14.11.2017 Views

Bamix - Mono červená metalíza (CZ)

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

OBSAH BALENÍ


Vážený zákazníku,

děkujeme Vám za důvěru projevenou nákupem nového všestranného tyčového mixéru bamix.

Kvalita výrobků bamix je potvrzena milióny spokojených zákazníků na všech 5 kontinentech již od

roku 1954.

bamix je skvělý a výkonný pomocník pro každodenní použití. Je skladný, vždy k dispozici a díky

svému tvaru padne do každé ruky. Je vhodný i pro leváky.

Upozornění: Před prvním použitím si prosím pozorně přečtěte návod na použití a uchovejte jej pro

další potřebu. Přístroj může být používán pouze k účelům dle tohoto návodu na použití.

VLASTNOSTI VÝROBKU

• Jednoduché uskladnění s minimálními nároky na prostor (vždy po ruce = vždy připraven)

• Tichý a výkonný díky špičkovému AC motoru

• Snadné a bezproblémové čištění pod tekoucí vodou

• Multifunkční díky 3 výměnným nástavcům

• Možnost doplnění o další příslušenství, se kterým získáte plnohodnotný kuchyňský robot

• Otevřená hlava mixéru pro optimální cirkulaci surovin

• Dvourychlostní bezpečnostní spínač

• Kompletně vyroben ve Švýcarsku

• Záruční doba 10 let na motor, 2 roky na ostatní součásti

• Nelze mýt v myčce nádobí!

BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

• Přístroj není určen k používání osobami s omezenými tělesnými, senzorickými nebo

mentálními schopnostmi, dětmi nebo těmi, kteří nejsou seznámeni s pravidly jeho používání.

• Uchovávejte přístroj mimo dosah dětí.

• Je-li poškozen napájecí kabel přístroje, zajistěte jeho výměnu u výrobce nebo v

autorizovaném servisu.

• Odpojte přístroj od zdroje napětí, pokud není používán, při výměně nástavců nebo při čištění.

• Přístroj připojujte pouze do zdroje střídavého elektrického napětí (viz. výrobní štítek).

• Elektrický spotřebič není hračka. Děti nedokáží posoudit jeho nebezpečnost. Proto zabraňte,

aby k němu měly děti přístup bez ohledu na to, je-li zapojen do el.sítě nebo ne.

• Přístroj neodkládejte na teplé povrchy nebo v blízkosti zdrojů tepla a žáru.

• Mixér může být do tekutin ponořen pouze po úroveň kovové nohy přístroje.

• Přístroj odpojte od zdroje napětí, pokud manipulujete s pracovními nástavci (např.výměna

nástavce, oplachování pod tekoucí vodou, apod.).

• Přístroj zapínejte, až když je pracovní část v pracovní nádobě.

• Přístroj je opatřen pojistkou proti náhodnému spuštění. Ta přístroj okamžitě vypne, je-li

uvolněn tlak na spínač mixéru.

• Pokud během použití nebo po použití zjistíte, že není něco v pořádku, odpojte přístroj od

zdroje napětí.

• Neodpojujte přístroj od zdroje napětí mokrýma rukama.

• Přístroj nepřenášejte a nedržte za napájecí kabel.

• Kabel neveďte a nepřehýbejte přes ostré hrany, neveďte nad nebo v blízkosti zdrojů tepla.

• Přístroj nezapínejte, pokud je přístroj nebo kabel poškozen, např.po pádu na zem.

• Opravy přístroje objednávejte online na www.mujbamix.cz


• V případě, že je mixér použit k jiným účelům než ke zpracování potravin, v případě zásahu do

přístroje nebo opravy neautorizovanou osobou, pozbývá záruka platnost a výrobce i

distributor se vzdávají veškeré odpovědnosti za možné vzniklé škody.

• V případě likvidace přístroje postupujte podle platných právních předpisů pro nakládání

s elektrickým odpadem.

PRACOVNÍ ČÁSTI

Multifunkční nůž

Seká, drtí a mixuje syrovou i vařenou zeleninu, ovoce, suroviny pro dětské

přesnídávky, vařené maso, mražené ovoce a kostky ledu. Pro přípravu polévek a

omáček, lehkých a tekutých těst.

Míchací nástavec

Míchá a mixuje koktejly, nápoje, pyré, majonézy, zálivky. Pro zpracování směsí jemné a

krémové konzistence.

Šlehací nástavec

Šlehá a provzdušňuje např. bílky a smetanu ke šlehání. K našlehání krémových polévek

a omáček, lehkých a nadýchaných pokrmů.

Nádoba 600 ml

Díky speciálnímu tvaru se tato nádoba dokonale hodí ke šlehání, mixování a další práci

s mixérem. Objem 600 ml bez problému zaručí zpracování středního množství surovin.

Je vhodná do lednice, mrazáku, mikrovlnné trouby i myčky nádobí.

Držák MONO na zeď

Základní držák na zeď slouží pro bezpečné zavěšení mixéru, aby byl vždy po ruce. V

držáku je i odkládací mistička na všechny 3 nástavce, takže je již nemusíte pracně

hledat v šuplíku.


PRÁCE S MIXÉREM

Upozornění: Nikdy neoklepávejte nohu mixéru o okraj nádoby či hrnce. Mohlo by dojít k jejímu

vylomení a na toto mechanické poškození se záruka nevztahuje.

Drcení

Při zpracování pevných surovin kolébejte mixérem pohybem zápěstí, mixér lehce

přizvedněte a nechte znovu klesnout do drcených surovin (netlačte však na něj).

Výsledná hrubost surovin závisí na délce zpracovávání.

Míchání

Mixér nechte nejdříve několik sekund běžet u dna nádoby. Poté jej nakloněný pomalu

zdvihejte podél stěny nádoby. Když cítíte, že suroviny již nekladou odpor pracovnímu

nástavci, ponořte mixér opět ke dnu a postup opakujte do dosažení požadované

konzistence.

Mixování

Mixér vložte či ponořte do zpracovávaných surovin, zapněte jej a krouživým pohybem

mixujte. Před vytažením mixéru z pracovní nádoby mixér nejdříve vypněte, abyste se

nepotřísnili.

Rychlostní stupně

Stupeň I – pro lehké a nadýchané pokrmy a malá množství zpracovávaných surovin.

Stupeň II – pro zpracování tvrdých a vláknitých surovin a velká množství.

Výměna nástavců

Nástavec nasaďte na střed hřídele a zatlačte jej co nejdále tak, aby výřez na horním

obvodu nástavce směřoval proti čepu na hřídeli. Po použití nástavec stáhněte z hřídele

a očistěte. Pro větší bezpečnost držte nástavec při manipulaci v kuchyňské utěrce.

Upozornění: Při výměně nástavců dbejte zvýšené opatrnosti. Některé z pracovních nástavců jsou

velice ostré a může dojít k poranění.

Uložení

Ideální místo pro uložení mixéru je v prostoru mezi kuchyňským dřezem a sporákem.

Čím více po ruce si svůj bamix umístíte, tím častěji jej můžete a budete používat.

Vhodné nádoby

Mixér můžete použít v jakékoliv nádobě včetně pánví a hrnců přímo na sporáku

během vaření. Při volbě vhodné nádoby zohledněte množství zpracovávaných surovin.

Praktičtější je použití vysokých a úzkých nádob (např. pohárů bamix).

Recepty

Galerii ověřených receptů pro plné využití Vašeho mixéru bamix najdete na webových

stránkách www.mujbamix.cz v rubrice Recepty.


MYTÍ A ÚDRŽBA

Mytí

Mytí je velice snadné. Sejměte pracovní nástavec a umyjte jej běžným způsobem.

Pochromovaná hlava mixéru se nejsnadněji umyje opláchnutím pod tekoucí vodou

(max. 80 °C). Mixér přitom nezapínejte.

Upozornění: Přístroj umyjte co nejdříve po použití, aby v prostoru, kde z nohy mixéru ústí hřídel,

nedošlo k zaschnutí potravin.

CO DĚLAT, KDYŽ...

Mazání

Vašemu mixéru prospěje, budete-li jej čas od času promazávat olejem. Použijte

údržbový olej bamix. Mixér postavte tělem dolů a do prostoru, kde z nohy ústí hřídel,

naneste 2-3 kapky oleje. Poté mixér 3x krátce zapněte, následně opláchněte v teplé

vodě a osušte.

...se hřídel netočí?

Pokud jste mixér delší dobu nepoužívali, mohlo dojít k tomu, že v místě vyústění

hřídele z nohy mixéru zaschly zbytky potravin. V takovém případě ponořte nohu

přístroje na 5-10 min. do horké vody a poté jej zapněte. Pokud ani poté nedojde

k otočení hřídele, odpojte mixér z el.sítě a pokuste se hybnost obnovit pomocí kleští.

...nedrží pracovní nástavce?

Časem může dojít k uvolnění objímky pracovního nástavce a nástavec pak nebude na

hřídeli držet tak pevně. V takové případe lehce stlačte vyříznutý jazýček objímky

kleštěmi.


RECEPTY

Šunková terina

Suroviny (6-8 porcí)

• 400 g vařené šunky

• 100 ml želatiny

• 100 ml smetany

• 1 svazek petrželky

• 1 čajová lžička hořčice

• špetka mletého rozmarýnu

• černý pepř

Příprava

Šunku nakrájíme na proužky, petrželku s pepřem velmi jemně nasekáme v mlýnku. Želatinu z prášku

připravíme podle návodu a horké želé se šunkou spojíme pomocí multifunkčního nože. Necháme

vychladnout. Pomocí šlehacího nástavce připravíme tuhou šlehačku. Když začne mít šunková hmota

konzistenci gelu, jemně vmícháme šlehačku, petrželku, rozmarýn, hořčici a pepř. Vložíme do formy na

terinu a necháme ztuhnout v ledničce.

Lososová pěna

Suroviny (4 porce)

• 100 g filetu z lososa

• 150 g bílého krémového sýra

• 1 citron

• kůra z citronu

• křen podle chuti

• špetka soli

• špetka pepře

Příprava

Křen a tence okrojenou citronovou kůru najemno nasekáme v mlýnku. Filet z lososa rozmixujeme

pomocí nože na maso. Do lososové pěny zamícháme sýr a křen s citronem. Pěnu vyšleháme pomocí

šlehacího nástavce až ztuhne a smícháme se zbytkem přísad. Osolíme a opepříme, popřípadě pěnu

ozdobíme dle svého vkusu.

Chřestový krém

Suroviny (4 porce)

• 300 g chřestu

• 700 ml vody

• 100 ml šlehačky min. 31%

• 40 g másla

• 40 g mouky

• 1 polévková lžíce bujónu

• ½ čajové lžičky cukru

• trochu petrželky

• sůl, pepř


Příprava

Chřest omyjeme, oloupeme, odkrájíme špičky a necháme povařit v 700 ml mírně slané vody s

trochou cukru. Špičky vyjmeme a odložíme stranou. Obsah hrnce rozmixujeme pomocí nože na maso.

V druhém hrnci rozehřejeme máslo, na kterém osmahneme mouku (uděláme jíšku). Přidáme

rozmixovaný chřest, bujón a šlehačku. Necháme přejít varem a ještě jednou rozmixujeme. Přidáme

koření a čerstvou petrželku. Ozdobíme špičkami chřestu a podáváme.

Celerová polévka s kari

Suroviny (4 porce)

• 1 malý celer

• 1 jablko

• 1 malá cibule

• 500 ml bujónu

• 100 ml bílého vína

• 100 ml smetany

• 40 g mouky

• 20 g tuku

• 1-2 polévkové lžíce kari

• špetka soli a pepře

Příprava

Jemně nakrájenou cibuli osmažíme na rozpáleném tuku. Celer a jablko pokrájíme v multifunkčním

krouhači SliceSy a přidáme k cibuli. Poprášíme kari a zalijeme bílým vínem. Přilijeme bujón a necháme

přejít varem. Do polévky přidáme smetanu s moukou a až se přísady spojí, mixujeme pomocí

multifunkčního nože mixérem pomalu podél stěny nádoby vzhůru. Pohyb můžeme opakovat, dokud

nedocílíme požadované konzistence. Necháme ještě 20 minut vařit. Osolíme, opepříme, zjemníme

šlehačkou a vše ještě promícháme šlehacím nástavcem.

Majonéza

Suroviny

• 250 ml oleje

• 2 polévkové lžíce plnotučné hořčice

• 1 polévková lžíce citrónové šťávy

• 1 čajová lžička octa

• 1 vejce

• špetka soli a pepře

Příprava

Všechny suroviny dáme do poháru bamix 600 ml. Mixér s míchacím nástavcem ponoříme na dno

poháru a zapneme na rychlost II. Po několika vteřinách začnou suroviny emulgovat, tak mixérem 3-4x

pohybujeme po stěně poháru nahoru a dolu, dokud nedosáhneme požadované konzistence.

Bylinkové máslo

Suroviny

• 2 hrsti čerstvých bylinek

• 2 čajové lžičky citronové šťávy

• 100 g másla

• špetka soli a pepře


Příprava

Bylinky nasekáme v mlýnku. Pak je pomocí multifunkčního nože zapracujte do změklého másla a

osolíme. Vzniklou hmotu zabalíme do potravinářské fólie, vytvarujeme do válečku a necháme

v ledničce alespoň 1 hodinu ztuhnout. Před servírováním nakrájíme bylinkové máslo na plátky.

Zeleninové sugo

Suroviny (4 porce)

• 2 cibule

• 3 mrkve

• 2 cukety

• 1 malý celer

• 1 paprika

• 4 rajčata

• 2 stroužky česneku

• 200 ml vývaru

• 100 ml červeného vína

• 3 polévkové lžíce olivového oleje

• 4 polévkové lžíce rajčatového protlaku

Příprava

Všechnu zeleninu nasekáme v multifunkčním krouhači SliceSy na malé kousky. V kastrolu

osmahneme nasekanou zeleninu na olivovém oleji, přidáme rajčatový protlak a krátce povaříme.

Dále přidáme červené víno, vývar, přiklopíme poklicí a necháme vařit zhruba 60 minut do

požadované konzistence. Dochutíme paprikou, solí, bazalkou, oregánem a pepřem.

Rösti s vejci

Suroviny (4 porce)

• 800 g syrových brambor

• 1 malá cibule

• 4 vejce

• olej na smažení

Příprava

Brambory oloupeme a pomocí struhadla v multifunkčním krouhači SliceSy nastrouháme na rösti.

Nakrájenou cibuli osmahneme a přidáme nastrouhané brambory. Necháme smažit 30 minut a

několikrát rösti během smažení obrátíme. Jako přílohu doporučujeme sázená vejce.

Masové kuličky

Suroviny (2 porce)

• 300 g mletého masa

• 1 cibule

• 1 mrkev

• 1 plátek tvrdého chleba

• 1 vejce

• sůl, pepř

• bylinky dle chuti


Příprava

V multifunkčním krouhači SliceSy nasekáme nadrobno cibuli, mrkev a chléb. Přidáme mleté maso a

vejce a znovu vše dobře propracujeme. Lžičkou vykrajujeme masové kuličky, které na pánvi

osmažíme z obou stran.

Ovocná zmrzlina

Suroviny (4 porce)

• 200 g mraženého ovoce (kousky jablek, jahody, maliny, švestky atd.)

• 150 ml smetany (nebo jogurtu či mléka)

• 2 polévkové lžíce moučkového cukru

• citronová šťáva

Příprava

Než rozmrazíme kousky ovoce, pokapeme ho citronovou šťávou. Mírně rozmrazené ovoce, smetanu

a cukr zpracujeme pomocí multifunkčního nože v poháru bamix. Mixérem při mixování mírně

otáčíme. Zmrzlinu podáváme ihned nebo ji uschováme v mrazáku.

Jablečný krém se skořicí

Suroviny (4 porce)

• 250 g nízkotučného tvarohu

• 4 jablka

• 2 - 3 polévkové lžíce moučkového cukru

• 1 polévková lžíce mleté skořice

• citronová šťáva

Příprava

Jablka oloupeme, nakrájíme a odstraníme jadřinec. Kousky jablek pokapeme několika kapkami

citronové šťávy. Vše jemně nasekáme pomocí multifunkčního nože. Přidáme cukr, skořici, jemně

vmícháme tvaroh a vše ručně zamícháme. Krém rozdělíme do sklenic, necháme vychladit a poté

můžeme podávat.

Mrkvový koláč

Suroviny (4 porce)

• 300 g mandlí

• 250 g mrkve

• 250 g cukru

• 80 g mouky

• 6 vajec

• 1 citron

Příprava

V mlýnku umeleme mandle a citronovou kůru. V multifunkčním krouhači SliceSy nastrouháme mrkev

najemno. Z bílků ušleháme pomocí šlehacího nástavce pevný sníh. Žloutky rozmixujeme pomocí

multifunkčního nože a přidáme zbytek surovin, s výjimkou sněhu. Poté do těsta opatrně vmícháme

sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané koláčové formy (průměr 26 cm) a v dolní části

trouby pečeme zhruba 60 minut při teplotě 180 °C. Upečený koláč necháme vychladnout a dle

fantazie dozdobíme.


TECHNICKÉ ÚDAJE

Typové označení

MONO M200

Kód výrobku

BA-102.361

EAN 7610497608721

Příkon

200 W

Rychlost I

12.000 ot./min.

Rychlost II

17.000 ot./min.

Motor

230-240 V/50-60Hz

Izolace

Dvojitá izolace

Spínač

Dvourychlostní bezpečnostní spínač

Délka mixéru

34 cm

Hloubka ponoru

20 cm

Hmotnost

940 g

Délka kabelu

1.9 m

Doba nepřetržitého chodu

Max. 5 min.

Certifikace

Normy

Výrobce

EN 60335-2-14:2006

EN 60335-1/A2:2006

EN 61000-3-2/A2:2005

EN 61000-3-3/A1:2001

EN 55014-1/A2:2002

EN 55014-2/A1:2001

EN 50336:2003

ESGE AG, Švýcarsko

AUTORIZOVANÉ SERVISNÍ STŘEDISKO

Záruční i pozáruční opravy mixérů a příslušenství včetně dodávek náhradních dílů zajišťuje:

Šleháme.cz

9. května 24/22

250 92 Šestajovice

Objednávka servisní opravy: www.mujbamix.cz

Objednávka náhradních dílů: www.slehame.cz


9. května 24/22

250 92 Šestajovice

www.slehame.cz

www.mujbamix.cz

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!