Menu česky

předkrmy 

pasta 

Fritto di verdure alla ligure 

Smažená zelenina po ligursku – veg. 150 g................99,– 

Arancini di baccalà con carpaccio 

di pomodoro e limone 

Smažené kuličky ze sušené tresky 

s carpacciem z rajčat a citronem 120 g....................129,– 

Carpaccio di vitellone 

con misticanza e parmigiano 

Carpaccio z mladého hovězího s míchaným 

salátem a sýrem Parmigiano 100 g.............................169,– 

Millefoglie di melanzane 

alla parmigiana 

Dortík ze zapečených lilků 

se sýrem Parmigiano – veg. 220 g.....................................179,– 

Vitello tonnato con uovo poché 

di Massimiliano Celeste 

Telecí s pošírovaným vejcem v tuňákové 

omáčce od michelinského šéfkuchaře 

Massimiliana Celesteho 130 g.........................................219,– 

Tartare di filetto di manzo alla 

piemontese con profumi di tartufo 

Piemontský tataráček z hovězí svíčkové 

s příchutí lanýže 100 g...........................................................269,– 

polévky 

Minestrone di verdure – veg. 0,25 l....................................69,– 

sezonní těstoviny 

Pappardelle corte 

di grano saraceno con fagioli e lardo 

Krátké pohankové pappardelle 

s fazolemi a lardem 250 g.....................................................189,– 

Plin di carne al fondo bruno di manzo 

Piemontské těstoviny plin plněné masem 

s omáčkou z hovězího vývaru 230 g..........................189,– 

Tagliatelle con ragù d'agnello 

Tagliatelle s jehněčím ragú 250 g................................219,– 

Gnocchi con porcini e san pietro 

Gnocchi s hříbky a rybou sv. Petra 290 g............239,– 

stálá nabídka těstovin 

Lasagne alla bolognese 

Boloňské lasagne s ragú 

z italského hovězího 350 g...................................................179,– 

Spaghetti alla carbonara 

Spaghetti alla carbonara 

(vejce, guanciale, pecorino) 280 g..................................................189,– 

Spaghetti con gamberi 

Spaghetti s krevetami 290 g..............................................199,– 

Rigatoni all'amatriciana 

Rigatoni all'amatriciana 

(rajčata, guanciale, pecorino) 280 g...............................................199,– 

Polévka dle denní nabídky 0,25 l......................................79,– 

Zuppa di pesce (piccola) 

Rybí polévka (malá) 0,25 l.....................................................169,– 

Tortellone gigante ripieno 

al brasato con brodo di vitellone 

Vývar z mladého hovězího s velkým 

tortellone plněným dušeným masem 250 g........199,– 

Pesce in zuppa tradizionale (grande) 

Ryba v polévce – tradiční polévka 

s pořádným kusem ryby, garnátem, 

krevetou, slávkami, mušlemi, 

rajčaty a petrželkou 450 g...................................................349,–

saláty 

gril a maso 

Insalata di Cesare al pollo fritto 

Římský salát, kuřecí maso, 

prosciutto di San Daniele DOP, 

dressing z ančoviček, 

sýr Parmigiano, krutony 250 g........................................179,– 

Insalata di Cesare ai gamberi e avocado 

Římský salát, krevety, avokádo, 

rajčátka, dressing z ančoviček, 

sýr Parmigiano, krutony 250 g.......................................189,– 

Insalata di pollo 

Grilované kuřecí maso, rajčata, 

černé olivy, kapary, cibule, celer, 

vejce, citronová šťáva, olivový olej 400 g..............189,– 

Insalata di tonno rosso 

Filety z červeného tuňáka, bílé fazole, 

cibule Tropea, směs zelených salátů, 

olivový olej, červený vinný ocet 250 g.....................199,– 

Insalata invernale 

Římská brokolice, papriky, žampiony, 

tyrolský speck, lilek, cukety, topinambur, 

extra panenský olivový olej, sýr 

Pecorino 300 g................................................................................199,– 

Insalata calda 

di cavolfiore con polipetti 

Teplý květákový salát s chobotničkami, 

kapary, olivami a rajčátky 270 g...................................229,– 

Padella tirolese con uova, speck e patate 

Tyrolská pánev s vejcem, 

speckem a brambory 300 g.................................................199,– 

Straccetti di pollo fritti 

con pinzimonio e maionese all’aglio 

Kuřecí stripsy s čerstvou zeleninou 

a domácí česnekovou majonézou 200 g...................199,– 

Burger di manzo con 

pancetta e patate fritte 

Hovězí burger s pancettou, 

opečené brambory, majonéza 200 g............................199,– 

Filetto di maiale con fagioli e salsa 

al Brunello, chips di patate 

Vepřová panenka s fazolemi 

a omáčkou z vína Brunello, 

křupavé bramborové plátky 200 g.............................249,– 

Burger di padrino e patate fritte 

Hovězí burger Padrino s pancettou, 

vejcem, sýrem Provolone a chilli papričkou, 

opečené brambory 200 g......................................................259,– 

Spezzatino di capriolo al vino rosso 

Daněk dušený na červeném víně 300 g..................269,– 

dětské menu 

ryby 

Fritto misto di pesce 

Smažené mořské plody a ryby 230 g..........................199,– 

Gnocchi al pomodoro 

Gnocchi s rajčaty – veg. 180 g..................................................99,– 

Tagliatelle alla bolognese 

Tagliatelle s boloňským 

masovým ragú 150 g.....................................................................99,– 

Grilované kalamáry s rajčaty, 

olivami, kapary a sladkokyselou 

omáčkou 230 g................................................................................239,– 

Panino s grilovaným tuňákem, 

rukolou, salsou vinaigrette 

a míchaným salátem 130 g.................................................289,– 

Krevety a garnáti 

s rajčaty a paprikami 300 g...............................................349,– 

Závitky z mečouna s nasekanými 

mandlemi a rajčaty 280 g....................................................399,–

pizza 

gourmet 

32 cm / 45 cm 

classica 

32 cm / 45 cm 

Pizza Prosciutto di San Daniele 

Rajčata, mozzarella, 

prosciutto di San Daniele DOP.................199,– / 299,– 

Pizza Mozzarella di bufala 

Rajčata, čerstvá rajčata Datterino, 

buvolí mozzarella DOP, 

černé olivy, bazalka (veg.).................................219,– / 319,– 

Pizza Tonno e cipolla di Tropea 

Rajčata, tuňák, mozzarella, 

červená cibule Tropea.......................................219,– / 319,– 

Pizza Calzone con ricotta, 

prosciutto e mozzarella 

Rajčata, ricotta, prosciutto cotto, 

mozzarella........................................................................................219,– 

Pizza ai quattro formaggi 

Kozí sýr Strachi di capra, 

kravský sýr Robiola, mozzarella, 

kravský sýr Gorgonzola, 

buvolí sýr Treccia (veg.)................................... 239,– / 339,– 

Pizza Marinara 

Rajčata, česnek, oregano (veg.).......................99,– / 159,– 

Pizza Margherita 

Rajčata, mozzarella, bazalka (veg.)...........119,– / 189,– 

Pizza Napoletana 

Rajčata, mozzarella, kapary, 

ančovičky, černé olivy ......................................139,– / 199,– 

Pizza Salame piccante 


pikantní salám Napoli.......................................139,– / 199,– 

Pizza Prosciutto cotto 

Rajčata, prosciutto cotto, 

mozzarella, bazalka ...........................................189,– / 289,– 

Pizza Capricciosa 


prosciutto cotto, 

artyčoky, žampiony..............................................189,– / 289,– 

Pizza Marinara con pesce 

Rajčata, česnek, oregano, 

mořské plody, ryby............................................. 299,– / 399,–

snídaně 

slané 

Uova strapazzate con pomodorini 

Míchaná vajíčka s rajčaty (veg.)....................................... 89,– 

Uova strapazzate con speck 

Míchaná vajíčka se speckem..............................................99,– 

Uova all’occhio di bue 

Volské oko.............................................................................................99,– 

Uova nel bicchiere 

Vejce do skla....................................................................................119,– 

Padella tirolese con uova, speck e patate 

Tyrolská pánev s vejcem, 

speckem a brambory 300 g.................................................199,– 

Panini — sendviče dle denní nabídky 

káva a horké nápoje 

caffè 

Espresso, ristretto Goppion.................30 ml / 20 ml 29,– 

Lungo............................................................................120—140 ml 39,– 

Doppio...................................................................................... 60 ml 58,– 

Cappuccino........................................................................200 ml 39,– 

Caffè latte...........................................................................300 ml 49,– 

Caffè frappé.....................................................................300 ml 69,– 

„Naháč“ — naked doubleshot. 

Dvojité espresso s cukrovým sirupem..... 40 ml 69,– 

Flat white. Dvojité espresso 

s mléčnou mikropěnou........................................... 180 ml 79,– 

sladké 

Yogurt con müsli 

Jogurt s müsli (bílý, citronový, 

jahodový, s lesními plody, 

s medem a meduňkou, kávový)........................................79,– 

Pane tostato con marmellate 

Opečený chleba s výběrem džemů...............................79,– 

Výběr sladkého pečiva dle denní nabídky 

(croissant, brioche, ...) 

horké nápoje 

Čaj černý, ovocný, zelený.....................................300 ml 39,– 

Čaj z čerstvé máty nebo zázvoru..................300 ml 49,– 

Horká čokoláda.............................................................300 ml 49,– 

Svařené víno..................................................................... 150 ml 79,– 

Bombardino......................................................................100 ml 99,–

vína 

šumivá 

1,5 dl 

červená 

1,5 dl 

Gavi di Gavi Spumante DOCG, Roverello, 

Brut, Broglia, Piemonte......................................................... 59,– 

Prosecco Valdobbiadene DOCG, 

Millesimato, Brut, Borgo Molino, Veneto..............69,– 

Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG, 

Millesimato, Dry, Drusian, Veneto..............................79,– 

Carignano del Sulcis DOC, 

Buio, Mesa, Sardegna, 2015............................................... 89,– 

Nebbiolo Langhe DOC, 

Autin 'd Madama, Scaletta, Piemonte, 2013 ......99,– 

Nero d'Avola DOC, Ero, 

Tenuta di Fessina, Sicilia, 2013......................................99,– 

bílá 

1,5 dl 

Lagrein Gries DOC, Berger Gei, 

Riserva, Niedrist, Alto Adige, 2013..........................149,– 

Soave DOC, Terre Lunghe, 

Vicentini Agostino, Veneto, 2015...................................49,– 

dezertní 

0,6 dl 

Roero Arneis DOCG, Tistin, 

Marziano Abbona, Piemonte, 2015..............................79,– 

Pigliatello Bianco Toscana IGT, 

Salcheto, Toscana, 2007.........................................................99,– 

Vermentino IGT, Ruinas, 

Depperu, Sardegna, 2014....................................................129,– 

Pinot Bianco DOC, Terlano, 

Niedrist, Alto Adige, 2014..................................................129,–

nealkoholické nápoje 

alkoholické nápoje 

Domácí čerstvé limonády........................................ 0,4 l 59,– 

• citronová • malinová • jahodová 

s bazalkou a aceto balsamico • červená 

řepa s citronem • tymiánová 

Domácí ledový 

černý / zelený čaj s citronem................................. 0,4 l 59,– 

Limonáda Paoletti.........................................................0,25 l 39,– 

• grepová • pomerančová • bylinková 

• tonic 

Jablečný mošt..................................................................... 0,2 l 49,– 

Čerstvě vymačkaná ovocná šťáva 

grep / pomeranč ................................................................ 0,2 l 59,– 

Crodino — nealkoholický aperitiv................... 0,1 l 39,– 

Nealkoholické polotmavé pivo Birell..........0,33 l 39,– 

Voda Dolomia neperlivá / perlivá....................0,33 l 39,– 

Voda Dolomia neperlivá / perlivá.................... 0,75 l 59,– 

Mikrofiltrovaná voda................................0,5 l / 1 l 9,– / 18,– 

pivo 

Nefiltrované pivo 

Trautenberk 11°, točené.................0,3 l / 0,5 l 35,– / 49,– 

míchané nápoje 

Hugo Spritz 

Prosecco, bezinkový sirup, 

máta, limetka, soda....................................................... 0,3 l 69,– 

Aperol Spritz 

Prosecco, Aperol, soda................................................ 0,2 l 89,– 

Mojito Amaro 

Likér Amaro, soda, třtinový cukr, 

limetka, máta.................................................................. 0,25 l 139,– 

Negroni 

Gin, Campari Bitter, 

Martini Rosso, pomeranč.................................... 0,10 l 149,– 

destiláty 

Amaro 35° Nonino......................................................... 0,04 l 79,– 

UE Uvabianca 38° Nonino..................................... 0,04 l 79,– 

Grappa Chardonnay barrique 

41° Nonino.............................................................................0,04 l 89,– 

Grappa Antica cuvée barrique 

43° Nonino......................................................................... 0,04 l 149,– 

Hruškovice Pirus / Williams 

43° Nonino......................................................................... 0,04 l 149,– 

Informace o obsažených alergenech 

vám ráda poskytne naše obsluha.

Menu česky

Transform your PDFs into Flipbooks and boost your revenue!

Delete template?

Save as template ?