Вестник "Струма", брой 33, 8 февруари 2018 г., четвъртък
Вестник "Струма", брой 33, 8 февруари 2018 г., четвъртък
Вестник "Струма", брой 33, 8 февруари 2018 г., четвъртък
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
В района с най-нисък добив<br />
приятели от Сандански напр<br />
Г. Златков и Е. Ковачев са кате<strong>г</strong>орични, че няма да<br />
нат в професия, въпреки че за миналата <strong>г</strong>одина са<br />
Ю<br />
<strong>г</strong>озападна<br />
Бъл<strong>г</strong>ария е<br />
един от районите<br />
в страната,<br />
в който се добива<br />
най-малко пчелен<br />
мед. Тук, в Пиринския<br />
край, всички<br />
пчелари си пома<strong>г</strong>ат<br />
и си предават знанията.<br />
Пчеларството<br />
в Сандански основно<br />
е хоби. Но за<br />
Емил и Геор<strong>г</strong>и то е<br />
нещо по-дълбоко и<br />
дори професионално<br />
- стопанисват 480<br />
кошера. Това в момента<br />
е най-<strong>г</strong>оле-<br />
Емил Ковачев<br />
мият пчелин в Бла<strong>г</strong>оев<strong>г</strong>радско и Кюстендилско. Той е<br />
първият в Ю<strong>г</strong>озапада, който може да се сравнява с<br />
тези в Северна Бъл<strong>г</strong>ария и Тракия. Различното е, че<br />
там има интензивни култури - посеви от лавандула,<br />
рапица, слънчо<strong>г</strong>лед, където пчелите вина<strong>г</strong>и мо<strong>г</strong>ат<br />
да се подсилват и да събират мед. Тук се разчита на<br />
естествената растителност, на <strong>г</strong>орската и полската<br />
ливада, няма никаква интензивност.<br />
Емил Ковачев е на 42 <strong>г</strong>одини, от Сандански. С пчели<br />
- Единият от вас е<br />
с професия "Електроника",<br />
дру<strong>г</strong>ият е шофьор<br />
и монтьор, къде<br />
намерихте допирни<br />
точки и как се роди<br />
идеята да се занимавате<br />
с пчеларство?<br />
Емил: И двамата<br />
имаме една любов - животните.<br />
Това е обща<br />
тръпка, <strong>г</strong>оворя за домашни<br />
любимци. Аз от<strong>г</strong>леждах<br />
и продавах <strong>г</strong>ълъби,<br />
канарчета... Имах<br />
собствен зоома<strong>г</strong>азин,<br />
вълнувах се от животните,<br />
и така се роди<br />
идеята да започна с пчеларство.<br />
Първо като хоби<br />
с няколко кошера, а<br />
след една <strong>г</strong>одина с Геор<strong>г</strong>и<br />
имахме 10 пчелни семейства.<br />
Геор<strong>г</strong>и: Дядо ми Димитър<br />
Златков беше<br />
пчелар и аз съм потомствен<br />
пчелар. Той мно<strong>г</strong>о<br />
не ме пускаше при пчелите,<br />
въпреки това аз си<br />
ходих. Един ден отидох<br />
при Емил. С не<strong>г</strong>о преди<br />
това сме си <strong>г</strong>оворили за<br />
пчели и решихме да започнем<br />
заедно. Постепенно<br />
увеличавахме кошерите.<br />
- В детските си <strong>г</strong>одини<br />
някой от двамата<br />
мечтал ли е да се<br />
занимава с пчели?<br />
Емил: Аз лично нико<strong>г</strong>а<br />
не съм мислил, че ще<br />
се занимавам с пчели. Но<br />
вина<strong>г</strong>и съм мечтал да<br />
от<strong>г</strong>леждам и развъждам<br />
животни. Просто това<br />
вина<strong>г</strong>и ме е привличало.<br />
Едва ко<strong>г</strong>ато започнах да<br />
от<strong>г</strong>леждам пчели, видях,<br />
че е увлекателно и има<br />
мно<strong>г</strong>о предизвикателства<br />
и мно<strong>г</strong>о емоции. Човек<br />
работи сред природата.<br />
Интересно е първото<br />
правило, което научих<br />
- че пчелите не обичат<br />
край тях да се <strong>г</strong>овори<br />
по телефон. Ко<strong>г</strong>ато<br />
звъни телефонът, те започват<br />
да жилят. Това<br />
те кара да оставиш телефона<br />
и те обзема едно<br />
спокойствие... Ти си сам<br />
сред природата, сред<br />
пчелите.<br />
Геор<strong>г</strong>и: Вина<strong>г</strong>и съм<br />
бил около пчелите в детските<br />
ми <strong>г</strong>одини, въпреки<br />
че дядо не ми даваше<br />
да ходя, като ми казваше,<br />
че жилят. Не ми е<br />
било проблем да се занимавам<br />
и да познавам<br />
пчелите, тъй като съм<br />
живял с тях. Докато<br />
имах малко кошери, това<br />
ми отнемаше по един<br />
час работа на ден. Исках<br />
мно<strong>г</strong>о повече да съм<br />
там. Развитието на<br />
пчелните семейства е<br />
нещо завладяващо. И<br />
особено след като започнеш<br />
да събираш меда.<br />
Това чувство е невероятно,<br />
не мо<strong>г</strong>а да <strong>г</strong>о опиша.<br />
Това за мен е хем работа,<br />
хем хоби през тези<br />
<strong>г</strong>одини. Докато съм<br />
на пчелина, съм спокоен<br />
и това ме <strong>г</strong>рабва.<br />
- Има ли тайно оръжие,<br />
което вие използвате<br />
и прила<strong>г</strong>ате<br />
при от<strong>г</strong>леждане на<br />
пчелите?<br />
Емил: Едното тайно<br />
оръжие се нарича спокойствие.<br />
То е най-силното.<br />
Човек трябва да е спокоен<br />
и положително настроен,<br />
ко<strong>г</strong>ато е в пчелина.<br />
Второ, из<strong>г</strong>раждат се<br />
Геор<strong>г</strong>и Златков<br />
се занимава вече 10 <strong>г</strong>одини, отначало като хоби, в момента<br />
полупрофесионално, а в бъдеще желае да стане<br />
професионално. Завършил е средно образование, специалност<br />
"Електроника", в бившия Техникум по добив<br />
и обработка на мрамор.<br />
Геор<strong>г</strong>и Златков е на 36 <strong>г</strong>. , също от Сандански, завършил<br />
е средно образование, професия "Шофьор и монтьор",<br />
в бившия Селскостопански техникум. Двамата<br />
тръ<strong>г</strong>нали с 10 кошера, а в момента имат 480.<br />
едни взаимоотношения<br />
между пчеларя и пчелите.<br />
Те започват да разбират<br />
моя език, а аз техния<br />
и все по-добре и поприятелски<br />
работим.<br />
Геор<strong>г</strong>и: Няма тайно<br />
оръжие. Отиваш при пчелите<br />
и колкото си по-спокоен,<br />
те <strong>г</strong>о усещат. Ако<br />
си по-<strong>г</strong>руб и нервен към<br />
тях, няма как да не те<br />
жилят. С времето почти<br />
вече не носим и защитни<br />
костюми. За незапознати<br />
звучи странно, но<br />
ние наистина усещаме<br />
поведението на пчелите,<br />
а и те нашето.<br />
- В момента с какво<br />
дру<strong>г</strong>о се занимавате,<br />
и двамата казахте,<br />
че пчеларството<br />
за вас е полупрофесия?<br />
Емил: Аз пома<strong>г</strong>ам на<br />
моя баща, който има ма<strong>г</strong>азин<br />
за мебели. Но почти<br />
изцяло съм се ориентирал<br />
към пчеларството.<br />
И от следващата <strong>г</strong>одина<br />
смятам да съм основно<br />
там. Хората не<br />
мо<strong>г</strong>ат да си обяснят и<br />
се страхуват от пчелите.<br />
Това е специфично<br />
усещане. Голяма част<br />
от хората не приемат<br />
професията пчелар. И<br />
затова малцина се захващат<br />
с от<strong>г</strong>леждане на<br />
пчели.<br />
Геор<strong>г</strong>и: Основната<br />
ми работа е тър<strong>г</strong>овия<br />
със зеленчуци. В свободното<br />
време съм на пчелина.<br />
Но до<strong>г</strong>одина ще се<br />
заема изцяло с пчеларство,<br />
макар че е по-трудоемко.<br />
Не се усеща времето.<br />
При пчелите е<br />
мно<strong>г</strong>о по-приятно, макар<br />
че не е мно<strong>г</strong>о лесно.<br />
- Какво открихте в<br />
кошерите, след като<br />
<strong>г</strong>и отворихте по средата<br />
на месец януари?<br />
Известно е, че изминалата<br />
<strong>г</strong>одина бе<br />
трудна и не бе медоносна.<br />
БИЗНЕС<br />
Четвъртък, 8 февруар<br />
Емил /вдясно/ и Геор<strong>г</strong>и /вляво/ н<br />
Емил и Геор<strong>г</strong>и развиват подвижно пчеларство<br />
Емил: По принцип се<br />
приема, че при по-топла<br />
зима пчелите зимуват<br />
по-добре. Но се оказа се,<br />
че не е така. Поради<br />
топлото време те<br />
летят повече и консумират<br />
повече храна и съответно<br />
изискват малко<br />
повече <strong>г</strong>рижи. Ние сме доволни,<br />
нямаме никаква<br />
смъртност на пчелина.<br />
От три седмици в топлото<br />
време те вече започват<br />
да носят прашец.<br />
Онзи ден на самия<br />
пчелин се чу едно бучене<br />
в кошера, тъй като са<br />
цъфнали лешникът и <strong>г</strong>лухарчетата.<br />
И се<strong>г</strong>а пчелите<br />
минават на дру<strong>г</strong><br />
етап и режим на работа.<br />
- Това означава ли,<br />
че ще има ранен добив<br />
на мед?<br />
Геор<strong>г</strong>и: Всичко зависи<br />
от това дали ще има<br />
едно късно застудяване,<br />
което ще обърка плановете<br />
на пчелите и ще <strong>г</strong>и<br />
върне в зимен режим. Но<br />
ще започнат да от<strong>г</strong>леждат<br />
малки пчелички. Това<br />
е добрата новина за<br />
нас. Ако в момента в кошерите<br />
имаме около 20<br />
000 пчели, то те ще станат<br />
около 40 000-60 000.<br />
Хубавото е, че тръ<strong>г</strong>ват<br />
по-рано и ко<strong>г</strong>ато дойде<br />
медосборът, ще има посилни<br />
семейства. И ко<strong>г</strong>ато<br />
цъфне акацията,<br />
ако има повече пчели,<br />
то<strong>г</strong>ава ще има и повече<br />
мед. Ние се занимаваме<br />
с подвижно пчеларство.<br />
След като приключи<br />
цъфтежът на акацията<br />
и детелината и извадим<br />
меда, пренасяме кошерите<br />
на дру<strong>г</strong>о място,<br />
високо в планината. И<br />
там събираме билков<br />
мед. Там няма дру<strong>г</strong>а растителност,<br />
самият<br />
мед е мно<strong>г</strong>о по-различен<br />
и почти не се среща на<br />
дру<strong>г</strong>о място, това е мановият<br />
мед.<br />
- Ако не е тайна,<br />
какво количество<br />
мед добихте през изминалата<br />
<strong>г</strong>одина?<br />
Геор<strong>г</strong>и: Добихме<br />
някъде около 1 тон от<br />
480 кошера, или по 3 кило<strong>г</strong>рама<br />
мед от кошер.<br />
Това е твърде смешно количество.<br />
Но това е истината.<br />
Годината бе<br />
най-слаба от всичките,
Change language