nyheder.bornholm.info - Bergsbureau.dk

bergsbureau.dk

nyheder.bornholm.info - Bergsbureau.dk

ANNONCETILLÆG TIL BERLINGSKE TIDENDE DEN 23. APRIL 2005

nyheder.bornholm.info

4x18 huller

72 huller inden for blot en

halv time i bil. Bornholm

er med fire baner ved at

blive et golfmekka.

LÆS MERE SIDE 4

UDGIVET AF

Dromaeosaurus

Bornholm er også dinosaurernes

ø. Der er fundet spor

af auropod, ankylosaur og

dromaeosaurus.

LÆS MERE SIDE 15

Bornholm til salg

Sommerhuse og ferielejligheder

er stadig til at få

for penge, selvom priserne

er på vej op.

LÆS MERE SIDE 11

SKUESPILLEREN PETER STEEN

ER FLYTTET TIL BORNHOLM

»Jeg får blanke øjne

hver morgen, når

jeg kigger ud

over havet«


2

ALT OM BORNHOLM OG FERIE: WWW.BORNHOLM.INFO

nyheder.bornholm.info

Med speedbåden

Villum til Bornholm

IMPULSFERIE • Knap tre timer tager det at komme fra København til

Solskinsøen. Hurtigfærgen Villum Clausen har halveret overfartstiden

fra Ystad til Rønne – og det frister mange til flere, men kortere ferier

AF JACOB LUDVIGSEN

Hurtigfærgen Villum Clausen er i top-

form. I flere uger i januar måtte born-

holmerne undvære den uundværlige

katamaran, fordi den skulle på værft.

Her fik den et ekstra hængedæk, så

den nu rummer 215 biler, et plus på

50. Passagertallet er 1055. Samtidig

blev det australsk byggede skib gået

efter i alle leder og kanter og forsynet

med to friske turbiner, der tilsam-

men yder 50.000 HK, hvilket giver en

marchhastighed på 75 km i timen.

Det er altså en gigantisk speed-

båd, der krydser Østersøen op til fem

gange i døgnet. Villum Clausen er

den bro mellem Bornholm og Skåne,

der aldrig blev bygget.

Til gengæld er Øresundsbron et

vældigt aktiv. Kombinationen bro

og færge har reduceret rejsetiden fra

København til knap tre timer.

Den 25 år gamle færge Povl Anker

klarer yderligere to dobbeltture til

Ystad, sejltiden er 21⁄2 time mod

Villums 1 time og 20 minutter.

Villum Clausen – jamen, bliver

HER BOR BAMSERNE

den ikke tit aflyst? Passagerchef

Ole B. Larsen, BornholmsTrafikken,

forklarer:

»Søfartsmyndighederne har fast-

sat, at vi skal aflyse, hvis bølgehøj-

den overstiger 31⁄2 meter. I 2004 var

der ingen aflysninger på grund af

bølger i månederne april, maj, juni,

juli og august. I september havde vi ti

aflysninger, der skyldtes vejret.«

»Sidste år transporterede vi

1.410.000 passagerer, og i år produ-

cerer vi over 4.000 enkeltture.«

»Vi kan mærke, at afstanden

mellem tanke og handling er blevet

kortere, mange tager afsted helt

impulsivt og kan jo i princippet nå

ud og hjem samme dag, selv om det

er lidt synd. Det tager kun tre timer,

men vi vil gerne have, at du bliver

lidt længere,« siger Ole B. Larsen og

benytter lejligheden til at give det

velmente råd at holde på briller, hat

og toupé, hvis man begiver sig ud på

agterdækket for at nyde bølgernes

brusen.

www.bornholmstrafikken.dk

Den 1. maj bliver en særlig dag • Den 1. maj omdannes BornholmsTrafikken til et statsligt aktieselskab, som følge

af en nyligt afholdt EU-licitation om færgetransporten mellem Bornholm og Danmark. BornholmsTrafikken var det eneste

rederi, der bød på opgaven – og det kan dermed fortsætte aktiviteterne, der daterer sig tilbage til 1866. Den mest synlige

forandring er nyt logo og nye farver med mere maritime associationer. Sejlplaner m.v. bliver fremover lavet på baggrund

af licitationsmaterialet. Vær opmærksom på, at der er trykt to fartplaner: den ene er kun gyldig til 1. maj i år, den anden

På den smukke kystvej mellem Gudhjem og

Svaneke viser skilte vej til Bamsehuset. For

børn og bjørnevenlige sjæle er der rig lej-

lighed til at få sig en snak med de hyggelige

pelsdyr, som er glade for at være sammen

med artsfæller og spændte på at møde deres

nye ejere. Alle bamserne er af god familie og

kan tåle vedvarende nærkontakt. De findes

fra bittesmå til kæmpestore krammebamser

med og uden nysseligt tøj. Man kan tage sin

madpakke med til Bamsehuset og købe en

sodavand eller en ispind, mens man fornem-

mer den dybe livsvisdom, der gør teddybjørne

til tålmodige og tænksomme samtalepartnere.

www.bamsehuset.dk

rækker fra 1. maj og frem til 8. januar 2006.

KUNSTHÅNDVÆRK I

KØBMANDSGÅRDEN

Hvis man vil danne sig et samlet indtryk af det

bornholmske kunsthåndværk, er Grønbechs

Gård i Hasle et oplagt sted at tage hen.

Engang blev der her handlet med mel, gryn

og kolonial, i dag er de 1.500 kvadratmeter

forvandlet til et udstillingsmiljø, hvor det

bedste fra værkstederne er repræsenteret,

bl.a keramik, glas, skulpturer, tekstil og smyk-

ker. Frem til 10. juli har man blandt andet

mulighed for at nyde træsmeden Hans

Henning Pedersens store fade og skåle, der

er næsten papirtynde og udstråler træets sjæl.

www.groenbechsgaard.dk

Online-booking hitter

Flere og flere finder ud af, hvor

nemt og bekvemt det er at booke

billetter til og fra Bornholm på

internettet. Man slipper for at

vente i en telefonkø, man kan

selv printe sine billetter – og så

får man rabat: Book selv online

og få 50 kr. rabat pr. enkelt-

rejse (gælder standardbilletter til

køretøj på Ystad og Køge-ruten).

To nye færger til den

nye rute Køge-Rønne

1. maj er der mulighed for at

deltage i en jomfrurejse, når den

nye Ropax-færge ‘Hammerodde’

stævner fra Baltic Kaj i Køge

til Rønne. Fartøjet, der har 1,2

km vognbane og plads til 400

passagerer, er nybygget fra et

hollandsk værft og vil sammen

med søsterskibet ‘Dueodde’

udføre natsejlads mellem de to

havne. De to nye skibe skal også

dække en ny rute mellem Køge

og Sassnitz.

Passagerer med dyr, som ikke

opfylder de skrappe svenske

krav, kan med fordel benytte

forbindelsen Køge-Rønne.

Havnen ligger kun 478 meter

fra S-banen til København. Der

er ca. 45 kilometer motorvej fra

Køge til København. Drej fra ved

afkørsel 32.

BORNHOLMS BLÅ BOG

Kunne man forestille sig en omegnskommune

med 43.000 indbyggere, der havde sin egen

‘blå bog’ med 1.400 artikler om fremtrædende

indbyggere? Næppe, men på Bornholm kan

det lade sig gøre. Bornholms Tidendes Forlag

har netop udsendt den reviderede udgave af

‘Klippeøens kvinder og mænd’, redigeret af

tidligere chefredaktør Søren Wolff. Nøglen til

det bornholmske samfunds hovedpersoner er

på 435 sider og forsynet med mange portræt-

fotos. Den koster 325 kr.


nyheder.bornholm.info

Solen står op i Nexø

TIDLIGT I APRIL • Den ene mere fantastiske morgensol efter

den anden bebuder, hvad duftene i næsen, lydene i hæk-

ken, anemonerne, træernes hvislen og harernes leg på marken

fortæller: det fantastiske bornholmske forår er på vej

AF JACOB LUDVIGSEN

Tidlige turister valfarter til for at

nyde miraklet, når flere tusinde vilde

kirsebærtræer springer ud. Naturen

strutter af kraft og energi, lige til at

suge til sig. Stå tidligt op, mød dagen

og se solen danse.

TAG ET TRIP I TIDSMASKINEN

For en god måneds tid siden

var alt dækket af sne. Efter flere

års småklatterier tog Kong Vinter

sig endelig sammen og fordelte

Ryk 199 år tilbage – Erichsens Gaard i Laksegade

i Rønne blev opført i 1806. Træd ind i dette

velbevarede borgerhjem og mærk stemningen

fra midten af 1800-tallet. Gå ud i haven med

prydplanter og krydderurter ‘fra dengang’. Kan-

celliråd Thomas Erichsen og hans kone flyttede

ind i 1838 og fik 12 børn. Datteren Wilhelmine

havde et kort ægteskab med digteren Holger

Drachmann, der færdedes i huset sammen

med maleren Kr. Zarthmann. Siden 1950 har

Bornholms Museum hæget om stedet: Hver

dag fyres der op i brændekomfuret og runkes

sennep. Man kan være heldig at få smagsprøver

på hyldeblomstsaft, palthæsta, saltstegt sild,

kommenskringler eller sødergrød.

www.bornholmsmuseum.dk

gavmildt sin hvide dyne over hele

øen. I Bornholms Tidende blev der

annonceret efter en hesteslæde. Gad

vide, hvornår det er sket sidst.

Men med et snuptag blev der

skruet op for varmen, og hele her-

ligheden smeltede med naturka-

tastrofe-kraft, og på et par dage var

markerne igen grønne.

Nu er der lune i luften. Viberne

er kommet i store tal. Bække og åer

svumler af forår, naturen sender de

første varsler om det, der kommer.

Højsæsonen tager først rigtig

fart, når skoleferien begynder, så

inden da er der klare fordele ved

at suse afsted til klippejuvelen

i Danmarks smykke: Man har

næsten naturen, kulturen og de

hyggelige byer for sig selv.

April, maj og juni er rolige

måneder. Der er plads. Plads til at

nyde naturen, kulturen, kunsten.

Plads til at spille golf, fange en fisk,

gå på museum. Tid til at læse en

bog i pejseskær. Tid til en »hånd-

i-hånd-tur« langs stranden. Op og

ned langs klipperne i gode sko og

med varm kakao i rygsækken.

Man skal være lidt modig for

at bade, men livet er jo ikke lutter

strandferie.

ØSTERSØENS LOUISIANA

For blot 12 år siden fik Bornholm sit moderne

museum for billedkunst, smukt placeret

ved Helligdomsklipperne i Rø. Her kan man

især opleve Bornholmermalerne Høst, Weie,

Isakson, Rude, Lergaard og Zarthmann for

blot at nævne nogle af de mest fremtrædende

malere, der i første halvdel af 1900-tallet fandt

inspiration på Bornholm og Christiansø. Også

vor tids malere og kunsthåndværkere med

tilknytning til Bornholm er repræsenteret, og

inden for de sidste par år er museet udvidet,

så det nu omfatter 4.000 kvadratmeter med

faste og skiftende udstillinger. Arkitekturen og

byggematerialerne er i sig selv en oplevelse på

det imponerende museum.

www.bornholms-kunstmuseum.dk

3

April, maj og juni er magiske

måneder ...det rigtige Bornholm. En

anden virkelighed. Langt, langt væk

fra Sharwarma-strasse, stress og ste-

solider. Afgrænset af havet. Omfavnet

af stilheden. Mystificeret af det gamle

danske sprog, der stadig tales. Omgivet

af historier. Det gamle Danmark titter

frem overalt: gravhøje, kirker, fæst-

ningsværker, møller, bautatsten og

helleristninger.

Mange taber hjertet, men pas på.

Bornholm har det med at sætte spor:

Næsten otte ud af ti gæster kommer

igen. Og der kan fortælles mange his-

torier om korte ferier, der blev meget

dyre, fordi der kom et godt hus på

tværs.

OMBORD PÅ THOR

Udflugtsbåden M/S Thor sejler langs klippe-

kysten fra Gudhjem til Helligdomsklipperne,

hvor man for eksempel kan gå i land og

besøge kunstmuseet. Eller også kan man tøffe

tilbage og endnu engang nyde klippekysten

og høre skibsføreren fortælle løs om Den Våde

Ovn og Den Sorte Gryde.

www.ms-thor.dk

FANG FRISK FISK

Månedsmagasinet Sportsfiskeren har for

nylig kåret Bornholm som det bedste sted i

Danmark for lystfiskere. Man kan altid finde

et sted med læ og fine fangstmuligheder.

Kendere spår, at lystfiskeri fra klippekysten vil

udvikle sig på linie med golfturismen.

FOTO: TORBEN VILLUMSEN/BORNWOOD.COM


4

nyheder.bornholm.info

Golfsportens danske mekka

4 X 18 • Med hele fire golfbaner inden for en halv times kørsel har Bornholm udviklet sig til at blive

et mekka for både danske og udenlandske golfentusiaster. Selvom afstanden er kort, er variationen

kolossal. Vælg mellem to udfordrende naturbaner med klippeformationer, skov, søer og havud-

sigt, en fremragende og smuk parkbane med vild flora eller en velanlagt bane på den flade sydø.

10

9

12

N O R D B O R N H O L M

5 6

© A R T - W O R K

11

14

BORNHOLMS GOLFKLUBS bane knap fire km uden for Rønne er anerkendt som en

af landets bedste parkbaner. Klubben, der både har en 18 huls bane samt en 9 hullers Chip

and Run bane, er anlagt i et delvist fredet område med masser af vilde frugttræer, vilde orki-

deer samt et rigt dyreliv. Desuden ligger banen i læ, så vinden sjældent er et problem.

www.bornholmsgolfklub.dk • tlf. 5695 6854 • info@bornholmsgolfklub.dk

7

15

8

6

13

5

16

17

4

P

DUEODDE GOLFBANE drives af Nexø Golf Klub og ligger kun en kilometer fra en af

Danmarks fineste sandstrande. Banen har 18 huller, og desuden er der en puttinggreen, en

indspilsgreen, par-3 bane samt en Driving Range med boldautomat - alt sammen pakket ind

i utrolig flot natur.

N

1

www.dueodde-golf.dk • tlf. 5648 8987 • ngk@dueodde-golf.dk

3

RØ GOLFBANE Den gamle bane er gennem årene blevet rost til skyerne af

både danske og udenlandske golfskribenter på grund af den fantastiske beliggenhed

i højlyngen midt mellem klipper, skov og søer. Banen har 18 huller, puttinggreen,

indspilsgreen med bunker, Driving Range, Par-3 Bane samt 9 hullers Pay & Play og

golfskole.

Rø Golfbanes nye bane åbner i begyndelsen af juli med 18 huller, to nye 9-hul-

lers træningsbane samt udsigt til at overgå sin ’storesøster’ i kampen om at blive

Danmarks smukkeste golfbane. Hér er endnu flere søer, klipper og storslåede sce-

narier, bl.a. udsigten til Christiansø. Golfentusiasterne er allerede begyndt at gnide sig

forventningsfuldt i hænderne.

www.roegolfbane.dk • tlf. 5648 4050 • mail@roegolfbane.dk

18

2

FOTO: ANDERS BEIER/BORNWOOD.COM


nyheder.bornholm.info

Lær visdom af livets optrin

VOKSEVÆRK • Rønne

Theater er landets æld-

ste aktive scene – mere

end 50 år ældre end

Det Kongelige Teater

AF JACOB LUDVIGSEN

Over Det kongelige Teaters gamle

scene står skrevet: ‘Ej blot til lyst’. På

Rønne Theater lyder formaningen:

‘Lær visdom af livets optrin’.

Og som skuespilhus er den born-

holmske nationalscene godt 50 år

ældre end den københavnske. Den

fredede teaterbygning i Teaterstræde

i Rønnes centrum er fra 1823, og

bornholmerne passer godt på den.

Flere hundrede enkeltpersoner og

virksomheder er medlem af Rønne

Theaters Venner, der snart har skaf-

fet den første million kroner til

vedligeholdelsen.

Ny status som egnsteater

Belønningen venter lige om hjørnet,

når Rønne Theater – langt om længe

– opgraderes til professionelt egns-

teater. Med 20.000 årlige gæster, sva-

rende til næsten halvdelen af indbyg-

gertallet på 43.000, er Rønne Theater

en vigtig del af øens kulturliv.

I dagene 2., 3. og 5. juni har

operaelskere mulighed for at nyde

den bornholmsk fødte verdenstenor

Niels Jørgen Riis, der sammen med

fire kolleger synger uddrag af de

største operaer i professionelt regi.

Til sankthans har revydirektør

SKRÅ SCENE I 180 ÅR • Rønne Theater har i 180 år været bornholmernes teater, og er

i dag et aktivt kulturelt centrum for mangeartede opsætninger: lokalt producerede forestillinger,

gæstespil, sommerrevy, amatøropsætninger, skoleforestillinger, børneteater, opera, dans, foredrag og

andre arrangementer. Efter renoveringen i 2001 fremstår teatret med nye stole og nye foyerrum som

et smukt lille barokteater med plads til 302 publikummer.

Søren Hauch-Fausbøll premiere på

revyen ‘Nydt under solen’ med Lars

Knutzon som instruktør, og flere fore-

stillinger er allerede udsolgt.

For mange feriegæster og fastbo-

ende er sommerrevyen en fast tradi-

tion – de må simpelthen ind og se,

hvad ensemblet nu har fundet på.

Hjørnesalen daterer sig

tilbage til 1789

Rønne Theater har netop fået to mil-

lioner kroner fra Realdania-fonden

til en kombineret udendørsscene og

intimscene, undervisningslokaler til

Bornholms Dramaskole og produk-

tionsfaciliteter til det kommende

egnsteater. Tidligere har Egmont

Fonden bidraget med fem millioner.

Det har givet mulighed for at

restaurere hjørnesalen, der er endnu

ældre. Den daterer sig tilbage til

1789, og her grundlagdes i 1818 ‘Det

dramatiske selskab i Rønne’, der tog

initiativ til opførelse af et egentligt

teater.

www.roenneteater.dk

www.bornholmerrevyen.dk

5

YSTAD – RØNNE 1:20 T

NORDISKE DRØMME I

KULTURUGEN 2005

Bornholms Kulturuge afvikles fra

den 16.–25. september under

temaet ‘Nordiske Drømme’. Det

er femte gang i træk, at unge og

ældre inviteres til oplevelser inden-

for musik, teater, film, poesi og

kunsthåndværk.

‘Udenfor Sæsonen’ er en koncert-

række, hvor kunstnerisk erfaring

og ungdom, originalitet og samar-

bejde, rutine og talent blandes og

mixes. Med andre ord: En række

unikke koncerter med nogle af

Nordens bedste musikere og sang-

skrivere samt nye interessante,

nordiske kunstnere. De fortolker

både egne og hinandens sange.

Og det åbner for helt nye vinkler

og udtryk.

‘Udenfor Sæsonen’ er blevet

afviklet med stor suces siden

2002 med musikalske par som

Allan Olsen & Marie Frank, Tobias

Trier & Alberte Winding, Steffen

Brandt & Tina Dickow, Sebastian

& Lise Westzynthius, Randi Laubek

& Halfdan E, Steffen Brandt &

Harald Haugaard og senest i 2004

med Dicte, Lars H.U.G., Henriette

Sennenvaldt og Steffen Brandt

sammen med det klassiske ensem-

ble Ensemble MidtVest.

Arrangørerne af Udenfor Sæsonen’

er Musikhuzet Bornholm i samar-

bejde med Dansk Rock Samråd,

Steffen Brandt og Bornholms

Kulturuge.














FOTO: RØNNE TEATER

Ultimo juni er programmet klart.

Du kan læse mere om kulturugen

og bestille program på:



www.kulturuge.bornholm.info


6

ONLINE BOOKING: WWW.BORNHOLMSTRAFIKKEN.DK

AF NATURVEJLEDER

SØREN P. SILLEHOVED

Det var solskinnet og det dejlige lys

om foråret, der fik de første kunst-

malere til at komme til Bornholm

i slutningen af 1800-tallet. Og det

var også solen, der lokkede de første

turister.

Men de blev samtidig betaget

af øens næsten bizarre klippeforma-

tioner, den nuttede tornerose-idyl i

de små havnebyer og det hvide og

bløde sand ved Dueodde.

‘Danmarks slæbejolle’ er Born-

holm blevet kaldt, og det er jo rigtigt

nok. Men det er lige netop derfor, at

øen er anderledes end andre danske

steder. Øens isolerede beliggenhed

ude i Østersøen giver både spæn-

dende og anderledes natur, og ingen

andre steder i landet er så mange

natur-seværdigheder samlet på så

lille et areal.

For langt de fleste turister er der

stadig noget eksotisk over Bornholm,

og de kommer til ’solskinsøen’ med

ønsket om at opleve noget særligt.

Og Bornholm har vitterlig meget

at byde på – det er ikke kun smarte

floskler i en turist-brochure.

Tag for eksempel den canadiske

dinosaur-ekspert, som sidste år fløj

hertil, bare for at kikke på en lille

nyheder.bornholm.info

På sporet af det

bornholmske forår

OH ØJNE, SE • Kirsebærbraget,

løvfrøernes hidsige koncert, de

blegblå anemoer, orkideerne, nat-

tergalene, tranerne og slotsruinen

Hammershus i junis måneskin

»Nogle synes ikke,

det har været rigtigt

forår, uden de har

været på Bornholm

og oplevet en aftenkoncert

med løvfrøerne«

tand fra en dinosaur, fundet her på

øen. Eller den lille svenske dame, der

havde taget færgen en tidlig forårs-

dag, udelukkende for at studere de

blegblå anemoner, som i Danmark

kun findes på Bornholm.

For nogle år siden kom en travl

læge fra Stockholm via København

for i nogle timer at nyde synet af en

lille orkide på dens eneste voksested

i Norden.

Og så er der fuglefolket, orni-

tologerne, som hellere end gerne vil

smide alt, hvad de har i hænderne,

for at se sjældne fugle i det bornholm-

ske forår.

Når puggerne holder

koncert i forårsnatten

Løvfrøen er sjælden i resten af Dan-

mark. På Bornholm er den meget

almindelig, og lyden fra de kvæk-

kende struber hører med til lydbil-

ledet i den bornholmske forårsnat.

De energiske frøer (pugger) sender

lyde, der bævrer af fryd; de kvæk-

ker og kogler, og tryller med deres

stemmer, så det næsten føles som

om lyden hæver og sænker sig over

søens sorte vandflade.

Ikke kun solskinsø

– men også nattergalenes ø

De fleste forbinder Bornholms natur

med klipperne, men rent faktisk

APRIL

I det bornholmske forår rinder

vinteren i grøft og i grav, og van-

det skaber fos, der bliver til store

vandfald mange steder. Det mest

berømte er Døndalen, Danmarks

højeste vandfald på 20 m, men

der er også andre steder, hvor

vandet syder og bruser lystigt.

Skrænterne er i april helt blå af

anemoner, og senere blomstrer

de hvide kirsebærtræer og et væld

af orkideer om kap med gøgens

kukken.

MAJ

Bornholms mange sprækkedale er

et eventyr for sig med stejle klip-

pesider og enorme klippeblokke

hulter til bulter over hinanden.

Klipper og sten er tæt bevokset

af mos og vedbend, så det ligner

lodne og uhyggelige væsener. De

hvide og gule anemoner danner

i maj et rent farveorgie sammen

med de lilla gøgeurter og andre

smukke blomster.

JUNI

I begyndelsen af juni svømmer

store brune edderfugle rundt med

deres små nuttede ællinger ved

østkysten. De små strandenge

mellem klipperne er i forsom-

meren næsten rødviolette af den

smukke sjældne ’melet kodriver’.

Der vokser også orkideer som ’maj

gøgeurt’ og ’den kødfarvede’, og

hist og her ses også den kødæd-

ende plante ’vibefedt’.

består mindre end halvdelen af de

bornholmske kyster af klipper, resten

er smukke dejlige sandstrande.

Klippekysten begynder ved Jons

Kapel på Vestbornholm, hvor granit-

ten næsten chokerende rejser sig op

fra havet, som en 40 meter stejl mur,

der fortsætter mod nord og nordøst,

hvor det storladne viger for det mere

idylliske.

Visse steder afløses de stejle

klippepartier også af mere blide og

skovbevoksede kløfter, de såkaldte

sprækkedale, og mere end andre

steder er dette nattergalenes hjem.

Tung og solid ligger Hammershus

oppe på en 74 meter høj klippetop.

De vældige mure er omgivet af en

både smuk og malerisk natur, samt

en fantastisk beliggenhed formet af

historien. Tag afsted en klar aften

i juni, hvor månen lyser over de

tomme mure og dybt ned i afgrun-

den. Og når nattergalene nede i vold-

gravenes krat synger, klukker, triller

og jubler med en styrke, der næsten

overdøver det omgivende havs sagte

hvisken, så kan man ikke undgå at

blive ramt af den storslåede roman-

tiske stemning.

Naturelskere har altid kaldt Born-

holm for nattergalenes ø, og der er

næsten ikke det sted på øen, hvor

nattergalene ikke synger i maj og

juni måned.

FOTO: SØREN SILLEHOVED


nyheder.bornholm.info

IC BORNHOLM: DIREKTE FRA KØBENHAVNS HOVEDBANEGÅRD TIL BORNHOLMSTRAFIKKENS FÆRGER I YSTAD

Det søde Bornholm

SUKKERRUTEN • Nyd de hjemmelavede delikatesser og se, hvordan man fremtryller flødeboller, bolcher og honning

AF JACOB LUDVIGSEN

Holder man af honning, skal

man kigge efter vejboderne rundt

omkring på Bornholm. Her kan

man købe direkte hos biavlerne, og

er man særlig interesseret, kan man

betragte biernes slid på nært hold på

Den Gamle Skole i Louisenlund nær

Østermarie. Skolen frembringer den

skønneste honning i flere smagsvari-

anter. I det hele taget er øen blevet

et spændende sted for alle med hang

til søde sager. Chokolade, honning-

kage, bolcher og ægte flødeboller er

blandt de hjemmelavede lækkerier,

der kan forsøde en udflugt.

Ricco’s Kaffebar i Sandvig frem-

stiller selv chokolade, der kan nydes

sammen med talrige varianter af

friskbrændt og friskmalet kaffe.

Forretningen, der nu udvider med

salg af 40 sorter te i løs vægt, har

åbent hele året. Ejeren Karsten

Christensen, som også driver

Strandhotellet og Hotel Romantik,

fortæller, at Ricco’s har fået spe-

cialfremstillet særlige tallerkener til

chokoladefondue, så man kan dyppe

stykker af frisk frugt i flydende cho-

kolade. Et nyt område bliver produk-

tion af små flasker med sirup, der kan

pynte på en kop kaffe.

I den tidligere biograf i Kam-

peløkken ved Allinge fremstiller Lise-

Lotte Rømer både bolcher og choko-

lade, ligesom der er blevet plads til

en anden hyggeskaber, nemlig hånd-

dyppede stearinlys.

Bløde karameller

Karamelkompagniet i Gudhjem er

indrettet i engelsk stil i et hjørne

af det agtværdige Jantzens Hotel

i Brøddegade. Anna Zehngraff og

Carsten Niberg flyttede til Bornholm

for et par år siden, fordi deres børn

fortjente noget bedre end den køben-

havnske stenbro. Og så fik de idéen

til en type butik og karamelværksted,

der er indrettet med engelsk præg og

ser ud, som om den altid har været

der. Den smukke kobberkedel og den

nyrenoverede røde karamelmaskine

er i sig selv herlige attraktioner,

og det driftige ægtepar har nu fået

kapacitet til at sælge karameller en

FOTO: ANDERS BEIER/BORNWOOD.COM

gros. Men det er først og fremmest

Gudhjems strøgpublikum, der skal

betjenes.

»Mange opfatter stadig karameller

som et lavpris-produkt, hos os

smager de forskellen. Og vores kara-

meller er så bløde, at man ikke skal

være bange for sine tænder«, smiler

Anna Zehngraff. For nylig optrådte

ægteparret i TV2-udsendelsen ‘Min

Restaurant’ som eksempel på iværk-

sættere, der har fået deres virksom-

hed til at vokse.

Svaneke Bolcher øver en næsten

magnetisk tiltrækning på børn og

andre søde sjæle. Det er lidt af et

mirakel at se den varme sukkermasse

blive forvandlet til de nydeligste

drops med motiver som en svane,

et vandtårn eller en blomst i midten.

Fabrikationen foregår i en tidligere

købmandsbutik på Svaneke Torv,

men forhandles på hele øen og i

resten af landet.

Kjaerstrup Chokolade i Snogebæk

har rendyrket kunsten at fremstille

den lækreste chokolader af højeste

kvalitet. I butikken kan man følge

processerne og bliver ofte budt på en

smagsprøve. Blandt favoritterne er

de friske flødeboller, som i velsmag

og konsistens adskiller sig totalt fra

industriens langtidsholdbare boller.

Kjaerstrup står også for honning-

kager med et tykt lag af den fineste

overtrækschokolade, ligesom de i

samarbejde med Svaneke Bryghus

får brygget en uforlignelig choko-

lade stout. Firmaet har i de senere

år udvidet med filialer på Jægersborg

Allé nord for København og i ind-

købscentret Field’s.

Disse ‘søde’ virksomheder er et

Ricco’s Kaffebar

eksempel på, at man også på Born-

holm kan komme langt med initiativ

og vovemod og skabe sig et marked

uden for øen.

Kampeløkken Bolchekogeri

Når man er i Snogebæk, skal man

også nyde Boisens økologiske is på

iscafeen ved havnen. Den fryses på

stedet af bornholmsk mælk, fløde og

friske råvarer, fås i mange varianter,

derskifter efter sæsonen, og kan også

tages med hjem!

Karamelkompagniet

Den gamle skole, Østermarie

Svaneke Bolcher

Boisen Is

Kjaerstrup Chokolade

‘Den bornholm-

7

ske dødsrute’ eller

tandlægernes

skræk går fra

Sandvig i nord

til Balka i syd.

Overalt kan man

få tanket kalorier.

Og skal man hele

vejen rundt og

ind alle steder, så

anbefaler vi, at

man tager cyklen.


8

BORNHOLMSTRAFIKKEN - RING 56 95 18 66

nyheder.bornholm.info

Tak skæbne – for Bornholm

TRANSFORMATION • Skuespilleren

Peter Steen byttede det københavn-

ske stress ud med fiskerlejets ro og

kan ikke forestille sig noget bedre liv.

Her fandt han tid og tålmodighed til

at skrive sine erindringer

AF JACOB LUDVIGSEN

Peter Steen tabte for altid sit hjerte til

Bornholm i sommeren 1951, da han

sammen med sine forældre tilbragte

tre uger i Gudhjem. Det var eksotisk

som Zanzibar, husker han. Varmen,

duftene, sprogets syngende klang og

naturen greb den 15-årige dreng så

dybt, at han måtte tilbage.

Allerede næste sommer tog han

job som spandevasker på et mejeri.

Da han havde tjent 40 kr., gik turen

igen til Gudhjem. Returbilletten

kostede 20 kr., de andre 20 kr. skulle

række en uge.

Bageren i Brøddegade var flink

til at forære ham daggammelt brød,

og den rare købmand overfor sup-

plerede med osterester. Vejret var

vidunderligt, Peter sov i klipperne og

lod sig vække af den opstigende sol.

»Jeg havde selvfølgelig ingen

forestilling om, at det engang skulle

blive mit sted, men jeg tænkte nok

på, at jeg gerne ville komme her så

tit som muligt,« siger han.

Dette kærlighedseventyr fortæller

Peter Steen i sine erindringer ’Tak,

skæbne’, som udkom sidste år og fik

gode anmeldelser.

Det tog tre år at sammenfatte

og omsætte kærlighed, karriere og

karisma til bevægende prosa, og roen

i huset i Listed gav ham den koncen-

tration, som det havde været svært at

opnå i København.

Han troede først, at han kunne

nøjes med at skrive om aftenen og

i weekenden; men han måtte snart

erkende, at det enten var hårdt dag-

ligt arbejde eller intet.

Fra stress til fordybelse

I fiskerlejet Listed nord for Svaneke

har Peter Steen og Karen Nørregaard,

der er eskimolog og forfatter, Øster-

søen lige uden for vinduet.

»Jeg får blanke øjne hver morgen,

når jeg kigger ud over havet,« siger

Peter Steen.

»Til gengæld

for det hårde

træk i storbyen

har vi fået tid

til at tænke,

tale, lytte og

skrive.«

Fra 1981 og en halv snes år frem

havde de et delehus i Svaneke by,

siden har de haft deres eget i Listed.

Karen er født bornholmer og har

sin familie her, og Peter er dermed

blevet en del af det bornholmske

taktslag, han faldt for som dreng.

»Dengang begyndte jeg at blive

bundet til Bornholm og kunne se, at

det enkle liv var tiltrækkende, og hér

et kvart århundrede senere ved jeg, at

Karen og jeg så rigtigt.«

»Jeg har levet et kolossalt stresset

liv. På ti år havde jeg to ferier på hen-

holdsvis 11 og 21 dage, det var ren

hasard. Det kan man ikke blive ved

med. Om formiddagen et hørespil

i Radiohuset, teaterprøver midt på

dagen, fjernsyn om eftermiddagen

og så spillede jeg forestilling om

aftenen – og læste lektier, når jeg

kom hjem. Gudskelov har jeg en

god fysik. Andre var knækket på

det, men jeg skulle bruge pengene,

bl.a. til underholdsbidrag efter mine

skilsmisser.«

»I de første år kunne vi være på

Bornholm i nogle måneder og til høj-

tiderne. Næste fase var at fremleje

og derefter afvikle vores lejlighed i

København og leve i Listed. Flere af

vores venner var bekymrede: ’Hvem

vil I dog tale med?’ Men de har

opdaget, at Bornholm ikke er så vold-

somt langt væk, og at vi til gengæld

for det hårde træk i storbyen har fået

tid til at tænke, tale, lytte og skrive.«

Venner og familie kommer med

glæde på besøg, og det har Peter og

Karen forsøgt at lægge i faste ram-

mer. Gæsterne hentes ved titiden ved

Villum Clausen. Resten af dagen og

den næste med udnyttes til udflugter

og afslapning, og næste formiddag

bliver de så sendt af sted igen.

Samværet bliver mere intenst

sådan. Og på den måde efterlever

værterne den ligefremme lokale

talemåde om, at fisk og feriegæster

begynder at lugte efter tre dage!

Der er stadig bud efter Peter Steen,

som har medvirket i 40 film, 10 tv-

serier og utallige skuespil. ’Arven’

indbragte ham både en Bodil og en

Robert for bedste mandlige birolle,

han spiller den ældede H.C. Andersen

i den nye film om ’Unge Andersen’,

og han er uundværlig i krimiserier

som Rejseholdet, Edderkoppen og

Forsvar.

I lokalsamfundet nyder man godt

af, at den tidligere kongelige skue-

spiller jævnligt læser op i Listedhuset

og på Svanekegården.

Peter Steen er blevet så glad for

at skrive prosa, at han nu har gang

i en roman. Lige nu sidder han og

arbejder med 16-18 personer. Nogle

af dem ryger nok ud. Og det gør

romanen også, hvis den ikke arter sig

- ifølge skuespilleren.

FOTO: ANDERS BEIER/BORNWOOD.COM


nyheder.bornholm.info

Mode-succes i fiskerlejet

MAGNET • Stærmose i Boderne

er Bornholms førende modehus: Et

meget stort udvalg af tøj til begge

køn, åbne døre året rundt samt rigtig

AF CLAUS SONNE

Det er bestemt ikke til at se det, hvis

man ikke lige ved det – når man

kommer kørende på den bornhol-

mske sydkyst ad Søndre Landevej og

ser et vejskilt vise til Boderne. Men

nede i Boderne, der også kan byde

på en særdeles hyggelig og idyllisk

minihavn, ligger Bornholms mode-

hus nummer et: Stærmose.

Her i de velholdte røde bonde–

huse med det sorte bindingsværk

har Pia Stærmose budt kunderne vel-

kommen i 35 år. Og der er blevet sta-

digt flere og flere kunder at sige pænt

goddag til, for butikken er en succes.

Tilmed en stor og voksende én af

slagsen – beliggenheden til trods.

En succes har som regel altid flere

mødre, og sådan er det også i tilfæl-

det Stærmose, der i dag drives af tre

generationer Stærmose i fællesskab:

grundlæggeren Pia, hendes far Knud

og sønnen Niclas.

bondegårdshygge

Kendetegnet for butikken er, at

man konstant har været gode til at

sikre sig de rigtige tøjmærker på de

rigtige tidspunkter, og at man i valg-

et af disse mærker har ramt en stil,

der tiltrækker både de lokale og de

mange turister, der hvert år gæster

Bornholm. Og efterhånden har kred-

sen af faste kunder vokset sig så stor,

at der virkelig skal bruges mange

hænder til sammentællingen.

Folk kender vejen

»Vores store kundekreds, der både

tæller bornholmere og tilbageven-

dende turister, har lært vejen ned

til Boderne godt at kende, og de

guider gerne deres venner og bek-

endte herned. Og så har vi altså

et stort udvalg til begge køn, og i

denne sæson har vi 46 forskelige

leverandører – med Munthe Plus

Simonsens nye Plus-serie samt Gant

Woman som de nye piger i klassen,«

fortæller Niclas Stærmose og tilføjer:

»Desuden har vi modsat mange

andre på Bornholm åbent året rundt.

Det kan vi klart mærke betaler sig,

fordi vores stamkunder kan regne

med os«.

Ny tilbygning med glas

Successen er imidlertid ikke nogen

sovepude for de fire Stærmoser, der

allerede denne sommer kan indvi

SOV HELE VEJEN – PRØV NATRUTEN KØGE-RØNNE

FOTOS: ANDERS BEIER/BORNWOOD.COM

Sandfarvet, pink og rose sammen

bliver sommerens store farver,

fortæller Nicola Stærmose.

9

en ny tilbygning, der både skal huse

tøj, brugskunst samt glas fra den

bornholmske ‘glasdronning’ Pernille

Bülow, der i øvrigt er gift med Niclas

Stærmose.

»Det er dyrt at komme til Born-

holm, så vi vil gerne kunne tilbyde

noget ekstra, og flere aktiviteter gør

et besøg mere attraktivt, fastslår

Niclas Stærmose.

Kunstmaleren blev modehandler

Pia Stærmose begyndte egentlig

sin kunstneriske karriere i Boderne

som kunstmaler. Efter en fire-fem

år begyndte hun så stille og roligt at

designe sit eget tøj, og det skulle vise

sig at være en god idé.

Men efterhånden som kunderne

myldrede ind, valgte hun af tidsmæs-

sige årsager at satse på andres

tøjmærker. 2005 bliver imidlertid

året, hvor Stærmose igen kan tilbyde

tøj af eget design, hvilket man venter

sig meget af.


10

MERE END 235 KM CYKELVEJE – SE MERE PÅ WWW.CYKEL.BORNHOLM.INFO

JUBILÆUM • Vores

dronning kommer og

ønsker tillykke, og byen

fejrer sig selv med et

væld af festligheder,

når Svaneke til sommer

holder sit 450 års køb-

stadsjubilæum

AF JACOB LUDVIGSEN

Hvilken forbindelse er

der mellem Dronning

Margrethe og Svanekes

vandtårn? Begge er

motiver på hver deres

side af den 20 krone, der

blev ud-stedt sidste år. Det

trekantede tårn, der er blevet

Svanekes vartegn, er tegnet af en ung

Jørn Utzon for et halvt århundrede

siden.

I sine velmagtsdage var Svaneke

østkystens vigtigste havne- og

værftsby. Købstaden havde syv

magtfulde købmandsgårde, der

også drev rederivirksomhed.

På torvet grundlagde køb-

mand Holst i 1836 sin forret-

ning i en firelænget ejendom, i

dag kendt som Søllings Gård. De

første år foregik ekspeditionen

fra en mindre butik i gavlen,

senere voksede den og nåede

at afskaffe disken til fordel for

selvbetjening. En skønne dag

blev købmandsgården forvand-

let til Svaneke Bodega.

Nu genopstår handelslivet i

gavlen, hvor der også har været

vinbutik og senest antikviteter.

Svaneke Købmandshandel Anno

1836 åbner den 3. maj.

Da købmand Finn Sølling i

1970 drejede nøglen om, lå der

stadig mange varer på loftet,

nyheder.bornholm.info

Købstad i 450 år

I 1955 kom kong Frederik IX til

Svaneke for at ønske tillykke med

400 års købstadsrettigheder. Den 24.

maj i år dukker Dronning Margrethe

op for at gratulere med 450 år.

Om morgenen anløber konge-

skibet Rønne Havn, hvor der er

officiel modtagelse. Derpå går turen

til Svaneke, hvor dronningen bliver

modtaget med hurraråb på torvet,

og byen er vært ved en frokost.

Den kunstinteresserede dronning

skal naturligvis også

runde maleren Oluf

Høsts barndomshjem.

Dronning Margrethe skal den føl-

gende dag rundt på Bornholm, hvor

hun bl.a. vil indvi den imponerende

Stormandsgård på Bornholms Mid-

delaldercenter i Østerlars, tæt på den

største af de fire rundkirker, der netop

er stemt ind på en flot andenplads i

Danmarks nye arkitektur-kanon.

Koncerter og udstillinger

Hele sommeren vil der være mas-

ser af aktiviteter i Svaneke By i for-

bindelse med jubilæet. Der bliver

gjort ekstra meget ud af sommerens

Sutsko og striglebørster

Købmandsbutik fra 1836 genåbner på Svaneke Torv

store begivenheder som Kildefesten

til sankthans og sommerfesten på

havnen i juli; og til august bliver den

gode tradition med en Borgerfest for

alle byens borgere i Brænderigænget

genoplivet.

også nogle han havde overtaget

fra sin forgænger. De er nu ved

at blive gjort klar til salg og

udstilling. På hylderne kommer

der hesteskosøm, striglebørster,

skosværte, maling og sutsko

med såler af bildæk.

Originalt inventar

I Svaneke Kirke bliver der både

dukketeater, sommerkoncert og kon-

cert med russiske sangere, og jubi-

læums-gruppen arbejder lige nu på

at få en stor udendørs rockkoncert

op at stå.

Svaneke har altid tiltrukket

malere, og det bliver selvfølgelig

markeret i jubilæumsåret bl.a. med

udstillinger i ‘Det blå hus’. Den

første bliver med navne som Per

Initiativtageren Mette Sølling

har sammen med den kom-

mende daglige leder, Kirstine

FOTO: VENLIGST UDLÅNT AF SVANEKE BYFORENINGEN SVANEKES VENNER

Arnoldi, Poul Janus Ipsen og Freddy

Fraek, der huserede i byen i 60’erne,

og sidst på sommeren kommer turen

til byens mange nuværende kunst-

nere. Fra 27. juni til 1. juli er køb-

stadsjubilæet særligt synligt i hele

byen, for da trækker alle handlende

i klassisk tøj, og på torvet bugner

boderne som i de gamle handelsd-

age. I de følgende dage optræder

100 medlemmer af den meget aktive

teaterforening på Svaneke Skole med

det bedste fra 50 års musicals.

Jørgensen, hentet det oprindeli-

ge inventar ned fra loftet og sat

det i stand, så de kan genskabe

fortidens autentiske miljø.

Men børster og kuriositeter

fra et næsten uudtømmeligt

loft kan selvfølgelig ikke holde

en butik i gang hele året, så

sortimentet kommer også til at

omfatte friskmalet kaffe, for-

skellige teer og bornholmske

Listen over jubilæums-begiven-

heder er meget længere, men kom

selv og oplev Svaneke i feststemning

til maj og i de følgende måneder.

specialiteter som mel, sennep,

brændevin, kiks og honning

samt forskellige økologiske

varer.

Bådene har

ændret sig, men

Svanekes havn

ligner stadig

utroligt meget

sig selv. Byen

fik da også

en europæisk

guldmedalje for

bedst bevarede

købstad i 1975.

Igennem årene

har byen huset

særdeles aktive

fotografer og en

af de spændende

udstillinger her i

jubilæums-som-

meren bliver ‘100

år i Svaneke set af

fotografen’.

Mette Sølling er femte køb-

mandsgeneration og bor selv i

købmandsgården ligesom sin

mor Sigrid, der er født Holst.

Kirstine Jørgensen er købmands-

datter fra Drejø, så det er erfarne

kræfter, der slår dørene op for

Svanekes seneste attraktion.


nyheder.bornholm.info

Køb en bid af Bornholm...

FERIESHOPPING • Sommerhus

tæt på en kridhvid sandstrand.

Ferielejlighed ved Danmarks flotteste

golfbane. Nedlagt husmandssted

omdannet til det ultimative fritidshus.

Eller måske en husbåd beliggende i

en idyllisk klippehavn

AF CLAUS SONNE

Mulighederne for at få en fast base

på Bornholm er mange. Og der bliver

stadigt flere spændende projekter at

vælge mellem.

Prisniveauet er stadig ’ganske

attraktivt’, som det hedder på

ejendomsmæglerdansk. Der bliver

ikke opført det store antal nye som-

merhuse på øen, men der er alligevel

mange sommerhuse til salg, kon-

staterer statsautoriseret ejendoms–

mægler Carsten Schou, indehaver af

BornholmerBo.

På grund af Øresundsbroen og

hurtigfærgen Villum Clausen er

Bornholm kommet meget tættere på

resten af landet, og det betyder, at

man let og hurtigt kan komme over

og benytte sit sommerhus eller sin

ferielejlighed hele året rundt, også i

en kort ferie på kun nogle få dages

varighed.

»Og så er og bliver Bornholm

unik, fordi man over alt på øen er

tæt på sand, vand, klipper og skov.

Det finder man ikke andre steder i

Danmark,« siger han.

Boom i ferielejligheder

Der bliver naturligvis opført nye som-

merhuse på Bornholm, men antallet

er lille, når man sammenligner med

udbuddet af ferielejligheder, hvis

antal på det nærmeste er eksploderet

– i alle typer og priser.

Nedgangen i fiskeriet har gjort

byggerier som Hasle Marina mulige:

ferielejligheder direkte på havnen

med en fantastisk solnedgang. I

Hasle er der allerede udsolgt, men

der er flere havnebyggerier på vej.

Men også mange tidligere hoteller

og pensionater omdannes i stor stil

til attraktive ferielejligheder, så

der er mange forskellige typer at

vælge imellem i alle prislag. Fælles

for de fleste er, at de ligger tæt på

Østersøens glitrende blå hav.

Som noget helt nyt kan man i Rø

Golfpark på Nordbornholm komme

til at bo om ikke på, så i hvert fald

lige ved siden af, to af Danmarks

smukkeste golfbaner.

På landet og på vandet

På Bornholm findes også en lang

række landejendomme, der for en

stor dels vedkommende kan få status

som fritidshus. Men hvor de bornhol-

mske sommerhuse og ferielejligheder

generelt har en høj standard, så kan

sådan en gammel gård godt kræve

11

ODENSE – BORNHOLM 4:30 T

at hænderne skruet rigtigt på eller at

man har ‘penge med hjemmefra’.

»Her kan man få både idyl og

arbejde for livet med i købet,« smiler

Carsten Schou.

Er man mere til driverliv på van-

det, er det en god idé at holde øje

med de mange projekter om at lave

marinaer for husbåde i de mere eller

mindre tomme bornholmske fiskeri-

havne.

Projekterne er ikke ført ud i livet

endnu, men der arbejdes intensivt

med planerne, som kan tilføre Born–

holm endnu et godt kort på en ellers

allerede stærkt besat hånd.

www.bornholmerbo.dk

www.realmaeglerne.dk/bornholm

www.home.dk

www.bec-bolig.dk

www.danbolig.dk

www.edc.dk

www.nybolig.dk

www.mogensholm.dk

www.bornholm-ejendom.dk


12

JELLINGESTENEN – ROKKESTENEN: 5:55 T

AF JACOB LUDVIGSEN

St. Clemens Danablu fra mejeriet i

Klemensker får ustandselig interna-

tionale medaljer, og bornholmske

pølser, is og chokolade har netop

fået gastronomiske priser.

Før var Bornholm rent gastrono-

misk kun kendt for røgede sild og

Aakirkeby-rugkiks i den blå æske. Nu

tegner et stadigt voksende udvalg af

delikatesser billedet.

I 2004 blev Georg Julin med den

smittende optimisme ansat som

fødevareambassadør for at fremme

kendskabet til det stadigt voksende

bornholmske spisekammer.

En af hans første embedshand-

linger var at pakke Christiansø-

båden ‘Chimera’ med bornholmske

delikatesser og sejle den til Dragør

og Nyhavn.

I januar i år stod han sammen

med en stribe af fødevare-producen-

terne på feriemessen i Bella Center,

og den 24. maj indvier Prins Henrik

et nyt center for bornholmske føde-

varer i Gudhjem Mølle.

Håndværk, kvalitet og etik

Et andet tiltag fra ambassadøren er at

invitere madjournalister til at besøge

Bornholm, så de med egne sanser

kan opleve det gode håndværk.

nyheder.bornholm.info

GEORG JULIN:

Gastronomisk ambassadør

PRISVINDER: Hallegård

Pølsemager Jørgen Toft Christensen fra Halle-

gård Gårdbutik i Østermarie modtog i 2005 Det

Danske Gastronomiske Akademis Pris for sine

pølser og skinker.

Hallegård skinken er f.eks. mere end 100 dage

undervejs. Der er tale om udvalgte skinker, der

tørsaltes, tørres, ryges og modnes efter alle

kunstens regler. Skinkerne kommer fra hans

egne fritgående grise, og foderet dyrker han

naturligvis selv: »Så har vi 100 procent styr

på, hvad vi putter i dyrene«, som han siger.

www.hallegaard.dk

GANEFRYD • Den ene dag

vinder Hammerhus-lammekøllen en

smagstest i Ekstra Bladet. Den næste

anbefaler en mesterkok i Berlingske

Tidende velskænket Svaneke

Påskebryg som ledsager til en

æggeret med sorte trøfler

»Vi har masser af gode historier at

fortælle om Bornholm og vores føde-

varer. Høj kvalitet og dyrevelfærd,

friskhed og velsmag spiller en stadig

større rolle for forbrugerne, og de

værdier kendetegner vores produk-

ter,« forklarer Georg Julin.

Han fungerer også som rådgiver

for fødevareproducenterne.

»Jeg er nødt til at forklare nogle

af virksomhederne, at de må vælge

mellem at betjene det bornholmske

hjemmemarked eller udvide, så de

kan klare detailkædernes skrappe

krav om præcise og store leveringer.

Her nytter det altså ikke at undskylde

sig med, at man er lille og born-

holmsk,« siger Julin.

»Den enkelte virksomhed må selv

forhandle priser og den slags. Det,

jeg kan gøre, er at arrangere born-

holmske oplevelser i form af smags-

prøver og bidder af øens atmosfære

f.eks. i supermarkeder,« siger Georg

Julin, der ser det som sin mission at

etablere netværk mellem producen-

ter, myndigheder og kunder.

Et af hans seneste tiltag er det nye

kølemøbel med et udvalg af born-

holmske specialiteter i hurtigfærgen

Villum Clausens butik.

Blandt hans fremtidsvisioner er et

eller flere supermarkeder med regio-

nale varer, og han kan næsten ikke

PRISVINDER: Boisen Is

Boisen Is i Snogebæk modtog i 2005 Det Danske

Gastronomiske Akademis Pris.

Boisen Is er den ægte vare. Margarine og affalds-

smør fra EUs overskudslagre er bandlyst. Boisen

Is er lavet på mælk, fløde og skummetmælkspul-

ver, og alle ingredienser er økologiske. Årstidens

frugt, ægte nougat og rigtig likør er blandt sma-

gene. Isen er lavet på unikke italienske maskiner,

der gør at isen ikke er pumpet op med luft, som

i traditionel produktion.

www.boisen-is.dk

FOTO: ANDERS BEIER/BORNWOOD.COM

MØLLEN OG MADEN

Den 24. maj indvier Prins Henrik et

nyt center for bornholmske føde-

varer i Gudhjem Mølle. Bornholms

Brandforsikring har købt den statelige

mølle og stillet den til rådighed for

Bornholms Fødevareudviklingscenter,

der åbner butik, café og udstilling inden

sommerens rykind af turister.

vente på, at Torvehallerne på Israels

Plads i København bliver opført.

De bornholmske virksomheder

tripper utålmodigt for at åbne et

udstillingsvindue for specialiteter til

hovedstadens livsnydere.

Radiostemmen får ting til at ske

Fra 1975 og 20 år frem var Georg Julin

en kendt stemme i Danmarks Radio.

Kald ham marketingskonsulent,

eventmager, underviser, journalist,

pressesekretær, edb-programmør,

bestyrelsesmedlem eller tv-tilrette-

lægger og læg dertil foredrag, konfe-

rencer og en god portion gospelsang,

så begynder CV’et at passe.

Sidste år kunne han udvide visit-

kortet med endnu en titel: fødevare-

ambassadør. Det er et åremålsbe-

grænset job som formidler af kontak-

ter mellem Bornholms producenter

og markedet, d.v.s. forbrugere og

forhandlere. Bornholms erhvervsliv

ansætter, Regionskommunen garan-

terer og EU betaler.

Georg Julin og hans hustru Anne

har sommerhus på Bornholms øst-

kyst og bruger det så tit som muligt.

Han har ikke noget kontor, fordi

han altid er på farten. Men med

mobiltelefonen i lommen er han

altid til at få fat på.

Læs mere om det bornholmske

spisekammer på web-adressen:

spisekammer.bornholm.info

PRISVINDER: Kjaerstrup Chokolade

Kjaerstrup Chokolade i Snogebæk modtog i

2005 Det Danske Gastronomiske Akademis Pris.

Foruden at producere chokolade så englene syn-

ger, er det også lykkedes chokoladetæmmerne

Peter Bræstrup og Birgitte Kjær at ekspandere ud

af øen – de driver også butik i Field’s på Amager

og har yderligere en i Gentofte. Men det var i

Snogebæk at eventyret begyndte og her kan

man stadig få ‘en på opleveren’, når der produ-

ceres chokolade direkte i butikken.

www.kjaerstrup.dk


13

nyheder.bornholm.info


14

ÅRHUS – BORNHOLM: 5:28 T

DINO-LAND • Eksper-

terne valfarter til Born-

holm. Flere sensatio-

nelle fund har for alvor

placeret Bornholm på

‘dinosaurernes verdens-

kort’

TEKST: CLAUS SONNE

Gennembruddet kom i år 2000 med

et fund, der stadig bærer prædikatet

sensation. Et kærestepar sad tilfæl-

digt og rodede i en sandbunke i en

grusgrav i Robbedale lidt uden for

Rønne. Og frem af sandet dukkede en

130-140 millioner år gammel tand.

Eksperterne slog fast, at Danmarks

første dinosaur-spor var fundet:

Tanden havde en gang i kridttiden

tilhørt en raptor: en rovøgle med

familie-navnet dromaeosaurus.

De skarpe tænder, en stor hjerne,

nogle hurtige ben og ‘dræberklo’ må

have gjort den bornhomske raptor til

en særdeles giftig og effektiv fjende.

Fodspor på klipperne

Efterfølgende har endnu en dinosau-

rustand set dagens lys, denne gang

fra en sauropod. I 2004 dukkede så

en ny sauropod-sensation op i form

FOTO: ANDERS BEIER/BORNWOOD.COM

nyheder.bornholm.info

Dromaeosaurus

Bornholmiensis

Guldet i mulden

Bornholms muldjord er et eldorado for amatør-arkæologer. Hyppigt dukker spændende

guldfund frem, der kan gøre os klogere på svundne tiders glæder og sorger

»Hyppige plyndringer fik befolknin-

gen til at grave deres værdier ned, og

hvis folk blev dræbt under plyndring-

erne eller gik til i pest-epidemierne -

ja så døde folk simpelthen fra deres

værdier. Og dem var der mange af,

for Bornholm havde på det tidspunkt

et rigt handelsliv,« fortæller Finn

Ole Petersen, museumsinspektør på

Bornholms Museum, der udstiller

mange af guldfundene.

Det mest kendte af de bornholm-

ske guldfund er de mere end 2300

Guldgubber, der i 1986/87 blev fun-

det i Sorte Muld ved Ibsker.

Gubberne er små flade stykker

guld på kun ca. 1/10 gram. De fleste

har motiver præget i guldet, nogle

meget primitive og andre fornemt

forarbejdede. Der er fundet flere

end 400 forskellige motiver, hvor

det mest almindelige er en fornemt

påklædt mand, men der er også kvin-

der og dyr. Ingen ved præcist hvad

gubberne har været brugt til, men de

har sandsynligvis været offergaver.

Sorte Muld og andre bo- og

af et par fodspor på et klippestykke

fundet mellem Rønne og Hasle.

Sporene, der er ca. 170 millioner

år gamle, stammer fra henholdsvis

en sauropod og en ankylosaur, der

begge tilhører de planteædende

dinosaurer, og det er første gang,

der er fundet dinosaurus-fodspor i

Skandinavien.

Sauropoden er i øvrigt sandsynlig-

vis det største dyr, der nogen sinde

har levet på jorden.

Bornholm besøges med jævne mel-

lemrum af dinosaurus-eksperter, der

leder efter spor fra de nu uddøde dyr,

og selv om det var en sådan ekspert,

der fandt fodsporene på klippestyk-

ket, så er det langt fra utænkeligt, at

andre har set fodsporene først uden

af vide, at der reelt var tale om et

sensationelt fund.

F.eks. var pigen, der i år 2000

fandt raptor-tanden i Robbedale,

ikke ekspert – hun var blot forelsket

og kunne reelt lige så godt have

smidt tanden væk. Så kig ekstra godt

efter, når du er på tur rundt omkring

på de bornholmske klipper: Måske

lurer eventyret lige om hjørnet.

NaturBornholm i Aakirkeby er et

besøg værd, hvis man vil opleve,

sanse og føle fortidens Bornholm,

møde dinosaurerne og få tanket

fakta om den unikke bornholmske

natur, inden man begiver sig ud på

egen hånd.

www.naturbornholm.dk

gravpladser på Bornholm har

også åbenbaret spændende

smykkefund for nutiden. Et af

de allerflotteste er en pragtfuld

intakt guldhalskæde, som man

også kan beundre på Bornholms

Museum.

www.bornholmsmuseum.dk


PRIS TIL CYKELPORTAL

DestinationBornholm vandt i be-

gyndelsen af 2005 VisitDenmarks

Udviklingspris for cykelportalen www.-

cykel.bornholm.info.

Cykelportalen blev valgt, fordi den er

et nyskabende og godt værktøj for

både den almindelige cykelturist og

cykelentusiasten.

Informationsniveauet er højt, og man

er godt underholdt i mange timer,

bl.a. med en særlig kortfunktion, spil

for børn, tips om påklædning, kost,

udstyr og meget, meget mere.

PÅ TO HJUL ELLER TO BEN

I 1968 nedlagde politikerne de born-

holmske jernbaner og ‘destruerede’

lokomotiver, vogne og skinner. Men

jernbanestrækningerne er gennem

de seneste 25 år blevet forvandlet

til fredelige cykelveje, så der i dag er

235 kilometer at gøre godt med.

De er tydeligt afmærket, og man får

set Bornholm fra en helt anden side,

når man triller rundt i sit eget tempo.

På hjemmesiden cykel.bornholm.info

kan man se de forskellige ruter og

planlægge sin færd, medmindre

man foretrækker at improvisere sig

frem. Tag cyklen med eller lej den

på stedet. En anden mulighed er at

spadsere øen rundt – turen er på ca.

105 kilometer.

VANDRET

2. Hvem kommer til Svaneke i år

6. Temaet for kulturugen hedder

9. Erichsensgård ligger i hvilken gade

11. Hvor bor skuespilleren Peter Steen

12. Den bornholmske fødevareambassadørs

fornavn

14. Modebutikken Stærmose ligger i

LODRET

1. På Christiansø fremstiller man

3. Bornholms mest kendte oldtidsfund

4. Hvor ligger Boisen Is

5. Fornavnet på øens revy-direktør

7. 1 time og 20 minutter tager turen

Ystad-?

8. Hvor ligger øens bryggeri

10. Hvor mange golfbaner har Bornholm

13. Hvor ligger Bornholms Kunstmuseum

LØSNINGEN INDSENDES TIL

Destination Bornholm

Ndr. Kystvej 3 • 3700 Rønne

Mærket: infokryds

Husk at angive navn og adresse.

Vi trækker lod den 15.06.05

Vinderen får besked direkte.

nyheder.bornholm.info

CHRISTIANSØ I SIGTE

De fleste vælger at tage frem og tilbage samme dag, men der

er både teltplads og gæstgiveri på Christiansø plus havnen, der

tiltrækker mange sejlere. Rutebådene går fra Gudhjem, Svaneke

og Allinge i højsæsonen, og rejsen over Østersøen er i sig selv en

oplevelse, der giver mulighed for at se Bornholm udefra.

Man kan vælge at trisse rundt på egen hånd eller at lade sig føre

rundt af en guide, der ved ‘alt’. De legendariske Christiansø-sild

fremstilles stadig. Den lille fabrik findes på Frederiksø, og her find-

er man også det fængsel, hvor systemkritikeren dr. Dampe var

indespærret i en årrække inden grundlovens vedtagelse i 1849.

www.christiansoe.dk

AKTIV FERIE FOR ALVOR – WWW.SPORT.BORNHOLM.INFO

BORNHOLMERURE

FREMSTILLES STADIG

Tiden går, klokken slår, og snart er

det hele blevet digitalt. Alligevel

findes der fortsat en virksomhed i

Rønne, der fremstiller de klassiske

modeller, som daterer sig tilbage

til 1780’erne. For et kvart årtusinde

siden strandede et engelsk skib, nogle

urværker nåede land som strandings-

gods, og initiativrige bornholmere

satte sig ind i datidens teknologi

og begyndte selv at fremstille disse

tidsmålere. Traditionen videreføres

hos Bent Svendborg Petersen på

Torneværksvej i Rønne.

Bornholms Museum i Rønne har

også en meget fin samling af

Bornholmerure.

BELLA RADIO PÅ

BORRELYNGSVEJ

Bornholms Tekniske Samlinger i

nærheden af Allinge er et eldorado,

hvis man vil have et indblik i fortidens

teknologi. En række af øens samlere

har skænket deres genstande til

museet, der hele tiden udvider og

foreløbig har et udstillingsareal på

2.500 kvadratmeter bl.a. med trak-

torer. Den 1. maj indvies en ny

afdeling, hvor man kan nyde gamle

radioapparater – flere af dem kunne

sagtens være fremstillet på fabrikken

Bella, kendt fra Tv-serien ‘Krøniken’.

NYHEDER.BORNHOLM.INFO udgives af Bornholmstrafikken i samarbejde med Destination Bornholm. Redaktion: Jacob Ludvigsen (Baltisk Bureau), Michael Berg Larsen (Konnect),

Pernille K. Lydolph (Destination Bornholm) og Torben Severinsen (Bornholmstrafikken). Teksterne er skrevet af Jacob Ludvigsen, Søren Sillehoved og Claus Sonne. Konnect Kommunikation i Nexø

har stået for layout og redigering. Tryk: BornholmsTidende. Alle oplysninger og priser med forbehold for fejl.

FOTO:JAN WINTHER

15

COLBERGS PARLØR OG

HISTORIEN OM VILLUM

Selv om sprogproblemerne ikke er

lige så overvældende, som da ‘Far

til Fire’ drog til Bornholm for 50

år siden, kunne det måske være

nyttigt at medbringe en parlør.

Colbergs Antikvariater Boghandel

Forlag Turisme har i sin tid udgivet

en bornholmsk ordbog, kaldet

‘Kortfattet Vejleder og Tolk for

Rejsende paa Bornholm heri ogsaa

Bornholmsk Ordbog udgivet af

Lærere fra Latinskolen’. Fra samme

forlag foreligger historikeren Ebbe

Gert Rasmussens ‘Skuddet’, der

handler om Villum Clausen – ikke

hurtigfærgen, men den bornholmske

partisan, der har lagt navn til den,

fordi han den 8. december 1658

skød den svenske besættelsesmagts

kommandant. Colberg betyder

spændende bøger på bornholmsk.

Ægteparret Irene og Erik V. Krustrup,

der i en årrække var direktør for Den

Danske Forlæggerforening, driver

hele tre antikvariater på Bornholm

plus forlaget Editio, der tager sig af

nyudgivelser. I Rønne har ægteparret

Krustrup butikker på Lille Torv og i

Sankt Mortens Gade. På Sortegaard

uden for Nexø er der ligeledes ældre

bøger i tusindvis, mange af dem

handler om Bornholm.

www.houseofbooks.dk

Kryds og vind 5 dage i Olsker

14

4

6

11

7

10

1

9

2

8

12

3

5

13

5 DAGE I OLSKER

Her kan der komme noget

tekst, der ikke har noget med

noget at gøre om, hvorf


Ystad-Rønne: 1 time og 20 minutter

5695 1866

Book online: www.bornholmtrafikken.dk

More magazines by this user
Similar magazines