et ØKologisK gårdmejeri B&o PlaY dEsign og ... - onlinecatalog.dk

onlinecatalog.dk

et ØKologisK gårdmejeri B&o PlaY dEsign og ... - onlinecatalog.dk

nr. 2 · 2012/2013

B&o PlaY

– det nye subbrand

restaurant

wohlErT

En ren nydelse

Kompromisløs

dEsign og KvaliTET

rud. rasmussen

magasinet

hold din konference på

schæffErgårdEn

Øllingegaard Mejeri

et ØKologisK gårdmejeri

Konference Executive

villa hElEnE


Drømmen koster ikke noget

Virkeligheden fås fra kun 2.995* kr. pr. måned

Audi A3 Sportback 1.6 TDI med Audi privatleasing fra 2.995* kr./md.

Bestil en prøvetur på www.audi.dk eller ring til 70 70 10 25

Nu kan du gøre drøm til virkelighed med en Audi

A3 Sportback. Du får 5 døre, plads til hele familien,

masser af hestekræfter, storslået elegance og en ivrig

motor, der kører 23,8 km på en enkelt liter diesel.

Audi Gladsaxe

Dynamovej 8, 2730 Herlev, www.gladsaxe.audi.dk

Selvom Audi A3 allerede har en af klassens længste

udstyrslister, får du også en Businesspakke Plus til en

værdi af 46.700 med i købet. Samlet pris pr. måned

fra kun 2.995 kr.

*Audi A3 1.6 TDI: Inkl. moms og serviceaftale. Forbrug v/bl. kørsel 23,8 km/l, CO 2 udslip: 109 g/km, 1/2 årlig grøn ejerafgift: kr. 1.000,-.

Vist med ekstraudstyr. Engangsydelse kr. 25.000. Løbetid 36 mdr. 20.000 km/år. Samlet omk. i periode kr. 132.820. Audi A3 starter ved kr. 286.999.


Audi A3 Businesspakke Plus,

værdi 46.700 kr.

· Fartpilot

· Førerinformationssystem

· Multifunktionslæderrat

· Håndfri telefonopkobling

· Opvarmelige sidespejle

· Varme i forsæder

· Audi radio concert med Mp3 tilslutning


– Sten Bergström en klasse bedre

Dansk design, dansk håndværk, miljørigtige pelse

Buntmager

Ordrupvej 82, Charlottenlund, Telefon 39 30 49 06, www.stenbergstrom.dk


s c h æ f f e r g å r d e n

Forord

Velkommen til Schæffergården

På trods af, at møde- og hotelbranchen blev udråbt til den seneste finanskrises

”taberbranche” blæser der nye friske vinde på Schæffergården,

og jeg fornemmer klart, at lysten til at holde møder og konferencer i professionelle

omgivelser er i vækst.

Flere af vores loyale kunder giver udtryk for, at der ofte opnås større resultater

ved møder afholdt ”ude af huset”, og dette vil vi fortsat gøre alt

for at sikre gennem konstant udvikling af vores mødefaciliteter, tekniske

udstyr og service generelt.

Uanset om du kommer her som mødedeltager, hotelgæst, restaurantgæst

eller er inviteret til selskab - er vi til for dig, dine kollegaer og dine

gæster. Vi sætter en ære i, at du får en god oplevelse og føler dig hjemme,

inspireret og forkælet.

Med dette magasin vil jeg gerne give dig et indblik i Schæffergårdens

mange muligheder og den stemning der hersker her. En helt særlig stemning

skabt af kulturen, arkitekturen, naturen og ikke mindst den gode

mad.

Fondet for Dansk-norsk Samarbejde, der ejer Schæffergården og vores

søsterhotel Lysebu i Oslo, tilbyder dig oget alsidigt udvalg af kulturelle

arrangementer – koncerter, kunstudstillinger, foredrag, debataftener og

meget mere. Det aktuelle program finder du på www.dansk-norsk.no

God fornøjelse med læsningen op på gensyn,

Med venlig hilsen

Mark Flindt

Adm. Direktør

mark@schaeffergaarden.dk

Udgiver: Schæffergården · Fondet for Dansk-norsk Samarbejde · Jægersborg Allé 166 · DK-2820 Gentofte · T +45 39 77 28 00 ·

F +45 39 77 28 01 · info@schaeffergaarden.dk · www.schaeffergaarden.dk – Ansvarshavende: redaktør Mark Flindt – Produktion/

annoncer: Media Link · Box 349, 6330 Padborg · T +45 2247 1242 · jan@media-link.nu – redaktion: Jan Schmidt – Grafisk produktion:

Scanprint A/S · Jens Juuls Vej 2 · DK-8260 Viby J · T +45 8733 6699 · F +45 8733 6696 · scanprint@scanprint.dk · www.scanprint.dk


Det kan Da ikke være

en ægte BMW?

De fleste vil nok betragte BMW som ren og skær luksus. Det legendariske

baghjulstræk giver den overlegne køreegenskaber. Det høje

udstyrsniveau føles nærmest urimeligt højt. Det gennemtænkte design

fremstår skræddersyet i alle detaljer, og de mange hestekræfter bruger

så lidt brændstof, at det lyder som en fejl. Og når vi nævner, at en

BMW 1-serie fås fra 313.950 kr. bliver mange så skeptiske, at vi må

invitere dem ind til en prøvetur. Her bliver de så overbevist om, at man

simpelthen bare får utroligt meget for pengene. Vil du også overbevises?

Så kig ind til din BMW forhandler eller på bmw.dk

Den helt nYe BMW 116D eD: 313.950 kr.

BMW 116d

Esbjerg

Bayern AutoGroup

www.bag-esbjerg.bmw.dk

Odense

Bayern AutoGroup

www.bag-odense.bmw.dk

26,3 km/l 116 hk

Holstebro

Meiniche I/S

www.meiniche.bmw.dk

Silkeborg

Bayern AutoGroup

www.bilerneshus.bmw.dk

Kolding

Bayern AutoGroup

www.bag-kolding.bmw.dk

Aalborg

Bilhuset Haldrup Aalborg A/S

www.bilhusethaldrup.bmw.dk

BMW privatleasing

Førstegangsbetaling

30.000 kr.

finansiering Udbetaling

63.600 kr.

BMW ehvervsleasing

København

Bavaria København A/S

www.bavaria.bmw.dk

Aarhus

Bayern AutoGroup

www.bag-aarhus.bmw.dk

Den nye

BMW 1-serie

www.bmw.dk

Beskatning

259.428 kr.

Kontantpris er ekskl. metallak. Lev.omk. 3.680 kr. Forbrug 26,3 km/l, CO2-udledning 99 g/km, 116 hk. Bilen er vist med ekstraudstyr. BMW PrivatLeasing af BMW 116d ED 3.550

kr./md., førstegangsbetaling 30.000 kr., 36 mdr., 60.000 km, inkl. service, lev.omk og måtter. Ekskl. dækaftale, grøn ejerafgift, metallak og forsikring. Etabl. omk. 4.750 kr. Totalomk. i

perioden 162.550 kr. BMW ErhvervsLeasing af BMW 116d ED: Førstegangsbetaling på 0 kr., 36 mdr., 60.000 km, inkl. service, lev.omk. og måtter. Ekskl. dækaftale, grøn ejerafgift,

metallak og forsikring. Etabl. omk. 4.750 kr. Leasingydelsen er ekskl. moms. Alle beskatningsgrundlag er vejl. og inkl. moms. Finansiering af BMW 116d fra 3.420 kr./md. i 96 mdr.

ved 20 % i udbetaling. Nominelle fast/variabel rente 4,95 %. ÅOP 6,62. Totale samlede omkostninger i perioden 391.440 kr. Ekskl. metallak. Forbehold for kreditvurdering.

Månedlig ydelse

3.550 kr.

Månedlig ydelse

3.415 kr.

Månedlig ydelse

3.950 kr.

Lyngby

Jan Nygaard AS

www.jan-nygaard.bmw.dk

Ren køreglæde


s c h æ f f e r g å r d e n

8 MAGASinET SchæFFErGårDEn nr. 2 · 2012

Gavmildhed, venskab og mad

året er 1942, det andet år i nazitysklands besættelse

af Danmark og norge. Trods besættelsen er der nok at

spise i Danmark, om end ikke alle fødevarer er af den

bedste kvalitet. Anderledes skidt står det til i norge,

hvor befolkningen lider under den tyske besættelses

massive pres.

Af Nicolai Lassen

Derfor mødes admiral carl hammerich og direktør holger Bech fra

Københavns handelsbank den 17. marts 1942. Admiralen er gift med

norske Borghild, og sammen er ægteparret meget opsat på at give det

norske broderfolk en hjælpende hånd. Admiralen og bankdirektøren lægger

hver en ”passende” pengeseddel på bordet, så hjælpekontoen kan

åbnes. “De skal nok blive til flere penge,” siger carl hammerich, hvilket

han får mere end ret i. Mødet i banken bliver startskuddet til den absolut

største humanitære indsamling i dansk historie. ikke bare virksomheder

og velhavende enkeltpersoner bidrager massivt, hjælpen til norge spreder

sig til hele Danmark og er snart en fælles folkesag alle bakker op om.

i klasseværelserne står der indsamlingsbøsser, hvor eleverne putter deres

sparsomme lommepenge i. Ofte kun 10 øre, som for en skoledreng

eller pige i 1942 var et stort beløb.

nok var det admiral carl hammerich, der tog initiativet, men det blev

Borghild, hans norske kone, der stod i spidsen for det enorme og farlige

arbejde. Opgaven var først at samle de mange penge ind, og derefter

sikre at fødevarehjælpen kom de ”rigtige” til gavn i norge. Det var ikke

for tøsedrenge, men heldigvis var Borghild både stålsat og respekteret.

Admiralen selv var dybt engageret i anden modstandsvirksomhed og

blev arresteret af den tyske besættelsesmagt. Da det engelske luftvåben

bombede det tyske hovedkvarter i Shellhuset i marts 1945, omkom carl

hammerich under et flugtforsøg fra fængselscellerne på 5. sal.

Borghild hammerich oplevede, hvordan norgeshjælpen havde ført Danmark

og norge tæt sammen. nu gjaldt det om at styrke det gode naboskab

og føre fællesskabet ind i en ny og fredelig fremtid. Myndighederne i

norge og Danmark indvilligede hurtigt i, at de 16 millioner ubrugte kroner

kunne gå til oprettelsen af “Fondet for Dansk-norsk Samarbejde”.

1. marts 1946 var fondens dåbsdag med Borghild som den første generalsekretær.

Det er historien om dansk gavmildhed og om norsk taknemmelighed

som i dag er hele fundamentet i driften og udviklingen af de to

kultur- og kursuscentre, Lysebu i Oslo og Schæffergården i Jægersborg.


historien ”lever” i hverdagen

på Schæffergården,

hvor fondet giver mulighed

for omtanke for omverdenen.

Schæffergården er

vores alle sammens, hvor vi

har rum til at tænke kvalitet

i alle livets forhold.

Som gæst skulle du gerne

opleve den hjemlige og

hyggelige stemning og

oplevelsen af, at du kommer

”hjem” til noget rart.

Schæffergården skal gerne

være et frirum, hvor du har

lyst til at komme igen og

igen. Det ville admiralen og

Borghild, hans idérige og

ukuelige norske kone, have

sat stor pris på.

s c h æ f f e r g å r d e n

9


s c h æ f f e r g å r d e n konference

10 MAGASinET SchæFFErGårDEn nr. 2 · 2012

Jamen, hvor ellers end på

Schæffergården?

Af Nicolai Lassen

”netværket 1814” afholdt deres slutkonference på Schæffergården. Vi

mødte de fem norske deltagere: Monica Møch, Maria halle og Tanja

Wahl, alle tre folkemindeforskere og museumsfolk, mens de nød solen i

haven foran konferencecenteret sammen med deres kolleger fra Altinget,

Dag Kristoffersen og henning Kjerschow.

i 2014 er det 200 år siden norge fik sin grundlov, og 1814-netværkets

formål er at skabe ny indsigt i begivenhederne dengang. ”netværket

1814” består af forskere fra næsten samtlige universiteter og en lang

række kulturinstitutioner i Danmark og norge.

”Jamen, Schæffergården er hele sjælen i det dansk-norske samarbejde,”

siger Henning Kjerschow, der arbejder med den norske historie i Altinget,

Norges svar på Folketinget. Der går en lige linje fra bruddet i 1814 over

den første norske konge Haakon VII, som oprindelig var dansk prins under

navnet Carl, til den danske fødevarehjælp under 2. verdenskrig. Linjen

går frem til i dag, hvor hele netværket mødes til den afsluttende konference.

Efter krigen var der 16 millioner ubrugte kroner i hjælpekassen,

der dannede baggrunden for oprettelsen af “Fondet for Dansk-Norsk

Samarbejde”, som også er en af sponsorerne for ”Netværket 1814”.

Det er historien om dansk gavmildhed og om norsk taknemmelighed. i

dag hele fundamentet i driften og udviklingen af de to kultur- og kursuscentre,

Lysebu i Oslo og Schæffergården i Jægersborg.

historien ”lever” i hverdagen på Schæffergården, hvor de norske gæster

oplever huset og omgivelserne, der giver mulighed for omtanke.

”Vi oplever en rar stemning på Schæffergården, og en høj kvalitet hele

vejen rundt,” som de norske gæster konkluderer.


Eksklusive skydedørsskabe

– tilpasset specielt til dit hjem

3:BO er dansk designede

skydedørsskabe – produceret

i Danmark. Grundlagt i 1986

og dermed Danmarks ældste

garderobefabrik.

3:BO

Holte Midtpunkt 23, 1 sal v/Irma

2840 Holte

Tlf. 45 42 33 77


w e l l n e s s & s pa

12 MAGASinET SchæFFErGårDEn nr. 2 · 2012

Well-come Spa

du bare ikke vil hjem fra

På første sal i indkøbscenteret Waterfront i hellerup

ligger der en oase af oplevelser. Et himmerige, hvor lyd,

duft og lys fylder bygningen. En oase hvor gæsterne

fyldes med følelse og smag i en intens oplevelse, hvor

alting går op i en højere enhed. Well-come Spa er sit

helt eget univers, et sted som inspirerer din krop og

styrker dit sind.

Af Nicolai Lassen

w w w.well-come.dk


Jeg har prøvet udendørs spa i minus 50 grader

i den nordligste del af Lapland, svømmet

rundt i varme kilder på island samt oplevet

Arabiens luksuøse bade og massage. hver

på sin måde uforglemmelige oplevelser, men

hos Well-come Spa får du hele – alt sammen

på en gang.

når du træder indenfor, oplever du et unikt

univers. Tiden står stille, og hverdagens

stress – lukkes bare ude. Du vil næsten ikke

hjem, for i disse smukke og meget æstetiske

omgivelser står tiden bare stille, alt imens

sindet får ny energi. Well-come Spa er uden

sammenligning den mest indbydende spa

jeg til dato har besøgt i Danmark, i Europa

måske i hele verden! i hvert fald er den suveræn

i hellerup.

Mens du lader tiden stå stille, nyder du det

bløde tæppe, en stille stund i møblementet,

måske en avis eller et magasin. i saunaen lytter

du til den afslappende musik, og stemningen

er tilbagelænet og hyggelig. Efter ca. 10

minutters intens varme er det tid til at træde

ud. Kun for at tage en tur i det kolde bad – så

ind i varmen igen, eller måske frister en tur i

spaen.

her sidder du med fint ryglæn i ædeltræ, og

lader de mange bobler gøre arbejdet. når

seancen er slut, selv om du vil ønske at den

ikke var det, afsluttes opholdet med te, vand,

frugt og en følelse af at være født på ny. Er det

vanedannende? Så absolut – og svært anbefalelsesværdigt.

når du træder ud af dette

lille himmerige, stiger du lige ind i Well-comes

fitnessverden med masser af træningsivrige

medborgere. Stille spørger du dig selv: hvorfor

gør de det dog? nu når himmerige ligger

lige der på den anden side af døren?

w e l l n e s s & s pa

13


s c h æ f f e r g å r d e n

14 MAGASinET SchæFFErGårDEn nr. 2 · 2012

Konferencefaciliteter

skabt til dine behov

rammen er det smukke jagtslot fra 1755 fyldt med

historie, kultur og fine oplevelser. Schæffergården er

et unikt møde- og konferencecenter kun 13 minutters

kørsel nord for København centrum, nabo til offentlige

transportmidler og tæt på motorvejen.

Af Nicolai Lassen


Som kursusgæst bliver du mødt af en ganske

særlig stemning, hvor klassisk design og

moderne teknologi i historiske rammer sikrer,

at du straks føler sig hjemme og inspireret.

Det er, hvad enten du skal deltage i en stor

konference, et uddannelseskursus, mindre

møder eller er gæst i en social og festlig sammenkomst.

Det er nogle af tidens fineste arkitekter, der

over 250 år har skabt de 7100 smukke kvadratmeter

kursus- og hotelfaciliteter. Schæffergården

byder på 25 forskellige mødelokaler

med kapacitet fra 2 til 225 deltagere samt

74 dejlige værelser, alt sammen i skøn forening

med mange hyggelige opholdsrum og

nicher. Parken på fem hektar med egen sø

- hollænderdammen - giver alle muligheder

til at udfolde sig kreativt - hvad enten der skal

tænkes ud af boksen, eller når hjernen skal

udfordres med øvelser eller leg, der helst skal

skabe læring.

Lokalerne er fleksibelt indrettet, og bordopstillingen

bliver efter dine ønsker. Det er

vigtigt for alle ansatte på Schæffergården, at

du som gæst kan koncentrere dig 100 % om

arrangementet. Din personlige kursusvært

byder dig velkommen, giver en grundig vejledning

i brugen af mødelokalet og står altid

til rådighed, når du har brug for det.

Schæffergården er medlem af

• Danske Konferencecentre

• Danske Konferencecentres

Bookingservice

• IACC International association of

conference centeres

• Den Grønne Nøgle

s c h æ f f e r g å r d e n

15


s c h æ f f e r g å r d e n

16 MAGASinET SchæFFErGårDEn nr. 2 · 2012

Dansk kunst, design og kultur præger alle rummene på Schæffergården.

Jagtslottet i senbarok stil er den oprindelige hovedbygning fra 1755, og rummer

en betydelig samling af dansk billedkunst. Du kan også nyde – og afprøve

- det bedste af dansk møbeldesign fra 30-50’erne eller de nye danske

klassikere. Over alt bliver du mødt af et helt specielt lysindfald, alt sammen

inspirerende omgivelser ved gruppediskussioner og de lidt mindre møder.

Villa helene er Schæffergårdens smukke patricierbygning fra 1830. Et

unikt mødested til store beslutninger, fordybelse og fortrolige drøftelser.

Villa helene er bygget op om et historisk gårdhavemiljø og tilbyder lyse

mødelokaler og saloner, som emmer af fortidens elegance. Mødelokalerne

er velegnet til møder op til 40 deltagere.

Det er den gode mad, der binder fagligheden sammen. restaurant Wohlert

er Schæffergårdens kulinariske ansigt. Vi lægger stor vægt på gode

råvarer og tilberedning fra bunden. årstidens særpræg sammen med

vores nordiske rødder danner fundamentet i måltidet. hver dag bruger

køkkenet danske og skandinaviske økologiske råvarer, ligesom vi altid

ryger frisk fisk i vores egen rygeovn.

Strækker konferencen sig over flere dage tilbyder Schæffergården overnatning

i en af vores to juniorsuiter, eller 50 dobbeltværelser og 22 enkeltværelser.

Værelserne er forskellige, med designmøbler af danske arkitekter

og udsmykket med spændende nordisk kunst - ligesom alle andre

lokaler på Schæffergården.

Ring til bookingen på tlf. 39772800. Vi er klar med masser af inspiration

og nye idéer til dit næste arrangement.

”Vi har netop afholdt et Open Space arrangement i

Schæffergårdens auditorium med 100 deltagere, og

akustikken var helt perfekt – både når en enkelt talte, og

når vi arbejdede i mange små grupper.

Lydforholdene var fremragende, og det gav os rigtig

gode arbejdsbetingelser”.

Mogens Maltby, Senior Business Partner,

Leadership Excellence, Novo Nordisk A/S


En

mindeværdig

dag M Ø D E R · S E L S K A B E R · H O T E L · R E S T A U R A N T

Vi sørger for charmerende rammer

og alt det praktiske – så I kan koncentrere

jer om gæsterne og nyde festen

Livets store mærkedage kan ikke gøres om, derfor skal alt fungere problemfrit. De smukke historiske rammer kombineret

med moderne faciliteter og vores engagerede personale er den perfekte ramme om mindeværdige bryllupper,

konfirmationer, fødselsdage, receptioner, jubilæer m.v.

Schæffergården er oprindeligt opført som jagtslot, men er i dag et stort kursuscenter med eget hotel og restaurant

beliggende tæt på skov og vand.

• Selskabslokaler med plads til op til 250 personer

• Hotel med 74 dejlige værelser

• Økologisk á la carte restaurant

• Stor parkeringsplads – helt gratis

• Skøn park med egen sø og plads til kreative aktiviteter

• Blot ca. 12 min. fra Københavns centrum

Ring eller skriv og hør nærmere om mulighederne!

Schæffergården – Fondet for Dansk-Norsk Samarbejde · Jægersborg Allé 166 · DK-2820 Gentofte

Tlf.: +45 39 77 28 00 · www.schaeffergaarden.dk


m ø b e l d e s i g n

18 MAGASinET SchæFFErGårDEn nr. 2 · 2012

Kompromisløs design og kvalitet

Midt på nørrebrogade i København ligger rud.

rasmussen. Et af Danmarks ældste og stadig aktive

møbelsnedkerier. Værkstederne ligger i et engelsk

inspireret industrietagebyggeri, som siden 2007 har været

fredet som et nationalt industrimonument. Den mere end

et år lange tørring af træet foregår i kælderen, på etagerne

ovenover ligger maskinsnedkeriet, håndsnedkeriet, og til

sidst ender stole- og sofastel i polsterværkstedet, på 4.

sal under taget, for at blive betrukket.


Af Nicolai Lassen

Undervejs op gennem etagerne undergår det tørrede træ en forvandling.

Der foregår en perlerække af processer, udført af først maskinsnedkere

og til sidst håndsnedkere. Målsætningen i hvert eneste møbel

er at skabe danske møbelklassikere i kompromisløs håndværksmæssig

kvalitet. rud. rasmussen har i alle årene forstået at skabe tætte relationer

mellem møbelarkitekt og snedker. Der er tale om de fineste og

mest anerkendte arkitekter, eksempelvis Thorvald Bindesbøl og Martin

nyrup, der sammen forestod bygningen og indretningen af Københavns

rådhus ved det forrige århundredeskifte. Meget kendetegnet for

m ø b e l d e s i g n

19


m ø b e l d e s i g n

w w w.rudrasmussen.dk

20 MAGASinET SchæFFErGårDEn nr. 2 · 2012

kvaliteten har rud. rasmussen haft stolene i bryllupssalen til eftersyn

og ompolstring mere end 80 år efter de blev leveret. ”nu regner vi ikke

med at se dem igen før om tidligst 80 år,” fortæller Knud Erik hansen,

direktør for carl hansen & Søn, der i december 2011 købte rud. rasmussen.

Fra slutningen af 1920’erne etableres kontakten til Kaare Klint og Mogens

Koch, hvis modeller rud. rasmussen har produceret lige siden. På den

måde er rud. rasmussens produktion helt unik ikke bare i Danmark, men

også internationalt. Koblingen til Schæffergården ligger i Klint og Koch,

hvis møbelklassikere er en vigtig del af indretningen på Schæffergården.

Villa helene danner rammen om en lang række af de to designeres unikaer.

i rud. rasmussens butik på nørrebrogade 45

finder man det ypperste inden for dansk

møbelkunst, produceret på værkstedet skråt

overfor gården.


e mini.

Vi synes overskriften skal passe til vores nye priser:

MINI fra kun 199.000 kr.

Små priser... ja, man fristes jo til at sige ægte MINI-priser - som endda lyder

af næsten ingenting, hvis du vælger at lease for 2.750 hver måned. Mere er

der vel ikke at sige til det. Det skulle da lige være, at du selvfølgelig kan se og

prøve de seneste über cool modeller hos din MINI forhandler.

MINI One fra 199.000 kr. Forbrug 18,5 km/l, CO2-udledning 127 g/km, 75 hk, lev.omk. 3.680 kr. MINI PrivatLeasing

fra 2.750 kr./md., førstegangsbetaling fra 15.000 kr., 24 mdr. 30.000 km, inkl. MINI Service, lev.omk., og måtter.

Ekskl. dæk, grøn ejerafgift og forsikring. Etabl. omk. 4.750 kr. Administrationsgebyr pr. md. 25 kr. Totalomk. i

perioden 86.350 kr. Bilen er vist med ekstra udstyr.

A


a n g & o l u f s e n

22 MAGASinET SchæFFErGårDEn nr. 2 · 2012

w w w.beoplay.com

B&O PLAY – Det nye subbrand

fra Bang & Olufsen

Bang & Olufsen, kendt som leverandør af luksuriøse,

integrerede AV-løsninger og – tjenester, lancerede i

januar 2012 et nyt brand: B&O PLAY. Lanceringen

fandt sted på cES (consumer Electronics Show) i Las

Vegas, og det var ikke kun det nye brand, der blev

præsenteret. Også det første nye produkt under B&O

PLAY - nemlig Beolit 12 – blev for første gang vist

offentligt.


Og hvad er så forskellen på Bang & Olufsen og B&O PLAY?

Varemærker som Giorgio Armani har oget subbrand; Armani Exchange.

Og ligeså Dolce&Gabbana med D&G. Det er de samme kompetencer,

som ligger bag, men produkterne differentierer sig. Det samme er tilfældet

med Bang & Olufsen og B&O PLAY.

B&O PLAY er baseret på de samme kernekompetencer, som Bang

& Olufsen besidder - nemlig lækkert design, overlegen akustik og billede,

brugervenlighed og gedigent håndværk. Men til forskel fra Bang &

Olufsen handler B&O PLAY mere om selvstændige produkter med nem

og enkel betjening end om integrerede installationer i hjemmet. Det er

produkter, som er bærbare, intuitive at anvende, nemme at integrere i

hverdagen og som leverer fantastiske oplevelser i høj kvalitet.

Prisen på B&O PLAY´s produkter vil typisk være lavere, end man normalt

ser med Bang & Olufsens produkter, og så vil B&O PLAY’s produkter

være designet til et anderledes brugsmønster hos den digitale generation

og med et tidssvarende og legende design.

Tue Mantoni, cEO hos Bang & Olufsen, siger om B&O PLAY: ”Jeg tror,

vi vil opleve, at mange nye kunder bliver interesserede i produkterne fra

B&O PLAY brandet; kunder, som er på udkig efter en ultrabrugervenlig

oplevelse”.

Det første produkt – Beolit 12

Det første produkt, B&O PLAY præsenterer, er Beolit 12. Der er tale omen

bærbar musikafspiller, som via AirPlay kan afspille musik fra iPhone, iPad

og iPod. Det er den danske møbeldesigner cecilie Manz, som har stået

for designet. Beolit 12 er faktisk en hyldest til Bang & Olufsens evigt

populære Beolit transistorradioer fra 1960erne, og som dets forgængere

har produktet en kompakt form, men en robust lydgengivelse. På trods

af den relativt lille størrelse byder Beolit 12 på en førsteklasses, bærbar

lydoplevelse.

”På baggrund af den uforlignelige lydkvalitet og det iøjnefaldende design

mener vi, at Beolit 12 vil vinde genklang både hos Bang & Olufsen

entusiaster og hos en ny, bredere kundegruppe i kraft af produktets

brugervenlighed, pris og moderne stil, siger cEO hos Bang & Olufsen,

Tue Mantoni.”

Beolit 12 anvender Apples AirPlay-teknologi, der kan bruges til trådløs

afspilning af musik fra en iPod, iPhone, iPad, Mac eller pc, når man har

oprettet forbindelse til et trådløst netværk. Produktet er designet til at

være fuldkommen bærbart og har en indbygget strømforsyning samt et

genopladeligt batteri. Strømledningen kan pakkes væk i systemet, når

b a n g & o l u f s e n

23


a n g & o l u f s e n

24 MAGASinET SchæFFErGårDEn nr. 2 · 2012

den ikke anvendes. Det genopladelige batteri

har kapacitet til at oplade en iPhone eller

andet tilsluttet udstyr og afspille musik i op til

otte timer ved normal lydstyrke.

”Vi har taget Bang & Olufsens 86 års erfaring

med lyd og akustisk teknologi og kombineret

dette med den nyeste trådløse teknologi, så

brugeren kan anvende Beolit 12 til at afspille

musik fra digitalt udstyr uden kvalitetstab”,

fortæller Vice President for B&O PLAY, henrik

Taudorf Lorensen. Al denne teknologi har vi

samlet i en kompakt løsning med en flot,

håndsamlet aluminiumsindpakning, der kan

bæres frit rundt i den enkle læderrem – uden

nogen form for kabelbesvær.

Øje for detaljer har altid været en af Bang

& Olufsens kernekompetencer, og det er et

gennemgående tema i B&O PLAY brandets

produkter. Velovervejet materialevalg og godt

håndværk er ingen undtagelse med dette

produkt: En bærerem i italiensk anilinlæder

er monteret diagonalt for stabilitet, når produktet

bæres, og bag de solide højttalergitre

i aluminium, der løber hele vejen rundt om

enheden, er højttalerstoffet synligt, hvilket

giver mulighed for forskellige, diskrete farvevalg.

Øverst på produktet kan man tænde

og slukke, regulere lydstyrken og styre netværkstilslutninger.

Et skridsikkert indlæg af

gummi sørger for, at man roligt kan anbringe

sin mobile enhed oven på Beolit 12 under

opladning eller afspilning af musik.

Beolit 12 markerer virksomhedens lancering

af et nyt sortiment af produkter, der er designet

specifikt til en ny generation af mobile,

digitale og kvalitetsbevidste forbrugere. Den

kan allerede nu købes i den mørkegrå farve

hos de danske Bang & Olufsen forhandlere,

og i foråret/sommeren 2012 kommer den

også i farverne gul, blå og lysegrå.

Den vejledende udsalgspris er 5.495 DKK,

hvilket gør Beolit 12 til det billigste musiksystem

fra Bang & Olufsen i mange år.

Se flere oplysninger på www.beoplay.com


eoplay.com

THE NEW WAY TO DO TV

BeoPlay V1 er designet til dig og den måde, du lever på. Hæng det

væggen, lad det svæve frit i luften, stil det midt på gulvet - gør præcis

som det passer dig. Du kan få det i to størrelser 32” og 40” - begge

med kraftfuld stereolyd indbygget. Tilslut det til din Blu-Ray afspiller,

spillekonsol og Apple TV, og styr det hele med én fjernbetjening.

BeoPlay V1: Vejl. pris fra 17.999,-.

Energiklasse C. Prisen afhænger af skærmstørrelse og valg af stand.

Ring for uforpligtende besøg hjemme hos dig, hvor vi vil gennemgå

din installation/antenneforhold, og sammen finde den rigtige løsning.

Bang & Olufsen,

Vedbæk Stationsvej 13,

2950 Vedbæk

Tlf. 45 89 11 24

www.bang-olufsen.com


e k s o t i s k rejse

26 MAGASinET SchæFFErGårDEn nr. 2 · 2012

Som at bo hos en rig ven

Et af Balis bedste resorts er dansk. Dejlige Damai på

øens nordkyst tilbyder butlerserviceret forkælelse i

omgivelser der minder om et overdådigt privat hjem.

Af Michael Juhl

Foto: Jacob Termansen

w w w.discoverytrav e l.dk


’hard to find, hard to leave’ er det velvalgte slogan for Damai, det lille danskejede

resort på Balis uberørte nordkyst. Turen fra lufthavnen går over det frodige centrale

højland, og selvom vejen dertil slanger sig gennem et billedskønt vulkansk

landskab med hellige søer og nogle af øens smukkeste templer, er de tre timers

transporttid tilsyneladende et effektivt værn mod flokturismen. Den lille indonesiske

ø er et af verdens mest eftertragtede rejsemål, og der findes skam enklaver tæt på

lufthavnen hvor turismen overskygger den ellers så livskraftige balinesiske kultur.

Men på øens nordlige del er der længere mellem turisterne, og på trods af at den

lille bjergvej der leder op til Damai er opkaldt efter resortet, skulle min chauffør

spørge mere end én gang før han fandt frem dertil.

Gourmetresort

”Vi ligger ude på landet,” siger nils normann, den danske reklamemand som i

1996 byggede Damai. ”Da jeg først kom her var her kun plantager og rismarker

heroppe. Det stykke land hotellet ligger på var oprindelig en mangolund, og der er

stadig masser af mangotræer på området,” siger han og udpeger ét: ”De giver fantastiske

mangoer”. Tropiske frugtræer er brugt som prydsplanter overalt i hotellets

park, som umærkeligt glider over i en frodig køkkenhave. her ser man dagen igennem

kokke fra hotellets restaurant høste økologisk frugt og grøntsager til aftenens

menu. Damais prisvindende restaurant, som har været genstand for både kogebøger

og talrige magasinartikler, regnes for en af øens bedste, og hotellet dyrker en

stor del af råvarerne til køkkenet selv. ”På den anden side af vejen har vi vores lille

farm. her avler vi bl.a. frøer, duer, snegle, krebs og kaniner. Vi forsøgte os også med

grise - hvor svært kan det være, tænkte jeg - indtil der kom en dansk griseavler

forbi, som kiggede på mig som om jeg var komplet åndssvag. Vi gjorde alt forkert.”

En tjener på hver finger

Grisestien var måske mindre vellykket, men det samme kan ikke siges om resten

af hotellet. Damai er en fredfyldt oase af skønhed og sjæl, hvor en heldig håndfuld

internationale gæster alle bærer variationer af det samme salige smil. Det skyldes

ikke mindst det graciøse balinesiske personale, som tilsyneladende mestrer tankelæsningens

kunst. Efter min rundtur under middagssolen i køkkenhaven materia-

liserer et glas isvand og en kølig velduftende klud til ansigtet ved min side, sekundet

før jeg selv har fået ideen om, at det er præcis, hvad jeg har lyst til. Der arbejder

e k s o t i s k rejse

27


e k s o t i s k rejse

28 MAGASinET SchæFFErGårDEn nr. 2 · 2012

mere end 100 mennesker på det lille resort

(plænerne klippes med håndkraft), og de fleste

stammer fra de omkringliggende landsbyer,

hvor de er rekrutteret ”mere eller mindre

direkte fra rismarken.” når man oplever

den perfekte service, de yder, forkommer det

utroligt at de ligesom hotellets ejer, formelt

set savner en egentlig uddannelse i faget.

Amatørernes paradis

Den uforfærdede amatørånd som fik reklamemanden

til at kaste sig ud i hoteldrift og

griseavl, er ifølge nils normann helt almindelig

på Bali. ”Det hører nærmest til undtagelsen

at folk har så meget som et aftenskolekursus

i det som de nu beskæftiger sig med

her på øen. De forlod Europa som skolelærere

og før flyet landede i Bali var de pludselig

lampedesignere.” Et karrierevalg som er

overraskende populært blandt øens ex-pats

- sydens forretninger bugner af mere eller

mindre vellykkede eksempler på det. hårdt

presset tilstår nils normann selv at have en

rem af huden: ”Jeg har faktisk tegnet lampen

derover i hjørnet.” Den er nu egentlig meget

pæn.

Som at bo hos en ven

Måske er det netop den utraditionelle baggrund

der gør at Damai ikke føles som et

traditionelt hotel. rummene - som egentlig

er villaer - føles snarere som nogens private

hjem. Særligt når man bor i de nye poolvillaer,

som er spektakulært og meget personligt

indrettet med ædeltræ, designermøbler,

antikviteter og samlinger i museumskvalitet

af kunsthåndværk og etnografika, føles det

som man overnatter nogle dage hos en ven.

Vel at mærke en meget rig ven, som har butlere

og køkkenpersonale arbejdende døgnet

rundt. Og det er her på vores sidste aften,

mens vi nyder mojitos under stjernerne ved

vores gigantiske private pool, at jeg sander at

ligesom det var svært at finde, er Damai og

svær at forlade igen.

For mere information eller booking af ophold,

kontakt venligst Discovery Travel,

tlf.: 3962 6161.


eurocard.dk

Et kort fuldt af nye oplevelser.

Eurocard Platinum giver dig optimal tryghed og frihed med en unik

rejse- og købsforsikring, ingen købsbegrænsninger, kredit på minimum

100.000 kr., adgang til lounges i hele verden og en PIN-kode, som du

selv vælger. Og dertil får du spændende invitationer, fordelagtige

hoteltilbud og alle de fordele, som du kan forvente af et eksklusivt kort.

Velkommen til at opleve mere.

Mo Morg rg rgen en på p å ho h te tell ll l et

Mo M rg rgen en e i i s

om o me m rh r us u et e


500

100

VÆKST

SKAGEN Kon-Tiki har i 10 år slået

vækst markedsindekset, og er skabt

af den norske investeringsguru

Kristoffer Stensrud.

Invester i SKAGEN Kon-Tiki og se din formue vækste

SKAGEN Kon-Tiki = 540

Vækstmarkedsindeks = 249

03 04 05 06 07 08 09 10 11 12

SKAGEN Kon-Tiki har givet vores investorer et gennemsnitligt årligt afkast på over 17 % siden

start og efter omkostninger. SKAGEN Kon-Tiki investerer i undervurderede, underanalyserede

og upopulære selskaber i brancher over hele verden, og mindst halvdelen af kapitalen investeres

i selskaber i vækstmarkederne. Målet er at opnå det bedst mulige afkast i forhold til risikoen

inden for fondens investeringsmandat – og de første 10 år, er det jo gået meget godt!

Læs mere på www.skagenfondene.dk

eller ring nu på telefon 7010 4001

Kunsten at anvende sund fornuft

Historiske afkast er ingen garanti for fremtidige afkast, som vil afhænge af bl.a. markedsudviklingen, forvalterens dygtighed og fondens risiko.

Afkast kan blive negativt som følge af kurstab. Indekseret afkast pr. 31/7-12 efter omkostninger, vist efter logaritmisk skala.


w w w.abax.dk

har du styr på din kørebog i dag?

SKAT jagter dine kørselspenge, og har fokus på om

virksomhederne udbetaler skattefri kørselsgodtgørelser

korrekt. hvis ikke, kan det give et skattesmæk til dig,

der som medarbejder har modtaget kørselspenge.

Af Nicolai Lassen

Alle kender situationen – den gammeldags kørebog er en daglig irritation.

Mange medarbejdere synes oplysningerne om deres kørsel er overflødige,

for deres chef ved udmærket hvor de har været. Det er SKAT

ganske uenig i. Det et ufravigeligt krav at det klart fremgår af kørebogen,

hvor medarbejderen har været i løbet af arbejdstiden.

ø k o n o m i

31


ø k o n o m i

32 MAGASinET SchæFFErGårDEn nr. 2 · 2012

Det drejer sig om de situationer, hvor medarbejderen bruger egen bil eller

rejser i forbindelse med deres arbejde. Eksempelvis i dag, hvor du er

på Schæffergården til møde eller konference. hvis du ikke konsekvent

oplyser hvert eneste besøgssted, kan retten til kørselsgodtgørelse bortfalde

og allerede udbetalt kørselsgodtgørelse kan blive beskattet som

lønindkomst tre år tilbage.

Et andet krav er arbejdsgiverens godkendelse. Én manglende underskrift

på bare ét enkelt bilag kan blive dyrt. Kravet om underskrift på bilagene

skyldes at arbejdsgiveren skal kunne vise SKAT at alt i kørselsregnskabet

er blevet kontrolleret. Udbetalingen af skattefri godtgørelser er ikke et

”tagselvbord”. En række krav skal opfyldes hver eneste gang, og det kan

forekomme noget bureaukratisk, men SKAT lægger vægt på at kravene

er opfyldt.

Skriver medarbejderen fx kun kundebesøg, er det nærmest som at give

SKAT fri adgang til at udstede et girokort. Man bliver nødt til at skrive hver

enkelt besøgssted på for at opfylde kravene. Arbejdsgiveren skal på sin

side have en klart nedskrevet procedure for håndteringen af kontrollen.

hvis arbejdsgiveren ikke holder styr på bilagene, kan godtgørelsen pludselig

blive skattepligtig. Det er budskabet fra flere revisorer som følge af,

at SKAT i øjeblikket er på kontrolbesøg i mange virksomheder.

Skattefri kørselsgodtgørelse er et af SKATs indsatsområder i 2012. i

2010 var udbetalingerne på 8,4 mia. kr., så det er absolut ikke småpenge

det handler om.

Med en elektronisk kørebog fra ABAX er mange udfordringer løst. Alle

ture bliver logget automatisk, så medarbejder og arbejdsgiver har en

100% automatisk kørebog og dermed dokumentation til SKAT. ABAX

elektronisk kørebog leverer kørselsdata, og det eneste medarbejderen

skal gøre er at ændre formål med turen fra privat til firma inden han printer

kørebogen til underskrift hos arbejdsgiveren.

hvis ikke medarbejderen har været inde og ændre formål kan kørebogen

ikke udskrives.

hver gang en kørebog er udskrevet gemmes den i en bilagsmappe men

også i det web-baserede system. Arbejdsgiveren har overblik over alle

medarbejdernes leverede kørebøger, og som medarbejder kan man se

sine egne leverede kørebøger. ABAX gemmer al data i 10 år – 5 år længere

end SKAT kræver.

Læs mere på www.abax.dk og ring på 72 406 600 for at få et godt tilbud.


Jaguar-Danmark A/S

Bryggervangen 39 2100 KBH. Ø

Kontakt: 3927 2211

Mail: kontakt@jaguar.dk

www.jaguar.dk

ER DIN NÆSTE FIRMABIL

IKKE EN JAGUAR XF

SÅ SKIFT JOB!


&

"I have the simplest tastes. I am always satisfied with the best"

Oscar Wilde (1854-1900)


Fire fantastiske danskere

… i deres flyvende fartmaskine

i den globale Extreme Sailing Series slås de ni teams

mod hinanden helt inde under kysten lige foran

publikum. her har sejlsporten fundet den magiske nøgle

til at begejstre tusindvis af tilskuere med fantastiske

dramaer i benhård tæt konkurrence.

Af Nicolai Lassen

w w w.sap.com

e x t r e m e sailing

35


e x t r e m e sailing

36 MAGASinET SchæFFErGårDEn nr. 2 · 2012

Extreme Sailing Series afvikles på ”Stadium

Sailing” med garanti for tempofyldte og action

mættede oplevelser så tæt på land, at det

bringer fans, tilskuere og tv helt ind i hjertet

af konkurrencen. Kort sagt: Extreme Sailing

Series er det mest innovative format i international

sejlsport. Og Danmark er nu med, helt

fremme i forreste linje.

Der sejles i fuldstændig ens både – hvor

det alene er sejlernes dygtighed og teamwork,

der afgør resultaterne. i modsætning

til America’s cup-sejladserne kan selv ikke

den største pengepung fremtvinge en sejr på

vandet. Sejladserne, Extreme Sailing Series,

sejles så sejlsporten bliver tilgængelig for den

brede skare af sportsinteresserede uden at

sporten mister sin eksklusivitet.

SAP Extreme Sailing Team – stiller nok med

den bedste professionelle besætning Danmark

overhovedet kan stille med i dag. Jes

Gram-hansen er rorsmand, rasmus Køstner

er co-skipper og taktiker. Som forsejlstrimmere

har vi engelske Pete cumming samt

christian Kamp, mens Jonas hviid-nielsen


tager sig af fordæk og pit. Det er erfarne og modne sejlere med 26 årige

Jonas som holdets benjamin. Deres sejler-cV er alenlagt inden for

matchrace, America’s cup, Volvo Ocean race og rc 44.

nok kan besætningen vise fornemme resultater, men Jes og rasmus er

begge novicer i forhold til de andre besætninger, der tilsammen repræsenterer

21 OL-kampagner, heraf fire guld og en sølv , 36 America’s cupkampagner,

47 VM- og 28 EM-mesterskaber. Ud over rasmus Køstner

har de øvrige skippere tilsammen været på syv ”Jorden rundt” kapsejladser

i Volvo Ocean race. Kort sagt ”Toppen af poppen” af international

sejlsport.

De to danske co-skippere har på forhånd meldt klart ud, at i 2012-sæsonen

gælder det om at få styr på Extreme 40-båden. rasmus Køstner

siger: ”Giv os 2012 til at få styr på det hele: Målet vi arbejder frem mod

er at vinde serien i 2014.”

En af SAP Extreme Sailing Teams udfordringer er, at få starterne - der afvikles

på halvvind - til at passe. Det gælder om at ramme den rigtige side

af startlinjen med fuld fart i skudøjeblikket. i en Extreme 40, der accelerer

meget hurtigt og har en høj hastighed, er det en vanskelig opgave. når

så alle besætninger kæmper om de samme positioner, kræver det og

en smule held. risikoen for kollision er altid til stede. Det ikke bare de

andre besætninger, der skal holdes øje med. Så tæt på land, som der

sejles, er der også en overvældende risiko for at ramme betonkajen og

tilskuerne.

Hvem er SAP?

SAP laver innovative iT-systemer fra back-office til direktørgang, lager til

butik, desktop til mobil enhed. SAP giver mennesker og organisationer

mulighed for at effektivisere deres samarbejde og for at udnytte deres

forretningsindsigt til hele tiden at være et skridt foran konkurrenterne.

e x t r e m e sailing

37


28%

i afkast det seneste år

FORMUEPLEJE SAFE – KURSUDVIKLING

200

180

160

140

Okt. 2011 Jan. 2012 April 2012

Juli 2012 Okt. 2012

Formuepleje blev grundlagt i 1986 og forvalter investeringerne i Formue plejeselskaberne.

Det ældste selskab, Formuepleje Safe, blev stiftet i 1988 og har siden skabt et gennemsnitligt

årligt afkast på over 13%. Det betyder, at 100.000 kr. i løbet af 24 år er blevet

til mere end 1.900.000 kr. Se mere på www.formuepleje.dk.

38 MAGASinET SchæFFErGårDEn nr. 2 · 2012

Formue fortjener pleje

KONTAKT VORES RÅDGIVERE

Formuepleje A/S, Tuborg Havnevej 19,

2900 Hellerup

peterg@formuepleje.dk

Dir. tlf: 87 46 49 44

henry.hoeg@formuepleje.dk

Dir. tlf: 87 46 49 32

SAFE

Safe 28,9%

Afkast er opgjort 5/10 2012. Kursudviklingen er målt på indre værdi. Historisk afkast er ikke garanti for fremtidigt afkast.


Der sejles i Muskat i Oman, Qingdao i Kina, istanbul i Tyrkiet, Porto i

Portugal, cardiff i Wales, Trapani i italien, nice i Sydfrankrig og finale i

Brasilien. Sejladserne kan blandt andet følges på TV2 Sport.

Økonomien er kommet på plads gennem et sponsorat med den globale

iT-virksomhed SAP. nok det største kommercielle sponsorat i dansk sejlsport

nogensinde. En vigtig del af samarbejdsaftalen med SAP er muligheden

for at gennemføre en række innovative teknologiske analyser.

Sammen med SAP vil teamet søge ny løsninger med henblik på at forbedre

resultaterne på kapsejladsbanerne. Med SAP vil holdet arbejdet

på spørgsmålet om: ”hvordan vi systematisk kan registrere og analysere

fejl for dermed at kunne reducere dem?”. Det fysiske aspekt er meget

centralt, for Extreme 40 er en fysisk meget krævende båd. Således sejler

SAP Extreme Sailing Team allerede med pulsmålere og andet måleudstyr,

som så SAP skal hjælpe med at analysere og bruge optimalt. Sejlsport

på det niveau er blevet højteknologisk.

e x t r e m e sailing

39


Oris Big Crown X1 Calculator

Automatic mechanical movement

Chronograph

Slide rule function

Gun-metal PVD coating

www.oris.ch

real watches for real people

KØBENHAVN K: Ole Mathiesen • Mads Laier • BALLERUP: Ballerup Ure, Guld & Sølv • HELLERUP: Henrik Werner

HØRSHOLM: K. C. Guld - Sølv - Ure ApS • HILLERØD: Jan Ehlers • ROSKILDE: Svend’s Ure • SØNDERBORG: Jacob Nielsen ApS • STRUER: Profil Optik

THISTED: Bendixen Ure Optik • ÅRHUS C: Knud Pedersen • Sct. Mathias Ure & Guld • BRABRAND: Knud Pedersen

SILKEBORG: Metropol Ure HORSENS: Poul Halse • VIBORG: Metropol Viborg • ÅLBORG: Henrik Ørsnes • HJØRRING: Byens Ure & Optik


Selskaber & Fest

i rigtig mange år har Schæffergården dannet rammen

om bryllupper, fødselsdags fester, konfirmationer,

receptioner, firmafester og jubilæer. Der er ikke to fester,

der er ens, og vi ved, at det er en stor dag for alle vores

gæster.

Af Nicolai Lassen

s c h æ f f e r g å r d e n

41


s c h æ f f e r g å r d e n

42 MAGASinET SchæFFErGårDEn nr. 2 · 2012

Schæffergården er et historisk og nordisk hus

Omgivelserne er helt unikke med smukke festlokaler, nordisk kunst, møbeldesign

og arkitektur, og vores køkken er ligeledes inspireret af nordiske

traditioner. historien bidrager med en særlig stemning, og vi er

overbeviste om, at det er den, der får jer til at føle jer hjemme.

Schæffergården har 74 værelser som består af 2 juniorsuiter, 50 dobbeltværelser

og 22 enkeltværelser. i forbindelse med selskaber kan i booke

værelser til overnattende gæster inkl. morgenbuffet til speciel pris.

Stemningsfyldte selskaber og

fester

Schæffergården tilbyder flere forskellige festsale:

romantiske og herskabelige, klassiske

og unikke. Til selskaber om sommeren kan

vores pragtfulde terrasser og park også benyttes.


Brudesuiten er en gave fra

Schæffergården, når i holder jeres

bryllupsfest hos os

Ethvert brudepar ønsker at få taget flotte

bryllupsbilleder, og her er Schæffergårdens

park- og søområde oplagt. Brudeparret kan

både bruge selve parken, sejle ud på søen

eller have Jagtslottet som smuk baggrund

for sine billeder. når et brudepar har valgt

at holde sin bryllupsfest på Schæffergården,

oplever parret ikke alene fantastiske rammer,

nærværende tjenere, dejlig mad og vin – men

også en smuk brudesuite som byder indenfor

med afkølet champagne, en kurv med

frisk frugt og et udvalg af lækker chokolade.

s c h æ f f e r g å r d e n

43


g r i l l

44 MAGASinET SchæFFErGårDEn nr. 2 · 2012

Den lille folder,

der blev til et stort eventyr

Det hele begyndte med en folder, der blev gemt af vejen

i en rodet skrivebordsskuffe. Siden skulle det vise sig, at

den hengemte folder blev startskuddet til en vaskeægte

succeshistorie – en historie om, hvordan grillen for alvor

har gjort sit indtog i Danmark og har gjort danskerne til

verdens mest grillende folkefærd.

w w w.weber.dk

60 år med låg

Webergrillen blev opfundet af amerikaneren

George Stephen i 1952. han arbejdede

på fabrikken Weber Brothers Metal Works,

der fremstillede havbøjer – og George var

glødende grill-entusiast. En dag skar han

en havbøje over – og pludselig fik han

idéen om at skabe verdens første grill med

låg. idéen viste sig at være så god, at han

inden længe kunne overtage fabrikken,

som efterfølgende begyndte at producere

grill. Grill, der siden har skabt et af verdens

mest kendte grillbrands, Weber-Stephen

Products. i dag – 60 år senere – arbejder en

del af George Stephens børn og slægtninge

stadig i virksomheden, og de kan med

stolthed se tilbage på ham, der lærte os alle

at bruge låget, når vi griller.

Hvad pokker skulle de finde på?

Jens Bindslev og Michael Jensen kiggede på hinanden – hvordan skulle

de løse dét her? Gennem længere tid havde deres firma Markt & co. i

nørresundby måttet spænde livremmen strammere og strammere. Tiderne

var ubarmhjertige, og der skulle sættes nye sejl, som kunne vende

skuden. Jens trak ud i sin skrivebordsskuffe – og pludselig opstod en

idé. En idé, der kastede de to nordjyder ud i et eventyr – eventyret om

Weber-Stephen nordic.


Hvorfor ikke?

Op af skrivebordsskuffen hev Jens en folder fra den amerikanske grillproducent Weber, som den

gang kun blev forhandlet ét sted i Danmark. Under en hurtig oprydning var den lille folder blevet gemt

af vejen, men nu sad de to herrer altså og stirrede på den.

- Vi kendte ikke noget til grillene, men det var da i hvert fald noget helt nyt og anderledes. Og det

var jo netop det, vi følte, vi havde brug for. Så hvorfor ikke prøve sig af ud i grillverdenen?, fortæller

Michael Jensen, cEO hos Weber-Stephen nordic. Som sagt – så gjort. En container grill blev bestilt

hjem til lille Danevang – nu skulle det vise sig, om danskerne var parate til en ny slags grill.

Man kan da ikke sælge en grill med låg

Makkerparret var klar til at trække i arbejdstøjet, da de første Weberkuglegrill kom til Danmark i 1993,

og de ventede spændt på forhandlernes reaktion. Men overalt hørte de begrundelsen ”Man kan ikke

sælge en grill med låg – det giver ingen mening”. Derfor besluttede Michael og Jens, at det nok var

bedst at sende grillene retur til USA, så snart det kunne lade sig gøre. heldigvis trak afsendelsen

ud …

Husk lige tandbørsten … og grillen

En fredag aften i 1996 spillede skæbnen nemlig de to kompagnoner et lykkebringende puds. En af

de der tilfældigheder i ens liv, der ender med at ændre alt. Begge sad de i familiens skød og nød en

sjælden afslapningsstund med casper christensens populære tv-program ”husk lige tandbørsten” –

der på det tidspunkt havde omtrent 2,5 millioner seere hver gang. - Jeg kan huske, hvor overrasket

jeg selv blev, da der pludselig var en Webergrill i programmet – jeg var målløs, husker Michael.

Jan Glæsel, der var kapelmester i ”husk lige tandbørstens” husorkester, skulle deltage i en fan-quiz,

hvor hans kæreste eje kom på auktion. Det var naturligvis en fingeret quiz, og Jan var knust, da han

tabte sin elskede Webergrill. - Det var vores ”key word”. Så dagen efter sendte vi en ny grill til Jan –

og så er resten jo nærmest historie, siger Michael.

Fra Aalborg til Dubai

Siden er detet slag i slag, og herhjemme er ”Weberen” for længst blevet synonym med en hvilken

som helst grill. Det, der i begyndelsen af 1990’erne var et firma med en håndfuld ansatte, er i dag

blevet datterselskab af Weber i USA. Ansvaret for det svenske, norske, finske og baltiske marked

er føjet til firmaet, der i dag går under navnet Weber-Stephen nordic. i 2007 blev oplevelseshuset

og grillskolen Grilleriet en del af Weberfamilien, da den første afdeling på verdensplan åbnede i nørresundby.

Siden er lignende huse åbnet i USA, Frankrig og Tyskland, og i 2011 åbnede endnu en

afdeling i København. Og for lige at runde knopskydningerne af, så er Michael og Jens senest rykket

ind i Mellemøsten, hvor de med selskabet Weber- Stephen Middle East forsøger at overbevise

araberne om grillens mange muligheder.

Ikke bare bøjet stål

i dag tæller Weber-Stephen nordic i nørresundby 70 medarbejdere, og danskerne er blevet det mest

grillende folkefærd i verden. - Jeg tror, det handler om, at vi hele tiden har haft for øje, at Weberen

er alles grill, og det har altid været vigtigt for os at vise folk, hvordan man gør. Og så har vi formået at

holde fast i vores grundopfattelse: At vi ikke sælger bøjet stål på ben, men oplevelser. Weberen er et

kvalitetsprodukt, som er omgærdet af så mange gode oplevelser og rummer så mange muligheder

– som alle kan være med på. Det handler om at tilbyde den ultimative grilloplevelse til alle. Sådan gik

det altså til, at den lille folder i skrivebordsskuffen forvandlede sig til et eventyr om Weber-Stephen

nordic. Et eventyr, der kun lige er begyndt. Og dét er ganske vist …

g r i l l

45


Reis med hjerte,

hjerne og holdning

Albatros Travel

Med over 25 års erfaring har Albatros Travel har spesialisert seg på

kultur- og naturreiser med rutefly. Vi har et omfattende utvalg med

over 70 unike og spennende rundreiser til hele verden.

Rundreisene våre er med våre egne profesjonelle reiseledere,

hovedsaklig norske, og vi forsøker alltid å inkludere så mye som mulig

i reisenes pris.

Å reise med Albatros gir trygghet, og man er alltid i hyggelig selskap

med andre likesinnede og reiselystne.

Du er velkommen til å gå inn på hjemmesiden vår, sende oss en e-post

eller ringe og snakke med en av våre hyggelige norske selgere.

www.albatros-travel.no

info@albatros-travel.no • tlf. 800 58 106

medl. DK RGF


investor adfærd

- som at styrte efter et smart jakkesæt,

der er sat op i pris !!

når man som aktierådgiver taler med en masse kunder gennem en årrække,

oplever vi oftest, at aktieinvestorer handler og investerer i aktier

med hjertet - og således lader følelser styre en investeringsbeslutning.

Det siger vi ikke for at klantre den almindelige investor, men de færreste

sætter sig ned og laver en beregning på, hvad de har købt, når nu de har

investeret i nOVO til kurs 950 for 1 aktie.

Den ”normale” investor ræsonnerer, at nOVO er en god virksomhed med

et produkt, som der virkelig er brug for - og som bliver endnu mere efterspurgt,

hvis det lykkes nOVO at bruge deres insulin produkter til bekæmpelse

af fedme - alt sammen hvis - og tro, håb og kærlighed. nu siger vi

ikke, at det er en dårlig ide at investere i nOVO, men vi har i Stonehenge

i n v e s t e r i n g

w w w.stonehenge.dk

47


i n v e s t e r i n g

beregnet en fair værdi af selskabet og dermed fået en klar holdning til, at nOVO har en fair værdi på

ca. 1390 for 1 aktie - og vi må efter vores investeringsprincipper købe i nOVO op til kurs 985 for at

have et potentiale. Det har vi så gjort for nogen tid siden og nOVO har været en del af vores portefølje

de sidste par år.

Vores pointe her er blot, at de fleste investorer ikke foretager en beregning, men køber nOVO med

hjertet (følelser), mens vi har lavet en fair value beregning på selskabet - som om nOVO skulle

sælges til en helt tredje ejer. Det er således, at når man investerer på aktiemarkedet, så køber man

en lillebitte del af en virksomhed, der med mange ansatte har en reel omsætning og indtjening. Det

er derfor risikovillig kapital, som placeres i en lille del af denne virksomheds aktiekapital - og derfor

skal man tage stilling til, om denne virksomhed er værdig til at modtage nogle af vores penge;

passer de på dem eller ødsler de med den kapital, som aktionærerne nu har stillet til rådighed for

virksomheden.

Det er det, som vi kalder investering ud fra kyniske vurderinger af virksomheder, der udviser stabil

indtjening. Andre markedsdeltagere håndterer kunderne ud fra et ønske om hele tiden at omsætte

dine penge på aktiemarkedet - det kaldes spekulation og det vil vi afholde os fra. Mark Twain sagde,

at der var to tidspunkter i en mands liv, hvor han skulle holde sig fra at spekulere:

Den ene gang var når han ikke havde råd til det - den anden gang var når han havde råd til det. Og vi

er meget enige. Aktiemarkedet er ikke en markedsplads for spekulanter, men spekulanterne gør, at

der opstår skævheder i prisfastsættelsen, således at vi som value investorer næsten altid kan finde

nogle billige aktier at investere i til vores kundeporteføljer.

nu er det ikke altid sådan, at investorer vil købe på aktiemarkedet, når kurserne falder. Med faldende

aktiekurser føler de fleste investorer sig usikre på, om nu også der vil komme gode tider igen med

stigende aktiekurser. En investor har lige købt i kurs 100, hvorefter kursen falder til kurs 75. Der er

ikke kommet nye meddelelser fra selskabet, så man skal gå ud fra, at selskabet driver business as

usual. Derfor er det faktisk muligt at supplere det gode aktiekøb på 100 med en ny portion aktier på

kurs 75. Den første investeringsbeslutning på kurs 100 viste sig dog at give et tab og så reagerer

langt de fleste investorer med enten at afvente kursen gå i 100 igen; eller afventer at sælge aktien,

hvis den bliver ved med at ligge nede i kurs 75 eller lavere. Derfor konstaterer vi ofte, at investorer

hellere vil købe flere aktier på stigende priser frem for på faldende priser. Stigende priser har gjort det

første køb til en succes - og den skal være endnu større.

Forklaringen er efter vores mening to ting: De fleste investorer har ikke en fair value beregning af,

hvad aktien er værd og bliver derfor usikre på at tage endnu en beslutning om investeringen, hvis den

første beslutning var forkert og prisen var faldet.

Den anden ting er, at investorer har svært ved at forholde til en aktiekurs på en virksomheds aktier;

hvad ligger egentlig bag ved kurs 21 for aktier i Facebook - det lyder billigt og det er i hvert fald billigere

end Apples aktier, der ligger i kurs 630.

hvis den samme investor skulle ud at købe et nyt hUGO BOSS jakkesæt og det findes i tøjbutikken

på udsalg: 1 Jakkesæt FØr 4.995 - nu 2 jakkesæt for 4.995 - (gammel kollektion). Så skynder man

sig da at købe jakkesættet til halv pris, fordi man har forstand på, at et jakkesæt normalt koster så

og så meget - og nu er det nedsat. Du får endda et gratis jakkesæt med til prisen.

Se det kan man forholde sig til, når noget man ved hvad er, er sat ned og på tilbud. Det ville være

48 MAGASinET SchæFFErGårDEn nr. 2 · 2012


helt utænkeligt at se forbrugere købe et jakkesæt, hvis det var sat op i

pris - som når de køber flere aktier til stigende priser.

Derfor kan man lidt groft også opdele aktiemarkedet i investorer og spekulanter,

men det kan ofte være svært at identificere den ene fra den anden.

Markedet vrimler jo med investeringsrådgivere, der som professionelle ved,

hvad man skal investere i - og de sidder jo og følger markedet hele tiden og

må jo vide, hvad der sker - og kommer til at ske. Vores påstand er, at det

kan ingen, men man kan investere ud fra sund fornuft og ved at foretage

nogle sunde valg ved at investere i noget, man kan forstå - og til rimelige

priser. Spekulanter sidder alene og gætter sig frem til, hvilke virksomheder

vil klare sig godt et par år ud i fremtiden i håbet om, at en spekulant vil købe

deres aktier. Og det sker ud fra håbet om, at der vil komme flere spekulanter

til, som vil købe på højere priser på baggrund af gætværk - og således

er et større fjols end de første spekulanter.

Der er den traditionelle historie om spekulation fra Monterey i californien:

Pludselig forsvandt alle sardiner fra de traditionelle farvande og prisen

på sardiner steg eksplosivt. En råvarehandler forudså dette ret tidligt og

opkøbte mange sardiner på dåse til senere levering. En dag kom en køber

til handleren og efter købet besluttede han sig for at være lidt god ved

sig selv, åbnede en dåse sardiner og forberedte sig på en god frokost.

Straks han havde spist en dåse sardiner blev han meget dårlig og brokkede

sig til råvarehandleren og fortalte ham, at de sardiner, han havde

købt ikke var gode - hvorefter råvarehandleren kækt svarede: Du forstår

ikke helt, men dette er ikke sardiner, der skal spises - det er sardiner, der

kun skal handles.

Forskellen mellem investorer med succes og spekulanter uden succes

er således efter mange års erfaring med ”markedet”, at den succesfulde

investor typisk lader sine investeringsbeslutninger styre af nøgterne

vurderinger af de virksomheder, der købes aktier i. Modsat dette er der

alle spekulanterne der lader sig styre af et markedstema - vindmøller er

energivenligt og rigtig grønt - og overtales af ”professionelle” investeringsrådgivere

til at lade sig rive med. De lader oftest følelser styre deres

beslutninger og påvirkes derfor meget af frygt for flere tab eller grådighed

for at få større gevinster.

Som valueinvestor stoler vi alene på vores egne analyser og træffer vores

investeringsbeslutninger på grundlag af nogle klare og helt fastlagte principper,

hvor vi søger mod indtjeningsstabile og lavt gældsatte virksomheder.

her foretages en beregning af fair værdi og vi køber i disse selskaber,

hvis vi kan opnå en rabat i forhold til den værdi, vi selv har beregnet. Og

så fravælger vi nogle sektorer, hvor vi synes, at det er meget svært at få

ordentlig indsigt i, hvorledes indtjeningen skabes og hvordan værdien af

et selskab skal beregnes.

Vi har valgt at være ekstra påpasselig, når nu vi skal passe på andre folks

penge.

i n v e s t e r i n g

49


k u lt u r

Ordrupgaard

Vilvordevej 110

2920 charlottenlund

Tlf. +45 39 64 11 83

Åbningstider

Mandag lukket

Onsdag: Kl. 13-19

Tirsdag, torsdag fredag: Kl. 13-17

Weekend og helligdage: Kl. 11-17

Finn Juhls hus er åbent i weekender

og på helligdage i samme tidsrum

som museet.

50 MAGASinET SchæFFErGårDEn nr. 2 · 2012

Ordrupgaard

w w w.ordrupgaard.dk

Ordrupgaard blev opført i 1918 som herskabsbolig med eget galleri af

den passionerede kunstsamler og forsikringsdirektør Wilhelm hansen og

hans kone henny. Ordrupgaard og Wilhelm hansens kunstsamling blev

testamenteret til den danske stat og åbnede som kunstmuseum i 1953.

Ordrupgaards samling rummer kunst fra det 19. og begyndelsen af det

20. århundrede. Den franske del af samlingen repræsenterer betydningsfulde

kunstnere som Pissarro, Manet, Degas, cézanne, Sisley, Monet,

renoir, Gauguin og Matisse og er en af de mest fremtrædende samlinger

i nordeuropa. Den danske del af samlingen omfatter værker af blandt

andre L.A. ring, Vilhelm hammershøi og Theodor Philipsen samt af fynboerne

Johannes Larsen og Fritz Syberg.

Ordrupgaard tilbygning er tegnet af den verdensberømte arkitekt Zaha

hadid og huser bl.a. museets skiftende særudstillinger samt museets

foyer og café. Fra foråret 2008 blev møbelarkitekten Finn Juhls hus en

del af Ordrupgaard. huset er et enestående eksempel på dansk modernisme

inden for såvel arktiektur, møbeldesign og kunst.


GOD SMAG TIL BORDET

ØKO


s c h æ f f e r g å r d e n

52 MAGASinET SchæFFErGårDEn nr. 2 · 2012

Schæffergården er

oget dejligt hotel

når du slår øjnene op, så synger fuglene.

når du trækker gardinerne fra mødes

synet måske af de morgenmotionerende

svaner i parkens egen sø – hollænderdammen

og alligevel er du ikke længere

borte fra Københavns pulserende liv end

12 minutter.

Af Nicolai Lassen

Schæffergården ligner ikke andre standardhoteller,

vi bygger på mere end 250 års historie med konger,

krigshelte og fortidens levemand. hvis du rejser meget

og har valgt at opleve Schæffergården og den charme

vi tilbyder, er du ikke i tvivl om, at du er i København.

hvis ikke city trækker, er du nærmeste nabo til Dyrehaven,

Ordrupgård og Øresund. Trækker shoppegenet,

finder du de fineste og mest trendy muligheder nede af

vejen, i charlottenlund eller hellerup.

Schæffergården er et godt udgangspunkt, hvis du har

valgt at besøge København og ikke ønsker at bo midt i

byens larm. i stedet tilbyder vi gode trygge omgivelser,

og alligevel centralt. Du er tæt på motorringvejen E47

og E 55, Jægersborg S-togstation med forbindelse til

centrum. Emsige P-vagter har vi ikke, Schæffergården

har en stor gratis parkeringsplads.

Alle hotelværelser er indrettet med lyse komfortable

snedkermestermøbler, klassikere skabt af hans

Jørgen Wegner, Kaare Klint og Børge Mogensen. hvert

værelse er udsmykket med individuel dansk kunst.

Schæffergården har 50 dobbeltværelser, hvoraf 20 er

med balkon samt to rummelige juniorsuiter og 22

enkelt værelser i sidefløjene til det gamle Jagtslot.

Morgenmaden serverves i restaurant Wohlert, så er du

klar til en ny dag – frisk og veludhvilet.


Cola med

frugtsaft

Frugtsødet sodavand

den nye trend.

Ørbæk Bryggeri har gennem en årrække produceret

økologiske sodavand, hvor sukkeret er

erstattet af frugtsaft.

Forhandles i spændende varianter som: Myntebrus

- Ginger Ale, Æblebrus og

Colafrugt m.m.

COLA

sødet med

frugtsaft

Ingefær

“Ingefær også kendt som ginger.

Ørbæk Bryggeri producerer en lækker frisk

krydret økologisk ginger ale, sødet med æble....”

Ingefær også kendt som ginger. Ørbæk Bryggeri producere

en lækker frisk og krydret Ginger Ale sødet med æble.

Ingefær er en gammel kulturplante, som har været dyrket i

mange 1000 år i Indien og Kina.

Den bliver brugt som krydderi i madlavningen, er kendt for

sine medicinske virkninger og indgår i mange forskellige

drikke.

Ginger Ale fra Ørbæk Bryggeri er tilsat økologisk udtræk af

ingefær, som giver sanserne en pirende smagsoplevelse.

Ørbæk Bryggeri

Grundlagt 1906

100% økologisk

siden 1996.

Sodavand

Juice

Smoothies

Safter

Cider

Øl

Spiritus

Se mere på

www.naturfrisk.dk

eller ring: 65332111

Æblebrus

Økologisk Æblebrus, 100% økologisk

æblejuice tilsat let kulsyre og intet andet...

NaturFrisk Æblebrus er en frisk mousserende

frugtdrik som egner sig til enhver lejlighed.

Bør nydes afkølet.


c r o n o m e t e r

Tekniske specifikationer

– Automatisk mekanisk chronograf

værk ETA 7750 med rød rotor

– centreret time-, minut- og

sekundvisning.

– Titanium urkasse med keramik

krans og Superluminova indlæg

og skruet bagkasse med carlos

costes logo og individuelt

nummer.

– Skruekrone i rustfrit stål

– Automatisk helium ventil ved

klokken 9

– Vandtæthed til 500 meter

– Sort skive og timemarkører med

kraftig Superluminova

– Titanium metal lænke med let

justerbart foldespænde

54 MAGASinET SchæFFErGårDEn nr. 2 · 2012

Et OriS ur til en

verdensrekord holder...

det forpligter

Oris blev grundlagt i 1904 og har haft forskellige

ejerskaber indtil 1982, hvor daværende direktør Ulrik

herzog foretog et management buy-out, og siden

har firmaet været i privateje. i 1985, altså længe før

de senere års fokus på mekaniske ure vandt frem,

besluttede Oris at specialisere sig i at fremstille

mekaniske ure alene.

i dag er strategien den samme. Oris fremstiller ure for mennesker, der har

en stærk passion for mekaniske urværker, og som sætter pris på fin urmagerkunst

og ægte værdier. Kollektionen er opbygget, så den tilgodeser

forbrugeres behov indenfor de fire Oris verdener: kultur, dykning, luftfart og

motor sport. Oris’ mission er at lave ”real watches for real people”.

Alle Oris’ mekaniske ure er letgenkendelige pga et distinkt design samt

den røde rotor, der driver værket, og som samtidig er symbolet på Oris’

mekaniske know-how. Oris ure er også populære, fordi de er fremstillet

i tæt samarbejde med berømtheder og eksperter indenfor Formel 1 løb,

dykning, jazz, luftfart, og selv hollywood står i kø for at bære og støtte

Oris’ unikke ure.

Oris’ mere end 100 år lange historie har bragt mærket gennem både turbulente

og mere stille perioder, du kan læse mere om Oris’ spændende

historie, som er en rejse gennem tiden fra firmaets spæde men ambitiøse

start i hölstein i Schweiz indtil nutidens imponerende dynamiske organisation.

Oris og deres fantastiske ure er en fascinerende del af Schweizisk

ur industris historie. Se mere på www.oris.com

Åndeløse sekunder med Oris Carlos Coste Limited Edition

– Cenote Serien

i 2010, satte fridykkeren carlos coste en ny Guinness World record i

fridykning. Venezuelaneren coste foretog et 150 meter langt dyk uden

hjælpeudstyr gennem Dos Ojos, som er en klippespalte, der snor sig

31 mil under Yucatan i Mexico. Det eneste carlos coste havde med sig

på det farlige dyk var en pandelygte og en monofinne. Som en hæder

til carlos coste og hans store bedrift har Oris skabt en speciel dykker

model i limiteret udgave ved navn carlos coste cenote.

Det limiterede carlos coste dykker ur har en række særlige kendetegn og

funktioner, som knytter det til costes imponerende bedrift. Den altafgørende


minuttæller lyser op i mørket for at tydeliggøre

aflæsningen og indikere tidsrummet dykkeren

har været under vand, en trekant ved klokken 2

symboliserer, at carlos costes egen rekord for

at holde vejret under et dynamisk dyk er 2:30

minutter, mens endnu en trekant ved klokken

7 indikerer, at carlos costes rekord i at holde

vejret under et statisk dyk er 7:30 minutter.

Topringen på dette super-funktionelle ur er

lavet i ridsefrit keramisk materiale, som sikrer

at ringen ikke får ridser og mærker, som

slører aflæsningen til gene for ekstrem sports

enthusiaster, der er afhængige af at deres ur

er lige så pålideligt som de selv. Timemarkørerne

er alle fyldt med Superluminova for

at sikre optimal aflæsning under dykning på

særligt mørke steder, som gennem klippeformationen

under Yucatan. Urets bagside

er forsynet med carlos costes logo og urets

individuelle nummer.

Et ur skabt til en verdensrekordholder har noget

at leve op til, og den limiterede Oris carlos

coste cenote model er da oget stykke

ultimativt performance accessory.

w w w.oris.com

c r o n o m e t e r

55


ø k o l o g i

Øllingegaard Mejeri

Borupvej 69 · 3320 Skævinge

Tlf. 48 28 41 51

56 MAGASinET SchæFFErGårDEn nr. 2 · 2012

Øllingegaard mejeri

– Et økologisk gårdmejeri

w w w.øllingegårdmejeri.dk

Øllingegaard er et lille selvstændigt gårdmejeri nær

hillerød. Gulkalkede bygninger vidner om tradition,

men indenfor er verden ny: Moderne mejeridrift, båret

af respekten for det gamle håndværk, og for det ekstra

gode, som den uhomogeniserede mælk byder på.

Alle processer overvåges af dygtige mejerister, der smager, vurderer og

justerer under forædlingen af den rå mælk. Mælken tappes om natten,

mens du sover, og leveres om morgenen i Storkøbenhavn og i nordsjælland.

Korte afstande forlænger nydelsen, så mejeriet insisterer på at

være på cO 2 besparende afstand af leveringsstederne. Godt for mælken

og godt for miljøet!

Kunsten i det gamle mejerihåndværk kommer blandt andet til udtryk i

de syrnede produkter der er fremstillet af jerseymælk. Om det er smør,

yoghurt, tykmælk, creme fraiche, så smager den proteinrige jerseymælk

igennem og giver cremede, lækre og velduftende produkter.


Vi brænder for lækre briller!

Individuel tilpasning

I Allé Optik lægger vi vægt på de bedste løsninger lige fra

synsprøven til det endelige resultat, hvad enten det drejer sig

om briller eller kontaktlinser. Vi giver dig den bedst mulige

kvalitet og har udelukkende produkter, vi kan stå inde for, og

som vi ved fungerer optimalt for dig. Derfor sørger vi for altid

at være på forkant med den optisk teknologiske udvikling og

kan tilbyde dig ”State of the Art”-tilpasning af styrker og brilleglas.

Vi har ingen standardprodukter men finder den bedst

mulige individuelle kombination af brillestel og glas eller

kontaktlinser.

Unikt og eksklusivt udvalg

De brillekollektioner, vi præsenterer dig for her i butikken, er

udvalgt for at give dig et bredt miks af forskellige stilarter;

lige fra de minimalistiske Lindberg, til det markante og farvestrålende

fra Alain Mikli. Fælles for alle vores brillestel er, at

kvaliteten er i top, så du kan have glæde af dine briller længe

– uden gener og irritation.

Vi er stolte over at kunne præsentere dig for eksklusive mær-

ker og producenter – for eksempel er vi kun 2 forhandlere af

Cartier i Danmark.

Andre mærker vi kan tilbyde dig i øjeblikket er: Lindberg, Alain

Mikli, Tom Ford, Chanel, Harry Lary, Barton Perreira, Kilsgaard,

Entourage of 7, ic!berlin

Nye, spændende brillestel

Som noget helt nyt har vi fået forhandling af Claire Goldsmith

og Oliver Goldsmith, der holder fast i designs fra 60’erne og

80’erne,. Det er fantastisk flotte materialer og farver, i super

lækker kvalitet. Eller måske har du lyst til en brille i 100% natur

horn fra Hoffmann der giver en fantastisk følelse af lethed

og komfort.

Vi elsker dejlige briller, og vil bruge god tid med at vejlede dig

til at finde de bedste og flotteste briller, ud fra dine ønsker om

hvordan du vil se ud, og hvilken stil du kan lide.

Velkommen i Allé Optik

Annette & Theis Malling

Allé Optik · Jægersborg Allé 25 · 2920 Charlottenlund tlf. 39633592 · www.alleoptik.dk


s c h æ f f e r g å r d e n

58 MAGASinET SchæFFErGårDEn nr. 2 · 2012

restaurant Wohlert er inspireret

af kunstmuseet Louisiana

restaurant Wohlert på Schæffergården er udtryk for noget

af det bedste i dansk design og unik malerkunst. En smuk

ramme til køkkenet, der har sine rødder i de nordiske

økologiske råvarer.

hele bygningskomplekset med restaurant i stuen og

værelser på 1. og 2. sal er i sig selv unik arkitektur tegnet

af Vilhelm Wohlert (1920-2007).

Af Nicolai Lassen

Vilhelm Wohlert, dansk arkitekt og professor, uddannet på Kunstakademiets

Arkitektskole hos Kay Fisker og Kaare Klint. Besøgende kan se direkte

arkitektoniske linjer til kunstmuseet Louisiana i humlebæk med de

store vinduesflader og det naturlige lys, der bare vælter ind. Forklaringen

er lige til. Vilhelm Wohlert har stået for begge byggerier.

hans tegnestue, Wohlert Arkitekter A/S, ledes nu af sønnen claus

Wohlert (f. 1951) kendt for bl.a. opførelsen af formidlingscentret ”Kongernes

Jelling” i Jelling og det arkæologisk museum i Bahrain. claus Wohlert

har skabt sig et stort arkitektnavn i museumsverden – især blandt islamisk

kultur. i 2008 varetog sønnen restaureringen og opdateringen af

restaurant Wohlert på Schæffergården.

claus Wohlert er af en af landets bedste restaureringsarkitekter. Det er

hans tegnestue, der står for genopbygningen af Dehns Palæ i Frederiksstaden,

som brændte i maj 2010. Kulturarvsstyrelsen betragter den

opgave som et af de vigtigste genopbygningsprojekter i disse år.

Selv peger claus Wohlert på restaureringen og udvidelsen af Davids

Samling, der også huser islamisk kunst, som sit hovedværk. i en verden

hvor succes måles anderledes flygtigt, er han frem for alt en yderst succesrig

far med to kendte børn - tv-værten ida Wohlert og rockmusikeren

Johan Wohlert.


Vigtigt med

ordentligt brændstof

til hjernen

Schæffergården har forstået at

implementere den økologiske

strategi i restaurant, kokkeskole,

café/bar og til selskaber.......

Af Nicolai Lassen

s c h æ f f e r g å r d e n

59


s c h æ f f e r g å r d e n

Det Økologiske Spisemærke

i sølv

Det Økologiske Spisemærke er et

statskontrolleret bevis for at restauranten

satser på økologi. Vi skal

bl.a. kunne dokumentere, at vores

leverandører er økologiske.

For dig som gæst betyder det:

• Mad uden rester af sprøjtegift

• Grøntsager der generelt indeholder

flere nærings- og smagsstoffer

og mindre vand

• Rene varer der ikke er sminket

med kunstige farvestoffer og

sødemidler

• Dyr med bedre leveforhold bl.a.

hvad plads, udeforhold og foder

angår

60 MAGASinET SchæFFErGårDEn nr. 2 · 2012

når du er på kursus eller til konference på Schæffergården, er det vigtigt

med ordentligt brændstof til hjernen. hos os oplever du spændende

måltider og de vigtige mellemmåltider. Økologi spiller en stor rolle

i vores køkken, hvor Schæffergården som det eneste kursus- og

konferencecenter i Danmark, har ”Det Økologiske Spisemærke” i sølv.

når du overnatter, serveres morgenmaden altid i restaurant Wohlert.

Du kan spise økologisk, undgå de skadelige fedtsyrer og både æg og

det hjemmelavede bacon er økologisk. Kommer du til møde eller kursus

uden at overnatte, serverer vi et let morgenmåltid i cafe hammerich.

Smag vores økologiske boller og udvalg af frugt. Formiddagskaffe og te

er økologisk. i mødelokalerne er der frisk isvand hele dagen.

Frokostbuffeten består af et udvalg af hjemmelavede specialiteter, nyrøgede

fisk fra egen rygeovn eller vores slagters hjemmelavede skinke, der

smager, som skinken smagte i gamle dage. Der er selvfølgelig masser af

salater og grønt tilbehør.

i cafe hammerich serverer vi økologisk kaffe og te hele dagen, og om

eftermiddagen forskellige hjemmebagte kager. Schæffergårdens middag

består af en 3 retters menu varierende efter årstidens friske råvarer.

nu tilbyder Schæffergården også ”Go Green”, hvor i kan afholde et ekstra

grønt, sundt og lækkert møde. Det gør vi, fordi vi oplever, at mange

kursusarrangører faktisk gerne vil gøre lidt mere ud af lige præcis deres

møde. ”Go Green” er økologisk inspireret - altså tæt på 100 % økologisk.

Prøv selv: Kikærtesalat, nem at lave – himmelsk at spise

Ingredienser: 200 gram kikærter, 4 fed hvidløg, 1 stor løg skåret i småstykker,

persille, 2 tomater, olivenolie.

Tilberedning: Kikærterne skylles og sættes i blød natten over, vandet

hældes fra og de skal nu koge i ca. 1 time, hæld igen vandet fra og skyl

dem. Svits hvidløgene lidt i rigeligt med olivenolie tilsæt kikærterne og lad

dem svitse med i 5 min. Bland kikærterne sammen med tomater, løg og

persille i en skål.


Den gode samtale

fortjener

en smuk ramme

Kaare Klint

SOFA 4118

DAnSK møbelKunSt DIReKte FRA SneDKeRIet

besøg os i butikken

Nørrebrogade 45 • 2200 København N • Tlf. 35 39 62 33.

Åbningstid 10-17.30 • lørdag 10-14 • Parkering i gården.

www.rudrasmussen.dk


s c h æ f f e r g å r d e n

62 MAGASinET SchæFFErGårDEn nr. 2 · 2012

Villa helene

Villa helene er vores smukke patricierbygning fra 1830. Adskilt fra de

øvrige bygninger på Schæffergården er Villa helene et unikt mødested til

store beslutninger, fordybelse og fortrolige drøftelser.

Villa helene er bygget op om et historisk gårdhavemiljø og tilbyder lyse

mødelokaler og saloner, som emmer af fortidens elegance. Mødelokalerne

er udstyret med teknik til medietræning og præsentationer m.v. og

er velegnet til møder op til 40 deltagere. Villa helene kan lejes helt eller

delvis.

i tilknytning til Villa helene finder du Schæffergårdens inspirerende gæstekøkken.

Med gastronomisk teambuilding kan man lære mere end at

tilberede et godt måltid. Det får mange til at vælge denne uformelle form,

når de skal invitere til forretningsmiddag eller der skal afrundes nogle

tunge strategiske udviklingsforløb.


General agent: PRODUCT LINE AS · T: +47 33 38 2330


GRILL SOM VERDENSMESTRENE

Med Grilllandsholdets nye kogebog GULD får du 128 lækre

opskrifter, der gør dig til din egen verdensmester ved grillen.

Du får samtidig et kig bag ved scenen, når det går hedest

for sig ved BBQ-verdensmester skaberne i Memphis.

GULD er en grillkogebog på hele 388 sider i en hidtil uset

kvalitet og vil glæde enhver griller.

Bogen koster kr. 399,- og kan bestilles direkte hos Det Danske

Grill Landshold ved at sende en mail på guld@bbqlandsholdet.dk

eller købes i førende boghandlere.

Se flere eksempler på www.bbqlandsholdet.dk eller www.facebook.com@danishnationalbbqteam


Lysebu – Schæffergårdens

norske søsterhotell

Lysebu er Schæffergårdens norske søsterhotell, og

eies og drives av Fondet for Dansk-norsk Samarbeid.

Lysebu er norges nasjonalgave til Danmark som takk

for den storstilte danske matvarehjelpen under den

andre verdenskrig. Takknemligheten mot Danmark var

stor etter krigen, og nordmennene ville gi dansker som

interesserte seg for norge et godt sted å komme til når

de var på besøk i Oslo.

Lysebu ble opprinnelig bygget til privat formål i 1918 av den kjente arkitekten

Magnus Poulsson, vakkert beliggende som kongsgården i de

norske folkeeventyrene, øverst i holmenkollen ved inngangen til naturskjønne

nordmarka. Lysebu har senere blitt utbygget og modernisert

ly s e b u

65


ly s e b u

w w w.ly s e b u.com

66 MAGASinET SchæFFErGårDEn nr. 2 · 2012

ved flere anledninger, men utviklingen av stedet er gjort i harmoni med

den opprinnelige arkitektur og egenart, slik at det preg av norsk storgård

er bibeholdt.

Lysebu fremstår i dag som et av norges ledene konferanse- og selskapshotell

og er profesjonell på tilrettelegging og gjennomføring av arrangementer.

Vi har

– 20 møte- og konferanserom med kapasitet fra 2 – 120 personer

– 85 gjesterom, derav 36 suiter, til sammen 149 senger

– 3 restauranter/selskapslokaler med totalkapasitet til 250 personer

Lysebus kjøkken og vinkjeller er viden kjent, og vårt personale setter sin

ære i å kunne tilby våre gjester den aller beste. For oss er mat så viktig at

vi har skrevet bok om det, nemlig kokeboken ”Velbekomme – en smak

av norden”. Vår kjøkkensjef, rico rasmussen, har med sin kreativitet

og dyktighet overbevist våre gjester om at Lysebu er stedet for de store

matopplevelsene. Med Lysebus nye matstudio med et «state of the art»

kjøkken og tilhørende amfi står rico og hans stab klar til å lære ut sine

kulinariske kunster i de aller beste omgivelser.

i den underjordiske vinkjelleren med Vinstuen i tilknytning, kan en av våre

vinkelnere by på vinsmaking eller aperitiff, gjerne med et spennende vinforedrag.

i det gamle tårnrommet kan vi tilby en smaksopplevelse av det

danske og norske akevittmangfoldet, samt berette om akevittens historie

og allsidige anvendelse.

Lysebus aktivitetstilbud er variert og kan gi en fin ramme rundt ulike typer

arrangementer. innendørs har vi et stort svømmebasseng med treningsrom

og badstuer. Utendørs er mulighetene mange. Eiendommens størrelse

og beliggenhet gir enestående muligheter for ut aktiviteter, naturopplevelser,

sport og friluftsliv både sommer som vinter. Opplev vår natursti

og geologien i Orreskogen; 220 mål vill, vakker og gammel skog. For

øvrig har vi merkede stier, turveier og preparerte skiløyper lett tilgjengelig.

Vi skreddersyr også ledsagerprogram, organiserte aktiviteter og opplevelsesturer

med profesjonelle arrangører.

i 2011 åpnet Lysebu en fløy – højden. højden troner på berget ovenfor

Kavalersalen, med vid utsikt over dal og fjell. Fløyen har 24 suiter, 6 møterom,

matstudio, og en stor terrasse, og en permanent utstilling av norsk

og dansk kunst, deponert av henie Onstad Kunstsenter.

Lysebu er utviklet til det ypperste når det gjelder kvalitet, bekvemmelighet

og estetikk. Et gjennomført fokus på detaljer skaper helheten som gjør

Lysebu til Lysebu. Den kan ikke beskrives. Den må oppleves.

Vi gleder oss til å dele opplevelsene med dere!


Lysebu - Fondet for dansk- norsk samarbeid

Velkommen til Lysebu

Lysebu er utviklet til det ypperste når det gjelder kvalitet, bekvemmelighet og estetikk.

Et gjennomført fokus på detaljer skaper den helheten som gjør Lysebu til Lysebu.

Den kan ikke beskrives. Den må oppleves.

LYSEBU

Lysebu er et unikt sted for møter, konferanser, selskaper og for deg som privat person. Vakkert beliggende i Holmenkollen

som kongsgården i eventyret kun 20 minutter fra Oslo sentrum. Det tar ikke mange minuttene. Likevel gjennomgår man en

mental forandring i løpet av turen oppover i Holmenkollen. Kanskje er det fordi man bokstavelig talt legger byen og

dagliglivet under seg. Når man stiger inn på tunet på Lysebu, er det bare å trekke inn den friske luften og gjøre seg klar for

dagens arbeid. Lysebu kan stolt presentere 20 møterom med en kapasitet fra 2- 120 personer, 21 enkeltrom, 26 dobbeltrom

og 38 junior suiter.

GALLERI HØVIKODDEN - KUNSTPROSJEKTET «FRA FJORD TIL FJELL»

Er et samarbeidsprosjekt mellom Lysebu og Henie Onstad Kunstsenter. Samarbeidsprosjektet slik det fremstår, med 112

verker av 24 kunstnere, etablerer Lysebu som et permanent utstillingssted for kunst deponert av Henie Onstad Kunstsenter.

Vi ønsker velkommen til nye og spennende møter med kunsten.

MAT- OG VINKURS

I Lysebus vinkjeller lagres kvalitetsvinene. Vinkjelleren, som tidligere var en gammel brønn, ble bygget om og har nå perfekte

lagringsforhold for årgangsviner. Her lagres 3500- 4000 kvalitetsviner - hovedsaklig fra Europa. Vinkjelleren er tilknyttet en

vinstue med en intim underjordisk atmosfære.

Det er med glede vi kan tilby våre gjester å ta del i Lysebus mat- og vin-opplevelser. Vær med å tilberede deres egen

gourmetmeny med tilhørende viner, sammen med vår kjøkkensjef og hans stab i vårt helt nye «state of the art» amfikjøkken.

Et morsomt og lærerikt mat- og vinseminar, som garantert vil pirre smaksløkene og lysten til å skape kokkekunst i eget

kjøkken.

ROMANTISK WEEKEND

Unn deg selv og den du er glad i en pause fra hverdagen. La romantikken blomstre og nyt tilværelsen på Lysebu. Et perfekt

sted å ta med noen du er glad i.

Pris kr 1345,- pr person pr døgn i dobbeltrom inkl. frokost.

Vi inkluderer og

* Tidlig innsjekk og sen utsjekk

* Musserende vin og friske blomster på rommet

* Petit four

* Dagens 4- retters middag

KONTAKT

LYSEBU - Lysebuveien 12 - Postboks 109 Holmenkollen - 0712 Oslo

Telefon: +47 21 51 10 00 - Fax: +47 21 51 10 01 - booking@lysebu.com - www.lysebu.com


BESØG OS PÅ WWW.LYNGGAARDSHOP.COM

More magazines by this user
Similar magazines