Pivoviny_Ostrava_2017_02

dziakpav

NEW

novinka / new

stará klasika / old school

VEG

SPECIALITY

„ZÁVODU“ / HOUSE

SPECIALITIES

VEG

vegetariánské / vegetarian

v zavařovačce / in jar

s pivem / with beer

Smažené dippers brambory

s čedarovou omáčkou

Fried potato dippers

with cheddar dip

NEW

PIVOVARSKÉ DOBROTY /

BREWERS´ DELIGHTS

Výběr jedinečných toskánských 169 Kč

salámů: salám z divočáka, salám

s fenyklem, nakládaná zelenina,

máslo a rozpečený chléb 1 7

Selection of unique Tuscan salami:

wild boar salami, salami with fennel, pickled

vegetables, butter and toasted bread

NEW

99 Kč

7

100g Česnekový bok s hořčicí, 119 Kč

křenem a rozpečeným chlebem 1 10

Garlic pork belly with mustard,

horseradish and toasted bread

150g Tatarák z mladého

býčka Black Angus

se 4 topinkami; rádi Vám

ho i namícháme 1 3 10

Black Angus beef steak tartare

with fried toasted bread

229 Kč

1 kg Pečené vepřové koleno

s kysaným zelím, strouhaným

křenem, plnotučnou a krémžskou

hořčicí a rozpečeným chlebem

(vhodné pro 2 osoby)

Roasted pork knuckle with

sauerkraut, fresh horseradish,

2 mustards and toasted

bread (for 2 people)

329 Kč 1 10 12

Tlačenka s cibulí

89 Kč

a rozpečeným chlebem 1 3 7

Various combinations of meat cutoffs

with onion and toasted bread

Grilovaný hermelín ve slanině,

s brusinkami 7

Grilled camembert in bacon,

with cranberries

159 Kč

doplatek za 100 g - 30 Kč

charge per extra 100 g - 30 Kč

NEW

VEG

NEW

VEG

VEG

100g Náš utopenec s cibulí 99 Kč

a feferonkou ze špekáčků

od našeho řezníka 1

Pickled speck - sausage with onion & chilli

100g Sleďové filety s pikantní 99 Kč

marinádou 1 4 10 7

Herring fillets with spicy marinade

Smažák - tyčinky smaženého 99 Kč

eidamu s tatarkou a brusinkami 1 3 7 12

Fried breaded cheese sticks,

tartar sauce, cranberries

Zelňáky - bramborové placky 99 Kč

se zelím a pikantní marinovanou

zeleninou 1 3 12

Cabbage pancakes - potato pancakes with

sauerkraut and spicy marinated vegetables

Fetaki sýr v olivovém oleji 99 Kč

s chilli papričkami 7

Fetaki cheese in olive oil with chillies

Košík Jarmark - restované 99 Kč

bramborové plátky se slaninou a cibulí

Sauteed potatoes with bacon and onion

Pečené sládkovy buřty

na našem pivu 1 6 9 10

Brewmaster´s speck-sausages

baked with our beer

POLÉVKY / SOUPS

Silný hovězí vývar

s játrovým knedlíkem,

zeleninou a nudlemi 1 3 7 9

Beef broth with liver

dumping, vegetables,

noodles

Gulášová v domácím

rozpečeném chlebu 1 3 6 11

Goulash soup

in homemade bread

139 Kč

69 Kč

119 Kč

Rajčatová 1 7 65 Kč

Tomato soup

Košík čerstvého pečiva 1

Bread basket

20 Kč

NEW

Pečená vepřová žebírka 1

se strouhaným sýrem, křenem,

plnotučnou a krémžskou

hořčicí a rozpečeným chlebem

Roasted pork ribs with cheese.

horseradish, 2 mustards

and toasted bread

249 Kč

Kachní stehno s červeným 245 Kč

zelím, bramborový knedlík 1 3 7

Duck thigh with red

sauerkraut and potato

dumplings

Halušky s kysaným zelím

a slaninou 1 3 12

Potato gnocchi with

sauerkraut and bacon

150g Národní hovězí

guláš s čerstvou cibulí

a houskovými knedlíky 1 3 7

National beef goulash

with fresh onion and

bread dumplings

169 Kč

199 Kč

More magazines by this user