Faglig rapport fra DMU, nr. 434

Indhold
Forord 7
1 Formål, dambrugets indretning og projektindhold 11
1.1 Baggrund for projektet 11
1.2 Projektets formål 11
1.3 Dambrugets indretning 12
1.4 Danmarks Miljøundersøgelsers (DMU’s) undersøgelsesaktiviteter 17
1.5 Danmarks Fiskeriundersøgelsers (DFU´s) undersøgelsesaktiviteter 22
2 Forsøgsvilkår, drift og produktion 23
2.1 Projekt vilkår jvf. miljøgodkendelsen 23
2.2 Dambrugets drift og produktion 24
2.3 Foderforbrug: kvalitet, teoretisk produktionsbidrag 26
2.4 Medicin og hjælpestoffer 28
2.5 Energiforbrug 29
3 Vandføringer og klimatiske forhold 31
3.1 Vandstand og vandføring 31
3.2 Vandføringsserier, herunder medianminimum 32
3.3 Vandbalanceusikkerhed 35
3.4 Klimatiske forhold i undersøgelsesperioden 37
4 Kemiske analyser og massebalancer 39
4.1 Indledning 39
4.2 Koncentrationsudvikling af kemi variabler over Døstrup Dambrug 41
4.3 Produktionsanlæg 54
4.4 Stoffjernelse i slamkegler og bundfældningsanlæg 57
4.5 Plantelaguner 63
4.6 Samlet stofflux beregninger over dambrugets enheder 72
4.7 Usikkerheder på massebalancer 79
5 Vækst og foderkonvertering, samt massebalancer for kvælstof og
fosfor i produktionsafsnittet 83
5.1 Indledning 83
5.2 Driftsforhold i den intensive undersøgelsesperiode 83
5.3 Metoder til beregning af produktionsbidrag, opdrætsbidrag, egenomsætning og
massebalancer i produktionsafsnittet 84
5.4 Foderkonvertering og foderudnyttelse 86
5.5 Produktionsbidrag, opdrætsbidrag og massebalancer for kvælstof og fosfor 89