Øl er sundt Øl er sundt - Danske Ølentusiaster
Øl er sundt Øl er sundt - Danske Ølentusiaster
Øl er sundt Øl er sundt - Danske Ølentusiaster
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
6 Sejr til Midtfyn<br />
Hvem <strong>er</strong> synd<strong>er</strong>en? 11<br />
12 Gall<strong>er</strong>i og brygg<strong>er</strong>i<br />
Co2-neutralt øl 24<br />
36 <strong>Øl</strong> i 4.000 år<br />
Ø L e n t u s i a s t e N N r . 4 3 - a p r i l 2 0 0 8<br />
indhold<br />
BRYGNYT<br />
6 Sejr til Midtfyns Bryghus – Årets <strong>Danske</strong> <strong>Øl</strong>nyhed 2007<br />
8 Meget tæt løb – <strong>Øl</strong>fabrikken att<strong>er</strong> Årets Brygg<strong>er</strong>i<br />
10 Mikrobryg på dåse – Naturligt for <strong>Øl</strong>fabrikken<br />
11 Gys<strong>er</strong>en om <strong>Øl</strong>fabrikken – Hvem <strong>er</strong> synd<strong>er</strong>en?<br />
12 Gall<strong>er</strong>i og brygg<strong>er</strong>i – Hornbe<strong>er</strong> i Kirke Hyllinge<br />
14 Gentofte Brygg<strong>er</strong>i<strong>er</strong>ne – Nye brygg<strong>er</strong>i<strong>er</strong> i Whiskybæltet<br />
15 Unikke øl på træfade – V<strong>er</strong>denspremi<strong>er</strong>e<br />
16 Xbe<strong>er</strong>iment – Passion og entusiasme<br />
18 Humle fra den lokale lygtepæl – Karl Kristensen fra Ov<strong>er</strong>lade sats<strong>er</strong> lokalt<br />
20 BøllingSø Bryghus – Engesvang Kro bliv<strong>er</strong> til bryghus, café og kunstværksted<br />
20 Tror ikke på storken – Konkurs fem gange<br />
22 Mikkell<strong>er</strong> Be<strong>er</strong> Geek Breakfast Challenge 2008<br />
– Udfordring til alle danske (hånd)brygg<strong>er</strong>e<br />
23 25 nye Diplombrygg<strong>er</strong>e – To nye danske brygmestre<br />
24 CO2-neutralt øl – Grønt øl<br />
26 10.000 øl smagt<br />
– Jens Ungstrup fejret med et specialbryg på GourmetBrygg<strong>er</strong>iet<br />
27 Campus, nu også en øl – Fremtidens ølspecialist<strong>er</strong> <strong>er</strong> videnskabsfolk<br />
28 Tjekkisk charmeoffensiv – Ambassade afholdt ølsmagning på Carlsb<strong>er</strong>g<br />
30 120 års ølbrygning i Nordatlanten – Föroya Bjór har 120 års jubilæum i år<br />
32 Fremgang i 2007 trods rygeforbud – <strong>Øl</strong> og røg<br />
32 Første Brygmest<strong>er</strong> fra et mikrobrygg<strong>er</strong>i – Brøckhouse Somm<strong>er</strong> Saison<br />
33 <strong>Øl</strong>digte – Be<strong>er</strong> Haiku Daily<br />
34 De lyse ales – Familiemedlemm<strong>er</strong>ne pale ale, ESB, steam be<strong>er</strong> og kölsch<br />
ØLHISTORIE<br />
36 <strong>Øl</strong> i 4.000 år – En vigtig indgang til forståelse af historien<br />
38 Drik byens øl – <strong>Øl</strong> i Historiens Hus i Ringsted<br />
40 Fynske øldage – <strong>Øl</strong>brygning i Den Fynske Landsby<br />
ØL OG MAD<br />
42 <strong>Øl</strong> <strong>er</strong> <strong>sundt</strong> – Bedre hukommelse og færre hj<strong>er</strong>teproblem<strong>er</strong><br />
45 Dess<strong>er</strong>t, øl og vin<br />
46 <strong>Øl</strong>-fondue – varm øllet og osten op<br />
FORENINGEN<br />
50 Gen<strong>er</strong>alforsamling – Kontingentstigning<br />
52 Bestyrelsens b<strong>er</strong>etning – Et år med tilbagegang<br />
58 <strong>Øl</strong>byen Kolding – Årets lokalafdeling 2007<br />
60 Men C<strong>er</strong>es komm<strong>er</strong> ikke – <strong>Øl</strong>festival tilbage i Århus<br />
DEBATTEN<br />
62 Er krisen begyndt at kradse?<br />
63 For høj pris for tvivlsom kvalitet<br />
64 Vagt i gevær – <strong>er</strong> vi på ret kurs?
Change language