JYDEMATERIALET-pdf - tahosy

Opgave 2.
Lyt efter ”n” i følgende, ikke alle n lyde er markeret.
Super kokken.
Patte grise og ”grand cru” grønsager.
Francis Cardenau er franskmand og chefkok på ”Le Sommelier” i København og
”Skovridderkroen” i Charlottenlund. I hans tid som kok på ”Kommandanten” i
Charlottenlund fik restauranten to Michelin-stjerner. Francis Cardenau er også
kendt for sin entusiasme for danske råvarer, som han mener, er nogle af verdens
bedste. Hvilket dog ikke forhindrer ham i at sværme for finesser som de meget
sjældne Piments d´Espelette , som kun gror i en lille flække nær hans hjemegn i
det sydvestlige Frankrig. Francis Cardenau siger:
I det nye år vil de sarte sønderjyske pattegrise holde deres indtog på de danske
middagsborde skarp forfulgt af en anden underkendt dansk spise, rodfrugterne.
Mange af dem vil blive trendy og bære betegnelsen ”Gran Cru” ligesom de
berømte vine.
En anden trend vil være at flere og flere børn spiser på restaurant. Restaurant
besøg vil blive en del af podernes opdragelse. At kunne begå sig blandt andre vil
blive en vigtig del af børnenes opdragelse som forældrene vil tage til sig. Om alle
hans forudsigelser holder stik vil kun tiden vise.
15
Jydematerialet Opgave 2.