smør din madpakke smør din madpakke - forum
smør din madpakke smør din madpakke - forum
smør din madpakke smør din madpakke - forum
Transform your PDFs into Flipbooks and boost your revenue!
Leverage SEO-optimized Flipbooks, powerful backlinks, and multimedia content to professionally showcase your products and significantly increase your reach.
SMØR SMØR DIN DIN<br />
MADPAKKE MADPAKKE<br />
Mums!<br />
med Sebastian<br />
Mmmmm!<br />
Smor <strong>din</strong> <strong>madpakke</strong>_sebastian_folder_OK.indd 1 07/07/10 16.06
Madpakken Madpakken er<br />
en en en kærlig kærlig kærlig kærlig hilsen hilsen hilsen hilsen<br />
hjemmefra hjemmefra<br />
Hvorfor er <strong>madpakke</strong>n så vigtig?<br />
Hvad indeholder en sund <strong>madpakke</strong>?<br />
Og Og hvordan hvordan hvordan <strong>smør</strong>er <strong>smør</strong>er <strong>smør</strong>er vi vi forældre forældre forældre en en <strong>madpakke</strong>,<br />
<strong>madpakke</strong>,<br />
<strong>madpakke</strong>,<br />
som ender i maven og ikke i bunden<br />
af tasken?<br />
De fl este forældre kender situationen: En næsten<br />
intakt <strong>madpakke</strong> fi skes op af skoletasken – igen.<br />
Det kan være både frustrerende og stressende, for<br />
vi ved, at det er vigtigt, at børns energidepoter<br />
fyldes op i løbet af dagen, så de kan lege og lære.<br />
Her i folderen har vi samlet nogle gode råd og en<br />
masse inspiration, så det bliver lidt lettere for dig<br />
at <strong>smør</strong>e en <strong>madpakke</strong>, der både falder i børnenes<br />
smag og samtidig indeholder fuldkornsbrød og<br />
masser af sundt pålæg, fi sk og grønt, suppleret<br />
med frugt.<br />
Rigtig god fornøjelse<br />
– og velbekomme!<br />
Med venlig hilsen<br />
Kilde: Folderen bygger på de offi cielle kostråd.<br />
FDB henviser til Fødevarestyrelsens materiale om <strong>madpakke</strong>r.<br />
Home, sweet<br />
home<br />
Smor <strong>din</strong> <strong>madpakke</strong>_sebastian_folder_OK.indd 2 07/07/10 16.06<br />
Fuld<br />
Grø<br />
Pålæ<br />
æ<br />
Fisk<br />
Lidt<br />
d
En En god god <strong>madpakke</strong> <strong>madpakke</strong><br />
bliver bliver spist spist<br />
Fuldkornsbrød<br />
Grønt at gnave i<br />
Pålæg, kød,<br />
æg eller ost<br />
Fiskepålæg<br />
Lidt frugt, som<br />
det søde punktum<br />
Madpakken er vigtig. Den giver energi<br />
og er med til at sikre de gode madvaner, som<br />
grundlægges i barndommen.<br />
Madpakken skal tage udgangspunkt i det, børnene<br />
godt kan lide, ellers spiser de den ikke.<br />
Men det betyder ikke, at børnene skal have det<br />
samme med hver dag. Tværtimod er det en god<br />
idé jævnligt at give nye ting med, så barnet får<br />
smag for noget nyt.<br />
Men husk at det kan tage tid at vænne sig til<br />
nye smage. Så selv om ’det nye’ ikke bliver<br />
spist første gang, så prøv igen om lidt tid.<br />
Planlæg Planlæg <strong>madpakke</strong>n <strong>madpakke</strong>n<br />
Madpakken bliver tit smurt om morgenen,<br />
når hele familien skal ud ad døren, eller aftenen<br />
inden. Og det skal som regel gå hurtigt.<br />
Med lidt planlægning er det nemmere at få smurt<br />
en sund <strong>madpakke</strong>. Vigtigst er det, at der er fyldt<br />
op i køleskabet med gode ting til <strong>madpakke</strong>n.<br />
Mange tænker mest på aftensmaden, når de står<br />
i supermarkedet og glemmer at tænke på <strong>madpakke</strong>n.<br />
Husk at skrive ting til <strong>madpakke</strong>n på<br />
huskesedlen, inden du går på indkøb – både<br />
gnavegrønt, fuldkornsbrød, pålæg, fi skepålæg<br />
og frugt. Tænk over hvad der er nemt at komme<br />
i <strong>madpakke</strong>n, og hvad børnene kan lide.<br />
På den måde bliver <strong>madpakke</strong>n til en kærlig<br />
hilsen hjemmefra, som giver energi til både<br />
at lege og lære.<br />
Smor <strong>din</strong> <strong>madpakke</strong>_sebastian_folder_OK.indd 3 07/07/10 16.06<br />
3
4<br />
Gi’ <strong>madpakke</strong>n <strong>madpakke</strong>n en hånd hånd<br />
Gnavegrønt,<br />
salat eller<br />
pålæg<br />
GRØNT<br />
Vælg<br />
fuldkorns-<br />
brød<br />
BRØD<br />
Hvorfor Hvorfor er<br />
<strong>madpakke</strong>n <strong>madpakke</strong>n<br />
vigtig? vigtig?<br />
PÅLÆG<br />
Kød, ost<br />
eller æg<br />
FISK<br />
FRUGT<br />
Madpakken skal dække ca. 1/3 af vores daglige energibehov. Derfor er<br />
<strong>madpakke</strong>n og sunde mellemmåltider vigtige. Børns appetit kan variere<br />
en hel del. Det er vigtigt, at <strong>madpakke</strong>n passer til den gode appetit. Der<br />
må hellere være lidt for meget end for lidt mad i <strong>madpakke</strong>n.<br />
For mindre børn er det vigtigt, at <strong>madpakke</strong>n er nem at spise. Den skal<br />
se lækker ud også efter udpakning. Der må også gerne være en lille<br />
overraskelse.<br />
For mindre skolebørn kan det knibe med at nå at spise maden i frikvarteret.<br />
Her kan det være en god ide at have en <strong>madpakke</strong>, der kan deles<br />
op og spises over flere gange.<br />
Teenagere kan have tendens til at springe frokosten over, og de synes<br />
måske ikke altid, at <strong>madpakke</strong>n er så spændende. Hvis de selv laver den<br />
og har indflydelse på, hvad der bliver købt ind, så er der større sandsynlighed<br />
for, at <strong>madpakke</strong>n bliver spist.<br />
Mindst én<br />
slags<br />
fiskepålæg<br />
eller bær<br />
- det friske<br />
og søde<br />
Smor <strong>din</strong> <strong>madpakke</strong>_sebastian_folder_OK.indd 4 07/07/10 16.06
GRØNT<br />
Gnavegrønt<br />
Grønt som pålæg<br />
Grøntsager smager godt, giver farve og<br />
god variation i <strong>madpakke</strong>n. Grøntsager<br />
er også gode som mellemmåltider.<br />
Børn under 10 år skal gerne spise mellem<br />
300 og 500 g frugt og grønt om<br />
dagen, og halvdelen skal være grøntsager<br />
– gerne forskellige og fl ere grove<br />
typer, f.eks. gulerod, blomkål, broccoli,<br />
grønne bønner, kartoffel eller ærter.<br />
Grøntsager indeholder mange vitaminer,<br />
mineraler og kostfi bre – og det<br />
gælder især de grove grøntsager.<br />
Det kan være mere indbydende<br />
med fl ere små pakker med grønt<br />
i stave end f.eks. én stor gulerod<br />
Én af madderne i <strong>madpakke</strong>n kan<br />
sagtens bestå af grøntsager i stedet<br />
for kød<br />
Børn vil som regel hellere have<br />
grøntsager ved siden af brødet<br />
end oven på pålægget<br />
Gnavegrønt<br />
Agurk<br />
Avocado<br />
Bladselleri<br />
Blomkål<br />
Broccoli<br />
Bønner – dampede<br />
fra aftensmaden<br />
Gulerod<br />
Kinaradise<br />
Majskolbe<br />
Minimajs<br />
Peberfrugt, rød, gul, grøn<br />
Radiser<br />
Tomat<br />
Squash<br />
Sukkerærter/ærter i bælg<br />
Grønt som pålæg<br />
Agurk<br />
Avocado<br />
Kogt kartoffel med karse<br />
Råkostsalat<br />
Tomat<br />
Smor <strong>din</strong> <strong>madpakke</strong>_sebastian_folder_OK.indd 5 07/07/10 16.06<br />
5
6<br />
BRØD<br />
Rugbrød<br />
Fuldkornsbrød<br />
Rugbrød er basis i frokosten. Fuldkornsprodukter<br />
indeholder mange vitaminer og<br />
mineraler. De indeholder mange kostfi bre,<br />
så de mætter godt. Kostfi bre er gode for fordøjelsen<br />
og medvirker til et stabilt blodsukkerniveau,<br />
som gør dig mindre træt mellem<br />
måltiderne og op ad dagen.<br />
Vælg brød med mindst 5 g kostfi bre pr. 100 g.<br />
Et hvedebrød bagt med fuldkornsmel kan<br />
godt indeholde 5 g kostfi bre pr. 100 g.<br />
Vil du være sikker på at vælge det sundeste<br />
brød, så se efter Fuldkornsmærket og<br />
Nøglehulsmærket, når du køber ind. Så er<br />
du sikker på, at du vælger et brød med et<br />
højt indhold af kostfi bre og fuldkorn.<br />
Nøglehullet er et offi cielt ernæringsmærke,<br />
der gør det nemmere for dig at fi nde de sunde<br />
fødevarer på hylderne i supermarkedet.<br />
Produkter med Nøglehullet<br />
indeholder:<br />
Mindre sukker<br />
Mindre fedt<br />
Mindre salt<br />
Flere kostfi bre<br />
Se derfor efter Nøglehullet,<br />
når du handler.<br />
Nøglehullet gør det nemt<br />
Det er nemt at fi nde de sundere<br />
fødevarer, når du handler. Du<br />
kan fi nde Nøglehullet på mælk,<br />
pålæg, yoghurt, olie, fi sk, kylling,<br />
nogle færdigretter, frugt,<br />
bær, grønsager eller brød, mysli,<br />
pasta og mel.<br />
Tips!<br />
Se efter Fuldkornsmærket<br />
og Nøglehuls -<br />
mærket, når du køber brød<br />
Skær tykke skiver brød til børn<br />
med stor appetit og tyndere skiver<br />
til børn med lille appetit<br />
Drop fedtstof på brødet eller skrab<br />
brødet<br />
En let udgave af mayonnaise giver<br />
smag og indeholder mindre fedt<br />
end <strong>smør</strong> og margarine<br />
Mangochutney eller pesto giver<br />
ekstra smag til madder med ost og<br />
næsten alle slags pålæg, f.eks. kylling,<br />
kalkun og kartoffel<br />
Remoulade kender de fl este.<br />
Smør det på rugbrødet under<br />
f.eks. fi skefrikadelle eller<br />
roastbeef<br />
Smor <strong>din</strong> <strong>madpakke</strong>_sebastian_folder_OK.indd 6 07/07/10 16.06
PÅLÆG<br />
Kød, æg eller ost<br />
Kødpålæg og æg giver forskellige<br />
vitaminer og mineraler, især jern.<br />
Men fl ere kødpålægstyper indeholder<br />
en del fedt. Vælg magert<br />
kødpålæg med maks. 10 g fedt pr<br />
100 g f.eks. hamburgerryg, skinke,<br />
kalkunbryst, skinke eller saltkød.<br />
Der fi ndes også pølse og leverpostej<br />
med under 10 g fedt pr 100 g. Køb<br />
Nøglehulsmærket pålæg eller se<br />
næringsdeklarationen på pakken.<br />
Spis forskellige typer af ost. Vælg<br />
ost med max 17 g fedt pr. 100 g<br />
(typisk mærket 30+), f.eks. skæreost,<br />
rygeost eller hytteost.<br />
Kød<br />
Frikadelle<br />
Hakkebøf<br />
Hamburgerryg<br />
Kalkunbryst<br />
Kogt skinke<br />
Kyllingebryst<br />
Kyllingelår<br />
Leverpostej<br />
Pastrami<br />
Roastbeef<br />
Rullepølse<br />
Røget fi let<br />
Røget mørbrad<br />
Saltkød<br />
Tips!<br />
Æg<br />
Hele æg<br />
Æggesalat<br />
Ost<br />
Hytteost<br />
Rygeost<br />
Skæreost<br />
Smøreost<br />
Se efter Nøglehulsmærket på pålæg,<br />
når du køber ind. Det er en garanti for<br />
et lavere indhold af fedt og sukker i<br />
pålægsvarer<br />
Lav ekstra frikadeller, fi skefrikadeller,<br />
fi skefi let, humus eller hakkebøf.<br />
Frys ned enkeltvis og brug det til<br />
<strong>madpakke</strong>n<br />
Smor <strong>din</strong> <strong>madpakke</strong>_sebastian_folder_OK.indd 7 07/07/10 16.06<br />
7
8<br />
FISK<br />
Mindst én slags<br />
fiskepålæg<br />
Fisk indeholder D-vitamin og sunde<br />
fi skeolier. Det er de såkaldte omega-<br />
3-fedtsyrer, som er gode for os.<br />
Det er bedst at spise forskellige slags<br />
fi sk, både de fede: Laks, sild, makrel<br />
og ål. Og de magre: Skrubber, rødspætter,<br />
torsk og tun. Fede fi sk indeholder<br />
mange sunde fi skeolier, men de<br />
kan også indeholde mere forurening.<br />
Sundhedsgevinsten ved at spise meget<br />
fi sk er dog større end risikoen ved<br />
forurening.<br />
Fisk er sundt, fi sk smager godt,<br />
men fi sk kommer nemt til at lugte<br />
i <strong>madpakke</strong>n. Derfor er det en<br />
god idé at bruge en lille bøtte<br />
eller plast bæger med låg til<br />
f.eks. tunfi sk, marineret sild<br />
og makrel i tomat.<br />
Tips!<br />
Fisk<br />
Fiskefrikadelle<br />
Fiskepaté<br />
Forel<br />
Karrysild<br />
Kippers<br />
Laks<br />
Makrel i tomat<br />
Rejer<br />
Røget laks<br />
Røget hellefi sk<br />
Røget makrel<br />
Sild marineret<br />
Sildepostej<br />
Torskerogn<br />
Tun<br />
Hav frosne rejer i fryseren, og tag en lille<br />
portion op i et bæger med låg. De er tøet<br />
op, når det er blevet frokosttid<br />
Torskerogn eller tunfi sk kan røres sammen<br />
med lidt ymer, hakket agurk, salt og<br />
peber. Smør det på brødet, eller læg det<br />
i en lille bøtte og tag med<br />
Kogt eller grillet fi sk fra dagen før eller<br />
fi skefrikadeller er også velegnet til<br />
<strong>madpakke</strong>n<br />
Smor <strong>din</strong> <strong>madpakke</strong>_sebastian_folder_OK.indd 8 07/07/10 16.07
FRUGT<br />
Det friske og det søde<br />
Frugt i små mængder er en dejlig afslutning<br />
på frokosten. Små mængder<br />
fordi børn – afhængigt af deres alder<br />
– skal have mellem 300 og 500 g frugt<br />
og grønt om dagen, hvor halvdelen<br />
gerne skal være grøntsager. Det betyder,<br />
at der ikke er plads til så meget<br />
frugt i madkassen, hvis barnet også<br />
spiser formiddags- og eftermiddagsfrugt.<br />
Tips!<br />
Spis forskellig slags frugt<br />
Æble, pære, banan, blommer, nektariner,<br />
klementiner og appelsiner er<br />
lige til at tage med i tasken. Prøv også<br />
udskåret ananas, kiwi og melon samt<br />
vindruer i en lille bøtte<br />
Frugt er friskt i en råkostsalat,<br />
f.eks. fi ntsnittet rødkål, appelsiner<br />
og fi gner, eller revet gulerods- og<br />
æblesalat. Opbevar salaten i en<br />
bøtte – og husk en gaffel<br />
Frugt er godt som mellemmåltid<br />
sidst på dagen i stedet for andre<br />
søde fristelser<br />
Frisk frugt<br />
Abrikoser, friske<br />
Ananas<br />
Appelsin<br />
Banan<br />
Blommer<br />
Bær<br />
Fersken<br />
Frugtpålæg<br />
Kirsebær<br />
Kiwi<br />
Klementiner<br />
Mango<br />
Melon<br />
Mandarin<br />
Nektariner<br />
Pærer<br />
Vindruer<br />
Æble<br />
Tørret frugt<br />
Abrikoser<br />
Ananas<br />
Dadler<br />
Figner<br />
Mango<br />
Rosiner<br />
Svesker<br />
Tranebær<br />
Nødder<br />
Cashewnødder<br />
Mandler<br />
Hasselnødder<br />
Valnødder<br />
Smor <strong>din</strong> <strong>madpakke</strong>_sebastian_folder_OK.indd 9 07/07/10 16.07<br />
9
10<br />
Indpakning Indpakning<br />
Madkassen<br />
Det er en fordel at have fl ere kasser,<br />
så man kan vælge den, der passer<br />
bedst til dagens <strong>madpakke</strong>. Til rugbrødsmadder<br />
er det en god ide, at<br />
der er ruminddeling i kassen.<br />
Madkassen skal også kunne tåle at<br />
blive tabt på gulvet uden at gå i stykker,<br />
og den skal gerne kunne tåle<br />
maskinopvask.<br />
Brug små bægre til de madvarer, som<br />
skal holdes adskilt fra resten af <strong>madpakke</strong>n,<br />
f.eks. fi skepålæg eller udskåret<br />
frugt.<br />
Brug almindeligt madpapir beregnet<br />
til <strong>madpakke</strong>r. Eller plastfi lm af f.eks.<br />
PE (polyethylen), der er beregnet til<br />
indpakning af mad og <strong>madpakke</strong>r.<br />
Se efter om der i brugsanvisningen<br />
til plastfi lmen er begrænsninger<br />
i måden at bruge den på.<br />
Tips!<br />
Lad barnet være<br />
med til at vælge madkasse<br />
og drikkedunk<br />
Gør lidt ekstra ud af indpakningen<br />
med en lille serviet, en<br />
tegning eller anden hilsen hjemmefra<br />
Læg en vanddunk halvfyldt med<br />
vand i fryseren dagen før og fyld<br />
op med koldt vand inden I går<br />
hjemmefra, så holder vandet sig<br />
køligt i længere tid<br />
Til små børn må der ikke være<br />
små løsdele, der kan sluges.<br />
Det vil typisk være små lukkedimser<br />
eller skruelåg på fl asker<br />
og dunke<br />
Mmmmm!<br />
Smor <strong>din</strong> <strong>madpakke</strong>_sebastian_folder_OK.indd 10 07/07/10 16.07
FDB mener, det skal være<br />
lettere at leve sundt. Det<br />
arbejder vi for i dagligvarehandlen,<br />
hvor vi sammen<br />
med vores datterselskab<br />
Coop har gjort sundhed<br />
til en mærkesag.<br />
Du ejer ejer os<br />
faktisk faktisk<br />
1,7 mio. danskere er medlem af FDB,<br />
som er en andelsforening. Sammen<br />
står vi bag Coop, som du møder som<br />
Kvickly, SuperBrugsen, Dagli’Brugsen,<br />
LokalBrugsen samt Fakta og Irma.<br />
Du kan bruge dit medlemskab på fl ere<br />
måder. Du kan få kontante fordele og<br />
engagere dig i vores indsats for et ansvarligt<br />
og bæredygtigt forbrug.<br />
Du kan deltage i aktiviteter i <strong>din</strong> lokale<br />
butik eller lade sig inspirere af vores<br />
madlavningskurser i f.eks. sund og<br />
klimavenlig madlavning. Du kan også<br />
blive en af de mange frivillige, der<br />
er med til at forme FDB’s lokale<br />
indsats for sundhed, klima,<br />
miljø og etisk handel.<br />
Læs mere på fdb.dk<br />
Overskud Overskud til dig dig<br />
og samfundet samfundet<br />
Har du en god idé?<br />
– til aktiviteter i dit nærområde<br />
inden for sundhed, miljø, klima<br />
eller etisk handel, så gå ind på<br />
www.fdb.dk/aktiv og se, hvordan<br />
du sammen med FDB kan<br />
omsætte <strong>din</strong> idé til handling.<br />
Smor <strong>din</strong> <strong>madpakke</strong>_sebastian_folder_OK.indd 11 07/07/10 16.07
BRØD<br />
GRØNT<br />
Tegn i<br />
cirklerne.<br />
Få idéer i<br />
folderen<br />
PÅLÆG<br />
Tegn Tegn<br />
<strong>din</strong> <strong>din</strong><br />
egen egen<br />
bedste bedste<br />
<strong>madpakke</strong> <strong>madpakke</strong><br />
Denne <strong>madpakke</strong> er opfundet af (skriv dit navn):<br />
… … … … … … … … … … … … … … … … … …<br />
FISK<br />
FRUGT<br />
Smor <strong>din</strong> <strong>madpakke</strong>_sebastian_folder_OK.indd 12 07/07/10 16.07<br />
IMPERIET.DK
Change language