med GYMNASIET HTX SKJERN i bagagen - Uddannelsescenter ...
med GYMNASIET HTX SKJERN i bagagen - Uddannelsescenter ...
med GYMNASIET HTX SKJERN i bagagen - Uddannelsescenter ...
Transform your PDFs into Flipbooks and boost your revenue!
Leverage SEO-optimized Flipbooks, powerful backlinks, and multimedia content to professionally showcase your products and significantly increase your reach.
<strong>med</strong> i <strong>bagagen</strong><br />
Nokia fik samme<br />
idé som fem<br />
skjern-studenter<br />
Gymnasiet<br />
udvider igen<br />
En stolt<br />
borgmester<br />
2<br />
3<br />
4<br />
Et godt<br />
TEAM 5<br />
Tre brødre fik<br />
studenterhuen<br />
på samme dag<br />
Janniks<br />
fantastiske<br />
grundlovstale<br />
Smukke<br />
piger og<br />
flotte fyre<br />
Nr.6<br />
juni 2010<br />
5<br />
6<br />
7
Side 2 <strong>med</strong> Gymnasiet <strong>HTX</strong> Skjern i <strong>bagagen</strong><br />
Nokia fik samme<br />
idé som fem<br />
skjern-studenter<br />
Elever på Gymnasiet <strong>HTX</strong> Skjern blev<br />
i 2008 præmieret for en spændende idé.<br />
Nu lancerer Nokia en lignende idé<br />
Bladet PC World fortæller, at<br />
Nokia er på vej <strong>med</strong> nye mobiltelefoner,<br />
som oplades når<br />
man cykler. Ideen er interessant<br />
– også for fem kreative<br />
studenter fra Gymnasiet <strong>HTX</strong><br />
Skjern. Allerede inden de fik<br />
huen på, blev de nemlig i<br />
2008 præmieret <strong>med</strong> 1000<br />
kr. for en lignende idé. Det<br />
blev de på ”Årets Innovati-<br />
onsdag” på universitetet AU-<br />
HIH i Herning, hvor 360 deltagere<br />
fra gymnasier fra hele<br />
Region Midtjylland dystede<br />
<strong>med</strong> hinanden.<br />
Så deres underviser i teknologi,<br />
Arne Mogensen på<br />
Gymnasiet <strong>HTX</strong> Skjern, havde<br />
åbenbart et helt profetisk<br />
øjeblik, da han i 2008 udtalte<br />
til Dagbladet Ringkøbing-<br />
Pigerne har fået øjnene op for <strong>HTX</strong>-gymnasiernes brede vifte af<br />
uddannelses- og jobmuligheder. Her arbejder Belinda Sandvang<br />
<strong>med</strong> et DNA-projekt i Gymnasiet <strong>HTX</strong> Skjerns laboratorium.<br />
Guld til skjern-student<br />
Lasse Stenbæk Lauesen giver<br />
sin studentereksamen fra<br />
Gymnasiet <strong>HTX</strong> Skjern æren<br />
for, at hans uddannelse til<br />
automatiktekniker hos Højmark<br />
Automatic A/S ”gik så<br />
nemt” for ham, som han udtrykker<br />
det.<br />
Udtalelsen faldt, da han ved<br />
svendeprøven opnåede tre<br />
12-taller. Siden kårede Dansk<br />
Industri ham som Midt– og<br />
Vestjyllands dygtigste lærling.<br />
Kort efter blev han belønnet<br />
<strong>med</strong> den fornemme Metalindustriens<br />
Lærlingepris i<br />
guld. Overrækkelsen fandt<br />
Det kreative vinderhold fra Gymnasiet <strong>HTX</strong> Skjern i 2008. Fra venstre<br />
er det Andreas Kjær, Peter Francis Mwamoto, Rikke Sofie<br />
Daugaard og Christian Johan Øllgaard. Den femte, Maria Lembcke<br />
Christensen, var desværre forhindret i at være <strong>med</strong> på billedet.<br />
Skjern: ”Innovation og iværksættelse<br />
er meget oppe i<br />
tiden i øjeblikket, og jeg mener,<br />
at der er nogle grupper<br />
på vores skole, der kan gå<br />
hen og blive meget interes-<br />
Flere og flere<br />
piger på <strong>HTX</strong><br />
Flere og flere piger får<br />
øjnene op for, at <strong>HTX</strong>-uddannelsens<br />
ry for at være en<br />
”drengeuddannelse” reelt<br />
bygger på en myte.<br />
Det viser udviklingen i kønsfordelingen<br />
på landets <strong>HTX</strong>gymnasier.<br />
Således udgør<br />
pigerne nu 23 pct. af eleverne,<br />
der starter på <strong>HTX</strong> efter<br />
sted i Den Sorte Diamant i<br />
København.<br />
Lasse Stenbæk Lauesen<br />
studerer nu på Ålborg Universitet,<br />
hvor han læser til<br />
ingeniør <strong>med</strong> Internetteknologi<br />
og computersystemer<br />
som speciale.<br />
sante i fremtiden – som der<br />
vil komme et produkt ud af”.<br />
Læs hele historien<br />
på htxskjern.dk<br />
sommerferien 2010.<br />
I 2004 var kun 18 pct. på<br />
uddannelsen piger.<br />
På Gymnasiet <strong>HTX</strong> Skjern er<br />
24 pct. af de 105 nye 1. g’ere<br />
i år piger.<br />
Læs hele historien<br />
på htxskjern.dk<br />
Læs hele historien<br />
på htxskjern.dk<br />
Foto: Martin Dyrlov
<strong>med</strong> Gymnasiet <strong>HTX</strong> Skjern i <strong>bagagen</strong><br />
Elevtallet tager<br />
nyt tigerspring...<br />
På 2 år er Gymnasiet <strong>HTX</strong> Skjern vokset<br />
fra 165 til 258 elever<br />
105 elever starter i 1. g på<br />
Gymnasiet <strong>HTX</strong> Skjern efter<br />
sommerferien. Der<strong>med</strong> gentager<br />
gymnasiet tigerspringet<br />
fremad fra sidste år, hvor 1 g.<br />
eksploderede fra 62 til 92<br />
elever og gjorde en udvidelse<br />
til 7 mio. kr. nødvendig.<br />
Væksten i år betyder, at<br />
Gymnasiet <strong>HTX</strong> Skjern på 2 år<br />
er vokset fra 165 til 258 ele-<br />
ver i 1. g, 2. g og 3. g.<br />
- De unge mennesker har<br />
for alvor fået øjnene op for,<br />
at vi tilbyder en meget bred<br />
uddannelse, som giver adgang<br />
til rigtig mange videregående<br />
uddannelser og<br />
spændende jobmuligheder.<br />
Det synes jeg er en meget<br />
tilfredsstillende og glædelig<br />
udvikling, siger områdechef<br />
Det er mindre end et år siden, at tidligere udenrigsminister Bertel<br />
Haarder i oktober 2009 var i Skjern, hvor han <strong>med</strong> stor begejstring<br />
foretog den officielle åbning af Gymnasiet <strong>HTX</strong> Skjerns udvidelse<br />
på godt 500 kvm til 7 mio. kr. Men allerede inden udgangen af<br />
2010 vil gymnasiet have tilendebragt endnu en stor udvidelse -<br />
denne gang på 1100 kvm.<br />
Sagt af Bertel Haarder til <strong>HTX</strong>-eleverne ved den officielle<br />
åbning for et år siden:<br />
- Men sagen er jo, at det er jer,<br />
der går den tekniske og naturvidenskabelige<br />
vej – det er jer, der<br />
kan tage de andres job. Men de<br />
andre kan ikke tage jeres job. Så<br />
derfor er det jeres uddannelse,<br />
som er den brede.<br />
John Lemming, Gymnasiet<br />
<strong>HTX</strong> Skjern. Læs hele historien<br />
på htxskjern.dk<br />
Side 3<br />
Aja Borg Østergaard fra Tarm og Irene Hjorth Rasmussen fra Husby<br />
går i 1. g og er en del af rekordholdet fra sidste år. De har valgt<br />
den nye studieretning bioteknologi, som Gymnasiet <strong>HTX</strong> Skjern er<br />
blandt de første gymnasier, der har taget på programmet.<br />
...og gymnasiet<br />
udvider igen<br />
På 2 år vokser Gymnasiet <strong>HTX</strong> Skjern<br />
fra 2000 kvm til næsten 4000 kvm<br />
For andet år i træk skal Gymnasiet<br />
<strong>HTX</strong> Skjern i gang <strong>med</strong><br />
en stor udvidelse, denne<br />
gang på 1100 kvm. Udvidelsen<br />
omfatter fem nye klasselokaler,<br />
et nyt stort fællesareal,<br />
et nyt <strong>med</strong>ielaboratorium<br />
og et stort innovations–<br />
og teknologicenter <strong>med</strong> optimale<br />
muligheder for, at eleverne<br />
kan udfolde deres innovative<br />
og kreative evner i<br />
et stort, sammenhængende<br />
projektområde.<br />
Samtidig udvides gymnasiets<br />
auditorium til det dobbelte.<br />
Sidste år fik gymnasiet opført<br />
en ny tilbygning på 550<br />
kvm til i form af to nye store<br />
klasselokaler og nye store<br />
fællesarealer samt et nyt,<br />
topmoderne fysiklaboratorium.<br />
Den nye kommende<br />
udvidelse skal efter planen<br />
være fuldført til skoleårets<br />
start 2010. Og der<strong>med</strong> er<br />
Gymnasiet <strong>HTX</strong> Skjern lokalemæssigt<br />
vokset fra 2000 kvm<br />
til 4000 kvm i løbet af de<br />
seneste 2 år. Altså en fordobling.<br />
- For 2 år siden var vi et<br />
tosporet gymnasium, og nu<br />
er vi et firesporet gymnasium.<br />
Det kræver naturligvis<br />
markante udvidelser. Vi har i<br />
hele gymnasiets historie prioriteret<br />
meget højt, at elever<br />
og lærere har god plads og<br />
gode rammer. Og den prioritering<br />
lever vi fuldt ud op til<br />
<strong>med</strong> denne nye udvidelse,<br />
siger gymnasiets chef John<br />
Lemming.<br />
Læs hele historien<br />
på htxskjern.dk
Side 4 <strong>med</strong> Gymnasiet <strong>HTX</strong> Skjern i <strong>bagagen</strong><br />
En stolt<br />
borgmester<br />
Borgmester Iver Enevoldsen<br />
udtrykte i sin tale ved dimissionsfesten<br />
stor stolthed<br />
over Gymnasiet <strong>HTX</strong> Skjern.<br />
- I er blevet hjulpet godt på<br />
vej <strong>med</strong> jeres 3 år på Gymnasiet<br />
<strong>HTX</strong> Skjern. På jeres<br />
hjemmeside har jeg læst om<br />
en student herfra, som i dag<br />
arbejder <strong>med</strong> grundforskning.<br />
Han fortæller, at det<br />
var de inspirerende lærere i<br />
fysik, der forklarede ham om<br />
fysikkens mysterier på en<br />
både jordnær og original<br />
facon. Sådanne beretninger<br />
gør ikke bare jeres leder og<br />
lærere stolte. Det er også<br />
noget, der gør en borgmester<br />
stolt.<br />
Det viser nemlig, at de store<br />
byer ikke har monopol på at<br />
give de unge en virkelig god<br />
ungdomsuddannelse. Det<br />
Gymnasiet <strong>HTX</strong> Skjern er én<br />
af de fem uddannelsesinstitutioner,<br />
som tilsammen<br />
udgør UddannelsesCenter<br />
Ringkøbing-Skjern. For et år<br />
siden fik uddannelsescenteret<br />
ny direktør, Anne-Marie<br />
Sannerum - og det var hende,<br />
der i år havde æren og<br />
fornøjelsen af at holde gymnasiets<br />
dimissionstale til studenterne.<br />
- Hvor er jeg er stolt over at<br />
kunne sige til lykke til samtlige<br />
elever i 3. g. I har alle bestået<br />
studentereksamen.<br />
I lærte os at<br />
hjælpe hinanden<br />
Student Jonas Lundgaard<br />
Olssons tale til 250 deltagere<br />
ved dimissionsfesten var et<br />
både retorisk og indholdsmæssigt<br />
højdepunkt—hvor<br />
han bl.a. sammenlignede<br />
Gymnasiet <strong>HTX</strong> Skjern <strong>med</strong><br />
bardommens legeplads.<br />
- Men det, der gjorde denne<br />
her legeplads unik, det var<br />
måden lærerne hjalp os videre<br />
på. De gik ud over de traditionelle<br />
rammer og gav<br />
kan vi også godt i Ringkøbing<br />
-Skjern Kommune, sagde<br />
borgmesteren.<br />
Det er helt utrolig dejligt at<br />
stå her og se ud over jeres<br />
glade og stolte ansigter under<br />
studenterhuerne og vide,<br />
at <strong>med</strong> jeres studentereksamen<br />
kan I blive alt. Simpelthen<br />
alt.<br />
Læge, folkeskolelærer, ingeniør,<br />
sygeplejerske, bygningskonstruktør,<br />
dyrlæge,<br />
journalist, fysiker, kommunikations<strong>med</strong>arbejder,psykolog,<br />
tolk, civilingeniør, biofysiker,<br />
lægeeksamineret massør,<br />
laborant, politibetjent,<br />
veterinærsygeplejerske, bio-<br />
ikke eleverne hjælpen til at<br />
komme op enkeltvis, men de<br />
gav os teknikken og redskaberne<br />
til at hjælpe hinanden<br />
op sammen. Den enkelte<br />
elev blev en del af et større<br />
fællesskab – <strong>med</strong> værdier,<br />
der har strakt sig langt ud<br />
over det faglige, sagde han.<br />
Læs hele talen<br />
på htxskjernt.dk<br />
Læs hele talen<br />
på htxskjernt.dk<br />
I kan blive alt- simpelthen ALT!<br />
log, forfatter, japanolog,<br />
bioanalytiker, diætist, bibliotekar,<br />
ergoterapeut, historiker,<br />
designer, etc. etc.<br />
Alle de muligheder, som jeg<br />
har nævnt, er blevet valgt af<br />
studenter fra Gymnasiet <strong>HTX</strong><br />
Skjern. Og skulle jeg fortsætte<br />
<strong>med</strong> at remse samtlige de<br />
muligheder op, som jeres 3<br />
år på Gymnasiet <strong>HTX</strong> Skjern<br />
har åbnet for jer – ja så blev<br />
jeg ikke færdig i aften.<br />
Læs hele talen<br />
på htxskjernt.dk
<strong>med</strong> Gymnasiet <strong>HTX</strong> Skjern i <strong>bagagen</strong><br />
Et godt team<br />
til eksamen<br />
Chalotte sprang ud som årets første<br />
student. Men hun sprang ikke alene<br />
I strålende solskin sprang<br />
Chalotte Marie Henriette<br />
Møss Nielsen ud som årets<br />
første student fra Gymnasiet<br />
<strong>HTX</strong> Skjern, hvor hun i 3 år<br />
har gået på den naturvidenskabelige<br />
studieretning fysikmatematik.<br />
Men den nybagte 18-årige<br />
student sprang ikke alene.<br />
Hun havde sit bagland i orden.<br />
For både i undervisningen<br />
og til eksamen er teamwork<br />
en vigtig del på Gymnasiet<br />
<strong>HTX</strong> Skjern.<br />
Faget var mekatronik – og<br />
projektet var en interessant<br />
opfindelse, som hun har gjort<br />
sammen <strong>med</strong> kammeraterne<br />
Frederik Sig Pedersen, Kim<br />
Brun Nissen og Nicklas Spaabæk<br />
Andersen. Et spændende<br />
computerstyret, personalefrit<br />
garderobesystem, som<br />
de har udviklet i samarbejde<br />
<strong>med</strong> diskoteket Crazy Daisy i<br />
Skjern.<br />
Chalotte Møss Nielsen <strong>med</strong><br />
den første prototypen til de<br />
fire opfinderes fælles eksamensopgave.<br />
Fire gange Cenius. Fra venstre bagest i billedet sønnerne<br />
Lars, Nickolai og Mathias <strong>med</strong> deres nye studenterhuer,<br />
og i forgrunden den stolte far, Gert Cenius Jensen.<br />
De sorte huers tid<br />
Det var de sorte huers tid på Gymnasiet <strong>HTX</strong> Skjern i år.<br />
Ikke færre end 10 studenter havde valgt at sætte en sort<br />
hue på hovedet som tegn på, at de har gennemført studentereksamen<br />
<strong>med</strong> fem fag på A-niveau.<br />
Valgt, ja! For studenterne må reelt selv bestemme, om<br />
huen skal være sort eller hvid. Så havde alle årets studenter<br />
<strong>med</strong> fem fag på A-niveau valgt en sort hue, så skulle der i år<br />
have været omkring 20 studenter <strong>med</strong> sorte huer på hovedet.<br />
Det er faktisk over en tredjedel af årets dimittender!<br />
Systemet registrerer den<br />
enkelte diskoteksgæsts fingeraftryk<br />
i forbindelse <strong>med</strong>,<br />
at man hænger sin jakke på<br />
en bøjle. Når man ud på natten<br />
skal hjem, husker garderobesystemet<br />
fingeraftrykket<br />
og finder automatisk den<br />
rigtige jakke frem.<br />
- Systemet kan bruges mange<br />
andre steder end på di-<br />
Side 5<br />
skoteker. F.eks. store messecentre<br />
og andre steder, hvor<br />
der kommer og går mange<br />
besøgende, forklarer de fire<br />
opfindere.<br />
Læs hele historien<br />
på htxskjern.dk<br />
Tre brødre fik<br />
studenterhuen<br />
på samme dag<br />
Det er en sjældenhed, og<br />
det er måske aldrig sket før,<br />
at tre brødre dimitterer samme<br />
dag fra samme gymnasium.<br />
Men lige præcis denne<br />
begivenhed er netop foregået<br />
på Gymnasiet <strong>HTX</strong> Skjern.<br />
Nemlig da brødrene Lars Cenius<br />
Jensen(22), Nickolai Cenius<br />
Jensen (20) og Mathias<br />
Cenius Jensen (18) fra Skjern<br />
satte studenterhuen på deres<br />
hoveder.<br />
Nickolai og Lars sætter efter<br />
et sabbatår kurs mod en<br />
fremtid indenfor politiet.<br />
Mathias starter efter planen<br />
til august på Københavns<br />
Universitet <strong>med</strong> at læse arabisk<br />
og afghansk. Han vil være<br />
sprogofficer ved Forsvaret.<br />
Faderen, Gert Cenius Jensen<br />
(46), er i øvrigt også under<br />
uddannelse. Han er færdig<br />
<strong>med</strong> 3. semester som<br />
socialrådgiver og skal i praktik-semester<br />
til efteråret.<br />
Læs hele historien<br />
på htxskjern.dk
Side 6 <strong>med</strong> Gymnasiet <strong>HTX</strong> Skjern i <strong>bagagen</strong><br />
Janniks<br />
fantastiske<br />
grundlovstale<br />
"I stedet for en af de sædvanlige<br />
politikertaler fyldt <strong>med</strong><br />
primitive floskler og dumme<br />
banaliteter, så har jeg valgt<br />
at viderebringe en grundlovstale<br />
af gymnasieeleven Jannik<br />
Møller. Han holder sig til<br />
det helt væsentlige, og han<br />
gør det på en særdeles sober<br />
måde".<br />
Således skriver en blogger<br />
på internettet, Leif Nørholm.<br />
Grundlovstalen, som i den<br />
grad begejstrede Leif Nørholm,<br />
er skrevet af den 17årige<br />
elev på Gymnasiet <strong>HTX</strong><br />
Skjern, Jannik K. Møller.<br />
Jannik Møller og 34 af hans<br />
kammerater har beskæftiget<br />
sig intenst <strong>med</strong> Grundloven.<br />
Det har de gjort <strong>med</strong> udgangspunkt<br />
i faget retorik og<br />
Studenterne fra Gymnasiet <strong>HTX</strong> Skjern 2010<br />
Jannik K. Møller blev interviewet i<br />
Danmarks Radio og fik rosende ord<br />
på Internettet af en blogger for sin<br />
opgave i faget retorik på Gymnasiet<br />
<strong>HTX</strong> Skjern<br />
konkurrencen ”Ungdommens<br />
Grundlovstale”.<br />
- Jeg startede <strong>med</strong> at finde<br />
Grundloven på nettet. Men<br />
jeg syntes egentlig, det jeg<br />
læste i den virkede lidt latterligt.<br />
Teksten virkede som<br />
noget meget gammeldags og<br />
ikke noget, som man kan<br />
bruge til noget i dag, siger<br />
Jannik Møller.<br />
Sådan tænker han ikke mere.<br />
Det fremgår af dette lille<br />
citat fra hans grundlovstale:<br />
Egentlig er grundloven <strong>med</strong><br />
til at skabe vores hverdag.<br />
Den er jo en stor del af fundamentet<br />
for, at vi kan leve<br />
så godt, som vi gør nu. Vi<br />
skal ikke tænke på, om vi<br />
bliver smidt i fængsel, fordi vi<br />
diskuterer tabubelagte og<br />
Historien om de sorte huer<br />
censurerede emner, og vi<br />
skal ikke tænke på, om nogen<br />
åbner vores post, og læser<br />
den igennem. I Danmark har<br />
vi en helt ufattelig frihed”.<br />
Lige præcis dette afsnit blev<br />
han faktisk også bedt om at<br />
læse op i et direkte radiointerview.<br />
Det var nemlig ikke<br />
kun bloggeren, men også<br />
Jannik K. Møller <strong>med</strong> grundlovstalen, der<br />
ændrede hans syn på Grundloven.<br />
Danmarks Radio, der fattede<br />
interesse for Jannik K. Møllers<br />
grundlovstale.<br />
Læs hele historien og<br />
grundlovstalen på<br />
htxskjern.dk<br />
B
<strong>med</strong> Gymnasiet <strong>HTX</strong> Skjern i <strong>bagagen</strong><br />
Smukke<br />
piger og<br />
flotte fyre<br />
Tilsat elegance<br />
og stor humor<br />
blev det endnu<br />
en uforglemmelig<br />
FIN FEST for 1.,<br />
2. og 3. g’erne<br />
Fin Fest levede også i år op til<br />
sit navn. Det blev effektivt<br />
sikret af de mange smukke<br />
piger i bedårende kjoler og<br />
de elegante fyre, som <strong>med</strong><br />
deres påklædning gjorde<br />
deres til at matche pigerne.<br />
<strong>HTX</strong>-eleverne havde da også<br />
til lejligheden hyret en<br />
professionel fotograf, som<br />
aftenen igennem decideret<br />
fråsede i gode motiver. Alle<br />
billederne kan ses på<br />
astaire.dk.<br />
Det var Elevrådets festudvalg,<br />
som havde taget hele<br />
slæbet <strong>med</strong> at arrangere og<br />
gennemføre festen – mens 3.<br />
g’erne stod for underholdningen.<br />
Som tak til 1. g’erne<br />
og 2. g’erne for det gode<br />
kammeratskab og unikke<br />
sociale fællesskab på tværs<br />
af årgangene, som er et af<br />
Gymnasiet <strong>HTX</strong> Skjerns særlige<br />
kendetegn. Og kammeratskabet<br />
<strong>med</strong> lærerne <strong>med</strong>, for<br />
den sags skyld.<br />
Så lærerne og gymnasiets<br />
ledelse gav en hånd <strong>med</strong>, da<br />
der skulle ryddes op efter<br />
festen, så alle 1., 2. og 3.<br />
g’erne hurtigt kunne komme<br />
af sted og fortsætte løjerne i<br />
Skjerns natteliv.<br />
Læs hele historien<br />
på htxskjern.dk<br />
Fin fest var, som altid, præget<br />
af lige dele elegance og<br />
stor humor. Faktisk var det<br />
rystende morsomt!<br />
Foto: Astaire.dk<br />
Side 7
<strong>med</strong> Gymnasiet <strong>HTX</strong> Skjern i <strong>bagagen</strong> Redaktion: Vagn Bro<br />
Øllets<br />
røde<br />
tråd<br />
Smagfuldt<br />
tværfagligt<br />
<strong>HTX</strong>-projekt<br />
Forældrene roste øllet, da<br />
de var inviteret til at smage<br />
på Gymnasiet <strong>HTX</strong> Skjerns<br />
hjemmebryg. Og tidligere<br />
brygmester Søren Svingel fra<br />
Mylius-Erichsen Bryghus i<br />
Ringkøbing fandt flere øl,<br />
hvor sødme, bitterhed, eftersmag<br />
og aroma var i fin balance.<br />
- De øl, jeg har smagt, var<br />
bedre, end jeg havde frygtet.<br />
De fleste kan drikkes. Man<br />
kan sagtens købe øl i butikkerne,<br />
som smager dårligere<br />
end dem her. Men jeg må så<br />
også sige, at den helt gode<br />
øl, den er jeg altså ikke lige<br />
kommet til endnu, sagde<br />
Søren Buskbjerg - far til <strong>HTX</strong>elev<br />
Brian Buskbjerg, hvis<br />
hold havde brygget en Indian<br />
Pale Ale.<br />
Eleverne i 2. g. havde brygget<br />
øllet og tappet det på<br />
flasker som led i et omfattende<br />
og meget bredt studieprojekt,<br />
der spænder over fagene<br />
teknologi, teknologihistorie<br />
og dansk.<br />
Tværfagligheden betød, at<br />
eleverne ud over at sætte sig<br />
ind i ølbrygningens kunst,<br />
også har studeret øllets kulturhistorie<br />
og fundet de gode<br />
historier, som er nødvendige<br />
for at kunne sælge en god<br />
specialøl.<br />
- Der er utrolig meget kulturhistorie<br />
i øllet. De første<br />
spor af ølbrygning går mere<br />
end 6000 år tilbage, siger<br />
underviser og biolog Michael<br />
B. Gade.<br />
Brygmester Søren Svingels karakteristik af Gymnasiet <strong>HTX</strong> Skjerns<br />
15 forskellige hjemmebryggede øl.<br />
- Generelt synes jeg faktisk, at niveauet har været pænt højt.<br />
Der har været nogle enkelte, som har været præget af infektioner.<br />
Men der har også været nogle rigtig fine øl ind imellem, hvor der<br />
hos nogle har været smagselementer, der var rigtig gode, og hos<br />
andre var det duftene. Og så har der været nogle stykker ind imellem,<br />
hvor der har været den der røde tråd gennem hele øllen,<br />
hvor øllen har været i balance. Du har din sødme, du har din bitterhed,<br />
du har din eftersmag og aromaen – hvor det hele har været<br />
i balance. Der er ikke én ting, der dominerer, sagde han.<br />
Ølbrygningens<br />
afsluttende fase.<br />
Biolog Michael B.<br />
Gade studerer en<br />
af de første flasker<br />
fra aftapningen -<br />
og han synes tydeligvis<br />
godt om,<br />
hvad han ser.<br />
Læs hele historien<br />
på htxskjern.dk<br />
De fleste artikler i bladet er<br />
uddrag af længere artikler.<br />
Vil du læse mere, kan du let<br />
finde dem <strong>med</strong> søgefunktionen<br />
på hjemmesiden:<br />
htxskjern.dk<br />
Få en god snak<br />
<strong>med</strong> Ole & Ole<br />
Vore uddannelsesvejledere<br />
er klar ved<br />
telefonen. Ring på<br />
9680 1521 & 9680 1522