Gashaga Gourmet Produktkatalog Våren 2015

Produktkatalog
Våren 2015

Nougat med rostade hasselnötter
täckta av mjölkchoklad och pudrade
med lakrits och kakao. 100g
Påskask med 9 chokladägg. 3 x Crunchy Coco
(mjölkchoklad med kokosnöt), 3 x Misty Martha
(choklad med krossad hasselnöt), 3 x Pink Polly
(vit choklad med hallon och persisk lakrits). 90g
2
Rostade hasselnötter med vit choklad
och passionsfrukt i glasrör. 300g
Isländsk lakrits doppad i mjölkchoklad
och lakrits i glasrör. 300g

Limited Edition kopparägg fyllt med 15 handgjorda styckbitar: 5 bitar var av Crunchy Coco
(mjölkchoklad med kokosnöt), Misty Martha (choklad med krossad hasselnöt) och Pink
Polly (vit choklad med hallon och persisk lakrits). 150g

GRAINY SUE
PERSIAN PERRY
Handgjord av hemlagad müsli baserad på ekologiska havregryn, dinkelflingor, kola
och jordnötter - allt täckt i 50% choklad.
Vit Choklad med äkta persisk lakrits - krispigt god!
DARK MARCI
GRAINY BILLY
SALTY FRED
MINTY CINDY
Täckt i ett dubbelt lager av 60% mörk choklad med en kärna av marsipan gjord av
60% Valenciamandlar. Denna underbara mix skapar en magisk smältande känsla när
sött och bittert möts.
En välsmakande kärna av kokos, vit choklad och tranbär täckt av 60% mörk choklad.
Fräsch och spännande - det perfekta mellanmålet!
Mörk 60% choklad med saltade mandlar av hög kvalitet. Perfekt balans mellan
mandlarnas sälta och chokladens fruktighet.
Mörk 60 % choklad med en fräsch touch av pepparmintsolja.
BLACK BETTY
MOCCA MOLLY
Mörk 66% choklad från Mexiko. Den mexikanska kakaobönan har en djup, fruktig
smak.
Mörk 60% choklad med rostat kaffe.
FRENCH FIFI
FRESH FREDDIE
Fransk nougat med pistagenötter, apelsin och hasselnötter som täckts av 60% mörk
choklad.
Mörk choklad med kokosnöt, dinkel och mint. NYHET!
4

Hasselnötter och blåbär täckta av mörk
choklad och pudrade med kakao.
Handskurna pekannötter och lingon
täckta med vit choklad och pudrade med
florsocker.

6
Askar i 3 storlekar (80g, 240g, 360 g) med olika budskap.
Innehåller handgjorda 10 grams bitar.

8
Rostade mandlar med mjölkchoklad, hallon och lakrits i glasrör. 300g

Rostade hasselnötter med mjölkchoklad och lakrits i glasrör. 300g
Simply Chocolate st / fp pris / st pris / fp rek. utpris EAN
SC21030060
SC21030070
SC21030080
BOX 8 bitar, 80g (3 budskap: Happiness is temporary / You me
coffee now / Forget Johny Depp) 12 35,00 420,00 65,00 5710885003410
BOX 24 bitar, 240g (3 budskap: Yes you can buy love /
Happiness is temporary / Forget Johny Depp) 12 106,00 1 272,00 199,00 5710885003427
BOX 36 bitar, 360g (3 budskap: Fashionably Late / Yes you can
buy love / Forget Johny Depp) 12 146,00 1 752,00 279,00 5710885003434
SC21030015 POWDER PECAN - Rör, 100g 24 37,75 906,00 69,00 5710885000099
SC21030014 DUSTY HAZEL - Rör, 100g 24 37,75 906,00 69,00 5710885000082
SC21050005 Black Betty - Bar, 40g 30 10,00 300,00 19,00 5710885000150
SC21050008 Dark Marci - Bar, 40g 30 10,00 300,00 19,00 5710885000211
SC21050012 Grainy Billy - Bar, 40g 30 10,00 300,00 19,00 5710885000228
SC21050013 Grainy Sue - Bar, 40g 30 10,00 300,00 19,00 5710885000204
SC21050004 Minty Cindy - Bar, 40g 30 10,00 300,00 19,00 5710885000143
SC21050001 Salty Fred - Bar, 40g 30 10,00 300,00 19,00 5710885000112
SC21050000 Mocca Molly - Bar, 40g 30 10,00 300,00 19,00 5710885000105
SC21050007 French Fifi - Bar, 40g 30 10,00 300,00 19,00 5710885000174
SC21050015 Persian Perry - Bar, 40g 30 10,00 300,00 19,00 5710885002741
SC21050016 Fresh Freddie - Bar, 40g NYHET 30 10,00 300,00 19,00 5710885003342
SC21030105 LIGHT LEO - Mjölkchoklad m. persisk lakrits - Small Ones, 10g 150 3,45 517,50 8,00 5710885001997
SC21030107 ALMOND ALEX - Mörk choklad m. mandlar - Small Ones, 10g 150 3,45 517,50 8,00 5710885002000
SC21030104 BLACK BETTY - Mörk choklad 66% - Small Ones, 10g 150 3,45 517,50 8,00 5710885002017
SC21030103 VANILLA VERA - Vit chok. m. polynesisk vanilj - Small Ones, 10g 150 3,45 517,50 8,00 5710885002024
SC21030108 PERSIAN PERRY - Vit chok. m. persisk lakrits - Small Ones, 10g 150 3,45 517,50 8,00 5710885002031
SC21030114 PINK POLLY - Vit choklad med hallon och persisk lakrits 150 3,45 517,50 8,00 5710885003113
SC21030199 MIX BOX - 30 av varje av 5 sorter - Small Ones, 10g 150 3,45 517,50 8,00
Simply Chocolate - SPRING st / fp pris / st pris / fp rek. utpris EAN
SC23010000 SPRING GLASS: "GOODBYE WINTER. HELLO SPRING" 300g 6 84,50 507,00 155,00 5710885003366
SC21010012 "LOVE" GLASS: "YES YOU CAN BUY LOVE" 300g 6 84,50 507,00 155,00
SC21010011 "LOVE" GLASS: "IT´S A MATCH" 300g 6 84,50 507,00 155,00 5710885003397
Simply Chocolate - EASTER st / fp pris / st pris / fp rek. utpris EAN
SC23030008 BOX 9 bitar "YES NO YES NO YES" EASTER EGGS, 90g 12 53,50 642,00 99,00 5710885003373
SC23030002 DUSTY EASTER - Rör, 100g 24 38,00 912,00 69,00 5710885001133
SC23010001 EASTER GLASS: "THE VERY LAST SUPPER" 300g 6 84,50 507,00 155,00 5710885003359
SC23010002 EASTER GLASS: "NO BUNNY, NO CRY" 300g 6 84,50 507,00 155,00
SC23030005 THE EGG (limited edition) 150g 4 177,00 708,00 319,00 5710885002895

Sally Williams - oemotståndlig nougat st / fp pris / st pris / fp Rek ut EAN
SWM150 SW Macadamia Family Pack 150g 12 35 504 69 6008470003112
SWA150 SW Almond Family Pack 150g 12 35 504 69 6008470003105
SWDC125 SW Dark Chocolate Family Pack 125g 12 35 504 69 6008470000111
SWMC125 SW Milk Chocolate Family Pack 125g 12 35 504 69 6008470000128
SWC150 SW Cranberry Almond Family Pack 125g 12 35 504 69 6008470003471
SWM50 SW Macadamia bar 50g 24 13 312 25 6008470002016
SWA50 SW Almond bar 50g 24 13 312 25 6008470003044
SWDC50 SW Dark Chocolate bar 50g 24 13 312 25 6008470000098
SWMC50 SW Milk Chocolate bar 50g 24 13 312 25 6008470000395
SWC50 SW Cranberry Almond bar 50g 24 13 312 25 6008470003464
SWM1KG SW Macadamia Styckbitar i 1kg låda ca 60 4,20 252 9
SWA1KG SW Almond Styckbitar i 1 kg låda ca 60 4,20 252 9
SWDC1KG SW Dark Chocolate Styckbitar i 1 kg ca 80 3,60 288 9
SWMC1KG SW Milk Chocolate Styckbitar i 1 kg ca 80 3,60 288 9
SWC1KG SW Cranberry Almond Styckbitar 1 kg ca 60 4,20 252 9

12
Charlemagne - 8,5 g st / fp pris / st pris / fp Rek ut
C213001 Ch Topsy Turvy 8,5g Milk Caramel 360 2,5 900 5
C213002 Ch Topsy Turvy 8,5g Violet 360 2,5 900 5
C213003 Ch Topsy Turvy 8,5g Milk Coffee 360 2,5 900 5
C213004 Ch Topsy Turvy 8,5g Oriental Coffee 360 2,5 900 5
C213005 Ch Topsy Turvy 8,5g Mint 360 2,5 900 5
C213006 Ch Topsy Turvy 8,5g Earl Grey 360 2,5 900 5
C213007 Ch Topsy Turvy 8,5g Milk 360 2,5 900 5
C213008 Ch Topsy Turvy 8,5g Jasmine 360 2,5 900 5
C213009 Ch Topsy Turvy 8,5g Bitter 360 2,5 900 5
C213010 Ch Topsy Turvy 8,5g Cinnamon 360 2,5 900 5
C213011 Ch Topsy Turvy 8,5g Crisp Coffee 360 2,5 900 5
C213012 Ch Topsy Turvy 8,5g Ginger 360 2,5 900 5
C213013 Ch Topsy Turvy 8,5g Orange 360 2,5 900 5
C213014 Ch Topsy Turvy 8,5g Pink Pepper 360 2,5 900 5
CH100 Ch present (14 x 8,5g Topsy Turvy) 1 40 89
Charlemagne - ekologiska 50 g st / fp pris / st pris / fp Rek ut
C201 Ch Ekologisk 50g Cinnamon 15 17 255 35
C202 Ch Ekologisk 50g Orange 15 17 255 35
C203 Ch Ekologisk 50g Green Tea 15 17 255 35
C204 Ch Ekologisk 50g Nature (Denize) 15 17 255 35
C207 Ch Ekologisk 50g Noisette (Nutsy) 15 17 255 35
C208 Ch Ekologisk 50g Coffee 15 17 255 35

Äkta smörkolakräm - gjord på socker, grädde & smör med havssalt -
inga tillsatser, färgämnen eller konserveringsmedel. Serveras som
den är i/på t ex bakverk eller värmd i mikron (utan lock) eller i
vattenbad till desserter till t ex bär, glass, maränger.
Carabreizh - fransk kolakräm st / fp pris / st pris / fp Rek ut EAN
Ca70102 Au sel de Guérande (smörkolakräm), 220g 12 45 540 79 3760029247011

14
De fem BBQ-såserna från Red Maple utökas nu med fyra spännande Teriyakisåser:
Wasabi, Chili, Ingefära och Vitlök! Samtliga baseras på äkta kanadensisk lönnsirap.

Red Maple BBQ Sauces st / fp pris / st pris / fp Rek ut GTIN-12 UPC
RM001 Red Maple Original BBQ Sauce, 350ml 12 42 504 79 184361000012
RM002 Red Maple Tangerine BBQ Sauce, 350ml 12 42 504 79 184361000029
RM003 Red Maple Chipotle BBQ Sauce, 350ml 12 42 504 79 184361000036
RM004 Red Maple Mesquite BBQ Sauce, 350ml 12 42 504 79 184361000043
RM005 Red Maple Mustard BBQ Sauce, 350ml 12 42 504 79 184361000050
Red Maple Teriyaki Sauces st / fp pris / st pris / fp Rek ut GTIN-12 UPC
RM006 Red Maple Wasabi Teriyaki Sauce, 350ml 12 42 504 79 184361000067
RM007 Red Maple Chili Teriyaki Sauce, 350ml 12 42 504 79 184361000074
RM008 Red Maple Ginger Teriyaki Sauce, 350ml 12 42 504 79 184361000081
RM009 Red Maple Garlic Teriyaki Sauce, 350ml 12 42 504 79 184361000098

© Yvonne Björ
Gåshaga Gourmet Geléer (Björgårdens Syltmakeri) st / fp pris / st pris / fp Rek ut EAN
GG001 Äppelgelé MYNTA, 80g 24 35 840 69 735 008087 001 1
GG002 Äppelgelé CALVADOS, 80g 24 35 840 69 735 008087 002 8
GG003 Rödvinbärsgelé PORTVIN, 80g 24 35 840 69 735 008087 003 5
GG004 Svartvinbärsgelé ARMAGNAC & SVARTP. 80g 24 35 840 69 735 008087 004 2
16

Yvonne Björ som driver Björgårdens Syltmakeri jobbar både med sina egna odlingar och tillsammans med väl
utvalda lokala leverantörer för att säkerställa de bästa råvarorna. Gelén kokar Yvonne för hand i små
mängder i kopparkärl. Allt för att kunna leverera en produkt av bästa kvalitet och smak, givetvis utan tillsatser
eller konserveringsmedel. Den här serien med utsökta geléer är utvecklad tillsammans med, och exklusivt för,
Gåshaga Gourmet (och utgör vår första serie produkter under eget varumärke).
• Äppelgelé MYNTA passar till lamm och kyckling.
• Äppelgelé CALVADOS passar till gås- och anklever, fågel, lamm, fläsk och patéer. Förträfflig till ostbrickan.
• Rödvinbärsgelé PORTVIN passar till fläsk, lamm, fågel, nötkött och mildare dessertostar.
• Svartvinbärsgelé ARMAGNAC & SVART-PEPPAR passar till nötkött, vilt, skogsfågel och kraftigare
dessertostar.

18 28

Mill & Mortar - ekologiska mandlar (påsar) st / fp pris / st pris / fp Rek ut EAN
MM16602 MM Havssalt - marconamandlar, eko, 120 g 10 35 350 70 5710175166023
MM16603 MM Rosmarin - marconamandlar, eko, 120 g 10 35 350 70 5710175166030
MM16604 MM Paprika - marconamandlar, eko, 120 g 10 35 350 70 5710175166047
MM16613 MM Honung/Havssalt - larguetam., eko, 120 g 10 35 350 70 5710175166139
MM16614 MM Citron & Havssalt - marconam., eko, 120 g 10 35 350 70 5710175166146
MM16615 MM Apelsin & Ingefära - marconam., eko, 120 g 10 35 350 70 5710175166153
Mill & Mortar - ekologiska mandlar (bulk) st / fp pris / st pris / fp Rek ut EAN
MM6611 MM Naturell - marconamandlar, eko, 5 kg 1 1 175 910 2 350 5710175166016
MM6612 MM Havssalt - marconamandlar, eko 5 kg 1 1 175 1175 2 350 5710175166122
MM6613 MM Rosmarin - marconamandlar, eko 5 kg 1 1 175 1175 2 350 5710175166139
MM6614 MM Paprika - marconamandlar, eko 5 kg 1 1 175 1175 2 350 5710175166146
MM6622 MM Citron & Havssalt - marconam., eko, 5 kg 1 1 175 1175 2 350 5710175166221
MM6623 MM Apelsin & Ingefära - marconam., eko, 5 kg 1 1 175 1175 2 350 5710175166238
MM6621 MM Honung/Havssalt - larguetam., eko 4 kg 1 945 945 1 890 5710175166214

20 26

Mill & Mortar - Fusion (blandkryddor) st / fp pris / st pris / fp Rek ut EAN
MM13101 MM Kandyan Curry, eko, 50 g 9 32 288 64 5710175131014
MM13102 MM Kinesisk Five Spice, eko, 50 g 9 32 288 64 5710175133025
MM13104 MM Yellow Rice, eko, 5 kuvert 3 g 9 32 288 64 5710175131045
MM13106 MM Sweet Sue BBQ, eko, 50 g 9 32 288 64 5710175131069
MM13107 MM Tikka Tandoori, eko, 50 g 9 32 288 64 5710175131076
MM13108 MM Bahrat Asani, eko 45 g 9 32 288 64 5710175131083
MM13110 MM Garam Masala, eko, 50 g 9 32 288 64 5710175131106
MM13111 MM Ras el Hanout, eko, 55 g 9 32 288 64 5710175131113
MM13112 MM Colombo Curry, eko, 50 g 9 32 288 64 5710175131120
MM13113 MM Rasta Pasta, eko, 55 g 9 32 288 64 5710175131137
MM13114 MM Smokey Sally, 50 g 9 32 288 64 5710175131144
MM13115 MM Happy Roots, 50 g 9 32 288 64 5710175131151
MM13116 MM Flaming Dust, 50 g 9 32 288 64 5710175131168
14

Mill & Mortar - Peppar st / fp pris / st pris / fp Rek ut EAN
MM19901 MM Minikvarn 10 60 600 120 5710175199014
MM12257 MM Vit bordspeppar hel, eko, 50 g 9 35 315 70 5710175122579
MM12259 MM Svart bordspeppar hel, eko, 50 g 9 35 315 70 5710175122593
MM11104 MM Sre Ambel svartpeppar, 50 g 9 44,50 401 89 5710175111047
MM11105 MM Sre Ambel dry ripe peppar, 50 g 9 79,50 716 159 5710175111054
MM11106 MM Penja, svartpeppar, 50 g 9 44,50 401 89 5710175111061
MM11108 MM Penja, rökt vitpeppar, 50 g 9 49,50 446 99 5710175111085
MM11109 MM Curepipe, rosépeppar, 25 g 9 44,50 401 89 5710175111092
22

Mill & Mortar - NaCl (salt) st / fp pris / st pris / fp Rek ut EAN
MM19902 MM Pyramidsalt, flingor, 70 g 9 29 261 58 5710175199021
MM19903 MM Ekrökt salt, 80 g 9 29 261 58 5710175199038
MM19904 MM Svart salt, 80 g 9 29 261 58 5710175199045
MM19906 MM Röd vinssalt 9 29 261 58 5710175199069
MM19907 MM Citrussalt 9 29 261 58 5710175199076
MM19908 MM Tångsalt 9 29 261 58 5710175199083
MM19905 MM Kvarnsalt, grov, 150 g 9 29 261 58 5710175199052
MM19901 MM Minikvarn 10 60 600 120 5710175199014

Mill & Mortar - baskryddor st / fp pris / st pris / fp Rek ut EAN
MM12101 MM Koriander, hel, eko, 35g 9 32 288 64 5710175121015
MM12102 MM Kryddnejlika, eko, 35g 9 32 288 64 5710175129899
MM12103 MM Muskotnöt & -blomma, hel, eko, 45 g 9 32 288 64 5710175121039
MM12104 MM Kardemumma, grön, hel, eko, 25 g 9 40 360 80 5710175121046
MM12258m MM Kardemumma, grön, malen, 30g 9 40 360 80 5710175122586
MM12105 MM Stjärnanis, eko, 30 g 9 32 288 64 5710175121053
MM12106 MM Anandas kanel, eko, 45 g 9 32 288 64 5710175121060
MM12107 MM Kryddpeppar, eko, 40 g 9 32 288 64 5710175121077
MM12108 MM Spiskummin, eko, 50 g 9 32 288 64 5710175121084
MM12109 MM Dilips Chili i flingor, eko, 45 g 9 32 288 64 5710175121091
MM12150 MM Kanelstänger, ALBA-kvalitet, eko, 60 g 9 35 315 70 5710175121503
MM12151 MM Dilips Chili, hel, eko, 30 g 9 32 288 64 5710175121510
MM12238 MM Enbär, eko, 35 g 9 32 288 64 5710175122340
MM12239 MM Ingefära, stött, eko, 50 g 9 32 288 64 5710175121114
MM12240 MM Murcia Paprika, söt, eko, 50 g 9 32 288 64 5710175121121
MM12241 MM Gurkmeja, eko, 50 g 9 32 288 64 5710175121138
MM12242 MM Grön Fänkål, eko, 40 g 9 32 288 64 5710175121145
MM12243 MM Bruna Senapsfrön, eko, 50 g 9 32 288 64 5710175121152
MM12244 MM Gula Senapsfrön, eko, 70 g 9 32 288 64 5710175121169
MM12245 MM Nigellafrön, eko, 50 g 9 32 288 64 5710175121176
MM12248 MM Kummin, eko, 50 g 9 32 288 64 5710175122487
MM12249 MM Vit Sesam, eko, 70 g 9 32 288 64 5710175122494
MM12250 MM Svart Sesam, eko, 70 g 9 32 288 64 5710175122500
MM12251 MM Saffran La Rosera, trådar, D.O.P. 0,5 g 9 53 477 106 5710175122531
MM12253 MM Piment d'Espelette, A.O.P. 50 g 6 53 318 106 5710175122517
MM12254 MM Rökt paprika, 50 g 9 32 288 64 5710175122548
MM12212 MM Ndali 2 Vaniljstänger, eko, 8 g 12 35 420 70 5710175122128
MM12252 MM Tahiti Vaniljstång, 1 st. 12 41 492 82 5710175122524
MM12255 MM Ndali Vaniljepulver, eko, 15 g 9 39,50 356 79 5710175122555
MM12256 MM Lakritspulver Calabria, eko, 45 g 9 32 288 64 5710175122562
Mill & Mortar - Cake Stuff st / fp pris / st pris / fp Rek ut EAN
MM13139 MM Hallonpulver, 50 g 8 39 312 79 5710175131397
MM13141 MM Björnbärspulver, 50 g 8 39 312 79 5710175131410
MM13143 MM Blåbärspulver, 40 g 8 39 312 79 5710175131434
MM13135 MM Jordgubbar, tärnade, frystorkade, 12g 8 27 216 55 5710175131359
MM13136 MM Halloncrumble, frystorkade hallonbitar, 20g 8 27 216 55 5710175131366
MM13137 MM Havtorn, tärnade, frystorkade, 25 g 8 27 216 55 5710175131373
MM15510 MM Salade des Fleurs, 3 g 8 27 216 55 5710175155102
MM13150 MM Dust Gold, 10 g 8 39 312 79 5710175131502
MM13149 MM Dust Silver, 10 g 8 39 312 79 5710175131496
MM13148 MM Dust Bronze, 10 g 8 39 312 79 5710175131489
16

Mill & Mortar - Solstice (örter) st / fp pris / st pris / fp Rek ut EAN
MM15108 MM Bouquets Garnis, eko, 20 g 6 35 210 70 5710175155089
MM15509 MM Lagerblad Le Lay, hela, 10 g 6 35 210 70 5710175155096
MM15513 MM Salade de Mer, 100 g 6 35 210 70 5710175155133
MM15516 MM Timjan, skuren, eko, 30 g 9 29 261 58 5710175155164
MM15517 MM Herbes de Provence, eko, 30 g 9 29 261 58 5710175155171
MM15518 MM Oregano, skuren, eko, 16 g 9 29 261 58 5710175155188
MM15519 MM Citrontimjan, skuren, eko, 18 g 9 32 288 64 5710175155195
MM15520 MM Dragon, skuren, eko, 15 g 9 32 288 64 5710175155201
MM15521 MM Herbes de la mer, 16 g 9 29 261 58 5710175155218
MM15522 MM Rosmarin, skuren, 30 g 9 32 288 64 5710175155225
26

Mill & Mortar - Dukkah st / fp pris / st pris / fp Rek ut EAN
MM14410 MM Sesamolja till Dukkah, 100ml 9 27 243 54 5710175144106
MM14412 MM Grön Dukkah, 75g 9 32 288 64 5710175144120
MM14411 MM Röd Dukkah, 75g 9 32 288 64 5710175144113
Mill & Mortar - Accessories (tillbehör) st / fp pris / st pris / fp Rek ut EAN
MM19901 MM Minikvarn 10 60 600 120 5710175199014
MM19920 MM Kryddskrin för 20 burkar 1 325 325 695
MM19921 MM Kryddskrin för 6 burkar 1 139 139 295
MM19945 MM Presentask med MM logo 1 25 25 50
MM19934 MM Presentrör 1 5,5 5,5 12

30
© Mary Laetitia Gerval

32
© Mary Laetitia Gerval

La Bouteillan
Balanserad. Aromatisk. Komplex. Oljan utvecklar smaker av sparris, blad av söt tomat och grönt äpple. Slottets
storsäljare i Sverige. "Doften är gräsig och grön med toner av ogräsblad. I smaken en fin liten bitterhet." enligt
Johan Blanche i boken "Nya Olivoljeguiden". Underbar till ångkokta grönsaker, tomatsallad, pastarätter och
fiskfiléer, passar även till att doppa bröd och ost i.
La Salonenque
Fräsch. Gräsig. Rund. Smörig. Med doft av nyklippt gräs är La Salonenque mycket fräsch. "Tjock och fyllig smak med
kryddig ton av pistagenötter. Läcker eftersmak." enligt Johan Blanche i boken "Nya Olivoljeguiden". Oljan passar till
sallad, på ångkokta grönsaker med lite balsamvinäger och för att sätta extra smak på potatis. Oljan lämpar sig även
mycket väl till att skapa egen olivoljeglass.
La Picholine
Kraftig. Het. Bitter. "I smaken finns alpörter, rejäl strävhet och en häftig karaktär av trä och bark. Lång eftersmak."
enligt Johan Blanche i boken "Nya Olivoljeguiden". Oljan är en riktig smakförstärkare. Med mycket karaktär lyfter
den fram smaken hos primörer, passar perfekt till fiskcarpaccio eller tartar med en skvätt citron. Även bra i sorbet
eller glass.
AOP
AOP-blandningen av alla Château d’Estoublons olika olivoljesorter ger en fin intensitet. Inslag av nyklippt gräs med
en något brinnande finish. Vinnare av ”Sveriges Bästa olivolja i kraftigare stil” i Johan Blanches ”Nya
Olivoljeguiden”. Passar till gröna grönsaker, sallader eller på grillat ljust kött.
Château d'Estoublon - Kallpressade olivoljor st / fp pris / st pris / fp Rek ut EAN
CEBA50Bo C d'E Bouteillan 50cl 6 179 1 074 329 3433110000719
CEBA50S C d'E Salonenque 50cl 6 179 1 074 329 3433110000207
CEBA50P C d'E Picholine 50cl 6 179 1 074 329 3433110000405
CE50AOP C d'E AOP 50cl 6 169 1 014 299 3433110000023
CEBA20Bo C d'E Bouteillan 20cl 12 109 1 308 199 3433110001693
CEBA20S C d'E Salonenque 20cl 12 109 1 308 199 3433110001686
CEBA20P C d'E Picholine 20cl 12 109 1 308 199 3433110001662
CEArtDe C d'E Flacon Art Deco 10cl 12 149 1 788 269 3433110001228
CEFLAC10 C d'E Le Flacon 10cl 12 109 1 308 199 3433110000788
CEFLAC75 C d'E Le Flacon 75cl 4 329 1 316 599 3433110000634
CE010184 C d'E Duo Olivolja & Tryffelolja, 2 x 50 ml 12 189 2 268 379 3433110002003
Château d'Estoublon - Oliver, Tapenader mm st / fp pris / st pris / fp Rek ut EAN
CEPIP C d'E Hällpip till olivolja 1 29 59
CERVV C d'E Rödvinsvinäger 100ml 12 109 1 308 199 3433110001648
CEOP350 C d'E Oliver Picholine 350g 12 52 624 95 3433110000085
CE30889 C d'E Svart oliv-"Tapéade" 130g 6 49 294 89 3433110001389
CE30890 C d'E Grön oliv-"Tapéade" m. mandlar 130g 6 49 294 89 3433110001372
CE30900 C d'E Kronärtskockskräm 140g 6 49 294 89 3433110001280
CE30902 C d'E Svart olivmarmelad med ingefära 155g 6 49 294 89 3433110001310
CE30903 C d'E Fikon & Balsamvinäger-chutney 170g 6 49 294 89 3433110001334
Château d'Estoublon - Alkoholfritt Mousserande st / fp pris / st pris / fp Rek ut EAN
CEMBl C d'E Moukipic Blanc 75cl 6 60 360 109 3433110000573
1921-01 C d'E Moukipic Rosé 75cl 6 60 360 109 3433110000658

34
Skaldjursrilletterna från franska familjeföretaget Groix & Nature är
färdiga patéer att servera, t ex på en liten toast till drinken eller förrätten.

Den unika hummeroljan från Groix & Nature, nu i 100 ml
flaska, har en distinkt hummersmak då den innehåller 44%
hummer i en olja gjord av druvkärnor. Oljan används som
smaksättare på fisk- och skaldjursrätter, i soppor, såser, på
ris, i pastan eller risotton. Vackert som garnering och
ljuvligt gott!
Hummerbisquen är en riktig Bretagneklassiker, rik på
hummer och kryddad med vitt vin och smakrika grönsaker
och kryddor. Servera den värmd som den är eller späd med
lite grädde för en lenare smak. Kan även användas som bas
till såser till fisk- och skaldjursrätter.
Skaldjursserien från Groix & Nature st / fp pris / st pris / fp Rek ut EAN
GN36413 G & N Hummerolja 100ml 12 69 828 129 3760056414134
GN36408 G & N Bisque de Homard 480g 12 69 828 129 3760056414080
GN36132 G & N Hummer Rillettes 100g 12 49 588 99 3760056411324
GN36134 G & N Hummerconfit 100g 12 49 588 99 3760056411348
GN36065 G & N Krabb-Rillettes 100g 12 39 468 79 3760056410655
GN36064 G & N Rillettes på Pilgrimsmussla 100g 12 39 468 79 3760056410648
GN36601 G & N Mini-Rillettes 4 x 30 g 12 89 1068 159 3760056416015

Larnaudie - fransk Ank- & Gåslever, confit st / fp pris / st pris / fp Rek ut EAN
F8000 Larnaudie Anklever bloc 65g 12 47 564 89 3579260206264
F8002 Larnaudie Anklever bloc 150g 24 80 1 920 149 3579260205007
F8003 Larnaudie Anklever hel (entier) 180g 12 149 1 788 289 3579260208619
LA12633 L. Prestige à l’ancienne Anklever hel 180g 12 169 2 028 299 3113010126336
LA12609 L. Prestige rosa Champagne Ankl. hel 180g 12 169 2 028 299 3113010126091
LA12610 L. Prestige Sauternes Anklever hel 180g 12 169 2 028 299 3113010126107
F8004 Larnaudie Gåslever bloc 65g 12 55 660 109 3579260206271
F8006 Larnaudie Gåslever bloc 150g 24 95 2 280 189 3579260205052
F8007 Larnaudie Gåslever hel (entier) 180g 12 149 1 788 289 3579260205267
LA11968 Larnaudie Confit de Figues blanches 100g 6 37 222 69 3113010119680
LA12552 Larnaudie Confit d'Oignons 100g 6 37 222 69 3113010125520
Larnaudie - Confiterade Anklår & Ankfett st / fp pris / st pris / fp Rek ut EAN
LA12648 Larnaudie Confiterade Anklår, 1 240 g 8 149 1 192 299 3113010126480
LA12596 Larnaudie Ankfett, 340 g i glasburk 6 50 300 99 3113010125964
LA21079 Larnaudie Ankfett, 3 500 g 2 200 400 395 3579260210797
36

Chatka från Ryssland st / fp pris / st pris / fp Rek ut EAN
Cha60-185 Chatka Krabba (60 % legs) 185g net 24 169 4 056 299 4600390000312
Cha60-120g Chatka Krabba (60 % legs) 120g net glasb. 20 149 2 980 259 4601851000728

Sniglar från Bourgogne (Helix Pomatia) st / fp pris / st pris / fp Rek ut EAN
B50856 Sniglar Très Gros 24 st, 125g 12 49 588 99 3576280508569
B51002 Sniglar Très Gros 24 st+24 skal, 125g 24 69 1 656 139 3576280510029
38

Surkål från Leuchtenberg st / fp pris / st pris / fp Rek ut EAN
Leu1171 Leuchtenberg Vitvinsurkål Gourmet 500g 20 17 340 30 4002471071004
Leu1181 Leuchtenberg Bio mild surkål 500g 20 17 340 30 4002471079000
Leu4511 Leuchtenberg Äppelrödkål 500g 20 17 340 30 4002471072001
Rösti från Hero st / fp pris / st pris / fp Rek ut EAN
HeRö1 Hero Röschti 500g 12 25 300 49 7614200341523
HeRö2 Hero Appenzeller Rösti 500g 10 36 360 69 7614200308274
Bröd från tyska PEMA st / fp pris / st pris / fp Rek ut EAN
P482523 Pema Party Rounds 250g 12 14 168 27 4000358002523
PGFR Pema Glutenfritt risbröd 375g 16 19,15 306,40 29 4000358015325

THEODOR - Plåtburkar 100g med sidenband
Färg & Karaktär Svarta teer Gröna teer Rooïbos & Fruktteer Naturella teer
Greediness Place St Marc Pêché Mignon Carpe Diem J.E. Oolong Milky
Pretentiousness Thé du Loup Acte II Une autre idée J.E. Yin Zhen - vitt te
Capriciousness October Revelation Coincidence Vert Je m'appelle Dorothée Assam G.F.O.P. Superior
Daring Spirit Rendez Vous C'est Sympathique! Une fois de plus…! Lapsang Souchong
Impudence Bollywood Chaïpur
Carefree Histoire Tibetaine Saïgon C'est la vie! O. Bancha Arashiyama
Exuberance Mélange Ô Jour J Privilège Darjeeling G.F.O.P Sup.
Laziness Mélange du Galice Cours Mirabeau Trahison Byzantine Genmaïcha
Self Confidence Earl Grey Royal Fleurs de Jasmine Chamann Ceylon O.P. Superior
Jealousy Coincidence Noir
Selfishness Tribute Sans Doute Marabout Yunnan Golden Pearls
Örtteer Honeybush Camomille Tisane de l'Abbaye Verbena
THEODOR - Refills 125g ("Sachet Parisien")
Färg & Karaktär Svarta teer Gröna teer Rooïbos & Fruktteer Naturella teer
Greediness Place St Marc Pêché Mignon Carpe Diem
Capriciousness October Revelation Coincidence Vert
Exuberance Mélange Ô
Self Confidence Earl Grey Royal Fleurs de Jasmine Chamann Ceylon O.P. Superior
Te från THEODOR st / fp pris / st pris / fp Rek ut EAN
THEODOR te i plåtburk (100g) 12 120 1 440 249 se översikt
THEODOR te i 125 g "Sachet Parisien" refill 16 69 1 104 139
Tepåsar - kontakta oss för mer information
Bulk i 2 KG påsar - pris / KG – kontakta oss 475
Tekannor i gjutjärn (Rosa eller Svart) 699 1 399
46

Artikelnr. Artikelnamn Beskrivning Bryggtid
TBB-822
TBB-825
TBB-826
TBB-827
TBB-828
TBB-829
TBB-830
TBB-832
TBB-833
TBB-834
TBB-835
TBB-836
TBB-837
PLACE SAINT MARC -
svart/burk 100g
THE DU LOUP -
svart/burk 100g
OCTOBER REVELATION -
svart/burk 100g
Svart te, smaksatt med skogsbär (jordgubbar, hallon, körsbär) och vanilj, bitar
av jordgubbar och kronblad av solrosor.
Svart te, smaksatt med vanilj och rostade hasselnötter. Bitar av mandel och
kronblad av solrosor.
Svart te, smaksatt med citron, apelsin, mandarin, lime och klementin.
Naturliga aromer av bergamottolja och grapefrukt, riven apelsin och blåklint.
Vattentemperatur
EAN
3 till 5 min 80°c 3 760104 718221
4 till 5 min 85°c 3 760104 718252
4 till 5 min 90°c 3 760104 718269
RENDEZ-VOUS - Svart te, blandning från Kina och Kenya. Smaksatt med jordgubbar, hallon,
svart/burk 100g vanilj, grapefrukt.
4 till 5 min 85°c 3 760104 718276
BOLLYWOOD CHAÏPUR - Svart te, smaksatt med indiska kryddor, bitar av ingefära, nejlika, röda
svart/burk 100g pepparkorn och kardemummafrö. Kronblad av ringblommor.
4 till 5 min 90°c 3 760104 718283
HISTOIRE TIBETAINE - Svart te och grönt te, smaksatt med bergamott och vanilj. Kronblad av
svart/burk 100g ringblommor och jasmin.
3 till 4 min 80°c 3 760104 718290
MELANGE Ô - svart/burk Svart te och grönt te, fikon, lotus, körsbär och bergamott, naturliga aromer av
100g
citronolja. Citrusskal, kronblad av rosor och jasmin.
4 till 5 min 85°c 3 760104 718306
MELANGE DE GALICE - Svart te, smaksatt med mogna persikor och vanilj. Kronblad av malva och
svart/burk 100g ringblommor.
3 till 5 min 85°c 3 760104 718320
SANS COMPLEXE -
svart/burk 100g
Svart te, smaksatt med citronmaräng, citrusskal. 4 till 5 min 85°c 3 760104 718337
EARL GREY ROYAL - Svart te, smaksatt med bergamottsolja från Kalabrien, kronblad av blåklint och
3 till 5 min
svart/burk 100g solrosor.
80°c 3 760104 718344
COINCIDENCE NOIR -
svart/burk 100g
Svart te, smaksatt med exotiska frukter. 4 till 5 min 90°c 3 760104 718351
TRIBUTE, svart - Svart te, smaksatt med marsipan, choklad. Kronblad av safflor (färgtistel) och
svart/burk 100g hackade mandlar.
4 till 5 min 85°c 3 760104 718368
"25 DECEMBER" BLACK Svart te, smaksatt med kanel, muskot, kryddnejlika, citrus och pomerans.
TEA - svart/burk 100g Apelsinskal, ringblommor.
3 760104 718375
42

Artikelnummer Artikelnamn Beskrivning Bryggtid
Vattentemperatur
EAN
TBG-838
PECHE MIGNON - Grönt te, smaksatt med passionsfrukt, melon, smultron och mogen persika.
grönt/burk 100g Bitar av frukt och kronblad av blåklint.
2 till 3 min 80°c 3 760104 718382
TBG-841
Grönt te, smaksatt med röda bär, dadlar och karamell. Kronblad av malva,
ACTE II - grönt/burk 100g
solros och röda rosor.
2 till 3 min 85°c 3 760104 718412
TBG-842
COINCIDENCE VERT -
grönt/burk 100g
Grönt te, smaksatt med exotiska frukter och blåklintsblommor. 2 till 3 min 80°c 3 760104 718429
TBG-843
C'EST SYMPATHIQUE! - Grönt te, smaksatt med viol, pelargon och melon, kronblad av malvablommor
grönt/burk 100g och flerfärgad blåklint.
2 till 3 min 85°c 3 760104 718436
TBG-845
SAÏGON - grönt/burk Grönt te, naturliga aromer av limeolja, fikon och lotusblomma. Bitar av frukt
100g
och kronblad av blåklint.
2 till 3 min 80°c 3 760104 718450
TBG-846 JOUR J - vitt/burk 100g
Vitt te Pai mu tan, smaksatt med "champagne", ananas och papaya, kronblad
av jasmin.
5 till 8 min 80°c 3 760104 718467
TBG-848
COURS MIRABEAU -
grönt/burk 100g
Grönt te, smaksatt med blodapelsin och klementin. Riven apelsin. 2 till 3 min 80°c 3 760104 718481
TBG-850
FLEURS DE JASMINE -
grönt/burk 100g
Grönt te, jasminblommor (2 %) 2 till 3 min 85°c 3 760104 718504
TBG-852
SANS DOUTE -
grönt/burk 100g
Grönt te, smaksatt med jordgubbar, blåbär och svartvinbär 2 till 3 min 80°c 3 760104 718528
TBG-853
"25 DECEMBER" GREEN Grönt te smaksatt med kanel, muskot, kryddnejlika, citrusfrukter och
TEA - grönt/burk 100g pomerans, apelsinskal, ringblommor.
2 till 3 min 85°c 3 760104 718535
TBG-854
"25 DECEMBER" WHITE
TEA, - vitt/burk 50g
Vitt te från Nepal, smaksatt med kanel och muskot, apelsinskal, ringblommor 5 till 8 min 3 760104 718542

Artikelnummer Artikelnamn Beskrivning Bryggtid
Vattentemperatur
EAN
TBB-855
CARPE DIEM -
rooïbos/burk 100g
Röd rooïbos, smaksatt med jordgubbar, hallon och mandel. Bitar av frukt. 4 till 6 min 90°c 3 760104 718559
TBB-858
UNE AUTRE IDEE - Röd rooïbos, smaksatt med guanabana, röd passionsfrukt och melon. Riven
rooïbos/burk 100g kokosnöt och kronblad av solros.
4 till 5 min 85°c 3 760104 718580
TBI-859
JE M'APPELLE DOROTHEE
Fruktte: bitar av hibiskus, korinter, ananas, banan och körsbär.
- frukt/burk 100g
5 till 7 min 90°c 3 760104 718597
TBB-860
UNE FOIS DE PLUS…! - Röd rooïbos, smaksatt med indiska kryddor, bitar av ingefära, nejlika,
rooïbos/burk 100g rosépeppar och kardemummafrö. Kronblad av ringblommor.
4 till 5 min 85°c 3 760104 718603
TBB-862
C EST LA VIE ! -
rooïbos/burk 100g
Rooïbos smaksatt med citron och anis, citron kronblad 3 till 5 min 85°c 3 760104 718627
TBB-863
PRIVILEGE - rooïbos/burk Röd rooïbos, smaksatt med citron, klippt mynta, kronblad av rosor och
100g
ringblommor.
4 till 5 min 85°c 3 760104 718634
TBB-865
Röd rooïbos, naturligs aromer av blodapelsin, lime och klementin. Smaksatt
TRAHISON BYZANTINE -
med bergamott och apelsinblomma. Apelsinskal och kronblad av
rooïbos/burk 100g
ringblommor.
4 till 6 min 80°c 3 760104 718658
TBB-867
CHAMANN (RED
ROOÏBOS)- rooïbos/burk Röd rooïbos, smaksatt med vanilj. 4 till 6 min 85°c 3 760104 718672
100g
TBB-870
"25 DECEMBER" RED TEA
Röd rooïbos, smaksatt med kanel och muskot, apelsinskal, ringblommor
- rooïbos /burk 100g
4 till 6 min 85°c 3 760104 718702
44

Artikelnummer Artikelnamn Beskrivning Bryggtid
Vattentemperatur
EAN
TBG-871
J.E. OOLONG MILKY -
grönt/burk 80g
Grönt oolongte från Kina (lätt-oxiderat 15-25%) 3 till 6 min 75°c 3 760104 718719
TBG-874
J.E. YIN ZHEN- WHITE TEA
18 till 25
Vitt te från Kina (Fujian).
- vitt/burk 50g
min
80°c 3 760104 718740
ASSAM G.F.O.P.
TBB-875 SUPERIOR - svart/burk Svart Assamte, från Indien. 4 till 5 min 90°c 3 760104 718757
100g
TBB-876
LAPSANG SOUCHONG -
svart/burk 100g
Svart te från Kina, rökt med prydlig fräschör. 3 till 5 min 85°c 3 760104 718764
TBG-878
O. BANCHA
"ARASHIYAMA" - Grönt te från Japan. 2 min 70°c 3 760104 718788
grönt/burk 100g
TBB-879
DARJEELING G.F.O.P.
SUPERIOR - svart/burk Darjeelingte från Indien. 3 till 4 min 80°c 3 760104 718795
100g
TBG-881
GENMAÏCHA -
grönt/burk 100g
Grönt te från Japan, rostat ris och puffat majs. 2 till 3 min 75°c 3 760104 718818
TBB-883
CEYLON O.P. SUPERIOR -
Svart te från Ceylon (Sri Lanka).
svart/burk 100g
4 till 6 min 80°c 3 760104 718832
YUNNAN GOLDEN
TBB-885 PEARLS - svart/burk
100g
Svart te från Yunnan. 4 till 6 min 85°c 3 760104 718856

Bonne Maman - Sylt & Marmelad från Frankrike st / fp pris / st pris / fp Rek ut EAN
BM008861 BM Jordgubb, 370 g 6 26 156 49 3045320088618
BM008862 BM Aprikos, 370 g 6 26 156 49 3045320088625
BM008863 BM Persika, 370 g 6 26 156 49 3045320088632
BM008864 BM Apelsinmarmelad, 370 g 6 26 156 49 3045320088649
BM008865 BM Hallon, 370 g 6 26 156 49 3045320088656
BM008867 BM Körsbär, 370 g 6 26 156 49 3045320088670
BM008868 BM 4 frukter, 370 g 6 26 156 49 3045320088687
BM008869 BM Mandarin, 370 g 6 26 156 49 3045320088694
BM008935 BM Blåbär, 370 g 6 26 156 49 3045320089356
BM008937 BM Björnbär, 370 g 6 26 156 49 3045320089370
BM009043 BM Fikon, 370 g 6 26 156 49 3045320090437
BM072037 BM Skogsbär, 370 g 6 26 156 49 3045320720379
BM072038 BM Rabarber, 370 g 6 26 156 49 3045320720386
BM072040 BM 3 Citrusmarmelad, 370 g 6 26 156 49 3045320720409
BM009733 BM Confiture de Lait (Dulce de L.), 380 g 6 26 156 49 3045320097337
BM008866 BM Kastanj, 370 g 6 26 156 49 3045320088663
Bonne Maman - Sylt & Marmelad, 30 g st / fp pris / st pris / fp Rek ut EAN
BM20074453 BM Presentask 3 x 30 g 10 19 190 39 3608580744535
BM20074451 BM Presentask 6 x 30g 10 35 350 69 3608580744511
BM050260 BM Körsbär, 30 g 60 4,5 270 10 3045320070712
BM050261 BM Jordgubb, 30 g 60 4,5 270 10 3045320070460
BM050262 BM Aprikos, 30 g 60 4,5 270 10 3045320070477
BM050264 BM Hallon, 30 g 60 4,5 270 10 3045320506273
BM050265 BM Apelsinmarmelad, 30 g 60 4,5 270 10 3045320070484
BM050266 BM Blåbär, 30 g 60 4,5 270 10 utan EAN
BM050268 BM Honung, 30 g 60 6,25 375 14 3045320099416

Villkor:
• Prislistan är giltig från den 14 januari 2015 till
den 18 augusti 2015.
• Moms tillkommer; priser per styck (st) och per
förpackning (fp) anges exklusive moms.
• Normalt är minsta försäljningsenhet en
obruten förpackning (fp).
• Utpriser (Rek ut) anges inklusive moms och
avser rekommenderat pris per styck.
• 20 dagars kredit. Dock tillämpas
förskottsbetalning vid uppstart eller vid
betalningssvårigheter.
• Fraktfritt till kunder i Sverige på order över
4000 kr. , annars 99 kr.
Kontakt:
Generellt 08 - 446 20 10
info@gashagagourmet.se
www.gashagagourmet.se
Gåshaga Gourmet finns även på:
www.facebook.com/gashagagourmet
www.instagram.com/gashagagourmet
Lotta 0709 580 660
lotta@gashagagourmet.se
Fredric 0733 25 40 20
fredric@gashagagourmet.se
Produktkatalog Våren 2015
© Gåshaga Gourmet AB