Velfærdsproblemer hos de danske søer - Dyrenes Beskyttelse
Velfærdsproblemer hos de danske søer - Dyrenes Beskyttelse
Velfærdsproblemer hos de danske søer - Dyrenes Beskyttelse
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Velfærdsproblemer</strong><br />
<strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong>
Rapporten er udarbej<strong>de</strong>t af<br />
Oktober 2004<br />
Oplag: 500<br />
Layout: Sanne Kjall Egeberg<br />
Forsi<strong>de</strong>foto: Scanpix<br />
Tryk: KLS Grafisk Hus A/S
Indhold<br />
Forord .................................................................................3<br />
1. Indledning .................................................................................4<br />
2. De <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> ...........................................................................5<br />
2.1. Sohol<strong>de</strong>t .................................................................................5<br />
2.2. Soen .................................................................................6<br />
2.2.1. Fra vildsvin til produktionsso..........................................6<br />
2.2.2. Aktivitet og døgnrytme..................................................8<br />
2.2.3. Socialadfærd................................................................9<br />
2.2.4. Eksploration...............................................................10<br />
2.2.5. Fouragering og fø<strong>de</strong>optag ............................................10<br />
2.2.6. Termoregulering og eliminering.....................................11<br />
2.3. Soens cyklus .......................................................................12<br />
3. Drægtige <strong>søer</strong>...........................................................................13<br />
3.1. Opstaldning og systemspecifikke velfærdsproblemer ..................13<br />
3.1.1. En æ<strong>de</strong>-/hvileboks pr. so .............................................14<br />
3.1.2. Fælles æ<strong>de</strong>bokse.........................................................19<br />
3.1.3. Elektronisk sofodring...................................................21<br />
3.1.4. Andre systemer til løsgåen<strong>de</strong> drægtige <strong>søer</strong> ....................26<br />
3.2. Generelle velfærdsproblemer..................................................30<br />
3.2.1. Gruppering ................................................................30<br />
3.2.2. Overbrusning .............................................................35<br />
4. Faren<strong>de</strong> og diegiven<strong>de</strong> <strong>søer</strong> .......................................................39<br />
4.1. Opstaldning og systemspecifikke velfærdsproblemer ..................39<br />
4.1.1. Løsdrift.....................................................................39<br />
4.1.2. Farebokse ..................................................................40<br />
4.2. Generelle velfærdsproblemer..................................................41<br />
4.2.1. Adfærd......................................................................41<br />
4.2.2. Management af faringen ..............................................45<br />
4.2.2.1. Faringsinduktion ............................................45<br />
4.2.2.2. Faringshjælp..................................................46<br />
4.2.2.3. Dødfødte grise ...............................................47<br />
4.2.3. Management af kul<strong>de</strong>t .................................................47<br />
4.2.3.1. Store kuld .....................................................47<br />
4.2.3.2. Kuldudjævning ...............................................49<br />
4.2.3.3. Amme<strong>søer</strong> .....................................................50<br />
5. Gold<strong>søer</strong> ...............................................................................52<br />
5.1. Opstaldning og systemspecifikke velfærdsproblemer ..................52<br />
5.1.1. Bokse .......................................................................54<br />
5.1.2. Enkeltdyrssstier ..........................................................55<br />
5.1.3. Løsdriftssystemer til gruppere<strong>de</strong> <strong>søer</strong> .............................56<br />
5.1.4. Samlet diskussion af <strong>de</strong> tre opstaldningsformer ...............57<br />
5.2. Generelle velfærdsproblemer..................................................59<br />
5.2.1. Fravænning................................................................59<br />
5.2.2. Opspring ...................................................................60<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 1
Indhold<br />
6. Generelle velfærdsproblemer ...................................................... 61<br />
6.1. Frustration og stress ............................................................. 61<br />
6.2. Frygt ................................................................................ 61<br />
6.3. Overbelægning ..................................................................... 66<br />
6.4. Fodring ............................................................................... 67<br />
6.4.1. Restriktiv fodring ........................................................ 67<br />
6.4.2. Halm, fyldigt fo<strong>de</strong>r eller fo<strong>de</strong>r med højt fiberindhold......... 70<br />
6.4.3. Fodringsrelatere<strong>de</strong> sygdomme og ska<strong>de</strong>r.......................... 73<br />
6.4.3.1. Mavesår ......................................................... 73<br />
6.4.3.2. Organdrejning................................................. 76<br />
6.4.3.3. Vulvabid ........................................................ 77<br />
6.5. Ro<strong>de</strong>- og beskæftigelsesmaterialer........................................... 81<br />
6.6. Bokse ................................................................................ 84<br />
6.6.1. Boksenes størrelse....................................................... 85<br />
6.6.1.1. Æ<strong>de</strong>-/hvilebokse ............................................. 85<br />
6.6.1.2. Æ<strong>de</strong>-/insemineringsbokse................................. 88<br />
6.6.1.3. Æ<strong>de</strong>bokse ...................................................... 89<br />
6.6.1.4. Farebokse ...................................................... 90<br />
6.6.1.5. Bokse til fiksere<strong>de</strong> gold<strong>søer</strong> .............................. 95<br />
6.6.2. Adfærdsmæssige konsekvenser af fiksering ...................... 95<br />
6.6.3. Skift mellem løsdrift og fiksering ................................. 100<br />
6.7. Gulve .............................................................................. 101<br />
6.7.1. Løsgåen<strong>de</strong> <strong>søer</strong> ......................................................... 101<br />
6.7.2. Fiksere<strong>de</strong> <strong>søer</strong>........................................................... 103<br />
6.8. Sygdomme og ska<strong>de</strong>r ........................................................... 105<br />
6.8.1. Benproblemer ........................................................... 105<br />
6.8.2. Urinvejsli<strong>de</strong>lser ......................................................... 112<br />
6.8.3. Infektiøse og parasitære sygdomme ............................. 113<br />
6.8.4. Skul<strong>de</strong>rsår ................................................................ 116<br />
6.8.5. MMA........................................................................ 126<br />
6.8.6. Behandling og aflastning............................................ 127<br />
6.8.7. Aflivning.................................................................. 130<br />
6.9. Aflive<strong>de</strong>, selvdø<strong>de</strong> og slagte<strong>de</strong> <strong>søer</strong> ....................................... 131<br />
6.9.1. Aflive<strong>de</strong> og selvdø<strong>de</strong> <strong>søer</strong> ........................................... 131<br />
6.9.2. Slagte<strong>de</strong> <strong>søer</strong>............................................................ 136<br />
6.10. Avl .............................................................................. 140<br />
6.10.1. Avlsselskaber .......................................................... 140<br />
6.10.2.Racer, krydsninger og avlsmål..................................... 140<br />
6.10.3. <strong>Velfærdsproblemer</strong> ................................................... 141<br />
6.11. Transport og slagtning ....................................................... 146<br />
Referencer .............................................................................. 148<br />
2 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong>
Forord<br />
<strong>Dyrenes</strong> <strong>Beskyttelse</strong> har taget initiativ til og finansieret <strong>de</strong>tte udredningsarbej<strong>de</strong>. Det er sket på<br />
baggrund af et ønske <strong>hos</strong> foreningen om at øge opmærksomhe<strong>de</strong>n på <strong>de</strong> velfærdsmæssige problemer<br />
i <strong>de</strong>t <strong>danske</strong> sohold og påvirke udviklingen i retning af bedre velfærd for disse dyr. Til formålet<br />
var <strong>de</strong>r behov for en opsamlen<strong>de</strong> og kritisk gennemgang af <strong>de</strong>n dokumentation, <strong>de</strong>r fin<strong>de</strong>s på<br />
områ<strong>de</strong>t. Udredningen er foretaget af un<strong>de</strong>rtegne<strong>de</strong> un<strong>de</strong>r en orlovsperio<strong>de</strong> fra min stilling som<br />
forskningsadjunkt ved Institut for Produktionsdyr og Heste på Den Kgl. Veterinær og Landbohøjskole.<br />
I perio<strong>de</strong>n var jeg ansat <strong>hos</strong> <strong>Dyrenes</strong> <strong>Beskyttelse</strong>, men jeg udførte arbej<strong>de</strong>t fra mit kontor<br />
på min sædvanlige arbejdsplads. Jeg har haft frie hæn<strong>de</strong>r til at udføre opgaven. Un<strong>de</strong>rvejs har<br />
<strong>de</strong>n ansvarlige for svineområ<strong>de</strong>t <strong>hos</strong> <strong>Dyrenes</strong> <strong>Beskyttelse</strong> fungeret som sparringspartner.<br />
Søers velfærd er et komplekst og omfatten<strong>de</strong> emne. Der er foretaget mange un<strong>de</strong>rsøgelser og<br />
beskrevet mange erfaringer, som kan have betydning. I forbin<strong>de</strong>lse med udredningsarbej<strong>de</strong>t har<br />
<strong>de</strong>t naturligvis været nødvendigt at foretage valg i forhold til hvilke problemstillinger, <strong>de</strong>r skulle<br />
medtages i rapporten, og hvor indgåen<strong>de</strong> hver enkelt af disse problemstillinger skulle behandles.<br />
Disse valg er truffet løben<strong>de</strong> igennem arbejdsprocessen på baggrund af <strong>de</strong>n vi<strong>de</strong>n, <strong>de</strong>r er blevet<br />
tilvejebragt i projektet, på baggrund af samtaler med fagfolk beskæftiget med områ<strong>de</strong>r relateret<br />
til sohold og/eller dyrevelfærd, og en<strong>de</strong>lig på baggrund af min egen mangeårige beskæftigelse<br />
med forskning i <strong>søer</strong>s adfærd og velfærd.<br />
Om end <strong>de</strong>r er truffet valg, har <strong>de</strong>t været ønsket at foretage et udredningsarbej<strong>de</strong>, hvor <strong>de</strong> fleste<br />
velfærdsmæssige problemer i <strong>de</strong>t <strong>danske</strong> sohold er beskrevet. Dette er årsagen til rapportens<br />
emnemæssige spændvid<strong>de</strong>. Formålet har <strong>de</strong>rimod ikke været at foretage en rangordning af <strong>de</strong> velfærdsmæssige<br />
problemer i forhold til hinan<strong>de</strong>n, ligesom <strong>de</strong>r ikke i rapporten angives konkrete forslag<br />
til løsning af problemerne. Dette er langt mere omfatten<strong>de</strong> opgaver end <strong>de</strong>n gennemgang af<br />
relevant materiale, <strong>de</strong>r er foretaget, og <strong>de</strong> løses bedst i et krydsfelt mellem flere typer af ekspertise<br />
og erfaring. Det er imidlertid håbet, at <strong>de</strong>nne oversigt over velfærdsmæssige problemer kan<br />
stimulere til overvejelser og diskussion af <strong>de</strong> vilkår, som <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> lever un<strong>de</strong>r – helst sådan,<br />
at <strong>de</strong>t mun<strong>de</strong>r ud i tiltag til forbedring af <strong>søer</strong>nes velfærd. <strong>Dyrenes</strong> <strong>Beskyttelse</strong> har med <strong>de</strong>tte mål<br />
for øje og med baggrund i rapporten udfærdiget et <strong>de</strong>batoplæg ”<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong><br />
<strong>søer</strong>”. Heri fremhæves <strong>de</strong> problemstillinger, som foreningen fin<strong>de</strong>r mest alvorlige, og anbefalinger<br />
til forbedring af <strong>søer</strong>nes velfærd på <strong>de</strong> pågæl<strong>de</strong>n<strong>de</strong> områ<strong>de</strong>r anføres.<br />
Fre<strong>de</strong>riksberg, <strong>de</strong>n 21. september 2004<br />
Birgitte I. Damm<br />
Dyrlæge, ph.d. i adfærdsbiologi<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 3
1. Indledning<br />
I EU og Danmark har <strong>de</strong>r i <strong>de</strong> seneste år været fokus på <strong>søer</strong>s velfærd. I 1997 kom rapporten ”The Welfare<br />
of Intensively Kept Pigs” (Velfærd <strong>hos</strong> svin <strong>de</strong>r hol<strong>de</strong>s intensivt) fra EU’s Vi<strong>de</strong>nskabelige Veterinære<br />
Komite. Rapporten gennemgik <strong>de</strong>n daværen<strong>de</strong> vi<strong>de</strong>n om en lang række forhold af biologisk og produktionsmæssig<br />
karakter, <strong>de</strong>r har betydning for svins velfærd. På baggrund af gennemgangen anførte Den<br />
Vi<strong>de</strong>nskabelige Veterinære Komite anbefalinger for, hvordan svins velfærd i højere grad kunne tilgo<strong>de</strong>ses<br />
i produktionen. Efter rapporten er <strong>de</strong>r bå<strong>de</strong> i EU og nationalt blevet gennemført lovgivning med<br />
henblik på afvikling af fiksering af drægtige <strong>søer</strong>, til<strong>de</strong>ling af grovfo<strong>de</strong>r/halm til reduktion af drægtige<br />
<strong>søer</strong>s sult, overbrusning eller an<strong>de</strong>n anordning til regulering af <strong>søer</strong>nes kropstemperatur, og til<strong>de</strong>ling af<br />
re<strong>de</strong>materialer omkring faring – for at nævne nogle eksempler. Denne lovgivning har medført, at <strong>de</strong>r i<br />
øjeblikket sker store ændringer i må<strong>de</strong>n, <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> hol<strong>de</strong>s på.<br />
Lovgivningen har til hensigt at tilgo<strong>de</strong>se <strong>søer</strong>nes velfærd, og erfaringer fra nogle af <strong>de</strong> producenter,<br />
<strong>de</strong>r har lagt om, viser, at <strong>de</strong>t kan la<strong>de</strong> sig gøre at skabe et miljø, hvor <strong>søer</strong>ne trives. For<br />
mange er implementeringen af lovgivningen dog ikke uproblematisk – løsgåen<strong>de</strong> drægtige <strong>søer</strong><br />
slås for at etablere en rangor<strong>de</strong>n og få adgang til ressourcer som fo<strong>de</strong>r og hvilepladser, overbrusning<br />
kalker til, og re<strong>de</strong>materialer omkring faring harmonerer dårligt med spaltegulve – igen for<br />
blot at nævne nogle eksempler. Der er såle<strong>de</strong>s store udfordringer forbun<strong>de</strong>t med indarbej<strong>de</strong>lsen af<br />
<strong>de</strong> lovmæssige krav, og <strong>de</strong>t er vigtigt løben<strong>de</strong> at vur<strong>de</strong>re <strong>de</strong> tiltag, <strong>de</strong>r gøres i forhold til hensigten<br />
om at forbedre <strong>søer</strong>nes velfærd.<br />
Mange <strong>søer</strong> er stadig fiksere<strong>de</strong> un<strong>de</strong>r drægtighed, hvilket har store velfærdsmæssige konsekvenser<br />
for <strong>søer</strong>ne. I <strong>de</strong>nne udredning er <strong>de</strong>r dog for <strong>de</strong> drægtige <strong>søer</strong>s vedkommen<strong>de</strong> lagt vægt på produktionssystemer,<br />
<strong>de</strong>r har vun<strong>de</strong>t indpas si<strong>de</strong>n EU’s rapport fra 1997. Dette er sket for at opnå en<br />
analyse af <strong>de</strong> nye systemer og managementprocedurer i et velfærdsmæssigt perspektiv.<br />
Den nye lovgivning har især fokuseret på forbedring af forhol<strong>de</strong>ne for <strong>de</strong> drægtige <strong>søer</strong>. Selvom<br />
soen i <strong>de</strong> nye staldsystemer skal gå løs sammen med andre <strong>søer</strong> i drægtighedsperio<strong>de</strong>n, er <strong>de</strong>t<br />
stadig tilladt, at hun fikseres i løbe- og fareaf<strong>de</strong>lingerne. For soen medfører fikseringen en række<br />
begrænsninger af velfærdsmæssig betydning. Mange af <strong>de</strong> behov, <strong>de</strong>r gennem lovgivningen er søgt<br />
tilgo<strong>de</strong>set <strong>hos</strong> <strong>de</strong> drægtige <strong>søer</strong>, er såle<strong>de</strong>s stadig ikke tilgo<strong>de</strong>set <strong>hos</strong> <strong>de</strong> faren<strong>de</strong> og diegiven<strong>de</strong><br />
<strong>søer</strong> og <strong>hos</strong> gold<strong>søer</strong>ne.<br />
I udarbej<strong>de</strong>lsen af <strong>de</strong>nne rapport er en stor mæng<strong>de</strong> af <strong>de</strong>n vi<strong>de</strong>n, <strong>de</strong>r fin<strong>de</strong>s om <strong>søer</strong>s livsvilkår,<br />
blevet gennemgået, for <strong>de</strong>rigennem at kunne i<strong>de</strong>ntificere <strong>de</strong> mest aktuelle problemstillinger. Der<br />
er brugt mange forskellige typer materiale. Rapporten baserer sig såle<strong>de</strong>s på vi<strong>de</strong>nskabelig litteratur,<br />
publikationer fra Landsudvalget for Svin un<strong>de</strong>r Danske Slagterier, artikler i svinefaglige bla<strong>de</strong><br />
og -tidsskifter, information fra internet-si<strong>de</strong>r, og en<strong>de</strong>lig på samtaler med personer med relevant<br />
ekspertise, hvor <strong>de</strong>r ikke har kunnet fin<strong>de</strong>s skriftlig dokumentation. Alle disse typer af information<br />
er benyttet for bedst muligt at belyse forhol<strong>de</strong>ne, som <strong>de</strong> ser ud i praksis. Der er dog lagt særlig<br />
vægt på <strong>de</strong>n litteratur, <strong>de</strong>r beskriver <strong>søer</strong>s velfærdsmæssige problemer un<strong>de</strong>r <strong>danske</strong> forhold, hvorfor<br />
især <strong>danske</strong> publikationer er blevet benyttet.<br />
Velfærd er ikke en entydig størrelse. Velfærd er blevet <strong>de</strong>fineret på flere må<strong>de</strong> og <strong>de</strong>r fin<strong>de</strong>s adskillige<br />
tilgange til emnet (se Johnsen, 2000). De velfærdsproblemer, <strong>de</strong>r beskrives i <strong>de</strong>t følgen<strong>de</strong> er<br />
<strong>de</strong>rfor oplagte udgangspunkter for diskussion. Udredningen henven<strong>de</strong>r sig til alle med interesse<br />
for dyrevelfærd og svineproduktion, og <strong>de</strong>t er håbet at <strong>de</strong>n vil stimulere til <strong>de</strong>bat om dyreetik og<br />
<strong>de</strong> vilkår, som <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> lever un<strong>de</strong>r.<br />
4 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong>
2. De <strong>danske</strong> <strong>søer</strong><br />
2.1. Sohol<strong>de</strong>t<br />
Danmark er <strong>de</strong>n 5. største producent af svin i EU målt på <strong>de</strong>t totale antal svineslagtninger og en<br />
af <strong>de</strong> største eksportører af svinekød i ver<strong>de</strong>n (Kærgaard et al., 2002; Anon., 2002a). I 2003 blev<br />
<strong>de</strong>r i Danmark produceret i alt 21,761 millioner slagtesvin til slagtning eller eksport (Danmarks<br />
Statistik, 2004a). De mange svin fø<strong>de</strong>s og opfostres i <strong>de</strong>n første <strong>de</strong>l af <strong>de</strong>res liv af <strong>de</strong> ca. 1,134<br />
millioner <strong>søer</strong> i <strong>de</strong>t <strong>danske</strong> sohold (Danmarks Statistik, 2004b).<br />
Ved svinetællingen 1. kvartal af 2004 var <strong>de</strong> 1,134 millioner <strong>søer</strong> i Danmark for<strong>de</strong>lt på 201.000<br />
gylte, 674.000 drægtige <strong>søer</strong>, 39.000 gold<strong>søer</strong>, og 220.000 diegiven<strong>de</strong> <strong>søer</strong>. Derudover var<br />
243.000 sopolte udtaget til at indgå i sohol<strong>de</strong>t (Danmark Statistik, 2004b).<br />
Mens antallet af producere<strong>de</strong> slagtesvin pr. årsso ved Danmarks indtræ<strong>de</strong>n i EF lå på 11-12, ligger<br />
<strong>de</strong>t i dag på mere end <strong>de</strong>t dobbelte (Kærgaard et al., 2002). Bag <strong>de</strong>tte ligger en målrettet indsats<br />
in<strong>de</strong>nfor avl, opstaldning og management (se Kærgaard et al. (2002) for en <strong>de</strong>taljeret analyse).<br />
Der er i erhvervet en forventning om fortsat øget produktivitet. Baseret på 5 års udvikling fra<br />
1997 til 2002 anses en udvikling som anført i tabel 1 for realistisk (Nielsen og Lundgaard, 2003).<br />
Tabel 1. Forventet udvikling (modificeret fra Nielsen og Lundgaard, 2003)<br />
2002 2010<br />
Antal <strong>søer</strong> (mio.) 1,1 1,2<br />
Antal besætninger med <strong>søer</strong> og slagtesvin 5.200 2.000<br />
Antal besætninger med <strong>søer</strong> 1.250 1.200<br />
Leven<strong>de</strong> fødte grise pr. kuld 11,8 13,5<br />
Fravænne<strong>de</strong> grise pr. årsso 23,2 26<br />
Den produktionsstigning, <strong>de</strong>r er sket fra Danmarks indtræ<strong>de</strong>n i EF til nu, er især sket ved at mindske<br />
staldareal pr. dyr og øge produktion pr. mand (Kærgaard et al., 2002). Dette har bety<strong>de</strong>t mere<br />
trange opstaldningsformer, mekanisering af fodring og mindre tid til daglig omgang med dyrene.<br />
Det har y<strong>de</strong>rmere bety<strong>de</strong>t investering i automatiske udmugningssystemer baseret på spaltegulve<br />
og gyllesystemer, som dårligt kombineres med halm eller an<strong>de</strong>n form for strøelse. Udviklingen har<br />
såle<strong>de</strong>s på flere områ<strong>de</strong>r trukket i retning af en forringelse af vilkårene for dyrene i stal<strong>de</strong>ne (Kærgaard<br />
et al., 2002).<br />
Lovgivning fra sidst i 1990’erne og op til nu sætter i højere grad end før dyrenes velfærd på<br />
dagsordnen (Anon., 1998, 2003a, 2003b). Eksempelvis må <strong>de</strong>n fremtidige udvikling ske un<strong>de</strong>r<br />
hensyntagen til, at dyrene skal have mere plads end <strong>de</strong> før skulle, og at <strong>de</strong> igen skal have halm<br />
eller en an<strong>de</strong>n form for ro<strong>de</strong> og beskæftigelsesmateriale - også selvom <strong>de</strong>t isoleret set kan medføre<br />
meromkostninger. Lovgivningen er dog stadig et kompromis mellem på <strong>de</strong>n ene si<strong>de</strong> hensynet<br />
til dyrene og på <strong>de</strong>n an<strong>de</strong>n si<strong>de</strong> hensynet til omkostningsniveauet i <strong>de</strong>n <strong>danske</strong> svineproduktion<br />
(Kærgaard et al., 2002). Problemstillingerne omkring areal pr. dyr og produktion pr. mand vedbliver<br />
<strong>de</strong>rfor – som <strong>de</strong>t vil fremgå af <strong>de</strong>nne rapport – at være aktuelle.<br />
Den lovning, <strong>de</strong>r er særlig relevant for nærværen<strong>de</strong> rapport fremgår af tabel 2.<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 5
6 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong><br />
Tabel 2. De i rapporten omtalte love, bekendtgørelser og direktiver<br />
Dyreværnslov. Lov nr. 386 af 6. juni 1991.<br />
Bekendtgørelse om beskyttelse af svin. Bekendtgørelse nr. 323 af 06. maj 2003.<br />
Lov om in<strong>de</strong>ndørs hold af drægtige <strong>søer</strong> og gylte. Lov nr. 404 af 26. juni 1998.<br />
Lov om ændring af lov om in<strong>de</strong>ndørs hold af drægtige <strong>søer</strong> og gylte og lov om in<strong>de</strong>ndørs hold af<br />
smågrise, avls- og slagtesvin. Lov nr. 295 af 30. april 2003.<br />
Bekendtgørelse om mindstekrav til beskyttelse af landbrugsdyr. Bekendtgørelse nr. 707 af 18. juni 2000.<br />
Bekendtgørelse om slagtning og aflivning af dyr. Bekendtgørelse nr. 1037 af 14. <strong>de</strong>cember 1994.<br />
Bekendtgørelse om transport af dyr. Bekendtgørelse nr. 208 af 17. juni 1964.<br />
Bekendtgørelse om beskyttelse af dyr un<strong>de</strong>r transport. Bekendtgørelse nr. 201 af 16. april 1993.<br />
Bekendtgørelse om beskyttelse af dyr på samleste<strong>de</strong>r og andre samlinger af dyr. Bekendtgørelse nr.<br />
674 af 14. juli 2003.<br />
Lov om dyrlæger. Lov nr. 433 af 09. juni 2004.<br />
Bekendtgørelse om sundhedsrådgivningsaftaler for svinebesætninger. Bekendtgørelse nr. 927 af<br />
21. november 2003.<br />
Kommissionens direktiv 2001/93/EF af 9. november 2001 om ændring af direktiv 91/630/EØF om<br />
fastsættelse af mindstekrav med hensyn til beskyttelse af svin.<br />
Rå<strong>de</strong>ts direktiv 2001/88/EF af 23. oktober 2001 om ændring af direktiv 91/630/EØF om fastsættelse<br />
af mindstekrav med hensyn til beskyttelse af svin.<br />
2.2. Soen<br />
For at forstå <strong>søer</strong>s velfærdsmæssige problemer, er <strong>de</strong>t nødvendigt at anskue <strong>søer</strong>, som individuelle<br />
dyr med adfærdsmæssige og sundhedsmæssige behov, snarere end som et samlet ensartet dyremateriale<br />
til produktion af smågrise. Til <strong>de</strong>tte formål er indsigt i tamsvinets udvikling og i soens<br />
adfærd og <strong>de</strong> mekanismer, <strong>de</strong>r regulerer <strong>de</strong>n, en for<strong>de</strong>l. I <strong>de</strong>t følgen<strong>de</strong> gives en kort beskrivelse af<br />
soens udvikling og <strong>de</strong> adfærdsformer, <strong>de</strong>r har særlig relevans for hen<strong>de</strong>s velfærd un<strong>de</strong>r produktionsmæssige<br />
forhold.<br />
2.2.1. Fra vildsvin til produktionsso<br />
Stamfa<strong>de</strong>r<br />
Svinets stamfa<strong>de</strong>r er vildsvinet (Clutton-Brook, 1999). Vildsvin har levet vildt i 2-3 millioner år,<br />
hvor <strong>de</strong>res genetiske udvikling har været evolutionært bestemt. Tamsvinet har stadig meget tilfælles<br />
med vildsvinet, og bærer <strong>de</strong>rfor også præg af <strong>de</strong> millioner af år, hvor tilpasning til livet i<br />
naturen har været afgøren<strong>de</strong> for stamfa<strong>de</strong>rens udvikling. Dette ses ty<strong>de</strong>ligst på svinenes adfærd.<br />
Tam<strong>søer</strong>s adfærdsmæssige repertoire er på meget lig vildsvine<strong>søer</strong>s. Det er ikke altid direkte synligt<br />
i stal<strong>de</strong>n, men <strong>de</strong>t viser sig, når <strong>søer</strong>s adfærd un<strong>de</strong>rsøges un<strong>de</strong>r u<strong>de</strong>ndørs naturlige forhold,<br />
hvor <strong>de</strong>res adfærdsmæssige repertoire bedre kan udfol<strong>de</strong> sig.<br />
Når <strong>søer</strong>s adfærd un<strong>de</strong>r staldforhold ikke ligner vildsvinets eller <strong>de</strong>n adfærd, som <strong>søer</strong> i naturlige<br />
omgivelser udviser, kan <strong>de</strong>r være to forskellige forklaringer. Det kan være fordi, <strong>de</strong>t un<strong>de</strong>r staldforhold<br />
ikke er nødvendigt for soen at udføre <strong>de</strong>n pågæl<strong>de</strong>n<strong>de</strong> adfærd, og hun <strong>de</strong>rfor ikke motiveres<br />
for <strong>de</strong>n. Eller <strong>de</strong>t kan være fordi staldmiljøet pålægger hen<strong>de</strong> begrænsninger, så hun ikke kan<br />
udføre adfær<strong>de</strong>n, selvom hun gerne ville. Som eksempel på <strong>de</strong>t første kan nævnes <strong>søer</strong>nes brun-
Figur 1. Vildsvinet er tamsvinets<br />
stamfa<strong>de</strong>r<br />
Foto: P. F. Johnsen<br />
stadfærd. Vildsvine<strong>søer</strong> og tam<strong>søer</strong>s brunstadfærd er meget lig hinan<strong>de</strong>n. Søerne stimuleres til at<br />
komme i brunst af ornens tilste<strong>de</strong>værelse i samspil med hormonelle forandringer. Un<strong>de</strong>r produktionsforhold<br />
kan brunsten imidlertid forsinkes, hvis soen ikke har kontakt med en orne (Walton,<br />
1986). Når soen i <strong>de</strong>nne situation ikke udviser brunstadfærd, er <strong>de</strong>t snarere fordi hun ikke er motiveret<br />
<strong>de</strong>rfor, end <strong>de</strong>t er fordi, hun forhindres <strong>de</strong>ri af staldforhol<strong>de</strong>ne. Faringsadfær<strong>de</strong>n kan nævnes<br />
som et eksempel på <strong>de</strong>t modsatte. Op til faring motiveres soen for at fjerne sig fra andre <strong>søer</strong> og<br />
for at bygge en farere<strong>de</strong> (Jensen, 1989; Jensen et al., 1993). Dette er ikke muligt for fiksere<strong>de</strong> <strong>søer</strong>ne<br />
i stal<strong>de</strong>n, men ved nøje studier af <strong>søer</strong>nes adfærd, kan man se, at <strong>de</strong> alligevel forsøger <strong>de</strong>rpå.<br />
Når adfær<strong>de</strong>n ikke ses så ty<strong>de</strong>ligt i stal<strong>de</strong>n, er <strong>de</strong>t altså ikke på grund af manglen<strong>de</strong> motivation<br />
<strong>hos</strong> soen, men på grund af begrænsningen af soens udfol<strong>de</strong>lsesmulighe<strong>de</strong>r.<br />
Domesticering og avl<br />
Selvom tamsoens adfærd og motivationer på mange må<strong>de</strong>r er lig hen<strong>de</strong>s stamfa<strong>de</strong>rs, så har tamsoen<br />
været udsat for stærke påvirkninger, som har ændret hen<strong>de</strong> drastisk i forhold til <strong>de</strong>t vildtleven<strong>de</strong><br />
vildsvin. Dette ses ty<strong>de</strong>ligst på hen<strong>de</strong>s udseen<strong>de</strong>. Hun er bå<strong>de</strong> tabt pelslaget og er blevet<br />
meget større. Det ses også på hen<strong>de</strong>s reproduktion. Hun kan blive drægtig hele året rundt i modsætning<br />
til <strong>de</strong>n vildtleven<strong>de</strong> vildsvineso, <strong>de</strong>r kun fø<strong>de</strong>r et eller højst to kuld grise om året (Mauget,<br />
1981; Dzieciolowski et al., 1992) og samtidig har en kuldstørrelse, <strong>de</strong>r er højst halvt så stor<br />
som tamsoens (Gundlach, 1968; Mauget, 1981).<br />
Domesticering af svinet begyndte for omkring 9.000 år si<strong>de</strong>n (Clutton-Brock, 1999). Domesticering<br />
er en proces, hvor dyret gennem generationer tilpasses livet tæt ved mennesker. Der sker ikke en<br />
bevidst direkte selektion på <strong>de</strong> ønske<strong>de</strong> egenskaber, men <strong>de</strong>t er <strong>de</strong> dyr, som egner sig bedst til en<br />
levevis tæt ved mennesker, hvis gener føres vi<strong>de</strong>re i <strong>de</strong> kommen<strong>de</strong> generationer (Giersing, 1999).<br />
Denne proces har i et vist omfang forandret svinet fra <strong>de</strong>ts vil<strong>de</strong> stamfa<strong>de</strong>r. Det er dog først og<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 7
fremmest <strong>de</strong>n helt bevidste og direkte avl på svinet, <strong>de</strong>r har været gennemført <strong>de</strong> seneste ca. 70<br />
år, <strong>de</strong>r er ansvarlig for <strong>de</strong> meget store forskelle, <strong>de</strong>r er i tamsoens og vildsvinesoens udseen<strong>de</strong>,<br />
reproduktion og en lang andre række karakteristika. Avlens betydning for <strong>søer</strong>s velfærd vil blive<br />
nærmere behandlet i kapitel 6.<br />
2.2.2. Aktivitet og døgnrytme<br />
Vildsvin, <strong>de</strong>r lever i naturlige omgivelser, bruger omkring 33-45% af døgnet på aktivitet og resten<br />
på hvile (Brie<strong>de</strong>rmann, 1971; Mauget, 1980). De er primært aktive om dagen, men har en hvileperio<strong>de</strong><br />
midt på dagen (Gundlach, 1968). Hvor <strong>de</strong>r er et stort jagtpres kan <strong>de</strong> dog blive mere aften-<br />
og nataktivitet (Brie<strong>de</strong>rmann, 1971; Graves, 1984). Omkring 85% af aktivitetsperio<strong>de</strong>n bruges på<br />
eksploration (dvs. un<strong>de</strong>rsøgen<strong>de</strong> adfærd) og fouragering (dvs. fø<strong>de</strong>søgningsadfærd) (Brie<strong>de</strong>rmann,<br />
1971).<br />
Tamsvin, <strong>de</strong>r i forsøg leve<strong>de</strong> un<strong>de</strong>r naturlige forhold, var også dagaktive og brugte omkring 90%<br />
af dagen på at være aktive, igen primært med un<strong>de</strong>rsøgen<strong>de</strong> adfærd og fø<strong>de</strong>søgning (Petersen<br />
(1994); Stolba og Wood-Gush, citeret fra Wittemore (1998)). Aktivitetsperio<strong>de</strong>n <strong>hos</strong> intensivt<br />
opstal<strong>de</strong><strong>de</strong> <strong>søer</strong> udgjor<strong>de</strong> <strong>de</strong>rimod kun omkring 20% af døgnet (Vestergaard og Hansen, 1984) eller<br />
så lidt som 2% af dagtimerne (Stolba og Wood-Gush, citeret fra Wittemore, 1998), omend <strong>de</strong>t<br />
afhang af tidligere erfaringer med opstaldning (Vestergaard og Hansen, 1984) og hvor varieret<br />
miljøet var (Stolba og Wood-Gush, citeret fra Wittemore, 1998). En døgnrytme genfin<strong>de</strong>s også <strong>hos</strong><br />
tam<strong>søer</strong> un<strong>de</strong>r produktionsforhold. Søerne er udpræget dagaktive med en hvileperio<strong>de</strong> midt på<br />
dagen, ligesom <strong>hos</strong> vildsvin og tam<strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r lever un<strong>de</strong>r naturlige forhold (Vestergaard og Jensen,<br />
1999).<br />
8 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong><br />
Figur 2. Selvom tamsvin af udseen<strong>de</strong><br />
ikke ligner vildsvinet, så udfører <strong>de</strong><br />
– når <strong>de</strong> har mulighed for <strong>de</strong>t –<br />
adfærd, som er meget lig vildsvinets.<br />
Foto: P. Jensen
Døgnrytmen er i høj grad fælles for en flok af <strong>søer</strong>. Det skyl<strong>de</strong>s, at <strong>søer</strong>ne i mange tilfæl<strong>de</strong> er motivere<strong>de</strong><br />
for at udføre en adfærd samtidig med, at flokfællerne udfører <strong>de</strong>n. Den i udgangspunktet<br />
fælles døgnrytme kan skabe problemer i systemer, <strong>de</strong>r ikke baserer sig på samtidighed, men <strong>de</strong>rimod<br />
kræver af <strong>søer</strong>ne, at <strong>de</strong> afventer <strong>de</strong>res tur i en rækkefølge af <strong>søer</strong>. Et eksempel er systemet<br />
med elektronisk sofodring, hvor <strong>søer</strong>ne fodres en for en i en fo<strong>de</strong>rstation. Det in<strong>de</strong>bærer, at flokken<br />
af <strong>søer</strong> fodres over mange timer i løbet af et døgn. Nogle <strong>søer</strong> skal såle<strong>de</strong>s i fo<strong>de</strong>rautomaten<br />
i løbet af hvad, <strong>de</strong>r ellers er <strong>søer</strong>nes hvileperio<strong>de</strong> (Vestergaard og Jensen, 1999). Det kan være<br />
en belastning bå<strong>de</strong> for <strong>de</strong>n pågæl<strong>de</strong>n<strong>de</strong> so og for <strong>de</strong> <strong>søer</strong>, hun måtte forstyrre på sin vej til og fra<br />
stationen – især hvis stien er indrettet, så soen må passerer mange hvilen<strong>de</strong> <strong>søer</strong> for at komme<br />
frem til fo<strong>de</strong>rstationen. Dette og andre områ<strong>de</strong>r, hvor <strong>søer</strong>nes døgnrytme spiller en rolle for <strong>de</strong>res<br />
velfærd un<strong>de</strong>r produktionsmæssige forhold, vil blive behandlet i <strong>de</strong> relevante afsnit.<br />
2.2.3. Socialadfærd<br />
Svin er sociale dyr og <strong>de</strong>t er <strong>de</strong>l af <strong>de</strong>res naturlige adfærd at omgås andre svin. Det er da også<br />
baggrun<strong>de</strong>n for lovgivningens krav om, at svin altid skal kunne se andre svin (Anon., 2003b) og at<br />
drægtige <strong>søer</strong> skal være løsgåen<strong>de</strong> i grupper (Anon., 1998, 2003a).<br />
Rangor<strong>de</strong>n og social organisering<br />
Det forhold, at svinet er en social dyreart, medfører bå<strong>de</strong> for<strong>de</strong>le og ulemper i forbin<strong>de</strong>lse med opstaldning<br />
og management af gruppere<strong>de</strong> <strong>søer</strong>. Svin indretter sig bå<strong>de</strong> i naturen og un<strong>de</strong>r staldforhold<br />
efter en rangor<strong>de</strong>n. Rangordnens funktion er sikre for<strong>de</strong>ling af ressourcer (f.eks. fo<strong>de</strong>r, vand<br />
og go<strong>de</strong> hvilepladser) u<strong>de</strong>n, at <strong>de</strong>t er nødvendigt at kæmpe for <strong>de</strong>m (Giersing, 1999). Den stabile<br />
rangor<strong>de</strong>n kræver, at <strong>søer</strong>ne ken<strong>de</strong>r hinan<strong>de</strong>n og at rangor<strong>de</strong>n løben<strong>de</strong> kan afprøves ved mindre<br />
kontroverser, <strong>de</strong>r afgøres via signaler om dominans og un<strong>de</strong>rkastelse. I naturen in<strong>de</strong>bærer dyrenes<br />
sociale organisering, at <strong>de</strong> ken<strong>de</strong>r hinan<strong>de</strong>n. Flokken består af 4 – 6 søstre og <strong>de</strong>res afkom (Graves,<br />
1984). Når hannerne når kønsmo<strong>de</strong>nhed, forla<strong>de</strong>r <strong>de</strong> gruppen og lever i såkaldte ungkarlegrupper,<br />
indtil <strong>de</strong> som ældre hanner lever solitært. De kønsmodne døtre forla<strong>de</strong>r gruppen, når <strong>de</strong>n<br />
bliver for stor, hvorefter <strong>de</strong> danner nye søstergrupper. Denne organisering medfører, at <strong>søer</strong>ne kun<br />
mø<strong>de</strong>r nye svin, som <strong>de</strong> skal have længerevaren<strong>de</strong> kontakt med, ved 3 lejlighe<strong>de</strong>r. Den første er,<br />
når <strong>de</strong> selv som helt unge grise i en al<strong>de</strong>r af 9 til 12 dage introduceres til mo<strong>de</strong>rens flok efter at<br />
være født på et isoleret re<strong>de</strong>sted væk fra flokken (Jensen og Redbo, 1987; Petersen et al., 1989).<br />
Den an<strong>de</strong>n er, når <strong>de</strong> som kønsmodne <strong>søer</strong> kurtiseres af ornen og si<strong>de</strong>n parrer sig (Giersing, 1999).<br />
Den tredje er, når <strong>søer</strong>ne selv introduceres for <strong>de</strong>res søstres nye afkom, når disse grise er 9-12<br />
dage gamle og bliver ført fra re<strong>de</strong>n til flokken af <strong>de</strong>res mo<strong>de</strong>r (Jensen og Redbo, 1987; Petersen<br />
et al., 1989). Disse lejlighe<strong>de</strong>r optræ<strong>de</strong>r flere gange i soens liv i overensstemmelse med hen<strong>de</strong>s<br />
reproduktionscyklus. Samlet betragtet er svin altså sociale dyr, som har udviklet en række avancere<strong>de</strong><br />
mekanismer til at regulere <strong>de</strong>res sociale liv. Men <strong>de</strong> er også dyr, <strong>de</strong>r i udgangspunktet kun er<br />
udviklet til at mø<strong>de</strong> nye svin ved ganske få lejlighe<strong>de</strong>r i løbet af en livstid. I produktionen, hvor<br />
svin blan<strong>de</strong>s mange gange - og ofte på tidspunkter, hvor <strong>de</strong> ikke er motivere<strong>de</strong> for at mø<strong>de</strong> fremme<strong>de</strong><br />
indivi<strong>de</strong>r - kan <strong>de</strong>r opstå problemer, som har velfærdsmæssige konsekvenser. Dette vil blandt<br />
an<strong>de</strong>t fremgå af kapitel 3, <strong>de</strong>r omhandler løsgåen<strong>de</strong> drægtige <strong>søer</strong> i grupper.<br />
Social facilitering og rang<br />
Da svinet er et flokdyr, er <strong>de</strong>t nødvendigt for at flokken kan bestå, at dyrene har en vis tilbøjelighed<br />
til at gøre <strong>de</strong> samme ting på <strong>de</strong> samme tidspunkter. En af <strong>de</strong> mekanismer, som sikrer <strong>de</strong>tte<br />
kal<strong>de</strong>s social facilitering. Ved social facilitering øges et dyrs motivation for at udføre en adfærd<br />
ved synet, ly<strong>de</strong>n og/eller lugten af et an<strong>de</strong>t dyr, <strong>de</strong>r udfører adfær<strong>de</strong>n (Giersing, 1999). Et ek-<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 9
sempel på socialt faciliteret adfærd <strong>hos</strong> svin er æ<strong>de</strong>adfær<strong>de</strong>n. Når en so ser en an<strong>de</strong>n so æ<strong>de</strong>,<br />
stiger hen<strong>de</strong>s egen motivation for at æ<strong>de</strong> (Giersing, 1999). At <strong>søer</strong> har <strong>de</strong>nne trang til samtidighed<br />
i <strong>de</strong>t, <strong>de</strong> gør og <strong>de</strong>rfor er ganske dårlige til at stå i kø og vente på at komme til at udføre en<br />
adfærd, <strong>de</strong> er motivere<strong>de</strong> for, skal erindres, når man søger at forstå <strong>de</strong> problemer, <strong>de</strong>r kan opstå<br />
omkring begrænse<strong>de</strong> ressourcer i produktionen. Den førnævnte rangor<strong>de</strong>n vil - hvis <strong>de</strong>n er veletableret<br />
og stabil - regulere adgangen til <strong>de</strong>n pågæl<strong>de</strong>n<strong>de</strong> ressource, såle<strong>de</strong>s at højtrangeren<strong>de</strong> dyr får<br />
adgang først. Der kan dog, hvis ressourcen er begrænset - eller hvis rangordnen er ustabil - opstå<br />
kampe mellem dyrene i sådanne situationer. Bå<strong>de</strong> <strong>de</strong> dyr, <strong>de</strong>r fortrænges og <strong>de</strong> dyr, <strong>de</strong>r aldrig nærmer<br />
sig ressourcen kan være motivere<strong>de</strong> for at få adgang til <strong>de</strong>n. Dyr, som ikke nærmer sig f.eks.<br />
fo<strong>de</strong>r eller attraktive hvilepladser, kan altså være bå<strong>de</strong> sultne og have behov for at hvile tørt og<br />
blødt i lighed med <strong>de</strong> dyr, <strong>de</strong>r kæmper om ressourcen. Men <strong>de</strong> ken<strong>de</strong>r <strong>de</strong>res plads i rangor<strong>de</strong>n og<br />
overla<strong>de</strong>r <strong>de</strong>rfor ressourcerne til <strong>de</strong> højere rangeren<strong>de</strong> flokfæller. Sådanne <strong>søer</strong> kan naturligvis<br />
- i lighed med <strong>de</strong> <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r åbenlyst kæmper om ressourcerne - have velfærdsmæssige problemer,<br />
selvom <strong>de</strong> ”frivilligt” vælger at få adgang til fo<strong>de</strong>r efter <strong>de</strong> andre <strong>søer</strong> har været <strong>de</strong>r eller ”frivilligt”<br />
vælger <strong>de</strong> vå<strong>de</strong>, kol<strong>de</strong> og hår<strong>de</strong> hvilepladser og overla<strong>de</strong>r <strong>de</strong> tørre, varme og blø<strong>de</strong> hvilepladser<br />
til andre <strong>søer</strong>. Denne problemstilling vil dukke op flere gange i kapitel 3.<br />
2.2.4. Eksploration<br />
I lighed med f.eks. mennesker og rotter er svin såkaldte opportunister. Opportunistiske dyr er<br />
meget tilpasningsdygtige og i stand til at leve i mange forskellige typer områ<strong>de</strong>r og af mange forskellige<br />
fø<strong>de</strong>emner (Giersing, 1999). En sådan levevis er forbun<strong>de</strong>t med stor nysgerrighed og trang<br />
til at udforske sine omgivelser. Formålet med <strong>de</strong>tte er, at <strong>de</strong>r hele ti<strong>de</strong>n opnås ny vi<strong>de</strong>n om omgivelserne,<br />
som vil kunne udnyttes, når eller hvis <strong>de</strong>r skulle blive behov for <strong>de</strong>t. Det kan eksempelvis<br />
være en for<strong>de</strong>l at vi<strong>de</strong>, hvor <strong>de</strong>r er mulighed for at fin<strong>de</strong> alternativ fø<strong>de</strong>, hvis adgang til en hyppigt<br />
benyttet fø<strong>de</strong>kil<strong>de</strong> skulle ophøre. Denne nysgerrighed og trang til at udforske omgivelserne er<br />
bevaret <strong>hos</strong> tamsvinet. Svin udforsker <strong>de</strong>res omgivelser ved hjælp af alle sanserne, men <strong>de</strong> bruger<br />
især <strong>de</strong>res veludvikle<strong>de</strong> lugtesans og <strong>de</strong>res meget følsomme tryne til <strong>de</strong>tte formål (Jensen, 2002).<br />
I erken<strong>de</strong>lse af svins behov for at udforske <strong>de</strong>res omver<strong>de</strong>n, er <strong>de</strong>t blevet vedtaget ved lov, at <strong>søer</strong><br />
skal have adgang til materialer, <strong>de</strong>r kan fungere som ro<strong>de</strong>- og beskæftigelsesmaterialer (Anon.,<br />
2003b). Selvom <strong>de</strong>t i sig selv ikke er vanskeligt at tænke sig til ro<strong>de</strong>materialer, som disse meget<br />
nysgerrige dyr, ville interessere sig for, så har <strong>de</strong>t vist sig problematisk un<strong>de</strong>r produktionsmæssige<br />
forhold, hvor ikke alle <strong>de</strong> tænkte mulighe<strong>de</strong>r er realistiske. Der er såle<strong>de</strong>s ikke klarhed over hvilke<br />
materialer, <strong>de</strong>r bør til<strong>de</strong>les - og i hvilke mæng<strong>de</strong>r <strong>de</strong> bør til<strong>de</strong>les - for på én gang at opfyl<strong>de</strong> soens<br />
behov og svineproducentens ønsker. Denne problematik vil blive nærmere behandlet i kapitel 6.<br />
2.2.5. Fouragering og fø<strong>de</strong>optag<br />
Svins naturlige fø<strong>de</strong>søgnings- og æ<strong>de</strong>adfærd in<strong>de</strong>bærer, at <strong>de</strong> tilbringer lange perio<strong>de</strong>r med at<br />
fouragere, dvs. gå omkring og le<strong>de</strong> efter fø<strong>de</strong>, som <strong>de</strong> så indtager. Der er som regel ikke tale om,<br />
at <strong>de</strong> le<strong>de</strong>r indtil <strong>de</strong> har fun<strong>de</strong>t en større fø<strong>de</strong>kil<strong>de</strong>, som <strong>de</strong> så æ<strong>de</strong>r sig mætte i. Derimod går <strong>de</strong><br />
omkring og le<strong>de</strong>r over længere perio<strong>de</strong>r i løbet af hvilke, <strong>de</strong> ind imellem fin<strong>de</strong>r et fø<strong>de</strong>emne, som<br />
<strong>de</strong> indtager, hvorefter <strong>de</strong> le<strong>de</strong>r vi<strong>de</strong>re, fin<strong>de</strong>r og indtager et nyt fø<strong>de</strong>emne og så frem<strong>de</strong>les (Wood-<br />
Gush et al., 1990). Svins naturlige fø<strong>de</strong>søgnings- og æ<strong>de</strong>adfærd ligger såle<strong>de</strong>s langt fra indtaget<br />
af <strong>de</strong>n ene portion højkoncentrere<strong>de</strong> fo<strong>de</strong>r pr. dag, <strong>de</strong>r som regel til<strong>de</strong>les un<strong>de</strong>r produktionsforhold.<br />
Man kan <strong>de</strong>rfor hyppigt observere, at <strong>søer</strong> efter <strong>de</strong>res fo<strong>de</strong>roptag ro<strong>de</strong>r med trynen på mod<br />
gulvet. Dette er en <strong>de</strong>l af <strong>de</strong>n naturlige fø<strong>de</strong>søgningsadfærd, og soen ro<strong>de</strong>r uanset, om <strong>de</strong>r er<br />
10 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong>
fø<strong>de</strong>emner på gulvet eller ej og uagtet, at gulvet ikke er manipulerbart på nogen må<strong>de</strong>. De velfærdsmæssige<br />
konsekvenser af <strong>de</strong>n store afvigelse i fodringen, hvad angår såvel til<strong>de</strong>lingsmeto<strong>de</strong>n<br />
som fo<strong>de</strong>rets karakteristika, fra <strong>de</strong>n må<strong>de</strong> svin er udviklet til at søge og æ<strong>de</strong> <strong>de</strong>res fø<strong>de</strong>, vil blive<br />
behandlet i kapitel 6. Her diskuteres også mulighe<strong>de</strong>n for at afhjælpe problemet via grovfodring<br />
eller andre fiberrige fo<strong>de</strong>rmidler.<br />
2.2.6. Termoregulering og eliminering<br />
Svin har kun meget få svedkirtler, som primært befin<strong>de</strong>r sig på trynen. Svin kan såle<strong>de</strong>s ikke regulere<br />
<strong>de</strong>res kropstemperatur ved at sve<strong>de</strong>. De har i ste<strong>de</strong>t udviklet andre må<strong>de</strong>r at termoregulere på (Giersing,<br />
1999). Mindre reguleringer kan ske ved at ændre ån<strong>de</strong>drætsfrekvensen og/eller ændre <strong>de</strong>n stilling,<br />
som soen ligger i. Når soen ligger i si<strong>de</strong>leje er kontakten til un<strong>de</strong>rlaget størst og <strong>de</strong>r kan på <strong>de</strong>n<br />
må<strong>de</strong> afgives mest mulig varme ved ledning. Når soen ligger i bugleje, afgives <strong>de</strong>r <strong>de</strong>rimod mindre<br />
varme, fordi kontaktfla<strong>de</strong>n er mindre. Søer foretrækker i udgangspunktet at hvile med kropskontakt<br />
til andre <strong>søer</strong> (van Putten, 1978). Dette kan hjælpe <strong>de</strong>m til at hol<strong>de</strong> på varmen. Hvis <strong>de</strong>r <strong>de</strong>rimod er<br />
et varmeproblem, er <strong>de</strong> mere tilbøjelige til at hvile u<strong>de</strong>n fysisk kontakt til andre <strong>søer</strong>.<br />
Un<strong>de</strong>r naturlige forhold søleba<strong>de</strong>r <strong>søer</strong> for at nedkøle sig. Sølebadningen sker såvidt muligt i mud<strong>de</strong>r. Dels<br />
virker selve søleba<strong>de</strong>t kølen<strong>de</strong>, men <strong>de</strong>rudover virker fordampningen fra <strong>de</strong>n fugtige mud<strong>de</strong>rdække<strong>de</strong> hud<br />
nedkølen<strong>de</strong> i mange timer efter søleba<strong>de</strong>t er forladt (Ingram, 1965, citeret fra Giersing, 1999). Fordampningen<br />
fra mud<strong>de</strong>r sker over længere tid end fordampningen fra vand, hvorfor <strong>de</strong>t giver god mening at<br />
søleba<strong>de</strong> netop i mud<strong>de</strong>r med henblik på <strong>de</strong>n efterfølgen<strong>de</strong> varme perio<strong>de</strong> u<strong>de</strong> af søleba<strong>de</strong>t.<br />
Da svin ikke kan termoregulere ved at sve<strong>de</strong>, kan varme være et endog meget stort problem un<strong>de</strong>r<br />
produktionsmæssige forhold. Da <strong>de</strong>t er livsnødvendigt for <strong>søer</strong> at komme til at køle sig, vil <strong>de</strong>, når<br />
<strong>de</strong> har <strong>de</strong>t for varmt, søle i <strong>de</strong>res egen urin og gødning (Giersing, 1999). Men <strong>de</strong>t er ikke i svinets<br />
natur at hvile i urin og gødning. Man har observeret, at grise allere<strong>de</strong> fra <strong>de</strong> er 2–6 dage gamle<br />
forla<strong>de</strong>r <strong>de</strong>res re<strong>de</strong> for at eliminere (Petherick, 1982/83; Schmid, 1991), og at <strong>de</strong> efterhån<strong>de</strong>n som<br />
<strong>de</strong> bliver ældre, bevæger sig længere og længere væk for at eliminere (Buchenauer et al., 1982;<br />
Figur 3. Svin afkøler sig ved at<br />
søleba<strong>de</strong> i mud<strong>de</strong>r.<br />
Foto: Danske Slagterier<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 11
Whatson, 1985). Fuldvoksne <strong>søer</strong> foretrækker i overensstemmelse hermed også at fjerne sig fra<br />
hvileste<strong>de</strong>t for at gø<strong>de</strong> og urinere (Damm og Pe<strong>de</strong>rsen, 2000). Når <strong>søer</strong> un<strong>de</strong>r varme forhold ikke<br />
længere oprethol<strong>de</strong>r områ<strong>de</strong>r, som er rene (hvor <strong>de</strong> typisk hviler) og områ<strong>de</strong>r, hvor er elimineres,<br />
er <strong>de</strong>t altså ikke fordi <strong>de</strong> i udgangspunktet foretrækker at ligge i egen urin og afføring, men fordi<br />
<strong>de</strong> har et stort behov for at nedbringe <strong>de</strong>res kropstemperatur.<br />
Lovgivningen foreskriver at <strong>de</strong>r skal være overbrusning eller an<strong>de</strong>n anordning til køling i stal<strong>de</strong><br />
til drægtige <strong>søer</strong> (Anon., 1998; 2003a). Implementeringen af lovgivningen på <strong>de</strong>tte områ<strong>de</strong> er<br />
imidlertid ikke forløbet problemfrit. Dette vil blive behandlet i kapitel 3. Herudover vil behovet for<br />
køling i andre staldafsnit blive diskuteret i kapitel 6.<br />
2.3. Soens cyklus<br />
Den reproduktive cyklus<br />
Soens reproduktive cyklus kan op<strong>de</strong>les i en brunstperio<strong>de</strong>, en drægtighedsperio<strong>de</strong> og en farings-<br />
og diegivningsperio<strong>de</strong>. Denne cyklus gentages fra soen indgår i en besætnings sohold, til hun igen<br />
afgår til slagtning eller fordi hun aflives eller dør selv. I gennemsnit får hun 2,3 kuld pr. år (Danske<br />
Slagterier, 2004a). For hvert kuld soen får, betegnes hun en henholdsvis 1., 2. eller 3. lægsso<br />
(og så frem<strong>de</strong>les). Det har hidtil baseret på produktionsøkonomiske overvejelser været Landsudvalget<br />
for Svins anbefaling, at <strong>søer</strong> udsættes af besætningen (<strong>de</strong>t vil sige sen<strong>de</strong>s til slagtning) efter<br />
<strong>de</strong>t 8. læg. Anbefalingen er imidlertid netop sat ned til udsætning efter <strong>de</strong>t 6. læg (Thorup og<br />
Ruby, 2003). Hvis en so er gået gennem disse 6 cykli u<strong>de</strong>n uregelmæssighe<strong>de</strong>r vil hun på udsætningstidspunktet<br />
være omkring 3 år gammel (beregnet ud fra Landsudvalget for Svins anbefalinger<br />
om løbning ved 8 måne<strong>de</strong>rs al<strong>de</strong>ren (Thorup, 1992; Pe<strong>de</strong>rsen, 1998), en drægtighedslæng<strong>de</strong> på<br />
115 dage og lovkravet om fravænning af grise tidligst 21 dage efter fødslen (Anon., 2003b)).<br />
Vejen gennem produktionssystemet<br />
Søerne kan enten stamme fra <strong>de</strong>n besætning, hvor <strong>de</strong> kommer til at indgå i sohol<strong>de</strong>t, eller <strong>de</strong> kan<br />
indkøbes fra en avls- eller opformeringsbesætning. Når polten (<strong>de</strong>n kønsmodne, men endnu ikke<br />
drægtige so) kommer i brunst, løbes hun (gerne efter, at hun har været i brunst et par gange).<br />
Det har før været normen at løbe ved 6 måne<strong>de</strong>rs al<strong>de</strong>ren, men Landsudvalget for Svin anbefaler<br />
nu, at man venter til polten er omkring 8 måne<strong>de</strong>r gammel (Thorup, 1992; Pe<strong>de</strong>rsen, 1998). Løbningen<br />
sker enten ved kunstig sædoverførsel eller ved naturlig bedækning af en orne. Hovedparten<br />
af <strong>søer</strong>ne løbes ved hjælp af kunstig sædoverførsel (70 af <strong>søer</strong>ne% i 2003 (Mortensen, 2003)).<br />
Løbningen sker i løbeaf<strong>de</strong>lingen. Her kan dyrene blive i en perio<strong>de</strong> på op til 4 uger, men <strong>de</strong> kan<br />
også blive flyttet til drægtighedsaf<strong>de</strong>lingen kort efter løbning eller på andre tidspunkter i løbet af<br />
<strong>de</strong>nne perio<strong>de</strong>. I drægtighedsperio<strong>de</strong>n befin<strong>de</strong>r soen sig i drægtighedsaf<strong>de</strong>lingen. Drægtighe<strong>de</strong>n<br />
varer ca. 115 dage beregnet fra løbning og til grisene fø<strong>de</strong>s (Thorup, 1995a). Faringen foregår i<br />
fareaf<strong>de</strong>lingen og <strong>de</strong>t anbefales, at soen flyttes <strong>de</strong>rtil omkring 5-7 dage før forventet faring (Nielsen<br />
og Jacobsen, 1996a,b (redigeret 2003)). Diegivningen sker også i fareaf<strong>de</strong>lingen og <strong>de</strong>nne<br />
perio<strong>de</strong> skal ifølge lovgivningen vare mindst indtil, grisene er 21 dage gamle (Anon., 2003b). I<br />
<strong>de</strong>n perio<strong>de</strong>, hvor soen er i farestal<strong>de</strong>n, taler man om <strong>de</strong>n faren<strong>de</strong> og diegiven<strong>de</strong> so. Når grisene<br />
fravænnes, <strong>de</strong>t vil sige fjernes fra soen, overflyttes soen igen til løbeaf<strong>de</strong>lingen. Her bevirker <strong>de</strong>n<br />
manglen<strong>de</strong> diegivning og stimulation af en orne, at hun kommer i brunst i løbet af ca. 4 dage.<br />
Hun løbes så igen og har såle<strong>de</strong>s gennemgået en reproduktionscyklus. I perio<strong>de</strong>n fra fravænning<br />
til løbning kan man benytte betegnelsen goldso eller tom so.<br />
I <strong>de</strong> følgen<strong>de</strong> kapitler følges soen på sin vej gennem <strong>de</strong> forskellige staldafsnit i produktionen.<br />
12 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong>
3. Drægtige <strong>søer</strong><br />
3.1. Opstaldning og systemspecifikke velfærdsproblemer<br />
Der var ved svinetællingen i 1. kvartal af 2004 674.00 drægtige <strong>søer</strong> og 201.000 gylte (Danmarks<br />
Statistik, 2004b).<br />
Krav om løsdrift<br />
I efteråret 2001 blev <strong>de</strong>r vedtaget ændringer til Europarå<strong>de</strong>ts direktiv om fastsættelse af mindstekrav<br />
til beskyttelse af svin. Ændringerne trådte i kraft 1. januar 2003 (Anon., 2001a,b). De har<br />
resulteret i en række <strong>danske</strong> love og bekendtgørelser. Lov om ændring af lov om in<strong>de</strong>ndørs hold af<br />
drægtige <strong>søer</strong> (Anon., 2003a) og Bekendtgørelse til beskyttelse af svin (Anon., 2003b) har særlig<br />
betydning for opstaldningen af drægtige <strong>søer</strong>. Lovændringerne trådte i kraft 15. maj 2003.<br />
De to EU direktiver og <strong>de</strong>n <strong>danske</strong> lovgivning in<strong>de</strong>hol<strong>de</strong>r en række bestemmelser vedr. hold af<br />
drægtige <strong>søer</strong>. Først og fremmest slås <strong>de</strong>t fast, at <strong>søer</strong> og gylte i perio<strong>de</strong>n fra 4 uger efter løbning<br />
til 7 dage før forventet faring skal gå løse i grupper. Al nybyggeri skal såle<strong>de</strong>s indrettes til løsdrift.<br />
For eksisteren<strong>de</strong> stal<strong>de</strong> er <strong>de</strong>r en overgangsperio<strong>de</strong>, såle<strong>de</strong>s at opbundne <strong>søer</strong> tilla<strong>de</strong>s indtil<br />
31. <strong>de</strong>cember 2005 og boksopstaldning tilla<strong>de</strong>s indtil 31. <strong>de</strong>cember 2012. Fra og med 2013 skal<br />
enhver form for fiksering af drægtige <strong>søer</strong> altså være afviklet bå<strong>de</strong> i eksisteren<strong>de</strong> og nye stal<strong>de</strong>.<br />
Omlægning til løsdrift<br />
Dansk svineproduktion var allere<strong>de</strong> før lovændringerne trådte i kraft så småt gået i gang med at<br />
indføre løsdrift af <strong>de</strong> drægtige <strong>søer</strong>. Det fremgår af svar på et spørgsmål til fø<strong>de</strong>vareministeren<br />
november 1997. Der spørges, hvor mange løsgåen<strong>de</strong> <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r var bygget nye stal<strong>de</strong> til <strong>de</strong> seneste<br />
10 år. I svaret anføres <strong>de</strong>t, at <strong>de</strong>r ikke fandtes en egentlig statistik over områ<strong>de</strong>t. Danmarks Jordbrugsforskning<br />
foretog <strong>de</strong>rfor på foranledning af spørgsmålet en rundspørge blandt lokale bygnings-<br />
og produktionskonsulenter. Det blev anslået, at omkring 12-15% af <strong>søer</strong>ne var løsgåen<strong>de</strong><br />
un<strong>de</strong>r drægtighe<strong>de</strong>n svaren<strong>de</strong> til 92-116.000 stipladser. Imidlertid var <strong>de</strong>t også indtrykket, at <strong>de</strong><br />
fleste af disse stipladser var blevet bygget in<strong>de</strong>nfor <strong>de</strong> seneste 3-4 år, og at 70-75% af al nybyggeri<br />
på <strong>de</strong>t tidspunkt var til løsdrift (Anon., 1997).<br />
I 2000 blev <strong>de</strong>r gennemført en un<strong>de</strong>rsøgelse baseret på telefoninterview af 370 <strong>danske</strong> sobesætninger<br />
svaren<strong>de</strong> til 9% af sobestan<strong>de</strong>n. Un<strong>de</strong>rsøgelsen viste, at nu var omkring 25% af <strong>de</strong> drægtige<br />
<strong>søer</strong> i løsdrift, mens 60% var opstal<strong>de</strong>t i bokse og 12% var bundne. Der var ofte flere staldtyper<br />
til drægtige <strong>søer</strong> i <strong>de</strong>n enkelte besætning. 30% af besætningerne hav<strong>de</strong> såle<strong>de</strong>s en større eller<br />
mindre an<strong>de</strong>l bundne <strong>søer</strong>. I 33% af besætningerne var mindst en tredje<strong>de</strong>l af <strong>søer</strong>ne i løsdrift<br />
(Jensen et al., 2002).<br />
Ifølge Landboavisen, viste en un<strong>de</strong>rsøgelse udført af analyseinstituttet GfK for Landboforeningerne,<br />
at omkring 55% af sobesætningerne sidst i 2001 hav<strong>de</strong> en <strong>de</strong>l eller alle <strong>søer</strong>ne gåen<strong>de</strong> løse<br />
un<strong>de</strong>r drægtighe<strong>de</strong>n (Rasmussen, 2001). I en større analyse af <strong>de</strong>n <strong>danske</strong> svinesektors samfundsmæssige<br />
betydning, angiver Kærgaard et al. (2002) endvi<strong>de</strong>re, at omkring 35% af <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong><br />
gik løse i 2002.<br />
I dag estimerer Landsudvalget for Svin, at 60% af <strong>søer</strong>ne er i løsdrift (Nielsen, personlig med<strong>de</strong>lelse,<br />
2004a).<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 13
Da omlægningen fra fiksering til løsdrift er lovmæssigt sikret og tilsynela<strong>de</strong>n<strong>de</strong> skri<strong>de</strong>r frem, vil<br />
<strong>de</strong>tte kapitel primært omhandle indretning til og management af løsgåen<strong>de</strong> drægtige <strong>søer</strong> og <strong>de</strong><br />
velfærdsmæssige problemer, <strong>de</strong>r er forbun<strong>de</strong>t med <strong>de</strong>nne perio<strong>de</strong> i <strong>søer</strong>nes cyklus. Indretning til<br />
og management af <strong>søer</strong>, som fikseres i drægtighedsperio<strong>de</strong>n og <strong>de</strong> endog meget store velfærdsmæssige<br />
problemer, <strong>de</strong>r er forbun<strong>de</strong>t hermed (se f.eks. Anon., 1993a; 1997b), vil kun blive inddraget,<br />
hvor vi<strong>de</strong>n om fiksere<strong>de</strong> <strong>søer</strong> har relevans for diskussionen af <strong>de</strong> løsgåen<strong>de</strong> <strong>søer</strong>s velfærd.<br />
Opstaldningsformer<br />
Der fin<strong>de</strong>s en række opstaldningsformer for løsgåen<strong>de</strong> drægtige <strong>søer</strong>. I disse opstaldningsformer<br />
indgår 3 væsentlige komponenter, som er nøje knyttet til hinan<strong>de</strong>n: stisystem, fodringsprincip og<br />
gruppestørrelse. Efter at <strong>de</strong>r i flere år er blevet arbej<strong>de</strong>t med mange forskellige opstaldningsformer<br />
er udviklingen i dag primært koncentreret om tre - fire forskellige (Nielsen, 2002a, 2004). De stisystemer<br />
og fodringsprincipper, <strong>de</strong>r især har vun<strong>de</strong>t indpas er elektronisk sofodring (ESF) til store<br />
dynamiske flokke, en æ<strong>de</strong>-/hvileboks pr. so til stabile flokke og fælles æ<strong>de</strong>bokse til dynamiske<br />
flokke (Nielsen, 2004; Hansen, 2004; Nielsen, personlig med<strong>de</strong>lelse, 2004a). Landbrugets Byggerådgivning<br />
i Vejle angiver såle<strong>de</strong>s også på sin hjemmesi<strong>de</strong>, at <strong>de</strong>t især er systemerne en æ<strong>de</strong>boks<br />
pr. so og elektronisk sofodring (ESF), man modtager henven<strong>de</strong>lser om (Anon., 2001c). Landsudvalget<br />
for Svin estimerer, at 50% af <strong>de</strong> løsgåen<strong>de</strong> drægtige <strong>søer</strong> er opstal<strong>de</strong>t i ESF-systemet, 33% er<br />
opstal<strong>de</strong>t i en æ<strong>de</strong>-/hvileboks pr. so-systemet, 5% er opstal<strong>de</strong>t i fælles æ<strong>de</strong>bokse-systemet og <strong>de</strong><br />
resteren<strong>de</strong> 12% er for<strong>de</strong>lt på en række mindre udbredte systemer, <strong>de</strong>r baserer sig på gulvfodring,<br />
vådfodring i langkrybbe, bio-fix mv. (Nielsen, personlig med<strong>de</strong>lelse, 2004a). Systemerne en æ<strong>de</strong>boks<br />
pr. so, fælles æ<strong>de</strong>bokse og ESF vil i <strong>de</strong>t følgen<strong>de</strong> blive gennemgået i et velfærdsmæssigt perspektiv.<br />
Herefter skitseres helt kort <strong>de</strong> øvrige systemer, som <strong>de</strong>r pt. er knap så megen fokus på, om<br />
end <strong>de</strong> fin<strong>de</strong>s i besætningerne. En<strong>de</strong>lig diskuteres et i Danmark nyt systemet – Fit-mix – <strong>de</strong>r endnu<br />
ikke er så udbredt, men til hvilket, <strong>de</strong>r er knyttet meget væsentlige velfærdsmæssige problemer.<br />
3.1.1. En æ<strong>de</strong>-/hvileboks pr. so<br />
Systemet<br />
Dette er et system, <strong>de</strong>r typisk bruges til stabile grupper af <strong>søer</strong>, men gruppen kan også være dynamisk,<br />
dvs. med kontinuerlig udtagning og indsætning af <strong>søer</strong> (Nielsen og Pe<strong>de</strong>rsen, 1995 (redigeret<br />
2003)) (se afsnit 3.2.1. for en nærmere beskrivelse af grupperingsmeto<strong>de</strong>r). Den typiske<br />
14 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong><br />
Figur 4. Sti med en række æ<strong>de</strong>-/<br />
hvilebokse og dybstrøelse.<br />
Foto: Danske Slagterier
flokstørrelse for <strong>de</strong> stabile grupper er på 26-40 <strong>søer</strong> (Petersen, 2003a), mens <strong>de</strong>t anbefales, at<br />
dynamiske flokke er på mindst 40 <strong>søer</strong> (Petersen, 2002b). Stien er bygget op med en række æ<strong>de</strong>bokse<br />
(se figur 4) eller to rækker overfor hinan<strong>de</strong>n og et friareal bag rækken af bokse eller mellem<br />
<strong>de</strong> to rækker af bokse (se figur 5 og 6). Friarealet kan være en kombination af spaltegulv og fast<br />
gulv, evt. med dræn (Pe<strong>de</strong>rsen og Duus, 2002) og brug af kun ringe mæng<strong>de</strong> strøelse. Eller <strong>de</strong>t<br />
kan være en kombination af dybstrøelse i lejet og spalter i gø<strong>de</strong>områ<strong>de</strong>t (Petersen, 2000a). Arealet<br />
u<strong>de</strong>nfor boksene har hidtil varieret fra 1-2,5 m² pr. so (Petersen, 2002a). Der er fra 15. maj<br />
2003 dog krav om, at <strong>de</strong>r skal være mindst 1,3 m² sammenhængen<strong>de</strong> fast gulv pr. so (evt. med<br />
dræn (Pe<strong>de</strong>rsen og Duus, 2002)). Ligele<strong>de</strong>s skal <strong>de</strong>r være mindst 0,95 m² sammenhængen<strong>de</strong> fast<br />
eller drænet gulv pr. gylt (Anon., 2003a).<br />
Æ<strong>de</strong>-/hvileboksene er placeret i selve stien, og <strong>søer</strong>ne har adgang til boksene hele døgnet. Der<br />
er som <strong>de</strong>t fremgår en boks pr. so. Boksene har betegnelsen æ<strong>de</strong>-/hvilebokse, fordi <strong>søer</strong>ne kan<br />
lægge sig i <strong>de</strong>m u<strong>de</strong>nfor fodringstid. Landsudvalget for Svin anbefaler, at boksene er min. 0,6 m<br />
bre<strong>de</strong> (røradskillelser ikke iberegnet) og min. 1,90 lange (målt fra bagkant af krybben til boksens<br />
bagkant) (Nielsen og Pe<strong>de</strong>rsen, 1995, redigeret 2003). Boksen bør y<strong>de</strong>rmere være forsynet med<br />
selvfang såle<strong>de</strong>s, at hver so lukker efter sig, når <strong>de</strong>n går ind i boksen. Derved undgås, at flere <strong>søer</strong><br />
forsøger at komme ind i <strong>de</strong>n samme boks og <strong>de</strong>su<strong>de</strong>n forhindres domineren<strong>de</strong> <strong>søer</strong> i at jage un<strong>de</strong>rlegne<br />
<strong>søer</strong> ud af boksen med henblik på at æ<strong>de</strong> <strong>de</strong>res fo<strong>de</strong>r. De fleste bokse har da også selvfang<br />
(Nielsen og Calmann-Hinke, 1998), men produkttests udført af Landsudvalget for Svin viste, at<br />
flere fabrikater af bokse alligevel hav<strong>de</strong> problemer med <strong>søer</strong>nes sikkerhed, når <strong>de</strong> var i boksene.<br />
Andre <strong>søer</strong> kunne såle<strong>de</strong>s få adgang (Petersen, 2002b, 2004c) eller <strong>søer</strong>ne kunne, når <strong>de</strong> var i<br />
boksene, blive bidt/bi<strong>de</strong> <strong>søer</strong> i nabobokse (Petersen, 2004c).<br />
Da <strong>de</strong>r er en æ<strong>de</strong>-/hvileboks pr. so og alle <strong>søer</strong> fodres på en gang, giver systemet et godt overblik<br />
over, om alle <strong>søer</strong>ne er oppe og æ<strong>de</strong> eller om <strong>de</strong>r skulle være <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r bliver liggen<strong>de</strong> tilbage i<br />
stien. En an<strong>de</strong>n for<strong>de</strong>l er, at <strong>de</strong>t er muligt at foretage individuel tilpasning af fo<strong>de</strong>rrationen. Søerne<br />
fodres såle<strong>de</strong>s med en basis ration, <strong>de</strong>r tilrettelægges efter <strong>de</strong>t laveste behov i flokken, men<br />
<strong>de</strong>rudover bør <strong>søer</strong>ne manuelt til<strong>de</strong>les ekstrafo<strong>de</strong>r tilpasset <strong>de</strong>res huld og tidspunkt i drægtighe<strong>de</strong>n.<br />
Dette – sammenholdt med, at systemet giver bedre overblik end ESF, hvor <strong>de</strong>r normalt er<br />
meget store flokke og hvor <strong>de</strong>r kræves indsigt i en computerstyret udfordring - er grun<strong>de</strong>n til, at<br />
systemet anbefales af Landudvalget for Svin. Systemet er dog 20-25% dyrere, at etablere pr. stiplads<br />
og optager 20% mere plads end et system med ESF eller fælles æ<strong>de</strong>bokse (Petersen, 2003b).<br />
Intensive udgaver af systemet<br />
I <strong>de</strong> seneste år har meget intensive varianter af systemet vun<strong>de</strong>t indpas. Her ligger arealforbruget<br />
tæt på lovgivningens minimumskrav og <strong>de</strong>r etableres to rækker bokse overfor hinan<strong>de</strong>n for <strong>de</strong>rved<br />
at have lavest muligt arealforbrug pr. so og samtidig kunne overhol<strong>de</strong> lovgivningens krav om, at<br />
<strong>de</strong>r ikke må være områ<strong>de</strong>r i stien, <strong>de</strong>r er smallere end 3 m (Anon., 1998; 2003a). Selvom anbefalingen<br />
fra Landsudvalget fra Svin er, at <strong>de</strong>r ikke etableres to rækker af æ<strong>de</strong>-/hvilebokse overfor<br />
hinan<strong>de</strong>n u<strong>de</strong>n dybstrøelse eller dyb strøelse (10-20 cm strøelse u<strong>de</strong>n kompostering) i friarealet<br />
(Petersen, 2002a), etableres stierne med en kombination af spaltegulv og fast gulv (evt. med<br />
dræn) i friarealet. Denne indretning egner sig kun til meget begrænset brug af strøelse (Pe<strong>de</strong>rsen,<br />
2002c).<br />
Arealkrav<br />
Der er specificere<strong>de</strong> lovkrav om, hvor meget plads <strong>søer</strong> i løsdrift som minimum skal have. Der<br />
skal såle<strong>de</strong>s være mindst 2,25 m² og 2,025 m² pr. so, hvis <strong>de</strong>r er 18 til 39 <strong>søer</strong> henholdsvis 40<br />
<strong>søer</strong> eller <strong>de</strong>rover i stien. Den plads <strong>søer</strong>ne har adgang til i æ<strong>de</strong>-/hvileboksene (indvendige mål)<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 15
må regnes med i arealet, hvis boksen har en bred<strong>de</strong> på min 0,6 cm (Mortensen og Nielsen, 1999;<br />
Pe<strong>de</strong>rsen og Duus, 2002). Med en anbefalet bokslæng<strong>de</strong> på 1,9 m (Nielsen og Pe<strong>de</strong>rsen, 1995, redigeret<br />
2003) bety<strong>de</strong>r <strong>de</strong>t, at 1,14 m² pr. so kan etableres som boks, og kun 1,11 m² og 0,89 m²<br />
pr. so som friareal afhængig af flokkens størrelse.<br />
I <strong>de</strong>n ældre udgave af lov om in<strong>de</strong>ndørs hold af drægtige <strong>søer</strong> og gylte, var <strong>de</strong>r krav om 1,3 m²<br />
fast gulv pr. so, men efter drøftelse med Veterinær- og Fø<strong>de</strong>varedirektoratet og Justitsministeriet<br />
tolke<strong>de</strong> Landsudvalget for Svin bestemmelsen såle<strong>de</strong>s, at arealet ikke behøve<strong>de</strong> være sammenhængen<strong>de</strong><br />
(Mortensen og Nielsen, 1999). Her kunne boksene altså regnes med i <strong>de</strong>t faste gulv. Stier,<br />
<strong>de</strong>r er etableret efter 15. maj 2003, skal imidlertid have mindst 1,3 m² og 0,95 m² fast eller<br />
drænet (Pe<strong>de</strong>rsen og Duus, 2002) sammenhængen<strong>de</strong> gulv pr. so henholdsvis gylt (Anon., 2003a).<br />
Dette medfører ændre<strong>de</strong> vilkår for indretningen af systemet. Der etableres som oftest spaltegulv i<br />
<strong>de</strong>n bagerste <strong>de</strong>l af boksen og en <strong>de</strong>l af områ<strong>de</strong>t lige bag boksen og da arealet i boksen i sig selv<br />
er mindre end <strong>de</strong> kræve<strong>de</strong> 1,3 m² sammenhængen<strong>de</strong> gulv, kan boksen i praksis ikke længere indgå<br />
i <strong>de</strong>t samle<strong>de</strong> areal. Det er <strong>de</strong>rfor nu nødvendigt at etablere et lidt større areal med fast gulv (evt.<br />
i kombination med drænet gulv) enten midt mellem <strong>de</strong> to rækker af bokse eller an<strong>de</strong>tsteds i stien.<br />
Alternativt kan nogle af boksene etableres med drænet (eller fast gulv) u<strong>de</strong>n spaltegulv bagerst,<br />
hvorved <strong>de</strong>t kommer til at indgå i <strong>de</strong>t sammenhængen<strong>de</strong> areal med faste og drænet gulv (se figur<br />
5) (Nielsen et al., 2003).<br />
Landsudvalget for Svin anbefale<strong>de</strong> i 2002, at arealet u<strong>de</strong>nfor boksene skulle være så stort som<br />
muligt, og at <strong>de</strong>r som minimum bur<strong>de</strong> være 1,1 m² pr. so eksklusive spaltegulv, svaren<strong>de</strong> til at<br />
alle <strong>søer</strong> skulle kunne ligge i bugleje på friarealets faste gulv på én gang (Petersen, 2002a). I<br />
nyere un<strong>de</strong>rsøgelser fra Landsudvalget fra Svin tages <strong>de</strong>r imidlertid behørigt høj<strong>de</strong> for <strong>de</strong>t nuværen<strong>de</strong><br />
lovkrav om, at <strong>de</strong>t faste gulv i nye stal<strong>de</strong> skal være sammenhængen<strong>de</strong> og <strong>de</strong>r foretages un<strong>de</strong>rsøgelser<br />
af, hvordan <strong>de</strong>tte kan etableres (Petersen, 2003b). Et af <strong>de</strong> forslag til mere attraktive<br />
lejearealer, <strong>de</strong>r un<strong>de</strong>rsøges, er <strong>de</strong> såkaldte T-stier, hvor <strong>de</strong>r i <strong>de</strong>n ene en<strong>de</strong> af stien er et strøet<br />
lejeareal med fast gulv afgrænset fra resten af stien (Petersen, 2002c) - en indretning, <strong>de</strong>r la<strong>de</strong>r<br />
til at være go<strong>de</strong> erfaringer med i praksis (Hofstätter, 2004a). Indretningen er skitseret i figur 5.<br />
16 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong><br />
Figur 5. Nogle af boksene er indrettet med<br />
drænet gulv, såle<strong>de</strong>s at boksarealet kan indregnes<br />
i <strong>de</strong>t samle<strong>de</strong> areal med fast eller drænet gulv.<br />
Skitse: Danske Slagterier (fra Nielsen et al.,<br />
2003)
Brug af boksene<br />
I stier med små friarealer i forhold til antal <strong>søer</strong>, store spaltegulvsarealer, en ø af fastgulv midt<br />
i rummet og ringe til<strong>de</strong>ling af strøelse er <strong>de</strong>r grund til at formo<strong>de</strong>, at friarealet ikke er attraktivt<br />
for <strong>søer</strong>ne at ophol<strong>de</strong> sig i. Adskillige un<strong>de</strong>rsøgelser har da også vist, at <strong>de</strong>r stort set hele døgnet<br />
er ca. 70 - 95% af <strong>søer</strong>ne, som ophol<strong>de</strong>r sig i boksene (Petersen, 2002a, 2003b; Gamby, 2004).<br />
Der er imidlertid også besætninger, hvor 40 – 80% af <strong>søer</strong>ne ophol<strong>de</strong>r sig i friarealet <strong>de</strong>t meste af<br />
døgnet (Petersen, 2002a, 2003b). Det er ikke helt klart, hvordan disse besætninger adskiller sig<br />
fra besætninger, hvor næsten alle <strong>søer</strong>ne er i boksene <strong>de</strong>t meste af ti<strong>de</strong>n. Der menes at være tale<br />
om en kombination af temperaturforhold, adgang til strøelse, indsætningsstrategi, areal og stihygiejne<br />
(Petersen, 2002a).<br />
Figur 6. To rækker æ<strong>de</strong>-<br />
/hvilebokse med et<br />
friareal i midten. Der er<br />
kun få <strong>søer</strong> i friarealet.<br />
Foto: N. Gamby<br />
Termoregulering<br />
Termoregulering <strong>hos</strong> <strong>søer</strong> i stier med dybstrøelse hav<strong>de</strong> stor betydning for <strong>de</strong>res brug af boksene<br />
til at ligge i, i<strong>de</strong>t <strong>søer</strong>ne tilsynela<strong>de</strong>n<strong>de</strong> bruger disse til afkøling (Rasmussen, 2000; Petersen,<br />
2003b). Det var dog ikke konsekvent sådan, at i besætninger med dybstrøelse i friarealet opholdt<br />
<strong>søer</strong>ne sig mere/mindre i boksene, end i besætninger med meget begrænset brug af strøelse (Petersen,<br />
2002a). Det var heller ikke entydigt sådan, at temperaturen i stal<strong>de</strong>n var afgøren<strong>de</strong>. Ud fra<br />
en samlet betragtning tegner <strong>de</strong>r sig dog <strong>de</strong>t bille<strong>de</strong>, at når <strong>de</strong>r er dybstrøelse ophol<strong>de</strong>r <strong>søer</strong>ne sig<br />
mere u<strong>de</strong> i friarealet, når <strong>de</strong>r er lave temperaturer, end når <strong>de</strong>r er høje (Petersen, 2000a; 2003a).<br />
Rangor<strong>de</strong>n og flugt<br />
Et an<strong>de</strong>t forslag til hvorfor <strong>søer</strong>ne i nogle besætninger ikke bruger friarealet, har været, at en <strong>de</strong>n<br />
typiske flokstørrelse på 26-40 <strong>søer</strong> kan være for stor til, at <strong>søer</strong>ne kan danne og oprethol<strong>de</strong> en<br />
stabil rangor<strong>de</strong>n, men samtidig også være for lille til, at <strong>søer</strong>ne kan danne un<strong>de</strong>rgrupper med hver<br />
<strong>de</strong>res rangor<strong>de</strong>n. Dette kunne bevirke, at <strong>søer</strong>ne hellere vil ligge i fred for andre <strong>søer</strong> i boksene<br />
end være u<strong>de</strong> i friarealet. I en un<strong>de</strong>rsøgelse foretaget i stier med én række æ<strong>de</strong>-/hvilebokse, et<br />
friareal på 2,17 m² pr. so og meget begrænset brug af halm, var <strong>de</strong>r imidlertid ikke forskel på<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 17
ugen af friarealet i grupper på 6-7 <strong>søer</strong> sammenlignet med grupper på 25 (Petersen, 2003a).<br />
Gamby (2004) fandt, at <strong>søer</strong> i et vist omfang brugte boksene til at flygte op i efter konfrontationer<br />
med andre <strong>søer</strong> (i 32% af konfrontationerne flygte<strong>de</strong> en af <strong>de</strong> to <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r hav<strong>de</strong> et sammenstød<br />
op i en boks, i 52% af tilfæl<strong>de</strong>ne flygte<strong>de</strong> en af <strong>de</strong> to <strong>søer</strong> i friarealet og i 16% flygte<strong>de</strong><br />
ingen af <strong>søer</strong>ne). Da <strong>de</strong> fleste af boksene til et hvert givet tidspunkt var optaget af andre <strong>søer</strong>, er<br />
<strong>de</strong>t muligt, at <strong>søer</strong>ne i endnu højere grad ville have brugt boksene som flugtmulighed, hvis <strong>de</strong>r<br />
ved alle konfrontationer hav<strong>de</strong> været en fri boks i nærhe<strong>de</strong>n.<br />
Et y<strong>de</strong>rligere forslag til forklaring på <strong>søer</strong>nes ringe brug af friarealet har været, at <strong>de</strong>r mangler faste<br />
vægge at ligge op ad (Petersen, 2002d). Man vil såle<strong>de</strong>s ifølge Petersen (2002d) i praksis hyppigt<br />
se 3-5 <strong>søer</strong> ligge i friarealet op ad en y<strong>de</strong>rvæg, mens <strong>de</strong> øvrige <strong>søer</strong> ligger i boksene. Gamby<br />
(2004) etablere<strong>de</strong> korte vægge i friarealet (som <strong>søer</strong>ne kunne komme u<strong>de</strong>n om) med henblik på at<br />
give <strong>søer</strong>ne <strong>de</strong>ls vægge at ligge op ad og <strong>de</strong>ls vægge at flygte om bag ved i forbin<strong>de</strong>lse med konfrontationer.<br />
Tidligere un<strong>de</strong>rsøgelser har vist at skillevægge (barrierer/liggevægge) kan have disse<br />
funktioner for grise og <strong>søer</strong> (Warren og Broom, 1993; Edwards et al., 1993). Gamby (2004) registrere<strong>de</strong><br />
ikke, om <strong>søer</strong>ne brugte væggene til at ligge op ad, men <strong>de</strong>t blev dog klart, at væggene<br />
ikke gjor<strong>de</strong> friarealet mere attraktivt for <strong>søer</strong>ne. Der kom ikke kom flere <strong>søer</strong> ud i friarealet, og <strong>de</strong>r<br />
var endog flere angreb i stier med vægge end i stier u<strong>de</strong>n vægge. Dette ty<strong>de</strong>r på, at væggene kan<br />
have hæmmet <strong>søer</strong>nes mulighed for at udvise un<strong>de</strong>rkastelsesadfærd (f.eks. ved at hol<strong>de</strong> afstand<br />
til hinan<strong>de</strong>n). Væggene kan - i <strong>de</strong>t i forvejen lille friareal i forhold til antallet af <strong>søer</strong> - have skabt<br />
smalle passager, hvor <strong>de</strong>r opstod konfrontationer, fordi <strong>søer</strong>ne blev tvunget til at gå tæt forbi hinan<strong>de</strong>n.<br />
Der kan også have været <strong>søer</strong>, som foretrak at hvile ved væggene, men som blev forstyrret,<br />
når andre <strong>søer</strong> skulle passere, hvorved konfrontationer opstod.<br />
Er <strong>de</strong>t løsdrift?<br />
Et system, hvor <strong>de</strong>r ligger så mange som 70 - 95% af <strong>søer</strong>ne i smalle bokse <strong>de</strong>t meste af ti<strong>de</strong>n, kan<br />
dårligt betegnes som et reelt løsdriftssystem. Det kan hæv<strong>de</strong>s – og <strong>de</strong>t bliver <strong>de</strong>t – at <strong>søer</strong>ne jo selv<br />
vælger at lægge sig i boksene. Og at <strong>de</strong>t ville være at reducere <strong>de</strong>res velfærd, at forhindre <strong>de</strong>m <strong>de</strong>ri,<br />
når <strong>de</strong> nu tilsynela<strong>de</strong>n<strong>de</strong> har <strong>de</strong>n præference. Det er imidlertid svært at tale om præferencer i et system,<br />
hvor friarealet er meget uattraktivt for <strong>søer</strong>ne. Friarealet er lille i forhold til antallet af dyr og<br />
<strong>de</strong>r er intet gjort for at skabe zoner, hvor forskellige former for adfærd kan udføres. Det bety<strong>de</strong>r, at<br />
<strong>søer</strong>ne skal manøvrere i et socialt vanskeligt rum, <strong>de</strong>ls fordi <strong>de</strong>r er forholdsvis lidt plads og <strong>de</strong>ls fordi<br />
aktive <strong>søer</strong> bevæger sig rundt mellem hvilen<strong>de</strong> <strong>søer</strong>, hvorved <strong>de</strong>r let opstår konflikter. I forhold til<br />
lovgivningen er <strong>de</strong>t et åbent spørgsmål, om et friareal af <strong>de</strong>nne karakter opfyl<strong>de</strong>r kravet om, at <strong>søer</strong><br />
skal have et bekvemt lejeareal (Anon., 2003b). Snarere end at tale om en præference for at ligge i<br />
bokse, kan <strong>de</strong>r tales om en form for biologisk fiksering af <strong>søer</strong>ne, fordi friarealets ringe kvalitet tvinger<br />
dyrene op i boksene. Systemet foretrækkes tilsynela<strong>de</strong>n<strong>de</strong> af nogle svineproducenter, formentlig<br />
fordi <strong>de</strong>t er nemmere at overskue, når <strong>søer</strong>ne hovedsagelig ligger i boksene hele ti<strong>de</strong>n og <strong>de</strong>t <strong>de</strong>rved<br />
min<strong>de</strong>r om systemer med boksfiksere<strong>de</strong> eller bun<strong>de</strong> <strong>søer</strong>. I lyset af at <strong>de</strong>r næppe kan tales om et<br />
frit valg af opholdssted for <strong>søer</strong>ne, og <strong>de</strong>rmed ikke reelt om løsdrift, forekommer <strong>de</strong> mest intensive<br />
indretninger af systemet en æ<strong>de</strong>bokse pr. so ikke at være i overensstemmelse med intentionerne bag<br />
lovgivningen om hold af drægtige <strong>søer</strong>. Det skal da også bemærkes, at Landsudvalget er af <strong>de</strong>n holdning,<br />
at et af succeskriterierne for stier med æ<strong>de</strong>-/hvilebokse må være, at <strong>søer</strong>ne udnytter arealet<br />
u<strong>de</strong>nfor boksene (Petersen, 2002c), og at Landudvalget ikke anbefaler <strong>de</strong> mest intensive indretninger<br />
af systemet (Nielsen og Petersen, 1995a, redigeret 2003).<br />
Der henvises til kapitel 6 for en diskussion af æ<strong>de</strong>-hvileboksenes størrelse og boksopstaldning<br />
generelt.<br />
18 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong>
3.1.2. Fælles æ<strong>de</strong>bokse<br />
Systemet<br />
I <strong>de</strong>tte system går <strong>søer</strong> i flokke i flere forskellige stier, som <strong>de</strong>ler et eller flere sæt fælles æ<strong>de</strong>bokse,<br />
<strong>de</strong>r er placeret u<strong>de</strong>nfor stierne (se figur 7). Gruppeopbygningen er typisk dynamisk, men<br />
kan også være stabil (se f.eks. Petersen (1999)). Flokstørrelsen er typisk på 50-70 <strong>søer</strong> pr. sti<br />
(Nielsen, personlig med<strong>de</strong>lelse, 2004a). De enkelte stier fodres på skift. Ved fodring føres en stis<br />
<strong>søer</strong> til æ<strong>de</strong>boksene, hvor <strong>de</strong> får <strong>de</strong>res fo<strong>de</strong>rration. Derefter føres <strong>de</strong> tilbage til <strong>de</strong>res sti og æ<strong>de</strong>boksene<br />
er nu klar til et nyt hold <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r føres ud og får udløst en fo<strong>de</strong>rration og så frem<strong>de</strong>les til<br />
alle hold har ædt. Søerne fodres automatisk med en basis fo<strong>de</strong>rration, <strong>de</strong>r ifølge anbefalingerne<br />
bør tilrettelægges efter <strong>de</strong>n so i gruppen, <strong>de</strong>r har lavest behov. Derudover til<strong>de</strong>les <strong>søer</strong>ne manuelt<br />
ekstra fo<strong>de</strong>r alt efter huld eller tidspunkt i drægtighe<strong>de</strong>n (Nielsen og Petersen, 1995b (redigeret<br />
2003)). Landsudvalget for Svin anbefaler, at æ<strong>de</strong>boksene er 1,9 m lange og 0,45 m bre<strong>de</strong> (indvendige<br />
mål) og at <strong>de</strong> har selvfang, så <strong>de</strong> låser, mens <strong>søer</strong>ne æ<strong>de</strong>r (Nielsen og Petersen, 1995b<br />
(redigeret 2003)).<br />
Stien indrettes med et vel<strong>de</strong>fineret lejeareal og gø<strong>de</strong>areal. Det anbefales, at <strong>de</strong>r benyttes halm i<br />
lejearealet og fast betongulv – evt. med spaltegulv – i aktivitets- og gø<strong>de</strong>arealet. Spaltegulvsarealer<br />
bør imidlertid begrænses mest muligt, da <strong>de</strong> kan give ben- og klovska<strong>de</strong>r (Nielsen og Petersen,<br />
1995b, redigeret 2003). Vulvabid kan forekomme i systemet, som et udtryk for, at stien ikke<br />
er optimalt indrettet og/eller at <strong>søer</strong>ne flyttes for sent til farestal<strong>de</strong>n (Nielsen og Petersen, 1995b<br />
(redigeret 2003)). Problematikken omkring vulvabid beskrives nærmere i kapitel 6.<br />
Figur 7. Gangareal med<br />
fælles æ<strong>de</strong>bokse.<br />
Foto: Danske Slagterier<br />
For<strong>de</strong>lene ved systemet med fælles æ<strong>de</strong>bokse er, at <strong>de</strong>t giver et godt overblik over <strong>de</strong>n individuelle<br />
fo<strong>de</strong>roptagelse og man ser <strong>søer</strong>ne i bevægelse hver dag (Petersen, 1999). Soen er <strong>de</strong>su<strong>de</strong>n<br />
beskyttet, mens hun æ<strong>de</strong>r, og alle <strong>søer</strong> i stien kan æ<strong>de</strong> på én gang, hvilket tilgo<strong>de</strong>ser soens behov<br />
for at æ<strong>de</strong> samtidig med sine flokfæller.<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 19
De potentielle velfærdsmæssige ulemper for dyrene omfatter <strong>de</strong>ls boksenes dimensionering og<br />
forhold omkring selve fodringssituationen. Det skal dog bemærkes, at <strong>de</strong>r ikke i forbin<strong>de</strong>lse med<br />
udarbej<strong>de</strong>lsen af <strong>de</strong>nne rapport er fun<strong>de</strong>t materiale, <strong>de</strong>r angiver væsentlige gennemgåen<strong>de</strong> problemer<br />
med fodringssituationen for dyrene. Derimod omtales ulemper for svinepasseren. Den største<br />
ulempe er <strong>de</strong>n tidskræven<strong>de</strong> fodringsmeto<strong>de</strong>, hvor alle <strong>søer</strong>ne skal le<strong>de</strong>s fra <strong>de</strong>res stier til æ<strong>de</strong>boksene<br />
og tilbage igen.<br />
Ventetid i stier før fodring<br />
Un<strong>de</strong>r udfordring af et hold <strong>søer</strong> kan <strong>de</strong>r være uro og aggression i <strong>de</strong> stier, hvor <strong>søer</strong>ne venter på<br />
at blive lukket ud til fodring og <strong>de</strong>r kan forekomme kødannelse ved lågen (Nielsen et al., 2000).<br />
Man bør fodre stierne i samme rækkefølge af stier hver dag. Der er angiveligt også go<strong>de</strong> erfaringer<br />
med at benytte et lydsignal forud for fodring af hver sti (hver sti har sit signal). Begge tiltag<br />
skulle medvirke til, at <strong>søer</strong>ne forhol<strong>de</strong>r sig mere rolige, fordi <strong>de</strong> ved, hvornår <strong>de</strong> skal til fo<strong>de</strong>ret<br />
(Petersen, 1999).<br />
Venteti<strong>de</strong>n afhænger af <strong>de</strong>n må<strong>de</strong> arbejdsrutinerne tilrettelægges. Også for svinepasseren er <strong>de</strong>r<br />
en <strong>de</strong>l ventetid forbun<strong>de</strong>t med fodringsmeto<strong>de</strong>n. Denne vil typisk blive benyttet til at udføre an<strong>de</strong>t<br />
arbej<strong>de</strong> - hvis <strong>de</strong>r er flere sæt æ<strong>de</strong>bokse, typisk til at lukke andre <strong>søer</strong> til eller fra boksene og<br />
uddosere fo<strong>de</strong>r alt afhængig af, hvor langt disse hold er i fodringsprocessen. For at mindske <strong>de</strong><br />
enkelte soholds ventetid bå<strong>de</strong> i stien og i boksene er <strong>de</strong>t imidlertid nødvendigt, at svinepasseren<br />
for hvert hold er klar til <strong>de</strong>t næste trin i processen.<br />
Der bør være central styring af lågerne til og fra stierne og mulighed for centralt at låse boksene.<br />
Ved styring af lågerne kan <strong>de</strong>t undgås, at <strong>søer</strong>ne stimler sammen ved <strong>de</strong>n låge fra/til stien, <strong>de</strong>r<br />
åbnes først. Ved central låsning af stierne kan <strong>de</strong>t hindres, at <strong>søer</strong>ne søger ind i boksene efter<br />
fodring for at le<strong>de</strong> efter fo<strong>de</strong>rrester, hvilket sinker tilbagedrivningen (Petersen, 1999).<br />
Ventetid un<strong>de</strong>r fodring<br />
Det anbefales først at lukke <strong>søer</strong>ne i en sti ud, når <strong>de</strong>r er fo<strong>de</strong>r i alle krybber (Petersen, 1999).<br />
Ved vådfodring tager <strong>de</strong>t længere tid at udfodre til alle æ<strong>de</strong>boksene end <strong>de</strong>t gør, når <strong>de</strong>r benyttes<br />
tørfodring. Petersen (1999) beskriver såle<strong>de</strong>s en besætning, hvor en ventil ad gangen udfodre<strong>de</strong><br />
til 4-5 bokse. Det tog såle<strong>de</strong>s 3-4 minutter at fyl<strong>de</strong> krybberne i ca. 50 æ<strong>de</strong>bokse. Når <strong>søer</strong>ne allere<strong>de</strong><br />
var lukket ud opstod <strong>de</strong>r megen uro og løben frem og tilbage, fordi ikke alle æ<strong>de</strong>pladser<br />
hav<strong>de</strong> fo<strong>de</strong>r i krybben. I en an<strong>de</strong>n besætning med 123 æ<strong>de</strong>bokse tog <strong>de</strong>t 8 minutter at fyl<strong>de</strong> alle<br />
krybber med fo<strong>de</strong>r. Denne tid blev i besætningen opfattet som væren<strong>de</strong> for lang, hvorfor <strong>søer</strong>ne<br />
blev lukket ud til æ<strong>de</strong>boksene, selvom <strong>de</strong>r mangle<strong>de</strong> fo<strong>de</strong>r i nogle af <strong>de</strong>m. Der opstod hermed en<br />
konkurrencepræget situation, hvor <strong>de</strong> sultne <strong>søer</strong> var frustrere<strong>de</strong> og <strong>de</strong>r var en øget risiko for, at<br />
<strong>de</strong> pådrog sig ska<strong>de</strong>r.<br />
I forbin<strong>de</strong>lse med vådfodring, hvor <strong>de</strong>r er konkurrence om attraktive bokse, kan to <strong>søer</strong> løbe ind i<br />
samme boks. Hvis boksen har en kliklås – dvs. soen låser selv for andre <strong>søer</strong> – kan <strong>de</strong>t medføre at<br />
<strong>søer</strong>ne ikke selv kan bakke ud. Der skal <strong>de</strong>rfor være opsyn un<strong>de</strong>r selve fodringen. Gangarealet, <strong>de</strong>r<br />
fører til æ<strong>de</strong>boksene bør være mindst 2 m bredt, sådan at <strong>søer</strong>ne kan komme ud af boksen og <strong>de</strong><br />
kan passere hinan<strong>de</strong>n (Nielsen og Petersen, 1995b, redigeret 2003).<br />
Hvis anbefalingen om at vente med at lukke <strong>søer</strong>ne ud til <strong>de</strong>r er fo<strong>de</strong>r i alle krybberne skal følges,<br />
in<strong>de</strong>bærer <strong>de</strong>t, at venteti<strong>de</strong>n i stien øges, særlig når <strong>de</strong>r er tale om store flokke og <strong>de</strong>rmed mange<br />
krybber, som skal fyl<strong>de</strong>s. Petersen (1999) foreslår, at <strong>de</strong>t muligvis kan hjælpe at udfodre i to omgange<br />
(dvs. an<strong>de</strong>n gang, mens <strong>søer</strong>ne står i boksene), om end <strong>de</strong>t skaber en risiko for frustration<br />
20 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong>
<strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r når at æ<strong>de</strong> første portion op før an<strong>de</strong>n portion udløses (Petersen, 1999).<br />
I besætninger, hvor <strong>de</strong>r blev brugt tørfodring kunne fyldning af fo<strong>de</strong>rkasserne påbegyn<strong>de</strong>s lige så<br />
snart kasserne var tømt og et hold var i gang med at æ<strong>de</strong>. Dermed var <strong>de</strong>r næsten ingen ventetid<br />
før end næste hold <strong>søer</strong> kunne lukkes ud til æ<strong>de</strong>boksene selv i en besætning med en flokstørrelse<br />
på 90 <strong>søer</strong> (Petersen, 1999). Forvanding kunne ske samtidig med, at et hold <strong>søer</strong>ne blev lukket ud<br />
af boksene og drevet tilbage til stierne, fordi <strong>søer</strong>ne efter at have ædt stort set ikke var interesseret<br />
i van<strong>de</strong>t.<br />
Tidsforbrug<br />
Om end <strong>de</strong>tte system anses for driftssikkert og <strong>de</strong>rmed anbefalelsesværdigt, mener Landsudvalget<br />
for Svin ikke, at <strong>de</strong>t fremover vil være konkurrencedygtigt. Det skyl<strong>de</strong>s, at <strong>de</strong>r bruges for megen<br />
tid på fodringen (Hofstätter, 2003a), hvor <strong>søer</strong>ne skal gå ud af stierne til æ<strong>de</strong>boksene og ind igen<br />
og fodres på skift (Petersen, 1999). Tidsforbruget varierer imidlertid meget mellem besætninger<br />
og afhænger også af andre forhold end fodringen. Eksempelvis kan effektivitet i forhold til håndtering<br />
af strøelse være en væsentlig faktor. Dette blev angivet som forklaringen på, at tidsforbruget<br />
i en un<strong>de</strong>rsøgelse, <strong>de</strong>r sammenligne<strong>de</strong> tidsforbrug på <strong>søer</strong> i bindsler u<strong>de</strong>n halm, <strong>søer</strong> i ESF med<br />
halm og <strong>søer</strong> med fælles æ<strong>de</strong>bokse med halm var højere i et system med ESF end i et system med<br />
fælles æ<strong>de</strong>bokse. Der blev brugt henholdsvis 52, 81 og 67 min pr. stiplads pr. år i <strong>de</strong> tre systemer<br />
(Rasmussen og Duus, 2003).<br />
Ud over at <strong>de</strong>monstrere forskelle mellem stisystemer viser tallene, at <strong>de</strong>r bruges ganske lidt tid pr.<br />
stiplads i <strong>de</strong>t <strong>danske</strong> sohold. Dette blev ligele<strong>de</strong>s <strong>de</strong>monstreret af Petersen (2000a), som estimere<strong>de</strong><br />
<strong>de</strong>t daglige tidsforbrug i systemet en æ<strong>de</strong>-/hvileboks pr. so til 0,14 – 0,38 min pr. stiplads på<br />
hverdage og 0,06-0,15 min pr. stiplads i weeken<strong>de</strong>r, om end lidt højere, når <strong>de</strong>r skulle strøs. Med<br />
så lille et tidsmæssigt forbrug pr. stiplads er <strong>de</strong>t ikke overrasken<strong>de</strong>, at systemer, hvor <strong>de</strong>r i højere<br />
grad skal bruges tid på fodring eller andre management tiltag, ikke kan konkurrere. Tidsforbruget<br />
blev da også estimeret til at være 50 – 75% lavere i systemet med en æ<strong>de</strong>-/hvileboks pr. so end i<br />
systemet med fælles æ<strong>de</strong>bokse (Petersen, 2000a).<br />
Der henvises til kapitel 6 for en diskussion af æ<strong>de</strong>boksenes størrelse og boksopstaldning generelt.<br />
3.1.3. Elektronisk sofodring<br />
Systemet<br />
Drægtighedsstal<strong>de</strong> med elektronisk sofodring (ESF) er enkle at indrette og samtidig er <strong>de</strong> fleksible<br />
med hensyn til antallet af stipladser. Gruppen af <strong>søer</strong> er typisk dynamisk med 150-200 <strong>søer</strong> pr.<br />
sti (Nielsen, personlig med<strong>de</strong>lelse, 2004a). I store stier etableres en eller flere ESF fo<strong>de</strong>rstationer.<br />
Når soen går ind i fo<strong>de</strong>rstationen i<strong>de</strong>ntificeres <strong>de</strong>n via en chip, som er anbragt i et elektronisk<br />
øremærke. Der fodres som oftest med tørfo<strong>de</strong>r (Nielsen og Petersen, 1995c, redigeret 2003). Fo<strong>de</strong>rstationen<br />
til<strong>de</strong>ler fo<strong>de</strong>r efter en fo<strong>de</strong>rkurve. Fo<strong>de</strong>rkurven er forprogrammeret i computeren, <strong>de</strong>r<br />
styrer til<strong>de</strong>lingen og <strong>de</strong>n kan evt. justeres i forhold til <strong>de</strong>n enkelte sos huld. Alternativt kan <strong>de</strong>n<br />
styres manuelt af driftsle<strong>de</strong>ren. Indstilling af udfodringshastighe<strong>de</strong>r og udfodringsmæng<strong>de</strong>r skal<br />
tilpasses <strong>de</strong>n enkelte dyregruppes æ<strong>de</strong>hastighed (Nielsen og Petersen, 1995c (redigeret 2003)).<br />
Fo<strong>de</strong>rstationernes kapacitet angives afhængig af mærke til at være 50-70 <strong>søer</strong>. Landudvalget for<br />
Svin anbefaler dog indtil vi<strong>de</strong>re, at en fo<strong>de</strong>rstation maksimalt betjener 50 <strong>søer</strong>. Den kan tilsynela<strong>de</strong>n<strong>de</strong><br />
fodre flere, men belastningen af <strong>søer</strong>ne på grund af kødannelse og konkurrence ken<strong>de</strong>s ikke<br />
(Nielsen og Petersen, 1995c (redigeret 2003); Nielsen, 2002a). At anbefalingerne ikke altid følges,<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 21
anty<strong>de</strong>s af en artikel på Landbrugets Byggerådgivnings hjemmesi<strong>de</strong> om, hvilke staldsystemer byggerådgivningen<br />
er med til at bygge. Der står her om ESF, at <strong>de</strong>t er et system, hvor <strong>søer</strong>ne typisk<br />
går i større flokke på minimum 50-60 <strong>søer</strong> pr. fo<strong>de</strong>rstation (Wentzlau, 2002). Y<strong>de</strong>rmere beskriver<br />
Nielsen og Calmann-Hinke (2001) i en un<strong>de</strong>rsøgelse foretaget i 10 besætninger, at <strong>de</strong>r gik 60-85<br />
<strong>søer</strong> pr. station.<br />
Det anbefales, at stierne har et vel<strong>de</strong>fineret leje- og gø<strong>de</strong>areal. Der kan benyttes halm i lejearealet<br />
og fast betongulv – evt. med spaltegulv- i aktivitets- og gø<strong>de</strong>arealet. Leje- og gø<strong>de</strong>areal kan op<strong>de</strong>les<br />
ved hjælp af skillevægge.<br />
Det skal i <strong>de</strong>nne sammenhæng bemærkes, at man ved at for<strong>de</strong>le fodringen over hele døgnet, som<br />
<strong>de</strong>t er tilfæl<strong>de</strong>t i ESF, ændrer dyrenes døgnrytme. Den stille middagsperio<strong>de</strong>, hvor <strong>søer</strong>ne hviler,<br />
forekommer såle<strong>de</strong>s ikke, da <strong>de</strong> lavtrangeren<strong>de</strong> <strong>søer</strong> henlægger <strong>de</strong>res fo<strong>de</strong>roptagelse til tidspunkter,<br />
hvor andre <strong>søer</strong> ikke er så motivere<strong>de</strong> for at æ<strong>de</strong> (Vestergaard og Jensen, 1999). Stierne skal<br />
<strong>de</strong>rfor indrettes sådan, at <strong>de</strong> lavtrangeren<strong>de</strong> <strong>søer</strong> kan komme til at æ<strong>de</strong> u<strong>de</strong>n at skulle forstyrre<br />
eller gå for tæt på højtrangeren<strong>de</strong> <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r hviler. Af hensyn til <strong>søer</strong>nes sociale miljø anbefales<br />
<strong>de</strong>t y<strong>de</strong>rmere, at indgangen til fo<strong>de</strong>rstationen er placeret i aktivitets-/gø<strong>de</strong>arealet, at <strong>de</strong>n ikke<br />
placeres op ad en væg og at afstan<strong>de</strong>n mellem 2 stationer og mellem en væg og stationen er<br />
mindst 2 meter. Ellers kan <strong>de</strong>r opslå slagsmål i forbin<strong>de</strong>lse med <strong>søer</strong>nes brug af fo<strong>de</strong>rstationen og<br />
domineren<strong>de</strong> <strong>søer</strong> kan komme til at blokere for indgangen til stationen, ligesom <strong>de</strong> kan komme til<br />
at dominere flere fo<strong>de</strong>rstationer ad gangen (Nielsen og Petersen, 1995c (redigeret 2003); Nielsen,<br />
1996a). Ved for stort pres på fo<strong>de</strong>rstationen og kødannelse opstår <strong>de</strong>r y<strong>de</strong>rmere risiko for vulvabid.<br />
Den særlige risiko for vulvabid i EFS-systemet er beskrevet i kapitel 6.<br />
Store krav til driftsle<strong>de</strong>lse<br />
Elektronisk sofodring stiller store krav til driftsle<strong>de</strong>lsen i forbin<strong>de</strong>lse med såvel fodringen som <strong>de</strong>t<br />
daglige tilsyn af <strong>søer</strong>ne (Nielsen, 2004; Barnett et al., 2001). Det anføres endog, at <strong>de</strong>t kræver<br />
22 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong><br />
Figur 8. Elektronisk<br />
sofodring. Søerne står<br />
ved fo<strong>de</strong>rstationen.<br />
Foto: Danske Slagterier
en driftsle<strong>de</strong>r med meget stor selvdisciplin, som er interesseret i at benytte computeren som et<br />
styringsredskab, bl.a. med hensyn til justering af <strong>de</strong>t enkelte dyrs fo<strong>de</strong>rmæng<strong>de</strong> og æ<strong>de</strong>hastighed<br />
(Nielsen, 1995a). Via skærm, håndterminal eller printer kan <strong>de</strong>r fremskaffes en række oplysninger<br />
om <strong>søer</strong>nes brug af fo<strong>de</strong>rstationen. En levneliste kan udskrives automatisk hver dag og fortæller<br />
hvilke <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r ikke har ædt <strong>de</strong>res fo<strong>de</strong>rration in<strong>de</strong>nfor <strong>de</strong>n seneste fo<strong>de</strong>rperio<strong>de</strong>n (Nielsen<br />
og Petersen, 1995c (redigeret 2003)). Hver dag skal driftsle<strong>de</strong>ren via levnelisten kontrollere, om<br />
samtlige <strong>søer</strong> har ædt <strong>de</strong>n til<strong>de</strong>lte fo<strong>de</strong>rration. Listen skal bruges aktivt, så at <strong>de</strong> <strong>søer</strong>, som ikke<br />
har ædt, fin<strong>de</strong>s i storstien blandt <strong>de</strong> andre <strong>søer</strong>, og <strong>de</strong>t konstateres, hvorfor <strong>de</strong> ikke æ<strong>de</strong>r, hvorefter<br />
situationen kan afhjælpes. Det kan være vanskeligt at fin<strong>de</strong> <strong>søer</strong>, som er ømbene<strong>de</strong> og går<br />
dårligt i stal<strong>de</strong> med ESF. Da <strong>de</strong> fleste <strong>søer</strong> ligger ned i hvileperio<strong>de</strong>rne, er <strong>de</strong>t nødvendigt, at gå<br />
rundt blandt <strong>søer</strong>ne og føre tilsyn i <strong>de</strong>res aktivitetsperio<strong>de</strong>r. Samtidig skal <strong>de</strong>t erindres, at selv<br />
<strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r er dårligt gåen<strong>de</strong> eller af andre årsager ikke trives, vil tilstræbe at komme til fo<strong>de</strong>ret.<br />
Derfor er almin<strong>de</strong>ligt tilsyn med dyrene også en nødvendighed som supplement til brug af levnelister.<br />
(Det er da også et lovkrav, i<strong>de</strong>t alle svin skal tilses mindst én gang dagligt (Anon., 2003b)).<br />
Som <strong>de</strong>t fremgår, er ESF et system, <strong>de</strong>r er meget følsomt for management, og <strong>de</strong>r er <strong>de</strong>sværre<br />
meget stor forskel på, hvornår besætningsejere/medarbej<strong>de</strong>re opdager, at <strong>de</strong>r er noget galt i et<br />
løsdriftsystem (Nielsen og Thorup, 2001). Sættes negativt fortegn foran ovenståen<strong>de</strong> beskrivelse<br />
af <strong>de</strong>n driftsle<strong>de</strong>r, som systemet fordrer, hvis <strong>de</strong>t skal være velfungeren<strong>de</strong>, fås en situation, som<br />
kan være alvorligt kompromitteren<strong>de</strong> for dyrenes velfærd. Hvis systemet betragtes som en må<strong>de</strong> at<br />
automatisere bå<strong>de</strong> fodring og pasning af <strong>søer</strong>ne med en minimal indsats til følge, kan <strong>de</strong>r opstå<br />
situationer, hvor <strong>de</strong>t ikke i <strong>de</strong> store flokke opdages, at <strong>de</strong>r er meget alvorlige sundhedsmæssige og<br />
adfærdsmæssige problemer. Hvis systemets mulighe<strong>de</strong>r bruges optimalt, giver <strong>de</strong>t imidlertid god<br />
mulighed for at følge <strong>de</strong>t enkelte dyr via computorens oplysninger om brugen af fo<strong>de</strong>rstationen.<br />
Disse oplysninger kan bruges til gavn for dyrenes velfærd.<br />
Trænings- og separationsarealer<br />
Der bør etableres et træningsareal, hvor nye <strong>søer</strong>, gylte og polte uforstyrret kan lære at bruge fo<strong>de</strong>rstationen.<br />
Træning af nye <strong>søer</strong> i at benytte fo<strong>de</strong>rstationerne tager 2-4 dage. Det er vigtigt, at<br />
staldpersonalet tager sig god tid til at lære <strong>søer</strong>ne at benytte stationerne, og rolig omgang med<br />
dyrene er en forudsætning. Er <strong>de</strong>t modsatte tilfæl<strong>de</strong>t, vil træningsperio<strong>de</strong>n ofte vare længere end<br />
4 dage (Nielsen og Petersen, 1995c (redigeret 2003)).<br />
Der kan benyttes faste adskilte arealer til træning af polte og til separation af <strong>søer</strong>, som skal vaccineres<br />
eller indsættes i farestal<strong>de</strong>n, eller <strong>de</strong>r kan etableres midlertidige arealer til formålet ved<br />
hjælp af låger. Det er nødvendigt at have særlige træningsområ<strong>de</strong>r til polte, hvor <strong>de</strong> får lov at<br />
benytte fo<strong>de</strong>rautomaten u<strong>de</strong>n restriktioner for at vænne <strong>de</strong>m til <strong>de</strong>n før end, <strong>de</strong> sættes ind i <strong>de</strong>n<br />
store flok med ældre <strong>søer</strong>. Det er ikke strengt nødvendigt at benytte separationsarealer, men <strong>de</strong>t<br />
er tidsbesparen<strong>de</strong> i forhold til manuelt at skulle fin<strong>de</strong> frem til og mærke <strong>de</strong> <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r skal vaccineres<br />
eller i farestal<strong>de</strong>n, da <strong>de</strong> jo skal sorteres fra <strong>de</strong>n store flok.<br />
Når <strong>de</strong>r benyttes et separationsareal indstilles computeren sådan, at udgangene fra fo<strong>de</strong>rstationen<br />
åbnes på en må<strong>de</strong>, <strong>de</strong>r efter endt fo<strong>de</strong>roptag le<strong>de</strong>r soen over i separationsarealet i ste<strong>de</strong>t for tilbage<br />
i <strong>de</strong>n store sti. Computeren kan indstilles, så <strong>de</strong>tte sker på bestemte ugedage i forhold til et<br />
forudbestemt antal dage fra løbetidspunktet. Separationsarealet skal dimensioneres, så <strong>de</strong>r er 2 m²<br />
pr. so, dog skal arealet være mindst 10 m² (Nielsen og Petersen, 1995c (redigeret 2003)).<br />
Separationsulykker<br />
Brugen af såvel <strong>de</strong> faste som <strong>de</strong> midlertidigt anlagte arealer in<strong>de</strong>bærer en risiko for, at <strong>de</strong>r sker<br />
meget alvorlige ulykker, hvor alt for mange <strong>søer</strong> le<strong>de</strong>s ind på et lille areal. Søerne får herved ska<strong>de</strong>r<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 23
eller <strong>de</strong> dør. Bå<strong>de</strong> svigt i <strong>de</strong>n elektroniske styring og menneskelige fejl kan le<strong>de</strong> til disse ulykker. Erfaringer<br />
fra praksis har vist, at <strong>de</strong>t drejer sig om en række fejl. Der kan være tale om fejl ved sikkerhedsanordningerne,<br />
<strong>de</strong>r f.eks. tæller antallet af <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r separeres fra. Sikkerhedsanordningerne kobles<br />
ofte fra i forbin<strong>de</strong>lse med en midlertidig træningssituation, hvor <strong>de</strong>r ved hjælp af låger etableres<br />
et træningsområ<strong>de</strong> rundt om en enkelt fo<strong>de</strong>rstation. Ulykken opstår, når sikkerhedsanordningen ikke<br />
kobles til igen. Der kan også være tale om forkert placering af en låge, f.eks. efter endt træning. Lågen<br />
til fo<strong>de</strong>rstationens indgang kan være flyttet tilbage, så <strong>søer</strong>ne fra storstien har adgang til fo<strong>de</strong>rstationen,<br />
men lågen til fo<strong>de</strong>rstationens udgang er ikke blevet flyttet. Derved le<strong>de</strong>s alle <strong>søer</strong>ne fra<br />
storstien ud i træningsområ<strong>de</strong>t. Herudover kan fejl som følge af <strong>de</strong>fekte elektroniske følere (dvs. <strong>de</strong>r<br />
tælles ikke korrekt), <strong>de</strong>fekte separationslåger (så lågens funktion ikke er optimal), indtastningsfejl i<br />
computeren (forkert indtastet antal <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r må le<strong>de</strong>s fra, eller indtastning i forkert skærmbille<strong>de</strong>)<br />
forekomme. Der kan <strong>de</strong>su<strong>de</strong>n være sket bevidst ændring i separationslågens funktion, hvorved sikkerhedssystemet<br />
sættes ud af funktion og muligvis ikke efterfølgen<strong>de</strong> kan genetableres. En<strong>de</strong>lig kan<br />
midlertidig opstaldning af andre dyr i separationsområ<strong>de</strong>t, f.eks. <strong>søer</strong> til aflastning, udsætter<strong>søer</strong> og<br />
polte medføre, at <strong>de</strong>r kommer for mange <strong>søer</strong> i stien, når <strong>de</strong>r ikke er taget høj<strong>de</strong> for <strong>de</strong> allere<strong>de</strong> opstal<strong>de</strong><strong>de</strong><br />
i sikkerhedssystemet (Hansen, 2003a).<br />
Det har været vanskeligt at fin<strong>de</strong> dokumentation for, hvor hyppigt disse ulykker sker eller hvilket<br />
omfang <strong>de</strong> antager, når <strong>de</strong> indtræffer. I en artikel fra 2000 beskrives <strong>de</strong>t, at flere svineproducenter<br />
har oplevet ulykker, og at <strong>de</strong> fører til mange dø<strong>de</strong> eller beskadige<strong>de</strong> <strong>søer</strong>. En konkret ulykke, hvor<br />
80 <strong>søer</strong> blev lukket ud i et separationsområ<strong>de</strong> og 20 <strong>søer</strong> dø<strong>de</strong>, beskrives. Disse <strong>søer</strong> dør formentlig<br />
fordi <strong>de</strong> trampes ihjel eller kvæles efterhån<strong>de</strong>n som separationsstien fyl<strong>de</strong>s op med et stort<br />
antal <strong>søer</strong>. Jysk svinerådgivning anfører endvi<strong>de</strong>re i et nyhedsbrev, at <strong>de</strong>r har været nogle ulykker<br />
(Viberg, 2004). Det er formentlig fordi ulykkerne ikke har helt ringe omfang eller fordi <strong>de</strong>t, når<br />
ulykken indtræffer, har alvorlige konsekvenser, at forman<strong>de</strong>n for Landudvalget for Svin i sin beretning<br />
for 2003 inddrog problemstillingen og henstille<strong>de</strong> til, at sikkerhe<strong>de</strong>n for <strong>søer</strong>ne i systemet<br />
tages alvorligt (Pe<strong>de</strong>rsen, 2003). Ligele<strong>de</strong>s har et notat fra Landsudvalget for Svin med anbefalingerne<br />
om, hvordan sikkerhe<strong>de</strong>n kan øges en meget indtrængen<strong>de</strong> tone. Det anføres, at sådanne<br />
ulykker ikke må ske og at alle, <strong>de</strong>r kommer i stal<strong>de</strong> med elektronisk sofodring skal være ekstra<br />
opmærksomme på risikoen for ulykker af <strong>de</strong>nne art (Hansen, 2003a).<br />
Tiltag til forhindring af separationsulykker<br />
Der listes en række tiltag, som kan mindske risikoen for separationsulykker (Hansen, 2003a). Lågerne<br />
bør såle<strong>de</strong>s åbne væk fra områ<strong>de</strong>t og/eller <strong>de</strong> bør monteres med springbolte, så <strong>de</strong> springer<br />
op, hvis <strong>de</strong>r på grund af for mange <strong>søer</strong> i områ<strong>de</strong>t, er stort pres på <strong>de</strong>m. Der kan også opsættes<br />
halvmure med eltråd i ste<strong>de</strong>t for inventar i en <strong>de</strong>l af separationsarealet, sådan at <strong>søer</strong>ne kan bry<strong>de</strong><br />
ud af arealet ved for stort pres. Desu<strong>de</strong>n anbefales <strong>de</strong>t, at træning af polte kun sker i særlige træningsstier<br />
(dvs. med egen fo<strong>de</strong>rstation), uafhængig af storsti og separationsområ<strong>de</strong>. Man kan sørge<br />
for, at separation kun sker i dagtimerne, hvor <strong>de</strong>r bør føres tilsyn. Man kan også benytte farvespray<br />
i ste<strong>de</strong>t for frasortering via fo<strong>de</strong>rstation. Der skal være fokus på, at ledninger og elektroniske følere<br />
er omhyggeligt monteret og beskytte<strong>de</strong>. En<strong>de</strong>lig bør sikkerhedsanordningen tjekkes jævnligt, ligesom<br />
<strong>de</strong>r kan udarbej<strong>de</strong>s en checkliste, som skal følges, når funktionen af en fo<strong>de</strong>rstation ændres.<br />
ESF med små re<strong>de</strong>kasser og store spaltegulvsarealer<br />
ESF kan etableres til <strong>søer</strong> i dynamiske flokke med såkaldte små re<strong>de</strong>kasser (2 m dybe og 4-6 m<br />
bre<strong>de</strong>) og spaltegulv i gangareal og omkring fo<strong>de</strong>rstationer (se figur 9). Indretningen egner sig<br />
dårligt til halmstrøelse i lejearealerne, fordi <strong>de</strong>t ikke er muligt at hol<strong>de</strong> halmen tilbage i <strong>de</strong> små<br />
lejearealer, hvorfor <strong>de</strong>n kommer ud på spaltegulvene, som kitter til. Overbrusning er samtidig svær<br />
at bruge i systemet, i<strong>de</strong>t stimiljøet bliver for fugtigt. I flere besætninger begrænses halmtil<strong>de</strong>-<br />
24 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong>
lingen <strong>de</strong>rfor til halmhække i stien og <strong>de</strong>r bruges ikke overbrusning (Nielsen og Calmann-Hinke,<br />
2001a). Dette harmonerer dårligt med lovgivningens krav om, at <strong>søer</strong>ne i nye stal<strong>de</strong> skal have<br />
adgang til fast gulv med strøelse og overbrusning eller an<strong>de</strong>n anordning til afkøling (Anon., 1998,<br />
2003a). I systemer, hvor <strong>de</strong>r ikke bruges halm eller hvor <strong>de</strong>r kun til<strong>de</strong>les halm i hække, er <strong>de</strong>r risiko<br />
for, at <strong>søer</strong>ne belastes og <strong>de</strong>t rapporteres da også, at <strong>de</strong>r sås tomgangstygning <strong>hos</strong> ca. 10%<br />
af <strong>søer</strong>ne i <strong>de</strong> besøgte besætninger (Nielsen og Calmann-Hinke, 2001a). (Tomgangstygning er en<br />
stereotypi, hvor soen vedvaren<strong>de</strong> tygger u<strong>de</strong>n at have noget i mun<strong>de</strong>n (Fraser og Broom, 1990)).<br />
Det anføres, at go<strong>de</strong> driftsle<strong>de</strong>re godt kan få systemet til at fungere, men at <strong>de</strong>t generelt er et<br />
hårdt og belasten<strong>de</strong> miljø for <strong>søer</strong>ne. Det skyl<strong>de</strong>s, at <strong>de</strong>r er korte afstan<strong>de</strong> mellem inventarsi<strong>de</strong>r<br />
og alle flugtveje er smalle gange med spaltegulve (Nielsen og Calmann-Hinke, 2001a). At <strong>søer</strong>ne<br />
nødigt går på spaltegulvene, fremgår også af, at <strong>de</strong>t i flere besætninger med <strong>de</strong>nne indretning<br />
observeres, at <strong>søer</strong>ne søger at gå på <strong>de</strong>t faste gulv på <strong>de</strong>res vej fra lejearealet til fo<strong>de</strong>rstationerne<br />
– praktisk talt ved at krydse ud og ind af re<strong>de</strong>kasser (Petersen, 2001). Dette kan virke forstyrren<strong>de</strong><br />
på <strong>de</strong> <strong>søer</strong>, som hviler og skabe konflikter mellem <strong>søer</strong>ne.<br />
Landsudvalget for Svin viste allere<strong>de</strong> for næsten 10 år si<strong>de</strong>n, at systemet fungere<strong>de</strong> dårligt og at<br />
op til 20% af <strong>søer</strong>ne måtte tages ud. Imidlertid er systemet attraktivt på grund af et minimalt<br />
arbejdsforbrug til halm og gødningshåndtering og fordi <strong>de</strong>t let kan indpasses i eksisteren<strong>de</strong> bygninger.<br />
Derfor har <strong>de</strong>r alligevel været en stor interesse for <strong>de</strong>nne type løsdriftsindretning. På <strong>de</strong>n<br />
baggrund har Landsudvalget for Svin fulgt op på <strong>de</strong>n ældre un<strong>de</strong>rsøgelse. I en ny un<strong>de</strong>rsøgelse er<br />
ti besætninger blevet besøgt og <strong>de</strong>r er blevet foretaget systematisk gennemgang af <strong>søer</strong>ne med<br />
hensyn til gang og bevægelse, samt ben og klovska<strong>de</strong>r. Systemet fungerer fortsat ikke. Det blev<br />
estimeret, at <strong>de</strong>r var behov for 10 – 20% aflastningspladser, fordi <strong>de</strong>r stadig var behov for at tage<br />
mange <strong>søer</strong> ud. I ingen af <strong>de</strong> besøgte besætninger var <strong>de</strong>r imidlertid dimensioneret til at kunne<br />
håndtere <strong>de</strong>tte niveau af udtagning (Nielsen og Calmann-Hinke, 2001a; 2001b). I <strong>de</strong>n tidligere afprøvning<br />
fra 1995, hvor mellem 13 og 29% af <strong>søer</strong>ne måtte tages ud i <strong>de</strong> enkelte besætninger, var<br />
<strong>de</strong> hyppigste årsager dårlige ben (27-41% af udtagningerne), angst (11-20% af udtagningerne) og<br />
omløbning (22-30% af udtagningerne) (Nielsen, 1995a). Da <strong>søer</strong>ne kun får en udtagningsårsag,<br />
kan <strong>de</strong>t ikke u<strong>de</strong>lukkes, at <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r var halte eller løb om også opleve<strong>de</strong> angst og vice versa. I<br />
<strong>de</strong>n nye un<strong>de</strong>rsøgelse blev mange <strong>søer</strong> aflivet, fordi <strong>de</strong> ikke kunne klare sig i løsdriftsstierne. I<br />
flere af besætningerne var 30-40% af <strong>de</strong> udsatte <strong>søer</strong> enten aflive<strong>de</strong> eller selvdø<strong>de</strong>. De hyppigste<br />
Figur 9. Små re<strong>de</strong>kasser, store<br />
spaltegulvsarealer og meget<br />
begrænset brug af strøelse.<br />
Systemet er attraktivt for<br />
svineproducenten, fordi <strong>de</strong>r<br />
er minimalt arbejdsforbrug<br />
til håndtering af halm og<br />
gødning, og fordi <strong>de</strong>t kan<br />
indpasses i eksisteren<strong>de</strong><br />
bygninger. Men <strong>de</strong>t er et<br />
hårdt system for <strong>søer</strong>ne.<br />
Foto: Danske Slagterier<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 25
årsager til aflivning var benska<strong>de</strong>r som følge af slagsmål eller alvorlige ben- eller klovlæsioner,<br />
hvor <strong>de</strong>r var opstået infektioner.<br />
Der blev også blandt <strong>søer</strong>ne i stierne konstateret mange ømbene<strong>de</strong> <strong>søer</strong>. På besøgsdagen i besætningerne<br />
var 20-50% dårligt gåen<strong>de</strong> (halt eller trippen<strong>de</strong>/ømbenet gang). Desu<strong>de</strong>n hav<strong>de</strong> mange<br />
<strong>søer</strong> forvoksninger af y<strong>de</strong>rkloven, revner i klovvæggen, lange biklove og forvoksninger eller knusninger<br />
og revner i klovsålen (ballepu<strong>de</strong>n). Det anføres, at <strong>søer</strong>ne i flere tilfæl<strong>de</strong> bur<strong>de</strong> være flyttet<br />
til aflastningssti (Nielsen og Calmann-Hinke, 2001a; 2001b).<br />
Den store an<strong>de</strong>l af <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r måtte tages ud i 1995 og <strong>de</strong>n store an<strong>de</strong>l af udtagne <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r måtte<br />
aflives eller dø<strong>de</strong> selv i 2001, samt årsagerne for udtagning, aflivning og død, sammenholdt med<br />
<strong>de</strong> mange ømbene<strong>de</strong> <strong>søer</strong>, viser, at <strong>de</strong>tte er et meget hårdt system for <strong>søer</strong>ne.<br />
Ud over <strong>de</strong> beskrevne problemer var produktionsresultaterne ikke tilfredsstillen<strong>de</strong> (halv<strong>de</strong>len af<br />
besætningerne lå un<strong>de</strong>r landsgennemsnittet), hvorfor Landsudvalget for Svin fortsat ikke anbefaler<br />
systemet (Nielsen og Calmann-Hinke, 2001a; 2001b). Ud fra en velfærdsmæssig betragtning er <strong>de</strong>t<br />
indlysen<strong>de</strong> at systemet er uacceptabelt.<br />
3.1.4. Andre systemer til løsgåen<strong>de</strong> drægtige <strong>søer</strong><br />
I <strong>de</strong>t foregåen<strong>de</strong> er gennemgået tre systemer til løsgåen<strong>de</strong> drægtige <strong>søer</strong>. Der fin<strong>de</strong>s imidlertid adskillige<br />
andre systemer til enten stabile eller dynamiske grupper, <strong>de</strong>r baserer sig på en række forskellige<br />
fodringsprincipper. Som tidligere nævnt dækker disse omkring 12% af stipladserne (Nielsen,<br />
personlig med<strong>de</strong>lelse, 2004a). Til stabile grupper kan anven<strong>de</strong>s fodring med pelleteret fo<strong>de</strong>r<br />
i dybstrøelse, tørfodring på gulv, vådfodring i langkrybbe eller fodring efter bio-fix princippet.<br />
Til stabile og dynamiske flokke kan <strong>de</strong>su<strong>de</strong>n anven<strong>de</strong>s ad libitum fodring med tørfo<strong>de</strong>r eller vådt<br />
grovfo<strong>de</strong>r (Nielsen og Petersen, 1995). En<strong>de</strong>lig skal et i Danmark nyt fodringsprincip – Fit-mix<br />
– som angiveligt kan benyttes til bå<strong>de</strong> store dynamiske grupper og små stabile grupper (Hansen<br />
og Gamby, 2003) også nævnes her. Fit-mix beskrives kort ne<strong>de</strong>nfor.<br />
Efter <strong>de</strong> seneste års erfaringer med løsdrift af drægtige <strong>søer</strong>, anbefaler Landudvalget for Svin <strong>de</strong><br />
to systemer en æ<strong>de</strong>boks pr. so og ESF, fordi <strong>de</strong> anses for <strong>de</strong> mest produktionssikre og in<strong>de</strong>bærer<br />
et lavt arbejdsforbrug. Systemet med fælles æ<strong>de</strong>bokse – <strong>de</strong>r også kal<strong>de</strong>s cafeteria-systemet – kan<br />
også bruges. Men <strong>de</strong>t er mere arbejdskræven<strong>de</strong>, hvorfor <strong>de</strong>t ikke anses for at være en løsning for<br />
fremti<strong>de</strong>n i samme grad, som <strong>de</strong> to øvrige systemer. Systemer med gulvfodring eller bio-fix, vil<br />
man ikke længere anbefale, om end <strong>de</strong>t erken<strong>de</strong>s, at nogle landmænd er i stand til at få systemerne<br />
til at fungere (Hofstätter, 2003a). Det anbefales kun at bruge Fit-mix i en renoveringssituation<br />
af stier med gulvfodring eller ad libitum fodring – ikke som et alternativ til f.eks. elektronisk<br />
sofodring (Hansen og Gamby, 2003).<br />
Fit-mix<br />
Fodringsmeto<strong>de</strong>n er ny i Danmark, og systemet fin<strong>de</strong>s foreløbig kun i få besætninger (Nielsen,<br />
personlig med<strong>de</strong>lelse, 2004a). I svinefagbla<strong>de</strong>t Hyologisk angives <strong>de</strong>t i en artikel fra 2002, at systemet<br />
på daværen<strong>de</strong> tidspunkt var etableret i 4 besætninger (Pe<strong>de</strong>rsen, 2002). Systemet min<strong>de</strong>r<br />
om elektronisk sofodring, dog u<strong>de</strong>n stationens beskyttelse af soen, mens hun æ<strong>de</strong>r. Automaten<br />
består <strong>de</strong>rimod af et rør, som soen skal have i mun<strong>de</strong>n un<strong>de</strong>r fodringen og en mindre beskyttelse<br />
af soens hovedregion (se figur 11). I<strong>de</strong>t soen tager røret i mun<strong>de</strong>n skubber hun til en pla<strong>de</strong>, som<br />
åbner og lukker røret (se figur 10). Soen har ligesom ved elektronisk sofodring et elektronisk<br />
26 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong>
øremærke. Via <strong>de</strong>tte i<strong>de</strong>ntificeres soen og hen<strong>de</strong>s fo<strong>de</strong>rration udløses. Soen kan optage sin ration<br />
over hele døgnet. Når hun har ædt sin døgnration (over et eller flere automatbesøg), sker <strong>de</strong>r ikke<br />
længere til<strong>de</strong>ling, selvom hun tager røret i mun<strong>de</strong>n. Fo<strong>de</strong>rdøgnets start kan indko<strong>de</strong>s og <strong>de</strong>r kan<br />
udskrives levnelister. Der kan benyttes forskellige fo<strong>de</strong>rkurver og <strong>de</strong>t er muligt at til<strong>de</strong>le en større<br />
eller mindre mæng<strong>de</strong> fo<strong>de</strong>r til udvalgte <strong>søer</strong>. Disse forhold giver teoretisk set go<strong>de</strong> mulighe<strong>de</strong>r for<br />
at styre <strong>søer</strong>nes huld (Hansen og Gamby, 2003).<br />
Figur 10. Ved Fix-mix fodring får soen<br />
sit fo<strong>de</strong>r dybt ind i mun<strong>de</strong>n via et rør.<br />
Skitse: Danske Slagterier<br />
U<strong>de</strong>nlandske erfaringer<br />
Der er kun begrænse<strong>de</strong> erfaringer med systemet i Danmark. De sparsomme erfaringer i kombination<br />
med <strong>de</strong> tyske og schweiziske erfaringer viser imidlertid, at <strong>de</strong>t er et endog meget problematisk<br />
system set fra et velfærdsmæssigt perspektiv (og i følge Hansen og Gamby (2003) muligvis<br />
også fra et produktionsmæssigt). Hvis <strong>de</strong>r er mere end ca. 17 <strong>søer</strong> pr. automat bliver <strong>de</strong>r ifølge<br />
<strong>de</strong> tyske erfaringer megen uro un<strong>de</strong>r fo<strong>de</strong>roptagelsen (Jais, 2002; citeret fra Gamby og Hansen<br />
(2003)). I en dynamisk flok med maksimum 36 <strong>søer</strong> (12 <strong>søer</strong> pr. automat) besøgte <strong>søer</strong>ne i gennemsnit<br />
stationen 33 gange, hvor <strong>de</strong> fik fo<strong>de</strong>r (fo<strong>de</strong>rbesøg) og 85 gange, hvor <strong>de</strong> ikke fik fo<strong>de</strong>r<br />
(tombesøg). Det var især <strong>de</strong> højt rangeren<strong>de</strong> <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r hav<strong>de</strong> mange besøg, fordi <strong>de</strong>, når <strong>de</strong> hav<strong>de</strong><br />
ædt <strong>de</strong>res ration, fortrængte <strong>de</strong> lavere rangeren<strong>de</strong> <strong>søer</strong> fra stationerne for at æ<strong>de</strong> disses fo<strong>de</strong>rrester<br />
(Weber, 2002).<br />
Danske erfaringer<br />
De <strong>danske</strong> erfaringer med systemet er om muligt endnu mere ekstreme med hensyn til <strong>søer</strong>nes<br />
æ<strong>de</strong>adfærd og aggression i forbin<strong>de</strong>lse med brug af automaten. Resultater fra en un<strong>de</strong>rsøgelse<br />
Landudvalget for Svin har gennemført, viste, at <strong>de</strong>r i gennemsnit var 53-67 fo<strong>de</strong>rbesøg og 45-54<br />
tombesøg i døgnet pr. so (Hansen og Gamby, 2003). Der gik 5-10 sekun<strong>de</strong>r in<strong>de</strong>n <strong>de</strong>r blev lukket<br />
for fo<strong>de</strong>rrøret, når en so hav<strong>de</strong> ædt, hvilket gjor<strong>de</strong> <strong>de</strong>t attraktivt for venten<strong>de</strong> <strong>søer</strong>, at jage<br />
æ<strong>de</strong>n<strong>de</strong> <strong>søer</strong> væk og tage <strong>de</strong>n <strong>de</strong>l af <strong>de</strong>res ration, <strong>de</strong>r løb ud i løbet af disse sekun<strong>de</strong>r. Halv<strong>de</strong>len<br />
af <strong>søer</strong>ne hav<strong>de</strong> over 50 fo<strong>de</strong>rbesøg pr. døgn. Der var endog nogle <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r specialisere<strong>de</strong> sig i,<br />
at jage andre <strong>søer</strong> væk. Der var såle<strong>de</strong>s enkelte <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r besøgte fo<strong>de</strong>rstationen over 200 gange i<br />
døgnet og én so, foretog så mange som 464 besøg på et døgn, hvoraf <strong>de</strong> 66 var fo<strong>de</strong>rbesøg og <strong>de</strong><br />
resteren<strong>de</strong> 398 var tombesøg.<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 27
I un<strong>de</strong>rsøgelsen er <strong>søer</strong>nes brug af Fit-mix stationen ikke blevet relateret til rangforhol<strong>de</strong>ne i<br />
stien, men i <strong>de</strong>n schweiziske un<strong>de</strong>rsøgelse blev <strong>de</strong>t konstateret, at <strong>de</strong>t i meget høj grad var ældre<br />
<strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r fortrængte unge <strong>søer</strong> fra fo<strong>de</strong>rautomaten (Weber, 2002). Dette un<strong>de</strong>rstøttes af en<br />
beskrivelse fra Hyologisk af etableringen af Fit-mix i en besætning. Her var <strong>de</strong>r 10-14 dage in<strong>de</strong> i<br />
indkøringsfasen stadig omkring 50 gylte, <strong>de</strong>r ikke åd, og i et par ugehold i træk var <strong>de</strong>r 2-3 gylte,<br />
<strong>de</strong>r ved indsættelse i farestal<strong>de</strong>n kun ”aflevere<strong>de</strong> hestepærer” og blev vur<strong>de</strong>ret til at have levet<br />
u<strong>de</strong>lukken<strong>de</strong> af halm (Pe<strong>de</strong>rsen, 2002). Disse ligne<strong>de</strong> ”rådyr”, hvilket må forstås <strong>de</strong>rhen, at <strong>de</strong> var<br />
meget tyn<strong>de</strong>. At problemerne u<strong>de</strong>lukken<strong>de</strong> forekom <strong>hos</strong> gylte ty<strong>de</strong>r på, at <strong>de</strong>res lave rang har forhindret<br />
<strong>de</strong>m i at komme til stationen. Det er indlysen<strong>de</strong>, at <strong>de</strong> mange fo<strong>de</strong>r- og tombesøg reflekterer<br />
<strong>de</strong>n ekstreme konkurrencesituation, <strong>de</strong>r skabes omkring Fit-mix automaten. De <strong>de</strong>taljere<strong>de</strong><br />
registreringer blev kun foretaget i en enkelt dansk besætning, men en an<strong>de</strong>n dansk landmand,<br />
som Landsudvalget for Svin interviewe<strong>de</strong>, udtalte, at <strong>de</strong>r også i hans besætning var <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r fik<br />
fo<strong>de</strong>rrester ved at skubbe andre <strong>søer</strong> væk fra fo<strong>de</strong>ret (Hansen og Gamby, 2003). Mange fo<strong>de</strong>r- og<br />
tombesøg blev y<strong>de</strong>rmere rapporteret fra Schweiz (Weber, 2002). Det la<strong>de</strong>r <strong>de</strong>rfor til at være et generelt<br />
problem forbun<strong>de</strong>t med systemet.<br />
Velfærdsmæssige konsekvenser<br />
Fix-mix systemet medfører ty<strong>de</strong>ligvis flere alvorlige velfærdsmæssige problemer for <strong>søer</strong>ne. Fordi<br />
<strong>søer</strong>ne ikke er beskyttet un<strong>de</strong>r fo<strong>de</strong>roptag, kan andre <strong>søer</strong> fortrænge <strong>de</strong>n æ<strong>de</strong>n<strong>de</strong> so. Derved afbry<strong>de</strong>s<br />
fo<strong>de</strong>roptaget og fo<strong>de</strong>rrationen op<strong>de</strong>les i mange små portioner. De restriktivt fodre<strong>de</strong> <strong>søer</strong> er<br />
allere<strong>de</strong> sultne (Vestergaard, 2003) og <strong>de</strong>t er kendt at indtag af en lille mæng<strong>de</strong> fo<strong>de</strong>r stimulerer<br />
til y<strong>de</strong>rligere optag af fo<strong>de</strong>r (Toates, 1980). Søerne bliver altså ved <strong>de</strong> små fo<strong>de</strong>rportioner endnu<br />
mere sultne og endnu mere motivere<strong>de</strong> for at få adgang til fo<strong>de</strong>ret, end <strong>de</strong> i forvejen er. Fit-mix<br />
stationen og fo<strong>de</strong>ret bliver <strong>de</strong>rmed i endnu højere grad en ressource, som <strong>søer</strong>ne vil kæmpe om<br />
adgangen til. Dette reflektere<strong>de</strong>s også i adfærdsregistreringer på <strong>søer</strong>ne. Der var megen aktivitet<br />
omkring automaten og <strong>de</strong>r blev udvist megen aggressivitet i <strong>de</strong>tte områ<strong>de</strong>. Den megen aktivitet<br />
over en længere perio<strong>de</strong> medførte, at <strong>søer</strong>nes døgnrytme blev forstyrret i forhold til <strong>de</strong>t bille<strong>de</strong>,<br />
<strong>de</strong>r normalt ses ved elektronisk sofodring. Særlig <strong>de</strong>res hvileperio<strong>de</strong> blev afkortet (Hansen og<br />
Gamby, 2003). Den beskrivelse, som Olsen (2001a) giver af forhol<strong>de</strong>ne i en besætning med Fit-mix<br />
er i overensstemmelse hermed. Om formiddagen er <strong>de</strong>r en <strong>de</strong>l aggression foran fo<strong>de</strong>rstationen. De<br />
28 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong><br />
Figur 11. Ved Fix-mix<br />
fodring er soen ikke<br />
beskyttet mod andre<br />
<strong>søer</strong>, mens hun æ<strong>de</strong>r.<br />
Foto: Danske Slagterier.
højtrangeren<strong>de</strong> æ<strong>de</strong>r først og <strong>de</strong> kæmper om fo<strong>de</strong>ret, mens <strong>de</strong> lavere rangeren<strong>de</strong> æ<strong>de</strong>r ud på aftenen<br />
og nogle hen mod midnatstid.<br />
De velfærdsmæssige konsekvenser af en så konkurrencepræget fodringssituation er vidtrækken<strong>de</strong>.<br />
Alle <strong>søer</strong>ne er meget sultne, særlig hvis <strong>de</strong> fodres restriktivt u<strong>de</strong>n adgang til grovfo<strong>de</strong>r (se kapitel<br />
6). På grund af rangor<strong>de</strong>nen reagerer <strong>de</strong> imidlertid forskelligt på <strong>de</strong>n situation, som Fit-mix fodringen<br />
skaber. I <strong>de</strong>n ene en<strong>de</strong> af skalaen ophørte nogle <strong>søer</strong> helt med at æ<strong>de</strong>, formenligt fordi <strong>de</strong><br />
var for bange til at komme til Fit-mix stationen (Hansen og Gamby, 2003). Den generelle sult <strong>hos</strong><br />
<strong>søer</strong> er i sig selv et velfærdsmæssigt problem, men oven i <strong>de</strong>tte kommer altså i Fit-mix systemet<br />
lavtrangeren<strong>de</strong> <strong>søer</strong>s manglen<strong>de</strong> mulighed for at optage fo<strong>de</strong>r og <strong>de</strong>n frygt, <strong>de</strong>r er forbun<strong>de</strong>t med<br />
et system med så megen konkurrence og aggression.<br />
I <strong>de</strong>n an<strong>de</strong>n en<strong>de</strong> af skalaen reagere<strong>de</strong> <strong>søer</strong> med et meget højt antal besøg i Fit-mix automaten.<br />
Dette skyldtes <strong>de</strong>ls, at <strong>de</strong> blev fortrængt, mens <strong>de</strong> var i gang med <strong>de</strong>res fo<strong>de</strong>rration, hvorfor <strong>de</strong><br />
igen og igen måtte tilkæmpe sig adgang for at få <strong>de</strong>n ful<strong>de</strong> ration. Dette kan have strakt sig over<br />
lang tid, da fo<strong>de</strong>rrationen blev op<strong>de</strong>lt i gennemsnitlig 53-67 portioner. Udover disse fo<strong>de</strong>rbesøg<br />
hav<strong>de</strong> <strong>de</strong> <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r trods alt kom til automaten omtrent lige så mange tombesøg. De 5 til 10 sekun<strong>de</strong>r,<br />
<strong>de</strong>r gik før end røret lukke<strong>de</strong>, medførte, at soen kunne få en smule af <strong>de</strong>n fortrængte sos<br />
fo<strong>de</strong>r. Det har næppe været muligt for <strong>de</strong>n so, <strong>de</strong>r gerne ville fortrænge en so med Fit-mix røret<br />
i mun<strong>de</strong>n, at vi<strong>de</strong>, om <strong>de</strong>n pågæl<strong>de</strong>n<strong>de</strong> so var ved at æ<strong>de</strong> eller, om hun faktisk var færdig med<br />
sin ration. Derfor har <strong>de</strong>n so, <strong>de</strong>r gerne vil til, ikke kunne vi<strong>de</strong>, om hun ville få en rest ved at fortrænge<br />
soen i automaten eller ej. I starten af fo<strong>de</strong>rdøgnet er fo<strong>de</strong>rrester som regel blevet udløst<br />
ved fortrængning af en an<strong>de</strong>n so, fordi mange <strong>søer</strong> endnu ikke har ædt <strong>de</strong>res døgnration. Det vil<br />
sige, at <strong>de</strong>r næsten hver gang er belønning forbun<strong>de</strong>t med at fortrænge en an<strong>de</strong>n so. Som fo<strong>de</strong>rdøgnet<br />
skri<strong>de</strong>r frem vil <strong>de</strong>r dog kun være fo<strong>de</strong>rrest (belønning) ind imellem, afhængig af om netop<br />
<strong>de</strong>n so, <strong>de</strong>r fortrænges, har ædt op eller ej. I <strong>de</strong>n teoretiske adfærdsbiologi kal<strong>de</strong>s en belønning,<br />
<strong>de</strong>r ikke kommer hver gang en adfærd udvises, men kun ind i mellem, for en intermitteren<strong>de</strong> reinforcer<br />
(Tarpy, 1997). Man ved fra mange forsøg, at <strong>hos</strong> dyr, <strong>de</strong>r har lært sammenhængen mellem<br />
<strong>de</strong>t at udføre en bestemt adfærd og at modtage en belønning, vil et skift fra en hyppig forudsigelig<br />
belønning til en belønning med uforudsigelige mellemrum bety<strong>de</strong>, at dyret bliver meget persisteren<strong>de</strong><br />
i adfær<strong>de</strong>n. Dyret vil fortsætte med at lave <strong>de</strong>n adfærd - <strong>de</strong>r kun nogle gange belønnes<br />
- meget lang tid/mange gange, også når belønningen bliver sjældnere og sjældnere. Derimod vil<br />
dyr, <strong>de</strong>r normalt belønnes hver gang en adfærd udføres hurtigt ophøre med at udføre adfær<strong>de</strong>n,<br />
hvis belønningen u<strong>de</strong>bliver (begrebet ekstinktion (Tarpy, 1997)). Overført til Fit-mix situationen<br />
vil <strong>de</strong>t sige, at hvis soen belønnes efter et uvist antal gange, hun har fortrængt en an<strong>de</strong>n so, så<br />
vil hun fortsætte med at fortrænge <strong>søer</strong>, også selvom <strong>de</strong>t efterhån<strong>de</strong>n som fo<strong>de</strong>rdøgnet skri<strong>de</strong>r<br />
frem mere og mere sjæl<strong>de</strong>nt giver hen<strong>de</strong> adgang til rester. Hun vil være meget persisteren<strong>de</strong> i adfær<strong>de</strong>n,<br />
fordi hun erfarer, at netop <strong>de</strong>nne gang kunne være <strong>de</strong>n gang, <strong>de</strong>r kommer belønning, og<br />
jo flere gange hun prøver, jo større chance er <strong>de</strong>r for at opnå fo<strong>de</strong>r. Manglen<strong>de</strong> belønning, hvor<br />
en sådan forventes, skaber frustration (Tarpy, 1997), særlig fordi <strong>søer</strong>ne er meget sultne – også<br />
selvom <strong>de</strong> har ædt <strong>de</strong>res egen fo<strong>de</strong>rration – og aggressionsniveauet <strong>hos</strong> disse <strong>søer</strong> bliver <strong>de</strong>rfor højt.<br />
Som <strong>de</strong>t fremgår, er <strong>de</strong>r tale om meget alvorlige velfærdsproblemer for alle <strong>søer</strong> på skalaen, helt<br />
fra <strong>de</strong> <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r på grund af lav rang ophører med at nærme sig fo<strong>de</strong>rstationen til <strong>de</strong> <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r<br />
kæmper om adgangen til <strong>de</strong>res egen fo<strong>de</strong>rration og <strong>de</strong> andre <strong>søer</strong>s fo<strong>de</strong>rrester. De beskrevne forhold<br />
stemmer dårligt overens med lovgivningens krav. Der er såle<strong>de</strong>s krav om, at <strong>de</strong>r for <strong>søer</strong> og<br />
gylte træffes foranstaltninger for at minimere aggression i flokke og at dyrene fodres ved hjælp af<br />
et system, <strong>de</strong>r sikrer at hvert dyr kan få tilstrækkelig fo<strong>de</strong>r, også når <strong>de</strong>r er konkurrenter til fo<strong>de</strong>ret<br />
til ste<strong>de</strong> (Anon., 2003b).<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 29
Afslutningsvist skal <strong>de</strong>t anføres, at Fit-mix fodringen in<strong>de</strong>bærer, at soen tager røret temmelig<br />
langt ind i mun<strong>de</strong>n og at vådfo<strong>de</strong>ret <strong>de</strong>refter føres direkte ind i svælget u<strong>de</strong>n, at fo<strong>de</strong>ret tygges<br />
(Pe<strong>de</strong>rsen, personlig med<strong>de</strong>lelse, 2004). Der kan ganske vist benyttes forskellige indstillinger for,<br />
hvor meget <strong>de</strong>r skal til for at fo<strong>de</strong>rtil<strong>de</strong>lingen udløses, men ifølge en besætningsejer, <strong>de</strong>r benytter<br />
Fit-Mix, virker en indstilling, hvor soen skal have røret dybt ind i mun<strong>de</strong>n, fremmen<strong>de</strong> for, at <strong>de</strong>n<br />
so, <strong>de</strong>r udløser mekanismen, faktisk får fo<strong>de</strong>ret (Olsen, 2001a). Denne form for fo<strong>de</strong>roptag ligger<br />
langt fra <strong>søer</strong>s naturlige må<strong>de</strong> at æ<strong>de</strong> på.<br />
Fit-mix anbefales kun til renoveringssituationer (Hansen og Gamby, 2003), hvor <strong>de</strong>r er brug for<br />
etablering af en fodringsmeto<strong>de</strong>, <strong>de</strong>r ikke tager for megen plads op i mindre stier (som <strong>de</strong>t er tilfæl<strong>de</strong>t<br />
med ESF). Anbefaling af systemet til renoveringssituationer forekommer dog at være stor<br />
hensyntagen til praktiske og økonomiske forhold omkring et eksisteren<strong>de</strong> byggeri og en eksisteren<strong>de</strong><br />
indretning. Hensynet er forbun<strong>de</strong>t med alvorlige velfærdsmæssige konsekvenser for dyrene<br />
og <strong>de</strong>t harmonerer dårligt med lovgivningens krav om, at <strong>de</strong>r skal træffes foranstaltninger til at<br />
minimere aggression i flokke, og at <strong>de</strong>r skal benyttes et system, <strong>de</strong>r sikrer, at hvert dyr kan få tilstrækkeligt<br />
fo<strong>de</strong>r, også når <strong>de</strong>r er konkurrenter til fo<strong>de</strong>ret til ste<strong>de</strong> (Anon., 2003b).<br />
3.2. Generelle velfærdsproblemer<br />
3.2.1. Gruppering<br />
Gruppering af drægtige <strong>søer</strong> og <strong>de</strong>t sociale miljø, <strong>de</strong>r skabes for <strong>søer</strong>ne, er af stor velfærdsmæssig<br />
betydning. At <strong>de</strong>tte er tilfæl<strong>de</strong>t fremgår blandt an<strong>de</strong>t af årsagerne til udtagning af <strong>søer</strong> fra løsdriftssystemer.<br />
I tre besætninger, hvor 13-29% af <strong>søer</strong>ne måtte tages ud af grupperne, skete <strong>de</strong>tte<br />
i 11-50% af tilfæl<strong>de</strong>ne på grund af angst, i 2-10% af tilfæl<strong>de</strong>ne på grund af aggressivitet, i 1-10%<br />
af tilfæl<strong>de</strong>ne på grund af overfald og i 0-2% af tilfæl<strong>de</strong>ne på grund af slagsmål (Nielsen, 1995a).<br />
I to andre besætninger, hvor 16-28% af <strong>søer</strong>ne måtte tages ud af gruppen, udgjor<strong>de</strong> årsagerne<br />
30 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong><br />
Figur 12. Aggression<br />
mellem <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r skal<br />
etablere en rangor<strong>de</strong>n<br />
eller mellem <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r<br />
må slås for en begrænset<br />
ressource, kan være<br />
voldsom.<br />
Foto: Udlånt af L. J.<br />
Pe<strong>de</strong>rsen
overfald og frygt for andre <strong>søer</strong> hver 1-2% af tilfæl<strong>de</strong>ne – altså langt færre end i <strong>de</strong>n førnævnte<br />
un<strong>de</strong>rsøgelse (Hansen, 2002a). De nævnte udtagningsårsager er angivet af driftsle<strong>de</strong>rne og tallene<br />
kan såle<strong>de</strong>s repræsentere forskelle mellem systemer eller <strong>de</strong> kan reflektere, at driftsle<strong>de</strong>re har<br />
forskellige evner for at observere <strong>søer</strong>ne og forskellige tærskler for hvornår, <strong>de</strong> mener, <strong>de</strong>r er et<br />
problem og for hvornår, <strong>de</strong> mener, at <strong>de</strong>t er så alvorligt, at <strong>søer</strong> må tages ud. Driftsle<strong>de</strong>ren har kun<br />
kunne anføres en årsag til udtagning af en so. Det er såle<strong>de</strong>s sandsynligt, at <strong>de</strong> anførte tal først<br />
og fremmest dækker over <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r ikke samtidig har haft dårlige ben, været omløbere eller andre<br />
årsager, som også kunne anføres som udtagningsårsag. Da kun <strong>de</strong> værste tilfæl<strong>de</strong> vil blive udtaget<br />
på grund af sociale forhold, er <strong>de</strong>t samlet betragtet sandsynligt, at <strong>de</strong> anførte procentan<strong>de</strong>le er et<br />
mindste mål for an<strong>de</strong>len af <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r har haft <strong>de</strong> pågæl<strong>de</strong>n<strong>de</strong> problemer.<br />
For at forstå <strong>de</strong> velfærdsmæssige problemer, <strong>de</strong>r kan opstå i forbin<strong>de</strong>lse med gruppering af <strong>søer</strong>,<br />
er kendskab til svins generelle socialadfærd og <strong>de</strong>n sociale organisering en nødvendighed. Disse<br />
emner er behandlet i kapitel 2.<br />
Der fin<strong>de</strong>s, som tidligere nævnt, to overordne<strong>de</strong> former for gruppering af drægtige <strong>søer</strong>: <strong>de</strong> stabile<br />
flokke og <strong>de</strong> dynamiske flokke. De små stabile flokke er på 8-20 <strong>søer</strong>, <strong>de</strong> større stabile flokke på<br />
25-50 <strong>søer</strong> og <strong>de</strong> store dynamiske flokke på 80-200 <strong>søer</strong> (Jensen et al., 1998; Petersen, 1999;<br />
Nielsen, personlig med<strong>de</strong>lelse, 2004a). I u<strong>de</strong>nlandsk litteratur angives <strong>de</strong> dynamiske flokke at<br />
være på op til 300 <strong>søer</strong> (Barnett et al., 2001). I stabile grupper vil alle <strong>søer</strong> i et en- til treugers<br />
hold blive indsat eller taget ud af stien samtidig. I dynamiske grupper udtages og indsættes nye<br />
<strong>søer</strong> kontinuerligt, f.eks. indsættes og udtages ugentligt en gruppe <strong>søer</strong> henholdsvis i og fra en<br />
større flok. Det anbefales, at <strong>de</strong>r indsættes mindst 6 <strong>søer</strong> ad gangen (Nielsen et al., 1999). Den<br />
stabile flok har såle<strong>de</strong>s <strong>søer</strong> gåen<strong>de</strong> sammen i samme stadie af drægtighe<strong>de</strong>n, mens <strong>de</strong>n dynamiske<br />
flok har <strong>søer</strong> af alle stadier af drægtighe<strong>de</strong>n gåen<strong>de</strong> sammen. Begge former for gruppering<br />
in<strong>de</strong>bærer for<strong>de</strong>le og ulemper set fra et velfærdsmæssigt synspunkt, primært fordi grupperingsformen<br />
er nøje knyttet til <strong>de</strong>t system og <strong>de</strong>t fodringsprincip, <strong>søer</strong>ne skal begå sig i. At <strong>de</strong>n dynamiske<br />
og <strong>de</strong>n stabile opstaldningsform ikke adskiller sig entydigt fra hinan<strong>de</strong>n med hensyn til<br />
<strong>søer</strong>nes aggression, men påvirkes af indretning og management, fremgår af observationer foretaget<br />
i 10 besætninger. I forbin<strong>de</strong>lse med et forskningsprojekt, hvor <strong>de</strong>r blev arbej<strong>de</strong>t med meto<strong>de</strong>r<br />
til systematisk velfærdsvur<strong>de</strong>ring i besætninger, blev <strong>de</strong>r foretaget registreringer af <strong>søer</strong>nes aggressioner<br />
6 gange i løbet af drægtighe<strong>de</strong>n i 6 stier. Resultaterne fremgår af tabel 3. Det var ikke<br />
formålet med un<strong>de</strong>rsøgelsen at sammenligne stabile og dynamiske grupper statistisk med hensyn<br />
til aggression, men umid<strong>de</strong>lbart anty<strong>de</strong>r tallene, at aggressioner forekom i nogenlun<strong>de</strong> samme omfang<br />
i besætningerne med stabile grupper og i besætningerne med dynamiske grupper. Dog kunne<br />
<strong>de</strong>t umid<strong>de</strong>lbart se ud til, at aggressionerne var mere alvorlige i besætninger med dynamiske grupper.<br />
Tabel 3. Aggression <strong>hos</strong> løsgåen<strong>de</strong> drægtige <strong>søer</strong> i 10 besætninger<br />
(modificeret fra Bon<strong>de</strong> et al., 2001)<br />
5 besætninger med 5 besætninger med<br />
dynamiske grupper stabile grupper<br />
Aggressioner pr. 10 <strong>søer</strong> i 15 min 0,7 1,2 2,0 2,6 3,4 1,4 1,5 2,3 3,4 4,3<br />
Heraf:<br />
Alvorlige aggressioner (%) 1 30 44 43 24 35 18 13 32 21 24<br />
Forfølgelse (%) 2 0 0 2 0 3 3,5 0 0,8 1,7 0<br />
1 Aggression beståen<strong>de</strong> i en serie slag eller bid<br />
2 Agression resulteren<strong>de</strong> i forfølgelse af <strong>de</strong>n ene so<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 31
Den stabile gruppe<br />
I udgangspunktet er <strong>de</strong>n lille stabile flok mere i overensstemmelse med <strong>søer</strong>nes naturlige sociale<br />
organisering end <strong>de</strong>n store dynamiske, i<strong>de</strong>t <strong>de</strong>n naturlige sociale organisering in<strong>de</strong>bærer et flokliv<br />
med 3-6 søstre og disses afkom i en stabil gruppe (se kapitel 2 for en nærmere beskrivelse). Da<br />
soen un<strong>de</strong>r produktionsforhold typisk grupperes med <strong>søer</strong>, som hun enten ikke ken<strong>de</strong>r eller som<br />
hun ikke har gået sammen med i længere tid, vil <strong>de</strong>n første tid i stien blive benyttet til at etablere<br />
rangor<strong>de</strong>n (Jensen, 1998). Såfremt pladsforhold er rimelige og ressourcer (fo<strong>de</strong>r, grovfo<strong>de</strong>r,<br />
vand, ro<strong>de</strong>materialer, hvilepladser, overbrusning mv.) ikke er for begrænse<strong>de</strong>, etablerer <strong>søer</strong>ne en<br />
rangor<strong>de</strong>n in<strong>de</strong>nfor <strong>de</strong> første par dage. Efter rangor<strong>de</strong>n er etableret oprethol<strong>de</strong>s <strong>de</strong>n løben<strong>de</strong> gennem<br />
såkaldte agonistiske episo<strong>de</strong>r (angreb, trussel, flugt og an<strong>de</strong>n un<strong>de</strong>rkastelsesadfærd), men<br />
også ved at <strong>søer</strong>ne bevæger sig omkring i stien i henhold til <strong>de</strong>res rang. En højtrangeren<strong>de</strong> so optager<br />
såle<strong>de</strong>s et større socialt rum end en lavtrangeren<strong>de</strong> so, fordi hun ikke accepterer andre dyrs<br />
tilste<strong>de</strong>værelse in<strong>de</strong>n for en vis afstand af hen<strong>de</strong> (Jensen, 1998). Dette gæl<strong>de</strong>r særligt i relation<br />
til ressourcer. Når <strong>søer</strong>ne hviler, er <strong>de</strong>t knap så ty<strong>de</strong>ligt, fordi <strong>de</strong> har en tilbøjelighed til at hvile<br />
med kropskontakt til andre <strong>søer</strong> (Giersing, 1999).<br />
Da stistørrelser baserer sig på m² pr. so, er <strong>de</strong> små stabile grupper opstal<strong>de</strong>t i mindre stier end<br />
<strong>de</strong> store dynamiske flokke. Den stabile gruppe kan såle<strong>de</strong>s siges at være etableret på bekostning<br />
af størrelsen på <strong>de</strong>t samle<strong>de</strong> areal, <strong>de</strong>r er til rådighed for <strong>søer</strong>ne (Jensen, 1998). Det bety<strong>de</strong>r, at<br />
selvom mindre stabile grupper i udgangspunktet min<strong>de</strong>r mest om <strong>søer</strong>s naturlige sociale organisering,<br />
så skal <strong>de</strong>nne for<strong>de</strong>l ses i sammenhæng med stiindretningen og <strong>de</strong>t anvendte fodringsprincip.<br />
Hvis stiindretningen vanskeliggør dannelse og oprethol<strong>de</strong>lse af rangor<strong>de</strong>n og/eller fodringsprincippet<br />
er konkurrencebetonet, så begrænses for<strong>de</strong>len ved <strong>de</strong>n stabile gruppe. Sidstnævnte kan<br />
være tilfæl<strong>de</strong>t i stier, hvor manglen<strong>de</strong> plads i stien gør <strong>de</strong>t vanskeligt for <strong>søer</strong>ne at udvise passen<strong>de</strong><br />
adfærd med henblik på at undgå aggression (f.eks. flugt og hol<strong>de</strong>n afstand til andre <strong>søer</strong>).<br />
I <strong>de</strong> mindre stier kan <strong>de</strong>t også være vanskeligt at etablere forskellige zoner til <strong>søer</strong>ne med klart<br />
adskilte funktioner (til hvile, æ<strong>de</strong>- og drikkeadfærd og eliminering), hvorved <strong>de</strong>r er en risiko for,<br />
at <strong>søer</strong>ne forstyrrer hinan<strong>de</strong>n i <strong>de</strong> forskellige adfærdsformer med aggression til følge.<br />
32 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong><br />
Figur 13. Soen er blevet<br />
grupperet med ukendte<br />
indivi<strong>de</strong>r og har været i<br />
slåskamp. Dette sker for<br />
at etablere en rangor<strong>de</strong>n.<br />
Foto: L. J. Pe<strong>de</strong>rsen
Som <strong>de</strong>t fremgår, er <strong>de</strong>n mindre stabile gruppe ud fra et adfærdsbiologisk synspunkt at foretrække,<br />
men <strong>de</strong>t forudsætter, at stierne indrettes, så <strong>de</strong> støtter en hurtig etablering af og effektiv oprethol<strong>de</strong>lse<br />
af rangor<strong>de</strong>n, at <strong>de</strong>r benyttes et fodringsprincip, <strong>de</strong>r ikke er konkurrencebetonet og<br />
en<strong>de</strong>lig at stien indrettes, så <strong>søer</strong>nes forskellige adfærdsudfol<strong>de</strong>lser kan tilgo<strong>de</strong>ses. Hvis <strong>de</strong>r kunne<br />
tages høj<strong>de</strong> for <strong>de</strong>t anførte hele vejen igennem produktionssystemet ville <strong>de</strong>t ud fra et velfærdsmæssigt<br />
perspektiv være at foretrække, at <strong>søer</strong>ne fulgtes med <strong>de</strong> samme indivi<strong>de</strong>r helt fra <strong>de</strong> blev<br />
født til <strong>de</strong> blev udsat af sohol<strong>de</strong>t. Det schweiziske familiesti system hol<strong>de</strong>r <strong>søer</strong> og grise i familiegrupper<br />
og er et eksempel på et system, <strong>de</strong>r tilstræber mindst mulig sammenblanding af ukendte<br />
svin (Stolba og Wood-Gush, 1984; Wechsler, 1996). Meget få eller slet ingen sammenblanding af<br />
ukendte svin er imidlertid vanskeligt at forene med mo<strong>de</strong>rne produktionsmeto<strong>de</strong>r, og <strong>de</strong>t er da<br />
også langt fra <strong>de</strong>n fremgangsmå<strong>de</strong>, <strong>de</strong>r er fremhersken<strong>de</strong>. Selv <strong>de</strong> stabile grupper består såle<strong>de</strong>s af<br />
en ny sammensætning af indivi<strong>de</strong>r hver gang, <strong>de</strong>r indsættes <strong>søer</strong> i drægtighedsstal<strong>de</strong>n. Et skridt<br />
på vejen kunne være i vi<strong>de</strong>st muligt omfang at la<strong>de</strong> dyrene følges i sohol<strong>de</strong>t, sådan at <strong>søer</strong>ne i<br />
drægtighedsaf<strong>de</strong>lingen overføres til farestal<strong>de</strong>n sammen, hvorefter <strong>de</strong> sammen overføres til løbeaf<strong>de</strong>lingen<br />
og herefter til drægtighedsaf<strong>de</strong>ling og så frem<strong>de</strong>les (Anon., 1997b).<br />
Figur 14. Ikke alle <strong>søer</strong><br />
lægger sig i <strong>de</strong>t strøe<strong>de</strong><br />
lejeareal. Det kan<br />
skyl<strong>de</strong>s, at <strong>de</strong>t er en varm<br />
sommerdag og <strong>søer</strong>ne <strong>de</strong>rfor<br />
foretrækker <strong>de</strong>t køligere<br />
gulv. Det kan også skyl<strong>de</strong>s,<br />
at <strong>de</strong>r ikke er plads nok i<br />
hvilearealet.<br />
Foto: M. Bon<strong>de</strong><br />
Den dynamiske gruppe<br />
Den store dynamiske gruppe ligger, som <strong>de</strong>t fremgår af kapitel 2 og ovenståen<strong>de</strong>, meget langt<br />
fra svins naturlige sociale organisering. Den kontinuerlige indsættelse og udtagelse af indivi<strong>de</strong>r<br />
medfører en risiko for, at rangor<strong>de</strong>n konstant hol<strong>de</strong>s ustabil (Nielsen, 1995a). Dette kan medføre<br />
fortsatte rangkampe, hvilket naturligvis forstærkes, hvis stien er uhensigtsmæssigt indrettet og/<br />
eller et konkurrencebetonet fodringsprincip benyttes. De fodringsprincipper, <strong>de</strong>r hyppigst benyttes<br />
til store dynamiske grupper er ESF, ad libitum fodring og en æ<strong>de</strong>-/hvileboks pr. so (om end sidstnævnte<br />
system dog benyttes mere til stabile flokke).<br />
Der er fra et velfærdsmæssigt synspunkt også for<strong>de</strong>le forbun<strong>de</strong>t med <strong>de</strong>n store dynamiske gruppe.<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 33
Da stier som regel dimensioneres efter m² pr. so medfører <strong>de</strong>n store flokstørrelse, som tidligere<br />
nævnt, en større sti. Det giver bedre mulighed for at etablere forskellige områ<strong>de</strong>r i stien til forskellige<br />
formål. Det er f.eks. muligt at indrette et strøet lejeareal i nogen afstand fra aktivitetsarealet.<br />
I aktivitetsarealet kan <strong>de</strong>r til<strong>de</strong>les fo<strong>de</strong>r og vand og etableres overbrusning. Hermed opnås<br />
et roligt områ<strong>de</strong>, hvor hvilen<strong>de</strong> <strong>søer</strong> ikke forstyrres af aktive <strong>søer</strong> og et områ<strong>de</strong>, hvor <strong>de</strong> aktive<br />
<strong>søer</strong> kan fær<strong>de</strong>s. En af årsagerne til at man med samme m² pr. so, kan have større succes med at<br />
etablere distinkte områ<strong>de</strong>r i store stier end i mindre stier er, at <strong>søer</strong>ne adfærdsmæssigt fyl<strong>de</strong>r mere<br />
un<strong>de</strong>r nogle aktiviteter end un<strong>de</strong>r andre (Jensen, 1998). Når <strong>de</strong> hviler ligger <strong>de</strong> såle<strong>de</strong>s ofte i nær<br />
kontakt med hinan<strong>de</strong>n, mens <strong>de</strong> kræver mere plads, når <strong>de</strong> æ<strong>de</strong>r (Giersing, 1999). Det bety<strong>de</strong>r, at<br />
<strong>de</strong>t i en stor sti bedre kan la<strong>de</strong> sig gøre at sikre attraktive hvilepladser til alle <strong>søer</strong>ne (her tager<br />
<strong>de</strong> knap så meget plads op) samtidig med, at <strong>de</strong>r sikres godt med plads i aktivitetsområ<strong>de</strong>t (hvor<br />
<strong>de</strong> sociale spilleregler bety<strong>de</strong>r, at nogle <strong>søer</strong> tager meget plads op). Samtidig er <strong>de</strong>r i <strong>de</strong>n store<br />
flok forholdsmæssigt færre af <strong>de</strong> højtrangeren<strong>de</strong> <strong>søer</strong> (Vestergaard og Jensen, 1999), <strong>de</strong>r kræver et<br />
stort socialt rum i forhold til i <strong>de</strong> mindre stier. Det bliver <strong>de</strong>rfor nemmere for <strong>søer</strong>ne at udvise <strong>de</strong>n<br />
rette adfærd overfor <strong>de</strong> domineren<strong>de</strong> <strong>søer</strong>, herun<strong>de</strong>r at hol<strong>de</strong> <strong>de</strong>n fornødne afstand til <strong>de</strong>m, når <strong>de</strong><br />
er i en større sti (se figur 15).<br />
12 <strong>søer</strong> - 2,2 m² pr. so 24 <strong>søer</strong> - 2,2 m² pr. so<br />
Figur 15. Der er forholdsvis færre af <strong>de</strong> <strong>søer</strong>, som kræver en stor<br />
afstand, i store grupper end i små. Med samme m² pr. so kan<br />
flere <strong>søer</strong> hvile på fast gulv i <strong>de</strong>n store sti end i <strong>de</strong>n lille.<br />
Skitse: K. H. Jensen<br />
34 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong>
3.2.2. Overbrusning<br />
Lovkrav<br />
Lovgivningen fastsætter, at <strong>de</strong>r i løsdriftssystemer til drægtige <strong>søer</strong> og gylte skal være installeret<br />
et overbrusningsanlæg eller en tilsvaren<strong>de</strong> anordning, hvorved dyrenes kropstemperatur kan reguleres<br />
(Anon., 1998; 2003a). Stal<strong>de</strong> taget i brug før 1. juli 2001 skal have etableret overbrusning<br />
eller tilsvaren<strong>de</strong> anordning senest 1. juli 2015.<br />
Det er ifølge Landsudvalget for Svin på baggrund af drøftelser med justits- og fø<strong>de</strong>vareministerierne<br />
tilladt i ste<strong>de</strong>t for overbrusning at installere et sølebad, hvis <strong>de</strong>t er adskilt fra gø<strong>de</strong>områ<strong>de</strong>t<br />
og ikke hindrer andre <strong>søer</strong>s mulighed for vandforsyning (Pe<strong>de</strong>rsen og Duus, 2002). Imidlertid anser<br />
Landsudvalget for Svin – i hvert fald baseret på <strong>de</strong> erfaringer, <strong>de</strong>r var med kølemulighe<strong>de</strong>r for<br />
<strong>søer</strong> i 1999-2000 - overbrusning for <strong>de</strong>n mest realistiske meto<strong>de</strong>. Umid<strong>de</strong>lbart var opfattelsen, at<br />
sølebad af praktiske og hygiejnemæssige grun<strong>de</strong> (Jensen, 1999) ikke er egnet til in<strong>de</strong>ndørs brug<br />
(Petersen, 2000b).<br />
Mange for<strong>de</strong>le<br />
Ud over at give <strong>søer</strong>ne en mulighed for at køle sig kan overbrusning bidrage til en god stifunktion.<br />
Risikoen for at <strong>søer</strong>ne eliminerer i hvileområ<strong>de</strong>t nedbringes, hvorved hvileområ<strong>de</strong>t kan<br />
hol<strong>de</strong>s tørt og rent. Dette skyl<strong>de</strong>s <strong>de</strong>ls, at <strong>søer</strong>ne har en generel tilbøjelighed til at eliminere i<br />
<strong>de</strong>t vå<strong>de</strong> områ<strong>de</strong> og <strong>de</strong>ls, at <strong>de</strong> vil have mindre behov for selv at skabe områ<strong>de</strong>r, hvor <strong>de</strong> kan søle<br />
i <strong>de</strong>res ekskrementer, når <strong>de</strong> har andre må<strong>de</strong> at køle sig på. Herudover kan overbrusning af spaltegulvsarealer<br />
medføre en bedre gødningsgennemgang, hvorved arealet bliver renere og mindre<br />
smattet og glat (Jensen, 1999; Petersen, 2000a). Overbrusning af slagtesvin medførte <strong>de</strong>su<strong>de</strong>n<br />
roligere adfærd med færre aggressioner og mindre forekomst af øre-, hale- og flankesutning (Petersen<br />
et al., 1997), formentlig fordi <strong>de</strong>t generelle stress-niveau blev sænket. Lignen<strong>de</strong> må forventes<br />
at forekomme <strong>hos</strong> <strong>søer</strong>, vel og mærke hvis overbrusningsanlæggets funktion og placering er<br />
hensigtsmæssig.<br />
Overbrusningsanlæg<br />
Der fin<strong>de</strong>s to typer overbrusningsanlæg, <strong>de</strong>r kan anven<strong>de</strong>s til køling af svin - lavtryksanlæg og<br />
højtryksanlæg. Lavtryksanlægget udsprøjter væsken i dråber fra en række dyser over stirækken.<br />
Højtryksanlægget udsen<strong>de</strong>r en tåge af væskepartikler fra nedhængen<strong>de</strong> dyserør eller dysekroner<br />
(Jensen og Steinmetz, 1999). I en erfaring fra Landsudvalget for Svin fra 1999 anføres <strong>de</strong>t, at<br />
opsætning af overbrusningsanlæg til køling kan anbefales i stal<strong>de</strong> med bå<strong>de</strong> fuldspaltegulv og<br />
<strong>de</strong>lvist spaltegulv (Jensen og Steinmetz, 1999). Af loven om hold af drægtige <strong>søer</strong> og gylte fremgår<br />
<strong>de</strong>t imidlertid, at <strong>de</strong>r skal etableres overbrusning eller anordning til nedkøling og <strong>de</strong>r er ingen<br />
undtagelse for stal<strong>de</strong> u<strong>de</strong>n spaltegulvsarealer, f.eks. stal<strong>de</strong> med dybstrøelse i hele arealet. Dette<br />
fremgår også af et svar fra justitsministeren på et spørgsmål om, hvorvidt ministeren er opmærksom<br />
på <strong>de</strong>t problem, <strong>de</strong>r vil opstå ved overbrusning i stal<strong>de</strong> med dybstrøelse, som vil medføre, at<br />
van<strong>de</strong>t fra overbrusning ikke kan løbe ud af stien. I svaret anføres <strong>de</strong>t, at <strong>de</strong>r skal overbruses, men<br />
ikke så meget, at måtten bliver gennemblødt. Herudover un<strong>de</strong>rstreges <strong>de</strong>t, at svin på dybstrøelse<br />
har et særligt behov for afkøling, fordi dybstrøelsesmåtter er varmeudviklen<strong>de</strong> (Anon., 2000a).<br />
Overbrusningsstrategi<br />
Overbrusningsanlægget indstilles til en given intervaltid (tid mellem overbrusninger), overbrusningstid<br />
(varighed af hver enkelt overbrusning) og generelt start og stop af overbrusningsperio<strong>de</strong>n.<br />
Hvor længe og hvor hyppigt, <strong>de</strong>r skal overbruses, afhænger af bl.a. flokstørrelse, u<strong>de</strong>temperaturen<br />
(ikke temperaturen i stal<strong>de</strong>n, i<strong>de</strong>t <strong>de</strong>n fal<strong>de</strong>r, når <strong>de</strong>r overbruses), afstand fra bagerste <strong>de</strong>l<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 35
af lejearealet til <strong>de</strong>t overbruse<strong>de</strong> areal, hvor fedtet, glat eller tilkittet gø<strong>de</strong>arealet er (Jensen og<br />
Steinmetz, 1999), belægningsgrad (Anon., 1997b) og ventileringen af stal<strong>de</strong>n (Petersen, 2000b).<br />
Som <strong>de</strong>t fremgår, er <strong>de</strong>r mange velfærdsmæssige for<strong>de</strong>le forbun<strong>de</strong>t med etablering af velfungeren<strong>de</strong><br />
overbrusning. Det er dog vigtigt, at overbrusningsanlægget placeres sådan, at kun <strong>de</strong><br />
områ<strong>de</strong>r, <strong>de</strong>r skal overbruses, rammes. Hvis lejet overbruses, kan <strong>de</strong>t stimulere til eliminering i<br />
hvilearealet (Jensen og Steinmetz, 1999). Dette kan medføre, at <strong>de</strong>r bliver et begrænset antal<br />
hvilepladser, som er tørre og rene. Overbrusningsanlægget må heller ikke medføre en konkurrencepræget<br />
situation for <strong>søer</strong>ne. Varighe<strong>de</strong>n af overbrusningen skal <strong>de</strong>rfor være tilstrækkelig til, at alle<br />
dyrene kan få opfyldt et eventuelt afkølingsbehov og intervallet bør være kort nok til, at ikke alle<br />
dyr aktiveres ved hver overbrusning (Jensen og Steinmetz, 1999).<br />
Landsudvalget for Svin har un<strong>de</strong>rsøgt forskellige overbrusningsstrategier ved hjælp af 2 forskellige<br />
overbrusningsanlæg i 4 forskellige besætninger. Un<strong>de</strong>rsøgelsen foregik i <strong>de</strong>n varme <strong>de</strong>l af året<br />
(juni-september, hvor temperaturene lå mellem 17 og 29 ºC). Fem strategier for overbrusning blev<br />
sammenlignet (overbrusning i henholdsvis gø<strong>de</strong>areal, gø<strong>de</strong>- og lejeareal, gø<strong>de</strong>areal intensivt, gø<strong>de</strong>areal<br />
kun før/efter fodring og ingen overbrusning). Der var stort set ingen effekter på stifunktionen,<br />
ingen effekter på an<strong>de</strong>len af <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r blev taget ud, på for<strong>de</strong>lingen af udtagningsårsager,<br />
hyppighe<strong>de</strong>n af behandlinger for benproblemer eller på <strong>søer</strong>nes ån<strong>de</strong>drætsfrekvens. (Ån<strong>de</strong>drætsfrekvensen<br />
blev brugt som udtryk for, hvor varmt <strong>søer</strong>ne hav<strong>de</strong> <strong>de</strong>t, hvilket forekom rimeligt, i<strong>de</strong>t<br />
<strong>de</strong>r var højsignifikant sammenhæng mellem ån<strong>de</strong>drætsfrekvens og staldtemperatur). Kun i en af<br />
besætningerne var an<strong>de</strong>len af renholdte stier så stor, at man kunne konklu<strong>de</strong>re, at overbrusningen<br />
i <strong>de</strong>nne henseen<strong>de</strong> fungere<strong>de</strong> godt. I en an<strong>de</strong>n af besætningerne var <strong>de</strong>r tilsølet i en større <strong>de</strong>l af<br />
lejet i perio<strong>de</strong>r. Dette var stier med dybstrøelse, hvor <strong>de</strong>t er velkendt, at <strong>søer</strong> kan have svært ved<br />
at komme af med varmen. I <strong>de</strong>nne besætning blev effekten af overbrusning af såvel gø<strong>de</strong>- som<br />
lejeareal sammenlignet med effekten af overbrusning kun af gø<strong>de</strong>arealet. Overbrusningen var på<br />
kun 15 sekun<strong>de</strong>r pr. 30 minutter, <strong>de</strong>ls fordi <strong>søer</strong>ne ikke skulle bruge tid på at bevæge sig hen til<br />
<strong>de</strong>t overbruste områ<strong>de</strong> og <strong>de</strong>ls fordi dybstrøelse kun kan fordampe begrænse<strong>de</strong> væskemæng<strong>de</strong>r.<br />
Der var ingen effekt af overbrusning i leje- og gø<strong>de</strong>arealet sammenlignet med kun overbrusning<br />
36 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong><br />
Figur 16. Overbrusning.<br />
Foto: Danske Slagterier
af gø<strong>de</strong>arealet vur<strong>de</strong>ret ud fra an<strong>de</strong>len af stier med tilsølet lejeareal. Søernes ån<strong>de</strong>drætsfrekvens<br />
i stal<strong>de</strong>n med dybstrøelse var på 49 ån<strong>de</strong>dræt pr. minut mod 22-24 i <strong>de</strong> tre øvrige besætninger.<br />
Dette skyl<strong>de</strong>s formentlig varmebidraget fra dybstrøelsen og en isoleret tagfla<strong>de</strong> (Petersen, 2000b).<br />
Tekniske og brugermæssige problemer<br />
De tekniske problemer forbun<strong>de</strong>t med overbrusningen bestod i, at y<strong>de</strong>lsen på dyserne i alle besætningerne<br />
var lavere end opgivet fra firmaet (mellem 18 og 77% af <strong>de</strong>t opgivne) og at dyserne<br />
i alle besætningerne tilkalke<strong>de</strong> (Petersen, 2000b). Desu<strong>de</strong>n var anlægget fejlagtigt dimensioneret<br />
i en af besætningerne. Tilkalkningen skete med forskellig hastighed i besætningerne fra 1 gang<br />
efter 3 måne<strong>de</strong>rs drift i én besætning og mellem 2 og 4 gange i løbet af afprøvningsperio<strong>de</strong>n i<br />
resten af besætningerne. Der var i alle besætninger et ekstra sæt dyser (som <strong>de</strong>t da også anbefales<br />
af Landsudvalget for Svin i en tidligere publikation (Jensen og Steinmetz, 1999)), sådan at<br />
udskiftningen kan ske med <strong>de</strong>t samme og <strong>de</strong>t nedtagne sæt dyser ligge til afkalkning, mens <strong>de</strong>t<br />
an<strong>de</strong>t sæt er i brug (Petersen, 2000b).<br />
Un<strong>de</strong>rsøgelsen illustrerer nogle af <strong>de</strong> vanskelighe<strong>de</strong>r, <strong>de</strong>r har været med at implementere lovgivningen<br />
på <strong>de</strong>tte områ<strong>de</strong>. Ud over problemerne med hyppig tilkalkning af dyser og mangelfuld<br />
y<strong>de</strong>lse fra dyser (evt. på grund af fejldimensionering/-montering), har <strong>de</strong>r også været problemer<br />
med forkerte spre<strong>de</strong>bille<strong>de</strong>r (dvs. van<strong>de</strong>t rammer ikke, hvor <strong>de</strong>t ønskes) og manglen<strong>de</strong> løben<strong>de</strong> justering<br />
af overbrusningsstrategien ud fra behovet i stien (så <strong>de</strong>n forvente<strong>de</strong> effekt på stihygiejnen<br />
u<strong>de</strong>bliver). Petersen (2000b) anfører såle<strong>de</strong>s, at <strong>de</strong>r erfaringsmæssigt er mange, <strong>de</strong>r ikke justerer<br />
<strong>de</strong>res anlæg efter opsætning, hvorfor effekten u<strong>de</strong>bliver eller er utilstrækkelig. Desu<strong>de</strong>n beskrives<br />
<strong>de</strong>t, hvordan <strong>de</strong>r i systemet ESF med små re<strong>de</strong>kasser ophøres med at bruge overbrusning, fordi <strong>de</strong>t<br />
på trods af god effekt på spaltegulvene giver et for fugtigt stimiljø (Nielsen og Calmann-Hinke,<br />
2001b). På samme må<strong>de</strong> er <strong>de</strong>t i en afprøvning af forskellige gulvtyper i en løbeaf<strong>de</strong>ling med æ<strong>de</strong>-<br />
/insemineringsbokse ikke muligt at indstille overbrusningsanlægget, så <strong>de</strong>t faste gulv ikke bliver<br />
fugtigt, hvilket medfører at overbrusningsanlægget ikke bliver brugt konsekvent (Hansen og Kongsted,<br />
2002).<br />
Ud over at konstatere at <strong>de</strong>r tekniske og bruger-relatere<strong>de</strong> problemer, måtte Petersen (2000b)<br />
konklu<strong>de</strong>re, at <strong>de</strong>r generelt mangle<strong>de</strong> vi<strong>de</strong>n om faktorer, <strong>de</strong>r har indfly<strong>de</strong>lse på <strong>søer</strong>nes behov for<br />
køling samt hvilken sammenhæng, <strong>de</strong>r er mellem stiindretning, drift og klimaforhold i relation til<br />
oprethol<strong>de</strong>lse af et skridsikkert gulv. Ligele<strong>de</strong>s nævner Nielsen og Calmann-Hinke (2001b), at <strong>de</strong>t<br />
ikke vi<strong>de</strong>s, om <strong>de</strong> tekniske krav, <strong>de</strong>r bør stilles til et overbrusningsanlæg i løsdriftssystemer med<br />
spaltegulve og re<strong>de</strong>kasser kan opfyl<strong>de</strong>s u<strong>de</strong>n negativ effekt på stimiljøet og <strong>de</strong>rmed <strong>søer</strong>ne. Blandt<br />
<strong>de</strong> forhold, <strong>de</strong>r spiller en rolle nævnes overbrusningsanlæggets placering, kapacitet, indstillinger,<br />
stiindretning og mæng<strong>de</strong>n af halm, <strong>de</strong>r til<strong>de</strong>les (Nielsen og Calmann-Hinke, 2001b). Det la<strong>de</strong>r<br />
såle<strong>de</strong>s til, at <strong>de</strong>r er behov for mere vi<strong>de</strong>n om, hvordan lovkravet om overbrusning rent praktisk<br />
implementeres. Der er imidlertid ikke si<strong>de</strong>n Petersen (2000b) kommet un<strong>de</strong>rsøgelser fra Landsudvalget<br />
for Svin med direkte fokus på overbrusning af drægtige <strong>søer</strong>. Det er <strong>de</strong>rfor vanskeligt at<br />
vur<strong>de</strong>re, om overbrusning af drægtige <strong>søer</strong> nu – 3-4 år efter <strong>de</strong> referere<strong>de</strong> un<strong>de</strong>rsøgelser - foregår<br />
mere i overensstemmelse med lovgivningens intention om at give <strong>søer</strong>ne mulighed for at regulere<br />
<strong>de</strong>res kropstemperatur. Det skal dog tilføjes, at Landsudvalget for Svin på forespørgsel oplyser, at<br />
<strong>de</strong>r med <strong>de</strong>n nuværen<strong>de</strong> vi<strong>de</strong>n om dyssetype, afkalkning af dysser og strategier for brugen af overbrusning<br />
ikke længere er problemer i relation til funktion (Nielsen, personlig med<strong>de</strong>lelse, 2004a).<br />
Vigtigt for <strong>søer</strong>nes velfærd<br />
Det skal un<strong>de</strong>rstreges, at <strong>søer</strong>s mulighed for at nedbringe <strong>de</strong>res legemstemperatur i varme perio<strong>de</strong><br />
og i situationer, hvor <strong>de</strong> af andre grun<strong>de</strong> kan få <strong>de</strong>t varmt (rangkampe, i forbin<strong>de</strong>lse med fo<strong>de</strong>rop-<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 37
tag, opstaldning på dybstrøelse etc.), er af stor velfærdsmæssig betydning. Dette forstærkes af,<br />
at <strong>søer</strong>s egen varmeproduktion stiger efterhån<strong>de</strong>n som drægtighe<strong>de</strong>n skri<strong>de</strong>r frem - ifølge Petersen<br />
(2003a) med ca. 45% fra løbning indtil faring. EU’s Vi<strong>de</strong>nskabelige Veterinære Komite, anfører<br />
såle<strong>de</strong>s også i rapporten “The Welfare of Intensively Kept Pigs” (Velfærd <strong>hos</strong> svin, <strong>de</strong>r hol<strong>de</strong>s intensivt),<br />
at blandt mange miljømæssige forhold (så som lys, støj og klima), <strong>de</strong>r kan påvirke svins<br />
velfærd, er temperatur <strong>de</strong>n væsentligste (Anon., 1997b). Det er ikke muligt at fin<strong>de</strong> opgørelser<br />
over, hvor mange <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r går til på grund af varme, men i 4 artikler med reportager fra konkrete<br />
besætninger, nævnes dødsfald blandt <strong>søer</strong> forårsaget af overophedning i varme sommerperio<strong>de</strong>r<br />
eventuelt kombineret med mangelfuldt vædskeindtag (Christensen et al., 1995; Grynfeld, 2000;<br />
Hansen, 2002b; Gier, 2003). Ud over <strong>de</strong> <strong>søer</strong>, som dør, har <strong>de</strong> øvrige <strong>søer</strong> i staldrummet utvivlsomt<br />
lidt un<strong>de</strong>r varmen.<br />
38 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong>
4. Faren<strong>de</strong> og diegiven<strong>de</strong> <strong>søer</strong><br />
4.1. Opstaldning og systemspecifikke velfærdsproblemer<br />
Ved svinetællingen i 1. kvartal af 2004 var 220.000 <strong>søer</strong> opstal<strong>de</strong>t i farestald (Danmarks Statistik,<br />
2004b). I gennemsnit får hver so 2,3 kuld pr. år (Danske Slagterier, 2004a). Den tidligere anbefaling<br />
lød på udsætning efter 8. kuld grise, men nu er <strong>de</strong>n sat ned til udsætning efter 6. kuld (Thorup,<br />
2003). Udsættes <strong>søer</strong>ne efter anbefalingen, kommer <strong>de</strong> altså i farestal<strong>de</strong>n 6 gange i løbet af<br />
<strong>de</strong>res liv. Hver gang er <strong>de</strong> i farestal<strong>de</strong>n mindst 26 dage, hvis anbefalingen om indsættelse omkring<br />
5 dage før forventet faring (Nielsen og Jacobsen, 1996a (redigeret 2003)) og lovkravet om minimum<br />
21 dages diegivning (Anon., 2003b) følges.<br />
Søer kan opstal<strong>de</strong>s i løsdrift eller fikseres un<strong>de</strong>r faring og diegivning. Omkring 90% af <strong>søer</strong>ne er<br />
fiksere<strong>de</strong> un<strong>de</strong>r faring og diegivning (Pe<strong>de</strong>rsen et al., 2000), mens <strong>de</strong> resteren<strong>de</strong> opstal<strong>de</strong>s enten i<br />
in<strong>de</strong>ndørs løsdrift eller u<strong>de</strong>ndørs.<br />
4.1.1. Løsdrift<br />
Løsgåen<strong>de</strong> faren<strong>de</strong> og diegiven<strong>de</strong> <strong>søer</strong> kan være opstal<strong>de</strong>t enten individuelt eller i grupper sammen<br />
med andre <strong>søer</strong>. For bå<strong>de</strong> <strong>de</strong> individuelt opstal<strong>de</strong><strong>de</strong> og <strong>de</strong> gruppeopstal<strong>de</strong><strong>de</strong> kan <strong>de</strong>r bruges<br />
fiksering i dagene lige omkring faring. For begge opstaldningsformer fin<strong>de</strong>s en række forskellige<br />
stityper og -indretninger (se f.eks. Nielsen (1996b) og Damm og Nielsen (2000)). Det gennemgåen<strong>de</strong><br />
problem med løsgåen<strong>de</strong> faren<strong>de</strong> og diegiven<strong>de</strong> <strong>søer</strong> er i Danmark en høj pattegrisedø<strong>de</strong>lighed.<br />
I un<strong>de</strong>rsøgelser gennemført af Landsudvalget for Svin har <strong>de</strong>n ligget på 25-30% (Nielsen<br />
og Damm, 1996 (redigeret 2003); Pe<strong>de</strong>rsen et al., 1998a; Damm og Nielsen, 2000). Den høje pattegrisedø<strong>de</strong>lighed<br />
er baggrun<strong>de</strong>n for, at Landsudvalget for Svin ikke anbefaler løsdrift i farings- og<br />
diegivningsperio<strong>de</strong>n. Lignen<strong>de</strong> erfaringer er gjort i udlan<strong>de</strong>t (f.eks. Marchant et al., 2000). EUs<br />
Vi<strong>de</strong>nskabelige Veterinære Komite måtte da også i sin rapport ”The Welfare of Intensively Kept<br />
Pigs” (Velfærd <strong>hos</strong> svin <strong>de</strong>r hol<strong>de</strong>s intensivt) i 1997 nøjes med at opfordre til y<strong>de</strong>rligere forskning<br />
og udvikling med henblik løsdrift. Dette skete i erken<strong>de</strong>lse af, at soens velfærd i løsdrift er bedre,<br />
end når hun fikseres, mens grisenes velfærd - særlig <strong>de</strong>res chance for overlevelse - tilgo<strong>de</strong>ses ved<br />
fiksering af soen. Det var <strong>de</strong>rfor anbefalingen, at <strong>de</strong>r blev arbej<strong>de</strong>t hen imod løsdrift i en form,<br />
hvor bå<strong>de</strong> soens og grisenes velfærd var tilgo<strong>de</strong>set (Anon., 1997b).<br />
Der fin<strong>de</strong>s u<strong>de</strong>nlandske rapporter om lavere pattegrisedø<strong>de</strong>lighed <strong>hos</strong> løsgåen<strong>de</strong> diegiven<strong>de</strong> <strong>søer</strong>.<br />
Her ligger pattegrisedø<strong>de</strong>lighe<strong>de</strong>n på 11-18% (Anon., 1997b; Weber, 2000; Cronin et al., 2000).<br />
I Sverige må <strong>søer</strong> ikke rutinemæssigt fikseres un<strong>de</strong>r faring og diegivning. Om end <strong>de</strong>n gennemsnitlige<br />
pattegrisedø<strong>de</strong>lighed her la<strong>de</strong>r til at være højere end <strong>de</strong>n gennemsnitlige pattegrisedø<strong>de</strong>lighed<br />
i Danmark (18% mod 12,5% (Anon., 1997b)) er <strong>de</strong>n samtidig lavere end <strong>de</strong> 25-30%, <strong>de</strong>r<br />
hidtil er rapporteret fra <strong>danske</strong> besætninger med løsgåen<strong>de</strong> faren<strong>de</strong> og diegiven<strong>de</strong> <strong>søer</strong>. En <strong>de</strong>l af<br />
forklaringen på, at <strong>de</strong>r kan opnås go<strong>de</strong> resultater i udlan<strong>de</strong>t kan være, at <strong>de</strong>r er tale om an<strong>de</strong>rle<strong>de</strong>s<br />
dyr (evt. mindre <strong>søer</strong> og mindre kuldstørrelse) og/eller mindre besætningsstørrelser og mindre<br />
intensiv drift. Sidstnævnte in<strong>de</strong>bærer mere plads pr. dyr og større tidsforbrug pr. dyr, og <strong>de</strong>rmed<br />
bedre mulighed for at overvåge faringer, til<strong>de</strong>le større mæng<strong>de</strong>r halm, samt at muge ud manuelt i<br />
ste<strong>de</strong>t for at benytte spaltegulve mv.<br />
En helt ny dansk un<strong>de</strong>rsøgelse har dog vist, at <strong>de</strong>t kan la<strong>de</strong> sig gøre at opnå go<strong>de</strong> resultater<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 39
også un<strong>de</strong>r <strong>danske</strong> produktionsforhold. I en stor produktionsbesætning med forholdsvis intensive<br />
løsdriftsstier var pattegrisedø<strong>de</strong>lighe<strong>de</strong>n såle<strong>de</strong>s på 12,9% i løsdriftstierne (210 kuld) og 13,2%<br />
i fareboksene (211 kuld) (Moustsen og Jensen, 2003). Til sammenligning angives <strong>de</strong>t nyeste<br />
landsgennemsnit for pattegrisedø<strong>de</strong>lighed, <strong>de</strong>r er tilgængeligt, til at være 13,4% (oktober 2002,<br />
Infosvins nøgletal). Løsdrift kan altså la<strong>de</strong> sig gøre også i Danmark. Landsudvalget for Svin og<br />
Dansk Landbrugsrådgivning vur<strong>de</strong>rer ikke <strong>de</strong>sto mindre, at fiksering også fremover vil være normen<br />
(Nielsen og Lundgaard, 2003). Den resteren<strong>de</strong> <strong>de</strong>l af <strong>de</strong>tte afsnit vil <strong>de</strong>rfor omhandle <strong>de</strong> velfærdsmæssige<br />
problemer, <strong>de</strong>r er forbun<strong>de</strong>t med <strong>de</strong>n mest fremhersken<strong>de</strong> opstaldningsform.<br />
4.1.2. Farebokse<br />
De omkring 90% af <strong>søer</strong>ne, som fikseres (Pe<strong>de</strong>rsen et al., 2000), farer for hovedparten i farebokse,<br />
mens en mindre an<strong>de</strong>l farer i bindsler og omgivet af farebøjler. Fiksering i farebokse er fremover<br />
lovligt, men for al nybyggeri er opbinding af <strong>søer</strong>ne forbudt pr. 15. maj 2003. For allere<strong>de</strong> etablere<strong>de</strong><br />
bygninger skal opbinding være udfaset pr. 31. <strong>de</strong>cember 2005. Reglerne blev vedtaget allere<strong>de</strong><br />
i 1993, og Landsudvalget for Svin har si<strong>de</strong>n da frarå<strong>de</strong>t indretning af farestier til bindsler og<br />
bøjler (Fisker, 1993a). Det har ikke været muligt at fin<strong>de</strong> information om, hvor mange stipladser,<br />
<strong>de</strong>r på nuværen<strong>de</strong> tidspunkt eksisterer til opbinding af faren<strong>de</strong> og diegiven<strong>de</strong> <strong>søer</strong>. Det formo<strong>de</strong>s<br />
dog at være få, hvilket bekræftes af Landsudvalget for Svin (Nielsen, personlig med<strong>de</strong>lelse, 2004).<br />
I <strong>de</strong>t følgen<strong>de</strong> fokuseres <strong>de</strong>rfor på fiksering i farebokse.<br />
Fareboks<br />
Indtil marts i år anbefale<strong>de</strong> Landsudvalget for Svin, at boksen var minimum 1,9 m lang (målt fra<br />
krybbens bagkant) og at <strong>de</strong>n skulle kunne justeres med mindst 2 læng<strong>de</strong>r. Der anbefale<strong>de</strong>s ikke en<br />
bestemt bred<strong>de</strong>, men boksen skulle kunne justeres i trin på 5-7 cm målt ved baglågen (Nielsen og<br />
Jacobsen, 1996a (redigeret 2003)). I marts 2004 blev anbefalingen ændret til, at boksen bør være<br />
2,1 m lang (ekslusive krybben), 0,65 m bred fortil ved opstan<strong>de</strong>ren og 0,9 m bred ved baglågen i<br />
<strong>de</strong>n y<strong>de</strong>rste position (Moustsen og Poulsen, 2004).<br />
40 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong><br />
Figur 17. Fareboks i<br />
kassesti.<br />
Foto: <strong>Dyrenes</strong> <strong>Beskyttelse</strong>
Hvad angår indstillingen af <strong>de</strong>n justerbare boks, tilrå<strong>de</strong>s <strong>de</strong>t, at boksen tilpasses, så <strong>de</strong>n slutter<br />
tæt om soen i dagene omkring faring, men dog ikke så meget, at soen ikke kan lægge sig på,<br />
hvad <strong>de</strong>t betragtes som en normal må<strong>de</strong>. Fareboksen er enten udført med forskudte rør eller med<br />
fingre, <strong>de</strong>r angiveligt støtter soen, når hun ligger op ad boksens si<strong>de</strong> (Nielsen og Jacobsen, 1996a<br />
(redigeret 2003)).<br />
Kassesti<br />
Fareboksen er typisk installeret i en såkaldt kassesti, hvor <strong>de</strong>r er helt eller <strong>de</strong>lvist spaltegulv, et<br />
pattegrisehjørne og en krybbe (Nielsen og Jacobsen, 1996a (redigeret 2003)). Kassestiens dimensioner<br />
afhænger af, hvornår pattegrisene fravænnes. Når <strong>de</strong> fravænnes ved 4 ugers al<strong>de</strong>ren,<br />
har <strong>de</strong>t indtil i år været anbefalingen, at stien er minimum 1,5 m bred, 2,5 m lang og 0,5 m høj<br />
(Nielsen og Jacobsen, 1996b (redigeret 2003)). I marts 2003 ændre<strong>de</strong>s anbefalingerne dog på<br />
baggrund af en un<strong>de</strong>rsøgelse, <strong>de</strong>r viste, at <strong>søer</strong> og pattegrise er blevet større, til en bred<strong>de</strong> på 1,8<br />
m og en læng<strong>de</strong> på 2,7 m (Moustsen og Poulsen, 2004).<br />
4.2. Generelle velfærdsproblemer<br />
4.2.1. Adfærd<br />
Fiksering begrænser i meget høj grad soens adfærdsmæssige mulighe<strong>de</strong>r. Soen begrænses i sin generelle<br />
mulighed for at bevæge sig omkring og <strong>de</strong>rved få motion, og samtidig forhindres hun i at<br />
udføre en række specifikke adfærdsformer. De adfærdsmæssige begrænsninger, <strong>de</strong>r pålægges alle<br />
fikse<strong>de</strong> <strong>søer</strong> uanset staldafsnit, beskrives i kapitel 6. I in<strong>de</strong>væren<strong>de</strong> afsnit beskrives <strong>de</strong> adfærdsmæssige<br />
konsekvenser af fikseringen, <strong>de</strong>r er specielle for faren<strong>de</strong> og diegiven<strong>de</strong> <strong>søer</strong>. (Det skal<br />
un<strong>de</strong>rstreges, at <strong>de</strong> velfærdsmæssige problemer, <strong>de</strong>r beskrives i kapitel 6, skal sammenhol<strong>de</strong>s med<br />
<strong>de</strong> problemer, <strong>de</strong>r beskrives her, for at få <strong>de</strong>t samle<strong>de</strong> bille<strong>de</strong> af <strong>de</strong> faren<strong>de</strong> og diegiven<strong>de</strong> <strong>søer</strong>s<br />
velfærdsmæssige problemer).<br />
Socialadfærd og isolation fra flokfæller<br />
Svin er sociale dyr (som beskrevet i kapitel 2), hvilket ifølge <strong>de</strong>n nye lovgivning søges tilgo<strong>de</strong>set<br />
un<strong>de</strong>r drægtighe<strong>de</strong>n (som beskrevet i kapitel 3). Søerne skal i nyere stal<strong>de</strong> ifølge lovgivningen<br />
hol<strong>de</strong>s i løsdrift i grupper indtil 7 dage før forventet faring (Anon., 2003a). I ugen før <strong>de</strong>t forvente<strong>de</strong><br />
faringstidspunkt og un<strong>de</strong>r faring kan <strong>søer</strong>ne dog hol<strong>de</strong>s u<strong>de</strong>nfor synsvid<strong>de</strong> af artsfæller, men<br />
herefter skal <strong>de</strong> igen kunne se andre svin (Anon., 2003b). Dette reflekterer, at <strong>søer</strong> i <strong>de</strong> sidste<br />
dage op mod faring søger at isolere sig fra sine artsfæller bå<strong>de</strong> un<strong>de</strong>r naturlige forhold (Jensen,<br />
1986, 1989; Stolba og Wood-Gush, 1989) og un<strong>de</strong>r staldforhold (Arey et al., 1992). Soen bør<br />
tages ud af drægtighedsstal<strong>de</strong>n in<strong>de</strong>n hen<strong>de</strong>s motivation for at isolere sig er stor og hun bør samtidig<br />
have en vis tilvænningsperio<strong>de</strong> i farestal<strong>de</strong>n, in<strong>de</strong>n hun farer. Dette harmonerer godt med<br />
Landsudvalget for Svins anbefaling om, at hun overføres til farestal<strong>de</strong>n 5 til 7 dage før forventet<br />
faring (Nielsen og Jacobsen, 1996a (redigeret 2003)), om end <strong>de</strong>t er lidt før end motivationen for<br />
at isolere sig indtræffer. Det harmonerer <strong>de</strong>rimod dårligt med, at <strong>de</strong>t faktiske indsættelsestidspunkt<br />
i mange besætninger ligger meget tættere på faringen (Alnor, 2003, Anon., 2003c).<br />
Sen indsættelse er velfærdsmæssigt problematisk af flere grun<strong>de</strong>. Søerne forbliver i drægtighedsstal<strong>de</strong>n,<br />
selvom <strong>de</strong> ikke længere er motivere<strong>de</strong> for at være sammen med andre <strong>søer</strong>, og <strong>de</strong> får ikke<br />
en tilvænningsperio<strong>de</strong> i fareaf<strong>de</strong>lingen in<strong>de</strong>n faring. Samtidig opstår <strong>de</strong>r på grund af <strong>de</strong>n biologi-<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 41
ske variation i drægtighedslæng<strong>de</strong>n en risiko for, at soen farer før, hun er flyttet fra drægtighedsaf<strong>de</strong>lingen.<br />
Dette kan eksempelvis ske, mens hun er fikseret i en æ<strong>de</strong>-/hvileboks, hvor hun i forbin<strong>de</strong>lse<br />
med morgenfodringen er blevet sorteret fra til indsættelse i farestal<strong>de</strong>n. Det kan også ske<br />
i separationsarealet til en ESF sti. Eller <strong>de</strong>t kan ske, u<strong>de</strong>n at soen er blevet sorteret fra flokken.<br />
Ingen af disse lokaliteter er egne<strong>de</strong> til faring, og <strong>de</strong>t vil blive nødvendigt at flytte <strong>de</strong>n faren<strong>de</strong><br />
eller nyfare<strong>de</strong> so, hvilket på grund af soens fysiologiske tilstand er vanskeligt. Problemet med sen<br />
indsættelse i farestal<strong>de</strong>n skyl<strong>de</strong>s blandt an<strong>de</strong>t, at <strong>de</strong>r er for få farestier i <strong>de</strong> <strong>danske</strong> besætninger.<br />
Et eksempel herpå fremgår af svinefagbla<strong>de</strong>t Hyologisk, hvor <strong>de</strong>t beskrives, at <strong>de</strong>t i en stor svinebedrift<br />
er valgt, at køre med et stramt program, hvor <strong>de</strong> højdrægtige <strong>søer</strong> flyttes til farestal<strong>de</strong>n<br />
i sidste øjeblik. De flyttes såle<strong>de</strong>s normalt om onsdagen og torsdag morgen har <strong>de</strong> første faret.<br />
Dette er, som <strong>de</strong>t anføres, et helt bevidst valg for at spare på farepladserne (Olsen, 2002). Det er<br />
Landsudvalget for Svins vur<strong>de</strong>ring, at <strong>de</strong>r i langt <strong>de</strong> fleste besætninger er behov for ca. 15% flere<br />
farestier (Rasmussen, 2003). (Overbelægningsproblemet behandles nærmere i kapitel 6).<br />
Når soen er flyttet til farestal<strong>de</strong>n in<strong>de</strong>bærer <strong>de</strong>t, at hun ikke længere går i en gruppe af <strong>søer</strong>. Men<br />
opstaldning i fareboks in<strong>de</strong>bærer kun ringe grad af isolation fra andre <strong>søer</strong>, i<strong>de</strong>t <strong>søer</strong>ne og grisene<br />
i farestal<strong>de</strong>n bå<strong>de</strong> kan ses, lugtes og høres. Betydningen af <strong>de</strong>n manglen<strong>de</strong> mulighed for isolation<br />
fra andre <strong>søer</strong> (og mennesker) for soens velfærd, er ikke un<strong>de</strong>rsøgt.<br />
Un<strong>de</strong>r naturlige forhold slutter re<strong>de</strong>fasen ca. 9 dage efter faring, hvor soen igen opsøger sin flok<br />
og introducerer sit kuld til <strong>de</strong>n (Jensen, 1986). Der er såle<strong>de</strong>s intet, <strong>de</strong>r ty<strong>de</strong>r på, at <strong>søer</strong> på <strong>de</strong>tte<br />
tidspunkt og i resten af diegivningsperio<strong>de</strong>n skulle være mindre motivere<strong>de</strong> for at være sammen<br />
med andre svin end <strong>de</strong>t er tilfæl<strong>de</strong>t un<strong>de</strong>r drægtighe<strong>de</strong>n, hvor <strong>de</strong>res sociale behov nu er søgt<br />
tilgo<strong>de</strong>set gennem lovgivningen (Anon., 2003a). Dette er baggrun<strong>de</strong>n for <strong>de</strong> løsdriftssystemer,<br />
<strong>de</strong>r baserer sig på gruppere<strong>de</strong> <strong>søer</strong> i farerings- og diegivningsperio<strong>de</strong>n. Her har man søgt at give<br />
<strong>søer</strong>ne mulighed for selv at styre omfanget af social kontakt, sådan at isolationen fra <strong>de</strong> andre indivi<strong>de</strong>r<br />
kan foregå i overensstemmelse med <strong>de</strong>n individuelle sos behov (se f.eks. Nielsen, 1996b).<br />
Valg af re<strong>de</strong>sted og re<strong>de</strong>bygning<br />
Når <strong>søer</strong> lever i naturlige omgivelser forla<strong>de</strong>r <strong>de</strong> <strong>de</strong>res flok og <strong>de</strong>t områ<strong>de</strong>, <strong>de</strong> normalt fær<strong>de</strong>s i omkring<br />
2 dage før faring og vandrer ud for at fin<strong>de</strong> et re<strong>de</strong>sted. Herefter bygger <strong>de</strong> en farere<strong>de</strong> ved<br />
hjælp af re<strong>de</strong>materialer, som <strong>de</strong> indsamler i områ<strong>de</strong>t (Jensen, 1986, 1989; Jensen et al., 1987,<br />
1993; Stolba og Wood-Gush, 1989).<br />
Un<strong>de</strong>r in<strong>de</strong>ndørs forhold bliver <strong>søer</strong> rastløse i dagene op mod faring (Vestergaard og Hansen, 1984;<br />
Lammers og <strong>de</strong> Lange, 1986; Haskell og Hutson, 1994), formentlig som et udtryk for motivation for<br />
at vandre og isolere sig fra andre grise. Herefter bygger <strong>de</strong> – i lighed med <strong>søer</strong> i naturen – en farere<strong>de</strong><br />
in<strong>de</strong>nfor <strong>de</strong>t sidste døgn før faring. Også boksfiksere<strong>de</strong> <strong>søer</strong> udfører re<strong>de</strong>bygningsadfærd, hvis<br />
<strong>de</strong> har re<strong>de</strong>materialer og re<strong>de</strong>bygningslignen<strong>de</strong> bevægelser, hvis <strong>de</strong> ikke har re<strong>de</strong>materialer (Lammers<br />
og <strong>de</strong> Lange, 1986; Jensen, 1993; Cronin et al., 1994; Hartsock og Baczewski, 1997; Damm et al.,<br />
2002). Der er <strong>de</strong>rfor ingen tvivl om, at også fiksere<strong>de</strong> <strong>søer</strong> er motivere<strong>de</strong> for at bygge re<strong>de</strong> forud for<br />
faring. Der er kun lavet få un<strong>de</strong>rsøgelser om <strong>søer</strong>s motivation un<strong>de</strong>r staldforhold for at kunne vandre<br />
omkring, og at kunne vælge et egnet re<strong>de</strong>sted, men resultaterne ty<strong>de</strong>r på, at også <strong>de</strong>nne motivation<br />
fin<strong>de</strong>s her (Lammers og <strong>de</strong> Lange, 1986; Schouten, 1986; Arey et al., 1992).<br />
I erken<strong>de</strong>lse af <strong>søer</strong>nes motivation for re<strong>de</strong>bygning er til<strong>de</strong>ling af re<strong>de</strong>materialer nu blevet et<br />
lovkrav. Søerne skal såle<strong>de</strong>s i ugen før <strong>de</strong>t forvente<strong>de</strong> faringstidspunkt have egne<strong>de</strong> re<strong>de</strong>bygningsmaterialer<br />
i tilstrækkelig mæng<strong>de</strong> med mindre <strong>de</strong>tte teknisk ikke kan la<strong>de</strong> sig gøre med <strong>de</strong>t<br />
gyllesystem, <strong>de</strong>r anven<strong>de</strong>s på bedriften (Anon., 2003b). Ud fra et biologisk synspunkt kan egne<strong>de</strong><br />
42 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong>
e<strong>de</strong>materialer tænkes at være halm, grene, sphagnum, sand og lignen<strong>de</strong>, som <strong>søer</strong>ne villigt har<br />
brugt i eksperimentelle un<strong>de</strong>rsøgelser (Arey et al., 1991; Jensen, 1993; Thodberg et al., 1999a;<br />
Damm et al., 2000, 2003a). Også savsmuld, savsspåner, stofstrimler og venylstrimler har været<br />
anvendt (Widowski og Curtis, 1990; Cronin et al., 1993; McGlone et al., 1996; Arey, 1997). Søerne<br />
foretrækker dog halm frem for bå<strong>de</strong> savspåner og stofstrimler (Widowski og Curtis, 1990; Arey,<br />
1997). Der er behov for mere præcis vi<strong>de</strong>n om, hvad <strong>de</strong>r un<strong>de</strong>r produktionsforhold kan håndteres<br />
samtidig med, at <strong>de</strong>t ud fra soens perspektiv udgør egne<strong>de</strong> materialer i passen<strong>de</strong> mæng<strong>de</strong>.<br />
Gyllesystemer kan bestå i et rørslusningsanlæg, et skrabeanlæg eller et linespilsanlæg (Nielsen<br />
og Jacobsen, 1996a (redigeret 2003)). Landsudvalget for Svin anbefaler, som tidligere nævnt, at<br />
anlægget dimensioneres i forhold til <strong>de</strong>n mæng<strong>de</strong> strøelse, <strong>de</strong>r ønskes anvendt, såle<strong>de</strong>s at <strong>de</strong>r<br />
ikke opstår tilstopning af anlægget (Nielsen og Jacobsen, 1996a (redigeret 2003)). Risikoen for<br />
tilstopning af anlægget - i kombination med <strong>de</strong>n udbredte brug af spaltegulve – er imidlertid<br />
grun<strong>de</strong>n til, at lovgivningens mulighed for at undla<strong>de</strong> til<strong>de</strong>ling af re<strong>de</strong>materialer hyppigt er i<br />
anven<strong>de</strong>lse. Af en un<strong>de</strong>rsøgelse på slagte<strong>søer</strong> fra 28 besætninger fremgår <strong>de</strong>t, at <strong>de</strong>r ikke bruges<br />
halm i fareaf<strong>de</strong>lingen i <strong>de</strong> 21 af besætningerne (Christensen et al., 2004). Un<strong>de</strong>rsøgelsen vedrører<br />
slagtninger i perio<strong>de</strong>n januar 2002 til juli 2003. Lovkravet om re<strong>de</strong>materialer trådte først i kraft<br />
15. maj 2003 og har såle<strong>de</strong>s ikke været gæl<strong>de</strong>n<strong>de</strong> i <strong>de</strong>t meste af perio<strong>de</strong>n. Tallene illustrerer dog,<br />
at <strong>de</strong>t ikke er praksis at til<strong>de</strong>le halm som re<strong>de</strong>materiale. Det er ud fra velfærdsmæssigt perspektiv<br />
beklageligt, at re<strong>de</strong>materialer enten ikke til<strong>de</strong>les eller til<strong>de</strong>les i så små mæng<strong>de</strong>r, at <strong>de</strong> næppe har<br />
relevans. Mange un<strong>de</strong>rsøgelser har vist, at mulighe<strong>de</strong>n for at bygge en farere<strong>de</strong> har positiv effekt<br />
på soens velfærd og hen<strong>de</strong>s adfærd overfor pattegrisene, når hun er i løsdrift (Thodberg et al.,<br />
1999a; Damm et al., 2000; Herskin et al., 1998, 1999). Der er kun begrænset vi<strong>de</strong>n om effekten<br />
af til<strong>de</strong>ling af re<strong>de</strong>materialer til fiksere<strong>de</strong> <strong>søer</strong>. Men <strong>de</strong> un<strong>de</strong>rsøgelser, <strong>de</strong>r er, ty<strong>de</strong>r på, at fiksere<strong>de</strong><br />
<strong>søer</strong> udfører mere re<strong>de</strong>bygningsadfærd, er mindre rastløse omkring faring og mere responsive overfor<br />
<strong>de</strong>res grise, samt at pattegrisedø<strong>de</strong>lighe<strong>de</strong>n er lavere, når <strong>de</strong>r til<strong>de</strong>les re<strong>de</strong>materialer (Cronin<br />
og van Amerongen, 1991; Cronin et al., 1993).<br />
Mo<strong>de</strong>r-afkom interaktion<br />
Når soen fikseres i boks, hæmmes hen<strong>de</strong>s mulighed for at styre kontakten med grisene. I kassestier<br />
er <strong>de</strong>r etableret en varmekil<strong>de</strong> for grisene væk fra <strong>de</strong>t sted, hvor soen ligger. Når grisene<br />
ligger ved varmekil<strong>de</strong>n, er <strong>de</strong>t alment kendt, at soen forsøger at orientere sig mod <strong>de</strong>m. Det<br />
fremgik eksempelvis af en produkttest af farebøjler til opbundne <strong>søer</strong>. Her anføres <strong>de</strong>t for flere af<br />
fabrikaterne, at <strong>de</strong>t er en ulempe, at <strong>søer</strong>ne kan lægge sig på tværs af bøjlerne med hove<strong>de</strong>t ind<br />
i pattegrisehulen og at <strong>de</strong>t er en for<strong>de</strong>l ved et enkelt fabrikat, at <strong>de</strong>r er et vandret rør, som forhindrer<br />
soen i at ligge sådan. Soen la<strong>de</strong>r såle<strong>de</strong>s til at være motiveret for kontakt med sine grise.<br />
Adskillige un<strong>de</strong>rsøgelser har vist, at mo<strong>de</strong>r-afkom samspillet påvirkes af fikseringen. I sammenligninger<br />
af adfær<strong>de</strong>n i fikseringsbokse (ofte u<strong>de</strong>n strøelse) med adfær<strong>de</strong>n i stier (ofte med strøelse)<br />
tilbragte grisene <strong>de</strong>n samme mæng<strong>de</strong> tid ved yveret eller tæt ved si<strong>de</strong>n af soen (Cronin og Smith,<br />
1992a), men soen var mindre un<strong>de</strong>rsøgen<strong>de</strong> overfor grisene (Cronin og Smith, 1992b) og mindre<br />
reaktiv overfor <strong>de</strong>res skrig (Cronin et al., 1996; Thodberg et al., 2002). Den tid <strong>de</strong>t tog for fiksere<strong>de</strong><br />
gylte (ikke <strong>søer</strong>) at genken<strong>de</strong> <strong>de</strong>res grise, var <strong>de</strong>su<strong>de</strong>n længere end <strong>hos</strong> løse gylte (Thodberg<br />
et al., 2002). Og en<strong>de</strong>lig true<strong>de</strong>, snappe<strong>de</strong> eller bed fiksere<strong>de</strong> <strong>søer</strong> <strong>de</strong>res grise mere end løse <strong>søer</strong><br />
(Whatson og Bertram, 1982/1983; Cronin og Smith, 1992b). Det er såle<strong>de</strong>s klart, at fikseringen<br />
har konsekvenser for mo<strong>de</strong>r-afkom kontakten, hvilket påvirker begge parters velfærd i negativ retning.<br />
Diegivning<br />
Fra studier af <strong>søer</strong> og grise i naturlige omgivelser har man kendskab til <strong>de</strong>n såkaldte gradvise fra-<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 43
vænningsproces (Jensen og Recén, 1989). Når grisene er helt unge, kal<strong>de</strong>r soen <strong>de</strong>m til sig ca. en<br />
gang i timen ved at grynte og lægge sig på si<strong>de</strong>n, så <strong>de</strong> får fri adgang til yveret. Hun la<strong>de</strong>r som<br />
regel grisene afslutte diegivningerne (<strong>de</strong> fal<strong>de</strong>r i søvn ved yveret eller går selv væk). Efterhån<strong>de</strong>n<br />
som grisene bliver ældre, gør hun <strong>de</strong>t gradvist sværere for grisene at få adgang til mælken, hvorved<br />
<strong>de</strong> bliver mere og mere motivere<strong>de</strong> for at indtage an<strong>de</strong>n fø<strong>de</strong>. Soen gør <strong>de</strong>tte ved at afslutte<br />
diegivningerne (hun ruller om på bugen eller går væk) og ved at give die ståen<strong>de</strong>. Hun overla<strong>de</strong>r<br />
<strong>de</strong>t samtidig mere og mere til grisene at tage initiativet til diegivningerne, såle<strong>de</strong>s at <strong>de</strong> skal<br />
opsøge hen<strong>de</strong> og stimulere hen<strong>de</strong>s yver, i ste<strong>de</strong>t for som tidligere at kal<strong>de</strong> <strong>de</strong>m til sig og lægge<br />
sig på si<strong>de</strong>n. Selvom grise un<strong>de</strong>r naturlige forhold først er helt fravænnet ved 9-17 ugers al<strong>de</strong>ren<br />
(Newberry og Wood-Gush, 1985; Jensen og Recén, 1989), så starter <strong>de</strong>n gradvise fravænningsproces<br />
langt tidligere. Soen er såle<strong>de</strong>s allere<strong>de</strong> i gang med at øge kontrollen over diegivningerne,<br />
når grisene er 2-3 uger og ved 4 ugers al<strong>de</strong>ren æ<strong>de</strong>r grisene allere<strong>de</strong> en god <strong>de</strong>l fast fø<strong>de</strong> (Jensen<br />
og Recén, 1989; Damm et al., 2003b). Når <strong>søer</strong>ne er fiksere<strong>de</strong>, kan <strong>de</strong> ikke forla<strong>de</strong> grisene, men<br />
er kontinuerligt udsat for grisenes yverstimulering og genstan<strong>de</strong>n for <strong>de</strong>res eksploration i et ellers<br />
stimulusfattigt miljø. Fysiologiske målinger på, hvorvidt <strong>de</strong>tte er stressen<strong>de</strong> for soen, er ikke<br />
entydige (Cronin et al., 1991; Lawrence et al., 2002), men EU’s Veterinære Vi<strong>de</strong>nskabelige komite<br />
anførte dog på basis af Cronin et al.’s cortisol målinger, at soen formentlig er stresset omkring uge<br />
4 i diegivningen, hvor grisene er størst (Anon., 1997b).<br />
44 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong><br />
Figur 18. Bille<strong>de</strong>t<br />
illustrerer flere forhold:<br />
1) i fareboksen er soen<br />
ikke i direkte kontakt<br />
med andre <strong>søer</strong>, men hun<br />
har heller ikke mulighed<br />
for at isolere sig forud<br />
for faring, 2) soen har<br />
ringe mulighed for at<br />
kontrollere diegivningen<br />
og 3) boksen er lille<br />
i forhold til soens<br />
kropsstørrelse. De to<br />
første forhold diskuteres<br />
i in<strong>de</strong>væren<strong>de</strong> kapitel,<br />
<strong>de</strong>t sidste i kapitel 6.<br />
Foto: M. Bon<strong>de</strong><br />
Når <strong>søer</strong> opstal<strong>de</strong>s i stier, hvor <strong>de</strong> har mulighed for at kontrollere diegivningerne og kontakten<br />
med grisene, ses et forløb, <strong>de</strong>r ligner <strong>de</strong>t, som ken<strong>de</strong>s fra naturlige omgivelser (f.eks. Bøe, 1991;<br />
Pajor, 1998). Søer foretrækker også her at reducere samværet med grisene, efterhån<strong>de</strong>n som <strong>de</strong><br />
bliver ældre (f.eks. Bøe, 1991, 1993, 1994; Pe<strong>de</strong>rsen et al., 1998a). Når adfær<strong>de</strong>n <strong>hos</strong> <strong>søer</strong> i stier,<br />
hvor <strong>de</strong>r er mulighed for at forla<strong>de</strong> grisene, sammenlignes med adfær<strong>de</strong>n <strong>hos</strong> fiksere<strong>de</strong> <strong>søer</strong>, er<br />
<strong>de</strong>r også forskelle i, hvordan diegivningen foregår. I <strong>de</strong> fleste un<strong>de</strong>rsøgelser har man fun<strong>de</strong>t, at<br />
<strong>de</strong>r <strong>hos</strong> fiksere<strong>de</strong> <strong>søer</strong> er flere diegivninger (Bøe, 1991; Gertken et al., 1993; Rantzer et al., 1995;
Pajor, 1998). Enkelte studier har dog fun<strong>de</strong>t færre diegivninger (<strong>hos</strong> gylte, men ikke <strong>søer</strong>) (Thodberg<br />
et al., 2002) eller ingen forskel (Cronin og Smith, 1992a). Den manglen<strong>de</strong> overensstemmelse<br />
mellem studierne skyl<strong>de</strong>s formentlig, at grisene i un<strong>de</strong>rsøgelserne har været af forskellig al<strong>de</strong>r i<br />
kombination med, at <strong>søer</strong>ne i stier har haft forskellige gra<strong>de</strong>r af mulighed for at styre diegivningerne.<br />
Thodberg et al. (2002) fandt kun færre diegivninger <strong>hos</strong> gylte i bokse, ikke <strong>hos</strong> <strong>søer</strong>, så <strong>de</strong>r<br />
kan måske også ske en vis adaptation efterhån<strong>de</strong>n som <strong>søer</strong>ne bliver ældre og har prøvet at være<br />
i bokse flere gange. Som <strong>de</strong>t fremgår, tegner <strong>de</strong>r sig ikke et helt klart bille<strong>de</strong> af, hvordan fikseringen<br />
påvirker diegivningsfrekvensen, men <strong>de</strong> fleste studier viser, at <strong>de</strong>r er en påvirkning i retning<br />
af flere diegivninger <strong>hos</strong> fiksere<strong>de</strong> <strong>søer</strong> end <strong>hos</strong> <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r har mulighed for at udøve en vis kontrol<br />
over diegivningen. Ud over frekvensen af diegivningerne påvirker boksfiksering adfær<strong>de</strong>n i forbin<strong>de</strong>lse<br />
med <strong>de</strong> enkelte diegivninger. Diegivningerne vare<strong>de</strong> såle<strong>de</strong>s længere <strong>hos</strong> fiksere<strong>de</strong> <strong>søer</strong> (Arey<br />
og Sancha, 1996), soen udførte flere urolige forbensbevægelser un<strong>de</strong>r diegivningerne, og <strong>søer</strong>ne<br />
grynte<strong>de</strong> mindre efter diegivningerne (Cronin og Smith, 1992b). Sidstnævnte menes at have betydning<br />
for <strong>de</strong>n såkaldte eftermassage, hvor grisene stimulerer soens yver til at producere mere<br />
mælk (Cronin og Smith, 1992b). Disse observationer kan tolkes som y<strong>de</strong>rligere tegn på, at soen<br />
ikke kan udøve tilstrækkelig kontrol over diegivninger, som i ste<strong>de</strong>t styres af grisene.<br />
4.2.2. Management af faringen<br />
4.2.2.1. Faringsinduktion<br />
Drægtighedsperio<strong>de</strong>n <strong>hos</strong> <strong>søer</strong> er ca. 115-116 dage, men <strong>de</strong>r er stor spredning. Det bety<strong>de</strong>r, at<br />
<strong>de</strong>r skal bruges nogen tid på overvågning af faringer og at kuldudjævning og andre rutinemæssige<br />
aktiviteter besværliggøres, fordi <strong>de</strong> ikke kan foretages synkront (Thorup, 1995b (redigeret 1999)).<br />
Hos <strong>søer</strong> kan <strong>de</strong>r anven<strong>de</strong>s PGF2-alfa analoger til induktion af fødsel og injektionen skal foretages<br />
af en dyrlæge (Thorup, 1995b (redigeret 1999)). Efter behandling fø<strong>de</strong>r 70% af <strong>søer</strong>ne in<strong>de</strong>nfor <strong>de</strong><br />
efterfølgen<strong>de</strong> 24-36 timer, og heraf farer 70% in<strong>de</strong>nfor normal arbejdstid, samtidig med at faringer<br />
i weeken<strong>de</strong>n begrænses (Thorup, 1995b (redigeret 1999)). Dette er <strong>de</strong>monstreret ved afprøvning<br />
af faringsinduktion i 3 besætninger (Pe<strong>de</strong>rsen, 1986).<br />
Bivirkninger som forbigåen<strong>de</strong> smerte i bughulen og øget respirationsfrekvens forekommer (Friis,<br />
1992) og soen kan være urolig (Thorup, 1995b (redigeret 1999)). Uroen består i, at soen gnaver<br />
i forværk, gnubber sig mod skillerum og står uroligt (Pe<strong>de</strong>rsen, 1986). Fødslen sker dog hverken<br />
hurtigere eller langsommere og frekvensen af farefeber påvirkes ikke (Thorup, 1995b (redigeret<br />
1999)). En mere indirekte bivirkning kan dog være, at <strong>de</strong>n intensive overvågning i farestal<strong>de</strong>n i<br />
forbin<strong>de</strong>lse med, at alle <strong>søer</strong> farer stort set samtidig, kan stresse <strong>søer</strong>ne, så faringerne går i stå<br />
(Thorup, 1995b (redigeret 1999)).<br />
Ved brug af naturligt prostaglandin var <strong>de</strong>r i en afprøvning gennemført af Landsudvalget for Svin<br />
så kraftige reaktioner <strong>hos</strong> <strong>søer</strong>ne, at midlet blev taget ud af afprøvningen (Pe<strong>de</strong>rsen, 1986). Naturligt<br />
prostaglandin anses <strong>de</strong>rfor for uegnet til faringsinduktion (Pe<strong>de</strong>rsen, 1986; Thorup, 1995b<br />
(redigeret 1999)).<br />
Der er ingen vi<strong>de</strong>n om, hvor udbredt rutinemæssig brug af faringsinduktion er, men at <strong>de</strong>t forekommer,<br />
fremgår af en artikel i <strong>de</strong>t svinefaglige blad Hyologisk, som beskriver en besætning, hvor<br />
<strong>søer</strong>ne rutinemæssigt faringsinduceres om onsdagen, så alle faringer sker før weeken<strong>de</strong>n (Olsen,<br />
2004).<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 45
4.2.2.2. Faringshjælp<br />
Fødslen kan gå i stå, fordi en gris ikke kan passere bækkenet på grund af vesvækkelse <strong>hos</strong> soen<br />
eller knæk på børen (Thorup, 1995c (redigeret 1997)). I Landsudvalget for Svins database Infosvin<br />
anbefales <strong>de</strong>t at y<strong>de</strong> fødselshjælp, når <strong>de</strong>r er et interval mellem <strong>de</strong> fødte grise på mere end<br />
en time eller, når soen presser u<strong>de</strong>n, at <strong>de</strong>r fø<strong>de</strong>s en gris (Thorup, 1995c (redigeret 1997)).<br />
Fødselshjælpen sker ved, at <strong>de</strong>r føres en arm ind i fødselsvejen og en eller flere grise trækkes ud.<br />
Landsudvalget for Svin frarå<strong>de</strong>r brug af hormonet oxytocin til at stimulere véerne, da <strong>de</strong>t ikke er<br />
muligt at efterligne <strong>de</strong> naturlige oxytocinforhold og fordi, <strong>de</strong>t kun er dyrlæger, <strong>de</strong>r må bruge oxytocin<br />
som veforstærken<strong>de</strong> mid<strong>de</strong>l (Thorup, 1995c (redigeret 1997)).<br />
De fleste fødselsstop sker foran bækkenet, da <strong>de</strong>t er <strong>de</strong>t snævreste sted i fødselsvejen. Hvis soen<br />
ikke har fødselskraft til at få grisen over <strong>de</strong>tte sted, er fødselshjælp en for<strong>de</strong>l. Der er dog også<br />
risiko for at beskadige fødselsvejen un<strong>de</strong>r udførelse af fødselshjælpen. Ophidselse eller angst <strong>hos</strong><br />
soen frigør adrenalin, som direkte modvirker oxytocins virkning. Fødselshjælp forøger y<strong>de</strong>rmere<br />
risikoen for efterfølgen<strong>de</strong> infektion <strong>hos</strong> soen (Thorup, 1995c (redigeret 1997)).<br />
Det forekommer, at faringshjælp bruges helt rutinemæssigt. I to artikler beskrives såle<strong>de</strong>s to besætninger,<br />
hvor <strong>de</strong>tte er tilfæl<strong>de</strong>t. I <strong>de</strong>n ene besætning faringsinduceres <strong>søer</strong>ne og <strong>de</strong> få dage,<br />
hvor faringerne forekommer, tjekkes <strong>de</strong> mange gange i døgnet. Der er, som <strong>de</strong>t udtrykkes, ikke en<br />
so, <strong>de</strong>r begyn<strong>de</strong>r at fare u<strong>de</strong>n, at <strong>de</strong>r y<strong>de</strong>s fødselshjælp (Olsen, 2004). I <strong>de</strong>n an<strong>de</strong>n besætning er<br />
<strong>de</strong>t <strong>de</strong> <strong>søer</strong>, som tidligere har haft mange dødfødte grise, <strong>de</strong>r konsekvent modtager oxytocin og<br />
faringshjælp flere gange i løbet af faringen (Jeppesen, 2003). Endvi<strong>de</strong>re fremgår <strong>de</strong>t af hjemmesi<strong>de</strong>n<br />
for en besætning, at man ”arbej<strong>de</strong>r meget med aktiv faringshjælp” (Anon., 2004a).<br />
46 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong><br />
Figur 19. Faringshjælp.<br />
Foto: Danske Slagterier
Det kan diskuteres om hyppig faringshjælp fremmer soens velfærd. Når <strong>de</strong>r reelt er problemer med<br />
faringen, bør <strong>de</strong>r selvfølgelig gribes ind. Men rutinemæssig faringshjælp u<strong>de</strong>n konkret vur<strong>de</strong>ring af<br />
<strong>de</strong>t pågæl<strong>de</strong>n<strong>de</strong> faringsforløb eller en vur<strong>de</strong>ring, <strong>de</strong>r konsekvent ikke tager høj<strong>de</strong> for <strong>de</strong>n naturlige<br />
biologiske variation i faringsforløb, er næppe fremmen<strong>de</strong> for soens velfærd. Som tidligere nævnt,<br />
kan <strong>de</strong>t medføre, at faringerne forhales på grund af forstyrrelsen af soen, ligesom <strong>de</strong>t medfører en<br />
risiko for efterfølgen<strong>de</strong> infektioner (Thorup, 1995c (redigeret 1997)).<br />
4.2.2.3. Dødfødte grise<br />
I gennemsnit fø<strong>de</strong>r soen 1,3 dødfødte grise pr. kuld (landsgennemsnit oktober 2003, Info-svin).<br />
In<strong>de</strong>nfor hver besætning er frekvensen af dødfødte grise ty<strong>de</strong>ligt påvirket af soens lægnummer<br />
og kuldstørrelsen (flere dødfødte grise ved højere lægnumre og større kuldstørrelser), men <strong>de</strong>tte<br />
forklarer sjæl<strong>de</strong>nt forskellen mellem besætninger. Der kan være mange årsager til dødfødte grise.<br />
Grise, <strong>de</strong>r er dø<strong>de</strong> før faringen, kan skyl<strong>de</strong>s infektioner, svampetoxiner, fo<strong>de</strong>rfejl eller stress. Grise,<br />
<strong>de</strong>r er dø<strong>de</strong> un<strong>de</strong>r faringen kan skyl<strong>de</strong>s forhindringer i fødselsvejen (for lille bækken, knæk på<br />
børen), forkert brug af oxytocin, mineral- eller vitaminmangel <strong>hos</strong> grisene, eller stress <strong>hos</strong> soen<br />
(Thorup, 1995d (redigeret 1997)). En un<strong>de</strong>rsøgelse fra Landsudvalget for Svin viste, at i besætninger<br />
med mange dødfødte grise pr. kuld modtog <strong>søer</strong>ne mere fødselshjælp end i besætninger<br />
med få dødfødte grise. Når <strong>de</strong>r blev y<strong>de</strong>t fødselshjælp i besætningerne med mange dødfødte, blev<br />
en stor <strong>de</strong>l af <strong>de</strong> dødfødte grise født efter indgrebet. Forfatteren tolker <strong>de</strong>t sådan, at man skal<br />
have fokus på forhold, <strong>de</strong>r påvirker forløbet af faringen, når man vil forklare forskellen mellem<br />
besætninger i frekvensen af dødfødte grise. Det kan være behandlingen af soen i perio<strong>de</strong>n op til<br />
faringen, aktiviteter som medfører uro i farestal<strong>de</strong>n og årsagerne til og forløbet af faringshjælpen<br />
(Thorup, 1995e). Søer, <strong>de</strong>r fare<strong>de</strong> om dagen fik såle<strong>de</strong>s også flere dødfødte grise end <strong>søer</strong>,<br />
<strong>de</strong>r fare<strong>de</strong> om natten. Det blev efterfølgen<strong>de</strong> un<strong>de</strong>rsøgt, om <strong>de</strong>t kunne skyl<strong>de</strong>s, at <strong>søer</strong>ne var<br />
frygtsomme overfor menneskene i stal<strong>de</strong>n, men <strong>de</strong>tte kunne ikke umid<strong>de</strong>lbart verificeres (Thorup,<br />
1997).<br />
At stress kan være årsag til dødfødte grise un<strong>de</strong>rstreges i en artikel i Månedsmagasinet Svin (Hofstätter,<br />
2003). Det fremgår, at antallet af dødfødte grise pr. kuld er steget med over 40% gennem<br />
<strong>de</strong> seneste 10 år. Dette er sket si<strong>de</strong>løben<strong>de</strong> med en stigning i totalt antal fødte grise. Det er<br />
kendt, at med stigen<strong>de</strong> kuldstørrelse stiger også antallet af dødfødte grise, men <strong>de</strong>t forklarer ikke<br />
hele stigningen i forekomsten af dødfødte. I følge Thorup (citeret i artiklen af Hofstätter (2003))<br />
hænger <strong>de</strong>t sammen med, at faringerne varer længere og længere. Det er tilsynela<strong>de</strong>n<strong>de</strong> kun i få<br />
tilfæl<strong>de</strong> fordi, <strong>de</strong>r er en hindring i fødselsvejen. I langt <strong>de</strong> fleste tilfæl<strong>de</strong> er <strong>de</strong>t fordi, soen ikke<br />
presser. Det er en nærliggen<strong>de</strong> tanke, at årsagen kan være stress (Thorup, citeret i Hofstätter<br />
(2003)).<br />
4.2.3. Management af kul<strong>de</strong>t<br />
4.2.3.1. Store kuld<br />
Igennem mange år er kuldstørrelsen ved faring årligt steget med ca. 0,1 gris. Igennem <strong>de</strong> seneste år<br />
har avl for høj kuldstørrelse dog medført en stigning på 0,2 gris pr. år. Den gennemsnitlige kuldstørrelse<br />
er nu på 12,8 leven<strong>de</strong>fødte grise (Thorup, 2003). I mange besætninger er <strong>de</strong>n gennemsnitlige<br />
kuldstørrelse endog større (Thorup, 2002; Olsen, 2004). Ud over <strong>de</strong> leven<strong>de</strong>fødte grise får <strong>søer</strong>ne i<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 47
gennemsnit 1,3 dødfødte grise pr. kuld (landsgennemsnit 2002), men i besætninger, hvor kuldstørrelsen<br />
er over <strong>de</strong>t gennemsnitlige, kan antallet af dødfødte grise også være <strong>de</strong>t (f.eks. Olsen, 2004).<br />
De mange dødfødte grise, <strong>de</strong>r er fulgt med avlen for større kuldstørrelse, har medført, at Landsudvalget<br />
for Svin i juni 2004 ændre<strong>de</strong> avlsmålet. Der avles nu for antal leven<strong>de</strong> grise pr. kuld 5 dage efter<br />
faring. Der går 3 til 5 år før <strong>de</strong>tte vil kunne mærkes, og 5 til 10 år før effekten slår fuldt igennem<br />
(citeret fra Thalbitzer, 2004). Effekten af <strong>de</strong>t nye avlsmål ken<strong>de</strong>s altså ikke endnu, men udviklingen<br />
går mod flere overleven<strong>de</strong> grise i kul<strong>de</strong>ne og færre dødfødte eller tidligt dø<strong>de</strong>.<br />
Af figur 20 fremgår to opgørelser. Den ene er baseret på 20.000 kuld født fra 1990 til 1993. Her<br />
lå <strong>de</strong>n gennemsnitlige kuldstørrelse på 10,8 leven<strong>de</strong>fødte grise pr. kuld. Den an<strong>de</strong>n er baseret på<br />
40.000 kuld født mellem 1999 og 2003. Her var kuldstørrelsen på 12,8 leven<strong>de</strong>fødte grise pr. kuld.<br />
Opgørelserne er vist for<strong>de</strong>lt på kuldnummer og som <strong>de</strong>t fremgår, topper <strong>søer</strong>ne omkring 3-5 kuld.<br />
48 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong><br />
Figur 20. Antal<br />
leven<strong>de</strong>fødte grise<br />
pr. kuld for<strong>de</strong>lt på<br />
kuldnummer og årrække.<br />
(Modificeret fra Thorup,<br />
Tallene dækker over en stor variation. En karakteristisk for<strong>de</strong>ling i en besætning in<strong>de</strong>bærer – i<br />
hvert fald i 1997 – at omkring 13% af kul<strong>de</strong>ne er på 8 eller færre leven<strong>de</strong>fødte grise og at 55% af<br />
kul<strong>de</strong>ne er på 12 leven<strong>de</strong>fødte eller <strong>de</strong>rover (Thorup og Kongsted, 1997). Det bety<strong>de</strong>r, at mange<br />
<strong>søer</strong> får flere grise end <strong>de</strong> har funktionelle patter til at ernære. I <strong>de</strong> store kuld – særlig når <strong>de</strong>r er<br />
flere grise end <strong>de</strong>r er patter – er <strong>de</strong>r megen uro ved yveret. Dette skyl<strong>de</strong>s, at alle grisene forsøger<br />
at etablere ret til en egen patte. For at systemet med ret til en egen patte kan fungere, skal <strong>de</strong>r<br />
dannes og oprethol<strong>de</strong>s en stabil patteor<strong>de</strong>n. Når <strong>de</strong>t sker, ved alle grisene, hvilken patte <strong>de</strong> skal<br />
indfin<strong>de</strong> sig ved, når <strong>de</strong>r er diegivning, og alle grisene kan få mælk i <strong>de</strong> 20 sekun<strong>de</strong>r, som soens<br />
mælkenedlægning varer. Systemet kan imidlertid ikke fungere, hvis <strong>de</strong>r er flere grise, end <strong>de</strong>r er<br />
patter. I <strong>de</strong>nne situation vil grisene slås for at få adgang, fordi mælken tidligt i livet er <strong>de</strong>res eneste<br />
fø<strong>de</strong>kil<strong>de</strong> og <strong>de</strong>rmed helt afgøren<strong>de</strong> for <strong>de</strong>res overlevelse (Fraser et al., 1995). De store kuld<br />
kan såle<strong>de</strong>s forstyrre soen på grund af mange kampe og uro ved yveret. Herudover kan soen have<br />
problemer med at koordinere sin adfærd med grisenes, før hun lægger sig, fordi <strong>de</strong>t er svært at<br />
hol<strong>de</strong> styr på <strong>de</strong>n enkelte gris’ placering, når <strong>de</strong>r er mange af <strong>de</strong>m og <strong>de</strong> er spredt omkring hen<strong>de</strong><br />
2003)
(Marchant et al., 2001). Denne problematik forværres formentlig jo større kul<strong>de</strong>t er. En<strong>de</strong>lig kan<br />
<strong>de</strong>t stille for store krav til soen at passe mange grise, hvis hun er syg eller har haft en vanskelig faring.<br />
I <strong>de</strong>nne situation, bør man sørge for, at hun kun skal passe et begrænset antal (Thorup, 2002).<br />
Til løsning af <strong>de</strong>t hyppigt forekommen<strong>de</strong> problem, at soen får flere grise, end hun har patter til,<br />
benyttes kuldudjævning og amme<strong>søer</strong>.<br />
Figur 21. Hver gris<br />
har sin egen patte,<br />
som <strong>de</strong>n dier ved hver<br />
diegivning. Det kal<strong>de</strong>s en<br />
patteor<strong>de</strong>n.<br />
Foto: Danske Slagterier<br />
4.2.3.2. Kuldudjævning<br />
Det er bå<strong>de</strong> dyrevelfærdsmæssigt, etisk og produktionsøkonomisk uacceptabelt at la<strong>de</strong> et stort<br />
kuld forblive ved en so, <strong>de</strong>r ikke har funktionsdygtige patter til alle grisene, da mange af grisene<br />
i så fald vil dø af sult, un<strong>de</strong>rafkøling og/eller ihjellægning. Herudover kan <strong>de</strong>t være en belastning<br />
for soen at have for mange grise, som ovenfor beskrevet. I praksis flyttes grise mellem kuld, sådan<br />
at mindre kuld modtager grise fra større kuld. Den anbefale<strong>de</strong> størrelse af et kuld efter kuldudjævning<br />
er 11-12 grise og kuldudjævningen bør ske in<strong>de</strong>nfor <strong>de</strong> første 48 timer efter soen har faret,<br />
dog først efter grisene har fået råmælk (Thorup, 2002). Flytning på et senere tidspunkt skaber<br />
megen forstyrrelse i patteordnen, megen uro og soen kan være mere tilbøjelig til at afvise grisene.<br />
Dette blev <strong>de</strong>monstreret i et forsøg, hvor kuld u<strong>de</strong>n kuldudjævninger blev sammenlignet med kuld,<br />
hvor <strong>de</strong>r blev flyttet grise hver 3. dag i perio<strong>de</strong>n 1 til 16 dage efter faring. Med undtagelse af dag<br />
1 var <strong>de</strong>r i kul<strong>de</strong>ne, hvor <strong>de</strong>r blev flyttet grise, flere kampe mellem grisene, <strong>søer</strong>ne hav<strong>de</strong> flere diegivninger<br />
u<strong>de</strong>n mælkenedlægning, <strong>de</strong> lå mindre i si<strong>de</strong>leje med yveret blottet og <strong>de</strong> snappe<strong>de</strong> mere<br />
efter grisene, særlig efter <strong>de</strong> fremme<strong>de</strong> grise (Robert og Martineau, 2001). Ifølge Thorup (1995f<br />
(redigeret 2002)) er <strong>de</strong>n fiksere<strong>de</strong> so dog ikke i stand til at jage grisene bort fra yveret.<br />
Hvorvidt hver so skal ligge med 11, 12 eller 13 grise diskuteres (Thorup, 2002). Fra 11 til 13 grise<br />
steg pattegrisedø<strong>de</strong>lighe<strong>de</strong>n med 2% og fravænningsvægten faldt med 600 g. Fra 11 til 12 grise<br />
steg dø<strong>de</strong>lighe<strong>de</strong>n med 0,5% og fravænningsvægten faldt med 400 g. Produktionsøkonomisk kan<br />
<strong>de</strong>tte imidlertid modregnes i spare<strong>de</strong> amme<strong>søer</strong> og produktion af flere grise pr. stiplads, når <strong>de</strong>r<br />
bruges større kuldstørrelser. Hvad <strong>de</strong>r bedst kan betale sig varierer mellem besætninger (Thorup,<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 49
2002). Hvorvidt højere dø<strong>de</strong>lighed kan accepteres - velvi<strong>de</strong>n<strong>de</strong> at <strong>de</strong>tte kan forhindres ved brug af<br />
mindre kuldstørrelser - er en etisk overvejelse værd. Men ud fra et velfærdsmæssigt synspunkt er<br />
<strong>de</strong>t ikke sandsynligt, at <strong>de</strong>r for soen er stor forskel på at have 11 eller 13 grise. Dette forudsætter<br />
dog, at hun har funktionsdygtige patter til <strong>de</strong>m, at hun kan oprethol<strong>de</strong> et normalt huld un<strong>de</strong>r diegivningen<br />
og at <strong>de</strong>r er plads til, at <strong>de</strong> mange grise kan die samtidig, hvilket kan være vanskeligt<br />
i smalle stier. Hvis ikke disse forhold er i or<strong>de</strong>n, vil <strong>de</strong>r opstå uro omkring diegivningerne, hvilket<br />
kan være til gene for soen. Overordnet vil 13 grise pr. kuld dog in<strong>de</strong>bære <strong>de</strong>n for<strong>de</strong>l, at knap så<br />
mange grise skal flyttes mellem kuld som ved 11-12 grise pr. kuld.<br />
4.2.3.3. Amme<strong>søer</strong><br />
Amme<strong>søer</strong> laves enten som et-trins amme<strong>søer</strong> eller som to-trinsamme<strong>søer</strong>. Ved et-trins amme<strong>søer</strong><br />
fravænnes soens grise efter mindst 21 dages diegivning, hvorefter soen til<strong>de</strong>les overtallige<br />
grise fra et eller flere kuld. Ved to-trins amme<strong>søer</strong> fravænnes soens grise efter mindst 21 dages<br />
diegivning og et kuld maximalt 1 uge gamle grise flyttes til <strong>de</strong>n fravænne<strong>de</strong> so. Den so, som afgiver<br />
disse ugegamle grise, til<strong>de</strong>les <strong>de</strong>refter <strong>de</strong> overtallige grise. To-trinsamme<strong>søer</strong> benyttes for at<br />
undgå stor al<strong>de</strong>rsforskel mellem <strong>de</strong> grise, <strong>de</strong>r netop blev taget fra <strong>de</strong>n so, <strong>de</strong>r skal være ammeso,<br />
og så <strong>de</strong> grise, <strong>de</strong>r sættes til hen<strong>de</strong>. En stor al<strong>de</strong>rsforskel kan muligvis bevirke uoverensstemmelser<br />
mellem soens adfærd (<strong>de</strong>n naturlige gradvise fravænningsproces er beskrevet i kapitel 4) og grisenes<br />
behov (Thorup og Nielsen, 2003). Ud over <strong>de</strong> grise, <strong>de</strong>r er overtallige ved fødsel, bruges amme<strong>søer</strong><br />
også til grise, <strong>de</strong>r er mere end to dage og som mistrives i kul<strong>de</strong>t (Thorup, 2002), eksempelvis<br />
<strong>de</strong> såkaldt efternøler-grise. Også grise, <strong>de</strong>r skulle have været fravænnet, men som på grund<br />
af ringe størrelse ønskes fravænnet senere, kan lægges til ammesoen (Thorup, 2001).<br />
Der er kun meget få systematiske un<strong>de</strong>rsøgelser af, hvordan amme<strong>søer</strong> bedst konstrueres og ingen<br />
un<strong>de</strong>rsøgelser af konsekvenserne for dyrenes adfærd og velfærd. Det er dog alment kendt, at <strong>de</strong>r<br />
kan være problemer med at få soen til at acceptere <strong>de</strong> nye grise. Ifølge Thorup og Nielsen (2003)<br />
er tre meto<strong>de</strong>r udbredt i praksis:<br />
1. 1-2 timer efter flytning af soens egne grise til<strong>de</strong>les <strong>de</strong> nye grise såle<strong>de</strong>s, at yveret er spændt<br />
og soen <strong>de</strong>rfor angiveligt mere villig til at acceptere grisene og la<strong>de</strong> <strong>de</strong>m die<br />
2. Soen flyttes til en sti med nye grise. På grund af stiskiftet er soen angiveligt ikke opmærksom<br />
på, at grisene også er skiftet ud<br />
3. Grisene byttes ud un<strong>de</strong>r f.eks. fodringen, såle<strong>de</strong>s at soens opmærksomhed er afledt og samtidig<br />
sprøjtes et stærkt lugtstof (eksempelvis hjortetaksolie) på soens tryne og over grisene for at<br />
sløre grisenes fremme<strong>de</strong> lugt<br />
Som <strong>de</strong>t anføres af Thorup og Nielsen (2003) bygger sidstnævnte meto<strong>de</strong> på en antagelse om, at<br />
soen i<strong>de</strong>ntificerer sine grise via lugtesansen, hvilket dog ikke nødvendigvis er tilfæl<strong>de</strong>t. Adfærdsstudier<br />
af <strong>søer</strong> i naturlige omgivelser har vist, at kontakten mellem so og grise ændrer sig fra at<br />
være domineret af tryne-kontakt dag 10 i diegivningen til overvejen<strong>de</strong> at bestå af kontakt baseret<br />
på vokalisering senere i diegivningen (Jensen og Redbo, 1987).<br />
Ofte anven<strong>de</strong>s førstelægs-<strong>søer</strong> som amme<strong>søer</strong>, da <strong>de</strong> tilsynela<strong>de</strong>n<strong>de</strong> er nemmere at få til at acceptere<br />
nye grise. Dette kunne dog ikke bekræftes i en eksperimentel un<strong>de</strong>rsøgelse, hvor <strong>de</strong>r tværtimod<br />
var ten<strong>de</strong>ns til, at <strong>de</strong> var længere tid om <strong>de</strong>t end ældre <strong>søer</strong> (Thorup et al., 2004). Der er<br />
også en forhåbning om, at <strong>de</strong>t vil påvirke <strong>de</strong> unge <strong>søer</strong>s efterfølgen<strong>de</strong> reproduktion positivt. Disse<br />
unge <strong>søer</strong> er imidlertid mere udsatte for et stort huldtab gennem laktationen på grund af en større<br />
negativ energibalance (Sørensen et al., 1998). Det skyl<strong>de</strong>s, at <strong>de</strong> endnu ikke er færdigudvokse<strong>de</strong><br />
og <strong>de</strong>rfor skal optage energi bå<strong>de</strong> til mælkeproduktion og til egen vækst.<br />
50 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong>
Landsudvalget for Svin anbefaler – dog i erken<strong>de</strong>lse af, at <strong>de</strong>r er sparsom vi<strong>de</strong>n på områ<strong>de</strong>t – at<br />
<strong>de</strong>r anven<strong>de</strong>s to-trinsamme<strong>søer</strong>, og at <strong>de</strong>r bruges <strong>søer</strong> ældre end første læg. Det skal bemærkes,<br />
at brugen af to-trins amme<strong>søer</strong> overordnet set vil medføre mere flytten omkring med kuld mellem<br />
<strong>søer</strong>, hvilket må anses for en velfærdsmæssig ulempe. Der er ingen vi<strong>de</strong>n om, hvorvidt <strong>de</strong>t udgør<br />
en velfærdsmæssig for<strong>de</strong>l for <strong>de</strong>n enkelte so, at hun modtager grise, <strong>de</strong>r al<strong>de</strong>rsmæssigt er mere i<br />
overensstemmelse med <strong>de</strong> grise, hun netop har afgivet. Det forlænge<strong>de</strong> ophold i fareaf<strong>de</strong>lingen for<br />
amme<strong>søer</strong> kan betragtes som en ulempe på grund af fikseringen, i hvert fald hvis alternativet er<br />
løsdrift i velfungeren<strong>de</strong> løbe- og drægtighedsaf<strong>de</strong>linger.<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 51
5. Gold<strong>søer</strong><br />
Ved fravænningen flyttes <strong>søer</strong>ne til løbeaf<strong>de</strong>lingen. Brunsten indtræffer som regel allere<strong>de</strong> efter<br />
4–6 dage (Madsen og Fisker, 2003), og <strong>søer</strong>ne bliver da insemineret eller bedækket af en orne.<br />
Hovedparten (70%) af <strong>søer</strong>ne insemineres (Mortensen, 2003). Herefter kan <strong>søer</strong>ne indsættes i<br />
drægtighedsaf<strong>de</strong>lingen eller <strong>de</strong> kan opstal<strong>de</strong>s i en kontrolaf<strong>de</strong>ling indtil <strong>de</strong> er drægtighedskontrolleret<br />
efter 4 uger. Kontrolstal<strong>de</strong>n etableres med for<strong>de</strong>l i løbeaf<strong>de</strong>lingen (Nielsen og Hansen, 1995a<br />
(redigeret 2003)). Ved svinetællingen 1. kvartal af 2004 var <strong>de</strong>r 39.000 gold<strong>søer</strong> (Danmarks Statistik,<br />
2004b).<br />
5.1. Opstaldning og systemspecifikke velfærdsproblemer<br />
I løbeaf<strong>de</strong>lingen kan <strong>søer</strong> opstal<strong>de</strong>s i bokse, i enkeltdyrsstier eller i løsdrift i grupper. Uanset<br />
hvilken form for opstaldning, <strong>de</strong>r benyttes, anbefales <strong>de</strong>t, at <strong>de</strong>r opstal<strong>de</strong>s en eller flere orner i<br />
nærhe<strong>de</strong>n af <strong>søer</strong>ne. Søerne skal helst kunne få trynekontakt med mindst en orne <strong>de</strong> første 2 dage<br />
efter fravænning, og herefter lugte og høre ornen indtil hun igen ser ham ved brunstkontrol og<br />
inseminering (Madsen og Fisker, 2003). Dette fremmer <strong>søer</strong>nes brunst og udvisningen af brunstadfær<strong>de</strong>n,<br />
som bruges til at bestemme <strong>de</strong>t rette tidspunkt for inseminering eller bedækning. Indretningen<br />
af løbeaf<strong>de</strong>lingen bærer såle<strong>de</strong>s ofte præg af, at <strong>de</strong>r skal være plads til ornerne. Det skal<br />
dog nævnes, at <strong>de</strong>r på trods af <strong>de</strong> anførte anbefalinger tilsynela<strong>de</strong>n<strong>de</strong> er mange løbestal<strong>de</strong>, hvor<br />
<strong>de</strong>r kun er ringe mulighed for ornekontakt eller slet ingen kontakt (Holmegård, 2001).<br />
52 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong><br />
Figur 22. Ornekontakt<br />
fremmer soens brunst.<br />
Foto: Danske Slagterier<br />
Lovgivningen om hold af drægtige <strong>søer</strong> foreskriver, at <strong>søer</strong>ne skal gå løse i grupper fra 4 uger efter<br />
løbning til 1 uge før forventet faring (Anon., 1998, 2003a). Der er såle<strong>de</strong>s ikke krav om løsdrift<br />
i løbeaf<strong>de</strong>lingen (inklusive kontrolstal<strong>de</strong>n). Det er <strong>de</strong>r imidlertid ved produktion til <strong>de</strong>t engelske<br />
marked, hvor soen skal have været i løsdrift gennem hele cyklus, dog med undtagelse af ophol<strong>de</strong>t
i fareaf<strong>de</strong>lingen. Kravet om løsdrift i løbeaf<strong>de</strong>lingen kan opfyl<strong>de</strong>s såvel ved individuel som gruppevis<br />
opstaldning. De nævnte forhold medfører, at <strong>de</strong>r i praksis benyttes en <strong>de</strong>l forskellige former for<br />
opstaldning i løbeaf<strong>de</strong>lingen. Disse skitseres kort i <strong>de</strong>t følgen<strong>de</strong>. Herefter beskrives <strong>de</strong> velfærdsmæssige<br />
konsekvenser af hver opstaldningsform, og en<strong>de</strong>lig sammenlignes opstaldningsformerne.<br />
Konventionel produktion<br />
Landsudvalget for Svin estimerer, at 80% af <strong>søer</strong>ne er fikseret i bokse omkring brunsten, mens<br />
5% er individuelt opstal<strong>de</strong> i stier og 15% går løse i grupper. Søerne kan enten forblive i <strong>de</strong>nne<br />
opstaldning frem til 4 uger efter løbningen, eller <strong>de</strong> kan blive flyttet til drægtighedsaf<strong>de</strong>lingen<br />
straks eller få dage efter løbningen. Ophol<strong>de</strong>t i drægtighedsstal<strong>de</strong>n kan enten bestå i permanent<br />
boksopstaldning (i henhold til lovgivningens overgangsordning), eller <strong>de</strong>t kan bestå i gruppeopstaldning<br />
i løsdrift. Hvis drægtighedsstal<strong>de</strong>n er indrettet med æ<strong>de</strong>-/hvilebokse, er <strong>de</strong>t tilladt at<br />
fiksere <strong>søer</strong>ne i boksene indtil 4 uger efter løbningen. Hvilken kombination, <strong>de</strong>r benyttes, afgør,<br />
hvor lang en fikseringsperio<strong>de</strong> soen har i forbin<strong>de</strong>lse med brunsten. Perio<strong>de</strong>n kan vare fra 0 dage<br />
<strong>hos</strong> <strong>søer</strong> i løsdrift til ca. 5 uger <strong>hos</strong> <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r fikseres. (Hos <strong>søer</strong> <strong>de</strong>r fikseres un<strong>de</strong>r drægtighe<strong>de</strong>n,<br />
i henhold til lovgivningens overgangsordning fortsætter fikseringsperio<strong>de</strong>n naturligvis ud over <strong>de</strong>t<br />
nævnte).<br />
Figur 23. I løbeaf<strong>de</strong>lingen<br />
løbes <strong>søer</strong>ne. Som oftes sker<br />
<strong>de</strong>t ved kunstig sædoverførsel<br />
(inseminering)<br />
Foto: Danske Slagterier<br />
UK-produktion<br />
Mulighe<strong>de</strong>n for UK-produktion (som in<strong>de</strong>bærer en merpris fra slagteriet) har <strong>hos</strong> producenter, <strong>de</strong>r allere<strong>de</strong><br />
har <strong>søer</strong>ne i løsdrift i drægtighedsaf<strong>de</strong>lingen, skabt interesse for løsdrift i løbeaf<strong>de</strong>lingen.<br />
Ved UK-produktion tegnes kontrakt om produktion til <strong>de</strong>t engelske eksportmarked. Der er krav om<br />
løsdrift i hele cyklus med undtagelse af ophol<strong>de</strong>t i farestal<strong>de</strong>n, i<strong>de</strong>t England kun importerer svinekød<br />
un<strong>de</strong>r forudsætning af, at dyrene har været opstal<strong>de</strong>t i overensstemmelse med <strong>de</strong>n engelske lovgivning.<br />
Søerne kan i løbestal<strong>de</strong>n opfyl<strong>de</strong> kravene uanset, om <strong>de</strong> opstal<strong>de</strong>s individuelt eller i grupper.<br />
Stier til individuelt opstal<strong>de</strong><strong>de</strong> <strong>søer</strong> skal opfyl<strong>de</strong> to pladsmæssige krav (Mortensen, 1999 (redigeret<br />
2001)): 1) stiens nettoareal må ikke være mindre end kvadratet af soens læng<strong>de</strong> og 2) <strong>de</strong>n<br />
korteste si<strong>de</strong> i stien skal være mindst 75% af soens læng<strong>de</strong> (målt fra snu<strong>de</strong>spids til halerod, når<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 53
soen står med strakt ryg). På Landsudvalget for Svins database Info-svin anføres <strong>de</strong>t, at en so,<br />
<strong>de</strong>r vejer op til 300 kg og er 1,85 m lang, skal have et tilgængeligt stiareal på min 3,45 m² og<br />
<strong>de</strong>n korteste stisi<strong>de</strong> skal være mindst 1,40 m. Det anføres vi<strong>de</strong>re, at kun 5% af <strong>søer</strong>ne i en dansk<br />
besætning vil være større end <strong>de</strong>t beskrevne (Mortensen og Hansen, 1999 (redigeret 2003)). Dette<br />
er ikke længere tilfæl<strong>de</strong>t. Om end <strong>de</strong>t anførte vedrøren<strong>de</strong> vægt stemmer rimeligt overens med<br />
nye tal, så er <strong>søer</strong>ne i realiteten længere (Moustsen et al., 2004). Opmålinger af <strong>søer</strong> viser, at en<br />
kropslæng<strong>de</strong> på 2,0 m, angiver <strong>de</strong>t mål, som 95% af <strong>søer</strong>ne ligger in<strong>de</strong>nfor. Med udgangspunkt<br />
i <strong>de</strong>tte mål skal stien såle<strong>de</strong>s være mindst 4 m² og <strong>de</strong>n korteste stisi<strong>de</strong> mindst 1,5 m. Med udgangspunkt<br />
i målene for <strong>de</strong> største <strong>søer</strong>, skal stierne være endnu større. De største <strong>søer</strong> er såle<strong>de</strong>s<br />
omkring 2,05 m fra snu<strong>de</strong>spids til halerod (Moustsen og Jensen, 2004), og stien skal da være<br />
mindst 4,2 m² , og <strong>de</strong>n korteste stisi<strong>de</strong> 1,54 m for at kravene er overholdt også for disse dyr.<br />
Søerne kan også gå i grupper i løbeaf<strong>de</strong>lingen, og indsættes i en løsdriftsdrægtighedsstald på et<br />
givent tidspunkt efter løbningen. Hvis <strong>søer</strong>ne indsættes i stier med en æ<strong>de</strong>-/hvileboks pr. so, skal<br />
<strong>de</strong>, når <strong>de</strong>r produceres efter UK-reglerne, gå løse. De må såle<strong>de</strong>s ikke låses in<strong>de</strong> i boksene, sådan<br />
som <strong>de</strong>t praktiseres i nogle besætninger, når <strong>de</strong>r produceres konventionelt. I Rapport vedrøren<strong>de</strong><br />
Velfærd i Svineproduktionen anfører en gruppe svinefaglige dyrlæger imidlertid, at <strong>de</strong>t er et generelt<br />
problem, at systemet også bruges til fiksering af <strong>søer</strong>ne, når <strong>de</strong>r er tale om UK-produktion.<br />
Boksene låses angiveligt kun op, når UK kontrollen er på besøg, såle<strong>de</strong>s at <strong>søer</strong>ne ud over disse<br />
tidspunkter i realiteten er permanent boksopstal<strong>de</strong><strong>de</strong> (Baadsgaard, 2003).<br />
5.1.1. Bokse<br />
Landsudvalget for Svin anbefaler, at boksene skal være mindst 1,9 m lange (målt fra krybbens<br />
bagkant til baglågen) og 0,65-0,70 m bre<strong>de</strong> (indvendige mål), hvis soen skal insemineres i boksen<br />
(Nielsen og Hansen, 1999a (redigeret 2003)). Hvis <strong>de</strong>r ikke benyttes inseminering, kan boksen<br />
være <strong>de</strong> 0,60 m i bred<strong>de</strong>n, <strong>de</strong>r også anbefales for drægtige <strong>søer</strong> (Nielsen og Hansen, 1995b (redigeret<br />
2003)). De ne<strong>de</strong>rste rør på boksens si<strong>de</strong>r skal være placeret 10-15 cm over gulvet for at soen<br />
har tilstrækkelig plads, når <strong>de</strong>n ligger ned (Nielsen og Hansen, 1999a (redigeret 2003)). Disse mål<br />
for boksene er små i forhold til <strong>søer</strong>nes kropsstørrelse og i forhold til lovgivningens krav om, at<br />
soen, som i alle andre staldafsnit, skal have plads til at rejse og lægge sig, samt hvile u<strong>de</strong>n besvær<br />
(Anon., 2003b). Fiksering griber ind i disse og en række andre adfærdsformer. Problematikken<br />
er generelt behandlet i kapitel 6. I in<strong>de</strong>væren<strong>de</strong> afsnit skitseres <strong>de</strong> adfærdsmæssige problemstillinger,<br />
<strong>de</strong>r særligt gør sig gæl<strong>de</strong>n<strong>de</strong> i løbeaf<strong>de</strong>lingen.<br />
Social- og brunstadfærd<br />
Svin er sociale dyr (som beskrevet i kapitel 2), hvilket søges tilgo<strong>de</strong>set i løsdriftssystemer til<br />
drægtige <strong>søer</strong> (som beskrevet i kapitel 3). Når <strong>søer</strong>ne fikseres i bokse tæt ved si<strong>de</strong>n af hinan<strong>de</strong>n,<br />
kan <strong>de</strong> se, lugte og høre andre <strong>søer</strong>, men <strong>de</strong> har kun meget begrænset mulighed for social interaktion<br />
og for etablering af en rangor<strong>de</strong>n. Dette er baggrun<strong>de</strong>n for, at EU’s Veterinære Vi<strong>de</strong>nskabelige<br />
Komite anbefaler, at svin ikke opstal<strong>de</strong>s i social isolation (Anon., 1997b), og at Justistsministeriets<br />
arbejdsgruppe om hold af svin anbefale<strong>de</strong> gruppeopstaldning af drægtige <strong>søer</strong> fra 4 uger<br />
efter løbning (udtalelse fra Justitsministeriets arbejdsgruppe om hold af svin, citeret fra Anon.<br />
(2003c)). Der er såle<strong>de</strong>s bred enighed om, at svins velfærd tilgo<strong>de</strong>ses bedst, når <strong>de</strong> er løse og<br />
opstal<strong>de</strong>t grupper, forudsat <strong>de</strong>t sker i systemer, <strong>de</strong>r ikke er konkurrencebetone<strong>de</strong>. Søers motivation<br />
for social kontakt med andre <strong>søer</strong> og for at opsøge en orne, er stærkt forøget omkring brunsten<br />
(Pe<strong>de</strong>rsen et al., 1993; Pe<strong>de</strong>rsen og Nielsen, 1998). Der er såle<strong>de</strong>s ud fra en velfærdsmæssig betragtning<br />
ikke belæg for at undtage perio<strong>de</strong>n fra kravet om løsdrift i grupper.<br />
54 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong>
Allere<strong>de</strong> un<strong>de</strong>r forbrunsten er <strong>søer</strong>ne er aktive og rastløse og mere motivere<strong>de</strong> for social kontakt<br />
end i andre perio<strong>de</strong>r af <strong>de</strong>res reproduktive liv (Pe<strong>de</strong>rsen et al., 1993; Pe<strong>de</strong>rsen og Nielsen, 1998).<br />
Hvis <strong>de</strong> har mulighed for <strong>de</strong>t, springer <strong>de</strong> på andre <strong>søer</strong> (se figur 24). Un<strong>de</strong>r selve brunsten, som<br />
varer 2-3 døgn, ændrer <strong>søer</strong>nes døgnrytme sig meget, og <strong>de</strong>n består nu af kortvarige perio<strong>de</strong>r med<br />
megen social aktivitet, typisk af 1-1,5 times varighed. Adfær<strong>de</strong>n kan bestå i snusen, puffen og<br />
opspring på andre <strong>søer</strong> samt præsentation foran ornen. Mellem aktive perio<strong>de</strong>r har <strong>søer</strong>ne kortvarige<br />
hvileperio<strong>de</strong>r af omkring 1 times varighed. Aggression forekommer stort set ikke i <strong>de</strong>nne<br />
perio<strong>de</strong> (Pe<strong>de</strong>rsen et al., 1993; Pe<strong>de</strong>rsen og Nielsen, 1998). Søernes adfærd er en <strong>de</strong>l af <strong>de</strong>res<br />
naturlige brunstadfærd, og er fremkaldt af en stærk indre motivation styret af brunsthormoner.<br />
Hvor stærk <strong>de</strong>nne motivation er, anty<strong>de</strong>s af, at Landsudvalget for Svin un<strong>de</strong>rstreger, at hvis man<br />
(mod anbefaling) benytter æ<strong>de</strong>-/hvilebokse til løsgåen<strong>de</strong> <strong>søer</strong> i brunst, så skal man være klar<br />
over, at <strong>søer</strong>ne springer på hinan<strong>de</strong>n, og at <strong>de</strong> kan være meget voldsomme i bestræbelsen på at<br />
følge efter en so, <strong>de</strong>r flygter ind i en boks. De kan endog forsøge at springe ind over <strong>de</strong>n lukke<strong>de</strong><br />
baglåge (Petersen, 2003c). Det er indlysen<strong>de</strong>, at fiksering un<strong>de</strong>r forbrunsten og brunsten griber<br />
ind i <strong>søer</strong>nes mulighe<strong>de</strong>r for at udføre disse højt motivere<strong>de</strong> adfærdsformer overfor andre <strong>søer</strong> og<br />
overfor ornen. De velfærdsmæssige konsekvenser heraf er ikke un<strong>de</strong>rsøgt, men i kombination med<br />
<strong>de</strong> øvrige adfærdsmæssige begrænsninger, som fikseringen medfører, må <strong>de</strong>t antages, at fiksering<br />
omkring brunsten påvirker soens velfærd i negativ retning.<br />
Det er da heller ikke dyrevelfærdsmæssige argumenter, <strong>de</strong>r ligger til grund for, at <strong>de</strong> første 4<br />
uger af drægtighe<strong>de</strong>n er undtaget fra kravet om hold af drægtige <strong>søer</strong> i grupper i løsdrift. Det er<br />
<strong>de</strong>rimod hensynet til produktiviten. Un<strong>de</strong>rsøgelser har vist, at gruppering i løsdrift straks efter<br />
fravænning eller straks efter løbning kan medføre forringe<strong>de</strong> reproduktionsresultater i forhold<br />
til, når <strong>søer</strong>ne er fikseret i hele perio<strong>de</strong>n. Dette er vist i bå<strong>de</strong> <strong>danske</strong> (Fisker, 1994a, 1995a) og<br />
u<strong>de</strong>nlandske un<strong>de</strong>rsøgelser (te Brake og Bresser, 1990; Bokma, 1990). Årsagen er formentlig, at<br />
grupperingen stresser dyrene i <strong>de</strong>n hormonelt følsomme implantationsperio<strong>de</strong> ca. 13-14 dage efter<br />
løbning (un<strong>de</strong>r implantationen danner bør og fosterhin<strong>de</strong>r kontakt). De nyeste un<strong>de</strong>rsøgelser, hvor<br />
<strong>de</strong>r benyttes systemer, <strong>de</strong>r er forbedret med hensyn til stiindretning, fodringsprincip og managementrutiner<br />
har imidlertid vist, at <strong>de</strong>r nu kan opnås resultater <strong>hos</strong> løsgåen<strong>de</strong> gruppere<strong>de</strong> <strong>søer</strong>, som<br />
svarer til <strong>de</strong>m, <strong>de</strong>r opnås ved fiksering (se ne<strong>de</strong>nfor).<br />
5.1.2. Enkeltdyrsstier<br />
Stier til individuelt opstal<strong>de</strong><strong>de</strong> løsgåen<strong>de</strong> <strong>søer</strong>, skal være dimensioneret, så soen kan ven<strong>de</strong> sig og<br />
herudover skal soen kunne rejse sig, lægge sig og hvile u<strong>de</strong>n besvær (Anon., 2003b). Til UK-produktion<br />
er kravene nærmere specificere<strong>de</strong>, som anført tidligere. Det anbefales, at stien etableres<br />
med åbne gitterkonstruktioner for at fremme mulighe<strong>de</strong>n for trynekontakt mellem so og orne.<br />
Gulvet kan etableres som fuldspaltegulv eller dybstrøelse. Til<strong>de</strong>ling af spåner anbefales ikke, da<br />
<strong>de</strong>t påvirker <strong>søer</strong>nes reproduktion (Hansen og Thorup, 2002). Det anbefales kun at etablere løbestal<strong>de</strong><br />
med fuldspaltegulv i isolere<strong>de</strong> bygninger med mulighed for styring og kontrol af klima, fordi<br />
<strong>søer</strong>ne ikke kan flytte sig i tilfæl<strong>de</strong> af træk eller kul<strong>de</strong> i lejet. Halmstrøelse kan kompensere for en<br />
lavere staldtemperatur, hvorfor stier med dybstrøelse kan etableres i uisolere<strong>de</strong> bygninger (Nielsen<br />
og Hansen, 1999b (redigeret 2003)). Der kan dog om sommeren ved høj varme og høj omsætning<br />
i dybstrøelsen (hvilket medfører varmeproduktion) opstå <strong>de</strong>t problem, at <strong>søer</strong>ne får <strong>de</strong>t for varmt.<br />
De graver da i måtten, for at komme ned til <strong>de</strong>t kol<strong>de</strong> betongulv (Hansen og Helmer, 2000). Gulvenes<br />
udformning har betydning for <strong>søer</strong>nes ben- og klovsundhed og mulighe<strong>de</strong>n for til<strong>de</strong>ling af<br />
ro<strong>de</strong>- og beskæftigelsesmateriale. Disse emner behandles i kapitel 6.<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 55
Om end <strong>søer</strong> opstal<strong>de</strong>t i enkeltdyrsstier har mere bevægelsesfrihed end boksopstal<strong>de</strong><strong>de</strong> <strong>søer</strong>, medfører<br />
<strong>de</strong>n begrænse<strong>de</strong> plads og <strong>de</strong>n individuelle opstaldning nogle af <strong>de</strong> samme problemer som <strong>hos</strong><br />
boksopstal<strong>de</strong><strong>de</strong> <strong>søer</strong>. Eksempler på adfærdsformer, som enkeltdyrsopstaldningen griber ind i, er<br />
social adfærd, brunstadfærd, mulighe<strong>de</strong>n for at termoregulere (overbrusning), og i et vist omfang<br />
mulighe<strong>de</strong>n for at eliminere væk fra hvileste<strong>de</strong>t. Der henvises til <strong>de</strong>n ovenfor anførte gennemgang af<br />
brunstadfær<strong>de</strong>n.Fikseringens betydning for <strong>de</strong> øvrige adfærdsformer beskrives i kapitel 6.<br />
5.1.3. Løsdriftssystemer til gruppere<strong>de</strong> <strong>søer</strong><br />
Det anbefale<strong>de</strong> aktivitetsareal pr. so afhænger af flokstørrelse. Når <strong>de</strong>r er un<strong>de</strong>r 5 <strong>søer</strong> anbefales<br />
4m² pr. so, ved 5-15 <strong>søer</strong> anbefales 3 m² pr. so og ved over 15 <strong>søer</strong> anbefales 2,5 m² pr. so. Det<br />
anbefales endvi<strong>de</strong>re, at stien er minimum 4 m bred for, at <strong>søer</strong>ne kan komme forbi hinan<strong>de</strong>n og<br />
for at lavtrangeren<strong>de</strong> <strong>søer</strong> kan undslippe højere rangeren<strong>de</strong> <strong>søer</strong> (Nielsen og Hansen, 1999c (redigeret<br />
2003)). Målene er såle<strong>de</strong>s større end, hvad <strong>de</strong>r kræves i drægtighedsstal<strong>de</strong>n. Dette skyl<strong>de</strong>s,<br />
at <strong>søer</strong>ne skal have plads til brunstadfær<strong>de</strong>n, herun<strong>de</strong>r til at springe på hinan<strong>de</strong>n, og til at <strong>søer</strong>,<br />
<strong>de</strong>r ikke er i ståen<strong>de</strong> brunst kan undgå <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r vil springe på <strong>de</strong>m.<br />
I stier til gruppeopstal<strong>de</strong><strong>de</strong> <strong>søer</strong> i løbeaf<strong>de</strong>lingen kan <strong>de</strong>r etableres æ<strong>de</strong>- og insemineringsbokse.<br />
Æ<strong>de</strong>-/insemineringsboksen<br />
Princippet for æ<strong>de</strong>-/insemineringsbokse er som for æ<strong>de</strong>-/hvilebokse til brug for løsgåen<strong>de</strong> drægtige<br />
<strong>søer</strong>. Ud over at <strong>søer</strong>ne skal kunne æ<strong>de</strong> og hvile i boksene, skal <strong>de</strong>r i æ<strong>de</strong>-/insemineringsboksene<br />
dog også være plads til, at <strong>de</strong> kan blive stimuleret og insemineret, mens <strong>de</strong> står i boksene. De anbefale<strong>de</strong><br />
mål for æ<strong>de</strong>-/insemineringsbokse er 0,6 m i bred<strong>de</strong>n (eksklusive røradskillelser) og 1,9 m<br />
i læng<strong>de</strong>n (fra krybbens bagkant til boksens bagkant), hvilket også er <strong>de</strong> anbefale<strong>de</strong> mål for æ<strong>de</strong>-<br />
/hvilebokse. Disse mål er små i forhold til <strong>søer</strong>nes kropsstørrelse og i forhold til lovgivningens krav<br />
om, at soen, som i alle andre staldafsnit, skal kunne rejse og lægge sig, samt hvile u<strong>de</strong>n besvær<br />
(Anon., 2003b). Problemstillingen behandles nærmere i kapitel 6.<br />
Sikkerhed<br />
Det anbefales, at boksene har selvfang, såle<strong>de</strong>s at boksen låser bag soen og andre <strong>søer</strong> ikke kan<br />
komme ind, når en so først er gået i boksen. Imidlertid er <strong>de</strong>r ved fodring risiko for, at flere <strong>søer</strong><br />
forsøger at komme ind i <strong>de</strong>n samme boks og for, at <strong>de</strong>r på trods af selvfang, kan opstå problemer.<br />
Nielsen og Calmann-Hinke (1998a) beskriver såle<strong>de</strong>s, at når en so prøve<strong>de</strong> at komme ind samtidig<br />
med, at boksen lukke<strong>de</strong> efter an<strong>de</strong>n so, <strong>de</strong>r allere<strong>de</strong> var gået ind, så kunne soen få hove<strong>de</strong>t<br />
i klemme. Søer kunne også få hove<strong>de</strong>t i klemme, hvis <strong>de</strong> gik halvvejs ind i boksene, men ombestemte<br />
sig og ville ud igen. Ligele<strong>de</strong>s anføres <strong>de</strong>t i en produkttest af 5 fabrikater af æ<strong>de</strong>-/insemineringsbokse,<br />
at <strong>de</strong>t i alle boksene forekom, at to <strong>søer</strong> i forsøget på at komme i <strong>de</strong>n samme boks,<br />
kom i klemme i boksen eller ved lågerne (Petersen, 2002e). I et af <strong>de</strong> teste<strong>de</strong> fabrikater var <strong>de</strong>t<br />
ikke muligt for en so i boks at lukke for andre <strong>søer</strong>. Derved kunne <strong>søer</strong> i brunst søge ind til <strong>søer</strong> i<br />
boks for at springe på <strong>de</strong>m. Boksen gav såle<strong>de</strong>s ikke <strong>søer</strong>ne en flugtmulighed, hvilket blev anset<br />
for meget uhensigtsmæssigt (Petersen, 2002e). I et an<strong>de</strong>t fabrikat var baglågens konstruktion<br />
bagtil meget åben, så selvom soen kunne låse efter sig, så var <strong>de</strong>t let for andre <strong>søer</strong> at bi<strong>de</strong> eller<br />
på an<strong>de</strong>n må<strong>de</strong> genere soen i boksen (Petersen, 2002e). Det blev konklu<strong>de</strong>ret, at ingen af <strong>de</strong><br />
5 teste<strong>de</strong> bokse hav<strong>de</strong> optimal sikkerhed for soen, hvorfor 3 af fabrikaterne fik bedømmelsen god<br />
(næsthøjeste mulige bedømmelse), et fik bedømmelsen mindre god (næstedårligste mulige bedømmelse)<br />
og <strong>de</strong> sidste fik bedømmelsen dårlig (dårligst mulige bedømmelse) på <strong>de</strong>tte områ<strong>de</strong>.<br />
56 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong>
5.1.4. Samlet diskussion af <strong>de</strong> tre opstaldningsformer<br />
Boks kontra enkeltdyrssti<br />
Madsen og Larsen (2003) målte cortisolniveauet omkring løbning <strong>hos</strong> <strong>søer</strong> i enkeltdyrsstier og <strong>søer</strong><br />
i bokse. Basalniveauet og niveauet i <strong>de</strong> sidste 10 minutter op til inseminering var højere <strong>hos</strong> <strong>søer</strong><br />
i enkeltdyrsstier, end <strong>hos</strong> <strong>søer</strong> i bokse. Un<strong>de</strong>r og efter inseminering var <strong>de</strong>r ikke forskel på niveauet<br />
<strong>hos</strong> <strong>søer</strong> i <strong>de</strong> to former for opstaldning. Hormonet cortisol er traditionelt blevet brugt som et<br />
stressmål (Terlouw et al., 1997) og i <strong>de</strong>n nævnte un<strong>de</strong>rsøgelse blev resultatet da også tolket som,<br />
at <strong>søer</strong>ne i enkeltdyrsstier var mere stresse<strong>de</strong> end <strong>søer</strong>ne i bokse. Det blev foreslået, at <strong>de</strong>tte kunne<br />
skyl<strong>de</strong>s, at <strong>søer</strong>ne ikke tidligere hav<strong>de</strong> prøvet at være i sådanne enkeltdyrsstier. Det er ved adfærdsmæssige<br />
un<strong>de</strong>rsøgelser af <strong>søer</strong>s reaktioner i forbin<strong>de</strong>lse med flytning fra drægtighedsstald til farestald<br />
vist, at <strong>de</strong>t kan være stressen<strong>de</strong> for <strong>søer</strong> at skifte fra en opstaldningsform til en an<strong>de</strong>n, uanset<br />
om <strong>de</strong>t er fra fiksering til løsdrift eller fra løsdrift til fiksering (Marchant og Broom, 1993; Beattie<br />
et al., 1995; Harris og Gonyou, 1998; Boyle et al., 2000) (se kapitel 4). Madsen og Larsen (2003)<br />
observere<strong>de</strong> imidlertid ikke <strong>søer</strong>nes adfærd, men benytte<strong>de</strong> u<strong>de</strong>lukken<strong>de</strong> cortisol som stressindikator.<br />
Brug af cortisol til <strong>de</strong>tte formål er omdiskuteret og tolkningen kompliceret. De fleste forfattere anfører,<br />
at målingen ikke bør stå alene i vur<strong>de</strong>ringen af et dyrs stressbelastning (se Terlouw et al., 1997).<br />
En alternativ forklaring på <strong>de</strong>t højere niveau af cortisol i <strong>de</strong>n pågæl<strong>de</strong>n<strong>de</strong> un<strong>de</strong>rsøgelse kan meget<br />
vel være, at <strong>søer</strong>ne i enkeltdyrsstierne hav<strong>de</strong> mulighed for at bevæge sig mere omkring eller kæmpe<br />
mere imod i forbin<strong>de</strong>lse med blodprøvetagningen, som foregik via et ørekateter. Cortisol stiger såle<strong>de</strong>s<br />
ikke kun i forbin<strong>de</strong>lse med stresspåvirkning, men også ved fysisk aktivitet. Dette kunne være<br />
forklaringen <strong>de</strong>ls på <strong>de</strong>t højere basalniveau, men også forklaringen på at forskellen ophører med at<br />
eksistere, når <strong>søer</strong>ne er stimuleret til ståen<strong>de</strong> brunst, hvor <strong>de</strong> jo står stille på ste<strong>de</strong>t. En u<strong>de</strong>nlandsk<br />
un<strong>de</strong>rsøgelse kom frem til, at cortisolniveauet <strong>hos</strong> drægtige <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r var opbundne, var højere end<br />
<strong>hos</strong> <strong>søer</strong> i 2 stityper, hvor <strong>søer</strong>ne kunne ven<strong>de</strong> sig og i stier, hvor <strong>søer</strong>ne gik i grupper på 4 <strong>søer</strong> med<br />
en pladstil<strong>de</strong>ling på 1,4 m² pr. so (Barnett og Taylor, 1995). Denne un<strong>de</strong>rsøgelse peger såle<strong>de</strong>s i<br />
retning af, at <strong>de</strong>t skulle være mere stressen<strong>de</strong> for <strong>søer</strong> at være fikseret, end <strong>de</strong>t er at være i løsdrift,<br />
hvad enten <strong>de</strong>t er individuelt eller i grupper. De modsatrette<strong>de</strong> konklusioner un<strong>de</strong>rstreger, at <strong>de</strong>t er<br />
vanskeligt at vur<strong>de</strong>re <strong>søer</strong>s velfærd alene ud fra cortisolmålinger.<br />
I forbin<strong>de</strong>lse med behandlingen af lovforslaget til lov om ændring af lov om in<strong>de</strong>ndørs hold af<br />
drægtige <strong>søer</strong> og gylte har Justistsministeriets arbejdsgruppe om hold af svin vur<strong>de</strong>ret et forslag<br />
fra SF (Socialistisk Folkeparti). SF foreslog, at <strong>de</strong>r i <strong>de</strong>n <strong>danske</strong> lovgivning skulle anføres, at svin<br />
ikke alene skal kunne rejse sig, lægge sig og hvile u<strong>de</strong>n besvær, men også at <strong>de</strong> skal kunne ven<strong>de</strong><br />
sig (Anon., 2003c). Forslaget er af relevans for <strong>de</strong>n perio<strong>de</strong> af drægtighe<strong>de</strong>n, hvor <strong>de</strong>r ikke er<br />
krav om løsdrift, dvs. fra fravænning til 4 uger efter løbning og i <strong>de</strong>n sidste uge af drægtighe<strong>de</strong>n.<br />
Arbejdsgruppen fandt, at <strong>de</strong>t i perio<strong>de</strong>n omkring og efter løbning ville forbedre <strong>søer</strong>nes velfærd,<br />
hvis <strong>de</strong> fik mulighed for at ven<strong>de</strong> sig, men at <strong>de</strong>t ville medføre meget store økonomiske ulemper<br />
på grund af <strong>de</strong> dyrere stipladser, mulig negative påvirkning af reproduktionsresultaterne og miljømæssige<br />
konsekvenser på grund af øget brug af strøelse (Anon., 2003c). Arbejdsgruppen var<br />
dog af <strong>de</strong>n opfattelse, at målsætningen bør være løsdrift i grupper og at spørgsmålet bør tages<br />
op igen, når <strong>de</strong>r er opnået større vi<strong>de</strong>n om problemstillingerne un<strong>de</strong>r <strong>danske</strong> forhold. Tal fra 3 besætninger<br />
med enkeltdyrsstier i renovere<strong>de</strong> stal<strong>de</strong> viser da også, at <strong>de</strong>t kan la<strong>de</strong> sig gøre at opnå<br />
produktionsresultater på niveau med eller over landsgennemsnittet (Hansen og Calmann-Hinke,<br />
2003). Dette anty<strong>de</strong>r, at reproduktionsmæssige konsekvenser ikke i <strong>de</strong>t lange løb vil kunne bruges<br />
som argument mod brug af stier, hvor <strong>søer</strong> er individuelt opstal<strong>de</strong><strong>de</strong>, men ikke fiksere<strong>de</strong>.<br />
Gruppeopstaldning kontra individuel opstaldning (bokse og enkeltdyrsstier)<br />
En række forhold taler for, at <strong>de</strong>t er ud fra en velfærdsmæssig betragtning vil være en for<strong>de</strong>l at<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 57
gruppere <strong>søer</strong> i perio<strong>de</strong>n fra fravænning til brunst, i ste<strong>de</strong>t for at opstal<strong>de</strong> <strong>de</strong>m individuelt i stier eller<br />
bokse. Forbrunsten starter kun få dage efter <strong>søer</strong>ne er fravænnet, og <strong>de</strong> vil da være aktive og rastløse<br />
og meget motivere<strong>de</strong> for social kontakt (Pe<strong>de</strong>rsen et al., 1993; Pe<strong>de</strong>rsen og Nielsen, 1998). Dette fortsætter<br />
og topper omkring brunsten. I grupper har <strong>søer</strong>ne bedre mulighed for at bevæge sig omkring og<br />
for at udvise naturlig social adfærd knyttet til forbrunst og brunst. Forbrunsten medfører også reduceret<br />
aggression, og aggression er så godt som fraværen<strong>de</strong> omkring selve brunsten (Pe<strong>de</strong>rsen et al., 1993,<br />
1998). Man kan såle<strong>de</strong>s forstille sig, at perio<strong>de</strong>n fra fravænning og frem til brunst er et bedre tidspunkt<br />
for gruppering af <strong>søer</strong> end senere tidspunkter. Måske kunne gruppering her ske med mindre voldsomme<br />
og/eller færre rangkampe, hvorved <strong>de</strong>n sociale stress ville blive mindsket. Herudover indrettes stier til<br />
fravænne<strong>de</strong> <strong>søer</strong> med mere plads end stier til drægtige <strong>søer</strong>, fordi <strong>de</strong>t kræver plads, når <strong>søer</strong>ne springer<br />
på hinan<strong>de</strong>n som led i forbrunsten. Når <strong>søer</strong>ne har mere plads, har <strong>de</strong> bedre mulighed for at udvise<br />
ty<strong>de</strong>lig un<strong>de</strong>rkastelse og dominansadfærd (Weng et al., 1998), hvilket fører til færre rangkampe (Møller<br />
et al., 1998). Der er samtidig bedre plads til at udføre <strong>de</strong> rangkampe, som måtte forekomme på trods af<br />
<strong>de</strong> forbedre<strong>de</strong> mulighe<strong>de</strong>r for at afgive <strong>de</strong> rette adfærdsmæssige signaler. En<strong>de</strong>lig er <strong>de</strong>r <strong>de</strong>t forhold, at<br />
gulve i stier til gruppere<strong>de</strong> <strong>søer</strong> i løbeaf<strong>de</strong>lingen etableres med hensyntagen til, at gulvet skal være så<br />
skridsikkert som muligt – igen fordi <strong>søer</strong>ne springer på hinan<strong>de</strong>n. Dette er for<strong>de</strong>lagtigt også i forhold til<br />
rangkampe, som ligele<strong>de</strong>s kræver, at <strong>søer</strong>ne kan stå sikkert og gå og løbe u<strong>de</strong>n risiko for at <strong>de</strong> skri<strong>de</strong>r,<br />
såle<strong>de</strong>s at ska<strong>de</strong>r på ben og klove undgås. Samlet betragtet kan <strong>de</strong>r altså være for<strong>de</strong>le ved at etablere<br />
en gruppe, <strong>de</strong>r skal gå sammen un<strong>de</strong>r drægtighe<strong>de</strong>n allere<strong>de</strong> i forbin<strong>de</strong>lse med brunsten. Dog kan <strong>de</strong>t<br />
for nogle <strong>søer</strong> være en belastning at være i en gruppe i forbin<strong>de</strong>lse med brunsten. Det gæl<strong>de</strong>r <strong>de</strong> <strong>søer</strong>,<br />
som andre <strong>søer</strong> springer på (Pe<strong>de</strong>rsen et al., 1993). Belastningen vil især være hård for <strong>de</strong> yngste og<br />
<strong>de</strong> lavtrangeren<strong>de</strong> <strong>søer</strong>, da <strong>de</strong>t er disse, <strong>de</strong>r springes mest på (Pe<strong>de</strong>rsen og Nielsen, 1998). Et system,<br />
hvor <strong>søer</strong>ne har mulighed for at flygte i bokse, <strong>de</strong>r lukker efter <strong>de</strong>m, så andre <strong>søer</strong> ikke kan komme ind,<br />
mindsker formentlig belastningen.<br />
Når belastningen ved at være i grupper omkring brunsten i forhold til at være opstal<strong>de</strong>t i enkeltdyrsstier<br />
eller i fikseringsbokse vur<strong>de</strong>res ud fra reproduktionsparametre, har un<strong>de</strong>rsøgelser fra<br />
praksis vist modstri<strong>de</strong>n<strong>de</strong> resultater. Dette reflekterer formentlig <strong>de</strong>n erfaring, <strong>de</strong>r løben<strong>de</strong> er opnået<br />
med løsdriftssystemer. I <strong>de</strong> tidlige un<strong>de</strong>rsøgelser var <strong>de</strong>r dårligere reproduktionsresultater <strong>hos</strong> gruppere<strong>de</strong><br />
<strong>søer</strong>, men <strong>de</strong>r er gradvist opnået forbedringer såle<strong>de</strong>s, at <strong>de</strong>r i <strong>de</strong> seneste un<strong>de</strong>rsøgelser er<br />
go<strong>de</strong> resultater såvel <strong>hos</strong> <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r grupperes efter fravænning som <strong>hos</strong> <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r grupperes få dage<br />
efter løbning. I 1994 viste en un<strong>de</strong>rsøgelse gennemført af Landsudvalget for Svin, at <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r blev<br />
grupperet enten straks efter fravænning eller lige efter løbning, fødte i gennemsnit 0,3 grise færre<br />
end <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r var fikseret i hele perio<strong>de</strong>n (Fisker, 1994a). Ligele<strong>de</strong>s viste en un<strong>de</strong>rsøgelser fra 1995,<br />
at <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r blev grupperet straks efter fravænning, fødte 0,6 grise mindre pr. kuld i forhold til <strong>søer</strong>,<br />
<strong>de</strong>r var fikseret i bokse i perio<strong>de</strong>n fra fravænning til 4 uger efter løbning (Fisker, 1995a). Un<strong>de</strong>rsøgelserne<br />
gav ikke klarhed over, om <strong>de</strong>t var perio<strong>de</strong>n lige omkring løbning eller om <strong>de</strong>t var perio<strong>de</strong>n<br />
efter løbning (implantationen), <strong>de</strong>r var af betydning. I 1999 viste en un<strong>de</strong>rsøgelse imidlertid, at <strong>hos</strong><br />
<strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r var opstal<strong>de</strong>t i bokse i løbeaf<strong>de</strong>lingen, var <strong>de</strong>r ingen forskel på, om <strong>de</strong> blev indsat i grupper<br />
2 dage eller 4 uger efter løbningen (Nielsen, 1999), og herefter kunne <strong>de</strong>t anbefales at indsætte<br />
<strong>søer</strong> i løsdrift 2 dage efter løbning. Un<strong>de</strong>rsøgelserne fra 1994 og 1995 foregik un<strong>de</strong>r forhold, hvor<br />
<strong>søer</strong>ne stamme<strong>de</strong> fra ældre besætninger, og <strong>de</strong>rmed kun hav<strong>de</strong> erfaring med fiksering. Der blev i<br />
un<strong>de</strong>rsøgelserne <strong>de</strong>su<strong>de</strong>n benyttet meget konkurrencebetone<strong>de</strong> fodringsmeto<strong>de</strong>r, og <strong>de</strong>r var i <strong>de</strong>n<br />
ene besætning fuldspaltegulv, hvilket er belasten<strong>de</strong> for <strong>søer</strong>nes ben un<strong>de</strong>r opspring og rangor<strong>de</strong>ndannelse<br />
(Fisker, 1994a; 1995a). Sådanne belastninger har formentlig stor indfly<strong>de</strong>lse på <strong>søer</strong>nes<br />
reproduktion i implantationsperio<strong>de</strong>n. Dette anty<strong>de</strong>s af, at <strong>de</strong>r ved gruppering 1-2 uger efter løbning<br />
(d.v.s. omkring implantationen) er fun<strong>de</strong>t højere omløberprocent og lavere kuldstørrelse <strong>hos</strong> <strong>søer</strong><br />
opstal<strong>de</strong>t i store dynamiske grupper u<strong>de</strong>n strøelse end <strong>hos</strong> <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r er fikseret indtil 4 uger efter<br />
løbning (d.v.s. efter implantationen) (Arey og Edwards, 1998; Te Brake og Bressers, 1999).<br />
58 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong>
Hvorvidt perio<strong>de</strong>n omkring selve brunsten og løbningen også er følsom for sociale og miljømæssige<br />
forhold, kan ikke udle<strong>de</strong>s af <strong>de</strong> nævnte un<strong>de</strong>rsøgelser. En un<strong>de</strong>rsøgelse fra 2000 sammenligne<strong>de</strong><br />
imidlertid <strong>søer</strong> opstal<strong>de</strong>t i flok og fodret ad libitum med <strong>søer</strong> opstal<strong>de</strong>t i enkeltdyrsstier fra<br />
fravænning til 2 dage efter løbning, efterfulgt af indsættelse i samme løsdriftssystem (Hansen,<br />
2000a). De gruppere<strong>de</strong> <strong>søer</strong> fik 0,3 grise mindre pr. kuld end <strong>søer</strong> opstal<strong>de</strong>t i enkeltdyrsstier.<br />
Umid<strong>de</strong>lbart ty<strong>de</strong>r <strong>de</strong>tte på, at opstaldning i flok un<strong>de</strong>r selve brunsten og løbningen kan belaste<br />
<strong>søer</strong>ne. I en efterfølgen<strong>de</strong> tilsvaren<strong>de</strong> un<strong>de</strong>rsøgelse, hvor <strong>søer</strong>ne i grupper omkring løbning hav<strong>de</strong><br />
adgang til æ<strong>de</strong>-/insemineringsbokse, var <strong>de</strong>r imidlertid ikke forskel på antallet af totalfødte grise<br />
pr. kuld i <strong>de</strong> to opstaldningsformer, og <strong>de</strong>r var en markant lavere faringsprocent <strong>hos</strong> <strong>søer</strong>ne i enkeltdyrsstier,<br />
primært fordi <strong>de</strong>r var flere omløbere. De go<strong>de</strong> resultater <strong>hos</strong> <strong>søer</strong>ne i løsdrift skyldtes<br />
måske, at <strong>de</strong>res miljø var blevet forbedret med en flugtmulighed fra andre <strong>søer</strong> i forbin<strong>de</strong>lse med<br />
opspring eller aggression. Den lavere faringsprocent <strong>hos</strong> <strong>søer</strong>ne i enkeltdyrsstier blev af forfatterne<br />
vur<strong>de</strong>ret til især, at skyl<strong>de</strong>s, at disse dyr var blevet løbet for tidligt og/eller at <strong>de</strong>r var andre<br />
forskelle i løbestrategien (Hansen, 2003b). Dette blev bekræftet i en senere un<strong>de</strong>rsøgelse, hvor<br />
løbestrategierne var blevet optimeret for hver af <strong>de</strong> to opstaldningsformer. I <strong>de</strong>nne un<strong>de</strong>rsøgelse<br />
var produktionsresultaterne ens <strong>hos</strong> <strong>søer</strong> i enkeltdyrsstier og <strong>søer</strong> i løsdrift i grupper (Hansen,<br />
2003c). Samlet betragtet ty<strong>de</strong>r un<strong>de</strong>rsøgelserne på, at <strong>de</strong>r såvel <strong>hos</strong> <strong>søer</strong> i grupper som <strong>hos</strong> <strong>søer</strong> i<br />
enkeltdyrsstier kan opnås go<strong>de</strong> reproduktionsresultater. Dette bekræftes af tal fra 4 besætninger,<br />
som viser, at <strong>de</strong>r i enkeltdyrsstier og i stier med æ<strong>de</strong>-/insemineringsbokse til gruppere<strong>de</strong> <strong>søer</strong> kan<br />
opnås produktionsresultater på niveau med eller over landsgennemsnittet (Hansen og Calmann-<br />
Hinke, 2003). Samlet viser un<strong>de</strong>rsøgelserne fra 1995 til 2003 <strong>de</strong>su<strong>de</strong>n, at produktionsresultaterne<br />
påvirkes af en række forhold omkring indretning, management og fodring, <strong>de</strong>r medfører belastning<br />
af <strong>søer</strong>ne og/eller suboptimal løbning. Sådanne forhold bør <strong>de</strong>rfor optimeres med henblik<br />
på bedst mulig velfærd og produktionsresultater. Eksempler på forhold, <strong>de</strong>r kan påvirke <strong>søer</strong>nes<br />
sociale miljø og <strong>de</strong>rved udgøre en belastning, er dannelse af rangor<strong>de</strong>n, manglen<strong>de</strong> flugtmulighed,<br />
opspring fra <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r er i forbrunst og frygt/stress i forbin<strong>de</strong>lse med løbning (Hansen, 2003b,c).<br />
Der henvises til kapitel 6 for en mere <strong>de</strong>taljeret gennemgang af, hvordan samspillet mellem indretning,<br />
management og fodring påvirker <strong>søer</strong>s sociale miljø.<br />
5.2. Generelle velfærdsproblemer<br />
5.2.1. Fravænning<br />
Diegivningen kan være belasten<strong>de</strong> for <strong>de</strong>n fiksere<strong>de</strong> so efterhån<strong>de</strong>n, som <strong>de</strong>n skri<strong>de</strong>r frem, fordi fareboksen<br />
begrænser soens mulighed for at styre diegivningerne og forhindrer hen<strong>de</strong> i perio<strong>de</strong>vist at<br />
forla<strong>de</strong> grisene (se kapitel 4). Ifølge et notat for Danmarks Jordbrugsforskning i Rapport om in<strong>de</strong>ndørs<br />
hold af svin (Anon., 1999), så kan selve fravænningen alligevel belaste soen. Ved fravænning, når grisene<br />
er 4 uger gamle, beskrives <strong>de</strong>t såle<strong>de</strong>s, at grisenes pludselige forsvin<strong>de</strong>n medfører en umid<strong>de</strong>lbar<br />
og stærk adfærdsmæssig reaktion <strong>hos</strong> soen karakteriseret af vokalisering og søgen efter grisene. Tilsvaren<strong>de</strong><br />
er beskrevet i u<strong>de</strong>nlandske un<strong>de</strong>rsøgelser (Passille et al., 1989; Pajor et al., 1999; Baier og Sambraus,<br />
2000; Sambraus og Baier, 2000), hvor <strong>de</strong>t y<strong>de</strong>rmere beskrives, at <strong>søer</strong>ne benytter særlige lange<br />
lavfrekvente kald, som kun høres ved <strong>de</strong>nne lejlighed (Pajor et al., 1999). To dage efter fravænningen<br />
vokaliserer <strong>søer</strong>ne stadig mere, end <strong>de</strong> gør før fravænningen, mens andre adfærdsmæssige indikatorer<br />
(positurer og aktivitet) ty<strong>de</strong>r på, at <strong>de</strong> er ved at fal<strong>de</strong> til ro (Baier og Sambraus, 2000; Sambraus og<br />
Baier, 2000). Hos økologiske u<strong>de</strong>gåen<strong>de</strong> <strong>søer</strong> er reaktionen på fravænningen <strong>de</strong>n samme, uanset om<br />
<strong>de</strong>n sker 5 eller 7 uger efter faring (An<strong>de</strong>rsen et al., 2000), men <strong>de</strong>t vi<strong>de</strong>s ikke om <strong>de</strong>t tidligere i laktationen<br />
har en betydning for <strong>søer</strong>ne, hvornår fravænningen foregår (Anon., 1999).<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 59
5.2.2. Opspring<br />
Un<strong>de</strong>r forbrunsten og brunsten springer <strong>søer</strong> i løsdrift på hinan<strong>de</strong>n. Dette er formentlig en <strong>de</strong>l af<br />
<strong>søer</strong>nes naturlige brunstadfærd og har til formål at tiltrække ornens opmærksomhed (Pe<strong>de</strong>rsen og<br />
Nielsen, 1998). En un<strong>de</strong>rsøgelse viste, at <strong>de</strong>t især var <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r vandt mange aggressive interaktioner<br />
eller ikke var involveret i ret mange, som sprang på andre <strong>søer</strong>. Søer, <strong>de</strong>r blev udsat for megen<br />
aggression og tabte mange kampe, var <strong>de</strong>rimod mindre tilbøjelige til at springe på andre <strong>søer</strong> (Pe<strong>de</strong>rsen<br />
og Nielsen, 1998; Pe<strong>de</strong>rsen et al., 1998b). De <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r sprang på andre <strong>søer</strong> hav<strong>de</strong> klare<br />
partner-præferencer, i<strong>de</strong>t <strong>de</strong> over halv<strong>de</strong>len af gangene sprang på <strong>de</strong>n samme so, selvom <strong>de</strong> gik i<br />
grupper på 9 (Pe<strong>de</strong>rsen og Nielsen, 1998). De sprang næsten altid på <strong>søer</strong> med lavere social status<br />
end <strong>de</strong>m selv eller <strong>søer</strong>, som <strong>de</strong> ingen konfrontationer hav<strong>de</strong> haft med. Opspring fra domineren<strong>de</strong><br />
<strong>søer</strong> kan formentlig udgøre en betragtelig stressor for lavt rangeren<strong>de</strong> <strong>søer</strong>. Nogle <strong>søer</strong> blev<br />
såle<strong>de</strong>s sprunget på op til 80 gange i løbet af få dage (Pe<strong>de</strong>rsen og Nielsen, 1998). Det er især<br />
en belastning, når <strong>de</strong> <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r springes på ikke selv er i brunst og <strong>de</strong>rfor ikke står og modtager<br />
springet. Hvis opspring sker på glatte og vå<strong>de</strong> gulve, hvor <strong>søer</strong>ne ikke kan stå fast og hvor <strong>de</strong> kan<br />
skri<strong>de</strong>, når <strong>de</strong> søger at flygte fra springen<strong>de</strong> <strong>søer</strong>, forstærkes problemet y<strong>de</strong>rligere. Det anbefales<br />
da også, at <strong>de</strong>r etableres dybstrøelse, som giver et skridsikkert un<strong>de</strong>rlag, og <strong>de</strong>t foreslås, at <strong>søer</strong><br />
måske kan bruge æ<strong>de</strong>-/insemineringsbokse som flugtmulighed fra springen<strong>de</strong> <strong>søer</strong> (Pe<strong>de</strong>rsen og<br />
Nielsen, 1998; Hansen, 2000a, 2003b). Om end <strong>de</strong>t ikke er dokumenteret i relation til opspring,<br />
viste Gamby (2003), at i 20% af <strong>de</strong> tilfæl<strong>de</strong>, hvor <strong>søer</strong> hav<strong>de</strong> haft et aggressivt sammenstød i<br />
friarealet, så flygte<strong>de</strong> <strong>de</strong>n vigen<strong>de</strong> af <strong>de</strong> to <strong>søer</strong> op i en æ<strong>de</strong>-/hvileboks. Søer kan såle<strong>de</strong>s benytte<br />
bokse til flugt i drægtighedsaf<strong>de</strong>lingen og med stor sandsynlighed også i løbeaf<strong>de</strong>lingen.<br />
60 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong><br />
Figur 24. Tre <strong>søer</strong><br />
springer på hinan<strong>de</strong>n.<br />
(Det mest almin<strong>de</strong>lige<br />
er, at kun en so springer<br />
på en an<strong>de</strong>n so). Det er<br />
væsenligt, at un<strong>de</strong>rlaget<br />
er skridsikkert, og at<br />
<strong>de</strong>r er flugtmulighe<strong>de</strong>r<br />
i stien.<br />
Foto: Udlånt af<br />
L. J. Pe<strong>de</strong>rsen
6. Generelle velfærdsproblemer i sohol<strong>de</strong>t<br />
6.1. Frustration og stress<br />
Mange af <strong>de</strong> velfærdsmæssige problemstillinger, <strong>de</strong>r er beskrevet i <strong>de</strong>nne rapport er forbun<strong>de</strong>t med<br />
stress og frustration <strong>hos</strong> <strong>søer</strong>ne. Stress og frustration er såle<strong>de</strong>s <strong>de</strong> mere generelle betegnelser for <strong>de</strong><br />
tilstan<strong>de</strong>, som <strong>søer</strong>ne bringes i un<strong>de</strong>r mange af <strong>de</strong> konkret beskrevne forhold.<br />
Stress kan <strong>de</strong>fineres som <strong>de</strong>n tilstand, <strong>de</strong>r opstår, når dyret påvirkes ud over <strong>de</strong>ts adfærdsmæssige og<br />
fysiologiske mulighe<strong>de</strong>r for at tilpasse sig (Terlouw et al., 1997). Frustration kan <strong>de</strong>fineres som <strong>de</strong>n<br />
tilstand, <strong>de</strong>r opstår, når dyret er stærkt motiveret for en adfærd, men forhindret i at udføre <strong>de</strong>n. Eller<br />
når dyret har en stærk forventning om, at noget positivt skal ske, men forventningen ikke bliver<br />
indfriet (Harré og Lamb, 1986). Den påvirkning, som forårsager stress <strong>hos</strong> soen, kan betegnes en<br />
stressor. Som <strong>de</strong>t fremgår af <strong>de</strong> foregåen<strong>de</strong> afsnit udsættes <strong>søer</strong>ne for mange forskellige stressorer<br />
og frustrationer un<strong>de</strong>r <strong>de</strong>res vej gennem produktionssystemet. Stressorene er meget forskellige i<br />
karakter alt efter hvilket staldafsnit, <strong>de</strong>r er tale om. I drægtighedsaf<strong>de</strong>lingen kan <strong>de</strong>t eksempelvis<br />
anses for en stressor, hvis soen udsættes for aggression fra andre <strong>søer</strong> og ikke har mulighed for at<br />
flygte eller på an<strong>de</strong>n må<strong>de</strong> afværge aggressionen (se kapitel 3). Det kan imidlertid også anses for en<br />
stressor, hvis soen slet ikke har mulighed for social kontakt, sådan som <strong>de</strong>t er beskrevet eksempelvis<br />
for gold<strong>søer</strong> i løbeaf<strong>de</strong>lingen (se kapitel 5). Oplevelsen af stress og frustration afhænger af, hvilke<br />
stressorer og frustrationer dyret udsættes for, gra<strong>de</strong>n af disse og af <strong>de</strong>t pågæl<strong>de</strong>n<strong>de</strong> dyrs egne forudsætninger<br />
for at håndtere situationen (Jensen og Toates, 1997; Keeling og Jensen, 2002). Stress og<br />
frustration er såle<strong>de</strong>s ikke ensarte<strong>de</strong>, let målbare størrelser. Ikke <strong>de</strong>sto mindre er <strong>de</strong>t tilstan<strong>de</strong>, <strong>de</strong>r<br />
kan påvirke dyrenes adfærd, fysiologi, immunforsvar, sygdomsstatus og reproduktions- og produktionsresultater.<br />
Det er da også disse parametre, <strong>de</strong>r benyttes til vur<strong>de</strong>ring af, om dyr er frustrere<strong>de</strong><br />
eller stresse<strong>de</strong> (Jensen og Toates, 1997; Johnsen et al., 2000). Selvom stress og frustration ikke er<br />
ensarte<strong>de</strong>, let målbare størrelser, kan <strong>de</strong>t være en nyttig øvelse at betragte soens cyklus gennem<br />
<strong>de</strong> forskellige staldafsnit med udgangspunkt i disse samlebetegnelser. Det fasthol<strong>de</strong>r nemlig opmærksomhe<strong>de</strong>n<br />
på, at <strong>de</strong>t enkelte individ udsættes for mange af <strong>de</strong> påvirkninger, som er beskrevet<br />
i <strong>de</strong>nne udredning, enten si<strong>de</strong>løben<strong>de</strong> eller på forskellige tidspunkter i livet. Det kan såle<strong>de</strong>s meget<br />
vel være <strong>de</strong>n halte, sultne so med mavesår, <strong>de</strong>r i drægtighedsaf<strong>de</strong>lingen må ligge på en våd, kold<br />
hvileplads, når <strong>de</strong>tte er en begrænset ressource. Og samme so, som si<strong>de</strong>n hen i fareaf<strong>de</strong>lingen har<br />
vanskeligt ved at rejse og lægge sig på spaltegulv, savner re<strong>de</strong>materialer, har en langvarig faring,<br />
li<strong>de</strong>r un<strong>de</strong>r manglen<strong>de</strong> mulighed for at regulere samkvemmet med grisene - og måske udvikler skul<strong>de</strong>rsår.<br />
Og som i løbeaf<strong>de</strong>lingen efterfølgen<strong>de</strong> skal modtage andre <strong>søer</strong>s opspring på et glat un<strong>de</strong>rlag,<br />
samtidig med at hun er frygtsom overfor en eventuel ornes tilste<strong>de</strong>værelse eller <strong>de</strong> mennesker, <strong>de</strong>r<br />
håndterer hen<strong>de</strong> i forbin<strong>de</strong>lse med inseminationen. Med mindre soen udsættes før tid, så gentages<br />
hen<strong>de</strong>s cyklus 6-8 gange, og hun udsættes såle<strong>de</strong>s for forskellige kombinationer af <strong>de</strong> stressorer, <strong>de</strong>r<br />
er forbun<strong>de</strong>t med <strong>de</strong> enkelte staldafsnit, mange gange i livet.<br />
6.2. Frygt<br />
Adskillige un<strong>de</strong>rsøgelser har vist, at <strong>søer</strong> kan være frygtsomme overfor objekter/situationer, andre<br />
<strong>søer</strong> og mennesker (Hemsworth et al., 1989, 1990, 1999; Lawrence et al., 1991; Pe<strong>de</strong>rsen,<br />
2003a,b; ). Dette har betydning for <strong>søer</strong>nes velfærd, da frygt er en tilstand, <strong>de</strong>r er forbun<strong>de</strong>t med<br />
li<strong>de</strong>lse og samtidig en voldsom stressor (Jones, 1997). Frygt kan <strong>de</strong>su<strong>de</strong>n påvirke reproduktions-<br />
og mo<strong>de</strong>radfærd, fysiologi og produktionsparametre i negativ retning (Hemsworth et al., 1989,<br />
1990, 1999; Pe<strong>de</strong>rsen et al., 1996; Tarocco og D’Oro, 2002; Janczak et al., 2003a). Der er variation<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 61
mellem <strong>søer</strong>ne i, hvor frygtsomme <strong>de</strong> er, hvilket skyl<strong>de</strong>s en kombination af medfødte egenskaber, erfaring<br />
fra andre situationer tidligere i livet og erfaringer med <strong>de</strong>n konkrete situation (Hemsworth et<br />
al., 1990; Mulkens et al., 1997; Grandinson et al., 2003). Der kan såle<strong>de</strong>s være tale om frygtsomhed<br />
overfor <strong>de</strong>t ukendte eller frygtsomhed på baggrund af tidligere negative erfaringer med <strong>de</strong>t konkrete<br />
objekt, individ eller situation (Gray, 1987). I forhold til reaktionen overfor <strong>de</strong>t ukendte, kan frygtsomhe<strong>de</strong>n<br />
reduceres, hvis <strong>de</strong>r opnås positive erfaringer med objektet, indivi<strong>de</strong>t og/eller situationen<br />
eller blot neutrale erfaringer, såle<strong>de</strong>s at kendskabet til objektet, indivi<strong>de</strong>t og/eller situationen øges,<br />
og <strong>de</strong>r sker en tilvænning. Det diskuteres, om svin har forskellige coping strategier (tilpasningsstrategier)<br />
og/eller forskellige personlighedstyper, som påvirker <strong>de</strong>res må<strong>de</strong> at håndtere situationer, <strong>de</strong>r<br />
er potentielt kan være belasten<strong>de</strong> for <strong>de</strong>m. Der un<strong>de</strong>rsøgelser, <strong>de</strong>r taler for og un<strong>de</strong>rsøgelser, <strong>de</strong>r taler<br />
imod, så spørgsmålet er stadig uafklaret (se f.eks. Jensen, 1995; Forkman et al., 1995; Thodberg<br />
et al., 1999b; Kooij et al., 2002; Janczak et al., 2003b).<br />
Der er meget få <strong>danske</strong> un<strong>de</strong>rsøgelser om frygt <strong>hos</strong> <strong>søer</strong>. Un<strong>de</strong>rsøgelserne er ofte foretaget un<strong>de</strong>r<br />
forhold, <strong>de</strong>r kun <strong>de</strong>lvist ligner produktionsmæssige forhold, og <strong>de</strong> har ikke haft til formål at kortlægge<br />
udbre<strong>de</strong>lsen og styrken af frygten. Det vi<strong>de</strong>s <strong>de</strong>rfor ikke, hvor udbredt frygt er <strong>hos</strong> <strong>søer</strong> i<br />
<strong>de</strong>n <strong>danske</strong> produktion – hverken hvad angår an<strong>de</strong>len af <strong>søer</strong>ne, <strong>de</strong>r er frygtsomme overfor andre<br />
<strong>søer</strong>, objekter eller mennesker, eller hvad angår hyppighe<strong>de</strong>n for <strong>de</strong>n enkelte so af <strong>de</strong> situationer,<br />
<strong>de</strong>r kan være forbun<strong>de</strong>t med frygt. Der er enkelte u<strong>de</strong>nlandske un<strong>de</strong>rsøgelser, <strong>de</strong>r beskriver an<strong>de</strong>len<br />
af frygtsomme <strong>søer</strong> i populationer af svin. I en australsk un<strong>de</strong>rsøgelse fandt man såle<strong>de</strong>s ved testning<br />
af 425 gylte, at 57% af <strong>de</strong>m hav<strong>de</strong> høj frygtsomhed overfor mennesker, mens 43% hav<strong>de</strong> lav<br />
frygtsomhed. Gyltene blev karakteriseret som haven<strong>de</strong> lav eller høj frygtsomhed, efter hvorvidt <strong>de</strong><br />
i en testarena selv tog fysisk kontakt med et menneske, <strong>de</strong>r stod stille (Hemsworth, 1999). I en<br />
italiensk un<strong>de</strong>rsøgelse af 201 drægtige <strong>søer</strong> fandt man en lignen<strong>de</strong> for<strong>de</strong>ling, i<strong>de</strong>t 52% var tillidsful<strong>de</strong>,<br />
mens 48% var bange eller frygtsomme (Tarocco og D’Oro, 2002). Udfal<strong>de</strong>t af sådanne un<strong>de</strong>rsøgelser<br />
afhænger dog af, hvordan frygt <strong>de</strong>fineres i <strong>de</strong>n konkrete un<strong>de</strong>rsøgelse og af, hvordan <strong>de</strong>t<br />
bestemmes, om <strong>de</strong>n enkelte so er frygtsom eller ej. Det kan såle<strong>de</strong>s diskuteres om soen, <strong>de</strong>r i en<br />
ny arena vælger at udforske arenaen i ste<strong>de</strong>t for at tage fysisk kontakt til mennesket i arenaen, er<br />
frygtsom overfor mennesket eller blot mere motiveret for at udforske arenaen end for at udforske<br />
62 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong><br />
Figur 25. Soens reaktion<br />
på et ukendt objekt<br />
testes i et eksperimentelt<br />
forsøg.<br />
Foto: B. Damm
personen. Herudover kan un<strong>de</strong>rsøgelserne ikke umid<strong>de</strong>lbart opfattes som repræsentative for <strong>danske</strong><br />
forhold. Frygtsomhed <strong>hos</strong> svin består af en arvelig og en erfaringsbaseret komponent. Der kan<br />
meget vel være genetiske forskelle mellem u<strong>de</strong>nlandske og <strong>danske</strong> <strong>søer</strong>, og <strong>de</strong>r er med sikkerhed<br />
forskelle i <strong>de</strong> erfaringer, dyrene har gjort sig, da disse bestemmes af hvilke opstaldningssystemer<br />
og managementprocedurer, <strong>de</strong>r anven<strong>de</strong>s. På trods af <strong>de</strong> nævnte forbehold anty<strong>de</strong>r un<strong>de</strong>rsøgelserne<br />
dog, at frygtsomhed i intensive systemer kan være af et væsentligt omfang. Der bør <strong>de</strong>rfor<br />
også være fokus på problemstillingen un<strong>de</strong>r <strong>danske</strong> forhold. I <strong>de</strong>t følgen<strong>de</strong> præsenteres <strong>danske</strong><br />
un<strong>de</strong>rsøgelser på områ<strong>de</strong>t.<br />
Danske un<strong>de</strong>rsøgelser: Frygt overfor andre svin<br />
Om end <strong>de</strong>r ikke er <strong>danske</strong> un<strong>de</strong>rsøgelser, <strong>de</strong>r beskriver problemets omfang un<strong>de</strong>r <strong>danske</strong> produktionsforhold,<br />
er <strong>de</strong>r un<strong>de</strong>rsøgelser, som viser, at frygtsomhed også forekommer her. I flere af<br />
Landsudvalget for Svins un<strong>de</strong>rsøgelser omhandlen<strong>de</strong> problemstillinger <strong>hos</strong> løsgåen<strong>de</strong> drægtige<br />
<strong>søer</strong> er angst for andre <strong>søer</strong> en af <strong>de</strong> udtagningsårsager, <strong>de</strong>r registreres. I tabel 4 er vist eksempler<br />
på hyppighe<strong>de</strong>n af udtagning fra flokke af drægtige <strong>søer</strong> grun<strong>de</strong>t angst for andre <strong>søer</strong>. Det skal<br />
bemærkes, at udtagningsårsagerne kun reflekterer driftsle<strong>de</strong>rens begrun<strong>de</strong>lse for udtagning og<br />
<strong>de</strong>rfor er en meget grov indikator for, hvorvidt frygtsomhed overfor andre <strong>søer</strong> er udbredt i flokken.<br />
Udtagning på grund af angst for andre <strong>søer</strong> er en blandt mange andre (ofte mere konkrete)<br />
udtagningsårsager. Denne årsag er formentlig <strong>de</strong>rfor kun blevet angivet for <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r ikke samtidig<br />
hav<strong>de</strong> mere konkrete problemer (eksempelvis ben- og klovproblemer), <strong>de</strong>r kunne bevirke <strong>de</strong>res<br />
udtagning. Samtidig må udtagning af en flok på grund af angst for andre <strong>søer</strong> antages kun at ske,<br />
når problemet er meget stort, og soen <strong>de</strong>rfor ikke længere kan fungere i flokken. Udtagningsårsagen<br />
er såle<strong>de</strong>s en meget grov indikator, <strong>de</strong>r kun beskriver forekomsten af <strong>de</strong> overor<strong>de</strong>ntlig angstful<strong>de</strong><br />
<strong>søer</strong> (u<strong>de</strong>n andre mere konkrete problemer) og ikke <strong>de</strong>n generelle frygtsomhed blandt <strong>søer</strong>ne.<br />
Tabel 4. Søer udtaget af flokke på grund af angst for andre <strong>søer</strong><br />
Udtagne <strong>søer</strong> Udtagne på grund af angst for<br />
Un<strong>de</strong>rsøgelse (% af <strong>søer</strong> i flokken)* andre <strong>søer</strong> (% af udtagne <strong>søer</strong>)*<br />
Fisker (1994a) 11-20 1-8<br />
Fisker (1995a) 14-31 0-4<br />
Fisker (1995b) 21-22 0<br />
Nielsen (1995) 13-29 11-50<br />
Hansen (1997) 5-22 0-23<br />
Nielsen (1999) 7-13 0-5<br />
Fisker (2003) 5-14 3-5<br />
*Årsagen til at <strong>de</strong>r angives et interval for <strong>de</strong> enkelte un<strong>de</strong>rsøgelser er, at <strong>de</strong>r har været flere behandlingsgrupper og/eller<br />
besætninger, og <strong>de</strong>r er i un<strong>de</strong>rsøgelserne oplyst gennemsnit for hver af <strong>de</strong>m, men ikke for <strong>de</strong>t samle<strong>de</strong> materiale.<br />
Som <strong>de</strong>t fremgår af tabellen ty<strong>de</strong>r un<strong>de</strong>rsøgelserne på, at angst for andre <strong>søer</strong> forekommer blandt<br />
gruppere<strong>de</strong> <strong>søer</strong>, og <strong>de</strong> viser, at <strong>de</strong>n kan være af en så alvorlig karakter, at driftsle<strong>de</strong>ren skønner,<br />
at <strong>de</strong>t er nødvendigt at tage soen ud af flokken. Variationen mellem un<strong>de</strong>rsøgelser/besætninger<br />
skyl<strong>de</strong>s formentlig især forskelle i, hvor konkurrencebetone<strong>de</strong> <strong>de</strong> pågæl<strong>de</strong>n<strong>de</strong> systemer har været<br />
for <strong>søer</strong>ne. Der henvises til kapitel 3 for nærmere re<strong>de</strong>gørelse for <strong>de</strong>nne problemstilling.<br />
En dansk un<strong>de</strong>rsøgelse har vist, at un<strong>de</strong>rlegne <strong>søer</strong> ikke alene er frygtsomme overfor dominante<br />
<strong>søer</strong>, men også kan være <strong>de</strong>t overfor ornen - bå<strong>de</strong> når <strong>de</strong> ikke er i brunst og når <strong>de</strong> er brunst. De<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 63
udviser såle<strong>de</strong>s frygtrelateret adfærd som hylen og flugtforsøg, når <strong>de</strong> er i sti med ham (Pe<strong>de</strong>rsen<br />
et al., 2003a). Frygtsomhe<strong>de</strong>n forhindrer <strong>søer</strong>ne i, at udvise lige så ty<strong>de</strong>lig brunstadfærd, som <strong>de</strong><br />
dominante <strong>søer</strong>. Un<strong>de</strong>rsøgelsen blev foretaget i en enkelt forsøgsbesætning og <strong>søer</strong>ne blev parvist<br />
grupperet ved fravænning, hvilket ikke er repræsentativt for, hvordan gruppering foregår i produktionsbesætninger.<br />
Ikke <strong>de</strong>sto mindre viser un<strong>de</strong>rsøgelsen en basal sammenhæng mellem rang,<br />
brunst- og frygtrelateret adfærd og <strong>de</strong>t forekommer sandsynligt, at fun<strong>de</strong>ne illustrerer, hvad <strong>de</strong>r sker<br />
for <strong>de</strong> lavest rangeren<strong>de</strong> <strong>søer</strong> i systemer, hvor <strong>de</strong>r er stærk konkurrence (Pe<strong>de</strong>rsen et al., 1993).<br />
Danske un<strong>de</strong>rsøgelser: Frygt overfor mennesker<br />
Frygtsomhed overfor mennesker forekommer ligele<strong>de</strong>s i <strong>de</strong>t <strong>danske</strong> sohold. Landsudvalget for<br />
Svin anfører i databasen Info-svin, at forhol<strong>de</strong>t mellem dyr og dyrepasser er en væsentlig faktor<br />
i husdyrproduktionen, og at grise reagerer med frygt eller tillid overfor mennesker afhængigt af,<br />
hvordan <strong>de</strong> behandles (Pe<strong>de</strong>rsen, 1996). I en dansk un<strong>de</strong>rsøgelse foretaget i en enkelt forsøgsbesætning<br />
blev <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r skulle indgå i et forsøg, udvalgt efter om <strong>de</strong> var frygtsomme, neutrale eller<br />
tillidsful<strong>de</strong> overfor mennesker. Formålet med un<strong>de</strong>rsøgelsen var ikke at screene besætningen for,<br />
hvordan dyrene for<strong>de</strong>lte sig på <strong>de</strong> nævnte kategorier. Det fremgår dog af testningen af dyrene,<br />
at alle kategorier forekom (Pe<strong>de</strong>rsen et al., 2003b). I forsøget blev dyrene positivt eller negativt<br />
håndteret (striglet og fikseret i tryneslynge ved første håndtering og si<strong>de</strong>n hen truet og talt højt<br />
og hårdt til). Uanset hvilken kategori <strong>de</strong> hav<strong>de</strong> været i fra starten, gjor<strong>de</strong> negativ håndtering <strong>de</strong>m<br />
mere frygtsomme overfor mennesker. Der skete <strong>de</strong>su<strong>de</strong>n <strong>de</strong>t, at <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r fra starten var frygtsomme<br />
overfor mennesker og som var blevet håndteret negativt, udviste mindre brunstadfærd,<br />
når <strong>de</strong>r var et menneske tilste<strong>de</strong>, end når <strong>de</strong>r ikke var. Dette un<strong>de</strong>rstreger betydningen af, at svin<br />
håndteres positivt for at mindske frygtsomhe<strong>de</strong>n overfor mennesker.<br />
I projektet Velfærd i besætninger gennemført af Danmarks Jordbrugsforskning blev <strong>de</strong>r foretaget<br />
en velfærdsvur<strong>de</strong>ring i 10 større <strong>danske</strong> svinebesætninger med <strong>søer</strong> i løsdrift. Søernes frygtsomhed<br />
overfor mennesker blev testet på 80 <strong>søer</strong> i hver af besætningerne i forbin<strong>de</strong>lse med, at <strong>søer</strong>ne<br />
blev flyttet fra drægtighedsstald til farestald. Frygtsomhe<strong>de</strong>n blev vur<strong>de</strong>ret på baggrund af <strong>de</strong>n<br />
fart, hvormed <strong>de</strong> nærme<strong>de</strong> sig en testperson i forhold til, hvor hurtigt <strong>de</strong> igen bevæge<strong>de</strong> sig væk.<br />
Som <strong>de</strong>t fremgår af tabel 5 blev mellem 2 og 31% af <strong>søer</strong>ne betegnet som meget frygtsomme og<br />
mellem 10 og 43% som frygtsomme. Der var såle<strong>de</strong>s i alt gennemsnitligt 37% af <strong>søer</strong>ne i <strong>de</strong> 10<br />
besætninger, <strong>de</strong>r udviste betragtelig frygtsomhed.<br />
Tabel 5. Test for frygtsomhed overfor en person (modificeret fra Bon<strong>de</strong> et al., 2001).<br />
64 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong><br />
An<strong>de</strong>l af <strong>søer</strong> (%)<br />
Besætning 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Gnst.<br />
Tillidsful<strong>de</strong> 43 58 13 34 36 39 43 40 18 40 36<br />
Let frygtsomme 24 13 22 19 33 48 24 24 26 27 26<br />
Frygtsomme 29 16 35 31 17 10 20 18 43 23 24<br />
Meget frygtsomme 4 13 31 16 14 2 13 17 13 10 13<br />
Landsudvalget for Svin har på baggrund af, at man hav<strong>de</strong> fun<strong>de</strong>t flere dødfødte grise i forbin<strong>de</strong>lse<br />
med faringer om dagen end resten af døgnet un<strong>de</strong>rsøgt, om <strong>de</strong>tte kunne skyl<strong>de</strong>s, at <strong>søer</strong>ne var<br />
frygtsomme overfor menneskerne i stal<strong>de</strong>n (Thorup, 1997). At <strong>de</strong>t kunne forhol<strong>de</strong> sig sådan un<strong>de</strong>rstøttes<br />
af en australsk un<strong>de</strong>rsøgelse, som viste at frygtsomme <strong>søer</strong>, fik flere dødfødte grise (Hemsworth<br />
et al., 1999). Søerne blev i <strong>de</strong>n <strong>danske</strong> un<strong>de</strong>rsøgelse positivt håndteret i <strong>de</strong>n sidste måned
op til faring (striglet) i håb om, at <strong>de</strong>tte ville gøre <strong>de</strong>m mindre frygtsomme. Driftsle<strong>de</strong>ren bemærke<strong>de</strong>,<br />
at <strong>søer</strong>ne blev mere rolige overfor menneskelig kontakt, når <strong>de</strong> var blevet striglet, men <strong>de</strong>r<br />
kunne ikke påvises ændringer i tidspunktet for faring, forekomsten af dødfødte grise i kul<strong>de</strong>t eller<br />
varighe<strong>de</strong>n af faringen i forhold til en kontrolgruppe, <strong>de</strong>r ikke var blevet striglet. Mulige forklaringer<br />
kan være, at <strong>søer</strong>ne i <strong>de</strong> tre anvendte besætninger ikke var bange for menneskelig kontakt<br />
i udgangspunktet, at frygt for menneskelig kontakt ikke hav<strong>de</strong> betydning for faringsforløbet, eller<br />
at <strong>de</strong>n anvendte behandling ikke ændre<strong>de</strong> på <strong>søer</strong>nes frygt for driftsle<strong>de</strong>ren. Det er ikke muligt på<br />
baggrund af forsøget at afgøre hvilken forklaring, <strong>de</strong>r er <strong>de</strong>n rette.<br />
Figur 26. Soens reaktion<br />
overfor et kendt<br />
menneske testes i et<br />
eksperimentelt forsøg.<br />
Foto: B. Damm<br />
Det er indlysen<strong>de</strong>, at <strong>de</strong>r - som <strong>de</strong>t fremgår af tabel 5 - må være variation mellem besætninger i<br />
dyrenes frygtsomhed på baggrund af <strong>de</strong>n håndtering, <strong>de</strong>r benyttes i <strong>de</strong> pågæl<strong>de</strong>n<strong>de</strong> besætninger. Efterhån<strong>de</strong>n<br />
som besætningsstørrelserne øges og én eller få personer passer et stort antal <strong>søer</strong>, bliver<br />
<strong>de</strong>t imidlertid ikke alene afgøren<strong>de</strong>, om dyrene har go<strong>de</strong> eller dårlige erfaringer med mennesker. Det<br />
bliver også i høj grad aktuelt at tale om frygt som følge af <strong>søer</strong>nes relativt begrænse<strong>de</strong> kontakt med<br />
mennesker. Det forekommer sandsynligt, at nogle af <strong>de</strong> dyr, som ikke vant til kontakt med mennesker<br />
oplever <strong>de</strong> sjældne situationer, hvor <strong>de</strong> har kontakten, som ganske belasten<strong>de</strong>. Dette forstærkes af,<br />
at <strong>de</strong>r i disse situationer ofte er tale om ret omfatten<strong>de</strong> kontakt, f.eks. i forbin<strong>de</strong>lse med brunstkontrol,<br />
inseminering, flytning, sygdomsbehandling og fødselshjælp.<br />
Mulige tiltag<br />
Da frygt anses for en uønsket tilstand med negativ indfly<strong>de</strong>lse på svins velfærd, har flere forfattere<br />
fremsat forslag til, hvordan frygtsomhe<strong>de</strong>n <strong>hos</strong> svin kan begrænses. I erken<strong>de</strong>lse af at<br />
driftsle<strong>de</strong>rens håndtering af dyrene og <strong>de</strong>n øvrige management har overor<strong>de</strong>ntlig stor indfly<strong>de</strong>lse<br />
på svins frygtsomhed og generelle velfærd, anbefaler EU’s Veterinære Vi<strong>de</strong>nskabelige Komite i Rapporten<br />
”The Welfare of Intensively Kept Pigs” (Velfærd <strong>hos</strong> svin, <strong>de</strong>r hol<strong>de</strong>s intensivt), at enhver<br />
<strong>de</strong>r har ansvaret for svin skal have en licens til <strong>de</strong>tte (Anon., 1997b). Det anføres vi<strong>de</strong>re, at <strong>de</strong>nne<br />
kun skal kunne opnås på baggrund af passen<strong>de</strong> træning og certificering. Australske un<strong>de</strong>rsøgelser<br />
har da også vist, at man ved at oplyse og træne landmænd i, hvordan håndtering påvirker svin,<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 65
kan forbedre håndteringsmeto<strong>de</strong>r og reducere frygtsomhe<strong>de</strong>n <strong>hos</strong> grisene (Hemsworth et al.,<br />
1994). Det er y<strong>de</strong>rligere blevet foreslået at avle for lavere frygtsomhed (Grandinson et al., 2003).<br />
Og en<strong>de</strong>lig foreslås <strong>de</strong>t, at frygt inddrages i objektive meto<strong>de</strong>r til vur<strong>de</strong>ring af velfærd på besætningsniveau<br />
for <strong>de</strong>rved at kunne arbej<strong>de</strong> målrettet mod velfærdsforbedringer på <strong>de</strong>tte områ<strong>de</strong><br />
(Bon<strong>de</strong>, 2003).<br />
6.3. Overbelægning<br />
Fra flere si<strong>de</strong>r gives <strong>de</strong>r udtryk for, at overbelægning og manglen<strong>de</strong> stipladser er et problem i <strong>de</strong>t<br />
<strong>danske</strong> sohold. Direktøren for Landudvalget for Svin forklare<strong>de</strong> på årsmø<strong>de</strong>t 2003 problemstillingen<br />
(Pe<strong>de</strong>rsen, 2003c). Problemet er angiveligt opstået som følge af en række ændre<strong>de</strong> produktionsforhold,<br />
som stal<strong>de</strong>ne ikke er dimensionere<strong>de</strong> til. Der fø<strong>de</strong>s flere grise pr. so og ten<strong>de</strong>nsen går mod<br />
længere diegivningsperio<strong>de</strong>r, hvilket medfører, at <strong>de</strong>r er behov for ekstra stipladser til amme<strong>søer</strong> og<br />
at <strong>søer</strong>ne generelt optager farestipladserne længere tid. Herved kan udskiftningen ikke ske så hurtigt<br />
som før. Løsdriften af <strong>de</strong> drægtige <strong>søer</strong> medfører y<strong>de</strong>rmere, at <strong>de</strong>r er behov for, at <strong>søer</strong>ne kommer i<br />
farestien i god tid, helst en uge før faring (se kapitel 4 og afsnit 6.4.3.3). Også <strong>de</strong>tte tager plads op<br />
i farestal<strong>de</strong>n. Herudover omtaler flere andre udvi<strong>de</strong>lse af sohol<strong>de</strong>t u<strong>de</strong>n tilsvaren<strong>de</strong> udvi<strong>de</strong>lse i staldkapaciteten<br />
som en <strong>de</strong>l af problemet (Baadsgaard et al., 2003; Alnor, 2003).<br />
Landsudvalget for Svin vur<strong>de</strong>rer, at <strong>de</strong>r i <strong>de</strong> fleste besætninger er behov for omkring 15% flere<br />
farestier og problemet er <strong>hos</strong> nogle så presseren<strong>de</strong>, at <strong>de</strong>t – som <strong>de</strong>t udtrykkes – bå<strong>de</strong> er uhensigtsmæssigt<br />
og helt utilfredsstillen<strong>de</strong> for personalet (Pe<strong>de</strong>rsen, 2003c). Det må antages, at problemet<br />
i disse besætninger også er af dyrevelfærdsmæssig karakter. I besætninger med mangel på<br />
farestipladser må <strong>de</strong>r opstå <strong>de</strong>n omvendte situation af <strong>de</strong>n, <strong>de</strong>r er beskrevet af Pe<strong>de</strong>rsen (2003c).<br />
Brugen af amme<strong>søer</strong> må mindskes, grisene må fravænnes før end man ellers kunne have ønsket<br />
<strong>de</strong>t og/eller <strong>søer</strong>ne må indsættes i farestal<strong>de</strong>n senere end anbefalet. I overensstemmelse hermed<br />
skriver svineproduktionsaf<strong>de</strong>lingen ved Agrogaar<strong>de</strong>n (Landboforeningen for Fyn og øerne), at man<br />
i sobesætninger presser soantallet så højt op, at man må fravænne tidligere end man er vant til<br />
(Anon., 2003d). Søn<strong>de</strong>rjydsk Svinerådgivning omtaler ligele<strong>de</strong>s tidlige fravænninger på grund af<br />
for få farestier og <strong>de</strong>su<strong>de</strong>n, at <strong>de</strong>t som følge af for få farestier er undtagelsen snarere end reglen,<br />
at <strong>søer</strong>ne indsættes i farestal<strong>de</strong>n en uge før faring (Alnor, 2003). Ifølge dyrlægerne bag Rapport<br />
vedrøren<strong>de</strong> Velfærd i Svineproduktionen er resultatet af disharmonien mellem antal dyr og staldkapacitet,<br />
at lovgivningens krav i mange besætninger ikke overhol<strong>de</strong>s (Baadsgaard et al., 2002).<br />
Mindsket brug af amme<strong>søer</strong> og forkortet diegivningsperio<strong>de</strong> har især velfærdsmæssig konsekvens<br />
for pattegrisene. For <strong>de</strong>n enkelte so kan <strong>de</strong>t endog være en for<strong>de</strong>l, fordi hun herved får forkortet<br />
ophol<strong>de</strong>t i farestien, hvor hun fikseres. Betydningen af fravænningstidspunktet for soen er imidlertid<br />
dårligt belyst, og mangelfuld brug af amme<strong>søer</strong> kan medføre belastning for soen, hvis hun<br />
kommer til at ligge med flere grise (se kapitel 4). Sen indsættelse i farestal<strong>de</strong>n medfører manglen<strong>de</strong><br />
mulighed for tilvænning til <strong>de</strong>t nye miljø før faringen (se kapitel 4) og øget risiko for vulvabid<br />
i drægtighedsstal<strong>de</strong>n (se afsnit 6.4.3.3.).<br />
Det anbefales i Rapport vedrøren<strong>de</strong> Velfærd i Svineproduktionen, at <strong>de</strong>r indføres krav om bufferkapacitet<br />
(Baadsgaard et al., 2002) og <strong>de</strong>t anbefales, som tidligere nævnt, af Landsudvalget for<br />
Svin, at <strong>de</strong>r bygges 15% flere farestipladser (Pe<strong>de</strong>rsen, 2003c).<br />
66 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong>
6.4. Fodring<br />
6.4.1. Restriktiv fodring<br />
Restriktiv fodring un<strong>de</strong>r drægtighe<strong>de</strong>n<br />
Svin er avlet for tilvækst og fo<strong>de</strong>rudnyttelse (Henriksen, 1995a; An<strong>de</strong>rsen og Pe<strong>de</strong>rsen, 1996).<br />
Dette har medført, at <strong>de</strong> vokser hurtigt, så slagtesvinene hurtigt når slagtevægten. Hos avlsdyrene,<br />
som jo skal hol<strong>de</strong> længere end slagtedyrene, fodres <strong>de</strong>r i perio<strong>de</strong>r restriktivt. Den længstvaren<strong>de</strong><br />
perio<strong>de</strong> med restriktiv fodring forekommer un<strong>de</strong>r drægtighe<strong>de</strong>n. Der fodres her restriktivt for<br />
at sikre, at <strong>søer</strong>ne ikke bliver for fe<strong>de</strong>, og for at for stor fo<strong>de</strong>roptagelse i drægtighedsperio<strong>de</strong>n ikke<br />
går ud over fo<strong>de</strong>roptaget i diegivningsperio<strong>de</strong>n, hvor soen har brug for at optage megen energi til<br />
mælkeproduktionen (Vestergaard og Danielsen, 1998; Barnett et al., 2001).<br />
Restriktiv fo<strong>de</strong>rtil<strong>de</strong>ling sker ofte ved én daglig til<strong>de</strong>ling af en energikoncentreret blanding. Landsudvalget<br />
for Svin anfører, at en gennemsnitsso har behov for ca. 2 FEsv (fo<strong>de</strong>renhe<strong>de</strong>r) pr. dag til<br />
vedligehold (Sørensen, 1994). Fodringen skal dog ske ved individuel tilpasning, hvilket afhængig<br />
af størrelse, al<strong>de</strong>r, huld og nærmiljø bety<strong>de</strong>r en til<strong>de</strong>ling på 2,0-2,7 FEsv pr. dag (Sørensen, 1999a<br />
(redigeret 2003)). I <strong>de</strong>n sidste perio<strong>de</strong> af drægtighe<strong>de</strong>n øges fo<strong>de</strong>rstyrken til omkring 3 FEsv pr.<br />
dag for at tilgo<strong>de</strong>se fostertilvæksten. Ved til<strong>de</strong>ling af 2 FEsv pr. dag udgør fo<strong>de</strong>rmæng<strong>de</strong>n mindre<br />
end halv<strong>de</strong>len af <strong>søer</strong>nes ad libitum optagelse (Vestergaard, 2004). (Ved ad libitum optagelse, forstås<br />
<strong>de</strong>n optagelse, som <strong>søer</strong>ne har, når <strong>de</strong>r er fri adgang til fo<strong>de</strong>r). Den beskrevne fodring un<strong>de</strong>r<br />
<strong>danske</strong> forhold er tæt på <strong>de</strong>t beskrevne i en international oversigtsartikel. Det angives her, at <strong>de</strong>r<br />
er generel enighed om, at <strong>søer</strong> un<strong>de</strong>r drægtighe<strong>de</strong>n skal fodres på et niveau, <strong>de</strong>r udgør 1.5 x vedligehold,<br />
svaren<strong>de</strong> til 0.6 x ad libitum indtag (Barnett et al., 2001). De 2 FEsv pr. dag, <strong>de</strong>r gennemsnitligt<br />
til<strong>de</strong>les un<strong>de</strong>r <strong>danske</strong> forhold, vil kunne optages i løbet af ca. 5 minutter og udnyttes<br />
in<strong>de</strong>nfor én til to timer (især hvis hve<strong>de</strong> udgør en betragtelig an<strong>de</strong>l). Herefter er mave-tarm kanalen<br />
tom indtil næste fodring (Vestergaard, 2004). Udvokse<strong>de</strong> svin med fri adgang til fo<strong>de</strong>r æ<strong>de</strong>r<br />
i modsætning hertil 70-80 min. pr. dag for<strong>de</strong>lt på 2-4 målti<strong>de</strong>r (citeret fra Cor<strong>de</strong>s, 1999). Den<br />
hurtige fo<strong>de</strong>roptagelse og omsætning er i modstrid med svins fø<strong>de</strong>optag, når <strong>de</strong> lever i naturlige<br />
omgivelser. Her bruger <strong>de</strong> <strong>de</strong>t meste af <strong>de</strong>res aktive tid på at fouragere, hvilket vil sige, at <strong>de</strong> går<br />
omkring og le<strong>de</strong>r efter fø<strong>de</strong>emner, som <strong>de</strong> æ<strong>de</strong>r, hvorefter <strong>de</strong> le<strong>de</strong>r igen og æ<strong>de</strong>r og så frem<strong>de</strong>les.<br />
Deres fø<strong>de</strong>sammensætning vil være mere varieret og i langt højere grad bestå af fiberrige fø<strong>de</strong>emner.<br />
Den hurtige omsætning af fiberfattigt fo<strong>de</strong>r <strong>hos</strong> restriktivt fodre<strong>de</strong> <strong>søer</strong> medfører stor risiko<br />
for mave-tarm blødninger og tarmdrejninger (Vestergaard, 2004) og mavesår (Christensen, 2000).<br />
Betragtet un<strong>de</strong>r ét, var disse li<strong>de</strong>lser i en un<strong>de</strong>rsøgelse fra 2003 langt <strong>de</strong>n hyppigste årsag til død<br />
blandt selvdø<strong>de</strong> <strong>søer</strong> (op mod 42%) (Vestergaard, 2003). De fodringsbetinge<strong>de</strong> mavetarm li<strong>de</strong>lser<br />
og årsager til selvdø<strong>de</strong> <strong>søer</strong> behandles nærmere i henholdsvis afsnit 6.4.3. og afsnit 6.9.1.<br />
Manglen<strong>de</strong> samtidighed og konkurrence <strong>hos</strong> løsgåen<strong>de</strong> drægtige <strong>søer</strong><br />
Stærk sult <strong>de</strong>t meste af døgnet er i sig selv et velfærdsmæssigt problem. Men når sulten kombineres<br />
med <strong>søer</strong>nes trang til at æ<strong>de</strong> samtidig, opstår <strong>de</strong>r blandt løsgåen<strong>de</strong> gruppere<strong>de</strong> <strong>søer</strong> meget let<br />
konkurrencepræge<strong>de</strong> situationer omkring fo<strong>de</strong>ret. Det skyl<strong>de</strong>s, at fo<strong>de</strong>ret i <strong>de</strong>nne situation udgør<br />
en begrænset ressource, som alle <strong>søer</strong>ne gerne vil have adgang til. Problemet er især aktuelt i systemer,<br />
<strong>de</strong>r benytter fodringsmeto<strong>de</strong>r, <strong>de</strong>r ikke sikrer samtidig fo<strong>de</strong>rtil<strong>de</strong>ling eller samtidig adgang<br />
til fo<strong>de</strong>ret. Sådanne meto<strong>de</strong>r er fodring direkte på gulvet eller i trug, hvor <strong>de</strong>r - selvom, <strong>de</strong>r i teorien<br />
er plads til alle <strong>søer</strong> ved truget – er en risiko for, at domineren<strong>de</strong> <strong>søer</strong> fortrænger <strong>de</strong> un<strong>de</strong>rlegne<br />
<strong>søer</strong>. Ved ESF og Fit-mix fodring kan kun én so ad gangen optage fo<strong>de</strong>r fra en fo<strong>de</strong>rstation,<br />
men <strong>de</strong> enkelte <strong>søer</strong> er sikret en ration via <strong>de</strong>n elektroniske styring (forudsat <strong>de</strong> benytter statio-<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 67
nen). Ved Fit-mix fodring er soen imidlertid ubeskyttet un<strong>de</strong>r fo<strong>de</strong>roptagelsen, og <strong>søer</strong>nes sult og<br />
trang til samtidighed i æ<strong>de</strong>adfær<strong>de</strong>n skaber en voldsomt konkurrencepræget fodringssituation.<br />
Ved ESF er soen beskyttet un<strong>de</strong>r fo<strong>de</strong>roptagelsen, og systemet har taget høj<strong>de</strong> for <strong>søer</strong>nes trang<br />
til samtidighed ikke ved at give <strong>søer</strong>ne adgang til fo<strong>de</strong>r på samme tid, men ved at forhindre andre<br />
<strong>søer</strong> i at fortrænge <strong>de</strong>n æ<strong>de</strong>n<strong>de</strong> so un<strong>de</strong>r fo<strong>de</strong>roptagelsen. I systemer med fælles æ<strong>de</strong>bokse eller<br />
en æ<strong>de</strong>-/hvileboks pr. so – er <strong>de</strong>r taget høj<strong>de</strong> for <strong>søer</strong>nes motivation for at æ<strong>de</strong> samtidig, hvilket<br />
ud fra et velfærdsmæssigt synspunkt er en for<strong>de</strong>l. Om end <strong>de</strong>t er en for<strong>de</strong>l, hvis <strong>søer</strong> kan æ<strong>de</strong><br />
samtidig, formo<strong>de</strong>s restriktiv fodring at medføre øget aggressionsniveau og generelt øget stress i<br />
stien på grund af <strong>de</strong>n konstante sult. Derfor medfører restriktiv fodring sociale velfærdsmæssige<br />
problemer, selv hvor man har søgt at undgå konkurrencepræget fodring. Alle <strong>de</strong> nævnte systemer<br />
er beskrevet nærmere i kapitel 3.<br />
Fodring omkring faringen<br />
Anbefalingen for fodring i farestal<strong>de</strong>n er, at soen sættes ned i fo<strong>de</strong>rration <strong>de</strong> sidste 2-3 dage før faring<br />
(fra ca. 3 FEsv til ca. 2 FEsv) og forbliver på <strong>de</strong>n lave fo<strong>de</strong>rtil<strong>de</strong>ling, indtil hun har faret. Dette<br />
sker for at mindske risikoen for farefeber, i<strong>de</strong>t forsøg har vist, at høj fo<strong>de</strong>rstyrke i dagene omkring<br />
faring er forbun<strong>de</strong>t hermed (Sørensen, 1999a (redigeret 2003)). Efter faring sættes hun gradvist op<br />
i fo<strong>de</strong>r i løbet af en uges tid (fra 2 til 5 FEsv eller mere, afhængig af antal grise i kul<strong>de</strong>t). Herefter<br />
fodres hun efter tilnærmet æ<strong>de</strong>lyst (Sørensen, 1999b (redigeret 2003)). Det kan ikke u<strong>de</strong>lukkes, at<br />
<strong>de</strong>n store bør i bughulen og fysiologiske ændringer mindsker soens sultfornemmelse op mod faringen.<br />
Det er dog sandsynligt, at <strong>de</strong>tte først forekommer helt tæt på faringen. Søerne oplever såle<strong>de</strong>s<br />
formentlig manglen<strong>de</strong> mæthedsfornemmelse i <strong>de</strong>n perio<strong>de</strong>, hvor <strong>de</strong> er på nedsat fo<strong>de</strong>rration. Det<br />
gæl<strong>de</strong>r i særlig grad <strong>de</strong> <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r farer efter <strong>de</strong>t forvente<strong>de</strong> faringstidspunkt og i særlig grad i <strong>de</strong> tilfæl<strong>de</strong>,<br />
hvor fo<strong>de</strong>rrationen bliver sat endnu længere ned end <strong>de</strong> anbefale<strong>de</strong> ca. 2 FEsv. Busch (2001)<br />
omtaler eksempelvis 20 besætninger, som indgik i en un<strong>de</strong>rsøgelse af sygdomskomplekset MMA.<br />
Her blev brugt fo<strong>de</strong>rreduktion op til faring i alle besætningerne, og <strong>søer</strong>ne fik mellem 1 og 2,5 FEsv<br />
(gennemsnit 1,5 FEsv) i 1,5 til 7 dage (gennemsnit 3 dage). Søer, <strong>de</strong>r har været sat ned til 1-1,5<br />
Fes i 7 dage har næppe kunne æ<strong>de</strong> sig mætte. Denne antagelse støttes af et forsøg, hvor <strong>de</strong>t blev<br />
fun<strong>de</strong>t, at <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r hav<strong>de</strong> fri adgang til fo<strong>de</strong>r <strong>de</strong> sidste 8 dage af drægtighe<strong>de</strong>n åd næsten dobbelt<br />
så meget som <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r var restriktivt fodret efter norm (dag 108-111 i drægtighe<strong>de</strong>n blev <strong>de</strong>r ved<br />
restriktiv fodring givet 3,3 FEsv, og dag 112-faring blev <strong>de</strong>r givet 2,5 Fesv) (Danielsen, 2003). Også<br />
i ugen efter faring hav<strong>de</strong> <strong>søer</strong> fodret efter æ<strong>de</strong>lyst en signifikant højere fo<strong>de</strong>roptagelse end <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r<br />
var un<strong>de</strong>r optrapning. Formodningen om, at <strong>søer</strong>ne oplever sult op til faringen bestyrkes af, at <strong>de</strong>r<br />
på <strong>de</strong>tte tidspunkt som oftest ikke til<strong>de</strong>les fiberrigt fo<strong>de</strong>r eller halm, sådan som <strong>de</strong>t nu er lovmæssigt<br />
påkrævet for <strong>søer</strong> i drægtighedsstal<strong>de</strong>n og i løbestal<strong>de</strong>n (Anon., 2003a). Blandt <strong>søer</strong>ne, <strong>de</strong>r i<br />
et forsøg hav<strong>de</strong> ad libitum adgang til fo<strong>de</strong>r i ugen før faring, var <strong>de</strong>r imidlertid også flere <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r<br />
fik MMA end <strong>de</strong>r var blandt restriktivt fodre<strong>de</strong> <strong>søer</strong>, hvilket støtter <strong>de</strong>n nuværen<strong>de</strong> anbefaling om, at<br />
fodre restriktivt med kraftfo<strong>de</strong>r i dagene op til faring (Danielsen, 2003).<br />
Fodring omkring brunsten<br />
Landsudvalget for Svin anbefaler, at gold<strong>søer</strong> fodres efter æ<strong>de</strong>lyst ved fravænning, fordi <strong>de</strong>tte<br />
medfører, at brunsten fremskyn<strong>de</strong>s (Sørensen, 1999c (redigeret 2003)). Ved fravænning er soens<br />
fo<strong>de</strong>roptag på omkring 6 FEsv (afhængig af antal grise i kul<strong>de</strong>t), men <strong>de</strong>tte fal<strong>de</strong>r hen mod brunsten.<br />
Det anbefales, at <strong>søer</strong>ne til<strong>de</strong>les en gennemsnitlig fo<strong>de</strong>rration på 4 FEsv. Uanset opstaldningsform<br />
og hvorvidt <strong>de</strong>r er tale om ældre eller nye stal<strong>de</strong>, skal <strong>de</strong>r i følge lovgivningen til<strong>de</strong>les<br />
halm, fyldigt fo<strong>de</strong>r eller fo<strong>de</strong>r med højt fiberindhold, <strong>de</strong>r kan give mæthedsfølelse og opfyl<strong>de</strong> <strong>søer</strong>nes<br />
behov for at tygge (Anon., 2003b).<br />
Det anføres af Landsudvalget for Svin, at kortvarig stress efter fravænningen – f.eks. flytning,<br />
68 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong>
omrokering eller gruppedannelse – kan fremme brunsten (Nielsen og Hansen, 1999a (redigeret<br />
2003)). Det svinefaglige blad Hyologisk beskriver en besætning, <strong>de</strong>r bruger en kombination af<br />
nogle dages sult (fo<strong>de</strong>rrationen nedsættes enkelte dage og én dag undla<strong>de</strong>s fodring helt) og nogle<br />
dages flushing (fo<strong>de</strong>rstyrken hæves). Samtidig hæves temperaturen i stal<strong>de</strong>n til 26 ºC. For<strong>de</strong>len er<br />
angiveligt, at alle <strong>søer</strong>ne kommer i brunst samtidig, og <strong>de</strong>rfor kan løbes over en kort perio<strong>de</strong> (Olsen,<br />
2002). Undla<strong>de</strong>lse af fodring i umid<strong>de</strong>lbar forlængelse af en længere perio<strong>de</strong> med tilnærmet<br />
ad libitum fodring (som <strong>de</strong>t praktiseres i farestal<strong>de</strong>n) er belasten<strong>de</strong> for soen. Ved overspring af en<br />
enkelt morgenfodring dag 28 i laktationen viste <strong>søer</strong> i et forsøg såle<strong>de</strong>s ty<strong>de</strong>lige tegn på frustration<br />
(<strong>de</strong> Passillé og Robert, 1989). Da <strong>de</strong>t ikke fremgår, at <strong>de</strong>r til<strong>de</strong>les grovfo<strong>de</strong>r eller halm i besætningen<br />
harmonerer fremgangsmå<strong>de</strong>n dårligt med lovkravet om, at alle svin skal fodres mindst<br />
en gang daglig (Anon., 2003a). En temperatur på 26ºC er betragteligt over <strong>søer</strong>nes komforttemperatur,<br />
som ligger på omkring 16-18°C (Nielsen og Jacobsen, 1996b (redigeret 2003)). Un<strong>de</strong>r<br />
u<strong>de</strong>ndørs forhold begyn<strong>de</strong>r svin såle<strong>de</strong>s at søleba<strong>de</strong> for at hol<strong>de</strong> kropstemperaturen ne<strong>de</strong> ved<br />
temperaturer omkring 22-24°C (Pe<strong>de</strong>rsen, 1996 (redigeret 2002)). Overbrusning er kun påkrævet<br />
for drægtige <strong>søer</strong> i løsdriftssystemer (1998, 2003a), og gold<strong>søer</strong> vil <strong>de</strong>rfor som regel ikke have effektive<br />
afkølingsmulighe<strong>de</strong>r. De nævnte sult- og varmebelastninger sker samtidig med, at grisene<br />
fjernes fra soen, og samtidig med at hun flyttes til et nyt miljø. Søerne udsættes såle<strong>de</strong>s for en<br />
række stressorer på samme tid. Dette kan muligvis fremskyn<strong>de</strong> eller synkronisere <strong>søer</strong>nes brunst,<br />
men <strong>de</strong>t er problematisk, at væsentlige belastninger af <strong>søer</strong>ne helt bevidst bruges til at styre tidspunktet<br />
for brunstens indtræffen blot for at opnå arbejdsmæssige for<strong>de</strong>le. Om end <strong>de</strong> besætninger,<br />
som <strong>de</strong>ltager i afprøvninger <strong>hos</strong> Landsudvalget for Svin ikke nødvendigvis er repræsentative for <strong>de</strong><br />
<strong>danske</strong> besætninger, så ty<strong>de</strong>r afprøvningerne i <strong>de</strong>tte regi på, at <strong>de</strong>t ikke er normen bevidst at belaste<br />
<strong>søer</strong>ne omkring brunsten ved at undla<strong>de</strong> fodring eller hæve temperaturen. I 18 besætninger,<br />
<strong>de</strong>r indgik i forskellige un<strong>de</strong>rsøgelser af andre forhold omkring brunsten, blev <strong>søer</strong>ne såle<strong>de</strong>s fodret<br />
efter tilnærmet æ<strong>de</strong>lyst, og <strong>de</strong>r nævnes ikke bevidst påført stress af an<strong>de</strong>n art (Nielsen et al.,<br />
1998; Hansen, 2000a; Hansen og Kongsted, 2002; Hansen og Calmann-Hinke, 1998a, 2003).<br />
Det koncentrere<strong>de</strong> fo<strong>de</strong>r<br />
Ifølge Bekendtgørelse om beskyttelse af svin skal alle svin have adgang til fo<strong>de</strong>r, <strong>de</strong>r passer til<br />
<strong>de</strong>res al<strong>de</strong>r, vægt, adfærdsmæssige og fysiologiske behov af hensyn til <strong>de</strong>res velfærd og sundhed<br />
(Anon., 2003b). I modsætning til øvrige svin, skal <strong>de</strong> dyr, <strong>de</strong>r udvælges til sohol<strong>de</strong>t, hol<strong>de</strong> til<br />
en al<strong>de</strong>r, hvor <strong>de</strong> har gennemført <strong>de</strong> 6-8 læg, <strong>de</strong>r anbefales fra Landsudvalget for Svin (Thorup,<br />
2003). Det er samtidig ønsket, at <strong>søer</strong>ne er i stand til hvert år at fø<strong>de</strong> 33 grise og fravænne<br />
mindst 28 af <strong>de</strong>m med en gennemsnitsvægt på 7 kg eller mere (Sørensen, 2003). Dette kræver<br />
naturligvis, at <strong>de</strong> fodres med <strong>de</strong> fornødne næringsstoffer, mineraler og vitaminer. Der er stor vi<strong>de</strong>n<br />
om, hvordan soen fodres bedst muligt ud fra produktivitetsmæssige betragtninger, herun<strong>de</strong>r<br />
at <strong>de</strong>r ikke opstår mangeltilstan<strong>de</strong>, og at soen oprethol<strong>de</strong>r et passen<strong>de</strong> huld un<strong>de</strong>r hensyntagen<br />
til hen<strong>de</strong>s reproduktive cyklus, al<strong>de</strong>r og opstaldning (se f.eks. Sørensen, 2003). Ud over at <strong>de</strong>n<br />
rigtige fodring er nødvendigt for optimal produktion, er <strong>de</strong>n af væsentlig velfærdsmæssig betydning,<br />
i<strong>de</strong>t mangeltilstan<strong>de</strong> kan være forbun<strong>de</strong>t med smerte og ubehag. Eksempelvis har <strong>de</strong>r været<br />
kritiske røster om, at <strong>søer</strong>nes knoglestyrke gennem <strong>de</strong> seneste år er blevet svagere. Angiveligt på<br />
grund af ændre<strong>de</strong> calcium-fosfor normer le<strong>de</strong>n<strong>de</strong> til flere knoglebrud <strong>hos</strong> <strong>søer</strong>ne, i hvert fald un<strong>de</strong>r<br />
slagteprocessen (omtalt i Hofstätter (2001)). Calcium og fosfor udgør hovedbestand<strong>de</strong>len af knoglerne,<br />
og <strong>søer</strong>ne tilføres calcium og fosfor via fo<strong>de</strong>ret. Fosfornormen for <strong>søer</strong> blev imidlertid sat<br />
ned i 1997 (Jørgensen, 1997), mens calciumnormen for diegiven<strong>de</strong> <strong>søer</strong> blev hævet i 2000 (Tybirk,<br />
2000). I overensstemmelse med kritikken fandt Christensen og Wachman (2001) en stigning<br />
i frakturer un<strong>de</strong>r slagteprocessen (efter dø<strong>de</strong>n er indtruffet) på slagte<strong>søer</strong> fra 0,82% i 1994 til<br />
0,94% i 1998. Ud fra en velfærdsmæssig betragtning har <strong>de</strong>tte størst relevans, hvis <strong>de</strong>t samtidig<br />
er knyttet til forekomst af knoglebrud <strong>hos</strong> <strong>de</strong>t leven<strong>de</strong> dyr. Christensen og Wachman (2001) kunne<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 69
imidlertid ikke spore en stigning i forekomsten af gamle brud (brud opstået i besætningerne). Da<br />
alle anbefalinger ly<strong>de</strong>r på aflivning af <strong>søer</strong> med knoglebrud (Pilegård og Lyngbye, 2001, Baadsgaard<br />
et al., 2002) kan <strong>de</strong>tte skyl<strong>de</strong>s, at <strong>søer</strong> med knoglebrud i ste<strong>de</strong>t sen<strong>de</strong>s til <strong>de</strong>struktion. I en<br />
un<strong>de</strong>rsøgelse foretaget i 3 besætninger, blev 4,6% af <strong>de</strong> drægtige <strong>søer</strong> aflivet på grund af knoglebrud,<br />
men procentan<strong>de</strong>len var ikke påvirket af, om <strong>søer</strong>ne fik reduceret fosfortil<strong>de</strong>ling eller <strong>de</strong> fik<br />
efter norm (Poulsen, 2003). Der var heller ikke effekt af reduceret fosfortil<strong>de</strong>ling på knoglernes<br />
styrke målt ved en skanningsmeto<strong>de</strong> direkte på knogler fra slagte<strong>søer</strong> (Madsen, 2004), og Landsudvalget<br />
for Svin un<strong>de</strong>rsøger nu, hvad <strong>de</strong>r sker, hvis man fodrer drægtige <strong>søer</strong> helt u<strong>de</strong>n tilsat<br />
fosfor (Hofstätter, 2004b). Uagtet at <strong>de</strong>r ikke var effekt af en reduktion i fosfor forekommer knap<br />
5%’s udsætning på grund af knoglebrud som en stor an<strong>de</strong>l af <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r må aflives af <strong>de</strong>nne årsag.<br />
Knoglebrud indgår såle<strong>de</strong>s også i <strong>de</strong>n kategori af årsager (li<strong>de</strong>lser i bevægeapparatet), <strong>de</strong>r er ansvarlig<br />
for flest aflive<strong>de</strong> dyr (se afsnit 6.7.). Såle<strong>de</strong>s var 17% af 169 aflive<strong>de</strong> <strong>søer</strong>, aflivet på grund<br />
af knoglebrud (Vestergaard og Christensen, 2004).<br />
Calcium-fosfornormerne er langt fra <strong>de</strong> eneste faktorer, <strong>de</strong>r kan påvirke <strong>søer</strong>nes knoglestyrke (se<br />
f.eks. Marchant et al. (1996), Poulsen (2003) og Madsen (2004)), og som <strong>de</strong>t fremgår, er <strong>de</strong>t vanskeligt<br />
at vur<strong>de</strong>re om, ændringen af normer har medført flere knoglebrud, mens <strong>søer</strong>ne er i live.<br />
Ikke <strong>de</strong>sto mindre un<strong>de</strong>rstreger ovenståen<strong>de</strong> problematik væsentlighe<strong>de</strong>n af, at dyrene fodres, så<br />
<strong>de</strong>res knoglestyrke er størst mulig. Samtidig tjener problematikken mere generelt som eksempel på<br />
nødvendighe<strong>de</strong>n af at opfyl<strong>de</strong> dyrenes ernæringsmæssige behov såle<strong>de</strong>s, at smerteful<strong>de</strong> og ubehagelige<br />
mangeltilstan<strong>de</strong> og tilstø<strong>de</strong>n<strong>de</strong> komplikationer undgås.<br />
6.4.2. Halm, fyldigt fo<strong>de</strong>r eller fo<strong>de</strong>r med højt fiberindhold<br />
Den ny lovgivning stiller krav om suppleren<strong>de</strong> fo<strong>de</strong>rmidler til afhjælpning af drægtige <strong>søer</strong>s og<br />
gold<strong>søer</strong>s sult. Lov om ændring af lov om in<strong>de</strong>ndørs hold af drægtige <strong>søer</strong> og gylte og lov om<br />
in<strong>de</strong>ndørs hold af smågrise, avls- og slagtesvin anfører såle<strong>de</strong>s, at <strong>søer</strong>ne og gyltene skal have<br />
adgang til tilstrækkelig mæng<strong>de</strong> halm, fyldigt fo<strong>de</strong>r eller fo<strong>de</strong>r med højt fiberindhold, så <strong>de</strong> gives<br />
mæthedsfølelse og <strong>de</strong>res behov for at tygge opfyl<strong>de</strong>s (Anon., 2003a). Kravet trådte i kraft 15.<br />
maj 2003 og gæl<strong>de</strong>r bå<strong>de</strong> nye og eksisteren<strong>de</strong> stal<strong>de</strong> og alle opstaldningsformer. Landsudvalget<br />
for Svin anfører efter mø<strong>de</strong> med Fø<strong>de</strong>varedirektoratet og Justitsministeriet, at kravet om mæthedsfølelse<br />
og opfyl<strong>de</strong>lse af tyggebehovet, kan tilgo<strong>de</strong>ses ved 1) at fo<strong>de</strong>ret er sammensat med et<br />
indhold af fyl<strong>de</strong>n<strong>de</strong> fo<strong>de</strong>remner, <strong>de</strong>r giver en mæthedsfornemmelse, <strong>de</strong>r varer indtil næste fodring<br />
eller 2) til<strong>de</strong>ling af halm som strøelse på <strong>de</strong>t faste eller dræne<strong>de</strong> gulv i tilstrækkelig mæng<strong>de</strong><br />
(Nielsen et al., 2003). Det er uklart præcis hvad, <strong>de</strong>r mere præcist udgør en tilstrækkelig mæng<strong>de</strong><br />
(Pe<strong>de</strong>rsen og Duus, 2002).<br />
Grovfo<strong>de</strong>r, mæthed og adfærd<br />
Ved grovfo<strong>de</strong>rtil<strong>de</strong>ling kan <strong>søer</strong>ne få en øget fo<strong>de</strong>rration u<strong>de</strong>n samtidig at få overskud af energi,<br />
hvorved <strong>de</strong>res sultfornemmelse kan mindskes (Vestergaard, 2004). Grovfo<strong>de</strong>r er fo<strong>de</strong>rstoffer, <strong>de</strong>r<br />
in<strong>de</strong>hol<strong>de</strong>r store mæng<strong>de</strong>r fibre og vand, f.eks. helsædsensilage, græsensilage, sukkerroeaffald og<br />
pektinfo<strong>de</strong>r (se Sørensen og Olesen (1998) for en oversigt over litteraturen om grovfo<strong>de</strong>rmidler til<br />
svin). Fo<strong>de</strong>rblandinger med et stort indhold af opløselige fibre resulterer i et mere viskøst mave-<br />
og tarmindhold. Fibrene kan også suge vand og <strong>de</strong>rved fysisk fyl<strong>de</strong> mere i <strong>søer</strong>nes mave-tarm<br />
system. Herved sker en langsommere tømning af maven, hvilket øger mæthedsfornemmelsen. Den<br />
øge<strong>de</strong> mæthedsfornemmelse opstår, fordi <strong>de</strong>r i længere tid er et øget indhold i mavetarmkanalen,<br />
som fysisk og kemisk stimulerer receptorer i mavesækken og tolvfingertarmen. Herudover påvirkes<br />
hormoner og andre stoffer, <strong>de</strong>r regulerer sult og mæthed, fordi optagelsen fra tarmen sker over<br />
70 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong>
længere tid. Selvom passagen forlænges i maven og i visse <strong>de</strong>le af tarmkanalen er <strong>de</strong>n totale passagetid<br />
(fra hoved til hale) reduceret ved indtag af fiberrig kost. Det skyl<strong>de</strong>s, at passageti<strong>de</strong>n i<br />
tyktarmen udgør <strong>de</strong>n største <strong>de</strong>l af <strong>de</strong>n totale passagetid, og i tyktarmen stimuleres peristaltikken<br />
af <strong>de</strong>t øge<strong>de</strong> volumen fra <strong>de</strong> vandbin<strong>de</strong>n<strong>de</strong> fibre (Lærke, 1999; Sørensen og Fisker, 2003).<br />
I et forsøg på Danmarks JordbrugsForskning blev til<strong>de</strong>ling af en bygbaseret kontrolblanding til<br />
drægtige <strong>søer</strong> sammenlignet med en blanding in<strong>de</strong>hol<strong>de</strong>n<strong>de</strong> 50% pulpetter (en høj mæng<strong>de</strong><br />
opløselige fibre) og en blanding in<strong>de</strong>hol<strong>de</strong>n<strong>de</strong> 50% hve<strong>de</strong>klid, grønmel og havreskaller (en høj<br />
mæng<strong>de</strong> uopløselige fibre). De fiberrige fo<strong>de</strong>rmidler øge<strong>de</strong> æ<strong>de</strong>ti<strong>de</strong>n fra ca. 5 min pr. fodring til<br />
15-20 min <strong>hos</strong> <strong>søer</strong> fodret to gange dagligt (1 FEsv pr. fodring). Der var også reduceret ro<strong>de</strong>aktivitet<br />
efter fodringen og et generelt fald i aktivitetsniveau efter fodring <strong>hos</strong> <strong>de</strong> fiberfodre<strong>de</strong> <strong>søer</strong>,<br />
ligesom <strong>de</strong>r var mindre tomgangstygning <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>søer</strong> <strong>de</strong>r fik pulpetter (Danielsen og Vestergaard,<br />
2001). Disse adfærdsændringer ty<strong>de</strong>r på, at <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r fik fibre opnåe<strong>de</strong> en større mæthedsfornemmelse<br />
end <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r fik koncentreret fo<strong>de</strong>r. Tilsvaren<strong>de</strong> resultater er fun<strong>de</strong>t i u<strong>de</strong>nlandske un<strong>de</strong>rsøgelser<br />
(se f.eks. Brouns et al., 1994).<br />
Hos <strong>de</strong> <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r fik høj mæng<strong>de</strong> opløselige fibre (pulpetter), var <strong>de</strong>r et længerevaren<strong>de</strong> reduceret<br />
aggressionsniveau. Da <strong>de</strong>tte sås <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r fik opløselige fibre, var <strong>de</strong>t ikke simpel fyldning<br />
af mave-tarm systemet med utilgængelige fiberkomponenter, <strong>de</strong>r hav<strong>de</strong> effekten. Det blev un<strong>de</strong>rstreget<br />
af målinger af insulin og glykose i blodprøver fra <strong>søer</strong>ne. Disse ty<strong>de</strong><strong>de</strong> på, at stofskiftebetinget<br />
mæthed, var en meget væsentlig forklaring på dyrenes adfærdsmæssige reaktioner (Danielsen<br />
og Vestergaard, 2001; Vestergaard, 2004). At grovfo<strong>de</strong>rtil<strong>de</strong>ling kan reducere aggression,<br />
og medvirke til, at <strong>søer</strong>ne bliver mere rolige, er tidligere vist ved fodring med tørret sukkerroeaffald<br />
(Vestergaard, 1997), og ad libitum fodring med en blanding in<strong>de</strong>hol<strong>de</strong>n<strong>de</strong> pulpetter (Fisker,<br />
2003). Det var endvi<strong>de</strong>re <strong>de</strong>t subjektive indtryk i to sobesætninger, hvor en blanding med 60%<br />
pulpetter blev sammenlignet med almin<strong>de</strong>lig drægtighedsblanding (Fisker, 1999), i tre sobesætninger,<br />
hvor en forsøgsblanding af sukkerroeaffald, pulpetter og tilskudsfo<strong>de</strong>r blev sammenlignet<br />
med almin<strong>de</strong>lig drægtighedsblanding (Sørensen, 1999d) og en<strong>de</strong>lig i to besætninger, hvor beriget<br />
helsædsensilage blev sammenlignet med almin<strong>de</strong>lig drægtighedsblanding (Sørensen, 1997).<br />
En væsentlig grund til at grovfo<strong>de</strong>r reducerer aggression <strong>hos</strong> <strong>søer</strong>, er som nævnt, at <strong>de</strong>t gør <strong>søer</strong>ne<br />
mere mætte. Herved udgør <strong>de</strong>t koncentrere<strong>de</strong> fo<strong>de</strong>r ikke i samme omfang en begrænset ressource<br />
for <strong>søer</strong>ne (Vestergaard, 2004). Det er imidlertid vigtigt at erindre, at hvis grovfo<strong>de</strong>r til<strong>de</strong>les i<br />
automater, hvor ikke alle <strong>søer</strong> kan komme til, kan også grovfo<strong>de</strong>ret udgøre en begrænset ressource.<br />
Såle<strong>de</strong>s så Sørensen (1997) aggressiv adfærd omkring fo<strong>de</strong>rautomater, ligesom Sørensen<br />
og Fisker (2003) observere<strong>de</strong> ved fyldning af en grovfo<strong>de</strong>rautomat, at adgang til grovfo<strong>de</strong>ret var<br />
ty<strong>de</strong>ligt rangbestemt. Som <strong>de</strong>t er tilfæl<strong>de</strong>t med andre ressourcer i <strong>søer</strong>nes miljø, bør <strong>de</strong>t sikres,<br />
at <strong>de</strong>r ikke skabes unødig konkurrence om grovfo<strong>de</strong>ret, eksempelvis ved at mange <strong>søer</strong> kan få adgang<br />
på en gang (flere automater), ved at <strong>de</strong>r er nok til <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r ikke kan komme til automaten/<br />
automaterne i første omgang, og ved at <strong>de</strong>r er åbne adgangsforhold såle<strong>de</strong>s, at domineren<strong>de</strong> <strong>søer</strong><br />
ikke kan spærre.<br />
Ifølge Landsudvalget for Svin kan alle kendte grovfo<strong>de</strong>rtyper bruges til <strong>søer</strong> (Sørensen, 1999e),<br />
men nogle typer – f.eks. ribbehøste<strong>de</strong> afgrø<strong>de</strong>r – er måske mere egne<strong>de</strong> til enmave<strong>de</strong> dyr (Sørensen,<br />
1999f). I valgforsøg synes grise at foretrække grovfo<strong>de</strong>r med et lavt tørstofindhold, et<br />
højt proteinniveau og en varieret struktur, ligesom <strong>de</strong> kan li<strong>de</strong> afgrø<strong>de</strong>r, <strong>de</strong>r smager sødt. Grisene<br />
foretrak såle<strong>de</strong>s klart ensilage beståen<strong>de</strong> af havre, vikke og lupin frem for 6 andre tilbudte grovfo<strong>de</strong>rmidler<br />
(Vestergaard, 2004). Søer har formentlig lignen<strong>de</strong> præferencer (Vestergaard, personlig<br />
med<strong>de</strong>lelse, 2004).<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 71
Ad libitum eller begrænset til<strong>de</strong>ling<br />
Det er Landsudvalget for Svins anbefaling, at man aldrig fodrer drægtige <strong>søer</strong> – <strong>de</strong>r har behov<br />
for en væsentlig tilvækst – med store mæng<strong>de</strong>r grovfo<strong>de</strong>r, da <strong>de</strong> så ikke vil kunne æ<strong>de</strong> tilstrækkelig<br />
med kraftfo<strong>de</strong>r (Sørensen, 1997, 1999a). De kan <strong>de</strong>rimod fodres med grovfo<strong>de</strong>rholdige blandinger,<br />
hvoraf <strong>de</strong>r skal bruges 2 blandinger. De to sidste uger af drægtighedsperio<strong>de</strong>n skal <strong>de</strong>r<br />
bruges en blanding med et højere næringsindhold end <strong>de</strong>n øvrige <strong>de</strong>l af drægtighe<strong>de</strong>n, da forsøg<br />
har vist, at <strong>søer</strong>ne her ikke æ<strong>de</strong>r så meget af blandingsfo<strong>de</strong>ret, formentlig på grund af nedsat<br />
mave-/tarmkapacitet forårsaget af <strong>de</strong>n store bør, som fyl<strong>de</strong>r bughulen (Sørensen, 1999d). En<br />
senere un<strong>de</strong>rsøgelse har imidlertid <strong>de</strong>monstreret, at <strong>søer</strong>nes mulighed for at få ædt <strong>de</strong>t til<strong>de</strong>lte<br />
koncentrere<strong>de</strong> kraftfo<strong>de</strong>r afhænger af <strong>de</strong> anvendte grovfo<strong>de</strong>rmidler. Når <strong>søer</strong> blev fodret restriktivt<br />
med koncentreret fo<strong>de</strong>r ved ESF og hav<strong>de</strong> ad libitum adgang til henholdsvis pektin eller HP-pulp<br />
(sukkerroeaffald med 25% tørstof), åd <strong>de</strong> hele <strong>de</strong>res til<strong>de</strong>lte kraftfo<strong>de</strong>rration i ESF stationen. Ikke<br />
<strong>de</strong>sto mindre var <strong>de</strong>r <strong>søer</strong> ved grovfo<strong>de</strong>rautomaterne døgnet rundt, og <strong>søer</strong>ne åd i gennemsnit 6<br />
kg pektinfo<strong>de</strong>r pr. dag og op til 5 kg HP-pulp pr. dag. Pektinfo<strong>de</strong>ret hav<strong>de</strong> et væsentligt lavere<br />
energiindhold end HP-pulp, og <strong>søer</strong>ne kunne såle<strong>de</strong>s kun få dækket maksimalt omkring 50% af<br />
<strong>de</strong>res energibehov til vedligehold ved fri adgang til pektin. Det var <strong>de</strong>rfor vur<strong>de</strong>ringen, at pektinfo<strong>de</strong>ret<br />
fungere<strong>de</strong> fint, mens <strong>de</strong>r med HP-pulp var en for stor tilvækst <strong>hos</strong> <strong>søer</strong>ne. Der var generelt<br />
en positiv effekt af grovfo<strong>de</strong>rsupplementet på <strong>søer</strong>nes adfærd – om end <strong>de</strong>n var mindre end forventet.<br />
Søerne foretrak tilsynela<strong>de</strong>n<strong>de</strong> grovfo<strong>de</strong>ret i forhold til halm, i<strong>de</strong>t forbruget af halm blev<br />
halveret (Sørensen og Fisker, 2003). Årsagen hertil er formentlig, at <strong>søer</strong>ne forsøger at kompenserer<br />
for <strong>de</strong>n lave til<strong>de</strong>ling af energi fra kraftfo<strong>de</strong>ret ved at æ<strong>de</strong> grovfo<strong>de</strong>r med et energiindhold frem<br />
for halm, <strong>de</strong>r er meget energifattigt.<br />
Halm i en tilstrækkelig mæng<strong>de</strong><br />
Det fremgår af lovgivningen, at halm kan bruges som fo<strong>de</strong>rmid<strong>de</strong>l, <strong>de</strong>r giver mæthedsfølelse og<br />
opfyl<strong>de</strong>r <strong>søer</strong>nes behov for at tygge (Anon., 2003a). Det fremgår y<strong>de</strong>rmere efter et mø<strong>de</strong> mellem<br />
Landsudvalget for Svin, Fø<strong>de</strong>varedirektoratet og Justitsministeriet, at kravet om mæthedsfølelse<br />
samt behov for at tygge kan opfyl<strong>de</strong>s ved til<strong>de</strong>ling af halm som strøelse på fast eller drænet gulv i<br />
tilstrækkelig mæng<strong>de</strong> (Nielsen et al., 2003). Det er dog uklart præcis hvad, <strong>de</strong>r udgør en tilstrækkelig<br />
mæng<strong>de</strong> (Pe<strong>de</strong>rsen og Duus, 2002), særlig hvis halmen på samme tid skal opfyl<strong>de</strong> lovgivningskravene<br />
om strøelse i lejet, adgang til ro<strong>de</strong>- og beskæftigelsesmateriale og til<strong>de</strong>ling af fo<strong>de</strong>rfibre.<br />
Sidstnævnte problemstilling diskuteres nærmere i afsnit 6.5.<br />
Faren<strong>de</strong> og diegiven<strong>de</strong> <strong>søer</strong><br />
De nye regler om suppleren<strong>de</strong> fiberfodring eller halmtil<strong>de</strong>ling i løbe- og drægtighedsstal<strong>de</strong>n kombineret<br />
med manglen<strong>de</strong> krav om <strong>de</strong>nne type fodring i fareaf<strong>de</strong>lingen, har skabt grundlag for et<br />
skifte til ren kraftfodring omkring faring og un<strong>de</strong>r diegivningen. Et skifte, <strong>de</strong>r fal<strong>de</strong>r sammen med<br />
reduktion i kraftfo<strong>de</strong>rtil<strong>de</strong>ling i dagene op mod faring og flytning til et nyt staldmiljø (typisk fra<br />
løsdrift i grupper til individuel fiksering efterhån<strong>de</strong>n som kravet om løsdrift i drægtighedsaf<strong>de</strong>lingen<br />
implementeres).<br />
Op mod faringen har soen formentlig et sultproblem, men efter <strong>de</strong>n første uge af laktationen<br />
fodres soen tilnærmet ad libitum, og hun formo<strong>de</strong>s <strong>de</strong>rfor ikke at have et generelt sultproblem<br />
i resten af diegivningsperio<strong>de</strong>n. I perio<strong>de</strong>n med restriktiv fodring kan behovet for fibre, <strong>de</strong>r kan<br />
give mæthed, og behovet for at tygge måske i et vist opfang opfyl<strong>de</strong>s gennem <strong>de</strong> lovmæssigt påkræve<strong>de</strong><br />
ro<strong>de</strong>- og beskæftigelsesmaterialer og/eller <strong>de</strong> lovmæssigt påkræve<strong>de</strong> re<strong>de</strong>materialer til<br />
diegiven<strong>de</strong> <strong>søer</strong>. Det kræver dog, at disse er af en karakter og et omfang, <strong>de</strong>r gør at <strong>søer</strong>ne også<br />
kan tygge <strong>de</strong>m og æ<strong>de</strong> af <strong>de</strong>m. Det ville ud fra et velfærdsmæssigt synspunkt være bedre, hvis <strong>søer</strong>ne<br />
blev til<strong>de</strong>lt fo<strong>de</strong>rfibre, som direkte hav<strong>de</strong> til formål at opfyl<strong>de</strong> <strong>de</strong> behov, som nu er tilgo<strong>de</strong>set<br />
72 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong>
for <strong>de</strong> drægtige <strong>søer</strong>. Bekymringen kan imidlertid være, om fiberrig fodring vil gå ud over <strong>søer</strong>nes<br />
optag af energi i diegivningsperio<strong>de</strong>n. I <strong>de</strong>nne perio<strong>de</strong> er energibehovet stort fordi, <strong>søer</strong>ne giver<br />
die til et stort kuld. Samtidig er <strong>de</strong>r for unge <strong>søer</strong> behov for energi til <strong>de</strong>res egen udvikling og for<br />
store <strong>søer</strong> behov for ekstra energi til <strong>de</strong>res eget vedligehold. Der er en ten<strong>de</strong>ns til, at <strong>søer</strong> ikke<br />
får optaget tilstrækkelig energi i løbet af diegivningsperio<strong>de</strong>n selv, når <strong>de</strong> kraftfodres ad libitum.<br />
Faren ved til<strong>de</strong>ling af store mæng<strong>de</strong>r fibre er <strong>de</strong>rfor, at <strong>de</strong> bliver for hurtigt mætte og <strong>de</strong>rmed<br />
ikke får ædt tilstrækkeligt til at få dækket <strong>de</strong>res energibehov. Dette er særlig en risiko ved store<br />
mæng<strong>de</strong>r opløselige fibre, <strong>de</strong>r bin<strong>de</strong>r vand og øger volumen, hvorved <strong>de</strong>r hurtigt opnås en mæthedsfornemmelse<br />
(se Sørensen et al. (1993a) for en oversigt).<br />
Med til<strong>de</strong>ling af <strong>de</strong> rette fibre i <strong>de</strong> rette mæng<strong>de</strong>r la<strong>de</strong>r for<strong>de</strong>lene ved fibertil<strong>de</strong>ling dog til at være<br />
større end ulemperne. Søernes mæthedsfornemmelse og behov for at tygge vil bedre kunne tilgo<strong>de</strong>ses,<br />
og man vil kunne undgå et fo<strong>de</strong>rskift, som menes at påvirke fo<strong>de</strong>roptagelsen og fo<strong>de</strong>rudnyttelsen<br />
negativt på <strong>de</strong>t tidspunkt, hvor soen har stor brug for energi til mælkeproduktion (Sørensen<br />
et al., 1993a). Herudover sikrer man ved kontinuert fiberfodring vedligehol<strong>de</strong>lsen af en bakterieflora,<br />
<strong>de</strong>r kan nedbry<strong>de</strong> fiberrige fo<strong>de</strong>rmidler. Ved fiberrige fo<strong>de</strong>rmidler nedbry<strong>de</strong>r bakterier nemlig fibre<br />
til flygtige fe<strong>de</strong> syrer i blind- og tyktarm, men ved fiberfattige, glykoserige fo<strong>de</strong>rmidler nedbry<strong>de</strong>s<br />
stivelse til glykose i tyndtarmen (Fisker og Mathiasen, 2001). For at soen kan udnytte fiberrigt<br />
fo<strong>de</strong>r skal tarmfloraen i blind- og tyktarmen hol<strong>de</strong>s ved lige. Ellers tager <strong>de</strong>t 2-3 uger at få bakterierne<br />
til at opformere sig igen, hvilket bety<strong>de</strong>r, at soen efter ren kraftfodring i farestal<strong>de</strong>n ikke er<br />
klar til at udnytte fiberrigt fo<strong>de</strong>r, når hun igen kommer i løbe- eller drægtighedsaf<strong>de</strong>lingen. Ud fra<br />
interessen i at vedligehol<strong>de</strong> bakteriefloraen, så soen senere kan udnytte næringsstofferne i løbe-<br />
og drægtighedsfo<strong>de</strong>ret, anbefales <strong>de</strong>t såle<strong>de</strong>s, at <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r fodres med fiberrigt drægtighedsfo<strong>de</strong>r,<br />
i diegivningsperio<strong>de</strong>n fodres med en diegivningsblanding, <strong>de</strong>r in<strong>de</strong>hol<strong>de</strong>r ca. 10% pulpetter eller<br />
roepiller af tilsvaren<strong>de</strong> kvalitet. De 10% er fastsat ud fra en un<strong>de</strong>rsøgelse, <strong>de</strong>r viste, at <strong>søer</strong> <strong>de</strong>r fik<br />
15% pulpetter i fo<strong>de</strong>ret optog mindre fo<strong>de</strong>r end <strong>søer</strong> <strong>de</strong>r ikke fik pulpetter og hav<strong>de</strong> ten<strong>de</strong>ns til at<br />
optage mindre også end <strong>de</strong> <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r fik 10% pulpetter. Større mæng<strong>de</strong>r pulpetter blev ikke forsøgt,<br />
fordi <strong>de</strong>tte formentlig ville reducere fo<strong>de</strong>roptagelsen for meget, og soen <strong>de</strong>rfor ikke ville indtage <strong>de</strong>n<br />
energimæng<strong>de</strong>, som hun har behov for. Der var ingen problemer med at få <strong>søer</strong>ne til at æ<strong>de</strong> <strong>de</strong>t fiberrige<br />
fo<strong>de</strong>r, og <strong>søer</strong>nes vægttab blev ikke påvirket af, om <strong>de</strong> fik 0, 10 eller 15% pulpetter i fo<strong>de</strong>ret<br />
(Fisker og Mathiasen, 2001). Lignen<strong>de</strong> resultater er opnået med andre fiberrige fo<strong>de</strong>rmidler, hvor<br />
bille<strong>de</strong>t generelt er, at <strong>søer</strong>ne gerne æ<strong>de</strong>r fo<strong>de</strong>rmidlerne, men at et for højt niveau går ud over <strong>de</strong>res<br />
energioptag, mens et lavere niveau ikke giver sådanne problemer (f.eks. roepiller (Sørensen, 1992)<br />
og roemelasse (Sørensen og Pe<strong>de</strong>rsen, 1994)).<br />
I modsætning til hvad <strong>de</strong>r er tilfæl<strong>de</strong>t for slagtesvin og drægtige <strong>søer</strong> (se kapitel 3), har <strong>de</strong>t ikke<br />
været muligt at fin<strong>de</strong> studier af effekten af grovfo<strong>de</strong>r eller fiberrigt fo<strong>de</strong>r til faren<strong>de</strong> og diegiven<strong>de</strong><br />
<strong>søer</strong> på <strong>de</strong>res adfærd. Til<strong>de</strong>ling af sådanne fo<strong>de</strong>rmidler omkring faring eller i diegivningperio<strong>de</strong>n<br />
benyttes da heller ikke praksis (Vestergaard, personlig med<strong>de</strong>lelse, 2004; Nielsen, personlig med<strong>de</strong>lelse,<br />
2004a).<br />
6.4.3. Fodringsrelatere<strong>de</strong> sygdomme og ska<strong>de</strong>r<br />
6.4.3.1. Mavesår<br />
Udvikling af mavesår<br />
Fra naturens hånd er svinets mavesæk udviklet til at modtage småportioner af et overvejen<strong>de</strong> ve-<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 73
getabilsk og fiberholdigt fo<strong>de</strong>r (Christensen og Nielsen, 1992). Det sidst indtagne fo<strong>de</strong>r lejres midt<br />
i mavesækken omgivet af <strong>de</strong>t indhold, som allere<strong>de</strong> er til ste<strong>de</strong> og som presses ud mod væggen.<br />
Fra mavevæggen trænger fordøjelsessekreter forholdsvis langsomt ind i fo<strong>de</strong>ret. Efterhån<strong>de</strong>n som<br />
fo<strong>de</strong>ret op mod mavevæggen bliver nedbrudt, får <strong>de</strong>t en mere fly<strong>de</strong>n<strong>de</strong> konsistens og <strong>de</strong>t føres<br />
ved peristaltiske bevægelser bagud mod tarmen langs mavesækkens væg. Un<strong>de</strong>rvejs mod tarmen<br />
tilblan<strong>de</strong>s <strong>de</strong>t stadig mere mavesyre. På <strong>de</strong>nne må<strong>de</strong> oprethol<strong>de</strong>s mere basiske forhold omkring<br />
spiserørets indmunding (hvilket forstærkes af <strong>de</strong>t basiske spyt) og mere sure forhold omkring mavesækkens<br />
udmunding i tarmen. Denne lagind<strong>de</strong>ling, passage og behandling af maveindhol<strong>de</strong>t kan<br />
ikke la<strong>de</strong> sig gøre med intensiv fodring med en eller to højkoncentrere<strong>de</strong> fiberfattige fintformale<strong>de</strong><br />
fo<strong>de</strong>rtil<strong>de</strong>linger om dagen (Christensen og Nielsen, 1992, Christensen, 2000). Der skabes mere<br />
sure forhold i mavesækkens spiserørs<strong>de</strong>l, hvilket disponerer for udviklingen af mavesår, i<strong>de</strong>t mavesækkens<br />
slimhin<strong>de</strong> nedbry<strong>de</strong>s.<br />
Såret kan un<strong>de</strong>rti<strong>de</strong>n omfatte hele spiserørs<strong>de</strong>len af mavesækken, og <strong>de</strong>t kan bre<strong>de</strong> sig til andre<br />
<strong>de</strong>le af mavesækken og til spiserøret. Der er stor blødningsten<strong>de</strong>ns fra kroniske mavesår, og hvis<br />
et større blodkar beskadiges, kan <strong>de</strong>r opstå akut voldsom blødning til mavesækken, hvilket medfører<br />
dø<strong>de</strong>n (Christensen og Nielsen, 1992). Mavesår fin<strong>de</strong>s såle<strong>de</strong>s i alle gra<strong>de</strong>r fra let forhorning<br />
af vævet omkring spiserørets indmunding i mavesækken til ty<strong>de</strong>lig sårdannelse med voldsomme<br />
blødninger i mavesækken (Juelsbo, 1995). Symptomerne på mavesår viser sig i overensstemmelse<br />
hermed meget varieret fra tilfæl<strong>de</strong>, hvor <strong>de</strong>t ikke kan iagttages, at soen er syg til pludselige dødsfald<br />
(Juelsbo, 1995). Et mavesår kan langsomt afhele eller persistere i længere tid som et kronisk<br />
mavesår (Christensen og Nielsen, 1992). Ved opheling af mavesår kan <strong>de</strong>r ske kraftig dannelse af<br />
arvæv omkring spiserørets indmunding i mavesækken, såle<strong>de</strong>s at <strong>de</strong>n indsnævres og passage af<br />
fo<strong>de</strong>r ind i mavesækken vanskelig- eller umuliggøres. Bå<strong>de</strong> <strong>de</strong> klinisk erkendbare mavesår og <strong>de</strong><br />
ophele<strong>de</strong> mavesår, som er forbun<strong>de</strong>t med vanskelig passage af fo<strong>de</strong>ret, må formo<strong>de</strong>s at have en<br />
negativ indvirkning på <strong>søer</strong>nes velfærd. Y<strong>de</strong>rmere kan rimelighe<strong>de</strong>n i, at <strong>søer</strong> dør af akutte mavesår<br />
diskuteres ud fra etiske overvejelser, ligesom <strong>de</strong>t ikke kan u<strong>de</strong>lukkes, at <strong>de</strong>r er smerte eller<br />
ubehag forbun<strong>de</strong>t med dødsfal<strong>de</strong>ne, som <strong>de</strong>rfor også er af velfærdsmæssig relevans.<br />
Årsager til mavesår<br />
Si<strong>de</strong>n 1960’erne har man været klar over, at <strong>de</strong>n altdomineren<strong>de</strong> årsag til mavesår i spiserørs<strong>de</strong>len<br />
af mavesækken er længerevaren<strong>de</strong> fodring med fintformalet, strukturløst fo<strong>de</strong>r (se Christensen<br />
og Nielsen, 1992, Christensen, 2000). Sammenhængen er si<strong>de</strong>n da blevet bekræftet i lang række<br />
un<strong>de</strong>rsøgelser, herun<strong>de</strong>r en helt ny un<strong>de</strong>rsøgelse fra Landsudvalget for Svin, som viser, at <strong>de</strong>r er<br />
færre/mindre alvorlige maveforandringer i <strong>de</strong>n hvi<strong>de</strong> <strong>de</strong>l af maven, når <strong>søer</strong> får groft formalet<br />
melfo<strong>de</strong>r i ste<strong>de</strong>t for fint formalet, pelleteret fo<strong>de</strong>r (Jørgensen og Jensen, 2004). Der er muligvis<br />
en gunstig effekt af selve <strong>de</strong>n mekaniske påvirkning af maveslimhin<strong>de</strong>n fra grove bestand<strong>de</strong>le i<br />
fo<strong>de</strong>ret, men <strong>de</strong>n væsentligste årsag er formentlig, at fint formalet fo<strong>de</strong>r gør maveindhol<strong>de</strong>t tyndt,<br />
hvorved <strong>de</strong>r sker mangelfuld lagind<strong>de</strong>ling (Christensen og Nielsen, 1992) og surt, hvorved <strong>de</strong>r sker<br />
beskadigelse af slimhin<strong>de</strong>n (Christensen, 2000). Stress kan formentlig virke disponeren<strong>de</strong> for mavesår<br />
og for akutte voldsomme blødninger. Sidstnævnte er beskrevet i forbin<strong>de</strong>lse med transport<br />
og miljøskifte for højdrægtige gylte (Kowalczyk et al., 1996).<br />
Forekomst af mavesår<br />
I en un<strong>de</strong>rsøgelse gennemført af Landsudvalget for Svin på <strong>søer</strong> til slagtning fra 10 besætninger<br />
hav<strong>de</strong> 45% af slagte<strong>søer</strong>ne maveforandringer, hvoraf en stor <strong>de</strong>l var mavesår (Vestergaard og Petersen,<br />
2003). Tallet svarer godt til en tidligere un<strong>de</strong>rsøgelse, hvor <strong>de</strong>r på 392 slagte<strong>søer</strong> fra to<br />
besætninger (karakteriseret som typiske <strong>danske</strong> besætninger) blev fun<strong>de</strong>t mavesår eller mavesårsrelatere<strong>de</strong><br />
forandringer på i alt 56% af <strong>søer</strong>ne i <strong>de</strong>n ene besætning og 65% af <strong>søer</strong>ne i <strong>de</strong>n an<strong>de</strong>n<br />
74 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong>
esætning (Christensen, 2000). Variation mellem besætninger kan i nogle tilfæl<strong>de</strong>s forklares ved<br />
brug af halmstrøelse, som reducerer forekomsten (Vestergaard og Petersen, 2003).<br />
Blandt <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r sen<strong>de</strong>s til <strong>de</strong>struktion fin<strong>de</strong>s en <strong>de</strong>l, <strong>de</strong>r er dø<strong>de</strong> af blø<strong>de</strong>n<strong>de</strong> mavesår. Christensen<br />
et al. (1995) fandt, at blandt 263 <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r blev sendt til <strong>de</strong>struktion som enten selvdø<strong>de</strong> eller<br />
aflive<strong>de</strong>, var 2,3% af <strong>søer</strong>ne dø<strong>de</strong> af akut blodtab fra mavesår. I en senere un<strong>de</strong>rsøgelse var <strong>de</strong>r<br />
blandt selvdø<strong>de</strong> <strong>søer</strong> 18%, som var dø<strong>de</strong> af mave-tarmrelatere<strong>de</strong> li<strong>de</strong>lser. Der blev <strong>hos</strong> disse i vid<br />
udstrækning konstateret blø<strong>de</strong>n<strong>de</strong> mavesår (Vestergaard, 2003). At nogle besætninger bidrager<br />
voldsomt til disse tal, anty<strong>de</strong>s af et indlæg i <strong>de</strong>n internetbasere<strong>de</strong> Landbrugsavisen, som refererer<br />
til en besætning, hvor op mod 30% af <strong>søer</strong>ne dø<strong>de</strong> af mavesår (Rasmussen, 2003).<br />
Forebyggelse og behandling af mavesår<br />
Den vigtigste forebyggen<strong>de</strong> foranstaltning i besætninger, hvor mavesår er et problem, er at undla<strong>de</strong><br />
anven<strong>de</strong>lse af fint formalet eller pelleteret fo<strong>de</strong>r. I forsøg er <strong>de</strong>t <strong>de</strong>su<strong>de</strong>n vist, at snittet halm<br />
tilsat fintformalet fo<strong>de</strong>r, samt mulighed for at fortære halm fra stibun<strong>de</strong>n har en forebyggen<strong>de</strong> effekt<br />
(Christensen et al., 2000). Samtidig skal stress undgås, eksempelvis i form af overbelægning<br />
eller dårlig ventilation (Christensen og Nielsen, 1992).<br />
Havre har en beskytten<strong>de</strong> effekt mod mavesår, tilsynela<strong>de</strong>n<strong>de</strong> fordi <strong>de</strong>r er et stort indhold af<br />
opløselige fibre, som øger viskositeten af maveindhol<strong>de</strong>t (Johansen et al., 1996). Fra praksis rapporterer<br />
to svinerådgivere såle<strong>de</strong>s også om god effekt af tilsætning af valset havre til almin<strong>de</strong>ligt<br />
diegivnings- eller drægtighedsfo<strong>de</strong>r i besætninger med alvorlige mavesårsproblemer blandt <strong>søer</strong>ne<br />
(Rasmussen, 2003). Almin<strong>de</strong>lige blandinger in<strong>de</strong>hol<strong>de</strong>r meget hve<strong>de</strong> og noget byg, men kun lidt<br />
havre (Jørgensen og Jensen, 2004). Dette skyl<strong>de</strong>s, at hve<strong>de</strong> er billigere end byg og havre. Hve<strong>de</strong><br />
er meget energirigt, men også meget strukturfattigt og fo<strong>de</strong>ret bliver <strong>de</strong>rfor højt koncentreret ved<br />
brug af <strong>de</strong>nne kornsort (Vestergaard, personlig med<strong>de</strong>lelse, 2004).<br />
På enkeltdyrsniveau består behandling af ovenståen<strong>de</strong>, samt anbringelse i en aflastningssti med<br />
halmstrøelse og evt. injektion af vitaminer og jern (Christensen og Nielsen, 1992). Der bør fodres<br />
med groft formalet melfo<strong>de</strong>r, helst beståen<strong>de</strong> af havre. Ved akutte mavesårsblødninger dør dyrene<br />
dog ofte og hvis <strong>de</strong> overlever, har <strong>de</strong> kun ringe æ<strong>de</strong>lyst og kommer sig meget langsomt (Christensen<br />
og Nielsen, 1992).<br />
Som tidligere nævnt er <strong>de</strong>t et lovgivningsmæssigt krav, at alle svin har adgang til fo<strong>de</strong>r, <strong>de</strong>r passer<br />
til <strong>de</strong>res al<strong>de</strong>r, vægt, adfærdsmæssige og fysiologiske behov af hensyn til <strong>de</strong>res velfærd og<br />
sundhed (Anon., 2003b). Dette harmonerer dårligt med <strong>de</strong>n høje forekomst af mavesår eller ar<br />
efter mavesår blandt slagte<strong>søer</strong>, sammenholdt med at man i mange år har været vi<strong>de</strong>n<strong>de</strong> om, at<br />
mavesår i høj grad skyl<strong>de</strong>s <strong>de</strong>n må<strong>de</strong>, <strong>de</strong>r fodres på. Det er nu også et lovkrav, at <strong>søer</strong> i nye stal<strong>de</strong><br />
i hele cyklus har permanent adgang til ro<strong>de</strong>- og beskæftigelsesmaterialer, at drægtige <strong>søer</strong> og<br />
gold<strong>søer</strong> til<strong>de</strong>les halm, grovfo<strong>de</strong>r eller andre fiberrige fo<strong>de</strong>rmidler, <strong>de</strong>r giver <strong>de</strong>m mæthed og opfyl<strong>de</strong>r<br />
<strong>de</strong>res behov for at tygge og en<strong>de</strong>lig, at løsgåen<strong>de</strong> drægtige <strong>søer</strong> har mindst 1,3 m² sammenhængen<strong>de</strong><br />
strøet leje pr. so (Anon., 2003a,b). Der er endnu ikke tal, som kan bruges til at vur<strong>de</strong>re<br />
effekten af disse tiltag på <strong>søer</strong>nes mavesundhed. Un<strong>de</strong>r forudsætning af, at kravene efterleves i<br />
henhold til lovgivningens intention (se afsnit 6.4.2. og 6.5. for en diskussion), må <strong>de</strong>t formo<strong>de</strong>s,<br />
at <strong>de</strong> vil kunne virke forebyggen<strong>de</strong> på udviklingen af mavesår.<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 75
6.4.3.2. Organdrejning<br />
Udvikling og årsag til organdrejning<br />
Ved organdrejning sker <strong>de</strong>r en pludselig drejning af <strong>de</strong> indre organer, hvorved soen dør enten af<br />
indre blødninger eller cirkulationsforstyrrelser (Vestergaard, 2003). Der kan være tale om drejning<br />
af tarm, milt, milt og mavesæk eller leverlapper (Christensen et al., 1995). Søerne dør akut, men<br />
<strong>de</strong>r kan forin<strong>de</strong>n være anoreksi, udspiling og opknibning af bughulen, forøget savlen, ån<strong>de</strong>nød og<br />
opkastning (Morin et al., 1984; Juelsbo, 1996b). Tilstan<strong>de</strong>n er forbun<strong>de</strong>t med stærke smerter og<br />
dø<strong>de</strong>n in<strong>de</strong>nfor et par timer (Juelsbo, 1996b).<br />
Hvordan og hvorfor organdrejning opstår, er ikke en<strong>de</strong>ligt klarlagt. Li<strong>de</strong>lsen rapporteres kun sporadisk<br />
i materiale fra før 1980, og flere forfattere foreslår, at <strong>de</strong>t kan hænge sammen med intensiveringen<br />
af svineproduktionen, herun<strong>de</strong>r ændringer i fodringsmeto<strong>de</strong>r, opstaldning og management<br />
(Morin et al., 1984; D’Allaire et al., 1991; Christensen, 1995a).<br />
I u<strong>de</strong>nlandske un<strong>de</strong>rsøgelser foreslås <strong>de</strong>t, at restriktiv fodring eller overspring af målti<strong>de</strong>r kan<br />
være risikofaktorer (Sanford et al., 1984; Morin et al., 1984). Overspring af målti<strong>de</strong>r kan eksempelvis<br />
forekomme <strong>hos</strong> rangsvage gruppere<strong>de</strong> <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r ikke får adgang til fo<strong>de</strong>ret ved hver fodring.<br />
Tanken er, at restriktiv fodring eller uregelmæssig adgang til fo<strong>de</strong>ret medfører, at når <strong>søer</strong>ne får<br />
adgang, så æ<strong>de</strong>r <strong>de</strong> meget hurtigt, samtidig med at <strong>de</strong> bliver ophidse<strong>de</strong> (Morin et al., 1984). Voldsom<br />
ophidselse f.eks. ved forsinket fodring og voldsomme bevægelser eller voldsom manipulering<br />
med <strong>søer</strong>ne, menes at være disponeren<strong>de</strong> eller at kunne forværre en begyn<strong>de</strong>n<strong>de</strong> tilstand (Blackburn<br />
et al., 1974; Sanford et al., 1984; Morin et al., 1984). Dette kan måske være forklaringen på,<br />
at Chagnon et al. (1991) fandt flest tilfæl<strong>de</strong> af organdrejning dagen efter, at <strong>søer</strong> blev fravænnet.<br />
I overensstemmelse med disse u<strong>de</strong>nlandske bud på årsagerne til organdrejning anfører Landsudvalget<br />
for Svin på sin database Info-svin, at tarmslyng som oftest forårsages af en drejning af<br />
tyktarmsskiven som følge af <strong>de</strong>n masen og puffen, <strong>de</strong>r er ved fo<strong>de</strong>rtrug og drikkenipler i stal<strong>de</strong><br />
med overbelægning (Juelsbo, 1996b). Ligele<strong>de</strong>s beskrives drejning af mavesækken som en følge af<br />
ophidselse og uro <strong>hos</strong> <strong>søer</strong> lige efter fodring (Juelsbo, 1996b). En <strong>de</strong>l af problemet kan også være,<br />
at mave-tarm kanalen stort set er u<strong>de</strong>n indhold <strong>de</strong>t meste af døgnet (Vestergaard, personlig med<strong>de</strong>lelse,<br />
2004). Det giver store mulighe<strong>de</strong>r for fejlplacering/drejning, når <strong>de</strong>r på én gang kommer<br />
et relativt stort indhold i forbin<strong>de</strong>lse med <strong>de</strong>n ene daglige fodring (ca. 2 FEsv og vand).<br />
Forekomst af organdrejning<br />
Blandt 263 dø<strong>de</strong> <strong>søer</strong> (selvdø<strong>de</strong> og aflive<strong>de</strong>) blev henholdsvis 3%, 1,5%, 1% og 1% ved obduktion<br />
fun<strong>de</strong>t dø<strong>de</strong> af drejning af tarm, milt, mavesæk og milt og samt leverlapper (i alt 6,7% af <strong>de</strong> dø<strong>de</strong><br />
<strong>søer</strong>) (Christensen et al., 1995). I <strong>de</strong>n seneste un<strong>de</strong>rsøgelse gennemført af Landsudvalget for Svin<br />
var organdrejning <strong>de</strong>n hyppigste dødsårsag blandt selvdø<strong>de</strong> <strong>søer</strong>. Omkring 25% af <strong>de</strong> selvdø<strong>de</strong> <strong>søer</strong><br />
var såle<strong>de</strong>s dø<strong>de</strong> af organdrejning (Vestergaard, 2003; Vestergaard og Christensen, 2004). At <strong>de</strong>r<br />
i nogle besætninger kan være tale om store problemer illustreres af en afprøvning gennemført af<br />
Landsudvalget for Svin omhandlen<strong>de</strong> drægtige <strong>søer</strong>s brug af æ<strong>de</strong>-/hvilebokse. I <strong>de</strong>n besætning,<br />
hvor un<strong>de</strong>rsøgelsen blev gennemført, blev <strong>de</strong>t konstateret, at ud af alle besætningens udsatte<br />
<strong>søer</strong>, blev 44% slagtet og 15% aflivet, mens hele 41% var selvdø<strong>de</strong> (Petersen, 2003a). Den meget<br />
store an<strong>de</strong>l af selvdø<strong>de</strong> <strong>søer</strong> skyldtes, at <strong>de</strong>r i perio<strong>de</strong>r var mange umid<strong>de</strong>lbart uforklarlige dødsfald,<br />
hvor obduktioner viste miltdrejning.<br />
76 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong>
6.4.3.3. Vulvabid<br />
Udvikling og årsager til vulvabid<br />
Vulvabid opstår, når <strong>søer</strong> bi<strong>de</strong>r i hinan<strong>de</strong>ns ydre kønsorganer. Vulva hæver af naturlige årsager i<br />
<strong>de</strong>n sidste <strong>de</strong>l af drægtighe<strong>de</strong>n, og <strong>de</strong>tte gør <strong>de</strong>n mere sårbar for bid. Når <strong>de</strong>n først er bidt, hæver<br />
<strong>de</strong>n y<strong>de</strong>rligere op og <strong>de</strong>tte i kombination med mørkfarvning og evt. blødning og pusdannelse<br />
tiltrækker y<strong>de</strong>rligere opmærksomhed fra <strong>de</strong>n/<strong>de</strong> vulvabi<strong>de</strong>n<strong>de</strong> indivi<strong>de</strong>r. Herved vedligehol<strong>de</strong>s og<br />
forstærkes problemet (Hodgkiss et al., 1998; Jensen, 1999). Vulvabi<strong>de</strong>t er ofte inflammeret, men<br />
som regel kun overfladisk og lokalt, og <strong>de</strong>t kan hele op u<strong>de</strong>n komplikation (Gjein og Larssen,<br />
1995a; Nielsen, 1996a; Petersen, 2004a,b). Der kan dog også opstå sekundær infektion (Smith<br />
og Penny, 1986; van Putten og van <strong>de</strong> Birgwal, 1990). I overensstemmelse hermed rapportere<strong>de</strong><br />
engelske svineproducenter i en spørgeskemaun<strong>de</strong>rsøgelse, at <strong>de</strong> hyppigst forekommen<strong>de</strong> vulvabidsska<strong>de</strong>r<br />
i <strong>de</strong>res besætninger var overfladiske beskadigelser og blødninger, men at alle gra<strong>de</strong>r fra<br />
Figur 27. Vulvabidt so.<br />
Foto: M. Bon<strong>de</strong><br />
<strong>de</strong>tte stadie til total fjernelse af vulva forekom (Rizvi et al., 2000). Et spektrum fra overfladiske<br />
ridser til total afbidning af vulva er ligele<strong>de</strong>s beskrevet af van Putten og van <strong>de</strong> Burgwal (1990).<br />
Hvis vulva er overfladisk beskadiget anbefaler Landsudvalget for Svin, at soen flyttes til en aflastningssti,<br />
og men hvis <strong>de</strong>r er tale om en alvorlig ska<strong>de</strong> anbefales <strong>de</strong>t, at hun aflives (Petersen,<br />
2004a,b).<br />
Vulvabid er smertefuldt for soen, hvilket da også anføres af flere forfattere (van Putten og van <strong>de</strong><br />
Burgwal, 1990; Jensen, 1999). I erken<strong>de</strong>lse heraf erklærer Danish Crown i <strong>de</strong>n såkaldte Co<strong>de</strong> of Practice,<br />
at vulvabid er til stor gene for <strong>de</strong> drægtige <strong>søer</strong>, hvorfor leverandører med gentagne bemærkninger<br />
herfor (i lighed med bemærkninger for skul<strong>de</strong>rtryk og sår på halsen) vil blive kontaktet med<br />
henblik på udarbej<strong>de</strong>lse af en handlingsplan til løsning af problemet (Danish Crown, 2003).<br />
Vulvabid kan forekomme i alle former for sohold med løsdrift i grupper, hvor <strong>de</strong>r er konkurrence<br />
om fo<strong>de</strong>r og vand (Jensen, 1999; Petersen, 2004a,b). Risikoen er størst, hvor <strong>søer</strong>ne ikke kan<br />
få adgang til fo<strong>de</strong>r samtidig og hvor <strong>de</strong> kan opleve, at <strong>de</strong> belønnes med adgang til fo<strong>de</strong>r ved at<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 77
vulvabi<strong>de</strong> <strong>de</strong>n so, <strong>de</strong>r står foran <strong>de</strong>m (Petersen, 2004a,b). Denne oplevelse får <strong>de</strong>, fordi vulva er<br />
meget følsom, og <strong>de</strong>t smerteful<strong>de</strong> bid får <strong>de</strong>n bidte so til hurtigt at flytte sig (van Putten og van<br />
<strong>de</strong> Burgwal, 1990). Den bi<strong>de</strong>n<strong>de</strong> so lærer <strong>de</strong>rved at forbin<strong>de</strong> vulvabi<strong>de</strong>t med adgang til fo<strong>de</strong>ret.<br />
Vulvabid kan såle<strong>de</strong>s opfattes som et udtryk for, at <strong>de</strong>r er for stor konkurrence om adgangen til<br />
fo<strong>de</strong>ret (eller van<strong>de</strong>t), og <strong>de</strong>t opstår på grund af frustration <strong>hos</strong> <strong>de</strong>n sultne restriktivt fodre<strong>de</strong> so,<br />
<strong>de</strong>r ikke kan komme til. Der kan i nogle tilfæl<strong>de</strong> være en enkelt so, som er vulvabi<strong>de</strong>r i flokken<br />
(Gjein og Larssen, 1995a), men <strong>de</strong>t er ikke reglen. Vulvabid er <strong>de</strong>rfor at betragte ikke kun som et<br />
velfærdsproblem for <strong>de</strong> <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r bliver bidt, men også for <strong>de</strong> <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r bi<strong>de</strong>r.<br />
Det er blevet fremført, at <strong>de</strong>t er <strong>de</strong> lavtrangeren<strong>de</strong> <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r bliver bidt af en eller flere af <strong>de</strong> højtrangeren<strong>de</strong><br />
(Smith og Penny, 1986). Dette støttes imidlertid ikke af Gjein og Larssen (1995a),<br />
<strong>de</strong>r fandt, at gylte hav<strong>de</strong> færre læsioner end <strong>søer</strong>. Forfatterne foreslog, at grun<strong>de</strong>n kunne være, at<br />
<strong>de</strong> lavtrangeren<strong>de</strong> gylte som regel står bagerst i køen til fo<strong>de</strong>rstationen, at <strong>de</strong> har en mindre vulva<br />
end <strong>de</strong> ældre <strong>søer</strong>, og <strong>de</strong>rmed er mindre sårbare eller, at gyltene straks flytter sig, når <strong>de</strong>r opstår<br />
en konkurrencesituation, hvorimod <strong>de</strong> ældre <strong>søer</strong> bliver ståen<strong>de</strong>. Derudover kan <strong>de</strong>t tænkes, at<br />
gyltene simpelthen hol<strong>de</strong>r sig væk på <strong>de</strong> tidspunkter, hvor <strong>de</strong>r er for stor konkurrence om fo<strong>de</strong>r.<br />
Alle forslagene lægger vægt på gyltenes lave rang som forklaring på <strong>de</strong>res manglen<strong>de</strong> involvering<br />
i vulvabid. Den samme forklaring kan meget vel gæl<strong>de</strong> andre <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r ikke er involveret i vulvabid.<br />
Det er såle<strong>de</strong>s væsentligt at hol<strong>de</strong> sig for øje, at <strong>de</strong> <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r ikke er involveret i vulvabid for<br />
manges vedkommen<strong>de</strong> også er sultne og højt motivere<strong>de</strong> for at komme til fo<strong>de</strong>ret i lighed med <strong>de</strong><br />
<strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r er ved fo<strong>de</strong>ret (og <strong>de</strong>rfor bliver bidt) og <strong>de</strong> <strong>søer</strong>, som bi<strong>de</strong>r. Det er formentlig blot <strong>de</strong>res<br />
lave rang, <strong>de</strong>r forhindrer <strong>de</strong>m i at involvere sig i kampen om ressourcerne. Vulvabid bør <strong>de</strong>rfor betragtes<br />
som et generelt udtryk for, at <strong>de</strong>r er et velfærdsmæssigt problem i stien/systemet – et problem,<br />
som er forbun<strong>de</strong>t med kødannelse i forhold til ressourcer, som <strong>søer</strong>ne er meget motivere<strong>de</strong><br />
for at få adgang til.<br />
Søerne er i særlig grad udsat for at blive bidt sidst i drægtighe<strong>de</strong>n (Nielsen, 1996a; Fisker, 1999;<br />
Rizvi, 2000). Nielsen (1996d) fandt, at 1/3 af vulvabidte <strong>søer</strong> var blevet bidt 0-7 dage før faring,<br />
1/3 var blevet bidt 7-21 dage før forventet faring og <strong>de</strong>n sidste 1/3 blev tilskrevet nyindsatte<br />
<strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r forårsage<strong>de</strong> uro i flokken og <strong>de</strong>rmed konfrontationer omkring fodring. Sidst i drægtighe<strong>de</strong>n<br />
svulmer vulva op, og bliver <strong>de</strong>rved mere synlig og nemmere at få fat i ved bid. Desu<strong>de</strong>n bliver<br />
<strong>søer</strong> i dagene op mod termin motivere<strong>de</strong> for at isolere sig fra flokken, og overhol<strong>de</strong>r ikke i samme<br />
grad rangor<strong>de</strong>n, som <strong>de</strong> har gjort førhen (Arey, 1992). Derved udsætter <strong>de</strong> muligvis sig selv for<br />
flere sanktioner fra andre <strong>søer</strong> i form af vulvabid. Samtidig bliver <strong>søer</strong>ne efterhån<strong>de</strong>n som drægtighe<strong>de</strong>n<br />
skri<strong>de</strong>r frem tungere og større, hvorved <strong>de</strong> formentlig har sværere ved at undgå andre <strong>søer</strong>,<br />
herun<strong>de</strong>r <strong>de</strong>m, som retter bid mod <strong>de</strong>res vulva.<br />
Forekomst af vulvabid<br />
Det er vanskeligt at få et indtryk af, hvor hyppigt forekommen<strong>de</strong> vulvabid er i besætningerne. I en<br />
dansk un<strong>de</strong>rsøgelse, hvor man fulgte 8 løsdriftsbesætninger i 2 år blev <strong>de</strong>r i 7 af <strong>de</strong> 8 besætninger<br />
konstateret vulvabid <strong>hos</strong> <strong>søer</strong>ne (Nielsen et al., 2000). Niveauet lå på mellem 1 og 9% af <strong>søer</strong>ne,<br />
<strong>de</strong>r hav<strong>de</strong> vulvabid i <strong>de</strong> 5 ESF-besætninger, <strong>de</strong>r indgik i un<strong>de</strong>rsøgelsen, på 1% i en besætning med<br />
æ<strong>de</strong>bokse og på henholdsvis 0 og 25% for to besætninger med bio-fix fodring. Sidstnævnte meget<br />
forskellige fund i to besætninger med samme fodringsprincip un<strong>de</strong>rstreger, at vulvabid er en li<strong>de</strong>lse,<br />
<strong>de</strong>r ikke kun er knyttet til selve fodringsprincippet, men også til management og indretning af stier.<br />
I andre <strong>danske</strong> un<strong>de</strong>rsøgelser fra Landsudvalget for Svin er forekomsten rapporteret til at ligge på 0%<br />
og 2% af <strong>søer</strong>ne i to bio-fixbesætninger (Hansen, 2002a), 2% og 12% af <strong>søer</strong>ne i 2 ESF-besætninger<br />
(Nielsen, 1996a) og at forekomme ”sjæl<strong>de</strong>nt”, henholdsvis <strong>hos</strong> 10% af <strong>søer</strong>ne i to andre ESF-besætninger<br />
(Nielsen, 1999). Besætninger med gulvfodring hav<strong>de</strong> <strong>de</strong>n højeste forekomst i<strong>de</strong>t, Fisker<br />
78 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong>
(1999) fandt, at henholdsvis 15%, 18% og 19% af <strong>søer</strong>ne i tre besætninger med gulvfodring hav<strong>de</strong><br />
vulvabid, når blev flyttet til farestal<strong>de</strong>n (Fisker, 1999). I <strong>de</strong> i alt 17 besætninger med potentielt<br />
konkurrencebetonet fodringsprincip, <strong>de</strong>r er un<strong>de</strong>rsøgt for forekomsten af vulvabid (Nielsen, 1996a;<br />
1999; Fisker, 1999; Nielsen et al., 2000; Hansen, 2002a), var <strong>de</strong>r kun 2 besætninger, hvor <strong>de</strong>t ikke<br />
forekom og disse var begge bio-fix besætninger (Nielsen, 2000; Hansen, 2002a).<br />
Også fra udlan<strong>de</strong>t anføres <strong>de</strong>t, at forekomsten af vulvabid varierer meget fra besætning til besætning.<br />
De Koning et al. (1987) angiver, at i mange tilfæl<strong>de</strong> er op til 30% af <strong>søer</strong>ne udsat for<br />
vulvabid (citeret fra van Putten og van <strong>de</strong> Burgwal (1990)). Ligele<strong>de</strong>s rapporterer van Putten og<br />
<strong>de</strong> Burgwal (1990) et udgangspunkt på 30% i <strong>de</strong>res un<strong>de</strong>rsøgelse, hvor <strong>de</strong> ved forskellige tiltag<br />
søgte at nedbringe forekomsten. Ifølge Smith og Penny (1986) kan li<strong>de</strong>lsen endog antage næsten<br />
epi<strong>de</strong>misk karakter i nogle besætninger. Rizvi et al. (2000) gennemførte i 1997 ved hjælp af<br />
spørgeskemaer en un<strong>de</strong>rsøgelse blandt svineproducenter i England og fandt, at vulvabid var vidt<br />
udbredt, men at niveauet i besætningerne generelt var lavere end <strong>de</strong>t hidtil beskrevne. Af <strong>de</strong> indkomne<br />
svar fremgik <strong>de</strong>t, at <strong>de</strong>r var konstateret vulvabid i 70% af besætningerne. I majoriteten af<br />
besætningerne forekom udbrud sporadisk, og i så fald <strong>hos</strong> mellem 1 og 9% af <strong>søer</strong>ne. Der blev dog<br />
også rapporteret prævalenser så høje som 30-60% med kontinuerlig forekomst. Det skal bemærkes,<br />
at <strong>de</strong> nævne u<strong>de</strong>nlandske un<strong>de</strong>rsøgelser er op til 18 år gamle. Der er opnået megen erfaring med<br />
løsdrift af drægtige <strong>søer</strong> si<strong>de</strong>n da, hvilket bety<strong>de</strong>r, at <strong>de</strong> opstaldningsformer og managementmeto<strong>de</strong>r,<br />
<strong>de</strong>r har været anvendt, næppe er repræsentative for <strong>de</strong> former og meto<strong>de</strong>r, <strong>de</strong>r bruges i<br />
Danmark dag.<br />
Variationen mellem besætninger er ikke overrasken<strong>de</strong>, fordi <strong>de</strong> enkelte systemer og fodringsprincipper<br />
er forskellige med hensyn til, hvor meget konkurrence om fo<strong>de</strong>r (og/eller vand), <strong>de</strong> in<strong>de</strong>bærer<br />
for <strong>søer</strong>ne. Desu<strong>de</strong>n er <strong>de</strong>r in<strong>de</strong>nfor <strong>de</strong> enkelte systemer en række tiltag, <strong>de</strong>r kan foretages, for<br />
at mindske sult <strong>hos</strong> <strong>søer</strong>ne og gra<strong>de</strong>n af konkurrence mellem <strong>de</strong>m. Vulvabid er såle<strong>de</strong>s en li<strong>de</strong>lse,<br />
<strong>de</strong>r er forbun<strong>de</strong>t <strong>de</strong>ls med selve <strong>de</strong>t system, <strong>søer</strong>ne er opstal<strong>de</strong>t i, og <strong>de</strong>ls med indretningen i <strong>de</strong>n<br />
konkrete stald, men <strong>de</strong>t er i høj grad også en management-relateret li<strong>de</strong>lse.<br />
Vulvabid og elektronisk sofodring<br />
Vulvabid forekommer hyppigst i systemer med elektronisk sofodring (Jensen, 1999; Petersen,<br />
2004a,b). Backus et al. (1991) rapportere<strong>de</strong>, at 20% af <strong>søer</strong>ne i et ESF system med spaltegulv<br />
hav<strong>de</strong> vulvabid (citeret fra <strong>de</strong>n Hartog et al. (1991)). Det er ikke overrasken<strong>de</strong>, at vulvabid særlig<br />
kan opstå i ESF, da <strong>de</strong>tte jo er et system, <strong>de</strong>r baserer sig på, at <strong>søer</strong>ne skal æ<strong>de</strong> efter tur. Søerne<br />
bi<strong>de</strong>s fortrinsvis, når <strong>de</strong> venter på adgang til fo<strong>de</strong>rstationen og jo større gruppestørrelsen er, jo<br />
større la<strong>de</strong>r risikoen for vulvabid til at være (Rizvi et al., 1998), i hvert fald hvis gruppesammensætningen<br />
og/eller stiens indretning ikke fremmer en stabil rangor<strong>de</strong>n. Det foreslås, at stabile<br />
grupper bedst dannes af 3-12 <strong>søer</strong> af samme al<strong>de</strong>r. Grupper på mere end 30 <strong>søer</strong> kan dog danne<br />
un<strong>de</strong>rgrupper, særlig hvis un<strong>de</strong>rgrupperne hver kan opnå et liggeareal (se <strong>de</strong>n Hartog et al.<br />
(1993)). Un<strong>de</strong>rgrupperne vil være utilbøjelige til at gå til fo<strong>de</strong>rstationen på samme tid, hvilket<br />
kan reducere risikoen for vulvabid (van <strong>de</strong> Burgwal og van Putten, 1989; van Putten og van <strong>de</strong><br />
Burgwal, 1990). Også andre tiltag, kan mindske konkurrencen om adgangen til fo<strong>de</strong>rstationen. Det<br />
er vigtigt at sikre, at <strong>de</strong>r er god plads omkring indgangen til og udgangen fra fo<strong>de</strong>rstationen og at<br />
fo<strong>de</strong>rstationens kapacitet ikke er overskre<strong>de</strong>t (anbefalingen er på maksimalt 50 <strong>søer</strong> pr. station)<br />
(Petersen, 2004a,b). Desu<strong>de</strong>n skal fo<strong>de</strong>rdøgnet være placeres sådan, at <strong>søer</strong>ne kan optage fo<strong>de</strong>r i<br />
<strong>de</strong>n perio<strong>de</strong>, hvor <strong>de</strong> er motiveret herfor og alle <strong>søer</strong> skal kunne æ<strong>de</strong> in<strong>de</strong>nfor 14-16 timer (Buré,<br />
1989; Petersen, 2004a,b). Anbefalingerne om æ<strong>de</strong>tid skal overhol<strong>de</strong>s. Søernes æ<strong>de</strong>tid afgøres<br />
blandt an<strong>de</strong>t af <strong>de</strong>res al<strong>de</strong>r, valg af fo<strong>de</strong>rmid<strong>de</strong>l og eventuelt suppleren<strong>de</strong> grovfo<strong>de</strong>r og vanddosering.<br />
Antal minutter/sekun<strong>de</strong>r før <strong>de</strong>n næste so får adgang til stationen, skal ligele<strong>de</strong>s være ind-<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 79
stillet rigtigt (Petersen, 2004a,b). Overordnet er formålet med tilpasningen af stationens funktion<br />
til <strong>søer</strong>nes brug af <strong>de</strong>n at sikre, at <strong>søer</strong>ne har tid til at æ<strong>de</strong>, men samtidig også, at <strong>de</strong>r er mindst<br />
mulig ventetid for sultne <strong>søer</strong>. Herudover bør <strong>søer</strong>ne sættes i farestal<strong>de</strong>n 5-7 dage før forventet<br />
faring (Petersen, 2004a,b) eller måske så tidligt som 1 til 2 uger før (Nielsen og Petersen, 1995c<br />
(redigeret 2003)). (Der er i nye stal<strong>de</strong> dog krav om, at <strong>søer</strong>ne er i løsdrift til 1 uge før forventet<br />
faring). Ved tidlig flytning til farestal<strong>de</strong>n undgås <strong>de</strong>t, at <strong>søer</strong>ne er sammen med <strong>de</strong>n store gruppe<br />
i <strong>de</strong>n perio<strong>de</strong>, hvor <strong>de</strong> er mest disponere<strong>de</strong> for at blive bidt. Dette kan være en <strong>de</strong>l af løsningen<br />
på <strong>de</strong>t synlige problem, men <strong>de</strong>t er ikke en løsning på <strong>de</strong>t overordne<strong>de</strong> problem med konkurrence<br />
blandt <strong>søer</strong>ne om adgangen til fo<strong>de</strong>rstationen, som vulvabid er et symptom på.<br />
En overordnet løsning in<strong>de</strong>bærer, at konkurrencen om adgangen til fo<strong>de</strong>rstationen mindskes,<br />
hvilket kan ske ved at regulere <strong>søer</strong>nes sult og <strong>de</strong>rmed motivationen for at komme til fo<strong>de</strong>ret<br />
(Kroneman et al., 1993; Petersen, 2004a,b). Søer på restriktiv kraftfo<strong>de</strong>r er meget sultne (Hutson,<br />
1991). Restriktiv fo<strong>de</strong>rtil<strong>de</strong>ling sker ofte ved en daglig til<strong>de</strong>ling af en energikoncentreret<br />
blanding og æ<strong>de</strong>ti<strong>de</strong>n er på kun 5-10 minutter. Udvokse<strong>de</strong> svin med fri adgang til fo<strong>de</strong>r åd i modsætning<br />
hertil 70-80 min pr. dag for<strong>de</strong>lt på 2-4 målti<strong>de</strong>r (Vestergaard, 1999). Når <strong>søer</strong> fik samme<br />
dagsration for<strong>de</strong>lt over henholdsvis en og to daglige fodringer, rapportere<strong>de</strong> landmænd om færre<br />
vulvabid (Rizvi et al., 1998). I EUs Veterinære Vi<strong>de</strong>nskabelige Komite’s rapport “The Welfare of<br />
Intensively Kept Pigs” (Velfærd <strong>hos</strong> svin, <strong>de</strong>r hol<strong>de</strong>s intensivt), er <strong>de</strong>t ikke <strong>de</strong>sto mindre holdningen,<br />
at én fodring i døgnet er bedre end for<strong>de</strong>ling af samme restriktive fo<strong>de</strong>rration på flere<br />
udfodringer. Det anføres, at <strong>søer</strong>ne ved flere udfodringer vil tilbringer meget af døgnet i nærhe<strong>de</strong>n<br />
af fo<strong>de</strong>rstationerne i forventning om <strong>de</strong>n næste fo<strong>de</strong>rration. Samtidig vil <strong>søer</strong>ne ved hver af fo<strong>de</strong>rtil<strong>de</strong>lingerne<br />
ikke opnå en mæthedsfornemmelse, fordi rationen er mindre og <strong>de</strong>r vil <strong>de</strong>rfor være<br />
mange frustrere<strong>de</strong> og aggressive <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r hol<strong>de</strong>r til i nærhe<strong>de</strong>n af fo<strong>de</strong>rstationen store <strong>de</strong>le af<br />
døgnet (Anon., 1997b). En mere sikker meto<strong>de</strong> til reduktion af vulvabid la<strong>de</strong>r til at være til<strong>de</strong>ling<br />
af suppleren<strong>de</strong> fo<strong>de</strong>r, <strong>de</strong>r kan øge <strong>søer</strong>nes mæthedsfornemmelse. I besætninger, hvor <strong>de</strong>r ikke blev<br />
til<strong>de</strong>lt grovfo<strong>de</strong>r, var <strong>de</strong>r såle<strong>de</strong>s 2,6 gange højere risiko for vulvabid i end i besætninger, hvor <strong>de</strong>r<br />
80 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong><br />
Figur 28. Kødannelse ved<br />
ESF-fo<strong>de</strong>rstation..<br />
Foto: A. Olsen, udlånt af<br />
Hyologisk
lev suppleret med grovfo<strong>de</strong>r (Gjein og Larssen, 1995a). Det er ikke helt klart om halm har en effekt<br />
på forekomsten af vulvabid (<strong>de</strong>n Hartog et al., 1993; Rizvi et al., 1998). Det forekommer dog<br />
sandsynligt at til<strong>de</strong>ling af halm vil kunne øge <strong>søer</strong>s mæthedsfornemmelse og <strong>de</strong>rigennem reducere<br />
presset på fo<strong>de</strong>rstationen, forudsat <strong>de</strong>r ikke er andre alvorlige konkurrenceskaben<strong>de</strong> forhold i<br />
stien.<br />
Afslutningsvist skal <strong>de</strong>t nævnes, at også kø i forbin<strong>de</strong>lse med vandforsyning kan udløse vulvabid.<br />
Li<strong>de</strong>lsen kan såle<strong>de</strong>s ses i systemer, hvor <strong>søer</strong>ne fodres samtidig, og risikoen for vulvabid stiger jo<br />
flere <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r er pr. drikkenippel (Rizvi et al., 1998). Risikoen stiger <strong>de</strong>su<strong>de</strong>n ved brug af automatisk<br />
vandingsanlæg, formentlig fordi funktionsstop eller utilstrækkelig y<strong>de</strong>lse af vand øger presset<br />
på <strong>de</strong>n ressource, som vandniplen udgør for <strong>søer</strong>ne (Rizvi et al., 1998). Løsningen er naturligvis at<br />
sikre, at alle <strong>søer</strong> har fri adgang til vand, hvilket da også er lovpligtigt (Anon., 2003b).<br />
6.5. Ro<strong>de</strong>- og beskæftigelsesmaterialer<br />
Lovkrav<br />
I stal<strong>de</strong> etableret efter 15. maj 2003 skal <strong>søer</strong> have adgang til en tilstrækkelig mæng<strong>de</strong> halm eller<br />
an<strong>de</strong>t manipulerbart materiale, <strong>de</strong>r kan opfyl<strong>de</strong> <strong>de</strong>res behov for beskæftigelses- og ro<strong>de</strong>materiale.<br />
I eksisteren<strong>de</strong> stal<strong>de</strong> skal kravet dog først opfyl<strong>de</strong>s fra 1. januar 2013 (Anon., 2003a). Den eksplorative<br />
(un<strong>de</strong>rsøgen<strong>de</strong>) adfærd, <strong>de</strong>r søges tilgo<strong>de</strong>set i lovkravet er beskrevet i kapitel 2.<br />
I <strong>de</strong>t EU direktiv, som <strong>de</strong>n <strong>danske</strong> lov tager udgangspunkt i, oplyses nærmere om, hvilke typer<br />
materialer, <strong>de</strong>r kunne være tale om. Det anføres såle<strong>de</strong>s, at svin skal have permanent adgang til<br />
en tilstrækkelig mæng<strong>de</strong> materiale, som <strong>de</strong> på rette vis kan un<strong>de</strong>rsøge og ro<strong>de</strong> i, såsom halm, hø,<br />
træ, savsmuld, svampekompost, tørv eller en blanding heraf, som ikke bringer dyrenes sundhed i<br />
fare (Anon., 2001a).<br />
Bå<strong>de</strong> <strong>de</strong>n <strong>danske</strong> lov og EU direktivets formulering er åben for fortolkninger, i<strong>de</strong>t <strong>de</strong>r ikke er angivelser<br />
af, hvad <strong>de</strong>r udgør en tilstrækkelig mæng<strong>de</strong>, ligesom <strong>de</strong>t heller ikke anføres, hvornår svinets<br />
behov anses for opfyldt. EU-formuleringen fastslår dog, at <strong>de</strong>r skal være permanent adgang, hvilket<br />
ikke fremgår klart af <strong>de</strong>n <strong>danske</strong> formulering. På baggrund af mø<strong>de</strong>r mellem Landsudvalget for<br />
Svin, Fø<strong>de</strong>varedirektoratet og Justitsministeriet har Landsudvalget for Svin formuleret retningslinjer<br />
for lovkravet om ro<strong>de</strong>- og beskæftigelsesmaterialer (Nielsen et al., 2003). Her anføres <strong>de</strong>t, at<br />
kravet er opfyldt i stal<strong>de</strong> til gylte og <strong>søer</strong>, hvor <strong>de</strong>r til<strong>de</strong>les halm som strøelse på fast eller drænet<br />
gulv. Der skal dog være så meget halm, at <strong>søer</strong>ne har mulighed for at manipulere med <strong>de</strong>t. Samtidig<br />
skal flest mulig <strong>søer</strong> have adgang til <strong>de</strong>t på en gang, og <strong>de</strong>t må ikke være tilsølet i gødning.<br />
Kravet om permanent adgang bety<strong>de</strong>r, at <strong>de</strong>r skal til<strong>de</strong>les et par gange dagligt (Brehmer et al.,<br />
2003).<br />
Spaltegulve og gyllesystemer<br />
Til<strong>de</strong>ling af halm på spaltegulve er uhensigtsmæssig. Dels forsvin<strong>de</strong>r halmen hurtigt gennem spalterne,<br />
hvilket giver et stort forbrug af halm, som grisene ikke får udbytte af. Dels kan lang halm<br />
sætte sig fast i spalterne med forringet gødningsgennemgang til følge, ligesom gyllesystemer kan<br />
være uegnet til halm (Nielsen et al., 2003).<br />
Automater<br />
Halm og andre ro<strong>de</strong>- og beskæftigelsesmaterialer (f.eks. sphagnum) kan til<strong>de</strong>les via automater.<br />
Disse skal så permanent in<strong>de</strong>hol<strong>de</strong> materialerne, hvilket kan kræve flere daglige opfyldninger.<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 81
Y<strong>de</strong>rmere skal <strong>søer</strong>ne med rimelig lethed kunne få materialerne ud (Brehmer et al., 2003; Nielsen<br />
et al., 2003).<br />
Alternative materialer<br />
Andre materialer som ophængt reb, reb i kombination med andre materialer, træ og bevægelige<br />
materialer monteret på gulv diskuteres meget (Nielsen et al., 2003), dog knap så meget som ro<strong>de</strong>-<br />
og beskæftigelsesmaterialer til <strong>søer</strong> som til yngre svin. Myndighe<strong>de</strong>rne lægger ved vur<strong>de</strong>ring af<br />
nye materialer vægt på, at materialets struktur og beskaffenhed er som for materialerne nævnt<br />
i direktivet (citeret fra Nielsen et al., 2003), og materialer som bildæk, kæ<strong>de</strong>r, og <strong>de</strong>struerbare<br />
plastmaterialer til<strong>de</strong>lt alene vil ikke kunne anven<strong>de</strong>s (Nielsen et al., 2003).<br />
Søernes behov<br />
Som nævnt fremgår <strong>de</strong>t af lovens formulering, at <strong>søer</strong>nes behov skal opfyl<strong>de</strong>s (Anon., 2003a). En<br />
ny dansk un<strong>de</strong>rsøgelse har vist, at svin, når <strong>de</strong> kan vælge, helst vil ro<strong>de</strong> i komplekse materialer<br />
frem for mere ensarte<strong>de</strong> materialer (Studnitz, citeret i Hofstätter (2004d)). De vælger såle<strong>de</strong>s i<br />
forsøg kompost frem for spagnum eller spåner, og gammel flis af hele skovtræer frem for pil eller<br />
rødgran. Forsøget er ikke gennemført på <strong>søer</strong>, men <strong>de</strong>t må formo<strong>de</strong>s, at <strong>søer</strong> har lignen<strong>de</strong> præferencer,<br />
da <strong>de</strong> komplekse materialer by<strong>de</strong>r på <strong>de</strong> bedste mulighe<strong>de</strong>r for eksploration (un<strong>de</strong>rsøgen<strong>de</strong><br />
adfærd). Præcis hvor komplekse materialerne skal være for at opfyl<strong>de</strong> <strong>søer</strong>nes behov vi<strong>de</strong>s ikke.<br />
Det kan diskuteres om ro<strong>de</strong>adfær<strong>de</strong>n skal kunne rettes mod materialer på gulvet eller, om <strong>de</strong>n<br />
kan rettes mod ophængte materialer. Af bemærkningerne til lovforslaget fremgår <strong>de</strong>t, at <strong>de</strong>t må<br />
antages, at <strong>de</strong>t manipulerbare materiale skal til<strong>de</strong>les på gulvet, hvor dyrene kan ro<strong>de</strong> i <strong>de</strong>t, hvis<br />
<strong>de</strong>t skal opfyl<strong>de</strong> kravet om ro<strong>de</strong>materiale. Af retsudvalgets bilag (L116, bilag 22) fremgår <strong>de</strong>t endvi<strong>de</strong>re,<br />
at anven<strong>de</strong>lse af reb som ro<strong>de</strong>- og beskæftigelsesmateriale er betinget af, at rebet ligger<br />
helt eller <strong>de</strong>lvist på gulvet og at <strong>de</strong>t er en type, <strong>de</strong>r kan bi<strong>de</strong>s i stykker og tygges. Ligele<strong>de</strong>s kan<br />
et træstykke bruges, hvis <strong>de</strong>t er ophængt eller fastgjort til inventaret i stiens midterområ<strong>de</strong>, hvor<br />
<strong>de</strong>r er lille risiko for gødningsforurening, hvis træstykket ligger helt eller <strong>de</strong>lvist på gulvet (citeret<br />
fra Brehmer et al., 2003 og Nielsen et al., 2003). I forlængelse heraf må <strong>de</strong>t antages, at når<br />
en automat eller an<strong>de</strong>n behol<strong>de</strong>r med manipulerbart materiale benyttes, så skal materialet kunne<br />
tages ud af automaten og forblive på gulvet længe nok til at ro<strong>de</strong>adfær<strong>de</strong>n kan rettes mod <strong>de</strong>t<br />
dér. Selvom <strong>søer</strong> kan un<strong>de</strong>rsøge selve halmautomaten eller <strong>de</strong>ns indhold med trynen, vil <strong>de</strong>r ikke<br />
være tale om ro<strong>de</strong>adfærd, som <strong>de</strong>n forstås i bemærkningerne til lovforslaget. Dette un<strong>de</strong>rbygges af<br />
Landsudvalget for Svins formulering om, at til<strong>de</strong>ling af fo<strong>de</strong>r efter æ<strong>de</strong>lyst i fo<strong>de</strong>rautomater med<br />
bevægelige <strong>de</strong>le ikke er tilstrækkeligt til at opfyl<strong>de</strong> kravet om ro<strong>de</strong>- og beskæftigelsesmaterialer<br />
(Nielsen et al., 2003).<br />
Landsudvalget for Svin anfører, at sphagnum er uegnet til til<strong>de</strong>ling direkte på dræne<strong>de</strong> eller spaltegulve,<br />
fordi <strong>de</strong>t forsvin<strong>de</strong>r for hurtigt gennem spalterne. Det er <strong>de</strong>rimod egnet til til<strong>de</strong>ling i automat<br />
(Nielsen et al., 2003). Det må såle<strong>de</strong>s her være en logisk konsekvens, at automaten med sphagnum<br />
(eller andre materialer, <strong>de</strong>r forsvin<strong>de</strong>r gennem spalterne) skal monteres over fast gulv eller et an<strong>de</strong>t<br />
un<strong>de</strong>rlag, <strong>de</strong>r forhindrer, at materialet straks forsvin<strong>de</strong>r, da soen ellers ikke vil have mulighed for at<br />
rette ro<strong>de</strong>adfær<strong>de</strong>n mod gulvet. Det anføres imidlertid af Landsudvalget for Svin, at <strong>de</strong>t er en for<strong>de</strong>l<br />
ved sphagnum, at <strong>de</strong>t lettere passerer gennem spalterne, <strong>de</strong>r <strong>de</strong>rfor ikke kitter i samme omfang, som<br />
når <strong>de</strong>r bruges halm. Dette bør kun betragtes som en for<strong>de</strong>l, hvis <strong>de</strong>r er god adgang til sphagnum<br />
på <strong>de</strong>t faste gulv eller an<strong>de</strong>t egnet un<strong>de</strong>rlag, som en automat kan monteres over. Hvis <strong>de</strong>tte ikke er<br />
tilfæl<strong>de</strong>t, må <strong>de</strong>t fra et velfærdsmæssigt perspektiv betragtes som en ulempe, at sphagnumen straks<br />
forsvin<strong>de</strong>r, og soen <strong>de</strong>rfor ingen mulighed får for at ro<strong>de</strong> i <strong>de</strong>n.<br />
82 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong>
Krav om tilstrækkelig mæng<strong>de</strong> og permanent adgang<br />
Udover nødvendighe<strong>de</strong>n af, at materialerne ikke straks forsvin<strong>de</strong>r ud gennem spalterne, hvis <strong>de</strong><br />
skal kunne fungere som ro<strong>de</strong>- og beskæftigelsesmaterialer, kan mæng<strong>de</strong>n af materiale diskuteres.<br />
Som tidligere nævnt skal halm til<strong>de</strong>les i en mæng<strong>de</strong>, så <strong>søer</strong>ne kan manipulere med <strong>de</strong>t (Nielsen<br />
et al., 2003). Den konkrete mæng<strong>de</strong> er såle<strong>de</strong>s åben for fortolkning.<br />
Hos fiksere<strong>de</strong> <strong>søer</strong> er <strong>de</strong>r ikke tradition for at til<strong>de</strong>le større mæng<strong>de</strong>r halm. Den mæng<strong>de</strong> <strong>de</strong>r måtte<br />
til<strong>de</strong>les vil hurtigt kunne forsvin<strong>de</strong> ud gennem spalterne eller blive skubbet bagud i boksen, hvorved<br />
soen ikke vil have permanent adgang til materialet. Samtidig levner boksen næppe plads til<br />
opsætning af en automat. Kravet om permanent adgang til en tilstrækkelig mæng<strong>de</strong> er såle<strong>de</strong>s<br />
vanskeligt at opfyl<strong>de</strong> <strong>hos</strong> fiksere<strong>de</strong> <strong>søer</strong>.<br />
Hos løsgåen<strong>de</strong> <strong>søer</strong> vil <strong>de</strong>r ved brug af automater i princippet kunne etableres permanent adgang<br />
til materialer, hvis automaterne hyppigt fyl<strong>de</strong>s. Om <strong>de</strong>tte sker i praksis, vi<strong>de</strong>s ikke. Man skal <strong>de</strong>su<strong>de</strong>n<br />
være opmærksom på, at <strong>de</strong>r kan være begrænset eller ingen adgang for nogle af <strong>søer</strong>ne, i<strong>de</strong>t<br />
ro<strong>de</strong>materialerne kan udgøre en ressource, <strong>de</strong>r etableres adgang til via rangor<strong>de</strong>n. Denne problematik<br />
er nærmere beskrevet i afsnit 6.4.2. i forbin<strong>de</strong>lse med til<strong>de</strong>ling af grovfo<strong>de</strong>r. Ved til<strong>de</strong>ling<br />
af en fast mæng<strong>de</strong> halm på gulvet er <strong>de</strong>t igen et åbent spørgsmål, hvad <strong>de</strong>r udgør en tilstrækkelig<br />
mæng<strong>de</strong>. Som tidligere nævnt, anfører Landsudvalget for Svin, at i stal<strong>de</strong> til gylte og <strong>søer</strong>, hvor<br />
<strong>de</strong>r til<strong>de</strong>les halm som strøelse på fast eller drænet gulv, opfyl<strong>de</strong>s kravet om ro<strong>de</strong>- og beskæftigelsesmaterialer<br />
(Nielsen et al., 2003; Nielsen og Mathiasen, 2004). Det anføres dog også, at <strong>de</strong>r skal<br />
bruges så meget halm, at <strong>søer</strong>ne har mulighed for at manipulere med <strong>de</strong>t (Nielsen og Mathiasen,<br />
2004) og at kravet om permanent adgang bety<strong>de</strong>r, at <strong>de</strong>r skal til<strong>de</strong>les et par gange dagligt (Brehmer<br />
et al., 2003). I afprøvninger i systemer med begrænset brug af halm (dvs. ikke dybstrøelse)<br />
blev <strong>de</strong>r brugt fra 22-65 kg pr. stiplads pr. år (6 besætninger) op til 110 kg pr. stiplads pr. år,<br />
hvor <strong>de</strong>r blev opretholdt et konstant halmlag i lejet (1 besætning) (Nielsen et al., 2000; Petersen<br />
2000a, 2001, 2003a). Dette svarer til 60 til 300 g halm pr. stiplads pr. dag (til sammenligning<br />
kan <strong>de</strong>t nævnes, at en håndfuld halm vur<strong>de</strong>res til at veje maksimalt 100 g (Christensen et al.,<br />
Figur 29. Søer ro<strong>de</strong>r<br />
i dybstrøelsemåtte.<br />
(Søerne er grupperet kort<br />
forin<strong>de</strong>n og skrammerne<br />
på soens hals stammer<br />
fra slåskampe med andre<br />
<strong>søer</strong>).<br />
Foto: M. Bon<strong>de</strong><br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 83
2004)). En halv til 3 håndful<strong>de</strong> halm pr. so pr. dag må anses for en meget begrænset mæng<strong>de</strong>.<br />
Det anføres da også for tre besætninger, <strong>de</strong>r til<strong>de</strong>lte henholdsvis 25 kg og 40 kg pr. stiplads pr. år<br />
(68 og 110 g pr. stiplads pr. dag), at halmtil<strong>de</strong>lingen svare<strong>de</strong> til, hvad <strong>søer</strong>ne dagligt åd (Nielsen<br />
et al., 2000; Petersen, 2000a). I <strong>de</strong>n ene besætning udgjor<strong>de</strong> mæng<strong>de</strong>n (40 kg pr. stiplads pr. år/<br />
110 g pr. stiplads pr. dag) endda kun <strong>de</strong>n mæng<strong>de</strong>, som <strong>søer</strong>ne kunne æ<strong>de</strong> i løbet af et par timer<br />
(Petersen, 2001). Det forekommer <strong>de</strong>rfor usandsynligt, at halmtil<strong>de</strong>ling i disse størrelsesordner<br />
opfyl<strong>de</strong>r lovgivningens krav. Og <strong>de</strong>t forekommer endnu mere usandsynligt, hvis halmen på samme<br />
tid skal gøre <strong>de</strong>t ud for <strong>de</strong>t påkræve<strong>de</strong> fo<strong>de</strong>rmi<strong>de</strong>l, <strong>de</strong>r kan give mæthed til næste fodring, og for<br />
strøelsen i <strong>søer</strong>nes leje, samt for permanente ro<strong>de</strong>materialer i henhold til lovgivningen fra 2003<br />
(Anon, 2003a,b). Der må <strong>de</strong>rfor skulle til<strong>de</strong>les større mæng<strong>de</strong>r end, hvad <strong>de</strong>r hidtil har været rutinen<br />
i systemer med begrænset brug af strøelse. Nielsen (2003a) anfører, at kravet om permanent<br />
adgang til ro<strong>de</strong>materiale i ESF systemer med sænke<strong>de</strong> lejearealer og store re<strong>de</strong>kasser kan opfyl<strong>de</strong>s<br />
ved brug af 75 kg pr. stiplads pr. år (205 g pr. stiplads pr. dag). Denne mæng<strong>de</strong> er noget større<br />
end hvad, <strong>de</strong>r har været benyttet i <strong>de</strong> mest halmfattige besætninger beskrevet i Landsudvalget for<br />
Svins afprøvninger, men <strong>de</strong>t forekommer dog stadig som en temmelig begrænset mæng<strong>de</strong>. I systemer<br />
med dybstrøelse opfyl<strong>de</strong>s lovkravene formentlig, hvis halmmåtten er af en passen<strong>de</strong> kvalitet.<br />
Her bruges 300-800 kg halm pr. stiplads pr. år (13 besætninger), svaren<strong>de</strong> til 0,8-2,2 kg pr. stiplads<br />
pr. dag, afhængig af, om <strong>de</strong>r er tale om dybstrøelse enten i lejet eller i hele stien (Nielsen,<br />
1995a, 1996; Nielsen et al., 2000; Petersen, 2000a, 2003b). At et sådant halmforbrug benyttes<br />
af en <strong>de</strong>l besætninger fremgår af ne<strong>de</strong>nståen<strong>de</strong> tabel. Tabellen viser <strong>de</strong>n estimere<strong>de</strong> halmtil<strong>de</strong>ling<br />
i drægtighedsaf<strong>de</strong>lingen til 8.016 slagte<strong>søer</strong> fra 28 besætninger, hvoraf <strong>de</strong> 21 hav<strong>de</strong> <strong>søer</strong>ne i<br />
løsdrift i drægtighedsperio<strong>de</strong>n. Som <strong>de</strong>t dog også fremgår, er <strong>de</strong>r i <strong>de</strong> halmbasere<strong>de</strong> besætninger<br />
langt flest indivi<strong>de</strong>r, <strong>de</strong>r modtager en meget begrænset mæng<strong>de</strong> halm.<br />
Tabel 6. Halmtil<strong>de</strong>ling i drægtighedsaf<strong>de</strong>lingen til <strong>søer</strong> i løsdrift<br />
(modificeret fra Christensen et al., 2004)<br />
84 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong><br />
G halm pr. so pr. dag Antal besætninger Pct. af <strong>søer</strong> (8.016 <strong>søer</strong> i alt)<br />
0 4 17<br />
1-99 7 34<br />
100-199 5 14<br />
200-499 2 8<br />
500-999 4 11<br />
1000-2000 6 16<br />
6.6. Bokse<br />
Bokse til <strong>søer</strong> bruges i alle staldafsnit. I såvel drægtigheds-, farings-, og løbestald bruges bokse<br />
til permanent opstaldning af <strong>søer</strong>ne. Desu<strong>de</strong>n benyttes <strong>de</strong>r til løsgåen<strong>de</strong> <strong>søer</strong> æ<strong>de</strong>-, æ<strong>de</strong>-/hvile-,<br />
og æ<strong>de</strong>/insemineringsbokse. I alle tre typer bokse bruges <strong>de</strong>t at fiksere <strong>søer</strong>ne kortvarigt, og i<br />
<strong>de</strong> to sidstnævnte typer bokse kan <strong>de</strong>r være tale om længerevaren<strong>de</strong> fiksering, eksempelvis i <strong>de</strong><br />
første uger af drægtighe<strong>de</strong>n. Selv når <strong>søer</strong>ne ikke er fikseret i boksene, kan <strong>de</strong>r være tale om en<br />
form for biologisk fiksering, når friarealet i stien er meget uattraktivt, og <strong>søer</strong>ne <strong>de</strong>rfor tilbringer<br />
<strong>de</strong>t meste af ti<strong>de</strong>n i boksen. Dette og <strong>de</strong> nævnte opstaldningsformer er beskrevet og diskuteret<br />
nærmere i kapitel 3, 4 og 5. I in<strong>de</strong>væren<strong>de</strong> afsnit behandles <strong>de</strong> problemstillinger, <strong>de</strong>r er fælles for
opstaldning i bokse, nemlig a) dimensioneringen af boksene i forhold til <strong>søer</strong>nes kropsstørrelse<br />
og lovgivningens krav, b) <strong>de</strong> adfærdsmæssige begrænsninger forbun<strong>de</strong>t med fiksering i boks og c)<br />
<strong>de</strong>n velfærdsmæssige betydning af <strong>søer</strong>nes skiften mellem løsdrift og fiksering i forskellige <strong>de</strong>le af<br />
<strong>de</strong>res cyklus.<br />
6.6.1. Boksenes størrelse<br />
6.6.1.1. Æ<strong>de</strong>-/hvilebokse<br />
Hvis <strong>de</strong>t accepteres, at <strong>søer</strong> i nogle indretninger med systemet en æ<strong>de</strong>-/hvileboks pr. so <strong>de</strong>t meste<br />
af ti<strong>de</strong>n befin<strong>de</strong>r sig i boksene (se kapitel 3), bør boksene indrettes til <strong>de</strong>tte formål. Ud over<br />
at <strong>søer</strong>ne i nogle systemer selv lægger sig i boksene på grund af et meget uattraktive friareal<br />
u<strong>de</strong>nfor boksene, er <strong>de</strong>t også væsentligt at erken<strong>de</strong>, at <strong>søer</strong>ne i perio<strong>de</strong>r reelt fikseres i boksene.<br />
Dette er næppe altid i overensstemmelse med lovkravet om, at drægtige <strong>søer</strong> skal være løsgåen<strong>de</strong><br />
i løsdriftssystemer (Anon., 1998, 2003a), men <strong>de</strong>t un<strong>de</strong>rstreger nødvendighe<strong>de</strong>n af at overveje<br />
boksens reelle brug i forhold til <strong>de</strong>ns dimensionering. Fiksering sker ved, at baglågen låses bag<br />
<strong>søer</strong>ne, når <strong>de</strong> er gået op boksen. Det sker un<strong>de</strong>r fodring med henblik på at forhindre <strong>søer</strong>ne i at<br />
skifte pladser og jage hinan<strong>de</strong>n fra fo<strong>de</strong>ret (Petersen, 2000a). Søer, <strong>de</strong>r skal i fareaf<strong>de</strong>lingen eller<br />
af andre grun<strong>de</strong> sorteres fra, forbliver hyppigt låst in<strong>de</strong> i boksen efter fodring. På et senere tidspunkt,<br />
hvor <strong>de</strong>t passer ind i arbejdsrutinerne, vaccineres, drægtighedskontrolleres eller flyttes hun<br />
til farestal<strong>de</strong>n (f.eks. Petersen 2002a, 2004c). Det forekommer y<strong>de</strong>rmere, at låsemekanismen sættes<br />
til at låse fra et bestemt tidspunkt om aftenen for at sikre, at <strong>søer</strong>ne står klar i boksene om<br />
morgenen ved fodring. Det bety<strong>de</strong>r, at fra <strong>de</strong>t tidspunkt efter låsemekanismen er sat til og indtil<br />
om morgenen, vil <strong>søer</strong>ne ikke kunne komme ud af boksen, når <strong>de</strong> først er gået <strong>de</strong>rop. En<strong>de</strong>lig forekommer<br />
<strong>de</strong>t, at boksene bruges til permanent opstaldning af <strong>søer</strong>ne fra fravænning i op til 4 uger<br />
efter løbning (hvor <strong>de</strong>r ikke er krav om løsdrift), hvorefter <strong>de</strong>r låses op for boksene (Petersen,<br />
2003a, 2004c; Gamby, 2004).<br />
Det anbefales af Landsudvalget for Svin, at æ<strong>de</strong>/-hvilebokse er minimum 0,6 m bre<strong>de</strong> (røradskillelser<br />
ikke iberegnet) og minimum 1,90 lange (målt fra bagkant af krybben til boksens bagkant)<br />
(Nielsen og Pe<strong>de</strong>rsen, 1995 (redigeret 2003); Petersen, 2002f). Dette er <strong>de</strong>n samme dimensionering,<br />
som anbefales for bokse til <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r er permanent boksopstal<strong>de</strong><strong>de</strong> (Nielsen og Pe<strong>de</strong>rsen,<br />
1995 (redigeret 2003)) i henhold til overgangsordningen for allere<strong>de</strong> etablere<strong>de</strong> stal<strong>de</strong> (Anon.,<br />
2003a). Det skal dog her bemærkes, at Landsudvalget for Svin i forbin<strong>de</strong>lse med helt nye anbefalinger<br />
for dimensionering af farebokse med udgangspunkt i opmåling af <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong>, har foreslået,<br />
at <strong>søer</strong>nes mål kunne bruges til dimensionering også af andre bokse. Hermed ville boksene<br />
blive større end <strong>de</strong> ovenfor nævnte mål.<br />
De anbefale<strong>de</strong> mål benyttes langt fra altid af inventarfirmaerne, <strong>de</strong>r producerer boksene. Såvel<br />
<strong>de</strong> bokse <strong>de</strong>r opfyl<strong>de</strong>r <strong>de</strong> anbefale<strong>de</strong> mål, og <strong>de</strong> bokse, <strong>de</strong>r er mindre end <strong>de</strong>tte, er sær<strong>de</strong>les små<br />
i forhold til <strong>søer</strong>nes fysiske størrelse og i forhold til, at <strong>de</strong> bruger ekstra plads, når <strong>de</strong> rejser og<br />
lægger sig. Petersen (2000a) gennemførte en un<strong>de</strong>rsøgelse i 5 besætninger med en æ<strong>de</strong>boks pr.<br />
so systemet. Her var boksene mellem 1,9 og 2,3 m lange. Målene var dog inklusive krybben, hvorfor<br />
i hvert fald boksene på 1,9 og 2 m i læng<strong>de</strong>n må have været kortere end <strong>de</strong> anbefale<strong>de</strong> 1,9 m<br />
fra krybbens bagkant til boksens bagkant (<strong>de</strong>n anbefale<strong>de</strong> enkeltkrybbe til bokse er på 0,4 m fra<br />
forkant til bagkant (Nielsen og Petersen, 1995a (redigeret 2003)). Af en produkttest også udført<br />
af Landsudvalget for Svin på 6 fabrikater af æ<strong>de</strong>-/hvilebokse (nyeste mo<strong>de</strong>ller fra <strong>de</strong> pågæl<strong>de</strong>n<strong>de</strong><br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 85
firmaer i 2001) fremgår <strong>de</strong>t da også klart, at <strong>de</strong>r var meget alvorlige problemer med læng<strong>de</strong>n på<br />
flere af <strong>de</strong> teste<strong>de</strong> fabrikater. To ud af <strong>de</strong> seks teste<strong>de</strong> fabrikater hav<strong>de</strong> ganske vist ved gulvet en<br />
læng<strong>de</strong> på 1,9 m fra krybbens bagkant til <strong>de</strong>n bagerste <strong>de</strong>l af vippebøjlen (<strong>de</strong>r lukker boksen bagtil,<br />
når soen er i <strong>de</strong>n). Men på grund af vinklen på baglågen hav<strong>de</strong> <strong>de</strong> kun en reel læng<strong>de</strong> på 1,55<br />
m målt udfor halero<strong>de</strong>n af <strong>de</strong>n ståen<strong>de</strong> so. Dette betød, at store <strong>søer</strong> ramte boksens inventar, når<br />
<strong>de</strong> stod op. Der blev da også konstateret ska<strong>de</strong>r på mange af <strong>søer</strong>nes halerod i <strong>de</strong>t ene fabrikat af<br />
bokse, en <strong>de</strong>l så alvorlige, at <strong>søer</strong>ne skulle til aflastning (d.v.s. tages ud af flokken og sættes i en<br />
sygesti/-boks for sig selv). Et an<strong>de</strong>t fabrikat hav<strong>de</strong> en læng<strong>de</strong> på 1,8 m, hvilket også var for kort,<br />
i<strong>de</strong>t en stor <strong>de</strong>l af <strong>de</strong> liggen<strong>de</strong> <strong>søer</strong> hav<strong>de</strong> bagparten ud gennem vippebøjlen. Andre <strong>søer</strong> kunne<br />
<strong>de</strong>rved genere søen i boksen, f.eks. ved vulvabid (se figur 30) (Petersen, 2002b). Selv i <strong>de</strong>n allernyeste<br />
produkttest var <strong>de</strong>r problemer med bokslæng<strong>de</strong>n i forhold til <strong>de</strong>t anbefale<strong>de</strong> læng<strong>de</strong>mål.<br />
To af <strong>de</strong> 5 teste<strong>de</strong> bokse var 1,90-1,95 m lange, to var 1,85 lange, mens en enkelt var så kort som<br />
1,77 m lang (Petersen, 2004c). Sidstnævnte boks hav<strong>de</strong> endda en selvfangsbøjle med en temmelig<br />
skarp kant. I kombination med boksens alt for korte læng<strong>de</strong> betød <strong>de</strong>tte, at 1/3 af <strong>søer</strong>ne hav<strong>de</strong><br />
hudafskrabninger eller sår un<strong>de</strong>r halero<strong>de</strong>n. Det er i sig selv et velfærdsproblem, men problemet<br />
bliver særlig alvorligt, når <strong>de</strong>t tages i betragtning, at <strong>søer</strong>ne i <strong>de</strong>n pågæl<strong>de</strong>n<strong>de</strong> besætning var fikseret<br />
<strong>de</strong> første 4 uger efter løbning (se Petersen, 2004c), og såle<strong>de</strong>s var permanent i boksene i en<br />
længere perio<strong>de</strong>.<br />
I produkttestene fra 2002 og 2004 angives alle fabrikater af æ<strong>de</strong>-/hvilebokse til at være 0,6 - 0,67<br />
m i bred<strong>de</strong>n (Petersen, 2002b, 2004c). Dette var imidlertid ikke tilfæl<strong>de</strong>t i andre un<strong>de</strong>rsøgelser gennemført<br />
af Landsudvalget for Svin. Her var boksene mellem 0,46 og 0,6 m bre<strong>de</strong> (Petersen, 2000a,<br />
2002a, 2003b). Fire ud af <strong>de</strong> 10 besætninger, <strong>de</strong>r omtales, hav<strong>de</strong> bokse, <strong>de</strong>r var smallere end 0,6 m.<br />
De smalleste bokse er formentlig tænkt som æ<strong>de</strong>bokse. Anbefalingen fra Landsudvalget for Svin er,<br />
at disse har en bred<strong>de</strong> på mindst 0,45 m (Nielsen og Petersen, 1995b (redigeret 2003)). Da boksene<br />
var etableret i besætninger med systemet en æ<strong>de</strong>boks pr. so (hvor boksene er i stierne), er <strong>de</strong>r imidlertid<br />
stor sandsynlighed for, at <strong>søer</strong>ne ikke kun æ<strong>de</strong>r i boksene. Boksene må <strong>de</strong>rfor vur<strong>de</strong>res ud fra<br />
kriterierne til en æ<strong>de</strong>-/hvileboks, og <strong>de</strong> må betragtes som væren<strong>de</strong> for smalle.<br />
86 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong><br />
Figur 30. Søer, <strong>de</strong>r ligger i<br />
æ<strong>de</strong>-/hvilebokse. Boksene<br />
er 1,8 m lange og 0,6 m<br />
bre<strong>de</strong> (indre mål).<br />
Foto: Danske Slagterier
Kun enkelte inventarfirmaer angiver på <strong>de</strong>res hjemmesi<strong>de</strong>r mål for <strong>de</strong> æ<strong>de</strong>-/hvilebokse, som forhandles.<br />
Et firma anfører, at boksene er 1,9 m lange og 0,65 m bre<strong>de</strong> og et an<strong>de</strong>t firma, anfører<br />
ingen læng<strong>de</strong>, men angiver en bred<strong>de</strong> på 0,65 m (søgning på internettet maj, 2004). De pågæl<strong>de</strong>n<strong>de</strong><br />
mål er i overensstemmelse med anbefalingerne fra Landsudvalget for Svin, men <strong>de</strong>t er<br />
vanskeligt, at vur<strong>de</strong>re om disse mål er repræsentative for <strong>de</strong> bokse, <strong>de</strong>r nu er på marke<strong>de</strong>t. I <strong>de</strong>n<br />
sidste produkttest fra Landsudvalget for Svin (dateret 27.07.04), anføres <strong>de</strong>t, at <strong>de</strong>r er sket ændringer<br />
i visse firmaers bokse i forhold til <strong>de</strong>t, <strong>de</strong>r er beskrevet og testet i un<strong>de</strong>rsøgelsen. Blandt<br />
<strong>de</strong> fabrikater, <strong>de</strong>r beskrives ændret, er ikke <strong>de</strong>n 1,77 m lange boks, <strong>de</strong>r gav ska<strong>de</strong>r på <strong>søer</strong>nes<br />
halerod (Petersen, 2004b). Det må <strong>de</strong>rfor formo<strong>de</strong>s, at korte bokse stadig er på marke<strong>de</strong>t, ligesom<br />
<strong>de</strong>t er givet, at <strong>de</strong> fortsat fin<strong>de</strong>s i besætningerne.<br />
Det er dokumenteret ved opmåling af 320 <strong>søer</strong>, at <strong>søer</strong>ne er blevet ca. 10% længere og bre<strong>de</strong>re og<br />
næsten 30% tungere si<strong>de</strong>n 1986 (Moustsen og Jensen, 2003). 95% af <strong>søer</strong>ne ligger ved flytning<br />
fra drægtighedsstald til farestald in<strong>de</strong>nfor en læng<strong>de</strong> på 2 m og en bred<strong>de</strong> på 0,47 m, men 5% er<br />
henholdsvis længere og/eller bre<strong>de</strong>re (se tabel 7). I praksis bety<strong>de</strong>r <strong>de</strong>t, at 35% af <strong>søer</strong>ne er for<br />
lange til en boks på 1,9 m (Moustsen og Poulsen, 2004). Grun<strong>de</strong>n til at <strong>de</strong>t overhove<strong>de</strong>t kan la<strong>de</strong><br />
sig gøre at have <strong>søer</strong>ne i boksene er formentlig, at <strong>de</strong> i oprejst stilling står med hove<strong>de</strong>t ind over<br />
krybben, i liggen<strong>de</strong> stilling ikke er strakt ud, og i begge stillinger måske ikke har baglågen lukket<br />
or<strong>de</strong>ntligt bag sig. Også i bred<strong>de</strong>n la<strong>de</strong>r boksene til at være for små. Det er ikke beregnet eller<br />
målt, hvor meget en so, <strong>de</strong>r ligger i si<strong>de</strong>leje fyl<strong>de</strong>r, men gennemsnitlig hav<strong>de</strong> <strong>søer</strong>ne en dyb<strong>de</strong> på<br />
63 cm (målt fra rygrad til bug, midt på bugen). 95% af <strong>søer</strong>ne lå in<strong>de</strong>nfor en dyb<strong>de</strong> på 73 cm og<br />
5% var dybere (Moustsen og Jensen, 2003). Det er såle<strong>de</strong>s ty<strong>de</strong>ligt, at bokse på 0,6 m eller mindre<br />
er for smalle til, at alle <strong>søer</strong> kan ligge i si<strong>de</strong>leje. Det kan samtidig ikke med sikkerhed siges, at<br />
<strong>de</strong> tilla<strong>de</strong>r <strong>søer</strong>ne at ligge ubesværet i <strong>de</strong>lvist si<strong>de</strong>leje. Det støttes af en amerikansk un<strong>de</strong>rsøgelse,<br />
hvor man har beregnet, at ved en kropsvægt på 250 kg kræves <strong>de</strong>r en læng<strong>de</strong> på 220 cm og en<br />
bred<strong>de</strong> på 86 cm for, at en so kan ligge på bugen og <strong>de</strong>lvist i si<strong>de</strong>leje (Curtis et al., 1989). Søerne<br />
i <strong>de</strong>n <strong>danske</strong> un<strong>de</strong>rsøgelse veje<strong>de</strong> i gennemsnit 286 kg og var såle<strong>de</strong>s tungere og formentlig også<br />
større end <strong>de</strong> <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r blev lagt til grund for <strong>de</strong>n amerikanske beregning (se Tabel 7).<br />
Tabel 7. Søer størrelse (Moustsen og Jensen, 2003)*<br />
Vægt, kg Læng<strong>de</strong>, cm Bred<strong>de</strong>, cm Dyb<strong>de</strong>, cm<br />
Mid<strong>de</strong>lværdi 286 ± 42 184 ± 12,6 42 ± 3,5 63 ± 5,7<br />
Minimum 161 143 30 49<br />
Maksimum 405 205 54 78<br />
95% konfi<strong>de</strong>nsinterval 349 200 47 73<br />
* For flere <strong>de</strong>taljer, herun<strong>de</strong>r mål for <strong>søer</strong>nes størrelse ved indgang og flytning fra farestal<strong>de</strong>n og variation mellem og in<strong>de</strong>nfor<br />
besætninger, se Moustsen et al. (2004).<br />
Selvom <strong>de</strong>t kan forekomme som en biting i forhold til, om selve soens krop kan være i boksen,<br />
skal <strong>de</strong>t erindres, at soen bruger ekstra plads, når <strong>de</strong>n rejser og lægger sig (Baxter og Schwaller,<br />
1983). Dette anføres da også af Landsudvalget for Svin i baggrun<strong>de</strong>n for anbefalingerne om boksdimensionering<br />
på 1,9 m x 0,6 m (Nielsen og Calmann-Hinke, 1998b). Målene skulle angiveligt<br />
tilla<strong>de</strong> en 300 kg so at rejse og lægge sig ubesværet og give hen<strong>de</strong> plads til at ligge ned i boksen<br />
(Nielsen og Calmann-Hinke, 1998a,b). Der savnes dokumentation for <strong>de</strong>nne antagelse. Det forekommer<br />
usandsynligt, at <strong>de</strong>n gennemsnitlige so med en vægt på 286 kg, en læng<strong>de</strong> på 184 cm,<br />
en bred<strong>de</strong> over skul<strong>de</strong>ren på 42 cm og en dyb<strong>de</strong> på 63 cm (fra ryg til bugens midtlinje) har <strong>de</strong>n<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 87
fornødne ekstra plads til at rejse sig, lægge sig og hvile u<strong>de</strong>n besvær, sådan som <strong>de</strong>t foreskrives i<br />
loven, at hun skal have (Anon., 2003b). Det er endnu mere usandsynligt for <strong>de</strong> <strong>søer</strong>, som er større<br />
end gennemsnittet og helt usandsynligt i <strong>de</strong> bokse, <strong>de</strong>r er mindre end <strong>de</strong>t anbefale<strong>de</strong> (f.eks. som<br />
tidligere beskrevet 1,55 - 1,77 m i læng<strong>de</strong>n og/eller 0,46 m i bred<strong>de</strong>n). I overensstemmelse hermed<br />
har un<strong>de</strong>rsøgelser vist, at boksfiksering generelt griber ind i <strong>søer</strong>nes må<strong>de</strong> at rejse og lægge<br />
sig på i forhold til, når <strong>de</strong> er i løsdrift (Harris og Gonyou, 1998) og at jo mindre boksene er i<br />
forhold til <strong>søer</strong>nes kropsdimensioner, jo mere gribes <strong>de</strong>r ind (Anil et al., 2002). Petersen (2002e)<br />
bemærker såle<strong>de</strong>s også i en produkttest, at i bokse med <strong>de</strong> anbefale<strong>de</strong> mål kunne <strong>søer</strong>ne kun ligge<br />
i bugleje eller <strong>de</strong>lvist si<strong>de</strong>leje, men ikke ugeneret i si<strong>de</strong>leje.<br />
6.6.1.2. Æ<strong>de</strong>-/insemineringsbokse<br />
Princippet for æ<strong>de</strong>-/insemineringsbokse er som for æ<strong>de</strong>-/hvilebokse til brug for løsgåen<strong>de</strong><br />
drægtige <strong>søer</strong>. Ud over at <strong>søer</strong>ne skal kunne æ<strong>de</strong> og hvile i boksene, skal <strong>de</strong>r i æ<strong>de</strong>-/<br />
insemineringsboksene dog også være plads til, at <strong>de</strong> kan blive stimuleret og insemineret, mens<br />
<strong>de</strong> står i boksene. De anbefale<strong>de</strong> mål for æ<strong>de</strong>-/insemineringsbokse er 0,6 m i bred<strong>de</strong>n (eksklusive<br />
røradskillelser) og 1,9 m i læng<strong>de</strong>n (fra krybbens bagkant til boksens bagkant), hvilket<br />
også er <strong>de</strong> anbefale<strong>de</strong> mål for æ<strong>de</strong>-/hvilebokse (Nielsen og Calmann-Hinke, 1998a,b). I tråd<br />
med <strong>de</strong> observationer, <strong>de</strong>r er gjort for andre bokse, anføres <strong>de</strong>t i en produkttest af 5 fabrikater<br />
af æ<strong>de</strong>-/insemineringsbokse, at <strong>søer</strong>ne i ingen af boksene kunne ligge i si<strong>de</strong>leje u<strong>de</strong>n at ryggen<br />
stødte mod boksadskillelsen, og at <strong>de</strong>t ne<strong>de</strong>rste tværliggen<strong>de</strong> rør i boksadskillelsen generelt var<br />
hindren<strong>de</strong> for <strong>søer</strong>nes ben, når <strong>de</strong> lå i si<strong>de</strong>leje (Petersen, 2002e). Disse bokse hav<strong>de</strong> alle en indvendig<br />
bred<strong>de</strong> på 0,6 m. Som tidligere nævnt, er <strong>de</strong>t er da også konstateret, at <strong>søer</strong>ne er blevet<br />
større og tungere igennem <strong>de</strong> seneste år (Moustsen og Jensen, 2003), mens anbefalingerne for<br />
boksdimensioner ikke har ændret sig (dog med undtagelse af anbefalingerne for farebokse, som<br />
ne<strong>de</strong>nfor beskrevet). Der henvises til ovenståen<strong>de</strong> afsnit om æ<strong>de</strong>-/hvilebokse for en diskussion af<br />
boksdimensioner i forhold til <strong>søer</strong>nes kropsdimensioner og lovgivningens krav om, at ethvert svin<br />
skal kunne rejse sig, lægge sig og hvile u<strong>de</strong>n besvær (Anon., 2003b). Diskussionen tager udgangs-<br />
88 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong><br />
Figur 31. Når <strong>de</strong>r er<br />
en tom naboboks kan<br />
<strong>søer</strong>ne hvile i si<strong>de</strong>leje<br />
med udstrakte ben,<br />
om end inventaret<br />
tilsynela<strong>de</strong>n<strong>de</strong> er i vejen.<br />
Foto: N. Gamby
punkt i, at <strong>søer</strong>ne i perio<strong>de</strong>r er fiksere<strong>de</strong> i boksene og i andre perio<strong>de</strong>r i meget høj grad ophol<strong>de</strong>r<br />
sig i boksene frem for i stiens friareal, særlig hvis friarealet har en uattraktiv indretning. Begge<br />
problemstillinger er relevante også for <strong>søer</strong> i løbeaf<strong>de</strong>linger med æ<strong>de</strong>-/insemineringsbokse (Nielsen<br />
og Calmann-Hinke, 1998a,b; Hansen og Kongsted, 2002).<br />
Også for æ<strong>de</strong>-/insemineringsboksene gæl<strong>de</strong>r <strong>de</strong>t, at <strong>de</strong>r fin<strong>de</strong>s bokse i besætningerne, som er<br />
langt mindre end <strong>de</strong>t, som anbefales. I en un<strong>de</strong>rsøgelse fra 1998 gennemført af Landsudvalget for<br />
Svin blev <strong>de</strong>r benyttet to fabrikater af æ<strong>de</strong>-/insemineringsbokse. Den ene var så kort som 1,55 m<br />
og så smal som 0,5 m inklusive røradskillelser. Det anføres i publikationen af un<strong>de</strong>rsøgelsen, at<br />
<strong>søer</strong>ne hav<strong>de</strong> vanskelighe<strong>de</strong>r med at lægge og rejse sig, og at boksen var for smal og kort til <strong>søer</strong>ne,<br />
når <strong>de</strong> lå ned. Den an<strong>de</strong>n boks, <strong>de</strong>r blev anvendt i un<strong>de</strong>rsøgelsen, var 1,8 m i læng<strong>de</strong>n, hvilket<br />
medførte, at <strong>de</strong> største <strong>søer</strong> kun kunne ligge ned, når <strong>de</strong> hav<strong>de</strong> hove<strong>de</strong>t henover krybbekanten<br />
(Nielsen og Calmann-Hinke, 1998a). I en samtidig oversigt over bokse på marke<strong>de</strong>t fremgår <strong>de</strong>t,<br />
at bokse fra <strong>de</strong> to firmaer, <strong>de</strong>r hav<strong>de</strong> leveret boksene i <strong>de</strong>n førstnævnte un<strong>de</strong>rsøgelse, var henholdsvis<br />
1,75 m i læng<strong>de</strong>n (fra bagkanten af krybben til bagkanten af boksen) og 0,5 m i bred<strong>de</strong>n<br />
(inklusive røradskillelser) for <strong>de</strong>t førstnævnte fabrikat, og 2,3 m i læng<strong>de</strong>n og 0,5-0,7 m i bred<strong>de</strong>n<br />
(justerbar) for <strong>de</strong>t sidstnævnte fabrikat. Disse mål er opgivet af firmaerne. Begge bokse er altså<br />
tilsynela<strong>de</strong>n<strong>de</strong> længere end målt af Landsudvalget for Svin, men <strong>de</strong>n førstnævnte boks er stadig<br />
bå<strong>de</strong> for kort og for smal. Det skal erindres, at bokses dimensioner afhænger af, hvordan <strong>de</strong>r måles.<br />
Som tidligere nævnt, angav et firma i en produkttest af æ<strong>de</strong>-/hvilebokse boksens læng<strong>de</strong> til<br />
1,9 m. Dette var imidlertid målt ved gulvet, mens målet ved <strong>de</strong>n ståen<strong>de</strong> sos halerod kun var 1,55<br />
m, hvilket medførte ska<strong>de</strong>r på <strong>søer</strong>ne (Petersen, 2002b). Forskelle i opmålingsmeto<strong>de</strong> kan tænkes<br />
at gøre sig gæl<strong>de</strong>n<strong>de</strong> også her.<br />
I en produkttest af <strong>de</strong> sidste nye mo<strong>de</strong>ller af æ<strong>de</strong>-/insemineringsbokse (efteråret 2001) var alle <strong>de</strong><br />
5 teste<strong>de</strong> fabrikater 0,6 m bre<strong>de</strong> og <strong>de</strong> var mellem 1, 9 og 2 m lange (indvendige mål) (Petersen,<br />
2002e). De nyere bokse overhol<strong>de</strong>r såle<strong>de</strong>s anbefalinger fra Landsudvalget for Svin. Ikke <strong>de</strong>sto<br />
mindre anføres <strong>de</strong>t, som tidligere nævnt, at <strong>søer</strong>ne i ingen af <strong>de</strong> fem fabrikater af bokse kunne<br />
ligge i si<strong>de</strong>leje u<strong>de</strong>n at ryggen stødte mod boksadskillelsen, og at <strong>de</strong>t ne<strong>de</strong>rste tværliggen<strong>de</strong> rør i<br />
boksadskillelsen generelt var hindren<strong>de</strong> for <strong>søer</strong>nes ben, når <strong>de</strong> lå i si<strong>de</strong>leje. I produkttesten vur<strong>de</strong>res<br />
boksene blandt an<strong>de</strong>t ud fra et kriterium, <strong>de</strong>r betegnes ”adgang for so”. Dette dækker soens<br />
mulighed for uhindret at få adgang til og ubesværet komme ud af boksene, samt hen<strong>de</strong>s mulighed<br />
for at ligge i si<strong>de</strong>leje. Med <strong>de</strong> nævnte inventarmæssige forhindringer, når soen ligger i si<strong>de</strong>leje,<br />
kan <strong>de</strong>t undre, at 3 af <strong>de</strong> fem boksfabrikater har fået karakteren meget god (<strong>de</strong>n højest mulige karakter)<br />
og <strong>de</strong> to sidste karakteren god (<strong>de</strong>n næsthøjeste karakter). Forfatteren anfører, at <strong>de</strong>t generelt<br />
er vanskeligt at give dyrene optimale liggeforhold i si<strong>de</strong>leje u<strong>de</strong>n, at boksene bliver meget<br />
bre<strong>de</strong> og u<strong>de</strong>n at øge risikoen for, at <strong>søer</strong>ne kan genere hinan<strong>de</strong>n i boksene, for at små <strong>søer</strong> kan<br />
ven<strong>de</strong> sig i boksene og for, at <strong>de</strong> får hove<strong>de</strong>t i klemme (Petersen, 2002e). Dette må formo<strong>de</strong>s at<br />
være årsagen til, at boksene på trods af <strong>søer</strong>nes dårlige mulighe<strong>de</strong>r for at ligge ugeneret i si<strong>de</strong>leje<br />
kan få så høje karakterer.<br />
6.6.1.3. Æ<strong>de</strong>bokse<br />
Un<strong>de</strong>r <strong>de</strong>n forudsætning at <strong>søer</strong>ne ikke ophol<strong>de</strong>r sig i boksene i længere perio<strong>de</strong>r, forekommer <strong>de</strong>t<br />
rimeligt, at dimensionere boksen efter <strong>de</strong>n ståen<strong>de</strong> so og ikke tage særlige hensyn til soens behov<br />
for plads, når hun rejser sig, lægger sig og hviler. Disse adfærdsformer vil jo i al væsentlighed foregå<br />
i selve stien, hvor soen ifølge lovgivningen skal kunne udføre <strong>de</strong>m u<strong>de</strong>n besvær (Anon., 2003b).<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 89
Landsudvalget for Svin anbefaler, at boksene er mindst 1,9 m lange og 0,45 m bre<strong>de</strong> (indvendige<br />
mål og krybben ikke iberegnet) (Nielsen og Petersen, 1995b (redigeret 2003); Nielsen og Calmann-Hinke,<br />
1998b). Dette harmonerer igen dårligt med <strong>søer</strong>nes faktiske størrelse, i<strong>de</strong>t 35% af<br />
<strong>søer</strong>ne er for lange til boksene (Moustsen og Poulsen, 2004). I en gennemgang af data på æ<strong>de</strong>bokse<br />
baseret på firmaernes egne oplysninger var mange bokse endog kortere end <strong>de</strong> anbefale<strong>de</strong><br />
1,9 m. Kun to ud af 7 æ<strong>de</strong>bokse hav<strong>de</strong> en læng<strong>de</strong> på 1,9 m – <strong>de</strong> 5 andre bokse var mellem 1,75<br />
og 1,87 m (Nielsen og Calmann-Hinke, 1998b). Det kan <strong>de</strong>su<strong>de</strong>n nævnes, at <strong>de</strong>t eneste firma, <strong>de</strong>r<br />
på sin hjemmesi<strong>de</strong> anfører mål for <strong>de</strong>n boks, <strong>de</strong>r forhandles, angiver æ<strong>de</strong>boksen til at være 1,7 m<br />
lang (søgning på internettet juni 2004). Årsagen til at <strong>søer</strong>ne kan være i æ<strong>de</strong>bokse, <strong>de</strong>r er kortere<br />
end <strong>de</strong>res egen kropslæng<strong>de</strong> er formentlig, at <strong>de</strong> står med hove<strong>de</strong>t ind over krybben.<br />
De bred<strong>de</strong>mål, som firmaerne i produkttesten angiver for æ<strong>de</strong>boksene, overhol<strong>de</strong>r i alle 7 tilfæl<strong>de</strong><br />
<strong>de</strong> 0,45 m (0,5 m inkl. inventar), <strong>de</strong>r anbefales (Nielsen og Calmann-Hinke, 1998b). Dette gæl<strong>de</strong>r<br />
også <strong>de</strong>n boks, <strong>de</strong>r forhandles af <strong>de</strong>t ene firma, <strong>de</strong>r på firmaets hjemmesi<strong>de</strong> oplyser mål for bokse.<br />
Den pågæl<strong>de</strong>n<strong>de</strong> æ<strong>de</strong>boks angives såle<strong>de</strong>s til at være 0,5 m bred (søgning på internettet juni 04).<br />
Det anbefale<strong>de</strong> mål er dog meget smalt. Moustsen og Jensen (2003) fandt, at <strong>de</strong>n gennemsnitlige<br />
so var 42 cm over skuldrene. Den gennemsnitlige so kan altså lige være i æ<strong>de</strong>boksen, men <strong>de</strong>t<br />
skal erindres, at mange <strong>søer</strong> er større end gennemsnittet. Hvis 95% af <strong>søer</strong>ne skal kunne være i<br />
boksene skal <strong>de</strong>n være mere end 47 cm bred (95% af <strong>søer</strong>ne ligger in<strong>de</strong>nfor <strong>de</strong>nne skul<strong>de</strong>rbred<strong>de</strong>),<br />
mens <strong>de</strong>n skal være endnu større, hvis <strong>de</strong> resteren<strong>de</strong> 5% også skal kunne være <strong>de</strong>r (Moustsen og<br />
Jensen, 2003).<br />
6.6.1.4. Farebokse<br />
De seneste mange år har <strong>de</strong> anbefale<strong>de</strong> mål for farebokse været en læng<strong>de</strong> på 1,9 m og en bred<strong>de</strong> på<br />
0,6 m fortil og en justerbar bred<strong>de</strong> bagtil. Anbefalingerne er netop blevet ændret til en læng<strong>de</strong> på<br />
2,1 m fra krybbens bagkant til baglågen, en bred<strong>de</strong> på 0,65 m ved opstan<strong>de</strong>ren fortil og en bred<strong>de</strong><br />
ved baglågen på 0,9 m i <strong>de</strong>n y<strong>de</strong>rste position (Moustsen og Poulsen, 2004). Det er imidlertid endnu<br />
ikke farebokse af <strong>de</strong>nne størrelse, <strong>de</strong>r fin<strong>de</strong>s i besætninger, da inventar er dyrt og <strong>de</strong>rfor først udskiftes<br />
efter en årrække. I <strong>de</strong>t følgen<strong>de</strong> beskrives, hvordan farebokse har udviklet sig <strong>de</strong> seneste 15 år,<br />
da <strong>de</strong>r <strong>de</strong>ls er farebokse af ældre datoer i adskillige besætninger, og da <strong>de</strong>t illustrerer <strong>de</strong>t forhold, at<br />
udformningen af inventar ikke tager udgangspunkt i <strong>de</strong> dyr, som skal opstal<strong>de</strong>s <strong>de</strong>ri.<br />
Fra sidst i 1980’erne til midt i 1990’erne gennemførte Landsudvalget for Svin en række produkttests<br />
på farebokse. Boksene ændre<strong>de</strong> efterhån<strong>de</strong>n udformning – blandt an<strong>de</strong>t på grund af løben<strong>de</strong><br />
opfølgninger på <strong>de</strong> udførte produkttests (Pe<strong>de</strong>rsen, 1989; Fisker, 1991, 1993b, 1994b). Alle tests<br />
- fra <strong>de</strong>n første op til <strong>de</strong>n sidste – har vist, at <strong>de</strong>r for <strong>de</strong> fleste fabrikater af farebokse er alvorlige<br />
problemer med boksenes dimensioner i forhold til <strong>søer</strong>nes kropsstørrelse og pladsbehov til adfærdsformer<br />
som at rejse og lægge sig, samt at hvile i si<strong>de</strong>leje.<br />
I <strong>de</strong>n første test fra 1989 blev 6 fabrikater un<strong>de</strong>rsøgt. Den maksimale læng<strong>de</strong> på <strong>de</strong> teste<strong>de</strong> bokse<br />
var 1,8-1,85 m i læng<strong>de</strong>n (målt fra bagkanten af krybben). Et enkelt fabrikat var dog 2,1 m. Den<br />
maksimale bred<strong>de</strong> på <strong>de</strong> justerbare farebokse var på 0,74 m til 0,9 m og <strong>de</strong>n minimale bred<strong>de</strong> var<br />
på 0,5 til 0,54 m. På <strong>de</strong>t tidspunkt var <strong>de</strong>r netop gennemført un<strong>de</strong>rsøgelser af <strong>danske</strong> krydsnings<strong>søer</strong>s<br />
dimensioner. I 4. læg var <strong>de</strong>n gennemsnitlige so målt til at være 1,74 m lang, 0,4 m bred<br />
og 0,69 m dyb (fra rygrad til midtlinjen på bugen midt for). De største <strong>søer</strong> var dog 2 m lange<br />
og over 0,8 m dybe (Pe<strong>de</strong>rsen, 1989). Som <strong>de</strong>t anføres af Fisker (1994c), har disse 4. lægs<strong>søer</strong><br />
ikke været udvokse<strong>de</strong>, så ældre <strong>søer</strong> må have været endnu større. For <strong>søer</strong> i 4. læg – og i endnu<br />
90 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong>
højere grad for ældre <strong>søer</strong> - har boksene altså været meget små. For <strong>de</strong>n gennemsnitlige 4. lægsso<br />
har <strong>de</strong>r kun været få cm tilovers i læng<strong>de</strong>n og for større og/eller ældre <strong>søer</strong> har <strong>de</strong>r næppe været<br />
nogen plads til overs. Soens bevægelser, når hun rejser og lægger sig, har næppe kunne udføres<br />
uhindret, da hun skal bruge ekstra plads i alle dimensioner (Baxter og Schwaller, 1983; Fisker,<br />
1994c). Hun har formentlig også haft problemer med at hvile i si<strong>de</strong>leje eller ligge i <strong>de</strong>nne stilling<br />
og give die. Antagelsen støttes af, at <strong>de</strong>t i produkttesten anføres, at <strong>de</strong>t kunne knibe for store<br />
<strong>søer</strong> med at ligge udstrakt, og at store <strong>søer</strong> måtte vri<strong>de</strong> sig på plads for at komme til at ligge i<br />
si<strong>de</strong>leje (Pe<strong>de</strong>rsen, 1989).<br />
Boksenes uhensigtsmæssige udformning un<strong>de</strong>rstreges af <strong>de</strong>t forhold, at <strong>de</strong>r var <strong>søer</strong>, som fik hove<strong>de</strong>t<br />
i klemme mellem fingrene på fareboksenes ne<strong>de</strong>rste <strong>de</strong>l (Pe<strong>de</strong>rsen, 1989). Dette forekom<br />
også i en un<strong>de</strong>rsøgelse fra 1988, hvor forskellige typer spaltegulve i kombination med boks- og<br />
bindselfiksering blev un<strong>de</strong>rsøgt (Pe<strong>de</strong>rsen, 1988). Her blev ”et par <strong>søer</strong>” hængt mellem fingrene på<br />
boksens ne<strong>de</strong>rste <strong>de</strong>l.<br />
I <strong>de</strong>n næste produkttest fra 1991 blev 6 forskellige fabrikater af farebokse igen testet. Boksenes<br />
maksimale læng<strong>de</strong> var nu mellem 1,68 m og 2,0 m. Fire ud af <strong>de</strong> 6 fabrikater var over <strong>de</strong> 1,9 m,<br />
<strong>de</strong>r var anbefalingen efter produkttesten i 1989 (Pe<strong>de</strong>rsen, 1989, Fisker, 1991). Minimum og maksimum<br />
bred<strong>de</strong>n angives ikke. Det blev konstateret, at store og lange <strong>søer</strong> hav<strong>de</strong> problemer med at<br />
rejse og lægge sig i <strong>de</strong> korteste af boksene. Det blev imidlertid også vur<strong>de</strong>ret for flere fabrikater,<br />
at <strong>de</strong> gav <strong>søer</strong>ne god støtte, når <strong>de</strong> skulle lægge sig. Det er et åbent spørgsmål, om <strong>søer</strong>ne opfatter<br />
boksens si<strong>de</strong>r som støtte, når hun lægger sig eller om hun i smalle bokse ikke har an<strong>de</strong>t valg<br />
end at læne sig op ad boksens si<strong>de</strong>r. Dette spørgsmål diskuteres nærmere i afsnit 6.6.2.<br />
I en produkttest fra 1993 blev 5 fabrikater testet (Fisker, 1993b). På basis af testens resultater fik<br />
firmaerne mulighed for at forbedre <strong>de</strong>res produkter, som <strong>de</strong>refter blev testet igen (Fisker, 1994b).<br />
I <strong>de</strong>n første test var boksenes maksimale læng<strong>de</strong> 1,8 - 2 m og bred<strong>de</strong>n ved opstan<strong>de</strong>ren fortil<br />
var for alle fabrikater 0,6 m. Flere af fabrikaterne bedømmes også <strong>de</strong>nne gang til at være for små<br />
til <strong>de</strong> større <strong>søer</strong>, som <strong>de</strong>r ikke er taget høj<strong>de</strong> for i mulighe<strong>de</strong>n for at justere boksens størrelse<br />
Figur 32. Fareboksene er<br />
for små til <strong>søer</strong>ne.<br />
Foto: Udlånt af Hyologisk<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 91
(Fisker, 1993b). I <strong>de</strong>n opfølgen<strong>de</strong> test var boksenes maksimale læng<strong>de</strong> oppe på 1,9 - 2 m, stadig<br />
med en bred<strong>de</strong> ved stan<strong>de</strong>ren på 0,6 m. Der anføres nu ikke længere problemer med, at boksene<br />
er for små til <strong>de</strong> større <strong>søer</strong>, Derimod omtales <strong>de</strong>r problemer med at justere boksene, så gylte og<br />
små <strong>søer</strong> er tilstrækkelig fiksere<strong>de</strong> (Fisker, 1994b). At boksene ikke ligefrem levner megen plads til<br />
<strong>søer</strong>ne <strong>de</strong>monstreres dog af, at <strong>de</strong>n ringe finish af boksene, <strong>de</strong>r generelt var forbun<strong>de</strong>t med ska<strong>de</strong>r<br />
på <strong>søer</strong>nes halerod, i højere grad forekom i en besætning, hvor <strong>søer</strong>ne var store end i en besætning,<br />
hvor <strong>søer</strong>ne var mindre (Fisker, 1994b). Samspillet mellem boksens ringe finish og <strong>de</strong>ns små<br />
mål forbliver såle<strong>de</strong>s også i <strong>de</strong>nne produkttest et problem, uagtet at <strong>de</strong>r forin<strong>de</strong>n er foretaget<br />
gentagne produkttests og opfølgninger på disse.<br />
Efter 1994 er <strong>de</strong>r ikke foretaget produkttests af farebokse i regi af Landsudvalget for Svin. Ved en<br />
søgning på internettet har <strong>de</strong>r kun kunnet fin<strong>de</strong>s mål for farebokse <strong>hos</strong> to staldinventarfirmaer.<br />
Det ene fabrikat angives til at være 0,53 m bred ved fronten (indvendigt mål) og 1,88-1,97 m i<br />
læng<strong>de</strong>n (u<strong>de</strong>n krybben). Det an<strong>de</strong>t fabrikat angives til at have en justerbar bred<strong>de</strong> og til at have<br />
en læng<strong>de</strong> på 2,30 m, dog u<strong>de</strong>n at <strong>de</strong>t oplyses om <strong>de</strong>tte mål er med eller u<strong>de</strong>n krybben (søgning<br />
på internettet april 2004). Ud fra disse sparsomme oplysninger ser <strong>de</strong>t ud til, at boksene er i<br />
overensstemmelse med <strong>de</strong>n hidtidige anbefaling om en læng<strong>de</strong> på 1,9 cm. Førstnævnte fabrikat er<br />
imidlertid smallere end <strong>de</strong> hidtil anbefale<strong>de</strong> 0,6 m fortil og bå<strong>de</strong> kortere og smallere end <strong>de</strong> nye<br />
anbefalinger om en læng<strong>de</strong> på 2,1 m og en bred<strong>de</strong> på 0,65 m fortil. Sidstnævnte boks er vanskelig<br />
at vur<strong>de</strong>re i forhold til <strong>de</strong> hidtidige og nye anbefalinger. Ifølge Moustsen og Poulsen (2004) er <strong>de</strong><br />
fleste af <strong>de</strong> farebokse, som er monteret u<strong>de</strong> i stal<strong>de</strong>ne 1,9-1,95 cm lange, mens få er op til 2 m.<br />
Det er, som <strong>de</strong>t fremgår, veldokumenteret, at <strong>søer</strong>ne i <strong>de</strong> eksisteren<strong>de</strong> bokse har vanskeligt ved<br />
at være <strong>de</strong>r, fordi boksene er for små i forhold til <strong>de</strong>res kropsstørrelse. Herudover er <strong>de</strong>t lovmæssige<br />
krav om, at ethvert svin skal kunne rejse sig, lægge sig og hvile u<strong>de</strong>n besvær næppe fuldt<br />
tilgo<strong>de</strong>set i fareboksene (Anon., 2003b). En rundspørge til engelske forhandlere af farebokse viste<br />
helt tilbage i 1983, at ud af 24 fabrikater hav<strong>de</strong> kun et enkelt lagt <strong>søer</strong>nes dimensioner til grund<br />
for fareboksens størrelse (Baxter og Schwaller, 1983). Kun <strong>de</strong>tte ene fabrikat tilgo<strong>de</strong>så såle<strong>de</strong>s<br />
soens behov for at kunne lægge og rejse sig ubesværet, og i 6 af fabrikaterne kunne <strong>søer</strong>ne end<br />
ikke ligge udstrakt i boksene. Over 20 år senere ty<strong>de</strong>r alt på, at <strong>de</strong>t i Danmark stadig ikke er <strong>søer</strong>nes<br />
kropsstørrelse og <strong>de</strong>res adfærdsmæssige behov, <strong>de</strong>r danner grundlag for dimensioneringen af<br />
farebokse. Dette er også en observation gjort af en række svinefaglige dyrlæger, <strong>de</strong>r for nylig har<br />
udarbej<strong>de</strong>t Rapport vedrøren<strong>de</strong> velfærd i svineproduktionen (Baadsgaard et al., 2002).<br />
At <strong>søer</strong>ne generelt er blevet større, skyl<strong>de</strong>s formentlig <strong>de</strong>ls avl og <strong>de</strong>ls, at <strong>de</strong> nu er ældre, når<br />
<strong>de</strong> løbes første gang (<strong>de</strong>t medfører flere fødte grise i <strong>de</strong> første kuld (Thorup, 2003)). Herudover<br />
forekommer <strong>de</strong>r i nogle drægtighedssystemer <strong>søer</strong>, som bliver endog meget store og som <strong>de</strong>rfor<br />
får meget svært ved at være i fareboksene (Pontoppidan, 2003). Dette sker i besætninger, hvor<br />
<strong>de</strong>r fodres ad libitum og/eller fodres på gulvet på en sådan må<strong>de</strong>, at højtrangeren<strong>de</strong> <strong>søer</strong> kan<br />
få adgang til fo<strong>de</strong>r på bekostning af lavere rangeren<strong>de</strong> <strong>søer</strong>. Det anføres, at sådanne <strong>søer</strong> – <strong>de</strong>r<br />
sprænger <strong>de</strong>n traditionelle huldskala – ikke længere er et sjæl<strong>de</strong>nt syn i løsdriftssystemer u<strong>de</strong>n<br />
individuel fodring. For disse <strong>søer</strong> er en farebøjle ikke længere noget, <strong>de</strong> står i, <strong>de</strong>t er noget ”<strong>de</strong><br />
tager på”, som <strong>de</strong>t udtrykkes af Pontoppidan (2003). Soen er ofte så stor, at hun bliver begrænset<br />
bagtil af stiens baglåge i ste<strong>de</strong>t for farebøjlens låge, som ikke kan nå omkring hen<strong>de</strong>.<br />
Landsudvalget for Svin gennemfører i øjeblikket en afprøvning, hvor <strong>de</strong>t testes om større farestier<br />
og -bokse har effekt på <strong>søer</strong>nes velfærd og pattegrisenes vægt ved fravænning (Falkbøl, 2004).<br />
92 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong>
Figur 33. For <strong>de</strong> største<br />
<strong>søer</strong> er fareboksen ikke<br />
noget <strong>de</strong> er i, <strong>de</strong>t er<br />
“nærmest noget <strong>de</strong><br />
tager på” (Pontoppidan,<br />
2003).<br />
Foto: Udlånt af Hyologisk<br />
Ska<strong>de</strong>r på boksopstal<strong>de</strong><strong>de</strong> faren<strong>de</strong> og diegiven<strong>de</strong> <strong>søer</strong><br />
I alle <strong>de</strong> nævnte produkttests forårsage<strong>de</strong> dårlig finish, eksempelvis skarpe eller spidse kanter,<br />
svejse- og galvaniseringsgrater eller bolte og beslag placeret i <strong>søer</strong>nes opholdszone – evt. i kombination<br />
med boksenes dimensioner - mange ska<strong>de</strong>r på <strong>søer</strong>ne (se f.eks. Pe<strong>de</strong>rsen, 1989; Fisker,<br />
1991). I <strong>de</strong>n første test fra 1989 var to af fabrikaterne forbun<strong>de</strong>t med blø<strong>de</strong>n<strong>de</strong> sår eller trykninger<br />
på ryggen <strong>hos</strong> omkring 5% af <strong>søer</strong>ne, mens tre andre fabrikater var forbun<strong>de</strong>t med sådanne<br />
ska<strong>de</strong>r <strong>hos</strong> så mange som 10 til 27% af <strong>søer</strong>ne (Pe<strong>de</strong>rsen, 1989). Disse sår og trykninger på ryggen<br />
bestod hyppigst i væskeansamlinger omkring halero<strong>de</strong>n eller sår på skinken. Trykningerne<br />
ved halero<strong>de</strong>n var smerteful<strong>de</strong> og kunne ligefrem give problemer med at gennemføre løbninger,<br />
når <strong>søer</strong>ne var blevet fravænnet, fordi <strong>de</strong> var meget ømme (Pe<strong>de</strong>rsen, 1989). Der var y<strong>de</strong>rmere<br />
beskadigelser af vulva i 5 af <strong>de</strong> 6 fabrikater (1-4% af <strong>søer</strong>ne). Begge typer ska<strong>de</strong>r blev forårsaget<br />
af fareboksens baglåge, bolte og/eller beslag placeret i soens opholdszone (Pe<strong>de</strong>rsen, 1989), formentlig<br />
i kombination med, at <strong>søer</strong>ne i mange tilfæl<strong>de</strong> var for lange til boksene. Herudover var <strong>de</strong>r<br />
ska<strong>de</strong>r, som var forårsaget af spaltegulvet evt. i kombination med boksens udformning. Eksempelvis<br />
var <strong>de</strong>r beskadige<strong>de</strong> pattevorter <strong>hos</strong> 6 til 12% af <strong>søer</strong>ne (se afsnit 6.7. og 6.8. for en nærmere<br />
beskrivelse af ska<strong>de</strong>r forårsaget af spaltegulve).<br />
I testen fra 1991 var <strong>de</strong>r i en enkelt boks ikke sår og trykska<strong>de</strong>r ved halero<strong>de</strong>n, men i <strong>de</strong> øvrige<br />
bokse hav<strong>de</strong> 5 til 17% af <strong>søer</strong>ne sådanne ska<strong>de</strong>r. Desu<strong>de</strong>n hav<strong>de</strong> mellem 1 og 15% af <strong>søer</strong>ne ska<strong>de</strong>r<br />
på ryggen. Ud over disse ska<strong>de</strong>r - <strong>de</strong>r var forbun<strong>de</strong>t med selve boksens udformning - var <strong>de</strong>r<br />
igen ska<strong>de</strong>r som var forbun<strong>de</strong>t med <strong>de</strong> spaltegulve, som <strong>søer</strong>ne stod på evt. i kombination med<br />
boksenes udformning. Såle<strong>de</strong>s hav<strong>de</strong> 14 - 26% af <strong>søer</strong>ne beskadige<strong>de</strong> pattevorter, 7 – 15% hav<strong>de</strong><br />
sår eller trykska<strong>de</strong>r på benene, og 8 – 23% hav<strong>de</strong> sår eller trykska<strong>de</strong>r på biklovene.<br />
I <strong>de</strong> sidste produkttests fra 1993 og 1994 tegner <strong>de</strong>r sig fortsat et bille<strong>de</strong> af bokse, som forårsager<br />
mange ska<strong>de</strong>r på <strong>søer</strong>ne enten i sig selv eller i kombination med <strong>de</strong> spaltegulve, som boksene<br />
etableres på (Fisker, 1993b, 1994b). De registrere<strong>de</strong> ska<strong>de</strong>r i <strong>de</strong> to tests fremgår af tabel 8.<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 93
Tabel 8. Frekvens af <strong>søer</strong> med fysiske beskadigelser i pct. af <strong>søer</strong><br />
(gennemsnit af flere besætninger) (Modificeret fra Fisker, 1993b, 1994b)<br />
DSI- Sdr.<br />
Fabrikat Birk-Dahl Langkjær Egebjerg Jy<strong>de</strong>n Vissing<br />
Antal kuld 1993 212 229 223 208 263<br />
1994 121 115 120 119 144<br />
Sår/trykninger på halero<strong>de</strong>n 1993 24 13 12 19 19<br />
1994 14 23 18 31 15<br />
Sår/trykninger på ryggen 1993 24 4 3 12 10<br />
1994 3 1 4 13 5<br />
Beskadige<strong>de</strong> pattevorter* 1993 11 12 7 8 13<br />
1994 2 5 2 3 6<br />
Sår/trykninger på biklove* 1993 9 11 11 9 10<br />
1994 7 10 8 14 14<br />
*Ska<strong>de</strong>n skyl<strong>de</strong>s formentlig udformning af gulve snarere end selve boksens udformning.<br />
Selvom testen i 1994 var en opfølgning på testen i 1993, hvor inventarfirmaerne hav<strong>de</strong> fået lejlighed<br />
til at rette op på kritisable forhold i <strong>de</strong>n første test, var <strong>de</strong>t generelt (som <strong>de</strong>t ses af tabel 8)<br />
kun nogle af ska<strong>de</strong>rne, <strong>de</strong>r forekom i mindre omfang, og <strong>de</strong>r var stadig et anseeligt niveau af ska<strong>de</strong>r.<br />
Landsudvalget for Svin konklu<strong>de</strong>re<strong>de</strong> på baggrund af 1993-testen, at frekvensen af ska<strong>de</strong>r på <strong>søer</strong>nes<br />
halerod generelt var for høj for samtlige fabrikater (Fisker, 1993b). Trykningerne skyldtes ligesom<br />
i tidligere tests skarpe kanter, forkert udformning af baglågen og svejse- og galvaniseringsgrater,<br />
<strong>de</strong>r ikke var slebet før ibrugtagning. I 1994-testen blev <strong>de</strong>t konstateret, at <strong>de</strong>r var stor<br />
forskel mellem besætningerne i, hvor mange fysiske ska<strong>de</strong>r <strong>søer</strong>ne fik. Dette skyldtes, at <strong>søer</strong>ne<br />
i <strong>de</strong>n ene besætning var større end i <strong>de</strong>n an<strong>de</strong>n, hvilket ty<strong>de</strong>r på at problemet med ringe finish<br />
forstærkes, når <strong>søer</strong>ne har svært ved at være i boksen. I betragtning af at forfatteren anfører, at<br />
disse mange ska<strong>de</strong>r på <strong>søer</strong>ne skyl<strong>de</strong>s skarpe kanter og svejse- og galvaniseringsgrater, <strong>de</strong>r ikke er<br />
slebet før ibrugtagning, kan <strong>de</strong>t undre, at alle boksene bå<strong>de</strong> i 1993 og 1994 får karakteren ”god”<br />
for finish (Fisker, 1993b, 1994b).<br />
Den samle<strong>de</strong> bedømmelse for boksene er i 1993, at <strong>de</strong> er på et generelt tilfredsstillen<strong>de</strong> niveau<br />
og i 1994 bedømmes alle boksene til at være ”go<strong>de</strong>” eller ”meget go<strong>de</strong>”. ”God” og ”meget god”<br />
er henholdsvis <strong>de</strong>n næstbedste og <strong>de</strong>n bedste vur<strong>de</strong>ring, boksene kan få i produkttesten. I <strong>de</strong>nne<br />
samle<strong>de</strong> bedømmelse indgår blandt an<strong>de</strong>t soens pladsforhold (liggen<strong>de</strong>), soens mulighed for at<br />
rejse og lægge sig og fareboksens finish. Det forekommer uhensigtsmæssigt, at <strong>de</strong>n samle<strong>de</strong> karakter<br />
ikke afspejler <strong>de</strong>t høje ska<strong>de</strong>sniveau <strong>hos</strong> <strong>de</strong> dyr, <strong>de</strong>r skal opstal<strong>de</strong>s i boksene, enten ved at<br />
finish-bedømmelsen sættes i relation til ska<strong>de</strong>rne eller ved at la<strong>de</strong> ska<strong>de</strong>rne indgå direkte. Den<br />
høje karakter, <strong>de</strong>r gives på trods af <strong>de</strong> mange ska<strong>de</strong>r på dyrene, er næppe <strong>de</strong>n bedste må<strong>de</strong> at<br />
motivere inventarfirmaerne til at forbedre produktet på <strong>de</strong>tte områ<strong>de</strong>. Det er måske grun<strong>de</strong>n til,<br />
at <strong>de</strong>r si<strong>de</strong>n hen kom en artikel fra Landsudvalget fra Svin, hvor <strong>de</strong>r meget kraftigt appelleres til,<br />
at bokse udformes med en læng<strong>de</strong> på mindst 1,9 – 2 m og med en god finish såle<strong>de</strong>s, at ska<strong>de</strong>r på<br />
<strong>søer</strong>ne undgås (Fisker, 1994c). Som tidligere nævnt, er anbefalingen <strong>de</strong>su<strong>de</strong>n netop blevet ændret<br />
94 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong>
til en læng<strong>de</strong> på 2,1 m, en bred<strong>de</strong> på 0,65 m fortil og en bred<strong>de</strong> på op til 0,9 m bagtil (Moustsen<br />
og Poulsen, 2004).<br />
6.6.1.5. Bokse til fiksere<strong>de</strong> gold<strong>søer</strong><br />
Landsudvalget for Svin anbefaler, at boksene er mindst 1,9 m lange (målt fra krybbens bagkant til<br />
baglågen) og 0,65-0,70 m bre<strong>de</strong> (indvendige mål), hvis soen skal insemineres i boksen (Nielsen<br />
og Hansen, 1999a (redigeret 2003)). Hvis <strong>de</strong>r ikke benyttes inseminering kan boksen være <strong>de</strong> 0,60<br />
m i bred<strong>de</strong>n, <strong>de</strong>r anbefales også for drægtige <strong>søer</strong> (Nielsen og Hansen, 1995b (redigeret 2003)).<br />
De ne<strong>de</strong>rste rør på boksens si<strong>de</strong>r bør være 10-15 cm over gulvet for, at soen har tilstrækkelig<br />
plads, når <strong>de</strong>n ligger ned (Nielsen og Hansen, 1999a (redigeret 2003)). De anbefale<strong>de</strong> mål for<br />
bokse er igen små i forhold til <strong>søer</strong>nes kropsdimensioner, som målt af Moustsen og Jensen (2003)<br />
(se tabel 7). Der kan <strong>de</strong>su<strong>de</strong>n være problemer med selve boksens udformning. I en artikel i <strong>de</strong>t<br />
svinefaglige tidsskrift Hyologisk beskrives en besætning, hvor 3 <strong>søer</strong> i løbet af et halvt år er kommet<br />
i klemme i inventaret i en KS boks (Knudsen, 2004). Når <strong>søer</strong>ne bakker bagud, går ned i knæ<br />
og stikker hove<strong>de</strong>t ind un<strong>de</strong>r <strong>de</strong>n ne<strong>de</strong>rste rør ind til naboen, kan <strong>de</strong> ikke få hove<strong>de</strong>t tilbage igen.<br />
Går <strong>de</strong>r for lang tid i <strong>de</strong>nne stilling overlever <strong>de</strong> ikke. To af <strong>de</strong> tre omtalte <strong>søer</strong> dø<strong>de</strong> såle<strong>de</strong>s, mens<br />
<strong>de</strong>n sidste blev red<strong>de</strong>t.<br />
6.6.2. Adfærdsmæssige konsekvenser af fiksering<br />
Fiksering af en so begrænser i meget høj grad hen<strong>de</strong>s adfærdsmæssige mulighe<strong>de</strong>r. Hun begrænses<br />
i sin generelle mulighed for at bevæge sig omkring og <strong>de</strong>rved få motion og samtidig forhindres<br />
hun i at udføre en række specifikke adfærdsformer. Fikseringen medfører y<strong>de</strong>rmere, at alle aktiviteter<br />
skal foregå samme sted, som soens hviler. Det kan såle<strong>de</strong>s ikke la<strong>de</strong> sig gøre at zoneop<strong>de</strong>le, så<br />
soen kan æ<strong>de</strong>, drikke, gø<strong>de</strong> og urinere væk fra hvileste<strong>de</strong>t, sådan som <strong>de</strong>t tilstræbes for <strong>de</strong> drægtige<br />
<strong>søer</strong>. En række generelle adfærdsformer, <strong>de</strong>r udføres uanset hvor i cyklus soen befin<strong>de</strong>r sig,<br />
påvirkes. Men herudover påvirkes også adfærdsformer, <strong>de</strong>r er knyttet til bestemte perio<strong>de</strong>r i soens<br />
reproduktionscyklus.<br />
Eksempler på generelle adfærdsformer, som fikseringen griber ind i, er:<br />
• Social kontakt med andre svin<br />
• Eksploration<br />
• Rejse- og lægge-sig adfærd, samt mulighe<strong>de</strong>n for at hvile i si<strong>de</strong>leje<br />
• Termoregulering<br />
• Eliminering væk fra hvileste<strong>de</strong>t<br />
Eksempler på adfærdsformer forbun<strong>de</strong>t med reproduktionscyklus er:<br />
• Brunstadfærd<br />
• Isolation fra flokfæller omkring faring<br />
• Valg af re<strong>de</strong>sted og re<strong>de</strong>bygning<br />
• Mo<strong>de</strong>r-afkom interaktion<br />
• Diegivning<br />
I <strong>de</strong>t følgen<strong>de</strong> beskrives <strong>de</strong> konsekvenser fikseringen har for <strong>de</strong> generelle adfærdsformer, mens fikseringens<br />
betydning for <strong>de</strong> adfærdsformer, som er knyttet til bestemte perio<strong>de</strong>r i soens reproduktionscyklus,<br />
er behandlet i <strong>de</strong> kapitler, <strong>de</strong>r omhandler <strong>de</strong> pågæl<strong>de</strong>n<strong>de</strong> perio<strong>de</strong>r.<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 95
Socialadfærd<br />
Svin er sociale dyr (se kapitel 2), hvilket søges tilgo<strong>de</strong>set i løsdriftssystemer til drægtige <strong>søer</strong> (se kapitel<br />
3). Når <strong>søer</strong>ne fikseres i bokse tæt ved si<strong>de</strong>n af hinan<strong>de</strong>n, kan <strong>de</strong> se, lugte og høre andre <strong>søer</strong>,<br />
men <strong>de</strong> har kun meget begrænset mulighed for social interaktion og for etablering af en rangor<strong>de</strong>n.<br />
Dette er baggrun<strong>de</strong>n for at EU’s Veterinære Vi<strong>de</strong>nskabelige Komite anbefaler, at svin ikke opstal<strong>de</strong>s<br />
i social isolation (Anon., 1997b), og at Justistsministeriets arbejdsgruppe om hold af svin anbefaler<br />
gruppeopstaldning af drægtige <strong>søer</strong> fra 4 uger efter løbning (fremgår af Anon., 2003c). Der er<br />
såle<strong>de</strong>s bred enighed om, at svins velfærd tilgo<strong>de</strong>ses bedst, når <strong>de</strong> er løse og opstal<strong>de</strong>t i grupper,<br />
forudsat <strong>de</strong>t sker i velindrette<strong>de</strong> systemer, <strong>de</strong>r ikke er konkurrencebetone<strong>de</strong>. Søerne skal ifølge lovgivningen<br />
hol<strong>de</strong>s i løsdrift i grupper fra 4 uger efter løbning og indtil 7 dage før forventet faring<br />
(undtagen ældre stal<strong>de</strong>, <strong>de</strong>r fungerer i henhold til lovens overgangsordning) (Anon., 2003a). I <strong>de</strong>n<br />
resteren<strong>de</strong> <strong>de</strong>l af cyklus, hvor <strong>de</strong>t er tilladt at opstal<strong>de</strong> <strong>søer</strong> enkeltvis, som oftest i fikseringsbokse,<br />
har <strong>de</strong> <strong>de</strong>rimod ikke mulighed for at indgå i sociale sammenhænge med andre <strong>søer</strong>.<br />
Eksploration<br />
I stal<strong>de</strong> etableret efter 15. maj 2003 skal <strong>søer</strong>ne have ro<strong>de</strong>- og beskæftigelsesmateriale (Anon.,<br />
2003b). I ældre stal<strong>de</strong> skal kravet dog først være opfyldt fra 1. januar 2013. Der henvises til kapitel<br />
2 for en beskrivelse af <strong>søer</strong>s eksplorative adfærd, og <strong>de</strong>r henvises til afsnit 6.5. i in<strong>de</strong>væren<strong>de</strong><br />
kapitel for en gennemgang af <strong>de</strong> mere generelle problemstillinger forbun<strong>de</strong>t med til<strong>de</strong>ling af ro<strong>de</strong>-<br />
og beskæftigelsesmateriale.<br />
Opstaldning i fikseringsbokse medfører som oftest, at <strong>søer</strong>nes miljø er meget stimulusfattigt. Der<br />
er ingen social kontakt med andre <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r er meget begrænset variation i <strong>de</strong>t, <strong>søer</strong>ne har at se<br />
på, og <strong>de</strong>r er stort set intet at un<strong>de</strong>rsøge. Dette kunne i et vist omfang afhjælpes ved til<strong>de</strong>ling<br />
af ro<strong>de</strong>- og beskæftigelsesmaterialer af biologisk relevant karakter og mæng<strong>de</strong>. Ro<strong>de</strong>- og beskæftigelsesmaterialer<br />
til fiksere<strong>de</strong> <strong>søer</strong> vil imidlertid som oftest være halm eller an<strong>de</strong>n strøelse i en<br />
meget begrænset mæng<strong>de</strong>. Landsudvalget for Svin anbefaler, at gylleanlægget dimensioneres i<br />
forhold til <strong>de</strong>n mæng<strong>de</strong> strøelse, <strong>de</strong>r ønskes anvendt, såle<strong>de</strong>s at <strong>de</strong>r ikke opstår problemer med<br />
tilstopning af anlægget (Nielsen og Jacobsen, 1996a (redigeret 2003)). Ikke <strong>de</strong>sto mindre er gyl-<br />
96 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong><br />
Figur 34. For fiksere<strong>de</strong><br />
<strong>søer</strong> er <strong>de</strong>r ringe<br />
mulighe<strong>de</strong>r for<br />
eksploration.<br />
Foto: M. Bon<strong>de</strong>
leanlægget ofte begrænsen<strong>de</strong> for til<strong>de</strong>ling af ro<strong>de</strong>- og beskæftigelsesmaterialer i samspil med <strong>de</strong>n<br />
udbredte brug af spaltegulve, som harmonerer dårligt med brug af strøelse i større mæng<strong>de</strong>r.<br />
I bokse med <strong>de</strong>lvist spaltegulv er en vis til<strong>de</strong>ling på <strong>de</strong>t faste gulv mulig. Hvis <strong>de</strong>r vælges et stort<br />
åbningsareal, er <strong>de</strong>t også muligt at til<strong>de</strong>le strøelse - f.eks. halm - på spaltegulve (Nielsen og<br />
Jacobsen, 1996a (redigeret 2003)), om end <strong>de</strong>n bre<strong>de</strong> åbning kan have andre velfærdsmæssige<br />
ulemper. De bre<strong>de</strong> åbninger vil tilla<strong>de</strong> halm og gødning at blive trådt gennem gulvet. Hvis halmen<br />
forsvin<strong>de</strong>r hurtigt ud gennem spalterne, har <strong>de</strong>n imidlertid næppe tjent som ro<strong>de</strong>- og beskæftigelsesmateriale<br />
for soen i nævneværdigt omfang, ligesom <strong>de</strong>t ikke harmonerer med lovgivningens<br />
krav om permanent adgang. Uanset gulvtype kan <strong>de</strong>r i fikseringsbokse også være <strong>de</strong>n problematik,<br />
at materialet bliver skubbet bagud i boksen eller ud til si<strong>de</strong>rne, hvor soen ikke kan få fat i <strong>de</strong>t<br />
igen. Herved bliver <strong>de</strong>t vanskeligt at oprethol<strong>de</strong> permanent adgang.<br />
Rejse-lægge-sig adfærd og hvile<br />
Boksopstaldningen påvirker <strong>søer</strong>nes må<strong>de</strong> at rejse og lægge sig på. Det skyl<strong>de</strong>s <strong>de</strong>n begrænse<strong>de</strong><br />
plads adfær<strong>de</strong>n skal udføres på (Baxter og Schwaller, 1983, Curtis et al., 1989; Anil et al., 2002),<br />
karakteren af <strong>de</strong>n støtte, soen kan opnå, når hun lægger sig (Damm et al., i trykken), og når <strong>søer</strong>ne<br />
har været fikseret i en længere perio<strong>de</strong>, at <strong>de</strong>res muskelstyrke reduceres (Marchant og Broom, 1996).<br />
Plads<br />
Søer bruger, når <strong>de</strong> lægger sig og rejser sig, plads i alle dimensioner. På baggrund af et begrænset<br />
datamateriale beregne<strong>de</strong> Baxter og Schwaller (1983) formler for, hvor meget plads <strong>søer</strong> i forskellige<br />
vægtklasser skulle have for at kunne rejse og lægge sig, samt hvile på bugen. Curtis et al.<br />
(1989) fortsatte <strong>de</strong>tte arbej<strong>de</strong> og fandt på basis af et større datasæt, at en 250 kg so skulle bruge<br />
220 cm i læng<strong>de</strong>n og 86 cm i bred<strong>de</strong>n, og at en 300 kg so skulle bruge 231 cm i læng<strong>de</strong>n og 91<br />
cm i bred<strong>de</strong>n for at kunne rejse sig, lægge sig og hvile i <strong>de</strong>lvist si<strong>de</strong>leje.<br />
Den gennemsnitlige <strong>danske</strong> so vejer 286 kg. Den vægt, som 95% af <strong>søer</strong>ne befin<strong>de</strong>r sig in<strong>de</strong>nfor<br />
er 349 kg, mens <strong>de</strong>n største so i Landsudvalget for Svins opgørelse veje<strong>de</strong> 405 kg (Moustsen og<br />
Jensen, 2003). Disse <strong>søer</strong> står typisk opstal<strong>de</strong>t i bokse med en læng<strong>de</strong> på 1,9 m og en bred<strong>de</strong> på<br />
Figur 35. Soen er ved at<br />
lægge sig ned. Det sker<br />
ved at hun først sænker<br />
forkroppen, så hun hviler<br />
på forknæene. Dernæst<br />
strækkes <strong>de</strong>t højre<br />
forben bagud, vægten<br />
lægges mod venstre og<br />
bagkroppen sænkes.<br />
Foto: M. Bon<strong>de</strong><br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 97
0,6 m (og en udvi<strong>de</strong>lsesmulighed til 0,9 cm for farebokse). Boksens meget begrænse<strong>de</strong> omfang<br />
i forhold til <strong>de</strong>t behov, som Curtis et al. (1989) beregne<strong>de</strong> for <strong>søer</strong> omkring <strong>de</strong>n <strong>danske</strong> gennemsnitsvægt,<br />
er indlysen<strong>de</strong>. Det begrænse<strong>de</strong> omfang i forhold til <strong>de</strong> <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r er endnu større<br />
(og hvis behov ligger u<strong>de</strong>nfor beregningerne) og <strong>de</strong> <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r er opstal<strong>de</strong>t i endnu mindre bokse,<br />
er bekymren<strong>de</strong>. Det skal afslutningsvist nævnes, at bå<strong>de</strong> Baxter og Schwaller (1983) og Curtis<br />
et al. (1989) benytter flere vidtrækken<strong>de</strong> antagelser, som medfører, at arealforbruget formentlig<br />
un<strong>de</strong>restimeres. Det skyl<strong>de</strong>s, at forfatterne ønsker at bruge en konservativ meto<strong>de</strong> for at sikre sig,<br />
at eksisteren<strong>de</strong> farebokse ikke forkastes på grund af for liberale pladsberegninger. Eksempelvis<br />
formo<strong>de</strong>s <strong>de</strong>t, at <strong>søer</strong> un<strong>de</strong>rvejs i <strong>de</strong>res rejse- og lægge-sig forløb kan flytte sig omkring for at<br />
skaffe plads til næste fase i forløbet. Dette er ikke umid<strong>de</strong>lbart indtrykket, når man ser <strong>søer</strong> rejse<br />
og lægge sig. Y<strong>de</strong>rmere beregnes <strong>de</strong>r kun plads til <strong>de</strong>lvist si<strong>de</strong>leje, hvilket er uhensigtsmæssigt<br />
<strong>de</strong>ls af hensyn til soens hvilemulighe<strong>de</strong>r og i fareboksen også af hensyn til diegivningen. En<strong>de</strong>lig<br />
ses <strong>de</strong>r bort fra <strong>de</strong> 25% største bevægelser <strong>søer</strong>ne udførte i alle dimensioner, og <strong>de</strong>t beregne<strong>de</strong><br />
pladskrav vil såle<strong>de</strong>s ikke kunne rumme disse. Der er alt i alt grund til at tro, at pladsbehovet er<br />
endog større end <strong>de</strong>t, som fremkommer ved brug af beregningerne fra Baxter og Schwaller (1983)<br />
og Curtis et al. (1989).<br />
Ifølge lovgivningen skal svinestal<strong>de</strong> være indrettet såle<strong>de</strong>s, at hvert svin kan lægge sig, rejse sig,<br />
samt hvile u<strong>de</strong>n besvær (Anon., 2003b). For 10 år si<strong>de</strong>n blev <strong>de</strong>t da også i et notat fra Landsudvalget<br />
for Svin anført, at <strong>søer</strong> har behov for et rå<strong>de</strong>rum på op mod 35 cm ud over soens læng<strong>de</strong>,<br />
afhængig af, hvor stor soen er (Fisker, 1994c). Der gives <strong>de</strong>t eksempel, at en so på 175 cm skal<br />
bruge ca. 25 cm ud over sin kropslæng<strong>de</strong>, når hun lægger sig og <strong>de</strong>rmed kommer op på at skulle<br />
bruge i alt 2 m. Hun kan kun lægge sig i kortere bokse, fordi hun bruger pladsen over krybben<br />
(Fisker, 1994c). Hvis <strong>de</strong>n gennemsnitlige so i 2004 er 1,84 m (Moustsen og Jensen, 2003) og skal<br />
bruge omkring 30 cm, har hun behov for 2,14 m. Hvis hun kan bruge hele krybbens bred<strong>de</strong> (ca. 40<br />
cm), så kommer hun med en boks på 1,9 m op på 2,3 m brugbar plads i læng<strong>de</strong>n, og hun skulle<br />
altså kunne være <strong>de</strong>r. Soen på 2 m, som repræsenterer <strong>de</strong>n læng<strong>de</strong>, som 95% af <strong>søer</strong>ne ligger<br />
in<strong>de</strong>nfor (Moustsen og Jensen, 2003), må formo<strong>de</strong>s at skulle bruge <strong>de</strong> ful<strong>de</strong> 35 cm og kommer såle<strong>de</strong>s<br />
op på et totalt behov på 2,35 m i læng<strong>de</strong>n. Ikke engang med brug af hele krybbens bred<strong>de</strong><br />
har hun <strong>de</strong>n fornødne plads, og situationen er naturligvis endnu værre for <strong>de</strong> 5% af <strong>søer</strong>ne, <strong>de</strong>r er<br />
længere end 2 m. Det skal un<strong>de</strong>rstreges, at <strong>de</strong>r ikke foreligger dokumentation for, at <strong>søer</strong>ne u<strong>de</strong>n<br />
besvær (som <strong>de</strong>t foreskrives af lovgivningen) kan benytte pladsen over krybben til disse adfærdsformer.<br />
Der er <strong>de</strong>su<strong>de</strong>n ingen angivelse af, hvordan Landsudvalget for Svin er kommet frem til <strong>de</strong><br />
35 cm, <strong>de</strong>r anses for soens maksimale pladsforbrug til at rejse og lægge sig.<br />
At mange <strong>søer</strong> har besvær med at foretage positurskift fremgår af Bon<strong>de</strong> et al. (2001), som foretog<br />
en velfærdsvur<strong>de</strong>ring i 10 større <strong>danske</strong> svineproduktioner med løsgåen<strong>de</strong> drægtige <strong>søer</strong>. Søernes<br />
lægge-sig adfærd, som <strong>de</strong>n blev observeret i farestal<strong>de</strong>n, indgik i vur<strong>de</strong>ringen (ca. 60 <strong>søer</strong> i<br />
hver besætning). Resultaterne for <strong>de</strong> 10 besætninger fremgår af tabel 9.<br />
98 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong>
Tabel 9. Lægge-sig adfærd <strong>hos</strong> diegiven<strong>de</strong> <strong>søer</strong> i 10 <strong>danske</strong> besætninger<br />
(modificeret fra Bon<strong>de</strong> et al., 2001).<br />
An<strong>de</strong>l af <strong>søer</strong> (%)<br />
Besætning 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Gnst.<br />
Unormal lægge sig adfærd* 40 45 39 49 43 53 34 38 35 37 41<br />
Afbry<strong>de</strong>lse af lægge sig sekvens 12 10 3 15 13 23 17 7 5 7 11<br />
Trippen på bagben 7 8 13 14 15 17 9 9 16 2 11<br />
Udskridning med bagben 7 18 8 14 16 18 9 5 10 12 12<br />
Ukontrolleret bevægelse 22 13 18 25 15 13 12 14 12 15 16<br />
An<strong>de</strong>n unormal bevægelse 0 3 3 5 0 0 2 10 0 5 3<br />
* registreret med bemærkninger som afbry<strong>de</strong>lse, trippen, udskridning, ukontrolleret og/eller abnorm lægge sig adfærd.<br />
Udover dårlige pladsforhold i stien nævner Bon<strong>de</strong> et al. (2001) også ømbenethed <strong>hos</strong> <strong>søer</strong>ne og<br />
gulvkvaliteten (særlig hvad angår udskridning) som mulige årsager til <strong>søer</strong>nes problemer med at<br />
lægge sig ned.<br />
Støtte<br />
Bå<strong>de</strong> drægtige <strong>søer</strong> og <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r lige hav<strong>de</strong> faret, lag<strong>de</strong> sig langsommere ned, når <strong>de</strong> var fikseret i<br />
bokse, end <strong>de</strong> gjor<strong>de</strong>, når <strong>de</strong> var i stier (Marchant og Broom, 1996, Harris og Gonyou, 1998). Den<br />
langsommere lægge-sig adfærd giver måske grisene tid til at undvige, når <strong>de</strong> er i fare for at blive<br />
klemt. Dette kan være en af forklaringerne på, at <strong>de</strong>r ofte fin<strong>de</strong>s lavere pattegrisedø<strong>de</strong>lighed <strong>hos</strong><br />
<strong>søer</strong> i farebokse end <strong>hos</strong> <strong>søer</strong> i stier.<br />
Den langsomme lægge-sig adfærd kan være et udtryk for, at <strong>de</strong>n begrænse<strong>de</strong> plads gør <strong>søer</strong>ne<br />
mere tøven<strong>de</strong>, når <strong>de</strong> skal lægge sig. I en un<strong>de</strong>rsøgelse på <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r lige hav<strong>de</strong> faret, lag<strong>de</strong> <strong>søer</strong><br />
i bokse på 80 cm i bred<strong>de</strong>n sig langsommere ned end <strong>søer</strong> i stier. Imidlertid lag<strong>de</strong> <strong>de</strong> sig også<br />
langsommere ned end <strong>søer</strong> i bokse på kun 43 cm i bred<strong>de</strong>n. Det kan tænkes, at <strong>søer</strong>ne i <strong>de</strong> helt<br />
smalle bokse ikke har haft kontrol over, hvordan <strong>de</strong> lag<strong>de</strong> sig, fordi <strong>de</strong> er blevet styret på begge<br />
si<strong>de</strong>r af boksens tremmer. At <strong>de</strong> ikke tøver un<strong>de</strong>rvejs i lægge-sig sekvensen kan være et udtryk<br />
for, at <strong>de</strong>tte vanskeligt la<strong>de</strong>r sig gøre i så smalle bokse. Man må <strong>de</strong>rfor stille spørgsmålstegn ved,<br />
om <strong>søer</strong> nødvendigvis har en præference for at bruge boks- eller bøjlesi<strong>de</strong>r til at lægge sig langs,<br />
og om <strong>søer</strong>ne opfatter <strong>de</strong>m som given<strong>de</strong> støtte. Det kan meget vel tænkes, at <strong>de</strong> læner sig op ad<br />
disse si<strong>de</strong>r, fordi <strong>de</strong> ikke har an<strong>de</strong>t valg. Relevansen af <strong>de</strong>nne overvejelse un<strong>de</strong>rbygges af, at <strong>søer</strong><br />
i <strong>de</strong> bre<strong>de</strong> bokse på 80 cm kun brugte bokssi<strong>de</strong>rne 35% af <strong>de</strong> gange <strong>de</strong> lag<strong>de</strong> sig, hvorimod <strong>søer</strong> i<br />
<strong>de</strong> smalle bokse og <strong>søer</strong> i stier brugte bokssi<strong>de</strong>rne/væggene 72-89% af gangene, <strong>de</strong> lag<strong>de</strong> sig ned.<br />
Da <strong>søer</strong> generelt foretrækker at lægge sig ned langs en væg (f.eks. Marchant et al., 2001), må<br />
<strong>de</strong>t formo<strong>de</strong>s, at <strong>søer</strong>ne hav<strong>de</strong> en reel præference for at støtte sig op ad væggen i stien. Forskellen<br />
mellem <strong>de</strong>n smalle og <strong>de</strong>n bre<strong>de</strong> boks er vanskeligere at forklare, i<strong>de</strong>t <strong>de</strong>r her var tale om ens<br />
bokssi<strong>de</strong>r. Den mest nærliggen<strong>de</strong> forklaring er, at i bre<strong>de</strong> bokse på 80 cm, kan <strong>søer</strong>ne undgå at<br />
lægge sig op af boksens tremmesi<strong>de</strong>r, men i smalle bokse kan <strong>de</strong>t ikke la<strong>de</strong> sig gøre.<br />
Termoregulering<br />
Soens optimale temperatur angives til at være ligge omkring 16-18 °C (Nielsen og Jacobsen,<br />
1996b (redigeret 2003)). I farestien opstal<strong>de</strong>s hun som regel i et varmere miljø af hensyn til pattegrisene.<br />
I dagene lige omkring faring la<strong>de</strong>r <strong>de</strong>t til, at hun foretrækker mere varme end ellers,<br />
i<strong>de</strong>t <strong>søer</strong> i et forsøg valgte et områ<strong>de</strong>, som hav<strong>de</strong> 35ºC gulvvarme frem for et, som var 22 eller<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 99
29ºC varmt. De hav<strong>de</strong> imidlertid kun <strong>de</strong>nne præference fra faring og 3 dage frem, hvorefter <strong>de</strong><br />
brugte <strong>de</strong>t varme gulv mindre og mindre, indtil <strong>de</strong> i <strong>de</strong>n 2. uge efter faring foretrak <strong>de</strong> kol<strong>de</strong>ste<br />
af gulvene (Phillips et al., 2000). Når diegivningen er kommet i gang, er <strong>de</strong>r såle<strong>de</strong>s formentlig<br />
et behov for at kunne termoregulere aktivt, fordi soens egen varmeproduktion er høj på grund af<br />
mælkeproduktion og et højt fo<strong>de</strong>rindtag (Theil, 2002). Ligele<strong>de</strong>s kan <strong>de</strong>r på andre tidspunkter af<br />
soens cyklus være behov for aktivt at termoregulere, særlig i perio<strong>de</strong>r, hvor <strong>de</strong>r er varmt i stal<strong>de</strong>n.<br />
Når soen er fikseret har hun kun to mulighe<strong>de</strong>r for at køle sig. Den ene er at øge arealet, <strong>de</strong>r er i<br />
kontakt med un<strong>de</strong>rlaget ved at lægge sig i si<strong>de</strong>leje og <strong>de</strong>rmed afgive ledningsvarme. Dette kræver<br />
imidlertid, at boksen ikke er for smal. Den an<strong>de</strong>n er at øge vejrtrækningsfrekvensen (Giersing,<br />
1999; Petersen, 2000b). Da disse meto<strong>de</strong>r kun har begrænset effekt, ville <strong>de</strong>t øge <strong>de</strong>n fiksere<strong>de</strong><br />
sos velfærd, hvis hun – i lighed med hvad <strong>de</strong>r er kravet for <strong>de</strong> løsgåen<strong>de</strong> drægtige <strong>søer</strong> (Anon.,<br />
2003a) – hav<strong>de</strong> mere effektive mulighe<strong>de</strong>r for at regulere sin kropstemperatur.<br />
Overbrusning af fiksere<strong>de</strong> <strong>søer</strong> forekommer imidlertid ikke realistisk, da <strong>de</strong>t ville kræve meget nøje<br />
styring. Der ville skulle tages hensyn til, at <strong>søer</strong>ne ikke kan fjerne sig fra <strong>de</strong>t overbruste områ<strong>de</strong>,<br />
hvorfor <strong>de</strong> kun ville skulle overbruses i varme perio<strong>de</strong>r, hvor <strong>de</strong>t var sikkert, at <strong>de</strong> hav<strong>de</strong> behovet.<br />
Y<strong>de</strong>rmere ville <strong>de</strong>r skulle tages hensyn til, at <strong>de</strong>res leje ikke måtte blive vådt eller fugtigt. Hos faren<strong>de</strong><br />
og diegiven<strong>de</strong> <strong>søer</strong> ville <strong>de</strong>t endog skulle styres individuelt. Om end <strong>søer</strong>ne i et hold oftest<br />
farer in<strong>de</strong>nfor en kortere perio<strong>de</strong>, så er <strong>de</strong> ikke helt synkrone. Da pattegrisene absolut ikke har behov<br />
for overbrusning ville <strong>de</strong>t kræve, at overbrusningen blev styret i forhold til faringsdagen og faringstidspunktet<br />
for <strong>de</strong>n enkelte so. Det skal un<strong>de</strong>rstreges, at når <strong>de</strong>t må konklu<strong>de</strong>res at overbrusning af<br />
fiksere<strong>de</strong> faren<strong>de</strong> og diegiven<strong>de</strong> <strong>søer</strong> ikke forekommer realistisk, skyl<strong>de</strong>s <strong>de</strong>t <strong>de</strong> praktiske problemer,<br />
<strong>de</strong>r opstår som følge af, at soen er fikseret. Soens behov for aktivt at kunne termoregulere er formentlig<br />
(mindst) lige så stort i <strong>de</strong>nne perio<strong>de</strong>, som <strong>de</strong>t er i andre stadier af hen<strong>de</strong>s cyklus.<br />
For y<strong>de</strong>rligere læsning om <strong>søer</strong>s termoregulering henvises til kapitel 2 og for y<strong>de</strong>rligere læsning<br />
om overbrusning henvises til kapitel 3.<br />
Eliminering<br />
Forudsat at <strong>de</strong> har andre mulighe<strong>de</strong>r for at regulere <strong>de</strong>res kropstemperatur end at søle i gødning<br />
og urin, foretrækker svin at eliminerer væk fra <strong>de</strong>t sted, hvor <strong>de</strong> hviler (Simonsen, 1990; Schmid,<br />
1991b; Damm og Pe<strong>de</strong>rsen, 2000). Fiksere<strong>de</strong> <strong>søer</strong> er imidlertid tvungne til at eliminere <strong>de</strong>t samme<br />
sted, som <strong>de</strong> hviler. Soen er som regel opstal<strong>de</strong>t på fuldspaltegulv eller <strong>de</strong>lvist spaltegulv med<br />
fast gulv i <strong>de</strong>n forreste en<strong>de</strong> af stien (ved soens forkrop). Mæng<strong>de</strong>n af urin og gødning, som dyret<br />
kommer til at ligge i begrænses <strong>de</strong>rved, om end <strong>de</strong>r kan ligge en sådan mæng<strong>de</strong> tilbage, at <strong>de</strong>r<br />
er behov for dagligt at skrabe gødningen hen un<strong>de</strong>r soen (Nielsen og Jacobsen, 1996b (redigeret<br />
2003)). Betydningen for soen af selve <strong>de</strong>t at ligge i sin gødning og urin ken<strong>de</strong>s ikke. Ligele<strong>de</strong>s<br />
vi<strong>de</strong>s <strong>de</strong>t ikke, hvilken effekt <strong>de</strong>t har på hen<strong>de</strong>s velfærd, at motivationen for at fjerne sig fra <strong>de</strong>t<br />
sted, hun hviler for at eliminere, ikke kan komme til udfol<strong>de</strong>lse.<br />
6.6.3. Skift mellem løsdrift og fiksering<br />
I forbin<strong>de</strong>lse med implementeringen af lovgivningen om, at drægtige <strong>søer</strong> skal gå løse i grupper,<br />
har <strong>de</strong>r været udtrykt nogen bekymring for, hvorvidt <strong>de</strong>t ville påvirke <strong>søer</strong>ne negativt at skulle<br />
fikseres un<strong>de</strong>r faring, når <strong>de</strong> var blevet vænnet til løsdriften un<strong>de</strong>r drægtighe<strong>de</strong>n. Un<strong>de</strong>rsøgelser<br />
har da også vist, at <strong>søer</strong> reagerer på et skift fra løsdrift un<strong>de</strong>r drægtighed til fiksering un<strong>de</strong>r faring<br />
ved at være mere aktive og/eller vokalisere mere umid<strong>de</strong>lbart efter, <strong>de</strong> er blevet flyttet, end <strong>søer</strong>,<br />
100 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong>
<strong>de</strong>r ikke oplever et sådant skift (Beattie et al., 1995; Boyle et al., 2000). Dette er imidlertid også<br />
tilfæl<strong>de</strong>t for <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r foretager <strong>de</strong>t modsatte skift fra fiksering un<strong>de</strong>r drægtighe<strong>de</strong>n til løsdrift un<strong>de</strong>r<br />
faringen (Beattie, 1995).<br />
Un<strong>de</strong>rsøgelser har vist, at omkring selve faringen – hvor <strong>søer</strong>ne hav<strong>de</strong> haft nogle dage til at<br />
vænne sig til <strong>de</strong>n nye opstaldning – var <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r hav<strong>de</strong> været løse un<strong>de</strong>r drægtighe<strong>de</strong>n, men nu<br />
var fiksere<strong>de</strong>, stadig mere rastløse end <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r hav<strong>de</strong> været fiksere<strong>de</strong> un<strong>de</strong>r drægtighe<strong>de</strong>n, og<br />
såle<strong>de</strong>s ikke opleve<strong>de</strong> et skift i opstaldningsform (Marchant og Broom, 1993; Harris og Gonyou,<br />
1998). Sådanne <strong>søer</strong> hav<strong>de</strong> også flere hudskrammer, hvilket blev tilskrevet øget rastløshed (Boyle<br />
et al., 2000). Søer <strong>de</strong>r opleve<strong>de</strong> <strong>de</strong>t modsatte skift – fra fiksering un<strong>de</strong>r drægtighe<strong>de</strong>n til løsdrift<br />
un<strong>de</strong>r faringen – udviste imidlertid også større aktivitet end <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r hele ti<strong>de</strong>n hav<strong>de</strong> været i<br />
løsdrift (Arey, 1992; Damm et al., 2002).<br />
Un<strong>de</strong>rsøgelserne har som oftest in<strong>de</strong>båret, at fiksere<strong>de</strong> <strong>søer</strong> med ingen re<strong>de</strong>materialer/strøelse<br />
blev sammenlignet med <strong>søer</strong> i stier med re<strong>de</strong>materialer/strøelse. Det kan ikke afgøres, i hvort stort<br />
omfang <strong>søer</strong>nes reaktioner skyl<strong>de</strong>s skift mellem opstaldningsformer og skift mellem til<strong>de</strong>ling og<br />
ikke til<strong>de</strong>ling af re<strong>de</strong>materialer/strøelse, men reaktionerne er generelt blevet tolket som udtryk for<br />
stress i forbin<strong>de</strong>lse med skift mellem forskellige miljøer. Der tegner sig såle<strong>de</strong>s samlet <strong>de</strong>t bille<strong>de</strong>,<br />
at <strong>de</strong>t ikke i særlig grad er skiftet fra løsdrift til fiksering, <strong>de</strong>r påvirker soen, men snarere skiftet<br />
fra en opstaldningsform til en an<strong>de</strong>n (fiksering u<strong>de</strong>n strøelse til/fra løsdrift med strøelse). Da soen<br />
nu lovmæssigt er sikret løsdrift i drægtighedsstal<strong>de</strong>n er <strong>de</strong>t uhensigtsmæssigt, at hun ikke kan<br />
fortsætte i løsdrift også i farestal<strong>de</strong>n, men gentagne gange må skifte imellem to opstaldningsformer.<br />
Det kan dog ikke u<strong>de</strong>lukkes, at skiftet vil påvirke soen mindre, hvis hun til<strong>de</strong>les biologisk<br />
relevante strøelses-/re<strong>de</strong>materialer un<strong>de</strong>r såvel drægtighe<strong>de</strong>n som faringen og diegivningen.<br />
6.7. Gulve<br />
De gulve, som <strong>søer</strong>ne opstal<strong>de</strong>s på, har stor betydning for <strong>de</strong>res velfærd. De er afgøren<strong>de</strong> for mulighe<strong>de</strong>n<br />
for til<strong>de</strong>ling af halm eller an<strong>de</strong>n strøelse og <strong>de</strong>rmed for kvaliteten af <strong>søer</strong>nes hvileareal.<br />
Kvaliteten af <strong>de</strong>t gulv <strong>søer</strong>ne bevæger sig rundt på har y<strong>de</strong>rmere væsentlig indfly<strong>de</strong>lse på <strong>de</strong>res<br />
ben- og klovsundhed.<br />
6.7.1. Løsgåen<strong>de</strong> <strong>søer</strong><br />
Gulve til drægtige <strong>søer</strong><br />
Der benyttes flere forskellige slags gulve og un<strong>de</strong>rlag til løsgåen<strong>de</strong> drægtige <strong>søer</strong>. Dybstrøelse, fast<br />
gulv, drænet gulv og spaltegulv er hovedkomponenterne, og to eller flere af disse kombineres som<br />
oftest. Stier, <strong>de</strong>r er etableret efter 15. maj 2003 skal dog pr. so have mindst 1,3 m² og pr. gylt<br />
have mindst 0,95 m² fast eller drænet sammenhængen<strong>de</strong> strøet gulv. Kravet gæl<strong>de</strong>r for alle stal<strong>de</strong><br />
fra 1. januar 2013 (Anon., 2003a).<br />
Spaltegulvet etableres af hensyn til arbejdsforbrug og hygiejne. Princippet er, at gødning og urin<br />
fal<strong>de</strong>r og træ<strong>de</strong>s gennem spalterne og ned i et gylleanlæg placeret un<strong>de</strong>r spalterne, hvorfra <strong>de</strong>t<br />
mekanisk fjernes. Drænet gulv <strong>de</strong>fineres som fast gulv med maksimalt 10% åbningsareal og åbningerne<br />
jævnt for<strong>de</strong>lt (Nielsen et al., 2003). Drænet gulv si<strong>de</strong>stilles lovgivningsmæssigt med fast<br />
gulv – dvs. <strong>de</strong>t er en <strong>de</strong>l af lejet, hvor <strong>de</strong>r skal til<strong>de</strong>les strøelse.<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 101
Strøelse<br />
I stier med dybstrøelse har <strong>søer</strong>ne adgang til store mæng<strong>de</strong>r halm, mens <strong>de</strong> øvrige gulvtyper som<br />
oftest in<strong>de</strong>bærer begrænset brug af strøelse. Især spaltegulve er dårligt egne<strong>de</strong> til halmtil<strong>de</strong>ling,<br />
i<strong>de</strong>t <strong>de</strong>r sker tilkitning, hvorved gødningsgennemgangen og hygiejnen i stien forringes. Som beskrevet<br />
an<strong>de</strong>tsteds i <strong>de</strong>nne rapport har til<strong>de</strong>ling af halm (eller evt. an<strong>de</strong>n strøelse) til drægtige<br />
<strong>søer</strong> mange velfærdsmæssige for<strong>de</strong>le. Dette afspejles i lovkravene om permanent adgang til ro<strong>de</strong>-<br />
og beskæftigelsesmaterialer og adgang til grovfo<strong>de</strong>r eller fiberrigt fo<strong>de</strong>r (Anon., 2003a). Begge<br />
krav kan opfyl<strong>de</strong>s ved til<strong>de</strong>ling af halm i tilstrækkelig mæng<strong>de</strong>. Store mæng<strong>de</strong>r halm i form af dybstrøelse<br />
kan imidlertid medføre et varmeproblem, fordi måtten er varmeudviklen<strong>de</strong>. Der er såle<strong>de</strong>s<br />
ved <strong>de</strong>nne løsning nødvendigt, at <strong>søer</strong>ne har mulighed for at køle sig, f.eks. un<strong>de</strong>r overbrusning,<br />
sådan som <strong>de</strong>t da også er foreskrevet i lovgivningen (Anon., 2003a). Som nævnt i kapitel 3 blev<br />
<strong>de</strong>r i systemet en æ<strong>de</strong>-/hvileboks pr. so brugt 25-65 kg pr. stiplads pr. år i besætninger med begrænset<br />
brug af strøelse og 110 kg pr. stiplads pr. år i besætninger, hvor <strong>de</strong>r blev opretholdt et<br />
konstant halmlag i lejet (Nielsen, 1995a, 1996; Nielsen et al., 2000; Petersen, 2000a, 2003b). Ved<br />
dybstrøelse var forbruget på 300-800 kg halm pr. stiplads pr. år (Petersen, 2000a, 2003b). Dette<br />
illustrerer, at dagligt halmforbrug kan variere mindst mellem 110 g pr. stiplads pr. dag og 2,2 kg<br />
pr. stiplads pr. dag afhængig af, hvilken gulvindretning, <strong>de</strong>r vælges.<br />
Spaltegulve<br />
Store spaltegulvsarealer kan være meget belasten<strong>de</strong> for <strong>søer</strong>. I et forsøg opholdt drægtige <strong>søer</strong> sig<br />
da også på fast gulv frem for på spaltegulv, såvel un<strong>de</strong>r aktivitet som hvile, når <strong>de</strong> fik plads til <strong>de</strong>t<br />
(flere m² pr. so) (Møller et al., 1998). Belastningen for <strong>søer</strong>ne illustreres også af, at <strong>de</strong>t i en afprøvning<br />
i 3 besætninger var nødvendigt at tage henholdsvis 13, 17 og 29% af <strong>søer</strong>ne ud fra ESF<br />
systemer med store spaltegulvsarealer (alle gangarealer med spaltegulv, men hvileareal med fast<br />
gulv - hvert areal udgjor<strong>de</strong> i alt omkring halv<strong>de</strong>len af stien) (Nielsen, 1995a). Til sammenligning<br />
måtte 8% af <strong>søer</strong>ne tages ud fra ESF med dybstrøelse. De primære årsager til udtagning fra ESF<br />
stierne med store spaltegulvsarealer var omløbning, angst og dårlige ben. En <strong>de</strong>l af forklaringen<br />
kan være, at spaltegulvet ofte blev fugtigt. Når spalterne var vå<strong>de</strong>, hav<strong>de</strong> en <strong>de</strong>l <strong>søer</strong> svært ved<br />
at stå fast, og <strong>de</strong> forsøgte <strong>de</strong>rfor at gå i lejearealet. Dette medførte øget aggression mellem liggen<strong>de</strong><br />
og gåen<strong>de</strong> dyr. Det var <strong>de</strong>rimod indtrykket, at <strong>søer</strong>ne i ESF med dybstrøelse var mere rolige,<br />
end <strong>søer</strong>ne med <strong>de</strong>lvist spaltegulv, hvilket kan skyl<strong>de</strong>s <strong>de</strong> førnævnte forhold, men også at <strong>søer</strong>ne<br />
kunne rette en <strong>de</strong>l af <strong>de</strong>res fø<strong>de</strong>søgningsadfærd mod halmen og opnå en øget mæthedsfornemmelse<br />
og bedre mavesundhed gennem indtag af halm (Nielsen, 1995a). ESF indretninger, som<br />
in<strong>de</strong>bærer store spaltegulvsarealer og stor udtagning af <strong>søer</strong>, diskuteres nærmere i kapitel 3. Sammenhænge<br />
mellem gulve og klov- og benska<strong>de</strong>r <strong>hos</strong> drægtige <strong>søer</strong> beskrives nærmere i in<strong>de</strong>væren<strong>de</strong><br />
kapitels afsnit 6.8.1.<br />
Gulve til gold<strong>søer</strong><br />
Omkring brunsten er <strong>de</strong>t er væsentligt, at <strong>de</strong>r er et skridsikkert un<strong>de</strong>rlag, fordi <strong>søer</strong> i forbrunst<br />
springer på andre <strong>søer</strong>. De <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r springes på, skal kunne stå fast, når <strong>de</strong> modtager springet fra<br />
<strong>de</strong>n an<strong>de</strong>n so, eller <strong>de</strong> skal have mulighed for at flygte u<strong>de</strong>n risiko for udskridninger. I løsdrift løbestier<br />
kan gulvet etableres med en kombination af fast gulv og spaltegulve eller med dybstrøelse.<br />
Dybstrøelse kan eventuelt etableres i kombination med æ<strong>de</strong>-/insemineringsbokse etableret på et<br />
betonrepos med betonspaltegulv på arealerne omkring boksene.<br />
I en afprøvning, hvor indretning af løbestal<strong>de</strong> med fast gulv og spalter i friarealet bag boksene<br />
blev sammenlignet med dybstrøelse i friarealet bag boksene fremgik <strong>de</strong>t, at <strong>søer</strong>ne på spalter<br />
og fast gulv var mere halte og ømbene<strong>de</strong> (Hansen og Kongsted, 2002). En <strong>de</strong>l af forklaringen på<br />
<strong>de</strong>tte var, at <strong>de</strong>r var problemer med fugt og gødning på spalterne og <strong>de</strong>t faste gulv, hvilket betød,<br />
102 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong>
at gulvet blev glat og <strong>søer</strong>ne ikke kunne stå fast, når <strong>de</strong> sprang på hinan<strong>de</strong>n. Blandt <strong>søer</strong>ne på<br />
fast- og spaltegulv var 1–6% halte og 2-16% ømbene<strong>de</strong> på forbenene. 5–9% var halte og 9-12%<br />
ømbene<strong>de</strong> på bagbenene. Blandt <strong>søer</strong> på dybstrøelse var kun 1% halte og 0-1% ømbene<strong>de</strong> på forbenene,<br />
og 0-5% halte og 1-6% ømbene<strong>de</strong> på bagbenene.<br />
6.7.2. Fiksere<strong>de</strong> <strong>søer</strong><br />
Spaltegulve<br />
I bokse i fare- og løbeaf<strong>de</strong>lingen benyttes som regel <strong>de</strong>lvist spaltegulv eller fuldspaltegulv. Spaltegulve<br />
kan være vanskelige for <strong>søer</strong>ne at stå sikkert på (U<strong>de</strong>sen, 1987a; Pe<strong>de</strong>rsen, 1988; Nielsen,<br />
1996c,d). Phillips et al. (1996) fandt da også, at <strong>søer</strong> omkring faring foretrak fast betongulv frem<br />
for metal- eller plastikspaltegulve. En glat overfla<strong>de</strong> er generelt sværere for <strong>søer</strong>ne at stå på end<br />
en ru overfla<strong>de</strong>. De fleste støbejernsriste har en ru overfla<strong>de</strong> og en god skridsikkerhed, hvorimod<br />
plastspaltegulve har en dårligere skridsikkerhed. En kombination af flere typer spaltegulv kan<br />
benyttes med henblik på at kombinere nogle spaltegulves effektive gødningsgennemgang (glat<br />
overfla<strong>de</strong>) med andres bedre skridsikkerhed (ru overfla<strong>de</strong>). Det mest skridsikre gulv placeres da<br />
un<strong>de</strong>r soen, f.eks. i form af en betonrist eller en støbejernsrist, og <strong>de</strong>r placeres f.eks. en triangel-<br />
eller plastrist, <strong>de</strong>r har god gødningsgennemgang, i resten af stien. Udskridninger sker især, hvor<br />
soens ben kommer u<strong>de</strong>n for <strong>de</strong>t skridsikre områ<strong>de</strong>, når hun rejser eller lægger sig i forbin<strong>de</strong>lse med<br />
afsætning af gødning eller urin (Nielsen, 1996c). Det anbefales, at <strong>de</strong>t mest skridsikre gulv når<br />
mindst 1,7 m ned i stien målt fra stiens forkant (Nielsen og Jacobsen, 1996b (redigeret 2003b)),<br />
og at <strong>de</strong>t er mindst 80 cm bredt (Nielsen, 1996c). Anbefalingerne baserer sig på to un<strong>de</strong>rsøgelser,<br />
hvor <strong>de</strong>t blev konstateret, at <strong>søer</strong>ne gled og fik flere patteska<strong>de</strong>r, når <strong>de</strong>t faste gulv forrest i<br />
stien kun var 140 cm (Pe<strong>de</strong>rsen, 1988), og når <strong>de</strong>t skridsikre spaltegulv placeret un<strong>de</strong>r soen kun<br />
hav<strong>de</strong> en bred<strong>de</strong> på 60 cm (Nielsen, 1996c). I betragtning af, at <strong>søer</strong>ne in<strong>de</strong>nfor <strong>de</strong> sidste 10 år<br />
er blevet 10% længere og bre<strong>de</strong>re (Moustsen og Jensen, 2003), bør <strong>de</strong>t anbefale<strong>de</strong> areal på 1,7 m<br />
i læng<strong>de</strong>n og 0,8 m i bred<strong>de</strong>n tages op til revur<strong>de</strong>ring.<br />
Hvis spalteåbningerne i et spaltegulv ligger på tværs af soens læng<strong>de</strong>retning kan <strong>de</strong>tte bidrage<br />
til, at hun skri<strong>de</strong>r ud. Når <strong>søer</strong>ne skri<strong>de</strong>r ud, sker <strong>de</strong>t nemlig som regel fremad og ud til si<strong>de</strong>n. Når<br />
træ<strong>de</strong>fla<strong>de</strong>rne på spaltegulvets tremmer ligger på langs med soen, har hun bedre mulighed for at<br />
komme til at stå fast ved at støtte sig mod træ<strong>de</strong>fla<strong>de</strong>rnes kanter (U<strong>de</strong>sen, 1987a). De såkaldte<br />
triangelriste – hvor risten er fremstillet af trekantet stål - er glatte og forårsager mange udskridninger<br />
og ska<strong>de</strong>r på dyrene. Triangelriste i hele farestien anbefales <strong>de</strong>rfor ikke (Nielsen og Jacobsen,<br />
1996b (redigeret 2003b)).<br />
Klov- og benska<strong>de</strong>r<br />
Ligesom <strong>hos</strong> <strong>de</strong> løsgåen<strong>de</strong> <strong>søer</strong> kan klov- og benska<strong>de</strong>r ses <strong>hos</strong> fiksere<strong>de</strong> <strong>søer</strong> på spalter. Ska<strong>de</strong>rne<br />
forekommer, når bjælkerne er glatte og <strong>søer</strong>ne gli<strong>de</strong>r, når <strong>de</strong> gø<strong>de</strong>r eller urinerer eller, når <strong>de</strong> rejser<br />
eller lægger sig. Problemet konstateres ved, at <strong>søer</strong>ne har afrevne biklove, står usikkert og har<br />
hævelser på benene. Sammenhængen mellem gulve og klov- og benska<strong>de</strong>r beskrives nærmere i<br />
afsnit 6.8.1.<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 103
Patteska<strong>de</strong>r<br />
Glatte spaltegulve med skarpe kanter forårsager patteska<strong>de</strong>r og sår på patterne og yveret <strong>hos</strong><br />
fiksere<strong>de</strong> <strong>søer</strong>. Spaltegulve med små træ<strong>de</strong>fla<strong>de</strong>r er tilsynela<strong>de</strong>n<strong>de</strong> forbun<strong>de</strong>t med patteska<strong>de</strong>r i<br />
højere grad end gulve med større træ<strong>de</strong>fla<strong>de</strong>r (Nielsen, 1990). Der kan være tale om sår og rifter<br />
på pattevorterne og på yveret og om beskadige<strong>de</strong> pattevorter, hvor såret går halvt rundt om pattevorten,<br />
eller hvor pattevorten er helt eller <strong>de</strong>lvist afrevet eller flækket (U<strong>de</strong>sen, 1987a). Patteska<strong>de</strong>r<br />
er forekommet med varieren<strong>de</strong> frekvenser i Landsudvalget for Svins un<strong>de</strong>rsøgelser. I en<br />
stor - men ældre - opgørelse af patteska<strong>de</strong>r <strong>hos</strong> 1.557 diegiven<strong>de</strong> <strong>søer</strong> for<strong>de</strong>lt på 43 besætninger<br />
hav<strong>de</strong> 5,3% af <strong>søer</strong>ne på fast gulv, 17% af <strong>søer</strong>ne på triangelriste og 12,7% af <strong>søer</strong>ne på andre<br />
typer spaltegulve patteska<strong>de</strong>r (U<strong>de</strong>sen, 1987b). Jo mindre an<strong>de</strong>l af fast gulv <strong>søer</strong>ne hav<strong>de</strong>, jo flere<br />
ska<strong>de</strong>r var <strong>de</strong>r. I fem afprøvninger var <strong>de</strong>r patteska<strong>de</strong>r på 7 til 26% af <strong>søer</strong>ne (Pe<strong>de</strong>rsen, 1988,<br />
1989a; Fisker, 1991, 1993a; Nielsen, 1996d) (se også tabel 8). En enkelt af besætningerne, hvor<br />
<strong>de</strong>r var et større areal med fast gulv, hav<strong>de</strong> dog kun 3% beskadige<strong>de</strong> <strong>søer</strong> (Pe<strong>de</strong>rsen, 1988). I to<br />
andre afprøvninger var <strong>de</strong>r også kun en mindre an<strong>de</strong>l af <strong>søer</strong>ne, <strong>de</strong>r hav<strong>de</strong> beskadige<strong>de</strong> pattevorter<br />
(0-6%), men op til 20% hav<strong>de</strong> sår eller rifter på patterne (U<strong>de</strong>sen, 1987a; Fisker, 1994b). Der er<br />
ikke fun<strong>de</strong>t nyere opgørelser af problemets omfang.<br />
Skul<strong>de</strong>rsår<br />
Gulvenes udformning kan være medvirken<strong>de</strong> til, at <strong>søer</strong>ne udvikler skul<strong>de</strong>rsår. Risikoen angives at<br />
være størst på spaltegulve med niveauforskelle (Nielsen, 1996c), specielt smalle plastikspalter,<br />
<strong>de</strong>r giver stor punktbelastning (Nielsen og Vestergaard, 2003a,b) eller tære<strong>de</strong> betongulve med<br />
fritlagte skarpe sten (Nielsen, 1997). Sammenhængen mellem skul<strong>de</strong>rsår og un<strong>de</strong>rlag beskrives<br />
nærmere i afsnit 6.6.4.<br />
De ovenfor beskrevne problemer harmonerer dårligt med lovgivningens krav om, at gulve ikke må<br />
være konstrueret, så <strong>de</strong>r er risiko for, at svin kommer til ska<strong>de</strong> (Anon., 2003b).<br />
104 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong><br />
Figur 36. Spaltegulve<br />
med skarpe kanter<br />
forårsager sår og ska<strong>de</strong>r<br />
på patter og ben, her<br />
trykning i ko<strong>de</strong>n med<br />
efterfølgen<strong>de</strong> infektion.<br />
Foto: M. Bon<strong>de</strong>
6.8. Sygdomme og ska<strong>de</strong>r<br />
6.8.1. Benproblemer<br />
I alle un<strong>de</strong>rsøgelser af årsager til, at <strong>søer</strong> udsættes som aflive<strong>de</strong> eller selvdø<strong>de</strong>, er ben- og klovska<strong>de</strong>r<br />
<strong>de</strong>n mest fremhersken<strong>de</strong> (Christensen et al., 1995; Christensen, 1996; Pe<strong>de</strong>rsen og Brendstrup,<br />
1998; Vestergaard og Christensen, 2004). Eksempelvis blev <strong>de</strong>t ved un<strong>de</strong>rsøgelse af aflive<strong>de</strong> og selvdø<strong>de</strong><br />
<strong>søer</strong> fra 12 besætninger fun<strong>de</strong>t, at 8,9% af <strong>søer</strong>ne dø<strong>de</strong> i besætningerne, heraf 58% som selvdø<strong>de</strong><br />
og 42% som aflive<strong>de</strong>. 76% af aflivningerne skete på grund af benproblemer og benproblemer<br />
var årsagen til 6,3% af dødsfal<strong>de</strong>ne blandt <strong>de</strong> selvdø<strong>de</strong> <strong>søer</strong> (Pe<strong>de</strong>rsen og Brendstrup, 1998).<br />
Figur 37. Klovspalte og<br />
infektion i kronen.<br />
Foto: H. H. Sme<strong>de</strong>gaard<br />
Om end benproblemerne ses i <strong>de</strong> fleste besætninger (Damgaard, 1996), vur<strong>de</strong>res <strong>de</strong>t dog, at <strong>de</strong><br />
især forekommer, når <strong>søer</strong> flyttes fra et traditionelt system med bokse eller båse til et løsdriftssystem<br />
(Nielsen og Thorup, 2001). Der er erfaringen, at <strong>de</strong>t i <strong>de</strong>nne situation særligt er <strong>de</strong> ældre<br />
<strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r ikke kan hol<strong>de</strong> til løsdriften. Det kan dog i nogle tilfæl<strong>de</strong> være <strong>de</strong>t nye løsdriftssystem,<br />
<strong>de</strong>r ikke er tilpasset <strong>søer</strong>ne, snarere end <strong>de</strong>t er <strong>søer</strong>ne, <strong>de</strong>r ikke er tilvænnet systemet. I en artikel<br />
i <strong>de</strong>t svinefaglige tidsskrift Hyologisk anføres <strong>de</strong>t såle<strong>de</strong>s, at <strong>de</strong>r i en besætning var mange<br />
benproblemer i starten, men at disse si<strong>de</strong>n hen ophørte. Dette skyldtes - lød vur<strong>de</strong>ringen - at betongulvet<br />
ikke længere var så ru og skarpt, som <strong>de</strong>t var i begyn<strong>de</strong>lsen (Knudsen, 2004), da <strong>de</strong>t efterhån<strong>de</strong>n<br />
blev slidt af <strong>søer</strong>ne. Dette harmonerer dårligt med lovkravet om, at gulve ikke må være<br />
ujævne, så <strong>de</strong>r er risiko for at svin kommer til ska<strong>de</strong> (Anon., 2003b).<br />
Klovska<strong>de</strong>r og sygdomme<br />
Klovska<strong>de</strong>r og -sygdomme ses erfaringsmæssigt i <strong>de</strong> fleste <strong>danske</strong> besætninger (Damgaard, 1996).<br />
Et fugtigt gulvmiljø med lav pH på grund af urin og gødning øger risikoen for dårlig hornkvalitet<br />
og <strong>de</strong>rmed for infektioner i klovene. Hornkvaliteten er <strong>de</strong>su<strong>de</strong>n afhængig af, at vitamin- og mine-<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 105
alstofbalancen er i or<strong>de</strong>n. Ved optimal fodring vokser klovene meget hurtigt (0,5-1 cm om måne<strong>de</strong>n),<br />
hvilket let resulterer i, at <strong>de</strong> ikke sli<strong>de</strong>s tilstrækkeligt (Vestergaard, 2001). Forvokse<strong>de</strong> klove<br />
kan medføre halthed, fordi <strong>de</strong> ændrer belastningen på klove, sener og led, og samtidig kan give<br />
trykska<strong>de</strong>r i kloven (Vestergaard, 2001). Når <strong>søer</strong>ne bevæger sig og slås på glatte spaltegulve, er<br />
<strong>de</strong>r risiko for, at klove og biklove klemmes eller rives af i spalteåbningerne. Jo længere klovene og<br />
biklovene er, jo større er risikoen (Vestergaard, 2001).<br />
106 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong><br />
Figur 38. Svært forvokse<strong>de</strong><br />
klove.<br />
Foto: H. H. Sme<strong>de</strong>gaard<br />
Forekomst af klovska<strong>de</strong>r<br />
I 7 ældre afprøvninger fra Landsudvalget for Svin blev <strong>de</strong>r <strong>hos</strong> løsgåen<strong>de</strong> drægtige <strong>søer</strong> konstateret<br />
sår eller trykninger på benene på mellem 2 og 19% af <strong>søer</strong>ne (U<strong>de</strong>sen, 1987a; Pe<strong>de</strong>rsen,<br />
1988, 1989a, Fisker, 1991, 1993a,b, 1994b). Der blev <strong>de</strong>su<strong>de</strong>n konstateret sår eller trykninger<br />
på biklovene på mellem 5 og 23% af <strong>søer</strong>ne i <strong>de</strong> 6 af afprøvningerne (U<strong>de</strong>sen, 1987a; Pe<strong>de</strong>rsen,<br />
1988, 1989a, Fisker, 1991, 1993b, 1994b), men i en enkelt afprøvning blev <strong>de</strong>r endog konstateret<br />
sår og trykninger på så mange som 38 til 53% af <strong>søer</strong>ne (Fisker, 1993a). Der er kun observeret for<br />
afrevne biklove i en enkelt afprøvning. Her blev ska<strong>de</strong>n konstateret på mellem 0 og 2% af <strong>søer</strong>ne<br />
(U<strong>de</strong>sen, 1987a).<br />
I en nyere dansk un<strong>de</strong>rsøgelse foretaget i 3 besætninger er klov- og benska<strong>de</strong>r nøjere un<strong>de</strong>rsøgt.<br />
Her forekom <strong>de</strong> blandt drægtige <strong>søer</strong> som angivet i tabel 10.
Tabel 10. Forekomst af forandringer på klove på <strong>søer</strong>nes bagben angivet som procentan<strong>de</strong>l af<br />
<strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r hav<strong>de</strong> forandringerne (modificeret efter Petersen, 2001)<br />
Bio-fix i stier m/7 <strong>søer</strong>, Fælles æ<strong>de</strong>bokse i stier ESF i stier m/150 <strong>søer</strong><br />
begrænset mæng<strong>de</strong> med 40 <strong>søer</strong>, og små re<strong>de</strong>kasser, be-<br />
Klovproblem (%)* halm i lejet dybstrøelse i lejet grænset mgd. halm i hæk<br />
Forandring på bagben 78-83 31-56 81-85<br />
Uens klove 23-27 13-21 1-17<br />
Revne<strong>de</strong> klove 4-5 1-2 11-25<br />
Lange klove 1-6 2-4 0-2<br />
Lange biklove 21-26 1-5 12<br />
Forvokset ballepu<strong>de</strong> 62-71 19-46 68-72<br />
Balleknusning 4-6 0 6-13<br />
Ømbenethed/halthed 9 2 23<br />
*<strong>de</strong>n laveste og højest værdi fun<strong>de</strong>t i 3 behandlingsgrupper i hver besætning er angivet. De tre grupper hav<strong>de</strong> forskellige typer<br />
spaltegulve, men <strong>de</strong>r var kun få effekter af gulvene på forekomsten af ben og klovska<strong>de</strong>r.<br />
Forandringer på bagbenene inklu<strong>de</strong>rer alle forandringer uanset, om <strong>de</strong> gav anledning til ømbenethed.<br />
De omkring 80% forandringer på bagbenene i to af besætningerne inklu<strong>de</strong>rer såle<strong>de</strong>s også<br />
forandringer, <strong>de</strong>r anses for naturligt forekommen<strong>de</strong> som følge af al<strong>de</strong>r. Dette kan være en af grun<strong>de</strong>ne<br />
til, at <strong>de</strong>r ikke var så mange forandringer i besætningen med fælles æ<strong>de</strong>bokse, da <strong>de</strong>n var<br />
nyetableret med unge <strong>søer</strong> (Petersen, 2001).<br />
Der var i alt kun 5% af <strong>de</strong> i tabel 10 viste registreringer, <strong>de</strong>r blev betegnet som alvorlige. Imidlertid<br />
var <strong>de</strong>r nogen forekomst af halthed og ømbenethed (2-23%), og <strong>de</strong>nne var betragtelig i besætningen<br />
med elektronisk sofodring og små re<strong>de</strong>kasser (23%). Tilstan<strong>de</strong>, hvor <strong>søer</strong>ne vedvaren<strong>de</strong> er<br />
halte eller ømbene<strong>de</strong>, forringer utvivlsomt <strong>de</strong>res velfærd.<br />
Som <strong>de</strong>t y<strong>de</strong>rligere fremgår af tabellen forekom forvokset ballepu<strong>de</strong> med høj frekvens i <strong>de</strong> to ældre<br />
besætninger. Forvokset ballepu<strong>de</strong> medfører en unormal træ<strong>de</strong>fla<strong>de</strong>, hvorved risikoen for følgeska<strong>de</strong>r<br />
formo<strong>de</strong>s at være til ste<strong>de</strong>. Samtidig kan forvokset ballepu<strong>de</strong> være forstadie til balleknusning<br />
og infektion (Petersen, 2001).<br />
Det er værd at bemærke sig, at <strong>søer</strong>ne i <strong>de</strong>n referere<strong>de</strong> un<strong>de</strong>rsøgelse (Petersen, 2001) fik bestemt<br />
<strong>de</strong>res klovsundhed ved, at teknikere inspicere<strong>de</strong> bagklovene, når <strong>søer</strong>ne var kommet i farestal<strong>de</strong>n<br />
og lå ned. Ifølge Vestergaard (2001) kræver grundig un<strong>de</strong>rsøgelse af klove, at soen fikseres i en<br />
beskæringsboks, hvor kloven kan skæres ren. Landsudvalget for Svin gennemfører i øjeblikket en<br />
stor un<strong>de</strong>rsøgelse, hvor <strong>de</strong>nne meto<strong>de</strong> benyttes. På 408 <strong>søer</strong> un<strong>de</strong>rsøgt i starten af projektet, blev<br />
<strong>de</strong>r konstateret klovforandringer, som beskrevet i tabel 11. Det fremgår, at <strong>de</strong>r her er konstateret<br />
forvokset ballehorn/ballepu<strong>de</strong> mindre hyppigt, og lange klove, uens klove og balleforrådnelse/<br />
balleknusning langt hyppigere end i Petersen (2001). Dette kan skyl<strong>de</strong>s forskelle mellem <strong>de</strong> besætninger,<br />
som un<strong>de</strong>rsøgelserne er foretaget i, men <strong>de</strong>t kan også skyl<strong>de</strong>s, at klovforandringernes<br />
reelle omfang bedre kan konstateres ved meto<strong>de</strong>n benyttet af Vestergaard (2001).<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 107
Tabel 11. Registreringer af klovforandringer på 408 <strong>søer</strong> (Vestergaard, 2001)<br />
108 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong><br />
Registreringer (%) Forben Bagben<br />
Lange klove 6 20<br />
Uens klove 8 60<br />
Spalte/hul væg 21 27<br />
Forvokset ballehorn 11 20<br />
Balleforrådnelse 21 36<br />
Figur 39. Klovspalter. Pilen på bille<strong>de</strong>t til venstre angiver en spalte i<br />
klovsålen. Pilen på bille<strong>de</strong>t til højre angiver en spalte i klovvæggen.<br />
Foto: Eskild Keller Nielsen, udlånt af Bente Jørgensen.<br />
Tilknytning til bestemte gulve eller systemer<br />
Nielsen og Thorup (2001) anfører, at klov- og benska<strong>de</strong>r ikke umid<strong>de</strong>lbart kan relateres til specifikke<br />
indretninger med spaltegulv og/eller fast gulv eller, om <strong>de</strong>r bruges meget eller lidt strøelse.<br />
En un<strong>de</strong>rsøgelse gennemført i 8 besætninger ty<strong>de</strong>r da heller ikke på klare sammenhænge. De 6 af<br />
besætningerne hav<strong>de</strong> dybstrøelse og fast gulv og 2 hav<strong>de</strong> begrænset brug af strøelse og <strong>de</strong>lvist<br />
fast gulv. I alle besætningerne måtte <strong>søer</strong> tages ud af flokken på grund af dårlige ben. Procentan<strong>de</strong>len<br />
variere<strong>de</strong> fra 1-5% og <strong>de</strong> to højeste udtagningsprocenter forekom i henholdsvis en besætning<br />
med dybstrøelse (5%) og en besætning med fast gulv og begrænset brug af strøelse (3%).<br />
Der blev i fire besætninger ikke udtaget på grund af klovbyl<strong>de</strong>r, men i fire andre besætninger blev<br />
1-2% af <strong>søer</strong>ne taget ud af <strong>de</strong>nne årsag (Nielsen et al., 2000). Det skal imidlertid erindres, at<br />
udtagning fra flokken afhænger meget af, hvor opmærksom <strong>de</strong>n, som passer dyrene, er på <strong>de</strong>t pågæl<strong>de</strong>n<strong>de</strong><br />
problem og af vedkommen<strong>de</strong>s bedømmelse af problemet, når <strong>de</strong>t er konstateret. Derfor<br />
er udtagningsårsager angivet af driftsle<strong>de</strong>ren ikke så sikkert et parameter, som direkte un<strong>de</strong>rsøgelse<br />
af klovene eller systematisk vur<strong>de</strong>ring af dyrenes motorik.
Figur 40. Balleforrådnelse.<br />
Foto Eskild Kjeller Nielsen,<br />
udlånt af Bente Jørgensen.<br />
Et eksempel på at nogle systemer kan være forbun<strong>de</strong>t med særlig risiko for ben- og klovska<strong>de</strong>r er<br />
ESF med små re<strong>de</strong>kasser og spaltegulve i gangarealer og omkring fo<strong>de</strong>rstationer (se kapitel 3 for<br />
en nærmere beskrivelse). Dette blev allere<strong>de</strong> anty<strong>de</strong>t i tabel 10, hvor ska<strong>de</strong>r som revne<strong>de</strong> klove og<br />
knusninger, samt halthed og ømbenethed forekom mere i besætningen med <strong>de</strong>tte system end i to<br />
besætninger med andre systemer (Petersen et al., 2001). I overensstemmelse hermed blev <strong>de</strong>t i en<br />
un<strong>de</strong>rsøgelse af 10 besætninger med ESF, små re<strong>de</strong>kasser og store spaltegulvsarealer konstateret, at<br />
20-50% af <strong>søer</strong>ne var dårligt gåen<strong>de</strong>. Mange <strong>søer</strong> hav<strong>de</strong> forvoksninger af y<strong>de</strong>rkloven, revner i klovvæggen,<br />
lange biklove og forvoksninger eller knusninger og revner i klovsålen. Det anføres, at i<br />
flere tilfæl<strong>de</strong> bur<strong>de</strong> <strong>søer</strong>ne være flyttet til aflastningssti. I flere af besætningerne var 30-40% af <strong>de</strong><br />
udsatte <strong>søer</strong> enten aflive<strong>de</strong> eller selvdø<strong>de</strong>, og <strong>de</strong> hyppigste årsager til aflivning var benska<strong>de</strong>r eller<br />
ben-/klovlæsioner, hvor <strong>de</strong>r var opstået infektion (Nielsen og Calmann-Hinke, 2001a; 2001b). Til<br />
sammenligning kan <strong>de</strong>t nævnes, at i 8 besætninger med andre løsdriftsindretninger var <strong>de</strong>n gennemsnitlige<br />
an<strong>de</strong>l af <strong>de</strong> udsatte <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r dø<strong>de</strong> eller blev aflivet, på 16% (Nielsen et al., 2000).<br />
I modsætning til Nielsen og Thorup (2001) <strong>de</strong>r anfører, at specifikke gulve eller brug af strøelse<br />
ikke umid<strong>de</strong>lbart kan relateres til forekomsten af klov- og benska<strong>de</strong>r, mener Damgaard (1996), at<br />
forkert udforme<strong>de</strong> gulve en afgøren<strong>de</strong> faktor i udviklingen af ska<strong>de</strong>rne. Såle<strong>de</strong>s skulle blødt un<strong>de</strong>rlag<br />
som plastspalter og dybstrøelse medføre forvokse<strong>de</strong> klove på grund af manglen<strong>de</strong> slid af klovene,<br />
mens glatte spaltegulve giver mange udskridningsska<strong>de</strong>r, især på biklovene. Endvi<strong>de</strong>re giver<br />
ru betongulv et stort klovslid og mange balle- og såleknusninger og for lille træ<strong>de</strong>fla<strong>de</strong> og/eller<br />
for store spalteåbninger i spaltegulve giver mange trykninger på balle, sål, hornvæg og kronrand<br />
(Damgaard, 1996). Denne anskuelse støttes af un<strong>de</strong>rsøgelser, hvor <strong>de</strong>r i forhold til på fast gulv eller<br />
<strong>de</strong>lvist spaltegulv var færre klovska<strong>de</strong>r, men flere forvokse<strong>de</strong> klove <strong>hos</strong> <strong>søer</strong> på dybstrøelse eller<br />
i andre støelsesbasere<strong>de</strong> systemer (Ehlorsson og Olsson, 2002; Bon<strong>de</strong> et al., 2003).<br />
Klovska<strong>de</strong>r og velfærd<br />
I en svensk un<strong>de</strong>rsøgelse var <strong>de</strong>r højsignifikant sammenhæng mellem forvokse<strong>de</strong> klove og bevægelsesforstyrrelser<br />
(Hultén et al., 1995), men ikke alle klovska<strong>de</strong>r medfører halthed, ligesom<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 109
halthed kan forekomme u<strong>de</strong>n <strong>de</strong>r er klovska<strong>de</strong>r. I en norsk un<strong>de</strong>rsøgelse blev <strong>de</strong>r såle<strong>de</strong>s fun<strong>de</strong>t<br />
alvorlige klovska<strong>de</strong>r på <strong>de</strong>t halte ben <strong>hos</strong> 65% af halte <strong>søer</strong>, men <strong>de</strong>r blev imidlertid også fun<strong>de</strong>t<br />
alvorlige klovska<strong>de</strong>r <strong>hos</strong> 57% af <strong>de</strong> <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r ikke var halte (Gjein og Larssen, 1995b).<br />
Det anføres af flere, at <strong>de</strong>r er behov for belysning af, hvor smerteful<strong>de</strong> ben- og klovli<strong>de</strong>lserne<br />
er, og hvilken betydning, <strong>de</strong> har for dyrenes velfærd. Samtidig er <strong>de</strong>t dog også generelt holdningen,<br />
at i hvert fald en <strong>de</strong>l af ska<strong>de</strong>rne og li<strong>de</strong>lserne i bevægeapparatet er forbun<strong>de</strong>t med smerte<br />
og reduceret velfærd (Damgaard, 1996; Vestergaard, 2001; Busch, 2002, 2004). Enkeltdyr kan<br />
behandles for klovska<strong>de</strong>r, men <strong>de</strong>tte er sjæl<strong>de</strong>nt aktuelt. I ste<strong>de</strong>t anbefales <strong>de</strong>t at gennemgå miljøforhol<strong>de</strong>ne<br />
i besætningen, herun<strong>de</strong>r avl, fodring, staldbund og hygiejne (Damgaard, 1996). Klovbeskæring<br />
kan foretages. Ifølge Vestergaard (2001) er <strong>de</strong>r i alle al<strong>de</strong>rsgrupper et behov for brug<br />
af klovbeskæring og flere forfattere anfører, at <strong>de</strong>t vil være til gavn for <strong>søer</strong>ne velfærd, hvis <strong>de</strong>tte<br />
blev gjort rutinemæssigt (Damgaard, 1996; Sme<strong>de</strong>gaard 2001). Landsudvalget for Svin un<strong>de</strong>rsøger<br />
i øjeblikket effekten af rutinemæssig klovbeskæring på produktivitet, <strong>søer</strong>nes holdbarhed og <strong>søer</strong>nes<br />
velfærd (Landsudvalget for Svin, 2004).<br />
Osteochondrose<br />
Osteochondrose anføres som en af <strong>de</strong> væsentligste årsager til benproblemer <strong>hos</strong> svin (Jørgensen,<br />
1995). Osteochondrose er en multifaktoriel li<strong>de</strong>lse i led og vækstzoner i <strong>de</strong> lange knogler <strong>hos</strong><br />
voksen<strong>de</strong> dyr. Der sker en generel forandring af brusken i knoglernes ledfla<strong>de</strong>r og vækstzoner.<br />
Bruskforandringerne opstår på grund af mangelfuld omdannelse af bruskvæv til knoglevæv un<strong>de</strong>r<br />
læng<strong>de</strong>væksten. I <strong>de</strong> tidlige stadier af osteochondrose ses lokalt fortykket brusklag, hvori <strong>de</strong>r senere<br />
kan opstå revner og sprækker på grund af overbelastninger. I svære tilfæl<strong>de</strong> kan brusken helt<br />
løsne sig fra knoglen (osteochondritis dissecans). På et sent tidspunkt af sygdommen udvikles<br />
osteoarthrose (slidgigt), hvor ledbrusken er uregelmæssig, <strong>de</strong>r er sår og sprækker i ledfla<strong>de</strong>n og<br />
brusket eller benet arvæv, samt blotning af un<strong>de</strong>rliggen<strong>de</strong> knoglevæv. Sådanne svære forandringer<br />
ses i højere grad <strong>hos</strong> <strong>søer</strong> end <strong>hos</strong> svin i 95 kg vægtklassen (Jørgensen, 2000a).<br />
110 z <strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong><br />
Figur 41. Svær balle-<br />
forrådnelse. Ska<strong>de</strong>n kan<br />
overses, hvis li<strong>de</strong>lsen<br />
forekommer på begge ben.<br />
Soen vil være dobbeltis<strong>de</strong>t<br />
halt, hvilket gør halhed<br />
vanskelig at konstatere.<br />
(Sme<strong>de</strong>gaard, personlig<br />
med<strong>de</strong>lselse, 2004)
Det er ofte <strong>de</strong> hurtigst voksen<strong>de</strong> dyr, <strong>de</strong>r udvikler osteochondrose, og såvel <strong>de</strong> kliniske symptomer<br />
som <strong>de</strong> patologiske forandringer opstår i <strong>de</strong>n perio<strong>de</strong> i dyrenes liv, hvor tilvæksten er størst. De<br />
første symptomer opstår typisk ved en vægt på 50-60 kg, men li<strong>de</strong>lsen optræ<strong>de</strong>r <strong>hos</strong> såvel slagtesvin<br />
som yngre avlsdyr i 6-12 måne<strong>de</strong>rs al<strong>de</strong>ren (Plomgård, 1996). De sværeste forandringer ses <strong>hos</strong><br />
avlsdyrene, hvor tilstan<strong>de</strong>n jævnligt fører til udsættelse eller aflivning af dyreværnsmæssige hensyn<br />
(Plomgård, 1996). Defekter i ledbrusk kan afhele igennem dyrets vækstperio<strong>de</strong> op til 3 års al<strong>de</strong>ren<br />
(Bitteko og Arnbjerg, 1994; Hansen et al., 1996), men <strong>de</strong>formering af ledfla<strong>de</strong>r og knogler medfører<br />
ofte kronisk halthed (Plomgård, 1996). Det vi<strong>de</strong>s ikke, om <strong>de</strong> tidlige forandringer er smertevol<strong>de</strong>n<strong>de</strong>,<br />
men <strong>de</strong> bevægelsesforstyrrelser, <strong>de</strong>r er forbun<strong>de</strong>t med <strong>de</strong> fremskredne stadier (osteochondritis dissecans<br />
og osteoarthrose), indikerer, at tilstan<strong>de</strong>n er smertefuld (Plomgård, 1996; Hansen, 1996; Jørgensen,<br />
2001). I overensstemmelse hermed beskrives <strong>de</strong>t, at dyrene kan blive meget ømbene<strong>de</strong> og i<br />
svære tilfæl<strong>de</strong> ikke kan gå eller rejse sig op (Jørgensen, 1987; Plomgård, 1996). Herudover kan <strong>de</strong>r<br />
opstå komplikationer i form af tryksår og ledbetæn<strong>de</strong>lser (Plomgård, 1996).<br />
Figur 42. Osteochondrotiske forandringer. Pilen på bille<strong>de</strong>t til venstre angiver et omå<strong>de</strong> med<br />
tynd brusk og blotlæggelse af knoglen. Pilen på bille<strong>de</strong>t til højre viser, hvor et stykke brusk er<br />
fraspaltet (Osteochondritis dissecans).<br />
Foto: Eskild Keller Nielsen, udlånt af Bente Jørgensen.<br />
Forekomst<br />
Ældre kil<strong>de</strong>r beskriver osteochondrotiske ledforandringer som forekommen<strong>de</strong> <strong>hos</strong> så godt som alle<br />
svin. Forekomsten i vækstperio<strong>de</strong>n kan varierer mellem at forekomme <strong>hos</strong> 70 til 100% af grisene<br />
afhængig af race. Landrace har <strong>de</strong>n højeste forekomst (Jørgensen, 1987; Plomgård, 1996).<br />
At ostechondrose eller følgeli<strong>de</strong>lser <strong>de</strong>rtil stadig er et væsentligt problem, illustreres af en un<strong>de</strong>rsøgelse<br />
fra Landsudvalget for Svin. Her anføres <strong>de</strong>t, at benproblemer var <strong>de</strong>n væsentligste årsag<br />
til udtagning, udsætning eller aflivning i 5 besætninger med drægtige <strong>søer</strong> i løsdrift (Petersen,<br />
<strong>Velfærdsproblemer</strong> <strong>hos</strong> <strong>de</strong> <strong>danske</strong> <strong>søer</strong> z 111
2000a). Un<strong>de</strong>rsøgelse af klovene viste, at klovtilstan<strong>de</strong> ikke var problemets kerne. Obduktion viste<br />
<strong>de</strong>rimod, at <strong>de</strong>r var tale om osteochondrose/epifyseløsning. Der oplyses ikke, hvor mange <strong>søer</strong>, <strong>de</strong>r<br />
blev udtaget eller udsat fra <strong>de</strong> 5 besætninger, men i en af besætningerne var <strong>de</strong>t besætningsejerens<br />
indtryk, at op mod 40% af <strong>søer</strong>ne udviste større eller mindre halthed. Problemet la<strong>de</strong>r såle<strong>de</strong>s<br />
til i hvert fald i <strong>de</strong>nne besætning at have været meget omfatten<strong>de</strong>. I overensstemmelse hermed<br />
har en helt ny un<strong>de</strong>rsøgelse på 263 obducere<strong>de</strong> <strong>søer</strong> sendt til <strong>de</strong>struktionsanstalt fra 10 besætninger<br />
vist, at 69% af <strong>søer</strong>ne hav<strong>de</strong> ledforandringer (Vestergaard et al., 2004). Som <strong>de</strong>t fremgår af<br />
tabel 12, var <strong>de</strong>r især tale om slidgigt med blottelse af knoglen, hvilket menes primært at opstå i<br />
et osteochondroseramt led.<br />
Tabel 12. Forandringer i ventre albueled (263 obducere<strong>de</strong> selvdø<strong>de</strong> eller aflive<strong>de</strong> <strong>søer</strong>)<br />
(Vestergaard et al., 2004)<br />
Ledbetæn<strong>de</strong>lse Ledbetæn<strong>de</strong>lse Slidgigt u<strong>de</strong>n Slidgigt med Total<br />
Albueforandring Akut Kronisk blottet knogle blottet knogle<br />
Pct. af <strong>søer</strong>ne 5 3 28 38 69<br />
Flere større un<strong>de</strong>rsøgelser har i overensstemmelse hermed vist, at benproblemer er <strong>de</strong>n hyppigste<br />
årsag til udsætning enten til slagtning eller aflivning. Det er i <strong>de</strong> fleste af disse un<strong>de</strong>rsøgelser<br />
ikke muligt at konstatere, hvor stor en an<strong>de</strong>l af benproblemerne, <strong>de</strong>r specifikt skyl<strong>de</strong>s osteochondrose<br />
og osteoarthrose og ikke andre ben- og klovtilstan<strong>de</strong>. En svensk un<strong>de</strong>rsøgelse har indikeret,<br />
at osteochondrose er forbun<strong>de</strong>t med nedsat holdbarhed (Yazdi et al., 2000). Dette sammenholdt<br />
med tallene i tabel 12 anty<strong>de</strong>r, at en <strong>de</strong>l af udsætter<strong>søer</strong>nes benproblemer kan have bestået af<br />
osteochondrotiske senstadier eller komplikationer hertil.<br />
Årsag og forebyggelse<br />
Der er forskel i forekomsten af bensvaghed/osteochondrose <strong>hos</strong> forskellige racer, hvilket indikerer,<br />
at bensvaghed kan være arveligt betinget. In<strong>de</strong>nfor racerne fin<strong>de</strong>s endvi<strong>de</strong>re sammenhæng mellem<br />
bensvaghed og egenskaber som lang krop, stor kødfyl<strong>de</strong> og hurtig vækst. Miljøfaktorer som<br />
mangel på motion, dårlige gulve og høj fodringsintensitet i vækstperio<strong>de</strong>n forstærker y<strong>de</strong>rligere<br />
problemerne (Bring-Larsson og Sundgren, 1977; Sørensen et al., 1993b; Plomgård, 1996; Jørgensen<br />
og Sørensen, 1998). Landsudvalget for Svin anfører i databasen Info-Svin, at forekomsten<br />
af bensvaghed kan reduceres ved udvælgelse af avlsdyr u<strong>de</strong>n ten<strong>de</strong>ns til osteochondrose, ved<br />
restriktiv fodring, ved go<strong>de</strong> opstaldningsforhold i form af fast gulv, gerne med strøelse, ved at<br />