Perronn 1 - TinglevForum.dk

tinglevforum.dk

Perronn 1 - TinglevForum.dk

Riiiigeligt

med smør fra

lille mejeri

N

Det lille, økologiske mejeri Naturmælk ved

Tinglev er i gang med en tilbygning på 865

kvadratmeter, der giver plads til alle ostene.

år de madglade brødre Price

messer »riiiiiigeligt med

smør«, så er det én bestemt

slags, de tænker på: Den

økologiske fra Naturmælk.

Det lille mejeri i Broderup lige uden

for Tinglev har en stor stjerne hos de

to tv-kokke. Men også andre kendte

spisesteder har fået øjnene op for

smørret fra Naturmælk.

Mejerichef Leif Friis Jørgensen har

netop afsat høost-valle til den københavnske

Michelin-restaurant Formel

B, og det er også logoet med koen i en

krans af blomster, der kigger på de

kunder, der får mejeriprodukter i de-

Stort

udvalg

i plæneklippere,

havetraktorer og

alt andet til haven

res kasser fra Aarstiderne.

Mejeriet har lige sendt en ny koldskål

på banen med jordbær, snart følger

en halvliters græsk yoghurt, og så

er der også nye specialoste på vej.

Det seneste er gjort muligt af, at

der i øjeblikket er hektisk byggeaktivitet

på Gerrebækvej i Broderup. Til

oktober vil 865 kvadratmeter ny hal

stå færdig, og selv om det primært er

til lager, så de mange oste, der lige nu

ligger og lagrer så langt væk som Esbjerg,

kan komme hjem, så giver det

også mulighed for at lægge produktionen

lidt om.

– I forbindelse med udvidelsen om-

Andelsmejeri

Naturmælk blev stiftet tilbage i maj 1994 af

en gruppe økologiske landmænd, der ønskede

at afsætte deres mælk et sted, hvor

de havde medindflydelse og medbestemmelse.

I dag er der 31 andelshavere, og

nummer 32 kommer til i december.

Af Mette Thomsen

Tlf. 7211 4028, met@jv.dk

Hans Holm

Maskinforretning A/S

har mange årtier serviceret landbrugserhvervet, men

er samtidig fulgt med udviklingen og har således været

opmærksom på de brancheglidninger og behov, der

er opstået gennem de seneste år.

Mekaniseringen og muligheden for at lette arbejdsopgaver

på have- og anlægssiden har åbnet nye muligheder

for udviklingen af vores forretningsområder og

samtidig skabt grobund for vores have-park afdeling.

Vi bestræber hele tiden at udvide vores agenturer med

kvalitetsmaskiner og god service for at være på kant

med udviklingen og den enkelte kundes behov.

Besøg vores hjemmeside på www.hansholm.dk

Det har vi også...

Haveredskaber • Arbejdstøj • Bruder legetøj •

Parasoller • Foder til dyr, både hund, kat og hest

• Børnetøj • Træbeskyttelse og meget mere...

PERRON 1 17

bygger vi vores små oste-lager, så vi

kan håndtere lidt flere forskellige

temperaturer og luftfugtigheder. Det

giver mulighed for at lave nogle nye,

spændende oste, forklarer Leif Friis

Jørgensen om byggeriet til små otte

millioner kroner, der også fremtidssikrer

mejeriet:

– Vi laver det, så vi kan håndtere op

til 60 millioner kg mælk om året, så vi

har kapaciteten, når markedet byder

sig. Men vi kan leve af de 30-35 millioner

kg, vi har i øjeblikket, så vi ikke

er for hårdt bundet op i perioder

som nu, hvor der er lidt afmatning.

6360 Tinglev - tlf.: 74644094 - e-mail: hansholm@hansholm.dk - www.hans-holm.dk

Mejeriet har knopskudt

gennem årene,

men nybyggeriet betyder,

at det er slut

med at skulle krydse

gennem andre produktioner

for at

komme fra et område

til et andet. Et nyt

gangareal kommer til

at forbinde det hele,

og blandt fordelene

er, at hygiejneniveauet

vil blive

højnet.

Foto: Ulrik Pedersen

Similar magazines