Služby — pronájem & catering

Prostory pro firemní akce a rodinné 

oslavy & speciální menu, catering

verze pro tisk ke stažení

Restaurace Wine Food Market by stejně 

jako na Smíchově mohla stát někde na 

okraji Benátek nebo na italském venkově. 

Nabízí tradiční italské pokrmy, ryby, 

mořské plody, domácí těstoviny, pizzu 

a široký výběr italských vín. Část jejího 

personálu tvoří Italové, takže tu nejspíš 

zapomenete, že nejste na dovolené. 

Zažijte atmosféru a chuť Itálie. 

Evvia l‘Italia! 

wfm.cz

kontakt 

Petra Otáhalová 

+420 773 503 166 

petra.otahalova@wfm.cz 

Smíchov 

prodejna, řeznictví, kavárna, 

pekárna, cukrárna, květinářství , 

Tržnice (na fotografii — restaurace, rybárna), 

Konírna (prostor pro firemní akce) 

Strakonická 948/1, Praha 5 — Smíchov 

+420 733 338 650 • smichov@wfm.cz 

hostivař 

prodejna, bistro, klubovna 

U Golfu 565, Praha 10 — Horní Měcholupy 

+420 739 041 111 • hostivar@wfm.cz 

dejvice 

prodejna, kavárna 

Národní obrany 29, Praha 6 — Dejvice 

+420 724 380 060 • dejvice@wfm.cz 

průhonice 

prodejna (+ káva s sebou) 

Květnové náměstí 34, Průhonice 

+420 267 915 267 • pruhonice@wfm.cz

wfm.cz 

O nás 

Všechny výrobky pro vás vybíráme osobně přímo v Itálii. 

Spolupracujeme s tamějšími farmáři, vinaři a malovýrobci. 

Orientujeme se na tradiční lokální potraviny a produkty z celé Itálie. 

V naší kuchyni vládne temperamentní Chef Gianfranco, 

zanícený mistr italské gastronomie. Gianfranco vaří podle 

původních italských receptů. Připravuje regionální italské 

speciality s důrazem na sezonní nabídku surovin. 

Naše prostory, pestrá nabídka kvalitního jídla i pití a autentická 

italská atmosféra jsou ideální volbou pro firemní akce 

a večírky, rodinné oslavy, degustace a posezení s přáteli. 

7

konírna

pronájem prostor 

Konírna 

Své jméno dostala zaslouženě. Ještě ve 20. letech sloužila svému 

účelu a byli v ní ustájeni koně zdejší mlékárny. Při kompletní 

rekonstrukci pod dohledem architektů byly zachovány její původní 

prvky. Cihlové zdivo, dřevěná prkna zakrývající staré žlaby, stoly 

a lavice z masivu a otevřená kuchyně s unikátním toskánským grilem 

na dřevěné uhlí, který v Praze nemá konkurenci. To vše dotváří 

jedinečnost tohoto prostoru, kam se pohodlně usadí až 80 hostů. 

Naši kuchaři pro vás sestaví menu přesně podle vašich 

představ. Cena za jednorázový pronájem Konírny je 

15.000 Kč při útratě pod 50.000 Kč bez DPH. 

Při útratě nad 50.000 Kč bez DPH je pronájem zdarma. 

parametry 

• 80 osob 

• 200 m2 

vybavení 

• toskánský gril 

• gastro pánev 

• projektor 

• audio technika 

• klavír 

• wi-fi 

10

11 

wfm.cz


Vinotéka 

Útulné prostředí naší vinotéky je příhodné pro konání porad, 

školení, tiskových konferencí, vinných degustací, privátních oslav 

a pracovních jednání. Vinotéka má krb, obdélníkový masivní stůl, 

elegantní a originální stropní osvětlení a je vyzdobena spoustou 

zajímavých obrazů. Prostor vinotéky s kapacitou až 10 osob je 

oddělený od ruchu restaurace a nabízí možnost klidného posezení. 

Menu sestavíme podle vašich individuálních požadavků. Na vaše 

přání rovněž připravíme kvalitní dataprojektor s promítacím plátnem 

či flipchart. Vysokorychlostní wi-fi připojení k internetu je bezplatně 

k dispozici ve všech našich prostorách. 

Cena za jednorázový pronájem vinotéky je 1.000 Kč. 

parametry 

• 10 osob 

• 20 m2 

vybavení 

• projektor 

• krb 

• wi-fi 

12

13 

wfm.cz


Zimní zahrada 

Zimní zahrada s cihlovým zdivem a atypickými květinami 

zavěšenými ze stropu je prozářená denním světlem. Svou 

nedbalou elegancí navozuje přátelskou atmosféru a je vhodnou 

volbou pro menší rodinné i firemní oslavy, tea & coffee break 

či vinné degustace. Kapacita zimní zahrady je 12 osob. 

Naši kuchaři pro vás sestaví menu přesně podle vašich představ. 

Vysokorychlostní wi-fi připojení k internetu je samozřejmostí. 

Cena za jednorázový pronájem zimní zahrady je 1.000 Kč. 

parametry 

• 12 osob 

• 18 m2 

vybavení 

• wi-fi 

14

15 

wfm.cz

…další služby 

• workshop — ruční výroba těstovin 

• výklad sommeliera 

• květinová výzdoba na přání 

• dárkové balíčky pro klienty 

• zajištění hudebního doprovodu či profesionálního fotografa 

• vytištění speciálně sestaveného menu podle 

vašich představ s logem vaší firmy 

• AV zařízení 

• bezplatné vysokorychlostní wi-fi připojení v celém našem areálu 

• zhotovení online pozvánek 

16

17 

wfm.cz

nápojové balíčky 

Neomezená konzumace. 

Ceny jsou uvedeny bez DPH. 

nealkoholický 

150 Kč / 1 hodina 

250 Kč / 2 hodiny 

(+ 70 za každou další započatou hodinu) 

• káva 

• voda 

• limonády Paoletti 

• jablečný mošt 

deluxe 




• káva 

• voda 

• šumivé víno Metodo Classico, 

Brut, Abbona, Piemonte 

• bílé víno Roero Arneis DOCG, 

Cornarea, Piemonte 

• červené víno Pinot Nero Alto Adige DOC, 

Abbazia di Novacella, Alto Adige 

• Grappa Antica cuvée barrique 43° Nonino 

superior 




• káva / čaj 

• Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG, 

Extra Dry, Drusian, Veneto 

• víno bílé / červené do karafy 

• voda 

18

19 

wfm.cz

snídaňové balíčky 


standard 

290 Kč / osoba 

• káva 

• čaj 

• cappuccino 

• croissant 

• tartelette frutta — ovocné koláčky 2× 

• cookies 2× 

• jablečný mošt 0,2 l 

superior 


• káva 

• čaj 


• croissant se šunkou a mozzarellou 

• čokoladová brioška 

• míchaná vajíčka s rajčaty 

• ovocná šťáva pomeranč / grep 0,2 l 

deluxe 


• káva 

• čaj 


• croissant se šunkou a mozzarellou 

• marmeládová brioška 

• volské oko 

• pizza Margherita pečená na 

obdelníkovém plechu 

• cookies 3× 

• tartelette frutta — ovocné koláčky 3× 

• sýr Provolone 50 g 


20

21 

wfm.cz

coffee break 


superior 


• káva 

• čaj 

• sladké bignè 3× 

• piadina se šunkou 

• crostata (linecké pečivo) s marmeládou 



deluxe 


• káva 

• čaj 


• sladké bignè 3× 

• pizza Margherita zapečená v misce 

• focaccia s Bresaolou a houbami 


• crostata (linecké pečivo) s marmeládou 

• salám Milano 50 g 

• sklenička červeného / bílého vína 0,15 l 

22

23 

wfm.cz

Rychlé obědy 


superior 


• talíř s vybranými uzeninami, sýry a olivami 

• makaróny alla puttanesca 


deluxe 


• káva 

• čaj 


• pasticceria bigne 3× 

• pizza Margherita zapečená v misce 

• focaccia s Bresaolou a houbami 


• crostata marmellata 

• salám Milano 50 g 


24

25 

wfm.cz

vino & formaggio 


superior 


• Soave Superiore DOCG, Il Casale, Vincentini Agostino, Veneto 0,1 l 

• kravský sýr Piave selezione Oro DOP forma Panozzo 50 g 

• Gavi di Gavi DOCG, La Meirana, Broglia, Piemonte 0,1 l 

• Raschera DOP forma La Bottera 50 g 

• Langhe Bianco DOC, Cinerino, Abbona, Piemonte 0,1 l 

• kozí sýr Capra Alto Piemonte Guffanti 50 g 

• Serrata Maremma Toscana IGT, Belguardo Mazzei, Toscana 0,1 l 

• ovčí sýr Pecorino s lanýžem 50 g 

• Passito Moscato Giallo, Caldaro 0,1 l 

• Gorgonzola pikantní DOP 50 g 

deluxe 

1 390 Kč / osoba 

• Soave Superiore DOCG, Il Casale, Vincentini Agostino, Veneto 0,1 l 

• Raschera DOP forma La Bottera 50 g 

• Gavi di Gavi DOCG, La Meirana, Broglia, Piemonte 0,1 l 

• kravský sýr Piave selezione Oro DOP forma Panozzo 50 g 

• Langhe Bianco DOC, Cinerino, Abbona, Piemonte 0,1 l 

• kravský sýr Taleggio Tradizionale DOP Sergio Arrigoni 50 g 

• Lugana DOC, Pasini San Giovanni, Lombardia 0,1 l 

• kozí sýr Capra Alto Piemonte Guffanti 50 g 

• Serrata Maremma Toscana, Belguardo Mazzei, Toscana 0,1 l 

• ovčí sýr Pecorino s lanýžem 50 g 

• Papale Primitivo di Manduria DOP, Vigne e Vini, Puglia 0,1 l 

• ovčí sýr Pecorino Gran Murgiano Puglia Palazzo 50 g 

• Collio DOC Metamorfosis, Primosic, 

Friuli-Venezia Giulia, 2010 0,1 l 

• kravský sýr Blu al Ramandolo 50 g 

• Passito Moscato Giallo, Caldaro 0,1 l 

• Gorgonzola pikantní DOP 50 g 

26

27 

wfm.cz

auty 


toscana 


antipasti 

• ricottové kuličky s uzeninou 3× 

• mini salát caprese ve sklenici 

• cicchetti veneziani (benátské tapas) 50 g 

• salámový talíř 60 g 

• tataráček z italské klobásy na opečeném chlebu 20 g 

primi 

• penne alla puttanesca 150 g 

• rigatoni all'arrabbiata 150 g 

secondi 

• kuře na kari a fenyklu 200 g 

• krůtí maso v šunkové krustě 200 g 

dolce 

• ovocný sorbet 2× 

sicilia 


antipasti 

• smažené hovězí kuličky 2× 


• cicchetti veneziani (benátské tapas) 3× 


• bramborové krokety 2× 

• arancini (plněné rýžové koule) 2× 

primi 

• maccheroni alla puttanesca 150 g 

• penne all'amatriciana 150 g 

secondi 

• roláda z vepřové pečeně s hruškami 200 g 

• špízy z různých druhů mas a zelenin 

contorno 

• grilované brambory a zelenina 100 g 

dolce 


28

29 

wfm.cz

auty 


piemonte 


antipasti 

• bramborové krokety s mozzarellou 2× 

• arancini (plněné rýžové koule) se šafránem 2× 

• mini lilek alla parmigiana 40 g 


• plněná focaccia se špenátem a ricottou 100 g 


• zralý sýr s marmeládou 40 g 

primi 

• rigatoni s tonskánskou klobásou a rajčátky 150 g 

• fusilli se zeleninovým ragù a ovčím sýrem Pecorino 150 g 

• penne all'amatriciana 150 g 

secondi 

• mléčné selátko grilované na dřevěném uhlí 300 g 

• grilovaná telecí žebra 300 g 

• rybí filety alla pizzaiola 300 g 

contorni 

• pečené brambory 100 g 

• grilovaná zelenina 100 g 

dolci 


• mini tiramisu 

30

wfm.cz 

alto adige 


antipasti 

• millefoglie z lilku alla parmigiana 100 g 

• langustové krokety v sojové omáčce 2× 

• lososový salát s vajíčky 50 g 

• mangoldový salát s koriandrem 50 g 

• rajčatový aspik s pěnou z mozzarelly 



• variace čerstvě krájených sýrů 60 g 

primi 

• rigatoni s italskou klobásou a hříbky 150 g 

• penne se smaženým lilkem a kozí ricottou 150 g 

• těstoviny caserecce ai frutti di mare 150 g 

secondi 

• italská tagliata z roastbeefu s pečenými brambory 300 g 

• filet z ryby svatého Petra s cuketou a pórkem 300 g 

• křupavé pečené selátko s grilovanou zeleninou 300 g 

dolci 

• piemontský čokoládový pudding „Bonet“ 2× 

• krém z mascarpone 70 g 

31

32

33 

wfm.cz

servírovaná menu 


brunello 


antipasti 

• tatarák z hovězího masa se sýrem burrata s karamelizovanými 

rajčátky ochucenými bazalkou, crostini 50 g 

• burrata s karamelizovanými rajčátky 

ochucenými bazalkou, crostini 

primo 

• sicilské těstoviny casarecce s rajčaty a čerstvou bazalkou 

secondo 

• vepřová panenka s fazolemi a omáčkou z vína 

Brunello, křupavé bramborové plátky 

dolce 

• tiramisu 

sv. petra 


antipasti 

• carpaccio z mladého hovězího s míchaným 

salátem a sýrem Parmigiano 

primo 

• paccheri s humrem a rajčaty 

secondo 

• ryba sv. Petra s kaštanovou omáčkou a křupavým pórkem 

dolce 

• crème brûlée 

kambala 


antipasti 

• paprikový krém s burratou, brokolicí a pečenou cibulí 

primo 

• tortellini plněné krevetami a hráškem 

secondo 

• filet z kambaly na na čočkové omáčce s kari 

dolce 

• torta caprese 

34

wfm.cz 

halibut 

1.690 Kč / osoba 

antipasti 

• mušle sv. Jakuba s cibulovým krémem a černým lanýžem 

• grilované krevety na bruschettě s rajčátky 

primo 

• risotto s uzeným pstruhem, hráškem, 

citronem a bazalkovou zmrzlinou 

secondo 

• marinovaný filet z halibuta s červenou řepou a nadýchaným 

vaječným krémem ochuceným citronovou trávou 

dolce 

• pěna z maracuji s pistáciovou krustou a kořeněným želé 

gianfranco 


antipasti 

• italský hovězí tatarák s variací zeleniny 

primo 

• carbonara podle šéfkuchaře Gianfranca (spaghetti na slanině 

guanciale s krémem ze sýra Pecorino a vejcem v páře) 

secondo 

• dorůžova upečené jehněčí hřebínky s lískovými 

oříšky, dýňovou omáčkou a mátovým pestem 

dolce 

• mátový krém s čokoládovými plátky a lesními plody 

35

nápoje k menu 


aperitivy 

• Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG, Extra 

Dry, Drusian, Veneto, magnum 1,5 l — 759 Kč 

• Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG, Extra 

Dry, Borgo Molino, magnum 1,5 l — 649 Kč 

bílá vína 

• Collio DOC Zuani Vigne, Zuani, Friuli-Venezia Giulia 489 Kč 

• Roero Arneis DOCG, Cornarea, Piemonte 419 Kč 

• Soave Superiore DOCG, Il Casale, Vincentini Agostino, Veneto 

• Kerner DOCG, Abbazia di Novacella 469 Kč 

• Chardonnay Wadleith DOC, Caldaro 319 Kč 

červená vína 

• Roero Rosso DOCG, Cornarea, Piemonte 519 Kč 

• Rosso di Montalcino, Il Poggione 469 Kč 

• Nebbiolo Langhe Angelo DOC, Mauro Veglio 419 Kč 

• Cabernet Sauvignon Campaner DOC, Caldaro 489 Kč 

• Ramione IGT, Baglio di Pianetto 429 Kč 

degustace grappy 

• Grappa Antica Cuvée Barrique 43° Nonino 700 ml — 1399 Kč 

• Grappa Moscato 41° Nonino 700 ml — 899 Kč 

nealkoholické 

nápoje 

• minerální voda Dolomia perlivá 0,33 l — 33 Kč 

• minerální voda Dolomia neperlivá 0,33 l — 33 Kč 

• pomerančová limonáda Paoletti 250 ml — 39 Kč 

• grepová limonáda Paoletti 250 ml — 39 Kč 

• chinotto Paoletti 250 ml — 39 Kč 

36

37 

wfm.cz

catering 


Ceny jsou uvedeny včetně dopravy, servisu a inventáře. 

superior 


• lahodné kuličky 60 g 

• salát caprese ve sklenici 50 g 

• arancini (plněné rýžové koule) 60 g 

• kuskus s krabím masem 100 g 

• sýrové špízy 120 g 

• salám Nostrano 30 g 

• lilek alla parmigiana 100 g 

• čočkový salát se sýrem 50 g 

• cizrnový salát s dýní 50 g 

• pizza Margherita pečená na obdelníkovém plechu 100 g 

• obložená focaccia 100 g 

• cicchetti veneziani (benatské tapas) 3× 

deluxe 


• welcome drink — Prosecco 

• focaccina inbottita al lardo toscano 2× 


• arancini (plněné rýžové koule) 2× 

• prosciutto — ručně krájené plátky 40 g 

• sýrový talíř 40 g 

• vroubkované makaróny s malými kalamáry 150 g 

standard 


antipasti 



• zelené a černé olivy 80 g 

• sušená rajčata v oleji 40 g 

• ciabatta 150 g 

38

39 

wfm.cz

narozeninová oslava 

Ceny jsou 

uvedeny bez DPH. 

superior 


antipasti 

• bresaola 70 g 

• masové kuličky 70 g 

• ciabatta — domácí italské pečivo 150 g 


• affettati misti 

výběr šunek a salámů 

• prosciutto crudo 50 g 

• sušený tyrolský speck 50 g 

• salciccia z divočáka 50 g 

výběr s italských sýrů 

• Asiago d´Allevo 50 g 

• Pecorino s pistácií 50 g 

• Stelvio DOP 50 g 

• olivy černé / zelené 50 g 

• sušená rajčátka 50 g 

40

Služby — pronájem & catering

Transform your PDFs into Flipbooks and boost your revenue!

Delete template?

Save as template ?