19 - SuperBrugsen

More documents

Recommendations

Info

Tilbuddene gælder fra mandag 15/6 til lørdag 20/6 2009 Klip ud Indkøbsliste til alle 5 dage Kød og fisk 4 stk laksefilet 800 g skinkeschnitzler 500 g svinemørbrad 580 g kyllingeinderfilet Kølevarer og frost 1 bæger let flødeost med urter - 200 g 1 pakke pizzadej 1 pakke bacon 3 dl drænet yoghurt, let 1 groft flute eller andet groft brød 2-pak baguettes Kolonial 300 g jasminris 1 dåse kikærter i vand 1 brev stødt koriander 1 brev spidskommen Grønt Ingefærrod 8 gulerødder 1 bundt forårsløg 4 peberfrugter 2 små hjertesalater 1 potte basilikum 1 lime 500 g friske ærter 1 bakke spæde salatblade 8 tomater 3 løg 1 potte frisk rosmarin eller 1 brev tørret 1 kg kartofler Tjek desuden at du har: Sukker Olie Salt og peber Eddike Hvidløg Soyasauce Kødsnor Træspyd Tandstikker De varer du ikke bruger helt op, kan sagtens gemmes i fryseren, på køl eller i skabet til senere brug Lakse portion 480 g. Kg-pris 104,17 Go’ til 2 pakker 100,- Mandag Marineret laks med lynstegte grøntsager Tilberedningstid: ca. 25 minutter Til 4 personer Ingredienser: • 4 stykker laksefilet Marinade: • 1 tsk. fintrevet frisk ingefærrod • 2 spsk. sojasauce • 1 tsk. sukker • 1 spsk. olie Lynstegte grøntsager: • 3 gulerødder • 1 bundt forårsløg • 1 rød peberfrugt • 1 1 /2 cm frisk ingefærrod • 1 1 /2 spsk. olie Tilbehør: 300 g jasminris Skinkeschnitzel 800 g. Kg-pris 62,50 Go’ til 2 pakker 100,- Svinemørbrad Dybfrost. Kg-pris 48,00 Fersk dansk kyllingeinderfilet 290 g. kg-pris 82,76 1 portion 19,- 1. Marinaden koges sammen i en lille gryde. Laksen steges på begge sider på grill- eller almindelig pande. Den kogende marinade hældes over, og laksen står tildækket 5 minutter og trækker, mens grønsagerne tilberedes. 2. Skær gulerødderne i tynde stave og forårsløg i skrå skiver. Skær peberfrugten i små tern og ingefær i meget tynde skiver eller hak den fint . 3. Varm olien op i en wok eller en pande. Steg grøntsagerne af flere portioner over høj varme et par minutter så de stadig er sprøde. Server laksestykkerne hele eller plukket i mindre stykker vendt med grøntsagerne. Bland ris i eller server dem ved siden af. Brug marinaden fra laksen til at dryppe over retten som sauce. Energi pr person: 2560 kj (610 kcal.) • Protein 19% - 29 g • Fedt 32% - 21 g • Kulhydrat 49% - 73 g Pr 1/2 kg Ugens_menu_uge 25_ bro.indd 16 27/05/09 8:57:44 24,- 1 stk 24,-
Tirsdag Tilberedningstid: ca. 35 minutter Til 4 personer X-tra kartofler 1,5 kg. Kg-pris 8,00 Ostefyldte skinkeschnitzler med fyldig salat Ingredienser: 4 skinkeschnitzler • 50 g let flødeost med urter • Salt og peber Salat: 1 peberfrugt • ½ spsk. olie • 2 små hjertesalater • 1 potte basilikum • 1-2 gulerødder • ½ dåse (ca. 120 g) kikærter Dressing: 1½ spsk. sojasauce • revet skal fra 1 lime (økologisk eller grundigt vasket) • saft fra ½ lime • 2 tsk. sukker • 1 spsk. olie Tilbehør: 1 kg kogte kartofler 1. Hvis schnitzlerne har lidt tykkelse så skær en lomme ind i siden, kom en skefuld flødeost og basilikumblade i og luk igen kødet godt sammen. Hvis de er tynde så bank dem helt flade med en kødhammer eller kagerulle og smør et tyndt lag flødeost på og fold schnitzlen sammen med lidt basilikumblade. Hæft kødet sammen med en tandstik. Der vil sandsynligvis smelte lidt flødeost ud, det kan ikke helt undgås. Steg schnitzlerne på en grill eller på en pande i varm olie og steg dem et par minutter på hver side. Krydr med salt og peber. 2. Fjern kerner og stilk fra peberfrugten og skær den i lange strimler. Steg dem på panden i lidt olie over jævn til høj varme. Skær salaten i strimler og bland den med basilikum og groftrevne gulerødder i en skål. Kom peberfrugtstrimlerne i salaten. Vend kikærterne i dressingen inden de kommer i salaten. 3. Pisk soja, fintrevet limeskal, limesaft, sukker og olie sammen i en lille gryde og lad det koge sammen et kort øjeblik. Tilsæt kikærterne. Kom dressing med kikærter i salaten når den er kølet ned. Spis schnitzlerne med salat og kartofler. Energi pr person: 2560 kj (610 kcal.) • Protein 22% - 33 g • Fedt 33% - 22 g • Kulhydrat 45% - 68 g 1 pose 12,- X-tra bacon 2 x 140 g. Kg-pris 49,82 1 portion 25,- 1 pakke 13 95 Tilberedningstid: ca. 35 minutter Til 4 personer Ingredienser: Fyld: 2 (ca. 165 g) gulerødder • 2 cm frisk ingefærrod • ½ dåse (ca. 120 g) kikærter • ½-1 tsk. stødt koriander • ½-1 tsk. stødt spidskommen • 1½ dl bælgede ærter • 1 fed revet hvidløg • 1 spsk. sojasauce • salt og peber • 1 pk (400 g) pizzadej fra køl • olie • Frisk salat: ½ bakke blandet spæde salatblade • 1 gulerod • 1 peberfrugt • Dressing: ½ spsk. eddike • 1 spsk. koldpresset olie • ½-1 fed presset eller revet hvidløg • salt og peber 1. Tænd ovnen på 200°. Riv gulerødderne groft og hak ingefær fint. Bland gulerødder, ingefær, kikærter (de skal være godt drænede og tørre), koriander, spidskommen, hvidløg, ærter, soja, salt og peber sammen i en skål. 2. Rul pizzadejen ud og skær dejen ud i 8 runde stykker evt. omkring en lille underkop ca. 12 cm (brug også resterne af dejen). Læg fyldet midt på dejstykkerne og fold dejen over. Tryk kanterne godt sammen med en gaffel, læg dem på en bageplade med bagepapir. Stil dem midt i den varme ovn 12-15 minutter. 3. Bland salaten med gulerod og peberfrugt skåret i små tern. Dryp dressingen på og server salaten til de varme indbagte grøntsager. Tip. Det smager også godt at komme hakket kalkunbacon i fyldet eller sprødstegt i salaten. Energi pr person: 1960 kj (470 kcal.) • Protein 11% - 13 g • Fedt 25% - 13 g • Kulhydrat 64% - 73 g Onsdag Smagfulde grøntsager indbagt i pizzadej 1 portion 19,- X-tra baguettes 2-pak 3 50 X-tra hjertesalat Spanien, kl 1 1 bakke Ugens_menu_uge 25_ bro.indd 17 27/05/09 8:58:00 10,-
Page 1: Ugens_menu_uge 25_ bro.indd 15 27/0

19 - SuperBrugsen

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?