Ramadan Book

ashraf.saadeh

4

اليوم

فطور

مكونات

سمك مشوي

Advertise

Here

لحم

مفروم

كارفور

فلفل أبيض

كارفور

أرز

كارفور

زيت

المقادير

● 8 حبات صغرية من الكوسا

● كوب من الصنوبر

● نصف كيلوغرام من اللحم المفروم الناعم

● ربع ملعقة صغرية من الفلفل االبيض

● نصف ملعقة صغرية من الملح

● حبة طماطم صغرية مفرومة

● نصف كيلوغرام من اللنب

● نصف ملعقة صغرية من النعناع اليابس

طريقة التحضري

كارفور

ملح

● يف البداية نظفي الكوسا جيداً‏ من الداخل واغسليها بالماء حىت تنظف تماماً.‏

● يف مقالة متوسطة الحجم،‏ اقيل اللحم مع القليل من الزيت اىل أن ينضج ثم احيش به الكوساً.‏

● صبّ‏ اللنب يف قدر متوسط الحجم واتركيه عىل نار خفيفة اىل ان يصبح ليّناً‏ جداً‏ واضيفي اليه الماء.‏

● ما ان يغيل اللنب حىت تضعني الكوسا المحشية معه وترتكينه عىل النار حىت تنضج الكوسا تماماً.‏

● اضيفي الملح والفلفل االسود والنعناع اليابس وحرّكيها جيداً.‏

● صبّ‏ المزيج يف طبق التقديم وزينيه عند الوسط بحبات الصنوبر.‏

كوسا

Similar magazines