FDB går på TV - forum
FDB går på TV - forum
FDB går på TV - forum
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
mit<br />
UGE 31 I 22. ÅRGANG<br />
4. august 11<br />
#13<br />
<strong>FDB</strong> <strong>går</strong> <strong>på</strong> <strong>TV</strong><br />
Wikke & Rasmussen foRtælleR<br />
den modeRne histoRie<br />
om fdB ➜ Bagsiden<br />
SuperBrugsen i et nyt<br />
fremstød for økologien ➜ 3<br />
Ledertrainees scorer topkarakterer ➜ 4<br />
Fremtidens bagermester i<br />
SuperBrygsen Lystrup ➜ 5<br />
inside
leDer<br />
pressen og os<br />
I løbet af de første 6 måneder af 2011 har Coop,<br />
Kvickly, SuperBrugsen, Dagli´Brugsen, Fakta, Irma,<br />
Brugsen og Änglamark været nævnt i danske<br />
medier 14.895 gange. Hvis vi skulle have købt den<br />
tilsvarende eksponering i form af annoncer, skulle<br />
vi have betalt 167 millioner kr.<br />
At vi er den virksomhed i Danmark, der omtales<br />
hyppigst, er ikke så underligt:<br />
• Vi er den virksomhed, der beskæftiger flest<br />
medarbejdere, 35.000, svarende til over en procent<br />
af den danske arbejdsstyrke.<br />
• Med 200 millioner ekspeditioner om året, er vi<br />
den virksomhed, der er i direkte kontakt med<br />
flest kunder.<br />
• Vi sælger omkring en tredjedel af alt, hvad danskerne<br />
spiser og drikker.<br />
• Vi er ejet af de 1,7 million medlemmer af <strong>FDB</strong><br />
og brugsforeningerne.<br />
Valg TIl lanDsråDeT<br />
<strong>FDB</strong> har ingen aktionærer, men er ejet af 1,7 millioner medlemmer.<br />
Det er landsrådet, der sætter rammerne for <strong>FDB</strong>, og alle medlemmer<br />
kan stille op til det.<br />
Som medlem af landsrådet er man både med til at vælge <strong>FDB</strong>’s bestyrelse,<br />
og hvordan der i fremtiden skal arbejdes med de fire mærkesager:<br />
sundhed, klima, miljø og etisk handel.<br />
Medlemmer af landsrådet er også med til at beslutte, hvordan <strong>FDB</strong> gør<br />
hverdagen bedre for medlemmerne. Det var for eksempel landsrådet, der<br />
sidste år vedtog, at <strong>FDB</strong> skulle forny mad pyramiden i 2011.<br />
Hvis du vil have indflydelse <strong>på</strong>, hvordan <strong>FDB</strong> i fremtiden skal arbejde<br />
for fremme et bæredygtigt og ansvarligt forbrug lokalt, nationalt og globalt,<br />
så stil op til <strong>FDB</strong>’s landsrådsvalg frem til den 6. september 2011.<br />
Vær MeD TIl aT gøre en Forskel I<br />
DIn ForenIng og sTIl op TIl <strong>FDB</strong>’s<br />
lanDsråDValg FreM TIl Den<br />
6. sepTeMBer 2011.<br />
<strong>FDB</strong> har ingen aktionærer, men er ejet af 1,7 millioner<br />
• Læg dertil at vores butikker i flere hundrede<br />
byer er et lokalt omdrejningspunkt.<br />
Så der er ikke noget underligt i, at der er betydelig<br />
interesse for os fra mediernes side. Det forpligter<br />
os til at optræde med respekt for dette. Derfor<br />
har vi en informationspolitik, hvor nøgleordene er:<br />
Åbenhed, troværdighed og tilgængelighed. Det<br />
betyder, at vi er imødekommende over for henvendelser<br />
fra medierne, at vi ikke lyver, og at vi svarer<br />
hurtigt tilbage.<br />
Det betyder ikke, at vi har pligt til at svare <strong>på</strong> enhver<br />
henvendelse fra medierne. Men vi svarer, når<br />
det handler enten direkte om os selv, eller når det<br />
er emner, hvor vi har en interesse eller kan bidrage<br />
med en særlig viden og kompetence.<br />
Som medarbejder og leder må man udtale<br />
sig om det, man selv er ansvarlig for – og ikke<br />
andet.<br />
Har vi fornøjelse af at være i medierne?<br />
Vi kan ikke altid vælge, om vi vil være der. Men vi<br />
kan vælge, hvordan vi håndterer det. Og det gør<br />
vi altså <strong>på</strong> en måde, der viser respekt for vores<br />
omverden – og <strong>på</strong> en måde så vi selv får størst<br />
mulig glæde af det. God omtale i medierne af vores<br />
virksomhed er med til at styrke stoltheden over<br />
at arbejde her. Og omtalen af os i medierne skal<br />
afspejle vores virkelighed og vores vision: En virksomhed<br />
i økonomisk fremgang, der er det bedste<br />
og mest ansvarlige sted at handle og arbejde.<br />
Coop har meldt sig ind i Fuldkornspartnerskabet, som er et unikt samarbejde<br />
mellem Fødevarestyrelsen, sundhedsorganisationer og erhvervslivet.<br />
I Fuldkornspartnerskabet <strong>går</strong> virksomheder sammen om at mærke fuldkornsvarer<br />
med det orange fuldkornslogo, så det bliver nemt at vælge fuldkorn.<br />
Tidligere har Coop udelukkende kunne bruge fuldkornslogoet <strong>på</strong> egne<br />
vare mærker, som har været fremstillet af virksomheder, der selv var partnere.<br />
Som medlem af Fuldkornspartnerskabet får Coop også mulighed for at bruge<br />
logoet <strong>på</strong> egne varemærker fra udenlandske producenter af brød og cerealier.<br />
Samtidig får Coop også mulighed for at bruge logoet i forbindelse med<br />
butiksfremstillede brød. Allerede nu gennemgås opskrifterne for at udpege de<br />
varer, som lever op til fuldkornkriterierne. For de varer som ikke helt opfylder<br />
kriterierne, forsøger Coop at tilpasse opskrifterne, så flest mulige brød kan få<br />
anprisningen <strong>på</strong>.<br />
Med i partnerskaber er foruden industri og handel også foreninger som<br />
Kræftens Bekæmpelse og Hjerteforeningen, hvilket i høj grad øger mærkets<br />
troværdighed.<br />
af mette Ryberg herskind<br />
medlemmer.<br />
medlemmerne. Det var for eksempel landsrådet, der<br />
Medarbejderbladet Mit Coop InsIDe. Udkommer sidste år vedtog, i ulige at <strong>FDB</strong> skulle uger. forny Udgiver: madpyramiden Coop i 2011. Danmark A/S · Roskildevej 65 · 2620 Albertslund · Tlf. 4386 4386 · e-mail: mitcoop@coop.dk<br />
Det er landsrådet, der sætter rammerne for <strong>FDB</strong>, og alle<br />
Produceret af Coop Information. Redaktion: Jens Juul Nielsen (ansv), Flemming Ladefoged, Mette Ryberg Herskind. Design og Tryk: Glumsø Bogtrykkeri A/S · www.gbtryk.dk<br />
medlemmer kan stille op til det. Som medlem af landsrådet<br />
er du både med til at vælge <strong>FDB</strong>’s bestyrelse, og<br />
hvordan der i fremtiden skal arbejdes med de fi re mærkesager:<br />
sundhed, klima, miljø og etisk handel. Du er også<br />
med til at beslutte, hvordan vi gør hverdagen bedre for<br />
Hvis du vil have indfl ydelse <strong>på</strong>, hvordan <strong>FDB</strong> i fremtiden<br />
skal arbejde for fremme et bæredygtigt og ansvarligt<br />
forbrug lokalt, nationalt og globalt, så stil op til <strong>FDB</strong>’s<br />
landsrådsvalg frem til den 6. september 2011.<br />
Coop er<br />
FulDk rnsparTner<br />
Jens Juul nielsen<br />
informationsdirektør
Uddeler Erik Prangsgaard (yderst til venstre i nederste billede) og hans medarbejdere var glade og stolte over<br />
at modtage kædens hæder for en stabil og dygtig indsats for en madbutik lidt ud over det sædvanlige. Det blev<br />
i dagene derefter fulgt op af de mange loyale kunder, som har udtrykt, at ”denne hæder er helt fortjent”.<br />
TroFæeT koM<br />
TIl skårup<br />
SuperBrugsen Skårup er kåret som månedens butik i juli.<br />
Butikken har i årevis ligget i top 20 <strong>på</strong> DB2<br />
Set udefra ser SuperBrugsen Skårup med sine<br />
beskedne 620 salgskvadratmeter og et noget<br />
bedaget butiksanlæg ikke synderligt prangende<br />
ud. Men bag det nedslidte look har købmandskab,<br />
god ledelse og engagerede medarbejdere givet de<br />
mange loyale kunder en madbutik lidt ud over det<br />
sædvanlige.<br />
Det blev op til sommerferien belønnet med kåringen<br />
som månedens butik i juli. Og dermed kom<br />
trofæet bestående af kædens logo for første gang<br />
til det sydfynske. SuperBrugsen Thisted blev som<br />
den første i efteråret 2008 kåret til månedens butik.<br />
Uddeler Erik Prangsgaard, der til oktober har<br />
stået i spidsen for SuperBrugsen Skårup de seneste<br />
30 år, har i årevis kæmpet for at fastholde den<br />
sydfynske butik i Top 20 målt <strong>på</strong> dækningsbidrag 2<br />
(før husleje og afskrivninger):<br />
- Vi har en god kombination af nye og gamle<br />
medarbejdere, der yder en usædvanlig god service<br />
til kunderne. De kender kunderne, inspirerer dem<br />
og kan altid hurtigt finde svar <strong>på</strong> deres spørgsmål.<br />
Derfor har vi også i mange år ligget blandt de bedste<br />
i kæden målt <strong>på</strong> kundeservice.<br />
god ledelse<br />
Om den gode ledelse i butikken fremhæver salgschef<br />
Bjarne Bach, at uddeleren er god til at give<br />
medarbejderne ansvar for deres eget arbejde og<br />
lytte til deres ideer:<br />
- Erik har med sin solide erfaring som uddeler<br />
et godt blik for, hvordan han bedst muligt motiverer<br />
den enkelte medarbejder. Og så har han frem<br />
for alt forstået tydeligt at markere rammerne for,<br />
hvordan SuperBrugsen i Skårup skal forblive den<br />
gode madbutik i nærområdet gennem god service<br />
og høj kvalitet.<br />
potentiale til mere<br />
Som en landsby få kilometer øst for Svendborg<br />
ligger Skårup lunt i det sydfynske og var indtil finanskrisen<br />
et attraktivt sted for nye børnefamilier.<br />
Siden er boligbyggeriet stagneret, men et aktivt<br />
foreningsliv og to skoler, herunder en friskole, holder<br />
Skårup og byens eneste dagligvarebutik i smult<br />
vande:<br />
- Får vi med tiden mere plads i butikken, kan<br />
vi med sikkerhed udvikle forretningen i forhold til<br />
både økologi og ferskvarer, siger den 61-årige uddeler,<br />
der begyndte i lære i Brugsen i Stouby mellem<br />
Vejle og Juelsminde i 1966.<br />
af flemming ladefoged<br />
EN ØKOLOGISK MADBUTIK LIDT UD OVER DET SÆDVANLIGE<br />
24011526_42_SB_Abuk_600x900.indd 1 6/30/11 12:54 PM<br />
superBrugsen I nyT<br />
kæMpe<br />
FreMsTøD<br />
For økologIen<br />
18 år efter, at SuperBrugsen<br />
skabte det økologiske boom<br />
i Danmark, gennemfører kæden<br />
en stor kampagne, der<br />
bl.a. omfatter 20 procent rabat<br />
<strong>på</strong> over 500 forskellige økologiske varer<br />
Under mottoet ”Økologi - Her, der og allevegne”<br />
indleder SuperBrugsen en ny stor kampagne<br />
for økologiske varer 1. august.<br />
Da er det 18 år siden, at kæden skabte det<br />
folkelige gennembrud for økologien med massive<br />
prisnedsættelser <strong>på</strong> de økologiske varer og<br />
markant markedsføring. Det skabte et boom i<br />
salget, som siden er vokset år for år. Siden da<br />
har det været vigtigt for SuperBrugsen at være<br />
førende indenfor økologi.<br />
- Trods generel tilbageholdenhed hos forbrugerne<br />
bliver interessen for økologi ved med<br />
at vokse. Alene i 1. halvår af i år er salget øget<br />
med 4 procent, siger Helle Mikkelsen, food- og<br />
nonfoodchef i SuperBrugsen.<br />
Helt konkret giver SuperBrugsen i uge 32,<br />
20 procent rabat <strong>på</strong> alle økologiske varer.<br />
Og i hele august vil der være ekstra ordinært<br />
mange gode tilbud <strong>på</strong> økologi. Dertil kommer<br />
mange aktiviteter, eksempelvis smagsprøver i de<br />
260 butikker over hele landet.<br />
af Jens Juul nielsen<br />
Fotos: Nils Lund Pedersen<br />
3
Foto: Flemming Ladefoged<br />
IrMa-eleV rasMus nIelsen:<br />
BuTIkken<br />
VanDT oVer<br />
konToreT<br />
Selv om Rasmus Nielsen kun er 21 år og for to<br />
år siden fik sin eksamen <strong>på</strong> handelsgymnasiet,<br />
har han alligevel været ansat både i bagland og i<br />
butik i Coop. Og dermed har han – sin manglende<br />
uddannelse til trods – allerede set og oplevet<br />
mulig hederne for at gøre karriere <strong>på</strong> tværs af koncernen.<br />
TopkarakTerer<br />
<strong>på</strong> sTrIBe TIl leDerTraInees<br />
Coops butikker får med 30 nyuddannede ledertrainees<br />
i denne sommer tilført en stor kapital af<br />
ledelse, mod og iderigdom. Det viser forårets fagprøver<br />
for årgangen 2009 til 2011.<br />
- Ud af de 30, som har været til eksamen, har<br />
halvdelen fået topkarakteren 12. Flere har også<br />
opnået 12 i konceptstyring og det personlige lederskab,<br />
oplyser underviser Claus Koch Olesen,<br />
TietgenDetail.<br />
Samlet set betegner TietgenDetail Coops nyuddannede<br />
ledertrainees som en unik årgang præget<br />
af et stærkt fællesskab og meget højt ambitionsniveau.<br />
Næsten tre ud af fire har fået karakteren 10 eller<br />
12. Og det vidner ifølge Claus Koch Olesen om<br />
en årgang, der har forberedt sig meget grundigt til<br />
både fagprøve og eksamen.<br />
HR-konsulent Henriette Haslund fremhæver, at<br />
butikslederne er meget bevidste om at støtte og<br />
motivere de unge medarbejdere, som har et stort<br />
ønske om at skabe sig en karriere i butiksverdenen.<br />
- Butikkerne har fået øjnene op for, at de med<br />
ledertrainees får unge medarbejdere, som brænder<br />
for at gøre en forskel. På det nye hold ledertrainees,<br />
som begynder her i august, er der en rekordstor<br />
tilmelding <strong>på</strong> 47 og flere <strong>på</strong> venteliste, siger Henriette<br />
Haslund. af flemming ladefoged<br />
4<br />
Irma-elev Rasmus<br />
Nielsen begyndt som<br />
servicemedarbejder,<br />
siden fik han et vikariat<br />
i Coops lønkontor og er<br />
nu elev i Irma Tåstrup.<br />
I godt et halvt år har han været vikar <strong>på</strong> lønkontoret<br />
i Albertslund, hvor han har tastet oplysninger om<br />
bl.a. ferie, personalekøb og refusioner.<br />
- Vikariatet kunne måske have ført videre til<br />
en kontoruddannelse. Men i december i fjor blev<br />
jeg kontaktet af butikschefen Henrik Rasmussen i<br />
Irma Tåstrup, som tilbød mig en elevplads. Og efter<br />
lidt betænkningstid, tog jeg imod tilbuddet, hvad jeg<br />
absolut ikke har fortrudt, fortæller Rasmus Nielsen.<br />
I januar i år skiftede han derfor computeren <strong>på</strong><br />
skrivebordet i Albertslund ud med Stanley-kniv og<br />
Irma-slips.<br />
spræl i hverdagen<br />
- Selv om vikariatet <strong>på</strong> lønkontoret var spændende,<br />
så var det også meget stillesiddende. Og jeg havde<br />
som regel kun kontakt med andre enten via telefon<br />
eller mail, siger Irma-eleven og tilføjer:<br />
Fagprøver, der gør en forskel<br />
30 fagprøver i foråret har ikke bare været en teoretisk<br />
og praktisk udfordring for Coops ledertrainees; det<br />
har også givet både kunder og kolleger smagsprøver<br />
<strong>på</strong> fremtidens købmandskab og i flere tilfælde skabt<br />
vedvarende forandringer i rytmer rutiner. Blandt de<br />
mange fagprøver kan nævnes optimering af 10 top<br />
varer i nonfood i Kvickly Randers, nyt bookingsystem<br />
til vagtplaner i SuperBrugsen Fredensborg, ændring<br />
af kundestrøm i SuperBrugsen Budolfi, differentiering<br />
i forhold til discount i SuperBrugsen Toftlund, forbrugeraften<br />
i SuperBrugsen Mariager og Kvickly Ry samt<br />
cafebords analyse i Kvickly Amager.<br />
- I butikken er to dage sjældent ens, og jeg skal<br />
konstant forholde sig til andre; om det så er kolleger,<br />
kunder eller sælgere. Man bliver måske lidt<br />
træt i kroppen, men ikke i hovedet som med et<br />
kontorjob.<br />
Rasmus Nielsen har tidligere været servicemedarbejder<br />
i samme butik. Og han var med til åbningen<br />
af butikken i 2005.<br />
ansvar motiverer<br />
- Det er meget mere motiverende at være elev frem<br />
for fuldtidsansat ungarbejder. Jeg har ansvaret for<br />
mine egne områder. Og jeg har indflydelse <strong>på</strong> salg,<br />
sortiment og space, fortæller Rasmus Nielsen, som<br />
for nyligt har gennemgået sortimentet af konfekture<br />
med henblik <strong>på</strong> at øge salg og indtjening.<br />
Tidligere har han sat sit præg <strong>på</strong> energidrikke.<br />
Redbull er blevet sat <strong>på</strong> køl sammen med Cult og<br />
X-Ray:<br />
- Butikschefen mente ellers ikke, at Redbull<br />
havde appel til Irmas kunder. Derfor var produktet<br />
ikke særlig synligt, og det stod heller ikke <strong>på</strong> køl.<br />
Men jeg fik lov til at samle energidrikkene <strong>på</strong> køl.<br />
Og det har løftet salget af Redbull fra ganske lidt<br />
til op mod et halvt hundrede flasker om måneden.<br />
Efter handelsgymnasiet rejste Irma-eleven til<br />
London og arbejdede 10 måneder som receptionist<br />
<strong>på</strong> et hotel i hjertet af London.<br />
- Det var en kæmpe oplevelse. Og i kombination<br />
med min erfaringer i Coop og Irma føler jeg,<br />
at jeg er <strong>på</strong> rette kurs: jeg vil gerne gøre karriere<br />
i Irma.<br />
af flemming ladefoged<br />
Ledertrainee Anders Schou Ringive (forrest) sammen med den<br />
gruppe, som i foråret gennemførte ”case butik” i Kvickly Otterup.<br />
Foto: Flemming Ladefoged<br />
servicegrad i Hedensted<br />
Ledertrainee Anders Schou Ringive,<br />
23, kunne glæde sig over topkarakterer<br />
i såvel merkonomfag som fagprøve<br />
efter hvad han selv kalder ”en hård<br />
start <strong>på</strong> en to-årig uddannelse, hvor<br />
man hen ad vejen vænner sig til det<br />
høje niveau”.<br />
Han er netop begyndt som salgsleder<br />
i ferskvarer i Kvickly Odder. Og han<br />
håber, at det i første omgang kan blive<br />
springbræt til et job som souschef i en<br />
mindre butik.<br />
Som ledertrainee i SuperBrugsen<br />
Hedensted valgte han at gøre en forskel<br />
med sin fagprøve ved at sætte<br />
fokus <strong>på</strong> servicegraden. Gennem planlægning,<br />
information, involvering og<br />
opfølgning lykkedes det at hæve servicegraden<br />
til 98,2 i en officiel måling,<br />
hvor den hidtil højeste havde været<br />
97,5. Målsætningen var 98,5.<br />
Den løbende fokus <strong>på</strong> servicegraden<br />
reducerede antallet af huller <strong>på</strong><br />
hylderne med mellem 30 og 40, den<br />
automatiske disponering blev tilrettet,<br />
og det gav en bedre styring af lageret.
Fotos: Flemming Ladefoged<br />
HVeDekongen<br />
Bagermester Ulrich Dahl nøjes ikke med salg fra bagerdisken. Han har<br />
erobret en halv snes salgspladser i SuperBrugsen Lystrup. Det har banet<br />
vej for et rekordstort salg af hveder og en præmie <strong>på</strong> 10.000 kroner<br />
Den 32-årige bagermester Ulrich Dahl har sat<br />
fokus <strong>på</strong> brug af pakkeborde i SuperBrugsen Lystrup.<br />
Det har i første halvår hævet salget af brød<br />
fra pakkeborde rundt om i butikken til indeks 122.<br />
Samtidig har salget ud over disken gjort den<br />
dynamiske bagermester Dahl til den ukronede<br />
hvedekonge i kæden. Op til St. Bededag solgte<br />
butikken 13.600 hveder mod året 11.500 året før.<br />
Det udløste en førstepræmie <strong>på</strong> 10.000 kroner,<br />
som fagchef Jes Aaby Jensen <strong>på</strong> vegne af bagerkategorien<br />
overrakte til Ulrich Dahl op til sommerferien.<br />
2. præmien <strong>på</strong> 5.000 kr. gik til Kvickly Lemvig<br />
og 3. præmien <strong>på</strong> 2.500 kr. til SuperBrugsen Sædding.<br />
Fremtidens bager<br />
- Ulrich er med til at vise vej til fremtidens bager,<br />
hvor der i endnu højere grad er brug for kreativitet,<br />
købmandskab og konkurrence. Ligesom hos<br />
slagterne puster industrien det stolte håndværk i<br />
nakken med stadig bedre produkter. Derfor skal<br />
fremtidens bager være endnu dygtigere til at finde<br />
<strong>på</strong> nye initiativer og ikke bare skære kasser op med<br />
brød fra industrien, siger Jes Aaby Jensen.<br />
Fagchefen og bagermesteren viser Mit Coops<br />
udsendte rundt i butikken, hvor den ene kreative<br />
salgsopstilling af bagerens produkter afløser hinanden.<br />
Mange steder er brødet med til at komplementere<br />
andre varer i butikken. En klassiker er<br />
bagerens kammerjunker og koldskål.<br />
planlægning og sparring<br />
Ulrich Dahl er udlært i SuperBrugsen Lystrup og<br />
har arbejdet samme sted de seneste 11 år. Heraf<br />
seks år som bagermester. Bageriet beskæftiger<br />
fire medarbejdere og tre er ansat i disken.<br />
- Jeg har fået endnu mere fokus <strong>på</strong> planlægning,<br />
salg og initiativer efter at Peter Gabriel blev<br />
butikkens nye uddeler i foråret. Først var jeg lidt<br />
skeptisk over for hans vedholdende interesse for<br />
bageriet. Men nu oplever jeg det som en god og<br />
inspirerede sparring, hvor vi hver mandag planlægger<br />
ugens aktiviteter, forklarer Ulrich Dahl.<br />
Bagermester Ulrich Dahl flankeret af uddeler Peter<br />
Gabriel (tv) og salgsassistent Anette Højlund. Yderst<br />
til venstre ses fagchef Jes Aaby Jensen, der først <strong>på</strong><br />
sommeren overrakte en præmie <strong>på</strong> 10.000 kroner<br />
for størst salg af hveder per 1.000 kunde.<br />
I maj blev SuperBrugsen Lystrup kåret som månedens<br />
butik blot en måned efter den nye uddeler<br />
var begyndt. Peter Gabriel benyttede den ekstra<br />
gejst og stolthed til at spørge sine medarbejdere<br />
om, hvad de kunne gøre for at vinde den næste<br />
konkurrence.<br />
Viljen til hveder<br />
Bagermesterens oplæg til at slå forrige års salgsrekord<br />
<strong>på</strong> hveder blev bakket op af hele butikken<br />
med et stort oplæg af hveder <strong>på</strong> stikvogne fra mandag<br />
til mandag flere steder i butikken med store<br />
skilte, hvor der stod ”Husk hveder”.<br />
- Om torsdagen havde vi derudover betjent salg<br />
fra vindfanget med to friske kolleger. Udover hveder<br />
blev der solgt 250 jordbærtærter, 300 kanelsnegle<br />
og 250 studenterbrød, fortæller Ulrich Dahl,<br />
der også roser sin diskleder Sandra Jacobsen for<br />
at være med til at drive salget.<br />
Både uddeleren og fagchefen fremhæver Ulrich<br />
Dahl som en bager med mod <strong>på</strong> forandring.<br />
Og det er der ifølge bagermesteren selv også god<br />
grund til:<br />
- For år tilbage var vi fem bagere i bageriet til at<br />
producere det halve af, hvad vi gør nu. Vi har i stedet<br />
fået flere halvfabrikata fra industrien. Men med<br />
færre til at producere mere er det også utroligt vigtig<br />
med god planlægning for også at få overskud til<br />
at slå et ekstra slag i bolledejen, når der fx er royalt<br />
bryllup, skolestart eller kædens egen fødselsdag,<br />
siger Ulrich Dahl, der også gerne stiller op i butikken<br />
for at møde kunderne.<br />
af flemming ladefoged<br />
5
afdelingsleder:<br />
Frugt, grønt og blomster<br />
› superBrugsen Hørsholm<br />
Ansøgningsfrist: 13-08-2011<br />
Kontakt: Uddeler Per Hauge Hansen<br />
tlf. 4516 0371<br />
Bagermester<br />
› kvickly sundby<br />
Ansøgningsfrist: 12-08-2011<br />
Kontakt: Varehuschef Peter Lykke<br />
tlf. 3286 0101 (Ferie uge 29 - 31).<br />
Bagersvend<br />
› superBrugsen søholm<br />
Ansøgningsfrist: 07-08-2011<br />
Kontakt: Uddeler Jesper Housgaard<br />
tlf. 3860 2611<br />
Brødbagerelev<br />
› kvickly silkeborg<br />
Ansøgningsfrist: 11-08-2011<br />
Kontakt: Bagermester Kristian Larsen<br />
tlf. 8722 5126<br />
lagermedarbejdere/<br />
truckførere: lager<br />
› aalborg distributionscenter<br />
Ansøgningsfrist: 07-08-2011<br />
Kontakt: Ekspeditionschef Anders<br />
Green Sørensen tlf. 9634 5307<br />
Mestersvend: Bageri<br />
› kvickly nykøbing F.<br />
Ansøgningsfrist: 14-08-2011<br />
Kontakt: Souschef Thomas Sørensen<br />
tlf. 5484 1871<br />
Mestersvend: slagter<br />
› kvickly otterup<br />
Ansøgningsfrist: 08-08-2011<br />
Kontakt: Slagermester Ole Sørensen<br />
tlf. 6482 1881<br />
› kvickly spinderiet, Valby<br />
Ansøgningsfrist: 08-08-2011<br />
Kontakt: Slagtermester Peter Ibsen<br />
tlf. 36143374<br />
salgsassistent: Bagerdisk<br />
› kvickly Værløse<br />
Ansøgningsfrist: 08-08-2011<br />
Kontakt: Afdelingsleder Madeleine<br />
Jensen tlf. 4434 5085<br />
salgsassistent: kiosk<br />
› kvickly Værløse<br />
Ansøgningsfrist: 12-08-2011<br />
Kontakt: Driftchef Louise Wulf<br />
tlf. 4434 5072<br />
salgselev: Food<br />
› kvickly Frederiksberg<br />
Ansøgningsfrist: 07-08-2011<br />
Kontakt: Frugt & Grønt chef Tanja<br />
Overgaard tlf. 3524 0512<br />
salgselev: Tekstil<br />
› kvickly Hyrdehøj<br />
Ansøgningsfrist: 08-08-2011<br />
Kontakt: Tekstilchef Dorte Guldbæk<br />
tlf. 4630 1784<br />
salgsleder: Fiskeafdelingen<br />
› kvickly Værløse<br />
Ansøgningsfrist: 14-08-2011<br />
Kontakt: Varehuschef Jannich Larsen<br />
tlf. 4434 5070<br />
salgsleder: Tørvarer<br />
› kvickly rosen<strong>går</strong>dcentret<br />
Ansøgningsfrist: 15-08-2011<br />
6<br />
JoBnyT<br />
Kontakt: Varehuschef Thomas<br />
Andersen tlf. 6315 3799<br />
servicemedarbejder: all-round<br />
naVne<br />
› superBrugsen<br />
ndr. Frihavnsgade<br />
Ansøgningsfrist: 14-08-2011<br />
Kontakt: Afdelingsleder Frugt & grønt<br />
Stina Thilemann tlf. 3527 5779<br />
› lokalBrugsen Jernaldervej<br />
Ansøgningsfrist: 08-08-2011<br />
Kontakt: Uddeler Niels Falster<br />
tlf. 8624 3566<br />
servicemedarbejder: Food<br />
› kvickly Herning<br />
Ansøgningsfrist: 12-08-2011<br />
Kontakt: Torben Rasmussen<br />
tlf. 9626 7988<br />
servicemedarbejder: kasse<br />
› kvickly nørrebro<br />
Ansøgningsfrist: 07-08-2011<br />
Kontakt: Souschef Brian Andersen<br />
tlf. 3552 8071<br />
slagterelev<br />
› superBrugsen Vallensbæk<br />
Ansøgningsfrist: 19-08-2011<br />
Kontakt: Slagtermester<br />
Thomas Søjbjerg tlf. 4356 6124<br />
slagtermester<br />
› kvickly nykøbing F.<br />
Ansøgningsfrist: 14-08-2011<br />
Kontakt: Varehuschef Anders Madsen<br />
tlf. 5484 1820<br />
slagtersvend<br />
› superBrugsen kolt<br />
Ansøgningsfrist: 07-08-2011<br />
Kontakt: Uddeler Lars Christensen<br />
tlf. 8628 5900<br />
souschef<br />
› superBrugsen Hirtshals<br />
Ansøgningsfrist: 14-08-2011<br />
Kontakt: Uddeler Kristian Hede<br />
tlf. 9894 1722<br />
› kvickly ry<br />
Ansøgningsfrist: 14-08-2011<br />
Kontakt: Direktør Torben Andreassen<br />
tlf. 8788 2620<br />
uddeler<br />
› superBrugsen sædding Centret<br />
Ansøgningsfrist: 15-08-2011<br />
Kontakt: Salgschef Poul Erik<br />
Thøgersen tlf. 6163 7940<br />
ungarbejder: all-round<br />
› superBrugsen Brønshøj Torv<br />
Ansøgningsfrist: 07-08-2011<br />
Kontakt: Souschef Morten Nielsen<br />
tlf. 3826 2310<br />
koordinator: Baby- & Børnetøj<br />
› CDk nonfood: Tekstil<br />
Ansøgningsfrist: 16-08-2011<br />
Kontakt: Kategorichef Dorte Olsen<br />
tlf. 5159 2867<br />
koordinator<br />
› kvickly kæden: marketing<br />
Ansøgningsfrist: 10-08-2011<br />
Kontakt: Marketing Teamchef Bo<br />
Velling-Theisen tlf. 5159 3008<br />
logistikchef<br />
› logistik<br />
Ansøgningsfrist: 15-08-2011<br />
Kontakt: Logistikdirektør Inge<br />
Christiansen tlf. 5159 3701 (træffes<br />
ikke i perioden 15. juli til 7. august)<br />
Jubilæum<br />
40 års<br />
› 1. juli 2011<br />
Salgsassistent Lene Friis, Kvickly<br />
Nakskov. Reception har fundet sted.<br />
› 19. august 2011<br />
Lagerarbejder Ivan<br />
Leif Jensen, Aalborg<br />
Tørvarecenter.<br />
› 26. august 2011<br />
Projektchef Tage Lund,<br />
<strong>FDB</strong>.<br />
I den anledning vil der<br />
være reception fredag<br />
den 26. august 2011<br />
hos <strong>FDB</strong> <strong>på</strong> Ragnesminde,<br />
Vallensbæk Torvevej 9, 2620<br />
Albertslund, kl. 15.00<br />
25 års<br />
› 26. juli 2011<br />
Logistikkonsulent Carsten Overgaard,<br />
Logistik. Reception har fundet sted.<br />
› 1. august 2011<br />
Assistent Lone Worm<br />
Andersen, Finansbogholderiet.<br />
Reception har<br />
fundet sted.<br />
› 16. august 2011<br />
Kate Wohlgemuth. Kvickly Sundby, kan<br />
tirsdag den 16. august, fejre 25 års<br />
jubilæum. Der er reception i Kvickly<br />
Sundby, Englandsvej 28, 2300 Kbh. S i<br />
kantinen mellem kl. 13 og 15.<br />
› 18. august 2011<br />
Ekspeditionschef Klaus Møller, Odense<br />
Nonfood Center.<br />
nyt job<br />
› 1. juli 2011<br />
Projektchef Sune Jakobsen, Kvickly<br />
Udvikling – etableringschef øst, Coop<br />
Ejendomme.<br />
Uddeler Lars Andersen, Coop Super-<br />
Brugsen Nr. Lyndelse – uddeler, Coop<br />
SuperBrugsen Ejby (Fyn).<br />
Projektchef Kristian Præstgaard,<br />
Coop IT, Trading –<br />
programchef, Coop IT, Metode, test og<br />
værktøjer.<br />
HR-konsulent John Hove, HRafdelingen<br />
– salgschef, Fakta<br />
Kæden.<br />
Butikschef Jon Klarskov, Fakta<br />
Grenå – uddeler, Coop Dagli’Brugsen<br />
Vivild.<br />
Spacekonsulent Henning Friis, Spaceafdelingen<br />
– kategoriplanlægger, Coop<br />
Danmark Food, Dybfrost.<br />
Uddeler Lena Munck, Coop Super-<br />
Brugsen Dragør – uddeler, Coop<br />
SuperBrugsen Borup.<br />
Uddeler Anders Jensen, Coop Super-<br />
Brugsen Borup – uddeler, Coop<br />
SuperBrugsen Stenlille.<br />
Uddeler Michael Augustesen, Coop<br />
SuperBrugsen Stenlille – uddeler,<br />
Coop SuperBrugsen Høng.<br />
Uddeler Wafik Hallal, Coop Super-<br />
Brugsen Halmtorvet – uddeler Coop<br />
SuperBrugsen Finsensvej.<br />
› 18. juli 2011<br />
Salgschef Flemming Møller<br />
Hansen, Fakta Kæden – projektchef<br />
vest, Coop Ejendomme.<br />
Uddeler Martin Kjær, Coop Dagli’Brugsen<br />
Skytte<strong>går</strong>den – uddeler Coop<br />
Dagli’Brugsen Hede<strong>går</strong>dene.<br />
› 1. august 2011<br />
Assistent Kenn Birkebæk,<br />
Coop Danmark Food, Vin & spiritus<br />
– butikschefaspirant, Irma Kæden.<br />
Varehuschef Morten Houmann,<br />
Coop Kvickly Vordingborg –<br />
salgschef, Fakta Kæden.<br />
Souschef Lone Christensen,<br />
Coop Kvickly Svendborg Storcenter<br />
– uddeler, Coop SuperBrugsen<br />
City.<br />
Souschef Ellen Larsen, Coop<br />
SuperBrugsen Lystrup – fagkonsulent,<br />
SuperBrugs Kæden, Frugt,<br />
grønt & blomster.<br />
› 8. august 2011<br />
Souschef Thomas Dahl, Brf.<br />
Kvickly Ry – uddeler, Coop<br />
SuperBrugsen Sunds.<br />
ansættelse<br />
› 20. juni 2011<br />
Thomas Lindvang – udviklingschef<br />
vest, Coop Ejendomme.<br />
› 1. juli 2011<br />
Lars Kronow – senior fagchef, Kvickly<br />
Kæden.<br />
Michael Mogensen – IT-supporter,<br />
Coop IT.<br />
› 1. august 2011<br />
Kenneth Skovby – kategorichef, Coop<br />
Danmark, Nonfood, Elektronik, data,<br />
lyd & billede, EL-personlig, hvidevarer<br />
& forsikring.<br />
Sune Andersen – salgsplanlægger,<br />
Coop Danmark Food, Vin & spiritus.<br />
Gennem de seneste år har Coop<br />
styrket mulighederne for at gøre<br />
karriere <strong>på</strong> tværs mellem kæder og<br />
butikker og bagland. Som noget<br />
nyt vil Mit Coop Inside under jobnyt<br />
fremhæve eksempler <strong>på</strong> karriere<br />
<strong>på</strong> tværs med dette logo.
Foto: Flemming Ladefoged<br />
50 års Tro<br />
TJenesTe<br />
67-årige Bodil Duncan nyder at være passagerer<br />
i sidevognen <strong>på</strong> en Nimbus, når hun og kæresten<br />
Steen Nielsen suser land og rige rundt for at møde<br />
ligesindede med kærlighed til den gamle danske<br />
motorcykel. Sådan har hun siden 1999 ladet op til<br />
sit arbejde i Kvickly Kalundborg.<br />
Selv om salgsassistent Bodil Duncan for længst<br />
kunnet have valgt at gå <strong>på</strong> efterløn, har tanken om<br />
at gå derhjemme ligget hende temmelig fjernt. For<br />
manden klarer i fin stil de huslige pligter. Og derfor<br />
kunne hun mandag morgen den 1. august opleve<br />
sig selv som en ganske særlig passager:<br />
Hun blev kørt de knapt syv kilometer i en limousine<br />
fra sit hjem i Rørby til Kvickly i Kalundborg for<br />
Hele<br />
Bodil Duncans 50 års jubilæum blev den 1. august fejret med<br />
maner i Kvickly Kalundborg. Hun begyndte i en butik med otte<br />
medarbejdere og har nu 120 kolleger<br />
historien<br />
først at fejre sit 50 års jubilæum med kollegerne og<br />
siden reception med lykønskninger fra kunderne.<br />
røde negle sælger snegle<br />
Forud for jubilæet havde direktør Karsten Thomsen<br />
opfordret sin trofaste medarbejder gennem mange<br />
år <strong>på</strong> kontoret og i Informationen og seneste bag<br />
disken i bageriet til at lade sig fotografere til en stor<br />
receptionsannonce i den lokale avis. Og sådan gik<br />
det til, at Bodil for første gang kunne gå til damefrisør<br />
<strong>på</strong> sin arbejdsgivers regning.<br />
Alle kunderne synes at kende Bodil, der er<br />
respekteret for sin rappe replik, gode humør og<br />
kontante facon. Endnu mere synlig i jobbet er hun<br />
Salgsassistent Bodil Duncan, der den 1.<br />
august kunne fejre sit 50 års jubilæum i<br />
Kvickly Kalundborg, mener, at en stabil ledelse<br />
med fokus <strong>på</strong> at skabe god trivsel blandt<br />
medarbejdere har været en styrke for Kvickly.<br />
En stor varehuskonkurrent og hele viften af<br />
discountbutikker får intet forærende.<br />
Bodil Duncan har modtaget Den Kongelige<br />
Belønningsmedalje, som tildeles efter 50<br />
års fortjenstfuld ansættelse i samme private<br />
virksomhed<br />
blevet bag bagerdisken til venstre for varehusets<br />
store, lyse indgangsparti. På modsatte side mødes<br />
kunderne at et stort blomstertorv. Herfra kan Bodil<br />
holde øje med det meste.<br />
- Bagermesteren troede ikke, at en ”kontor- og<br />
informationspige som mig med røde negle” kunne<br />
sælge kanelsnegle. Men han tog fejl. Og jeg synes,<br />
at jeg har fået en fantastisk måde at runde mit arbejdsliv<br />
af <strong>på</strong>, siger Bodil Duncan.<br />
Som tidligere leder af kontoret har hun oplevet,<br />
hvordan arbejdet med at bogføre, fakturere og lave<br />
afstemninger er blevet mere og mere automatiseret<br />
<strong>på</strong> edb og til sidst lagt over <strong>på</strong> fælleskontorer. Nu<br />
bliver det administrative varetaget af en driftsleder.<br />
Og derfor sagde hun efter lidt betænkningstid ja til<br />
jobbet i bageriet.<br />
Visionær og stabil ledelse<br />
For 50 år siden kom Bodil i lære Brugsen i Kalundborg.<br />
Det var en beskeden butik <strong>på</strong> 88 m 2 , men<br />
med noget så nymodens som selvbetjening. Dengang<br />
var butikkens fryser dog ikke meget større<br />
end hvad det ses i moderne husholdninger. Der var<br />
otte ansatte.<br />
En visionær bestyrelse og daværende uddeler<br />
og siden direktør Egon Hill flyttede Brugsen Supermarked<br />
til Elmegade i Kalundborg, som dengang<br />
var et sumpet område fyldt op med skrald.<br />
Efter Egon Hill har først direktør Sten Tobiasen<br />
og siden 1994 Karsten Thomsen stået i spidsen for<br />
den selvstændige brugsforening, der også driver<br />
SuperBrugsen Svebølle og Dagli’Brugsen i Raklev<br />
og Refsnæs.<br />
Fra adressen <strong>på</strong> Elmegade har brugsforeningen<br />
siden 1970 udviklet sin forretning som en del af<br />
Kvickly Kæden. Og Bodil Duncan har gennem de<br />
godt 40 år oplevet et utal af udvidelser og moderniseringer.<br />
Den seneste blev gennemført i foråret<br />
med nyt gulv, nyt tag, ny belysning og nyt inventar.<br />
Omsætningen i Kvickly Kalundborg nærmer sig<br />
140 mio. kr. årligt ekskl. moms og brændstof og antallet<br />
af medarbejdere er steget fra otte i 1960 til<br />
i dag 120.<br />
af flemming ladefoged<br />
7
Kommunikationschef Karsten Kolding: - Vi mener, at Wikke & Rasmussen er de rigtige<br />
til at fortælle historien om <strong>FDB</strong> enkelt, humoristisk og i øjenhøjde med danskerne.<br />
<strong>FDB</strong> <strong>går</strong> <strong>på</strong> <strong>TV</strong><br />
Mange medlemmer er lidt forvirrede over, hvem <strong>FDB</strong> og Coop er og<br />
hvor CoopPlus kommer ind i billedet. Det skal der gøres noget ved, og<br />
derfor møder medlemmerne nu <strong>FDB</strong> i reklameblokkene <strong>på</strong> <strong>TV</strong><br />
”Få del i overskuddet, brug dit medlemskort hver<br />
gang du handler”.<br />
Sådan lyder slutningen <strong>på</strong> <strong>FDB</strong>’s reklamefilm,<br />
der første gang bliver vist <strong>på</strong> reklameblokkene<br />
<strong>på</strong> <strong>TV</strong> mandag den 8. august med makkerparret<br />
Wikke & Rasmussen i hovedrollen.<br />
- Ideen med filmen er at forklare <strong>FDB</strong>’s 1,7 millioner<br />
medlemmer, at de er medejere af <strong>FDB</strong> og<br />
dermed også deres dagligvarebutik, siger <strong>FDB</strong>’s<br />
kommunikationschef Karsten Kolding.<br />
Som noget unikt i dansk dagligvarehandel kan<br />
kunderne som medlemmer af <strong>FDB</strong> eller en brugsforening<br />
få del i overskuddet, hvis de bruger medlemskortet<br />
hver gang, de handler.<br />
- hvorfor er det nødvendigt at gå <strong>på</strong> tV?<br />
- Fordi vi har en rigtig god historie at fortælle, som<br />
har været underspillet i alt for mange år. Nemlig at<br />
du er lidt medejer af den butik, hvor du handler dine<br />
dagligvarer, siger Karsten Kolding.<br />
Han erkender samtidig, at rigtig mange danskere<br />
og dermed også medlemmer med rette er en<br />
smule forvirrede over relationen mellem dem selv,<br />
<strong>FDB</strong>, Coop og det nye CoopPlus.<br />
- Vi mener, at Wikke & Rasmussen er de rigtige<br />
til at fortælle historien om <strong>FDB</strong> enkelt, humoristisk<br />
og i øjenhøjde med danskerne, siger Karsten<br />
Kolding.<br />
- hvad ønsker fdB at opnå<br />
med reklamekampagnen?<br />
- I de kommende år bliver det en vigtig opgave at<br />
fortælle medlemmerne, at det er gennem deres<br />
fællesskab i <strong>FDB</strong>, at de er medejere af Coop og<br />
butikkerne. For det betyder faktisk, at vi ikke har<br />
aktionærer, og at vi deler overskuddet med medlemmerne<br />
gennem blandt andet CoopPlus.<br />
- hvilken samfundsmæssig rolle har fdB i dag?<br />
- I takt med at flere medlemmer genopdager, at<br />
de er lidt medejere af <strong>FDB</strong>, sætter vi øget fokus<br />
<strong>på</strong>, hvordan <strong>FDB</strong> deler overskud med samfundet<br />
ved at fremme et ansvarligt og bæredygtigt forbrug<br />
inden for vores mærkesager sundhed, klima, miljø<br />
og etisk handel.<br />
- Derfor har vi lanceret madpyramiden, udgiver<br />
kogebøger, uddeler Den Grønne Idépris og meget<br />
andet.<br />
Karsten Kolding konkluderer: - Det vil give<br />
medlemmerne en oplevelse af, at de er med i et<br />
større fællesskab, der både gavner dem selv og<br />
andre. Så er medlemskortet ikke længere bare et<br />
ud af mange; men et medlemskort, der luner særligt<br />
godt i lommen.<br />
MakkerparreT Bag<br />
<strong>FDB</strong>’s nye reklaMe<br />
åBnIngsrekorD I<br />
superBrugsen<br />
sTranDBy<br />
plaDs<br />
En åbningsuge midt i juni blev en milepæl for<br />
SuperBrugsen Strandby Plads.<br />
Butikken satte uge 24 både åbnings- og<br />
ugerekord <strong>på</strong> omsætningen i SuperBrugsen.<br />
SuperBrugsen Strandby Plads er kendt for<br />
<strong>på</strong> alle fronter at være ”lidt ud over det sædvanlige”<br />
i et marked totalt domineret af over 30<br />
discountbutikker og fire store varehuse.<br />
Uddeler Benny Werner og hans team sætter<br />
en ære i at gå <strong>på</strong> tværs af markedet som<br />
en madbutik med høj service og kvalitet. Der er<br />
investeret 17 mio. kr. i butikken, og salgsarealet<br />
er udvidet med 40 pct. til i alt 1.457 m 2 .<br />
Den 1. juli kunne Benny Werner samtidig<br />
fejre 25 års jubilæum som uddeler med bevidstheden<br />
om, at han har en supereffektiv salgsmaskine<br />
bestående af både bygninger og medarbejdere.<br />
Blandt mange opsigtsvækkende salgsrekorder<br />
i åbningsugen står salget af 20.000 bøffer.<br />
Og slagtermester Jonas Muff Sørensen kunne<br />
forud for sit nye job i Kvickly Esbjerg fejre tangeringen<br />
af en tidligere salgsrekord <strong>på</strong> én mio. kr.<br />
<strong>på</strong> slagterafdelingens egenproduktion.<br />
Butikkens slagtersvend Peter Føhrby Olsen<br />
skal nu løfte arven efter sin mester. Udover<br />
slagteren er butikken kendt for sin vin- og blomsterafdeling.<br />
Nye våben i konkurrencen er en<br />
tredobling af frugt og grønt i en nedkølet afdeling<br />
samt minibageri i forområdet i stedet for flaskemodtagelse,<br />
som er flyttet uden for butikken.<br />
af flemming ladefoged<br />
I 1984 startede Steen Rasmussen og Michael Wikke deres eget produktionsselskab Græsted<br />
Film & Fjernsyn. Wikke & Rasmussen har bl.a. lavet tv-serierne Sonny Soufflé Chock Show,<br />
Tonny Toupé Show, Robin Hat, Den Røde Citron og "Se Dagens Lys" baseret <strong>på</strong> Svend Åge<br />
Madsens roman.<br />
Det var også Wikke & Rasmussen, som<br />
stod bag "Pas <strong>på</strong> varerne, Arne", "Særløse<br />
Overdrev", "Mord Mord", "Fredløse Folkeblad"<br />
og meget andet i radioen. De har<br />
også lavet spillefilmene "Russian Pizza<br />
Blues", "Hannibal & Jerry", "Flyvende Farmor",<br />
"Motello" og "Der var engang en<br />
dreng, som fik en lillesøster med vinger".<br />
Makkerparret har desuden skrevet<br />
sange som "Voldsom Volvo", "Brug dit<br />
hjerte som telefon" og "Ridder Lykke".