23.12.2012 Views

Jela od mesa

Jela od mesa

Jela od mesa

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Ciganski <strong>od</strong>resci<br />

POTREBNO:<br />

svinjski <strong>od</strong>resci<br />

kiseli krastavci<br />

slanina<br />

ajvar<br />

NACIN PRIPREME:<br />

<strong>Jela</strong> <strong>od</strong> <strong>mesa</strong><br />

Odreske naglo prepecite na masnoci i izvadite . Na toj masnoci popržite nasjeckanu<br />

slaninu i popaprite , izvadite u posudu . Na istoj masnoci popržite šaku nasjeckanih<br />

kiselih krastavaca i vratite slaninu i d<strong>od</strong>ajte par žlica ajvara . U vatrostalnoj posudi<br />

složite red smjese pa red <strong>mesa</strong> malo d<strong>od</strong>ajte vegete i tako redom dok ima<br />

materijala.Gore završite sa smesom <strong>od</strong> krastavaca . Sve prelijte v<strong>od</strong>om,poklopite i<br />

ostavite da lagano krcka 5 min.Poslužite uz pire krumpire . Dobar tek !<br />

Cigansko pecenje<br />

POTREBNO:<br />

2 kg svinjski kotleti<br />

ulje<br />

cešnjak<br />

konzervirana rajcica<br />

30 dag prešana šunka<br />

kiseli krastavci<br />

papar<br />

peršin<br />

sol<br />

NACIN PRIPREME:<br />

Kotleti se ispeku na roštilju ili u tavi, zatim se d<strong>od</strong>aju ostale namirnice. Sastojci -<br />

cešnjak, prešana šunka, kiseli krastavci se usitne te se zajedno s konzerviranom rajcicom<br />

d<strong>od</strong>aju kotletima. Sve se to zalije juhom temeljcem, d<strong>od</strong>a se papar, peršin, sol te se<br />

prokuha. Na kraju se juha zgusne d<strong>od</strong>avanjem malo brašna. Jelo je gotovo za 30 minuta.<br />

Cordon blue<br />

POTREBNO:<br />

4 velika teleca <strong>od</strong>reska<br />

4 ploske šunke<br />

4 ploske sira ementalera<br />

sol, papar<br />

NACIN PRIPREME:<br />

Na svaki <strong>od</strong>rezak stavite po plosku šunke i sira. Odreske preklopite i rubove pricvrstite<br />

cackalicama. Zavaljate ih u mrvice, ispecite ih u fritezi ili na vrelom ulju u tavi. Uz to<br />

možete poslužiti pomfrit i krišku limuna koja mu daje specifican okus.<br />

19

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!