Prodejna_brozura_nabidka_koreni_A5

KOŘENÍ a kořenicí 

směsi TRUMF 

WWW.TRUMF.CZ

ÚVOD 

PŘEDSTAVUJEME VÁM SORTIMENT 

KOŘENÍ A KOŘENICÍCH SMĚSÍ TRUMF 

TRUMF International s.r.o. je česká společnost založená v roce 1992, která svým zaměřením 

navázala na šedesátiletou rodinnou tradici v masné a uzenářské výrobě. Ve výrobním závodě, 

který najdete v malé obci Dolní Újezd v Olomouckém kraji, vyrábíme prvotřídní koření a kořenicí 

směsi určené především pro profesionální použití v potravinářství. Koření značky TRUMF 

najdete v masných výrobcích předních českých i zahraničních masokombinátů, 

v konzervárenských a gastronomických provozech. 

Prvotřídní kvalitu a čerstvost koření značky TRUMF si může užít i vy. V této publikaci najdete 

kompletní nabídku koření a kořenicích směsí, které si každý může zakoupit a to buď osobně v 

podnikové prodejně TRUMF International nebo prostřednictvím elektronického obdobu na 

adrese www.koreni-vareni.cz. 

PROČ ZVOLIT KOŘENÍ TRUMF? 

ZA VÝHODNOU CENU 

Posláním TRUMFu je dodávat na trh vysoce kvalitní, chutné a zdravé koření a směsi koření, které 

po funkční, kvalitativní i cenové stránce uspokojí potřeby širokých skupin zákazníků. Na rozdíl 

od standardních komerčních 20 g balení nabízíme příznivější 100 g balení. 

BEZPEČNÉ KOŘENÍ 

Koření a směsi koření TRUMF jsou vyráběny v nejvyšším evropském standardu. 

Úroveň zajištění systému jakosti potvrzuje i udělení certifikátu podle mezinárodní 

normy ISO 9001 a rovněž udělení certifikátu ISO 14001 pro životní prostředí 

renomovanou firmou BVC. Vysoký standard bezpečnosti koření TRUMF prokazuje 

rovněž certifikát IFS, jehož jsme držiteli. Koření TRUMF prochází několikastupňovou 

laboratorní kontrolou a splňuje tak vysoké standardy kvality. 

KOŘENÍ PŘÍMO OD VÝROBCE 

TRUMF International zajišťuje pro své zákazníky další významný růst kvality 

přírodního koření, které nakupuje ve velkých objemech u prvovýrobců a dále je 

zušlechťuje. Nejsme pouhým prodejcem, ale zpracovatelem a výrobcem koření. 

čerstvé koření 

Vysoká kvalita koření a směsí koření je zajištěna vysokou technickou úrovní naší 

výroby s vysokým stupněm automatizace, několikastupňovým systémem kontroly 

a profesionálním přístupem kvalifikovaných a zkušených pracovníků. Skladování je 

minimální, hotové koření putuje ihned k vám domů. 

1

obsah 

obsah 

Jednodruhové koření ............................................................................................................. 3 

BUJÓNY ....................................................................................................................................................... 8 

GRILOVACÍ KOŘENÍ ........................................................................................................................... 10 

KLASICKÉ SMĚSI ................................................................................................................................ 13 

marinády ............................................................................................................................................... 16 

SPECIALITY ............................................................................................................................................. 21 

ostatní ...................................................................................................................................................... 28 

2

JEDNODRUHOVÉ 

KOŘENÍ 

3

jednodruhové koření 

bobkový list celý 

SLOŽENÍ: 

sušené listy vavřínu pravého 

(Laurus nobilis) s krátkými 

stopkami, bez větviček 

POUŽITÍ: 

vývary, polévky, dušená 

masa, omáčky, nakládaná 

zelenina 

BAREVNÝ PEPŘ 

SLOŽENÍ: 

pepř černý, pepř bílý, pepř 

zelený, pepř červený 

POUŽITÍ: 

universální koření vhodné na 

maso, do polévek, omáček, 

salátů 

CIBULE SMAŽENÁ SUŠENÁ 

SLOŽENÍ: 

kousky vyrobené z vyzrálé, 

zdravé a čisté cibule (Allium 

cepa), zbavené vrchních 

slupek, částí kořenů a natě 

POUŽITÍ: 

z á k l a d p ř í p ravy většiny 

masových jídel, vhodná pro 

dochucení omáček, paštik, 

pomazánek 

ČESNEKOVÉ GRANULE 

SLOŽENÍ: 

d ro b n é g r a n u l e z í s k a n é 

sušením a granulací vyzrálých, 

zdravých, čerstvých, čistých 

stroužků česneku (Allium 

sativum) 

POUŽITÍ: 

skvěle dochutí jakékoliv 

p i k a n t n í j í d l o , v ý b o r n ě 

c h u t n a j í v k o m b i n a c i 

s libovolnými bylinkami 

4


ČESNEKOVÉ PLÁTKY 

SLOŽENÍ: 

plátky vyrobené sušením 

vyzrálých, zdravých, čistých 


sativum), zbavených vrchních 

slupek, částí kořenů a natě 

POUŽITÍ: 

perfektně dochutí pečená 

a dušená masa, především 

kuřecí a jehněčí 

KMÍN CELÝ 

SLOŽENÍ: 

sušené, podlouhlé, mírně 

zahnuté nažky žebernatého 

povrchu z rostliny kmín 

(Carum carvi) 

POUŽITÍ: 

do pečiva, při pečení kachny 

nebo husy, na vepřové maso, 

při vaření brambor, zelí či jiné 

zeleniny 

KMÍN DRCENÝ 

SLOŽENÍ: 

sušená drť získaná drcením 

nažek kmínu kořenného 

(Carum carvi) 

POUŽITÍ: 

skvělý při pečení chleba 

a jiného pečiva, protože na 

povrchu drží lépe, než kmín 

celý 

KMÍN MLETÝ 

SLOŽENÍ: 

sypký prášek získaný sušením 

a mletím nažek rostliny kmínu 

(Carum carvi) 

POUŽITÍ: 

vhodný do zelných salátů, 

d u š e n ý c h p o k r m ů s e 

zeleninou nebo hovězím 

masem 

5


KURKUMA MLETÁ 

SLOŽENÍ: 

p r á š e k z í s k a n ý m l e t í m 

sušených oddenků kurkumy 

(Curcuma longa L.) 

POUŽITÍ: 

n a m a s o , d o l u š t ě n i n , 

brambor, zeleniny 

velmi výrazná chuť 

MAJORÁNKA 

SLOŽENÍ: 

suchá směs listů, květních 

klásků, květů nebo jejich částí 

b e z s t o n k ů , m a j o r á n k y 

(Majorana hortensis Moench) 

POUŽITÍ: 

d o c h u c e n í p o l é v e k , 

masových pokrmů, luštěnin, 

uzenin, paštik a bramboráků 

PAPRIKA MAĎARSKÁ SLADKÁ 

SLOŽENÍ: 

stejnorodý sypký prášek, 

získaný mletím sušených 

p l o d ů č e r v e n é p a p r i k y 

(Capsicum annuum) 

POUŽITÍ: 

do masitých jídel, všech 

druhů gulášů, omáček, sýrů, 

pečiva 

PEPŘ ČERNÝ CELÝ 

SLOŽENÍ: 

sušené nezralé, neloupané 

plody pepřovníku černého 

(Piper nigrum) 

POUŽITÍ: 

nejčastěji používané koření 

v h o d n é p ro d o c h u cení 

většiny pokrmů 

6


PEPR ČERNÝ MLETÝ 

SLOŽENÍ: 

sypký prášek se znatelným 

zrněním, získaný mletím 

sušených nezralých plodů 

pepřovníku černého Piper 

nigrum L 

POUŽITÍ: 

výborně dochutí vepřové 

i hovězí maso, omáčky, 

saláty, polévky i ryby 

SKOŘICE MLETÁ 

SLOŽENÍ: 

jemný prášek získaný mletím 

k ů r y s k o ř i c o v n í k u 

(Cinnamomum zeylanicum) 

POUŽITÍ: 

do dezertů, sladkých jídel, 

kořeněných druhů chleba ale 

také do masitých pokrmů 

p ř e d e v š í m v a r a b s k é 

a jihoamerické kuchyni 

7

ujóny 

8

ujóny 

kuřecí bujón 

SLOŽENÍ: 

jedlá sůl, glutamát sodný, 

sušená zelenina (petrželová 

nať, mrkev, celer, pastiňák) 

POUŽITÍ: 

skvěle dochutí polévky, 

omáčky, masové šťávy 

masový bujón 

SLOŽENÍ: 


sušená zelenina (petržel nať, 

mrkev, celer, pastiňák), aroma, 

extrakty koření 

POUŽITÍ: 

pro dochucení masových 

šťáv, vhodné také do polévek 

a omáček k masům 

vega koření 

SLOŽENÍ: 


sušená zelenina (petrželová 

nať, celer, mrkev), kvasničný 

extrakt, extrakty koření, 

aromata 

POUŽITÍ: 

směs koření a zeleniny 

vhodná k všestrannému 

použití do všech druhů jídel 

9

GRILOVACÍ 

KOŘENÍ 

10

grilovací koření 


SLOŽENÍ: 

jedlá sůl, koření (paprika) a 

extrakty koření, glutamát 

sodný, bramborový škrob, 

sušená zelenina (petržel) 

POUŽITÍ: 

oblíbená klasika našich 

zákazníků 

dochucení všech druhů mas 

určených nejen ke grilování, 

ale i pečení 

grilovací koření bez soli 

SLOŽENÍ: 

koření (paprika) a extrakty 

ko ře n í , g l u t a m á t s o d ný, 

bramborový škrob, sušená 

zelenina (petrželová nať) 

POUŽITÍ: 

oblíbené grilovací koření 

pro dochucení všech druhů 

grilovaných mas, ve variantě 

bez soli 

grilovací koření makrela 

SLOŽENÍ: 

jedlá sůl, koření (paprika) a 

extrakty koření, bramborový 

š k r o b , g l u t a m á t s o d n ý , 

sacharidy, kyselina citrónová, 

sušená zelenina (petrželová nať) 

POUŽITÍ: 

vyladěná směs koření a bylin 

pro přípravu grilovaných ryb 

všech druhů 

grilovací koření na křidýlka 

SLOŽENÍ: 

strouhanka, sůl (max. 25 %), 

sušená zelenina (paprikové floky, 

česnek, petrželová nať), hořčičné 

s e m í n k o , d e x t r ó z a , l á t k y 

zvýrazňující chuť a vůni E621, 

E635, koření, extrakty koření 

POUŽITÍ: 

dodá grilovanému kuřecímu 

masu vynikající šťavnatou 

chuť 

11


koření na maso, rybu, zeleninu 

SLOŽENÍ: 

sůl jedlá (max. 47 %), cukr, sušená 

zelenina (česnek, cibule), látky 

zvýrazňující chuť a vůni E 621, 

ko ře n í (roz m a r ý n , t y m i á n , 

bazalka, saturejka), extrakt/y 

koření 

POUŽITÍ: 

universální marinovací směs 

výborně dochutí zeleninu či 

maso určené na grilování 

steakové koření 

SLOŽENÍ: 

dextróza, koření (pepř černý) 

a extrakty koření, glutamát 

s o d n ý, s u š e n á z e l e n i n a 

(česnek, petrželová nať), 

aromata, kvasničný extrakt 

POUŽITÍ: 

kořenicí směs speciálně 

vyvinutá pro dochucení 

steakového masa 

texas steak 

SLOŽENÍ: 

koření (pepř, paprika, oregáno), 

hořčičné semínko, jedlá sůl, 

sušená zelenina, glutamát 

sodný, aroma, sušená zelenina 

(česnek), dextróza 

POUŽITÍ: 

skvělé koření určené pro 

p ř í p r a v u m a s a s c h u t í 

amerického grilování 

tradiční grilovací koření 

SLOŽENÍ: 

jedlá sůl (max. 63 %), pepř černý, 

kmín, paprika sladká, majoránka, 

s u š e n á z e l e n i n a ( č e s n e k , 

petrželová nať, paprikové floky), 

látky zvýrazňující chuť a vůni (E621, 

E635), kyselina citrónová, extrakty 

koření, emulgátor E433 

POUŽITÍ: 

universální směs vhodná pro 

dochucení všech grilovaných 

pokrmů 

vzniklo kombinací chalupářské 

marinády a grilovacího koření 

TRUMF 

12

klasické směsi 

13


gulášové koření 

SLOŽENÍ: 

koření (pepř, paprika, kmín), 

dextróza, jedlá sůl, glutamát 

sodný, aroma 

POUŽITÍ: 

vyladěná směs, díky které 

dostane váš guláš intenzivní 

chuť 

kari koření 

SLOŽENÍ: 

koření (kurkuma, koriandr, 

zázvor, pepř černý, paprika 

sladká), extrakt/y koření, 

protispékavá látka E 551, 

emulgátor Е 433 

POUŽITÍ: 

tradiční orientální koření 

naše směs je jemně štiplavá, 

vhodná k dochucení mas, 

omáček, polévek, ale i rýže 

nebo luštěnin 

koření na svíčkovou 

SLOŽENÍ: 

jedlá sůl, extrakty koření 

POUŽITÍ: 

směs vyladěná k dochucení 

nejoblíbenější české omáčky 

perníkové koření 

SLOŽENÍ: 

regulátor kyselosti E 500, 

koření (skořice, hřebíček, nové 

koření), mouka pšeničná, 

extrakt/y koření 

POUŽITÍ: 

dodá tradiční kořeněnou chuť 

p e r n í k ů m , v á n o č n í m u 

cukroví, koláčům a buchtám 

14


provensálské koření 

SLOŽENÍ: 

m a j o r á n k a , s a t u r e j k a , 

oregáno, rozmarýn, tymián, 

sušená zelenina - česnek 

POUŽITÍ: 

světově proslulá směs bylin 

k dochucení bílého masa, ale 

také pomazánek či salátů 

šťáva pod maso 

SLOŽENÍ: 

aromata, jedlá sůl, glutamát 

sodný, extrakty koření 

POUŽITÍ: 

dodá šťavnatou kořeněnou 

c h u ť v š e m m a s o v ý m 

výpekům 

15

marinády 

16

marinády 

balkánská marináda 

SLOŽENÍ: 

jedlá sůl, koření (saturejka, 

paprika), dextróza, sacharidy, 

g l u t a m á t s o d ný, s u š e n á 

zelenina (paprikové floky), 

kyselina citrónová 

POUŽITÍ: 

n a v š e c h n y d r u h y m a s 

i zeleniny 

pokrm díky ní získá jemně 

exotickou chuť Balkánu 

bbq hr marináda (barbecue) 

SLOŽENÍ: 

dextróza, kvasničný extrakt, 

kouřové aroma, sušená zelenina 

(paprika floky), barvivo (E 150c), 

látky zvýrazňující chuť a vůni 

E 621, E 635, kyselina (citrónová), 

extrakt/y koření 

POUŽITÍ: 

dodá masu specifickou chuť 

amerického barbecue, kdy se 

maso pomalu opéká v kouři 

česneková marináda 

SLOŽENÍ: 

d ro b n é g r a n u l e z í s k a n é 

sušením a granulací vyzrálých, 

zdravých, čerstvých, čistých 


sativum) 

POUŽITÍ: 

vhodná na kuřecí, vepřové 

i hovězí maso, které získá 

intenzivní česnekovou chuť 

divočina marináda 

SLOŽENÍ: 

koření (tymián, paprika), jedlá 

sůl, laktóza, glutamát sodný, 

sušená zelenina (paprikové 

floky), kyselina citrónová 

POUŽITÍ: 

pro přípravu grilované nebo 

pečené zvěřiny 

skvěle podpoří přirozenou 

chuť divočiny 

17

marinády 

gyros marináda 

SLOŽENÍ: 

jedlá sůl, laktóza, koření (tymián, 

oregáno) a extrakty koření, 

s u š e n á z e l e n i n a (česnek, 

paprikové floky), glutamát 

sodný, kyselina citrónová 

POUŽITÍ: 

na všechny druhy mas 

maso získá chuť tradiční řecké 

grilované speciality 

chalupářská marináda 

SLOŽENÍ: 

sůl jedlá (max. 45 %), koření (pepř černý, 

kmín, paprika sladká, majoránka), 

sušená zelenina (česnek, paprika floky, 

p e t r želová n a ť ) , l a k t óza, l á t k y 

zvýrazňující chuť a vůni E 621, E 635, 

kyselina (citrónová), škrob, extrakt/y 

koření 

POUŽITÍ: 

nejoblíbenější marináda TRUMF 

založená na českých tradičních 

chutích 

skvělá na pečené maso 

chalupářská marináda bez soli 

SLOŽENÍ: 

koření (pepř černý, kmín, paprika 

sladká, majoránka), sušená zelenina 

(česnek, paprika floky, petrželová nať), 

dextróza látky zvýrazňující chuť a vůni 

E 621, E 635, kyselina (citrónová), škrob, 

extrakt/y koření, laktóza 

POUŽITÍ: 

nejoblíbenější marináda TRUMF 

založená na českých tradičních 

chutích ve variantě bez soli 

skvělá na pečené maso 

kari marináda 

SLOŽENÍ: 

koření a extrakty koření, 

laktóza, jedlá sůl, bramborový 

škrob, kyselina citrónová 

POUŽITÍ: 

m a r i n á d a s i n d i c k o u 

orientální chutí 

pro marinování mas určených 

p ř e d e v š í m p o a s i j s k o u 

kuchyni 

18

marinády 

koření istanbul solo 

SLOŽENÍ: 

d e x t róz a , s u š e n á zelenina 

(česnek, cibule), hydrolyzát 

rostlinný, kvasničný extrakt, 

koření (kurkuma), extrakt/y koření 

(římský kmín, pepř černý, kmín) 

POUŽITÍ: 

výrazné koření s větším 

množstvím soli (7 %) 

výborně se hodí k přípravě 

masových špízů 

marináda pečená kolena a žebra 

SLOŽENÍ: 

dextróza, modifikovaný škrob, koření (pepř černý, 

paprika sladká, kurkuma, chilli, koriandr), (zázvor, 

muškátový ořech), extrakt/y koření (paprika, chilli, 

pískavice, římský kmín, rozmarýn), látky zvýrazňující 

chuť a vůni E 621, E 635, kvasničný extrakt, sušená 

zelenina (česnek, petrželová nať), kyselina (citrónová), 

stabilizátor E 262, zahušťovadlo E 415, protispékavá 

látka E 551, aroma, kouřové aroma, emulgátor E 433 

POUŽITÍ: 

vyladěná směs bylin a koření 

s charakteristickou chutí 

s k v ě l á p r o d o c h u c e n í 

pečených vepřových žeber 

a kolen 

pálivá papriková marináda 

SLOŽENÍ: 

laktóza, koření (paprika) a extrakty koření, 

jedlá sůl, bramborový škrob, glutamát 

sodný, sušená zelenina (paprikové floky), 

kyselina citrónová 

POUŽITÍ: 

pro všechny druhy 

mas, má výraznou 

p á l i v o u c h u ť 

maďarské papriky 

párty marináda 

SLOŽENÍ: 

jedlá sůl (max. 47 %), kmín, pepř černý, 

paprika sladká, majoránka, kardomom, 

sušená zelenina (česnek, rajčatový 

prášek), látky zvýrazňující chuť a vůni 

(E621, E635), dextóza, aroma, kyselina 

citronová, extrakty koření 

POUŽITÍ: 

pro marinování všech 

druhů mas, které díky 

n í z í s k a j í j e m n ě 

pikantní chuť 

19

marinády 

provensálská marináda 

SLOŽENÍ: 

jedlá sůl, laktóza, přírodní koření 

(tymián, majoránka, oregáno), glutamát 

sodný 

POUŽITÍ: 

na bílá masa s chutí 

t r a d i č n í c h 

f r a n c o u z s k ý c h 

bylinek 

20

speciality 

21

speciality 

AMERICKÉ BRAMBORY 

SLOŽENÍ: 

koření (koriandr, paprika, pepř, 

kmín, chilli), jedlá sůl, sušená 

zelenina (česnek) 

POUŽITÍ: 

vynikající směs koření, které 

s e h o d í k d o c h u c e n í 

p e č e n ý c h b r a m b o r a l e 

i jiných druhů zeleniny 

BY SPICY SMĚS 

SLOŽENÍ: 

sušená zelenina (paprikové floky, 

česnek), koření (kmín) extrakty 

koření, glutamát sodný, jedlá sůl 

nabízíme v sypké i tekuté formě 

POUŽITÍ: 

pikantní směs inspirovaná chutí 

tradičního severoafrického 

k o ř e n í H a r i s s a v h o d n á 

k dochucení všech druhů mas a 

v kombinaci s olejem i jako 

omáčka k masům 

ČESNEKOVÉ KOŘENÍ 

SLOŽENÍ: 

sušená zelenina (česnek, 

petrželová nať), jedlá sůl, 

koření (bazalka, pepř, oregáno) 

POUŽITÍ: 

v y l a d ě n ý m i x č e s n e k u 

a dalšího koření výborně 

d o c h u t í s a l á t y , m a s a 

a omáčky 

DOMÁCÍ KLOBÁSA SLOVÁCKÁ 

SLOŽENÍ: 

stabilizátor E451, glukózový sirup, 

bramborový škrob, dextróza, 

antioxidant E316, látky zvýrazňující 

chuť a vůni (E621, E635), koření - 

paprika pálivá, kmín, extrakty 

koření, emulgátor E433 

POUŽITÍ: 

ko ř e n í u rčené p ro v ý ro b u 

domácích klobás, především 

paprikového typu 

22

speciality 

CHMELI SUNELI 

SLOŽENÍ: 

koření (koriandr, bazalka, 

saturejka, bobkový list) a 

extrakty koření, jedlá sůl, 

sušená zelenina (kopr, celer, 

petrželová nať) 

POUŽITÍ: 

směs inspirovaná tradičním 

kořením kavkazské kuchyně 

vhodná k ochucení mas, 

luštěnin, salátů a pomazánek 

KMÍNOVÝ PEPŘ NA PEČENÍ 

SLOŽENÍ: 

sušená zelenina (cibule, 

česnek), sůl jedlá, koření (kmín, 

pepř černý), kvasniční extrakt, 

aroma, extrakty koření 

POUŽITÍ: 

oblíbená kombinace pepře 

a kmínu výborně dochutí 

v e p ř o v é m a s o , 

doporučujeme ji použít 

například na vepřové výpečky 

KOŘENÍ NA RYBY OD MLYNÁŘKY 

SLOŽENÍ: 

pšeničná mouka, koření 

(paprika, kmín), jedlá sůl, 

sušená zelenina (česnek, 

petrželová nať, kopr), glutamát 

sodný 

POUŽITÍ: 

směs doporučujeme použít 

jako obal ryby před pečením 

či grilováním, rybě dodá směs 

výbornou chuť 

KOŘENÍ NA SVAŘENÉ VÍNO 

SLOŽENÍ: 

cukr, extrakty koření 

POUŽITÍ: 

směs obsahující všechna 

koření používané k přípravě 

tradičního svařeného vína 

23

speciality 

LEMON PEPPER 

SLOŽENÍ: 

ko ře n í (pepř) , j e d l á s ů l , 

citrónový extrakt 

POUŽITÍ: 

o s v ě ž u j í c í k o m b i n a c e 

černého pepře a citrónu 

dochutí všechny druhy ryb, 

d r ů b e ž í m a s o , s a l á t y , 

těstoviny 

ORIENTÁLNÍ KOŘENÍ 

SLOŽENÍ: 

s u š e n á z e l e n i n a ( c i b u l e , 

rajčatov ý p rášek, česnek, 

petrželová nať, paprika floky), sůl 

jedlá (max. 34%), koření (zázvor, 

pepř černý, oregano, bazalka, 

tymián), aroma, extrakty koření 

POUŽITÍ: 

jemně pikantní chuť 

dochutí maso, ryby, mořské 

plody 

OSTRAVSKÁ KLOBÁSA 

SLOŽENÍ: 

stabilizátor E451, glukózový 

s i r u p , š k r o b , d e x t r ó z a , 

a n t i o x i d a n t E 3 1 6 , l á t k y 

zvýrazňující chuť a vůni E621, 

E635, koření, extrakty koření 

POUŽITÍ: 

směs pro domácí výrobu 

klobásek typu ostravská 

klobása 

PAŠTIKA JÁTROVÁ LAHŮDKOVÁ 

SLOŽENÍ: 

škrob (nativní), dextróza, 

antioxidant E316, glukózový 

sirup, látky zvýrazňující chuť a 

vůni E621, E635, extrakty 

koření 

POUŽITÍ: 

pro dochucení domácích 

p a š t i k a p o m a z á n e k , 

především játrových 

24

speciality 

PÁTÝ ELEMENT 

SLOŽENÍ: 

sůl jedlá (max. 44 %), sušená 

zelenina (cibule, česnek, paprika 

floky, petrželová nať), koření 

(bazalka, saturejka, kurkuma, 

oregano, pepř černý, skořice), 


POUŽITÍ: 

vyladěná kombinace koření 

a bylinek vhodná pro dochucení 

všech druhů libového masa 

PIZZA KOŘENÍ 

SLOŽENÍ: 

tymián, bazalka, rozmarýn, 

oregano, saturejka, máta 

peprná 

POUŽITÍ: 

pro dochucení italských jídel 

z těstovin, rýže či pizzy 

PLATINUM SMĚS 

SLOŽENÍ: 

ko ře n í ( s a t u re j k a , p e p ř, 

oregáno), jedlá sůl, sušená 

zelenina (petrželová nať) 

POUŽITÍ: 

bylinková směs, výborně 

c h u t n á n a m a s u 

a v omáčkách 

SEKANÁ DOMÁCÍ 

SLOŽENÍ: 

stabilizátor E451, glukózový 

sirup, látky zvýrazňující chuť a 

v ů n i E 6 2 1 , E 6 3 5 , ko ř e n í 

majoránka, antioxidant E316, 

škrob (nativní), dextróza, 


POUŽITÍ: 

skvěle dochutí tradiční českou 

sekanou pečeni 

25

speciality 

SMĚS 1. ELEMENT DŘEVO 

SLOŽENÍ: 

sušená zelenina (pažitka, červená řepa, 

kopr, paprika floky, celer), koření (bazalka, 

kurkuma, saturejka, tymián, nové koření), 

hořčičné semínko, extrakty koření 

(estragon, libeček, jalovec) 

POUŽITÍ: 

inspirováno tradiční čínskou 

medicínou 

pro přípravu polévek, bílého 

masa, luštěnin, zeleninových 

salátů 

SMĚS 2. ELEMENT OHEŇ 

SLOŽENÍ: 

sušená zelenina (rajčatový prášek, paprika 

floky, cibule, červená řepa, petrželová nať, 

mrkev), koření (kurkuma, koriandr, zázvor, 

saturejka, majoránka, pepř černý, 

muškátový květ, chilli, bobkový list), 

glukózový sirup, extrakt koření (pískavice) 

POUŽITÍ: 


medicínou 

k p ř í p ravě všech d r u h ů 

grilovaného masa, omáček, 

zeleninových salátů 

SMĚS 3. ELEMENT ZEMĚ 

SLOŽENÍ: 

sušená zelenina (paprika floky, rajčatový 

prášek, pastiňák, česnek), koření 

(hřebíček, kardamom, skořice, fenykl, 

anýz, zázvor, pepř černý, chilli, muškátový 

ořech), glukózový sirup, hořčičné 

semínko, extrakty koření (estragon, 

pískavice) 

POUŽITÍ: 


medicínou 

skvěle dochutí červené maso, 

vejce, rýži, špenát i jiné druhy 

zeleniny 

SMĚS 4. ELEMENT KOV 

SLOŽENÍ: 

sušená zelenina (pastiňák, rajčatový prášek, 

celer, křen, česnek, cibule, mrkev), koření 

(fenykl, oregano, kurkuma, pepř černý, pepř 

bílý, kmín, kardamom, bobkový list, zázvor, 

rozmarýn, chilli, hřebíček, černucha, 

glukózový sirup, hořčičné semínko, extrakty 

koření (jalovec, libeček, římský kmín) 

POUŽITÍ: 


medicínou 

p r o p ř í p r a v u z v ě ř i n y , 

drůbežího masa, hub, rýže, 

zeleninových salátů 

26

speciality 

SMĚS 5. ELEMENT VODA 

SLOŽENÍ: 

koření (paprika sladká, kurkuma, koriandr, 

máta peprná, kardamom, fenykl, skořice, 

o r e g a n o , m a j o r á n k a , h ř e b í č e k , 

muškátový květ, badyán), sušená zelenina 

(kopr, červená řepa, rajčatový prášek, 

cibule, petrželová nať), glukózový sirup, 

extrakty koření (jalovec, libeček, pískavice) 

POUŽITÍ: 


medicínou 

v ý b o r n ě d o c h u t í r y by, 

luštěniny, zeleninové saláty 

SMĚS KOŘENÍ NA ZELENINU 

SLOŽENÍ: 

koření (saturejka, pepř, koriandr, 

kurkuma, zázvor), jedlá sůl, sušená 

zelenina (česnek) 

POUŽITÍ: 

s k v ě l e z v ý r a z n í c h u ť 

zeleninových pokrmů, ale 

t a ké p o l é v e k , o m á č e k 

i libového masa 

WOK SMĚS 

SLOŽENÍ: 

koření (paprika, kurkuma, koriandr, 

zázvor, pepř) a extrakty koření, sušená 

zelenina (česnek, cibule, paprikové 

floky, celer, mrkev, pastiňák, petrželová 

nať), jedlá sůl, dextróza, glutamát 

sodný, aroma 

POUŽITÍ: 

směs inspirovaná čínskou 

a japonskou kuchyní 

výborná k asijským úpravám 

masa a zeleniny 

27

ostatní 

28

ostatní 

ŽELATINA bloom 260 

SLOŽENÍ: 

želatina vepřová 

POUŽITÍ: 

pro výrobu lahůdkářských 

nebo cukrářských výrobků 

29

kontakt 

kontakt 

ADRESA: DOLNÍ ÚJEZD 157, 

DOLNÍ ÚJEZD [PR], 751 23 

TEL.: 583 036 725 

MAIL: 

VOKOUNOVA@TRUMF.CZ 

OTEVÍRACÍ DOBA: PO - PÁ 8:30 - 11:30 12:00 - 15:00 

WEB: 

WWW.KORENI-VARENI.CZ 

WWW.TRUMF.CZ 

30

WWW.TRUMF.CZ

Prodejna_brozura_nabidka_koreni_A5

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?