الاول

ال حياة مع اليأس
وال يأس مع الحياة
الكورونا
نعمة أم نقمة؟
مجلة ثقافية اجتماعية هدفها إنساني
ً
تصدر أسبوعيا عن طالب
معاً‏ نتخط ّ ى أوجاعنا
من الثورة الى كورونا
" ثانوية مارون عبود الرسمية "
العدد الول أ يّ‏ ر
ا شراف : الس تاذة دا رين حليمة
أديب من بالدي
مارون عبود
كورونا و " أنا "
2020
11
تدقيق لغوي : الس تاذة ست الكل ضو

ً
ً
،
تمهيد
لم يعد سور الصين عظيما ول باريس مدينة األضواء .
تغيرت مظاهر الحياة الصاخبة والتكنولوجيا المتقدمة في نيويورك .
توقفت حركة الطائرات في األجواء ‏،وخفت زحمة لندن.‏ بان صححححححن ال عبة
ناصعا،‏ واختفى الناس من شوارع لبنان المزدحمة سيرا وثورةً‏ .
تغير العالم بين ليلة وضحاها...‏ عندما زارنا " كورونا "
.
،
أبيض
ماليين من الناس ، في إجازات قسحححرية ل تعرف ما تخبئ األيام ول يعلم احد من
علماء العصححححر ما الحل وما الدواء وكيفية الخروج من ظلمة كورونا وغياهب تركيبته
الحححححححححححححح ححححححححححححححيحححححححححححححح ححححححححححححححيححححححححححححححة الححححححححححححححمسححححححححححححححححححححححححححححتححححححححححححححعصححححححححححححححححححححححححححححيححححححححححححححة حححححححححححححححتححححححححححححححى الححححححححححححححلحححححححححححححححححححححححححححححظححححححححححححححة..‏
عححالم كورونححا ال ححديححد خل واقعححا آخر ونمط حيححاة آخر ومختلفححا غير مححا اعتححدنححا
عليه.‏
ل ن فيروس كورونا ليس كله شرور....‏ ومن أجل ذلك اخترنا ال تابة .
اخترنا أن نحول ح رنا الى طاقة خلقة مفيدة وذات قيمة.‏
كفححانححا رعبححا وخوفححا ا وذعر مبححالغححا فيححه وصحححححححححححححرخححات في وسحححححححححححححححائححل ا عالم وعلى
ً
منصحات التواصحل الجتماعي.‏ ولنلتفت قليل إلى أنفسنا ونكتشف جمال ال ون من
حولنا.‏
يوفر،‏ لنا القدر اليوم فرصحححححححححححححة تاريخية،‏ لنتوقف ونتمعن في جوهر الشحححححححححححححياء ،
وننظر أبعد من حاضرنا وعواطفنا المرت فة .
ماذا لو تقشفنا قليل في غذاء ال سد،‏ وركزنا على غذاء الروح والعقل والقلوب.‏
ماذا لو توقفنا عن ‏"البحث عن الله في بيوت العبادة واكتشفناه في قلوبنا."‏
دارين حليمة
أستاذة مادة التربية الوطنية في ثانوية مارون عبود الرسمية
1 مجلة إيد بإيد

ً
‏"إيد بإيد "
ما هي مجلتنا
هي م لة أسبوعية ، نقدمها طيلة فترة الح ر الصحي في زمن ال ورونا .
تتناول الم لة مواضيعا مختلفة ومتنوعة في الم الت التالية :
الثقافية والصحية والبيئية والجتماعية والنسانية...‏
ولم ن س أيضا فقرة المطبخ التي سوف تقدمها كل اسبوع إحدى طالباتنا لتضفي على أجواء
م لتنا نكهة من السحر المنزلي.‏
وللفن حصة أيضا في م لتنا من خالل رسومات وابداعات يقدمها طالبنا أو يختارونها لغنائنا
بمعلومات عنها .
أما عن اليادي التي ستكتب تلك الصفحات،‏ فهم مبدعو ومميزو صف الثانوي الول في
ثانوية مارون عبود الرسمية
– عاليه ،
أبحاثهم ونشاطاتهم الصفي ة والالصفية.‏
وبالتحديد
5 و 6 و 2 الشعب
، الذين تمي زوا دوما في
على أمل أن ت د هذه الم لة الهتمام والتقدير من قرائنا العزاء ، ألننا نسعى دوما الى
نشر المعلومة عبر طرق مختلفة ، ونشر الفرح والبتسامة على وجوهكم .
لتبقى م لتنا ذكرى جميلة في مكتباتنا بعد التغلب على هذا الوباء إن شاءلله وعودتنا جميعا
الى حياتنا الطبيعية بسالم وصحة
.
أس رة مجلة
" إيد بإي د
"
2 مجلة إيد بإيد

فهرس العدد
معاً‏ نتخطى أوجاعنا ................................................................... 4
كورونا و " أنا ".......................................................................... 6
سيرة أديب
: ( مارون عبود .........................................................) 8
كورونا : نعمة أم نقمة ؟ ............................................................ 01
ال حياة مع اليأس وال يأس مع الحياة ........................................... 02
قصيدة .................................................................................. 01
منتدى الفنون ......................................................................... 04
أمثلة شعبية مضحكة
04 ...............................................................
فن الطبخ...............................................................................‏ 04
3 مجلة إيد بإيد

معا نتخطى أوجاعنا
ثورة 01
تشرين األول
....
هي سلسلة من ا
حت اجات الشعبية بدأت في
01 أكتوبر ، 2102
إثر فشل الحكومة اللبنانية في
إي اد حلول لألزمة ا
قتصادية التي تلوح في األف .
بدأت الحت اجات إثر ا عالن عن خطط
،
.
حكومية لفرض المزيد من الضرائب على البنزين با ضافة إلى استحداث
ضريبة على استخدام تطبيقات المكالمات الهاتفية عبر األنترنت مثل واتساب،‏
وتوسعت بعدها الحت اجات حيث بدأ المتظاهرون بالمطالبة بإسقاط الهرم
السياسي اللبناني بسلطاته الثالث
بتمسكه بوطنه ، وبتعاون شيبه وشبابه،‏ استطاع الشعب أن يسقط الحكومة
الفاسدة كي ينال ال ميع الح في العيش في بلدهم . تظاهروا أمام الوزارة وأمام
الشاشة وفي جميع األماكن حاملين وجعهم وحزنهم لكي يثبتوا أن ل أحد
يستطيع أن يهدم بالدهم التي يحملونها على أكتافهم بهامات مرفوعة
.
. إتحد
وصل صوتهم إلى خارج البالد الغتراب اللبناني وشكلوا شعبا قويا قادرا
على الحصول على مايستحقه ويريده.‏
شهران ونصف من الصمود والتحدي في جميع الراضي اللبنانية . تحدوا بفرح
وش اعة . ل ن لألسف لم تكتمل الصورة التي رسموها في أذهانهم بسبب قدوم
وباء خطير الى لبنان .
4 مجلة إيد بإيد

،
جائحة فيروس كورونا في لبنان بدأت بالنتشار في جميع المناط اللبنانية
والشعب بدأ بالخوف في ظل استمرار األزمة ا قتصادية و ارتفاع األسعار
ح ر صحي إلزامي اعتمده اللبنانيون كي يتخطوا األزمة الصحية .
أراد الله أن يختبر إرادة الشعب اللبناني م ددا.‏ وهنا ظهرت صفات المواطن
اللبناني وقيمه ا نسانية ، حبه ألخيه ا نسان وتعاونه معه في هذه المحنة.‏
لقد تعلمنأ أننا بمحبتنا وتعاوننا يمكننا أن نتخطى الصعاب . تلك الصعاب التي
بدأت بالثورة وحققت جزءا من نتائ ها ، ثم باألزمة الصحية وازدياد ظاهرة
.
.
.
العوز .
نعم ...
كل وجع نستطيع أن نتخطاه معا
يد بيد نستطيع أن ننهي كافة المشاكل التي تحيط بنا .
فقط ثقوا ببعضكم ، أحبوا بعضكم ، تعاونوا ، من اجل النسان ومن أجل كرامة
الوطن
الثانويّ‏ األول
أسيل سكر
- الشعبة 6
5 مجلة إيد بإيد

لكل منا طريقته في التعبير عن الهلع...‏
ل ن كل تلك الهستيريا ال ماعية حول فيروس كورنا لم ت علني أشعر بأي نوع
من النتماء...‏ تماما كما لم تغرني يوما فكرة النتماء إلى أي نوع من التحزبات
ا يديولوجية أو الدي ية او السياسية أو حتى الرياضية...‏ ل أعتقد أن حزبا او
طائفة قد تختصرني...‏ منذ صغري اخشى التأطير...‏
،
.
،
قد يكون الشيء الوحيد الذي ي علني في حالة هلع او هستيريا هو محاولة
تكبيلي بلصاقة ما فوق جبيني.‏ ل ن اللفت هذه المرة األولى أشعر أنني غير
معنية بالكامل وكأن كل ما يحدث من حولي هو خارج حدودي تماما...ل أشعر
باي نوع من القل ت اه هذا ‏"المرض"...‏ كانني أشاهد فيلما أصنفه " عادي "،
فال هو ممتع و ل غير ممتع
أجلس في المقعد الخلفي أراقب األشخاص وكيفية تفاعلهم مع هذا الفيلم...‏
وكما هي عادتي ل أتدخل...اكتفي بمشاهدة كل المتمسخرين " حولي كيف
يضيع كل حسهم الدعابي سدى.‏ .. كيف ي شر األطباء و علماء المراض و كل
من يفقه أو ل يفقه هذا الكم ال يفي و الكمي من المعلومات و طرق الوقاية ؟
"
،
كورونا و " أنا "
كيف يصبح الحب في زمن ال ورونا...‏ مكثفا ... مخافة أن تغتاله يد المرض...‏
كأنه صحوة الموت...‏
6 مجلة إيد بإيد

حتى ‏)امي(‏ استشعرت الهلع و قد امتنعت عن تقبيلي حين هممت لضمها حين
حين عدت الى المنزل ‏"شو كأنك مش عارفة انو بكل العالم في كورونا و
لزم ما تبوسيني قبل ما تعقمي إيديك ؟
"
قائلةً‏ :
أتساءل هل هذه الدورة الفيروسية هي
بها كل مئة عام؟
بمثابة تنظيف ذاتي لل رة األرضية تقوم
..
أم
هي فقط تلفظ خارج رحمها كل الضعفاء كما يلفظ رحم األم ال نين
الضعيف؟ ...
هل هذه حالة من الصطفاء الطبيعي أو المصطنع؟ هل انقيادنا نحو الهستيريا
ال ماعية هو نوع من تركيز الطاقات نحو تفشي المرض بشكل أكبر؟ هل نحن
كافراد قادرون عبر تركيز طاقتنا العالجية الذاتية على عدم ا صابة او الشفاء؟
ما زلت جالسة في مقعدي
أغوص في بحر الهستيريا
الخلفي...‏ شاردة...‏ أتمنى
ي علني أّل
أي شيء
ل ن عدم التدخل مضن اكثر من النتماء....‏ أي إنتماء حتى النتماء للهستيريا
مريححححح....‏
إنني في حالة هلوسة هستيرية ... هل هذه أعراض ال ورونا؟
آية صنديد
الثانويّ‏ األول – الشعبة
6
7 مجلة إيد بإيد

ً
ّ
سيرة أديب
( مارون عبود )
-
( أ
مارون بن حنا بن الخوري يوحنا عبّ‏ ود
هو
بو محمد )
أديب لبنان في العصر الحديث،‏ نقادة
عظيم ذو أسلوب ساخر،‏ ومحلل بارع،‏
ومعلم ماهر،‏ وصحفي وقاص وكاتب
وشاعر.‏
حياته
في سنواته في المدرسة أبدى ميول أدبية
وتفوق في م ال اللغة العربية كما أصدر في عامه الدراسي األخير م لة
أدبية أسماها الصاعقة.‏ كان يدعو دوما الى ا صالح . بدأ بكتابة القصائد ونشر
بعضها في جريدة الروضة.‏ أدخله والده إلى مدرسة مار يوحنا مارون.‏ التي أمضى
فيها أربعة أعوام ول نه رفض األستمرار فيها ألن أباه كان يقصد بإلحاقه بها أن
يهيئه للحياة ال هنوتية ما رغب عنه مارون ورفضه رفضا قاطعا.‏ بعد ذلك التح
بمدرسة الحكمة حيث أمضى فيها س تين.‏ وقد وجد مارون في هذه المدرسة
ال و المؤاتي لتفتح مواهبه األدبية كما احتك بعدد من الطالب المولعين بالشعر
أمثال:‏ رشيد تقي الدين وأحمد تقي الدين وسعيد عقل وغيرهم
له كتب كثيرة تناول فيهاأبوابا مختلفة في األدب والنقد والحكايات منها:‏
م ددون وم تر ون / أقزام جبابرة / حبر على ورق / وجوه وحكايات / آخر
ح ر وقد نشر بعد وفاته ‏،وربما سم اه كذلك تعبيرا عن الح ارة األخيرة التي
أراد أن يرميها في وجه الفساد.‏
وفاته
توفي مارون عبود عام 0262 عن عمر يناهز السابعة والسبعين.‏
.
)6661
6886(
8 مجلة إيد بإيد

لغاته:‏
تعلم مارون عبود اللغات الثالث:‏ السريانية،‏ العربيةوالفرنسية.‏
األوسمة التي حاز عليها
وسام المعارف من الدرجة األولى ‏)لبنان(.‏
وسام األرز من رتبة فارس ‏)لبنان(‏
وسام األرز من رتبة ضابط ‏)لبنان(‏
وسام الستقالل من الدرجة الثانية ‏)شرقي األردن(‏
الوسام الم يدي ‏)السلطنة العثمانية(‏
وسام القبر المقدس ‏)القدس(‏
الوسام البابوي-‏ البابا لون الثالث عشر
الوسام البابوي لضريححححح القديس بطرس ‏)روما(‏
وسام المعارف من رتبة ضابط ‏)ال مهورية الفرنسية(‏
الوسام األكاديمي من رتبة ضابط ‏)وزارة الفنون ال ميلة في ال مهورية
الفرنسية(‏
وسام الشرف من المؤسسة األكاديمية للتاريححححخ الدولي)ال مهورية
الفرنسية(‏
وسام جوقة الشرف من رتبة فارس ‏)ال مهورية الفرنسية(‏
‣
‣
‣
‣
‣
‣
‣
‣
‣
‣
‣
‣
ميا جانبين / بيترا جابر
الثانويّ‏ األول – الشعبة 1
9 مجلة إيد بإيد

ً
كورونا : نعمة أم نقمة ؟
؟
فيروس صغير ل يمكن للمرء أن يراه،‏ يدخل في أجسامنا و يفتك بها،‏ ي عل
ا نسان يخاف من أقرب الناس إليه ، يحول المنزل من بيت دافئ و مريححححح إلى س ن
مظلم و موحش.‏ نعم،‏ إنه فيروس كورونا ‏"كوفيد-‏‎02‎‏"‏ الخطير الذي يخشاه ال ميع
، هو حديث الناس و موضوعهم الوحيد.‏ إنه ذاك الوباء الذي يتحكم بحياتنا و يقرر
مصيرنا،‏ اجتاح العالم و كان السبب في موت الماليين من األشخاص.‏
ل ن هذا الفيروس هو سيف ذو حدين . وله العديد من الي ابيات.‏ قال للناس
‏"كفى":‏
دخان سيارات و مصانع،‏ رمي النفايات في البحر،‏ قطع األش ار و غيرها من المشاكل
التي سببها البشر.‏
فما هو ذاك الفيروس الذي اجتاح العالم؟ ما هي نتائ ه و مخاطره؟ و كيف ساعد
األرض؟
قبل " كورونا " كانت الحياة مصطنعة . حياة يسودها الروتين و الفساد ، بحيث فقد
المرء حسه ا نساني.‏ لطالما كان الحصول على طلبنا سهل جدا ، بكبسة زر كنا قادرين
على نيل كل ما نحتاج إليه ، والحياة الجتماعية صامتة بال صوت وبال مشاعر . توقفت
العائالت عن الجتماع والحديث،‏ فلم تعد األلفة تسيطر على األسرة بل فقدنا التوازن
بين الحياة و العمل،‏ كل واحد مشغول بما يعنيه.‏
أعين األطفال تدور من محاجرها و أصبح الهاتف صدي كل طفل،‏ قاموا بفلترة عيوبححهم
و ل ن وسط الض يج شعرنا بالوحدة.‏ أصبحت السماء مزدحمة فلم نعد نرى الن وم،‏
فحلقنا بالطائرات ي ادها،‏ بينما في األسفل،‏ مألنا الطرقات بسياراتنا و قدناها طوال
اليوم،‏ نسينا كيف نركض و استبدلنا العشب األخضر و منظر الطبيعة ال ميل بآلة
ذات أبواب أربعة . مألنا البحر بالبالستيك فاليابسة لم تعد تتسع لنفاياتنا و أصبحنا
نصطاد البالستيك مع السماك.‏ و بينما نثمل و ندخن و نقامر علمنا القادة أنه ليس
علينا الستياء من منظمات صناعة القرار مستعدين اكثر للموت.‏
،
10 مجلة إيد بإيد

2121
،
مع بداية عام ، ظهر عدو جديد للبشر،‏ عدو ل يمكن لألسلحة التي اخترعها
ا نسان أن تحاربه،‏ ول للتطور التكنولوجي أن يواجهه،‏ إنه فيروس كورونا ال ديد الذي
اجتاح العالم.‏
اكتشف المرض في كانون األول 2102 في مدينة ووهان وسط الصين و أطل عليه
اسم كوفيد-‏‎02‎ و قد صنفته منظمة الصحة العالمية في مارس‎2121‎ أنه
‏)جائحة(.‏ يستطيع فيروس كورونا أن ينتشر بين الناس مباشرة و معدل انتقاله قد ارتفع
في منتصف يناير 2121 اعتبارا من يناير،‏ كانون الثاني 2121، تأكد وجود ما
يقرب من 15،115 حالة،‏ بما في ذلك كامل مقاطعات الصين.‏
من بين األشخاص الح األوائل الذين تأكدت إصابتهم بالعدوى،‏ ثبت أن ثلثيهم
مرتبطون بسوق ال ملة للمأكولت البحرية في ووهان و الذي يبيع حيوانات حية أيضا.‏
حدثت أول حالة وفاة في 2 يناير‎2121‎ ومنذ ذلك الحين تأكدت وفاة 1،105 شخصا.‏
و بعد ذلك بدأ الفيروس بالنتشار في جميع أنحاء العالم و بدأت الحكومات تقرر
التعبئة العامة و تدعو للوقاية من فيروس كورونا و بدأ ا عالم يؤدي دوره في نقل
مخاطر فيروس كورونا و أعداد المصابين و أصيب الناس بالهلع.‏
بعد ظهور فيروس كورونا و تفاعل الحكومات قررنا أن نختبئ . و خالل اختبائنا تمكنا
من نفض الغبار عن غرائزنا و تذكرنا كيف نبتسم و بدأنا نصف لنقول شاكرين هذا
الوحش ألنه اعطانا الفرصة لنكتشف األغالط التي ارتكبناها بح طبيعتنا الخالبة و
كوكبنا السالم.‏ و بينما ي تمع الغبار على مفاتيح السيارات،‏ بدأنا نستمتع بالركض،و
عندما توقفت الرحالت في السماء بدأت األرض بالتنفس،‏ و حملت الشواطئ حياة
جديدة.‏ و كل منا ل أ إلى هوايته التي يميل إليها،‏ فالبعض بدأ بالغناء و القسم الآلخر
فضل الرقص و غيرهم غاص في المطبخ.‏
صفت السماء و عاد الهواء منتعشا و نظيفا،‏ عادت األلفة تسيطر على عائالتنا ، و عاد
منزلنا ذاك البيت الدافئ و كل ما فيه حنون.‏
أحيانا ي ب أن نمرض لنعرف قيمة الصحة،‏ وأحيانا ي ب أن ننأسر حتى نعرف قيمة
الحرية .
رزان زيدان
00
10
.
40
الثانويّ‏ األول –
الشعبة 1
11 مجلة إيد بإيد

ال حياة مع اليأس وال يأس مع الحياة
اليأس !
غالبا ما يسيطر علينا هذا الشعور المتعب،‏ و يوهمنا بأننا فاشلون في دنيا ل يحيا
فيها ال الناجح.‏
يتلف أعصابنا و يتعب عقولنا.‏ وغالبا ما ي تابنا هذا الشعور جراء فشل ما،‏
خيبة أمل،‏ أو مشكلة ما.‏
او
و المعروف في هذه الحياة،‏ أن المشاكل التي نواجهها تشكل مساحة الظالم
الذي يمأل سماء الليل،‏ ول ن الحلول التي ن دها حين نفكر بطريقة اي ابية،‏
ستصبح بعدد الن وم التي تنير سواد ذلك الليل و ظلمته.‏
على النسان أن ل يستسلم أبدا لليأس أو يكون عبدا له.‏ و علينا دوما أن نتذكر
أنه ل بد من بزوغ الف ر بعد هبوط الليل.‏
فافرد جناحيك يا صديقي في الهواء وانطل محلقا في السماء،‏
حياتك،‏ مهما كانت الظروف ومهما كثرت مشاكلك.‏
وتابع طري
رواد جابر
الثانويّ‏ األول –
الشعبة 5
12 مجلة إيد بإيد

قصيدة
الثانوي األو ّ ل
– شعبة 6
13 مجلة إيد بإيد

منتدى الفنون
لكل منا شمسان ، شمس تشرق كل صباح لتنير األرض،‏ وشمس تشرق في
قلوبنا لتنير لنا دروبنا
إياد كمال الدين
الثانوي األو
ّ ل – الشعبة 5
14 مجلة إيد بإيد

مع كلّ‏ شروق هناك أملٌ‏ بيومٍ‏ أفضل .
ومع كل غروب تفاؤل بمستقبلٍ‏
الثانويّ‏ األول –
روان هالل
الشعبة 5
مشرق .
15 مجلة إيد بإيد

أمثلة شعبية
مضحكة
يز

فن الطبخ
سارة شوي
17 مجلة إيد بإيد

5
1
السحلب
ّ ل – شعبة 5
دوائر القرفة Cinnamon Rolls
المكونات:‏
كوب من السكر
أكواب من الحليب
نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر
مالع كبيرة نشا
قرفة / جوز الهند / فست حلبي مطحون
طريقة التحضير :
نضع الحليب وال شا ونخلطهم جيدا مع بعض حتى يذوب ال شا،‏ وبعد التأكد من ذوبانه
نضعه على النار مع التحريك المستمر.‏ نضيف السكر اثناء تحريك الحليب،‏ ثم نضيف
نصف ملعقة ماء الزهر وإضافتها يكون حسب الرغبة.‏ نتركه مدة خمس دقائ مع التحريك
حتى يصبح الحليب لزجا أقل تماسكا،‏ بعد ذلك يكون مشروب السحلب جاهزا.‏ نسكبه في
أكواب ويوضع عليه رشة قرفة،‏ ورشة جوز الهند،‏ ورشة فست حلبي ‏-حسب الرغبة-.للنا
النا بو فراج
الثانويّ‏ األو
‏-للتزيين:‏
سكر البودرة :
كوب ونصف ‏)ناعم(‏
الفانيليا :
نصف ملعقة
صغيرة
حليب : 1
مالع كبيرة
.2
.1
.0
مقادير الحشوة:‏
.0
الزبدة : ثلث كوب
السكر البني : كوب
القرفة : ملعقتان كبيرتان
‏)مطحونة(‏
.2
مقادير العجينة
خميرة : ملعقتان
صغيرتان ونصف
حليب : كوب
‏)دافئ(‏
سكر : ثلث كوب
الزبدة : نصف
كوب
البيض : 2 حبة
.2
.1
.4
.5
.6
.1
.0
ملح : ملعقة
صغيرة
طحين : 4 اكواب
18 مجلة إيد بإيد

طريقة التحضير
.0
لمدة 5 دقائ .
.2
.1
.4
اخلطي الخميرة مع الحليب الدافئ في وعاء وأضيفي ملعقتين كبيرتين سكر واتركي المزيححححج
أضيفي لخليط الخميرة السكر والزبدة والملح والبيض والطحين واع ني باليد أو بالع انة
حتى تتكون ع ينة غير ملتصقة.‏
اصنعي كرة كبيرة من الع ينة وغطيها واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف ح مها.‏
رشي على سطح المطبخ القليل من الطحين ومدي الع ينة بسماكة ¼ انش.‏
5. سخني الفرن على حرارة 411 درجة.‏
لتحضير الحشو:‏ اخلطي السكر البني والقرفة في وعاء.‏
ذوبي الزبدة ووزعي الزبدة على الع ينة الممدوة ثم وزعي خليط السكر والقرفة فوقها.‏
لفي الع ين بحرص على شكل رول.‏
قطعي الع ين بواسطة سكينة حادة إلى دوائر بسماكة انش.‏
ادهني صينية الفرن بالزبدة وضعي الع ينة الملفوفة فيها وأدخليها الفرن الم هز لمدة
دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.‏
للتزيين:‏ اخلطي السكر البودرة مع الحليب والفانيال حتى يصبح الخليط مت انس
وسميكا.‏
الرولت من الصينية واتركيها لتبرد مدة 5 دقائ ثم وزعي خليط السكر والحليب
على الوجه وقدميها دافئة.‏
آية زين الدين
األول – شعبة 5
ّ
الثانوي
.6
.1
.8
.2
.01
04
.00
02. ارفعي
19 مجلة إيد بإيد