Jihoceska Univerzita_prehled sluzeb_CJ_FINALNI
Fakulta zemědělskáa technologickáFaculty of Agricultureand TechnologyJihočeská univerzitav Českých BudějovicíchUniversity of South Bohemiain České BudějoviceNázevKlíčová slovaPopisMikrobiologický rozbor surovin a potravin (Katedra potravinářských biotechnologiía kvality zemědělských produktů)• poradenství• analýza• mikrobiologická kvalitaKatedra potravinářských biotechnologií a kvality zemědělských produktů je schopna stanovitvybrané indikátorové skupiny mikroorganismů v surovinách a potravinách za účelem posouzenímikrobiologické kvality. Stanovení provádí odborný pracovník kultivační plotnovou metodou dlepříslušných norem. Pro zajištění této služby je nutné zajistit, aby vzorek byl odebrán odpovídajícímzpůsobem a jeho množství bylo alespoň 15 g. Rozbor a stanovení jsou prováděny standartnímimetodami, které zajišťují jejich opakovatelnost.Tato služba a stanovení nejsou certifikovány.OboryKomerční využitíCenaKontakt• 2.11 Other engineering and technologies• 4.4 Agricultural biotechnology• 21101 Food and beverageszemědělská prvovýroba, zpracovatelský průmysl, potravinářský průmyslcena v závislosti na rozsahu provedených analýz a dle typu produktujctt@jcu.cz
Fakulta zemědělskáa technologickáFaculty of Agricultureand TechnologyJihočeská univerzitav Českých BudějovicíchUniversity of South Bohemiain České BudějoviceNázevStanovení složek masa a masných výrobkůKlíčová slovaPopis• maso• masné výrobky• zrání masa• technologieKatedra potravinářských biotechnologií a kvality zemědělských produktů je schopna stanovit složkyVašeho vzorku masa a masných výrobků. Stanovení provádí odborný pracovník na přístroji, kterýje schopen stanovit základní analytické složky (tuk, bílkoviny, vodu, sůl) Pro zajištění této služby jenutné zajistit, aby vzorku masa resp. masného výrobku bylo alespoň 300 gramů. Rozbor a stanoveníjsou prováděny standartními metodami, které zajišťují jejich opakovatelnost.Dále jsme schopni poskytnout poradenství v oblasti technologie zrání masa a výroby masnýchvýrobků.Tyto služby a stanovení nejsou certifikovány.OboryKomerční využitíCenaKontakt• 2.11 Other engineering and technologies• 4.4 Agricultural biotechnology• 21101 Food and beveragesmasný průmyslcena v závislosti na rozsahu provedených analýz a dle typu produktujctt@jcu.cz
- Page 1 and 2: KATALOG SLUŽEBJihočeské univerzi
- Page 3 and 4: Jihočeská univerzitav Českých B
- Page 5 and 6: Jihočeská univerzitav Českých B
- Page 7 and 8: Jihočeská univerzitav Českých B
- Page 9 and 10: Jihočeská univerzitav Českých B
- Page 11 and 12: Jihočeská univerzitav Českých B
- Page 13 and 14: Jihočeská univerzitav Českých B
- Page 15 and 16: Jihočeská univerzitav Českých B
- Page 17 and 18: PedagogickáfakultaFacultyof Educat
- Page 19 and 20: PedagogickáfakultaFacultyof Educat
- Page 21 and 22: PedagogickáfakultaFacultyof Educat
- Page 23 and 24: PedagogickáfakultaFacultyof Educat
- Page 25 and 26: Jihočeská univerzitav Českých B
- Page 27 and 28: TeologickáfakultaFacultyJihočesk
- Page 29 and 30: TeologickáfakultaFacultyJihočesk
- Page 31 and 32: TeologickáfakultaFacultyJihočesk
- Page 33: Fakulta zemědělskáa technologick
- Page 37 and 38: Fakulta zemědělskáa technologick
- Page 39 and 40: Jihočeská univerzitav Českých B
- Page 41 and 42: Jihočeská univerzitav Českých B
- Page 43 and 44: Jihočeská univerzitav Českých B
Fakulta zemědělská
a technologická
Faculty of Agriculture
and Technology
Jihočeská univerzita
v Českých Budějovicích
University of South Bohemia
in České Budějovice
Název
Stanovení složek masa a masných výrobků
Klíčová slova
Popis
• maso
• masné výrobky
• zrání masa
• technologie
Katedra potravinářských biotechnologií a kvality zemědělských produktů je schopna stanovit složky
Vašeho vzorku masa a masných výrobků. Stanovení provádí odborný pracovník na přístroji, který
je schopen stanovit základní analytické složky (tuk, bílkoviny, vodu, sůl) Pro zajištění této služby je
nutné zajistit, aby vzorku masa resp. masného výrobku bylo alespoň 300 gramů. Rozbor a stanovení
jsou prováděny standartními metodami, které zajišťují jejich opakovatelnost.
Dále jsme schopni poskytnout poradenství v oblasti technologie zrání masa a výroby masných
výrobků.
Tyto služby a stanovení nejsou certifikovány.
Obory
Komerční využití
Cena
Kontakt
• 2.11 Other engineering and technologies
• 4.4 Agricultural biotechnology
• 21101 Food and beverages
masný průmysl
cena v závislosti na rozsahu provedených analýz a dle typu produktu
jctt@jcu.cz
Change language