Download folderen (pdf) - VIFU

Ved Bente og Torben Villesen
Kalkværksvej 10
7790 Thyholm
Telefon: 24 65 06 11
torbenogbente@gmail.com
www.dgh-thyholm.dk
Det Grønne Hjørne er din gårdbutik på Thyholm. Her er
der kort fra jord til bord, og det kan smages! Du er altid
velkommen til at kigge forbi - også hvis du og familien
har lyst til selv at finde, grave og plukke-selv. Siden 2001
har vi drevet traditionelt landbrug med 65 ha jord, hvor
vi dyrker grønt og frugt med omhu og omtanke, samt
svineproduktion på vores ejendom i Helligkilde på Thyholm. I vores gårdbutik Det
Grønne Hjørne sælger råvarerne direkte til forbrugerne. Vi synes selv, at råvarerne
smager ekstra godt, når de er friske – og det skal vores kunder også opleve!
Vi gør desuden dine landindkøb til en helhedsoplevelse; vi har klappedyr og et
legeområde for små børn, en 250 m. lang motorikbane for børn og voksne, tre shelter,
som man kan overnatte i, og man kan lave mad i vores ottekantede bålhytte.
Produkter:
Årstidsbestemt frisk frugt og grønt, nylagte æg fra egne høns, svinekød af egen avl
(frostvarer), kød fra Blonde d` Aquitine kødkvæg, fasan, krondyr og rådyr (frostvarer
fra Klosterhedens Vildt) og delikatesser/pålæg: Oksespegepølse, rullepølse, røget
hamburgerryg og frankfurtere. Butikken frister også med lækkerier fra Konnerup
& Co, krydderier fra Mill & Mortar, specialøl fra Håndgjow Heltborg, honning fra
Nationalparken, æblemost fra Frugthaven, Staby Bondegårdsis, vine fra Italien samt
marmelade, chokolade, kaffe og the. Derudover sælger vi også brugskunst og ting
til hjemmet, f.eks. glasfigurer, lys, servietter, tørklæder og unikasmykker.
Åbningstider:
Alle dage – også i weekenden kl. 10-18.
Det Grønne Hjørne
11
Ved Pip Thoustrup
Nørskovvej 15, Venø
7600 Struer
Telefon: 40 31 83 02
pip@venoe.dk
www.venoe-kartofler.dk
www.venoe-lam.dk
Venø Kartofler & Lam
Mit navn er Inger M. Thoustrup
- i daglig tale bliver jeg kaldt Pip.
Jeg bor på gården Nørskov på
nordspidsen af Venø, der ligger
i den vestlige del af Limfjorden.
Beliggende midt i en storslået natur producerer vi landbrugsvarer af høj kvalitet.
Siden 1943, hvor min far flyttede til øen, er der uden afbrydelser blevet dyrket
kvalitetskartofler på Nørskov. Vi dyrker sunde, sygdomsresistente og velsmagende
kartoffelsorter. For at beskytte kartoflerne mod skrammer håndteres de, i alle
processer fra jord til bord, som ”guldæbler”. Til emballage benytter vi kun papir, der
beskytter kartoflerne mod lys, men tillader dem at ”ånde”.
I 2003 etablerede vi en produktion af lammekød. Moderdyrene er en 3-race krydsning,
hvor vi tilstræber de bedste egenskaber fra hver race. Vi ønsker levedygtige,
sunde, selvhjulpne og kødfulde lam med et godt temperament, der lever under
naturlige betingelser – blandt andet med græsning på strandenge, lyngskrænter og
overdrev. Da vi prioriterer dyrevelfærd meget højt, kører vi selv lammene flokvis til
slagtning på et lille, lokalt slagtehus. Her får kødet lov til at modne i 6 - 8 dage.
Produkter:
Kartofler og lammekød.
Åbningstider:
Vi holder åbent efter aftale.
12