1670 Kgs. Nytorv etableres 1792 En café åbner på ... - McDonald's

mcdonalds.se

1670 Kgs. Nytorv etableres 1792 En café åbner på ... - McDonald's

McDonald’s

Kongens

Nytorv

1670 Kgs. Nytorv etableres

1792 En café åbner stedet

1843 Søren Kierkegaard

1852 H.C. Andersen

1857 Café A Porta åbner

1901 Tiderne skifter

1950 Byen vokser

2012 McDonald’s åbner Kgs. Nytorv 17


Café A Porta’s historie Kongens Nytorvs tidslinje

Tjener!

Af Pernille Stensgaard, journalist og forfatter

Vi er i København i sommeren 1857. Den dygtige schweiziske konditor Stephan A Porta har netop åbnet

glasdøren til sin nye café. Københavnerne tager imod den med åbne arme, fordi den bringer et pust af

glamourøst udland med sig. De beundrer det hele – vægmalerierne, spejlene, statuetterne, de store

lysekroner og fine parketgulve. Nu har det mondæne København fået et sted internationalt niveau,

hvor man kan være bekendt at invitere kvinder og udenlandske gæster hen. Avisen Fædrelandet skriver:

Endelig har hovedstaden fået en café så smagfuldt og rigt udstyret, at den ikke behøver stå tilbage for

de eleganteste i Europa.“ Ejeren har ikke sparet noget, ser skribenten til sin lettelse. Københavnerne

behøver ikke længere føle sig små og provinsielle.

De gamle, snærende volde omkring byen er netop sløjfet og byportene revet ned. København vokser

lynhurtigt ud over sine grænser og bliver den storby, folk drømmer om. Fra at være et lille, indeklemt

samfund åbner hovedstaden døren til verden og tager inspiration udefra. Kyndige konditorer kommer

rejsende hertil fra Schweiz og lærer københavnerne at gå café, drikke kaffe, te og chokolade, bestille

delikate kager og værdsætte fine likører. Da Stephan A Porta køber grunden for at bygge sit nye hus,

river han en mere beskeden to-etagers ejendom ned. Også den husede et „kaffehus for galante folk“,

opkaldt efter ejeren Jacob Mini, og før Mini drev andre schweizere beværtning i huset. Der har været

café her stedet siden 1792.

Fra cafeens vinduer ser gæsterne over Det kongelige Teater, fast mødested for alle, der „er noget“

i byen. Efter forestillingen myldrer publikum, skuespillere, sangere og dansere over A Porta, som

bliver teatercafeen per excellence, men om dagen lever cafeen et roligere liv med sin lange række

af stamgæster til java og friskbagt brioche om morgenen, kold frokost op ad dagen eller aftensmad.

Nogle mødes hver dag for at spille et parti skak. Café A Porta fungerer som en klub, hvor folk ved,

de kan finde underholdende og passende selskab. Når vejret tillader det, slår man sig ned uden for

en af de lette cafestole under stofmarkiserne og iagttager strømmen af damer i fodlange kjoler

og herrer med høje sorte hatte. Adressen kan ikke være finere. Kongens Nytorv er byens hjertetorv

og ubestridte centrum, indtil Rådhuspladsen i den anden ende af Strøget tager form omkring år

1900. Kongens Nytorv er fornem, fransk inspireret i sin arkitektur og kongelig med rytterstatuen

af Christian V i midten. Som Københavns kulturelle domæne rummer caféen forskellige tider af

døgnet departementschefen, der hver morgen får sin te med tørre kager serveret ved sit faste bord

midt i lokalet og aftenens højrøstede selskabelighed anført af kunstnere, forretningsmænd, politikere

og alle de, der gerne vil ses sammen med de kendte.

H.C. Andersen og Søren Kierkegaard bevæger sig rundt i menneskemylderet samtidig, og begge er gæster

i caféen. Ved et af bordene læser filosoffen korrektur sit værk Enten-Eller, og eventyrforfatteren

bor til leje i to et halvt år hos en kvindelig fotograf 3. sal. Fra sine vinduer nyder han udsigten til det

elskede teater, hvor han som ung forgæves forsøgte sig som både danser, sanger og skuespiller. Når den

aldrende forfatter føler sig træt, får han af og til bragt mad op nede fra cafeen.

Stedet bliver så populært og har så mange berømte gæster, at det kommer udstilling i 1885, 28 år

efter åbningen. Et stort rum i vokskabinettet Skandinavisk Panoptikon indrettes som en kopi af Café

Stephan A Porta med tjenere og tidens største skuespillere og forfattere i voks. På fotografier af det

nu nedrevne vokskabinet kan man se forfatteren Herman Bang stå og læne sig lapset op ad en søjle,

kritikeren Georg Brandes er også til stede sammen med den svenske forfatter August Strindberg, som

bor og arbejder i København i en periode.

I vrimlen af anonyme beværtninger er Café A Porta et kultisk sted for københavnerne, en gang fint og

folkeligt og den eneste overlevende fra caféernes barndom og gennembrud i 1800-tallets København. I

de effektive og uromantiske 1950erne er der planer om at rive bygningen ned, men en storm af protester

forhindrer det. Over årene driver forskellige restauratører italiensk restaurant, bistro og til sidst natklub i

de klassiske lokaler med guldlædertapetet, vægmalerierne og det smukke, gamle loft.

I vinteren 2012 åbner McDonald’s en restaurant i Café A Porta. Den gamle café begynder nu et helt nyt liv.

McDonald’s

Kongens Nytorv 17

1050 København K

1670

1843

1852

1901

1950

Kgs. Nytorv etableres

Søren Kierkegaard

Et af de mest berømte værker i dansk litteratur, Søren Kierkegaards „Enten-Eller“, er skrevet efter bruddet

med Regine Olsen, hans livs kærlighed. Bogen udkommer d. 20. februar 1843 og blev redigeret i lokalerne

Kongens Nytorv 17.

H.C. Andersen

Den danske digter og forfatter udgiver dette år eventyret „Det er ganske vist!“. I to et halvt år bor

H.C. Andersen til leje i ejendommen 3. sal Kongens Nytorv 17 og besøger ofte caféen nedenunder.

Tiderne skifter

Kongens Nytorv er Københavns fineste plads, og er i begyndelsen af 1900-tallet et yndet udflugtsmål

for det pæne borgerskab. Her ligger byens bedste hotel, D’Angleterre, og bygningerne rundt om pladsen

repræsenterer den fornemste 1700-tals arkitektur, som hovedstaden kan præstere.

Byen vokser

I København begynder udviklingen frem mod en rigtig storby at tage fart. De gamle kvarterer i byen

suppleres af forstæder og drømmen om velfærd og forbrug. I centrum bevarer Kongens Nytorv sin status

som ophøjet midtpunkt i moderniseringen.

2012 McDonald's åbner Kgs. Nytorv 17

Livet forstås

baglæns, men må

leves forlæns

Søren Kierkegaard, Enten-Eller/Either-Or — 1843

„DET ER

GANSKE

VIST...“

More magazines by this user
Similar magazines