l'entorn #2

lentorn.dk

l'entorn #2

’ ENTORN

Magasinet for danske Barça­fans OKTOBER 2012

“ET IMPONERENDE

MAGASIN MED

DYDBEGÅENDE

ARTIKLER,

FEDT LAYOUT OG

SMUKKE BILLEDER”

Claus Thomsen, fodboldkommentator

og tidligere landsholdsspiller

/02

OPSKRIFTER PÅ MAD FRA DET CATALANSKE KØKKEN FORTÆLLINGEN OM

DET VELKENDTE SLOGAN RUNDT OM FRANCESC “TITO“ VILANOVA HOLDNING TIL FANKULTUREN

PÅ CAMP NOU GENSYN MED EDGAR DAVIDS TWITTER MED SPILLERNE OG MEGET MERE


KOLOFON

Andreas Leer Scharnberg

ORD, REDIGERING & LAYOUT

Sarah Skovlide Andersen

ILLUSTRATIONER, BILLEDER OG LAYOUT

Christian Torrild

ORD

Simon Warnich

ORD & BILLEDER

Martin Leer Scharnberg

ORD

FIND OS: www.lentorn.dk - facebook.com/lentorn - lentorn.dk@gmail.com


TAK TIL:

Webmand Jeppe y Grøn, fotograf Jens Wognsen, omas Dragnes fra www.blaugrana.no, Claus omsen,

Palle Klejs, M&F Korrektur, og alle jer, der læser med. Og tak for alt til Josep “Pep” Guardiola - vi ses før eller siden.


BILLEDER / Med magasinet i byen

Et billede siger mere end 1000 ord – er der nogen, der siger. I

så fald er der rigeligt med ord at kigge på i midten af magasinet.

Vi tog en bold, et blad og en maske med i byen og knipsede løs

26


INDHOLD

6 LEDER

Den svære to’er har været sjov

8 SIDEN SIDST

Et nyt element i magasinet

10 PORTRÆT

Bliv klogere på, hvem Francesc

“Tito“ Vilanove egentlig er

16 TWITTER

Få en idé om, hvad spillerne

deler på det sociale medie

18 ANALYSE

Læs historien om klubbens

slogan “Més que un club“

26 BILLEDER

L’ENTORN er taget i byen

34 CITAT

Hvem siger hvad?

36 ESSAY

!"#$"%#&'()&*+,-&-)&./01&

40 OPSKRIFTER

Nemt, lækkert og billigt. Lær at

lave spansk mad inden kampstart

46 ANDET YNDLINGSHOLD

Bayern er både god og ond

48 BARCA ALUMNUS

Mød Edgar Steven Davids

50 KLUMME

Camp Nou er kedelig, lyder det

RUNDT OM / Francesc “Tito“ Vilanova

Han har scoret mod Mourinho, lyttet til musik

med Guardiola og spillet for middelmådige fodboldklubber.

Bliv klogere på Barcas nye træner

40

OPSKRIFTER / Det catalanske køkken

Uden mad og drikke dur fodbold i ernsynet

ikke. Lær at lave lækker La Liga-retter

10

18 ANALYSE

Més que un club

står der lige under

klubnavnet og til

højre for logoet

23&#-)&"4567-%%-&

hjemmeside. Men

hvor kommer det

fra?


LEDER

“Den svære toer”. Sådan lyder det ofte, når kunstnere kaster sig

over opfølgeren til deres første værk. Her på L’ENTORN er vi heldigvis

ikke kunstnere, og derfor har vi ikke haft svært ved at lave

anden udgave af magasinet - tværtimod. Det har været sjovt fra

første idé til sidste punktum. Det kan du forhåbentlig se på side 26,

hvor vi hoppede i Barca-tøjet og gik en tur i byen.

Svært ser det til gengæld ud, hvis man vender blikket mod den

mand i Catalonien, som har fået og får megen opmærksomhed i de

kommende måneder; Francesc “Tito” Vilanova.

Kan Barcas nye træner andet end at skuffe? Vilanova, der aldrig

slog til som spiller i klubben, tager over for barndomskammeraten

Guardiola, som styrede den catalanske midtbane i 90’erne. Tito, der

aldrig har været cheftræner, skal forsøge at leve op Pep, som hen-

!"#"$%&$!'!(")$*+$,)"$+)-$.+$/'#"$%0$!"12")$3'$"!$*4)!)5!$41$/6)'3")$47$

løst og fast om den nye hovedperson, som trods alt er kommet fra

start som cheftræner.


En anden ting, der kan være svær at blive klog på, når snakken

1+)$47$8-9-$:;)??"2/$@'/!4)'"-$A"$B"/!"$6"2#")$!'($

Francos undertrykkelse, Cruyffs æra og Figos forhadte skifte. Men

det er de færreste, der er klar over, hvor sloganet “Més que un

club” har sin oprindelse. Vi går langt tilbage i tiden på side 18.

I dette nummer kan du desuden læse om fodboldeskapisme,

dovne fans og det catalanske køkken. Som noget nyt er der også

blevet plads til “Siden sidst” og “#barcaspillerne”.

God fornøjelse med anden udgave af L’ENTORN. Vi glæder os

allerede til at lave “Den sjove treer”. Send os en mail, hvis du har

en idé, og spred budskabet om vores nye magasin for danske

Barca-fans.

¡Visca el Barça!


Bagsiden af magasinet

Hvis al begyndelse er svær, så glæder vi os her

på redaktionen til at fortsætte med at lave fodbold-

magasiner om FC Barcelona.

.+$


NAVNELEG: “Han skal da hedde Barca Ole

Sørensen.“ Sådan kan svaret passende lyde, når

præsten fremover spørger ved dåben.

Ifølge Familiestyrelsens hjemmeside er det nemlig

godkendt at kalde sin dreng for Barca.

Et kig på Danmarks Statistik afslører dog, at der kun

er to eller færre drenge, som har fået det smukke

navn. Lyder det hele lidt for godt til at være sandt, kan

du få syn for sagn på www.familiestyrelsen.dk

CULES: Selv om

magasinet Cules ikke

udkommer mere,

fortsætter cules.dk nu

med et nyt layout.

“Jeg har ingen fast

udgivelsesfrekvens,

men jeg skriver, når

jeg synes, der er

noget at skrive om,“ siger Palle Christian Klejs Mad-

sen, manden bag cules.dk, som lægger op til samar-

bejde mellem danske barcaskribenter.

“Jeg vil ikke konkurrere med de andre, der skriver om

FC Barcelona, men i stedet fungere i samspil med

dem,“ siger cules-manden, som blev forelsket i klub-

ben, dengang spillerne hed Enrique og Guardiola.

/SIDEN SIDST

FILM: Der var engang, hvor

FC Barcelona ikke havde vundet

241"!$'$,)"$+)-$A")$3;)$"21;21=$

hvor en vis Joan Laporta og en

B46$#4!


ORD: Andreas Leer Scharnberg

TEGNINGER: Sarah Skovlide Andersen


ILANOVA


MUSIK MED PEP

Vilanova og Guardiola har meget mere end fod-

bold til fælles. De to cataloniere dyrkede nemlig

musikken sammen, da de begge var håbefulde

talenter på fodboldakademiet La Masia fra mid-

ten af 80’erne og frem.

“Musikken bragte os sammen. Vi gættede titler

på sange og kunstere og fandt hele tiden nye

numre at overraske hinanden med,” har Vilano-

va fortalt i et stort interview.

Musikken – især pop – var ikke det eneste, de

dyrkede. Rygterne går på, at de to teenagere

brugte mange timer i kantinen på den berømte

fodboldskole. Dels på at konkurrere om, hvem

der kunne spise mest. Dels om at diskutere de

taktiske aspekter af det spil, som de hver dag

håbede på skulle blive deres levevej. Da konkur-

rencen skærpede til, var det dog kun den to år

yngre Guardiola, der kunne klare kravene. Han

fortsatte hele vejen og blev en af de bærende

Dream Team-kræfter, mens Vilanova forsvandt

til mere beskedne boldkredse i klubber som

Figueres og Celta. Men venskabet blev holdt

ved lige, og derfor var Guardiola ikke i tvivl om,

hvem han skulle have ved sin side, da han blev

tilbudt jobbet som cheftræner for Barca B i 2007.

MÅL MOD MOURINHO

Selv om Tito Vilanova kun har været

cheftræner i FC Barcelona i en

håndfuld måneder, har han en lang

historie sammen med Real Madrids

taktisk tovholder, Jose Mourinho.

A"$ B"/!"$ 6;2$ @>/6"$ *4)!>1'/")"2/$

B;1)"2#"$,21")=$/47$?);1!"$M>;)-

diolas ellers ukendte højre hånd på

alles læber efter Super Cup-opgøret

i 2011. Øje-overfaldet var dog langt

fra første gang, de to fodboldmænd

stødte sammen: I 1998 mødte de

@'2;2#"2$'$/"7',2;("2$'$94*;$9;!;-

lunya. Her spillede Vilanova på den

centrale midtbane for det blåhvide

mandskab fra Lleida, mens Mou-

rinho sad i trænersædet hos FC Bar-

celona sammen med hollænderen

Van Gaal. Den catalanske storklub

vandt opgøret 2-1 med unge spillere

som Puyol og Xavi på banen, men i

#;1$@>/6")$#"$B"/!"$246$6;7*"2$C4)$

hjemmeholdets mål. Der var nemlig

en vis midtbanespiller med efter-

navnet Vilanova, som reducerede

efter et indirekte frispark i feltet med

,)"$7'2>!!")$!'(?;1"$;C$4*1D)"!-$$


TITO OG TITLERNE

14 titler. Heraf tre spanske mesterskaber, tre

spanske Super Cup-trofæer, to Champions

N";1>"E*46;(")=$ !4$ ,2;("/"I)"$ '$ 94*;$ #"($

Rey, to verdensmesterskaber for klubhold

og to pokaler i UEFA’s Super Cup. Det var

den imponerende høst, som Guardiola og

O'(;243;$,6$'$@>/$*+$?;)"$,)"$/5/42")-$P"(3$

har Barcas nye træner aldrig vundet en ti-

tel som spiller. Eller som cheftræner for den

sags skyld. Men forventningerne er store.

”Hvad er min forventning til denne sæson?

At vinde alt (…) Det er det, jeg går efter i

denne sæson. Vores hold er godt nok til at

vinde alle kampe, men vi er nødt til at tage

en kamp ad gangen. Barca er vant til at vin-

de, og sådan har det især været de seneste

år, så vi skal forsøge at gøre, som vi gjorde

der: Beholde bolden, have ambitionerne

om at vinde og samtidig kende vores mod-

stander,” har Vilanova sagt.

Men som så mange andre steder, tæller

handling på fodboldbanen højere end ord

på pressemøder. Derfor skal det blive til en

41$@"(/!$B")"$!'!(")$'$#"2$'1;2135)"2#"$/5-

son, hvis Tito Vilanova skal leve op til de

/"2"/!"$,)"$+)/$*)5/!;!'42")=$@34)$#"!$?("3$

til 14 ud af 19 mulige titler.

Med det samlede Super Cup-nederlag er

han allerede et skridt bagud. Til gengæld

kan Tito Vilanova glæde sig over, at han

har fået en historisk god begyndelse på

sæsonen. Ikke siden Van Gaal har klubben

vundet syv og spillet en uafgjort i La Ligas

første otte runder.

TITO OG KARRIEREN

Nogen går hele vejen. An-

dre falder af undervejs. I Tito

Vilanovas tilfælde blev det en

mellemting: Han slog aldrig

igennem hos Barcelona, hvor

det aldrig blev til en kamp for

førsteholdet, trods seks år på

La Masia og B-holdet.

Til gengæld fortsatte han kar-

rieren i Figueres, Celta, Bada-

joz, Mallorca, Lleida, Elche

og Gramenet. Her blev det

til 191 professionelle kampe

i alt og blot 13 mål for den

catalanske midtbanemand,

inden han lagde støvlerne på

hylden i 2002 og senere blev

sportsdirektør i Terrassa FC.


ORD: Andreas Leer Scharnberg BILLEDER: Twitter.com

#barcaspillerne

FODBOLDSPILLERE er også normale

mennesker. Det ser i hvert fald sådan

ud, hvis man går på opdagelse i Barca-

#)"21"2"/$*)'3;!('3=$/47$B")"$;C$#"7$

glædeligt deler ud af på Twitter.

L’ENTORN vil helst høre historien fra spille-

rens egen mund, men klubbens presse-

kontor er sparsom med interviews - mildest

talt. Derfor må du nøjes med billeder fra

Twitter. Men det er heller ikke værst.

P"$/"(3$E$41$,2#$4/$*+$twitter.com/lentorn


MÉS QUE UN CLUB:

FC BARCELONAS GENESIS

ORD: SIMON WARNICH

ILLUSTRATION: SARAH SKOVLIDE ANDERSEN

Més que un club står der lige under klubnavnet

!"#$%&#'()*+#,!*#&!"!+$#-.#/+0#!,12%+&&+#')+33+side.

Més que un club står der i nakken på spillertrøjen,

og hvor der ellers er plads til det på

træningstøjet. Més que un club#4$.*#/+*#%#+0#3!-

45%6#5,#"7&+#-&54$48/+*#-.#953-#:!74#(4$&%"+#

&50"4%/+;##K"#'=!*,!*>#

J=5/# +*# /+$# ,!*# +0# 4+&=,!*4$.+&4+C# /+*# &%""+*#

D5">#L*#/+$#3+*+#+0/#D5*+#+$#D*50/>#

MNL:OKP:# 6%""+*# /ID$# %# '%4$!*%+D("+*0+# !"#

prøver at danne et billede af den historie, der

,(*$+#$%&C#5$#A5*25#D&+=#$%+*+#+0/#+0#6&7D;

Vi kan lige så godt starte# 3+/#


T# \\]b# ,74%!0+*+/+# 95$5&!0%+0# 3+/#

05D!*%"+$# E*5"c0;# ?+$# D&+=# 4$5*$-

467//+$# $%&# +0# =!&/4!3# +64-504%!0;#

T0/@I/+&4+0# ,*5# /+$# 25$5&5046+# 4$!*-

*%"+# 4$*56$+# 4%"# '+&$# $%&# F*86+0&50/;#

U%/+&(D+0/+# 3+/# /+0# 4$!*+# 3%/delhavsekspansion

skete der også

35*650$+# Z3+0# /!"# 3%0/*+# D&!/%"+[#

D+"%=+0'+/+*# %# /+$# 25$5&5046+# '!=-

+/&50/;# A5*2+&!05# D+"I0/$+# 5$# $5"+#

,!*3# 4!3# +$# +7*!-8%46# 67&$7*2+0-

$*73C# !"# "!$%46+# 3+4$+*=8*6+*# 4!3#

65$+/*5&+0#U50$5#


+&6&544+0;#L0#3%//+&6&544+#/+*#!"4.#

4$!/# D5"# P+05%i+0j5BD+=8"+&4+0# !"#

/+*,!*# /I*6+/+# /+$# 25$5&5046+# 4-*!"#

!"# '5=/+# +$# 25$5&5046# 05$%!05&%4$%46#

4%0/+&5";#F53-+*#=5*#%#'()#"*5/#%#6!0-

$56$# 3+/# /+00+# -!&%$%46+# !"# 4!2%5&+#

udvikling i Catalonien, og den på-

=%*6+/+#'53#D./+#-+*4!0&%"$#!"#%#'504#

5*D+)/+# 3+/# A5*25;# F53-+*# &8*$+#

-+*,+6$#25$5&5046#Z!"#/+$#4+$#%#&I4+$#5,#

at han aldrig rigtig lærte spansk) og

=5*# 3+"+$# %04%4$+*+0/+# -.C# 5$# A5*25#

=5*#+0#25$5&5046#6&7DC#'=!*#/+$#!,1-

2%+&&+#4-*!"#05$7*&%"=%4#=5*#25$5&5046;#

U+&=+#/+$#25$5&5046+#4-*!"#4-%&&+/+#+0#

+0!*3#*!&&+#,!*#A5*25C#/+*C#=%5#/+00+#

4+&=,!*4$8*6+0/+#,56$!*C##43%$$+/+#5,#

-.#/+0#4-%*+0/+#25$5&5046+#05$%!05&-

%43+;#L$#=%"$%"$#+&+3+0$#/5#50$*!-!&!-

"+*#!,$+#D+$+"0+*#4-*!"#4!3#+$#D.0/C#

der på tværs af individer skaber sine

+"0+#,!*3+*#,!*#%/+0$%165$%!0;##J+*-

%"+00+3#D&+=#/+$#25$5&5046+#4-*!"#+$#

67&$7*+&$#4I3D!&#-.#+0#&!65&#%/+0$%$+$C#

der adskiller Catalonien fra resten

5,# U-50%+0C# !"# F53-+*4# %04%4$+*+0#

-.# /+$# 25$5&5046+# 4-*!"# *+@+6$+*+/+#

4.&+/+4#+0#%/+0$%165$%!0#3+/#/+0#25$-

5&5046+#05$%!05&%43+;#g!3D%05$%!0+0#

af sprog og sport skabte ligeledes en

6!D&%0"# 3+&&+3# 25$5&!0%+*+# !"# %3-

3%"*50$+*C# ,5D*%645*D+)/+*+# !"# 3%/-

/+&6&544+*;# G!/D!&/6&7DD+0# D&+=# +0#

43+&$+/%"+&C#'=!*#4-*!"+$#!"#,(&+&4+0#

5,#5$#'(*+#$%&#D&+=#*+47&$5$+$;#L0#/+10%-

$%!0#/+*#-.#/+$#08*3+4$+#+*#5/!-$+*+$#

5,#/+#25$5&5046+#05$%!05&%4$+*#/+0#/5"#

%# /5";# J+*# +64+3-&%12+*+$# =+/# /+0#

25$5&5046+#1&!4!,#P%25*/!#J7"7+$Y

“Catalanism can thus be acquired

and does not have to be innate;

it is something that any settler can

aspire to - it has to do with language,

feelings, a state of belonging to Catalonia

as a nation.”# B# e%33I# A7*04C#

D!"+0#HA5*j5#5#-+!-&+N4#-544%!0_;

Fodboldklubbens popularitet steg

%# $56$# 3+/C# 5$# 6&7DD+04# -!&%$%46+# !"#

4!2%5&+# 4+&=D+=%/4$'+/# !"4.# 4$+"C# !"#

-544%!0+0#,I*+/+#!-#70/+*#25$5&5046#

stolthed og selvværd.

?+$#=%4$+#4%"#/!"#5$#=8*+#-*!D&+35-

$%46;#?+#%/Q+*#!"#,(&+&4+*#/+*#7/4-*50"#

,*5# A5*25C# D&+=# %# U-50%+04# -!&%$%46#

4-*%0",5*&%"+# \lk^N+*+B# !"# f^N+*+# +$#

4$!*$# -*!D&+3;# ?+# ,(*4$+# -*!D&+3+*#

6!3# 3+/# F+0+*5&#


dium of malevolent separatist spirits,

submerging the institution of FC Barcelona

under the all-encompassing

political, social and cutural umbrella

of Franco’s Spain.” B#e%33I#A7*04C#

D!"+0#HA5*j5#5#-+!-&+N4#-544%!0_;

I de efterfølgende år fulgte dårlige

sportslige resultater, og hvad der føl-

$+4# 4!3# +0# .D+0&I4# ,5=!*%4+*%0"# 5,#

G*502!4#+"+0#6&7DC#P+5&#


D+=%/4$'+/4,56$!*;#L0#%/QC#/+*#%065*-

0+*+4#%#3544+0;_#:5$%!05&+#4$!&$'+/+*C#

4!3#!"4.#,!*,5$$+*#e%33I#A7*04#D+-

38*6+*#%#'504#)5"$#-.#G9AY#HT$#4++34#

!0&I# 05$7*5&# $!# /%42744# A5*j5# !=+*#

,!!/C# D+2574+# 0+i$# $!# ,!!$D5&&# $'+*+#

%4#0!$'%0"#%0#m'%2'#95$5&504#$56+#4!#

372'#-*%/+#54#$'+#&!25&#27%4%0+;_

Dog insinuerer Montalbán# 3+/#

9A


G(&"+*# 350# /+0# ,*5046+# 1&!4!,C# P!-

&50/# A5*$'+4C# /+10%$%!0# -.C# '=5/#

+0#3I$+#+*C#4.#+*#/+$#&%"+#-*82%4#/+$#

Montalbán lykkedes at gøre historien

!3#G9A#$%&;#J50#"(*#+0#_%0/+4&7$$+$#

!"# 738&+0/+# +64%4$+04# $%&# +0# 5*$%-

67&+*+$# $%&4$50/# '=!*# 453,70/+$# 650#

D+38"$%"+# 4%"# /+0C_# 4!3# P!&50/#

A5*$'+4# 46*%=+*;#


L’ENTORN I BYEN

BILLEDER: JENS WOGNSEN



Jeg kom her for at have en lang karriere.

Folk forventer meget af mig, fordi

jeg har kostet meget. Jeg vil ikke give

op. Jeg vil slutte karrieren i Barcelona.

CESC FABREGAS IFØLGE GOAL.COM

““

This summer, Real and Barcelona

have spent more money on play-

ers for their B teams than half of

the league has on players for their

!"#$%$&'(#)%*+#$&',%-.'/&"#%,&-'"$)%

Even on the Costa del Sol.

SID LOWE, SPORTSJOURNALIST, THE GUARDIAN



den senere tid er der nærmest gået

inflation i kritikken af barcelona.

Holdet fra catalonien kan efterhånden

ikke score et mål, uden at

de bliver beskyldt for film og ikke

mindst for dommertække.

Men som inkarneret barca-fan kan jeg

kun sige én ting: jeg håber, at kritikken

af de blå og granatrøde vil

fortsætte længe endnu. for kritikken

er selvfølgelig bare et udtryk for,

hvor altoverskyggende gode barca har

været under pep guardiola (13 ud af

16 mulige titler). hvorfor skulle de

mange kritikere ellers bruge deres

dyrebare tid på at finde fejl hos

catalanerne?

BRUGEREN MESSI_10 , PÅ BOLD.DK/BLOG,

“MÅ BARCA-KRITIKKEN FORTSÆTTE LÆNGE!“


/CITAT


FULDKOMMEN

FODBOLDLYKKE

Fodboldens verden er forunderlig.

Enhver kamp, enhver turnering,

enhver sæson rummer fodboldens

magi. Det er højspændte følelser,

intense dramaer, de uforudseel-

ige, overraskende øjeblikke, de

nervepirrende, mastodontiske kam-

pe, de enestående præstationer,

sejrens eufori, nederlagets smerte,

begejstring, forargelse, skuffelser,

skandaler…

Fodbold er en rus, et kick der

består af mere end ”blot” en fasci-

nation af en fantastisk sport eller en

ORD: Martin Leer Scharnberg BILLEDE: Privat

passion for én bestemt klub.

Fodboldens sensationelle og spek-

takulære univers står på mange

måder i stor kontrast til den or-

dinære og trivielle dagligdag, og

som eskapisme kan fodbold bi-

bringe øjeblikke af fuldkommen

lykke.

Hvad end det foregår foran tv’et, på

en sportsbar eller på stadion, så har

det at se en fodboldkamp en eska-

pistisk egenskab. I de 90 minutter,

de 22 mand på grønsværen er i

kamp, forsvinder hverdagens stress

!



DET DAGLIGE

LIV FORSVINDER

FRA ENS TANKER

og jag for en kort stund, og de

mange bekymringer og problema-

tikker fra det daglige liv forsvinder

fra ens tanker. Fodbolden udgør

et frirum, et åndehul, hvor man i

selskab med andre ligesindede fod-

boldelskere kan mødes og lade sig

drage af fodboldens dramaturgi og

mytologi. I kampens hede er man

overvældet og opslugt af fodbold-

ens verden, og det er denne totale

indlevelse, hvor man overgiver sig

til atmosfæren på banen, der fun-

gerer som et helle, et fristed. På

den måde udgør fodboldsfæren en

/(;1/$!'(B>1!//!"#=$@34)$2K#"(/"2=$

hengivenheden og lidenskaben

er altdominerende. Og i den sam-


menhæng er spørgsmålet om sejr

"((")$2"#")(;1=$/>


OPSKRIFTER & BILLEDER:

Sarah Skovlide

Andersen


Det

catalanske

køkken


Patatas bravas med salsa og aioli

Patatas Bravas er en uundgåelig klassiker

på det catalanske tapaskort. De serveres

med en stæsk tomat-paprika sovs

og gerne en god skefuld aioli.

%-$R;)!4B")2"$/65)"/$>#$'$


Gazpacho

INGREDIENSER:

34-,51'-$%2"$'#

3-/'/'#6#7.$

389-".7#!

9-1(:-$%2"$;7)


Gambas

1. De optøede tigerrejer pilles - lad halen

sidde for synets skyld.

Rejerne paneres med æg og rasp.

For en mere eksotisk udgave kan man

blande kokosmel i raspen.

Dyb rejerne i ægget og derefter i raspblandingen

- eventuelt to gange for en

tykkere kappe.

P526$!)"$"((")$,)"$)"I")$'$"2$1)K#"$7"#$

varm olie i to minutter eller til de er

gyldne.

INGREDIENSER:

$).'##';'#

2 æg

rasp

!%!%,2'(


Queso

INGREDIENSER:

B#51

.'1'%,$

?%++)+.

%()*'+%()'

6#),!-#%,2"#)+.-

bagt gedeost med

honning og rosmarin

En lækker tapas, der fungerer godt sammen

med de andre retter eller som en forret.

En skive gedeost lægges på brød med lidt

olivenolie. Smør lidt honning på osten, før du

kommer dem i ovnen ved 180 grader i 10 minutter.

Pynt med frisk rosmarin og eventuelt en sød

cherrytomat.


MIT ANDET YNDLINGSHOLD

ORD: Martin Leer Scharnberg

Jeg er glødende fan af F.C. Barcelona

– en Barça-fanatist. Min

passion for klubben betyder oe

ayste aaler og kærestefrustrationer.

Det medfører fodboldtvangsindlæggelse

af venner og

bekendte og udsættelse af diverse

fester og arrangementer kun for at

eerkomme min blaugrana-besættelse.

Kalenderen er altid Barçakalibreret,

og ellers vigtige planer

må rangeres sekundært, hvis de er

sammenfaldende med kampe. Og

nederlag og dårlige resultater kan

sende mig på depressionens rand

og gøre mig tungsindig og irritabel

i dage og uger eer.

Men selvom der hver uge går et

utal af timer med at se og snakke

F.C. Barcelona og holde sig opdateret

med alt, hvad der foregår i og

omkring klubben, så er der også et

andet hold, som jeg i næsten lige

så høj grad dedikerer mig til. Der

er ét andet hold, hvis resultater og

præstationer jeg har reel interesse

i, nemlig hvem end der spiller mod

Real Madrid.

For lige så stor lidenskab og sympati

jeg nærer for Barça, næsten

lige så stor er min aversion og antipati

mod Real Madrid. Den historiske

polarisering, den evige rivalisering

og det altid kontroversielle

og uforsonlige forhold mellem de

to klubber gør, at enhver dårlig

Real Madrid-præstation varmer

mit blårøde hjerte og ethvert point

tabt for los blancos føles som et

point vundet. Derfor er det ikke

kun, når fodboldvirtuoserne fra

Barcelona er i kamp, at jeg sidder

jeg konsekvent klinet til skærmen

- det samme gør sig gældende, når

de hvidklædte madrilenere går på

banen. Inderligt holder jeg med

Real Madrids modstandere, drevet

af min foragt for ”kongeklubben”

og forhåbningen om et Barça-gunstigt

resultat. I de 90 minutter de

hvide fra hovedstaden er i kamp,

forguder og tilbeder jeg mit andet

yndlingshold.

Mit andet yndlingshold er godt

nok en klub hvis skæbne og

kampe, jeg på årets 364 resterende

dage er bedøvende ligeglad

med, men i de 90 minutter, holdet

tørner ud imod Real Madrid, er

mit følelsesmæssige engagement

totalt, og for en kort stund er jeg

dedikeret og passioneret supporter

- hvad enten det er Betis, Bilbao

eller Bayern. I duellen mod Real

Madrid støtter og lovpriser jeg mit

andet yndlingshold, som var de

klædt i blåt og rødt. Men hvor Barcelonas

fremadrettede, æstetiske

spil og mange suveræne, ekstravagante

sejre oe eerlader mig i

ekstase og eufori, er forholdet til

mit andet yndlingshold desværre

næsten altid præget af enorm frustration

og fortvivlelse. For mens

Barça-fans de seneste mange år er

blevet mere og mere forvænt med

sejr og succes, så er det at holde

med mit andet yndlingshold mest

af alt en evindelig lidelse.

For hver evig eneste gang, i hver

eneste kamp mit andet yndlingshold

tager kampen op imod Real

Madrid, er bekymringen, de bange

anelser og den pinefulde tanke om

en Madrid-sejr hyper-præsent. Og

desværre realiseres denne frygt

for Madrid-sejr nådesløst oe. Mit

andet yndlingshold er evig underdog

og det lille, spinkle håb, den

naive ønsketænkning, og troen på


sejr er som regel knust og forduet

eer blot 10-20 minutters spil. I

stort set samtlige kampe er mit andet

yndlingshold forvist til rollen

som prügelknabe. Læsterlige klø

og ydmygelse er hverdagskost for

mit andet yndlingshold som gang

på gang, chanceløst og modvilligt,

bliver udraderet af Real Madrid.

Og selvom mit andet yndlingshold

er vant til denne ubarmhjertige

rolle, og selvom det altid synes forventeligt

og forudseeligt, så smerter

det mit Barça-sind og skær i mit

blårøde hjerte hver eneste gang.

Men en sjælden gang sker det - det

utænkelige, det usandsynlige - at

mit andet yndlingshold ryster og

presser Real Madrid. Af og til sker

det, at mit andet yndlingshold

overrasker og formår at slå sprækker

og revner i Madrid-maskineriet.

Og når det undtagelsesvis

lykkes at give Real Madrid kamp

til stregen, så er den vanlige følelse

af afmagt og frustration over mit

andet yndlingshold erstattet af

hengivenhed. I de kampe overvældes

jeg af en ulidelig spænding

og dirrende nervøsitet, på samme

måde som når Barça spiller altaf-

gørende kampe. Totalt opslugt af

kampen og stemningen sidder jeg

uroligt i stolen, håndaderne bliver

svedige, foden tripper konstant

op og ned i anspændthed, pulsen

stiger, og selv de mindste chancer

og dommerkendelser kan få mig til

at råbe og skrige - enten i ellevild

jubel eller arrigskab. Og ender det

intense drama mod alle odds med,

at mit andet yndlingshold bringer

madrilenerne i knæ og besejrer

eller stjæler point fra ”kongeklubben”,

så kulminerer min hengivenhed

i fryd og lykkerus. For

lige så smerteligt og uudholdeligt

det er, når Madrid viser storform

og vinder overlegent, lige så stor

er tilfredsstillelsen når de viser

svaghedstegn, fejler, mislykkes.

Af pragteksempler på utrolige

præstationer af mit andet yndlingshold

kan blandt andet nævnes C.

D. Tenerife, der to sæsoner i træk

slog Real Madrid i sidste spillerunde

og dermed medvirkede

til, at Barça kunne overhale og

overvinde Madrid i kampen om

liga-titlen.

Et andet eksempel er upåagtede

A. D. Alcorcón fra Spaniens tredje

bedste fodboldrække, der med

en knusende 4-0-sejr sendte Real

Madrid ud af 1/16-anlen i Copa

del Rey. Og så var der selvfølgelig

dengang mit andet yndlingshold

seks år i træk ekspederede Real

Madrid ud af 1/8-nalen i Champions

League.

Sidste sæson for mit andet

yndlingshold var dog ubeskrivelig

elendig, og holdet blev i stort set

samtlige kampe udspillet og udklassiceret

af Real Madrid.

I denne sæson er mit andet

yndlingshold til gengæld startet

særdeles fremragende og har

allerede ere gange voldt Real

Madrid voldsomme problemer og

forårsaget svigende pointtab for

de hvidklædte. Og forhåbningen

om at Barça og mit andet yndlingshold

i denne sæson vil komme

til at indgå i en harmonisk symbiose,

der vil betyde sejr og succes i

Cataloniens hovedstad og nederlag

og nedtur i Spaniens ditto, lever

derfor i bedste velgående.

¡Visca el Barça!... og længe leve mit

andet yndlingshold!


EDGAR

ANDEN UDGAVE I SERIEN OM

MERE ELLER MINDRE FOR-

SVUNDNE SPILLERE, DER

ENGANG SLOG DERES FOLDER

I DEN BLÅ-RØDE TRIKOT, HAR VI

EDGAR STEVEN DAVIDS I

KIKKERTEN

Så er turen kommet til vores allesammens ynglings

Oakley-model og glaukoma-patient: Edgar Steven

”Pitbull” Davids. Manden er hollænder, hans far er

afrikaner, hans mor er jøde; og så er han født i Suri-

name. Edgar er derfor det, man - i knap så politisk

korrekte kredse - vil kalde ”lidt af en bastard”. Det

vil vi ikke høre tale om! I vores øjne er han, vil altid

være og har altid været 100% pitbull. Ren som Rolf

- altså ham den selvfede cykelrytter.

Edgar kom til Barcelona i 2004 og var kun en

legesvend. Han brugte ikke meget mere end et

halvt år og 18 kampe i den catalanske hovedstad.

Men: Siden han er så djævelsk karakteristisk og

endte med at gøre en ellers katastrofal sæson tilfor-

ladelig, så fortjener han alligevel en plads i vores

alumnus.

Vejen til Barca var lang og tog sin start i det herrens

år 1991, da den purunge Edgar Steven debuterede

for Ajax i en 5-1 sejr over mægtige RKC Waalwijk.

Og derfra gik det stærk. Han hjalp Ajax med at

vinde tre Æresdivisionens-fade (af den helt dyre

karat), UEFA-cuppen i 1992 og Champions League

i 1995. Og så var han også med til at tabe den til

Juventus i ’96, da han ”John-Terry-ede” det første

spark i straffesparkskonkurrencen. Men det taler vi

ikke om.

Derefter blev Holland for lille til Edgar Steven, og

han rykkede sine afrikansk/jødisk/hollandsk/surine-

miske-rødder op og købte en envejs billet til (AC)

Milan(o). Det var ingen succes. Edgar Steven blev

aldrig den store San Siro-helt, og kun et halvt år

senere (december ’97) rykkede han endnu engang

sine talrige rødder op og tog turen til Torino. Det var

ingen dum idé. Han fyrede her seks supersæsoner

af og vandt (sammen med Juventus, bevares) Serie

A-titlen i 1998, 2002 og 2003.

S$D3)'1!$!;?!"$@;2$41/+$9@;7*'42/$N";1>"$,2;("2$

til Milan i 2003 (endnu engang på straffespark) og

blev testet positiv for de anabole steroider, nan-

drolone. Men det taler vi heller ikke om.

Desuden var det også i den periode, at Edgar

Steven begyndte at spille med briller på grund af

noget med glaukoma (grå stær) og en øjenopera-

tion. Hvorfor er vi sådan set lidt ligeglade med, for

det så pisse fedt ud (også på forsiden af FIFA 2001

og 2003).

Og så kom turen til Barca. Edgars Steven stødte til

holdet efter en umanerlig skidt halvsæson. Frankie-

boy havde ved sæsonstart overtaget trænerde-

pechen, og det gik ikke godt. Barca lå, da Edgar

Steven stødte til, på en fesen 12.-plads med sølle

24 point. Uacceptabelt. Edgar Steven hankede

efter sin ankomst gevaldigt op i holdet, og sammen

/BARCA ALUMNUS


STEVEN

med brasilianske Ronnie førte han holdet igennem

en forrygende forårssæson, hvor de nærmest gik

ubesejrede igennem og endte på en andenplads.

Og så var Edgar Steven væk igen.

TC!")$:;)


KLUMME

ORD: Christian Torrild BILLEDE: Simon Warnich


!"#$%&'(%)*%+),)-./

Ja, den er god nok.

Barcas hjemmebane er konti-

nentets kedeligste, og det er der

én årsag til.

Det skyldes bestemt ikke spillet

på banen, der næppe fås bedre

andetsteds. Det er heller ikke

arkitekturen eller det perfekte

græstæppe, den er gal med.

Problemet er publikum. Frareg-

net El Clásicos og storkampe i

Champions League er engage-

mentet og aktiviteten på de stej-

le tribuner nemlig så godt som

ikke-eksisterende. Der er ingen

tifos, ingen sange, ingenting.

I stedet sidder de lokale som

"2$B46$7;1"('1"$!";!")15/!")$

og fylder sig med solsikkefrø.

Mellem dem sidder turister i

tusindvis, der ikke stiller sig

tilfredse med mindre end endnu

en 8-0’er.

Enkelte publikummer kan

svinge sig op til en applaus,

når Xavi saksesparker bolden

videre til Messi, der med hælen

udplacerer målmanden. Efter

en sådan aktion kan man af og

!'($@D)"$B")"$;C$!";!")15/!")2"$

råbe ”Barca” og klappe. Det kan

14#!$/!+$*+$'$B")"$7'2>!!")-$F"2$

for det meste er stemingen på

Camp Nou røvhamrende ke-

delig.

En stor del af ærgrelsen over

det slatne publikum tager ud-

gangspunkt i det kæmpemæs-

sige potentiale, der bliver spildt.

Barca har verdens bedste fod-

boldhold, tilhængere over hele

kloden og det største stadion

i Europa, og derfor er det sim-

pelthen for ringe, at atmosfæren

end ikke er på niveau med tyske

2. Bundesliga-bundkampe.

Jeg vil ikke bestemme,

hvordan folk skal opføre sig, når

de går til fodbold. De skal bare

ikke gøre som i Barcelona, for

det er dælme for kedeligt.

Klummen er udtryk for skribentens egen

holdning, humoristiske sans - eller mangel

på samme - og det, der er værre.

!"#$%&'(&')*+#),-#&()./)0+1.)234)5&#&)

gange.


WWW.LENTORN.DK

LENTORN.DK@GMAIL.COM

WWW.FACEBOOK.COM/LENTORN

More magazines by this user
Similar magazines