Menu česky

předkrmy 

pasta 

Smažená zelenina po ligursku 150 g.............................99,– 

Smažené kuličky ze sušené tresky 120 g................129,– 

Hovězí tatarák (50 g) se sýrem burrata, 

karamelizovanými rajčátky, 

bazalkou, crostini 130 g.........................................................169,– 

Carpaccio z mladého hovězího 

s míchaným salátem 

a sýrem Parmigiano 100 g...................................................169,– 

Dortík ze zapečených lilků 

se sýrem Parmigiano – veg. 220 g.....................................179,– 

polévky 

Minestrone di verdure – veg. 0,25 l....................................69,– 

Polévka dle denní nabídky 0,25 l......................................79,– 

Rybí polévka (malá) 0,25 l.....................................................149,– 

Ryba v polévce – tradiční polévka 

s pořádným kusem ryby, garnátem, 

krevetou, slávkami, mušlemi, 

rajčaty a petrželkou 450 g...................................................349,– 

dětské menu 

Gnocchi s rajčaty – veg. 180 g..................................................99,– 

Tagliatelle s boloňským 

masovým ragú 150 g.....................................................................99,– 

sezonní těstoviny 

Tortelli di zucca al burro 

fuso e parmigiano 

Tortelli plněné dýní s máslem 

a parmazánem – veg. 190 g......................................................189,– 

Spaghetti con polipo affogato 

Spaghetti s dušenou chobotnicí 280 g.....................199,– 

Maccheroncini con sugo 

di carne e ricotta salata 

Maccheroncini s masovou omáčkou 

a slanou ricottou 290 g...........................................................199,– 

Tagliolini aromatizzati al tartufo 

con perlage di tartufo nero 

Lanýžové tagliolini s lanýžovým 

kaviárem 230 g..............................................................................229,– 

Gnocchi con vongole 

e cavolo romano 

Gnocchi s mušlemi 

a římskou brokolicí 260 g....................................................249,– 

stálá nabídka těstovin 

Lasagne alla bolognese 

Boloňské lasagne s ragú 

z italského hovězího 350 g..................................................169,– 

Gnudi di ricotta con burro 

fuso e salvia 

Ricottové gnudi s máslem 

a šalvějí – veg. 280 g.......................................................................179,– 

Spaghetti alla carbonara 

Spaghetti carbonara 

(vejce, guanciale, pecorino) 280 g..................................................189,– 

Spaghetti con gamberi 

Spaghetti s krevetami 290 g..............................................199,– 

1

saláty 

gril 

Insalata di Cesare al pollo fritto 

Římský salát, kuřecí maso, 

prosciutto di San Daniele DOP, 

dressing z ančoviček, 

sýr Parmigiano, krutony 200 g........................................179,– 

Insalata di Cesare ai gamberi e avocado 

Římský salát, krevety, avokádo, 

rajčátka, dressing z ančoviček, 

sýr Parmigiano, krutony 200 g.......................................189,– 

Insalata di Pollo 

Grilované kuřecí maso, rajčata, 

černé olivy, kapary, cibule, celer, 

vejce, citronová šťáva, olivový olej 400 g..............189,– 

Insalata di tonno rosso 

Filety z červeného tuňáka, bílé fazole, 

cibule Tropea, směs zelených salátů, 

olivový olej, červený vinný ocet 200 g.....................199,– 

Insalata Giardino d’estate di pesce 

Mořský vlk, krevety, cukety, 

fenykl, mrkev, olivový olej, 

citronová šťáva 250 g..............................................................249,– 

Tyrolská pánev s vejcem, 

speckem a brambory 300 g..................................................179,– 

Club sandwich (kuřecí maso, slanina, 

salát, rajčata, vajíčko, majonéza) 300 g...................189,– 

Teplé panino s porchettou 150 g....................................189,– 

Kuřecí stripsy s čerstvou zeleninou 

a domácí česnekovou majonézou 200 g...................199,– 

Hovězí burger s pancettou, 

smažené brambory, majonéza 200 g..........................199,– 

Vepřová panenka s fazolemi 

a omáčkou z vína Brunello, 

křupavé bramborové plátky 200 g.............................249,– 

Dušené kančí maso 

s hořkou čokoládou 250 g....................................................259,– 

Hovězí burger Padrino s pancettou, vejcem, 

sýrem Provolone a chilli papričkou, 

smažené brambory 200 g....................................................259,– 

Dušená hovězí žebra s celerem 350 g.......................279,– 

ryby 

Fritto misto di pesce 

Smažené mořské plody a ryby 230 g..........................199,– 

Grilované kalamáry s rajčaty, 

olivami, kapary a sladkokyselou 

omáčkou 230 g................................................................................239,– 

Panino s grilovaným tuňákem, 

rukolou, salsou vinaigrette 

a míchaným salátem 130 g.................................................289,– 

Krevety a garnáti 

s rajčaty a paprikami 300 g...............................................349,– 

2

pizza 

gourmet 

32 cm / 45 cm 

classica 

32 cm / 45 cm 

Pizza Prosciutto di San Daniele 

Rajčata, mozzarella, 

prosciutto di San Daniele DOP.................199,– / 299,– 

Pizza Mozzarella di bufala 

Rajčata, čerstvá rajčata Datterino, 

buvolí mozzarella DOP, 

černé olivy, bazalka (veg.).................................219,– / 319,– 

Pizza Tonno e cipolla di Tropea 

Rajčata, tuňák, mozzarella, 

červená cibule Tropea.......................................219,– / 319,– 

Pizza Calzone con ricotta, 

prosciutto e mozzarella 

Rajčata, ricotta, prosciutto cotto, 

mozzarella........................................................................................219,– 

Pizza ai quattro formaggi 

Kozí sýr Strachi di capra, 

kravský sýr Robiola, mozzarella, 

kravský sýr Gorgonzola, 

buvolí sýr Treccia (veg.)................................... 239,– / 339,– 

Pizza Marinara 

Rajčata, česnek, oregano (veg.).......................99,– / 159,– 

Pizza Margherita 

Rajčata, mozzarella, bazalka (veg.)...........119,– / 189,– 

Pizza Napoletana 

Rajčata, mozzarella, kapary, 

ančovičky, černé olivy ......................................139,– / 199,– 

Pizza Salame piccante 


pikantní salám Napoli.......................................139,– / 199,– 

Pizza Prosciutto cotto 

Rajčata, prosciutto cotto, 

mozzarella, bazalka ...........................................189,– / 289,– 

Pizza Capricciosa 


prosciutto cotto, 

artyčoky, žampiony..............................................189,– / 289,– 

Pizza Marinara con pesce 

Rajčata, česnek, oregano, 

mořské plody, ryby............................................. 299,– / 399,– 

3

snídaně 

káva a horké nápoje 

slané 

Míchaná vajíčka s rajčaty (veg.)........................................79,– 

Míchaná vajíčka se speckem............................................. 89,– 

Volské oko.............................................................................................99,– 

Vejce do skla....................................................................................119,– 

Tyrolská pánev s vejcem, 

speckem a s brambory...........................................................179,– 

Panini — sendviče dle denní nabídky 

sladké 

Jogurt s müsli (bílý, citronový, 

jahodový, s lesními plody, 

s medem a meduňkou, kávový)........................................79,– 

Opečený chleba s výběrem džemů...............................79,– 

Výběr sladkého pečiva dle denní nabídky 

(croissant, brioche, ...) 

caffè 

Espresso, ristretto Goppion................. 30 ml / 20 ml 29,– 

Lungo............................................................................120—140 ml 39,– 

Doppio...................................................................................... 60 ml 58,– 

Cappuccino........................................................................200 ml 39,– 

Caffè latte...........................................................................300 ml 49,– 

Caffè frappé.....................................................................300 ml 69,– 

„Naháč“ — naked doubleshot. 

Dvojité espresso s cukrovým sirupem..... 40 ml 69,– 

Flat white. Dvojité espresso 

s mléčnou mikropěnou........................................... 180 ml 79,– 

horké nápoje 

Čaj černý, ovocný, zelený.......................................... 0,3 l 39,– 

Čaj z čerstvé máty nebo zázvoru....................... 0,3 l 49,– 

Horká čokoláda.................................................................. 0,3 l 49,– 

Svařené víno.........................................................................0,15 l 79,– 

Bombardino........................................................................... 0,1 l 89,– 

4

víno 

šumivá 

1,5 dl 

červená 

1,5 dl 

Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG, 

Brut, Drusian, Veneto...............................................................69,– 

Prosecco Valdobbiadene DOCG, 

Millesimato, Dry, Borgo Molino, 

Veneto, 2015........................................................................................79,– 

Metodo Classico, Brut, 

Marziano Abbona, Piemonte.............................................99,– 

bílá 

1,5 dl 

Chardonnay Marche IGT, Le Cave, 

Le Terrazze, Marche, 2015.................................................. 59,– 

Roero Arneis DOCG, Cornarea, 

Piemonte, 2015................................................................................ 89,– 

Valpolicella Ripasso DOC, 

Classico Superiore, Begali, Veneto, 2014................79,– 

Barbera d'Asti DOCG, Scarpa, 

Piemonte, 2012................................................................................ 89,– 

Langhe Nebbiolo DOC, 

Mauro Veglio, Piemonte, 2014...........................................99,– 

Rosso di Montalcino DOC, 

San Polino, Toscana, 2015.................................................159,– 

dezertní 

0,6 dl 

Pigliatello Bianco IGT, 

Salcheto, Toscana, 2007.........................................................99,– 

Sauvignon Terlano DOC, Niedrist, 

Alto Adige, 2014 / 2015...........................................................149,– 

Bianco Collio DOC, Klin, Primosic, 

Friuli-Venezia Giulia, 2011...............................................159,– 

5

nealkoholické nápoje 

alkoholické nápoje 

Domácí čerstvé limonády........................................ 0,4 l 59,– 

• citronová 

• malinová 

• jahodová s bazalkou a aceto balsamico 

• mangová 

• červená řepa s citronem 

• bezinková 

• tymiánová 

Domácí ledový 

černý / zelený čaj s citronem................................. 0,4 l 59,– 

Limonáda Paoletti.........................................................0,25 l 39,– 

• grepová 

• pomerančová 

• bylinková 

• tonic 

Jablečný mošt..................................................................... 0,2 l 49,– 

Čerstvě vymačkaná ovocná šťáva 

grep / pomeranč ................................................................ 0,2 l 59,– 

Crodino — nealkoholický aperitiv................... 0,1 l 39,– 

Nealkoholické polotmavé pivo Birell..........0,33 l 39,– 

Voda Dolomia neperlivá / perlivá....................0,33 l 39,– 

Voda Dolomia neperlivá / perlivá.................... 0,75 l 59,– 

Mikrofiltrovaná voda...............................0,5 l / 1 l 9,– / 18,– 

pivo 

Nefiltrované pivo 

Trautenberk 11°, točené.................0,3 l / 0,5 l 35,– / 49,– 

míchané nápoje 

Hugo Spritz 

Prosecco, bezinkový sirup, 

máta, limetka, soda....................................................... 0,3 l 69,– 

Aperol Spritz 

Prosecco, Aperol, soda................................................ 0,2 l 89,– 

Aperol Gin & Tonic 

Aperol, Walcher gin, tonic, 

limetka, pomeranč..................................................... 0,25 l 149,– 

Mojito Amaro 

Likér Amaro, soda, třtinový cukr, 

limetka, máta.................................................................. 0,25 l 139,– 

Negroni 

Gin, Campari Bitter, 

Martini Rosso, pomeranč.................................... 0,10 l 149,– 

Americano cocktail 

Gin, Campari Bitter, 

Martini Rosso, pomerač, soda....................... 0,20 l 149,– 

Negroni orange 

Gin, Campari Bitter, Martini Rosso, 

pomerančový fresh, pomeranč....................... 0,15 l 149,– 

destiláty 

Amaro 35° Nonino......................................................... 0,04 l 79,– 

UE Uvabianca 38° Nonino..................................... 0,04 l 79,– 

Grappa Chardonnay barrique 

41° Nonino.............................................................................0,04 l 89,– 

Grappa Antica cuvée barrique 

43° Nonino......................................................................... 0,04 l 149,– 

Hruškovice Pirus / Williams 

43° Nonino......................................................................... 0,04 l 149,– 

6

Menu česky

Transform your PDFs into Flipbooks and boost your revenue!

Delete template?

Save as template ?