KitchenAid OVN 948 S - Oven - OVN 948 S - Oven FR (857923216000) Scheda programmi

NUTID OV9
FR CH
FICHE PRODUIT
Dernier
niveau
Premier
niveau
1) Le ventilateur peut continuer à fonctionner pendant un certain
temps après la mise hors tension du four. Durant la pyrolyse, la
vitesse du ventilateur est plus élevée que durant les fonctions de
cuisson.
2) Cette protection empêche le contact direct avec le gril. Quoiqu'il
en soit, nous vous recommandons de ne jamais toucher la
protection lorsque le four est en service.
1 Support
lèchefrite :
2 Plaque à pâtisserie :
1. Bouton de sélection des fonctions
2. Touche de programmation : (“réglage”)
3. Touche de confirmation (“ok”)
4. Touches de modification de la durée de cuisson (“-” “+”)
5. Bouton thermostat
1. Bandeau de commandes
2. Ventilateur 1) (invisible)
3. Protection du gril 2)
4. Blocage de porte 3)
5. Catalyseur
6. Protection résistance supérieure
7. Résistance gril
8. Résistance supérieure
9. Éclairage arrière du four
10. Ventilateur de four
11. Résistance inférieure (non visible)
12. Porte froide du four
3) Durant la fonction de pyrolyse, un dispositif automatique “blocage
de porte” est activé et le témoin en face de “ ” s'allume sur
l'afficheur du programmateur, tandis que la lampe reste éteinte.
Durant la pyrolyse, la température de la porte augmente : il est
conseillé d'éloigner les enfants.
ACCESSOIRES
1 Grille : 1 Lèchefrite :
1 Sonde de température
au cœur :
BANDEAU DE COMMANDES
1 2 3 4 5
Boutons escamotables
• Appuyez au centre du bouton.
• Le bouton sort.
• Tournez-le sur la position désirée.
En fin de cuisson, placez le bouton sur 0 et appuyez au centre
pour le remettre dans sa position initiale.
Fonction
Température
réglable
0 Arrêt four - -
Tableau des fonctions du four
ÉCLAIRAGE - Pour allumer l'éclairage du four.
STATIQUE 80°C - 250°C
VENTILATION 80°C - 250°C
GRIL 80°C - 250°C
TURBOGRIL 80°C - 250°C
DÉCONGÉLATION -
THERMOVENTILATION 80°C - 250°C
ECO-FUNCTION 80°C - 250°C
Description de la fonction
Fonction idéale pour cuire n'importe quel plat sur un seul niveau.
Préchauffez le four à la température souhaitée et placez-y les aliments
quand le signal sonore indique que la température programmée est
atteinte. Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième niveau de
cuisson. Cette fonction est également indiquée pour la cuisson des plats
préparés surgelés ; suivre les indications présentes sur l'emballage.
Cuisson des tartes avec garniture liquide (salées ou sucrées) et des pizzas
sur un ou deux niveaux. Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des
plats dans le four afin d'obtenir une cuisson plus homogène. Il n'est pas
nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les fougasses).
Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des
légumes et dorer du pain. Préchauffez le four 3 - 5 min. La porte du four
doit rester fermée durant la cuisson. Pour éviter les éclaboussures de
graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau
dans la lèchefrite. Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson.
Pour griller les grandes pièces de viande (rosbifs, rôtis). La porte du four doit
être fermée pendant la cuisson. Pour cuire de la viande, versez un peu d'eau
dans la lèchefrite installée sur le premier gradin. Ceci pour réduire les fumées et
les éclaboussures de graisse. Retournez la viande au cours de la cuisson.
Pour décongeler les aliments à température ambiante.
Laissez les aliments dans leur emballage pour éviter qu'ils ne se dessèchent.
Pour cuire sur un ou plusieurs gradins, sans les préchauffer, des aliments
nécessitant la même température de cuisson (ex. : poisson, légumes,
viennoiseries) sans transférer les odeurs d'un aliment à un autre.
Fonction permettant d'économiser de l'énergie ; elle est appropriée pour
réchauffer des plats et compléter la cuisson d'aliments ; la lumière du four
est éteinte.
Recommandations :
Durant le cycle de pyrolyse, il est conseillé d'enlever tous les accessoires fournis pour ne pas faire augmenter davantage la
température de la surface extérieure de la porte et garantir une meilleure efficacité du nettoyage de la partie inférieure du
four.
5019 610 56245 OVN 648/OVN 948
PYROLYSE
FONCTION SPÉCIALE
Les détails relatifs à
cette fonction sont
contenus dans la
fiche programmateur
80°C / Chauffe-plats
250°C Pizza
La durée de la pyrolyse peut être réglée de 1 h 30 minimum à 3 h
maximum.
Pizzas : pour cuire la pizza maison. Le préchauffage automatique règle le
four à la température qui convient pour la cuisson que vous avez choisie
Placez les aliments à l'intérieur du four quand le signal sonore indique que la
température programmée est atteinte.
Maintien au chaud : fonction idéale pour conserver les plats cuits chauds et
croustillants (ex. viandes ; fritures ; flans)

TABLEAU DE CUISSON
RECETTE FONCTION PRÉ- GRADIN TEMP TEMPS ACCESSOIRES ET NOTES
CHAUFFAGE (du bas) (°C) (min)
Gâteaux levés X 2 160-180 35 - 55 grille + moule à gâteau
Biscuits/Tartes X 3 170 - 180 15 - 40 plaque à pâtisserie
Choux à la crème X 3 180 30 - 40 plaque à pâtisserie
Vol-au vent/Feuilletés X 3 180 - 200 20 - 30 plaque à pâtisserie
Meringues X 3 90 120 - 130 plaque à pâtisserie
Agneau/veau/bœuf/porc X 2 190 - 200 90 - 110 lèchefrite ou grille + pyrex
Poulet/lapin/canard X 2 190 - 200 65 - 85 lèchefrite ou grille + pyrex
Dinde/oie X 2 190 - 200 140 - 180 lèchefrite ou grille + pyrex
Poisson au four/en papillote
X 2 180 - 200 50 - 60 lèchefrite ou grille + pyrex
(filet, entier)
Lasagne/Pâtes au four/
X 2 190 - 200 45 - 55 grille + pyrex
Cannelloni/Gâteaux de
pâtes
Pain / Fougasse X 2 190 - 230 15 - 50 lèchefrite ou plaque à pâtisserie
Pizzas X 2 auto 10-15 lèchefrite ou plaque à pâtisserie
Croque-monsieur X 4 250 2-5 grille
Lasagnes & Viandes - 1 & 3 200 50 - 100 gradin 3 grille + pyrex
gradin 1 lèchefrite
Viandes & Pommes de terre - 1 & 3 200 45 - 100 gradin 3 grille + pyrex
gradin 1 lèchefrite
Poissons & Légumes - 1 & 3 180 30 - 50 gradin 3 grille + pyrex
gradin 1 lèchefrite
Meringues - 1 & 3 90 120 - 150 gradin 3 plaque à pâtisserie
gradin 1 lèchefrite
Remarque : GRILL : il est conseillé de retourner la viande à mi-cuisson.
Légumes gratinés X 3 250 5 - 15 grille + pyrex
Filets tranches de poissons
X 3 200 - 225 20 - 30 grille + pyrex
grillés
Saucisses/Brochettes/
Pointes de porc/Hamburger
X 4 250 20 - 30 grille+lèchefrite avec eau sur le
1er gradin, tourner à mi-cuisson
Tourtes fourrées (cheese
X 2 180 - 200 50 -60 lèchefrite ou grille + pyrex
cake, strudel, chaussons aux
pommes)
Tourtes (légumes, quiches) X 2 180 - 200 35 - 55 grille + moule à gâteau
Légumes farcis (tomates,
X 2 180 - 200 40 - 60 grille + pyrex
poivrons, courgettes,
aubergines)
Tourtes (légumes, quiches) X 1 & 3 180 - 190 45 - 55 grille + pyrex
Inverser les gradins à mi-cuisson
Pizza/Fougasses X 1 & 3 230 - 250 12 - 30 plaque à pâtisserie+lèchefrite
Inverser les gradins à mi-cuisson
Poulet rôti - 2 200 55 - 65 grille+lèchefrite avec eau au 1er
gradin
Pommes de terre sautées - 3 200 35 - 55 lèchefrite
rosbif saignant - 3 200 20 - 40 grille+lèchefrite avec eau au 1er
gradin
Gigot d'agneau/Jarret - 3 200 55 - 70 grille + lèchefrite
Biscuits/Tartes - 1 & 3 160 - 170 20 -40 gradin 3 plaque à pâtisserie
gradin 1 lèchefrite
Choux à la crème - 1 & 3 180 35 - 45 gradin 3 plaque à pâtisserie
gradin 1 lèchefrite
Vol-au vent/Feuilletés - 1 & 3 180 - 200 20 - 40 gradin 3 plaque à pâtisserie
gradin 1 lèchefrite

FR GUIDE POUR L’UTILISATION DE LA MINUTERIE ÉLECTRONIQUE NUTID
Minuterie électronique
1 2 3 4
5
Afficheur
Sélecteur des fonctions
Touche de programmation : (“set”)
Touche de confirmation (“ok”)
Touches de modification de la durée (“-” “+”)
Bouton du thermostat
Activation du four
Après avoir branché le four pour la première fois au secteur ou après une coupure d’électricité, l’afficheur indique “12:00”.
Sélection et modification de l’horloge :
1. Appuyez sur la touche “set”. L’heure clignote sur l’afficheur.
2. Appuyez sur la touche “-” ou “+” pour régler l’heure.
3. Appuyez sur la touche “set” et “-” ou “+” pour régler les minutes.
4. Appuyez sur la touche “ok” pour confirmer.
Pour modifier l’heure :
Appuyez sur la touche “ok” pendant 3 secondes, jusqu’à ce que l’heure se met à clignoter sur l’afficheur.
Répétez les opérations indiquées ci-dessus.
Sélection de la fonction de cuisson :
1. Tournez le bouton sur la fonction choisie.
2. Tournez le bouton pour sélectionner la température.
(Il est bon de se souvenir que : durant la phase de décongélation (“defrost”), la température affichée sert uniquement de
référence et n’indique pas du tout que le four est en train de chauffer : le four demeure à la température ambiante, ainsi que
nous le verrons dans la description de la fonction contenue dans la notice du produit).
3. Appuyez sur la touche “ok” pour confirmer ; Le four s’allume. Le témoin près de s’allume.
4. L'indicateur s'éteint lorsque la température du four atteint la température sélectionnée.
Pour modifier la température :
1. Tournez le bouton et sélectionnez à nouveau la température désirée.
Recommandations :
Pour annuler une quelconque sélection, tournez le bouton sur “0”. Sinon, vous pouvez appuyer sur la touche “set”, pour
éteindre le four tout en maintenant les fonctions déjà sélectionnées.
Sélection du temps de cuisson :
Sélectionnez le temps de cuisson (disponible avec toutes les fonctions, sauf avec les fonctions spéciales), si vous désirez
allumer le four pendant une durée donnée. À la fin de la période de temps programmée, le four s’éteindra automatiquement.
La durée de cuisson maximum qu’il est possible de programmer est de 6 heures.
1. Programmez la fonction et la température (voir chapitre : “Sélection de la fonction de cuisson”) jusqu’au point 2 sans
confirmer avec la touche “ok”.
2. Appuyez sur la touche “set” (le témoin se trouvant sur l’afficheur, près du symbole de la durée de cuisson, s’allumera )
et, dans les 8 minutes qui suivent, sélectionnez la durée de cuisson désirée à l’aide des touches “-” o “+”.
3. Appuyez sur la touche “ok” pour confirmer la sélection ; le four s’allumera et l’afficheur montrera la durée de cuisson restante.
4. Pour modifier la température précédemment programmée, tournez le bouton .
Pour retourner à l’affichage de la durée restante, attendez 5 secondes.
Apparition de sur l’afficheur :
À la fin du temps programmé, l’indication apparaît sur l’afficheur et un signal sonore retentit.
Le four s’éteindra automatiquement.
Vous pouvez modifier la durée de cuisson à l’aide des touches “-” ou “-” “+”. Retournez au point 3 chapitre “Sélection de la
durée de cuisson”.
1. Tournez le bouton sur “0”
L’heure du jour réapparaît sur l’afficheur.
Sélection de l’heure de fin de cuisson
Cette opération permet de programmer à l’avance l’heure de fin de cuisson. La durée maximum programmable est de 23
heures et 59 minutes.
1. Procédez en suivant les points 1 et 2 du chapitre “Sélection de la durée de cuisson”
2. Appuyez sur la touche “set” pour programmer l’heure de fin de cuisson : le témoin en face du symbole s’allume.
3. Programmez l’heure de fin de cuisson à l’aide des touches “-” ou “-” “+”.
4. Appuyez sur la touche “ok” pour confirmer l’heure de fin de cuisson.
Le four entrera automatiquement en fonction à l’heure de fin de cuisson moins la durée de cuisson : l’afficheur montrera les
témoins au-dessus des symboles .
Fonctions Spéciales
Tournez le bouton sur la fonction : s’allumera près du symbole .
Chauffe-plats
Permet de maintenir le four à une température constante de 80 °C.
1. Tournez le bouton en face du symbole .
2. Appuyez sur la touche “ok” pour confirmer.
3. L’indicateur en face de sur le bandeau des commandes s’éteint lorsque le four atteint la température de 80 °C ;
une durée de 5 minutes, programmée par le fabricant, clignotera sur l’afficheur et un signal sonore retentira.
4. Introduisez les aliments.
5. La durée programmée par le fabricant peut être modifiée à l’aide des touches “+” ou “+” “-”.
6. Appuyez sur la touche “ok” pour confirmer.
7. À la fin du temps programmé, le four s’éteint automatiquement ; l’écran affiche et un signal sonore retentit.
Pizzas
Fonction à température fixe de 250 °C, adaptée pour la cuisson des pizzas.
1. Tournez le bouton en face du symbole .
2. Appuyez sur la touche “ok” pour confirmer.
3. L’indicateur en face de sur le bandeau des commandes s’éteint lorsque le four atteint la température de 250 °C ;
une durée de 12 minutes, programmée par le fabricant, clignotera sur l’afficheur et un signal sonore retentira.
4. Introduisez les aliments.
5. La durée programmée par le fabricant peut être modifiée à l’aide des touches “+” “-”.
6. Appuyez sur la touche “ok” pour confirmer.
7. À la fin du temps programmé, le four s’éteint automatiquement ; l’écran affiche et un signal sonore retentit.

FR GUIDE POUR L’UTILISATION DE LA MINUTERIE ÉLECTRONIQUE NUTID
Fonction “Pyrolyse”
1. Tournez le bouton sur la fonction de nettoyage automatique par pyrolyse ; l’afficheur montrera pendant
2 secondes les lettres Cln (nettoyage) ; le programmateur règlera automatiquement une durée minimum de 1:30.
2. Pour modifier la durée du cycle de nettoyage automatique, utilisez les touches “+” “-”. La durée maxi du programme est
de 3 h.
Pour programmer la fin du cycle de pyrolyse, procédez comme suit :
1. appuyez sur la touche “set” pour programmer la fin de la durée de la pyrolyse.
L’indicateur en face du symbole s’allume .
2. Programmez la fin du cycle de pyrolyse à l’aide des touches “+” “-”.
3. appuyez sur la touche “set” pour confirmer la fin de la durée de la pyrolyse.
Le four s’allumera automatiquement à la fin du cycle de pyrolyse, moins la durée du cycle (programmée auparavant).
Les témoins au-dessus des symboles s’allumeront.
4. Pour augmenter la durée de la pyrolyse, appuyez sur la touche “set” et réglez la nouvelle durée du cycle à l’aide de la
touche “+”.
5. Confirmez à l’aide de la touche “ok”.
À la fin du temps programmé, un signal sonore retentira et l’afficheur montrera .
6. Appuyez sur “ok” pour faire cesser le signal sonore.
7. Tourner le bouton sur “0” : l’afficheur montrera de nouveau l’heure.
Minuteur
Le minuteur peut être utilisé uniquement lorsque le four ne fonctionne pas et permet de programmer un temps maximum de
6 heures.
Pour programmer le minuteur :
1. Maintenez le bouton sur la position “0”. L’heure du jour apparaît sur l’afficheur.
2. Appuyez sur la touche “set”. L’indicateur en face du symbole s’allume .
Utilisez les touches “-” ou “+” pour programmer le temps désiré.
3. Appuyez sur la touche “ok” pour confirmer la sélection.
À la fin du temps programmé :
Un signal sonore retentit et clignote sur l’afficheur.
Appuyez sur la touche “ok” : Le signal sonore s’arrête. L’heure du jour réapparaît sur l’afficheur.
Sécurité enfants :
1. Après avoir tourné les boutons et sur “0”, appuyez sur les touches “-” et “+” en même temps pendant
3secondes.
Remarque :
L’activation de la fonction LOCK est indiquée par un signal sonore, tandis que l’afficheur montrera le symbole .
Une fois que la fonction a été activée, l’afficheur continuera à montrer l’heure.
2. Après l’activation de sécurité il ne sera plus possible d’utiliser les fonctions du four.
3. Pour désactiver le blocage, refaire la séquence décrite au point 1.