jkmAd & mAdder

jksmorrebrod.dk

jkmAd & mAdder

jk

mAd & mAdder

jk smørrebrød

AmAgerbrogAde 230

2300 københAvn S

Tlf. 3255 6033


om os

HJERTELIG VELKOMMEN

Vi er et familieforetagende, der elsker mad og har vores arbejde som

hobby.

Vi blev grundlagt i 1995 og har siden da gjort en ære i at gøre vores

kunder tilfredse. Vi følger med i udviklingen og man kan naturligvis

bestille det sidste nye indenfor mad, men vi har også stor respekt for

de gamle madtraditioner.

Hos os er det en selvfølge, at alt er hjemmelavet og tilberedt helt fra

bunden af gode og friske råvarer.

Dette er opskriften på en velsmagende og superlækker madoplevelse,

tilsat respekt for råvaren, plus en masse lidenskab.

jkLidt


oLdt

nr. 1

Stegte sild med rødløg og dild

Ribbensteg med rødkål og agurkesalat

Røget ål med røræg, tomat og purløg

Minifrikadeller med kartoffelsalat

Gravad laks med sennepsdressing, dild og asparges

Hønsesalat med bacon

Fiskefilet med remoulade, citron og dild

Osteanretning med frisk frugt

Pr kuvert 155,00

nr. 2

Karrysild med hårdkogte æg, løg og dild

Mørbradbøf med bløde løg, svampe og agurkesalat

Fersk røget laks med røræg, tomat og purløg

Flæskesteg med rødkål og agurkesalat

Skinkesalat med rødløg og purløg

Mini frikadeller med kartoffelsalat

Fiskefilet med remoulade og citron

Osteanretning med frisk frugt

Pr kuvert 165,00

nr. 3

Marinerede sild med løg, tomat og dild

Kryddersild med løg, dild og kapers

Ribbensteg med rødkål og agurkesalat

Fiskefilet med remoulade, citron og dild

Roastbeef med remoulade, ristede løg, høvlet peberrod og agurkesalat

Æg med rejer, mayonnaise, citron og dild

Leverpostej med bacon, svampe og rødbeder

Mini frikadeller med kartoffelsalat

Osteanretning med frisk frugt

Pr kuvert 150,00

Luksus

Marinerede sild med løg, tomat og dild

Karrysild med hårdkogte æg, rødløg og dild

Fersk røget laks med asparges, tomat og dild

Fiskefilet med remoulade, citron og dild

Flæskesteg med rødkål og agurkesalat

Tyndstegsfilet med pickles og høvlet peberrod

Røget ål med røræg, tomat og purløg

Hønsesalat med bacon

Leverpostej med bacon, svampe og rødbeder

Osteanretning med frisk frugt

Pr kuvert 175,00

Brød, smør, fedt og kiks 10,00 pr. kuvert


Latter

den kLassiske

Marinerede sild med løg, dild og tomat

Roastbeef med remoulade, ristede løg, høvlet peberrod og agurkesalat

Fiskefilet med remoulade, citron og dild

Æg med rejer, dild og stenbidderrogn

Brie med druer, brød og smør

Pr kuvert 85,00

Jomfruens

Karrysild med æg, rødløg og dild

Mørbradbøf med bløde løg, champignoner og agurkesalat

Fersk røget laks med dild og asparges

Roastbeef med kartoffelsalat, tomat og purløg

Brie med druer, brød og smør

Pr kuvert 105,00

fiske

Sennepsgravad sild med løg og dild

Fersk røget laks med dild og asparges

Rejer med mayonnaise dild og tomat

Røget ål med røræg og purløg

Fiskefilet med remoulade, citron og dild.

Brød og smør

Pr kuvert 115,00

jk

dame

Avocado med rejer, dild og lime

Fersk røget laks med røræg, tomat og purløg

Lufttørret skinke med melon

Rørt tun med æg og rødløg

Emmentaler med druer, brød og smør

Pr kuvert 110,00

Herre

Æg med mayonnaise og kryddersild

Mørbradbøf med bløde løg, svampe og agurkesalat

Flæskesteg med rødkål og agurkesalat

Skinkesalat med rå løg

Tallegiost med oliven, brød og smør

Pr kuvert 110,00

Luksus

Kryddersild med løg og kapers

Fiskefilet med mayonnaise, citron og rejer

Mørbradbøf med bløde løg, svampe og agurkesalat

Røget ål med røræg, tomat og purløg

Leverpostej med bacon og svampe

Ribbensteg med rødkål og agurkesalat

Brie med druer, brød og smør

Pr kuvert 125,00


uffet

traditioneL

Helstegt oksefilet

Faringlaseret røgetskinke

Salat af spæde salater og friske grøntsager

Pastasalat med majs og ærter

Dressing

Kartofler*

Koldhævet flute

Pr kuvert 110,00 (min. 10 pers)

rustik

Fersk røget laks med krydderurtecreme på bund af grovplukket salat

Urtemarineret kamfilet

Timianstegt kalvefilet

Pastasalat med urter vendt i creme fraiche

Tomatsalat med basilikum og frisk mozzarella

Kartofler*

Koldthævet kernebrød

Pr kuvert 165,00 (min. 10 pers)

itaLiensk

Lufttørret skinke på en bund af rucola, semidried tomater og pesto

Lime marineret kyllingebryst

Helstegt kalvecoulotte med svampe

Marinerede små dadeltomater

Grillet artiskoksalat med friskhøvlet parmesan, pancetta og basilikum

Kartofler *

Bradepandebrød med rosmarin og havsalt

Pr kuvert 170,00 (min. 10 pers)

* Valg af kartofler til buffet

Flødekogte kartofler

Pesto kartofler

Små ovnbagte kartofler med sesam

Råstegte kartofler i provence

Kartoffelsalat

Hvis I har ønsker til en speciel sammensætning af en menu, skal holde temafest

eller bare har et fast rådighedsbeløb, er I velkomne til at komme ned eller ringe

til os og få en snak, så vi sammen finder ud af, hvad der passer til netop jeres

arrangement.


eceP-

Luksus

Grillede tigerrejer med ærteskud og avocadocreme

Grissini med lufttørret skinke

Små urtedeller

Koldhævet brød med pestoer

Oliven

Blinis med cremefraiche, rødløg og fersk røget laks

Kraftig chokoladekage med bær

Salte mandler

Emmentaler med druer

Pr kuvert 150,00 (min. 10 pers)

kLassisk

Finger sandwich

Små frikadeller

Blinis med laksecreme

Melon med lufttørret skinke

Kalvefilét rullet med relief

Ost med frisk frugt

Petit four

Pr kuvert 125,00 (min. 10 pers)

jk

dessert (min. 10 pers)

Citronfromage med friske bær 40,00

Æblekage med cremefraiche 35,00

Chokolademousse på sprød nøddebund med bær 45,00

Æbleterrine med friskpisket fløde og brændte hasselnødder 45,00

Kold chokoladekage med ingefær og vanillecreme 40,00


uncH

bruncH

Emmentaler og modnet fransk brie med frisk frugt

Pandekager med ahornsirup

Røræg med brunchpølser og bacon

Rullepølse, lufttørret skinke og salami

Koldhævede boller og små søde wienerbasser

Pr kuvert 110,00 (min. 10 pers)

tiLVaLG tiL bruncH

Ost: Italiensk Tallegio, spansk manchego eller dansk gammel havn 17,00

Croissant 15,00

Blinis med creme fraiche, rødløg og stenbidderrogn 12,00

Fersk røget laks 25,00

Græsk yoghurt med sirup, ristede gryn og nødder 17,00

Kraftig chokoladekage med bær 17,00

Kyllingemuffins med chili 18,00

Brunch quesadilla med friske tomater, ost og rucola 16,00

Frittata med chorizo og kartofler 19,00

jk


iVerse

PøLsebord

Peberpate

Hvidløgspate

Et væld af udsøgte hjemmelavede og udenlandske pølser

Serveres med løg, sky og cornichoner

Rugbrød, grovbrød, smør og fedt

Pr kuvert 100,00 (min. 10 pers)

ostebord

Osteanretning af forskellige franske, italienske og danske oste

Serveres med frisk frugt og råsyltede nødder

Grovbrød, landbrød, kiks og smør

Pr kuvert 100,00 (min. 10 pers)

børnemenu

Pizzasnegle

Kylling på spyd

Mini frikadeller

Grøntsagsstave med dip

Pastasalat

Sjov kagemand eller kone

Pr kuvert 70,00 (min. 10 pers)

sandwicH

Fingersandwich 7,00

Sandwich 14,00

Luksus sandwich 24,00

Italiensk bolle 35,00

Bandit bolle/flute 45,00


jk

mAd & mAdder

jk smørrebrød

AmAgerbrogAde 230

2300 københAvn S

Tlf. 3255 6033

WWW.jkSmorrebrod.dk

Similar magazines