otro
consistente en la elaboración de un diseño de investigación.
Condiciones para obtener la regularidad:
• Asistencia al 100% de las clases teóricas y al 75% de las clases prácticas
• Aprobación de los seminarios con nota no inferior a 5 (cinco)
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre ZAVADIVKER María Natalia
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
ZAVADIVKER María Natalia
Grado Profesor adjunto Regular rentado Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de profesores 1
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
MARTíN Andrés Especialista Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de auxiliares 1
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.

Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
Alumnos inscriptos
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos que aprobaron la cursada 0 0 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 212 229 97 132
Alumnos que aprobaron la cursada 170 177 94 99
Cursantes promovidos sin E.F. 169 176 94 99
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Farmacia 2007 0 0 0 0 150 163 75 90
Bioquímica 2007 0 0 0 0 62 66 22 42
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 0 1
Aprobados 1
Desaprobados 0
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.

Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Farmacia 2007 0 0 0 0 0 0 0 0
Bioquímica 2007 0 0 0 0 0 0 0 1
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones:
Cantidad de alumnos por comisión:
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
La suficiencia de espacio depende de la cantidad de alumnos, que ha variado con los años. En los dos primeros
años hubo una gran cantidad, en coincidencia con la transición entre el plan anterior y la reformulación. En tal
caso se permitió hacer la materia a los alumnos de 4º, 5º y 6º de Farmacia, ya que todos debían recibirse con el
plan reformulado. Actualmente ese problema está parcialmente resuelto, y la cantidad de alumnos mermó un
poco. La cátedra posee una PC para los docentes, y los alumnos no utilizan equipamiento didáctico ni informático,
salvo los apuntes que obtienen en la fotocopiadora, el acceso a la página web ( por sus propios medios), y
dispositivos técnicos como retroproyector y cañón para la exposición de los seminarios. Estos están disponibles
en el Instituto de Biotecnología (del que depende la cátedra de Epistemología) y en la Facultad. En algunas clases
proyectamos videos didácticos, utilizando el proyector del Inst. de Biotecnología.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
Dado que la materia fue concebida como exclusivamente promocional, casi no existen casos de alumnos que
queden regulares sin haber promocionado. Esto se debe a que desde la cátedra exigimos la corrección de los
seminarios cuantas veces sea necesario antes de su presentación. Hubo algunos alumnos de Bioquímica que,
dada la imposibilidad de cursar la materia por problemas de horario (y la urgencia de recibirse) optaron por
rendirla libre. Como en el examen libre también exigimos los 2 trabajos de seminario, la amplia mayoría desiste
al no contar con las herramientas teóricas suficientes (la materia es muy distinta a lo que están acostumbrados).
Sólo hubo un caso de alumno libre de Bioquímica que rindió y aprobó exitosamente.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.

La Prof. Zavadivker es Dra. en Filosofía y el Prof. Martín está próximo a obtener el mismo grado académico.
Ambos son becarios de CONICET y desarrollan tareas de investigación en distintos centros de la UNT: la Prof.
Zavadivker participa en un proyecto en la Fac. de Filosofía y Letras, cuyo objetivo es tender puentes entre la
filosofía y la práctica científica; y el Prof. Martín lo hace en el ILAV (UNT – CONICET), abordando cuestiones
sobre percepción humana. Ambos integran el Instituto de Epistemología de la UNT.
En esta facultad desarrollan sobretodo tareas de docencia, aunque también investigan las bases teóricas y
herramientas experimentales de la Bioquímica y la Farmacia, a fin de adecuar los contenidos y la metodología
a estas disciplinas, enfatizando la formación de los alumnos como futuros investigadores. Por el carácter intensivo
del cursado, los docentes han preferido priorizar la enseñanza de estrategias metodológicas, sin descuidar
la formación en epistemología gral.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
Ya habíamos iniciado un fructífero intercambio con materias como Farmacognoscia (nuestros alumnos recurren
a dicha cátedra buscando material para realizar ambos seminarios), y Bioestadística (del que resultó la
propuesta de la prof. responsable de dar una clase sobre estadística aplicada a la investigación. También ésta
se ofreció a asesorar a los alumnos en la aplicación de la estadística a sus diseños de invest. Pero muchas de
estas iniciativas se formalizaron luego de haber tenido las Jornadas de articulación entre todos los docentes de
Bioquímica y Farmacia, en las que se propusieron líneas concretas de articulación entre las materias de un
mismo año o cuatrimestre (a partir de la elección de un eje temático común). Concluimos en que la Epistemología
se articula con todas las disciplinas de la curricula, al intentar dilucidar los fundamentos de todo conocimiento
y los pasos metodológicos para su adquisición.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.
La materia surgió como consecuencia de la reformulación 2007 de los planes de Bioquímica y Farmacia. El
programa fue armado conforme a las recomendaciones de contenidos mínimos sugeridos por la CONEAU, y
como ya dictábamos Epistemología para Biotecnología, la cátedra decidió unificar los contenidos para ambas
materias (si bien la modalidad de cursado y evaluación sigue siendo distinta en la materia dictada para Biotecnología).
Al comenzar el dictado para Bioquímica y Farmacia, el anterior jefe de cátedra (que desempeñaba sus
tareas por extensión) se jubiló y fue necesario transformar el cargo de JTP de Natalia Zavadivker a un cargo de
Profesor adjunto, lo que se concretó con dinero del PROMFYB. También debió crearse un cargo nuevo (con
dinero proveniente de la misma fuente) de auxiliar docente con semidedic. (al principio era simple), que obtuvo
por concurso el prof. Andrés Martín. Ambos cargos son interinos, con una duración de tres años, al cabo de los
cuales, si la facultad cumple con los requisitos establecidos por PROMFYB, el dinero aportado por esta entidad
quedará en la facultad y se podrán concursar los cargos de manera regular.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Estadística química para el control de calidad del laboratorio analítico
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Optativa/Electiva Cuatrimestral
Farmacia 2007 Optativa/Electiva Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Proporcionar fundamentos teórico prácticos de las herramientas estadísticas necesarias para realizar el control
de calidad en el laboratorio.
Dar recursos para interpretar resultados analíticos
Posibilitar la toma de decisiones, usando test analíticos
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Estadística-Definición-División-Población-Muestra-Variables-Errores-Tipos-Precisión-Exactitud-Criterios de
rechazo de resultados-Límites de confianza-Distribución de frecuencias-Gauss-Histogramas-Polígono de frecuencias-Cartas
de control-Normas-Errores en el análisis químico-Recta de calibración-Desviación standard y
límites de confianza de ordenada al origen, pendiente y concentración problema-Inferencia estadística-Test
t-Test F-Ji cuadrada-ANOVA.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Año de edición Ejemplares disponi-
Título
bles
Autor(es) Editorial
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Clases teóricas- Clases teórico-prácticas sobre resolución de problemas- Interrogatorios escritos: corrección
individual- Consultas.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Pizarrón, retroproyector.
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos
(regulares y libres) fundamentando brevemente su elección.
Interrogatorios escritos individuales- Dos Pruebas de Integración de Conocimientos (PIC) – Promoción: 75%
de asistencia a clases teóricas, aprobación de los dos PIC con 7 como mínimo, aprobación 100% de prácticos-
Si no promocionan pueden quedar como regulares y rendir examen final frente a tribunal.

10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre SALES Leopoldo Armando
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
SALES Leopoldo Armando
Cantidad total de profesores 1
10.3. Auxiliares graduados.
Doctor Profesor titular Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
Cantidad total de auxiliares 0
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 0 0 74 0 89 0 67 0
Alumnos que aprobaron la cursada 0 0 61 0 55 0 62 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 34 0 37 0 50 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R

Alumnos inscriptos 40 0 46 0 69 0 59 0
Alumnos que aprobaron la cursada 29 0 41 0 53 0 42 0
Cursantes promovidos sin E.F. 15 0 21 0 33 0 32 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
Bioquímica 2007 0 27 16 9 3 0 6 4
Farmacia 2007 0 15 16 22 3 0 6 3
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 0 25 18 12 14 20 19 10
Aprobados 0 25 15 10 11 17 18 9
Desaprobados 0 0 3 2 3 3 1 1
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Bioquímica 2007 0 0 0 0 0 0 0 0
Farmacia 2007 0 0 0 0 0 0 0 0

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Farmacia Clínica y Asistencial
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Farmacia 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
1. Proporcionar conocimientos que permitan al farmacéutico su participación eficaz en el equipo de salud
2. Conocer la farmacoterapia más segura, efica, eficiente y oportuna para cada paciente
3. Familiarizar al farmacéutico con los pacientes
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
6. Contenidos
Número:

6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Farmacia clínica,
Logistica del medicamento,
Nutrición enteral y parenteral, RAM y farmacovigilancia,
Atención Farmacéutica,
Hipertención arterial,
Diabetes,
Enfermedades gastrointestinales,
anticonceptivos,
Farmacoterapia del dolor,
Farmacoterapia en embarazo y lactancia,
Farmacoterapia en pediatría,
Farmacoterapia en geriatría.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
El Suministro de Medicamentos
Atención Farmacéutica 100
preguntas más frecuentes
USAID – OPS - UNICEF - - 1
Joaquín Bonal Barcelona Editores Médicos
Genéricos Alfonso Moreno González-Santiago
Cuellar Rodríguez
Reingeniería de la “Práctica
Farmacéutica
Marcelo Peretta – Graciela
Ciccia
Barcelona Editores Médicos
Editorial Médica Panamericana
Buenos Aires
2002 1
- 1
1998 1
PR Vademécum - Buenos Aires - 1
El Servicio de Farmacia Universidad de Navarra Editorial Copyright 1992 1
IV Congreso Mundial de Bioética
Formulario Terapéutico – 8va.
edición
Formulario Terapéutico – 7ma.
edición
Manual de Análisis Clínicos –
4ta. Edición
IV Congreso Mundial de Bioética
Comisión de Medicamentos
COMRA
Comisión de Medicamentos
COMRA
Marcelo Palacios – Gijón -
España
Dr. Víctor Ariel Chirino –
Buenos Aires
Dr. Víctor Ariel Chirino.
Buenos Aires
Federico Aiquel Panamericana – Buenos
Aires
Guía Fármacogeriátrica Alcaraz Berrajo y otros Dirección Gral. De Farmacia
y Prod. Sanitarios -
Madrid
Guía Farmacoterapéutica de
urgencia en A.P
Vademécum Vallory 33ava.
Edición
Educación Médica: Nuevos
enfoques, metas y métodos
Abellán Martínez, Javier y otros Instituto Nacional de la
Salud
- AP Americana de publicaciones
S.A.
José Venturelli Organización Panamericana
de la Salud. Canadá
Antibióticos aminoglucósidos Von H. Otten y M. Plembel La Platense. La Plata .
Argentina
Memorix de Principios Activos Leonor Laredo Velasco Isabel
Navarro Ferrer y Emilio Vargas
Castrillón
2005 2
1999 3
1998 1
1977 1
2004 2
2001 1
2002 1
1997 1
1980 1
EDIMSA - Madrid 2001 1
Intercon Francisco Abad Santos y otros EDIMSA - Madrid 2001 1
Diccionario de Ciencias
Médicas Tomo I y II
Dorland Librería El Ateneo – Buenos
Aires
1975 1

Farmacología Manuel Litter El Ateneo – Buenos Aires 1966 1
Las Bases Farmacológicas de
la Terapéutica Vol. I y II
Goodman y Gilman McGraw-Hill Interamericana
2000 2
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
La modalidad del dictado de la materia incluye clases teóricas, talleres y seminarios de los contenidos curriculares,
además de exámenes parciales .
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
El material didáctico es el siguiente: una computadora, un retroproyector y un proyector, todos compartidos con
la Cátedras de Farmacia Legal y Tecnología Farmacéutica I, con el Instituto de Farmacia y con la Facultad.
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
La evaluación de cada alumno se rige por los talleres para resolución de problemas, exposición de seminarios y
dos parciales en el cuatrimestre.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre SANZ DE OSA Claudia Patricia
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
SANZ DE OSA Claudia
Patricia
Grado Profesor asociado Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
MOTHE María Eugenia Grado Profesor adjunto Regular rentado Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de profesores 2
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
DIAMBRA ADRIAN ERNESTO Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
ASBENE Patricia Elizabeth Magister Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
CARRASCOSA Miguel Alejandro Especialista Ayudante graduado Entre 10 y 19 horas
FORTINI DE MIOTTI Eufemia
Magdalena
GRIMALD DE RUIZ HUIDOBRO
Norma Justa
Grado Ayudante graduado Entre 10 y 19 horas
Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
KASEM Lucia Maria Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas

LORENZO Andrea Fabiana Especialista Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
RIBO Maria Ines Grado Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de auxiliares 8
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 0 0 0 0 0 0 0 0
Alumnos que aprobaron la cursada 0 0 0 0 0 0 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 0 0 0 0 42 0 57 0
Alumnos que aprobaron la cursada 0 0 0 0 41 0 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
Aprobados 0 0 0 0 0 0 0 0
Desaprobados 0 0 0 0 0 0 0 0
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los

últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones:
Cantidad de alumnos por comisión:
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Condiciones satisfactorias. La materia cuenta con un aula compartida con la Cátedra de Farmacia Legal para el
desarrollo de la asignatura. Cuenta con sistemas informáticos también compartidos.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
Régimen regular aprobado con el 100% de los Parciales aprobados.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
La asignatura cuenta sólo con un docente designado rentado para su dictado, todos los demás docentes se desempeñan
en otras asignaturas y colaboran para el dictado de la material.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
Todo el equipo docente participa activamente de las reuniones o comisiones que los convocan la Facultad.
Desde el Instituto de Farmacia se realizan reuniones de articulación vertical y horizontal con las cátedras que lo
comprenden para adecuar los contenidos curriculares.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.
La asignatura comenzó a dictarse a partir de la reformulación del plan de estudios 2007 en el año 2009 por primera
vez.
En el año 2009 se inscribió una alumna extranjera del Programa Escala.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Farmacia Legal y Deontología Profesional
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Farmacia 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Proveer al alumno los conocimientos, actitudes, procedimientos, habilidades y destrezas necesarias para su
desempeño profesional con actitud ética, en los distintos campos de competencia farmacéutica.
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
6. Contenidos
Número:

6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Legislación profesional nacional y provincial
Responsabilidad civil, penal y comercial del farmacéutico
Legislación referida a drogas y medicamentos
Organización técnica y administrativa de la oficina de farmacia, legislación nacional y provincial
Legislación de productos dietéticos, cosméticos y biomédicos.
Patentes
Ética y deontología farmacéutica, códigos de ética, bioética.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Introducción al derecho Abelardo Torres Perrot bs as 1975 1
Diccionario Jurídico tomo I al
IV
Introducción al derecho Enrique Aftalión, Fernando
Plano y José Vilanova.
González Fernández de León Ediciones contabilidad
Moderna
By cooperadorade derechos
y ciencias sociales
1972 1
1975 1
Fuentes Del Derecho Julio Cueto Rua Abeledo Perrot BS AS 1994 1
Tratado De Derecho Civil,
Tomo I Y II,
Código Civil De La Republica
Argentina
Código Civil De La Republica
Argentina
Código Penal De La Republica
Argentina
Reflexion sobre cooperativismo
Latinoamericano
Jorge Llambías Perrot ba as 1986 1
Luis eEstivill Edición Zavalía 1969 1
Luis Leiva Fernandez La Ley BS AS 2002 1
Edgardo Donna Edición La Ley bs as 2002 1
Alcecoop Intercoop bs as. 2000 1

Legislación Et Deontologic De
L”officine phamaceutique
Monique Tisseure- Berry y
Viale
Masson 1983 1
History Of Pharmacy Kremers & urdang Lippincott Company 1940 1
Fundamentos de la Medicina
Legal Deontogia y Bioetica
Farmacotecnia Teorica – Practica
tomo ll al Vll
Manual Teorico - Practico De
Derecho Del Trabajo, Tomo I
Y II
Dr. Alejandro Basile El Ateneo 2004 1
José Herman Continental 1980 1
Pozzo. Ediar 1967 1
Sociedades Comerciales Halperin De palmas BS AS 1966 1
Estupefacientes Mirtha Glatigni. Varreta 1989 1
Mas sobre patentamientos de
productos farmaceuticos
Alberto Spota Mercado 1991 2
Cooperativas Orlando Taleva Salvat Valleta 1993 1
Tratados De Auditorias, Tomos
I, Ii Y Iii
Patentamiento de productos
farmaceuticos
, Newton Contabilidad Moderna BS
AS
1978 1
Pablo Chalu Mercado 1998 1
Patentes Medicinales Alberto Spota Astrea BS AS 1996 1
Derecho de Patentes Daniel Zuccherino Ad-Hoc BS AS 1994 1
Bioetica Principales Problemas Andrew Varga Paulinas 1996 1
Bioetica Celia Bordin y otros Lumen 1996 1
Estupefacientes Valleta Valleta 1998 1
Drogas Y Estupefacientes Diaz Lynch De palma BS AS 1978 1
Normas legales y Listados de Dpto de Psicotropicos y Estu- Ennio Ayosa Impresores 1999 4
Psicotropicos y Estupefacientes pefacientes.
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
La modalidad de enseñanza se basa en clases teóricas, teóricos prácticos y prácticos con los contenidos curriculares,
trabajos de campo, visitas a entidades del medio y seminarios
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Se dispone de una computadora de la cátedra, y se comparten un retroproyector y un proyector con el Instituto
de Farmacia y la Facultad.
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
Para tener la condición de alumnos regulares deben aprobar el 80% de un total de 10 prácticos que se desarrollan
usando distintos médodos, en forma oral una vez por semana. Para aprobar se requiere una nota mínima de
cinco.
Los seminarios son obligatorios.
Aquellos alumnos que tienen aprobada la correlativa inmediata anterior pueden optar por la promoción, cuyo
requisito es aprobar los exámenes parciales con una nota no inferior a siete. La asistencia a teorías y teóricos
prácticos será obligatoria con un 80% de asistencia.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.

Apellido y nombre SANZ DE OSA Claudia Patricia
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
SANZ DE OSA Claudia
Patricia
Cantidad total de profesores 1
10.3. Auxiliares graduados.
Grado Profesor asociado Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
DIAMBRA ADRIAN ERNESTO Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
RIBO Maria Ines Grado Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de auxiliares 2
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total

Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 47 0 34 0 30 0 31 0
Alumnos que aprobaron la cursada 30 0 25 0 25 0 30 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 35 0 36 0 21 0 33 0
Alumnos que aprobaron la cursada 33 0 36 0 20 0 32 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 48 49 37 38 33 27 36 14
Aprobados 39 48 33 36 31 27 36 13
Desaprobados 9 1 4 2 2 0 0 1
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de
alumnos por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres
indicar el promedio.
Cantidad de comisiones: 2
Cantidad de alumnos por comisión: 15
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.

13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
El espacio físico dedicado a la actividad es suficiente según el número de alumnos ya que se correlaciona con el
numero de comisiones que se generan a fin de respetar la relación docente –alumno para el máximo aprovechamiento
en el proceso enseñanza aprendizaje.
Si bien existen limitaciones en material didáctico, esto se soluciona con la organización y distribución del
mismo para el uso compartido en la enseñanza, lo que permite, el máximo aprovechamiento (proyector multimedia,
notebook, etc)
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
En base al análisis de los datos de inscripción, promoción, resultados y calificaciones de los exámenes finales
de los alumnos pode-mos concluir que es satisfactorio. El bajo porcentaje de desaprobados es debido al proceso
de enseñanza-aprendizaje personalizado aplicado por la cátedra y en general los desaprobado coinciden
con los alumnos que llegan al examen final en el margen de su regu-laridad
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El equipo docente que dicta esta asignatura realiza las actividades docentes como extensión de los cargos base y
cuenta con una alta formación académica y pedagógica, pero seria aconsejable la incorporación de docentes
para mejorar la relación docente alumno, que asegure el seguimiento personalizado del alumno
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
El equipo docente de la cátedra participa activamente de toda reunión o comisión que las autoridades de la facultad
lo convoquen. Cabe destacar que desde el año 2008 se generaron espacios de trabajo sistemático para
promover el inter-cambio de opiniones y experiencias académicas entre docentes, de las distintas cátedras y
ciclos de las carreras de Far-macias. El equipo docente participó: Curso de Posgrado de Formación Pedagógica,
siete encuentros con trabajo final y tres Jornadas Taller sobre Articulación H-V, de Contenidos Curriculares
que facilitaron la articulación horizontal y vertical entre las asignaturas de las distintos ciclos de las carreras de
Farmacia mediante la elaboración de proyectos de articula-ción de contenidos
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.
El equipo docente que dicta esta asignatura realiza las actividades docentes como extensión de los cargos base
en otras asignatura como Farmacia Clínica y Asistencial y Practica Profesional Farmacéutica.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Farmacobotánica
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Farmacia 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Que el alumno adquiera destreza en la aplicación e interpretación de las distintas técnicas histológicas, histoquímicas,
morfoanató-micas . Determinar especies de uso medicinal provenientes de herboristerías y de recolectores
como así también alimenticias
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
6. Contenidos
Número:

6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
BOTANICA GENERAL
Botánica. Herboristería.
Célula Vegetal.
Tejidos: Meristemáticos y adultos.
Raíz, Tallo, Hoja, Flor e inflorescencias, Fruto y semilla: Morfología y Fisiología.
BOTANICA ESPECIAL
Sistemática. Taxonomía. Nomenclatura.
Algas. Hongos. Líquenes. Briofitas. Pteridofitas.
Espermatofitas
Gimnospermas : Familias Importantes
Angiospermas
Monocotiledóneas: Familias de importancia medicinal, alimenticias y tóxicas
Dicotiledóneas.Arquiclamideas y Metaclamideas. Familias de importancia medicinal, alimenticias y
tóxicas
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Tratado de Botánica Strasburger, E. OMEGA 1974 1
Tratado de Botánica Strasburger, E. OMEGA 1986 1
Tratado de Botánica Strasburger, E. OMEGA 1984 2
Tratado de Botánica Strasburger, E. OMEGA 1997 1
Botánica Valla, J. HEMISFERIO SUR 1976 1
Botánica Valla, J. HEMISFERIO SUR 1986 1
Botánica Jensen, W; Salisbury, F. Mc GRAW-HILL 1988 1
Anatomía Vegetal. Esau, K. OMEGA 1976 1
Anatomía de plantas con semilla.
Esau, K. HEMISFERIO SUR. 1982 1
Anatomía vegetal Fahn, A. PIRAMIDE. 1985 1
Enciclopedia Argentina de
Agricultura y Jardinería. Tomo
I
Enciclopedia Argentina de
Agricultura y Jardinería. Tomo
II
Dimitri, M. ACME. 1978 2
Dimitri, M. ACME. 1978 1
Plantas curativas. Furlenmeier, M. SCHWITTER ZUG. Suiza 1984 1
Plantas Medicinales de la
Argentina.
Introducción a la Fisiología
Vegetal
Toursarkissian, M. HEMISFERIO SUR 1980 1
Meyer, B.; Anderson, D.; Richard,
B.
EUDEBA. 1976 1
Diccionario de Botánica. Font Quer, P. LABOR. 1979 1
Plantas Medicinales.El
Dioscóride Renovado
Ministerio de Bienestar Social.
Farmacopea Nacional
Font Quer, P. LABOR. 1962 2
Comisión permanente de la
Farmacopea Argentina
CODEX. 1978 2

Argentina. 6º Edición
Tratado de Botánica Ben Hill, Overholts, Popp,
Grove
OMEGA 1967 2
Tratado de Botánica Gola, Negri, Cappelleti LABOR, S.A. 1965 4
El Reino Vegetal Scogel, R. F. OMEGA 1983 1
El Nuevo Libro del Árbol.
Tomo I
El Nuevo Libro del Árbol.
Tomo II
El Nuevo Libro del Árbol.
Tomo III
Flora de la prov. de Jujuy.
Parte X
Flora de la prov. de Entre Ríos
Parte V
Flora de la prov. de Entre Ríos
Parte VI
Dimitri, M. J. Et al ATENEO 1997 1
Leonardi, R. F. et al ATENEO 1997 1
Leonardi, R. F. et al ATENEO 1997 1
Cabrera, A. L INTA 1978 1
Burkart, A. INTA 1974 1
Burkart, A. INTA 1979 1
Enc.Arg. De Agric.y Jard. T,
II: Veg. y sust. Tóxicas de la.
Flora Arg. Fascículo 8-2
Ragonese, A. y Milano, V ACME 1984 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Docentes: dictado de clases teóricas y trabajos prácticos de la asignatura Farmacobotánica. Confección de interrogatorios
semanales y de Pruebas de integración de conocimiento (PIC). Elaboración y actualización de
Apuntes Teóricos y Guías Teórico-prácticas. Reformulación del Programa. Puesta a punto de trabajos de laboratorio
de nuevas técnicas. Elaboración de preparados definitivos. Recolección, determinación y herborización
de plantas de uso medicinal que el alumno reconoce durante los Trabajos Prácticos. Atención de consultas de
alumnos.
Alumnos: Análisis macro y microscópico de material fresco y definitivo a nivel celular, histológico y organográfico
de diferentes especies. Recolección, herborización, identificación y determinación sistemática de
plantas de uso medicinal, alimenticio, tóxicas y ornamentales. Aplicación de técnicas para el Control de Calidad
de diferentes productos de origen vegetal. Elaboración de trabajos monográficos y seminarios grupales de
diferentes temas.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Ejemplares de especies medicinales y/o tóxicas frescos, herborizados y de herboristería en sus distintas formas
de presentación. Llupa y microscopio óptico. Instrumental y drogas para técnicas histológicas. Pizarrón , transparencia
y Power point.
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
La evaluación de los Trabajos Prácticos se realiza a través de interrogatorios escritos semanales en cada comisión.
Para la Promo-ción se requiere una asistencia de un 80 % a clases teóricas. La aprobación del 100 % de
Trabajos Prácticos de Laboratorio y de dos Pruebas de Integración de Conocimientos (PIC), con una Recuperación
de cada prueba, en las cuales se debe alcanzar una nota mí-nima de 7 (siete). Los Trabajos Prácticos (hasta
3 de 11) se recuperan al finalizar el cuatrimestre (en diciembre) y en el mes de marzo (hasta un T. Práctico)
según lo establecido por la Reglamentación vigente. Los alumnos libres deben aprobar un examen teórico y
práctico sobre tres Temas del Programa, a elección de la Cátedra y un examen final oral de todos los contenidos
del Programa según la Reglamentación vigente. El sistema de evaluación implementado, permite al alumno
integrar los conocimientos adquiridos.

10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre ROJO Stella de Jesús
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo

ROJO Stella de Jesús Grado Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Cantidad total de profesores 1
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
SAJUR SILVIA ANALIA Magister Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
JAIME Gloria Susana Grado Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
MARTINEZ ARRIAZU Marta Elizabeth
Grado Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
SAYAGO Jorge Esteban Doctor Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
YURQUINA ROJAS Salomé Grado Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
Cantidad total de auxiliares 5
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 6 0 0 0 6
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 1 5 0 0 0 6
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 88 0 113 0 133 0 108 0
Alumnos que aprobaron la cursada 35 0 70 0 32 0 34 0
Cursantes promovidos sin E.F. 22 0 25 0 13 0 26 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 129 1 99 3 103 1 0 0
Alumnos que aprobaron la cursada 26 0 18 0 14 0 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 28 0 29 0 30 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
2010

Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 14 20 29 23 32 23 19 22
Aprobados 13 17 19 19 26 18 14 18
Desaprobados 1 3 10 4 6 5 5 4
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 5
Cantidad de alumnos por comisión: 21
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Las actividades docentes y de investigación se realizan dentro del ámbito correspondiente a la Cátedra de
Fármacobotánica compartiendo con las actividades de Trabajos prácticos de dos materias de la Cátedra de
Fitoquímica (Fitoquími-ca e Introducción a la Biotecnología Vegetal) para lo cual se cuenta con las tareas de
mantenimiento edilicio implementadas por Facultad.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
El cupo de alumnos ingresantes en la Cátedra muestra una merma a partir de la creación de la Carrera de Licenciatura
en Biotecnología manteniéndose no obstante, el ritmo regular del rendimiento de los estudiantes. Esto
se condice con la oportunidad que se le brinda al alumno de alcanzar la Promoción sin examen final además de
poder regularizar la misma.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El personal docente está altamente capacitado para el desarrollo de las distintas actividades inherentes a sus
funciones además de tener participación e interiorización en lo concerniente a la gestión administrativa de la
Cátedra . Por ello, es de necesaria resolución el promover al personal docente a fin de completar el cuadro
jerárquico superior (Profesores Titular y Asociados)
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.

En base a los cursos y talleres de capacitación pedagógica realizados se trabajó sobre la articulación vertical y
horizontal con los contenidos curriculares como por ejemplo Célula, Fotosíntesis de las materias Biología y
Química Biológica I y los contenidos curriculares de nuestra materia, subsumidores de Farmacognosia.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.
Docentes: dictado de clases teóricas y trabajos prácticos de la asignatura Farmacobotánica, Fitoquímica e Introducción
a la Biotecnología. Confección de interrogatorios semanales y de PIC.
-S/ Resol. MECyT Nº 565/04 se rectifica carga horaria.
- No se llena casillero 2010 de alumnos por estar en curso el cuatrimestre del presente período lectivo.
- Adiestramiento profesional: Durante los períodos 2009 y 2010 docentes de la Cátedra tuvieron a su cargo la
realización del adiestramiento profesional de dos docentes de la UNT.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Farmacodinamia
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Farmacia 2007 Farmaceutico Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Alcanzar un manejo fluido del conjunto de conocimientos sobre la disciplina, principalmente de la utilidad terapéutica
y mecanismos de acción de los fármacos, procurando la búsqueda de fundamentos científicos a los
interrogantes que los mismos plantean.
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
6. Contenidos
Número:

6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Generalidades de la farmacología. Farmacocinética. Farmacodinamia. Farmacodependencia. Drogas de ac-ción
en el Sistema Nervioso Central y periférico: Anestesia General, Drogas anticonvulsivantes, Bloqueantes neuromusculares,
Anestésicos locales, Estimulantes del Sistema Nervioso Central, Drogas autonómicas.
An-tihistamínicos y antiserotoninérgicos. Farmacología gástrica e intestinal. Farmacología hepática y biliar.
Car-diotónicos. Agentes antihipertensivos. Farmacología renal. Farmacología de la coagulación. Farmacología
plaquetaria. Farmacología del Sistema endocrino: Tiroides. Páncreas, Sistema reproductor. Agentes antine-oplásicos.
Drogas antiinflamatorias. Quimioterapia de procesos infecciosos.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Farmacología Humana 4º edición
Farmacología Humana 4º edición
Farmacología básica y clínica
7º edición
Las bases farma-cológicas de la
te-rapéutica 10º edi-ción.
Jesús Florez Farmacología Humana 4º
edición
2008 1
Jesús Florez S. A. Masson 2003 1
Bertram Katzung Manual Moderno 1999 1
Goodman&Gilman McGraw-Hill Interamericana
2001 1
Farmacología 18va edición Velazquez Panamericana 2008 1
Farmacología 5ta edición Rang, Dale, Ritter, Moore Elsevier 2004 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y

provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Se dictan clases teóricas ilustradas mediante proyector de multimedia, clases teórico-prácticas dialogadas que
plantean situaciones problemáticas para vincular los conocimientos teóricos con ejercicios prácticos con animales
de experimentación. Las clases teóricas brindan el marco teórico general. En las prácticas de laboratorio
se desarrolla un esquema anatómico-fisiológico explicativo que ayudará a comprender el mecanismo y lugar de
acción de los fármacos.La metodología farmacológica utilizada se basa en la observación de hechos experimentales
sobre organismos vivos, utilizando técnicas fisiológicas y bioquímicas que aportan datos cualitativos
o cuantitativos de la acción farmacológica. El trabajo experimental en el laboratorio ayuda al estudiante a cultivar
dotes de observación y a inculcar rigor científico a su labor. Todo el personal docente dicta Clases de
Consulta, destinadas a extender las horas de clases teóricas, según las necesidades de los alumnos
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Material iconográfico seleccionado (fotografías, videos, esquemas, etc.), proyectados mediante proyector de
multimedia.
Sistema de baño de órganos aislados, para la experimentación farmacológica sobre órganos aislados
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
La forma de evaluación durante el cursado se realiza mediante un breve cuestionario escrito antes de la reali-zación
del teórico- práctico. Con esto se evalúa la “comprensión” del alumno y el “criterio” que utiliza para
abordar el tema en estudio. El alumno tiene a lo largo del cursado 11 clases teórico- prácticas, de las cuales sólo
podrá desaprobar 3 de ellas, con posterior recuperación, para poder regularizar la materia. Luego de esto estará
en condiciones para rendir el examen final, que es oral con tribunal. El alumno libre debe rendir un examen
práctico, que consiste en el desarrollo de un práctico en el que se evalúan los conocimientos teóricos, la destreza
en el manejo de animales de experimentación y la capacidad de sacar conclusiones. Una vez aprobada ésta
instancia, pasará al examen oral en iguales condiciones que el alumno regular
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre SáNCHEZ RIERA Alicia Noemí
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
SáNCHEZ RIERA Alicia
Noemí
GENTA Susana Beatriz de
Fátima
Cantidad total de profesores 2
10.3. Auxiliares graduados.
Doctor Profesor titular Regular rentado Entre 20 y 29 horas
Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo

DAUD Adriana del Valle Doctor Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
HABIB Natalia Cecilia Magister Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
REYNOSO Marcos Adrian Grado Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
ARISTIMUñO FICOSECO Maria
Eugenia
Grado Ayudante graduado Entre 10 y 19 horas
Cantidad total de auxiliares 4
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 72 0 68 69 0 0 0
Alumnos que aprobaron la cursada 55 0 49 50 0 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 71 1 80 4 101 3 0 0
Alumnos que aprobaron la cursada 46 1 55 4 81 3 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

Alumnos que rindieron E.F. 96 130 110 115 36 55 33 8
Aprobados 58 75 70 70 19 32 18 2
Desaprobados 38 55 40 45 17 23 15 6
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 2
Cantidad de alumnos por comisión: 30
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
La actividad docente teórica se desarrolla en aulas de tamaño suficiente para alojar la cantidad de alumnos que
asisten a clases. La cátedra en breve contara con una notebook y un proyector multimedia, adquiridos con fondos
del PROMFYB.
La práctica se dicta en laboratorios adecuados para tal fin, los que cumplen con normas de seguridad. Además
poseen conexión a Internet. Se trabaja con animales de experimentación que son obtenidos del Bioterio local.
La bibliografía con que cuenta la cátedra está en entera disponibilidad para ser consultada por los alumnos, tanto
en las clases prácticas como en los horarios de consulta.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
La principal causa de deserción es el abandono del cursado por motivos personales. El número de alumnos libres
por no cumplir con los requisitos (75% de los prácticos aprobados) es mínimo. Alumnos que cursan Farmacodinamia
habiendo rendido Fisiología (correlativa) tienen mejor desempeño y rendimiento, situación que se
observa en un número mínimo de alumnos, quizás debido a que esa correlativa se dicta en el 2º cua-trimestre
del año anterior. Los exámenes finales son satisfactorios, aunque el 55% de los alumnos los aprue-ban. Se observa
un mayor nivel en los exámenes de alumnos que llevan al día sus materias. Una gran pro-porción de
alumnos que rinden EF están al final del período de validez de los trabajos prácticos o bien han rendido reválida,
lo cual está indicando la falta de regularidad para rendir materias. En los últimos dos años ha incrementado
notablemente el número de alumnos que se inscriben para rendir la materia pero están ausentes el día del examen.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El equipo docente de Farmacodinamia está compuesto por dos Profesoras (titular y adjunta) que desarrollan

tareas de docencia (dictado de las clases teóricas, organización de los Trabajos Prácticos, horas de consulta),
de investigación (dirección de proyectos de investigación, becarios, tesistas) y de gestión universitaria. La cátedra
consta además con tres docentes auxiliares de la docencia, que tienen como función el dictado de los teóricos
prácticos, preparación del material necesario para su realización, destinar horas de consulta para los alumnos
y son integrantes de proyectos de investigación.
Cabe destacar que sólo la profesora Adjunta es dedicación exclusiva. Considerando el número de alumnos y las
actividades que desarrollan todos los docentes en la cátedra, la cantidad y dedicación debería ser mayor para
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
Se realizan reuniones periódicas de los docentes de la Cátedra para organizar el dictado de la materia, analizar y
unificar los contenidos a impartir.
También se hacen reuniones con cátedras afines, principalmente las asignaturas correlativas y las que se dictan
simultáneamente en el mismo cuatrimestre, para analizar y coordinar contenidos y horarios de clases teóricas y
prácticas, de modo que no se produzcan repeticiones ni superposiciones.
Además, el personal de la Cátera participó de las I y II Jornadas de Articulación Horizontal-Vertical
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Farmacognosia
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Farmacia 2007 Farmaceutico Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Conocer las drogas de origen natural, realizar las operaciones necesarias para el control de calidad, extracción,
aislamiento, identificación y cuantificación de principios activos y adquirir espíritu crítico sobre el uso racional
de drogas naturales.
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
6. Contenidos
Número:

6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
INTRODUCCION. FARMACOGNOSIA GENERAL: origen, historia, distribución geográfica, cultivo, recolección,
comercio. Caracteres generales, composición química, clasificación, ensayos botánicos, fisicoquímicos
y biológicos.
FARMACOGNOSIA ESPECIAL: Alcaloides: aminas, aporfínicos, cicloheptatriénicos, fenantrénicos, imidazólicos,
indólicos, isoquinolíni-cos, purínicos, quinolínicos, tropánicos. Esencias: Alcoholes y sus ésteres,
aldehídos, cetonas, fenoles, hidrocarburos, sesquiterpe-nos. Glúcidos: A) Holósidos: monosacáridos, disacáridos,
polisacáridos, gomas, mucílagos. B) Heterósidos: aldehídicos, antraquinóni-cos, esteroides, flavonoides,
saponinas. Hormonas: de ovario, testículo, corteza suprarrenal, páncreas. Lípidos: glicéridos, cerílidos, estéridos.
Prótidos: enzimas, proteínas. Resinas. Materia Medica Argentina.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Elementos de Fitoquímica y de
Farmacognosia. I ra Ed.
Bruneton, Jean Acribia 2001 3
Farmacognosia - Fitoquími-ca Bruneton, Jean Acribia 1991 3

y Plantas medicina-les. 2da.Ed.
Farmacopea Nacional
Ar-gentina – 6ta Ed.
- Ministerio de Bienestar
Social, Secretaría de Esta-do
de Salud Públi-ca,
Comisión Per-manente de
la
1978 5
Farmacognosia Claus, E.P. – Tyler, E. (h) El Ateneo 1968 2
Farmacognosia 12a Ed Trease, G.E. – Evans, W.C. Interamericana 1986 2
Farmacología Humana 3 ra.
Ed.
Flórez, Jesús Masson 1997 3
Farmacología Humana 4 ta. Ed. Flores, Jesus Masson 2003 1
Plantas tóxicas. Vegetales peligrosos
para el hombre y los
animales.
Bruneton, J Acribia 2001 3
Precis de Matiere Medicale Paris, R.R., Moyse ,- H. - Masson y col.- Paris- 1965 1
Tratado de Farmacognosia Youngken, H. Atlante. México 1951 1
Tratado de Fitomedicina Alonso, J. A. Isis. Argentina 1998 1
Manual de Fitoterapia Castillo García, E.; Martinez
Solis, I.
Farmacognosia. Plantas
Me-dicinales que se dispensan
en Argentina. Tomo I
Plantas Medicinales
Autóc-tonas de Argentina -
Bases Científicas para su incorpo-ración
en Atención Primaria
de la Salud.
Plantas Medicinales de la Argentina.
1ra Ed.
Plantas de la flora argentina
empleadas en medicina
po-pular. 1ra Ed.
Elsevier Masson 2007 1
Mandrile, Eloy L. Colegio de farma-céuticos
de la Pro-vincia de Buenos
Aires
Alonso, Jorge; Desmarchelier,
Cristian.
2003 1
LOLA 2005 1
Toursarkissian, Martín Hemisferio Sur 1980 1
Ratera, Enri-que; Ratera, Miguel
Hemisferio Sur 1980 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
-Clases teóricas.
-Clases teórica -prácticas donde se desarrollan prácticas de aprendizaje caracterizadas por situaciones proble-máticas,
ejercicios de relación, realización de cuadros comparativos, prácticas de aprendizaje basado en
pro-blemas (ABP) * y análisis de casos, entre otras estrategias.
-Clases prácticas en el laboratorio.
-Salidas a terreno. Recorrido de senderos etnobotánicos. **
-Exposiciones y seminarios.
-Tutorías: individuales y colectivas.
*Aprendizaje Basado en Problemas (ABP)
-Formación de grupos de trabajo.
-Presentación del problema e identificación de las claves para resolverlo
-Trabajo grupal de resolución del problema.
-Puesta en común y debate.
** Salidas a terreno.
Recorrido de senderos etnobotánicos. Entrevistas sobre plantas medicinales a referentes de la comunidad selec-cionada
para el trabajo en terreno. Recolección de material vegetal, identificación y realización del herba-

io.
Difusión de los resultados de la experiencia.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Materiales de laboratorio
Computadoras
Retroproyector
Proyector digital
Pizarra
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
-Evaluación diagnóstica para resignificar los contenidos planificados.
-Autoevaluación de las prácticas de aprendizaje supervisadas por docentes.
-Evaluación de proceso: escrita al finalizar cada unidad temática para conocer la marcha del proceso de ense-ñanza
y aprendizaje con su correspondiente devolución. Evaluación de seminarios, salidas a terreno y ABP
(Personal y grupal). Se evalúan aspectos cognitivos, procedimentales y actitudinales.
-Evaluación sumativa: oral final para promocionar la asignatura.
-Regularidad: el alumno deberá cumplimentar con 100 % de asistencia a los Teóricos Prácticos y 100 % de los
Trabajos Prácticos aprobados. Los alumnos en condiciones de libres deben realizar el reconocimiento de drogas
y desarrollo de un Trabajo Práctico del programa de prácticas de laboratorio.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre POCH PLANELLS Miguel Jorge
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
GONZALEZ Ana María del Grado
Valle
Profesor adjunto Interino rentado Entre 20 y 29 horas
POCH PLANELLS Miguel
Jorge
Cantidad total de profesores 2
10.3. Auxiliares graduados.
Especialista Profesor asociado Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
AMANI Sara María Grado Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
TRACANNA María Inés Especialista Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
Cantidad total de auxiliares 2

10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 2 0 0 0 2
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 1 1 0 0 0 2
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 46 13 65 12 77 6 59 22
Alumnos que aprobaron la cursada 36 10 54 10 63 6 41 15
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 71 1 82 1 57 1 76 0
Alumnos que aprobaron la cursada 43 1 58 1 54 1 68 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 64 52 65 54 38 70 47 45
Aprobados 45 44 37 33 29 53 24 30
Desaprobados 19 8 28 21 9 17 23 15
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2010
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 4
Cantidad de alumnos por comisión: 20
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Las actividades curriculares del proyecto pedagógico se planifican para aprovechar al máximo los ámbitos, instalaciones,
equipamientos, materiales de laboratorio, etc. disponibles en la Facultad. Las mismas se verán beneficiadas
en las nuevas instalaciones que se encuentran en construcción.
El equipamiento didáctico se incrementa año a año gracias a la ejecución de proyectos pedagógicos subsidia-dos
por distintas fuentes.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
Del análisis de los datos de inscripción y promoción de los alumnos se desprende que los alumnos que se inscri-ben
en la asignatura en un porcentaje promedio del orden del 80% la regularizan y que alrededor del 70%
de los alumnos que rinden examen final son promovidos, lo que representa un buen rendimiento académico.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
La planificación de las actividades curriculares se realiza en función del plantel docente con que cuenta la
Cátedra, el cual, de manera responsable, no escatima esfuerzos y mayor dedicación para lograr los objetivos
planteados. Sin embargo, el incremento de dedicación del personal docente contribuiría ampliamente a optimizar
las producciones en docencia, investigación, extensión y vinculación.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
- Curso de posgrado de formación docente-pedagógica (7 encuentros con evaluación final), 100 hs teórico-prácticas,
para formación/capacitación RRHH.
- Jornadas Taller de articulación horizontal-vertical de contenidos curriculares.
Articulación Horizontal y Vertical de Contenidos:
- Lectura comprensiva y análisis de artículos de investigación que involucren temáticas referentes a la asigna-tura
Microbiología y Farmacognosia.
- Prácticas de Voluntariado Universitario. Preparación de fitoterápicos en articulación con Tecnología Farma-céutica
II.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.
-

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Farmacoquímica
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Farmacia 2007 Farmaceutico Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Tiene como objetivo el estudio químico de los fármacos, para determinar la relación existente entre la estructura
química y la respuesta biológica, con el fin último de proporcionar los conocimientos necesarios para la
creación de nuevos fármacos.
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
6. Contenidos
Número:

6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Introducción. Concepto de Farmacoquímica. Definición de fármaco y droga. Criterios de clasificación de los
fármacos. Nomenclatura de fármacos. Interacciones entre fármacos y sus dianas biológicas. Topología molecular
y actividad bioló-gica. Configuración y conformación de fármacos, implicancias en la actividad farmacológica.
Enantioselectividad en la actividad del fármaco y en la farmacocinética. Propiedades fisicoquímicas y
actividad farmacológica. Metabolismo de fármacos. Diseño y Desarrollo de nuevos fármacos. Química Combinatoria.
Relaciones cuantitativas estructura química-actividad biológica (QSAR). Fármacos moduladores de
los metabolitos del ácido araquidónico. Fármacos que actúan sobre los canales iónicos. Fármacos moduladores
de los aminoácidos neurotransmisores. Fármacos moduladores de ace-tilcolina, noradrenalina, dopamina, histamina,
adenosina, encefalinas y receptores opioides. Fármacos que actúan por inhibición de enzimas. (ver item
17)
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Introducción a la Química
Terapéutica
Introducción a la Química
Farmacéutica
An Introduction to Medici-nal
Chemistry
A. Delgado, E. Minguillon, Díaz de Santos 2004 1
C. Avendaño McGraw-Hill 2001 1
G. L. Patrick Oxford Univ. Press 2009 1
Farmacia Remigton Panamericana 2000 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
El curso se desarrolla por medio de clases teóricas magistrales encaminadas a orientar a los alumnos en el
aprendizaje de las teorías y conceptos fundamentales que constituyen el cuerpo de la disciplina. Estas clases
son acompañadas de talleres en los cuales los estudiantes resuelven problemas teórico-prácticos en torno a situaciones
de investigación y desarrollo de nuevos fármacos. Las lecturas previas, resoluciones de tareas y la
preparación de Seminarios al final del cuatrimestre, serán útiles para que el estudiante pueda afianzar y desarrollar
los conoci-mientos adquiridos en las clases de teoría. Además los estudiantes realizan experiencias de laboratorio
y en el aula de informática, destinados a cubrir los aspectos metodológicos de la asignatura y a desarrollar
la capacidad de los alumnos para elaborar e interpretar datos experimentales.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Equipos multimedia. Tutorías virtuales, mediante correo electrónico, como herramienta de relación profesor
alumno.
Programas informáticos (Hiperchen, ChemSketch Freware). Material didáctico impreso: las guías de Trabajo
Práctico de la Cátedra y Journals
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
Las clases prácticas de laboratorio, tanto experimentales como aquellas desarrolladas en el aula de informáti-ca,
son obligatorias. Las clases teóricas no son obligatorias. La asignatura presentará una forma de Evaluación
par-cial de dos exámenes, durante el cuatrimestre y un Trabajo de Seminario al final del mismo. Para obtener la
regulari-dad de la materia los alumnos deben aprobar con una nota igual o superior a 5 (cinco), cada una de las
instancias mencionadas anteriormente. El examen final es requisito para aprobar la materia y se puede rendir
durante todo el año en las fechas fijadas por la Facultad. Los alumnos libres deberán aprobar un examen escrito,
donde se evaluarán los prácticos de laboratorio y temas vistos en las clases teóricas relacionados a los prácticos

mencionados. La apro-bación de este último, es prerrequisito para rendir el examen oral, que será a programa
abierto.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre VERA Nancy Roxana
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
VERA Nancy Roxana Doctor Profesor adjunto Interino rentado Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de profesores 1
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
BALDERRAMA COCA Maria Elizabeth
Especialista Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
GUERRA María Cristina Grado Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
ROJAS Isabel Patricia de los Angeles Especialista Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de auxiliares 3
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 2 0 0 0 2
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 2 0 0 0 2
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 55 0 73 0 85 0 48 0
Alumnos que aprobaron la cursada 51 0 65 0 79 0 47 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0

2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 76 2 74 4 60 9 60 1
Alumnos que aprobaron la cursada 55 1 63 2 49 8 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 104 76 53 57 34 21 74 23
Aprobados 63 40 24 34 23 13 58 18
Desaprobados 41 36 29 23 11 8 16 5
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 3
Cantidad de alumnos por comisión: 20
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Se consideran suficientes. El laboratorio de la cátedra fue remodelado, se cuenta con el material didáctico nece-sario
y sería conveniente la adquisición de dos computadoras para disposición de los alumnos a pesar de que
se utiliza la sala de informática de la Facultad.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
El Porcentaje de promoción es aproximadamente entre un 80 y 85%.
Con relación a los exámenes finales el porcentaje de aprobación es del 70%. Esto se debe a que el seguimiento
del alumno durante el cuatrimestre es muy personalizado, la articulación entre los contenidos teóricos y los
prácticos es óptimo y avanzan en paralelo y la preparación de seminarios al final del cuatrimestre permite a los
alumnos integrar los conocimientos adquiridos en la materia

15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
Se considera suficiente para las tareas docentes, sin embargo, sería deseable que el personal tuviera mayor dedi-cación,
así podría cubrir las tareas de investigación, formación de recursos humanos, extensión con mayor
efi-ciencia, además de las docentes
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
Existe un diálogo directo tanto horizontal como vertical con las demás cátedras, en cuanto a modificación de
contenidos, organización de horarios, etc.
Docentes de la cátedra realizaron las Jornadas-Taller de Formación Docente Pedagógica y el taller de articula-ción
organizado por el Comité Académico de la Carrera de Farmacia de la Facultad de Bioquímica, Química
y Farmacia.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.
A partir del año 2009 se han implementado cambios en la organización del programa teórico y de labora-torio,
como así también en la metodología de enseñanza y de evaluación. Exp. N°
Se ha iniciado la compra de ejemplares solicitados por la cátedra para la biblioteca

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Física I
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Obligatoria Cuatrimestral
Farmacia 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Conocer leyes fundamentales de Física para aplicar en áreas específicas de las carreras. Aplicar métodos expe-rimentales
conociendo alcance y limitaciones; informar resultados en forma gráfica y analítica.Resolver situaciones
problemáticas
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Cinemática- Estática-Dinámica Rectilínea y Circular- Principios de Conservación: Trabajo y Energía, Impulso
y Cantidad de Movi-miento- Mecánica de los fluidos: en reposo y en movimiento, ideales y reales. Viscosidad
y Fenómenos de Superficies: tensión super-ficial. Calorimetría, Propagación del calor -Movimiento Oscilatorio-
Ondas Mecánicas. Aplicaciones de cada unidad orientadas a la temática de todas las carreras impartidas.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
FISICA PARA UNIVERSI-
TARIOS
Giancoli D Prentice Hall 2002 1
FISICA Tipler , P. Reverté S. A. 2001 2
FISICA APLICADA PARA
CIENCIAS DE LA VIDA
FISICA PARA LAS CIEN-
CIAS DE LA VIDA
FISICA APLICADA A LA
CIENCIAS DE LA SALUD
Jou, D., Llebot J . E., Pérez
García, C
. Mc. Graw Hill 1994 1
Cromer, C Reverté 1992 2
Strother, G.K Mc. Graw HILL 1980 2
FÍSICA Serway, Jewett Thomson 2005 1
FÍSICA Serway, Faughn Pearson Educación 2001 8
FISICA Kane , J.W. ; Sternheim, M.M Reverté S. A 1994 9
FISICA UNIVERSITARIA Sears, Zemansky , Young, Freedman
Pearson Educación 2004 13
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).

El proceso enseñanza-aprendizaje de la asignatura Física I está organizado de la siguiente manera:
- Clases teóricas sobre los temas del programa apoyadas con elementos multimedia: cañon con diaposi-tivas
y animaciones.
- Trabajos prácticos de problemas: actividades en grupo con la coordinación del docente basadas en una
guía elaborada por la cátedra
- Trabajos prácticos de laboratorios: actividades en grupo de introducción al trabajo experimental,
or-ganización y planificación de las mediciones a realizar, selección de los métodos apropiados, elabora-ción y
expresión de resultados y conclusiones de la práctica.
- Clases de apoyo con orientación teórico practico.
- Clases de consulta: individuales y grupales.
- Talleres de apoyo en temas del programa.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Se dispone de cañón multimedia, pantalla, tres computadoras, animaciones (software) de uso libre, instrumental
de medición de magnitudes físicas ( BALANZAS, MICROSCOPIOS, CALIBRES, CRONÓMETROS, DE-
N-SÍMETROS, TERMÓMETROS, VISCOSÍMETROS, DINAMÓMETROS, etc.)
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
Se evalúa el cursado de la asignatura, mediante dos exámenes parciales con sus respectivas recuperaciones. Se
alcanza la condición de regularidad aprobando los mismos con una nota igual o superior a 5 y los trabajos
prác-ticos de laboratorio con presentación de un informe. El examen final tiene carácter integrador de los conocimientos
y la modalidad es escrita u oral, se aprueba con una nota mínima de 4.
Para que los alumnos libres puedan estar en condiciones de rendir una evaluación final como la de los regulares
deben aprobar un examen de los trabajos prácticos de problemas y otro de laboratorio con un 80 % de puntaje-como
mínimo.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre ALVAREZ PATRICIA EUGENIA
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
ALVAREZ PATRICIA
EUGENIA
Doctor Profesor titular Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
DIAZ Walter Omar Grado Profesor adjunto Interino rentado Igual o mayor a 40 horas
FIORI BIMBI María Victoria
del Valle
Cantidad total de profesores 3
10.3. Auxiliares graduados.
Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
CORRALES CHAHAR Fernanda Grado Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
FERRER Eduardo Roque Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
SORIA Francisco Rubén Grado Ayudante graduado Entre 10 y 19 horas
VELAZCO CABELLUZZI Sandra
Alcira
Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
MARRADES Carlos Ariel Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de auxiliares 5

10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 6 0 0 0 6
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 6 0 0 0 0 6
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 784 0 848 0 736 0 573 0
Alumnos que aprobaron la cursada 293 0 286 0 376 0 358 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 446 1 397 2 388 1 316 1
Alumnos que aprobaron la cursada 325 0 346 0 286 0 211 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 321 367 428 411 435 467 393 126
Aprobados 253 252 354 299 307 261 244 89
Desaprobados 68 115 74 112 128 206 149 37
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 6
Cantidad de alumnos por comisión: 60
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Existen limitaciones de espacio para los alumnos, lo que se compensa aumentando el número de comisiones
para que tengan mejor acceso al equipamiento. Se espera solucionar estas limitaciones de infraestructura con el
edificio nuevo. Actualmente se hace uso compartido de elementos didácticos de apoyo (proyector multimedia,
notebook, etc.).
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
• Se observa un elevado porcentaje de alumnos que aprueban los exámenes finales por año sobre los inscriptos
para cursar la asignatura:
2007- 82%
2008- 67%
2009- 63%
• Se observa un elevado número de alumnos que aprueban los exámenes finales sobre los presentados:
2007- 73%
2008- 55%
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El equipo docente que dicta esta asignatura es multidisciplinario y cuenta con una alta formación académica y
pedagógi-ca, pero sería aconsejable la incorporación de docentes para mejorar la relación docente alumno, asegurando
el segui-miento personalizado del alumno fundamentalmente en las prácticas de laboratorio dónde el
proceso enseñanza- aprendizaje debe ser guiado.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
En la 1ª Jornada de Articulación se consideró el tema de la función lineal y su utilización en las asignaturas
Química y Física. En Física, en particular, se destacó la importancia de dicha función para el estudio del movimiento
de los cuerpos.
II Jornada de Articulación Horizontal de Contenidos: Química General, Matemática I y Física I
Temas con los que se articuló: NOCIONES DE TERMODINÁMICA Y NOCIONES DE CINÉTICA QUÍ-
MICA. La asignatura Matemática I aporta la noción de incremento ( ) de una función, utilizado también en
Física en el concepto de trabajo, energía, calor, temperatura, capacidad calorífica.Otros contenidos matemáticos
aportados son: funciones lineales, cuadráticas y gráficas de funciones. Por otro lado, Física I aporta los conceptos
de sistemas de unidades, trabajo, energía potencial, cinética, calor, temperatura, calor específico, principio
de conservación de la energía y errores experimentales.Física I aporta conceptos de impulso, cantidad de movimiento
y velocida
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.

La asignatura Física I no evalua con examen de promoción sin exámen final
1. Con el personal docente que cuenta la asignatura se atiende también a los alumnos que no habiendo alcanzado
las condiciones para regularizar quedan libres en algún momento del cursado y deben rehacer-lo.
Alumnos reinscriptos
2003 2004 2007
2006
R C R C R C R
Alumnos inscriptos 296 283 249 130
Alumnos que aprobaron
la cursada 54 91 178 89
Porcentaje de regulares 18 32 71 68
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos
inscriptos 124 68 79 64
Alumnos que
aprobaron la
cursada 71 64 33 26
Porcentaje de
regulares 57 94 42 41
Conclusión:- se observa una clara disminución del número de alumnos en estas condiciones en los últimos años.
-Tiende a estabilizarse en un 50% aproximadamente la regularización de estos alumnos.
2. Este año se está dictando una actividad de taller ( teoría, prácticos de problema y laboratorio) para los
alumnos en condiciones de libres, con el fin de facilitar que adquieran los conocimientos y capacidades para
aprobar la asignatura.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Física II
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Obligatoria Cuatrimestral
Farmacia 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Conocer y comprender los conceptos fundamentales de la Física, sus herramientas de estudio y su aplicación a
procesos fundamentales que tienen lugar en los seres vivos.
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Electricidad: electrostática, corriente eléctrica. Resistividad y conductividad. Magnetismo: efecto generador,
efecto motor. Óptica: concepto, óptica geométrica y física. Análisis espectral. Polarimetría. Refractrometría.
Espejos. Lentes delgadas. Ojo humano. Microscopio. Nociones de Física Cuántica y Radioactividad.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Año de edición Ejemplares disponi-
Título
bles
Autor(es) Editorial
Física Kane J; Sternheim, M. Reverté 1994 4
Física universitaria Sears, F; Zemansky, M; Young,
H.
Física universitaria Sears, F; Zemansky, M; Young,
H.
Física General Blackwood, O. Kelly, W; Bell,
R
Física para las ciencias de la
vida
Física para estudiantes de ciencias
e ingeniería
Fisica Jou, D; Llebot, J.E.; Perez
García, C.
Addison, Wesley, Iberoamericana
Addison, Wesley, Longman.
1988 3
1999 1
CECSA 1985 5
Cromer, A Reverté 1996 4
Bueche, F.J Mc Graw Hill 1979 1
Mc Graw Hill 2004 1
Física Tipler, P.A Reverte 1992 1
Física Wilson J.; Bufa A Pearson, Prentice Hall 2003 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Clases teóricas, clases teórico-prácticas, prácticas de laboratorio, seminarios y talleres interactivos.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir

computadoras y programas utilizados).
Proyector (cañón)
Netbook
Computadora
Pizarra
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
La evaluación de Situaciones Problemáticas, se realiza por medio de dos (2) Pruebas de Integracón de Conocimientos
(PIC) en fechas que establece la cátedra, con sus respectivas recuperaciones. Las recuperaciones, una
(1) por cada PIC, se desarollan en fechas establecidas por la cátedra, luego del cursado de la materia y antes de
finalizar el año calendario. Las PIC y las recuperaciones, de modalidad individual y escrita, evalúan conocimentos
teóricos y resolución de situaciones problematicas. La inasistencia injustificada a una pIC, se considera
PIC desaprobada.
Los contenidos mínimos necesarios para aprobar una PIC o su respectiva recuperación son del 50 % del total
evaluado, con una calificación igual o superior a cinco (5). La evaluación de las Prácticas de Laboratorio se
realizan con la presentación individual de los informes de las mismas. Para aprobar las Prácticas de Laboratorio
cada alumno debe presentar un informe escrito sobre las experiencias realizadas dentro de los siete.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre VéLIZ María Angélica
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
VéLIZ María Angélica Grado Profesor asociado Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Cantidad total de profesores 1
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
GONZáLEZ María Elina Especialista Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
MOLINA María Laura Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
ROMERO Cintia Mariana Doctor Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
SEELIGMANN Sebastian Grado Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
MARRADES Carlos Ariel Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de auxiliares 5
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 5 0 0 0 5
Otros 0 5 0 0 0 5
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total

Auxiliares no graduados 5 0 0 0 0 5
Otros 0 5 0 0 0 5
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 304 106 349 132 391 141 0 0
Alumnos que aprobaron la cursada 233 39 244 59 329 94 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 71 67 85 73 62 47 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 313 80 330 62 241 90 164 86
Alumnos que aprobaron la cursada 322 0 0 335 274 0 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 200 0 0 234 201 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 398 438 594 419 435 346 335 0
Aprobados 238 248 397 330 343 300 299 0
Desaprobados 160 190 197 89 92 46 36 0
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 4
Cantidad de alumnos por comisión: 60
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.

13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Existen limitaciones de espacio para los alumnos, lo que se compensa aumentando el número de comisiones
para que tengan mejor acceso al equipamiento. Se espera solucionar estas limitaciones de infraestructura con el
edificio nuevo. Actualmente se hace uso compartido de elementos didácticos de apoyo (proyector multimedia,
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
Aproximadamente un 73% de alumnos que regularizaron la materia aprobaron el examen final de la misma,
entre los años 2005 y 2006. Desde la implementación del sistema de promoción directa (año 2007) el porcentaje
promedio de aprobados se incremento a 85%. De este portentaje el 75% lo hizo por promoción directa y el
25% restante lo hizo por exámen final. Este sistema agilizó la evaluación de los alumnos acortando el periodo
permanencia de los mismos en esta Cátedra. Por otro lado como la promoción de la asignatura se logra con una
nota promedio de siete (7) entre los dos (2) PIC, este sistema incrementó el rendimiento de los alumnos.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El equipo docente está conformado por un (1) Profesor Asociado dedicación exclusiva, un (1) Jefe de Trabajos
Prácticos, dedicación exclusiva, dos (2) Jefes de trabajos prácticos Semi- dedicación, dos (2) auxiliares de primera
categoria semi-dedicación. Ambos pertencen a PROMFYB
Esta composición es insuficiente teniendo en cuenta la irregular relación docente-alumno, aproximadamente un
(1) do-cente cada ochenta (80) alumnos.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
Resultados de la articulación horizontal y vertical con otras cátedras del ciclo Básico, Biomédico y Profesional
de la carrera de Bioquímica y Farmacia: A partir del año 2007, el programa de estudios se modificó radicalmente
por Resolución HCD Nº 1070 2007. El mismo cuenta con una selección y organización de los contenidos
de la Física con orientación hacia aplicaciones biológicas, bioquimicas y biotecnológicas.
El multidisciplinario equipo docente participó en talleres, cursos, congresos, (disciplinares, pedagógicos y de
tutoría) resignificando la planificación de los contenidos de Física II, orientándolos a las necesidades del estudiantado
y del futuro profesional.
II JORNADA DE ARTICULACIÓN H-V:Temas con los que se articula: ELECTROSTÁTICA - ENLACE
QUIMICO – SISTEMA DE ECUACIÓNES. Elaborar un trabajo teórico-práctico interactivo para desarrollar
en el aula multimedia conjuntamente con docentes de Química Inorgánica y Física II.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.
Los datos que no se completaron en el año 2010 es información con la que todavía no se cuenta, debido a que la
materia está siendo cursada en este cuatrimestre.
Alumnos recursantes: alumnos que perdieron la regularidad de la materia. No están contados los que rindieron
reválida
2006 2007 2008 2009
Nº alumnos recursantes 21 21 23 28
El dictado de teórico-prácticos se dicta en un promedio de 4 comisiones de 60 alumnos. Cada una de éstas comisiones
están al frente de dos docentes medios.
Los trabajos de laboratorio se dictan en comisiones de 30 alumnos con un docente medio por cada comisión.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Fisicoquímica
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Obligatoria Cuatrimestral
Farmacia 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Se introduce al alumno en el conocimiento y manejo de las funciones termodinámicas y la utilización de aparatos
de precisión para mediciones fisicoquímicas. Aprende a procesar los datos experimentales e interpretar los
resul-tados obtenidos.
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria Universidad Nacional de Tucumán
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Teoría Cinética de los gases ideales. Termodinámica. Estados de un sistema. Propiedades de un sistema: extensivas
e intensivas. Termoquímica. Segundo principio de la Termodinámica. Procesos espontáneos e irreversibles.
Equilibrio quí-mico de sistemas no ideales. Regla de las fases. Diagrama de fases. Cinética química.
Conductividad de los electrolitos en solución. Electroquímica. Química de superficies. Fotoquímica. Bioenergética.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Fundamentos de Fisicoquímica S. H. Maron y C. F. Prutton Limusa S.A. 1989 1
Termodinámica para Químicos S. Glasstone Aguilar 1978 3
Tratado de Química Física S. Glasstone Aguilar 1976 3
Elementos de Química Física S. Glasstone y D. Lewis Médico Quirúrgica 1962 2
Fisicoquímica G. W. Castellan Fondo Educativo Interame-ricano
S.A.
Fisicoquímica P. W. Atkins Fondo Educativo Interame-ricano
S.A.
1976 1
1985 2
Fisicoquímica -Volumen 1 y 2 I. N. Levine Mc. Graw-Hill 1996 10
Química Física Tomo II M. Díaz Peña y A. Roig Muntaner
Alhambra 1976 6
Química Física G. M. Barrow Reverté S.A. 1968 1
Fisicoquímica con Aplicaciones
a Sistemas Biológicos
Química Física para las Ciencias
de la Vida
Bioenergética A. L. Lehninger
R. Chang CECSA 1986 1
G. M. Barrow Reverté S.A. 1976 1
Fondo Educativo Interame-ricano
S.A.
1975 3

Química Física T. Engel y P. Reid Addison Wesley 2006 1
Fisicoquímica K.J. Laidler y J.H. Meiser Continental 1997 1
Problemas de Fisicoquímica I. N. Levine Mc. Graw-Hill 2005 1
Problemas resueltos Fisicoquí-mica
G. W. Castellan Fondo Educativo Interame-ricano
S.A.
1981 1
Fundamentos de Fisicoquímica S. H. Maron y C. F. Prutton Limusa S.A. 1996 2
Fundamentos de Fisicoquímica S. H. Maron y C. F. Prutton Limusa S.A. 1958 10
Fisicoquímica G. W. Castellan Fondo Educativo Interamericano
S.A.
Fisicoquímica P. W. Atkins Fondo Educativo Interame-ricano
S.A.
1987 2
1991 5
Fisicoquímica -Volumen 1 y 2 I. N. Levine Mc. Graw-Hill 2004 3
Fisicoquímica -Volumen 1 y 2 I. N. Levine Mc. Graw-Hill 1981 2
Química Física G. M. Barrow Reverté S.A. 1978 1
Fisicoquímica K.J. Laidler y J.H. Meiser Continental 2007 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
CLASES TEORICAS: Se busca favorecer las relaciones interpersonales y los procesos interactivos de aprendizaje,
dando la opor-tunidad al alumno de reflexionar y opinar sobre los contenidos.
TEORICOS PRACTICOS DE PROBLEMAS: Se realiza uno por semana, con una duración prevista de dos
horas, cuyo objetivo es adquirir una perspectiva y una mayor comprensión de la Fisicoquímica, estimulando la
capacidad analítica e inductiva del alumno.
TRABAJOS PRACTICOS DE LABORATORIO: El alumno realiza un práctico por semana de tres horas de
duración, totalizando ocho prácticos al final del cuatrimestre. Los prácticos se realizan en forma rotativa, es
decir, cada grupo de alumnos trabaja en una expe-riencia distinta en cada clase práctica. Los grupos son de dos
o tres alumnos y se realizan trece prácticos diferentes en cada uno de los dos laboratorios que funcionan simultáneamente.
EXAMENES PARCIALES: De dos (2) horas de duración cada uno y se realizan dos (2) durante el desarrollo
del curso.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Para las actividades áulicas se hace uso de retroproyector o proyector multimedia y para los trabajos experimentales
se dispone de material e instrumental específico (espectrofotómetros, conductímetros, phchímetros,
etc.).
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
a) Trabajos prácticos de laboratorio: El interrogatorio oral previo a cada práctica y el informe escrito correspondiente
deben ser aprobados para obtener la regularidad de la materia.
b) Pruebas parciales de problemas: Se realizan dos durante el desarrollo del curso, cada prueba tiene una duración
de dos horas.
c) Examen final: Exposición oral por parte del alumno sobre temas seleccionados del programa analítico de la
asignatura.
REQUISITOS PARA LOGRAR LA REGULARIDAD
El alumno debe aprobar los ocho trabajos prácticos de laboratorio y presentar la carpeta de informes completa

al final del cuatri-mestre. Además, debe aprobar las dos pruebas parciales de problemas con una nota mínima
de cinco cada una.
REQUISITOS PARA EXAMEN LIBRE
El alumno debe aprobar una prueba integral de problemas con una nota mínima de cuatro, dos trabajos prácticos
de laboratorio con sus correspondientes informes y el examen final oral.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre BEN ALTABEF Aida
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
BEN ALTABEF Aida Doctor Profesor titular Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
UÑATES MARTA EMILIA Grado Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
FERNANDEZ LIS ELEO-
NORA
Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
DíAZ Sonia Beatriz Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
TUTTOLOMONDO María
Eugenia
Cantidad total de profesores 5
10.3. Auxiliares graduados.
Doctor Profesor adjunto Interino rentado Igual o mayor a 40 horas
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
COBOS PICOT Rafael Alejandro Grado Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
ARROYO Jesús Manuel Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 10 y 19 horas
CONTRERAS Christian Dario Grado Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
ALE Norma Mercedes Grado Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de auxiliares 4
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 3 0 0 0 3
Otros 0 0 1 1 0 2
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 3 0 0 0 0 3
Otros 1 1 0 0 0 2
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R

Alumnos inscriptos 346 0 358 0 338 0 377 0
Alumnos que aprobaron la cursada 277 0 279 0 277 0 183 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 466 3 481 1 449 5 0 0
Alumnos que aprobaron la cursada 345 3 335 1 354 3 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 0 0 0 0 318 246 229 222
Aprobados 0 0 0 0 214 182 189 185
Desaprobados 0 0 0 0 104 64 40 37
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 11
Cantidad de alumnos por comisión: 30
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Las aulas existentes resultan insuficientes. Se dispone de dos laboratorios, uno propio y otro compartido que
reúnen las condiciones adecuadas para el desarrollo de las tareas experimentales. Si bien se ha adquirido instrumental
nuevo en los últimos dos años, parte del equipamiento disponible necesita aún ser renovado.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.

Los porcentajes obtenidos tanto en la regularización de la asignatura como en la aprobación de los exámenes
finales son aproxima-damente del 80%. Se atribuyen estos resultados a:
- Buena organización del cronograma de actividades de los alumnos. Al inicio del cuatrimestre se explicitan los
temas de cada teórico práctico de problemas, el temario correspondiente y las fechas de las pruebas parciales y
de sus recuperaciones para que el alumno se organice en su estudio. Los resultados de estas pruebas son publicitados
con la debida antelación a las instancias de recuperación.
- Numerosos horarios de consulta. El alumno cuenta con un suficiente número de horas por semana para consultar
contenidos teó-ricos y/o prácticos relacionados al cursado de la asignatura como para rendir el examen
final. Además, los alumnos tienen la posibi-lidad de consultar la bibliografía disponible en la cátedra y que se
adecua a los contenidos conceptuales desarrollados en las clases.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
Se considera que el equipo docente posee una alta capacitación tanto en docencia, investigación y en las otras
actividades que se llevan a cabo en la cátedra (ver 17. Otra información). Cabe mencionar que los profesores de
la cátedra, además del dictado de cla-ses teóricas, están a cargo de seminarios de problemas y trabajos prácticos
de laboratorio. Si bien se han incorporado dos nuevos Auxiliares Docentes de Primera Categoría con semi dedicación
en los últimos dos años, se considera que se debería incrementar el número de Jefes de trabajos
prácticos y/o Auxiliares docentes de primera categoría con dedicación exclusiva para optimizar aún más las
actividades docentes.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
Para evitar la superposición de contenidos se mantienen reuniones periódicas con docentes de asignaturas afines
Quími-ca Gral., Matemática I y II, Química Analítica I y II, Química Biológica I. Los docentes Ben Altabef ,
Fernández, Uñates y Cobos Picot han participado de las Jornadas Taller de articulación horizontal-vertical de
contenidos curriculares organizados por los Comités de Carreras de Bioqu. y Farm. (2009-2010). Las prof.
Ben Altabef y Fernández han asistido al Curso de posgrado de formación docen-te-pedagógica (7 encuentros
con evaluación final aprobada), 100 hs. teórico-prácticas, 2008-2009, organizado por los Comités de Carreras
de Bioqu. y Farm.. Se ha implementado una actividad de innovación pedagógica Taller Aprendiendo Fisicoquímica
I, apro-bado por el HCD Resol. Nº 122-09, participan todos los docentes. Se adecua la programación
educativa de la Cátedra por ejemplo se explica a los alumnos los conocimientos que deben repasar para afrontar
el cursado y bibliografía
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.
- Aclaraciones que se consideran pertinentes sobre los item que se detallan a continuación:
10.4- Otros corresponde: 1 técnico profesional y 1 adiestramiento profesional.
11.3- Se incluye hasta las mesas de exámenes del turno julio-agosto 2010.
12.1- Cantidad de Comisiones: Además, hay 4 comisiones de Teóricos Prácticos de Problemas con 85 alumnos
por comisión, de asis-tencia no obligatoria.
- Otras Actividades:
Se dictaron Cursos de Actualización en Fisicoquímica para Docentes de enseñanza media (2006, 2010).
Se participa en el dictado y/o coordinación de Cursos de Posgrado de las Carreras de Doctorado y Magíster en
Ciencias Químicas (“A” CONEAU), de Doctorado en Bioquímica (“A” CONEAU) y Doctorado en Ciencias
Biológicas (“A” CONEAU).
Se dicta la Asignatura “Fisicoquímica Aplicada” perteneciente a la Carrera de Especialización en Esterilización
para Farmacéuticos (“Cn” CONEAU).
Se realizan tareas de extensión y servicios a Institutos de la FBQyF, otras Facultas de la UNT y de Universidades
del NOA, Institutos de CONICET y empresas oficiales y privadas del medio (medidas fisicoquímicas, espectros
de infrarrojo, medidas de actividad de agua, etc.).

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Fisiología
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Obligatoria Cuatrimestral
Farmacia 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Conocer y comprender de manera integrada los mecanismos de funcionamiento normal de los sistemas orgánicos,
poniendo especial énfasis en la relación de las distintas funciones corporales y el modo en que se regulan.
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Fisiología. Objetivos. Metodología experimental
Neurofisiología
Líquidos corporales
Sistema cardiovascular
Sistema respiratorio
Sistema renal
Medio interno
Sistema gastrointestinal
Sistema endocrino
Sistema reproductor
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Fisiología Médica Ganong, WF Manual Moderno 2005 1
Fisiología Médica Ganong, WF Manual Moderno 2006 7
Fisiología Humana Cingolani, HE; Houssay AB y
col.
El Ateneo 2000 6
Tratado de Fisiología Médica Guyton, C; Hall, JE. Interamericana 2006 3
Fisiología Humana Tresguerres, JA. Mc Graw Hill 2005 3
Fisiología Humana Silverthorn, DU y col. Médica Panamericana 2008 1
Bases Fisiológicas de la
Práctica Médica
Bases Fisiológicas de la
Práctica Médica.
Best y Tailor Médica Panamericana 2004 2
Best y Taylor Médica Panamericana 2009 1
Fisiopatología Porth, CM. Médica Panamericana 2006 4
Manual de Laboratorio de Fisiología
Docentes de la Cátedra - 2008 3
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Esta materia contempla un desarrollo teórico y práctico que comprende distintos tipos de metodologías:
Clases teóricas.
Trabajos prácticos de laboratorio.
Seminarios a cargo de los alumnos.
Planteo y resolución de problemas.
Discusión de resultados en pequeños grupos de trabajo.
Clases de consulta (para exámenes finales y para trabajos prácticos).
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Material audiovisual (proyector, retroproyector, proyector multimedia, diapositivas, transparencias, videos)
Material informático: computadora, CD.
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.

Alumnos regulares
2007- Pruebas de integración para evaluar conocimientos adquiridos en clases teóricas, trabajos prácticos y
seminarios. Las pruebas consistían en 10 preguntas de diferentes modalidades, se aprueban con el 50% de los
conocimientos evaluados.
2008-2010- Interrogatorios escritos, previos a cada trabajo práctico o seminario. Se aprueba con el 50% de los
conocimientos evaluados.
La regularidad se obtiene con la aprobación del 100% de las actividades programadas en Prácticos de Laboratorio
y Seminarios.
Alumnos libres
Examen práctico: evaluación escrita del contenido teórico y practico de un trabajo laboratorio. Se aprueba con
el 50% de los conocimientos evaluados y luego se procede al desarrollo del correspondiente trabajo experimental.
Examen final integral (oral): Al finalizar el desarrollo de la materia (alumnos regulares) o después de haber
cumplimentado el examen práctico (alumnos libres). Se califica con escala de 1 a 10. Se aprueba con 4.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre FERNANDEZ SILVIA NELIDA
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo

FERNANDEZ SILVIA
NELIDA
Doctor Profesor titular Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
RAMOS Inés del Carmen Doctor Profesor asociado Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
ZELARAYáN Liliana Isabel Doctor Profesor asociado Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Cantidad total de profesores 3
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
ASE MARIA SILVINA Especialista Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
CISINT SUSANA BEATRIZ Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
CABRERA Wilfredo Marcelino Grado Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
CRESPO Claudia Alejandra Doctor Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
IRUZUBIETA VILLAGRA ANA
LUCRECIA
Grado Ayudante graduado Entre 10 y 19 horas
OLIVERA María Verónica Grado Ayudante graduado Entre 10 y 19 horas
Cantidad total de auxiliares 6
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 3 0 0 0 3
Otros 0 1 0 0 0 1
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 3 0 0 0 0 3
Otros 0 1 0 0 0 1
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 179 0 167 0 176 0 148 0
Alumnos que aprobaron la cursada 150 0 124 0 152 0 139 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 151 11 227 6 209 8 125 20
Alumnos que aprobaron la cursada 137 11 172 6 186 8 99 20
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0

"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
Bioquímica 2007 104 81 107 79 84 124 121 75
Farmacia 2007 75 86 69 69 78 109 96 70
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 237 185 196 168 143 125 130 121
Aprobados 117 79 98 91 76 57 55 52
Desaprobados 120 106 98 77 67 68 75 69
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Bioquímica 2007 0 0 0 0 77 66 75 64
Farmacia 2007 0 0 0 0 66 59 55 57
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 8
Cantidad de alumnos por comisión: 20
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.

Aulas:
Anfiteatro con capacidad para recibir a los alumnos inscriptos en los últimos 5 años. Posee iluminación sectorizada,
ventiladores de techo y sitio para proyección de imágenes. Requiere mejoras en acústica y refrigeración
en función del horario de clase y de la temperatura de la estación en la que se dicta la materia.
Clases prácticas: laboratorio con infraestructura edilicia adecuada, refrigeración y en condiciones aceptables
para el trabajo de grupos de entre 15-20 alumnos en forma eficiente y cómoda.
Equipamiento
El material didáctico e informático es adecuado y actualizado para atender las demandas de los alumnos cursantes.
El equipamiento del laboratorio se encuentra en buenas condiciones. Para el correcto desarrollo de las actividades
se requeriría de un fisiógrafo, sin embargo en la actualidad esta deficiencia se suple mediante la utilización
de videos explicativos y se prevé a corto plazo la futura implementación de programas que simulen procesos
fisiologicos.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
En los últimos 4 años regularizan el cursado de la materia el 85% de los alumnos inscriptos en los Trabajos
prácticos.
Del total de alumnos inscriptos para rendir el examen final, se presentan el 50% y de ellos promocionan
aproximadamente el 47%, siendo la calificación promedio entre 6 – 7. De los alumnos desaprobados un alto
porcentaje no es capaz de desarrollar el tema y se retiran voluntariamente aduciendo, en la mayoría de los casos,
no haber podido repasar el tema previamente.
Las probables causas de la falla en los exámenes serian: formación básica insuficiente; limitado uso de bibliografía
con predominio de apuntes; poca capacidad de razonamiento e integración de conocimientos; interés sólo
por aprobar la materia y no por la formación que le brinda para su futura formación profesional.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El plantel docente de la cátedra es altamente calificado y la dedicación de los mismos permite llevar a cabo con
solvencia todas las tareas inherentes a los respectivos cargos. Sin embargo, el número de docentes es insuficiente
en relación al número de alumnos que debe atenderse.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
El personal docente se reúne semanalmente para planificar y coordinar las actividades de la cátedra, determinar
la profundidad con que se tratarán los contenidos teóricos y prácticos, analizar las dificultades encontradas y
plantear las posibles soluciones.
Por cuatrimestre y/o anualmente, mediante Talleres y reuniones, se articula horizontal y verticalmente y se establecen
acuerdos con las cátedras afines para definir las pautas que permitan optimizar la actividad
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.

7.1
La bibliografía consignada en este punto comprende los libros de la biblioteca de la FBQF y los de la cátedra.
La bibliografía con la que cuenta la cátedra se encuentra disponible para consulta de los alumnos en el local de
la misma pero no se presta a domicilio.
10.4
La cátedra cuenta con un Agregado estudiantil que desempeña tareas similares a las de un Auxiliar docente de
2da Categoría y con la misma dedicación. Su actividad es ad honoren.
11.1
a- La mayoría de los alumnos que no regularizan la materia es porque no asisten nunca o abandonan el cursado.
Ej. en el año 2008 se registraron 54 alumnos libres pero de ellos 33 no asistieron a ningún práctico. Como los
estudiantes dejan de asistir no se pueden detectar, desde la Cátedra, las causas de este abandono.
b- Hasta el año 2006 no se informó en número de alumnos recursantes por cuanto los mismos no fueron registrados
11.3
En el periodo lectivo 2010 se consideraron los alumnos involucrados en exámenes finales hasta la mesa de Septiembre.
Cabe señalar que del número total de alumnos desaprobados en el examen final, un alto porcentaje de los mismos
(41%) no llegaron a ser evaluados por cuanto se retiran voluntariamente apenas se les da el tema o cuando
están en capilla.
12.1
El numero de alumnos por comisiones de trabajos prácticos es un promedio estimado de los últimos 4 años.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Fitoquímica
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Farmacia 2007 Farmaceutico Obligatoria Cuatrimestral
Bioquímica 2007 Bioquimico Optativa/Electiva Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Estudio de los principales grupos químicos de las plantas derivados de las vías metabólicas que sustentan su
crecimiento y desarrollo. Análisis de su influencia en la regulación del metabolismo vegetal y en los mecanismos
de defensa.Aplicaciones
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
PROGRAMA DE FITOQUIMICA sintético
1) La estructura del vegetal en términos químicos. Organelas de la célula vegetal.
2) Enzimología vegetal.
3) Metabolismo vegetal de los glúcidos, su ubicación en el conjunto metabólico vegetal
4) Biosíntesis de monosas, mio-inositol, ácido fítico, ac. Ascórbico. Biosíntesis de oligosacáridos.
5) Biosíntesis de la sacarosa. Polisacáridos de reserva: Almidón y fructanos. Polisacáridos de reservas en semillas.
Polisacáridos con acciones farmacológicas.
6) Compuesto fenólicos de vegetales. La vía del acetato malonato. La vía del ácido shiquímico.
7) Flavonoides. Clasificación. Biogénesis.
8) Los terpenoides.
9) Metabolismo del nitrógeno.
10) Proteínas vegetales de interés general y/o alimentario:
11)Alcaloides.
12) Reguladores vegetales.
13) Mecanismos de defensa de los vegetales superiores. Alelopatías y compuestos alelopáticos. Fitoalexinas.
Elicitores.
14) Biotecnología vegetal. Aplicaciones de los cultivos “in vitro”.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Plant Molecular Biology Shaw, CH IRL PRESS 1988 1
Plant Metabolism 2nd ED Dennis, D.T.; Turpin,
D.H.;Lefebvre, D.D.; Layzell,
D.B.
Biochemistry and Molecular
Biology of Plants
Longmans 1997 1
Buchanan, Griisem, Jones American Society of Plant
Physiologist
2000 1
Plant Biochemistry Dey, P.M.; Harborne, J.E. Academic Press 1997 1
Plantas Medicinales de la Argentina.
Toursarkissian, M. HEMISFERIO SUR 1980 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Dictado de clases teóricas y trabajos prácticos de la asignatura Fitoquímica. Confección de interrogatorios semanales
de laboratorio y de 3 (tres) Pruebas de integración de conocimiento (PIC). Elaboración y actualización
de Apuntes Teóricos y Guías Teóricoprácticas. Puesta a punto de trabajos de laboratorio de nuevas técnicas.
Atención personal de consultas de alumnos.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Prácticos: Laboratorio equipado con insumos y equipamiento: espectrofotómetros UV-visible, centrífuga refrigeradas,
flujo laminar, autoclave y eq. menores. Teoría: clases dialogadas (uso del pizarrón, transparencias,
power point). Seminarios.
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.

La evaluación de los Trabajos Prácticos se realiza a través de interrogatorios escritos semanales en cada comisión.
Para regularizar la materia se debe aprobar el 100% de los Trabajos Prácticos. El examen final es escrito y
consta de 20 preguntas. Para la Promoción se requiere la aprobación del 100 % de Trabajos Prácticos de Laboratorio
y rendir tres Pruebas de Integración de conocimientos y alcanzar una nota mínima de 5 (cinco). Solo se
admite la recuperación de un parcial por haber obtenido una calificación menor de 5 o por ausencia justificada.
Los Trabajos Prácticos se recuperan al finalizar el cuatrimestre (en julio) según lo establecido por la Reglamentación
vigente. Los alumnos libres deben aprobar un examen teórico y práctico sobre tres Temas del Programa,
a elección de la Cátedra y un examen final escrito de todos los contenidos del Programa según la Reglamentación
vigente. El sistema de evaluación implementado, permite al alumno integrar los conocimientos
adquiridos
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre VATTUONE Marta Amelia
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
VATTUONE Marta Amelia Doctor Profesor titular Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
ISLA MARIA INES Doctor Profesor asociado Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Cantidad total de profesores 2
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
SAMPIETRO Diego Alejandro Doctor Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
SGARIGLIA Melina Araceli Doctor Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
SOBERóN José Rodolfo Doctor Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
ORDóñEZ Roxana Doctor Ayudante graduado Igual o mayor a 40 horas
ZAMPINI Iris Catiana Doctor Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de auxiliares 5
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 2 0 0 0 2
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 2 0 0 0 2
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.

2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 66 0 50 0 45 0 49 0
Alumnos que aprobaron la cursada 66 0 50 0 43 0 35 0
Cursantes promovidos sin E.F. 63 0 41 0 30 0 29 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 79 0 86 0 73 0 54 0
Alumnos que aprobaron la cursada 53 0 72 0 64 0 43 0
Cursantes promovidos sin E.F. 28 0 34 0 38 0 33 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 5 8 7 5 15 12 4 4
Aprobados 1 1 4 4 7 8 3 3
Desaprobados 4 7 3 1 8 4 1 1
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de
alumnos por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres
indicar el promedio.
Cantidad de comisiones: 4
Cantidad de alumnos por comisión: 15
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Las actividades docentes se realizan en el Laboratorio de la Cátedra de Fármacobotánica compartiendo las actividades
de Trabajos prácticos y de investigación con dicha Cátedra.

14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
Promocionan entre el 50-60% de los alumnos inscriptos. Calificación promedio: 7 (siete). Regularizan la materia
entre el 80-90% de los inscriptos.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El personal docente está altamente capacitado para el desarrollo de las distintas actividades inherentes a sus
funciones
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
Al iniciar el cuatrimestre se coordinan las tareas relacionadas al dictado teórico-práctico de la materia. Los
contenidos teóricos y prácticos se actualizan cada año lectivo.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.
-S/ Resol. MECyT Nº 565/04 se rectifica carga horaria.
- Adiestramiento profesional: Durante los períodos 2009 y 2010 docentes de la Cátedra tuvieron a su cargo la
realización del adiestramiento profesional de docentes de la UNT.
La Farm. Nieva Moreno no se encuentra realizando tareas docentes en esta Cátedra por Res. HCD Nº 163/2008.
Docentes de la Cátedra de Botánica (Dr Sayago, Bioqca Martínez Arriazu y Lic. Jaime) realizan tareas docentes
en la Cátedra de Fitoquímica por extensión de su cargo.
En este momento se encuentran vacantes puntos docentes correspondiente a un cargo de Profesor Ajunto dedicación
exclusiva y de un cargo de auxiliar docente con semidedicación (por renuncia de los docentes titulares).

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Garantía de Calidad de Drogas y Medicamentos
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Farmacia 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Dar al alumno formación teórica y práctica en la vigilancia y control de la calidad de materias primas, drogas,
medicamentos y productos farmacéuticos antes durante y después del proceso de elaboración, seleccionando y
adaptando recursos técnicos adecuado
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
6. Contenidos
Número:

6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Objetivos del análisis farmacéutico. Control de Calidad.
Sistemas de Control y Aseguramiento de la Calidad. Buenas Prácticas de Laboratorio.
Validación de procesos, sistemas y equipos y valoración analítica.
Problemática del control de calidad de drogas, medicamentos y productos farmacéuticos: identificación de
dro-gas y medicamentos, pureza de drogas y medicamentos, alteraciones de drogas y medicamentos, agentes de
alteración y fenómenos que producen, adulteraciones y falsificaciones, valoración cuantitativa de drogas y
me-dicamentos.
Biofarmacia. Biodisponibilidad. Dosificación.
Metodología Analítica: métodos químicos, métodos físicos (mecánicos, térmicos, ópticos, eléctricos), métodos
biológicos, métodos microbiológicos.
Métodos Especiales: solubilidad, enzimas de uso terapéuticos, disolución de fármacos.
Medicamentos radioactivos.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
PRINCIPIOS DE ANALI-SIS
INSTRUMENTAL
ANALISIS QUIMICO
CUANTITATIVO
FUNDAMENTOS DE QUÍ-
MICA ANALÍTICA
QUÍMICA ANALÍTICA
MODERNA
FARMACOPEA NACIO-NAL
ARGENTINA
Skoog, Douglas A.; West, Donald
M.; Holler, F. James;
Rmírez Medeles, Ma. del Carmen
Mc Graw Hill 2001 5
Harris Daniel C. Reverté-Barcelona 2007 5
Skoog, Duglas A.; West, Donald
M.; Holler, F. James;
Crouch, Stanley R.
Thomson 2005 4
Harvey, David Mc Graw Hill 2002 2
- Min. Asisten-cia Social y
salud pública de la Nación
1978 3
REMINGTON FARMA-CIA Alfonso R. Gennaro, D. Chase
Grafton /y/ Melvin Gibson.--Tr.
Mario A. Ma-rino y Lucía Barcelona
de G
Panamericana - BsAs 1987 1
PRINCIPIOS DE QUÍMI-CA
FARMACÉUTICA
HANDBOOK OF DIS-
SO-LUTION TESTING
CURSO DE ANÁLISIS
FARMACÉUTICO.
EN-SAYO DEL MEDI-
CA-MENTO
Foye, William O.; Grana-dos
Jarque, Ricardo, tr.
Reverté-Barcelona 1984 1
William A. Hanson Aster Publi-shing C. 1991 1
Connors, Kenneth A.; Guzmán
Chosas, D. Matí-as, tr.; Asuero,
D. Agustín G.
Reverté-Barcelona 1980 2
FARMACIA. LA CIEN-CIA
DEL DISEÑO DE LAS
FORMAS FAR-
MA-CÉUTICAS
Aulton, Michael E., dir. Elseiver - Madrid 2004 2
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).

Docentes: realizan dictados de clases teóricas, teóricas-prácticas y prácticas de laboratorio, clases de consulta,
evaluaciones parciales y finales, coordinación de seminarios individuales y grupales, coordinación de visitas de
campo a laboratorios provinciales públicos y privados de elaboración de medicamentos.
Alumnos: desarrollan 10 trabajos Prácticos de Laboratorio, un Seminario y una Visita de campo durante el
cua-trimestre.
Cumplen con la actividad planificada por la Cátedra que incluye: clases teóricas, teóricas-prácticas y prácticas
de laboratorio, clases de consultas, resolución de problemas, seminarios individuales y grupales, vistas de
cam-po a laboratorios elaboradores de medicamentos provinciales, pruebas integradoras de conocimientos.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Una computadora
Fundamentos Teóricos y Guía de Trabajos Prácticos editadas por la Cátedra
Pizarrón, retroproyector y equipo multimedia con pantalla.
Materiales específicos de laboratorio.
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
Se evalúa a los Alumnos a través de la asistencia obligatoria a las clases teóricas-prácticas e interrogatorios
ora-les en las prácticas de laboratorio, resolución de problemas, presentación de seminarios de actualización
indi-vidual y grupal y una prueba integral de conocimientos prácticos escrita (aprobación con 6). Además deben
asistir a una visita de campo en laboratorios de elaboración de medicamentos.
Los Alumnos Regulares se examinan en forma oral en las mesas de examen fijadas por calendario académico
(aprobación con 4).
Los exámenes libres contemplan evaluación teórica-práctica y teórica.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre CERUTTI GRACIELA INES
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
CERUTTI GRACIELA
INES
Doctor Profesor adjunto Regular rentado Entre 20 y 29 horas
RIVAS MONTES Gracia Grado Profesor asociado Interino rentado Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de profesores 2
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
MOYANO María Alejandra Especialista Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
MICHEL Alejandra del Rosario Especialista Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
HEREDIA ALEMAN BETTINA
ELIZABETH
MURATORE LORENZI MARIA
PAOLA
SANTANA SÁNCHEZ ANA
MARÍA
Especialista Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
Grado Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
Especialista Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de auxiliares 5
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Dedicación

Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 36 0 24 0 32 0 28 0
Alumnos que aprobaron la cursada 35 0 21 0 31 0 25 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 32 0 40 0 22 0 30 0
Alumnos que aprobaron la cursada 27 0 38 0 22 0 29 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 49 39 37 46 34 36 36 20
Aprobados 36 36 31 15 30 28 30 16
Desaprobados 13 3 6 31 4 8 6 4
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de
alumnos por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres
indicar el promedio.
Cantidad de comisiones: 3
Cantidad de alumnos por comisión: 12
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Se dispone de un aula propia (capacidad 20 alumnos sentados), dotada con pizarrón, pantalla y 15 sillas con
pupitre.
Se puede adicionar retroproyector y/o equipo multimedia que debe solicitárselo al Instituto de Farmacia o al
Decanato.
El Laboratorio de Trabajos Prácticos tiene capacidad para 16 alumnos trabajando en grupos de a dos.
En cuento al equipamiento informático, la Cátedra posee solo una PC con impresora.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
La Asignatura NO es promocional. La regularidad de los Alumnos supera el 90 % de los inscriptos.
Las calificaciones de los exámenes finales muestran resultados satisfactorios con un índice de aprobados por
examen final entre el 80-90 %.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El equipo docente es suficiente para llevar a cabo las tareas académicas, docente y de investigación, extensión,
servicios a terceros y vinculación. Sería beneficioso una mayor dedicación de los integrantes de la Cátedra.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
Al inicio de cada cuatrimestre, el responsable de la Cátedra se reúne para organizar, coordinar y articular las
actividades teóricas, teórica-prácticas, comisiones y tareas de campo con los responsables de las restantes
Asig-naturas que comparten el cuatrimestre.
El equipo docente participó en todas las reuniones de articulación horizontal y vertical organizadas por la Facul-tad.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.
Al momento de completar la presente ficha, se está realizando la actualización del Programa de la Asignatura

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Genética Molecular
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Optativa/Electiva Cuatrimestral
Farmacia 2007 Optativa/Electiva Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
El objetivo de esta asignatura es dar las bases teóricas de los métodos utilizados en la tecnología del DNA
re-combinante, así como sus aplicaciones a las áreas de la Biología Animal, Vegetal y Humana.
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Principios básicos del clonado molecular. Vectores. Preparación de sondas. Bibliotecas genéticas. Secuencia-ción.
PCR. Expresión de genes clonados. Ingeniería genética de plantas. Animales transgénicos.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Molecular cloning, A laboratory
manual
J. Sambrook, E. F. Fritsch y T.
Maniatis
Cold Spring Harbor laboratory
Press
1989 1
Molecular Biotechnology Bernard R. Glick y J. Pasternak ASM Press 1998 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Se dictan 3 clases teóricas semanales. En el desarrollo de los prácticos se emplea material de microbiología y
de biología molecular, así como herramientas informáticas.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Las clases teóricas se dictan empleando diapositivas en Power Point. En los prácticos se emplean cubas de
electroforesis, microcentrífugas, transiluminadores UV, pipetas automáticas, termocicladores, y kits de biología
molecular.
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
La evaluación se realiza mediante dos parciales del tipo de elección múltiple. Para promocionar la materia, el
promedio de ambos parciales debe ser de 7 (siete). La regularidad se obtiene con un promedio de 4 (cuatro) en
ambos parciales, junto con la aprobación del 100% de los trabajos prácticos. Para aprobar la asignatura en un
examen final la nota mínima es de 4 (cuatro). Los alumnos libres deben aprobar en primera instancia un examen
práctico y luego un examen teórico con una nota mínima de 4 (cuatro).
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre SALOMóN Raúl Armando
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo

Cantidad total de profesores 0
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
Cantidad total de auxiliares 0
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 13 1 25 1 29 2 13 0
Alumnos que aprobaron la cursada 12 0 17 0 27 0 13 0
Cursantes promovidos sin E.F. 8 0 15 0 16 0 13 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 0 0 2 1 0 0 2 0
Alumnos que aprobaron la cursada 0 0 2 1 0 0 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 1 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
Farmacia 2007 0 0 0 0 0 0 0 0
Bioquímica 2007 14 26 31 13 0 3 0 2
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

Alumnos que rindieron E.F. 19 6 16 23 13 8 0 0
Aprobados 19 5 16 23 13 8 0 0
Desaprobados 0 1 0 0 0 0 0 0
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Farmacia 2007 0 0 0 0 0 0 0 0
Bioquímica 2007 19 6 16 23 13 8 0 0
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 5
Cantidad de alumnos por comisión: 25
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Las clases teóricas se llevan a cabo en un anfiteatro cuya capacidad es suficiente para alojar los alumnos que
cursan la asignatura. Los prácticos se realizan en un laboratorio compartido con las materias Química Biológica
I y II, con alguna limitación de espacio, pero hasta el presente esto no ha comprometido seriamente el desarrollo
de los prácticos. En cuanto a la disponibilidad de equipamiento didáctico, hay que tener en cuenta que esta
materia es obligatoria para estudiantes de cuarto año de la carrera de Biotecnología. El número de estudiantes
de esta carrera ha crecido mucho en los últimos tres años, lo que obliga a dividir los alumnos en cada práctico
en grupos de trabajo de cinco o seis personas, debido al alto costo de los insumos utilizados.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
Una elevada proporción de los alumnos que cursan la materia terminan promocionándola. Para los alumnos
regulares, el rendimiento en los exámenes finales ha sido siempre óptimo.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
Los alumnos de Bioquímica y Farmacia que cursan esta materia como electiva lo hacen junto con los de la
ca-rrera de Biotecnología, para los cuales forma parte de la currícula. El equipo docente consta de sólo un profesor
(Titular) designado por concurso. El resto del equipo consiste de un profesor adjunto y un jefe de trabajos
prác-ticos de Química Biológica con atención a Genética Molecular. El personal se completa mayormente con
beca-rios que intervienen en el dictado de prácticos. Sería deseable la provisión por concurso de docentes medios
regulares dedicados exclusivamente a la asignatura.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
Periódicamente se llevan a cabo en nuestra Facultad reuniones de articulación. Por otro lado, estamos siempre
en contacto con profesores de las materias afines para evitar la repetición de contenidos y asegurar una mejor
complementariedad de los mismos.
17. Otra información.

Incluir toda otra información que se considere pertinente.
El numero total de alumnos calculados en las 5 comisiones difiere del numero de alumnos presentado en el
punto 11 porque esta materia se dicta al mismo tiempo para alumnos de la carrera de Licenciatura en Biotecnología
bajo el nombre de “Ingeniería Genética”

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Histología Normal y Elementos de Histopatología
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Que los alumnos:
Aprendan los fundamentos de la Cito-Histología Normal y Patológica relacionando estructura y función.
Reconozcan las células y tejidos en preparados cito-histológicos
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
6. Contenidos
Número:

6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
I-INTRODUCCIÓN: A) Métodos de Estudio: Obtención del Material, Muestreo (Selección);B) Proce-samiento
en Histología y Citología. Coloraciones: de Rutina, Especiales, Inmunocito-Histoquímica, Microscopía
Electrónica y sus Variantes: Transmisión, Barrido, Criofractura. II- TEJIDOS; Definición. Clasificación. Características
Generales de Los Tejidos. A-Tejido Epitelial: B-Tejido Conectivo: Tejido Conectivo Especializado
(Tejido Cartilaginoso; Tejido Óseo, Articulaciones, Tejido Adiposo, Sangre); C-Tejido Muscular; D-Tejido
Nervioso. III-Histopatología: A- Lesión y Adaptación Celular. B- Neopla-sia: Definición. C- Inflamación:
Concepto. IV- Órganos y Sistemas: A-Sistema circulatorio san-guíneo; B- Órganos hemocitopoyéticos; C-
Sistema Respiratorio; D.- Tubo Digestivo y Glándulas Anexas; E.-Glándulas de secreción interna; F.-Sistema
Urinario. G.- Aparato Genital Masculino. H.- Aparato Genital Femenino. I.-Anexos Tegumentarios.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Robbins and Cotran Pathologic
Basis of Disease 8th ed.
Kumar, Abbas, Fausto, Aster Saunders Elsevier 2010 1
Core Pahtology Stevens A., Lowe J., Scott I. Mosby Elsevier 2009 1
Atlas de Histología y Organografía
Microscópica 2da Ed.
Histología, texto y atlas color
con biología celular y molecular
5ta Ed.
Histología y Embriología del
ser Humano Bases Celulares y
Moleculares 4ta Ed.
Boya Vegue Editorial Médica Panamericana
Ross M., Pawlina W. Editorial Médica Panamericana
Eynard, Valentich, Rovasio Editorial Médica Panamericana
Sobotta Histología 2da Ed. Welsch U. Editorial Médica Panamericana
Histología 2da ed. Geneser, F. Editorial Médica Panamericana
Histología. Sobre bases biomoleculares
3ra ed.
Geneser, F. Editorial Médica Panamericana
Histología 1ra ed. Geneser, F. Editorial Médica Panamericana
Histología, texto y atlas color
3ra ed.
Histología, texto y atlas color
2da ed.
Ross M., Romrell L., Kaye G. Editorial Médica Panamericana
Ross M., Reith E.J., Romrell L. Editorial Médica Panamericana
2004 1
2007 5
2008 1
2009 1
1996 6
2000 7
1986 5
1997 3
1992 5
Histología Humana 2da ed. Stevens A., Lowe J.S. Harcourt Brace 1998 2
Robbins Patología Estructural y Cotran, Kumar, Robbins McGraw Hill Interameri-
Funcional 5ta ed.
cana
Robbins Patología Esctructural
y Funcional 6ta ed.
Altas Color de Histología 4ta
ed.
Histología y Embriología del
diagnóstico histológico y embriológico
al diagnóstico clínico
Bloom Fawcett Tratado de
Histología 12va ed.
Diagnóstico citológico de las
hematopatías
Cotran, Kumar, Collins McGraw Hill Interamericana
Gartner, Hiatt Editorial Médica Panamericana
D'Ottavio, Bassan, Cesolari,
Tellez
1995 2
2000 1
2006 1
Corpus 2002 1
Fawcett McGraw Hill Interamericana
Grignaschi V.J., Koziner B. Editorial Médica Panamericana
1995 1
1991 2
Atlas Color Citología del Can- Takahashi Editorial Médica Paname- 1982 1

cer 2da ed.
ricana
Atlas Color de Histología Geneser F. Editorial Médica Panamericana
Histología de Di Fiore Texto y
Atlas
Atlas de Histología Normal
7ma ed.
1997 1
José Hib El Ateneo 2001 1
Di Fiore M.S.H. El Ateneo 1981 5
Patología Fundamentos Rubin E., Farber J.L. Editorial Médica Panamericana
1992 1
Histología Básica 4ta ed Junqueira L.C., Carneiro J. Masson 1996 1
Tratado de Histología Ham A.W., Folch P. Interamericana 1975 2
Histología Básica 2da ed. Junqueira L.C. Salvat 1981 4
Histología 3ra ed. Leeson C.R., Leeson T. Interamericana 1977 1
Texto y Atlas de Histología Stevens A., Lowe J.S. Mosby 1993 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la
bibliografía, señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Clases teóricas interactivas con exposición-interrogación a cargo de Profesores, Titular, Adjunto e invita-dos
miembros del Foro Permanente de Cátedras de Histología. UNT con mapas conceptuales, desarrollo de contenidos,
soporte iconográfico y multimedia. Previas a los Trabajos Prácticos (TPP) Parte I y II.
TPP I: ejercicios interactivos con resolución de casos Histológicos e Histopatológicos a partir de un CD, con 11
problemas por práctico, 1 alumno por comisión, desarrolla un ejercicio frente a los demás compañeros del curso.
Participan de estas actividades los agregados estudiantiles y graduados
TPP II: Observación y análisis microscopico de preparados cito-histológicos, guiado con Videocámara por el
docente con microscopio individual (juegos de preparados histológicos individuales idénticos al proyectado por
el docente con material obtenido del Servicio-Cátedra de Patología del Hosp. Centro de S. Z. Santillán)
Sesiones de Tutoría
Consultas Preexamen
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Compartidos con Biología
Videocámara
2 TV
DVD
6 Microscopios
Propios:
Fotomicroscopio
5 Microscopios
Proyector Multimedia
Computadora portátil
3 Pc
3 Grabadoras CD, DVD
2 Proyectores Diapo
2 Scanners
3 Impresoras
14 Cajas de prep. histol.
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.

Responsables: Jefes de Trabajos prácticos.
TPP I (al final): por Selección Múltiple (área cognoscitiva: calificación del 1 al 10). Contenidos seleccionados
de un banco de datos de evaluaciones cognoscitivas, elaborado por los docentes de la Cátedra. Duración: 1/2
hora.
TPP II (al final): por resolución de problemas (área cognoscitiva)
Ficha personal: registro de la evaluación del área psicomotriz y afectiva
•Regularización de la Materia: Aprobación del 100% de los Trabajos Prácticos y participación en la elaboración
del Trabajo de Investigación.
•Responsables:Profesores Holgado, Genta y Valz (Tribunal Titular) Zelarayán y Winik (Tribunal Suplente)
Promocion : Examen Final Oral con Jurado Examinador de tres miembros
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre COLOMBO DE HOLGADO Silvia Victoria
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas
semanales al cargo
GENTA Hugo Dante Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
COLOMBO DE HOLGA-
DO Silvia Victoria
Cantidad total de profesores 2
10.3. Auxiliares graduados.
Doctor Profesor titular Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
REY Maria del Rosario Especialista Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
AJMAT DE VELIZ María Teresa Magister Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
SANTOS DE ARAOZ VIVIANA
MERCEDES
Especialista Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
TRíBULO Celeste Doctor Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de auxiliares 4
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los

2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 104 4 61 20 104 6 98 12
Alumnos que aprobaron la cursada 92 3 53 15 59 5 53 7
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 96 12 88 11 107 13 0 0
Alumnos que aprobaron la cursada 85 10 78 9 84 13 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 78 55 51 54 87 82 88 57
Aprobados 58 44 37 36 57 57 48 30
Desaprobados 20 11 14 18 30 25 40 27
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 9
Cantidad de alumnos por comisión: 12
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,

Clases teoricas - TPP I: Aula Magna. Rectorado.UNT: remodelada, semicircular adecuada cercania docente
alumnos, buena acústica, adolece de sistemas de oscurecimiento, equipo informatico de proyeccion adecuados
Laboratorio TPPII
•Inadecuado
•Problemas de contaminación cloacal
•Instalación electrica deficitaria
•Equipo de aire acondicionado, solo para frio, no funciona
Se requiere con urgencia
•Laboratorios: Nº Mayor
•Laboratorio de procesamiento citohistologico (actualmente se procesa el material didáctico en la sede del Servicio
Patología Hosp. C. Salud Santilán, convenio UNT SIPROSA)
•Más microscopios o multicabezales para los alumnos
•Sistema actualizado de Video Proyección
•Sistema de escanneo de preparados
•Ambientes adecuado para la instalacion del fotomicroscopio, de fototeca y de biblioteca
Equipamiento informático insuficiente para los requerimientos actuales de docencia.
Acceso a Internet adecuado
Bioseguridad insuficiente
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
En los ultimos años regularizó un alto porcentaje de los alumnos. Se considera que existe coherencia en los
procesos docentes además se cuenta en la cátedra con JTP de larga experiencia en el dictado de los trabajos
prácticos de la asignatura. Las causas: actividades motivadores, modalidades del proceso enseñanza-aprendizaje,
activa renovación del material didáctico. Exámen Final: tuvimos un porcentaje oscilante de
aprobados (entre 76,4 a 53 %). Este porcentaje ha sufrido un descenso en los últimos años. Las causas no son
muy claras, lo atribuimos a la demora de los estudiantes en rendir esta materia pues no es requisito previo de
cursado ni de promocion en ninguna otra asignatura y por el tipo de materia consideramos muy importante que
se estableciera su correlacion con las del ciclo clínico así disminuir la brecha de tiempo entre cursado y exámen
final.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
Docentes: profesor Titular (por 1a vez desde su creación en 1964 desde Septiembre 2009); profesor adjunto,
ambos Ded. exclusiva; 3 JTP Semided. y 1 Aux. Doc. 1a Cat. Semid. La disciplina esta condicionada y limitada
por los RRHH y Físicos, requiere enseñanza personalizada al microscopio con grupos pequeños. Esto plantea la
necesidad de modificar y ampliar la estructura docente de la Cátedra por lo que se solicito ampliación de dedicación,
nuevos cargos dedicacion exclusiva, auxiliares de 2ª, sin resultado. Los docentes, salvo la profesora
titular, realizan sus actividades en las áreas de investigacion y extensión, en otras cátedras y facultades de la
UNT; 2 docentes dictan materia electiva en otra Cátedra de la Facultad. Estos factores influyen en la estructura
de funcionamiento. La extensión está reforzada por las actividades del Voluntariado Universitario “HPV.
Transmití la palabra y no la enfermedad”, con subsidio de la Sec. Extensión UNT y Ministerio de Educación de
la Nación.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
La catedra articula actividades curriculares con otras y con unidades académicas (intercambio con docentes del
Foro de Cat. Histología.UNT; de Metodología de la Investigación Fac. Medicina, de Bioestadística e Informática,
Fac. Bqca, Qca y Fcia,UNT) y extracurriculares con el dictado de cursos cooperativos con docentes de
Bqca Clínica, con trabajos de investigación del proyecto CIUNT, con los realizados por los alumnos, en conjunto
con residentes de la carrera de especialización en Anatomía Patológica Fac. Medicina.UNT, presentados
en reuniones científicas, en las Jornadas Internas de Investigación de la cátedra, anuales, con un introducción al
tema en Power Point, 1 poster de resultados obtenidos sobre material del Servicio-Cátedra de Patología y evaluación
con Jurado con Docentes Universitarios.Participación en Jornadas de integración curricular 2010. Es
deseable una mayor integración institucional con las cátedras de materias
17. Otra información.

Incluir toda otra información que se considere pertinente.
La cátedra sufrió historicamente vaivenes institucionales con cambios de dirigencia, de programas, de enfoques
de enseñanaza, de ubicación en planes de estudio y recién en estos últimos años que se está intentando consolidar
su estructura interna y la inserción jerarquizada en las actividades de la Facultad. Como consecuencia los
docentes pertenecen a proyectos extra Cátedra. La asignatura requiere prolongada capacitación microscópica
para ejercer la docencia, la investigación y la extensión. Se ha logrado: Constitución de Tribunal Examinador
con profesores, antes con JTP; Convenio UNT-SIPROSA (Servicio-Cátedra de Patología H. C. Salud
Z.Santillán) de importante implicancia en docencia, investigación y extensión; Aprobación del trabajo de extensión
del Programa UNIPAP parte del Programa de Detección de Cáncer Cervical Uterino SIPROSA del
HCD Fac. Bqca,Qca y Fcia UNT, base del Voluntariado Universitario de la cátedra, informe aprobado 2010;
Integración del Foro Permanente de Cátedras de Histología UNT; Organización del I Jornadas Nacionales de
Cátedras de Histología con orador internacional, Prof Dr W. Forrsmann, Medizinische Hochschule Hannover
(MHH). Alemania y nacionales.12-14/08/04.Tucumán; Organización del Curso de Post-grado ”Biología y
Patología Molecular”.con disertante extranjero, Prof B. Schlegelberger. Patologia Molecular MHH. Alemania
y nacionales; Confeccion de material didáctico: varias ediciones de CD y Fasciculo de Histopatología para estudiantes
de Bqca, felcitaciones del HCD Fac.Bca Qca y Fcia.UNT.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Informática
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Obligatoria Trimestral
Farmacia 2007 Obligatoria Trimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
El objetivo del presente curso es que los alumnos aprendan a trabajar con una herramienta poderosa, la computadora,
como complementos de su formación universitaria específica, apoyados en un entorno gráfico, Internet,
utilitarios y software de graficación
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Unidad Temática 1: Entorno Windows, Internet y Utilitarios Varios. ¿Qué es el escritorio? Papelera de recicla-je.
Liberador de espacio en disco, Desfragmentador y Restaurar sistema. ¿Qué es Internet? Características.
Internet Explorer. ¿Qué es un buscador? Tipos de buscadores: Google. Meta buscadores. Introducción al
e-mail. Tipos de cuentas. Redactar. Libreta de direcciones. Webmail.
Unidad Temática 2: Procesadores de Texto: Word. Escribir al vuelo. Tabulaciones. Copiar formato. Numera-ción
y viñetas. Tablas. Ortografía y Gramática. Barras de herramientas Tablas y Bordes. Configurar Página.
Encabezado y Pie de Página. Impresión.
Unidad Temática 3: Planilla de Cálculo - Graficación: Excel y PowerPoint. Datos: Introducir, distintos tipos.
Funciones. Pegado especial. Crear un gráfico usando el asistente. Impresión. Vista preliminar. Configurar
página. Introducción a PowerPoint. Asistente para auto contenido. Fondos, tamaños y tipos de letras. Animaciones:
Definición de las diapositiva
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Microsoft Excel 97 Enrique Solar Chica Mac Graw Hill 1997 1
Microsoft Word 97 Antonio Lirdo Torrez Mac Graw Hill 1997 1
Guías Visuales Office Excel 97 Elvira López , Juan Costa Martinez
Anaya - 1
Guías Visuales Office Word 97 Juan Costa Martinez Anaya - 1
Office Profesional 2000 Premium
- Guía Completa
Running Microsoft Office 2000
Premium
Rosario Peña Infor Book´s 1999 1
Malversong, Young Mac Graw Hill 1999 1
Windows XP Professional Gomez, Anaya, González Anaya - 1
El Libro de Office 2007 John Pierce Anaya - 1
Guias Visuales Office 2007 Manuela Peña Alonso Anaya - 2
Guías Prácticas para Usuarios
Office 2007
José Rivas Anaya - 2
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Se dictan las clases teóricos – practicas en el Aula F de la FBQyF utilizando una notebook, un proyector
mul-timedia y un Access Point para el acceso inalámbrico a la intranet de la UNT y a Internet. Las clases
prácticas se desarrollan en el Laboratorio Docente de Computación, que tiene 10 PC conectadas en red mediante
Wi-Fi propia de la Cátedra. Se realizan los prácticos diseñados a tal efecto y se evalúan los mismos. Es
necesario aprobar los mismos (si es necesario se recuperan) para poder rendir las Pruebas de Integración de
Conocimien-tos. También se utiliza el Laboratorio para las consultas de los alumnos
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Se utilizan 10 computadoras multimedia de ultima generación con para la practica de la asignatura con proyector
multimedia.
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.

La asisgnatura tiene tres PICs. Dos de ellas obligatorias para la regularidad. En el caso que las notas de los
alumnos fuesen superior a 7 en la PIC1 y la PIC2, automaticamente se habilita la PIC3 y tienen derecho a
promocionar. Si las notas fueran entre 4 y 6 regularizan la asignatura. Los alumnos libres, deberán un rendir un
examen teorico en primera instancia (en papel) y una vez aprobado, recien rinden el examen practico en la PC.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre SUED CARLOS ALBERTO
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas
SUED CARLOS ALBER-
TO
Cantidad total de profesores 1
10.3. Auxiliares graduados.
semanales al cargo
Magister Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
DE LUCA Claudia Alejandra Grado Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
FIGUEROA Gregorio Rolando Grado Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
MEDINA NúñEZ Vanina Denise Grado Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de auxiliares 3
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.

Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 2 0 0 0 2
Otros 0 2 0 0 0 2
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 2 0 0 0 0 2
Otros 0 2 0 0 0 2
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 106 0 113 0 253 0 236 0
Alumnos que aprobaron la cursada 71 0 75 0 170 0 151 0
Cursantes promovidos sin E.F. 20 0 23 0 19 0 40 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 180 0 0 0 0 0 0 0
Alumnos que aprobaron la cursada 143 0 0 0 0 0 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 38 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Bioquímica 2007 5 4 8 8 219 288 164 0
Farmacia 2007 21 24 8 18 283 231 152 0
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 170 112 115 0 0 0 0 0
Aprobados 150 99 80 0 0 0 0 0
Desaprobados 20 13 35 0 0 0 0 0
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Bioquímica 2007 3 2 5 2 43 98 110 106

Farmacia 2007 19 17 3 9 72 95 135 62
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 10
Cantidad de alumnos por comisión: 20
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Sería conveniente comprar un set de 15 PC nuevas, completas con el fin de actualizar el Laboratorio Docente de
Computación y reemplazar las existentes. Actualmente todos los alumnos pueden cursar y hacer su práctica sin
mayores inconvenientes.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
El promedio de inscripción se manteniene en valores aceptables. En cuanto a la promoción notamos una leve
mejoria en los indicadores. Las posibles causas de los alumnos que no regularizaron la asignatura: Desarraigo,
problemas económicos, falta de habitos de estudio, adaptación, etc.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
Los docentes realizan tareas de investigación, extensión y gestión. El Profesor de la materia es Director del
MBA de la UTN-FRT, ha presentado trabajo en diversos congresos y participado en mesas paneles. Los dos
auxiliares, estan terminando sus estudios de posgrado en la UTN-FRT, han participado de numerosos cursos y
congresos.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Inglés Técnico
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Farmacia 2007 Farmaceutico Obligatoria Cuatrimestral
Bioquímica 2007 Bioquimico Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Comprender un texto en Lengua Extranjera (LE) de la especialidad.
Traducir de la LE al español un documento de especialidad.
Redactar el contenido del mismo en Lengua Materna (LM)
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Modificadores Prenominales y Postnominales. Pronombres interrogativos. Conjuncciones y nexos. Verbo to be:
presente y pasado. Formas impersonales. Tiempo presente simple. Presente contínuo. Pasado Simple y pasado
contínuo. Futuro simple. Verbos Modales: presente y pasado. Voz pasiva en todos los tiempos enseñados.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Hacia una Lectura Comprensiva
de Textos (Técnicas y
Fórmulas) Inglés Técnico I
Sidenius, Silvia; Amdor María
Ester;Basdcary, Silvina y Rivero
Marlene
Cátedra de Inglés Técnico
Fac. de Bioquímica,Qca y
Farmacia UNT
2008 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
La materia es de corte netamente instrumental con clases teórico-prácticas. Los textos utilizados son documentos
auténticos con una gran variedad de actividades que se deben realizar en la clase entre los pares alumnos y
con la guía del profesor.
Las correcciones se realizan en forma grupal e individual, siempre con la presencia del profesor tutor.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
La cátedra cuenta con sólidos recursos didácticos a saber: dossier teórico práctico de Inglés Técnico. Anexos
para práctica complementaria y anexos gramticales.
Los recursos tecnológicos para algunas correcciones de textos de práctica: e mail.
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
Evaluación contínua y periódica en clase. Materia no promocional.La regularidad se obtiene con l 75% de asistencia
a clases, 75% de TP aprobados y dos pruebas parciales con 6 de calificación con la correspondiente recuperación.
Los alumnos regulares aprueba la materia con un 70% del examen final escrito: lecto comprensión
de un texto científico. Los libres tienen dos instancias: una escrita (traducción) que deben aprobar con 6 o más
y una oral (comprensión de un texto de la LE a la LM)
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.

Apellido y nombre SIDENIUS SILVIA INES
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
AMDOR MARIA ESTER Grado Profesor adjunto Regular rentado Entre 20 y 29 horas
SIDENIUS SILVIA INES Especialista Profesor asociado Regular rentado Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de profesores 2
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
Cantidad total de auxiliares 0
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados

Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 283 0 190 0 213 0 250 0
Alumnos que aprobaron la cursada 157 0 72 0 124 0 170 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 155 0 171 0 200 0 215 0
Alumnos que aprobaron la cursada 120 0 61 0 140 0 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 498 369 264 209 232 258 253
Aprobados 470 337 243 186 227 223 220 0
Desaprobados 28 32 21 23 5 35 33
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones:
Cantidad de alumnos por comisión:
2
145

La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Las clases de Inglés Técnico cuentan con el equipamiento adecuado para una clase tradicional pero sería deseable
poseer herraminetas tecnológicas acorde al avance del mismo.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
Debido a que la inscripción de los alumnos aumenta, se proyecta incrementar el número de comisiones yel
refuerzo del plantel docente con auxiliares.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
Actualmente la cátedra posee dos profesoras una asociada y una adjunta, ambas con semidedicación. Se suguiere
la creación de cargos de auxiliares docentes.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
La cátedra realiza constantemente el pedido a las diferentes cátedras de material actualizado en inglés para su
inclusión en los TP o anexos a los Dossier de clase.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.
En esta facultad donde el idioma inglés cumple un rol destacado puesto que es el idioma vehicular de la difusión
científica, la cátedra debería contar con más presupuesto para la adquisición de diccionarios terminológicos
por áreas.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Inglés Técnico
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Farmacia 2007 Farmaceutico Obligatoria Cuatrimestral
Bioquímica 2007 Bioquimico Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Comprender un texto en Lengua Extranjera (LE) de la especialidad.
Traducir de la LE al español un documento de especialidad.
Redactar el contenido del mismo en Lengua Materna (LM)
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Modificadores Prenominales y Postnominales. Pronombres interrogativos. Conjuncciones y nexos. Verbo to be:
presente y pasado. Formas impersonales. Tiempo presente simple. Presente contínuo. Pasado Simple y pasado
contínuo. Futuro simple. Verbos Modales: presente y pasado. Voz pasiva en todos los tiempos enseñados.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Hacia una Lectura Comprensiva
de Textos (Técnicas y
Fórmulas) Inglés Técnico I
Sidenius, Silvia; Amdor María
Ester;Basdcary, Silvina y Rivero
Marlene
Cátedra de Inglés Técnico
Fac. de Bioquímica,Qca y
Farmacia UNT
2008 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
La materia es de corte netamente instrumental con clases teórico-prácticas. Los textos utilizados son documentos
auténticos con una gran variedad de actividades que se deben realizar en la clase entre los pares alumnos y
con la guía del profesor.
Las correcciones se realizan en forma grupal e individual, siempre con la presencia del profesor tutor.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
La cátedra cuenta con sólidos recursos didácticos a saber: dossier teórico práctico de Inglés Técnico. Anexos
para práctica complementaria y anexos gramticales.
Los recursos tecnológicos para algunas correcciones de textos de práctica: e mail.
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
Evaluación contínua y periódica en clase. Materia no promocional.La regularidad se obtiene con l 75% de asistencia
a clases, 75% de TP aprobados y dos pruebas parciales con 6 de calificación con la correspondiente recuperación.
Los alumnos regulares aprueba la materia con un 70% del examen final escrito: lecto comprensión
de un texto científico. Los libres tienen dos instancias: una escrita (traducción) que deben aprobar con 6 o más
y una oral (comprensión de un texto de la LE a la LM)
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.

Apellido y nombre SIDENIUS SILVIA INES
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
AMDOR MARIA ESTER Grado Profesor adjunto Regular rentado Entre 20 y 29 horas
SIDENIUS SILVIA INES Especialista Profesor asociado Regular rentado Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de profesores 2
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
Cantidad total de auxiliares 0
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados

Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 283 0 190 0 213 0 250 0
Alumnos que aprobaron la cursada 157 0 72 0 124 0 170 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 155 0 171 0 200 0 215 0
Alumnos que aprobaron la cursada 120 0 61 0 140 0 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 498 369 264 209 232 258 253
Aprobados 470 337 243 186 227 223 220 0
Desaprobados 28 32 21 23 5 35 33
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones:
Cantidad de alumnos por comisión:
2
145

La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Las clases de Inglés Técnico cuentan con el equipamiento adecuado para una clase tradicional pero sería deseable
poseer herraminetas tecnológicas acorde al avance del mismo.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
Debido a que la inscripción de los alumnos aumenta, se proyecta incrementar el número de comisiones yel
refuerzo del plantel docente con auxiliares.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
Actualmente la cátedra posee dos profesoras una asociada y una adjunta, ambas con semidedicación. Se suguiere
la creación de cargos de auxiliares docentes.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
La cátedra realiza constantemente el pedido a las diferentes cátedras de material actualizado en inglés para su
inclusión en los TP o anexos a los Dossier de clase.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.
En esta facultad donde el idioma inglés cumple un rol destacado puesto que es el idioma vehicular de la difusión
científica, la cátedra debería contar con más presupuesto para la adquisición de diccionarios terminológicos
por áreas.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Inmunología Básica
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Obligatoria Bimestral
Farmacia 2007 Obligatoria Bimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Lograr la participación activa del alumno en su propio aprendizaje.
Desarrollar espíritu crítico y capacidad de análisis.
Promover en los estudiantes: interés, trabajo, participación y compromiso en la promoción de la salud.
Potenciar la re
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Respuesta inmune innata. Complemento. Marcadores celulares. Citoquinas. Antígenos. Antígenos de histocompatibilidad.
Anticuerpos. Respuesta inmune adaptativa. Interacciones celulares. Inmunidad de Mucosas.
Manifestaciones de hipersensibilidad: mecanismos. Inmunidad Tumoral. Inmunofarmacología
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Año de edición Ejemplares disponi-
Título
bles
Autor(es) Editorial
Inmunología Fundamentos Roitt Panamericana 2008 2
Inmunología Parham Panamericana 2006 2
Inmunología Celular y Molecular
Abbas y Lichtman Elsevier- Espa-ña S.A 2004 2
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Clases teóricas, prácticas de laboratorio, seminarios, talleres con resolución de problemas
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
2 Retroproyectores
2 Computadoras ( Word, Acrobat, Excell, Power Point)
Acceso a 2 Proyectores multimedia
Pantalla para proyecciones
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
La asignatura Inmunología Básica es obligatoria con evaluación final, sin régimen promocio-nal. Los alumnos

son evaluados en cada Trabajo Práctico mediante un interrogatorio. Para regularizar, deben aprobar el 100 % de
los trabajos prácticos, pudiendo recuperar solo el 25% de los mismos. Los alumnos que aprobaron el 100%
de los TP, acceden a la Prueba de Integración de conocimientos, que en caso de ser desaprobada, da la opción a
dos recupera-ciones. Los alumnos que regularizan la materia, están en condiciones de rendir el Examen Final.
El alumno que no regularizó, puede rendir un examen Libre que consta de evaluación práctica y teórica.
Las evaluaciones mencionadas tienen como objetivo conocer el grado de adquisición de co-nocimientos de los
alumnos y su progreso cognitivo con relación a sus conocimientos pre-vios y la nueva información que van
recibiendo. Estas formas de evaluación surgieron como resultado de años de experiencia docente.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre PERDIGóN Gabriela del Valle
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
BIBAS BONET MARÍA
EUGENIA
GOBBATO NADIA
MARGARITA
PERDIGóN Gabriela del
Valle
MESÓN OSCAR ENRI-
QUE
Doctor Profesor asociado Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Doctor Profesor titular Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
VALDEZ Juan Carlos Doctor Profesor asociado Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Cantidad total de profesores 5
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
RACHID Mirta María Doctor Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
MALDONADO GALDEANO María
Carolina
Doctor Jefe de trabajos prácticos Entre 10 y 19 horas
Cantidad total de auxiliares 2
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.

2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 116 0 142 5 98 7 116 5
Alumnos que aprobaron la cursada 111 0 133 5 93 7 116 5
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 145 0 145 6 181 3 168 7
Alumnos que aprobaron la cursada 139 0 125 6 180 3 150 7
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 84 85 79 85 67 73 75 0
Aprobados 66 72 75 77 65 63 50 0
Desaprobados 18 13 4 8 2 10 25 0
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 6
Cantidad de alumnos por comisión: 30
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.

Las aulas disponibles para el dictado de clases teóricas son a veces insuficientes especialmente durante el 1er
cuatrimestre.
En cuanto al material didáctico, la cátedra tiene acceso a los microscopios de uso común del Instituto de Microbiología
como así también de equipamiento específico que permita la enseñanza actualizada de la asignatura
como proyector multimedia y computadoras. No se cuenta con un laboratorio individual para el desarrollo de
trabajos prácticos, sino que comparte con los tres laboratorios para alumnos con que cuenta el Instituto de Microbiología.
Los fondos que recibimos para atender alumnos son exiguos y los alumnos acceden al equipamiento
obtenido con fondos de subsidios de investigadores de la Cátedra No obstante, el esfuerzo tanto material
como personal de los docentes, permite asegurar la calidad de la enseñanza que se imparte.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
El porcentaje de alumnos de las Carreras de Farmacia y Bioquímica que regularizaron Inmunología Básica
entre los años 2003 y 2009 varía entre 80 y 85%. En el último año este porcentaje bajó a 75%. Respecto a los
Exámenes finales el porcentaje de alumnos que aprueban está en el 85%.
Suponemos que los resultados observados se deben a que las asignaturas que se dictan corresponden al ciclo
profesional donde el alumno llega con una mejor responsabilidad. El esfuerzo es mayor para los alumnos de la
carrera de Farmacia que no cursan la asignatura Histología
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El equipo docente está formado por 7 profesionales y todos poseen título de posgrado. Además de sus tareas
docentes, los profesionales llevan a cabo tareas de investigación y extensión. La Discipli-na curricular Inmunología
Básica se dicta para las carreras de Farmacia y Bioquímica. Esto implica la atención de un número importante
de alumnos por lo que el personal docente resulta insuficiente. La imposibilidad de contar con puntos impide
la creación de nuevos cargos que permitan el ingreso de jóvenes que aseguren la continuidad.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
La articulación se realiza a través de Comisiones de la Facultad, que hacen el seguimiento perma-nente del Plan
de estudio y la curricula del mismo. La cátedra mantiene una estrecha relación con profesores para la coordinación
de los contenidos impartidos y evitar superposiciones con otras asignaturas relacionadas
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Inmunologia Clinica
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Bioquimico Obligatoria Bimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Lograr la participación activa del alumno en su propio aprendizaje.Desarrollar espíritu crítico y capacidad
de análisis.
Promover en los estudiantes: interés, trabajo, participación y compromiso en la promoción de la salud
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
6. Contenidos
Número:

6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Inmunología de las infecciones: bacterianas, parasitarias, virales y micóticas. Enfermedades autoinmunes. Inmunodeficiencias
primarias y secundarias. Gammopatías monoclonales. Enfermedades alérgicas. Métodos
clínicos para evaluar el Sistema inmune.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Inmunología Fundamentos Roitt Panamericana 2008 2
Inmunología Parham Panamericana 2006 2
Inmunología Celular y Molecular
Abbas y Lichtman Elsevier- Es-paña S.A 2004 2
Introducción a la Inmunología
Humana
Faimboim y Geffner Panamericana 2005 2
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Clases teóricas, prácticas de laboratorio, seminarios, talleres con resolución de problemas.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
2 Retroproyectores
2 Computadoras ( Word, Acrobat, Excell, Power Point)
Acceso a 2 Proyectores multimedia
Pantalla para proyecciones
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
La asignatura Inmunología Clínica es obligatoria con evaluación final, sin régimen promocio-nal. Los alumnos
son evaluados en cada Trabajo Práctico mediante un interrogatorio. Para regularizar, deben aprobar el 100 % de
los trabajos prácticos, pudiendo recuperar solo el 25% de los mismos. Los alumnos que aprobaron el 100%
de los TP, acceden a la Prueba de Integración de conocimientos, que en caso de ser desaprobada, da la opción a
dos recupera-ciones. Los alumnos que regularizan la materia, están en condiciones de rendir el Examen Final.
El alumno que no regularizó, puede rendir un examen Libre que consta de evaluación práctica y teórica.
Las evaluaciones mencionadas tienen como objetivo conocer el grado de adquisición de co-nocimientos de los
alumnos y su progreso cognitivo con relación a sus conocimientos pre-vios y la nueva información que van

ecibiendo. Estas formas de evaluación surgieron como resultado de años de experiencia docente
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre PERDIGóN Gabriela del Valle
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
BIBAS BONET MARÍA
EUGENIA
GOBBATO NADIA
MARGARITA
PERDIGóN Gabriela del
Valle
Doctor Profesor asociado Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Doctor Profesor titular Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
MESÓN OSCAR ENRIQUE Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
VALDEZ Juan Carlos Doctor Profesor asociado Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Cantidad total de profesores 5
10.3. Auxiliares graduados.

Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
RACHID Mirta María Doctor Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
MALDONADO GALDEANO María
Carolina
Doctor Jefe de trabajos prácticos Entre 10 y 19 horas
Cantidad total de auxiliares 2
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 69 6 60 7 53 6 72 0
Alumnos que aprobaron la cursada 62 6 54 7 50 6 64 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 62 0 66 0 89 5 0 0
Alumnos que aprobaron la cursada 57 0 61 0 89 5 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en
los últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 35 44 43 58 55 50 43 0
Aprobados 32 41 37 54 51 43 35 0

Desaprobados 3 3 6 4 4 7 8 0
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 3
Cantidad de alumnos por comisión: 30
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Para el dictado de clases teóricas disponemos de aulas.
En cuanto al material didáctico, la cátedra tiene acceso a los microscopios de uso común del Instituto de Microbiología
como así también de equipamiento específico que permita la enseñanza actualizada de la asignatura
como proyector multimedia y computadoras. No se cuenta con un laboratorio individual para el desarrollo de
trabajos prácticos, sino que comparte con los tres laboratorios para alumnos con que cuenta el Instituto de Microbiología.
Los fondos que recibimos para atender alumnos son exiguos y los alumnos acceden al equipamiento
obtenido con fondos de subsidios de investigadores de la Cátedra No obstante, el esfuerzo tanto material
como personal de los docentes, permite asegurar la calidad de la enseñanza que se imparte.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
El porcentaje de alumnos de la Carrera de Bioquímica que regularizaron Inmunología Clínica en-tre los
años 2003 y 2009 varía entre 85 y 90%. Respecto a los Exámenes finales el porcentaje de alumnos que aprueban
está en el 90%.
Suponemos que los resultados observados se deben a que las asignaturas que se dictan corresponden al ciclo
profesional donde el alumno llega con una mejor responsabilidad.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido
El equipo docente está formado por 6 profesionales y todos poseen título de posgrado. Además de sus tareas
docentes, los profesionales llevan a cabo tareas de investigación y extensión. La Discipli-na curricular Inmunología
Básica se dicta para las carreras de Farmacia y Bioquímica. Esto implica la atención de un número importante
de alumnos por lo que el personal docente resulta insuficiente. La imposibilidad de contar con puntos impide
la creación de nuevos cargos que permitan el ingreso de jóvenes que aseguren la continuidad
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
La articulación se realiza a través de Comisiones de la Facultad, que hacen el seguimiento perma-nente del Plan
de estudio y la curricula del mismo. La cátedra mantiene una estrecha relación con profesores para la coordinación
de los contenidos impartidos y evitar superposiciones con otras asignaturas relacionadas
17. Otra información.

Incluir toda otra información que se considere pertinente.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Introduccion a la Biotecnología Vegetal
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Optativa/Electiva del
tramo de la orientación
Farmacia 2007 Optativa/Electiva del
tramo de la orientación
Cuatrimestral
Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Aprendizaje de las bases conceptuales y metodológicas del cultivo in vitro de tejidos y órganos vegetales conducentes
a la propagación vegetal y/u obtención de nuevas variedades. Aplicaciones en la producción farmacéutica
y agronómica.
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Número:

Teléfonos:
6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
PROGRAMA DE Introduccion a la Biotecnología Vegetal sintético
1) Citología vegetal. TEJIDOS: Meristemáticos, de Protección, Parenquimático, Mecánicos, de Conducción
y Secretor. RAIZ.TALLO.HOJA.FLOR FRUTO: Morfología y Fisiología
2) Sistemática Botánica
3) El agua y las sustancias minerales y orgánicas de las células vegetales.
4) Crecimiento, desarrollo y morfogénesis. Hormonas vegetales.
5) Cultivos de protoplastos, células y tejidos vegetales.
6) Modificaciones del genoma:
Variación somaclonal
Hibridización somática
Regeneración a planta
7) Aplicaciones de la biotecnología vegetal con interés farmacéutico o industrial.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial
Año de edición Ejemplares disponibles
Plant Molecular Biology Shaw, CH IRL PRESS 1988 1
Plant Metabolism 2nd ED Dennis, D.T.; Turpin, D.H.;
Lefebvre, D.D.; Layzell, D.B.
Biochemistry and Molecular
Biology of Plants
Longmans 1997 1
Buchanan, Griisem, Jones American Society of Plant
Physiologist
2000 1
Plant Biochemistry Dey, P.M.; Harborne, J.E Academic Press 1997 1
Plantas Medicinales de la Argentina.
Tratado de morfología y sistemática
vegetal
Toursarkissian, M. HEMISFERIO SUR 1980 1
Dimitri, M.I.; Orfila, E.N. ACME, SACI BsAs 1985 1
Biotecnología Vegetal Lindsey, K.; Jones, M.G.K. ACRIBIA, s.a. 1989 1
Biología Molecular de las
Plantas
Grierson, D.; Covey, S.N. ACRIBIA 1991 1
Production of foreign compunds
in transgenic plants
Pueyro, H; HIatt, A. Agricultural Biotechnology 1998 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Dictado de clases teóricas y trabajos prácticos. Confección de interrogatorios semanales de laboratorio y de 2
(DOS) Pruebas de integración de conocimiento (PIC). Elaboración y actualización de Apuntes Teóricos y Guías
Teórico-prácticas. Puesta a punto de trabajos de laboratorio de nuevas técnicas. Atención personal de consultas
de alumnos.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Prácticos: Laboratorio equipado con insumos (materiales y reactivos) para el desarrollo de la tarea de laboratorio.
Equipamiento: espectrofotómetros UV-visible, centrífuga refrigeradas, flujo laminar, autoclave y equipos
menores (vortex, pipetas automáti

9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
La evaluación de los Trabajos Prácticos se realiza a través de interrogatorios escritos semanales en cada
comisión. Para regularizar la materia se debe aprobar el 100% de los Trabajos Prácticos. El examen final es
escrito y consta de 20 preguntas. Para la Promoción se requiere la aprobación del 100 % de Trabajos Prácticos
de Laboratorio y rendir dos Pruebas de Integración de conocimientos y alcanzar una nota mínima de 6 (seis).
Solo se admite la recuperación de un parcial por haber obtenido una calificación menor de seis o por ausencia
justificada. Los Trabajos Prácticos se recuperan al finalizar el cuatrimestre según lo establecido por la Reglamentación
vigente. Los alumnos libres deben aprobar un examen teórico y práctico sobre tres Temas del Programa,
a elección de la Cátedra y un examen final escrito de todos los contenidos del Programa según la Reglamentación
vigente. El sistema de evaluación implementado, permite al alumno integrar los conocimientos
adquiridos.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre VATTUONE Marta Amelia
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
Cantidad total de profesores 0
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
Cantidad total de auxiliares 0
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 2 0 0 0 2
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 2 0 0 0 2
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 27 11 0 12 0 12 0
Alumnos que aprobaron la cursada 24 0 10 0 8 0 12 0
Cursantes promovidos sin E.F. 24 0 10 0 8 0 12 0

2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 13 0 16 0 15 0 0 0
Alumnos que aprobaron la cursada 11 0 16 0 14 0 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 9 0 13 0 13 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 3 1 5 0 4 3 2 0
Aprobados 3 1 5 0 4 3 2 0
Desaprobados 0 0 0 0 0 0 0 0
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 22010
0
0
9
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones:
Cantidad de alumnos por comisión:
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Las actividades docentes se realizan en el Laboratorio de la Cátedra de Fármacobotánica compartiendo las
actividades de Trabajos prácticos y de investigación con dicha Cátedra.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
Promocionan alrededor del 90% de los alumnos inscriptos. Calificación promedio: 7 (siete). De los restantes
alumnos, regularizan la materia entre el 80-90% de los inscriptos.

15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El personal docente está altamente capacitado para el desarrollo de las distintas actividades inherentes a sus
funciones.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
Al iniciar el cuatrimestre se coordinan las tareas relacionadas al dictado teórico-práctico de la materia. Los
contenidos teóricos y prácticos se actualizan cada año lectivo.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.
-S/ Resol. MECyT Nº 565/04 se rectifica carga horaria.
- Adiestramiento profesional: Durante los períodos 2009 y 2010 docentes de la Cátedra tuvieron a su cargo
la realización del adiestramiento profesional de dos docentes de la UNT.
La Farm. Nieva Moreno no se encuentra realizando tareas docentes en esta Cátedra por Res. HCD Nº 163/2008.
Docentes de la Cátedra de Botánica (Bioqca Martínez Arriazu y Lic. Jaime) realizan tareas docentes en la Cátedra
de Fitoquímica por extensión de su cargo.
En este momento se encuentran vacantes puntos docentes correspondientes a un cargo de Profesor Ajunto dedicación
exclusiva y de un cargo de Auxiliar docente con semidedicación (por renuncia de los docentes titulares).

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Introducción a la Farmacia Homeopática
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Farmacia 2007 Optativa/Electiva Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Que el alumno desarrolle aptitudes, actitudes y destrezas prácticas adecuadas para la preparación de las distintas
formas farmacéuticas.
Suministrar herramientas para el autoaprendizaje y la formación permanente.
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
6. Contenidos
Número:

6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Reseña histórica de la doctrina homeopática. Pilares de la medicina homeopática. Energía vital. Enfermedades
agudas y crónicas. Organon de la medicina. Farmacopeas homeopáticas. Métodos de Obtención de las distintas
formas farmacéuticas homeopáticas.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Farmacia Homeopática Martínez Albatros 1990 1
Tratado de Doctrina Médica
Homeopática
R. Alvarez y otros Asociación médica homeopática
argentina
1994 1
Acta Homeopática Bonaerense Escuela Médica Homeopática Farmacia Cangallo 1987 1
Organon de Hahneman B. Vijnovsky Albatros 1983 1
Organon de la Medicina Hahneman Albatros 1991 1
Pharmacopendium Homeopático
Homeopatía: ficción o realidad?
Homeopatía, medicina del
terreno
Farmacopeia Homeopatica
Brasileira
Farmacopea Homeopática
Mexicana
J. Martínez Albatros 1990 5
Duberty Albatros 1991 1
J. Barros, S. Pasteur Colección Ciencias Médicas
1977 1
- Andrei 1977 1
L. Sandoval Propulsora de Homeopatía
S.A. México
1961 1
Acta Homeopática Bonaerense Escuela Médica Homeopática P.T. Pasquero 1994 1
Brosimum Gaudichaudii, experimentaçao
pura
Vademecum de medicamentos
homeopáticos compuestos
M. Marim Asociación Médica
Homeopática Brasilera
1998 1
Laboratorio Hoschestter S.A. - 1992 1
Vademecum de especialidades
homeopáticas y fitoterápicas
Laboratorios Hoschestter S.A. - 1990 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Se desarrollan en base a actividades teóricas, teóricas prácticas, prácticas, resolución de problemas y talleres.

8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Computadora compartida junto a otras cátedras, lo mismo que un retroproyector de uso común con el Instituto
de Farmacia y un proyector de la Facultad.
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
Régimen regular: se deberán aprobar el 100% de los prácticos, con derecho a recuperar sólo el 20 % desaprobados.
Es un práctico por semana con tres horas de duración promedio aprobando un interrogatorio previo a la
realización del mismo, con una nota no menor a cinco.
Promoción: debe tener aprobada la correlativa correspondiente. Interrogatorio semanal previo al práctico aprobado
con mínimo de siete, dos parciales aprobados con siete, recuperando sólo uno, si su nota no fuera menor a
cinco. Entrevista final aprobada con siete.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre SANZ DE OSA Claudia Patricia
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
SANZ DE OSA Claudia
Patricia
Grado Profesor asociado Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
MOTHE María Eugenia Grado Profesor adjunto Regular rentado Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de profesores 2
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
ASBENE Patricia Elizabeth Magister Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
GRIMALD DE RUIZ HUIDOBRO
Norma Justa
Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
KASEM Lucia Maria Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
LORENZO Andrea Fabiana Especialista Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas

Cantidad total de auxiliares 4
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 35 0 29 0 13 0 23 0
Alumnos que aprobaron la cursada 33 0 23 0 9 0 23 0
Cursantes promovidos sin E.F. 31 0 21 0 9 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 26 3 24 0 28 0 0 0
Alumnos que aprobaron la cursada 26 3 24 0 28 0 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 33 39 29 29 19 15 7 11
Aprobados 33 39 29 26 19 15 7 11
Desaprobados 0 0 0 3 0 0 0 0
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
2009 2010

Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 2
Cantidad de alumnos por comisión: 15
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
La cátedra no cuenta con un laboratorio propio para el desarrollo de los prácticos, ya que usa el laboratorio de
Tecnología Farmacéutica I, con equipamiento adecuado pero no suficiente. El alumno prepara formas farmacéuticas
en forma individual. Las condiciones de bioseguridad mejoran progresivamente.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
Calificaciones de exámenes finales altamente satisfactorias. Producto del proceso enseñanza aprendizaje implementado
desde la cátedra con una gran dedicación y seguimiento a los alumnos que cursan la asignatura.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El equipo docente a cargo de las actividades lleva adelante dichas funciones como una extensión desde los cargos
con que han sido designados.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
Participación del docente en reuniones y comisiones en las cuales son designados por autoridades de la facultad.
Existe articulación horizontal y vertical con distintas asignaturas evitando repetición de contenidos.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Matemática I
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Obligatoria Cuatrimestral
Farmacia 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Que el alumno: conozca, comprenda, relacione y aplique contenidos básicos del Cálculo Diferencial e Integral
Indefinida. Desarrolle su creatividad, capacidad para el autoaprendizaje y una actitud positiva hacia la Matemática.
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Matemática I
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Revisión de Función. Clasificación. Funciones algebraicas y trascendentes.
Límite: noción intuitiva. Propiedades. Límites infinitos y al infinito.
Función continua. Tipos de discontinuidades. Propiedades.
Derivada. Reglas de derivación. Interpretaciones de la derivada. Derivadas parciales: sólo la técnica de derivación.
Teoremas de Rolle y del Valor Medio del Cálculo Diferencial. Formas indeterminadas. Regla de L’Hôpital.
Funciones crecientes y decrecientes. Máximos y mínimos relativos y absolutos. Concavidad. Puntos de inflexión.
Polinomios de Taylor y de Mac Laurin.
Diferencial. Antiderivada. Integral indefinida. Propiedades. Técnicas de integración.
Aclaración: “Vectores en el plano y en el espacio: operaciones”, incluidos entre de los contenidos mínimos exigidos
por el ECUAFyB son desarrollados en la asignatura Física del Curso de Admisión a esta Facultad y evaluados
en el examen obligatorio que debe rendir el aspirante a ingresar a primer año.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Contenidos teóricos de Matemática
I. Año 2010.
Una forma reflexiva de estudiar
límite de una fun-ción
Ejercicios y problemas de Matemática
I- 2010.
Cálculo y Geometría Analítica
Volumen 1
Nieva de del Pino, M.E.,
González de Galindo, S.y Villalonga
de García, P
Las autoras 2010 1
Marcilla, M., Villalonga de
García, P., González de Galindo,
S., Holgado, L. y Mercau,
S
Las autoras 2010 1
Holgado, L., Marcilla, M., Rodriguez
Montelongo, L. y Mercau,
S
Las autoras 2010 1
Anton, H. Limusa 1991 1
Cálculo con Geometría Purcell, E. y Varberg, D Ed. Prentice Hall 1993 2
Cálculo Diferencial e integral.
6a. eddición
Purcell, E. y Varberg, D Ed. Prentice Hall 1992 1
Cálculo. 9ª Edición Purcell, E. , Varberg, D Ed. Prentice Hall 2007 1
Cálculo. De una variable.
Trascendentes tempranas.
Cálculo y Geometría Analítica
Volumen 1
Cálculo y Geometría Analítica.
3º Edición
Stewart, J International Thomson
Editores
Larson, R., Hostetler, R., Edwards,
B.
1998 3
Editorial McGraw- Hill. 1995 4
Stein, S. Editorial McGraw- Hill. 1990 1
El Cálculo Leithold, L. Editorial Oxford University 1998
Press.
4
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).

El curso está estructurado en clases: teóricas y prácticas. En las clases teóricas, no obligatorias, se recurre al uso
de un material instruccional ad hoc con espacios en blanco para ser llenado con la participación del alumno.
Se intenta priorizar la promoción del diálogo, la discusión colectiva y la comprensión y conexión entre contenidos.
Se recurre al empleo del micrófono, pizarra, retroproyector y/o proyector multimedia para afianzar conocimientos,
ofrecer el contenido en forma más atractiva, economizar tiempo y mostrar la relación entre las
partes y el todo.
En las clases prácticas, obligatorias, se abordan problemas en grupos pequeños. Luego, en conferencia plenaria,
se los discute. Se corrigen trabajos escritos de recuperaciones de alumnos ausentes.
En clases de consulta, el estudiante tiene oportunidad de realizar actividades para superar sus dificultades, recuperar
contenidos de clases perdidas y corregir errores detectados durante el aprendizaje o en las evaluaciones.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Clases teóricas:material instruccional impreso, pizarra, equipo de audio, micrófonos, transparencias, fibras,
retroproyector, netbook y proyector multimedia.
Clases prácticas:material instruccional y pizarra.
Clases de consultas:papel y pizarra.
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA
Pronóstico: resultado del examen de ingreso
Al iniciar cada clase se revisan contenidos realizando una síntesis
EVALUACIÓN FORMATIVA
Dada la baja relación docente alumno, y evitando realizar sólo evaluación sumativa se implementan actividades
para promover la metacognición: trabajo con instrumento de autoevaluación de objetivos, pruebas de autoevaluación,
evaluación de a pares etc. Regulación retroactiva: favorecida en consultas
EVALUACIÓN SUMATIVA (escala 0 a 10)
Alumnos Regulares
Dos pruebas parciales (se aprueba con 5), un examen final integrador (se aprueba con 4) y encuesta final de
satisfacción
Alumnos Promocionales
Tres parciales. Se aprueba con 7
Alumnos Libres
Examen escrito de carácter práctico. Aprueban con 5 y un examen final integrador escrito. Aprueban con 4.
RELATIVO A LA ASISTENCIA A LOS TRABAJOS PRÁCTICOS
Realizar el 100% de los trabajos prácticos. Tener un 80 % de asistencia a las clases prácticas. Recuperar c/tp
ausente.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre VILLALONGA Patricia María
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
HOLGADO Lisa Viviana Especialista Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
VILLALONGA Patricia
María
Cantidad total de profesores 2
10.3. Auxiliares graduados.
Magister Profesor asociado Interino rentado Igual o mayor a 40 horas
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo

MARCILLA Marta Inés Especialista Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
MERCAU Susana Beatriz Especialista Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
RODRíGUEZ MONTELONGO Lucía Especialista Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
Cantidad total de auxiliares 3
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 5 0 0 0 5
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 5 0 0 0 0 5
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 738 0 824 0 503 113 424 134
Alumnos que aprobaron la cursada 380 0 378 0 320 66 292 75
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 421 0 417 1 361 0 329 4
Alumnos que aprobaron la cursada 297 0 197 0 193 0 181 3
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 110 1 70 0 60 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 500 588 493 510 573 431 479 285

Aprobados 347 339 289 303 330 295 300 211
Desaprobados 153 249 204 207 243 136 179 74
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 6
Cantidad de alumnos por comisión: 60
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Las aulas de la Facultad tienen capacidad suficiente para albergar al número de alumnos que asisten a las distintas
clases. Se dispone de notebook, proyector multimedia, retroproyector y pantalla, elementos que facilitan
el proceso de enseñanza y aprendizaje. Existen limitaciones de mobiliario para el trabajo en grupos. Esta situación
se revertirá en el nuevo edificio, ya que se dispondrá de otro anfiteatro y de un mayor número de aulas con
asientos móviles lo que beneficiará la comunicación entre los alumnos.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
Se trabaja con ingresantes del NOA. Son factores de fracaso: ritmo de estudio exigente, masificación, insuficiente
formación alcanzada en el nivel medio, problemas económicos, dificultad de integración con sus pares,
desarraigo, sistema evaluativo y facilismo de la sociedad posmoderna.
A su vez, para afianzar contenidos matemáticos se requiere tiempo de maduración, el cual facilita la adquisición
de aprendizajes significativos. Aprender a resolver problemas y utilizar lenguaje matemático es una tarea
que demanda mucho tiempo y dedicación. Un cuatrimestre, incluyendo dos semanas de parciales sin clases,
dificulta el desarrollo de ciertas habilidades matemáticas en el segmento de alumnos con fracasos. Al implementar
desde 2005 examen de ingreso obligatorio aumentó el porcentaje de estudiantes aprobados y se incrementó
aún más desde 2008 con el régimen promocional. No se pueden comparar datos del 2010 con años anteriores,
dado que faltan rendir muchos de los alumnos que regularizaron.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
Los docentes de Matemática I tienen formación académica y pedagógica de grado y postgrado, lo que se traduce
en una preocupación permanente por mejorar la enseñanza. Están involucrados en el curso de admisión a
la Facultad y son autores de libros de Matemática.
En base a principios actuales de enseñanza de la Matemática y considerando que se trabaja con alumnos ingresantes
a la universidad, sería deseable una mayor relación docente alumno.
El realizar tareas de: investigación (están en dos proyectos del CIUNT, uno de enseñanza de la matemática y
otro de matemática aplicada); formación de recursos humanos de grado y de posgrado; dirección de proyecto;
tareas de gestión (participan en comisiones); tutorías; perfeccionamiento docente, y, algunas tareas de extensión,
muchas veces sobrepasa la carga horaria estipulada para los cinco docentes.

16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
-Curso Formación docente-pedagógica organizado por Fac: aprobaron P. Villalonga y L. Rodríguez M. Se
efectuó análisis FOA del Proyecto Pedagógico de la cátedra y propuso una estrategia didáctica ya implementada.
-I Jornada articulación h-v organizada por Fac: P. Villalonga y L. Rodríguez M. trabajaron con docentes de
Física y Quí-mica. Se articuló el contenido: Función. Análisis e interpretación de gráficas. Surgió la necesidad
de acentuar aplicaciones a las ciencias de función lineal, cuadrática y racional empleando notaciones simbólicas
usuales en Qca. y Fca. En 2010 se atendió a lo pedido.
-Reuniones para organizar y coordinar acciones pedagógicas de la materia y articular el funcionamiento de las 3
materias del 1er. cuatrimestre.
-Los docentes tienen formación pedagógica. Participan de reuniones nac. e internac. de enseñanza de las ciencias
-Seminarios de actualización: para favorecer la articulación vertical con otras asignaturas.
-L. Rodríguez M. es docente tutor.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.
En pto. 11.1 a partir de 2007 se consideran alumnos recursantes a los que habiendo regularizando la asignatura,
no la rindieron a término y se vieron obligados a recursarla.
Todos los docentes de Matemática I tienen títulos de postgrado de formación pedagógica, publicaciones de enseñanza
de las ciencias en revistas nacionales e internacionales y participan de congresos. Por extensión de funciones
inherentes a sus cargos, son profesores del Prof. en Química, carrera de la Fac. de Filosofía y Letras de
la UNT.
P. Villalonga es miembro del Comité de la Carrera de Bioquímica. Organizó y participó de las I, II y III Jornadas
Taller Integradora de Orientación de Carrera para estudiantes que efectúan el pase del ciclo básico al
bio-médico. Participó:
- en el diseño e implementación de encuestas de satisfacción a alumnos (2007 al 2009)
-de la gestión, cursado y aprobación del Curso de Posgrado Formación Docente-Pedagógica
-organización del acto de bienvenida 2009 y 2010 a alumnos y padres
-organización I y II Jornadas para Articulación de Contenidos Curriculares
-del diseño del proyecto de Tutorías, entre otras actividades.
Además, dicta cursos de posgrado, es miembro de comisiones de supervisión de tesis, dirige un proyecto de
investigación, tesis, tesinas y es jurado de tesis. Todas estas tareas dentro del área de la enseñanza de la matemática
y otras ciencias.
L. Rodríguez M. es tutor y trabaja en comunicación con los docentes para lograr la inserción del segmento de
alumnos con dificultades para estimularlos en el progreso académico.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Matemática II
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Obligatoria Cuatrimestral
Farmacia 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Que el alumno conozca conceptos de integrales racionales, definidas, impropias, sistemas de ecuaciones y resuelva
situaciones problemáticas que los involucran. Desarrolle el pensamiento lógico formal y su capacidad de
autoaprendizaje.
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Integral de funciones racionales. Descomposición de función racional en fracciones parciales considerando las
raíces del denominador.
Ecuaciones diferenciales ordinarias de primer orden y primer grado con variables separables y con coeficientes
homogéneos.
Integral definida. Teorema del valor medio del cálculo integral. Primero y Segundo Teorema del cálculo integral.
Cálculo de integrales definidas y áreas.
Integrales impropias con límites de integración infinitos y con integrandos con discontinuidad infinita en algún
punto del intervalo de integración.
Matrices. Operaciones. Propiedades. Transpuesta de una matriz.
Determinantes de orden n. Propiedades y desarrollo.
Matriz inversa. Propiedades.
Rango o característica de una matriz. Propiedades.
Sistemas de ecuaciones algebraicas lineales. Sistemas de igual número de ecuaciones que de incógnitas. Regla
de Cramer. Sistemas de m ecuaciones lineales con n incógnitas, homogéneos y no homogéneos. Teorema de
Rouché Frobenius.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Cálculo de una variable. Trascendentes
tempranas. 3ª Edición.
Ecuaciones diferenciales elementales.
Cálculo Diferencial e Integral.
7ª Edición.
Stewart, J. International Thomson
Editores.
1998 2
Rainville, E. Trilla. México. 1983 3
Purcell, E. , Varberg, D. Ed. Prentice Hall. 1993 2
El Cálculo. 7a Edición. Leithold, L. Ed. Oxford University
Press.
Cálculo y Geometría Analítica.
4ª Edición
Cálculo y Geometría Analítica
3a Edición
2005 3
Edwards, Jr. y Penney, D. Ed. Prentice Hall. 1994 1
Stein, S. Editorial McGraw- Hill. 1990 1
Cálculo Diferencial e Integral Stewart, J. International Thomson
Editores
Matemática II. Contenidos
teóricos y prácticos.
Cálculo y Geometría Analítica
Volumen 1. 5ª Edición
Álgebra y Elementos de Geometría
Analítica.
Cálculo y Geometría Analítica.
Volumen 1.
Cálculo Diferencial e Integral
6ª Edición.
Ecuaciones diferenciales elementales.
Cálculo Diferencial e Integral.
6ª Edición
Nieva de del Pino, M. E.;
González de Galindo, S.; Villalonga
de García, P.; Chahar de
Corrales, B.
Larson, R. Hostetler, R., Edwards,
B.
Di Caro, H. Gráfica Munro Editora
SRL
1999 1
Nieva de del Pino, M. E. 2010 5
Editorial McGraw- Hill 1995 3
1984 1
Anton, H. Editorial Limusa. 1991 1
Piskunov, N. S. Moscú: Mir 1983 1
Rainville, E. México: Trilla 1969 1
Purcell, E. , Varberg, D. Ed. Prentice Hall. 1992 1
El Cálculo. 7a Edición. Leithold, L. Ed. Oxford University 1998 1

Cálculo y Geometría Analítica.
2ª Edición.
Cálculo y Geometría Analítica
Volumen 1. 3ª Edición.
Press.
Edwards, C. H. y Penney, D. Ed. Prentice Hall. 1987 1
Larson, R. Hostetler, R. Editorial McGraw- Hill 1989 1
Cálculo Diferencial e Integral. Piskunov, N. S.
2ª Edición. 1978.
Montaner y Simon S. A. 2010 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Clases teóricas: no son obligatorias. Se recurre al uso de un material instruccional ad hoc, elaborado desde un
enfoque cognitivo. Se estimula a los alumnos a leer, escribir y debatir, así como a formular hipótesis y elaborar
argumentos sobre su validez. El objetivo es que el alumno llegue a ver a Matemática como un todo integrado de
contenidos relacionados lógicamente y reconozca su utilidad para resolver problemas de las ciencias y del
mundo real.
Clases prácticas: son obligatorias. Inicialmente, los alumnos abordan los problemas distribuidos en pequeños
grupos. Luego, en conferencia plenaria, se analizan los resultados obtenidos por alguno de los grupos. Para favorecer
una actitud favorable hacia Matemática, requisito imprescindible para un aprendizaje significativo, se
plantean problemas de aplicación relativos a las distintas carreras. Se estimula a los alumnos a explorar, predecir
e incluso cometer errores, corrigiéndolos de forma que ganen confianza para resolver problemas.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
En las clases se usa el material instruccional elaborado ad hoc, pizarra, micrófonos, retroproyector y/o proyector
multimedia. Se favorece así la comunicación, la recirculación de la información y se ofrece el contenido en
forma más atractiva.
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
Evaluación diagnóstica: En el Práctico 1 se analiza el nivel de dominio de los prerrequisitos de aprendizaje. Al
iniciar cada clase se afianzan contenidos sostenes.
Evaluación formativa: se formula sistemáticamente preguntas para detectar falencias e implementar medidas
superadoras.
Evaluación sumativa: se implementan dos Pruebas de integración de conocimientos (PIC), sus Recuperaciones
y un Examen final (EF). Se valora el logro de aprendizajes significativos. Se informa sobre objetivos, contenidos
relevantes y criterios de evaluación. La devolución de los resultados permite al alumno conocer fortalezas y
debilidades en los contenidos evaluados.
La regularidad se alcanza con al menos 5 puntos en cada PIC o en sus recuperaciones. Caso contrario el alumno
está libre.
El alumno regular debe rendir un EF, teórico-práctico. Se aprueba con 4 puntos.
El alumno libre, previo al EF, debe rendir un Examen escrito sobre la parte práctica. Se aprueba con 5 puntos.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre GONZáLEZ Susana Estela
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
CHAHAR Berta Josefa Grado Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
CORREA ZEBALLOS
Marta Adriana
Magister Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas

GONZáLEZ Susana Estela Magister Profesor asociado Interino rentado Igual o mayor a 40 horas
Cantidad total de profesores 3
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
FIGUEROA Gregorio Rolando Grado Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
Cantidad total de auxiliares 1
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 5 0 0 0 5
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 5 0 0 0 0 5
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 406 0 414 0 450 0 407 0
Alumnos que aprobaron la cursada 310 0 347 0 355 0 316 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 362 1 354 1 312 3 250 11
Alumnos que aprobaron la cursada 304 1 301 1 286 2 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
2010

Alumnos que rindieron E.F. 319 322 286 379 398 350 407 180
Aprobados 255 248 221 283 283 260 303 110
Desaprobados 64 74 65 96 115 90 104 70
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 5
Cantidad de alumnos por comisión: 60
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Las aulas de la Facultad tienen capacidad suficiente para albergar al número de alumnos que asisten a las distintas
clases. Se dispone de notebook, proyector multimedia, retroproyector y pantalla, elementos que facilitan
el proceso de enseñanza y aprendizaje. Existen limitaciones de mobiliario para el trabajo en grupos. Esta situación
se revertirá en el nuevo edificio, ya que se dispondrá de otro anfiteatro y de un mayor número de aulas con
asientos móviles lo que beneficiará la comunicación entre los alumnos.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
El porcentaje promedio de alumnos que aprueban la asignatura es de 76%. El 24% restante probablemente
fracase por: deficiencias en la formación básica en Matemática, dificultades en el aprendizaje ocasionadas por
los distintos sistemas de representación semiótica de esta asignatura, compromisos laborales que afectan la dedicación
al estudio, problemas ocasionados por el desarraigo, práctica de estudios memorísticos, carencia de
hábitos de estudio, problemas personales, etc.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
Los docentes tienen formación académica y pedagógica de grado y postgrado, lo que se traduce en una preocupación
permanente por mejorar la enseñanza y favorecer aprendizajes significativos. Próximamente se mejorará
la relación docente alumno ya que se encuentra en etapa final el trámite del llamado a concurso para cubrir dos
nuevos cargos de Auxiliares Graduados de la docencia. Para contribuir a un mejor seguimiento del alumno
sería aconsejable la incorporación de más Auxiliares Graduados.
El personal docente está también involucrado en el curso de admisión y es autor de libros de Matemática. Realiza
tareas de investigación (todos están en proyectos del CIUNT), extensión (asesora a alumnos de carreras de
grado y postgrado, es responsable de agregados estudiantiles, es jurado de olimpíadas matemáticas) y gestión
(participa en diversas comisiones abocadas a la acreditación de carreras de esta Facultad, dirige y codirige proyectos
y se desempeña como tutor de alumnos de primer año).

16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
R. Figueroa es tutor del PACEMI.
S. González asistió a:
1)I Jornada de articulación organizada por Facultad (se incorporaron más problemas de Química, Física, Biología,
que requieren de modelos matemáticos sencillos y notaciones simbólicas usuales en ciencias)
2)Curso de Formación Pedagógica (se adquirió netbook y equipo de audio que mejoró la comunicación; se modificó
presentación de contenidos optándose por la que favorece razonamiento del alumno).
Docentes de Mat. II:
1)tienen formación pedagógica.
2)participan de seminarios que favorecen articulación.
3)entrevistan a los de Mat. I para conocer fortalezas y debilidades acontecidas en Mat. I.
4)con docentes de Física II y Química Inorgánica organizan comisiones, horarios y articulan contenidos. Si se
requieren ciertos contenidos matemáticos, los profundizan o incorporan. Incluyeron ecuaciones diferenciales
por un pedido de Física II.
5)implementan en el aula resultados de investigaciones en educación mat.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.
Docentes de Mat II poseen títulos de postgrado de formación pedagógica y en estadística, publicaciones
relativas a estas áreas en revistas nacionales e internacionales y participan de congresos. Por extensión de funciones
inherentes a sus cargos, son docentes del Profesorado en Química, carrera de la Fac. de Filosofía y Letras
de la UNT.
S. González es miembro del Comité de la Lic. en Química. Dicta cursos de posgrado, es miembro de comisiones
de supervisión de tesis, codirige un proyecto de investigación, tesis, tesinas y es jurado de tesis.
R. Figueroa es tutor y acompaña a alumnos con dificultades.
M.A.Correa Zeballos designada integrante de la comisión de autoevaluación de la carrera de Farmacia para
trabajar en la acreditación de la mencionada carrera. Año 2010.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Micologia
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Que los alumnos logren:
a) En el área de conocimiento: adquirir conocimientos básicos de hongos, interpretando relaciones ecológicas
y evolutivas con manejo de terminología específica.
Conocer las Micosis humanas Superficiales y Profundas
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
. Características estructurales y funcionales de los hongos.
. Métodos de Reproducción asexuada y sexuada.
. Sistemática Micológica.
. Micología Médica.
. Micosis Superficiales
. Micosis Profundas
. Otras Micosis oportunistas
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
TEMAS DE MICOLOGIA
BASICA” ( Serie “Los Hongos”)
Aida van Gelderen, R. Salim,
J.O. Silva, R. Runco, I. Borges
de Kestekman, E.L. Durán
Ed: Cátedra MICOLOGIA,
Facultad de Bioquímica,
Química y Farmacia, Universidad
Nacional de Tucumán,
2001 10
Introducción a la Micología Alexopoulos C.J., C.N. Nims Ed. Omega, Barcelona 1995 1
?Medical Mycology: the pathogenic
fungi and the
Rippon, JW Ed. Interamericana. Philadelphia
pathogenic actinomycetes
Micosis Cutaneas y Viscerales Negroni P y R. Negroni, Lopez
liberos
1990 1
- 1990 2
Medical Mycology Kwon Chung K.J Lea & Febiger (Ed.), Philadelphia,
London
1992 1

7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
CLASES TEÓRICAS: dictado de la totalidad de los contenidos teóricos de la asignatura.
. CLASES TEÓRICAS-PRÁCTICAS: : de 1/2 hora de duración. Previa al desarrollo del Trab. Práctico de laboratorio
. TRABAJOS PRÁCTICOS DE LABORATORIO: Duración de 2 hs. p/Trab.Práctico. Son 14 Trab.Prácticos, 2
por semana. Con recuperaciones/comisión. Organizados en Comisiones de aproximadamente 18 alumnos/comisión).
Se dan, además, recuperaciones de Trab.Práctico en igual número).
. MARCHAS DIAGNÓSTICAS (Nº 3).1:Al finalizar los T. Prácticos de Micología General, 2: Al finalizar
los T. Prácticos de Micosis Superficiales y 3: Al finalizar los T. Prácticos de Micosis Profundas. Trabajo Individual
con presentación de Informa. Requiere Aprobación. Se da Recuperación.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
. 3 computadoras:
. Proyector de transparencias y de diapositivas (casos clínicos) y videos.
. “Slide Atlas of Fungal Infection” de M. Richardson et al. para casos clínicos y morfología de hongos. Fotografías
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
La evaluación es en varias instancias:
A. Previa a Teóricas (EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA) y durante su desarrollo. Sin calificación.
B. Previa a Trabajos Prácticos: EVALUACIÓN FORMATIVA sobre contenidos imprescindibles para laboratorio.
Demanda lectura de contenidos provistos por la Cátedra. Escrita. Solicita respuestas cerradas, de
re-cordación (simples), sobre aspectos muy generales. Es heteroevaluación. Requiere aprobación.
C. TRES Marchas Diagnósticas después de 3-4 Prácticos: Evaluación Sumativa: sobre destreza en aplicación
de conocimientos y técnicas resueltos en laboratorio. Requiere aprobación.
D. TRES Evaluaciones de Trabajos Prácticos: Pruebas de Integración de Conocimientos (PIC): Al finalizar:
1-Micología General, 2- Micosis Superficiales y 3- Micosis Profundas. Escritas. Corrección por Claves. Para
Respuestas Cerradas y Guiadas. Evalúan capacidades para el procesamiento, reelaboración, priorización y
transferencia de información sobre aspectos relevantes de actividades
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre VAN GELDEREN Aida Amelia
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
VAN GELDEREN Aida
Amelia
Doctor Profesor titular Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
SALIM SILVIA RAQUEL Magister Profesor asociado Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
SILVA Julio Oscar Especialista Profesor adjunto Interino rentado Igual o mayor a 40 horas
Cantidad total de profesores 3
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo

BORGES DE KESTELMAN Emilia
Isabel Felisa
Magister Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
RUNCO Rosa Santa Especialista Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
Cantidad total de auxiliares 2
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 34 0 33 0 58 2 43 1
Alumnos que aprobaron la cursada 33 0 30 0 54 0 43 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 40 3 25 6 35 2 0 0
Alumnos que aprobaron la cursada 42 0 31 0 37 0 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 61 66 44 48 49 65 67 0
Aprobados 49 45 32 36 32 42 51 0
Desaprobados 12 21 12 12 17 23 16 0
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identifi-
2010

cados completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 3
Cantidad de alumnos por comisión: 18
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Aulas para dictado teórico: por el momento, y hasta tanto no se disponga de las instalaciones del nuevo edificio
para la Facultad, en construcción, hay limitaciones en el uso de aulas.
Laboratorio para Trabajos Prácticos: Si bien se dispone de un laboratorio adecuado para alumnos (exclusivo de
la Cátedra), es único también para el personal. En los horarios de prácticas de laboratorio no puede ser usado
simultáneamente por otros docentes, alumnos y para adiestramiento o trabajos finales y becarios.
Equipamiento para el dictado teórico: un retroproyector y proyectores para diapositivas y video.
Equipamiento didáctico para el dictado práctico: es considerado adecuado a la realidad actual.
Equipamiento informático: es de uso de los docentes. Se cuenta con 3 computadoras en buen estado.
Laboratorio para toma de muestras de pacientes: si bien esta actividad no parece ligarse a las docentes, es fuente
de materiales clínicos y de cepas de hongos para las prácticas de laboratorio y sirv
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
Hay 2 momentos en que los alumnos se inscriben para la realización de los Trabajos Prácticos de la asignatura:
1- En el Departamento Alumnos
2- En la Cátedra MICOLOGIA.
1- Analizando los datos de los 10 últimos años, se observa que aproximadamente el 10 % de los alumnos inscriptos
en Dpto. Alumnos no realizaron los Trabajos Prácticos. Este valor varía según el año y llegando al
31,25 % (en año 2004). Esto seguramente se deba a múltiples razones, donde probablemente la más importante
sea el tiempo que demanda el cumplimentar las actividades de la asignatura paralelamente al de las otras con
las cuales comparte el Cuatrimestre (2º cuatrimestre de 5º año). Cabe recordar que en los últimos años de la
carrera, muchos estudiantes tienen también otras obligaciones (de trabajo, de familia, entre otras).
2- En la Cátedra MICOLOGIA: los alumnos inscriptos para cursar los Trabajos Prácticos regularizan la asignatura
sin dificultad, con rendimiento del 90 % al 100 % según el año
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El equipo esta formado por docentes de mucha antigüedad. Es imprescindible contar con jóvenes que estén en
formación. El único cargo de Auxiliar docente de 1º categoría existente, quedó vacante por renuncia y fue llamado
a concurso interino, en trámite. Se hace necesario nuevos cargos (no existen puntos disponibles) para
formación de nuevos docentes que reemplacen a los existentes que se encuentran cercanos a su jubilación.
Esta situación fue planteada a las autoridades, en forma reiterada, y aún sin solución.

16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
Los docentes integraron numerosas comisiones en la Facultad para atender estas necesidades: seguimiento del
Plan de estudio, articulación de los contenidos en la carrera y dentro de la Disciplina, modificaciones necesarias
del Plan en vigencia, análisis de contenidos fijados por CONEAU y su lógica articulación.
En la Cátedra se acuerda en reuniones de docentes las actividades de los alumnos y la modalidad de trabajo,
seguimiento y evaluación continua, y la presentación de contenidos articulados entre ellos y verticalmente con
otros de la Disciplina, insertándolos en el cronograma del dictado teórico, de manera de garantizar su disponibilidad
previa a su uso en el laboratorio. Las acciones surgen por selección, entre las de mejores resultados
aportados por los docentes. El escaso número de docentes y la antigüedad en su desempeño, hace fácil su interacción
permanente y el aprovechamiento de sus experiencias.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.
1- Examen Final: El rendimiento /año de los alumnos varió de 64,6 % (año 2008) a 80,3 % (año 2003) habiéndose
obtenido en 2009 uno de los valores más altos: 76,1 %.
2- El 18,6 % (año 2006) y hasta el 37,2 % (año 2007) de los alumnos se inscriben en el Dpto. Alumnos para el
Examen Final y no se presentan a rendir en la Cátedra.
3- Se requiere de la adjudicación de nuevos cargos docentes para la formación de docentes que reemplacen a
los existentes que están próximos a su jubilación (todos).

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Microbiologia de Alimentos
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Optativa/Electiva Cuatrimestral
Farmacia 2007 Optativa/Electiva Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Conocer los microorganismos de la microflora autóctona en alimentos y patógenos de enfermedades transmiti-das
por alimentos.
Profundizar el manejo de técnicas microbiológicas para identificar y controlar dichos microorganismos en
ali-mentos.
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra BACTERIOLOGIA
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Ecología microbiana de alimentos. Conservación de alimentos. Microorganismos presentes en carnes y deri-vados.
Contenido microbiano de componentes del huevo. Microorganismos frecuentes en leche. Microbiología
de frutas, verduras y hortalizas, cereales, granos y harinas. Agua de bebida: suministro, contaminantes
patógenos transmitidos por el agua. Procesos infecciosos e intoxicaciones de origen alimentario causados por
cocos Gram positivos: Staphyococcus, Streptococcus. Procesos infecciosos e intoxicaciones de origen alimentario
causados por bacilos Gram negativos: Salmonella, Escherichia coli enterohemorrágico y enterotoxigénico,
Vibrio cholerae, V parahemolitico, Yersinia, micotoxinas. Procesos infecciosos e intoxicaciones
de origen alimentario causados por bacilos Gram positivos aerobios y anaerobios esporulados: Bacillus cereus,
Clostridium botulinum, C. perfringens.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Año de edición Ejemplares disponi-
Título
bles
Autor(es) Editorial
MICROBIOLOGIA MO-
DERNA
MICROBIOLOGIA DE LOS
ALIMENTOS
JAMES J JAY ACRIBIA (3ª ED)
1992 2
ICSMF ACRIBIA 1996 1
FOOD MICROBIOLOGY M DOYLE, L BEUCHAT, ASM 1997 1
MICROBIOLOGIA DE LOS
ALIMENTOS
MANUAL PARA EL CON-
TROL
D MOSSEL, B MORENO
GARCIA
ACRIBIA 1992 1
A BENENSON OPS 1997 1
ENFERMEDADES INFEC-
CIOSAS
J. O. GORODNER CORPUS 2007 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
La asignatura se dicta en dos módulos:
Primer modulo: Cátedra de Microbiología General:
Clases teóricas: una por semana de 2 h. Los trabajos Prácticos: uno por semana de tres horas. Los alumnos deben
rendir un interrogatorio escrito relacionado al tema a desarrollar en el práctico. Cuentan con un cuader-nillo
con un resumen de la teoría y toda la actividad práctica. Presentan un seminario de trabajos de investi-gación
y realizan un parcial escrito.
Segundo módulo: Cátedra de Bacteriología
El programa teórico y práctico se indica en los transparentes de la cátedra. Clases teóricas 2 veces por semana
de 2 h. Las transparencias de las clases se ceden al alumno para ser completadas con la bibliografía recomen-dada.
Trabajos Prácticos: dos por semana de tres horas Los alumnos deben rendir un interrogatorio escrito
previo al práctico y desarrollan seminarios con temas de trabajos científicos. Deben realizar un examen
parcial escrito.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Las clases teóricas se dictan con proyector multimedia. Para los trabajos prácticos se provee al alumno de la
muestra a procesar, los medios de cultivo y todo el material de laboratorio necesario para realizar un análisis
microbiológico de los alimentos.

9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
El régimen de aprobación es por Examen Final y a partir de este año por Promoción Directa.
Condiciones para Promoción Directa: Aprobar el 100% de los TP. Aprobar cada una de las 2 (dos) Pruebas de
Integra-ción de Conocimientos (PIC), con una calificación mínima de 7(siete). Sólo podrá recuperar una de
ellas con la condi-ción que la calificación obtenida no sea inferior a 5 (cinco). Antes de la finalización del
cursado el alumno deberá tener aprobada la Asignatura correlativa, Microbiología General. La calificación
final de la Asignatura será la que resul-te de considerar el promedio de las notas de las 2 PIC.
Los alumnos regulares que no accedan a la Promoción Directa, deberán aprobar la Disciplina por la modalidad
de Examen Final oral con Tribunal Examinador.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre CECILIA Marta Elena
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo

CECILIA Marta Elena Doctor Profesor titular Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Cantidad total de profesores 1
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
Cantidad total de auxiliares 0
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 3 0 0 0 3
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 3 0 0 0 0 3
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 17 0 5 0 0 0 0 0
Alumnos que aprobaron la cursada 0 0 5 0 0 0 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 9 0 0 0 21 0 15 0
Alumnos que aprobaron la cursada 7 0 0 0 6 0 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 8 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Bioquímica 2007 0 0 0 0 0 0 0 0
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

Alumnos que rindieron E.F. 11 3 5 1 5 2 1 0
Aprobados 10 2 5 1 3 2 1 0
Desaprobados 1 1 0 0 2 0 0 0
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Bioquímica 2007 8 4 0 0 13 4 1 0
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 1
Cantidad de alumnos por comisión: 20
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
El aula donde se dictan las clases teóricas se solicitan mediante coordinación con encargados de la facultad que
distribuyen las aulas por el número insuficiente de las mismas. Se cuenta con retroproyector, proyector multimedia
para el dictado de las clases los cuales son utilizados por los alumnos para la realización de los seminarios.
Los trabajos prácticos se desarrollan en laboratorio del Instituto de microbiología los cuales no son suficientes
para el numero de alumnos que cursan
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
La inscripción es personal, el alumno debe traer su libreta universitaria. El sistema de la cátedra no es por
pro-moción ya que deben rendir examen final. Para poder cursar la materia, debe venir en el listado de Sección
alumno que acredita su regularidad en las materias correlativas. Este listado generalmente llega a la cátedra
después de iniciado el dictado de la materia. Por tal motivo algunos alumnos ya inscriptos, no figuran en el
lis-tado de sección alumnos y finalmente no cursan por no cumplir con los requisitos de regularidad.
Los alumnos tienen la opción de elegir el módulo de cursado de las tres materias que corresponden al cuatri-mestre,
de tal forma que no se superpongan los horarios.
Durante el cursado los alumnos deben aprobar el 100 % de los trabajos prácticos, con opción de recuperar un 25
% de los mismos. Además, aprobar dos pruebas de integración de conocimientos escrita y aprueban la materia
con el examen fiunal oral, que aprueban con cuatro.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.

El equipo de la cátedra de Microbiología General está formado por un Profesor Asociado a cargo de cátedra,
tres profesores adjuntos. 5 JTP, dos auxiliares docentes y tres ayudantes estudiantiles.
El equipo de la Cátedra de Bacteriología está formado por un Profesor titular, 4 Profesores adjuntos y 2 Jefes de
trabajos prácticos. La totalidad de los docentes son de dedicación exclusiva y son encargados de docencia,
in-vestigación y Extensión.
Los docentes de la actividad curricular cuentan con una vasta formación en docencia e investigación en el área
de la microbiología. La mayoría de los mismos cuentan con título de cuarto nivel y los restantes están realizando
sus tesis de doctorado
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
Participación en Charlas de articulación entre el nivel secundario con el nivel universitario
Pasantias estudiantiles de alumnos del secundario que quieren estudiar bqca o biotecnología
Participación en el Concejo Asesor del Instituto de Microbiología Dr : Luis C. Verna.
Participación en el Concejo Directivo de la Facultad de Bioquimica, Química y Farmacia
Participación en el Comité Académico de la Facultad de Bioquimica, Química y Farmacia
Participación en Departamento de Posgrado de la Facultad de Bioquimica, Química y Farmacia
Coordinación de autoevaluación
Cursos de articulación vertical y horizontal
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Microbiologia General
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Obligatoria Cuatrimestral
Farmacia 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
La Disciplina imparte todos los conocimientos necesarios para la formación en Microbiología que es indispensable
para que los alumnos de las diferentes Carreras de la Facultad puedan incursionar con una sólida formación
microbiológica en las Disciplinas
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Evolución y ubicación de los microorganismos en el mundo viviente. Grupos de microorganismos. Distribución
y función en la naturaleza. Campos de aplicación de la Microbiología. Célula Procariota. Diferenciación
Celular. Morfogénesis. Taxonomía. Crecimiento bacteriano. Nutrición. Efecto de factores del ambiente
sobre el crecimiento microbiano: factores físicos y químicos. Antibiosis. Gené-tica bacteriana: Información
genética. Mecanismos de transferencia genética. Regulación del metabo-lismo microbiano: regulación a nivel
de síntesis y actividad de las enzimas. Biogeoquímica. Ecología. Célula eucariota: hongos, algas y protozoarios.
Características generales de los virus. Bacteriófago. Clasificación. Identificación microbiana bioquímica y
molecular
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Biología de los Microorga-nismos
Michael T. Madigan, John M.
Martinko, Jack Parker
Pearson Publications
Company
2004 10
Introducción a la Microbiología Tortora, Funke, Case Panamericana 2007 1
Molecular Genetics of Bacteria Synder and W. Champness ASM Press 1997 1
Methods for General and
Molecular Bacte-riology
Gerhardt P., Murray R.G.E
Wood, W.A. Krieg N.R
ASM Press 1994 1
Microbial Physiology Microbial Physiology Wiley-Liss , Wiley and
Sons
1995 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.

8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Se dictan clases teóricas sobre cada uno de los temas del programa.
Se organizan seminarios sobre trabajos científicos relacionadas a la temática de la materia.
Se dictan clases prácticas grupales sobre esterilización , preparación de medios de cultivos, siembra y aislamiento
de microorganismos , técnicas microbiológicas en general.
Se realizan talleres de discusión de los resultados obtenidos en las tareas experimentales.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
2 Retroproyectores
2 Computadoras ( Word, Acrobat, Excell, Power Point)
Acceso a 2 Proyectores multimedia
Pantalla para proyecciones
Acceso a Internet (Wi-Fi)
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
Los alumnos son evaluados en cada Trabajo Práctico mediante un interrogatorio. Para regularizar, deben aprobar
el 100 % de los trabajos prácticos, pudiendo recuperar solo el 25% de los mismos. Los alumnos que
aprobaron el 100% de los TP, acceden a la Prueba de Integración de conocimientos, que en caso de ser desaprobada,
da la opción a dos recuperaciones. Los alumnos que regularizan la materia, están en condiciones de
rendir el Examen Final. El alumno que no regularizó, puede rendir un examen Libre que consta de evaluación
práctica y teórica.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre STRASSER DE SAAD Ana María
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
AMOROSO María Julia del
Rosario
Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
FARIAS MARTA ELENA Doctor Profesor adjunto Regular rentado Entre 20 y 29 horas
PEREZ CHAIA Adriana
Beatriz
STRASSER DE SAAD Ana
María
Cantidad total de profesores 4
10.3. Auxiliares graduados.
Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Doctor Profesor asociado Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
NIETO PEñALVER Carlos Gabriel Doctor Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
RODRIGUEZ VAQUERO María José Doctor Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
ROMERO NORA CRISTINA Especialista Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
SAGUIR DE ZUCAL Fabiana María Doctor Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
Cantidad total de auxiliares 4
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.

Menor o
igual a 9
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas horas
Total
Auxiliares no graduados 0 3 0 0 0 3
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 3 0 0 0 0 3
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 156 0 156 0 124 0 155 0
Alumnos que aprobaron la cursada 115 0 125 0 134 0 121 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 159 1 147 2 185 5 191 3
Alumnos que aprobaron la cursada 133 1 112 0 153 2 135 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 123 130 112 161 110 77 103 108
Aprobados 86 83 72 117 64 53 61 73
Desaprobados 37 47 40 44 46 24 42 35
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones:
10
Cantidad de alumnos por comisión:
25
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Los ámbitos en que se desarrolla la actividad docente son insuficientes y no son adecuados desde el pun-to de
vista de la seguridad, ya que se trata de un edificio antiguo, que por razones de escasez presupues-taria no se ha
podido ampliar y no ha tenido el adecuado mantenimiento. Debemos compartir laboratorio con otras disciplinas
del mismo Instituto que se dictan simultáneamente, lo que nos lleva a aumentar el número de comisiones y por
lo tanto el horario de atención a alumnos por encima de las dedicaciones horarias. Los fondos que recibimos
para atender alumnos son exiguos y los alumnos acceden al equipa-miento obtenido con fondos de subsidios de
investigadores de la Cátedra No obstante, el esfuerzo tanto material como personal de los docentes, permite
asegurar la calidad de la enseñanza que se imparte. Además, las autoridades actuales, están abocadas a solucionar
a la brevedad estos problemas.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
El porcentaje de alumnos las Carreras de Farmacia y Bioquímica que regularizaron en los años 2003 y 2009
varía entre 75 y 80%. En el último año este porcentaje bajó a 70%. Respecto a los Exámenes finales el porcentaje
de alumnos que aprueban está entre 60 y 70%.
En la Carrera de Licenciatura en Química regularizan entre 65 y 75% de los alumnos que cursan , notán-dose
una disminución (50%) en el último año. El porcentaje de los alumnos que aprueban el examen final es ligeramente
mayor.
En la Carrera de Licenciatura en Biotecnología, los porcentajes que regularizan y aprueban la materia son mayores
que en las otras Carreras. En los dos últimos años se observa una importante disminución en el porcentaje
(50%) de alumnos que regularizan la materia.
La disminución observada que regularizan la materia en los últimos años, se debería a que el régimen de permanencia
permite la continuidad de alumnos que no son los de mejor desempeño y que incrementan el
número de inscriptos
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El equipo docente está formado por 8 profesionales y todos poseen título de posgrado. Además de sus tareas
docentes, los profesionales llevan a cabo tareas de investigación y extensión. La Disciplina curri-cular Microbiología
General y la electiva Microbiología de Alimentos se dictan para las cuatro Carreras de la Facultad y
el personal está también afectado al dictado de la Disciplina curricular Fisiología Mi-crobiana de la Carrera de
Licenciatura en Biotecnología. Esto implica la atención de un número impor-tante de alumnos por lo que el
personal docente resulta insuficiente. La imposibilidad de contar con pun-tos impide la creación de nuevos
cargos que permitan el ingreso de jóvenes que aseguren la continuidad y también las promociones que por su
esfuerzo de formación, merece el personal de la cátedra. En este momento, parte de estas necesidades están en
vías de solucionarse con los puntos de un Profesor Titular fallecido.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.

La articulación se realiza a través de Comisiones de la Facultad, que hacen el seguimiento permanente del Plan
de estudio y la curricula del mismo. Dos Docentes de la Cátedra participan de estas comisiones y otros dos, del
Comité Académico de una Carrera de Doctorado Acreditada. Además, entre las Cátedras de Disciplinas correlativas,
hay reuniones periódicas para coordinar las actividades y conte-nidos de cada Disciplina. En todas estas
actividades participa el personal docente de la Cátedra
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Microbiología Superior
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Optativa/Electiva Cuatrimestral
Farmacia 2007 Optativa/Electiva Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Profundizar el estudio de la fisiología microbiana con vistas a aplicaciones biotecnológicas con acento en el
trabajo de laboratorio.
Aplicar las diferentes etapas del método científico en un trabajo de investigación a realizar en una planta piloto
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria no
Unidad académica no
Domicilio de dictado
Calle Belgrano y Casero
Localidad: San Miguel de Tucuman
Provincia: Tucumán
Teléfonos: 381434888
Número: -

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Tema I. Aislamiento de microorganismos del medio ambiente. Enriquecimiento y selección.
Tema II. Optimización de procesos de producción de biomasa bacteriana y fúngica. Optimización de procesos
de producción de metabolitos microbianos de interés industrial.
Tema III. Caracterización molecular. Trazabilidad del microorganismo responsable del proceso biotecnológico.
Tema IV. Escalamiento del proceso a escala semi-piloto y aplicación de las Buenas Prácticas de Manufactura
(GMP) y Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (HACCP).
Tema V. Nociones de Separación de Biomoléculas.
Tema VI. Evaluación tecnológica del Proceso. Análisis de costos y factibilidad económico-financiera.
Tema VII. Microorganismos cultivables y no cultivables. Estudio de ecosistemas mediante metagenoma.
Tema VIII. Nociones de Genómica y Proteómica. Su aplicación en el desarrollo de nuevos productos biotecnológicos.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Biology of Microorganisms Brock Novena Edición 2009 1
Biotecnología básica Bu'lock - 1991 1
Industrial Microbiology and
Biotechnology
Biotechnology principles and
aplications
Demain A.L. and Davies J. E Segunda edicion 1999 1
Hinggs, J., Best, D., Jones, J - 1995 1
Tecnología de las enzimas Gacesa - 1990 1
Industrial enzymology Godfrey, T. and Reichelt, J The nature press 1985 1
Biotechnology. Products of
Secondary Metabolism
Primary Products of Metabolism.
In Economic Microbiology
Biotecnología para ingenieros.
Sistemas biológicos en procesos
tecnológicos
Principles of microbe and cell
cultivation
Protein purification. principles
and practice
Biotecnología: principios biológicos
. Manual de biotecnología de
las enzimas
Methods for General and Molecular
Bacteriology
Kleinkauf H. and von Dohren - 1997 1
Rose A.H Academic Press. London 1978 1
Lavoisier. Paris. Scragg, A Edit. Limusa, Noriega
editores. México.
Pirt, J.S Blackwall scientific publictions,
London
1995 1
1975 1
Scopes, R - 1982 1
Trevan - 1990 1
Wiseman - 1991 1
Gerhardt, Murray, Woods and
Krieg
- 1994 1
Food Micrbiology Protocols. Spencer and Spencer - 2001 1
Yeasts in Natural and Artificial
Habitats
Yeast Sugar Metabolism. Biochemistry,
Genetics, Biotechnology
and Applications
Spencer and Spencer - 1997 1
Zimmerman F.K and K.D. Entian
Ed.. Technomic Publishing
Company. USA
1997 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.

La bibliografía se encuentra disponible en PROIMI-CONICET
BELGRANO Y CASEROS
SAN MIGUEL DE TUCUMAN
TUCUMAN
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Se dictan clases teóricas sobre cada uno de los temas del programa.
Se organizan seminarios sobre trabajos científicos relacionadas a la temática de la materia.
Se dictan clases prácticas grupales sobre optimización y escalamiento de bioprocesos.
Se realizan talleres de discusión de los resultados obtenidos en las tareas experimentales.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Se dispone de computadoras, libros de textos, trabajos científicos publicados ern revistas de alto impacto, se
realiza búsqueda bibliográfica a través de buscadores científicos, se dispone de programas de estadística y
aná-lisis de datos.
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
Se evalúa a través de seminarios grupales, parcial individual y aprobación de prácticas.
Se promociona la materia con 6
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre SINERIZ Faustino
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo

FONT DE VALDEZ Graciela
María
Doctor Profesor adjunto Regular rentado Entre 10 y 19 horas
LUCCA MARIA ESTER Doctor Profesor asociado Interino rentado Igual o mayor a 40 horas
SAVOY Graciela Doctor Profesor adjunto Regular rentado Entre 10 y 19 horas
BAIGORI Mario Domingo Doctor Profesor adjunto Regular rentado Entre 10 y 19 horas
CASTELLANOS DE FI-
GUEROA Lucía Inés
Doctor Profesor adjunto Regular rentado Entre 10 y 19 horas
SINERIZ Faustino Doctor Profesor titular Regular rentado Entre 10 y 19 horas
Cantidad total de profesores 6
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
FERRERO MARCELA ALEJAN-
DRA
Doctor Jefe de trabajos prácticos Entre 10 y 19 horas
Cantidad total de auxiliares 1
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 31 0 57 0 40 0 67 0
Alumnos que aprobaron la cursada 31 0 46 0 27 0 4 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 27 7 14 0 10 0 20 0
Alumnos que aprobaron la cursada 14 3 10 0 8 0 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identifi-

cados completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
Aprobados 0 0 0 0 0 0 0 0
Desaprobados 0 0 0 0 0 0 0 0
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 4
Cantidad de alumnos por comisión: 6
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
LOS ÁMBITOS DONDE SE DESARROLLA LA MATERIA ES SUFICIENTE Y ADECUADO YA QUE SE
CUENTA CON LA INFRAES-TRUCUTURA DEL INSTITUTO DE INVESTGACIÓN PROIMI (PLANTA
PILOTO DE PROCESOS INDUSTRIALES MICROBIOLOGICOS) DEPENDIENTE DEL CONICET
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
LA MATERIA ERS SELECCIONADA POR LOS ALUMNOS POR SU ALTO IMPACTO EN LA PRAC-
TICA PROFESIONAL YA QUE ES LA UNICA QUE PERMITE ADQUIRIR COMPETENCIAS RESPEC-
TO AL USO Y MANEJO DE FERMENTADORES DE TODAS LAS ESCALAS Y LA PRACTICA EN LA
PLANTA PILOTO QUE SOLO SE CENCUENTRA EN ESTE INSTITUTO DE INVESTIGACION
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
EL EQUIPO ES SUFICIENTE Y ES NECESARIO DESTACAR QUE EL GRADO ACADEMICO DE TO-
DOS LOS DOCENTES INVOLU-CRADOS ES EL DE DOCTOR
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
PARTICIPACION EN SEMINARIOS Y TALLERES DE ANALISI DE CONTENIDOS CURRIULARES
17. Otra información.

Incluir toda otra información que se considere pertinente.
LA MATERIA MICROBIOLOGIA SUPERIOR PERMITE VISUALIZAR TODAS LAS APLICACIONES
DE LA MICROBIOLOGIA EN LA INDUSTRIA, PERMITE EVALUAR LAS DISTITNTAS ACTIVIDA-
DES QDEL FUTURO BIOQUIMICO, BIOTECNOLOGO , FARMACEUTICO Y QUIMICO QUE DESEAN
GENERAR SUS PROPIAS EMPRESAS O TRABAJAR EN UNA EMPRESA DE BASE BIOTECNOLO-
GICA LO QUE FAVORECE AMPLIAMENTE LA FORMACION DEL EGR4ESADO.
EN ESTA MATERIA SE VINCULA LA MICROBIOLOGIA CON TODOS LOS POSIBLES CAMPOS DE
ACCION LABORAL.
ES UNA MATERIA INTEGRADORA Y AL MISMO TIEMPO ESPECIFICA CON RESPECTO A LA GE-
NERACION DE BIOPRODUCTOS DE APLICACIÓN CLINICA, FARMACEUTICA, ALIMENTARIA,
TEXTIL, AGROINDUSTRIAL. ETC.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Nutricion
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Optativa/Electiva Cuatrimestral
Farmacia 2007 Optativa/Electiva Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Permitir el desenvolvimiento en el área de nutrición, alimentación y ciencias afines. Reconocer la importancia
de las necesidades alimentarias y equilibrio nutricional, discutir de manera crítica aspectos y estrategias para
promover la salud
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Alimentación y calidad de vida. Nutrición – Utilización de nutrientes- Tablas de composición de alimentos.
IDR de nutrientes. Metabolismo energético. Carbohidratos simples y complejos. Fibra dietaria. Almidones resistentes.
Índice glicémico. Lípidos de la dieta - Proteínas: aminoácidos esenciales y no esenciales. Biodisponibilidad.
Evaluación de calidad de proteínasa. Agua y equilibrio hídrico. Minerales: funciones fisiológica, fuentes
alimentarias, deficiencia y toxicidad. Vitaminas: aspectos generales. Vitaminas hidrosolubles y liposolubles:
función y utilización. Evaluación del estado nutricional: métodos e indicadores. Aspectos bioquímicos de la
desnutrición. Rotulado Nutricional: Legislación vigente. Usos y aplicaciones.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Energía y macronutrien-tes en
la nutrición del siglo XXI
Vitaminas y Minerales en Nutrición.
2ª Edición
Conocimientos actuales sobre
Nutrición
Fundamentos de Nutri-ción
Normal
Nutrición en Salud y enfermedad,
Vol 1, 9ª Edición
Dietary Reference In-takes for
Energy, Car-bohydrate, Fiber,
Pita Martin de Portela, M. L. Prensa Médica Ar-gentina 2006 1
Pita Martin de Portela, M. L. Prensa Médica Ar-gentina 2003 3
Bowman B.A. y Russell R.M. Edit. ILSI 2008 1
López L.B y Suárez M.M. Ateneo 2003 1
Shils M.E. Edit Mac Graw Hill Interamericana
Institute of Medicine (IOM),
Food and Nu-trition Board
2002 1
National Academies Press 2002 1
Fat, Fatty Acids, Choresterol,
Protein, and Amino Ac-ids
(Macronutrients)
Los carbohidratos en la Nutri- FAO/OMS - 2004 2

ción Humana
Fats and oils in human nutrition FAO/OMS - 1994 2
Introducción a la Bio-química
y Tecnología de Alimentos
Nutritional Biochemistry – 2nd
Ed.
Perspectives in Nutrition – 6ª
Ed
Cheftel JC y Cheftel H. Acribia 1981 1
Tom Brody Academic Press 2001 1
Wardlaw, G.M. y Kessel, M Mac Graw Hill Higher
Education
2002 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Las clases teóricas de la asignatura NUTRICIÓN se acompañan de medios audiovisuales que permiten su mejor
comprensión y mayor atención por parte del alumno
Los trabajos prácticos comprenderán: trabajo de laboratorio y bioterio, resolución de problemas y semina-rios
La asistencia a los trabajos prácticos es obligatoria
La asistencia a clases teóricas no es obligatoria.
Se integró a los alumnos a las actividades de los proyectos de Voluntariado Universitario
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Tablas de composición centesimal de alimentos de Argentina, Alemania, Costa Rica, Perú, Bolivia y Colombia.
Base de Datos de Composición de Alimentos para América Latina “ www.rlc.fao.org./bases. 2 computadoras (
1 Notebook y 1 PC).Programa Nutri2000
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
Se requiere el 100% de los Trabajos Prácticos aprobados, pudiendo recuperarse hasta un 30 % de los mismos.
Se realizarán 3(tres) exámenes parciales. La nota final será el promedio de las notas obtenidas en los tres parciales.
Se considerarán alumnos regulares a aquellos que tengan una nota final igual o superior a 4 (cuatro), pudiendo
tener aplazado sólo 1 (uno) examen parcial.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre SAMMAN Norma Cristina
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
SAMMAN Norma Cristina Doctor Profesor asociado Interino rentado Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de profesores 1
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
ROSSI Analia Mabel Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de auxiliares 1
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Dedicación

Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 1 0 0 0 1
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 1 0 0 0 1
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 36 0 10 0 9 0 1 0
Alumnos que aprobaron la cursada 30 0 6 0 9 0 1 0
Cursantes promovidos sin E.F. 18 0 4 0 9 0 1 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 8 0 4 0 13 0 17 0
Alumnos que aprobaron la cursada 8 0 4 0 13 0 17 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Bioquímica 2007 7 3 0 0 1 2 0 1
Farmacia 2007 1 1 0 2 3 0 2 7
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 13 29 7 6 6 4 5 2
Aprobados 13 29 7 6 6 4 5 2
Desaprobados 0 0 0 0 0 0 0 0
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2010
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Bioquímica 2007 3 10 1 2 0 0 2 0

Farmacia 2007 0 0 1 0 2 2 1 0
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de
alumnos por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres
indicar el promedio.
Cantidad de comisiones:
Cantidad de alumnos por comisión:
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Las clases teóricas se llevan a cabo en un anfiteatro cuya capacidad es suficiente para alojar los alumnos que
cursan la asignatura. Los prácticos se realizan en un laboratorio compartido con las materias Química Biológica
I y II, con alguna limitación de espacio, pero hasta el presente esto no ha comprometido seriamente el desarrollo
de los prácticos. Se espera solucionar estas limitaciones de infraestructura con el edificio nuevo.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
En general no hay diferencia entre los alumnos inscriptos y los que posteriormente promocionan la materia.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El dictado de toda la materia (clases teóricas, trabajos prácticos y seminarios) y las actividades de investiga-ción
y extensión (proyectos de voluntariado, Proyecto de CIUNT, servicios a terceros, curso de posgrado
“Alimentos y Nutrición”) la realizan un Prof Asociado Simple, un JTP semi dedicación y un ayudante estu-diantil.
Si bien el número de alumnos regulares es bajo, a los fines prácticos no hay mucha diferencia en el dictado de
las clases teóricas para grupos reducidos (10 alumnos) con los grupos numerosos (100-200 alumnos).
El plantel docente responsable del dictado de la materia Nutrición , resulta insuficiente si consideramos la dedicación
que cada uno posee ( 1 semi y 1 simple) Ya que a la docencia hay que sumar las actividades de investigación
, extensión y vinculación que también son de gran importancia ya que a través de estas activi-dades se
actualiza permanentemente el contenido de la materia.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
Los docentes de la materia participan activamente de las Jornadas de Articulación organizadas por los Comités
Académicos de Farmacia y Bioquímica.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Parasitologia
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
OBJETIVO GENERAL
Proporcionar conocimientos fundamentales teóricos y prácticos de la Parasitología humana local y regional
para su diagnóstico y prevención, en beneficio de la salud de la población
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
6. Contenidos
Número:

6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Consideraciones y conceptos fundamentales sobre parasitismo, parásitos y huespedes (hospedadores = hospederos)
Relación parásito huésped. Infección parasitaria y patología. Patogenia, patogenisidad y virulencia. Res-puestas
defensivas del huésped. Conceptos fundamentales de inmunoparasitología. Parasitismos del huésped inmunodeficiente.
PROTOZOOLOGÍA
Tema 1: Protozoarios ciliados y flagelados de los aparatos digestivos y urogenital
Tema 2: Protozoarios Flagelados hemotisulares
Tema 3: Protozoarios Amebianos intestinales y extraintestinales
Tema 4 : Protozoarios Apicomplexos Coccidianos y Protozoarios Microsporidianos
HELMINTOLOGÍA
Tema 1: Helmintos del Phylum Nematoda
1.1 Geohelmintos:
1.2 Otros nematodes intestinales: Enterobius vermicularis
1.3 Nematodes tisulares:
Tem 2: Helmintos del Phylum Platyhelmintes, Clase Trematoda
2.1 Trematodes regionales
2.2 Trematodes regionalmente exóticos
Tema 3: Helmintos del Phylum Platyhelmintes,
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
ATLAS DE PARASITO- Ash, Orihel Editorial Médica 2010 1
LOGÍA HUMANA
Pa-namericana
PARASITOLOGÍA MÉDICA Atías A Editorial Mediterraneo 1999 2
PARASITOSIS HUMANA Botero D. y Restrepo, M Corporación para
in-vestigaciones biológi-cas
DIAGNOSTIC MEDICAL
PARASITOLOGY
SITUACIÓN DE LA HIDA-
TI-DOSIS - ECHINOCOC-
COSIS EN LA REPÚBLICA
ARGENTINA
ATLAS OF MEDICAL
HEL-MINTHOLOGY AND
PRO-TOZOOLOGY
1998 2
Garcia, L. S Editorial Address 2001 1
Denegri, G, Elissondo M. C. y
Dopchiz
Editorial Martin 2002 1
Jeffrey, H. C. y Leach R Churchill Livingstone 1991 1

MANUAL DE LABORA-
TO-RIO, HIDATIDOSIS
ECHI-NOCOCCOSIS
ANLIS "Dr. Carlos G. Malbrán ANLIS "Dr. Carlos G.
Malbrán
2000 1
PARASITOLOGÍA HUMANA Pereira Neves D Editorial Livraria A-theneu 1998 2
ATLAS DE PARASITO-
LOGÍA CLÍNICA
Zaman V Editorial Medicina Panamericana
1999 2
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
3 Clases teóricas de 1 1/2 hora cada una.
9 Trabajos Prácticos
2 Pruebas de Integración de Conocimientos (P.I.C.): de carácter práctico (microscopía)
Esta distribución horaria corresponde a 14 semanas de duración para cada grupo de alumnos con una asistencia
semanal a la Cátedra de ocho horas y media.
Porcentaje de Carga Horaria correspondiente a Clases teóricas: 56%.
Porcentaje de Carga Horaria correspondiente a Trabajos Prácticos (desarrollo del trabajo práctico y evaluación):
44%.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Teoría: Retroproyector y pizarrón
Práctica: Proyector de diapositivas y microscopio con cámara de video y televisor 21 pulgadas.
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
Al iniciar cada trabajo Práctico se toma un interrogatorio escrito sobre el temario del mismo. El alumno que
responde correctamente al 60% o más de las preguntas tiene derecho a realizar la parte práctica correspondiente
al tema. Esta prueba tiene como finalidad conocer el grado de información del alumno respecto al tema tanto en
aspectos teóricos como prácticos. Esta evaluación permite al docente juzgar cuáles son los aspectos que al
alumno le resultan complejos o difíciles de entender. Sobre estos aspectos se efectúan las aclaraciones que corresponden.
La 1ª Prueba de Integración de Conocimientos incluye los temas desarrollados en los primeros 5 trabajos
prácticos y la 2ª P.I.C evalúa lo aprendido por los alumnos en los prácticos restantes.
Se trata de evaluaciones en forma práctica que incluyen la observación microscópica de diferentes muestras
problema que el alumno debe resolver. Se evalúa la capacidad del alumno para reconocer elementos diagnósticos
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre LAZARTE SFER SILVIA GRACIELA
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
SORIA CANO Elisa Catalina
del Valle
Magister Profesor adjunto Regular rentado Entre 20 y 29 horas
LAZARTE SFER SILVIA
GRACIELA
Magister Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas

Cantidad total de profesores 2
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
DIB Julian Rafael Doctor Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
OQUILLA Juana del Valle Especialista Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
Cantidad total de auxiliares 2
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 36 0 39 0 38 0 51 0
Alumnos que aprobaron la cursada 36 0 39 0 38 0 51 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 0 0 0 0 0 0 0 0
Alumnos que aprobaron la cursada 0 0 0 0 0 0 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 36 35 30 56 48 40 43 19
Aprobados 34 32 25 49 45 38 43 17
Desaprobados 2 3 5 7 3 2 0 2
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 5
Cantidad de alumnos por comisión: 12
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
La Cátedra cuenta con un laboratorio de uso exclusivo, pero la cantidad de microscopios es insuficiente.
Tenemos un aula adecuada y el equipamiento didáctico es compartido con otras cátedras.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
Tenemos una buena relación docente alumno, lo que se ve reflejado en el alto porcentaje de regularización y
promoción de la asignatura
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
La fortaleza del plantel docente de la cátedra se debe al:
• Contacto directo de la mayoría de los docentes de la Cátedra con la realidad de la Salud Pública Provincial
(Hos-pitales)
• Participación de algunos docentes de la cátedra en Proyectos de investigación en Salud Ambiental
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
• La mayoría del plantel docente participó del Taller de Formación pedagógica
• La mayoría de los docentes de la cátedra forma parte del staff docente de la rotación de alumnos de la
práctica hospitalaria
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Patología Molecular
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Optativa/Electiva Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Favorecer una formación sólida en el conocimiento bioquímico, clínico-patológico de las enfermedades neoplásicas.
Facilitar el proceso de integración de mecanismos patogénicos con las determinaciones de los marcadores
tumorales realizados en el laborato
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
6. Contenidos
Número:

6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Biología de la Neoplasia , Crecimiento Neoplásico, Características Metabólicas de las Células Neoclásicas,
Marcadores Tumorales, Patologías Ginecológicas Malignas, Tumores Trofoblásticos Gestacionales, Cáncer de
la Glándula Mamaria, Cáncer de Próstata, Patología del Tracto Gastro Intestinal
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Bioquímica Médica - 2ª ed. Baynes ELSEVIER 2006 1
Introducción Oncología Clínica Hunis Univ. de Quilmes 1998 1
Introducción Oncología I Hunis Univ. de Quilmes 2008 1
Introducción Oncología II Hunis Univ. de Quilmes 2008 1
Introducción Oncología Molecular
Gómez Univ. de Quilmes 1998 1
Oncología Molecular y Celular Bonfil Dunken 2002 1
Introducción a la Estadística en
Ciencias de la Salud
Macchi Panamericana 2005 1
Biología Molecular de la Célula
Alberts OMEGA 1996 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
En las actividades de aprendizajes se utilizan las siguientes estrategias: clases teóricas y clases teórico/prácticas.
Estrategias metodológicas: Exposición, Interrogatorio, Clases Interactivas.
Clases teóricas: una clase dividida en dos exposiciones de 45 minutos de duración por semana, con exposición
de los contenidos, utilizando como recursos esquemas, tablas, mapas conceptuales, y proyección de diapositi-vas,
estimulando de esta forma la participación de los alumnos.
Clases prácticas: los trabajos prácticos se desarrollan con la utilización de las siguientes estrategias:
Seminarios (1 hora 30 minutos).
Mostración didáctica (30 minutos).
Interrogatorio y exposición sobre los fundamentos del trabajo práctico (30 minutos).
Desarrollo del trabajo práctico en el Laboratorio (realización de los dosajes de los marcadores tumorales que
corresponda (3 horas).
Talleres con elaboración de proyectos (2 horas).

8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
La Cátedra cuenta con un Proyector de Multimedia, una pizarra, un Retroproyector, una pantalla, un televisor,
dos computadoras con impresoras. Los programas utilizados son Microsoft Office Word, Microsoft Office
Power Point, Microsoft Office Excel, Adobe
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
Evaluación formativa a los efectos de monitorear el proceso de enseñanza-aprendizaje y poder realizar los
ajustes que fueran necesarios en tiempo y forma. Los alumnos deben haber realizado obligatoriamente el 100%
de las prácticas de Laboratorio y haber entregado los informes correspondientes. Evaluación de los Trabajos
Prácticos: se evalúan el desarrollo de habilidades y destrezas en el laboratorio. Se evalúa la presentación de los
seminarios y discusión de trabajos científicos. Evaluación parcial de los ejes te-máticos desarrollados de los
conocimientos teóricos mediante dos exámenes parcial escrito en los cuales se plantean pruebas de elaboración
referidas a los temas desarrollados en las clases teóricas y teóricos-prácticas. Los alumnos que cumplan con las
condiciones presentarán un Trabajo final en la modalidad de monografía de un tema del programa previamente
sorteado. Evaluación Sumativa: se realiza teniendo en cuenta la calificación obtenida en las clases prácticas, en
los
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre SORIA DE GONZáLEZ Analía Graciela
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
ARIAS Nilda Noemí Especialista Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
SORIA DE GONZáLEZ
Analía Graciela
Cantidad total de profesores 2
10.3. Auxiliares graduados.
Doctor Profesor asociado Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
GUBER Rosa Silvina Especialista Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
SANDOVAL Noemí Graciela Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de auxiliares 2
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 1 0 0 0 1
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 1 0 0 0 0 1
Otros 1 0 0 0 0 1

11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 12 0 3 0 8 0 5 0
Alumnos que aprobaron la cursada 11 0 3 0 6 0 5 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 4 0 3 0 9 0 12 0
Alumnos que aprobaron la cursada 4 0 3 0 8 0 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 13 9 6 3 2 1 3 0
Aprobados 13 9 6 3 2 1 3 0
Desaprobados 0 0 0 0 0 0 0 0
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones:
Cantidad de alumnos por comisión:
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.

Debido a que la materia es optativa/electiva, la cantidad de alumnos inscriptos y la relación con el número de
docentes es óptima por lo que el seguimiento de los mismos es personalizada siendo adecuado el espacio físico,
el equipamiento y el material didáctico disponible. El equipamiento informático, didáctico, fue adquirido con
recursos de subsidios ganados a nivel nacional. El presupuesto asignado a la cátedra no es suficiente para la
adquisición de los reactivos necesarios, los mismos son adquiridos por otras fuentes de financiamiento o donados
por las empresas proveedoras para ser utilizados en los trabajos prácticos. Esto nos permite facilitar a los
alumnos su desempeño en el laboratorio ya que en esta instancia de la Carrera es fundamental su participación
activa y efectiva en el mismo.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
Dado al seguimiento continuo y sistemático que se realiza de los alumnos los resultados de las pruebas parciales
y de los exámenes finales son satisfactorios, cumpliendo con los objetivos planteados en la cátedra.
La inscrip-ción y la promoción de los alumnos son óptimas, adquiriendo en un alto porcentaje el compromiso
de intensifi-car su participación en la Cátedra a través de Becas Estudiantiles y la participación en el Programa
Nacional de Voluntariado. Esto permite intensificar y fortalecer la aplicación de los conocimientos teóricos-prácticos
adquiridos durante el desarrollo de la materia en la atención de pacientes en un marco de
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
La composición del equipo docente es adecuada, las actividades incluyen además de las tareas inherentes al
cargo, la participación en un Proyecto de Investigación financiado por el CIUNT, estando los docentes categori-zados
en el Programa de Incentivos, además de llevar adelante un Proyecto en el marco del Programa de Volun-tariado
Universitario. Asimismo, se realiza la atención al LABORATORIO DE PATOLOGÍA MOLECU-
LAR en donde se presta servicio a la Comunidad. Este servicio se basa fundamentalmente en el dosaje de marcadores
tumorales a pacientes de escasos recursos que se atienden en el Hospital Centro de Salud “Zenón Santillán”
tanto ambulatorios como internados. Los docentes participan en actividades de gestión, como participación
activa en el Consejo del Instituto, Comisiones evaluadoras y de seguimientos etc.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Práctica Profesional
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
- Consolidar el proceso formativo del alumno para un desempeño profesional de un modo ético, legal y
humanístico.
- Promover la integración de equipos multidisciplinarios, con las responsabilidades que implica el ejercicio
profesional, contribuyendo al m
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
AREAS TEMÁTICAS A DESARROLLAR EN LA ETAPA PREPARATORIA EN LOS LABORATORIOS
DE LA CATEDRA DE PRACTICA PROFESIONAL
-EPIDEMIOLOGÍA
-BIOSEGURIDAD
-ANAMNESIS DE INTERES BIOQUIMICO.
-CONTROL DE CALIDAD EN EL LABORATORIO.
-ESTUDIO DEL PACIENTE DIABÉTICO.
-LABORATORIO DE LAS AFECCIONES RENALES.
-EL LABORATORIO EN EL ESTUDIO DE LAS COLAGENOPATIAS.
-CONTROL POR EL LABORATORIO DE LA MUJER EMBARAZADA
-EL LABORATORIO EN EL DIAGNOSTICO Y SEGUIMIENTO DE LAS AFECCIONES HEPÁTICAS.
-EL LABORATORIO EN EL SÍNDROME DE ABDOMEN AGUDO.
-ESTUDIO DE FACTORES DE RIESGO DE ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR
-EL LABORATORIOEN EL ESTUDIO DE LAS ANEMIAS.
-ESTUDIO DE LOS TRASTORNOS DE LA HEMOSTASIA.
-LEGISLACION PROFESIONAL
AREAS TEMÁTICAS A DESARROLLAR EN LA SEGUNDA ETAPA DE LA PRACTICA PROFESIONAL
EN LAS ROTACIONES POR DISTINTOS LABORATORIOS PUBLICOS Y PRIVADOS
-VIROLOGÍA
-PARASITOLOGIA
-BACTERIOLOGIA
-MICOLOGIA.
-BROMATOLOGIA
-TOXICOLOGIA
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
La Anemia. Consideraciones
Fisiopato-lógicas, Clínicas y
Terapéuticas 3r Ed.2006
Patrick W. Grau Fundanemia 2006 1
Compendio de guías latinoamericanas
para el manejo de la
anemia ferropéni-ca.
Síndrome Metabólico… Enferme-dad
Metabólica?
Hoover O. Canaval Erazo Fundanemia 2006 1
Jorge Braguinsky ACINDES 2006 1
Fundamentos de Hematología G.J. Ruiz Arguelles Medica Paname-ricana 2003 1
Hemostasia y Trombosis Ana Maria Otero Arena 2006 1
Fundamentos Básicos para el
Laboratorio de Hemostasia.
Manual de Hematología Licchtman M.,Beutler E.,Kipps
T, Williams W.
El Laboratorio en el Diagnóstico
Clínico. 20a Edición
Gestión de Calidad en el Laboratorio
Clínico.
Lucia Kordich Grupo CAHT 2005 1
MARBAN 2005 1
Henry J.B. MARBAN 2005 1
Cabutti Norberto y Col Medica Paname-ricana 2005 1
Diabetes Mellitus. 3a. Ed. Maximino Ruiz AKADIA 2006 1

7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
La Practica Profesional se divide en dos etapas obligatorias:
a) Etapa Preparatoria: se lleva a cabo en el local de la cátedra, sito en predios del Hospital Centro de Salud
“Zenón Santillan”. El alumno realizará rotaciones por distintas secciones (QUIMICA CLINICA, HEMATO-
LOGIA, HEMOSTASIA, NE-FROLOGIA y SEROLOGÍA) a cargo de un docente. El tiempo en cada una de
ellas son 50 horas. Total 250 horas.
El alumno concurre a la Sala de Clínica Médica del Hospital, acompañado por un docente para hacer la toma de
muestras, lectura de historias clínicas y anamnesis bioquímica de los pacientes. Las muestras obtenidas se
procesan en la Cátedra, se analizan e interpretan los resultados.
b) Etapa Rotatoria: se realiza en laboratorios de hospitales u otros organismos públicos dependientes del Sistema
Provincial de Salud (SIPROSA) y/o privados, con los cuales la Facultad haya suscrito acuerdos. En este
período, los alumnos se entrenan y cooperan en el trabajo diario de laboratorio.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
La cátedra cuenta con tres PC, con impresoras. Si bien la cátedra no cuenta con metodología de multimedia
propia, cuando se necesita tiene acceso a la que poseen las carreras de especialización de posgrado del instituto
de Bioquímica Aplicada.
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
-Aprobar una evaluación escrita al finalizar cada sección, con un mínimo de 6 (seis) puntos (escala 0 a 10). El
alumno tendrá derecho a 1 (una) recuperación o de lo contrario quedará libre.
-Aprobar una prueba integral al finalizar las 5 secciones, con un mínimo de 7 (siete) puntos y tendrá derecho a
2 (dos) recuperaciones.
Una vez aprobada la evaluación Integral de la Etapa Preparatoria, está en condiciones de iniciar la Etapa de
Rotación por los distintos centros hospitalarios dependientes del SIPROSA.
En la etapa Rotatoria, al final de cada rotación el Profesional Colaborador evaluara de manera sistemática el
desempeño del alumno mediante una ficha donde se considerará su desempeño/comportamiento. El concepto
logrado por el alumno se expresará en una calificación de 0 a 10 puntos para cada ítem, debiendo alcanzar un
promedio mínimo de 7 (siete) puntos.
El promedio de las notas alcanzadas en ambas etapas será la calificación con la que promoverá la Práctica Profesional
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre ABREGU Adela Victoria
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
DIAZ Elba Irma Magister Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
ABREGU Adela Victoria Doctor Profesor asociado Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Cantidad total de profesores 2
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al

cargo
FONIO María Cristina Especialista Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
PéREZ AGUILAR Rossana Cristina Especialista Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
CARRIZO TERESITA DEL ROSA-
RIO
Especialista Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
PRADO DE BRUNO María Mercedes Especialista Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
VELARDE María Susana Especialista Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
Cantidad total de auxiliares 5
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 40 0 37 0 40 0 49 0
Alumnos que aprobaron la cursada 38 0 35 0 37 0 44 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 34 0 62 0 37 0 0 0
Alumnos que aprobaron la cursada 32 0 56 0 35 0 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estu- 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

dios
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 47 49 49 26 45 45 51 0
Aprobados 47 48 48 24 43 44 48 0
Desaprobados 0 1 1 2 2 1 3 0
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 8
Cantidad de alumnos por comisión: 6
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Existen limitaciones de espacio para los alumnos, lo que se compensa aumentando el número de comisiones
para que tengan mejor acceso al equipamiento. Se espera solucionar estas dificultades con la probabilidad de
construir un nuevo piso, ya que las cátedras del Inst. de Bioq. Aplicada son las únicas que permanecerán en el
ámbito hospitalario sin trasladarse al nuevo edificio de la Facultad que se está construyendo en Localizaciones
Universitarias. La limitación de laboratorios y aulas en el instituto se debe al aumento de las carreras de postrado
en especialización en Bioq.Clínica que se dictan en el mismo y en el caso particular de nuestra materia por
el incremento de las horas de permanencia de los alumnos en la cátedra.
Se ha mejorado el laboratorio de la cátedra construyendo nuevas mesadas como sí también se incrementó el
número de microscopios lo que que favorece el trabajo individual de los alumnos.
Actualmente se hace uso compartido de elementos didácticos de apoyo (multimedi
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
De los datos de las tablas anteriores, se deduce que la mayoría de los alumnos inscriptos regularizan la materia.
Igual-mente, el porcentaje de exámenes finales aprobados es elevado. Esto se debe a que al ser la última materia
de la carre-ra de Bioquímica, el alumno asume la responsabilidad de su futuro profesional cercano. Cabe destacar
que la promoción por examen final, se aplicará solamente para los alumnos que cursaron la materia hasta el
año 2009.
El cambio de la modalidad de la Practica Profesional desde el presente año que elimina el examen final, la
promoción es el resultado de las notas alcanzadas en las dos etapas en que se divide la misma.

15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
En la cátedra deberían completarse todas las categorías docentes: se carece de profesor Titular. Considerando
que la Cátedra cumple funciones de docencia, investigación y extensión y que la enseñanza es personalizada es
conveniente que todos los docentes tuviesen la máxima dedicación.
Las docentes de la cátedra realizan además de la tarea docente, realizan tareas de investigación y una labor de
extensión muy desarrollada desde el año 1978 en forma ininterrumpida, atendiendo una sala de Clínica Médica
del hospital en cuyo predio funciona nuestra cátedra, mediante un acuerdo entre Universidad Nacional de Tucumán
y el Sistema Provincial de Salud.
Asimismo la cátedra es la responsable del llamado a inscripción y selección de alumnos para el Practicantado
Bioquímico que realizan los alumnos, en forma voluntaria, en laboratorios de guardia de los hospitales de la
provincia.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
La Profesora Asociada responsable de la cátedra ha integrado en reiteradas oportunidades las Comisiones Curriculares
y de Seguimiento de Planes de Estudio de esta Facultad y de la Comisión de Acreditación de la Carrera
de Bioquímica en el año 2007 y en la actualidad es integrante de la Comisión de Autoevaluación.
La Profesora Adjunta de la cátedra es miembro del Comité de la Carrera de Bioquímica de la facultad, cargo
alcanzado por votación de sus pares desde el año 2007.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Práctica Profesional Farmacéutica
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Farmacia 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Identificar y reconocer principales problemas de los servicios de farmacia
Desarrollar actitudes prácticas en el ciclo de logística del medicamento.
Integrarse al equipo de salud en los distintos ámbitos de su práctica.
Elaboración de programas.
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Organigrama general del SIPROSA, Área Programática y Área Operativa al que pertenecen.
Organigrama Funcional del CAPS: Equipo de Salud (Farmacéuticos, Auxiliares, Cadetes, etc.). Identificar la
ubicación y estructura Física del Servicio de Farmacia en el CAPS.
Almacenamiento de los medicamentos que posee el servicio, a fin de establecer acciones que garanticen el
alma-cenamiento ordenado y eficiente, de los bienes bajo custodia.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Formulario Terapéutico – 8va.
edición
IV Congreso Mundial de Bioética
Comisión de Medicamentos
COMRA
IV Congreso Mundial de Bioética
Dr. Víctor Ariel Chirino –
Buenos Aires
Marcelo Palacios – Gijón -
España
1999 3
2005 2
El Servicio de Farmacia Universidad de Navarra Editorial Copyright 1992 1
PR Vademécum - Buenos Aires - 1
Reingeniería de la “Práctica
Farmacéutica”
Marcelo Peretta – Graciela
Ciccia
¿Genéricos? Alfonso Moreno González-Santiago
Cuellar Rodríguez
Atención Farmacéutica 100
preguntas más frecuentes
El Suministro de Medicamentos
Formulario Terapéutico – 7ma.
edición
Manual de Análisis Clínicos –
4ta. Edición
Editorial Médica Panamericana
Buenos Aires
Barcelona Editores Médicos
Joaquín Bonal Barcelona Editores Médicos
USAID – OPS - UNICEF Boston, Massachussets
USA
Comisión de Medicamentos
COMRA
Dr. Víctor Ariel Chirino.
Buenos Aires
Federico Aiquel Panamericana – Buenos
Aires
1998 1
- 1
2002 1
- 1
1998 1
1977 1
Guía Fármacogeriátrica Alcaraz Berrajo y otros Dirección Gral. De Farma- 2004 2

Guía Farmacoterapéutica de
urgencia en A.P
Vademécum Vallory 33ava.
Edición
Educación Médica: Nuevos
enfoques, metas y métodos
cia y Prod. Sanitarios -
Madrid
Abellán Martínez, Javier y otros Instituto Nacional de la
Salud
- AP Americana de publicaciones
S.A.
José Venturelli Organización Panamericana
de la Salud. Canadá
Antibióticos aminoglucósidos Von H. Otten y M. Plembel La Platense. La Plata .
Argentina
Memorix de Principios Activos Leonor Laredo Velasco Isabel
Navarro Ferrer y Emilio Vargas
Castrillón
2001 1
2002 1
1997 1
1980 1
EDIMSA - Madrid 2001 1
Intercon Francisco Abad Santos y otros EDIMSA - Madrid 2001 1
Diccionario de Ciencias
Médicas Tomo I y II
Dorland Librería El Ateneo – Buenos
Aires
1966 1
Farmacología Manuel Litter El Ateneo – Buenos Aires 1966 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Los alumnos se insertan en los servicios asistenciales públicos o privados (Hosp. , caps, fcias priv.).Allí desa-rrolla
sus tareas bajo la dirección y control del equipo docente de la práctica profesional y supervisión y
con-trol del farmacéutico o jefes correspondientes del SIPROSA y establecimientos privados. En dicho servicio
se estimula la participación personal, integrándose a los equipos multi e interdisciplinarios para que aplicando
los aprendizajes previos pueda adquirir otros nuevos en el contexto de la realidad profesional: identificar y recono-cer
los problemas de los servicios de farmacia, desarrollar el concepto de APS ,desarrollar actitudes y
aptitudes en el manejo total del medicamento.
Los alumnos deberán presentar informes mensuales de las actividades desarrolladas y las experiencias adquiri-das
en el servicio.
Informes del jefe de servicio o responsable del SIPROSA o establecimientos privados
Entrevista Final
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Recursos e insumos disponibles en los servicios de farmacia de instituciones públicas y privadas. Desde la
cátedra se aporta el ma-terial bibliográfico, fichas, y material educativo necesario para el desarrollo del concepto
de APS durante su práctica.
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
Evaluación: se utiliza la misma escala de notas que el resto de las asignaturas. El alumno presenta informes
mensuales de sus actividades. Se toma en cuenta para la evaluación: aptitudes, actitudes, destrezas y conoci-mientos
adquiridos durante su práctica.
Requisitos de Promoción: Debe cubrir el 100% de la carga horaria asignada. Tendrán derecho a recuperar los
alumnos que alcancen el 80% de la carga horaria en el servicio asignado y Presentación de los informes
men-suales.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre SANZ DE OSA Claudia Patricia

10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
SANZ DE OSA Claudia
Patricia
Grado Profesor asociado Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
MOTHE María Eugenia Grado Profesor adjunto Regular rentado Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de profesores 2
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
DIAMBRA ADRIAN ERNESTO Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
CARRASCOSA Miguel Alejandro Especialista Ayudante graduado Entre 10 y 19 horas
FORTINI DE MIOTTI Eufemia
Magdalena
GRIMALD DE RUIZ HUIDOBRO
Norma Justa
Grado Ayudante graduado Entre 10 y 19 horas
Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
KASEM Lucia Maria Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
LORENZO Andrea Fabiana Especialista Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
RIBO Maria Ines Grado Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de auxiliares 7
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 0 0 0 0 0 0 0 0
Alumnos que aprobaron la cursada 0 0 0 0 0 0 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R

Alumnos inscriptos 0 0 0 0 0 0 1 0
Alumnos que aprobaron la cursada 0 0 0 0 0 0 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
Aprobados 0 0 0 0 0 0 0 0
Desaprobados 0 0 0 0 0 0 0 0
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones:
Cantidad de alumnos por comisión:
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Los Ámbitos de los servicios de farmacia, de instituciones públicas y privadas, son adecuados para que el
alumno desarrolle las acti-vidades dentro del concepto de APS. Estos ámbitos tienen los recursos materiales,
humanos y tecnológicos suficientes para el aprendizaje del ejercicio profesional. Cada alumno se inserta en un
servicio de farmacia que ha sido previamente evaluado por los docentes.
El material didáctico, es provisto por la cátedra de Practica Profesional, para que el alumno pueda realizar seguimiento
fármaco terapéutico, elaborar material educativo, etc.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
El Análisis de los datos de inscripción y promoción de los alumnos no se puede realizar debido que es el primer
año de su desarrollo

15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El equipo docente de esta asignatura realiza las actividades de docencia, investigación, extensión y vinculación
al medio como exten-sión de los cargos docentes de las asignaturas base. Cuenta con una alta formación
académica y pedagógica. Esto permite tener una adecuada relación docente alumno, que asegura el seguimiento
personalizado del alumno, implicando para los docentes una aten-ción de alumnos en ambos cuatrimestres.
La extensión y vinculación al medio se realiza de manera efectiva ya que desde este ámbito se logró insertar
farmacéuticos en insti-tuciones de carácter privado, (Pequeño Cotolengo Don Orione, en Farmacias Privadas).
Se logró insertar un alumno del último año en un hospital en la Provincia de Salta con autorización de las Autoridades
Sanitarias de dicha provincia, cuatro alumnos se inserta-ron a través de pasantías en la Farmacia del
Subsidio de Salud de Tucumán
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
El equipo docente de la cátedra participa activamente de toda reunión o comisión que las autoridades de la facultad
lo convoquen. Cabe destacar que desde el año 2008 se generaron espacios de trabajo sistemático para
promover el inter-cambio de opiniones y experiencias académicas entre docentes, de las distintas cátedras y
ciclos de las carreras de Far-macias. El equipo docente participó: Curso de Posgrado de Formación Pedagógica,
siete encuentros con trabajo final y tres Jornadas Taller sobre Articulación H-V, de Contenidos Curriculares
que facilitaron la articulación horizontal y vertical entre las asignaturas de las distintos ciclos de las carreras de
Farmacia mediante la elaboración de proyectos de articula-ción de contenidos.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.
Éste año es el primer año que se desarrolla la materia. El equipo docente que dicta esta asignatura realiza las
actividades docentes como extensión de los cargos base en Farmacia Legal y Deontología Profesional y Tecnología
Farmacéutica I.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Química Analítica I
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Obligatoria Cuatrimestral
Farmacia 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Brindar a los alumnos una formación básica en el campo del análisis químico, a fin de que adquiera las capa-cidades
necesarias para desempeñarse posteriormente, en las distintas disciplinas que complementan su formación
profesional.
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
UNIDAD 1: Generalidades de la Química Analítica.
UNIDAD 2: Tipos de reactivos y reacciones analíticas.
UNIDAD 3: Electrolitos.
UNIDAD 4 : Compuestos insolubles.
UNIDAD 5: Química de los complejos
UNIDAD 6:.Análisis de cationes y aniones
UNIDAD 7: Equilibrios iónicos
UNIDAD 8: Sistemas redox
UNIDAD 9: Análisis cuantitativo utilizando compuestos insolubles-
UNIDAD 10: Métodos Saparativos especiales.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Química Analítica Skoog, West, Holler y Crouch.
Séptima edición
McGraw Hill 2003 5
Química Analítica Moderna David Harvey McGraw Hill 2002 3
Química Analítica Contemporánea
Judith F. Rubinson, Kenneth A.
Rubinson
Pearson Education 2000 1
Análisis Químico Cuantitativo D.C. Harris Grupo Editorial Iberoamericano
1992 6
Química Analíticia Cualitativa Burriel, Martí y Arribas. Paraninfo 1979 4
Química Analítica Cualitativa A. Aráneo McGraw Hill 1981 2
Análisis Químico Cuantitativo I.M.Kolthoff, E.B.Sandell,
E.J.Meehan y S.Bruckensteln.
Quinta Edición.
Química y Reactividad Química
John C. Kotz, Paul M. Treichl. International Thomson
Editores
Nigar S.R.L. 1979 3
2003 1
Análisis Químico Cuantitativo Gilbert H. Ayres Harper &Row 1968 1
Química Raymond Chang. Cuarta Edición
Química Inorgánica Superior Masterton, Slowinski, Stanitski,
6º Edición
Química Analítica Cualitativa,
6 ª Edición
McGraw Hill 1997 1
McGraw Hill 1989 1
Arthur Vogel Kapelusz 1983 2
Calculation of Analytical Chemistry
Hamilton McGraw Hill 1960 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Clases teóricas 2 veces por semana (1 y ½ h), a cargo de Profesores. Teórico-prácticos 1 por semana, a cargo de
Jefes de Trabajos Prácticos y/o Aux. Doc. de Prim. Categoría. Asistencia optativa.
Talleres interactivos 1 vez por semana (2 hs) a cargo de J.T.P. y/ó Aux. Doc. de prim. categoría. Colaboran
los Auxiliares Docentes de segunda categoría (estudiantiles). Actividad: alumnos resuelven situaciones problemáticas
planteadas en las guías de prácticos. Finalmente se discuten procedimientos de resolución y resultados
finales entre todos los asistentes, con la guía y el asesoramiento de los docentes responsables del taller.

Asistencia optativa
Prácticas de laboratorio, 1 vez por semana, asistencia obligatoria, tienen una duración de 3 horas c/u
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Guías de trabajos prácticos y de resolución de problemas. Material de laboratorio: tubos de hemólisis y material
volumétrico. Balanzas granatarias y de precisión. Pizarrón, proyector de transparencias y equipo multimedia.
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
Rendir y aprobar un breve interrogatorio antes de iniciar la práctica de laboratorio. 100% de prácticas aproba-das
para rendir la PIC. C/práctica tiene su recup. Al 3º práctico aus. ó desap. el alumno pierde la condición
de regular.
Rendir 2 pruebas de integración de conocimientos (PIC), c/u se aprueba con un mínimo de 5 ptos. Y puede recuperarse
1 vez. Aprobar el 100 % de las PIC para ser alumno regular.
Para promocionar la materia el alumno debe rendir una prueba final integradora. La nota mínim para aprobar el
examen final es de 4 puntos.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre MANCA Silvia Graciela
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo

LIS DE KATZ Noemí Dora Grado Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
BORDIER DE CAMPORA
María Cristina
Grado Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
MANCA Silvia Graciela Doctor Profesor asociado Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
URQUIZA Nora María Magister Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
NAVARRO DE BARBA-
GLIA ALICIA ERCILIA
Cantidad total de profesores 5
10.3. Auxiliares graduados.
Grado Profesor adjunto Regular rentado Entre 20 y 29 horas
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
AGUILAR María Fiorella Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
FONTENLA Romina Florencia Grado Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
MOYANO María Alejandra Especialista Jefe de trabajos prácticos Entre 10 y 19 horas
ROLANDI María Laura Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 10 y 19 horas
BEJAS MARICEL ALEJANDRA Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
CAMPORA RICARDO AMANCIO Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de auxiliares 6
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 332 0 333 0 363 0 451 0
Alumnos que aprobaron la cursada 244 0 330 0 284 0 295 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 442 0 437 0 394 0 331 0

Alumnos que aprobaron la cursada 325 0 323 0 288 0 238 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 256 339 288 378 356 357 392
Aprobados 176 222 217 286 224 219 274 0
Desaprobados 80 117 71 92 132 138 118
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 9
Cantidad de alumnos por comisión: 40
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
El equipamiento informático es suficiente y apropiado y de uso interno para el personal de la cátedra; no está
disponi-ble para los alumnos porque de acuerdo al tipo de actividad curricular que se desempeña no es necesario.
El equipa-miento didáctico es adecuado y se encuentra en buenas condiciones.
Las aulas son compartidas con otras asignaturas, la capacidad física de las que disponemos no es totalmente
adecuada para la cantidad de alumnos que cursan esta asignatura. El laboratorio, a pesar de ser antiguo y de

dimensiones media-nas, cuenta con el equipamiento específico necesario para realizar los trabajos prácticos. Se
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
La cantidad de alumnos que regulariza la materia es muy buena, probablemente se debe a que a pesar del elevado
número de cursantes, el personal de la cátedra brinda atención casi personalizada de los mismos, atendiendo
no sólo las dificultades normales sobre el proceso de enseñanza y aprendizaje, sino también contemplando
las situaciones particulares que puedan afectarlos.
Los talleres interactivos, a pesar de ser optativos, cuentan con una asistencia bastante importante, se discuten
metodologías de resolución de situaciones problemáticas, que evidentemente son incorporadas en el saber de
los alumnos.
Los resultados de los exámenes finales no son tan satisfactorios como los de la regularidad, pero un análisis
estadístico minucioso demuestra que quienes tienen dificultades para aprobar la materia son aquellos que la
rinden mucho tiempo después de haberla regularizado, generalmente por no haber podido aprobar las correlativas
en tiempo y forma.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El número de docentes que integran la cátedra es apropiado. Todos realizan además de tareas docentes tareas de
investigación, ya sea en proyectos dentro de la cátedra ó con otras cátedras afines. Las tareas de extensión y
vinculación, sin embargo no se llevan a cabo como sería deseable, las razones que motivan esta dificultad radica
en que el personal auxiliar tiene semidedicación. En caso de conseguir puntos docentes para aumentar la dedicación
de los mismos, seguramente se podrá cumplir con estas actividades, ya que el personal está altamente
capacitado para cumplir con esas funciones.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
El equipo docente está en permanente contacto con las cátedras afines que se dictan antes y después de esta
asignatura; esta actividad permite estar actualizando permanentemente el nivel de profundidad de los contenidos
que se imparten.
En cuanto a la actividad intra-cátedra es intensa y fluida, se realizan reuniones periódicas para evaluar el desarrollo
de las diferentes actividades académicas, y en caso de encontrarse dificultades en el cumplimiento de las
metas propues-tas, se re direccionan las acciones para mejorar el rendimiento de los procesos de enseñanza y
aprendizaje.
Se llevan a cabo también seminarios de formación para el personal auxiliar ad-honorem: agregados estudiantiles
que prestan valiosa colaboración en el dictado de trabajos prácticos.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.
1)Desde hace aproximadamente 4 años, se estableció un régimen de semipromoción para aquellos alumnos que
tienen aprobada la correlativa directa: “Química Inorgánica”, y aprueban las pruebas PIC con una nota mínima
de 7 puntos. Los alumnos que cumplen con este requisito, promocionan la materia rindiendo una prueba oral
sobre los temas del programa teórico que no fueron evaluados en las pruebas PIC, en caso de desaprobar esta
prueba, el alumno pierde su derecho a semipromoción. El tiempo de duración de esta situación es de un año,
pasado ese tiempo
el alumno conserva su situación de regular y para aprobar debe rendir examen final con todos los contenidos del
programa teórico vigente.
2)Si bien el número de alumnos por comisión de trabajos prácticos (40) es elevado,debemos destacar que cada
comisión está a cargo de dos doentes graduados (profesor Adjunto y/ó JTP) y dos auxiliares estudiantiles.
Este sistema da excelentes resultados, y se prevé en curso del año próximo proponer en forma oficial ante el
HCD de la Facultad para su consideración y aprobación.
De todos los libros informados en el ítem 7- Bibliografía, la cátedra cuenta con uno ó dos ejemplares, al-gunos
de ellos de edición más actualizada que los disponibles en Biblioteca, los mismos no sólo son de uso para el
personal de la cátedra, también pueden acceder a ellos los alumnos.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Química Analítica II
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Obligatoria Cuatrimestral
Farmacia 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Desarrollar técnicas analíticas volumétricas en sistemas complejos y técnicas instrumentales.
Aplicación de la estadística para el tratamiento, evaluación y presentación de datos.
Afianzar destrezas manuales, hábitos de orden y responsabilidad en
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Estadística- Equilibrios ácido-base en Sistemas Complejos y en Medios no Acuosos- Complexometría- Mercurimetría-Espectro.
UV-visible-Espectrometría de Absorción Atómica- Turbidimetría-Nefelometría-Fot. de
Llama-Potenciometría- Conductimetría-Electroforesis-Radionucleídos.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Análisis Químico Cuantitativo Harris,C D. Iberoamérica 1992 5
Química Analítica Cuantitativa Day, R.A; Underwood, A.L. Prentice Hall Hispanoamerica
1989 6
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Las clases teóricas, de una hora y media de duración, se dictan 2 a 3 veces por semana, con el apoyo de
pi-zarrón, retroproyector y/o canón ; se cuenta además con abundante material didáctico en forma de apuntes de
los temas teóricos desarrollado por personal de la cátedra.
Los teóricos prácticos de resolución de problemas se dictan una vez a la semana (cuando corresponde), duran
dos horas, en las que el docente desarrolla junto al estudiantado los problemas previstos que se complementan
con la teoría.
En los laboratorios se apunta a desarrollar las destrezas manuales, generar hábitos de orden y responsabilidad,
tratar y presentar datos y elaborar informes adecuadamente.
Se evalúan los contenidos mediante interrogatorios escritos semanales que permiten el seguimiento del proceso
de enseñanza-aprendizaje del alumno.
Se dan horarios de consulta de contenidos académicos a diario.
Se disponen de horarios de tutorías.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Material de apoyo. en forma de cartillas con contenidos teóricos y prácticos.
La cátedra posee una página WEB actualizada con bibliografía, protocolos de laboratorio, teóricos prácticos de
problemas, horarios de consulta,reglamentos,modalidad del cursado
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos

(regulares y libres) fundamentando brevemente su elección.
Se evalúan los contenidos teóricos y prácticos mediante interrogatorios escritos semanales lo que permite reali-zar
un seguimiento de la adquisición y construcción del conocimiento por parte de los alumnos. Estos interroga-torios
se aprueban con el 60%. La asignatura se regulariza con la aprobación de los interrogatorios semanales
y los informes de laboratorio y se aprueba mediante examen final frente a tribunal.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre SALES Leopoldo Armando
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
SALES Leopoldo Armando
MARIGLIANO RAÚL
ARTURO
Doctor Profesor titular Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Grado Profesor asociado Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
PAEZ José Bernardino Especialista Profesor adjunto Interino rentado Entre 20 y 29 horas
SALES Adriana María Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Cantidad total de profesores 4
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
KHOURI Eduardo Alejandro Especialista Jefe de trabajos prácticos Entre 10 y 19 horas
GIMéNEZ DE PáEZ Josefina Isabel Grado Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
MARCHISIO Patricia Fátima Grado Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
ORPHEE CECILIA HEBE NOEMI Especialista Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de auxiliares 4
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 3 0 0 0 3
Otros 0 8 0 0 0 8
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 3 0 0 0 0 3
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R

Alumnos inscriptos 417 0 408 0 380 0 365 0
Alumnos que aprobaron la cursada 326 0 273 0 280 0 297 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 353 0 429 0 380 0
Alumnos que aprobaron la cursada 253 0 344 0 301 0 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 243 216 224 325 249 231 384 0
Aprobados 196 165 167 241 176 157 257 0
Desaprobados 47 51 57 84 73 74 127 0
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2010
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 10
Cantidad de alumnos por comisión: 38
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
La cantidad de aulas es adecuada.
Convendría colocar cañón en algunas aulas y sistema de audio.
Cantidad de Laboratorios: reducidos para la cantidad de alumnos.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.

La materia no posee sistema promocional.
Aproximadamente un 65% en promedio regularizan la asignatura.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
Debido al elevado número de alumnos que cursan la asignatura, que es fundamentalmente experimental, se necesitaría
un mayor número de docentes medios.
El personal docente participa activamente en todas las tareas (laboratorios y corrección de pruebas) sin distinción
de categorías para alrededor de 400 alumnos.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Química Analítica III
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Optativa/Electiva Cuatrimestral
Farmacia 2007 Optativa/Electiva Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
- Brindar los fundamentos de técnicas analíticas instrumentales, para luego poner énfasis en su aplicación
práctica.
- Adquirir destreza en el manejo del instrumental y material del laboratorio.
- Resolver problemas a partir de datos experimentales.
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Introducción y Clasificación de las Técnicas Instrumentales- Etapas en la Resolución del Problema Analítico-Conceptos
Básicos sobre Calidad ( Normas ISO: 9000,17025,14000)-Electrogravimetría- Potenciometría-
Polarografía - Espectroscopia de Absorción UV-visible - Espectroscopía de Luminiscencia Molecular - Espectroscopía
de Absorción Atómica - Espectroscopía de Rayos X- Polarimetría-Refractometría
-Termogravimetría (TGA)-Análisis Térmico Diferencial(DTA)-Calorimetría de Barrido Diferencial(DSC)-
Espectroscopías con fuente de plasma(ICP): de Emisión Atómica (ICP-AES) y de Masas Atómicas (ICP-MS).
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Año de edición Ejemplares disponi-
Título
bles
Autor(es) Editorial
Química Analítica Cuantitativa
- Volumen II
Análisis Instrumental
Arthur Vogel
Skoog West
Curso de Química Analítica Hammerly, Marracino, Piagentini
Métodos Instrumentales de
Análisis
Willard, H.;Merrit, L.; Dean, J.;
Settle, F.
Kapeluz S.A.
1960 2
Iberoamericana 1975 0
El Ateneo
1984 0
Iberoamericana 1991 0
Principios de Análisis Instrumental
- 5º Edición
Skoog-Holler-Nieman Mc Graw-Hill
2001 5
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la

ibliografía, señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Se dictan clases de: teoría (2 semanales de dos horas cada una en donde los alumnos participan con sus dudas,
inquietudes y preguntas), prácticas de resolución de problemas (1 semanal de dos horas sobre los temas del
programa de trabajos prácticos en donde luego de una introducción breve y ubicación del tema por parte del
docente los alumnos resuelven, individual o grupalmente, situaciones problemáticas) y de laboratorios (1 semanal
de cuatro horas, donde los alumnos llevan a la práctica los conocimientos adquiridos y desarrollan destrezas
manuales con el instrumental de laboratorio). Hay además horarios que los docentes fijan para que los
alumnos realicen consultas sobre cualquier tema del programa.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
En clases teóricas se usa pizarrón y retroproyector, los alumnos sacan copias de transparencias que se dan
en clase. En clase de resolución de problemas se usa pizarrón.Se usa bibliogafía recomendada por la cátedra
y material elaborado por docentes
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
Se evalúa la materia con dos Pruebas de Integración y Conocimiento (PIC) escritas individuales. La materia
tiene régimen de regularidad y de promoción.Para la regularidad se rige según el Reglamento Alumnos y se
deben aprobar los PIC con una nota no menor de cinco. Cada PIC se puede recuperar una vez. Las inasistencias
injustificadas se computan como desaprobadas. Los alumnos regulares deben rendir luego el examen final
frente a Tribunal Examinador. Para la promoción: 1° asistencia al 75% de las clases teóricas; 2°asistencia al
100% de los trabajos prácticos; 3° aprobar las dos PIC con una nota igual o mayor de siete (en cada una); 4° la
nota final es el promedio de los dos PIC.; 5° la posibilidad se pierde si se debe recuperar la PIC por ausencia
injustificada.Los alumnos libres deben primero llevar a cabo un práctico de laboratorio del programa de Trabajos
Práctico, luego rendir un examen escrito de la parte teórica y práctica, y rendir la materia frente a tribunal
examinador
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre RODRIGUEZ AREAL María Magdalena
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
RODRIGUEZ AREAL
María Magdalena
Cantidad total de profesores 1
10.3. Auxiliares graduados.
Grado Profesor adjunto Interino rentado Igual o mayor a 40 horas
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
ORPHEE CECILIA HEBE NOEMI Especialista Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas

RODRíGUEZ Mónica Inés Grado Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
Cantidad total de auxiliares 2
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 2 0 3 0 2 0 0 0
Alumnos que aprobaron la cursada 0 0 0 0 0 0 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 0 0 0 0 0 0 0 0
Alumnos que aprobaron la cursada 0 0 0 0 0 0 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Farmacia 2007 0 1 0 0 0 0 0 0
Bioquímica 2007 2 2 2 0 0 0 0 0
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 2 2 0 0 0 0 0 0

Aprobados 2 2 0 0 0 0 0 0
Desaprobados 0 0 0 0 0 0 0 0
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
Farmacia 2007 2 2 0 0 0 0 0 0
Bioquímica 2007 0 0 0 0 0 0 0 0
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 3
Cantidad de alumnos por comisión: 14
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Aulas: suficientes para el número de alumnos que manejamos- Equipamiento didáctico: adecuado, actualmente
se hace uso de elementos didácticos de apoyo como retroproyector, proyector multimedia, notebook, etc.- Laboratorios:
por contar con un espacio reducido para el número de alumnos se aumentan el número de comisiones
para que todos tengan mejor acceso al equipamiento. Se espera solucionar este inconveniente con el nuevo
edificio. Equipo informático: la cátedra cuenta con una computadora que le permite el normal desarrollo de la
actividad curricular pero se apoya con las computadoras personales del equipo docente- Equipos de laboratorio:
se necesita mayor número de equipos para que los alumnos puedan realizar sus prácticas.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
La inscripción en la asignatura como materia electiva es muy baja para las carreras de Bioquímica y Farmacia.
Normalmente los pocos alumnos inscriptos no completan el cursado, mucho menos promocionan.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El equipo docente que dicta esta asignatura tiene la formación académica y pedagógica adecuada para el desarrollo
tanto de las actividades docentes como de investigación necesarias.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
El equipo docente se reúne periódicamente con el fin de organizar y mejorar continuamente el desarrollo de la
actividad curricular, para que las clases teóricas se acoplen a las clases prácticas tanto de resolución de problemas
como de laboratorios, como así también para proponer cualquier cambio o novedad que permita una mejor
articulación con las materias del mismo año y con las otras materias de la currícula.
17. Otra información. Incluir toda otra información que se considere pertinente

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Quimica Biologica I
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Obligatoria Cuatrimestral
Farmacia 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Adquirir los conceptos básicos de la composición química de los seres vivos y los procesos que sufren las biomoléculas.
Adquirir formación teórico-práctica para el estudio de la composición química de los organismos
vivos.
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
La célula como unidad de los seres vivos y su relación con el medio.
Bioquímica estructural.
Membranas biológicas: transporte.
Enzimas. Cinética enzimática. Regulación.
Bioenergética: oxidaciones biológicas.
Fotosíntesis.
Degradación y biosíntesis de carbohidratos, amino ácidos, lípidos, proteínas, ácidos nuclei-cos. Regulación.
Código genético.
Receptores celulares. Traducción y amplificación de señales.
Integración y control de los procesos metabólicos
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Principios de Bioquímica Lehninger, A.L., Nelson, D.L.,
Cox, M.M.
Fundamentos de Bioquímica. Voet, Voet y Pratt Panamericana, Buenos
Aires
Omega, Barcelona 2007 1
2007 1
Bioquímica Stryer, L Reverté, Barcelona, 1995 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
La modalidad aplicada consiste en:
Consta de las siguientes actividades: Clases teóricas, clases de consulta, teóricos Prácticos y parciales o pruebas
de integración (PIC). Las clases teóricas, clases de apoyo y los teóricos prácticos son de carácter no obligatorias,
mientras que los trabajos prácticos y las PIC son obligatorios.
En los trabajos prácticos se desarrollan los temas comprendidos en las guías confeccionadas para tal fin,
ade-más de las explicaciones dadas en los teóricos prácticos. La evaluación de los mismos será mediante un
interro-gatorio escrito, el cual se realizará al finalizar cada trabajo práctico.
En las PIC se evaluaran los temas de las clases teóricas indicados en cada caso. Dicha evaluación será escrita y
de “multiple choise”.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Se disponen de 2 computadoras con impresoras, pHmetro, espectrofotómetro Vis/UV. Equipos de electroforesis
completo (cubas y fuentes de poder). 5 juegos de micropipetas automático. Un proyector para “Power Point”.
Pipetas y demás materiales de vidrio.
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
El desarrollo de la asignatura contempla la evaluación de aspectos teóricos y prácticos, y se considera regularizada
la materia cuando los alumnos hayan aprobado las dos PIC con un puntaje igual o mayor a cuatro y todos
los trabajos prácticos. Para obtener el beneficio de la Promoción Directa, los alumnos deben tener las materias
correlativas aprobadas, aprobar las dos PIC con un promedio mayor o igual a siete (sin desaprobar ninguna
PIC) y aprobar el 100% de los trabajos prácticos.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.

Apellido y nombre MORERO Roberto Dionisio
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
DIAZ RICCI Juan Carlos Doctor Profesor titular Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
MORERO Roberto Dionisio Doctor Profesor titular Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
SALOMóN Raúl Armando Doctor Profesor titular Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
CHEHíN Rosana Nieves Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
RODRíGUEZ MONTE-
LONGO Luisa
Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
VINCENT Paula Andrea Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
SAMMAN Norma Cristina Doctor Profesor asociado Interino rentado Entre 20 y 29 horas
CASTAGNARO Atilio
Pedro
Cantidad total de profesores 8
Doctor Profesor asociado Interino rentado Entre 10 y 19 horas

10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
BELLOMIO Augusto Doctor Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
MINAHK Carlos Javier Doctor Jefe de trabajos prácticos Entre 10 y 19 horas
RINTOUL María Regina Magister Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
ROSSI Analia Mabel Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
SCARAVAGLIO Omar René Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
DELGADO Monica Alejandra Doctor Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
RAPISARDA VIVIANA ANDREA Doctor Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
MARTíNEZ ZAMORA Martín
Gustavo
Doctor Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
VOLENTINI Sabrina Ines Doctor Ayudante graduado Igual o mayor a 40 horas
TONELLO Ursula María del Valle Grado Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
ZENOFF Ana María Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
VALLEJOS ALICIA CECILIA Especialista Jefe de trabajos prácticos Entre 10 y 19 horas
GUARDIA DE DE VITO DORA
CECILIA
Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 10 y 19 horas
Cantidad total de auxiliares 13
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 6 0 0 0 6
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 2 4 0 0 0 6
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 230 0 223 0 233 0 228 0
Alumnos que aprobaron la cursada 142 0 135 0 166 0 116 0
Cursantes promovidos sin E.F. 40 0 40 0 55 0 34 0
2007 2008 2009 2010

C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 368 1 454 5 404 4 374 0
Alumnos que aprobaron la cursada 131 1 127 3 75 3 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 29 0 31 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
Bioquímica 2007 129 223 233 228 124 160 122 122
Farmacia 2007 230 223 233 228 85 120 98 87
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 96 141 112 143 127 119 135 0
Aprobados 58 114 79 107 89 84 105 0
Desaprobados 38 27 33 36 38 35 30 0
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Bioquímica 2007 48 53 59 67 65 67 90 0
Farmacia 2007 46 88 63 76 62 52 50 0
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 15
Cantidad de alumnos por comisión: 30
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Existen limitaciones de espacio para los alumnos, lo que se compensa aumentando el número de comisiones
para que tengan mejor acceso al equipamiento. Se espera solucionar estas limitaciones de infraestructura con el
edificio nuevo. Actualmente se hace uso compartido de elementos didácticos de apoyo (proyector multimedia,

14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
Los alumnos que promocionan la asignatura varían entre un 25-35% del total de alumnos que regulariza. El año
2009 se destaca como 0% de promocionados porque ese año la asignatura se dictó sin régimen promocional.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El equipo docente que dicta esta asignatura es multidisciplinario y cuenta con una alta formación académica y
pedagógica, pero sería aconsejable la incorporación de docentes para mejorar la relación docente alumno, asegurando
el seguimiento personalizado del alumno.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
Como se trata de una materia del ciclo biomédico (nivel medio) y el tiempo disponible para impartir los conocimientos
mínimos requeridos es escaso, no permite implementar mayores variaciones al programa actual. Por
esta razón las reuniones de articulación vertical y horizontal se limita al ámbito de la Facultad. Esto significa
coordinación y discusión de contenidos entre asignaturas correlativas, simultáneas y posteriores que la tienen a
Química Biológica II como correlativa.
Anualmente se realiza una encuesta a los alumnos que cursaron la materia con preguntas acerca del desarrollo
del cuatrimestre con las dificultades que tuvieron. Al comienzo del siguiente año en cuerpo docente reunido
evalua las respuestas y determina la necesidad de modificaciones necesa-rias.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.
La diferencia de alumnos totales declarados en el punto 11.1 y el desglose de los mismos detallado en el punto
11.2 se debe a los alumnos de Lic en Biotecnologia que representan un alto porcentaje del alumnado para esta
actividad curricular (Quimica Biologica I) y que no son tenidos en cuenta en el presente proceso de acreditacion.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Quimica Biologica II
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Farmacia 2007 Optativa/Electiva Cuatrimestral
Bioquímica 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
El objetivo es brindar conceptos básicos de regulación y control del metabolismo y la expresión genética, poniendo
énfasis en las consecuencias de la alteración de estos mecanismos de control en el metabolismo en general
y en la salud humana en particular
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Tamaño y estructura del DNA .Procariotas, eucariotas Duplicación del DNA. Reparación del DNA
.Recombinación. Síntesis de RNA dependiente de DNA . Regulación de la transcripción . Maduración del
rRNA y tRNA. Ribozimas. Correlaciones clínicas. Fidelidad de la traducción. Modificaciones
post-traduccionales. El plegamiento de las proteínas. Las chaperonas. Direccionamiento y degradación de proteínas.
Patologías relacionadas. Genes procariotas. Regulación en operones. Promotores. Desordenes cromosómicos:
Alteraciones en el número y en la estructura.
Alteraciones del metabolismo de la glucosa. Enfermedades relacionadas con el almacenamiento de glucógeno.
Al metabolismo de la galactosa y fructosa. Procesamiento y transporte de las enzimas lisosomales Clasificación
de las enfermedades lisosomales. Patologías asociadas. Alteraciones del metabolismo de los aminonácidos Defectos
en el transporte celular. Alteraciones del metabolismo de las purinas y pirimidinas. Patologías asociadas.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Principios de bioquímica Lehninger, Albert L.; Nelson,
David L.; Cox, Michel M.;
Cuchillo Foix, Claudi M., tr.;
Vendrell i Ro
Bioquímica Stryer, Lubert; Macarulla, José
M., tr.
Bioquímica. libro de texto con
aplicaciones clínicas
The Metabolic and Molecular
Bases of Inherited Disease
Omega. Barcelona 1993 1
Reverté. Barcelona 1995 1
Devlin, Thomas M.; Dabán, Reverté. Barcelona; Re-
Monserrat, tr.; Cuchillo, Claudi, verté. Bs. As.
rev.
Scriver, Charles, E.; Beaudet,
Arthur, L.; Sly, William S. and
Valle David.
2000 2
McGraw-Hill- New Cork 1995 1
Genética humana Solari Alberto Juan Editorial Médica Panamericana
1999 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
CLASES TEÓRICAS. La asistencia no es obligatoria. TRABAJOS PRÁCTICOS. Son obligatorios y comprenden:
3(tres) Seminarios por comisión. 6(seis) Seminarios generales a cargo de cada comisión . 5(cinco)
Trabajos de Laboratorio. Para realizar los Trabajos Prácticos, los alumnos deberán tener los conocimientos de
la Guía de Laboratorio o del Seminario correspondiente. Los alumnos que tuvieren un desempeño no satisfactorio
durante el Trabajo Práctico, serán desaprobados.
SEMINARIOS. Son obligatorios y evaluados por su participación y conocimiento adquirido sobre el tema. Cada
Comisión de Trabajos Prácticos preparará, bajo la supervisión de un docente, un seminario sobre un trabajo
científico publicado y seleccionado por los responsables que sea de interés y pertinente a la asignatura. Luego
cada Comisión prepresentará el Seminario General al que deben concurrir en forma obligatoria todos los alumnos
que cursan Química Biológica II. CLASES DE CONSULTAS. Son optativas.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Se disponen de dos computadoras con impresoras, pHmetro, espectrofotómetro Vis/UV. Equipos de electroforesis
completos (cubas y fuentes de poder). 5 juegos de micropipetas automático. Un proyectos para Power
Point. Materiales de vidrio y destilador.
9. Evaluación

Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
El desarrollo de la asignatura contempla la evaluación de aspectos teórico y prácticos, y se considera aprobada
la materia cuando los alumnos hayan aprobado todos los trabajos prácticos y los dos parciales.
PARCIALES. Se realizarán 2 (dos) parciales obligatorios escritos que incluyen temas de las clases teóricas
desarrolladas hasta la semana anterior a cada parcial. La nota mínima para aprobar cada parcial será 4 (cuatro).
La nota final será el promedio de los todos parciales.
ALUMNOS REGULARES. Serán aquellos que: a) hayan aprobado los Trabajos Prácticos y la serie de Seminarios.
b) Tengan en los Parciales una nota final de 4 (cuatro) luego de haber recuperado los parciales de
acuerdo al reglamento vigente de la Facultad.
ALUMNOS PROMOVIDOS. Serán considerados alumnos promovidos aquellos que hayan además de
apro-bado todos los trabajos prácticos de acuerdo a la reglamentación vigente, obtenido una nota final
promedio de 7 (siete) y que no hayan sido aplazados en ningún parcial.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre DIAZ RICCI Juan Carlos
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
MORERO Roberto Dionisio Doctor Profesor titular Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
CHEHíN Rosana Nieves Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
RODRíGUEZ MONTE-
LONGO Luisa
CASTAGNARO Atilio
Pedro
Cantidad total de profesores 4
10.3. Auxiliares graduados.
Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Doctor Profesor asociado Interino rentado Entre 10 y 19 horas
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
BELLOMIO Augusto Doctor Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
MINAHK Carlos Javier Doctor Jefe de trabajos prácticos Entre 10 y 19 horas
RINTOUL María Regina Magister Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
SCARAVAGLIO Omar René Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
RAPISARDA VIVIANA ANDREA Doctor Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
MARTíNEZ ZAMORA Martín
Gustavo
Doctor Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
VOLENTINI Sabrina Ines Doctor Ayudante graduado Igual o mayor a 40 horas
TONELLO Ursula María del Valle Grado Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
ZENOFF Ana María Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
GUARDIA DE DE VITO DORA
CECILIA
Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 10 y 19 horas
Cantidad total de auxiliares 10
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total

Auxiliares no graduados 0 1 0 0 0 1
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 1 0 0 0 0 1
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 98 0 95 0 101 0 103 1
Alumnos que aprobaron la cursada 78 0 58 0 77 0 50 4
Cursantes promovidos sin E.F. 30 0 28 0 40 0 25 2
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 102 1 105 3 116 3 90 3
Alumnos que aprobaron la cursada 97 1 66 2 87 2 68 1
Cursantes promovidos sin E.F. 19 0 18 1 0 0 14 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Bioquímica 2007 98 95 101 103 103 108 119 90
Farmacia 2007 0 0 0 0 0 0 0 0
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 50 49 45 53 76 53 68 65
Aprobados 44 42 39 27 42 48 38 43
Desaprobados 6 7 6 26 34 5 30 22
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
Bioquímica 2007 50 49 45 53 76 53 68 65

Farmacia 2007 0 0 0 0 0 0 0 0
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 6
Cantidad de alumnos por comisión: 20
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Existen limitaciones de espacio para los alumnos, lo que se compensa aumentando el número de comisiones
para que tengan mejor acceso al equipamiento. Se espera solucionar estas limitaciones de infraestructura con el
edificio nuevo. Actualmente se hace uso compartido de elementos didácticos de apoyo (proyector multime-dia,
notebook, etc.).
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
Se observó que el hecho de existir la promoción en esta asignatura tiene efectos muy positivos en los estudiantes
que la cursan, ya que les permite evitar el examen final (si cumple con las condiciones establecidas) en un
cuatrimestre que les resulta muy pesado por compartir el cursado con Fisiología que es una asignatura muy extensa
y que tiene una modalidad de cursado que le demanda mu-cha atención a los estudiantes. Sin embargo
también se observó que, justamente debido a la posibi-lidad de promocionar la asignatura sin examen final,
muchos estudiantes se inscriben en condicio-nes “provisorias” o debiendo muchas materias y que al final del
cuatrimestre, luego de haberla cur-sado y muchas veces regularizado, no logran promocionar o rendir en examen
final por acumula-ción excesiva de materias no rendidas de años anteriores.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El equipo docente que dicta esta asignatura es multidisciplinario y cuenta con una alta formación académica y
pedagógica, pero sería aconsejable la incorporación de docentes para mejorar la relación docente alumno, asegurando
el seguimiento personalizado del alumno.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar
Como se trata de una materia del ciclo biomédico (nivel medio) y el tiempo disponible para impartir los conocimientos
mínimos requeridos es escaso, no permite implementar mayores variaciones al programa actual. Por
esta razón las reuniones de articulación vertical y horizontal se limita al ámbito de la Facultad. Esto significa
coordinación y discusión de contenidos entre asignaturas correlativas, simultáneas y posteriores que la tienen a
Química Biológica II como correlativa.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.
Se debe notar en el punto 11 que si bien la materia es lectiva para la actividad curricular FARMACIA, no fue
cursada ni rendida por ningun alumno en el periodo informado.
Se debe notar en el punto 11.1 para el a;o 2009 que se elimino transitoriamente para la materia la promocion,
por esto no hay ningun alumno promocionado sin examen final en este periodo lectivo.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Química General
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Obligatoria Cuatrimestral
Farmacia 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Que el alumno desarrolle capacidad de abstracción, pensamiento formal y crítico, procurando conclusiones
como resultado de pensamiento lógico. Conozca las leyes, teorías y comprenda los conceptos relacionados a los
principios básicos de la química.
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Relación masa-energía. Pesos atómicos y moleculares. Espectrógrafo de masa. Cálculos estequiométricos. Estados
de la materia y propiedades. Leyes de gases ideales. Gases reales. Ecuación de van der Waals. Función de
Maxwell Boltzmann. Líquidos y soluciones. Sistemas coloidales. Diagrama de fases. Propiedades coligativas.
Soluciones ideales. Ley de Raoult. Destilación fraccionada. Propiedades del Equilibrio Químico. Constantes de
equilibrio. Principio de Le Chatelier. Teorías Ácido-Base. Hidrólisis. Buffer. Indicadores. Nociones de Oxido-reducción.
Pilas. Electrólisis y leyes. Nociones de Termodinámica. Leyes. Termoquímica. Ley de Hess. Estructura
atómica. Modelos atómicos. Configuraciones electrónicas. Nociones de propiedades periódicas. Cinética
química. Leyes diferenciales de velocidad. Tiempo de vida media. Catálisis. Radiactividad natural y artificial.
Fusión –fisión
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Química general moderna. una Babor, Joseph A.; Ibarz Marín. S.A; España 1960 1
introducción a la química descriptiva
superior (inorgánica,
orgánica y bioquímica) 6 ed
Aznárez, José
Problemas de química general. Ibarz Aznárez, José Marín. Barcelona; Bs.As. 1978 5

una química general desarrollada
en forma de cálculos
matemáticos 2 ed.
Química General Rosenberg, Jerome L.; Epstein,
Lawrence M.
Teoría y problemas de química
general
Química. La ciencia central 5
ed
Química. La ciencia central 3
ed
Química. La ciencia central 9
ed
Química. La ciencia central 11
ed
Química. Curso universitario 4
ed
Química. Curso universitario;
University chemistry.
Química. Curso universitario 2
ed
Schaum, Daniel; Rosenberg,
Jerome L., rev.; Rubia Pacheco,
Juan de la, tr.; Bescós Belarra,
José, tr
Brown, Theodore L.; LeMay,
Harold Eugene; Bursten, Bruce
E.; Hidalgo y Mondragón, Ma.
del Consuelo,
Brown, Theodore L.; LeMay,
H. Eugene; Aristondo Magaña,
Guillermo Antonio, trad; Lonngi
Villanueva,
Brown, Theodore L.; LeMay,
H. Eugene; Bursten, Bruce E.;
Burdge, Julia R.; Escalona
García, Héctor,
Brown, Theodore L.; LeMay,
H. Eugene; Bursten, Bruce E.;
Murphy, Catherine J.;
Fernández Enríquez, L
Mahan, Bruce M.; Myers, Rollie
J.; Pouchan, María Isabel,
tr.
Mahan, Bruce H.; Yong de
Banchero, Gladys, tr.; Pozzi-Escot
de Herold, Lucía, tr.;
Danon, Fortunato
Mahan, Bruce H.; Yong de
Banchero, Gladys, tr; Pozzi
Escot de Harold, Lucía
Química General 3 ed Whitten, Kenneth W.; Gailey,
Kenneth D.; Davis, Raymond
E.; Aguilar Ortega, María Teresa,
tr.
Mc Graw-Hill; Interamericana,
España, S.A. Madrid.
1991 1
McGraw-Hill. MX 1970 4
Prentice-Hall Hispanoamericana.
MX.
Prentice-Hall Hispanoamericana.
MX
1993 5
1987 2
Pearson Educación. MX 2004 9
Pearson Educación. MX;
AR
Addison-Wesley Iberoamericana.
AR
Fondo educativo interamericano.
Bogotá; Bs.As.
Fondo educativo interamericano.
Bogotá
2009 8
1990 3
1968 1
1977 4
McGraw-Hill. MX. 1992 5
Química general Atkins, P. W. Omega. Barcelona 1992 1
Principios de química 3 ed. Atkins, Peter; Jones, Loretta Panamericana. Bs. As. 2006 3
Química general superior 1 ed. Masterton, William L.; Slowinski,
Emil J.
Química general superior 6 ed Masterton, William L.; Slowinski,
Emil J.; Stanitski, Conrad
L.
Química 4 ed. Chang, Raymond; Bello Garcés,
Silvia; Rojas Hernández, Alberto;
Acosta Alvarez, Gloria,
tr.
Interamericana, S.A.,
México
1968 1
McGraw-Hill. MX; Bs. As. 1989 2
McGraw-Hill Interamericana.
MX; Bs. As.
Química 6 ed Chang, Raymond McGraw-Hill. Mexico; Bs.
As.
1992 7
1999 1
Química 9 ed Chang, Raymond McGraw-Hill. MX; Bs. As. 2007 9
Química general Petrucci, Ralph H.; Fiedler,
Peter, tr.; Arenas de la Rosa,
Javier, tr.; Rebolledo, Francisco,
tr.
Fondo Educativo Interamericano.
Bogotá
1977 2

Química general. enlace químico
y estructura de la materia
8 ed tomo 1 y 2
Petrucci, Ralph H.; Harwood, Pearson; Prentice Hall.
Williams S.; Herring, F. Geoff- Madrid; Bs. As.
rey; Pando G.a Pumarino, tr; Isa
Cabo, Ne
Química general Tomo 1 Barrow, Gordon Milne; Busch,
Rodolfo H., tr.
Química general tomo 2 Barrow, Gordon Milne; Busch,
Rodolfo H., tr.
1000 Problemas resueltos de
Química General y sus fundamentos
teóricos
Bermejo Martinez, Fransisco;
Paz Castro, Manuel; Bermejo
Barrera, Adela; Paz Antolín,
Isabel
2003 8
Reverté. Barcelona; Bs.As. 1975 2
Reverté. Barcelona; Bs.As. 1975 2
Paraninfo S.A., España 1996 1
Problemas de Química Sienko, M. J. Reverté, S.A., España 1976 1
Fundamentos de química 2 ed. Burns, Ralph A.; Hill, John W.;
Escaloma y García, Héctor
Javier, tr.
Prentice-Hall Hispanoamericana.
MX
Fundamentos de química Redmore, Fred H. Prentice-Hall Hispanoamericana,
S.A.; México
Fundamentos de química Zumdahl, Steven S.; Aguilar
Ortega, María Teresa, tr.
McGraw-Hill. MX ; Bs.
As.
Química General Russell, John B. Mc Graw-Hill; Latinoamericana,
S.A.; Colombia
Química, La ciencia básica Reboiras, M. D Internacional Thomson
editors, Spain; Paraninfo,
S.A. Madrid
Química General. Teoría.
Parte 1 Y Parte 2
Química General. Problemas y
experiencias de laboratorio
Química General. Problemas y
experiencias de laboratorio
1996 1
1981 1
1992 2
1985 1
2006 1
Acuña de Molina, M.A Magna 2005 100
Acuña de Molina, M.A. Raschi,
A. y Vallejo, S.
Acuña de Molina, M.A. Raschi,
A. y Vallejo, S.
Magna y subsiguientes 2005 100
Formato CD Rom Ed Propia
2000 100
HandBook of Chemistry an
Physics 53 rd Ed
Weast Robert C The chemical Rubber Co. 1972 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Los contenidos son presentados mediante clases magistrales en Clases Teóricas. Clases de Teórico-Prácticos
donde se muestra al alumno estrategias de integración entre teoría y práctica a partir de resolución de ejercicios
modelos. Las Clases de Prácticas se constituyen en talleres donde se promueve la participación individual y/ o
grupal para la resolución de problemas y ejercicios con la coordinación de dos docentes y un ayudante estudiantil.
Se refuerzan los contenidos mediante prácticas experimentales de Laboratorio donde se promueve la
adquisición de hábitos de orden, normas, actitudes, valores y rigurosidad en el tratamiento de datos; además se
enfatiza en el respeto y uso de Normas de Seguridad.
Clases de Consulta sobre temas de teoría, prácticos o experimentales, previo al Examen Parcial y /o Final
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Recursos instrumentales
Prácticas de Laboratorio: Material de Laboratorio. Balanzas granatarias y analíticas. pHmetros. Mantas calefactores.
Estufas para secado de material. Desecadoras.
Clases Teóricas: Retro proyector.Proyector multimedia. Netbook
9. Evaluación

Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
En nuestra cátedra se consideran 3 instancias de evaluación: Diagnóstico (a partir de datos obtenidos del Curso
de Admisión), de cuyos resultados se estima las características de los alumnos y en consecuencia se definen las
secuencias didácticas; Evaluación de Proceso (Incluyen las 2evaluaciones Parciales de resolución de problemas,
PIC, y 4 evaluaciones de los Prácticos de Laboratorio, considerándose también las instancias de recuperación
correspondientes). Tanto las PIC como las evaluaciones de laboratorios se superan con una calificación de
cinco. Los alumnos regulares a su vez rinden una Evaluación Final oral o escrita e individual y la nota de
aprobación es cuatro. La condición de alumno regular se logra con el 100% de aprobación de todas las evaluaciones
exigidas.
Los alumnos libres pueden rendir en condición de libres ajustándose a la reglamentación vigente: aprobación
de una PIC, una práctica y evaluación de desempeño en el laboratorio y la instancia de examen final.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre BRANDáN Silvia Antonia
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
BENAVENTE Alba María Doctor Profesor asociado Interino rentado Igual o mayor a 40 horas
RUDYK Roxana Amelia Grado Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
YURQUINA Alisia Grado Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
BRANDáN Silvia Antonia Doctor Profesor titular Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Cantidad total de profesores 4
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
CHECA Maria Alejandra Grado Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
ARGAñARAZ Gerardo René Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
MANZUR María Eugenia del Valle Especialista Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
RASCHI Ana Beatriz Grado Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
CASTILLO SCHEUERMANN María
Victoria Elizabeth
Grado Ayudante graduado Igual o mayor a 40 horas
GRILLO PUERTAS Mariana Grado Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
ROMANO Elida Grado Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
RUNCO LEAL Verónica Adriana Grado Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas

Cantidad total de auxiliares 8
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Auxiliares no graduados 0 6
Otros 0 0
Regulares
Rentados Ad Honorem
Auxiliares no graduados 6 0
Otros 0 0
11. Alumnos
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
0 0 0 6
0 0 0 0
Designación
Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Total
0 0 0 6
0 0 0 0
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
Alumnos inscriptos 597
Alumnos que aprobaron la cursada 184
Cursantes promovidos sin E.F. 0
Alumnos inscriptos 340
Alumnos que aprobaron la cursada 173
Cursantes promovidos sin E.F. 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
C
C
2003
2007
2004 2005 2006
R C R C R C R
291 638 295 486 239 407 213
141 237 165 220 103 193 126
0 0 0 0 0 0 0
2008 2009 2010
R C R C R C R
6 310 8 310 5 256 7
5 194 5 160 4 142 4
0 0 0 0 0 0 0
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Denominación de la carrera Plan de estudios
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 522 676 590 477 574 483 527 232
Aprobados 272 335 339 283 279 253 275 98
Desaprobados 250 341 251 194 295 230 252 134
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están

identificados completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 8
Cantidad de alumnos por comisión: 55
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Nuestra facultad consta de 4 aulas y 1anfiteatro adecuados para los requerimientos de las diferentes asignaturas
de cursado paralelo (en 1er.año y 1er.cuatrimestre se atiende un promedio de 450 alumnos entre ingresantes
y reinscriptos),no limita la implementación de clases complementarias que contribuyan a los procesos de
enseñanza y aprendizaje merced a la debida articulación entre las cátedras.
El equipamiento didáctico cubre las necesidades acordes al contexto del cursado,y el equipamiento informático
es suficiente.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
Del año 2006 al 2010 hubo una disminución sistemática en el número de alumnos cursantes pasando de 579 a
417,mientras que los abandonos oscilaron en un 4,3%. Respecto a alumnos regulares (R) y libres (L) se observa:
un 55 y 44 % respectivamente en el 2006 y un 56 y 43% en el año 2007. En los siguientes años hubo un
aumento en el % de R y una disminución del % de L, cuyos datos respectivos son: 67-33 (2008); 60-39,5
(2009) y 63-37 (2010). Si se tiene en cuenta que aprender química no es fácil para alumnos ingresantes, para la
cátedra es importante tal disminución del % de L, atribuida a la reorganización de las actividades tales como:
asignar 2 docentes y 1 Aux. Estudiantil por comisión, al dictado de talleres de revisión de contenidos previos a
los parciales, las tutorías, duplicación de las clases de consulta, a la capacitación didáctica implementada para
los Aux. Estudiantiles y Docentes, al incremento en la dedicación de docentes (PROMFyB).
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
Integran la cátedra 2 Prof. Adjuntos DE, 3 JTP DE, 1 Aux. de 1ra. DE; 1 JTP SD y 3 Aux. de 1ra. SD. Desde el
año 2007 no se cuenta con el Prof. Titular y el Prof. Asociado está en uso de licencia, no obstante las actividades
institucionales requeridas fueron realizadas gracias al compromiso del plantel docente.
Por la metodología particular que requiere enseñar química, los alumnos son agrupados en 8 comisiones para
problemas y 16 para laboratorios, a quienes también se ofrece clases teóricas, teórico-prácticos y consultas.
Para mejorar el rendimiento académico de los alumnos se organizaron talleres previos a parciales, seminarios
de seguridad, talleres para alumnos regulares y tutorías.
La mayoría de los docentes integran líneas de investigación distintas y cumplen con los requerimientos inherentes
a pesar del esfuerzo que significa trabajar en contexto de masividad, logrando publicaciones, presentaciones
a congresos, transferencia académica y acciones de extensión docente.

16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
Acciones de todos los docentes en las etapas de Art. H-V.
A cargo de Comités
Formación docente-pedagógica (Curso PG-100 hs).
Presentación de Diseño Preliminar de Articulación.
Acuerdos de Profundización de actividades curriculares.
Adecuación del proyecto pedagógico.
Entre cátedras:(en vigencia)
-Art. Horizontal: contenidos necesarios de Mat.y Fca. para abordar los de Qca.General y acuerdos sobre competencias
básicas conceptuales y procediment. para las correlativas.
Matemáticas:Sistemas de unidades-notación científica-cifras significativas-Funciones matemáticas básicas-Nociones
de estadística y distribución.
Física:Magnitudes vectoriales-trabajo-energía-conceptos de calor-nociones de calorimetría- Cantidad de movimiento-
Radiación calórica y propiedades.
Art. Vertical.:Contenidos que pasan a:
Qca. Inorgánica: Enlace Qco.-Reacc. Qcas-Igualac.de ecuaciones.
Qca. Analítica I: Acidos polipróticos-Normalidad.
Fcoqca.I: Profundizar Termodinámica y gases reales.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.
- En la Tabla se detalla el % de alumnos reinscriptos que regularizaron la asignatura en los últimos años
Año de cursado 2007 2008 2009 2010
% de alumnos que 62.0 69.3 67.6 71.9
regularizaron
- La Dra Alba María Benavente se encuentra con licencia sin goce de sueldo hasta el 31/12/2011
- El Nº de alumnos por comisión correponde a una sumatoria de alumnos: ingresantes,reinscriptos y recursantes.
- Antes del primer parcial, cada comisión tiene 4 horas de prácticos de resolución de problemas semanales.
Luego del primer parcial, 2 horas de prácticos de resolución de problemas y 2 horas de laboratorio semanales.A
cada práctico de problemas, concurren dos docentes y uno o dos auxiliares estudiantiles.
Como se expresó en el item 15, cada comisión de laboratorio se subdivide en dos, por lo que l nº total de laboratorios
semanales que dicta la cátedra es de 16. de esta manera se logra favorecer la relación docente-alumno,
durante los laboratorios.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Química Inorgánica
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Obligatoria Cuatrimestral
Farmacia 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Que el alumno: Conozca:-La qca de los elementos y de los comp de coordinación, en forma sistemática y estructural.
- El rol de los metales en sist biológ.Sea capaz de aplicar experimentalmente, en cond de seg, conocimientos
de qca inorg, bioinorg y coord
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria Universidad Nacional de Tucumán
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
ENLACE QCO.Teorías.Tipos de enlace. Estruct de Lewis.Carga formal.Teoría TREPEV y geometría molec.
Polaridad de moléc.Resonancia e hibridación .Teoría de Orbitales molec .Fzas intermolec . Enlace hidrógeno
Sólidos iónicos.Enlace metálico. Tipos de sólidos. Difrac.de Rayos X.Nuevos materiales
REAC QCAS: Tipos.Potenciales de reduc.Ec de Nernst.Diagrama de Latimer.Balanceo de ec.
QCA DESCRIPTIVA
HIDROGENO y OXIGENO.Agua. Peróxido de hidróg. Obt, prop y usos. Problema mundial del agua.
GRUPOS DE HALOG, AZUFRE, NITROGENO, CARBONO Y BORO. Est natural. Compuestos.Obt, prop y
usos
PROP PERIODICAS
METALES. Estado natural .Obt, purificación, prop y usos .Compuestos. Aleaciones– Corrosió .Prop específicas
de los elem de transición. Procesos industriales.
COMP DE COORDINACION .Nomenclatura, prop y geometría. Ligandos. Teorías de enlace en complejos.
QCA BIOINORG. Fciones y sistemas biológicos con particip de iones metálicos.Mecanismos de toxicidad
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles

Química Inorgánica Tomo 1 y
2. 1 ed
Química Inorgánica Descriptiva
2 ed.
Química Inorgánica Básica 4
ed
Química Inorgánica Avanzada
4 ed.
Química General: Enlace Química
y estructura de la materia.
Vol.1. 8 ed
Química General: Reactividad
química compuestos inorgánicos
y orgánicos. Vol. 2 8 ed
Shriver, Atkins, Langford Reverté - España 1998 2
Rayner, Canham Prentice- Mx 2000 9
Cotton , Wilkinson Limusa - Mx 1999 4
Cotton , Wilkinson Limusa - Mx 1995 2
Petrucci, H.; Harwood, W.S. Prentice Hall - Es 2003 9
Petrucci, H.; Harwood, W.S. Prentice Hall - Es 2003 9
Química Inorgánica 1 ed. E. Gutierrez Ríos Reverté - Es 1978 4
Química Inorgánica, Introducción
a la Química de Coordinación,
del estado Sólido y descriptiva
1 ed.
G. Rodgers Mc Graw Hill - Es 1995 2
Química Inorgánica. Principios
y Aplicaciones 1 ed.
I. Butler, J. Harrod Addison-Wesley- Iberoamericana
Usa
1992 2
Fundamentos de Química 2 ed. R. Burns Prentice Hall - Mx 1996 2
Química General 3 ed. K. Whitten, K. Gailey, R. Davis Mc Graw Hill - Es 1992 6
Química la Ciencia Central 5
ed.
Handboock of Chemistry and
Physics 80 th ed.
Diccionario de Química y de
Productos Químicos
Brown, Lemay, Burstein Prentice Hall - Mx 1993 6
David Lide Advisory Board - USA 1999 1
S. Lewis Omega - Es 1998 2
Química General Superior 6 ed. Masterton, Slowinski, Stanistky Mc Graw Hill - Es 1998 2
Química Bioinorgánica 1 ed. E. Baran Mc Graw Hill - Es 1995 1
Química Razonada 1ed. M. Lewis, G. Walter Trillas - Mx 1995 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
-Clases "teóricas" o expositivas: en aula, mediante exposiciones sistemáticas de los tópicos. Los participantes
escuchan, preguntan, toman nota, etc
-Clases de laboratorio: Los alumnos realizan experiencias químicas bajo supervisión, siguiendo una técnica
cuya guía ha sido proporcionada por el profesor. El alumno realiza las experiencias, observa, registra datos y
observaciones, presenta informe, etc.
-Taller, actividades grupales varias: Se realizan discusiones en grupos pequeños, planteo y resolución de
pro-blemas, análisis de casos, con reuniones plenarias.
-Estudio autónomo: El alumno obtenga y procesa información teórica, y analiza la misma.
-Clases de consulta: Instancias no obligatorias, en las cuales el alumno, que ha efectuado una lectura previa del
material, aclara las dudas pertinentes
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).

Guías de estudio y de laboratorio
Modelos moleculares
Retroproyectores
Equipo multimedia
Equipo de audio
Tablas murales e individuales
Instrumental
Material de laboratorio
Textos
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
FORMAS DE EVALUACION
-Evaluac por temas: Semanalmente durante todo el cursado, aplicando instrumentos escritos. Se evalúan contenidos
conceptuales y procedimentales
-Evaluac de lab: En cada práctico se evalúan contenidos conceptuales y especialemente procedimentales
-Evaluac sumativa: Se considera el nivel de integración y transferencia de conocimientos adquiridos.Se realiza
en forma alternativa como exámenes finales orales, escritos o de promoción
REQUISITOS DE PROMOCION
Alumnos reg:
La aprobación de la asignatura se efectúa por:
-Examen final, oral o escrito, ante tribunal
-Sist de promoción directa: para optar por éste se debe:
1-Obtener un promedio de 7 puntos en las evaluac semanales
2- Aprobar todos los Trab. Práct de lab
3- No registrar evaluac desap
Alumnos libres:
Para promocionar la asignatura el alumno libre deberá aprobar exámenes sobre:
Trabajos prácticos (escrito y experimental)
Aspectos teóricos, orales o escritos, ante tribunal.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre GóMEZ María Inés
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
TORRES MARIA CRIS-
TINA DEL VALLE
Grado Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
GóMEZ María Inés Doctor Profesor asociado Interino rentado Igual o mayor a 40 horas
MEDINA CóRDOBA Lucrecia
Azucena Alcira
Cantidad total de profesores 3
10.3. Auxiliares graduados.
Grado Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
CASTILLO PALACIO Dina Elisabeth Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
MICHEL Alejandra del Rosario Especialista Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas

MOLINARI Francisco Mario Grado Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
NAVARRO María Carolina Doctor Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
Cantidad total de auxiliares 4
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 3 0 0 0 3
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 3 5 0 0 0 8
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 477 0 507 0 519 0 458 0
Alumnos que aprobaron la cursada 307 0 319 0 373 0 327 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 90 0 73 0 88 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 398 0 424 0 353 10 300
Alumnos que aprobaron la cursada 295 0 335 0 277 5 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 65 0 117 0 76 2 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 443 509 465 655 690 483 629 416
Aprobados 257 270 256 481 481 352 453 308
Desaprobados 186 239 209 174 209 131 176 108
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identifi-

cados completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 10
Cantidad de alumnos por comisión: 36
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
- Aulas: Las aulas resultan suficientes para las actividades planificadas. El aula de mayor capacidad ad-mite
225 alumnos. La acústica y ventilación de todas las aulas han sido mejoradas.
- Equipamiento didáctico: Se cuenta con equipos de proyección multimedia y retroproyectores suficientes.
También se utilizan micrófonos inalámbricos para el dictado de clases teóricas.
- Laboratorio: Los laboratorios de la Cátedra son suficientes para la actividad actual. Se han aplicado al-gunas
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
En la Tabla se detalla el % de alumnos regulares en los últimos años
Año de cursado 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
% de alumnos que 64,36 62,92 71,87 71,40 74,12 79,01 78,47
regularizaron
Como puede observarse el porcentaje ha aumentado. Este hecho podría deberse a dos posibles causas:
- Hubo un pequeño incremento en la dedicación del plantel docente, lo que permitió aumentar el número de
clases y de horas de consulta.
- Desde 2005 existe un curso de admisión con aprobación obligatoria.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El equipo docente está perfectamente capacitado y resulta adecuado para el desempeño de las actividades planificadas.
Existen cargos en todos los estamentos docentes. Sin embargo el aumento del número de auxiliares
docentes profesionales y estudiantiles mejoraría el proceso de enseñanza-aprendizaje en el dictado de trabajos
prácticos.
Todos los docentes participan en proyectos de investigación (la cátedra tiene dos proyectos del Consejo de investigaciones
de la UNT). Además algunos profesionales participan de proyectos nacionales como PROMFyB,
PACENI y Becas Bicentenario.
Se desarrollan actividades de extensión y existen vínculos con equipos de investigación de otras universidades y
de otras entidades educativas.

16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
•Desde la Cátedra se ha participado en las siguientes acciones de articulación:
•Comisión de articulación entre la UNT y el ciclo polimodal de la Provincia.
•Comisión para el estudio de las disciplinas básicas comunes a distintas carreras de la UNT.
•Comisiones curriculares
•Reuniones y jornadas de articulación con otras Cátedras
•Comité de carrera
•Comisiones de autoevaluación
•En el marco del Proyecto de Acciones Complementarias de Becas Bicentenario 2009-2010 de la Facultad se
dictó Curso: Capacitación para el diseño, ensayo y aplicación de actividades experimentales en el aula y/o laboratorio
con el fin de establecer una articulación Universidad-Escuela Media.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.
En la Tabla se detalla el número de alumnos reinscriptos en la materia en los últimos años
Año de cursado 2006 2007 2008 2009 2010
Nº de alumnos reisncriptos 110 90 89 78
63
- A partir del 31/10/10, La Dra Morán, se acoge al sistema jubilatorio.
- El Nº de alumnos por comisión correponde a una sumatoria de alumnos: ingresantes,reinscriptos y recursantes.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Química Orgánica I
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Obligatoria Cuatrimestral
Farmacia 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Comprender los aspectos de la Química Orgánica vinculados con: estructura, efectos electrónicos y propiedades
de las moléculas. Reconocer sitios reactivos y predecir los reactivos que interaccionarán con los mismos. Mecanismos
de reacciones sencillas.
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
TEMA 1.- Funciones Orgánicas
TEMA 2.- Estructura y Propiedades Físicas
TEMA 3.- Estudio de las Reacciones Orgánicas
TEMA 4.- Hidrocarburos
TEMA 5.- Alquenos
TEMA 6.- Dienos y Polienos – Alquinos
TEMA 7.- Cicloalcanos
TEMA 8.- Hidrocarburos aromáticos
TEMA 9.- Isomería Óptica
TEMA 10.- Derivados Halogenados
TEMA 11.- Alcoholes – Fenoles – Éteres
TEMA 12.- Aldehídos y Cetonas - Quinonas
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Química Orgánica Wade, L.G. Pearson-Prentice Hall 2004 3
Química Orgánica Carey, Francis A Mc Graw Hill. 2007 10
Química Orgánica Mc Murry, John Thomson Editores 2001 18
Química Orgánica Ege, Seyhan Reverté 1997 2
Química Orgánica Morrison, R.T.: Boyd, R.N. Addison Wesley 1992 16
Química Orgánica Volhardt, K.P.C. y Schore, N.E. Omega S.A. 2000 3
Quimica Orgánica Solomons Limusa-Wiley 2000 2
Química Orgánica Meislich, Nechamkin, Sharefkin
y Hademonos
Problemas Resueltos de Química
Orgánica
Compuestos Orgánicos Reglas
IUPAC y Aplicaciones
Prácticas de Laboratorio en
Química Orgánica
García Calvo-Flores, F.; Dobado
Jiménez, J.A.
McGraw-Hill 2000 19
Thomson 2007 1
Guzmán, Ybarra, Coronel, Tecnografic 2008 8
Schabes, Fiori Bimbi, Mesurado
Guzmán, Ybarra, Coronel, Tecnografic 2004 8
Schabes, Fiori Bimbi, Mesurado
QUÍMICA ORGÁNICA A Streitwieser; C.H.Heathcok Nueva Editorial Interamericana
1979 1
QUÍMICA ORGÁNICA Francis A Carey McGraw- Hill, Inc. 1999 1
Quimica Orgánica J. McMurry Grupo Editorial Iberoamericana
PROBLEMAS RESUELTOS
DE QUÍMICA ORGÁNICA-
PASO A PASO
F. García Calvo-Flores, J. A.
Dobado Jiménez
1994 1
Thomsom 2007 1
QUÍMICA ORGÁNICA S. Ege Reverté S- A- 1997 2
QUÍMICA ORGÁNICA T. W. Graham Solomons Limusa, S. A de C. V. 2000 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).

Docentes: Desarrollo de clases teóricas, elaboración de material bibliográfico específico sobre aspectos de teoría
y trabajos prácticos, conducción de talleres de resolución de problemas, clases de consulta teóricas y
prácticas, conduc-ción de trabajos prácticos de laboratorio.
Alumnos: asistencia a: clases teóricas, realización de trabajos prácticos, clases de consulta y talleres de resolución
de problemas.
Material didáctico: material de laboratorio, instrumental, modelos moleculares, programas para observar la
geometría y la conformación de moléculas orgánicas, material bibliográfico actualizado,
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir
computadoras y programas utilizados).
Empleo de modelos moleculares para el dictado de las clases teóricas y de trabajo de laboratorio.
Empleo de software (ChemDraw, PC Model, Chem 3D, Chem Sketch), proyector multimedia, retoproyector
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
Evaluación Formativa: dos pruebas escritas de integración de conocimientos teóricos y prácticos (resolución de
pro-blemas y preguntas semiestructuradas) que deben ser aprobadas con un mínimo de 5 puntos (escala 1 a 10).
Cada prueba tiene una recuperación. Cumpliendo con estos requisitos los alumnos obtienen la regularidad.
Evaluación Sumativa: examen final escrito semiestructurado de resolución de problemas, integrador sobre todos
los contenidos. El examen se aprueba con un mínimo de 4 puntos (escala 1 a 10).
Los alumnos libres deben aprobar: 1º) una prueba escrita de integración de conocimientos teórico-prácticos del
pro-grama de trabajos prácticos, 2º) dos trabajos prácticos experimentales, y 3º) el examen final escrito.
Esta modalidad de evaluación permite realizar un seguimiento del rendimiento de los alumnos durante
el cursado y evaluar los contenidos fundamentales de la materia en el examen final. Se intenta lograr
objetividad y equidad.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre GUZMáN Bernardo
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
CORONEL Angelina del
Carmen
Magister Profesor adjunto Interino rentado Igual o mayor a 40 horas
SCHABES Fanny Isabel Magister Profesor adjunto Interino rentado Igual o mayor a 40 horas
YBARRA María Inés Doctor Profesor asociado Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
GUZMáN Bernardo Doctor Profesor titular Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Cantidad total de profesores 4
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
AIQUEL German Ricardo Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
MESURADO María de los Angeles Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
ACUñA Leonardo Grado Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
ARIAS CASSARá María Lucrecia Grado Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de auxiliares 4
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Dedicación

Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 3 0 0 0 3
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 3 0 0 9 0 12
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 461 0 678 0 438 0 551 0
Alumnos que aprobaron la cursada 239 0 392 0 254 0 275 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 455 46 493 87 438 94 443 70
Alumnos que aprobaron la cursada 379 12 266 21 113 24 259 16
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 758 744 676 599 472 440 391 0
Aprobados 562 550 454 227 229 242 235 0
Desaprobados 196 194 222 372 243 198 156 0
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de
alumnos por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres
indicar el promedio.
Cantidad de comisiones: 16
Cantidad de alumnos por comisión: 30
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
A fin de favorecer el aprendizaje práctico de los estudiantes, se incrementó el número de co-misiones de trabajos
prácticos de laboratorio a 16 comisiones semanales. De esta manera, los alumnos tienen mayor acceso al
equipamiento disponible.
Los problemas de espacio de aulas para el desarrollo de las clases teóricas y teóricas-prácticas están en vías de
solución con la construcción del nuevo edificio de la Facultad en el Centro Universitario Herrera.
Actualmente se utilizan, como elementos didácticos de apoyo para el desarrollo de las clases teóricas y prácticas,
proyector multimedia, modelos moleculares, software para el estudio conformacional y estereoquímico de
las moléculas orgánicas. Además, cuentan con los libros de Nomenclatura y Trabajos Prácticos elaborado por
docentes de la Cáte-dra. Para algunos prácticos en los que se usa software especial de la asignatura se dis-pone
de la sala de informática.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
Del total de alumnos que cursan la asignatura, regularizan entre un 60 y 70 %.
Del total de alumnos que rinden examen final, aprueban en promedio el 40 %.
Como causas probables de los resultados en el rendimiento de los alumnos se consideran: insuficientes conocimientos
teóricos y prácticos previos, falta de dedicación al estudio y difi-cultades en la comprensión de textos.
Además, se puede considerar como excesivo el tiempo que dura la regularidad.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El equipo docente que dicta esta asignatura es multidisciplinario y cuenta con una alta forma-ción académica
(doctores, magíster y doctorandos) y pedagógica.
La investigación está íntimamente relacionada con los temas de la asignatura. Sin embargo, sería aconsejable la
incorporación de docentes para mejorar la relación docente alumno, ase-gurando el seguimiento personalizado
del alumno y mejorando el proceso de enseñanza-aprendizaje.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
Se realizan reuniones de cátedra para programar la actividad anual, consensuar criterios so-bre los trabajos
prácticos, analizar el desarrollo del cursado y sobre las evaluaciones. Se rea-liza una autoevaluación de las actividades
docentes de la cátedra cada año, a efectos de rea-lizar las modificaciones necesarias.
Se coordinan los horarios de clases teóricas, trabajos prácticos y pruebas de evaluación con las materias del
mismo cuatrimestre, para evitar superposiciones.
Se realizan reuniones de Instituto para articular verticalmente los contenidos curriculares en las asignaturas de
Química Orgánica y con asignaturas de otros Institutos para articular con-tenidos curriculares en forma horizontal
y vertical, y evitar superposiciones temáticas.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Química Orgánica II
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Obligatoria Cuatrimestral
Farmacia 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Conocimientos fundamentales sobre los mecanismos de reacción y métodos sintéticos de los principales grupos
de compuestos orgánicos. Utilización de métodos espectroscópicos (RMN, IR y UV) para elucidación estructural.
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Ácidos carboxílicos y sus derivados. Ácidos dicarboxílicos. Ácidos insaturados. Hidroxiácidos. Oxoácidos y
oxoésteres. Compuestos orgánicos nitrogenados y organoazufrados. Compuestos heterocíclicos penta y hexagonales.
Sistemas de núcleos condensados. Espectroscopías UV-visible, IR y RMN. Glúcidos. Lípidos. Proteínas.
Diseño de síntesis orgánica. Polímeros sintéticos.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Química Orgánica F. A. Carey The McGraw-Hill Madrid 1999 3
QUIMICA ORGANICA A. Streitwieser; C.H. Heathcok The McGraw-Hill 1989 4
QUIMICA ORGANICA. ES-
TRUCTURA Y FUNCION.
K. P. C. Vollhardt; N. E. Schore Ediciones Omega, S. A. 1996 3
QUIMICA ORGANICA R. T. Morrison, R. N. Boyd Addison-Wesley Iberoamericana
QUIMICA ORGANICA J. McMurry Grupo Editorial Iberoamericana
Química orgánica.Fundamentosteórico-prácticos
para el laboratorio
Galagovsky Kurman, Lydia
Raquel
1990 5
1994 13
Eudeba 1995 4
ANALISIS INSTRUMENTAL D. A. Skogg; J. J. Leary McGraw-Hill 1994 6
Química Orgánica F. A. Carey McGraw Hill Interamericana
Química Orgánica J. McMurry International Thomson
Editores
2006 9
2001 2
Química Orgánica J. McMurry Thomson 2004 2
Química Orgánica R. T. Morrison, R. N. Boyd Fondo Educativo Interame- 1985
ricano
3
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones

individuales y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Clases teóricas no obligatorias a cargo de los profesores de la cátedra mediante las cuales se cubre la totalidad
del programa. Los alumnos se distribuyen en 16 comisiones de trabajos prácticos los cuales están a cargo de
auxiliares de la docencia. Al alumno se lo provee de una guía de trabajos prácticos de laboratorio y de problemas
a desarrollar. Semanalmente se evalúa al estudiante sobre el tema a desarrollar durante el trabajo práctico
correspondiente. Las pruebas son preparadas por profesores de la cátedra. Previamente se desarrolla una clase
coloquial de apoyo a cargo del profesor que dictó el tema en clase teórica.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Se cuenta con un proyector multimedia para el desarrollo de las clases teóricas y con programas interactivos de
espectroscopía IR y de RMN así como con modelos moleculares.
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
El alumno regulariza la materia mediante la aprobación del 100% de los trabajos prácticos. Para ello debe contestar
una prueba escrita en la que debe alcanzar una nota de 6 así como realizar el trabajo de laboratorio. Durante
el cursado de la materia puede desaprobar el 25% que debe ser recuperado al final del cuatrimestre. La
vigencia de la regularidad es de 5 cuatrimestres. La materia se aprueba mediante examen oral con un mínimo
de 4.Los alumnos que se inscriben para rendir como libres deben contestar un interrogatorio que cubre los temas
de trabajos prácticos debiendo alcanzar un 6. Luego, realizan un trabajo práctico de laboratorio que se selecciona
por sorteo. Una vez pasado esas pruebas el alumno es examinado oralmente como a los alumnos regulares.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre CATALáN César Atilio Nazareno
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
SCHUFF Carola Doctor Profesor adjunto Interino rentado Igual o mayor a 40 horas
CATALáN César Atilio
Nazareno
SIGSTAD EMMA ELI-
ZABETH
Doctor Profesor titular Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
PEROTTI Marina Elvira Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
VILLECCO MARGARITA
BEATRIZ
Cantidad total de profesores 5
10.3. Auxiliares graduados.
Doctor Profesor asociado Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
FORMIGLI RODRIGUEZ Carlos
Manuel
Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
LOANDOS María del Huerto Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 10 y 19 horas
MURO Ana Carolina Doctor Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
VEGA DE VIE Marta Inés Doctor Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
DIAZ Fernando René Grado Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
KOTOWICZ Claudia Magister Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
MEREP Ana Paola Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 10 y 19 horas
Cantidad total de auxiliares 7

10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Auxiliares no graduados 3 0 0 0
Total
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 3 0 0 0 0 3
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los último
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 314 0 442 0 333 0 505 0
Alumnos que aprobaron la cursada 220 0 359 0 255 0 250 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 528 9 490 7 445 8 424 0
Alumnos que aprobaron la cursada 369 9 329 6 309 8 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados co
guiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en los últim
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 284 331 242 249 283 280 252 0
Aprobados 171 200 155 165 207 201 178 0
Desaprobados 113 131 87 84 76 79 74 0
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos por c
actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar el promedio.
Cantidad de comisiones:
Cantidad de alumnos por comisión:
16
25
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación, la
nión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas, equipa
co, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
.Debido al aumento progresivo en el número de alumnos inscriptos tuvimos que adecuar las actividades de los trabajos
plicando los horarios para la realización de los mismos a fin de mejorar la calidad de la atención.
A pesar de la poca disponibilidad de aulas, las autoridades de la facultad organizan reuniones antes del inicio del cuatr
coordinar el uso de las mismas.
Con fondos obtenidos del dictado de cursos de posgrado, la cátedra adquirió un proyector multimedia como recurso pa
proceso de enseñanza y aprendizaje.
Para prácticos de Espectroscopía Infrarroja en los que se usa software especial, se dispone de la sala de informática.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar caus
Se observa que el 70% de los alumnos que regulariza aprueba el examen final. La causa más importante se debe a la d
la asignatura, favorecida por el período de la duración de la regularidad de los trabajos prácticos (cinco cuatrimestres)
reválida de los mismos.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las funcion
investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
Dado que la mayoría de los auxiliares de docencia revisten semi dedicación sería conveniente modificar a exclusiva ya
docente debe cumplir más horas que las que contempla su cargo. Durante el período de docente es casi imposible de re
investigación. Las tareas de extensión implican carga horaria adicional
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre la ar
tical y horizontal de los contenidos y la formación.
Durante los ciclos lectivos 2006, 2007 y 2008, se aplicó la modalidad de regularidad mediante Trabajos Prácticos de L
Pruebas de Integración de Conocimientos (PIC). La evaluación de los resultados obtenidos durante estos tres años, rev
disminución del aprovechamiento del alumno en la práctica de laboratorio motivado por la falta de conocimientos teór
Se afectó el nivel académico enseñanza - aprendizaje, desde que el alumno perdió la oportunidad de volcar los conocim
en la realización del práctico correspondiente. Esta situación no se presentaba con los interrogatorios semanales obliga
la práctica de laboratorio. En base a lo expuesto en el año 2009 se cambió la modalidad de regularidad mediante Traba
Laboratorio e Interrogatorios semanales
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.
En el item 7.1 se encuentran incluidos los ejemplares que se encuentran en la Cátedra de Química Orgánica II. Para Ite
los docentes que participaron de cursos y talleres:
Dra. C. Muro y Farm. M.del H. Loandos.Curso: “Inclusión de Prácticas de Virtualización en la Enseñanza Universitar
Comprender los efectos del cambio tecnológico en los paradigmas de la educación. Farm. M.del H. Loandos: Aprobó
Trayecto de Posgrado en Capacitación Pedagógica

Universitaria: “El aula como escenario de la enseñanza y del aprendizaje en la Universidad”. Objetivo: Reconocer
distintos escenarios de enseñanza en la universidad alternativos al aula convencional. Caracterizar al
alumno universitario actual, indagar sobre sus modalidades de aprendizaje.Taller de Tutoría a cargo de las coordinadoras
del Sistema de Tutoría de la FBQF. Objetivo: Capacitación en el rol del tutor, en el marco del Proyecto
de Mejoramiento de la Enseñanza en Farmacia y Bioquímica. Ing. Carlos Formigli aprobó 1º Mód. del
Trayecto de Posgrado en Capacitación Pedagógica Universitaria: “El aula como escenario de la enseñanza y del
aprendizaje en la Universidad”.el 2º Mód. del Trayecto de Posgrado en Capacitación Pedagógica Universitaria:
“La práctica docente y los procesos de cambio curricular en la institución universitaria”. y 3º Mód. del
Trayecto de Posgrado en Capacitación Pedagógica Universitaria: “Prácticas profesionales, enseñanza y curriculum
universitario”. Dras. Perotti y Schuff e Ing. Formigli participaron de la 2ª Jornadas Taller de Articulación
H y V.(FBQyF)

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Química Orgánica III
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Optativa/Electiva Cuatrimestral
Farmacia 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
PARTE I
Formar criterios de separación y análisis de mezclas
Formar criterios de purificación de compuestos orgánicos
PARTE II
Estudiar los métodos de análisis de compuestos puros para establecer la estructura. Espectroscopía
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
6. Contenidos
Número:

6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
PARTE I: SEPARACIÓN Y ANÁLISIS DE MEZCLAS
Cromatografía de adsorción y de partición. Fundamentos de la separación. Aplicaciones
Cromatografía de gases. Instrumental. Aplicaciones
Cromatografía líquida de alta performance (HPLC). Instrumental. Fase normal y fase reversa. Aplicaciones
PARTE II: CARACTERIZACIÓN DE COMPUESTOS PUROS
ESPECTROSCOPIA
Resonancia Magnética Nuclear 1H y de 13C. Instrumentación, manejo y análisis de muestras.
Espectrometría de Masas. Instrumentación. Análisis de moléculas orgánicas.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Año de edición Ejemplares disponi-
Título Autor(es) Editorial
bles
DETERMINACIÓN DE ES-
TRUCTURAS ORGANICAS
SPECTROMETRIC IDENTI-
FICATION OF ORGANIC
COMPOUNDS
SPECTROMETRIC IDENTI-
FICATION OF ORGANIC
COMPOUNDS
MÉTODOS ESPECTROSCO-
PICOS EN QUIMICA OR-
GANICA
D. J. Pasto y C. R. Johnson E. Reverté - España 1981 5
R. Silverstein, C. Bassler y T.
Morrill
Ed. John Wiley & Sons -
Mexico
1981 3
R. Silverstein, F. Webster Sons - USA 1998 1
M. Hesse, H. Meier y B. Zeeh Ed. Sintesis- España 1999 8
ANÁLISIS INSTRUMENTAL D.Skoog and J. Leary Mc Graw – Hill - España 1994 5
QUÍMICA ORGANICA.
FUNDAMENTOS TEORI-
CO-PRACTICO PARA EL
LABORATORIO
CROMATOGRAFÍA EN
CAPA FINA
TABLAS PARA LA DE-
TERMINACIÓN ESTRUC-
TURAL POR MÉTODOS
ESPECTROSCÓPICOS
PRACTICAL
HIGH-PERFORMANCE
LIQUID CHROMATOGRA-
PHY
L. Galogovsky Kurman Eudeba - Argentina 1999 5
K. Randerath Ed. Urmo- España 1969 1
Pretsch, Clerc, Seibl, Simon Springer – Verlag Ibérica-
España
V. Meyer Ed. John Wiley & Sons -
USA
1998 2
1987 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
CLASES TEÓRICAS
TEORICOS PRÁCTICOS
TRABAJOS PRÁCTICOS
CONSULTAS
PRUEBAS INTEGRALES DE CONOCIMIENTO
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).

Se dispone de material didáctico preparado por los docentes, libros de la temática, computadoras con programas
específicos para Espectroscopía. Las practicas de Cromatografía Gaseosa, HPLC, RMN y Espectrometría
de Masas se realizan en la Facultad
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
Carrera de Farmacia: Régimen de Promoción. El alumno debe rendir dos PIC y aprobar ambas con 6 (seis). El
alumno que no promociona rinde examen final que incluye conceptos teóricos y prácticos. El alumno libre
rinde el mismo examen final que el alumno regular.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre BARDóN Alicia del Valle
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
BORKOSKY Susana Alicia Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
NESKE Adriana Mónica Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
POPICH Susana Beatriz Grado Profesor adjunto Interino rentado Entre 20 y 29 horas
BARDóN Alicia del Valle Doctor Profesor titular Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Cantidad total de profesores 4
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
CARTAGENA JURI Elena Doctor Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
RAMIREZ Marta Inés Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
ARENA Mario Eduardo Doctor Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas

CORZO Fernando Livio Grado Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
ARRIGHI Carlos Federico Grado Ayudante graduado Entre 10 y 19 horas
Cantidad total de auxiliares 5
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 2 0 0 0 2
Otros 0 3 0 0 0 3
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 109 1 101 2 91 2 88 1
Alumnos que aprobaron la cursada 56 1 81 2 51 2 71 1
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 70 2 105 1 98 2 148 0
Alumnos que aprobaron la cursada 68 2 77 1 66 2 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 55 0 61 0 42 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Farmacia 2007 109 100 90 87 70 104 97 106
Bioquímica 2007 0 1 1 1 0 1 1 9
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 74 83 50 67 67 50 61 30

Aprobados 57 67 46 57 57 50 51 29
Desaprobados 17 16 4 10 10 0 10 1
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
Farmacia 2007 56 71 47 71 65 50 56 30
Bioquímica 2007 0 1 1 1 0 1 1 0
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 4
Cantidad de alumnos por comisión: 25
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Las aulas carecen de la disposición y capacidad adecuada para la utilización del equipamiento didáctico e infor-mático
disponible. Se espera solucionar estas limitaciones de infraestructura con el edificio nuevo. Actualmente
se hace uso compartido de los elementos didácticos de apoyo (proyector multimedia, notebook, etc.).
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
La relación inscripción- promoción de alumnos es satisfactoria. Las causas probables de la disminución en el
número de alumnos que promocionan está relacionado con la falta de materias aprobadas correlativas antes
de finalizar el cursado.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El equipo docente que dicta la asignatura es multidiciplinario y cuenta con una alta formación académica y peda-gógica,
pero sería aconsejable la incorporación de docentes para mejorar la relación docente-alumno.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Química Orgánica III
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Optativa/Electiva Cuatrimestral
Farmacia 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
PARTE I
Formar criterios de separación y análisis de mezclas
Formar criterios de purificación de compuestos orgánicos
PARTE II
Estudiar los métodos de análisis de compuestos puros para establecer la estructura. Espectroscopía
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
6. Contenidos
Número:

6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
PARTE I: SEPARACIÓN Y ANÁLISIS DE MEZCLAS
Cromatografía de adsorción y de partición. Fundamentos de la separación. Aplicaciones
Cromatografía de gases. Instrumental. Aplicaciones
Cromatografía líquida de alta performance (HPLC). Instrumental. Fase normal y fase reversa. Aplicaciones
PARTE II: CARACTERIZACIÓN DE COMPUESTOS PUROS
ESPECTROSCOPIA
Resonancia Magnética Nuclear 1H y de 13C. Instrumentación, manejo y análisis de muestras.
Espectrometría de Masas. Instrumentación. Análisis de moléculas orgánicas.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Año de edición Ejemplares disponi-
Título Autor(es) Editorial
bles
DETERMINACIÓN DE ES-
TRUCTURAS ORGANICAS
SPECTROMETRIC IDENTI-
FICATION OF ORGANIC
COMPOUNDS
SPECTROMETRIC IDENTI-
FICATION OF ORGANIC
COMPOUNDS
MÉTODOS ESPECTROSCO-
PICOS EN QUIMICA OR-
GANICA
D. J. Pasto y C. R. Johnson E. Reverté - España 1981 5
R. Silverstein, C. Bassler y T.
Morrill
Ed. John Wiley & Sons -
Mexico
1981 3
R. Silverstein, F. Webster Sons - USA 1998 1
M. Hesse, H. Meier y B. Zeeh Ed. Sintesis- España 1999 8
ANÁLISIS INSTRUMENTAL D.Skoog and J. Leary Mc Graw – Hill - España 1994 5
QUÍMICA ORGANICA.
FUNDAMENTOS TEORI-
CO-PRACTICO PARA EL
LABORATORIO
CROMATOGRAFÍA EN
CAPA FINA
TABLAS PARA LA DE-
TERMINACIÓN ESTRUC-
TURAL POR MÉTODOS
ESPECTROSCÓPICOS
PRACTICAL
HIGH-PERFORMANCE
LIQUID CHROMATOGRA-
PHY
L. Galogovsky Kurman Eudeba - Argentina 1999 5
K. Randerath Ed. Urmo- España 1969 1
Pretsch, Clerc, Seibl, Simon Springer – Verlag Ibérica-
España
V. Meyer Ed. John Wiley & Sons -
USA
1998 2
1987 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
CLASES TEÓRICAS
TEORICOS PRÁCTICOS
TRABAJOS PRÁCTICOS
CONSULTAS
PRUEBAS INTEGRALES DE CONOCIMIENTO
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).

Se dispone de material didáctico preparado por los docentes, libros de la temática, computadoras con programas
específicos para Espectroscopía. Las practicas de Cromatografía Gaseosa, HPLC, RMN y Espectrometría
de Masas se realizan en la Facultad
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
Carrera de Farmacia: Régimen de Promoción. El alumno debe rendir dos PIC y aprobar ambas con 6 (seis). El
alumno que no promociona rinde examen final que incluye conceptos teóricos y prácticos. El alumno libre
rinde el mismo examen final que el alumno regular.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre BARDóN Alicia del Valle
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
BORKOSKY Susana Alicia Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
NESKE Adriana Mónica Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
POPICH Susana Beatriz Grado Profesor adjunto Interino rentado Entre 20 y 29 horas
BARDóN Alicia del Valle Doctor Profesor titular Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Cantidad total de profesores 4
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
CARTAGENA JURI Elena Doctor Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
RAMIREZ Marta Inés Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
ARENA Mario Eduardo Doctor Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas

CORZO Fernando Livio Grado Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
ARRIGHI Carlos Federico Grado Ayudante graduado Entre 10 y 19 horas
Cantidad total de auxiliares 5
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 2 0 0 0 2
Otros 0 3 0 0 0 3
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 109 1 101 2 91 2 88 1
Alumnos que aprobaron la cursada 56 1 81 2 51 2 71 1
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 70 2 105 1 98 2 148 0
Alumnos que aprobaron la cursada 68 2 77 1 66 2 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 55 0 61 0 42 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Farmacia 2007 109 100 90 87 70 104 97 106
Bioquímica 2007 0 1 1 1 0 1 1 9
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 74 83 50 67 67 50 61 30

Aprobados 57 67 46 57 57 50 51 29
Desaprobados 17 16 4 10 10 0 10 1
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
Farmacia 2007 56 71 47 71 65 50 56 30
Bioquímica 2007 0 1 1 1 0 1 1 0
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 4
Cantidad de alumnos por comisión: 25
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Las aulas carecen de la disposición y capacidad adecuada para la utilización del equipamiento didáctico e infor-mático
disponible. Se espera solucionar estas limitaciones de infraestructura con el edificio nuevo. Actualmente
se hace uso compartido de los elementos didácticos de apoyo (proyector multimedia, notebook, etc.).
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
La relación inscripción- promoción de alumnos es satisfactoria. Las causas probables de la disminución en el
número de alumnos que promocionan está relacionado con la falta de materias aprobadas correlativas antes
de finalizar el cursado.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El equipo docente que dicta la asignatura es multidiciplinario y cuenta con una alta formación académica y peda-gógica,
pero sería aconsejable la incorporación de docentes para mejorar la relación docente-alumno.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Radioquímica
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Optativa/Electiva Cuatrimestral
Farmacia 2007 Optativa/Electiva Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Adquirir conocimientos de: desintegración radiactiva y su interacción con el medio, instrumentos de detección,
efectos causante de radiaciones, aplicaciones, modos de protección
Abrir espacio de opiniones de los usos de radioisótopos y su impacto
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Tipos de desintegraciones radiactivas. Ley fundamental del decaimiento radiactivo. Interacciones de las radiaciones
con la materia. Detección y medición de las radiaciones. Estadística del conteo. Dosimetría y Blindaje.
Efectos biológicos de las radiaciones nucleares. Fisión y Fusión. Aplicaciones químicas, bioquímicas, médicas.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Radioquímica. Aplicaciones
Analíticas
Introducción a la Tecnología
Nuclear
Sales, Adriana; Machisio, Patri- Guía de la Cátedra de
cia; páez, José; Sales, Leopoldo. Química Analítica II
2005 0
Rodriguez Pasqués, R.H: Eudeba 1978 0
Isótopos Radioactivos Stein, J. Alhambra 1972 0
Radioactividad en el Medio
Ambiente
Radioactividad, Rayos X y
otras Radiaciones Ionizantes.
Normas y medidas de protección
Fernández Niello, Jorge Eudeba 2005 0
Rodriguez Pasqués,R.H. Plus Ultra 1994 0
Radiation Detection and Measurement
Knoll, R.; John Wiley & Sons - 1986 0
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Se dictan dos clases teóricas semanales de asistencia obligatoria para los alumnos que opten por el régimen de
promoción de la materia.
Se realizan clases de resolución de problemas relacionados al tema teórico que se están tratando en donde el
alumno construye su conocimiento resolviendo los mismos con la ayuda del docente y del material teórico disponible.

En los laboratorios el alumno tiene la posibilidad de realizar mediciones de actividad de fuentes selladas, manejar
instrumentos, observar efectos de materiales interpuestos entre el emisor y el detector y debe realizar un
informe completo de lo realizado en el mismo con una breve descripción teórica previa.
Se dispone de una página WEB de la cátedra en la cual se brinda toda la información necesaria para el cursado,
programas, bibliografía, material de apoyo de las clases teóricas, prácticas de problemas y laboratorios.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Como material de apoyo para el dictado se usa pizarrón, retroproyector y proyector multimedia, según el tema a
desarrollar. Se realizan gráficos mediante el uso del programa Excel.
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
- Evaluaciones: dos pruebas de integración de conocimientos (PIC) escritas individuales de 3 horas cada una
con sus respectivas recuperaciones.
Régimen de regularidad:
- Los trabajos prácticos de resolución de problemas se aprueban con la asistencia al mismo y los laboratorios
con la presentación de un informe escrito.
- Se deben aprobar las PIC con nota igual o mayor a cinco, con posibilidad de recuperar una vez cada prueba.
Las inasistencias injustificadas se computan como desaprobadas.
- Los alumnos regulares deben rendir un examen final para aprobar la materia ante Tribunal Examinador.
Régimen de promoción directa:
- Asistencia al 75% de las clases teóricas
- Asistencia al 100% de los trabajos prácticos y/o laboratorios.
- Aprobación de las dos PIC con nota igual o mayor a siete, en cada uno.
La nota final será el promedio de las obtenidas en las dos PIC.
La posibilidad de promoción se pierde si se debe recuperar la PIC por ausencia injustificada a la misma.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre SALES Adriana María
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
SALES Adriana María Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Cantidad total de profesores 1
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
Cantidad total de auxiliares 0
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total

Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 38 0 50 0 15 0 0 0
Alumnos que aprobaron la cursada 10 0 14 0 5 0 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 28 0 22 0 8 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 0 0 8 0 15 0 14 0
Alumnos que aprobaron la cursada 0 0 1 0 2 0 3 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 7 0 12 0 10 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Bioquímica 2007 22 7 1 0 0 0 0 0
Farmacia 2007 2 1 2 0 0 0 0 0
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 33 32 22 3 3 8 11 10
Aprobados 33 32 22 3 3 8 11 10
Desaprobados 0 0 0 0 0 0 0 0
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Bioquímica 2007 0 0 0 0 0 0 0 0
Farmacia 2007 0 0 0 0 0 0 0 0
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.

Cantidad de comisiones: 2
Cantidad de alumnos por comisión: 7
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Aulas: adecuadas.
Equipamiento didáctico: adecuado.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
La mayoría de los alumnos promociona la asignatura.
Posiblemente se deba a que la modalidad de cursado permite a los alumnos tener acceso a información adecuada,
el número de alumnos es reducido lo que permite una interacción docente-alumno óptima y la cátedra
brinda material de apoyo para el estudio (impreso y vía internet).
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido
La proporción docente alumno es óptima. Son 4 docentes que prestan su colaboración para la atención de 15
alumnos en promedio.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Salud Pública
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Farmacia 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Preparar al estudiante en conocimientos, destrezas y habilidades, favoreciendo los procesos interactivos y de
enseñanza, para el ejercicio profesional integrando equipos de salud, de gestión sanitaria y de investigación.
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
6. Contenidos
Número:

6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Esta asignatura está orientada a prevenir enfermedades, prolongar la vida con cali-dad, fomentar la salud y la
eficiencia física y mental. Su estudio comprende: a) sa-neamiento ambiental; b) control de enfermedades
transmisibles; c) educación sani-taria; d) organización de los servicios de salud, e) epidemiología f) soportes
nutri-cionales, g) trastornos alimentario, h) desarrollo de los mecanismos sociales que aseguren al individuo y a
la comunidad un óptimo nivel de vida
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Análisis de las aguas J. Rodier Omega 1981 1
Métodos Normalizados APHA-AWA-WPCF Diaz de Santo S.A. 1992 1
Manual de Enfermedades Libonatti- Tchoulamjan Librería Editores 1981 1
Enfermedades Infecciosas Krugman- Ward- Katz Interamericana 1979 1
Epidemiología Básica R. Beaglehole- R. Bonita- T.
Kjellstrom
Epidemilogía R.Guerrero, C. González, E.
Medina
El Ateneo 1998 1
Interamericano S.A. 1981 1
Medicina en Salud Pública V. Mazzafero y col. El Ateneo 1991 1
Epidemiología Básica R. Armijo Rojas Vol.l Interamericano 1978 1
Epidemiología Aplicada R-Armijo Rojas Vol ll Interamericano 1978 1
Atención de la Salud Abraham Sonis El Ateneo 1984 1
Actividades y Técnicas de Abraham Sonis El Ateneo 1985 1
Best Practices for
Health-System Pharmacy
Joseph H. Dffenbaung America Society of Health-
System Phamacists
2002 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).

Se dictan Clases Teóricas, Clases Teóricas Practicas, Prácticos de Laboratorio, Resolución de problemas,
Se-minarios con Monografía y exposición, Clases de Consultas, Visitas de Campo.
Se prepara al alumno en Tareas de Investigación, desde búsqueda bibliográfica, tareas de laboratorios, obten-ción
de resultados, interpretación, escritura, para ser presentadas en Jornadas de investigación
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Retroproyector, Proyector Multimedia. Pizarrón. Computadora para elaboración de clases teóricas, prácticas y
material informativo. Programas: Microsoft offices. Material bibliográfico Guías Teóricas y Prácticas elaboradas
por Docentes de la Cátedra
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
Los Trabajos Prácticos son evaluados en forma oral e individual, previamente los alumnos asistieron a clases
teóricas y teóricas prácticas, relacionadas al tema especifico de Prácticos.
Los Alumnos deben tener el 100 % de Trabajos Prácticos aprobados, para acceder a la Prueba de Integración de
Conocimiento (PIC), cuyo aprobación otorga la regularidad en la Asignatura.
El Programa Teórico se dicta completamente en las Clases Teóricas, más el apoyo bibliográfico de Guías
Teó-ricas y Prácticas. El Examen Final es oral.
Las Clases Teóricas y Teóricas Prácticas cuentan con horario de consulta, para lo cual el Personal Docente esta
disponible en todo el Ciclo Lectivo.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre GONZALEZ Silvia Nelina
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
GONZALEZ Silvia Nelina Doctor Profesor titular Regular rentado Entre 20 y 29 horas
FUENTES DE CURIA
María Elena
Cantidad total de profesores 2
10.3. Auxiliares graduados.
Especialista Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
CRUZ DE ORTIZ Ana Estela Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
KHOURI Eduardo Alejandro Especialista Ayudante graduado Entre 20 y 29 horas
CRUZ Rosa Magdalena Especialista Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
PERELLO Rodolfo del Valle Especialista Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
SANCHEZ Noemí Julia Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de auxiliares 5
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0

Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 85 3 58 2 83 3 69 5
Alumnos que aprobaron la cursada 75 3 39 2 62 3 51 5
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 37 4 72 5 80 8 59 13
Alumnos que aprobaron la cursada 24 4 51 5 59 8 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 96 98 55 49 25 36 26 17
Aprobados 55 43 33 41 23 36 25 17
Desaprobados 41 55 22 8 2 0 1 0
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 4

Cantidad de alumnos por comisión: 20
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
La facultad cuenta con numerosas aulas ocupadas de acuerdo un cronograma. Además la cátedra cuenta con
1(un) aula para 35 alumnos, 1(un) laboratorio amplio, sala de computación, 4 (cuatro) box para docentes.
Los elementos didácticos son compartidos por los docentes (computadora, retroproyector). El Laboratorio
esta equipado con microscopio óptico, espectrofotómetro, centrifuga común y refrigerada, estufas de cultivo,
flujo Laminar, peachimetro, destilador, heladeras, freezer, hornos de esterilización, autoclave, lavamateriales.
La facultad provee de equipo multimedia para docentes y alum-nos cuando se lo solicita como material de
apoyo para clases y seminarios
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
De acuerdo a los datos de inscripción y regularidad, el 80% de nuestros alumnos cumplen el objetivo. El 20%
restante dejan de cursar por razones personales, por falta de articulación vertical con asignaturas correlativas
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El equipo docente trabaja en investigación con un Programa CIUNT, PIP compuesto por 4 proyectos afines a
la temática de la cátedra. Los docentes se encuentran categorizados por el Organismo de C y T de la UNT.
Los docentes realizan extensión: con muestras de agua, suelo y alimentos. Con los alumnos preparan trabajos
de investiga-ción con la temática de los trabajos prácticos que son presentados en Jornadas y Congres
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
Los docentes participan en reuniones y comisiones: Comisión de Bioseguridad, de Tutorías, Biblioteca y Pedagógicas.
Tam-bién realizan periódicamente reuniones de articulación horizontal y vertical con las cátedras
involucradas
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.
La Cátedra en todo el año lectivo recibe tesista , tesinista, pasantes estudiantiles de Colegios secundarios y
tercia-rios. Adiestramientos de profesionales y de estudiantes.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Tecnología Farmacéutica I
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Farmacia 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Que el alumno adquiera los conocimientos científicos y técnicos necesarios para elaborar las distintas formas
farmacéuticas que aseguren una correcta biodisponibilidad. Conozca y aplique las Buenas Practicas de manufactura
, laboratorio y personal
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
6. Contenidos
Número:

6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Farmacopeas, Operaciones Farmacéuticas, Vehículos, Excipientes y Sustancias Auxiliares, Materiales de
acon-dicionamiento. Biofarmacia y Biodisponibilidad. Formas Farmacéuticas preparación, conservación y
estabili-dad. Buenas Prácticas de Manufactura. Polvos, Reología. Sistemas Dispersos. Colirios. Cosmética
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Farmacotecnia Teórica y
Práctica
José Helman Continental S.A. 1981 12
Remington, Farmacia Alfonso Genaro Médica Panamericana 1987 2
Farmacia Galénica A. Le Hir Masson S.A. 1995 1
Tecnología Farmacéutica Jose Vila Jato Sintesis S.A. 1997 2
Conceptos generales de Farmacotecnia
Blanca Amicone de Rodriguez Universidad Nacional de
Tucumán
Farmacotécnia Práctica Blanca Amicone de Rodriguez Universidad Nacional de
Tucumán
1990 2
1990 10
Tecnología Farmacéutica Alfred Dar Acribia 1979 1
Tratado de Tecnología Farmacéutica
R. Voig Acribia 1979 1
Cosmiatría II Viglioglia y Rubin Americana de Publicaciones
S.A.
1979 2
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
La modalidad se basa en teorías, laboratorios, teóricos prácticos y seminarios
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Una computadora con conexión a internet
Pizarrón en el laboratorio
Retroproyector y cañón proyector multimedia compartidos con el Instituto de Farmacia y la Facultad.
Pantalla.
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos

(regulares y libres) fundamentando brevemente su elección.
Interrogatorios en cada uno de los temas de práctica, tres parciales de teoría con posibilidad de promoción al
tener la correlativa inmediata anterior rendida con nota mínima de siete para aprobar.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre MOTHE María Eugenia
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
MOTHE María Eugenia Grado Profesor adjunto Regular rentado Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de profesores 1
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
ASBENE Patricia Elizabeth Magister Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
CARRASCOSA Miguel Alejandro Especialista Ayudante graduado Entre 10 y 19 horas
GRIMALD DE RUIZ HUIDOBRO
Norma Justa
Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
KASEM Lucia Maria Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
LORENZO Andrea Fabiana Especialista Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de auxiliares 5
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0

11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 41 0 38 0 25 0 42 0
Alumnos que aprobaron la cursada 38 0 31 0 20 0 29 0
Cursantes promovidos sin E.F. 38 0 3 0 10 0 29 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 38 0 47 0 56 0 55 3
Alumnos que aprobaron la cursada 34 0 38 0 49 0 48 2
Cursantes promovidos sin E.F. 34 0 38 0 49 0 48 2
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 43 39 32 45 24 44 32 13
Aprobados 43 38 32 38 15 30 27 12
Desaprobados 0 1 0 7 9 14 5 1
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2010
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 3
Cantidad de alumnos por comisión: 16
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.

La cátedra cuenta con un laboratorio para el desarrollo de los prácticos con equipamiento adecuado pero no
suficiente. El alumno prepara formas farmacéuticas en forma individual. Las condiciones de bioseguridad mejoran
progresivamente.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
El bajo porcentaje de alumnos que desaprueban se debe al proceso enseñanza aprendizaje empleado por los docentes
que permite hacer un notable seguimiento del alumno durante el cursado de la asignatura.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El equipo docente a cargo de las funciones de la cátedra es suficiente para los cargos en que han sido designados.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
El equipo docente participa en comisiones designados por la facultad: curricular, autoevaluación, y demás en
las reuniones del Instituto de Farmacia a fin de articular los contenidos curriculares.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.
Al finalizar el cursado de la asignatura se realiza al alumno una encuesta anónima, personal y escrita para conocer
lo que le pareció la materia y como una manera de autoevaluación del personal de la cátedra

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Tecnología Farmacéutica II
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Farmacia 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Concientizar al alumno para que sea un profesional capaz en el área de la salud
Comprender los fundamentos teóricos para la elaboración de form farm
Adquirir las destrezas y técnicas necesarias para preparar medicamentos en diversas formas posologicas
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
6. Contenidos
Número:

6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
INDUSTRIA FARMACEUTICA
DIVISION MECANICA Y TAMIZACION
AGITACION Y MEZCLA
EXTRACCION LIQUIDO - LIQUIDO Y SOLIDO - LIQUIDO
FILTRACION
CENTRIFUGACION
EVAPORACION
DESECACION
DESTILACION
ESTERILIZACION
MEDICAMENTOS INYECTABLES O PREPARADOS PARENTERALES
COMPRIMIDOS
CAPSULAS
MEDICACION DE ACCION PROGRAMADA
MEDICAMENTOS BAJO PRESION: AEROSOLES Y GASES MEDICINALES
BIOMATERIALES
HILOS DE SUTURA
MATERIAL DE CURACION
NUEVOS SISTEMAS TERAPEUTICOS
SUPOSITORIOS Y OVULOS
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
DESINFECTION AND STE-
RILIZATION. THEORY AND
PRACTICE
LAS OPERACIONES Y LOS
APARATOS QUÍMICOS
G.SYKES HM BUNBU-
RY,MSC,FRIC- GRAN
BRETA-
ÑA-INGLATERAA
J.GONZALEZ DEL TANAGO
Y ALEGRIA
DOSSAT ED .Madrid.
España
1965 1
1949 1

QUÍMICA W. MECKELENBURG GUSTAVO GILI SA-
Barcelona-España
TECNOLOGIA FARMA-
CEUTICA
TRATADO DE TECNOLO-
GIA FARMACEUTICA
PHARMACY ( TEORICAL
AND PRACTICAL)
COSMIATRIA (FUNDA-
MENTOS CIENTIFICOS Y
TECNICOS)
COSMIATRIA II (FUNDA-
MENTOS CIENTIFICOS Y
TECNICOS)
DRUG INFORMATION tomos
I, II, III
INFORMACION DE MEDI-
CAMENTOS.TOMO I
INFORMACION DE MEDI-
CAMENTOS.TOMO II
FARMACOPEA NACIONAL
ARGENTINA (CUARTA
EDICION)
FARMACOPEA NACIONAL
ARGENTINA (QUINTA
EDICION)
FARMACOPEA NACIONAL
ARGENTINA (SEXTA EDI-
CION)
FARMACOPEA DE LOS
E.E.U.U. DECIMOCUARTA
EDICION
FARMACOPEA OFICIAL
ESPANOLA (VIII EDICION)
THE NATIONAL FORMU-
LARY (VII EDICION)
THE NATIONAL FORMU-
LARY (VIII EDICION)
NOMENCLATOR DE QUI-
MICA,DROGUERIAS Y
FARMACIAS (XI EDICION)
1955 1
S.CASADIO INST. ED. CISALPINO 1960 1
R.VOIGT. ED. ACRIBIA- España 1982 1
E.RUDDIMAN JOHN WILEY AND
SONS, INC .N.Y. Estados
Unidos
VIGLIOGLIA-RUBIN EDICIONES DE COS-
MIATRIA. Argentina
VIGLIOGLIA-RUBIN AMERICANA PUBLI-
CACIONES-Argentina
1926 1
1993 1
1991 2
- Gerald Mc Evoy.Usa 1989 1
- EIMSA ED -España 1989 2
- EIMSA ED -España 1989 2
- EDITORIAL CODEX
(1956)
- EDITORIAL CODEX
Comisión Permanente de
FA
- EDITORIAL CODEX
Comisión Permanente de
FA
- EDITORIAL INERAME-
RICANA . Argentina
1956 2
1966 2
1978 3
1950 1
- ESPASA CALPE (1930) 1930 1
- MACK PRINTING
COMPANY . USA
- MACK PRINTING
COMPANY . USA
A. ALBERT TORRELAS EDITORIAL SIEX BA-
RRAL (1946)
1942 1
1946 1
1946 1
MANUAL PRACTICO DE
FARMACIA (II EDICION)
P. ALESSANDRI G GILI.Barcelona. España 1926 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).

TEORIAS: Se emplean pizarrón, retroproyector, proyector multimedia y videos.
TEÓRICO-PRÁCTICO: Se realiza la mostración y recreación del funcionamiento y manejo del equipamiento a
emplear en las prácticas. Se dan nociones básicas sobre seguridad en laboratorio y Buenas Prácticas de Manu-factura
(GMP).
TRABAJOS PRÁCTICOS DE LABORATORIO:
Cada trabajo práctico constará de dos partes:
a) práctico de laboratorio donde se discutirá oralmente y elaborará los productos
b) interrogatorio escrito posterior al práctico de laboratorio
INTERROGATORIOS ESCRITOS: posterior al trabajo práctico de laboratorio, logrando una mejor integra-ción
entre los conceptos teóricos y prácticos, disminuyendo al mismo tiempo el porcentaje de alumnos que
des-aprueban o abandonan el cursado.
TRABAJO INTEGRADOR: “Diseño de una formulación farmacéutica”, que presentan al final de cuatrimestre,
en el cual se propicia la participación activa del alumno.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Teoría: retroproyector, proyector de multimedia, modelos, muestras, catálogos.
Prácticos: Estufas. Molinos y Tamices varios. Agitadores y mezcladores. Granuladora oscilante. Tableteadora
excéntrica. Dosificadores. Equipos de control de calidad, PC intern
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
Para regularizar la asignatura el alumno debe aprobar el 100 % de los trabajos prácticos.
El PRÁCTICO DE LABORATORIO se considerará aprobado presentando:
• el producto correctamente elaborado, envasado y rotulado.
• su ficha de elaboración: adjunta en anexo.
• contra muestra correspondiente: la cual es analizada por los docentes para controlar si es estable y segura
(controles de calidad y estabilidad). Según el resultado se considera aprobado (rotulo verde) o rechazado
(rotulo rojo).Si se rechaza el producto todo el grupo debe recuperar el práctico.
INTERROGATORIOS ESCRITOS posterior al trabajo práctico de laboratorio, que el alumno deberá aprobar
con 5 (cinco).
Para aprobar la asignatura es a través de un examen oral integrador a cargo de un tribunal conformado por 3
(tres) Profesores del Instituto de Farmacia, de la Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia, designado por el
HCD y debe hacerlo con una calificación mínima de 4 (cuatro).
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre GOMEZ Juan Daniel
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
ARIAS Myriam Elizabeth Magister Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
GOMEZ Juan Daniel Grado Profesor adjunto Interino rentado Igual o mayor a 40 horas
Cantidad total de profesores 2
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
NIEVA MORENO María Inés Doctor Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
ORDOñEZ Adriana Ana Lia Magister Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas

Cantidad total de auxiliares 2
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 34 28 0 19 0 38 0
Alumnos que aprobaron la cursada 33 0 27 0 18 0 36 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 35 0 33 0 46 0 0 0
Alumnos que aprobaron la cursada 32 0 31 0 45 0 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 65 75 47 42 35 30 51 18
Aprobados 54 68 42 31 31 23 41 17
Desaprobados 11 7 5 11 4 7 10 1
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.

Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 4
Cantidad de alumnos por comisión: 12
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Los laboratorios de Tecnología Farmacéutica II deben reunir exigencias especiales para la elaboración de medicamentos.
Se debe contar con sectores separados según las formas farmacéuticas (liquidas, semisólidas y
sólidas) para evitar con-taminación cruzada, distribución que se respetará en las nuevas instalaciones de la Facultad,
que está en construcción. Actualmente los alumnos trabajan bajo normas de Buenas prácticas de manufactura
y en forma coordinada para la ela-boración de los distintos productos, para evitar dichos inconvenientes.
Se trabaja en grupos pequeños para el mejor aprovechamiento y manejo de los equipos. Se realizaban viajes
a distintos laboratorios de la Industria Farmacéutica a la ciudad de Buenos Aires para lograr una integración de
los conceptos aprendidos, que actualmente por los costos y las realidades de los alumnos, fueron reemplazados
por visitas a plantas fabriles locales, al Centro de Elaboración y Estudios Farmacéuticos de la Facultad
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
En la cátedra de Tecnología Farmacéutica II, los alumnos que se inscriben concluyen la asignatura como se
puede obser-var en los datos de la tabla del punto 11.1. Con respecto al examen final
el equipo docente realiza un seguimiento personalizado de los alumnos al trabajar en grupos pequeños y por la
forma de desarrollar los trabajos de laboratorios Cabe destacar que son alumnos del ciclo profesional y futuros
egresados y por lo tanto con un mayor compromiso. Por otro lado
Del análisis de los datos de inscripción y promoción de los alumnos se desprende que los alumnos que se inscri-ben
en la asignatura en un porcentaje promedio del orden del 80% la regularizan y que alrededor del 70%
de los alumnos que rinden examen final son promovidos, lo que representa un buen rendimiento académico.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El equipo docente realiza tareas de docencia, investigación ,extensión y gestión según su cargo y dedicación
como se puede apreciar en la ficha docente
La planificación de las actividades curriculares se realiza en función del plantel docente con que cuenta la
Cátedra, el cual, de manera responsable, no escatima esfuerzos y mayor dedicación para lograr los objetivos
planteados. Sin em-bargo, el incremento de dedicación del personal docente contribuiría ampliamente a optimizar
las producciones en docencia, investigación, extensión y vinculación.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.

Los docentes asistieron:
- Curso de posgrado de formación docente-pedagógica (7 encuentros con evaluación final), 100 hs teórico-prácticas,
para formación/capacitación RRHH.
- Jornadas Taller de articulación horizontal-vertical de contenidos curriculares.
Articulación Horizontal y Vertical de Contenidos
La cátedra de Tecnología Farmacéutica II trabaja en forma coordinada con a cátedra de Farmacognosia a través
de un proyecto de voluntariado. Los docentes de dicha asignatura clasifican las drogas vegetales utilizadas como
medicinales en distintas regiones o comunidades de nuestra provincia o del NOA. En Tecnología como
aplicación e integración de conceptos teóricos y prácticos, deben obtener una forma farmacéutica adecuada,
estable y segura (a través de controles farmacéuticos) integrando con la cátedra de Análisis Farmacéuticos. Se
efectúa una devolución al medio a través de charlas y entregas de fitofármacos a dichas comunidades.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Toxicología
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Obligatoria Cuatrimestral
Farmacia 2007 Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Comprender hechos, conceptos e hipótesis sobre los tóxicos y desarrollar capacidad para su transferencia. Interpretar
las funciones normales. Emplear el método científico en el análisis y solución de problemas;Trabajar
con rigurosidad y precisón en el
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria Universidad Nacional de Tucumán
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
Número:

6. Contenidos
6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
Toxicología: generalidades, clasificación. Concepto de sustancia tóxica. Dosis. Efectos. Toxicidad. Toxicidad
Aguda, Retardada y Crónica. Vías de Ingreso. Toxicocinética. Toxicodinamia. Interacciones entre agentes
tóxicos. Diferencias entre Toxicología Clínica y Forense. Elementos de Toxicología Ambiental, Laboral, Industrial
y Alimentaria. Contaminación: clasificación. Causas. Agentes contaminantes químicos: inorgánicos y
orgánicos. Agentes contaminantes físicos. Fuentes de contaminación. Exposición a sustancias tóxicas. Efectos
sobre la Salud. Relaciones: dosis/efecto, dosis/respuesta. Valoración de la toxicidad. Tóxicos Volátiles. Tóxicos
inorgánicos metálicos y no metálicos. Tóxicos Orgánicos. Tóxicos vegetales. Tóxicos de origen animal.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
“GUÍA TEÓRI-
CO-PRÁCTICA Parte 1:
TOXICOLOGIA DE LOS
COMPUESTOS VOLÁTI-
LES”
“GUÍA TEÓRI-
CO-PRÁCTICA Parte 3:
TOXICOLOGIA DE LAS
DROGAS
TERAPÉUTICAS Y DE USO
INDEBIDO”.
“GUÍA TEÓRI-
CO-PRÁCTICA Parte 2:
TOXICOLOGIA DE LOS
Albornoz P. de Ponce de León,
C.S.; Daives, S.C.; Peñaloza de
Terán, M.E.; Tenreyro, Lucía
E.:
Albornoz P. de Ponce de León,
C.S.; Daives, S.C.; Peñaloza de
Terán, M.E.; Tenreyro, Lucía
E.:
Albornoz P. de Ponce de León,
C.S.; Daives, S.C.; Peñaloza de
Terán, M.E.; Tenreyro, Lucía E
Publicación preliminar -
UNT
Publicación Preliminar -
UNT
Publicación Preliminar -
UNT
2002 8
2002 8
2002 8

METALES Y NO METALES-
TOXICOLOGÍA DE LOS
PLAGUICIDAS”.
TOXICOLOGÍA Osvaldo H. Curci Ed. La Prensa Médica Argentina
Editores
“TOXICOLOGIA INDUS-
TRIAL E INTOXICACIONES
PROFESIONALES”
R. Lauwerys: Ed. Masson. Barcelona-España
“TOXICOLOGÍA MÉDICA”. J. Ladrón de Guevara, V. Moya
Pueyo
“DROGODEPENDENCIAS” Lorenzo, Ladero, Leza y Lizasoain
2010 2
1994 1
Ed. Interamericana Mc.
Graw-Hill. Madrid-España.
1995 1
Ed. Médica Panamericana,
S.A. Madrid-España.
1998 1
TOXICOLOGÍA FUNDA-
MENTAL
Manuel Reppetto Dos Santos - España 2002 1
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Clases Teóricas, Trabajos Prácticos, Trabajo de Investigación aplicada y Monografía, Reuniones y Consultas
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Pizarrón, Retroproyector, Proyector Multimedia. Computadora, Programas: Word, Power Point, Excel.
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
Interrogatorio oral previo y durante el trabajo práctico. Se realizarán 3 pruebas de integración de conocimientos
escritas (P.I.C.) de 2 hs. cada una, las que permitirán evaluar el aprendizaje del alumno y la metodología de
enseñanza. Para rendir estas pruebas, el alumno deberá tener aprobados todos los Trabajos Prácticos correspondientes
al temario a examinar. La asistencia a estas P.I.C. deberá ser del 100 %; la nota mínima para su aprobación
es 5 (cinco) y se dan dos recuperaciones, una en el cuatrimestre del cursado y otra en el cuatrimestre
siguiente.
Presentación de la Monografía escrita sobre la investigación realizada. Examen final.
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre ALBORNOZ PIOSSEK CAROLINA SUSANA
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
ALBORNOZ PIOSSEK
CAROLINA SUSANA
Cantidad total de profesores 1
10.3. Auxiliares graduados.
Magister Profesor adjunto Interino rentado Entre 20 y 29 horas
Apellido y nombres Grado Académico Máximo Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
PEñALOZA DE TERáN Marta Elena Especialista Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
CORREA Nancy Lorena Grado Ayudante graduado Entre 10 y 19 horas

DAIVES SARA CRISTINA Magister Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
SACUR DE ARANCIBIA Graciela
Liliana
Grado Jefe de trabajos prácticos Entre 20 y 29 horas
Cantidad total de auxiliares 4
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los último
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 67 0 67 1 60 0 58 0
Alumnos que aprobaron la cursada 66 0 61 1 57 0 53 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 67 1 100 0 79 0 89 4
Alumnos que aprobaron la cursada 58 1 78 0 76 0 80 4
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados co
guiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Farmacia 2007 49 30 32 43 45 59 44 44
Bioquímica 2007 15 12 9 11 26 41 35 43
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en los últim
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 63 44 34 69 52 81 69 85
Aprobados 62 42 32 63 50 78 65 83
2010

Desaprobados 1 2 2 6 2 3 4 2
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Farmacia 2007 51 31 24 58 31 41 33 43
Bioquímica 2007 12 11 8 11 21 40 36 42
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos por c
actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar el promedio.
Cantidad de comisiones:
Cantidad de alumnos por comisión:
4
15
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación, la
nión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas, equipa
co, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Los espacios físicos dónde se desarrollan la actividad académica son suficientes y óptimos.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar caus
Entre los años 2003 al 2006, la asignatura Toxicología se ofrecía como electiva (Plan 90) en la Carrera de Bioquímica
se ofrece como obligatoria por lo que las inscripciones de alumnos en dicha carrera a partir de 2007 fueron en aumento
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las funcion
investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
El equipo docente de la Cátedra de Toxicología es suficiente en número y en dedicación, pero teniendo en cuenta que
za además de las tareas docentes y de investigación, extensión desde dos Proyectos de Voluntariado Universitario, real
Asesoramiento Profesional en el área de Toxicología, presta Servicios de Análisis Toxicológicos y Pericias en la espec
podría reforzar la dedicación de los mismos.
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre la ar
tical y horizontal de los contenidos y la formación.
Los docentes de la Cátedra participan en las siguientes Comisiones: Acreditación de la Especialidad Toxicología (Facu
na); Bioseguridad (Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia); Tribunal de Tesinas de Grado; Asesoramiento a las
y Provincial.
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.

FICHA DE ACTIVIDADES CURRICULARES
1. Datos generales de la actividad curricular
1.1. Denominación de la actividad curricular tal como figura en la resolución de aprobación del plan de estudios.
Virología
1.2. Indicar las carreras en cuyos planes de estudio se incluye la actividad curricular.
Carrera Plan de estudios Orientación Carácter Duración del dictado
Bioquímica 2007 Bioquimico Obligatoria Cuatrimestral
2. Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades para
las que capacita la formación impartida.
Brindar a los alumnos elementos básicos sobre los Virus que afectan la Salud humana, para que sean capaces
de realizar diagnóstico y participar en la toma de decisiones para la recuperación de la salud individual o colectiva.
3. Clasificación de la actividad curricular. Formación práctica y carga horaria.
Haga clic aquí para ver/modificar la información del punto.
4. Indicar si la actividad curricular se dicta en más de una cátedra
Si/No
Si la respuesta es afirmativa el programa brinda la posibilidad (a través de un navegador) de cargar los
datos solicitados en los siguientes puntos de cada una de las distintas cátedras. Si la respuesta es negativa
los datos que se solicitan a continuación deben cargarse una sola vez.
Denominación de la cátedra Cátedra 1
5. Indicar si la cátedra se dicta en la Unidad Académica
Si/No
5.1. Si el dictado de la actividad curricular se realiza fuera de la Unidad Académica, completar los siguientes
datos:
Institución universitaria Universidad Nacional de Tucumán
Unidad académica
Domicilio de dictado
Calle
Localidad:
Provincia: Tucumán
Teléfonos:
6. Contenidos
Número:

6.1 Sintetizar los contenidos incluidos en el programa analítico. Adjuntar en el anexo de carrera el programa
analítico completo.
VIROLOGIA: Propiedades de los virus. Concepto de simetría. Tipos de huéspedes. Clasificación. Métodos de
estudio.REPLICACIÓN. Interacción virus – célula. Multiplicación de los virus. Diferentes etapas de la multiplicación.
GENÉTICA VIRAL. Metodología del análisis genético.FISIOPATOLOGÍA de las INFECCIONES
VIRALES.Mecanismos de defensa del huésped frente a las infecciones virales. Resistencia específica e ines-pecífica.DIAGNÓSTICO
VIROLÓGICO:. Obtención de muestras. Transporte.Métodos directos, indirectos
y rápidos.BIOSEGURIDAD FILIAS VIRALES: Clasificación. Caracteres comunes. Patogenia. Diagnóstico
de laboratorio. Epidemiología. Tratamiento. FAMILIAS:HERPESVIRIDAE, ADENOVIRI-
DAE,PAPOVAVIRIDAE,PAPILOMAVIRIDAE,POXVIRIDAE, PICORNAVIRIDAE, CALICIVIRIDAE,
TOGAVIRIDAE,FLAVIVIRIDAE, ORTHOMIXOVIRIDAE, BUNYAVIRIDAE, ARENAVIRIDAE,
RHABDOVIRIDAE, PARAMIXOVIRIDAE, RETROVIRIDAE, REOVIRIDAE, HEPADNAVIRIDAE
,HEPEVIRIDAE.
7. Bibliografía
7.1. Si la actividad curricular posee bibliografía específica complete los datos que se solicitan a continuación.
Título Autor(es) Editorial Año de edición Ejemplares disponibles
Virus: Estudio molecular con
orientación clínica
Viruses and Human Disease
Principles of Virology Molecular
Biology, Patogénesis
and Control of Animal Viruses
Shors Panamericana 2009 1
Strauss, J. and Strauss E
Flint S.J, Enquist L.W, Racaniello
V.R., Skalka, A. M
Academic Press
ASM Press
2002 2
2004 1
Microbiología Biomédica Basualdo JA, Coto Celia, De
Torres Ramon
Atlante 2006 4
7.2. Si la actividad curricular no se dicta en la Unidad Académica indicar donde se encuentra disponible la bibliografía,
señalando la denominación del lugar (Instituto, Facultad, Universidad) dirección, localidad y provincia.
8. Descripción de la actividad curricular
8.1. Describir las modalidades de enseñanza empleadas (teórica, actividades proyectuales, correcciones individuales
y grupales, clases específicas, viajes de estudio, etc.).
Clases teóricas participativas ( dos semanales) a todos los alumnos.
Dictado de clases teóricas por exposición oral logrando la participación activa de los alumnos mediante informe
previo de la biblio-grafía utilizada.
Los recursos didácticos utilizados son transparencias, diapositivas, material ilustrativo y multimedia.
Clases prácticas de laboratorio:
Teórico-prácticos: se promueven discusiones teóricas donde se dan conceptos relacionados con la práctica
desde un enfoque de aplicación.
Trabajos prácticos: el docente propone una experiencia y una metodología en el laboratorio mediante la cual los
alumnos ad-quieren destreza manual, analizan el significado de la realización de cada etapa y evalúan los resultados
obtenidos.
8.2. Indicar los materiales didácticos disponibles para el desarrollo de las distintas actividades (incluir computadoras
y programas utilizados).
Transparencias, diapositivas, videos, material ilustrativo y multimedia.
9. Evaluación
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos (regulares
y libres) fundamentando brevemente su elección.
Para regularizar la materia los alumnos deben aprobar la totalidad de los trabajos prácticos y una prueba de integración
de conoci-mientos escrita. Para aprobar la materia los alumnos deben rendir un examen oral según las
reglamentaciones vigentes en la Unidad Académica.
Los alumnos que rinden en condición de libres deben aprobar un examen sobre el programa de trabajos prácticos
y un examen oral sobre el programa teórico.

La elección de la modalidad se fundamenta en las normas reglamentadas por la Institución
10. Composición del equipo docente actual
10.1. Responsable a cargo de la actividad curricular.
Apellido y nombre LÓPEZ MARÍA SUSANA
10.2. Profesores.
Apellido y nombres Grado académico máximo Cargo docente Situación Dedicación en horas semanales
al cargo
LÓPEZ MARÍA SUSANA Grado Profesor asociado Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
SUáREZ Aída María Doctor Profesor adjunto Regular rentado Igual o mayor a 40 horas
KOMAID José Alberto Doctor Profesor asociado Regular rentado Igual o mayor a 40 horas

Cantidad total de profesores 3
10.3. Auxiliares graduados.
Apellido y nombres Grado Académico Máximo
Cargo Docente Dedicación en horas semanales al
cargo
MEDINA Marcela Susana Doctor Ayudante graduado Entre 10 y 19 horas
ZAMORA DE RAYA ANA MARIA Grado Jefe de trabajos prácticos Igual o mayor a 40 horas
RUIZ DE HUIDOBRO Carlos Gustavo
Grado Ayudante graduado Entre 10 y 19 horas
Cantidad total de auxiliares 3
10.4. Indicar la cantidad de auxiliares no graduados y de otros docentes como profesores terciarios, técnicos,
etc. agrupados según su dedicación y según su designación.
Menor o
igual a 9
horas
Entre 10 y
19 horas
Entre 20 y
29 horas
Dedicación
Entre 30 y
39 horas
Igual o
mayor a 40
horas
Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Designación
Regulares Interinos Contratados
Rentados Ad Honorem Rentados Ad Honorem Rentados Total
Auxiliares no graduados 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
11. Alumnos
11.1. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos que cursaron la actividad curricular en los
últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 37 0 53 0 73 0 0 0
Alumnos que aprobaron la cursada 33 0 46 0 60 0 38 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
2007 2008 2009 2010
C R C R C R C R
Alumnos inscriptos 56 0 0 0 52 0 0 0
Alumnos que aprobaron la cursada 43 0 36 0 44 0 0 0
Cursantes promovidos sin E.F. 0 0 0 0 0 0 0 0
"C": Alumnos cursantes por primera vez.
"R": Alumnos recursantes.
11.2. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos que cursan la actividad curricular en los últimos
8 años.

Denominación de la carrera Plan de estudios
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
11.3. Completar el siguiente cuadro con la cantidad total de alumnos involucrados en los exámenes finales en
los últimos 8 años.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alumnos que rindieron E.F. 44 31 38 47 29 43 42 31
Aprobados 42 27 30 38 23 28 40 25
Desaprobados 2 4 8 9 6 15 2 6
11.4. Si la actividad curricular es dictada para varias carreras y los alumnos de cada una de ellas están identificados
completar el siguiente cuadro con la cantidad de alumnos involucrados en los exámenes finales en los
últimos 8 años.
Denominación de la carrera Plan de estudios
12. Organización por comisiones
12.1. Indicar si las actividades se organizan por comisiones
Si/No
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
En caso de haber habido comisiones en el último año indicar la cantidad de comisiones y la cantidad de alumnos
por comisión. Si la actividad curricular se desarrolla en todos los cuatrimestres, trimestres o bimestres indicar
el promedio.
Cantidad de comisiones: 4
Cantidad de alumnos por comisión: 26
La siguiente autoevaluación supone al menos una reunión del equipo docente que garantice la participación,
la libertad de opinión y la transcripción de eventuales diferencias.
13. Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, equipamiento informático, otros; y su disponibilidad para todos los alumnos.
Aula de clases: es un aula que fue restaurada por la facultad, está en buenas condiciones.
El laboratorio de práctico también fue modificado agregando mesadas móviles con luz gas y agua.
14. Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos. Explicar los datos destacados y enunciar
causas probables.
Regularizan la materia aproximadamente un 90 % de los inscriptos. Riden un promedio de 37 alumnos por año
( 60 % de regulares). Muchos alumnos incriptos no se presentan a rendir y/o rinden la materia varios años después
de haber regularizado.
15. Analizar y evaluar la composición del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos que han sido designados.
Número correcto en relación docente-alumno. Faltan docentes en formación, solo un docente medio dedicación
exclusiva y dos auxiliares simples
16. Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre
la articulación vertical y horizontal de los contenidos y la formación.
Jornadas Taller de articulación horizontal-vertical de contenidos curriculares
Participantes: Dra Aída María Suárez (Profesora Adjunta), Bioqca Ana María Zamora (JTP) y Gustavo Ruiz de
Huidobro (Auxiliar docente 1ra Cat Simple)

Para articular los contenidos se trabajó con docentes de las Cátedras de Bromatología, Micología,
17. Otra información.
Incluir toda otra información que se considere pertinente.