MAGAZINE - Ritz Paris

MAGAZINE

* VIVRE POUR LA GRANDEUR 

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E D I T O 

3 

E D I T O 

Bienvenue dans la nouvelle édition Automne/Hiver 2011 

du Ritz Paris Magazine. 

Ode au Luxe Français, au monde merveilleux 

de la Haute Joaillerie et de la Haute Horlogerie, 

au Savoir-Faire de légende, au Prestige et à la Rareté, 

Mains de Magie. 

Ode aux Délices, Gourmandises Sucrées, 

Créations Acidulées, Elixir Divin, Cocktail Sur Mesure. 

Ode à l’Art de Vivre à la Française, 

Intemporel Raffinement, Elégance Ultime. 

Ode à la Place Vendôme, sertie de Grandiose, 

Eternel Joyau Luminescent. 

Nous vous souhaitons un inoubliable séjour parmi nous. 

Welcome to the new Fall/Winter 2011 edition 

of Ritz Paris Magazine. 

An Ode to French Luxury, to the wonderful world 

of High Jewelry and High Watch making, 

to a legendary Know-How, to Prestige and Rarity, 

to Magical Hands. 

An Ode to Delights, Sweet Delicacies, Zesty Creations, 

Divine Elixir, Tailor-Made Cocktails, 

An Ode to French Art of Living, Timeless Refinement, 

Ultimate Elegance, 

An Ode to the Place Vendôme, set with Grandeur, 

Eternal Luminescent Jewelry. 

We wish you an unforgettable stay with us.

JOAILLERIE 

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Paris Place Vendôme - Monaco - Liste des distributeurs agréés au 01 58 18 14 15 

Editor in Chief : Anne Benichou 

Creative Director : Romain Parize 

CONTRIBUTORS 

Madeleine Adler, Federico Cimatti, France de Jerphanion, 

Virginie Dhello, Coumba Diop, Hermione Harbas, 

Jérémie Léon, Louise Lucchetti, Jean-Jacques Pallot, 

Anne Pichon / Pardon my French, Yann Piriou, 

Marion Roucheux, Corinna Schulte, Laura Vaglio, 

Justine Vos 

SPECIAL THANKS 

MAGAZINE 

Mylène Aknin, Ateliers Asdourian & Gustave Gernez, 

Lorenz Bäumer, Stefany Bellamy, La Maison Boucheron, 

Cartier, Thierry Derouaux, Olivier Desquet, Colin P.Field, 

Laure Frances, Matthieu Goffard, La Maison Haviland, 

Janvier, Margaux Javelot, Stéphanie Le Badezet, 

La Maison Louis Vuitton, Chistophe Madamour, 

Mellerio dits Meller, Annick Migne, Jean Moueix, 

Poiray, Sarah Polan, Sébastien Serveau, Jean-Pierre Trévisan 

And thank you to the Ritz Paris team 

9 

3 Edito 

11. IN THE AIR 

12 Ritz Guest 

Haviland 

18 Ritz List 

22 Forever Paris 

24 Discover 

Charlotte Perriand 

27. DELIGHTS 

28 A taste of Ritz 

30 Ecole Ritz Escoffier 

32 Shake it ! 

34 Patrimoine 

Petrus 

36 Parures Exquises 

41. STYLE 

43 Inspirations 

50 Maître Parfumeur 

52 Saga Vendôme 

58 Ritz Interview 

Lorenz Bäumer 

62 Red Trouble 

68 Ice Age 

78 Memories 

83 Addresses 

84 Icon 

S O M M A I R E

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movement equipped with a patented Chopard 

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technology and chronometer-certifi ed by the 

COSC. It nonetheless expresses this impressive 

array of technical assets through a stunning 

aesthetic interpretation based on subtle 

geometrical effects and breathtaking views of 

its mechanical intricacies. Setting the fi nishing 

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world-fi rst Winding Assistance System (W.A.S.) 

comprises 24 separate parts including a tiny 

“crank handle” designed to facilitate winding 

via the L.U.C logo on the crown. 

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I N T H E A I R 

11 

I N T H E A I R

R I T Z P A R I S M A G A Z I N E 

Jamais l’art de la table à la française n’aura eu autant de 

résonance sur un plan international. Grâce à Haviland, la 

porcelaine de Limoges a trouvé son prestige dans le monde 

entier. De la cour de l’Impératrice Eugénie à la cour royale 

marocaine, de l’Allemagne au Japon, Haviland a servi 

parmi les plus belles têtes couronnées et chefs d’état. 

Maison française par excellence, Haviland trouve, 

pourtant, ses racines aux Etats-Unis. En 1842, 

David Haviland tombe sur une assiette d’une qualité et 

d’une beauté inouïes. Fasciné par sa trouvaille, l’américain 

décide de fabriquer cette porcelaine si délicate. 

Ses recherches le mènent en France, plus précisément 

à Limoges. Impressionné par le savoir-faire français, 

il ouvre, avec l’aide de ses deux fils Charles-Edward et 

Theodore, une manufacture de porcelaine. 

Son idée ? Fabriquer ce qu’il appelle « l’or blanc du 

Limousin » et créer des pièces d’exception. La maison 

Haviland devient rapidement une référence incontournable. 

Fort de son succès, Haviland collabore avec certains 

des plus prestigieux artistes. Vasilly Kandinsky, Jean 

Cocteau ou encore Salvador Dali ont apporté créativité et 

originalité à la porcelaine. 

Plus récemment, Alain Thomas, artiste peintre français, 

R I T Z G U E S T 

HAVILAND 

LA trADItIoN DE LA porcELAINE 

Par Justine Vos 

12 

Never before has the art de la table, in the French manner, 

had such a resounding international success. Thanks to 

Haviland, Limoges porcelain enjoys a prestigious reputation 

all over the world. From the court of Empress Eugénie to the 

royal Moroccan court, from Germany to Japan, Haviland 

has served some of the leading members of royalty, as well as 

heads of State. 

The supreme example of a French firm, Haviland nevertheless 

has its roots in the United States. In 1842, David Haviland 

discovered by chance a plate of an extraordinary quality 

and beauty. Fascinated by his find, the American decided to 

produce this delicate porcelain, and his research led him to 

France, and more precisely, Limoges. 

Impressed by the French savoir-faire, he opened a porcelain 

factory with the assistance of his two sons Charles Edward 

and Theodore. His idea was to produce what he called “the 

white gold of Limoges” and to create outstanding pieces. 

Haviland soon became the ultimate reference. 

Thanks to his success, Haviland was able to collaborate with 

some of the most famous artists, including Vasily Kandinsky, 

Jean Cocteau and Salvador Dali, who contributed their 

creativity and originality to the porcelain he produced. 

More recently, Alain Thomas, a French painter, centred 

13 

I N T H E A I R

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a crée une collection aussi étonnante qu’exceptionnelle 

autour de son thème fétiche, les animaux. Ou encore, 

dans un style plus moderne, l’hollandais Loet Vanderveen 

qui a acquis des techniques d’émaillage lors de son long 

séjour en Chine. 

De quoi rajouter à la dimension cosmopolite de la Maison. 

Haviland fait partie intégrante du prestige et de l’élégance 

du Ritz Paris. Il y a presque cent ans, ces deux grandes 

maisons de tradition française se rencontraient pour le 

plus grand bonheur de tous. 

Dès 1912, Haviland devient le fournisseur officiel et 

privilégié de la porcelaine du Ritz Paris. Aujourd’hui, pour 

célébrer le High Tea, servi le samedi après-midi à l’hôtel, 

Haviland et le Ritz Paris ont imaginé une tasse en édition 

limitée, inspirée du service Impérial. Accompagnée d’une 

sélection de délicieuses confitures Ritz Escoffier, la tasse 

est vendue en exclusivité au Ritz Paris, ainsi que dans la 

boutique Haviland du 6 rue Royale à Paris. 

Le luxe absolu. 

15 


on his favourite theme, animals, and in an even more 

modern style, the Dutch Loet Vanderveen, who learned the 

techniques of enamelling during his long stay in China, 

created a collection that is both astonishing and exceptional. 

These artistic personalities have enhanced the cosmopolitan 

dimension of the porcelain Company. 

Haviland is an integral part of the prestige and elegance of 

the Ritz Paris. To the great satisfaction of everyone concerned, 

these two leading members of French tradition met nearly one 

hundred years ago. In 1912, Haviland became the official 

and privileged supplier of the hotel. Today, to celebrate High 

Tea, served in the afternoon at the hotel, Haviland and 

the Ritz Paris have created a teacup in a limited edition, 

inspired by the Imperial service. Accompanied by a selection 

of delicious Ritz Escoffier jams, the cup is sold exclusively at 

the Ritz Paris, as well as in the Haviland boutique at 6 Rue 

Royale in Paris. 

An absolute in luxury!

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P O M M A R D • M E G È V E • C O U R C H E V E L • N E W Y O R K


PAOLO ROVERSI 

Le grand photographe italien installé à Paris depuis presque 

40 ans, nous ouvre les coulisses de son travail, innovant et 

pléthorique. Un livre rétrospectif nous montre comment Roversi 

a sublimé la mode, ses créateurs et ses créatures, qu’il a fixés sur 

les plus beaux papiers glacés des magazines. 

The leading Italian photographer, who has lived in Paris for nearly 

40 years, guides us behind the scenes of his innovative and abundant 

work. This retrospective book shows us how Roversi revamps fashion, 

its creators and its creatures, capturing them on the most beautiful, 

glossy pages of magazines. 

Editions Actes sud, 144 pages, 12,80€ 

R I T Z L I S T 

par Louise Lucchetti 

© rMN / thierry Le Mage 

18 

MADAME BUTTERFLY EN pLEIN AIr 

Profitez des dernières journées d’été pour vous rendre dans le 

magnifique parc du Château de Chantilly et écouter le chefd’œuvre 

de Puccini, mis en scène par Christophe Malavoy. 

Décors, costumes et distribution promettent 2h15 de bonheur ! 

Enjoy the last summer days in the magnificent park of the Château 

de Chantilly and listen to the masterpiece by Puccini, staged by 

Christophe Malavoy.The scenery, costumes and cast promise you over 

two hours of joy! 

Les 16 et 17 septembre - tél. : 08 92 68 36 22 

ENLUMINURES quAND L’IMAGE EMbELLIt L’ÉcrIt 

Des trésors de papier, signés Jean Fouquet ou encore Lorenzo 

Monaco, appartiennent au fonds particulièrement riche conservé 

au Louvre. Les 70 chefs-d’œuvre rappellent que dès le Moyen- 

Age la beauté de l’écrit se trouve intimement liée à celle de 

l’image. 

Treasures of pages signed by Jean Fouquet and Lorenzo Monaco, 

belong to a particularly rich collection conserved by the Louvre. The 

70 masterpieces are a reminder that during the Middle Ages, the 

beauty of writing was closely linked to the image. 

jusqu’au 3 octobre au Musée du Louvre, Aile Denon 

99, rue de rivoli, paris I - tél : 01 40 20 50 50 

CéZANNE ET PARIS uNE HIstoIrE D’AMour 

Si Cézanne est généralement associé à la Provence, il passe aussi 

beaucoup de temps à Paris et aimera se retirer à la fin de ses jours 

sur les bords de la Marne ou du côté de Fontainebleau. Il y peint 

des paysages, des portraits de marchands, et se confronte ainsi à 

ses contemporains. 

Although Cézanne is usually associated with Provence, he spent a 

large part of his time in Paris and he wished to retire on the banks 

of the Marne or near Fontainebleau. Here, he painted landscapes as 

well as portraits of merchants in the company of his contemporaries. 

Du 12 octobre au 27 février 2012 au Musée du Luxembourg, 

19, rue de Vaugirard, paris VI - tél. : 01 40 13 62 00 

DîNER ACTION INNOCENCE 

AU RITZ PARIS 

L’association créée en 2003 en France par Valérie Wertheimer, 

la présidente fondatrice, donne un grand dîner de charité au 

Ritz Paris le 24 novembre pour 300 personnes. La soirée animée 

par l’orchestre Charlie’s Angels, se clôturera par la vente aux 

enchères des nounours offerts par 25 grands créateurs et maisons 

de luxe, de Cartier à Baccarat, en passant par Paul & Joe et Jacques 

Garcia. Le fruit de cette vente et du dîner (450€ par personne, 

4500€ la table) sera reversé à Action Innocence qui lutte pour 

préserver la dignité et l’intégrité des enfants sur Internet. 

The association created in France in 2003 by Valérie Wertheimer, 

the founding president, is hosting a grandiose charity dinner at the 

Ritz Paris on 24 November for 300 guests. 

The evening, with music by Charlie’s Angels, will close with the 

auction of teddy bears donated by 25 leading designers and luxury 

firms, from Cartier to Baccarat, and from Paul & Joe to Jacques 

Garcia. The profits of this sale and the dinner (450€ per person or 

4,500€ per table) will be donated to Action Innocence, which fights 

to protect the dignity and integrity of children on Internet. 

www.actioninnocence.fr 

19 

LA CLOSERIE DES LILAS DANs soN jus 

Très fréquenté par le Monde des arts et du spectacle depuis la 

fin du XIXe siècle, la Closerie est à part. Au bout du boulevard 

du Montparnasse, la brasserie, restée dans son jus, a conservé 

tout son charme et un goût sûr pour la cuisine traditionnelle 

française. 

Highly frequented by people from the world of art and show business 

since the end of the 19 th century, La Closerie is in a world of its own. 

Located at the bottom of Boulevard du Montparnasse, this brasserie 

has not changed the recipe of its sauce over the years but has, in fact, 

preserved all of its charm and infallible taste for French cuisine. 

171, bd Montparnasse, paris VI - tél : 01 40 51 34 50 

I N T H E A I R


LES BISTRONOMES sIMpLEMENt AttAcHANts 

Nouvel exemple de gastronomie d’aujourd’hui à petits prix dans 

un cadre de bistrot, cette adresse plaît aux modeux parisiens. 

Pourquoi ? Parce que les poireaux vinaigrette, le pâté en croûte 

et le riz au lait vanille du chef Cyril Aveline (un ancien de chez 

Michel Rostang et du Bristol) sont simplement exquis. 

A new example of contemporary inexpensive gastronomy in the 

setting of a bistrot, this address appeals to Parisian trend setters. Why? 

Because the leeks vinaigrette, the paté in a pastry shell and the vanilla 

rice pudding by the chef Cyril Aveline, a former chef at the restaurant 

of Michel Rostang and the Bristol hotel, are absolutely exquisite. 

34, rue de richelieu, paris I - tél. : 01 42 60 59 66 

PRINTEMPS pErsoNAL sHoppEr 

Envie d’une tenue d’exception ou simplement besoin de 

compléter votre garde-robe... Pas toujours facile de faire son 

choix parmi l’offre très large de marques proposée au Printemps. 

Avec votre Personal Shopper, vous bénéficiez des conseils d’un 

expert de la Mode qui pourra vous accompagner dans vos achats 

ou effectuer une sélection de produits adaptée à votre style et vos 

envies. Vêtements, accessoires, souliers... Un salon privé vous 

permet d’essayer à votre rythme et d’effectuer votre choix en 

toute sérénité. Service gratuit et sur rendez-vous. 

Selected from a multilingual and multi-talented team, the Printemps 

Personal shopper is available to fulfil the fashion, luxury and beauty 

desires. The personal shopper will guide you through the store or 

make a preselection of pieces to show you at your convenience in a 

private salon or in your room for a confidential fashion experience. 

Free service, on appointment only. 

printemps Haussmann Mode, Etage 4 

Informations et rendez-vous au 01 42 82 66 11 

ou par mail personalshopper@printemps.fr 

20 

HAUTE CUISINE rEcEttEs DE MIcHEL rotH 

Meilleur ouvrier de France et digne héritier du célèbre 

Auguste Escoffier, Michel Roth, doublement étoilé par le Guide 

Michelin, nous ouvre les portes des cuisines du Ritz Paris. 

Suivez-le dans les coulisses et découvrez ses 65 recettes inédites. 

Maestro ! 

Awarded the distinction of “Meilleur Ouvrier de France” and 

worthy heir to the famous Auguste Escoffier, Michel Roth, Michelin 

Guide double-starred chef, opens the doors of the Ritz Paris kitchen. 

Follow him behind the scenes to discover his 65 new recipes. 

Maestro! 

Editions Flammarion, sortie octobre 2011 

CHARLES AZNAVOUR LEs ADIEuX 

Même si à chaque fois on refuse d’y croire, le grand Charles 

annonce qu’il tire sa révérence sur la scène emblématique de 

l’Olympia où il fit ses premiers pas il y a 55 ans. L’occasion pour 

nous d’aller reprendre en chœur les plus beaux succès de son 

indémodable répertoire. 

Although we have always refused to believe it, the great Charles 

has announced that he will be taking his leave of the famous stage 

at the Olympia where he gave his first performance 55 years ago. 

A wonderful occasion to sing along to the refrain of his timeless hits. 

A l’olympia du 7 septembre au 6 octobre - www.fnac.com 

LE RITZ PARIS EN DEUX CD 

Durant la prochaine fashion week, à l’automne, une sélection 

d’une douzaine de titres électro-pop fera le bonheur des 

modeux. Cette compilation pointue réunit le meilleur des sons 

actuels, tendance instrumentale, avec The Glimmers, Moulinex, 

ou encore D-Pulse. A écouter et à danser sans modération. 

Le Ritz Paris c’est aussi l’écrin des atmosphères jazzy. L’album, 

qui sort à la fin de l’année, est un concentré des meilleurs 

standards comme Fred Astaire et son indémodable « Puttin’ 

on the Ritz » aux belles voix sucrées et mélodieuses de Melody 

Gardot et Lisa Ekdahl. Un opus sophistiqué, idéal à l’heure du 

drink, qui traverse les âges tout comme le Ritz Paris. 

During the next Fashion Week, in autumn, a selection of about 

a dozen electro-pop titles will delight fashionistas. This skilful 

compilation brings together the best of current sounds and 

instrumental trends, with The Glimmers, Moulinex and D-Pulse. 

Listen and dance without moderation. 

The Ritz Paris is also a perfect setting for jazzy atmospheres. The 

CD, that will be released at the end of the year, is a concentration 

of the best standards, such as Fred Astaire and his classic “Puttin’ on 

the Ritz”, with the beautiful, sweet and melodious voices of Melody 

Gardot and Lisa Ekdahl. A sophisticated opus, ideal for cocktail 

hour, which is timeless just like the Ritz Paris. 

« ritz bar paris » - session one, sortie octobre 2011 

Avril production / Naïve 

21 

MAXIM’S MIroIr DE LA VIE pArIsIENNE 


La grande histoire et les petites histoires de Maxim’s racontées 

dans un superbe livre-bijou. Bras droit de Pierre Cardin depuis de 

longues années, l’auteur a exhumé des archives iconographiques 

qui nous font rêver. Maxim’s, un monument de l’élégance 

française et le symbole suprême de la fête parisienne. 

The major story and the little tales about Maxim’s told in a superb 

jewelled book. As the right-hand man to Pierre Cardin for many 

years, the author has unearthed iconographic archives to make us 

dream. Maxim’s is a monument of French elegance and the ultimate 

symbol in Parisian festivities. 

Editions Assouline, 192 pages, 65€


F O R E V E R P A R I S 

LEs boNNEs ADrEssEs 

Du quArtIEr sAINt-GErMAIN 


22 

LE BON MARCHé DE MuLtIpLEs FAcEttEs 

Le plus vieux grand magasin parisien est aussi le plus dynamique. 

Non seulement le shopping y est aisé et agréable, grâce aux 

larges allées dégagées, mais en outre la sélection des collections 

de mode et accessoires est toujours plus pointue. Un lieu de 

vie à multiples facettes où l’on peut déjeuner italien au Primo 

Piano, faire ses courses à la Grande Ep’ ou encore voir l’expo du 

moment à l’espace galerie. 

The oldest Parisian store is also the most dynamic. Not only is the 

shopping easy and agreeable, thanks to large, unencumbered isles, 

but the selection of the fashion collections and accessories is always 

right on the nose. A multi-faceted way of living where you can have 

an Italian lunch at Primo Piano, do your grocery shopping at the 

Grande Ep’ or even see the current exposition in the gallery space. 

24, rue de sèvres, paris VII - tél : 01 44 39 89 00 

LADURéE LE bouDoIr FEutrÉ 

Un parfum suranné flotte au premier étage du salon de thé, dans 

son décor de boudoir feutré tendu de velours bleu. Service de 

table à l’ancienne et pâtisseries à se damner. Les irremplaçables 

macarons multicolores, comme les salades fraîches et savoureuses 

font de cette adresse un lieu unique pour un moment privilégié, 

que l’on soit Parisien ou touriste. 

An old-fashioned fragrance floats upstairs in the tea room, decorated 

as a cosy boudoir hung with blue velvets. Old-fashioned table service 

and pastries to die for. The irreplaceable, colourful macarons, just 

like the fresh, savoury salads make this a unique place for a special 

moment, whether Parisian or tourist. 

21, rue bonaparte, paris VI - tél : 01 44 07 64 87 

CAFé DE FLORE LE MytHE sÉDuIt toujours 

Valeur sûre de la rive gauche, Le Flore est un mythe. Pour 

autant, le plus beau café du boulevard Saint-Germain n’est 

pas resté figé dans son costume. Au fil du temps, les nouvelles 

générations d’intellectuels débridés ont pris place en terrasse à 

l’heure du premier café crème, ou mieux encore à l’étage. Le 

soir, avant d’aller s’encanailler au Montana ou chez Castel, on 

croise bon nombre de jeunes noctambules qui en ont fait leur 

QG de ralliement. 

A sure bet on left bank, Le Flore is a myth. However, the best cafe 

on the Boulevard Saint-Germain has not stood still in its suit. Over 

time, new generations of unbridled intellectuals took their place on 

the patio in time for the first « café crème », or better yet, upstairs. 

In the evening, before going to slum it at the Montana or Chez 

Castel, you’ll find a number of young clubbers who have made it 

their rallying headquarters. 

172 bd, saint-Germain, paris VI - tél : 01 45 48 55 26 

23 

Y-EYES LEs bIjouX portE-boNHEur 

DEYROLLE DEs trÉsors DE VANItÉs 

Chez Deyrolle, magasin de taxidermie depuis 1831, on vient 

dénicher squelettes de poules, corbeaux empaillés, coquillages, 

insectes et autres papillons, mais aussi des crânes de crocodiles 

et toutes sortes de pièces indispensables pour composer un 

cabinet de curiosités. Les conseils du personnel sont toujours 

très instructifs pour constituer des assemblages de vanités bien 

inspirés. Même si l’intuition reste, dit-on, le meilleur mode 

d’emploi. 

At Deyrolle, taxidermy store since 1831, you can find skeletons of 

chickens, stuffed ravens, shells, insects and other butterflies, but also 

crocodile heads and all kinds of pieces needed to create a cabinet of 

curiosities. The advice from the staff is always very instructive in 

forming an assembly of well inspired vanities, even if intuition is 

said to be the best guide. 

46, rue du bac, paris VII - tél. : 01 42 22 30 07 

GALERIE DOWNTOWN MobILIEr DE GÉNIE 

Lorsqu’on aime découvrir ou collectionner les pièces de mobilier 

du XXe siècle, il est obligatoire de s’arrêter chez Downtown, 

la galerie de François Laffanour. Pilier de toutes les foires 

internationales, il fut l’un des premiers à défricher, il y a 25 ans, 

l’oeuvre de Jean Prouvé et de Charlotte Perriand. Il se passionne 

aussi pour Joe Colombo, Ron Arad et le jeune Coréen Byung 

Hoon-Choi et son répertoire poétique d’objets réalisés dans des 

matériaux naturels. 

If you like to discover or collect pieces of furniture from the 20th 

century, it is a must to stop by Downtown, François Laffanour’s 

gallery. Pillar for all international fairs, he was one of the first 

to reclaim, 25 years ago, the work of Jean Prouvé and Charlotte 

Perriand. He is also passionate about Joe Colombo, Ron Arad and 

the young Korean Byung Hoon-Choi and his poetic repertoire of 

objects made from natural materials. 

33, rue de seine, paris VI - tél. : 01 46 33 82 41 


Une jolie marque de bijoux fantaisie haut de gamme qui occupe 

une large vitrine de trois étages dans la galerie du Ritz Paris. 

Des porte-bonheur (yeux, trèfles, cœurs, signes du zodiaque…), 

ainsi que des sautoirs en agate composent une jolie collection de 

pièces fétiches que l’on s’arrache de New-York à Dubaï. 

A high-end brand of fantasy jewellery which occupies a three story 

window in the Ritz Paris Gallery. Good-luck charms (eyes, clovers, 

hearts, zodiac signs…) as well as agate necklaces compose a lovely 

collection of fetish pieces which fly off the shelves from New York to 

Dubai. 

www.y-eyes.com


24 

Dans ce riche parcours, la grande dame du modernisme 

apparaît sous un jour nouveau. Lorsque Charlotte Perriand 

la photographe, guide Charlotte Perriand la créatrice de 

mobilier, on est ébloui par autant de simplicité. A travers 

380 photos et 70 meubles, son talent prend une nouvelle 

dimension. Cet éclairage inédit nous révèle, avant tout, 

une femme engagée qui invente une autre approche du 

design. Les clichés en noir et blanc nous révèlent un 

personnage qui incarne à merveille la modernité des 

premières décennies du XXe siècle. Silhouette libérée des 

carcans, regard franc, coupe de cheveux à la garçonne, 

bronzant le torse nu en Croatie en 1937 : assurément 

Charlotte Perriand est une femme d’avant-garde. Elle 

l’est aussi dans sa manière de photographier les paysages 

urbains, la nature, la montagne ou encore les bergers corses 

dans les années 1930. Toutes ces images rassemblées, 

dont elle fait parfois des photomontages, constituent 

pour elle un incroyable support d’inspiration. Elle s’en 

imprègne et les traduit par des dessins puis des meubles. 

Indiscutablement, elle égalera ses pairs Le Corbusier et 

Pierre Jeanneret, dans la conception et la réalisation de 

meubles aux lignes épurées: étagères, tabourets, tables 

qui semblent aujourd’hui tellement actuels. Des paysans 

qu’elle photographie dans les campagnes, et des objets 

qu’elle collecte dans la nature, elle conserve cette approche 

brute, authentique dans les matériaux et dans les formes 

asymétriques. Un art brut qu’elle apprécie aussi chez son 

ami le peintre Fernand Léger, dont on voit ici plusieurs 

toiles. Si aujourd’hui, le travail de Charlotte Perriand 

suscite autant l’admiration, si la Bibliothèque Nuage ou 

la Table Eventail sont devenus des classiques très cotés sur 

le marché et collectionnés par les musées internationaux, 

ce n’est pas un hasard. En son temps, la créatrice a su 

regarder avec justesse le monde qui l’entourait et inventer 

un esthétisme intemporel. 

D I S C O V E R 

cHArLottE pErrIAND, 

DE LA pHotoGrApHIE Au DEsIGN 


25 

The great lady of modernism emerges under a new light in 

this rich circuit. When Charlotte Perriand, the photographer, 

guides Charlotte Perriand, the furniture designer, the 

simplicity is dazzling. Thanks to the 380 photographs and 

70 pieces of furniture on display, her talent acquires a new 

dimension. Above all, this unusual light reveals a committed 

woman who invented a completely different approach to 

design. The black and white photos show us a personality 

which perfectly incarnates the modernity of the early decades 

of the 20 th century. A silhouette freed from fetters, a frank 

expression, a boyish haircut, sunbathing topless in Croatia 

in 1937: Charlotte Perriand was unquestionably an avantgarde 

woman. She was also ahead of her time in the way 

she photographed urban landscapes, nature, mountains or 

Corsican shepherds in the 1930s. All the images she put 

together, sometimes in the form of a photomontage, provided 

her with an incredible support for her inspiration. She 

internalized these images and interpreted them through 

drawings, and then into pieces of furniture. There is no 

doubt that she was equal to her peers Le Corbusier and 

Pierre Jeanneret in the design and production of streamlined 

furniture: shelves, stools and tables that seem to be so 

current, even today. Of the peasants she photographed in 

the countryside, and the objects she collected from nature, 

she retained an unpolished and genuine approach with the 

materials she used and her asymmetric shapes. A kind of raw 

art, or “art brut”, that she also appreciated in her friend, 

the painter Fernand Léger, represented here by several of his 

paintings. If the work of Charlotte Perriand arouses so much 

admiration, and if her Cloud Bookshelf and Ventaglio Table 

have become such great classics and are now highly valued 

by the market and collected by international museums, it is 

not by chance. In her lifetime, the designer had the capacity 

to examine the world around her with great accuracy and to 

invent a timeless aestheticism. 

Au petit palais, av. Winston churchill, paris VIII 

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jusqu’au 18 septembre 

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capitale de la mode. 

D E L I G H T S 

27 

D E L I G H T S


28 

© yann piriou 

A T A S T E O F R I T Z 

crIstALLINEs DE cHocoLAt AuX NoIsEttEs cArAMELIsÉEs, 

crEMEuX DE cHocoLAt Au cAFÉ LEGEr, GLAcE Au cAFÉ 

par Marion Roucheux 

29 


Composition à la géométrie délicate, la création de Sébastien Serveau, Chef Pâtissier du Ritz Paris, marie avec douceur 

chocolat, noisette et café pour une harmonie sucrée des saveurs. 

Sur une base de meringue française, les palets de mousse aérée au chocolat au lait subliment les cristallines. Leur croquant 

s’allie au fondant pour une texture douce et instantanée. Le crémeux et la quenelle de glace dévoilent la subtile puissance 

de l’arabica, et viennent prolonger le plaisir en bouche avec des accords onctueux. 

Un dessert tout en équilibre, aérien et gourmand. 

A delicate geometric composition, the culinary creation of Sébastien Serveau, Head Pastry Chef at Ritz Paris, marries smooth 

chocolate, hazelnut and coffee for a sweet harmony of flavours. On a French meringue, the dallops of airy milk chocolate mousse 

enhance the crystals. 

The alliance between the crunchy and smooth is the basis of an instantaneous texture.The cream and dab of ice cream unveil the 

subtle strength of Arabica coffee and prolong the pleasant taste in the mouth with smooth harmonies. A well-balanced dessert that 

is light and appetizing. 

une création originale a découvrir prochainement au restaurant l’Espadon 

An original creation to be discovered at the Espadon restaurant very soon


30 

© christophe Madamour 

E C O L E R I T Z E S C O F F I E R 

LEs MAstErs DE GAstroNoMIE FrANçAIsE : 

uN sAVoIr-FAIrE uNIquE 

Dans les cuisines de l’Ecole Ritz Escoffier, aux couleurs 

du Ritz Paris, les apprentis cuisiniers s’affairent. Futurs 

professionnels, passionnés de cuisine, amoureux de 

grande pâtisserie : les étudiants prétendants au Master 

de Gastronomie Française répètent méticuleusement les 

gestes de la haute cuisine et de la haute pâtisserie. 

Au sein d’un cadre spacieux et confortable, les étudiants 

cuisiniers de tous âges sont baignés dans un univers de 

luxe et de professionnalisme, un cadre exceptionnel pour 

apprendre : les coulisses du Ritz Paris. 

Ouverte en 1988, l’Ecole Ritz Escoffier prodigue depuis 

une formation d’excellence, un cursus académique 

permettant à presque 8000 élèves par année (dont 15 

en master) de se former aux techniques et méthodes 

gastronomiques les plus pointues et à développer leur 

inspiration et leur créativité. Le Master regroupe ainsi les 

trois niveaux en cuisine, en pâtisserie et en boulangerie 

viennoiserie que propose l’école. 

Dans ce cadre, durant dix-neuf semaines, les étudiants 

sont formés par de grands chefs, s’initiant aussi bien 

aux techniques contemporaines qu’au dressage et à la 

présentation de leurs assiettes. En pâtisserie, les chefs les 

invitent à réaliser des recettes de haute facture, alliant 

créativité et histoire. 

En haute cuisine française les étudiants sont formés à 

la maîtrise de l’utilisation de produits nobles et invités 

à réaliser des recettes inspirées et traditionnelles. Savoirfaire 

français, créativité et perfection sont les maîtres mots. 

Les étudiants peuvent ensuite compléter leur formation 

par deux mois de stage en grande pâtisserie ou en 

grande cuisine. 

A l’issue de ce programme, ils sont conviés à savourer 

deux déjeuners au restaurant l’Espadon, élaborés par le 

chef étoilé des cuisines du Ritz Paris Michel Roth. 

Et à passer une nuit dans l’une des chambres du Palace ! 

Une occasion idéale et inédite pour réveiller leur 

inspiration et se laisser porter au plus profond du luxe 

absolu et d’un savoir-faire d’excellence. 

par Marion Roucheux 

31 


The kitchens of the Ritz Escoffier Cooking School are alive 

with the hustle and bustle of apprentice cooks. As future 

professionals with a passion for cooking and the art of pastrymaking, 

the students follow the Master’s course in French 

Gastronomy and meticulously repeat the gestures required for 

haute cuisine and pastry-making. 

Working in a spacious and comfortable setting, student 

cooks of all ages are plunged into a universe of luxury and 

professionalism: the wings of the Ritz Paris, an ideal place 

to learn. 

Since its inauguration in 1988, the Ritz Escoffier Cooking 

School has offered excellent training through an academic 

course enabling 8000 students a year (15 in the Master 

programme) to acquire the most advanced techniques and 

gastronomy methods and to develop their inspiration and 

creativity. The school offers a Master programme consisting 

of the three levels in cuisine, pastry-making, and bakery 

products,Viennoiseries. 

Over a period of 19 weeks in this ideal setting, students 

receive training from great chefs, acquire the latest techniques 

and methods, and learn how to decorate and present their 

dishes. In the pastry-making section, the chefs ask them to 

interpret exquisite recipes combining creativity and history. 

In the French haute cuisine section, students are taught how 

to handle the use of noble products and are encouraged to 

prepare inspired and traditional recipes. French savoir-faire, 

creativity and perfection are the key words at this School. 

At the end of the programme, they are invited to enjoy 

lunches, twice, at the Espadon restaurant where they can 

enjoy dishes elaborated with delicacy by Michel Roth, the star 

Chef of the Ritz Paris, and to spend a night in one of the 

rooms of the hotel. 

An ideal and unique occasion to awaken the inspiration and 

allow themselves to be carried away by a deep absolute luxury 

and a savoir-faire of excellence.


32 


- 1 branche de menthe fraîche 

1 sprig of fresh mint 

- 1/10 de calvados 

1/10 calvados 

- 2/10 de jus de pomme 

2/10 apple juice 

- Champagne Ritz 

Ritz Champagne 

S H A K E I T ! 

LE sErENDIpItI pAr coLIN pEtEr FIELD, 

cHEF bArMAN Du bAr HEMINGWAy 

Par Marion Roucheux 

33 


Créé il y a dix-sept ans au Bar Hemingway, ce cocktail emblématique éblouit par 

sa superbe couleur ambre. Moderne et épuré, le Serendipiti libère ainsi toute 

sa fraîcheur. 

Un cocktail de caractère, vif et fort, à boire à tout moment de la soirée. 

Préparation : 

Dans un trumbler, mettre la branche de menthe entière après lui avoir coupé la tige. 

Ajouter le calvados et mélanger ces deux ingrédients en écrasant légèrement 

la menthe. 

Ajouter beaucoup de glaçon et le jus de pomme. 

Remplir de Champagne. 

Goûter et s’exclamer : « Serendipiti ! » 

First created at the Hemingway Bar seventeen years ago, this iconic cocktail dazzles with its 

superb amber colour. Modern and refined, the Serendipity releases all its freshness. 

A cocktail with a strong and lively personality, to drink at any moment during the evening. 

Preparation: 

Place the entire sprig of mint, after removing the stalk, into a tumbler. 

Add the Calvados and mix the two ingredients, gently crushing the mint. 

Add ample ice and the apple juice. 

Top of with Champagne. 

Taste and exclaim “Serendipiti”. 

Le Ritz Paris, une histoire de cocktails 

Editions de la Martinière


34 

« Il était logique pour Petrus qui est un produit d’exception, 

d’associer son image à un établissement de luxe comme le 

Ritz Paris où séjournent les amateurs de grands crus qui 

ont l’occasion de déguster des vins comme Petrus. » 

C’est en ces termes que Jean Moueix, Directeur général de 

Videlot qui détient Petrus à 100 % et négociant en vin, 

explique la présence de ce mythique flacon sur la carte des 

vins du Palace. 

Mythique, Petrus l’est de toute évidence. Ce petit domaine 

de 11,4 hectares est unanimement considéré comme le 

plus célèbre et le plus recherché des vins de Pomerol. Il 

faut dire qu’il bénéficie de plusieurs atouts. A commencer 

par son terroir exceptionnel, légèrement en dénivelé, qui 

lui assure une parfaite exposition au soleil. Son sous-sol 

riche en argile spongieuse lui garantit en permanence 

une réserve d’eau même en cas de sécheresse, et protège 

la vigne du stress hydrique. « C’est ce qui fait la force de 

Petrus », confirme Jean Moueix. 

Un avis que partage Jean-Claude Ruet, Chef sommelier 

du Ritz Paris: « Petrus est un des plus grands vins 

de France. Il a construit sa légende assez récemment, 

après la seconde guerre mondiale, avec des millésimes 

historiques comme le 47, le 61, le 82 et le 90. » Sur sa 

carte, Jean-Claude Ruet qui loue les arômes assez 

particuliers de ce précieux nectar, comme par exemple 

les truffes fraîches, a mis à l’honneur des millésimes 

allant de 1994 à 2006. Ses préférés ? Le 2000 qui est 

selon lui une très grande année, ainsi que le 2005 qui 

restera en cave encore un moment, à l’instar du 2000 

qui a patienté une décennie avant d’être mis sur la carte. 

Petrus, un cru très prisé mais dont l’offre avec une 

production moyenne de 30 000 bouteilles ne peut 

satisfaire la demande. 

Mais n’est-ce pas la rareté qui fait l’exception ? 

P A T R I M O I N E 

pEtrus 

ELIXIr DIVIN 

par Coumba Diop 

35 


“It was logical for Petrus – an exceptional product – to 

associate its image with a luxurious establishment such as 

the Ritz Paris because it is frequented by many wine lovers 

and connoisseurs who have the opportunity to taste wines 

like Petrus” explains Jean Moueix, Managing Director of 

Videlot, the sole shareholder and wine merchant, regarding 

the presence of the legendary bottle on the wine list of the 

luxury hotel. There is no doubt at all that Petrus has become a 

legend. The small 11.4 acre estate is unanimously considered 

to be the most famous and popular of the Pomerol wines. It 

is true, of course, that it enjoys several advantages. To start 

with, there is its exceptional land, slightly sloping and with 

perfect exposure to the sun. Additionally its subsoil, composed 

of spongy clay, guarantees a permanent supply of water during 

droughts and protects the vines from hydric stress. “This is the 

strength of Petrus”, confirms Jean Moueix. 

Jean-Claude Ruet, the Head Sommelier at the Ritz Paris, 

shares this opinion. “Petrus is one of the greatest French wines. 

It has built up its reputation relatively recently, just after the 

Second World War, with historic vintages such as the one of 

47, 61, 82 or 90.” On his wine list, Jean-Claude Ruet, who 

praises the rather unusual aromas of this precious nectar - 

fresh truffles, for instance - particularly acclaims the vintages 

from 1994 to 2006. His favourites? The 2000 vintage is, in 

his view, an exceptional year, as well as 2005, which will 

remain in the cellar for a little while longer, like the 2000 

wine that waited patiently for a decade before being included 

on the wine list. 

Petrus is a highly prized wine, but with an average production 

of only 30,000 bottles it obviously cannot satisfy the demand. 

But, doesn’t rarity create the exception?

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photographie : Jean-Jacques Pallot 

réalisation : France de Jerphanion 

collier « L’Ame du Voyage » « L’Ame du Voyage » necklace, LOUIS VUITTON


38 

bague et bracelet « ornement tribal » 

« Tribal Ornement » ring and bracelet, LOUIS VUITTON 

page de gauche Left page : 

Boucles d’oreilles et bague « L’Ame du Voyage » 

« L’Ame du Voyage » earrings and ring, LOUIS VUITTON

S T Y L E 

41 

S T Y L E

62, RUE DU FAUBOURG-SAINT-HONORÉ 

I N S P I R A T I O N S 

photographie : Federico Cimatti 

réalisation : Virginie Dhello 

De bas en haut From bottom to top : pochette en agneau et métal Lambskin and metal clutch, CHANEL trolley en cuir Leather trolley, PRADA 

Escarpins « pigalle » en cuir Leather « Pigalle » pumps, CHRISTIAN LOUBOUTIN sac « Elsie » en python et sequins Python and sequins « Elsie » 

bag, CHLOé Montre « La Mini D de Dior » en or jaune et diamants Yellow gold and diamonds « La Mini D de Dior » watch, DIOR HORLOGERIE 

Lunettes solaires en acétate Acetate sunglasses, EMMANUELLE KHANH Manchette « bone » en or jaune Yellow gold « Bone » cuff, 

ELSA PERETTI POUR TIFFANY & CO collier en métal et agate Metal and agate necklace, Y EYES sac « Mini Luggage » en python et cuir 

Leather and python « Mini Luggage » bag, CéLINE bougie or Gold candle, RITZ PARIS 

43 

S T Y L E

* pour être unique 

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PARIS - 35, AVENUE GEORGE V CANNES - 65, LA CROISETTE 

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45 

S T Y L E 

De bas en haut : bague « serpent » en or blanc pavée de diamants blancs White gold paved with white diamonds « Serpent » ring, REPOSSI 

Montre « première » en or blanc et diamants White gold and white diamonds « Première » watch, CHANEL HORLOGERIE rouge à lèvres 

Lipstick, BY TERRY boite à pilule et porte carte de visite « croco d’argent » en argent Silver « Croco d’argent » pill box and business card 

holder, CHRISTOFLE sac « Kelly candy » en veau Epsom Calfskin « Kelly Candy » bag, HERMèS Escarpins en python Python pumps, 

GIANVITO ROSSI robe en coton Cotton dress, CAROLINA HERRERA

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De bas en haut From bottom to top : sous-main en crocodile Crocodile desk blotter, HERMèS cravate en coton Cotton tie, CHARVET clé usb « La 

cie » en argent Silver « La cie » usb key, CHRISTOFLE Montre « oyster perpetual Milgauss » en acier Steel « Oyster Perpetual Milgauss » watch, ROLEX 

porte-billets « poker » en alligator, couverture d’agenda « Globe-trotter » en veau et crayon en chèvre Alligator « Poker » bill-holder, calfskin « Globe- 

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LBE LBERTA RTA RTAFER FER FE RET RE RET RETTI. ETTI 

TI. T COM 

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De bas en haut From bottom to top : ours en peluche Teddy bear, BABY DIOR Mocassins en veau velours Calfskin moccasins, GUCCI KIDS 

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cheval à bascule en bois Wooden rocking horse, HERMèS 

49

R I T Z P A R I S M A G A Z I N E S T Y L E 

50 

M A î T R E P A R F U M E U R 

LEs pArFuMs DE sErGE LutENs, à trAVErs LEs sALoNs Du pALAIs royAL, 

rèGNENt sur LE MoNDE DE LA pArFuMErIE AVEc orIGINALItÉ Et MAEstro. 

rENcoNtrE AVEc uN HoMME Hors Du coMMuN. 

Il fait partie des plus grands parfumeurs. Ses fragrances 

sont uniques, lui ressemblent. Comme une transcription 

olfactive de son humeur, de son état d’esprit, que 

Serge Lutens dévoile sobrement. Ce luxe, il le connait 

depuis quelques années déjà. Ses parfums ont marqué le 

monde de la parfumerie de par leur originalité et puissance. 

Le premier, Nombre Noir, crée il y a près de trente ans, 

fait « un choc par sa couleur et sa présentation noire sur 

noire » explique-t-il. « Mais ce fut surtout dix ans après, 

avec la création de Féminité du Bois, que j’entrai dans ce 

que je nomme ‘mes parfums’. » 

Le reste s’enchaîna naturellement : Ambre Sultan, Fleurs 

d’Oranger, Datura Noir, Serge Noire… Autant de fragrances 

surprenantes, dorénavant incontournables, que seul Serge 

Lutens aurait pu créer. Depuis ses débuts, pas moins de 

cinquante-quatre parfums ont vu le jour. 

Exposés dans la boutique écrin du Palais Royal, les 

parfums révèlent petit à petit leur mystère. Couleurs 

profondes, noms plus évocateurs les uns que les autres, 

Serge Lutens a su injecter la dose parfaite de séduction. 

Le nom de ses parfums incarne le message qu’il veut 

transmettre. « Le parfum est plus fort que moi. C’est un 

roman. Sans titre, personne ne le lirait. Avant de sentir, 

un parfum est à ressentir. » 

Ses deux dernières créations, Vitriol d’œillet et De 

Profundis sont empreintes de colère et de noirceur. 

Au cœur de ces deux fragrances on retrouve l’œillet et 

le chrysanthème. 

Vitriol d’œillet ? « Certes, il y a violence mais, elle fait 

partie de chacun. Sans elle, que deviendrions-nous ? La 

brutalité est d’un autre ordre. Elle ne voit ni ne devine. 

Mais, voyez comme cette première fleur se fait violence et 

qui, pour retrouver le printemps, crève le gel encore blanc 

de l’hiver. Le perce-neige, en fleurissant, ne se fait-il pas 

violence ? » On reste sur l’image de ces fleurs, mais surtout 

sur les senteurs exquises de ces deux nouvelles fragrances. 

Jadis maquilleur, photographe, artiste, Serge Lutens à 

travers ses parfums est devenu poète. 

par Justine Vos 

51 

He is one of the greatest perfumers, those for whom everything, 

or nearly everything, is permitted. His fragrances are unique, 

and they resemble him, like an olfactory transcription of 

his humour and state of mind, which Serge Lutens unveils 

frugally. After several years, he is already familiar with this 

luxury. His perfumes have left their mark on the world of 

perfumery thanks to their originality and power. The first, 

‘Nombre Noir’ created nearly thirty years ago, “sent shock 

waves due to its colour and black-on-black presentation”, 

he explained. “But it was, above all, ten years later, with 

the creation of ‘Feminité du bois’ that I entered into what 

I call ‘my perfumes’”. The rest followed naturally: ‘Ambre 

Sultan’, ‘Fleurs d’Oranger’, ‘Datura Noir’, ‘Serge Noire’ … 

all astonishing fragrances that are now here to stay and which 

only Serge Lutens could have created. Since the beginning 

of his career, no less than fifty-four perfumes have seen the 

light of day. 

Presented in the display boutique of the Palais Royal, the 

perfumes reveal their mystery little by little. With deep colours 

and names rivalling each other in provocation, Serge Lutens 

has skilfully injected the right dose of seduction. The names 

of his perfumes incarnate the message he wishes to convey. 

“Perfume is stronger than I am. It is a novel – untitled – 

that no one will read. Before being inhaled, a perfume must 

be felt.” 

His two latest creations, ‘Vitriol d’Œillet’ and ‘De Profundis’, 

are tinged with anger and darkness. At the heart of these two 

fragrances lie the carnation and the chrysanthemum. 

And what about ‘Vitriol d’Œillet’? “Admittedly, there is 

violence, but it is part of each of us. Without it, what would 

become of us? Brutality is of another order. It does not see or 

guess. But see how this first flower is violent towards itself 

and pierces the still white ice of winter in order to find spring 

again. When it flowers, the snow drop must surely hurt 

itself?” We remain with the image of these flowers and, above 

all, with the exquisite fragrances of these two new perfumes. 

Serge Lutens, who used to be a makeup man, photographer 

and artist, has become a poet through his perfumes.


S A G A V E N D Ô M E 

c’Est uN LIEu cHArGÉ D’HIstoIrE Et DE prEstIGE. 

cÉLèbrE DANs LE MoNDE ENtIEr, syMboLE Du LuXE uLtIME, 

LA pLAcE VENDôME Est uN joyAu Au cœur DE pArIs. 

Née du désir du roi Louis XIV afin de témoigner du faste 

de son règne, et dessinée par Jules Hardouin-Mansart, qui 

fut également l’architecte du château de Versailles- elle fut 

construite entre 1685 et 1699. 

Prévue dans un premier temps pour abriter de grandes 

institutions comme la Cour des monnaies ou l’Académie 

française, la place historique aura une tout autre destinée. 

Elle deviendra, au fil des ans, une adresse prestigieuse, 

symbolisée aujourd’hui par un hôtel mythique. 

C’est en 1898 que César Ritz, treizième enfant d’une famille 

du Valais suisse, devenu hôtelier, fonde l’établissement de 

ses rêves au 15 place Vendôme. Il réalise, dans l’ancien 

hôtel particulier du Duc de Lauzun, le premier Palace au 

monde avec électricité à tous les étages et salle de bains 

jouxtant chaque chambre. Une révolution ! Les plus 

puissants peuvent désormais séjourner dans une demeure 

huppée où le luxe côtoie avec brio le raffinement extrême. 

Devenu très vite un lieu prisé par les têtes couronnées 

et les grandes fortunes, l’hôtel Ritz Paris jouera un rôle 

incontestable dans l’installation des nombreux joailliers 

par Coumba Diop 

52 

This is a place steeped in history, and prestige. Famous all 

over the world, a jewel shimmering in the heart of Paris, 

Place Vendôme is a symbol of the ultimate in luxury with a 

brilliance that dazzles the entire planet. 

Born of the ambition of Louis XIV who wanted a showcase 

to reflect the splendour of his reign, it was designed by 

Jules Hardouin-Mansart, the architect of the Château 

of Versailles, and was built between 1685 and 1699. 

Although it was originally intended to be the home of major 

institutions, such as the Cour des Monnaies and the Académie 

Française, this historic square turned out to have a completely 

different destiny. 

Over the years, it became a prestigious address, symbolized 

today by a world-famous hotel. In 1898, César Ritz, the 

thirteenth child of a Swiss family from the region of Valais, 

who had become a hotelier, founded the establishment of his 

dreams at No. 15 Place Vendôme. In the private mansion 

of the Duc de Lauzun, he opened the first luxury hotel in 

the world to have electricity on all floors and a bathroom 

adjoining each room. A veritable revolution! The elite of 

53 

S T Y L E 

boucheron


54 

boucheron 

qui ont aujourd’hui élu domicile sur la mythique 

place Vendôme. 

Frédéric Boucheron fut le premier à déceler le formidable 

potentiel du lieu. Nous sommes alors en 1893, cinq 

ans avant l’ouverture du Palace. Boucheron s’installe au 

numéro 26, dans l’ancien hôtel particulier de la comtesse 

de Castiglione. La légende affirme qu’il aurait choisi ce 

lieu particulièrement exposé au soleil pour donner à ses 

bijoux l’opportunité de dévoiler tout leur éclat à travers la 

vitrine. Et ses créations d’un style nouveau qui tranchent 

avec le clinquant de l’époque séduisent la clientèle. 

A sa disparition, en 1902, son fils Louis reprend la direction 

de la Maison et perpétue le savoir-faire que son père 

lui a laissé en héritage. Ses descendants, eux aussi, s’y 

attacheront, tout en veillant à imposer leur marque. 

Gérard Boucheron, passionné par les pierres, puisera 

son inspiration chez les civilisations approchées à travers 

ses pérégrinations dans le Monde. Ainsi, il parera les 

colliers de pierres précieuses et gravera les émeraudes à 

l’indienne. En 1971, Alain Boucheron rejoint son père 

Gérard. C’est à lui qu’on doit la réhabilitation du cristal 

de roche en haute joaillerie. Dernière innovation en date : 

« l’hycéramique » créée en 2011, une matière qui permet 

à la céramique d’être sculptée. 

Si la prestigieuse Maison qui a fêté ses 150 ans en 2008 

55 

S T Y L E 

the world were now able to stay in a smart and glamorous 

residence where luxury rubbed shoulders with refinement. 

The Ritz Paris soon became a favourite rendez-vous for 

crowned heads and the wealthiest men; this played an 

undeniable role in attracting the numerous jewellers who 

have since made the legendary Place Vendôme their home. 

In 1893 Frédéric Boucheron was the first to discern the 

immense potential of the square, five years before the luxury 

hotel opened its doors. Boucheron moved into the former 

mansion belonging to the Comtesse de Castiglione, at No. 26. 

Legend says that he chose this spot because it was particularly 

exposed to the sun, and his jewels could therefore be displayed 

in all their brilliance in the show windows. His clients were 

seduced by his creations designed in a new style so that they 

would stand out against the flashiness of the period. 

When he died in 1902, his son Louis took over the business 

and continued the savoir-faire that his father had bequeathed 

to him. His descendants, in turn, inherited this tradition 

while ensuring that they imposed their own personal mark. 

Gérard Boucheron, driven by his passion for precious gems, 

was influenced by the civilizations he discovered during his 

travels throughout the world. He adorned necklaces with 

precious stones and engraved emeralds in the style of the 

Indians. In 1971, Alain Boucheron joined his father Gérard, 

and it is thanks to him that the use of rock crystal in luxury 

Mellerio Dits Meller


56 

Archives cartier © cartier 

fut la première à réellement s’installer au cœur de la place, 

elle fut toutefois précédée de plusieurs décennies dans le 

voisinage par un autre joaillier. Il s’agit de Mellerio dits 

Meller, un établissement fondé en 1613. 

C’est en 1815 que la maison s’installe rue de la Paix, cette 

fameuse artère qui devait, comme l’avait décidé Napoléon 

en 1806, ouvrir la Place Vendôme sur les nouveaux 

boulevards. La plus ancienne entreprise familiale d’Europe 

qui fut l’un des joailliers de la reine Marie-Antoinette et 

de l’impératrice Eugénie a indéniablement participé à 

l’essor de l’adresse historique. Mellerio double en effet 

sa clientèle au lendemain de l’Exposition universelle 

de 1855, en y présentant sa broche « Trembleuse » en 

diamants. Particularité de ce bijou ? Réussir à reproduire le 

mouvement naturel d’un bouquet qui bouge. Aujourd’hui, 

c’est la quatorzième génération, représentée par Olivier 

et François Mellerio qui tient les rênes de la vénérable 

maison. 

Une maison qui a eu le privilège de réaliser la célèbre 

Coupe des Mousquetaires de Roland-Garros. 

Mellerio aura une autre voisine de renom 84 ans après 

avoir ouvert boutique au 9 rue de la Paix. A la fin de l’année 

1899 en effet, Alfred Cartier s’installe au numéro 13 de 

la même rue. A l’époque, il est le premier fournisseur des 

cours royales et impériales. Très vite, la Maison multiplie 

les innovations horlogères et joaillières. L’année 1904 voit 

apparaître la première montre-bracelet, le « Santos », en 

référence à l’aviateur Santos-Dumont qui se plaignait de 

ne pouvoir lire l’heure en vol sur sa montre de poche. 

Quinze ans plus tard, Cartier crée la montre « Tank » qui 

deviendra le modèle emblématique de la marque. 

Autre création avant-gardiste qui marquera les esprits : les 

premières pièces de joailleries en forme de panthère. 

Puis, en 1976, la Maison rejoint le cénacle des grands 

joailliers établis au cœur même de la Place Vendôme, où 

elle installe une de ses boutiques au numéro 23. 

Aujourd’hui, à 164 ans, cette vénérable institution, qui 

entend conserver son rang de premier joaillier mondial 

continue à associer héritage et innovation. 

Innovation, c’est également le maître mot de Poiray, 

dernier joaillier à rejoindre le cercle très fermé de la 

Place historique. Cette Maison, encore surnommée « la 

jeune fille de la place Vendôme », près de 40 ans après 

l’ouverture de sa boutique au 1 rue de la Paix, a su imposer 

sa créativité face à ses prestigieuses consoeurs. Précurseur 

de tendances, la marque qui n’a pas hésité à introduire les 

pierres fines en joaillerie affiche avec succès sa singularité. 

Ainsi qu’une réelle dimension ludique symbolisée par 

l’emblématique montre « Ma Première » et son bracelet 

interchangeable. 

La place Vendôme ? Un lieu qui semblait prédestiné 

à accueillir les plus grands joailliers de la planète. Vue 

d’avion, le sommet rond de la colonne Vendôme donne 

l’illusion d’une perle sertie dans un écrin octogonal à 

bijoux. Ce qui est de bon augure pour un joyau au cœur 

de Paris… ! 

57 

S T Y L E 

jewellery was revived. 

Although this jeweller, which celebrated its 150th anniversary 

in 2008, was the first to actually move into the heart of the 

square, another jeweller, Mellerio dits Meller, founded in 

1613, had moved into the neighbourhood several decades 

earlier. In 1815 this firm opened its doors on Rue de la Paix, 

the famous thoroughfare that connected Place Vendôme with 

the new boulevards, as Napoleon decided in 1806. There 

is no doubt that the oldest family firm in Europe, one of 

Queen Marie-Antoinette’s jewellers as well as that of Empress 

Eugénie, contributed to the success of this historic address. 

Mellerio was able to double the number of his clients just 

after the Universal Exhibition of 1855, when he presented 

his “trembling brooch” in diamonds. The unusual feature 

of this piece of jewellery is that it succeeds in reproducing 

the natural movement of a bouquet. Today, the fourteenth 

generation of the family, Olivier and François Mellerio, are at 

the reins of this venerable firm, which has had the privilege of 

creating the famous trophy cup for the Roland-Garros tennis 

championship, the Cup of the Musketeers. 

Mellerio was to have another famous neighbour at Number 

84, after opening its boutique at 9 Rue de la Paix. At the 

end of 1899, Alfred Cartier moved to Number 13 in the 

same street. At that time, he was the leading supplier for the 

royal and imperial courts. This jeweller rapidly multiplied 

its watch-making and jewellery innovations. The year 1904 

saw the appearance of the first wristwatch, the “Santos”, in 

response to the aviator Santos-Dumont who used to complain 

that he was unable to read the time on his pocket watch. 

Fifteen years later, the watch named “Tank” became the 

symbolic model of the label. Another avant-garde creation 

that made an impact was the first pieces of jewellery in the 

shape of a panther. Then in 1976, the firm joined the inner 

circle of the famous jewellers established in the very heart of 

the Place Vendôme, where it set up a boutique at No. 23. 

Today, at the age of 164 years old, this venerable institution 

is determined to retain its international position as a leading 

jeweller and continues to combine heritage with innovation. 

Innovation is also a key work for Poiray, the most recent 

jeweller to become part of the extremely closed circle of 

this historic square. In 1972, François Herail and Michel 

Hermelin launched this jewellers as a tribute to Paul Poiret, 

the famous couturier of the early 20 th century. It is still 

nicknamed “the young girl of the Place Vendôme”, nearly 

40 years after it opened its boutique at 1 Rue de la Paix. 

The label has, with considerable flair, imposed its creativity 

among its prestigious colleagues, and is also a forerunner of 

new trends. It has successfully displayed its originality by 

introducing semiprecious stones in jewellery, as well as an 

entertaining dimension reflected in its emblematic watch 

“Ma Première” with its interchangeable bracelet. 

Place Vendôme? It seems to have been its destiny to become 

home to the greatest jewellers of this world. Seen from above, 

the round top of the Vendôme column gives the illusion of 

a pearl set in an octagonal jewel casket. A good omen for a 

jewel sparkling in the heart of Paris!


R I T Z I N T E R V I E W 

LorENZ bäuMEr A cHoIsI LA joAILLErIE coMME tErrAIN D’EXprEssIoN. 

ArtIstE, sEs crÉAtIoNs INsoLENtEs DE pErFEctIoN Et D’INVENtIoN oNt pour 

HuMbLE VocAtIoN DE suscItEr uNE ÉMotIoN. rENcoNtrE AVEc uN bâtIssEur 

DE MErVEILLEs, quI Est AussI à LA têtE D’uN GIGANtEsquE cHANtIEr : 

LA HAutE joAILLErIE DE LouIs VuIttoN. 

par Madeleine Adler 

58 

Au commencement, Lorenz Bäumer réalise un rêve 

d’enfant. Celui qui a vu sa mère se transformer en 

princesse en arborant des bijoux, a voulu à son tour 

prendre possession de cette baguette magique. « J’ai 

toujours aimé créer ». 

De son père diplômate allemand, Lorenz hérite de la 

curiosité et du goût des voyages qui nourrissent sans cesse ses 

inspirations. Un penchant qu’il partage avec l’esprit pionner 

de Louis Vuitton. Sa mère, artiste française, lui transmet 

l’attrait du beau. Collectionneur, féru d’art contemporain 

et décoratif, Lorenz Bäumer s’est forgé un style éclectique. 

Son bureau de la place Vendôme ? Un véritable cabinet de 

curiosité qui mêle gravures, photographies, œuvres d’art 

contemporaines et argenterie Art Déco. 

A mi chemin entre le poète, le jardinier et l’architecte, 

Lorenz Bäumer a choisi la joaillerie car « c’est la création 

où il y a le plus d’émotion ». Si la technicité de la réalisation 

nécessite rigueur et discipline, le bijou fini doit être 

ludique et onirique. Les codes ? Il les maîtrise pour mieux 

les dépasser. La tradition ? Il s’y réfère, mais la transgresse 

constamment. Ses créations ? Décomplexées, empruntes 

d’humour et de fantaisie. « Le bijou ne doit pas avoir l’air 

trop sérieux. Il doit surtout ne pas laisser indifférent.» 

Marque de fabrique manifeste de son travail, l’explosion de 

pierres de couleur. Ordonnées en dégradé ou en camaïeu, 

cette pratique atypique et iconoclaste en joaillerie, est 

non sans rappeler sa passion pour la mode et les grands 

couturiers. A la tête de la haute joaillerie de Louis Vuitton 

depuis 3 ans, Lorenz Bäumer voue une admiration pour 

le travail de Marc Jacobs. Si les deux domaines, prêt-àporter 

et haute joaillerie, sont indépendants, le joaillier 

réalise certaines créations en écho au travail du couturier. 

Outre les couleurs chocs, Lorenz Bäumer est sensible à la 

fluidité et au confort des matières. 

Mais c’est de l’esprit global de Louis Vuitton, dont s’inspire 

le joaillier pour élaborer ses collections. Intégrer les codes 

de la marque est une contrainte vécue comme un jeu : « Il 

y a tellement de façon intéressante d’interpréter la fleur 

du monogramme ». Louis Vuitton avait d’ailleurs inventé 

avant l’arrivée de Lorenz Bäumer, la LV Cut, une taille de 

diamant qui reprend la fleur du monogramme. Ses deux 

variantes, la Flower Cut (à bout arrondi) et la Star Cut 

(à bout pointu) ont aussitôt conquis le cœur de joaillier. 

« J’en suis tombé amoureux. Cette taille de diamant est 

exceptionnelle et ne se trouve que chez Louis Vuitton. 

Elle est amenée à devenir une icône tant ses propriétés 

optiques sont remarquables ». 

Son ambition ? Faire de Louis Vuitton l’une des plus 

grandes maisons de joaillerie au monde et lui donner la 

place qu’elle mérite. La boutique de la place Vendôme qui 

ouvrira ses portes fin 2011 a pour but de contribuer à ce 

rayonnement. « Nous avons imaginé un lieu magique. » 

Aux commandes de cet écrin, l’architecte Peter Marino 

qui offrira une vitrine mondiale et permettra de faire 

connaître cette facette moins connue mais tout aussi 

prestigieuse de la Maison. 

59 

S T Y L E 

In the beginning, Lorenz Bäumer had a childhood dream: 

the one where he saw his mother transform into a princess 

bedazzled in jewels. In turn, he wanted to take possession of 

the magic wand. “I always loved to create”. 

From his diplomat German Father, Lorenz inherited the 

curiosity and taste for traveling which continually fed his 

inspiration: a fondness that he shares with the pioneering 

spirit of Louis Vuitton. His mother, a French artist, gave 

him the lure of beauty. Contemporary and decorative art 

enthusiast and collector, Lorenz Bäumer has built an eclectic 

style. His office at Place Vendome is a veritable curiosity 

which mixes prints, photographs, contemporary art, and art 

deco silverware. 

Halfway between poetry, gardening, and architecture, 

Lorenz chose jewellery because “it’s the creation where there 

is the most emotion.” Even if the execution requires technical 

rigor and discipline, the finished product must be playful 

and dreamlike. 

The codes? He masters them to better exceed them. 

Tradition? He refers to it but constantly transgresses. His 

creations? Uninhibited with snippets of humour and fantasy. 

“Jewellery should not seem too serious. It should certainly not 

be indifferent”. 

The hallmark of his work shows: the explosion of coloured 

stones. Monochrome or ordered in gradients, this atypical 

practice and an iconoclast in jewelry has not forgotten his 

passion for the great designers and fashion. At the head 

of fine jewellery for Louis Vuitton for last three years, 

Lorenz Bäumer has a dedicated admiration for Marc Jacobs. 

If the two domains, ready-to-wear and fine jewellery, are 

independent, the jeweller has several creations that echo the 

work of the designer. Besides colour shock, Lorenz Bäumer 

is highly aware of the fluidity and of the comfort of 

the materials. 

But it is the global spirit of Louis Vuitton which inspires the 

jeweller to elaborate his collections. Integrating the brand’s 

codes is a constraint that is seen as a game: “There are so many 

interesting ways to interpret the flower in the monogram.” 

Louis Vuitton had already invented the LV cut, a diamond 

cut which uses the flower from the monogram, before the 

arrival of Lorenz Bäumer. Its two variants, the Flower Cut, 

with a rounded edge, and the Star Cut, with a pointed edge, 

soon won the heart of the jeweller. “I fell in love. This cut of 

diamond is exceptional and is only found at Louis Vuitton. 

It is set to be an icon as its optical qualities are remarkable.” 

His ambition? To make Louis Vuitton one of the largest 

jewellers in the world and to give it the place that it deserves. 

The goal of the Place Vendome boutique, which will open its 

doors at the end of 2011, is to contribute to this growth. “We 

have imagined a magical place”. The architect, Peter Marino, 

in charge of this task, will offer a global showcase to publicize 

this facet of the lesser known, but equally prestigious, division 

of Louis Vuitton.

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NOUVELLE 

Le luxe à la française, selon-vous ? 

Plus qu’une création extraordinaire, c’est une expérience 

complète. Au-delà d’un bijou qui allie certes, matériaux 

de la plus grande qualité, savoir faire et tradition, 

cela comprend aussi son écrin, son environnement. 

La boutique de la place Vendôme a, à cet égard, pour 

mission de participer à cette idée de luxe à la française 

que représente la Maison Louis Vuitton. 

Que vous inspire la Place Vendôme ? 

C’est l’une des plus belle Place au monde. J’y suis installé 

depuis 10 ans et je ne m’en lasse pas. Chaque matin, 

c’est le même émerveillement. Je suis sensible à son 

histoire. C’est une place qui a toujours été un centre 

de vie artistique. La rue de la paix a autrefois accueilli 

les plus grandes maisons de Couture : Grès, Worth, 

Vionnet… 

Parlez-nous de la colonne Vendôme... 

Je fais la collection de photographies représentant la 

colonne Vendôme. Je possède près de 150 clichés de 

1850 à aujourd’hui. 

Votre plus beau souvenir de la place ? 

Incontestablement celui où un matin tôt d’hiver, alors 

qu’il neigeait, la colonne était éclairée. On pouvait voir 

l’ombre de Napoléon sur les nuages. C’était magique. 

A quelle époque auriez-vous aimé traverser la place ? 

Aujourd’hui ou demain. En tant que créateur, je me 

projette vers l’avenir. 

Que vous évoque le Ritz Paris? 

De merveilleux déjeuners à la terrasse du bar en été, un 

cours de cuisine que j’ai suivi avec des amis, et surtout 

Proust. Je me souviens d’une évocation du Ritz Paris 

dans « A la Recherche du temps perdu ». 

61 

S T Y L E 

French luxury according to you? 

More than an extraordinary creation, it is a total experience. 

It is beyond a jewel that combines course, materials of the 

highest quality, expertise and tradition; it also includes its 

box, its environment. The Place Vendome boutique, in that 

respect, has the mission to participate in this idea of French 

luxury which represents Louis Vuitton. 

What do you think of the Place Vendome? 

It is one of the most beautiful squares in the world. I moved 

in 10 years ago and I cannot get enough. Every morning, 

it is the same wonder. I appreciate its history. It is a place 

which has always been a centre of artistic life. The rue de la 

Paix was formerly host to the greatest fashion houses: Grès, 

Worth, Vionnet … 

Talk to us about the Vendome column? 

I have a Vendome column photo collection. I own nearly 

150 images from 1850 to today. 

Your best memory of the square? 

Unquestionably the one where it was snowing an early 

morning in winter and the column was illuminated. 

You could see the shadow of Napoleon on the clouds. 

It was magical. 

During which era would you like to cross the square? 

Today or tomorrow. As a creator, I project myself into 

the future. 

What does the Ritz Paris evoke for you? 

Marvelous lunches on the bar’s patio during summer, 

a cooking class that I took with my friends, and above 

all, Proust. I remember a rendering of the Ritz Paris 

in « A la Recherche du temps perdu ».


RED 

TROUBLE 



62 

De gauche à droite From right to left : 

bijoux Jewels : « scala » collier « Scala » Necklace, MELLERIO DITS MELLER 

« sweetheart » bague « Sweetheart » Ring, BOUCHERON 

« camélia Empierré » broche « Camélia Empierré » brooch, CHANEL JOAILLERIE 

Verres Glass : verre à Martini « Véga », « Harcourt », et verre à vin « Véga » en cristal 

« Véga » martini glass, « Harcourt » and « Véga » wine glass, in crystal, BACCARAT 

63 

S T Y L E

De gauche à droite From right to left : 

bijoux Jewels : collier Necklace, CARTIER 

clip « Gloxinia » « Gloxinia » Brooch, VAN CLEEF & ARPELS 

bague « burma » « Burma » Ring, HENRI J SILLAM 

broche « cupidon » « Cupidon » Brooch, DIOR JOAILLERIE 

Motifs d’oreilles « Andromède » « Andromède » Earrings, VAN CLEEF & ARPELS 

Vases « Eurydice », « Abysse » et « Eye » en cristal 

« Abysse » and « Eye » crystal vases, BACCARAT


De gauche à droite Next page, from left to right : 

collier Necklace, BUCCELLATI 

boucles d’oreille Earrings, CARTIER 

boucles d’oreille « Allegra » « Allegra » earrings, DE GRISOGONO 

Verres en cristal « Véga » « Vega » crystal glass, BACCARAT 

66 

De gauche à droite From left to right : 

bague « boule » « Boule » ring, DE GRISOGONO 

boucles d’oreilles Earrings, CARTIER 

boucles d’oreilles « boule » « Boule » earrings, DE GRISOGONO 

bague « Fraise » « Fraise » ring, LORENZ BäUMER 

Motifs d’oreilles « Andromède » « Andromède » earrings, VAN CLEEF & ARPELS 

Vase en cristal « Géode » « Géode » crystal vase, BACCARAT




68 

Montre « talisman Ice Watch » « Talisman Ice Watch », DE BEERS 

69 

S T Y L E

Montre « Limelight » « Limelight » watch, PIAGET 

page de droite Right page : 

Montre « Liens » « Liens » watch, CHAUMET 

71 

S T Y L E


72 

Montre « rosebud » « Rosebud » watch, HARRY WINSTON 

page de gauche Left page : 

Montre « Impériale », mouvement automatique 

« Impériale » watch, automatic movement, CHOPARD


C A R R é S D ’ E X C E P T I O N 

Le Ritz Paris lance une nouvelle collection de carrés en twill 

de soie, créés et exclusivement réalisés dans la plus grande 

tradition des maîtres tisseurs. 

La soie naturelle et les couleurs pures et vives inspirent à 

cette ligne de foulards un esprit d’élégance authentique. 

Les dessins, nouveaux et uniques, sont marqués de l’empreinte 

du passé et issus d’une belle lignée de savoir-faire. 

Inspirés directement de l’univers du mythique Palace de 

la Place Vendôme, ils réinterprètent le luxe à la parisienne 

et réveillent un imaginaire fantaisiste et raffiné. 

L’un des modèles décline graphiquement l’architectural 

vitrail qui illumine l’escalier du hall d’honneur de l’hôtel. 

Le foulard reprend les thèmes tout en volutes des arbres 

et des fleurs qui ornent cette pièce maîtresse, suivant une 

inspiration très art déco. Le dessin est réalisé au petit 

point, tel un bijou ornemental sculpté en arabesques. 

Un second carré, baptisé « Puttin’ on the Ritz », s’inspire 

de la célèbre chanson interprétée par Fred Astaire. Telles 

ses paroles qui célèbrent la joie de vivre des années 1930, 

le foulard est animé d’une mélodieuse légèreté. Son dessin 

se décline en tourbillons et spirales qui figurent autant de 

partitions joyeuses et délicates. 

S’inspirant de la frise luxueuse de la Suite Chopin, le 

foulard Chopin est paré de fines fleurs et feuillages qui 

insufflent une fraicheur toute précieuse à cette mousseline 

de soie légère et aérienne. Les motifs suivent une ligne 

romantique et résolument chic, dans l’esprit d’un classicisme 

raffiné. 

Les arabesques se mêlent aux frises inspirées de la Suite, 

animant un décor doux et harmonieux. 

Ou quand les carrés de soie signés Ritz Paris déclinent 

l’élégance à la française, avec finesse et fantaisie. 

Par Marion Roucheux 

74 

The Ritz Paris has launched a new collection of scarves in silk 

twill, designed and produced exclusively in the grand tradition 

of master weavers. 

Natural silk and pure, bright colours set the tone for the authentic 

elegance of these scarves. 

The new and unique designs, with their subtle hints of the past, 

are the fruit of a fine tradition of savoir-faire. Inspired directly 

by the mythical atmosphere of the hotel in Place Vendôme, they 

reinterpret Parisian style and luxury and conjure up a whimsical 

and sophisticated world of imagination. 

One of the models illustrates the architecture of the stained glass 

window illuminating the staircase of the hotel lobby. 

The scarf repeats the themes of spiraling trees and flowers that 

decorate the central area of the hotel, strongly influenced by the 

Art Deco style. The design is produced in petit point, like an 

ornamental jewel sculpted in arabesques. 

Another scarf, called “Puttin’ on the Ritz”, echoes the very 

famous song sung by Fred Astaire. Like its words celebrating the 

joy of living in the 1930s, the scarf is animated by a melodious 

lightness. Its design is composed of whirls and spirals, echoing gay 

and delicate music scores. 

Inspired by the luxurious frieze of the Chopin Suite, the Chopin 

scarf, in a light and airy silk muslin, is embellished with fine 

flowers and foliage that infuse a freshness to this delicate tissue. 

The motifs follow a romantic and decidedly chic line, in the 

spirit of a refined classicism. 

The arabesques intermingle with friezes borrowed from the 

Suite, bringing to life a gentle and harmonious decoration. 

Or when silk scarves bearing the Ritz signature reflect French 

elegance with sophistication and imagination. 

Disponible à la boutique du ritz paris et prochainement sur la boutique 

en ligne www.ritzparis.com 

Available from the boutique Ritz Paris and soon available on the e-boutique 

www.ritzparis.com 

75 

S T Y L E


Carré de soie Silk scarf, RITZ PARIS


M E M O R I E S 

coco cHANEL 

78 

79 

M E M O R I E S

« Le Ritz, c’est ma maison » 

« The Ritz is my home » 

81 

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Samsung www.samsung.fr 

Serge Lutens www.sergelutens.com 

Tiffany & Co. www.tiffany.fr 

Van Cleef & Arpels www.vancleef-arpels.com 

Y Eyes www.y-eyes.com


I C O N 

photographie : Federico Cimatti 

réalisation : Virginie Dhello 

boots « jewel », brodées or Gold embroidered « Jewel » boots, BARBARA BUI. 

84 

ROYAL OAK OFFSHORE DIVER 

LA QUÊTE DES PROFONDEURS. 

Conçue et développée pour l’exploration des grands fonds, la Royal Oak Offshore Diver est équipée d’une échelle de plongée sur 

réhaut tournant interne. Elle remplit l’ensemble des critères imposés par les normes internationales de l’horlogerie Suisse. 

Étanche à 300 mètres. Boîtier en acier inoxydable. Calibre manufacture 3120 à remontage automatique, décoration de tous les 

composants, gravure du monogramme AP et des armoiries des familles Audemars et Piguet sur la masse oscillante. 

BOUTIQUE AUDEMARS PIGUET, 380 RUE ST-HONORÉ, 75001 PARIS, FRANCE, TÉL. 01 40 20 45 45 - www.audemarspiguet.com

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Q U A T R E 

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MAGAZINE - Ritz Paris

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