30.11.2017 Views

Menu Prosinec 2017 CZ

Transform your PDFs into Flipbooks and boost your revenue!

Leverage SEO-optimized Flipbooks, powerful backlinks, and multimedia content to professionally showcase your products and significantly increase your reach.

antipasti . předkrmy<br />

Crema di baccalà mantecato<br />

con polenta taragna<br />

Jemný krém ze sušené tresky<br />

s polentou taragna 180 g........................................................149,–<br />

Millefoglie di melanzane alla parmigiana<br />

Dortík ze zapečených lilků se sýrem Parmigiano<br />

Reggiano (veg.) 220 g.....................................................................199,–<br />

Bruschetta Alpina con Fontina e speck<br />

Alpská bruschetta se sýrem Fontina<br />

a speckem 230 g.............................................................................209,–<br />

Vitello tonnato con uovo poché<br />

di Massimiliano Celeste<br />

Telecí plátky s pošírovaným vejcem<br />

v tuňákové omáčce od michelinského<br />

šéfkuchaře Massimiliana Celesteho 130 g...........249,–<br />

Tartare di manzo con marmellata<br />

di pomodori e burrata<br />

Tataráček z hovězí svíčkové s marmeládou<br />

z rajčat a sýrem burrata 200 g*......................................249,–<br />

Culatello di Zibello DOP con fichi,<br />

miele e grissini fatti in casa<br />

Sušená šunka Culatello s fíky, medem<br />

a domácími grissini 180 g*..................................................249,–<br />

zuppe . polévky<br />

Minestrone di verdure<br />

Minestrone di verdure 0,25 l (veg.).................................... 89,–<br />

Zuppa del giorno<br />

polévka dle denní nabídky 0,25 l..................................... 89,–<br />

Zuppa di pesce<br />

Rybí polévka 0,25 l.......................................................................199,–<br />

pasta . těstoviny<br />

pasta di stagione . sezonní těstoviny<br />

Gnocchi di patate e barbabietola<br />

ai quattro formaggi<br />

Bramborové gnocchi s červenou řepou<br />

a omáčkou ze čtyř sýrů (veg.) 350 g...............................199,–<br />

Pappardelle al ragù di cinghiale toscano<br />

Pappardelle s ragú z divočáka 340 g........................209,–<br />

Tortelli ripieni di ragù di coniglio<br />

con olive taggiasche, uvetta e pinoli<br />

Tortelli plněné králičím ragú s olivami<br />

Taggiasca, rozinkami a piniovými<br />

oříšky 280 g........................................................................................219,–<br />

Risotto ai funghi porcini<br />

Hříbkové risotto 370 g............................................................229,–<br />

Linguine con astice e salsa di pomodorini<br />

Linguine s humrem a rajčatovou omáčkou<br />

370 g..........................................................................................................399,–<br />

offerta stabile . stálá nabídka těstovin<br />

Spaghetti alla genovese<br />

(pesto di basilico, fagiolini e patate)<br />

Spaghetti alla genovese (bazalkové pesto,<br />

zelené fazolky, brambory) 270 g (veg.)..........................199,–<br />

Tagliatelle alla bolognese<br />

Tagliatelle s boloňským masovým ragú<br />

330 g...........................................................................................................199,–<br />

Spaghetti alla carbonara<br />

Spaghetti alla carbonara<br />

(vejce, guanciale, pecorino) 280 g.................................209,–<br />

Spaghetti con gamberi<br />

Spaghetti s krevetami 280 g..............................................209,–<br />

Lasagne alla bolognese<br />

Boloňské lasagne s ragú<br />

z italského hovězího 375 g....................................................219,–<br />

Recept michelinského<br />

šéfkuchaře Marca lanteriho<br />

Risotto alla zucca gialla con<br />

guazzetto d'anatra al Nebbiolo<br />

Dýňové risotto s kachním masem<br />

na víně Nebbiolo 370 g............................................................249,–<br />

= pro vegetariány

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!