MENUKORT - Stensbjerggård
MENUKORT - Stensbjerggård
MENUKORT - Stensbjerggård
Transform your PDFs into Flipbooks and boost your revenue!
Leverage SEO-optimized Flipbooks, powerful backlinks, and multimedia content to professionally showcase your products and significantly increase your reach.
<strong>MENUKORT</strong><br />
<strong>MENUKORT</strong>
Forret<br />
Forret<br />
Tarteletter Tarteletter<br />
Tarteletter<br />
2 stk. butterdejstarteletter med fyld af hønsekød og hvide asparges.<br />
Kr. --------------------------------<br />
--------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ------------------------------ 56.00<br />
56.00<br />
Husets Husets fisketallerken<br />
fisketallerken<br />
En dejlig anretning med 3 af årstidens friske fisk. Serveres med hjemmebagt kuvertbrød.<br />
Kr. Kr. --------------------------------<br />
--------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ------------------------------ 69.00<br />
69.00<br />
Pasta Pasta Genovese<br />
Genovese<br />
Frisk tagliolini vendt i hjemmelavet pesto, grønne bønner og chery tomater. Serveres med hjemmebagt<br />
brød.<br />
Kr. Kr. --------------------------------<br />
--------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ------------------------------ 69.00<br />
69.00<br />
Irish Irish CCoffee<br />
C offee af af asparges asparges og og tr trøffel tr ffel ffel<br />
Denne lidt specielle Irish Coffee består af, en trøffelgelé, en aspargessuppe og trøffelmousse på toppen.<br />
Serveres med hjemmebagt brød.<br />
Kr Kr --------------------------------<br />
---------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ------------------------------- 78.00<br />
78.00<br />
Muslinger Muslinger Muslinger bonne bonne femme<br />
femme<br />
Dampede blåmuslinger i sauce blanc, garneret med champignon, bladselleri & persille.<br />
Kr. Kr. --------------------------------<br />
--------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ------------------------------ 78.00<br />
78.00<br />
Suppe<br />
Suppe<br />
Consommé Consommé Consommé julienne<br />
julienne<br />
Klar oksekødssuppe med fint snittet friske grøntsager fra Samsø. Serveres med hjemmebagt brød.<br />
Kr. Kr. --------------------------------<br />
--------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ------------------------------ 64.00<br />
64.00<br />
Consommé Consommé Consommé Danoise<br />
Danoise<br />
Klar oksekødssuppe med kød- og melboller. Serveres med hjemmebagt brød.<br />
Kr. --------------------------------<br />
--------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ------------------------------<br />
------------------------------ 64.00<br />
64.00<br />
Velouté Velouté comtesse<br />
comtesse<br />
Kr. Kr. --------------------------------<br />
--------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ------------------------------ 69.00<br />
69.00<br />
Skovdue Skovduesuppe Skovdue Skovdue suppe med gr grønne gr<br />
nne linser<br />
linser<br />
Krydret skovduebryst, flamberet i cognac, anrettet og serveret i en grøn linsesuppe.<br />
Serveres med hjemmebagt brød.<br />
Kr. --------------------------------<br />
--------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ------------------------------ 79.00<br />
79.00
Hovedret Hovedret<br />
Hovedret<br />
Ris Ris pilaw pilaw á la la la grecque<br />
grecque<br />
Risotto med julienne af rød peber, agurk og tomat concassé. (Vegetar ret)<br />
Kr. Kr. --------------------------------<br />
------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ---------------------------- 119.00<br />
119.00<br />
Honning Honning glaseret glaseret herreg herregårds herreg rds skinke<br />
skinke<br />
Oven stegt skinkesteg, med flødestuvet spinat, hvide kartofler og dampede grøntsager.<br />
Kr. Kr. --------------------------------<br />
------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ---------------------------- 139.00<br />
139.00<br />
Svinekam Svinekam danoise<br />
danoise<br />
Den traditionelle svinekam med sprødstegt svær, brune og hvide kartofler, rødkålssalat og pocheret æble<br />
med ribsgelé.<br />
Kr. Kr. --------------------------------<br />
------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ---------------------------- 139.00<br />
139.00<br />
Cuq Cuq au au vin vin á la la bourguignonne<br />
bourguignonne<br />
Pandestegt, krydret, rødvinsmarineret unghanebryst med sauce Bourguignonne og smørstegte kartofler.<br />
Kr. Kr. --------------------------------<br />
------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ---------------------------- 156.00<br />
156.00<br />
Rødvinsmarineret dvinsmarineret dvinsmarineret lammek lammekølle lammek lammek lle<br />
Skiver af helstegt lammekølle på leje af orangemarinerede og råstegte grøntsager, glaseret løg samt<br />
ovnstegte kartofler og sauce.<br />
Kr. Kr. --------------------------------<br />
------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ---------------------------- 156.00<br />
156.00<br />
Braiseret Braiseret andebryst<br />
andebryst<br />
Intervalstegt andebryst, med aspargeskartofler, stegte franske skovsvampe og flødesauce.<br />
Kr. Kr. --------------------------------<br />
------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ---------------------------- 159.00<br />
159.00<br />
Ungdyrsfilet Ungdyrsfilet Espangole Espangole<br />
Espangole<br />
Rosastegt kalvefilet, serveret med bønner svøbt i bacon, tomat fyldt med svampesauté, husets kartoffel og<br />
rødvinssauce<br />
Kr. Kr. --------------------------------<br />
------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ---------------------------- 169.00<br />
169.00<br />
Dyreryg Dyreryg Grand Grand Grand Veneur<br />
Veneur<br />
Hvidvinsmarineret, stegt dyreryg med kartoffelkroketter, kastanjepuré, grønne bønner og<br />
peberflødesauce tilsmagt med ribs gelé.<br />
Kr. Kr. --------------------------------<br />
------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ---------------------------- 198.00 198.00<br />
198.00
Fisk Fisk<br />
Fisk<br />
Laksefilet Laksefilet Laksefilet i i kkørvelcreme<br />
kk<br />
rvelcreme rvelcreme<br />
Pocheret laksefilet med kørvelsauce<br />
Kr. Kr. --------------------------------<br />
------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ---------------------------- 164.00<br />
164.00<br />
Carpe Carpe au au bleu bleu (bl (blå (bl karpe)<br />
karpe)<br />
Kr. Kr. --------------------------------<br />
------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ---------------------------- 174.00<br />
174.00<br />
Hummer Hummer á la la Newburg<br />
Newburg<br />
Kr. --------------------------------<br />
----------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- --------------------------------<br />
-----------------------------------<br />
-------------------------------- --- 188.00<br />
188.00<br />
Børnemenu rnemenu<br />
Fiskefilet<br />
Fiskefilet<br />
2 fiskefileter med pommes frites.<br />
Kr. Kr. --------------------------------<br />
--------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ------------------------------ 69.00<br />
69.00<br />
Pasta Pasta Bologne ologne olognese ologne se<br />
Spaghetti med kødsovs som bedstemor lavede den.<br />
Kr. Kr. --------------------------------<br />
--------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ------------------------------ 69.00<br />
69.00<br />
Pandekager Pandekager med med skinke<br />
skinke<br />
Hjemmelavede pandekager med fyld af skinke og spinat.<br />
Kr. Kr. --------------------------------<br />
--------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ------------------------------ 69.00<br />
69.00
Buffet<br />
Buffet<br />
Vælg 2 hovedretter eller fiskeretter fra menukortet<br />
Kr. ---------------------------------------------------------------------------------------229,00<br />
Vælg 3 hovedretter eller fiskeretter fra menukortet<br />
Kr. ---------------------------------------------------------------------------------------279,00<br />
Forret, suppe, dessert, kage til kaffen og natmad er ikke inkl.<br />
Reception Reception<br />
Reception<br />
”Stående” buffet (min. 30 pers.)<br />
- Mini frikadeller<br />
- Cocktailpølser m. bacon<br />
- Bladselleri m. rygeostcreme<br />
- Melon m. landskinke<br />
- Minisandwichs<br />
- Friske grøntsager m. dip<br />
- Kanapé m. laksefilet og skinke<br />
- Vandbakkelser m. gorgonzolacreme<br />
- Ostestænger<br />
- Frugtfad<br />
- Petitfours<br />
Vælg 6 slags<br />
Kr. ---------------------------------------------------------------------------------------- 99,00<br />
Hele menuen<br />
Kr. ---------------------------------------------------------------------------------------169,00
Dessert<br />
Dessert<br />
Luftige Luftige pandekager<br />
pandekager<br />
Luftige pandekager serveret med appelsinsauce og vaniljeis.<br />
Kr. Kr. --------------------------------<br />
--------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ------------------------------ 69.00<br />
69.00<br />
Klar Klar jordb jordbærconsommé jordb rconsommé med med vanilje vanilje brûlée brûlée og og basilikumis basilikumis<br />
basilikumis<br />
Kold jordbærsuppe med karamelliseret vanilje brulée toppet med basilikumis<br />
Kr. Kr. --------------------------------<br />
--------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ------------------------------ 79.00 79.00<br />
79.00<br />
Rabarberdessert<br />
Rabarberdessert<br />
Rabarbersorbet, sirup og kompot, serveret med kokostuilles og chokolade-mascarponecreme.<br />
Kr. Kr. --------------------------------<br />
--------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ------------------------------ 79.00<br />
79.00<br />
Vanilje Vanilje Vanilje bagte bagte figner<br />
figner<br />
Bagte figner med lakridsis i strudeldejskurv og figenpuré.<br />
Kr. --------------------------------<br />
--------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ------------------------------ 79.00 79.00<br />
79.00<br />
Pistacie/p Pistacie/pæret<br />
Pistacie/p ret retærte ret rte<br />
Pistaciepæretærte serveret med citrussauce, honningtuilles og kirschsorbet.<br />
Kr. Kr. --------------------------------<br />
--------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ------------------------------<br />
------------------------------ 84.00<br />
84.00<br />
Appelsin/chokolade Appelsin/chokolade brûlée brûlée<br />
brûlée<br />
Appelsin/chokolade brûlée anrettet i karamelliseret ananas.<br />
Kr. Kr. --------------------------------<br />
--------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ------------------------------ 84.00<br />
84.00<br />
Æblestrudl blestrudl moderne<br />
moderne<br />
Den traditionelle tyske dessert anrettet med vaniljeis og æblesoufflé.<br />
Kr. Kr. --------------------------------<br />
--------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ------------------------------ 89.00<br />
89.00<br />
Bananasplit Bananasplit moderne<br />
moderne<br />
Den klassiske dessert vendt på hovedet og samlet igen. En rigtig mandedessert!<br />
Kr. Kr. --------------------------------<br />
--------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ------------------------------ 95.00<br />
95.00
Til Til kaffen<br />
kaffen<br />
Kransekage Kransekage konfekt<br />
konfekt<br />
Forskellige hjemmebagte kransekagespecialiteter.<br />
Kr. --------------------------------<br />
--------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ------------------------------ 42.00<br />
42.00<br />
Fransk Fransk æblet blet bletærte blet rte<br />
Hjemmebagt tærte med æbler og kanel. Serveret med cremefraiche.<br />
Kr. Kr. --------------------------------<br />
--------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ------------------------------ 62.00<br />
62.00<br />
Ostefondue Ostefondue<br />
Ostefondue<br />
Ovnsmeltet ost med hvidvin, serveret med brødsticks og frugt.<br />
Kr. Kr. --------------------------------<br />
--------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ------------------------------ 74.00<br />
74.00<br />
Oste Oste anretning<br />
anretning<br />
3 forskellige oste serveret med syltede jordbær og kiks.<br />
Kr. Kr. --------------------------------<br />
--------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ------------------------------ 79.00<br />
79.00<br />
Osteanretning Osteanretning med med frisk frisk frugt<br />
Forskellige luksus oste anrettet med friske frugter og grovbrød.<br />
Kr. Kr. --------------------------------<br />
--------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ------------------------------ 79.00<br />
79.00<br />
Natmad<br />
Natmad<br />
Ristet Ristet hotdog<br />
hotdog<br />
Behøver vist ikke nærmere forklaring.<br />
Kr. Kr. --------------------------------<br />
--------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ------------------------------ 42.00<br />
42.00<br />
Sm Smørebr Sm rebr rebrød rebr<br />
3 stk. højtbelagte smørebrød.<br />
Kr. --------------------------------<br />
--------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ------------------------------<br />
------------------------------ 56.00<br />
56.00<br />
Æggekage ggekage royal<br />
royal<br />
Æggekage med tomat, purløg og bacon. Serveres med rugbrød.<br />
Kr. --------------------------------<br />
--------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ------------------------------ 58.00<br />
58.00<br />
Italienske Italienske ppølsespecialiteter<br />
p lsespecialiteter<br />
Platte med forskellige pølser fra det nordlige Italien.<br />
Kr. Kr. --------------------------------<br />
--------------------------------------------------------------<br />
-------------------------------- ------------------------------ 64.00<br />
64.00
Værd at vide<br />
<strong>Stensbjerggård</strong> Feriecenters restaurant er den ideelle ramme om et hvert<br />
arrangement. Det smukke og fleksibelt indrettede lokale er velegnet til såvel<br />
større som mindre sammenkomster, i hyggeligt miljø og med smuk udsigt.<br />
Vi har plads op til 80 personer<br />
Lokaleleje er naturligvis inkl. i prisen.<br />
Vore borde er smagfuldt dekoreret med enkle blomster, lys og duge der<br />
passer til lokalet, årstiden og anledningen.<br />
Vi sørger meget gerne for musik under hele arrangementet eller spiller<br />
cd’er I selv har medbragt. I er også velkomne til at låne vores højtalere og<br />
dermed selv medbringe computer, mp3-afspiller el.l. Ønsker I levende<br />
musik, arrangerer vi det meget gerne for Jer.<br />
Hvis I ønsker at lave PowerPoint-show el.l. er I velkomne til at gøre brug af<br />
vores lærred og projektor, (højtalerne kan ikke benyttes samtidig, medbring<br />
gerne Jeres egne)<br />
Menu samt vine skal aftales senest 14 dage inden arrangementets afholdelse<br />
samt endeligt antal couverter skal meddeles senest 7 dage inden<br />
arrangementets afholdelse. Er der specielle hensyn – som diabetikere,<br />
vegetarer, allergikere eller muslimer – laver vi meget gerne specialmenuer.<br />
Dette skal dog meddeles senest 14 dage inden arrangementets afholdelse.<br />
Ved retter hvor ikke andet er angivet er prisen ved min. 8 personer.<br />
Alle priser er inkl. moms og betjening frem til kl. 2.00.<br />
Husk også vi laver bryllupskager, overflødighedshorn, petitfours og meget<br />
andet lækkert i vores konditori.<br />
Beskadiges eller ødelægges større effekter under arrangementet skal dette<br />
erstattes.<br />
Ønsker I at tale med os vedrørende Jeres selskab, er I altid velkomne på<br />
<strong>Stensbjerggård</strong> Feriecenter, ring gerne i forvejen så I ikke går forgæves.<br />
Har I spørgsmål er I meget velkomne til at kontakte os på tlf.: 86 59 68 68<br />
eller mail: samso@danhostel.dk.
Change language