mio. DKK - Arla.com

: OM NATTEN HOLDER HANS JØRGEN JENSEN ØJE MED SPÆNDINGEN FOR 1 MILLION MENNESKER I 

NESA-OMRÅDET NORD FOR KØBENHAVN. VÆRKET, DER HAR 100 ÅRS JUBILÆUM NÆSTE ÅR, 

BLEV OPRINDELIG GRUNDLAGT FOR AT UDNYTTE BRYGGERIET TUBORGS OVERSKUDSPRODUKTION 

AF DAMP TIL STRØM. HANS JØRGEN JENSEN HOLDER SPÆNDINGEN I AVE TIL KL. 8, 

HVOR HAN GÅR HJEM OG SOVER, MENS BYEN VÅGNER. 

Arla Foods amba 

Skanderborgvej 277 

8260 Viby J. 

Telefon 89 38 10 00 

Telefax 86 28 16 91 

e-mail arla@arlafoods.com 

www.arlafoods.dk 

Jørn Moesgård as 

A R L A F O O D S Å R S B E R E T N I N G 2 0 0 0 / 0 1 

ARLA FOODS: 

: årsberetning 2000 : 2001

INDHOLD: 

: Arla Foods 

årsberetning 

2000/01 

: FORSIDEN 

FOR JENNIE MEYER PÅ 22 ÅR ER 

M ORGENEN DEN BEDSTE TID PÅ DAGEN. 

SÆRLIGT NÅR DET ER WEEKEND, 

OG DER ER MASSER AF TID TIL AT NYDE 

“FRUKOST”, LÆSE AVIS OG FILOSOFERE 

OVER TILVÆRELSEN. 

MED TIL FRUKOSTEN HØRER AVISEN, 

Y OUGURT, MÜSLI, TE, MÆLK OG JULIA 

KAKA, SOM ER BLØDT FLADT BRØD. 

TIL DAGLIG LÆSER SINGLE-PIGEN 

MEDIE- OG KOMMUNIKATIONSVIDEN- 

SKAB PÅ HÖGSKOLAN I 

TROLLHÄTTAN/UDDEVALLA. 

: DEN NYE STRATEGI F0R ARLA FOODS 

INDEBÆRER, AT VI VIL ARBEJDE FOR AT 

UDVIDE BRUGEN AF MEJERIPRODUKTER 

TIL OGSÅ AT OMFATTE ANDRE FORBRU- 

GERE, ANDRE TIDSPUNKTER PÅ DØGNET 

OG ANDRE STEDER END DE TRADITIO- 

NELLE. 

FOTOGRAF RASMUS BAANER HAR FAN- 

GET EN RÆKKE EKSEMPLER RUNDT I 

EUROPA. 

0 :02 

Nøgletal 

0 :04 

F ormandens beretning 

Resultatet er bedre end ventet. 

0 :06 

Direktionens beretning 

Det første hele regnskabsår efter 

fusionen. 

0 :12 

Styring af finansielle risici 

i Arla Foods 

0 :14 

Divisionerne 

Verden rundt døgnet rundt i de otte 

divisioner: Division Sverige, Division 

Danmark, Division UK, 

Division Europa med gennemgang 

af markederne, Division Oversø 

med gennemgang af markederne, 

Arla Foods Ingredients med gennemgang 

af markederne, Division 

Produktion, Division Medlemmer. 

0 :28 

Datterselskaberne 

Vækst og fremgang i datterselskaberne: 

Danapak, De danske 

Mejeriers Fællesindkøb, Rynkeby 

Foods, Medipharm, Semper, JO 

Bolaget, Frödinge, øvrige virksomheder. 

0 :36 

Miljøberetning 

Arla Foods’ miljø- og arbejdsmiljøpolitik. 

0 :41 

Regnskab 

02.10 2000 - 30.09.2001 

Ledelsens regnskabspåtegning 

Revisionspåtegning 

0 :42 

Anvendt regnskabspraksis 

Generelt 

Resultatopgørelse 

Balance 

Pengestrømsopgørelse 

0 :45 

Resultatopgørelse 

0 :46 

Balance 

0 :48 

Egenkapitalens udvikling 

0 :49 


0 :50 

Noter 

0 :56 

K oncernoversigt 

0 :58 

Arla Foods’ bestyrelse 

0 :03

FORMANDEN: 

: resultatet er bedre 

end ventet 

0 :04 

Målet ved fusionens indgåelse var, at man efter 

tre år havde stort set ensartede forhold for 

andelshaverne i de to lande. En væsentlig forhin- 

dring for, at dette kan lade sig gøre, er, at de to 

lande ikke i løbet af denne periode som håbet 

har fået en fælles valuta. Danmark har ved en 

folkeafstemning direkte sagt nej til at være med 

i euroen fra starten, men er dog valutamæssigt 

bundet til den. Sverige har foreløbig holdt sig 

helt udenfor. Det har blandt andet betydet, at en 

faldende svensk krone har gjort det økonomisk 

set noget hårdere at være svensk mælkeprodu- 

cent, end det var før fusionen. 

: FORMAND LARS LAMBERG 

Det er med tilfredshed, jeg konstaterer, 

at årets resultat ikke blot er 

tilfredsstillende, men også bedre 

end ventet. 

Det første hele regnskabsår i 

andelsselskabet Arla Foods har 

naturligt været præget af samkøringer 

og harmoniseringer. 

Det har ikke mindst været tilfældet 

for andelsselskabets ejere, der 

udgøres af flertallet af de mælkeproducerende 

landmænd i Sverige 

og Danmark. 

Det store og omfattende demokrati, 

der skal fungere på tværs af 

to landes lovgivning og sædvaner, 

har da også i det forløbne år været 

belastet af tunge opgaver. 

Det gælder ikke mindst arbejdet 

med at harmonisere de systemer, 

mælkeprisen til landmanden bliver 

udregnet efter, og som på mange 

områder har været forskellige i de 

to lande. 

Det gælder afgørende forhold 

som finansiering af egenkapital i 

virksomheden, der kompliceres af, 

at der findes forskellige andelslovgivninger 

og skattelovgivninger i 

de to lande. 

Egenkapitalens tilvejebringelse 

er blevet yderligere aktualiseret af 

de omfattende strategiplaner, virksomheden 

har fået andelshavernes 

accept af, og som i de kommende 

år vil stille store krav til investeringerne 

og dermed til egenkapitalens 

størrelse. 

Der er stor forståelse for nødvendigheden 

af dette hos andelshaverne. 

Det gælder også samkøring af 

de organisatoriske og demokratiske 

spilleregler, der skal gælde for 

beslutningsprocesserne i et grænseoverskridende 

andelsselskab. 

Disse grundlæggende forhold 

har oven i købet skullet behandles 

i besluttende forsamlinger, der ud 

over sproglige forskelle som 

udgangspunkt også har haft forskelle 

i vedtægter, beslutningsprocesser 

og selv grundlæggende 

mødetraditioner. 

Ved fusionen har selskabet givet 

sig selv en frist på tre år til at harmonisere 

disse forhold. 

Målet var, at man efter de tre år 

havde stort set ensartede forhold

for andelshaverne i de to lande. 

En væsentlig forhindring for, at 

dette kan lade sig gøre, er, at de to 

lande ikke i løbet af denne periode 

som håbet har fået en fælles valuta. 

Danmark har med en folkeafstemning 

direkte sagt nej til at være 

med i euroen fra starten, men er 

dog valutamæssigt bundet til den. 

Sverige har foreløbig holdt sig 

helt udenfor. 

Det har blandt andet betydet, at 

en faldende svensk krone har medført 

øgede omkostninger for svenske 

mælkeproducenter og mejerier 

sammenlignet med situationen før 

fusionen. 

En anden væsentlig forhindring 

er, at der ikke er taget politiske 

skridt af betydning i retning af at 

harmonisere de forskellige landes 

lovgivning på andelsområdet. En 

harmonisering på europæisk plan 

er yderst ønskelig. 

Selv om det første års bestræbelser 

på at samordne andelshavernes 

vilkår i de to lande således ikke på 

alle områder er gået efter forventning, 

har bestyrelsen oplevet en 

meget høj grad af vilje blandt de 

valgte andelshavere til at opnå 

resultater på tværs af kulturforskellene, 

ligesom der er stor opbakning 

til de meget ambitiøse strategier, 

selskabet har fået accept af. 

Det er ligeledes indtrykket, at 

hovedparten af andelshaverne har 

tillid til, at virksomheden bestræber 

sig til det yderste på langsigtet at 

kunne betale en så høj mælkepris 

som muligt, og samtidig en mælkepris 

i toppen af det, der kan betales 

i de øvrige store europæiske 

andelsmejerier. 

Der er derfor heller ingen tvivl 

om, at der bredt blandt andelshaverne 

er vilje og opbakning til at 

gennemføre de strategier, bestyrelse 

og ledelse har besluttet. 

Herunder ikke mindst opbakning 

til at lade bondegården indgå 

i den værdikæde, der strækker sig 

fra ko til forbruger, og som andelsselskabet 

har helt specielle muligheder 

for at udnytte. 

Det kommende år vil ikke 

mindst være præget af arbejdet 

med denne værdikæde. Men naturligvis 

også af yderligere harmonise- 

ringer af afregningssystemer m.m., 

ligesom det undersøges, om der 

findes nye og gunstige former, 

hvorunder der i kortere eller længere 

tid kan bindes andelshaverkapital 

i virksomheden. Der tænkes 

her også på, om der er uudnyttede 

muligheder for andelskapital på 

navn, ligesom det undersøges, 

hvordan også selskabets mælkeleverandører 

i England under en 

eller anden form kan knyttes til selskabet 

som medejere. 

Lars Lamberg 

0 :05 

:05

DIREKTIONEN: 

: det første hele regnskabsår 

efter fusionen 

0 :06 

I den første halvdel af regnskabsåret vedtog Arla Foods en stra- 

tegi, der blandt andet betyder, at virksomheden internationalt 

fremover satser på udvalgte markeder og på udvalgte segmenter. 

Hertil kommer en ambitiøs vækststrategi, der ud over en organisk 

vækst opererer med en betydelig vækst i form af fusioner og 

opkøb af lønsom mejeriindustri på nøje udvalgte markeder. 

Målet er en gennemsnitlig vækst i omsætningen på 10 pct. om 

året over planlægningsperioden, der er på i alt fem år. En vækst, 

der skal gøre Arla Foods i stand til at vokse og udvikle sig i har- 

moni med væksten hos selskabets store internationale detailhan- 

delskunder. Denne vækst skal samtidig ske på en sådan måde, at 

Arla Foods kan betale sine ejere, de danske og svenske mælke- 

producenter, en mælkepris i den bedre ende af den europæiske 

mejeriindustri. 

: ADM. DIREKTØR JENS BIGUM 

Beretning 

Et resultat på 1.157 mio. DKK er 

væsentligt over det forventede og 

budgetterede og må betegnes som 

særdeles tilfredsstillende. 

Vi har passeret et år med en god 

økonomisk udvikling og gunstige 

konjunkturer. Internationalt set har 

der ligeledes været ret gunstige 

valutakurser set i relation til eksporten 

ud af Skandinavien. 

Faldet i den svenske krone i forhold 

til de øvrige europæiske valutaer 

har reduceret Arla Foods’ 

omsætning, balance og resultat, 

målt i danske kroner. 

Det har allerede i det første hele 

driftsår efter den store fusion mellem 

MD Foods og Arla været muligt 

at hjemtage synergier specielt på 

den internationale afsætning. 

Synergier i form af sparede 

omkostninger afventer gennemførelsen 

af den strukturplan, der 

blev vedtaget i forbindelse med 

færdiggørelsen af Arla Foods’ nye 

strategi. 

Den positive tendens, der har 

præget det europæiske mejerimarked 

gennem hele året, er slået 

igennem stort set i hele virksomheden. 

Det har samtidig været muligt at 

gennemføre en række prisforhøjelser 

både over for industri- og 

detailhandelskunder, der betyder, 

at Arla Foods forlader året med en 

bedre prisstruktur, end selskabet 

havde ved årets begyndelse. Disse 

prisstigninger har dog ikke været i 

takt med det forhøjede prisniveau 

på bulkprodukter, der i en markedssituation 

præget af voksende 

efterspørgsel oplever store positive 

udsving. 

Den større efterspørgsel har 

været brugt til at prioritere råvareforsyningen 

hårdt med det formål 

at benytte mangelsituationen til at 

fravælge produktionsområder, produkter 

og markeder, hvor lønsomheden 

på langt sigt er mindre 

attraktiv. 

Strategi 

Arla Foods’ koncernledergruppe 

gennemførte i den første halvdel af

egnskabsåret et omfattende strategiarbejde, 

der internationalt gør, at 

virksomheden fremover satser på 

udvalgte markeder og på udvalgte 

segmenter. En ambitiøs vækststrategi, 

der ud over en organisk vækst 

opererer med en betydelig vækst i 

form af fusioner og opkøb af lønsom 

mejeriindustri på nøje udvalgte 

markeder. 

Målet er en gennemsnitlig vækst 

i omsætningen på 10 pct. om året 

over planlægningsperioden, der er 

på i alt fem år. En vækst, der skal 

gøre Arla Foods i stand til at vokse 

og udvikle sig i harmoni med 

væksten hos selskabets store 

internationale detailhandelskunder. 

Denne vækst skal samtidig ske på 

en sådan måde, at Arla Foods kan 

betale sine ejere, de danske og 

svenske mælkeproducenter, en 

mælkepris i den bedre ende af den 

europæiske mejeriindustri. 

Overskrifter i den omfattende 

strategiplan er: 

• Udvidelse af markedet for mejeriprodukter 

i Sverige og Danmark 

i form af nye produkter til 

nye forbrugere. 

• Lønsom vækst på de store eksportmarkeder 

med vægt på Arla 

Foods’ omfattende sortiment af 

specialoste og smørprodukter. 

• At være en globalt førende 

udbyder af avancerede mælkebaserede 

ingredienser og andre 

pulverprodukter til den internationale 

fødevareindustri. 

Den vedtagne strategiplan danner 

samtidig udgangspunkt for en 

strukturplan for produktionen i 

Danmark og Sverige. En plan, der 

omfatter store rationaliseringer 

med lukning af i alt 17 mejerier og 

på den anden side ekstraordinære 

investeringer i produktionsstruktur 

i planperioden på 2,3 mia. DKK. 

Omkring 1000 medarbejdere bliver 

berørt af disse strukturændringer 

med et beregnet tab af arbejdspladser 

på netto ca. 400. Den fortsatte 

forædling af virksomhedens 

produktsortiment og den organiske 

vækst vil dog sandsynligvis medføre, 

at antallet af arbejdspladser i 

perioden ikke forventes at falde. 

Enkelte af disse strategi- og 

strukturprojekter er allerede sat i 

gang i det afsluttede regnskabsår, 

og flere er vedtaget til gennemførelse 

i indeværende år. 

Tilpasning af åbningsbalancen 

pr. 17.04.2000 

I forbindelse med fusionen pr. 

17.04.2000 blev der i åbningsbalancen 

for Arla Foods amba foretaget 

ensretning af den anvendte regnskabspraksis 

samt visse værdireguleringer. 

Bl.a. som følge af strategiarbejdet 

er åbningsbalancen pr. 

17.04.2000 revurderet. 

Denne revurdering har medført, 

at kapitalandele i dattervirksomheder, 

som ikke er kernevirksomheder, 

er reguleret med 300 mio. DKK 

til forsigtig opgjort markedsværdi. 

Tilsvarende er der samtidig foretaget 

revurdering af hensættelse til 

restruktureringer m.v., hvilket har 

medført en yderligere hensættelse 

pr. 17.04.2000 på 300 mio. DKK. 

Egenkapitalen i åbningsbalancen 

pr. 17.04.2000 er således ikke påvirket 

af de foretagne reguleringer. 

Markederne i Sverige og 

Danmark 

De to hjemmemarkeder i Sverige 

og Danmark har naturligt haft højeste 

prioritet, når det gælder råvareforsyningen. 

Priserne her er ikke 

fulgt med den internationale prisudvikling. 

På hjemmemarkederne 

prioriteres en langsigtet, stabil prisdannelse. 

Uanset dette opleves en 

stigende konkurrence og pres fra 

importerede produkter. 

Udviklingen i dansk og svensk 

detailhandel med voldsomme koncentrationstendenser 

og ikke 

mindst grænseoverskridende fusioner 

og samarbejder stiller store 

krav til virksomheden. Krav som 

det ville have været ualmindeligt 

svært at efterkomme, hvis ikke de 

to store skandinaviske mejeriselskaber 

havde fusioneret. Denne 

udvikling betyder, at Arla Foods 

også organisatorisk vil tilpasse sig 

de nye krav fra detailhandelen. 

Udvidelsen af markedet for 

mejeriprodukter er indledt med 

nogle succesfulde lanceringer af 

produkter til folk på farten, ligesom 

produktfornyelser inden for 

kategorier, som møder forbrugerens 

krav om smag og lettelser i 

dagligdagen, er med til at udvide 

markedet og imødekomme den 

moderne forbrugers behov. 

Den nære kontakt med forbrugeren 

i form af synlighed i butikkerne 

og gennem produkter og 

emballager betyder, at Arla Foods 

er i tæt dialog med forbrugerne på 

disse markeder og dermed i stand 

til at opfange forbrugernes ønsker 

og krav på et meget tidligt stadium. 

I bestræbelserne på i størst 

muligt omfang at imødekomme forbrugernes 

behov for variation og 

fornyelse vil det meget brede sortiment 

af egne produkter derfor også 

i et vist omfang blive suppleret 

med produkter, der produceres af 

andre. 

England 

Det forløbne regnskabsår var det 

hidtil bedste for Arla Foods i 

England. Det gælder både for eksporten 

ud af Skandinavien og for 

driften af det engelske datterselskab, 

der havde fremgang i både 

omsætning og nettoindtjening. 

Det positive resultat bygger på 

øget eksport fra Danmark og 

Sverige af både mærkevarer og privatmærker, 

fremgang for visse af 

de engelsk-producerede produkter 

samt stærk fokusering på omkostningerne. 

Den netop godkendte aftale 

med det newzealandske mejeriselskab 

Fonterra om fælles afsætning 

af smørmærkerne Anchor og 

Lurpak på det engelske marked vil 

blive af betydning for den fremtidige 

udvikling af markedet for smør 

og blandingsprodukter, ligesom 

samarbejdet i øvrigt rummer betydelige 

muligheder. 

Arla Foods’ betydelige afsætning 

på det engelske marked har skabt 

en interessant platform for den 

fremtidige udvikling af samarbejdet 

med den engelske detailhandel. 

Det er Arla Foods’ opfattelse, at 

det engelske marked for konsum- 

0 :05 :07

0 :08 

mælk endnu ikke har fundet sin 

endelige struktur. Det har derfor 

høj prioritet for selskabet at medvirke 

til, at der findes en mere 

holdbar struktur for mejeriproduktionen 

på dette vigtige marked for 

Arla Foods. Selskabet har et godt 

udgangspunkt og ser store muligheder 

i markedet. 

Det er ligeledes naturligt, og har 

høj prioritet for et internationalt 

andelsselskab, at finde en model, 

der sikrer langsigtede relationer til 

de engelske mælkeproducenter. 

Europa 

Afsætningen i det øvrige Europa 

har haft gavn af de generelle prisstigninger 

for mejeriprodukter. Det 

har givet mulighed for at gennemføre 

en kraftig prioritering af markeder 

og kunder med vægt på indtjeningen 

i de enkelte lande. 

På Arla Foods’ største eksportmarked, 

Tyskland, har der været en 

tydelig sammenhæng mellem det 

faldende oksekødsforbrug som 

følge af de forskellige kvægsygdomme 

og et stigende forbrug af 

ost. 

En betydelig fremgang i de koncepter, 

der gør hverdagen lettere 

for forbrugeren, som f.eks. de 

skiveskårne oste, kan ses som et 

resultat af et tæt samarbejde med 

enkelte detailhandelskæder og er i 

fuld harmoni med de vedtagne 

strategier for hele selskabet. 

Satsningen i de enkelte lande er 

i øvrigt meget differentieret. I 

Grækenland er udviklingen således 

stærkt præget af det nye joint venture 

med det største græske mejeri, 

Delta. I mange af de øvrige lande 

er der fokus på de af Arlas produkter, 

der har en international profil, 

og som Arla Foods har særlige forudsætninger 

for at producere. 

Fjernere markeder 

Også på markederne uden for EU 

har der trods faldende eksporttilskud 

i form af restitutioner været 

en tilfredsstillende udvikling. 

Afsætningen i Mellemøsten har 

været præget af følgerne af den 

stærke mediemæssige omtale af 

BSE- og mundog klovesygetilfældene 

i Europa. Det har på den baggrund 

været en vanskelig opgave 

at få disse markeder overbevist om, 

at produkterne fra Arla Foods er 

sikre, og derigennem fastholde Arla 

Foods’ markedsandele. Nu synes 

afsætningen atter at være på ret 

kurs, og Arla Foods har genvundet 

den position, selskabet havde før 

udbrud af BSE på det europæiske 

fastland sidste år. 

Den relativt hurtige genopbygning 

af markedspositionerne vidner 

om selskabets stærke mærkevareposition 

og effektive distributionssystem 

i specielt Saudi-Arabien. 

På baggrund af de positive erfaringer 

i Saudi-Arabien er det planlagt 

at udvide engagementet i området. 

I første omgang er det sket 

ved at indgå joint venture med det 

lokale mejeriselskab National Food 

Product Company i de Forenede 

Arabiske Emirater. Forventningerne 

er at opnå en tilsvarende god markedsposition 

her som i Saudi- 

Arabien. En række andre muligheder 

for at styrke Arla Foods’ position 

i Mellemøsten vil blive vurderet 

i løbet af indeværende år. 

På de nordamerikanske markeder 

har kombinationen af importerede 

produkter fra Skandinavien og 

lokal licensproduktion været en 

medvirkende årsag til et godt resultat, 

mens udviklingen i Sydamerika 

har været skuffende. 

Sydøstasien med Japan som det 

største marked har indfriet forventningerne. 

Stabil vækst til specielt 

de mere luksusprægede områder 

som vestlige supermarkeder og 

hotelkæder har generelt givet stabil 

vækst. 

Japan indtager en særstilling i 

området. Arla Foods har her et fortsat 

godt ostemarked med tilfredsstillende 

resultat. 

Hastigt voksende konkurrence 

fra andre internationale udbydere 

og lokale producenter samt ikke 

mindst restitutionsfald og verdensmarkedsprisen 

på ost giver usikkerhed 

om, i hvilket omfang det 

kan lade sig gøre at fastholde den 

gode indtjening. 

Ingredienser 

Markedet for mælkepulver og mælkebaserede 

ingredienser har været 

usædvanligt positivt. Det gælder 

ikke mindst den mere bulkorienterede 

del, hvor man har oplevet 

kraftige prisstigninger på sød- og 

skummetmælkspulver. Også den 

mere forædlede del af pulverproduktionen 

har haft tilfredsstillende 

afsætning, selv om prisstigningerne 

normalt ikke følger bulkprodukternes 

bevægelser direkte. 

Den kraftige udvikling, valle- og

mælkebaserede ingredienser har 

været inde i over den sidste række 

år, har generelt givet baggrund for 

afsætning af en større mængde af 

disse forædlede pulverprodukter, 

end produktionen og råvareforsyningen 

har givet muligheder for. 

Det er blandt andet baggrunden 

for, at dette forretningsområde indtager 

en betydelig plads i den vedtagne 

strategiplan. 

Arla Foods ønsker at placere sig 

som en af de dominerende globale 

virksomheder inden for dette 

område. 

Det betyder ikke mindst, at Arla 

Foods er leverandør til nogle af 

verdens største og mest succesfulde 

fødevarevirksomheder. Arla 

Foods prioriterer servicering af 

disse virksomheder og deres betydelige 

krav om både kvalitet og 

kvantitet meget højt. 

Det er på den baggrund, en 

kraftig opgradering af hele Arla 

Foods’ produktionsapparatet på 

disse områder skal ses. Det gælder 

bygningen af en ny valleproteinfabrik 

i Argentina sammen med den 

største osteproducent SanCor, og 

det gælder den generelle opgradering 

af pulverfabrikkerne i Sverige 

og Danmark, der er besluttet. 

Konkurrenceparameteret for disse 

produkter er kvalitet og høj grad 

af produktudvikling. 

I løbet af regnskabsåret lykkedes 

det endeligt at få de amerikanske 

myndigheders godkendelse af 

et nyt mælkesukkerprodukt, tagatose, 

der med sit lave kalorieindhold 

åbner for mange ernæringsmæssige 

muligheder. 

Den amerikanske godkendelse 

betyder, at Arla Foods i øjeblikket 

: PÅ AVERNAKGÅRDEN I BELLINGE SYD FOR ODENSE ER ERNST HANSEN 6. GENERATION PÅ GÅRDEN. 

I 1795 UDVANDREDE DE TO BRØDRE HANS OG RASMUS HANSEN FRA AVERNAKØ. 

DE SEJLEDE TIL FÅBORG OG GIK DE 25 KM TIL BELLINGE, HVOR DE KØBTE JORDEN AF GODSET STORE DANESBO. 

BRØDRENE BYGGEDE HVER EN GÅRD PÅ STEDET, OG SIDEN HAR STEDET VÆRET I FAMILIENS EJE. 

ERNST HANSEN HAR DREVET SLÆGTSGÅRDEN SIDEN 1964, HVOR HANS FAR BLEV SYG. 

HVER FORMIDDAG KL. 10 EFTER MALKNINGEN FÅR ERNST HANSEN FORMIDDAGSKAFFE MED EN OSTEMAD OG ET GLAS MÆLK.

0 :10 

: PÅ TERRASSEN HØJT HÆVET OVER ATHENS TRAFIK OG 3 MILLIONER INDBYGGERE NYDER VIVI 

MARGARITI OG HENDES KÆRESTE STEFANOS KARAMANOLAKIS MORGENMADEN I SOLEN. 

VIVI ARBEJDER SOM BRAND MANAGER, OG STEFANOS HAR LIGE ÅBNET EN DIGITAL PRINTSHOP I BYEN. 

MORGENMAD PÅ DENNE MÅDE MED OST, KAGE OG JUICE ER FERIELUKSUS. 

TIL HVERDAG HAR EN HALV TIME PÅ ØJET LANGT HØJERE PRIORITET END MORGENMADEN.

undersøger, hvordan og i hvilken 

skala en produktion af dette nye 

produkt skal foregå. Det undersøges 

samtidig, om produktionen 

skal foregå i samarbejde med en 

international partner. 

De endelige beslutninger forventes 

i løbet af de kommende 

måneder. 

De kommende års udvikling 

inden for både den mere detailorienterede 

og den mere ingrediensorienterede 

pulverproduktion 

er i betydelig grad afhængig af dollarkursen. 

Betydelige dele af denne 

virksomhed er ligeledes yderst 

afhængige af verdensmarkedsprisen, 

der nu synes på vej ned. Dette 

sidste forventes at give et betydeligt 

fald i indtjening på dette område 

allerede i indeværende regnskabsår. 

Personale 

Et moderne mejeri med sin kombination 

af håndværk og avanceret 

teknik stiller større og større krav 

til personalets kvalifikationer. 

Sammenholdt med de meget store 

krav til hygiejne m.m., en moderne 

fødevareproduktion stiller til medarbejderne, 

er der brug for en fortsat 

opgradering af medarbejdernes 

kundskaber. 

Det er derfor positivt, at der er 

etableret et skandinavisk samarbejde 

om mejeriuddannelserne i 

Dalum. 

Et fortsat omfattende internt 

uddannelsesprogram er ligeledes 

med til at højne kompetenceniveauet 

hos medarbejderne. Der 

arbejdes i indeværende år ligeledes 

med en ledelsesfilosofi med tilknyttede 

uddannelsesmuligheder. 

Med undtagelse af i enkelte 

store svenske byer er personalesituationen 

præget af høj grad af 

stabilitet, ligesom det er let for 

virksomheden at rekruttere det 

nødvendige personale på alle 

uddannelsesniveauer. 

Innovation 

Den hårde konkurrence om at tilbyde 

en så stor del som muligt af 

den enkelte forbrugers behov for 

fødevarer i form af mejeriprodukter, 

kombineret med tendensen på 

Arla Foods’ hovedmarkeder til at 

foretrække oplevelser og velvære 

fremfor som tidligere blot at dække 

det basale fødevarebehov, gør produktfornyelse 

vigtigere end nogensinde. 

Det er Arla Foods’ opfattelse, at 

kun den virksomhed, der konstant 

har det optimale sortiment til forbrugerne, 

får adgang til de attraktive 

hyldemetre i supermarkederne. 

Arla Foods’ udviklingsmedarbejdere 

sørger sammen med relevante 

afsætnings- og produktionsafdelinger 

for at bringe den nyeste viden 

fra forskningsverdenen ind i udviklingen 

af nye attraktive produkter. 

En lanceringstakt i størrelsesordenen 

150 nye produkter til de 

forskellige markeder om året er 

blandt branchens højeste. 

Med dannelsen af innovationscentre 

i Danmark (ost, smør og 

pulver) og Sverige (konsummælk 

og specialernæring) satser Arla 

Foods betydelige beløb på kreativitet 

og værdiskabelse gennem nye 

produkter. 

På forskningsområdet foregår et 

godt samarbejde med førende højere 

tekniske læreanstalter i Danmark 

og Sverige gennem Mejeribrugets 

ForskningsFond og Svensk Mjölk 

FoU. Et omfattende europæisk netværk 

har ligeså bidraget til opbygning 

af ny og relevant viden. En ny 

forskningsstrategi gældende for de 

næste 7 år er netop blevet vedtaget. 

I årets løb er der indgået samarbejdsaftale 

med NASA Food 

Technology Commercial Space 

Center om inden for 5 år at udvikle 

mejeriprodukter til brug i rumfærger 

og på rumstationen ISS. Arla 

Foods er blandt andet blevet godkendt 

til dette på grund af selskabets 

kompetencer inden for kvalitet, 

sikkerhed, ernæring og velsmagende 

produkter. 

Investeringer 

Indeværende år er præget af et 

meget stort investeringsbudget. Det 

skyldes først og fremmest, at der 

oven på det normale investerings- 

budget er lagt et stort investeringsbeløb 

som følge af de vedtagne 

strukturprojekter. 

Strukturprojekterne er alle præget 

af en fornuftig lønsomhed. Men 

de vil naturligvis i en vis udstrækning 

belaste driftsresultatet i 

form af større afskrivninger i de 

kommende år. 

Ud over de budgetterede investeringer 

kan det forventes, at der i 

årets løb bliver tale om virksomhedsopkøb, 

der vil stille yderligere 

krav til investeringskapital. 

Finansiering 

Arla Foods lægger vægt på, at der 

gennem planlægning er et passende 

finansielt beredskab til at opfange 

udsving i driftsresultatet og til at 

give virksomheden frihed til at 

foretage større investeringer og 

virksomhedsopkøb. 

Dette finansielle beredskab er 

betydeligt og tilstrækkeligt til at 

kunne imødekomme sandsynlige 

behov. 

De omfattende investeringer i 

relation til den fremtidige strategi 

gør det nødvendigt, at der er en 

klar politisk forankret egenkapitaldannelse. 

Debatten om, hvordan denne 

kapitaldannelse formelt skal ske, 

foregår i ejerkredsen med henblik 

på at få en beslutning i indeværende 

år. 

For at sikre den finansielle frihed 

på længere sigt tilstræbes en 

soliditetsgrad på minimum 30 pct. 

Fremtiden 

Alle indikatorer tyder på, at det 

gunstige internationale leje for priser 

på mejeriprodukter, der har 

præget markedet i det sidste regnskabsår, 

nu er afløst af en tendens 

til faldende priser på de fleste markeder. 

Der er dog ingen forventning 

om, at prisfaldene vil blive 

særligt dramatiske. Men selv forholdsvis 

små forskydninger kan 

have stor effekt på afsætningen på 

enkeltmarkeder. 

På længere sigt tegner der sig et 

klart billede af, at yderligere liberalisering 

af verdenshandelen for 

0 :11

0 :12 

mejeriprodukter vil foregå i WTOregi. 

Det vil medføre lavere støttesatser 

til eksporten ud af EU, som 

Arla Foods tegner sig for en betydelig 

andel af. 

Markederne i EU vil ikke alene 

være præget af et stort udbud af 

europæisk producerede mejeriprodukter, 

men i fortsat højere grad 

også af produkter fra store og professionelle 

udbydere uden for 

Europa. 

Ud over den øgede liberalisering 

og dermed international konkurrence 

må alle i mejeriindustrien 

være indstillet på, at østudvidelsen 

og Agenda 2000 vil medføre et fald 

i EU’s retningsgivende pris og den 

støtte, der er knyttet hertil. Vi må 

derfor på lidt længere sigt være 

indstillet på lavere mælkepriser i 

EU og dermed generelt faldende 

priser for mejeriprodukter i Europa. 

Arla Foods har en forventning 

om, at vi trods disse noget mere 

ugunstige forhold i indeværende 

driftsår nogenlunde kan fastholde 

det nuværende indtjeningsniveau, 

forudsat at verdensmarkedet ikke 

undergår dramatiske skift. 

Det er dog opfattelsen, at et 

resultat på linie med årets resultat 

kræver en betydelig indsats overalt 

i virksomheden for at kunne realiseres. 

Jens Bigum 

Styring af finansielle risici 

i Arla Foods 

Arla Foods’ internationale aktiviteter 

medfører, at koncernens resultat 

og balance påvirkes af en række 

finansielle risici. De væsentligste 

risici er likviditets-, rente- og valutarisici. 

Koncernen er kun i mindre 

grad påvirket af børskursrisici fra 

obligationer og aktier. 

Arla Foods’ bestyrelse har fastlagt 

koncernens finanspolitik, der 

fastlægger de overordnede rammer, 

brugen af finansielle instrumenter, 

og hvilke samarbejdspartnere der 

kan anvendes. 

Beslutning om afdækning af 

valutakursrisici sker i de enkelte 

divisioner ud fra en markedsmæssig 

vurdering. Ekstern afdækning 

sker via selskabets finansafdeling. 

Der anvendes finansielle instrumenter 

til afdækning af kommercielle 

risici. 

Likviditetsrisiko 

Pengestrømme udlignes via mellemregningskonti, 

og der sker i 

finansafdelingen en central styring 

af pengestrømme. Pengestrømme i 

Sverige og i UK styres lokalt. 

Koncernens langfristede finansiering 

sker via finansafdelingen, 

mens driftsfinansiering sker lokalt i 

samarbejde med finansafdelingen 

og med koncernens godkendte 

samarbejdspartnere. 

Koncernens likviditetsreserver 

består af indestående i banker og 

aftalte trækningsrettigheder. 

Koncernens nettorentebærende 

gæld udgjorde pr. 30.09.2001 7.103 

mio. DKK mod 7.147 mio. DKK 

året før. Den lange gælds gennemsnitlige 

tilbagebetalingstid udgør 

ca. fem år. 

I regnskabsåret har Arla Foods 

amba og Arla Foods AB udstedt 

et commercial paper-program i 

Sverige med en ramme på op til 

2.500 mio. SEK, der anvendes i 

forbindelse med koncernens driftsfinansiering. 

Den samlede likviditetsreserve 

udgjorde pr. 30.09.2001 4,3 mia. 

DKK. 

Renterisiko 

Renterisikoen stammer fra koncernens 

rentebærende gældsposter, 

idet koncernen ikke har væsentlig 

renterisiko på rentebærende aktiver. 

Renterisici afbalanceres via 

matching af omsætningsaktiver 

med kort gæld, mens den lange 

gæld finansierer anlægsaktiver. 

Optagelse af lang gæld sker, når 

det skønnes attraktivt for virksomheden, 

og renterisikoen styres med 

finansielle instrumenter. 

Pr. 30.09.2001 var den gennemsnitlige 

varighed på 2,6 år på den 

lange gæld. 

Finansiering sker primært i danske 

og svenske kroner og matcher 

tilsvarende aktiver. 

Fordelingen af gæld udgjorde 

pr. 30.09.2001: 64 pct. i DKK, 23 

pct. i SEK, 7 pct. i GBP og 6 pct. i 

øvrige valutaer. 

Valutarisiko 

Valutarisici opstår primært fra koncernens 

eksportaktiviteter. De væsentligste 

valutaer er euro, pund og 

dollars. Det samlede varesalg i 

fremmed valuta andrager ca. 10 

mia. DKK, hvoraf GBP udgør ca. 

1.800 mio. DKK og USD ca. 3.000 

mio. DKK. Euro er koncernens 

største valuta og udgør ca. 3.800 

mio. DKK. 

Ud fra markedskursernes svingninger 

er koncernens følsomhed 

for valutakursbevægelser betydelig. 

Det er koncernens politik, at 

valutakurssikringer kan ske i op til 

15 måneder af det budgetterede 

salg, idet fremtidige varesalg kan 

fastlægges med stor sandsynlighed. 

Gevinster og tab bogføres i takt 

med, at de sikrede transaktioner 

realiseres. 

Kreditpolitik 

Kreditrisikoen på indestående i 

banker og i forbindelse med 

anvendelse af finansielle instrumenter 

er reduceret, ved at der kun 

anvendes finansielle modparter 

med en høj bonitet. 

Kreditrisikoen på debitortilgodehavender 

overvåges løbende i forretningsenhederne 

og vurderes 

ikke som værende usædvanlig.

: DEN LYSENDE MÆLKEAUTOMAT ER FYLDT MED “MELLANMJÖLK”. 

BØRNENE PÅ NORSKOLAN I TÄBY FYLDER SELV DERES GLAS MED ISKOLD MÆLK FRA DEN LYSENDE KO, 

NÅR DE FÅR DERES MELLEMMÅLTID. 

ABO PÅ 6 ÅR FÅR BÅDE MÆLKESKÆG OG RØDE KINDER AF AT MALKE KOEN. 

0 :13

DIVISIONERNE: 

: verden rundt 

døgnet rundt 

: resume : 

0 :14 

Division Sverige: Det har været et godt år for afsætningen af de 

fleste af Division Sveriges produkter. Faldet i salget af konsum- 

mælk er nu bremset, og yoghurtforbruget er steget. Yoghurt- 

markedet er fortsat præget af stærk konkurrence, og selv om Arla 

Foods’ salg er steget, er markedsandelen reduceret. I årets løb 

har divisionen taget hul på en ændring af produktionsstrukturen, 

så produktionen koncentreres på færre, større anlæg. Samtidig er 

det nye lager for ost og fedtstoffer i Götene taget i brug. 

Division Danmark: Danskerne drikker mere mælk, spiser flere syr- 

nede produkter og bruger flere osteprodukter i madlavningen. 

Samtidig spiser danskerne mere og mere uden for hjemmet, og 

derfor opleves der en betydelig vækst inden for området food- 

service. I årets løb er der lanceret mere end 30 nye produkter. 

En del af dem sigter mod at udvide brugen af mejeriprodukter til 

andre tidspunkter og andre situationer end de traditionelle, 

andre sigter mod en udvikling af de eksisterende kategorier. Den 

største ændring er markedsføringen af minimælken med 0,5 pct. 

fedt, der først blev lanceret i en økologisk og først derefter i en 

konventionel version. 

Division Sverige 

Det har været et godt år for de fleste 

af Division Sveriges produktgrupper. 

Yderligere positivt er det, at faldet 

i salget af konsummælk er 

bremset op. Dette skyldes, dels at 

de store årgange fra slutningen af 

1980’erne nu er teenagere, der 

drikker mere mælk, og dels at flere 

og flere bruger mælk i kaffen. 

Den største udfordring i næste 

regnskabsår bliver at få mælken 

placeret uden for de traditionelle 

kølemontrer. I første kvartal af 

2002 lanceres derfor mælk i portionspakninger 

målrettet mod foodservicesektoren 

og som en imødekommelse 

af bekvemmelighedstrenden. 

I betragtning af den gode 

sommer burde salget af surmælksprodukter 

være steget, og 

det er fortsat produkter med 

smagstilsætning, der viser den 

største vækst. Konkurrencen fra 

frugtyoghurterne har dog påvirket 

væksten i salget. Markedet for 

frugtyoghurt er fortsat præget af 

stærk konkurrence mellem markedsaktørerne. 

Produktudbudet er 

stort, og det samlede marked er i 

kraftig vækst. 

For Division Sveriges vedkommende 

er volumen vokset, men 

markedsandelen reduceret. Yoggi 

er det førende varemærke på markedet, 

og lanceringen af drikkeyoghurten 

Yoggi Yalla i portionsflaske 

har været særdeles vellykket. 

Flødeprodukterne har vist vækst 

de sidste 15 år. Produktudviklingen 

har bestået i lancering af produkter 

med forskelligt fedtindhold og produkter 

specielt tilpasset madlavning. 

Færdige saucer og cremefraiche-produkter 

med smagstilsætning 

har derfor haft stor fremgang. 

Kelda er det varemærke, der har 

haft størst succes. Under et er salget 

af fløde regnet i volumen vokset 

med 1,5 pct. Gruppen af friskoste, 

der bl.a. omfatter varemærkerne 

Keso og Kesella, har haft et 

særdeles godt år med en vækst i 

salget på 6 pct. 

Den største vækst ligger som 

nævnt på produkter med smagstilsætning. 

Salget af gule fedtstoffer

falder i takt med, at de svenske forbrugere 

i stadig stigende grad forsøger 

at mindske forbruget af fedt 

på brød. Det blev derfor besluttet 

at lancere Lätt&Lagom med et fedtindhold 

på 30 pct. Konkurrencen 

om produkter til at smøre på brødet 

er ligeledes vokset. Det traditionelle 

smør klarer sig bedst, fordi 

smørret bruges i madlavningen. 

Også Bregott klarer sig godt. 

Det har ligeledes været et godt 

år for frugtdrikkene. Væksten ligger 

først og fremmest på de kølede, 

drikkeklare produkter. Salget af 

langtidsholdbare produkter, dvs. 

produkter der ikke skal på køl, 

samt koncentrater viser en noget 

svagere vækst. 

Ostesalget er gået godt i det forløbne 

år, og Arla Foods’ markedsandel 

i Sverige ligger nu på godt 51 

pct. De svenske klassikere Grevé, 

Herrgård, Präst og Svecia, der sælges 

under varemærket Arla-koen, 

har oplevet en renæssance. Salget 

af specialoste er ligeledes gået 

godt. 

Distribution 

De fleste af divisionens produkter 

distribueres direkte til butikker og 

til kunder på restaurant- og storkøkkenområdet 

samt til foodservice-sektoren. 

Det er kun en mindre 

del, der distribueres gennem 

grossister. I det forløbne år har det 

været vanskeligt for divisionen at 

rekruttere chauffører og personale 

til kølerum. Tillige er personaleomsætningen 

stor og sygefraværet 

betydeligt. Arbejdsmiljøet prioriteres 

derfor højt, og indsatsen på 

dette område står i centrum i de 

kommende år. Det nye lager for ost 

og gule fedtstoffer i Götene er 

taget i brug i indeværende år. 

Kapaciteten er tilstrækkelig til at 

oplagre al den ost, der fremstilles 

på de fjerneste anlæg i Sverige. På 

det nye anlæg forædles ostene ved 

opskæring, rivning, pakning og 

prismærkning. Bygningen af det 

nye anlæg har på en gang betydet 

en betragtelig forbedring i forsyningssikkerheden 

og gjort det 

muligt at leve op til forbrugernes 

og kundernes krav om forskellige 

typer osteprodukter. 

Produktion 

De seneste års produktudviklingsarbejde 

har ikke alene givet grundlag 

for flere nylanceringer, men 

også skabt forudsætninger for en 

ændret produktionsstruktur. Det er 

baggrunden for satsningen på 

Östgöta Mejeri. Det er hensigten at 

udvikle et effektivt anlæg, der passer 

til alle yoghurt- og madlavningsprodukter. 

Byggeriet er stort 

set færdigt, og produktionen af de 

første produkter går i gang sidst på 

efteråret 2001. I tiden frem til sommeren 

2002 skal godt 100 produkter 

successivt overføres til Östgöta 

Mejeri. I Alingsås udbygges anlægget 

med henblik på en større produktion 

af forskellige juicer. Også 

dette arbejde er ved at være afsluttet. 

Ændringerne betyder, at mejeriet 

i Norrköping afvikles endeligt i 

juni 2002. 

Det er endvidere besluttet at 

flytte produktionen på mejeriet i 

Halmstad til mejeriet i Göteborg 

senest til efteråret 2003. Kunder i 

Halmstadregionen vil derefter blive 

forsynet fra en ny distributionsterminal 

i Halmstad. Kølehuset i 

Jönköping udvides også med henblik 

på dels at kunne distribuere et 

større sortiment af mejeriprodukter 

og dels at centralisere plukningen 

og forbedre arbejdsmiljøet bl.a. 

gennem en højere automatiseringsgrad. 

Herudover er der truffet 

beslutning om at udvide produktionen 

af friskost i Skövde ved at flytte 

produktion fra Danmark. Også 

kølehuset i Stockholm planlægges 

udbygget. Der er endvidere planer 

om at udvide i Göteborg med henblik 

på at effektivisere distributionen. 

Det dramatiske fald i kursen på 

svenske kroner har presset mejeriernes 

omkostninger i vejret. Det 

kan derfor blive nødvendigt med 

prisstigninger på visse mejeriprodukter 

i Sverige på niveau med 

inflationen. 

Division Danmark 

2000/01 har været et godt år for 

Division Danmark. Afsætningen er 

inde i en stabil udvikling. 

Danskerne drikker mere mælk, spiser 

flere syrnede produkter og bruger 

flere osteprodukter i madlavningen. 

Til gengæld sparer danskerne 

på fedtet. Endvidere opleves 

i Danmark vækst inden for 

foodservice. Danskerne spiser 

mere ude og spiser flere mellemmåltider 

på vej til arbejde, skole og 

fritid. Denne udvikling vil også 

påvirke forretningen fremadrettet. 

I løbet af året har divisionen 

arbejdet ud fra tre strategiske 

hovedlinier: udvikling og innovation, 

kundeservice og effektivisering 

af driften. 

Divisionen koncentrerer sit produktudviklingsarbejde 

inden for to 

strategisk vigtige retninger. Den 

ene er udvikling af de eksisterende 

kategorier af mejeriprodukter, og 

den anden er udvikling af nye 

områder, der kan udvide brugen af 

mejeriprodukter til andre tidspunkter 

og andre situationer end de traditionelle. 

Aktiviteterne på disse 

områder har betydet, at mere end 

30 nye produkter kunne introduceres 

på det danske marked i løbet 

af året. 

Udviklingen af de eksisterende 

kategorier har blandt andet medført 

lanceringen af en lang række 

fedtreducerede produkter. Det gælder 

således fedtreducerede versioner 

af Kærgården og Karoline’s 

flødeprodukter, ligesom nye fedtfattige 

Buko produkter, Karoline’s 

fromage blanc & frais og ikke 

mindst en ny Cheasy skæreost med 

kun 6 pct. fedt er udtryk for, at 

arbejdet i divisionen i det forløbne 

år har været stærkt præget af at 

efterkomme forbrugernes ønsker 

om fedtfattige produkter. 

2000/01 har imidlertid først og 

fremmet stået i mælkens tegn. 

Lanceringen af den økologiske 

minimælk 0,5 pct. har betydet, at 

37.000 flere danskere er begyndt at 

drikke mælk. Dermed er minimælken 

i den økologiske udgave ikke 

blot det mejeriprodukt, der har 

betydet mest for den økologiske 

udvikling overhovedet, men også 

et produkt, der er godt på vej til at 

ændre den danske befolknings 

mælkevaner. Danmark er fortsat 

det land i verden, hvor der sælges 

0 :15

0 :16 

mest økologisk mælk, og blandt de 

få lande, der totalt set oplever 

vækst i mælkeforbruget. 

I forhold til strategien om forbrugsudvikling 

har divisionen sat 

fokus på convenience og foodservice. 

Det giver sig udslag i dels 

styrkede kompetencer og øget 

markedsføring på disse områder og 

dels i en række lanceringer af produkter, 

der har skabt nye anvendelsesområder 

for mejeriprodukter. 

Lanceringen af Matilde Café i glasflasker 

og drikkeyoghurter i nye 

plastflasker samt supper og tapenader 

er væsentlige eksempler på 

dette. Et arbejde, der vil blive 

intensiveret i det kommende år, og 

som i stigende omfang gennemføres 

i samarbejde med det svenske 

hjemmemarked. 

Øget kundeservice 

Divisionen har som målsætning at 

være den bedste danske dagligvareleverandør, 

målt på kunde- og 

logistikservice samt værdiskabelse 

for kunderne. Evnen til at udvikle 

effektive CRM/eBusiness-systemer 

vil derfor i fremtiden være en 

væsentlig konkurrenceparameter. 

Første fase i denne udvikling har 

været etableringen af et nyt centralt 

kundeservicecenter i Vejle, som 

skal sikre kunderne en professionel, 

hurtig og ensartet kundeservice. 

Konkurrencesituationen i Danmark 

er intensiveret i løbet af året. 

Supermarkedskæderne har på 

adskillige områder været aktive 

med hensyn til at importere konkurrerende 

mejeriprodukter fra 

vore nabolande, ligesom kæderne i 

højere og højere grad satser på privatmærker. 

Arla Foods deltager i 

denne konkurrence ud fra ønsket 

om at bevare en fornuftig balance 

mellem leverancer under privatmærker 

og selskabets egne mærkevarer. 

Det forventes, at denne konkurrence 

skærpes i de kommende år, 

dette ikke mindst set i lyset af den 

stigende internationalisering af 

supermarkedskæderne. Divisionen 

har valgt at se denne udvikling som 

en mulighed for fremtidig forretningsudvikling. 

Øget effektivisering af driften 

Division Danmark står for produktion 

af konsummælk og andre 

tungvarer. Divisionen har driftssteder 

i Hobro, Århus/Enigheden, 

Brabrand, Tyrstrup, Esbjerg, Slagelse 

og Ishøj samt logistikenheden 

i Vejle. Produktionsstrukturen er 

blevet yderligere konsolideret med 

gennemførelsen af UHT-strukturplanen, 

hvor Esbjerg Mejeri har 

overtaget UHT-produktionen fra 

Kimstad Mejeri i Sverige. Samtidig 

har distributionen været påvirket af 

en række distributionsomlægninger, 

med både til- og afgang af 

kunder. 

For produktionen og distributionen 

er der samlet set sket en forbedring 

i driftsresultatet. Der er 

sket en generel effektivitetsforbedring 

i alle led af divisionens forsyningssystem. 

I det kommende år 

forventes, at fortsat fokus på procesoptimering 

vil resultere i yderligere 

effektivitet. Samtidig forventes 

indført en række nye logistiksystemer 

og nye produktionslinier, der 

skal medvirke til at styrke divisionens 

konkurrenceevne. 

Division UK 

Division UK kom ud af regnskabsåret 

med sin hidtil største indtjening. 

Trods vanskelige markedsvilkår 

steg salget, både i form af selskabets 

mærker og i form af supermarkedernes 

egne mærker. 

På konsummælksområdet faldt 

dynamikken i markedet markant, 

og detailkæderne fortsatte med at 

skære ned på antallet af leverandører. 

I denne proces mistede 

Arla Foods kunder, men samtidig 

kom nye til. Det samlede resultat 

blev, at salget af konsummælk blev 

på over 900 millioner liter. 

Imidlertid er konkurrencen om 

detailhandelsleverancerne fortsat 

lige hård, og fortjenesten på 

konsummælk er derfor under pres. 

Mælkemændenes betydning som 

salgskanal for konsummælk falder 

fortsat. Arla Foods har derfor 

besluttet at omstrukturere inden for 

dette forretningsområde, så de 

mest yderligt liggende mindre ruter 

bliver skåret væk som et led i en 

forøget indsats for styring af 

omkostningerne. Stigende forbrug 

af mælk og mejeriprodukter uden 

for hjemmet har medført, at Arla 

Foods har etableret et decideret 

foodservice-center, der skal samle 

selskabets aktiviteter på dette 

område. 

Drikkemælken Cravendale, der i 

kraft af den patenterede PurFiltre 

filtreringsteknik har en forlænget 

holdbarhed, fortsatte sin vækst. Det 

samlede salg er nu oppe på over 50 

millioner liter årligt, og produktet

Division UK: Trods vanskelige markedsvilkår steg salget i regnskabsåret, både under selskabets 

egne mærker og under supermarkedernes egne mærker, og Division UK kom ud af regnskabsåret 

med sin hidtil største indtjening. Det samlede salg af drikkemælk blev på over 900 mio. liter. 

50 mio. liter heraf er Cravendale mælk, der i kraft af en patenteret filtreringsteknik har en 

forlænget holdbarhed. Lurpak opretholder sin førerposition, ikke mindst i kraft af blandings- 

produktet Lurpak Spreadable. Med det nyeste produkt Lurpak Lighter Spreadable har Arla Foods 

nu også et produkt, der er specielt rettet mod de forbrugere, der ønsker et fedtreduceret 

alternativ. 

: resume : 

: KØKKENET PÅ TAPAS-BAREN “EL QUIM DE LA BOQUERIA” UDGØR KUN OTTE KVM. AF DEN 

13.631 KVM. STORE MARKEDSPLADS LA BOQUERIA I B ARCELONA. 

HER SERVERER KOKKEN QUIM MÁRQUEL OG HANS KONE MERCEDES RUIZ ET VÆLD AF 

CATALANSKE SPECIALITETER I BAREN FOR BÅDE DE LOKALE OG DE MANGE TURISTER. 

SEÑOR SALVADOR PONS VIDAL KIGGER FORBI 2-3 GANGE OM UGEN OG NYDER EN TAPAS ELLER TO, 

INDEN HAN DRAGER HJEM MED DAGENS FRISKE RÅVARER UNDER ARMEN.

0 :18 

: resume : 

Division Europa: Regnskabsåret 

har været præget af en pæn 

fremgang i tonnager og 

omsætning og ikke mindst i 

indtjening. En del af forkla- 

ringen er, at kogalskab og 

mundog klovsyge har fået 

forbrugerne på divisionens 

største marked, Tyskland, til 

at spise mere ost i stedet for 

kødpålæg. Også en koncentra- 

tion af indsatsen til først og 

fremmest at omfatte de mere 

lønsomme produkter og mar- 

kedspositioner har medvirket 

til resultatet. Det er en ind- 

sats, der vil blive fortsat i de 

kommende år. 

er nu efterhånden modent til at 

blive lanceret over hele landet. 

I smør/margarine-kategorien 

opretholder Lurpak sin andenplads. 

Blandingsproduktet Lurpak 

Spreadable har haft stor betydning 

for stigningen i salget, og det 

samme har beslutningen om at øge 

markedsføringsindsatsen i den sydlige 

del af landet. Nordengland er 

det traditionelle kerneområde for 

Lurpak. Med det nyeste produkt 

Lurpak Lighter Spreadable har Arla 

Foods nu også et produkt specielt 

rettet mod de forbrugere, der 

ønsker et fedtreduceret alvernativ. 

I det forløbne år er sortimentet blevet 

suppleret med Branded 

Yorkshire Butter fra mejeriet i 

Settle i England og et blandingsprodukt 

fra Sverige, der sælges 

som privatmærke gennem en stor 

supermarkedskæde. 

Efter regnskabsårets afslutning 

har Arla Foods ingået en samarbejdsaftale 

med newzealandske 

Fonterra om etablering af et joint 

venture-selskab, der skal danne 

den fremtidige ramme om de to 

selskabers afsætning af gult fedt på 

det britiske marked. Joint venturet 

har form af et dansk selskab, hvor 

Arla Foods ejer 75 pct. og Fonterra 

25 pct. Det skal ud over de ovennævnte 

aktiviteter også danne rammen 

om produktudvikling inden 

for de gule fedtstoffer. 

Også salget af yoghurt og desserter 

har været i fremgang. 

Specielt har der været en stigning i 

salget af fromage frais-produkter 

som f.eks. Bob the Builder sortimentet, 

der bygger videre på 

Thomas the Tank Engine sortimentet. 

Der er nye licensaftaler på vej 

om andre figurer, og der arbejdes 

også med planer om forskellige 

sortimenter sammen med supermarkedskæderne. 

På osteområdet er det specielt 

det nye Discover sortiment der 

omfatter en række specialoste, der 

tegner sig for væksten. 

I modsætning til leverandørerne 

i Danmark og Sverige indgår de 

britiske leverandører ikke som 

andelshavere i værdikæden. Arla 

Foods har derfor lanceret Project 

Equity, der sigter mod at knytte de 

engelske leverandører tættere til 

selskabet i kraft af en form for 

medejerskab og evt. med tiden som 

andelshavere. 

Division Europa 

Det forløbne regnskabsår var særdeles 

tilfredsstillende for Division 

Europa. Det har været præget af 

pæn fremgang i tonnager og 

omsætning og i indtjening. 

En del af forklaringen er, at 

kogalskaben og mundog klovsygen 

har betydet, at forbrugerne på 

divisionens største marked, Tyskland, 

i en periode har foretrukket 

at spise ost i stedet for kødpålæg. 

Denne tendens har alle producenter 

- herunder ikke mindst de mere 

bulkorienterede producenter af gul 

ost – nydt godt af. 

Også en koncentration af indsatsen 

til først og fremmest at omfatte 

de mere lønsomme produkter og 

markedspositioner har medvirket 

til resultatet. En indsats, der vil 

blive fortsat i de kommende år. 

Koncentrationen og internationaliseringen 

af den europæiske 

detailhandel fortsætter. Samtidig er 

der en klar tendens til en fortsat 

koncentration og konsolidering i 

den europæiske mejeribranche. 

Flere af de største konkurrenter har 

samtidig øget investeringen i markedsføringen 

af deres produkter 

væsentligt. Det betyder, at indtjeningsevnen 

i mejeribranchen fortsat 

er under pres, trods sidste års 

gunstige konjunkturer. 

Med konverteringen til euro i de 

fleste europæiske lande står 

Europa over for den største pengeombytning 

nogensinde. Det har 

medført, at detailhandelskæder i 

langt de fleste lande har annonceret 

et frivilligt pris-stop indtil forsommeren 

år 2002 for at sikre, at 

konverteringen foregår roligt. Det 

kommende år vil derfor være 

præget af nogen usikkerhed 

omkring forbrugerprisniveauer for 

divisionens produkter. 

I Division Europa er der gennemført 

et større strategiarbejde, 

som skal være divisionens svar på 

de hovedtendenser, som præger

det europæiske marked. Det er 

fortsat ambitionen at opbygge flere 

stærke markedspositioner på udvalgte 

geografiske markeder med 

øget investering i markedsføring og 

produktudvikling til følge. Samlet 

er målet at sikre en langsigtet, stabil 

og lønsom vækst i Europa. 

Tyskland 

For første gang i mange år er priserne 

på mejeriprodukter steget i 

Tyskland som følge af en ekstraordinær 

stor efterspørgsel efter ost. 

Også priserne på de mere bulkprægede 

konsumprodukter er steget 

med tocifrede procenter. 

Arla Foods har som helhed haft 

et godt år med pæn fremgang i 

såvel mængder som indtjening. 

Året har været præget af en øget 

fokusering på konceptprodukter 

med god lønsomhed. De gode konjunkturer 

til trods er prisniveau og 

indtjening i tysk detailhandel stadig 

blandt de laveste i Europa. Dette 

betyder, at kædernes krav til leverandører 

fortsat øges, og specielt 

grossister og importører er hårdt 

ramt. Arla Foods betjener alle 

førende kæder direkte. 

Målet er over en årrække at placere 

Arla Foods som den førende 

udbyder af specialost. 

Holland 

Den hollandske detailhandel er 

præget af fortsat koncentration, og 

nye initiativer ser hele tiden dagens 

lys. Udviklingen i afsætningen har 

været tilfredsstillende, og selskabet 

har udbygget positionen som den 

største udenlandske leverandør af 

specialoste til den hollandske forbruger. 

Belgien 

Den samlede afsætning er gået tilbage 

som følge af en bevidst afvikling 

af ikke lønsomme bulk-forretninger. 

Arla Foods koncentrerer sig 

nu om afsætning til detailhandlen, 

hvor der i det forløbne år har været 

en tilfredsstillende udvikling. 

Færøerne, Grønland og Island 

Arla Foods har en stor eksport af 

UHT-produkter, yoghurt og fedtstof 

samt et bredt sortiment af ostepro- 

dukter til de nordatlantiske markeder. 

Afsætningen har udviklet sig 

positivt i det forløbne år. 

Polen 

Det økonomiske klima i Polen har 

været meget ustabilt. Flere års økonomisk 

fremgang er vendt med stigende 

arbejdsløshed, stigende 

inflation og reduceret købekraft til 

følge. Manglende statslige interventionsopkøb 

af pulver har betydet 

en kraftig overproduktion af gul 

ost med faldende priser til følge. 

Eksporten fra Danmark har ikke 

haft den forventede udvikling, hvilket 

har betydet, at det samlede 

resultat i Polen ikke har været tilfredsstillende. 

Som følge heraf er 

der sidst på året sket en større tilpasning 

af omkostningerne og 

organisationen, og det kommende 

år vil være præget af strategisk tilpasning 

af Arla Foods’ engagement 

i Polen. 

Det øvrige Østeuropa 

De nye økonomier i Østeuropa er 

blevet mere stabile, men er fortsat 

præget af en vis økonomisk usikkerhed. 

Arla Foods benytter veletablerede 

distributører, som primært 

betjener de vesteuropæiske 

detailhandelskæder. Også i år har 

selskabet haft en positiv udvikling i 

afsætningen af specialoste og fedtstof, 

selv om købekraften fortsat er 

begrænset. 

Finland 

Efter fusionen mellem Arla og MD 

Foods er organisationen i Finland 

blevet tilpasset det nye forretningsgrundlag. 

Det finske selskab har 

haft en tilfredsstillende udvikling i 

såvel afsætning som indtjening. 

Arla Foods er fortsat den absolut 

største importør af ost til det finske 

marked. Der ligger nye planer for 

det kommende år, som omfatter 

nye lanceringer inden for lønsomme 

specialoste og genoptagelse af 

markedsføringsindsatsen i fuldt 

omfang. 

Norge 

Norge har haft et flot år med en 

pæn fremgang i afsætningen. En 

større mængde end tidligere er 

importeret uden for kvoten. 

I det forløbne år har Kraft 

opsagt aftalen om produktion af 

flødeost til det norske marked på 

Disenå Mejeri. Gennem en større 

undersøgelse viste alternative produktioner 

på anlægget sig ikke at 

være økonomisk forsvarlige, hvorfor 

grundlaget for fortsat produktion 

i Norge ikke mere var til stede. 

Baltikum 

Købekraften i området er fortsat 

yderst begrænset, og der er ikke 

tegn på, at situationen vil forbedre 

sig væsenligt inden for en overskuelig 

årrække. Arla Foods har endog 

måtte konstatere en tilbagegang i 

afsætningen, hvorfor der ikke har 

været et forretningsmæssigt grundlag 

for at opretholde salgsdatterselskabet 

i Estland, som blev lukket i 

foråret 2001. 

Italien 

Der har været en pæn fremgang i 

afsætningen og indtjeningen på det 

italienske marked, som har nydt 

godt af stigende priser på bulkprægede 

oste. Også afsætning af 

specialoste har haft fremgang i det 

forløbne år. 

I årets løb er der desuden foretaget 

en større tilpasning af forretningsstrategien 

og organisationen i 

det lokale selskab med henblik på 

at øge lønsomheden af aktiviteterne 

i Italien. 

Spanien 

Væksten i osteafsætningen fortsætter, 

og fortsat tegner mozzarella sig 

for den mest positive udvikling. 

Særligt positivt er det, at afsætningen 

direkte til detailhandlen øges. 

Spansk detailhandel er inde i en 

rivende udvikling, og stort set alle 

større europæiske detailhandelskæder 

er under etablering på markedet. 

Dette vil i de kommende år 

øge kravene til Arla Foods’ indsats 

på det spanske marked. 

Frankrig 

Der er i det forløbne år truffet 

beslutning om at afvikle den mere 

bulk-prægede del af afsætningen til 

industrikunder i Frankrig. Strategien 

er fokuseret på de store fran- 

0 :19

0 :20 

: ULASTELIGT KLÆDT HAR PETER JAMIESON SAT SIG TIL RETTE VED VINDUET OG TAGET SIN LUNCH BREAK MED EN PINT VELSKÆNKET 

BITTER OG EN PLOUGHMAN’S LUNCH PÅ PUBBEN “BUNCH OF GRAPES” I HJERTET AF LONDON. INTERIØRET I PUBBEN, DER 

NETOP ER BLEVET RESTAURERET, LEDER TANKEN TILBAGE TIL DENGANG, HVOR LONDONS UPSTAIRS OG DOWNSTAIRS KLASSER 

– ADSKILT AF FACETSLEBNE MATTEREDE GLASSKILLEVÆGGE – NØD EN PAUSE OG EN PINT UNDER SAMME TAG. DRUEKLASEN 

“BUNCH OF GRAPES” ER DET GAMLE VARTEGN FOR ET TRAKTØRSTED, SOM DATERER SIG TILBAGE TIL ROMERTIDENS LONDON.

ske detailhandelskæder, der dominerer 

det meste af Sydeuropa. 

Afsætningen til kæderne har haft 

en tilfredstillende udvikling i det 

seneste år. 

Grækenland 

Det forløbne år har været præget af 

etableringen af et joint venture 

med Grækenlands førende mejeriselskab 

Delta. Ud over at sælge og 

markedsføre Arla Foods’ produkter 

skal selskabet også producere og 

markedsføre original græsk fåre/gedemælksfeta 

og andre lokale 

specialiteter. Samlet skal det nye 

selskab sikre Arla Foods en ledende 

position inden for ost og smør i 

Grækenland. Selv om aktiviteter og 

nye lanceringer ikke helt har kunnet 

følge de oprindelige planer, ligger 

afsætningen og det økonomiske 

resultat i det forgangne år - 

som helhed - meget tæt på budgetniveau. 

Division Oversø 

Det forløbne år har for Division 

Oversø været præget af en god 

afsætning og et særdeles godt økonomisk 

resultat. 

Gunstige, stabile valutaforhold 

har bidraget til det gode nettoresultat, 

og det har været muligt at kompensere 

for de fald i EU’s restitutioner, 

der har været igennem året. 

En fortsat satsning på afsætning 

af værdiforædlede produkter på 

: resume : 

Division Oversø: Året har været præget af en god afsætning. Gunstige, stabile valutaforhold har 

bidraget til et særdeles godt nettoresultat, og det har dermed været muligt at kompensere for de 

fald i EU’s restitutioner, der har været igennem året. Den økonomiske afmatning i USA, Japan og 

Sydamerika har dog påvirket afsætningen negativt. Til gengæld er der økonomisk stabilitet på 

markederne i Mellemøsten, hvor Arla Foods yderligere har styrket sin markedsposition ved etable- 

ringen af et datterselskab i Forenede Arabiske Emirater. 

bekostning af de mere bulkprægede 

produkter har også en andel i 

resultatet – ikke mindst fordi denne 

satsning har været kædet sammen 

med løbende bestræbelser på at 

forstærke og udbygge selskabets 

mærkevarepositioner. 

Netop værdiforædlingen og 

opbygningen af mærkevarer har 

vist sig at være væsentlige elementer 

i styrkelsen af divisionens 

konkurrenceevne med en positiv 

udvikling i markedsandele og indtjening 

til følge. 

Der har i årets løb ikke været 

direkte problemer i form af importstop 

elller lignende hindringer for 

handelen som følge af kogalskab 

og mundog klovsyge. Men på 

visse markeder påvirker de såkaldte 

“europæiske fødevareproblemer” 

dog alligevel forbruget i negativ 

retning. 

Af andre negative faktorer kan 

nævnes, at visse af selskabets oversøiske 

markeder i det forgangne år 

har oplevet økonomisk afmatning. 

Dette gælder således USA og 

Japan, og ikke mindst i Sydamerika, 

hvor bl.a. den kraftige 

devaluering i Brasilien har skabt 

en meget vanskelig situation for 

importerede produkter. 

Til gengæld er der konstateret 

stabilitet på markederne i Mellemøsten, 

og på det russiske marked 

er forbedringer af det økonomiske 

klima mærkbare - forstærket 

af, at synergier fra fusionen mellem 

Arla og MD Foods har virket 

positivt specielt i Rusland 

Begivenhederne i de seneste 

måneder kan forlænge og forstærke 

afmatningen på specielt det 

amerikanske marked. Det forventes 

imidlertid ikke at påvirke afsætningsmulighederne 

i større udstrækning. 

Med den igangværende etablering 

af en markedsposition i 

Forenede Arabiske Emirater samt et 

betydelig køb af importkvoter i 

Canada er bestræbelserne på øget 

internationalisering fortsat i det forgangne 

år, ligesom disse aktiviteter 

også vil have høj prioritet i årene 

fremover. 

MELLEMØSTEN 

Saudi-Arabien 

Årets afsætning til Saudi-Arabien 

blev påvirket af udbruddet af 

mundog klovsyge i Europa. 

Både kogalskaben og mundog 

klovsygen har påvirket de saudiske 

forbrugeres opfattelse og holdning 

til fødevaresikkerheden i Europa 

og dermed også Danmark. 

Arla Foods har i årets løb 

anvendt store ressourcer på at genskabe 

og udbygge mærkevarepositionerne 

på markedet. Den valgte 

strategi med fokus på udvalgte produktområder 

har i løbet af året vist 

sin berettigelse og samtidig mindsket 

eftervirkningerne efter importforbuddet 

som følge af udbruddet 

af kogalskab i foråret 2000. 

0 :21

0 :22 

De store investeringer i produktionen 

i Saudi-Arabien er fortsat i 

årets løb. Tappekapaciteten på specielt 

glasost er således blevet markant 

udvidet. De stabile oliepriser 

skaber, sammen med befolkningstilvæksten, 

fortsat positive forventninger 

til den økonomiske udvikling 

i landet. 

Set i lyset af kogalskab og 

mundog klovsyge i Europa har 

årets indtjening været tilfredsstillende 

og giver forventninger om at 

kunne fortsætte en vækststrategi. 

Golfstaterne og Libanon 

Fokusering og konsolidering har 

også i det forløbne år været nøgleordene 

i de øvrige lande i 

Mellemøsten. Gennem et meget tæt 

samarbejde med udvalgte kunder 

har selskabet oplevet en fornuftig 

vækst – ikke mindst i Emiraterne. 

Selskabets mærker har i årets løb 

oplevet stigende markedsandele. 

Denne positive udvikling forventes 

fortsat de kommende år. 

De kaspiske lande 

Afsætningen til området omkring 

Det Kaspiske Hav forløber fornuftigt, 

men er præget af den økonomiske 

afmatning. Forventningerne 

til området er tæt knyttet til udnyttelsen 

af de store olie- og gasforekomster 

samt den økonomiske 

udvikling i Rusland. 

Nordafrika og Egypten 

Afsætningen af specielt Lurpak til 

Egypten har oplevet en markant 

vækst. De øvrige nordafrikanske 

lande udviser stor aktivitet, hvilket 

skaber positive forventninger til 

fremtiden. 

AMERIKA 

USA 

I USA har regnskabsåret været tilfredsstillende, 

og den fortsatte 

fokus på højt forædlede produkter 

har ført til en styrket position for 

Arla Foods’ mærker, ikke mindst 

inden for blåskimmelost. Ikke alle 

afsætningsmuligheder har kunnet 

udnyttes fuldt ud på grund af den 

store efterspørgsel efter mejeripro- 

dukter i Europa, men samtidig har 

det været med til at holde de amerikanske 

priser på et højt og stabilt 

niveau. 

Lokalproduktionen af feta og 

havarti i samarbejde med White 

Clover Dairy har ligeledes udviklet 

sig positivt trods udsving i den 

amerikanske mælkepris. 

Trods en betydelig afmatning i 

den amerikanske økonomi forventes 

også et godt resultat i det kommende 

år i kraft af nye både importerede 

og lokalt producerede produkter. 

Canada 

Også i Canada havde Arla Foods i 

det forløbne regnskabsår et godt 

resultat. Lokalproduktionen i samarbejde 

med Amalgamated Dairies 

Ltd. er vokset både i mængde og 

værdi, og denne vækst forventes at 

forsætte. Det samme gør salget af 

importerede produkter, idet Arla 

Foods i løbet af året har erhvervet 

en betydelig importkvote. 

Brasilien 

Den økonomiske krise i Brasilien 

med en dramatisk devaluering af 

den brasilianske real har forringet 

konkurrenceevnen for importerede 

mejeriprodukter kraftigt. Den vanskelige 

situation forventes at 

fortsætte og vil betyde en indskrænkning 

af visse aktiviteter på 

markedet. 

Også DanVigor, der er et joint 

venture mellem Arla Foods og et 

lokalt mejeriselskab, mærker det 

vigende privatforbrug. Imidlertid er 

der her i årets løb gjort en stor indsats 

omkring produktudvikling og 

opdatering af sortimentet, og det 

forventes, at resultaterne heraf vil 

vise sig i det kommende år. 

Argentina 

I Argentina er det lykkedes Arla 

Foods at opnå en betydelig økonomisk 

vækst på trods af den fortsatte 

økonomiske krise. Samtidig har 

regeringen yderligere strammet 

importrestriktionerne, hvilket yderligere 

har forværret konkurrencesituationen 

for importerede mejeriprodukter. 

I årets løb er der indledt et 

lovende samarbejde med to lokale 

specialosteproducenter, som forventes 

udbygget i de kommende 

år. Endvidere er der indledt et nyt 

samarbejde med en stor mærkevareproducent 

om distribution til 

foodservice-segmentet. 

EUROPA 

Rusland 

Den stabiliserede russiske økonomi 

har medvirket til en meget tilfredsstillende 

udvikling i eksporten til 

Rusland i det forløbne år. 

Tæt samarbejde med udvalgte 

partnere og importører har skabt 

en distribution og kontinuitet, der 

gør Arla Foods synlig og kendt som 

udbyderen af kvalitetsost og -smør. 

Der ses nu for alvor positive 

synergieffekter af sammenlægningen 

af den svenske og danske 

organisation og deres sortimenter. 

Arla Foods betragtes som en attraktiv 

leverandør af et bredt sortiment 

af hele oste til specialhandel og 

delikatesser samt et alsidigt udbud 

af detailpakket ost og smør til 

supermarkedernes selvbetjening. 

Den positive udvikling forventes 

at fortsætte i det kommende år, forudsat 

en uændret stabil russisk 

økonomi. 

ASIEN 

Japan 

Den japanske økonomi lider fortsat 

under recession. Den indenlandske 

efterspørgsel og detailhandelsomsætning 

er direkte aftagende og i 

deflation. Dette rammer nu også 

detailhandelens efterspørgsel efter 

ost. En del af tilbagegangen i 

denne efterspørgsel må sandsynligvis 

også tilskrives en længerevarende 

negativ effekt af sidste års fødevareskandale, 

der ramte Japans 

største mejeriselskab. 

Recessionen synes i lidt mindre 

grad at påvirke den største del af 

forbruget, nemlig ost som ingrediens 

i madlavning, til pizzaer, burgere, 

snacks etc. Den totale import 

af ost har dog for første gang i det 

seneste årti vist vigende tendens.

: CHORIATIKI HEDDER GRÆSK SALAT PÅ GRÆSK. HOS NEKTARIOS SARAKINOS PÅ RESTAURANT ALGEVEVRA 

BRUGES DER DAGLIGT ÉT KILO FETA. TIL HUSETS VERSION AF DEN GRÆSKE KLASSIKER ANVENDES DER UD 

OVER FETA OST: TOMAT, AGURK, HVIDE LØG, GRØN PEBER, GRØNNE OLIVEN, CITRON-MARINERET ZUCCHINI 

OG CHAMPIGNON, OREGANO, OLIVENOLIE OG FRISKPRESSET CITRONSAFT. 

0 :23

0 :24 

Således viser importen af frisk ost 

inklusive flødeost et markant fald. 

Denne forbrugsudvikling til 

trods har Arla Foods’ eksport til 

Japan udvist en tilfredsstillende 

udvikling i det forløbne år. Noget 

af den tabte markedsandel er genvundet, 

og importen af ost fra 

Danmark er i vækst. Det er især 

skorpefri ost til videreforarbejdning, 

der tegner sig for den tilfredsstillende 

udvikling. Det er 

således lykkedes at øge afsætningen 

af de skorpefri oste samsø, 

maribo og nippon fra Taulov Mejeri 

og befæste positionen som tredjestørste 

leverandør af ost til det 

japanske marked efter Australien 

og New Zealand. 

Undgås markante ændringer i 

form af stærkt faldende verdensmarkedspriser 

på ost samt drastiske 

restitutionsfald, er der god forhåbning 

om at kunne fastholde 

denne position og opnå et afsætningsniveau 

i kommende budgetår, 

der til trods for det stagnerende 

forbrug ligger på niveau med indeværende 

år. 

Sydøstasien 

Området er præget af økonomisk 

stagnation. Svækkelsen i den amerikanske 

økonomi og efterspørgsel 

smitter umiddelbart og direkte af 

på landene i Sydøstasien. 

I dette lys betragtes det forløbne 

år som tilfredsstillende med en 

uændret afsætning af Lurpak smør, 

en svag stigning i afsætningen af 

detailpakket ost samt en markant 

stigning i salget af langtidsholdbare 

konsumprodukter. 

En intensiveret direkte bearbejdning 

af det kinesiske marked er 

påbegyndt, specielt med fokus på 

internationale hoteller og restauranter 

samt de vestligt inspirerede 

supermarkedskæder, som er under 

etablering. 

Medmindre den økonomiske 

udvikling i området forværres yderligere, 

og verdensmarkedspriserne 

for mejeriprodukter igen kommer 

under voldsomt pres, eller restitutionerne 

nedsættes drastisk, forventes 

afsætningen i det kommende 

år at kunne opretholdes, endog 

med en svagt stigende tendens. 

Pakistan 

Divisionen har haft et godt år med 

fremgang på over 30 pct., fordelt 

på både ost og Lurpak smør. 

Indien 

Indien åbnede officielt for import 

af mejeriprodukter 1. april. Men 

protektionistiske og komplicerede 

indklareringsprocedurer har dog 

besværliggjort importen meget. 

Problemerne til trods er Arla Foods 

kommet godt i gang. 

Korea 

Det har ikke været noget nemt år. 

Der er stadig en stram økonomi i 

Korea, og man er forsigtig med at 

bruge penge efter den langvarige 

krise. Resultatet er en mindre tilbagegang 

i eksporten, og desværre 

ses der ikke umiddelbart lys forude. 

Arla Foods Ingredients 

Divisionen befæstede i regnskabsåret 

sin position som den ledende 

og foretrukne leverandør af værdiforædlede 

mælkebaserede ingredienser 

og pulverprodukter for 

udvalgte kunder. Resultatet har 

været tilfredsstillende og positivt 

påvirket af stigende priser og stærk 

efterspørgsel. Til gengæld har drastiske 

reduktioner af EU’s eksportstøtteordninger 

haft en negativ 

effekt. 

I alt er 1,7 mia. kg mælk samt al 

vallen fra koncernens ostemejerier 

i Danmark, en stor del af vallen fra 

ostemejerierne i Sverige og også 

valle fra Tyskland blevet forarbejdet 

til 288.000 tons ingrediens- og 

pulverprodukter. 

Arla Foods’ produktionskapacitet 

i Danmark og Sverige har 

været udnyttet fuldt ud, og derfor 

omfattede den nye strukturplan for 

Arla Foods også en ny anlægsstruktur 

for Arla Foods Ingredients. 

Ifølge strukturplanen skal der 

opføres et nyt mælkepulveranlæg i 

Sverige, mens to mælkepulverfabrikker 

nedlægges, ligesom pulverproduktionen 

på ostemejerierne 

indstilles. Det er efterfølgende 

besluttet at nedlægge én fabrik og 

samtidig opgradere og udvide to 

mælkepulverfabrikker i Danmark. 

Med den nye produktionsstruktur 

bliver det muligt at øge produktionen 

af højtforædlede ingredienser 

til globale industrikunder 

samt detailpakkede mælkepulverprodukter. 

Det sker på bekostning 

af bulkprodukter, der afsættes til 

verdensmarkedspriser. 

Industri 

Der er fortsat positive forventninger 

til udviklingen af forretningsområdet 

Industri, der omfatter produktion 

og salg af højtforædlede 

ingredienser til globale industrikunder. 

Specielt inden for de højtforædlede 

valleproteiner, hvor Arla 

Foods Ingredients er blandt verdens 

førende, er der store udviklingsmuligheder. 

Råvareknaphed og manglende 

produktionskapacitet er p.t. den 

største hindring for voksende 

afsætning. Derfor vil valle fra svenske 

ostemejerier, der tidligere blev 

anvendt til foder, fremover blive 

opkoncentreret og sendt til forarbejdning 

i Danmark. 

I Argentina går arbejdet med 

opførelsen af Sydamerikas første 

store WPC-fabrik planmæssigt. 

Fabrikken, der opføres i et joint 

venture mellem Arla Foods og det 

største argentinske mejeriselskab 

SanCor, ventes færdig i sommeren 

2002. Råvaren til fabrikken bliver 

valle fra SanCors ostemejerier, og 

afsætningen vil først og fremmest 

ske til større kunder i Sydamerika. 

Derfor sker der samtidig en styrkelse 

af salgs- og servicefunktionen i 

området ved opførelse af et pilotanlæg 

til fermenterede produkter 

og ost. 

De forskellige mælkeproteinprodukters 

funktionelle og ernæringsmæssige 

egenskaber og anvendelsesmuligheder 

er fortsat det, udviklingsarbejdet 

koncentreres om. Det 

har foreløbigt resulteret i en ny 

generation af mælkeproteiner, hvor 

de funktionelle egenskaber er væsentligt 

forøget. Et eksempel er 

alphalactalbumin, et valleprotein 

udviklet specielt til modermælkserstatninger, 

der også salgsmæssigt 

har udviklet sig meget positivt.

Det mælkebaserede lavkaloriesødestof 

tagatose opnåede i foråret 

den amerikanske GRAS-godkendelse 

og har efter regnskabsårets slutning 

også fået den efterfølgende 

godkendelse fra den amerikanske 

Food and Drug Administration. Der 

arbejdes nu på at etablere produktionskapacitet 

– inden eller uden 

for Arla Foods – ligesom der arbejdes 

med at etablere afsætningskanaler 

primært til det amerikanske 

marked. Når de nødvendige godkendelser 

foreligger også her, 

påregnes det at introducere produktet 

i Europa og Japan. 

Detail 

Markedspositionen for forbrugerpakkede 

mælkepulverprodukter er 

i regnskabsårets løb styrket, ikke 

mindst i kraft af kraftig produktudvikling. 

Der er således lanceret et 

nyt produkt for børn i alderen 1-5 

år, som udviser gode salgstakter på 

markederne i Latinamerika. 

I Den Dominikanske Republik, 

der er et af de største markeder for 

Arla Foods’ detailpakkede mælkepulverprodukter, 

har resultaterne 

levet op til forventningerne. Det er 

sket på trods af, at der – som følge 

af kvotesystemet – har været vanskeligheder 

med at sikre en fri 

adgang til markedet. Afsætningen 

til et andet stort detailmarked, 

Bangladesh, er igen stigende. Her 

er fortsat store udviklingsmuligheder. 

Også afsætningen til Yemen 

har været meget tilfredsstillende, 

hvilket ikke mindst skyldes udbygningen 

af distributionssystemet. 

Lønproduktion 

En del af de fødevareudbydere, der 

anvender ingredienser fra Arla 

Foods Ingredients, har valgt også at 

outsource deres produktion til Arla 

Foods Ingredients. Det drejer sig 

bl.a. om nogle af verdens største 

udbydere af babyfood. Der har i 

regnskabsåret været en stor fremgang 

i både antallet af produkter 

og i den samlede producerede tonnage. 

Ingredients Sales 

Salget af bulkprodukter på verdensmarkedet 

har oversteget for- 

ventningerne, idet der i hele regnskabsåret 

2000/01 har været en høj 

verdensmarkedspris på både skummet- 

og sødmælkspulver. På længere 

sigt er markedsudviklingen i 

specielt Sydamerika og Asien dog 

bekymrende på baggrund af et forventet 

stigende udbud af commodity-produkter 

på disse markeder. 

Division Produktion 

Division Produktion er ansvarlig 

for produktionen af ost, smør og 

blandingsprodukter i Sverige og 

Danmark. Produktionen foregår på 

i alt 36 anlæg, 12 i Sverige og 24 i 

Danmark. 

Divisionen er organiseret i to 

store produktionsgrupper. Den ene 

omfatter produktion af gul ost, 

hård ost og mozzarella samt pakkerierne. 

Den anden omfatter produktion 

af specialost, smør- og 

blandingsprodukter. 

Herudover har divisionen aktiviteter 

inden for supply chain, sortimentsstyring, 

økonomi/IT, kvalitet 

og teknik. Endelig er eksportørsalget 

tilknyttet divisionen. 

Divisionen producerer ca. 

475.000 tons produkter fordelt med 

ca. 330.000 tons ost og ca 145.000 

tons smør og blandingsprodukter. 

Af de 475.000 tons produceres ca. 

127.000 tons på de svenske mejerier 

og ca. 348.000 tons på mejerier i 

Danmark. Hele produktionen 

afsættes primært gennem Arla 

Foods’ øvrige divisioner. 

Der er i alt ansat 4.600 medarbejdere 

i divisionen. 

I regnskabsåret har divisionen 

været præget af: 

• Opbygning af divisionen efter 

fusionen. 

• Gennemførelse af allerede vedtagne 

strukturprojekter. 

• Udarbejdelse og godkendelse af 

en ny samlet strukturplan. 

Det nye stormejeri i Taulov ved 

Fredericia er nu i fuld produktion 

på omkring 27.500 tons pr. år. Det 

har medført, at Ribe Mejeri er ble- 

: resume : 

Arla Foods Ingredients: Divi- 

sionens resultat har været til- 

fredsstillende og positivt 

påvirket af stigende priser og 

stærk efterspørgsel. Arbejdet 

med opførelsen af Sydameri- 

kas første store WPC-fabrik i 

Argentina i et joint venture 

med landets største mejeri- 

selskab er gået i gang i årets 

løb. Desuden har det mælke- 

baserede lavkalorie-sødestof 

tagatose fået den amerikan- 

ske GRAS-godkendelse. 

Division Produktion: Divisio- 

nens arbejde har i det forløb- 

ne år været præget af opbyg- 

ning af divisionen, gennem- 

førelse af allerede vedtagne 

strukturprojekter og udarbej- 

delse og godkendelse af en ny 

samlet strukturplan. Denne 

strukturplan betyder, at antal- 

let af anlæg i Sverige og Dan- 

mark i løbet af de kommende 

fem år skal reduceres fra 36 

til omkring 21. De første dele 

af planen er allerede iværksat. 

0 :25

0 :26 

vet driftsstandset i foråret 2001, 

ligesom Snejbjerg Ostepakkeri er 

under lukning. Aktiviteterne bliver 

overført til Vejle Ostepakkeri og til 

Taulov. Her er et nyt stort højlager 

til lagring af gule oste desuden 

taget i brug, hvorved en række forskellige 

fjernlagre i Danmark har 

kunnet driftsstandses. 

På specialostsiden er Troldhede 

Mejeri blevet udvidet, således at 

produktionen fra Høng har kunnet 

overføres hertil. Høng Mejeri blev i 

december 1999 ramt af en omfattende 

brand og er således nu helt 

stoppet. 

Det er yderligere besluttet at 

flytte produktionen af feta fra 

Grøndal Mejeri til Bislev Mejeri. 

Det vil ske i begyndelsen af 2002. 

Grøndal Mejeri er som led i fusionsaftalerne 

med de danske konkurrencemyndigheder 

solgt til 

anden side. 

Endelig skal produktionskapaciteten 

på Holstebro Flødeost udvides 

betydeligt i den kommende tid. 

I Sverige har det største strukturprojekt 

været færdiggørelse og indkøring 

af det nye store ostelager og 

-pakkeri i Götene, der blev taget i 

brug 1. juli. Det har medført, at 

ostepakkerierne i Kalmar og 

Stenstorp samt ostelagrene i 

Nyköping, Sävsjö, Lidköping og 

Jönköping er blevet lukket. Det 

meget store og komplekse projekt 

har ikke undgået en række indkøringsproblemer. 

Det ser dog nu 

ud til, at produktionen er under 

rimelig kontrol. 

I løbet af 2000/01 har Division 

Produktion endvidere udarbejdet 

en samlet strukturplan for mejerierne 

i Sverige og Danmark. Planen 

betyder, at antallet af anlæg over 

en periode på 5 år vil blive reduceret 

fra de nuværende 36 til 

omkring 21. Divisionens oplæg 

blev principgodkendt af Arla 

Foods’ bestyrelse i juni 2001. 

Planens første dele er allerede 

iværksat, idet der i september blev 

truffet principbeslutning omkring 

udvidelse af Falkenberg Mejeri, 

således at Stånga Mejeri på Gotland 

kan driftsstandses i 2003. Mælken 

på Gotland skal bruges til en ny 

pulverproduktion på Visby Mejeri. 

Endvidere er der truffet principbeslutning 

om lukning af Borgholm 

Mejeri på Øland, idet produktionen 

af store runde oste samles på 

Kalmar Mejeri i slutningen af 2003. 

De øvrige enkeltprojekter i planen 

vil løbende blive behandlet i Arla 

Foods’ bestyrelse. 

Med baggrund i Arla Foods’ mål 

om at fremstille verdens mest eftertragtede 

oste- og smørsortiment vil 

arbejdet i indeværende regnskabsår 

tage udgangspunkt i følgende 

områder: 

• Strukturprojekter og 

strukturplan. 

• Omkostnings- og 

effektivitetsudvikling. 

• Sortimentsstyring. 

• Kvalitet – herunder nyt 

kvalitetsstyringssystem. 

• Service over for 

salgsdivisionerne. 

• Nye IT- og administrative 

systemer. 

• Organisations- og 

medarbejderudvikling. 

Division Medlemmer 

Division Medlemmer er ansvarlig 

for, at Arla Foods’ mejerier forsynes 

med mælkeråvarer fra de 14.900 

mælkeproducenter i Danmark og 

Sverige. 

Strukturudviklingen for Arla 

Foods’ danske og svenske mælkeproducenter 

fortsætter. Antallet af 

andelshavere i Sverige er således 

henover året faldet med 7 pct. til 

7.000. I Danmark er faldet på 9 

pct., hvorefter antallet af andelshavere 

er 7.900. Produktionen af økologisk 

mælk er fortsat stigende og 

udgør nu 7,5 pct. af den totale 

mælkemængde, der er uændret i 

forhold til sidste år. 

På trods af store stigninger i dieselpriser 

og lønomkostninger har 

transportomkostningerne til afhentning 

af mælk på gårdene kunnet 

fastholdes på et uforandret niveau. 

Tankbilernes forbedrede pumpekapacitet, 

færre og større gårde og 

bedre udnyttelse af tankbilflåden er 

faktorer, der har bidraget hertil. 

Udbruddet af mundog klovsyge i 

Europa har påvirket driften betydeligt 

på gårdene såvel som på transportområdet. 

En stor del af divisionens arbejde 

har været rettet mod at få regler 

og aktiviteter i de to foretagender 

tilpasset mest muligt, et arbejde, 

der skal være afsluttet i oktober 

2003. Et vigtigt harmoniseringsområde 

er mælkeafregningen. Forslaget 

til en ny afregningsmodel, 

samstemt med virksomhedens kvalitetspolitik 

og fremtidige konsolideringsbehov, 

vil derfor blive 

diskuteret indgående med andelshaverne. 

En anden stor udfordring for 

divisionen er arbejdet med værdikæden 

“fra jord til bord”, der er en 

af landbrugskooperativets ressourcer. 

Også harmoniseringsarbejdet 

bliver en stor opgave for divisionen.

: PÅ RESTAURANT VILLA KÄLLHAGEN B ARE 10 MINUTTER FRA STOCKHOLMS CENTRUM TRYLLER CHEFKOK FREDRIK ERIKSSON MED OST. 

HANS KYNDIGE HÆNDER FORVANDLER OSTEN TIL FIRE SMÅ KUNSTVÆRKER PÅ HUSETS OSTETALLERKEN: 

EN SANDWICH MED KVIBILLE ÄDEL OG HJEMMEBAGT MALT-KNÆKBRØD, ET LILLE GLAS MED REVEN PRÄSTOST OG KUMMIN, 

EN LILLE OPSATS MED KVIBILLE CHEDDAR OG ENDELIG EN “BRØDSKÅL” MED GREVÉ OG BLEGSELLERI. 

FREDRIK ERIKSSON VAR ÅRETS KOK I SVERIGE I 1987. 

0 :27

DATTERSELSKABERNE: 

: vækst og fremgang 

0 :28 

: resume : 

Danapak: Omsætningen steg med 6 pct., når der korrigeres for 

frasalget af Danapak Plast, og selskabet havde i år et positivt 

resultat. På kartonnageområdet har Danapak indgået en strate- 

gisk alliance med Westergaard & Philipson, og tilsammen udbyder 

de to selskaber et full line sortiment inden for størstedelen af 

kartonagemarkedet. Inden for fleksibel emballage har Danapak 

specielt fokuseret på udvalgte nicheområder. 

De danske Mejeriers Fællesindkøb: Omsætningen steg med 8 pct. pri- 

mært som følge af Handelsafdelingens udvidede samarbejde med 

Arla Foods omkring Globalt Indkøb, og 71 pct. af omsætningen 

kan nu henføres til de danske mejerier, der er medlemmer i 

selskabet, mod 62 pct. året før. Datterselskabet Kongstad A/S er 

solgt, mens frugtfabrikken i Odense er udskilt som et selvstæn- 

digt datterselskab under navnet Dairy Fruit A/S. 

Danapak 

Danapak-koncernen opnåede i 

regnskabsåret 2000/01 et overskud 

på 1,5 mio. DKK, hvilket er en 

resultatforbedring i forhold til året 

før på 100 mio. DKK. Heraf udgjorde 

fortjenesten ved frasalget af 

divisionen for plastbægre ca. 28 

mio. DKK. 

Omsætningen blev på 1.038 

mio. DKK svarende til en fremgang 

på 6 pct., når der korrigeres for frasalg. 

Det samlede driftsresultat er 

forbedret markant i forhold til de 

tidligere år som en direkte konsekvens 

af en stram omkostningsstyring, 

et højt kvalitetsniveau og stor 

leveringssikkerhed. 

Inden for kartonnageområdet 

har udviklingen i resultatcenter 

Cartons Europe med produktion i 

Tyskland og England været særdeles 

positiv, og også i resultatcenter 

Cartons Nordic med produktion i 

Korsør og Herning har der været 

fremgang. 

Inden for fleksibel emballage 

har året været turbulent, bl.a. 

præget af kapacitetsproblemer, indkøring 

af nye maskiner, samt en 

stærkt stigende international konkurrence. 

Resultatet i Danapak 

Flexibel er bedre end sidste år, 

men forbedringerne er endnu 

langtfra tilstrækkelige. Imidlertid 

har udviklingen været positiv i den 

seneste del af regnskabsåret, hvilket 

indikerer, at der er skabt et 

godt grundlag for forbedringer i 

det kommende år. 

Vækst i salget 

Trods store forandringer i virksomheden 

og en stigende international 

konkurrence har alle resultatcentre 

haft fremgang i omsætningen, bl.a. 

i kraft af fokusering på udvalgte 

nicheprodukter inden for fleksibel 

emballage. Den øgede fokus på 

nicheprodukter har således øget 

disse produkters andel af det totale 

salg inden for fleksibel emballage. 

Fokuseringen på nicheprodukter 

giver dels hurtigere leveringstider 

og dels en rolig og mindre kompliceret 

produktionsafvikling.

Restrukturering i 

kartonnageindustrien 

I august 2001 indgik Danapak en 

strategisk alliance med kartonnagevirksomheden 

Westergaard & 

Philipson (WP) i Greve med det 

formål at samle de to virksomheders 

styrke på kartonnageområdet. 

Danapak og WP har med alliancen 

opnået en førende position på det 

danske kartonnagemarked og samtidig 

indledt den nødvendige 

restrukturering af den danske 

kartonnageindustri. WP er en 

førende nicheleverandør, og Danapak 

og WP har tilsammen et full 

line emballagesortiment inden for 

størstedelen af kartonnagemarkedet 

med et særdeles konkurrencedygtigt 

produktionsapparat. 

Innovation 

Danapak har i det forløbne år yderligere 

fokuseret på innovationsressourcerne. 

Selskabet blev i oktober 

2000 således belønnet med den 

nordiske emballagepris ScanStar og 

i april 2001 også med en WorldStar 

for design af emballagen til en eksklusiv 

gaveserie. I november 2000 

tildelte det franske institut for 

emballage, IFEC, en fransk “Oscar” 

til en rivstærk smørfolie, som 

Danapak har udviklet for en af 

Europas største mejerivirksomheder. 

Investeringer i ny teknologi 

Som led i det treårige investeringsprogram 

har Danapak i regnskabsåret 

investeret ca. 48 mio. DKK. 

Investeringerne er altovervejende 

sket i ny og mere effektiv teknologi 

med fokus på øget kvalitet og 

lønsomhed. Der er desuden foretaget 

væsentlige, nødvendige miljøinvesteringer. 

De største investeringer 

er foretaget på kartonnagefabrikken 

i Korsør samt på fleksibelfabrikken 

i Slagelse. 

Frasalg af Danapak Plast 

Danapak solgte 10. august 2001 sit 

mindste forretningsområde, Danapak 

Plast, med produktion af plastbægre 

og -låg til Rexam Ltd, 

London, for 192 mio. DKK. Salget 

omfattede fabrikken i Stilling og 

maskiner og inventar fra fabrikken 

i Nummela i Finland. Den finske 

fabrik er under afvikling, og 

fabriksbygningerne er sat til salg. 

Frasalget skete som et naturligt led 

i konsolideringen af industrien for 

plastbægre og -låg. 

Fremtiden 

Danapak vil fortsætte sin fokuserede 

vækststrategi. Inden for kartonnage 

vil Danapak forsvare og 

udbygge sin position som markedsleder 

i Danmark med en international 

produktionsplatform. Samtidig 

vil Danapak fortsat deltage i en 

konsolidering af industrien. Inden 

for fleksibel emballage vil der blive 

fokuseret på konkurrencekraft. De 

igangværende aktiviteter for at 

skabe større effektivitet vil blive 

fastholdt og udbygget, og samtidig 

vil der i endnu højere grad blive 

fokuseret på kerneteknologier og 

kernesegmenter. Arbejdet med at 

opbygge alliancer med samarbejdspartnere 

i Europa, bl.a. omkring 

internationale tendere, vil blive 

styrket yderligere. 

Danapak forventer også i det 

kommende år markante forbedringer 

i resultatet. 

De danske Mejeriers 

Fællesindkøb 

De danske Mejeriers Fællesindkøb 

havde i regnskabsåret 2000/01 en 

koncernomsætningen på 599 mio. 

DKK mod 553 mio. DKK i 1999/00. 

Det er en stigning på godt 8 pct., 

som især kan henføres til 

Fællesindkøbets Handelsafdelings 

udvidede samarbejde med Arla 

Foods omkring Globalt Indkøb. 

Der har også været en pæn fremgang 

i salget til den øvrige levnedsmiddelindustri, 

ligesom produktionsaktiviteterne 

i Crispy Food 

og Dairy Fruit kan notere en pæn 

fremgang. 

Medlemsomsætningen udgjorde 

i 2000/01 71 pct. mod 62 pct. af 

koncernomsætningen i 1999/00. 

Resultat før skat og ekstraordinære 

poster blev 24,7 mio. DKK 

mod 4,8 mio. DKK året før. Årets 

resultat blev 29 mio. DKK mod 34,4 

mio. DKK i 1999/00. 

Kongstad A/S blev solgt til svenske 

Prokurator Safemann AB i maj 

2001 og indgår således ikke i 

omsætningen. 

Handelsafdelingens indkøbssamarbejde 

med Arla Foods er 

yderligere udbygget i det forløbne 

år. Specielt på ingrediens-området 

forestår Fællesindkøbet indkøbsarbejdet 

for stort set samtlige ingredienser, 

der anvendes i forbindelse 

med fremstilling af ost, smør og 

syrnede mælkeprodukter. Samtidig 

har Handelsafdelingens industriafdeling 

med flere nye udenlandske 

agenturer fået godt fat i den øvrige 

levnedsmiddelindustri. Her er det 

fortsat bageri- og kageindustrien, 

konfektureindustrien og bryggerierne, 

der er de vigtigste kundeområder. 

I Produktionsdivisionen, der 

producerer ostevoks og filtre og 

løser blandeopgaver inden for 

såvel tør- som vådblandinger, har 

salget af ostevoks ikke levet op til 

forventningerne. Fællesindkøbet 

leverer fortsat disse produkter primært 

til det danske marked, hvor 

selskabet er markedsleder. 

Produktionsdivisionens FI Blend 

arbejder tæt sammen med industriafdelingen 

for at kunne tilbyde 

bl.a. bageriindustrien totalløsninger 

på færdige blandinger. Med købet 

af IFEG International ApS er der sat 

yderligere fokus på leverancer til 

bageriindustrien, hvor der arbejdes 

med en fælles afsætningsstrategi. 

Fællesindkøbets frugtfabrik i 

Odense blev primo 2001 udskilt 

som et selvstændigt aktieselskab 

under navnet Dairy Fruit A/S. 

Omsætningen i selskabet er steget 

med 24 pct., og der har været fremgang 

i såvel hjemmemarkedssalget 

som eksporten. Specielt har der 

været en markant stigning i salget 

til det svenske marked. På grund af 

den relativt gode sommer er frugthøsten 

i de fleste leverandørlande 

god, hvilket har medført stabile 

råvarepriser. Markedet for de syrnede 

produkter og desserter, som 

frugten anvendes i, udvikler sig 

fortsat positivt. 

Crispy Food i Gørlev har i regnskabsåret 

haft en stigning i omsætningen 

på 38 pct. samt et tilfreds- 

0 :29

0 :30 

: I DEN OTTE ETAGER HØJE OVERDÆKKEDE ATRIUMGÅRD PÅ DET LUKSURIØSE THE LANDMARK HOTEL I LONDON ER DER DÆKKET 

OP TIL “FIVE O'CLOCK TEA”. DET STORE UDVALG AF SCONES, SANDWICHES OG KAGER PÅ SERVERINGSOPSATSEN ER FRA 

HOTELLETS EGET KONDITORI. DET HEKTISKE STORBYLIV ER FOR EN STUND GEMT AF VEJEN BAG DE TYKKE MURE, OG I STEDET 

TONER LYDEN AF TVÆRFLØJTE OG HARPE UD I RUMMET. OPRINDELIG HED STEDET THE GREAT CENTRAL HOTEL, DA DET ÅBNEDE 

I 1899 I DRONNING VICTORIA'S LONDON. 

THE LANDMARK HOTEL BLEV KÅRET TIL LONDON TOURIST BOARD’S HOTEL OF THE YEAR 2001.

Rynkeby Foods A/S: Salget til 

detailhandlen og cateringsek- 

toren i Danmark steg med 4 

pct., mens salget til eksport 

og industrikunder faldt med 

12 pct. primært som følge af 

afvikling af et antal samhan- 

delsaftaler. Under et steg 

både omsætning og overskud. 

I årets løb er der lanceret en 

række nye moderne emballa- 

ger og nye smagsvarianter. 

Også et nyt logo samt en rela- 

tiv kraftig markedsføring har 

medvirket til en øget synlig- 

hed på markedet. 

: resume : 

stillende regnskabsresultat. På det 

danske marked har salget af toppe 

til MiniMeal været meget stabilt, og 

der er i samarbejde med Arla 

Foods’ udviklingsafdeling udviklet 

en række nye toppe til England, 

der ser ud til at falde i de engelske 

forbrugeres smag. Sidst på året 

startede en eksport af müslitoppe 

til Japan, hvor der er stor interesse 

for at kombinere müsli med syrnede 

mælkeprodukter. Salget af müsli 

i privatmærker udvikler sig pænt 

på det danske marked, hvorimod 

salget til udlandet er skuffende. 

Fællesindkøbets forventninger 

til det kommende år er positive. 

Efter frasalget af Kongstad vil virksomheden 

koncentrere aktiviteterne 

om at være den foretrukne leverandør 

af ingredienser til mejeribruget 

og den øvrige levnedsmiddelindustri. 

I produktionsvirksomhederne 

Dairy Fruit og Crispy Food forventes 

fortsat positiv udvikling i 

omsætningen, primært i form af 

eksport. I Fællesindkøbets Handelsafdeling 

er ambitionerne på 

mejeriområdet at udbygge samarbejdet 

med Arla Foods om Globalt 

Indkøb, og på industrisiden er strategien 

ajourført, så fokus fremover 

vil ligge på basisområderne. 

Rynkeby Foods A/S 

På baggrund af markedsvækst og 

en stor markedsføringsindsats steg 

Rynkeby Foods’ omsætning til 

dansk detailhandel og til cateringbranchen 

under et med 4 pct., 

medens salg til eksport og industrikunder 

faldt med 12 pct., primært 

som følge af at et antal samhandelsaftaler 

i 1999/00 blev afviklet. 

Omsætningen steg fra 797 mio. 

DKK til 804 mio. DKK. Ordinært 

resultat før ekstraordinære poster 

og skat blev på 27 mio. DKK. mod 

-21 mio. DKK året før, og årets 

resultat efter skat blev på 27 mio. 

DKK mod 8 mio. DKK året før. 

Den positive udvikling i det 

ordinære resultat i forhold til året 

før skyldes primært en stigning i 

bruttoavancen. Væsentligste årsag 

til denne udvikling er, at råvarepri- 

serne har ligget på et noget lavere 

niveau end året før. Denne tendens 

er dog delvist modvirket af en høj 

USD-kurs. 

Et andet positivt element har 

været en målbevidst lønsomhedsforbedrende 

indsats, der i forhold 

til sidste år har medført en pæn 

produktivitetsstigning. 

Rynkeby Foods A/S’ vigtigste 

forretningsområde er udvikling, 

produktion og salg af frugtbaserede 

drikkevarer, primært til det danske 

marked. Den væsentligste del 

af disse produkter fremstilles på 

fabrikkerne i Ringe og Rynkeby. 

Over 80 pct. af den danske 

omsætning ligger i juice- og 

frugtsaftmarkedet, hvor markedsudviklingen 

for juice, i lighed med 

de foregående år, har vist en pæn 

vækst på omkring 10 pct., medens 

frugtsaftmarkedet kun har ligget et 

par procent over foregående år. 

I disse to markedssegmenter har 

Rynkeby Foods gennem årene 

skabt sig en markedslederposition, 

som er yderligere befæstet i årets 

løb. Konkurrencesituationen er dog 

skærpet væsentligt i løbet af året. 

Det gælder ikke mindst for produkter 

afsat under private mærker. Det 

har medført et mere kampagneaktivt 

marked med prispres til følge. 

Et tredje væsentligt produktområde 

er kildevand, hvor Rynkeby 

Foods med Harilds Kilde har en 

pæn andel af det danske marked. 

Kildevandsmarkedet har fortsat 

været i pæn vækst. Men de mange 

aktive mærkevareaktører inden for 

især vand på flaske har medført en 

intens konkurrence. 

For at fastholde og udbygge 

positionen som markedsleder har 

Rynkeby Foods i 2000/01 lanceret 

en del nye moderne emballager og 

nye smagsvarianter. 

Øget synlighed i markedet er 

også søgt opnået gennem nyt 

Rynkeby logo samt en relativ kraftig 

markedsføring. 

Andre forhold 

I juni vandt Rynkeby Foods landsretssagen 

mod Ministeriet for 

Fødevarer, Landbrug og Fiskeri om 

Rigtig Juice. Her fik Rynkeby Foods 

medhold i, at betegnelsen “Rigtig 

0 :31

0 :32 

Juice” må betragtes som et varemærke 

og dermed ikke er en vildledende 

anprisning over for forbrugerne. 

Rynkeby Foods’ interne logistik 

har gennem de senere år været 

stærkt belastet af en for lille lagerkapacitet 

til færdigvarer. Dette har 

medført, at en stor del af færdigvarelageret 

er flyttet ud på eksterne 

lagre med forøgede omkostninger 

og en vanskelig lagerstyring til 

følge. Til afhjælpning af denne 

situation er der i 2001 projekteret 

et nyt fuldautomatiseret højlager, så 

alle færdigvarer kan opbevares og 

ekspederes fra fabrikken i Ringe. 

Projektet er forelagt Ringe Kommune, 

som har udarbejdet og 

udsendt et lokalplanforslag med 

henblik på endelig beslutning i 

starten af 2002. 

Fremtiden 

Forventningerne til regnskabsåret 

2001/02 er en moderat omsætningsstigning 

og en fortsat positiv 

resultatudvikling. Stigende indkøbspriser 

på råvarer, som allerede 

her ved regnskabsårets start er slået 

igennem, søges elimineret ved 

salgsprisstigninger og en fortsat 

lønsomhedsforbedring internt i 

virksomheden. 

Medipharm AB 

Medipharm AB, som fremstiller 

bakteriekulturer til landbruget og 

levnedsmiddelindustrien, markedsfører 

sine produkter både i og 

uden for Sverige. Selskabet havde i 

sidste regnskabsår (15 måneder) en 

omsætning på 74 mio. SEK, hvilket 

er en væsentlig stigning. Samtidig 

steg resultatet fra 5,4 til 10,7 mio. 

SEK. 

Medipharms salg af mikrobiologiske 

ensileringshjælpemidler på 

det engelske marked steg kraftigt, 

selv om landet blev ramt af mundog 

klovsyge. Tjekkiet, Tyskland, 

Polen og England er de lande, der 

kan fremvise den største vækst, og 

specielt det tjekkiske datterselskab 

har formået at forbedre sin i forvejen 

meget stærke position på sit 

hjemmemarked yderligere. 

Salget af Enzobact, der anvendes 

ved fremstilling af ost med et lavt 

fedtindhold, er steget igen efter en 

svag nedgang. Interessen for produktet 

er meget stor – mængdemæssigt 

er der tale om en stigning 

i salget på 40 pct. 

Takket være EU-godkendelse og 

øget interesse for antibiotikafri produktion 

er den nedadgående kurve 

for produktområdet foderprobiotika 

nu vendt, hvilket yderligere har 

været med til at befæste Medipharms 

position. 

I Kågeröd i Sverige er salgs- og 

markedsføringsorganisationen blevet 

forstærket yderligere. Også den 

tjekkiske organisation er i årets løb 

blevet styrket for mere effektivt at 

kunne arbejde med foderprobiotika 

på hele det europæiske marked. 

Dette er første skridt i retning af 

den samordning af aktiviteterne i 

de europæiske selskaber, som bliver 

nødvendig, når de centraleuropæiske 

lande bliver medlem af EU. 

Den debat om dyrevelfærd, der 

foregår blandt forbrugere over hele 

Europa, vil generelt styrke de 

naturlige alternativers position på 

markedet. Også efterspørgslen 

efter Enzobact til produktionen af 

magre oste vil have en positiv indvirkning 

på selskabets fremtid. 

Semper AB 

Semper, som i Sverige er markedsleder 

inden for børnemad, har i 

løbet af året yderligere øget sin 

markedsandel. Under varemærket 

Friggs udbyder selskabet desuden 

et bredt sortiment af helsekostprodukter, 

og inden for specialernæring 

udvikler og sælger selskabet 

produkter til forbrugere med 

specielle mad- og ernæringsbehov. 

Også på foodservice-området 

udbyder Semper et bredt produktsortiment. 

For Semper AB oversteg virksomhedsåret 

2000/01 forventningerne 

både med hensyn til salg og 

med hensyn til resultat. Resultatet 

blev betydeligt bedre end sidste år 

og kom op på 32,0 mio. SEK. 

Salget steg med 10 pct., hvilket gav 

en omsætning på 1.064 mio. SEK. 

Eksporten steg med 33 pct. 

Dermed udgør eksporten nu 19 

pct. af omsætningen. 

Detail-produkter 

Inden for børnemad er det i årets 

løb lykkedes for Semper at gennemføre 

en fornyelse af sortimentet. 

Omsætningen i Sverige steg 

med 7 pct., selv om fødselsraten 

kun steg med 2 pct. 

Eksporten af børnemad steg 

med 18 pct., og Semper har i årets

: resume : 

Medipharm AB: Salget af mikrobiologiske ensileringshjælpemidler steg kraftigt, først og fremmest i 

lande som Tjekkiet, Tyskland, Polen og England, og samtidig er den nedadgående kurve for foderpro- 

biotika vendt, ikke mindst takket være en øget interesse for antibiotikafri produktion. Også interes- 

sen for produktet Enzobact, der bruges i produktionen af ost med et lavt fedtindhold, er steget, og 

salget er steget med 40 pct. 

Semper AB: Sempers samlede afsætning steg med 10 pct. Eksporten steg med 33 pct., så den nu udgør 

19 pct. af omsætningen. Blandt de store eksportmarkeder inden for børnemad er Finland og Rusland, 

mens Norge, England og Tyskland er de væsentligste eksportmarkeder for specialernæringsprodukter. 

Semper har nu selv overtaget salget i Norge, hvor salget i det forløbne år er øget med 50 pct. 

: BJARNE BACHMANN OG OLE BØCKMAN HAR TRAVLT MED DESSERTEN, OG OLES KONE HANNE KIGGER FORBI OG GIVER EN HÅND. MAVERNE RUMLER, 

OG MØRKET HAR SÆNKET SIG OVER MALLING SKOLE, SYD FOR ÅRHUS, HVOR DE TO GARVEDE FRITIDSKOKKE ER TRAVLT OPTAGET AF AFTENENS 

OPGAVE: FILOINDBAGTE ÆBLER MED CITRONCREME. TIL DAGLIG ER OLE PANTEFOGED I ÅRHUS KOMMUNE OG BJARNE LÆRER PÅ SKOLEN. MEN I AFTEN 

ER DE SAMMEN MED PETER, HANNE, JYTTE, HENNING, JETTE, HILDA, BENT, HANS OLE OG KNUD ELEVER PÅ KIRSTEN BØNLØKKES AFTENSKOLEHOLD I 

MADLAVNING. EGENTLIG VAR DET BENT OG HENNING, DER FIK IDEEN FOR 20 ÅR SIDEN EFTER EN GYMNASTIKAFSLUTNINGSFEST.

0 :34 

: resume : 

JO Bolaget: Det samlede salg af 

juice, frugtdrikke, frugtsup- 

per og frugtgrød steg med 7 

pct. En væsentlig del af for- 

klaringen er den varme som- 

mer, men en række nylance- 

ringer og kampagner har også 

bidraget positivt. Trods den 

høje dollarkurs har prisen på 

appelsinkoncentrat været lav 

i det forløbne år, men i den 

seneste tid er prisen steget 

markant. 

Frödinge Mejeri AB: Mens afsæt- 

ningen på det svenske hjem- 

memarked faldt, steg ekspor- 

ten godt hjulpet af den svage 

svenske krone. Den afsatte 

mængde steg kun marginalt, 

mens Frödinge Mejeris omsæt- 

ning steg med 10 pct. I for- 

sommeren indviede selskabet 

en ny produktionslinie for 

lagkager, der har betydet en 

forøgelse af kapaciteten med 

50 pct. 

løb hovedsageligt rettet indsatsen 

mod to markeder, det finske og det 

russiske. I Finland har Semper 

opnået en position som næststørste 

udbyder, og på det russiske marked 

har salget ligget betydeligt 

højere end året før – en udvikling 

som forventes at fortsætte det kommende 

år. 

Friggs helsekostprodukter har 

nydt godt af den fortsat positive 

vækst i dagligvarehandelen, samtidig 

med at sortimentet er strammet 

op. I dagligvarehandelen er Friggs 

markedsleder inden for vitaminer, 

forkølelsespræparater, omega 3fiskeolie 

og riskager. Friggs udvikler 

sig desuden stærkt inden for 

produktområderne te, naturmidler 

og mineraler. 

Semper Nutrition 

Inden for specialernæring udvikler 

og sælger Semper produkter til klinisk 

ernæring på først og fremmest 

de nordiske markeder. Det er et 

område i vækst, og salget steg i 

regnskabsåret med 17 pct. En vigtig 

strategisk beslutning var, at Semper 

i slutningen af 2000 selv overtog 

salget i Norge. Det har betydet en 

forøgelse af salget på ikke mindre 

end 50 pct. på det norske marked. 

I årets løb er produktionen af specialernæringsprodukter 

flyttet fra 

Kimstad i Sverige til Esbjerg i 

Danmark. 

Med til specialernæringsprodukterne 

hører også de glutenfri produkter, 

som hovedsageligt markedsføres 

i Norden. Produktområdet 

vokser kraftigt, og salget 

er i årets løb steget med 22 pct. 

Sortimentet er udvidet med bl.a. 

pastaprodukter og skorper. I 

Storbritannien, hvor produkterne 

sælges under mærket Juvel, er salget 

steget med 39 pct. I løbet af 

året er glutenfri produkter også 

lanceret i Tyskland. 

Foodservice 

På foodservice-området er totalsalget 

i Sverige steget 2 pct., og samtidig 

er Sempers omsætning på 

storkøkkenområdet steget med 8 

pct. Det er de dybfrosne produkter 

som pandekager og crêpes, der har 

haft den største vækst. Samtidig er 

eksporten af pandekager i alt steget 

med 8 pct. 

Salget af chokolademælken 

Pucko steg med 22 pct., og da Arla 

Foods lancerede chokolademælken 

Matilde Café i Danmark, blev produktionen 

på anlægget i Laholm 

fordoblet. Denne produktionsstigning 

har – sammen med øget produktion 

på pandekage- og crêpeslinierne 

– ført til en høj kapacitetsudnyttelse, 

store ændringer 

og et øget personale. 

Fremtiden 

Trods vigende konjunkturer og en 

fortsat lav fødselsrate i Sverige forventes 

der en fortsat vækst inden 

for samlige produktområder. Der 

vil blive lanceret nye produkter, og 

markedsføringsindsatsen vil blive 

forstærket. 

JO Bolaget 

JO Bolaget, som ejes af Arla Foods 

og Skånemejerier med hver 50 pct., 

beskæftiger sig med juice, frugtdrikke, 

frugtsupper og frugtgrød. 

I regnskabsåret 2000/01 steg det 

samlede salg til 123,6 mio. liter, 

hvilket er en stigning på 4,3 mio. 

liter. Samtidig steg omsætningen 

med 7 pct. til 879 mio. SEK. Den 

varme sommer i 2001 har været en 

stærkt medvirkende årsag hertil. En 

række nylanceringer og kampagner 

har også bidraget meget positivt. 

Prisen på æblekoncentrat, som 

er næststørste råvare efter appelsin, 

har i årets løb ligget på et uændret 

niveau, mens prisen på appelsinkoncentrat 

har ligget på et usædvanligt 

lavt niveau. Selv om dollarkursen 

har været høj, har det 

betydet, at råvareomkostningerne 

under et er faldet. 

JO Bolaget er i Sverige markedsleder 

inden for koncentreret juice, 

ukølet drikkeklar og kølet drikkeklar 

juice. Juice tegner sig for 90 

pct. af omsætningen, og det er salget 

af de kølede drikkelare juiceprodukter, 

som er steget mest. 

Således er salget af den afkølede 

juice God Morgon steget med over 

20 pct. takket være bl.a. et nyt 

moderniseret design, indførelse af

skruelåg og lancering af de to nye 

produkter God Morgon Florida og 

God Morgon+ Järn. 

Forventningerne til regnskabsåret 

2001/02 er positive. Salget 

udvikler sig fortsat positivt, og der 

er planlagt en række spændende 

produktlanceringer. Dog er prisen 

på appelsinkoncentrat steget markant 

i den seneste tid. 

Frödinge Mejeri AB 

Frödinge Mejeri, der i Sverige er 

mest kendt for den svenske ostekage, 

producerer også dybfrosne tærter 

og lagkager. Eksporten er steget 

i det forløbne år, mens salget på 

hjemmemarkedet er faldet. I regnskabsåret 

2000/01 omsatte selskabet 

302 mio. SEK, en stigning på 10 

pct. i forhold til den foregående 12 

måneders-periode. Driftsresultatet 

var 22 mio. SEK. 

Den afsatte mængde steg marginalt 

i løbet af året. På hjemmemarkedet 

faldt afsætningen, mens eksporten 

steg, så den nu udgør 40 

pct. Den svage svenske krone har 

været gavnlig for eksportresultatet. 

Salget til England udvikler sig 

fortsat positivt, og Frödinge er nu 

en af de større leverandører af dybfrosne 

lagkager. Kravene fra kunderne 

er høje, og ud over de hidtidige 

ISO-certificeringer er Frödinge 

blevet tredjepartscertificeret i henhold 

til en britisk standard. 

Afsætningen til Tyskland er steget 

marginalt. Samtidig er konkurrencen 

på markedet blevet betydeligt 

skærpet, idet den største udbyder 

er gået sammen med en af sine 

konkurrenter. 

Salget til Finland har udviklet sig 

særdeles godt, og Frödinge er nu 

veletableret på markedet. I øjeblikket 

markedsføres fem forskellige 

produkter under Frödinges eget 

varemærke. 

I forsommeren 2001 indviedes 

en ny produktionslinje for lagkager, 

hvilket har betydet en forøgelse 

af kapaciteten med 50 pct. Den 

samlede investering, der også 

omfatter forbedrede lager- og råvarehåndteringsfaciliteter, 

beløber sig 

til knap 60 mio. SEK. Gennem 

dette projekt er det lykkedes at forbedre 

produkt-flow’et og at øge 

kvaliteten og sikkerheden, og medarbejderne 

har fået et bedre 

arbejdsmiljø. 

Inden for det kommende regnskabsår 

skal virksomheden yderligere 

effektiviseres for at imødekomme 

den stigende efterspørgsel 

efter dybfrosne lagkager på eksportmarkederne. 

Arla Foods Holding A/S 

Selskabet, der ejes 100 pct. af Arla 

Foods, er holdingselskab for en 

række af Arla Foods’ aktie- og 

anpartsbesiddelser, herunder Medani 

A/S og Rynkeby Foods A/S. 

Arla Foods Holdings årsresultat 

under ét udviser et overskud på 3 

mio. DKK mod 4 mio. DKK i 

1999/00. Resultatet er positivt 

påvirket af en øget indtjening i 

Rynkeby Foods A/S, mens resultatet 

i Medani A/S ikke har nået det 

budgetterede. 

Medani A/S 

Selskabet ejer Arla Foods’ hovedkontor, 

Ravnsbjerg Erhvervscenter. 

Endvidere har selskabet tidligere 

varetaget en række finansieringsog 

investeringsaktiviteter, herunder 

koncern-intern leasing. Disse aktiviteter 

er stærkt reduceret de seneste 

år og er nu under afvikling. 

Medani blev i et vist omfang 

ramt af uroen på finansmarkederne 

i september måned 2001, hvorfor 

resultatet blev et mindre underskud 

for 2000/01. 

Arla Insurance Company Ltd. 

Arla Insurance Company Ltd. på 

Cayman Island har også i 2000/01 

fungeret som genforsikringsselskab 

for Arla Foods-koncernen. Skadesforløbet 

har været væsentligt mere 

gunstigt end i året forud, hvorfor 

det opnåede nettoresultat på 12 

mio. DKK ligger noget over budgetniveau. 

For at reducere administrations- 

omkostningerne er det besluttet at 

nedlægge og likvidere selskabet på 

Cayman Island med udgangen af 

regnskabsåret 2000/01. Der er samtidig 

etableret et nyt genforsikringsselskab, 

Arla Insurance Co. 

(Guernsey) Ltd., med hjemsted på 

Guernsey. Dette selskab vil fra og 

med regnskabsåret 2001/02 varetage 

koncernens genforsikringsforretning. 

Andelssmør A.m.b.a. 

Arla Foods har en andel på godt 92 

pct. af selskabet, der varetager den 

altovervejende del af den danske 

smøreksport. Selskabet drives som 

en integreret del af Arla Foods. Årsresultatet 

er tilfredsstillende. 

AM Foods 

I 1996 etablerede det daværende 

MD Foods (67 pct.) og Arla (33 

pct.) det fælles selskab, som forener 

produktion og salg af bl.a. 

capuccino og chokolade instant 

produkter til foodservice og detailsegmenterne. 

Virksomheden er inde i en konsolideringsfase 

og har vist betydelige 

positive resultater. Regnskabsåret 

2000/01 er tilfredsstillende. 

0 :35

MILJØ: 

: Arla Foods’ miljø- og 

arbejdsmiljøpolitik 

0 :36 

Det er Arla Foods’ politik at producere og levere 

produkter i et sundt og sikkert arbejdsmiljø og 

løbende forbedre ressourceudnyttelsen samt 

minimere den påvirkning, vore aktiviteter giver 

anledning til i det omgivende miljø. Koncernens 

samlede miljø- og arbejdsmiljøpolitik er udmøn- 

tet i en række konkrete målsætninger. 

: AFTENSMÅLTIDET “LA CENA” H OS EN SPANSK FAMILIE: I GAVÁ-MAR 

UD TIL KYSTEN S YD FOR BARCELONA HAR AFTENMØRKET SÆNKET SIG. 

F ADEREN ORIOL VALLÉS OG MODEREN PATRICIA DE VILLAMORE OG 

BØRNENE IAN PÅ 6 ÅR OG PAULA PÅ 4 HAR SAMLET SIG OM BORDET 

MED AFTENSMADEN, DER I DAG ER PASTA OG SALAT. 

MED PÅ SIDELINIEN ER FJERNSYNET, DER SOM I DE FLESTE SPANSKE HJEM 

KØRER, NÅR MAN ER HJEMME. KLOKKEN ER 22, OG BØRNENE BRUGER DET 

SIDSTE KRUDT PÅ AFTENSMADEN, INDEN DET ER SENGETID. 

Arla Foods’ miljø- og 

arbejdsmiljøpolitik 

Der er nu på koncernniveau vedtaget 

en samlet miljø- og arbejdsmiljøpolitik 

for Arla Foods. Udgangspunktet 

for miljø- og arbejdsmiljøpolitikken 

er, at Arla Foods 

ønsker at imødekomme ønsker fra 

samfundet, kunder og forbrugere 

om en miljømæssigt bæredygtig 

måde at arbejde på ved at opstille 

miljømålsætninger fra jord til bord. 

Det er Arla Foods’ politik at producere 

og levere produkter i et 

sundt og sikkert arbejdsmiljø og 

løbende forbedre ressourceudnyttelsen 

samt minimere den påvirk-

ning, vore aktiviteter giver anledning 

til i det omgivende miljø. 

Konkret betyder det, at Arla 

Foods vil: 

• Stadigt forbedre miljø og 

arbejdsmiljø i forbindelse med 

produkter og aktiviteter. 

• Effektivt udnytte energi og råvarer, 

reducere affaldet, samt 

undersøge mulighederne for 

genbrug og genanvendelse. 

• Minimere potentielle miljø- og 

arbejdsmiljø-effekter ved udvikling 

af nye produkter og ved 

planlægning af nye projekter. 

• Aktivt samarbejde med myndighederne 

og andre relevante 

interessenter. 

• Via samarbejde og ved at stille 

krav til vore underleverandører 

sikre, at de leverer produkter og 

serviceydelser, som er i overensstemmelse 

med vores miljø- og 

arbejdsmiljøpolitik. 

• Sikre, at vore medarbejdere har 

kendskab til Arla Foods’ miljøog 

arbejdsmiljøpolitik og gennem 

uddannelse og information 

motivere vore medarbejdere til 

at leve op til politikken. 

• Planlægge, forberede og løbende 

tilpasse koncernens målsætninger 

i forhold til mål og aktiviteter 

på miljø- og arbejdsmiljøområdet. 

• Løbende evaluere og kommunikere 

vore miljø- og arbejdsmiljøaktiviteter 

i forhold til de opstillede 

mål både internt og eksternt.

0 :38 

K oncernmålsætninger 

Miljø- og arbejdsmiljøledelse: 

Arla Foods’ miljø- og arbejdsmiljøledelsessystem, 

som er opbygget 

efter ISO 14001 og OHSAS 18001, 

gælder for alle mejeriaktiviteter i 

koncernen. 

Målet er: 

• At alle divisioner med producerende 

enheder i Sverige og 

Danmark miljøcertificeres efter 

ISO 14001 senest med udgangen 

af budgetåret 2005/06. 

Vand og energi: 

Arla Foods vil minimere påvirkningen 

af det omgivende miljø ved en 

effektiv udnyttelse af vand- og 

energiressourcer til produktion og 

transport. 

Målene er: 

• At reducere vandforbruget med 

7,5 pct. over en femårig periode 

– relativ reduktion af vandforbrug 

i forhold til basisåret 

2000/01. 

• At reducere energiforbruget med 

5 pct. over en femårig periode – 

relativ reduktion af energiforbrug 

i forhold til basisåret 

2000/01. 

Arbejdsmiljø 

Arla Foods vil arbejde aktivt på at 

sikre et godt arbejdsmiljø og 

undgå, at arbejdsskader opstår. 

Målene er: 

• At fremskaffe data som grundlag 

for opstilling af konkrete målsætninger 

senest med udgangen 

af budgetåret 2001/02. 

På områder, hvor datagrundlaget 

allerede er klarlagt (DK), er målene: 

• En reduktion af ulykkesfrekvensen 

med 25 pct. over en femårig 

periode fra udgangen af budgetåret 

2000/01 til udgangen af 

2005/06. 

• En reduktion af antallet af 

arbejdsbetingede lidelser med 

25 pct. over en femårig periode 

fra udgangen af budgetåret 

2000/01 til udgangen af 2005/06. 

Udledning til luft 

Arla Foods vil medvirke til at begrænse 

drivhuseffekten og forsuringen 

af vand og luft ved at reducere 

de luftformige emissioner fra 

produktion og transport. 

Målene er: 

• At reducere CO2-udledningen 

med 5 pct. over en femårig periode 

– relativ reduktion i forhold 

til basisåret 2000/01. 

• At reducere NOx-udledningen 

med 10 pct. over en femårig 

periode – relativ reduktion i forhold 

til basisåret 2000/01. 

Kemikalier 

Arla Foods vil arbejde på at undgå 

sundhedsfare og miljøskade ved 

brugen af kemiske stoffer. 

Målene er: 

• At egenskaberne for alle kemikalieprodukter, 

der anvendes på 

koncernens driftssteder, skal 

vurderes med hensyn til effekter 

på sundhed og miljø senest med 

udgangen af budgetåret 

2005/06. 

• At koncernen én gang om året 

gør status for anvendelse af 

kemikalieprodukter med særligt 

uønskede egenskaber for sundhed 

og miljø og opstiller målsætninger 

og handlingsplaner 

med henblik på substitution 

eller udfasning. 

Ud fra miljø- og arbejdsmiljøpolitikken 

og de tilhørende koncernmålsætninger 

vil der fremover blive 

arbejdet på strategier og handlingsplaner, 

der skal være med til at 

sikre, at de opstillede målsætninger 

nås inden for det aftalte tidsrum. Et 

væsentligt element heri vil være 

kortlægning og fremskaffelse af 

sammenlignelige data på tværs af 

landegrænser som udgangspunkt 

for det videre arbejde. Desuden vil 

disse data fremover kunne belyse 

udviklingen på området fra år til år.

Analyser betyder færre 

arbejdsulykker 

Igennem flere år har der i Arla 

Foods været fokus på reduktion af 

arbejdsulykker blandt andet ved at 

kortlægge årsagen til arbejdsulykker 

på de danske anlæg. Antallet af 

hændelser – kaldet tilløb til ulykker 

– er blevet registreret og analyseret, 

ligesom der er udført sikkerhedsrunderinger 

og lagt vægt på 

forebyggelse af arbejdsulykker i 

forbindelse med introduktion af 

nyansatte. Disse tiltag har betydet 

et fald på 11 pct. i antallet af 

arbejdsulykker på de danske driftssteder 

i løbet af de seneste tre år. 

For at fastholde den positive 

udvikling har Arla Foods indledt et 

samarbejde med Mejeriindustriens 

Bedriftssundhedstjeneste (MB) om 

en fælles handlingsplan. Første trin 

er at reducere antallet af arbejdsulykker 

i Division Danmark, som 

tegner sig for ca. 40 pct. af samtlige 

arbejdslykker på danske driftssteder 

i Arla Foods. Handlingsplanen 

består af tre elementer, 

nemlig en analyse af de arbejdsulykker, 

der har været i regnskabsåret 

2000/01, udarbejdelse af en 

såkaldt “sikkerheds-kulturanalyse” 

samt brug af konkrete forebyggelsesredskaber. 

Analysearbejdet og kulturanalysen 

er allerede godt i gang. 

Kulturanalysen skal belyse sikkerhedskulturen 

på de enkelte driftssteder 

– altså hvilke værdier, vaner 

og opfattelser der har betydning 

for, hvordan ledelse og medarbejdere 

forholder sig til forebyggelse, 

risici og ulykker. MB står for denne 

analyse med interviews og observationer 

på driftsstederne. 

Ud fra kulturanalysen skal det 

besluttes, hvilke konkrete tiltag sikkerhedsorganisationen 

kan igangsætte 

eller forbedre i forhold til 

ulykkesforebyggelse. 

Erfaringerne fra Division Danmark 

vil senere blive overført til 

resten af koncernen. 

Færre arbejdsbetingede 

lidelser 

Der er en sammenhæng mellem 

arbejdsbetingede lidelser og tunge 

løft (TL) og ensidigt gentaget arbejde 

(EGA). Derfor er alle produktions- 

og terminalarbejdspladser i 

Danmark tidligere blevet kortlagt 

med hensyn til TL og EGA for at 

bane vejen for en målrettet indsats 

for at reducere antallet af arbejdspladser 

med risiko for nedslidning. 

Denne målrettede indsats begynder 

nu at slå igennem på antallet 

af anmeldte arbejdsbetingede 

lidelser til Arbejdstilsynet. Som det 

fremgår af tabellen nedenfor, faldt 

antallet af EGA/TL-arbejdspladser 

fra 1997/98 til 1999/00 fra indeks 

100 til indeks 69. Samtidig faldt 

antallet af anmeldte arbejdsbetingede 

lidelser fra indeks 100 til 

indeks 61. 

Arbejdsbetingede 

(indekstal) EGA/TL lidelser 

1997/98 100 100 

1998/99 85 76 

1999/00 69 61 

K emikalieforbruget 

begrænses 

Kemikalier er nødvendige, bl.a. i 

forbindelse med rengøring for at 

sikre en god hygiejne, men forbruget 

skal begrænses. Derfor overvåges 

forbruget af rengøringsmidler 

tæt på de enkelte driftssteder 

for at sikre den bedst mulige 

udnyttelse af kamikalierne, ligesom 

medarbejderne får en udførlig 

instruktion i den korrekte brug af 

stofferne i forhold til arbejdsmiljø 

og det omgivende miljø. 

På mælkepulverfabrikken Akafa 

har man desuden arbejdet med at 

nanofiltrere den brugte lud, så den 

kan genbruges. Dette har givet en 

årlig besparelse på ca. 300 tons 

lud. Som en sidegevinst er forbruget 

af syre i rensningsanlægget og 

energiforbruget til opvarmning af 

basisk rengøring ligeledes blevet 

reduceret. 

Ny køreteknik reducerer 

brændstofforbruget 

For at nedbringe energiforbruget 

ved indtransporten af mælk arbejder 

man i Sverige efter Heavy Eco 

Driving-programmet, der er udviklet 

i Finland, men tilpasset svenske 

forhold. I programmet, der er rettet 

mod chauffører af tungere køretøjer, 

udføres en række målinger 

med specielle færdselscomputere, 

der er med til at lære chaufførerne 

en ny køreteknik. Rutinerede lastbilchauffører 

bliver ofte overraskede 

over, hvor meget det er muligt 

at reducere brændstofforbruget 

uden at miste tid. En besparelse på 

5-10 pct. er ikke usædvanlig – med 

en tilsvarende reduktion i udledningen 

af gasser. 

Alle driftssteder 

ISO 14001-certificeres 

Siden mejeriet i Skövde som det 

første driftssted blev certificeret 

efter ISO 14001 i 1998, er det gået 

hurtigt med certificeringen i 

Sverige, og på nuværende tidspunkt 

er omkring totredjedele af 

Arla Foods’ driftssteder i Sverige 

ISO 14001-certificeret. Også i 

Danmark er certificeringen i fuld 

gang, og indtil videre er Akafa og i 

2001 også Kjersing blevet certificeret. 

Målet er, at alle driftssteder i 

Danmark og Sverige skal være miljøcertificerede 

efter ISO 14001. 

Certificeringen er en naturlig 

følge af flere års systematisk miljøarbejde 

med nedskrevne procedurer 

og klart definerede ansvarsområder. 

Motivationen for selve 

certificeringen ligger i høj grad i, at 

der på denne måde sikres en optimal 

udnyttelse af både energi og 

råvarer. 

0 :39

0 :40 

: HVAD SERVERER MAN FOR UVENTEDE GÆSTER? PIZZA, NATURLIGVIS, 

SOM LEVERES KVIKT OG DAMPENDE VARM TIL DØREN. 

KJELL SKOGBERG FRA PIZZA EXPRESS I STOCKHOLM 

KENDER BYEN SOM SIN EGEN BUKSELOMME. 

HER ER DET MALIN ARNESSON, 25 ÅR, OG ANDREAS BJÖWI PÅ 24 ÅR, 

DER MODTAGER EN AF KJELLS VARME ITALIENSKE FRISTELSER MED 

MOZZARELLA OST.

REGNSKAB: 

: 02.10.2000 - 30.09.2001 

Ledelsens regnskabspåtegning 

ÅRHUS, DEN 28. NOVEMBER 2001 

Direktionen for Arla Foods amba 

Jens Bigum Åke Modig /Jørn Wendel Andersen 

ADM. DIREKTØR VICEADM. DIREKTØR ØKONOMIDIREKTØR 

Bestyrelsen for Arla Foods amba 

Lars Lamberg Knud Erik Jensen 

FORMAND NÆSTFORMAND 

Bertil Andersson Leif Backstad 

Niels Bøgedal Kaj W. Christensen 

Christer Eliasson Anders Ericsson 

Leif Eriksson Elisabeth Gauffin 

Åke Hantoft Tommy Jacobsson 

Sören Kihlberg Kr. Ole Kristensen 

Ove Møberg Hans Peter Nielsen 

Per Norstedt Jan Nørgaard 

Kaj Ole Pedersen Søren Rasmussen 

Peter Stoffersen Bent Juul Sørensen 

Revisionspåtegning 

Vi har revideret det af ledelsen 

aflagte koncernregnskab og årsregnskab 

for 2000/01 for Arla 

Foods amba. 

Den udførte revision 

Vi har tilrettelagt og udført revisionen 

i overensstemmelse med internationale 

revisionsstandarder og 

danske revisionsbestemmelser med 

henblik på at opnå en begrundet 

overbevisning om, at regnskaberne 

er uden væsentlige fejl eller mangler. 

Under revisionen har vi ud fra 

en vurdering af væsentlighed og 

risiko efterprøvet grundlaget og 

dokumentationen for de i regnskaberne 

anførte beløb og øvrige 

oplysninger. Vi har herunder taget 

stilling til den anvendte regnskabspraksis 

og de regnskabsmæssige 

skøn samt vurderet, om regnskabernes 

informationer som helhed 

er fyldestgørende. 

Revisionen har ikke givet anledning 

til forbehold. 

K onklusion 

Det er vor opfattelse, at koncernregnskabet 

og årsregnskabet er 

aflagt i overensstemmelse med 

dansk regnskabslovgivning, og at 

regnskaberne giver et retvisende 

billede af koncernens og moderselskabets 

aktiver og passiver, økonomiske 

stilling samt resultat. 

Århus, den 28. november 2001 

KPMG C. Jespersen 

E. Black Pedersen 

STATSAUT. REVISOR 

J. Bräuner Knudsen 


PricewaterhouseCoopers 

Göran Tidström 

A UKTORISERAD REVISOR 

Jesper Lund 


0 :41

REGNSKAB: 

: anvendt regnskabspraksis 

0 :42 

Generelt 

Regnskaberne for moderselskabet, 

Arla Foods amba, og for Arla 

Foods-koncernen er aflagt i overensstemmelse 

med Årsregnskabsloven 

med de afvigelser, der følger af 

moderselskabets og koncernens 

særlige forhold. Disse afvigelser 

knytter sig specielt til behandling 

af de ikke-mejerirelaterede dattervirksomheders 

og associerede virksomheders 

resultat i moderselskabets 

resultatopgørelse, jf. det senere 

afsnit herom. 

Som anført i årsberetningen side 

7 er der foretaget tilpasning af 

åbningsbalancen pr. 17.04.2000. 

Revurderingen har medført en 

goodwill pr. denne dato på 300 

mio. DKK, som afskrives over 20 

år. 

Endvidere er der foretaget en 

revurdering af hensættelser til 

strukturrationaliseringer, hvilket 

har medført en yderligere hensættelse 

pr. 17.04.2000 på 300 mio. 

DKK. 

Der er som følge heraf foretaget 

ændring af sammenligningstallene. 

De anførte sammenligningstal 

for resultatopgørelsen er for selskabets 

første regnskabsår, omfattende 

perioden 17.04. – 01.10.2000, og er 

derfor ikke direkte sammenlignelige. 

Den anvendte regnskabspraksis 

er uændret i forhold til sidste år. 

Konsolidering 

Koncernregnskabet omfatter Arla 

Foods amba (moderselskabet) og 

de virksomheder (dattervirksomheder, 

jf. koncernoversigten side 56- 

57), hvori moderselskabet direkte 

eller indirekte ejer mere end 50 

pct. af stemmerettighederne eller 

på anden måde har bestemmende 

indflydelse. 

De regnskaber, der anvendes til 

brug for konsolideringen, er i al 

væsentlighed udarbejdet i overensstemmelse 

med moderselskabets 

regnskabspraksis. 

Koncernregnskabet udarbejdes 

ved en sammenlægning af ensartede 

regnskabsposter fra moderselskabets 

og de enkelte dattervirksomheders 

årsregnskaber. Der er 

foretaget eliminering af koncerninterne 

indtægter og udgifter, aktier 

og andele, mellemværender og 

udbytter samt urealiserede fortjenester 

og tab. 

For udenlandske dattervirksomheder 

omregnes resultatopgørelserne 

til gennemsnitlige valutakurser, 

mens balanceposterne omregnes til 

statusdagens valutakurser. De 

omregningsdifferencer, der opstår 

ved omregning af de udenlandske 

selskabers primoegenkapital til statusdagens 

kurser, samt de omregningsdifferencer, 

der opstår som 

følge af omregning af de udenlandske 

selskabers resultatopgørelser til 

gennemsnitskurser, reguleres over 

egenkapitalen. 

Ved køb og salg af dattervirksomheder 

medtages disse virksomheders 

drift i det konsoliderede 

regnskab for den del af året, hvor 

virksomhederne har været ejet af 

Arla Foods-koncernen. I forbindelse 

med køb fordeles eventuelle 

merværdier på de enkelte aktiver 

og passiver, og koncerngoodwill 

herudover aktiveres og afskrives. 

Valutaforhold og 

finansielle instrumenter 

Finansielle instrumenter omfatter 

især valutaterminsforretninger og 

valutaoptioner. 

For finansielle instrumenter indgået 

til sikring af tilgodehavende 

og gæld i fremmed valuta anvendes 

sikringskursen til værdiansættelse 

af den sikrede post, og disse finansielle 

instrumenter værdiansættes 

derfor ikke som selvstændig post. 

Kursreguleringer vedrørende finansielle 

instrumenter, der er indgået 

for at kurssikre kommende års indtægter 

og udgifter, udskydes, indtil 

disse indtægter og udgifter realiseres. 

Finansielle instrumenter, som 

ikke er indgået med henblik på sikring, 

værdiansættes til markedsværdi 

på balancedagen. Både realiserede 

og urealiserede kursgevinster 

og -tab på disse medtages i resultatopgørelsen. 

Tilgodehavender og gæld i fremmed 

valuta, der ikke er sikret, er 

optaget til statusdagens valutakurser. 

Offentlige tilskud 

Tilskud fra EU og andre offentlige 

myndigheder vedrørende anlægsinvesteringer 

fragår i anskaffelsessummen. 

Tilskud, ydet til produktudvikling 

m.v., indtægtsføres under 

andre driftsindtægter på det tidspunkt, 

hvor tilbagebetalingspligten 

ikke længere er aktuel. 

Resultatopgørelsen 

Nettoomsætning 

Nettoomsætningen omfatter årets 

fakturerede salg af færdigvarer med 

fradrag af salgsreduktioner. Modtagne 

restitutioner og produktionsstøtter 

fra EU indgår i nettoomsætningen. 

I nettoomsætningen for Arla 

Foods amba indgår herudover 

deklareret efterbetaling fra andre 

salgsselskaber inden for Arla 

Foods-koncernen. 

Produktionsomkostninger 

Produktionsomkostninger omfatter 

vareforbrug inkl. køb fra andelshavere 

samt omkostninger, herunder 

afskrivninger, lønninger og gager, 

der afholdes for at opnå årets 

omsætning. 

Udviklingsomkostninger 

Udviklingsomkostninger vedrørende 

nye produkter udgiftsføres i takt 

med omkostningernes afholdelse. 

Resultatandele i dattervirksomheder 

og associerede virksomheder 

I moderselskabets resultatopgørelse 

medtages den forholdsmæssige 

andel af de enkelte mejerirelaterede 

virksomheders resultat efter skat 

efter fradrag af deklarerede efterbetalinger 

og urealiserede interne 

avancer. 

Mejerirelaterede virksomheder 

defineres som virksomheder, hvis 

væsentligste aktivitet knytter sig til 

forarbejdning/afsætning af den fra 

Arla Foods amba’s andelshavere 

indvejede mælk og omfatter de i 

oversigten på side 56-57 særskilt 

anførte selskaber.

Resultatandelene efter skat for 

ikke-mejerirelaterede virksomheder 

indgår ikke i moderselskabets 

resultatopgørelse, men overføres 

direkte til egenkapitalen under 

opskrivningshenlæggelser. 

Virksomheder, hvori koncernen 

ejer mellem 20 pct. og 50 pct. af 

stemmerettighederne uden at have 

bestemmende indflydelse, betragtes 

som associerede. Disse virksomheder 

medtages alene med én 

post i resultatopgørelsen og balancen, 

og deres omsætning indgår 

således ikke i den samlede 

koncernomsætning. 

Den forskellige behandling i 

moderselskabet af resultatandelene 

i mejerirelaterede kontra ikkemejerirelaterede 

virksomheder er 

valgt for i moderselskabets resultatopgørelse 

at kunne vise den direkte 

indtjening på den mælk, der er 

leveret fra Arla Foods amba’s 

andelshavere. 

Finansielle poster 

Renteindtægter og -udgifter medtages 

i resultatopgørelsen med de 

beløb, der kan henføres til regnskabsåret. 

Finansielle poster omfatter herudover 

både realiserede og urealiserede 

kursreguleringer af værdipapirer 

og udenlandsk valuta. 

Ekstraordinære poster 

Ekstraordinære poster omfatter 

væsentlige indtægter og udgifter, 

der fremkommer som følge af begivenheder 

eller forhold, der ikke 

har tilbagevendende karakter, og 

som adskiller sig fra koncernens 

ordinære drift. 

Selskabsskat 

Den skattepligtige indkomst opgøres 

efter de for virksomhederne 

gældende nationale regler. For de 

virksomheder, der er sambeskattede, 

udgiftsføres skat af årets resultat 

med de aktuelle skatteprocenter 

af årets resultat før skat, korrigeret 

for ikke-skattepligtige indtægter og 

udgifter. Udskudt skat opgøres 

under ét for virksomheder, der indgår 

i sambeskatninger. Den udskudte 

skat beregnes med den 

aktuelle skatteprocent af alle tids- 

mæssige forskelle mellem det regnskabsmæssige 

og det skattemæssige 

resultat. 

Balancen 

Generelt vedrørende anlægsaktiver 

Som anskaffelsessummer for 

anlægsaktiverne er anvendt den 

bogførte værdi i de stiftende selskaber 

og disses dattervirksomheder 

pr. 16.04.2000, korrigeret for de 

værdireguleringer, der er foretaget i 

åbningsbalancen. 

Immaterielle anlægsaktiver 

Immaterielle anlægsaktiver værdiansættes 

til anskaffelsessummerne 

med fradrag af akkumulerede afog 

nedskrivninger. 

Immaterielle anlægsaktiver omfatter 

goodwill ved erhvervelse af 

selskaber, licenser og varemærker 

m.v. samt udligningsbeløbet til tidligere 

andelshavere i Kløver Mælk 

A.m.b.A. 

Aktiverne afskrives lineært over 

den anslåede økonomiske levetid 

som følger: 

Goodwill 

5-20 år 

Licenser og varemærker m.v. 

10 år 

Udligningsbeløb 

3 år 

Materielle anlægsaktiver 

Materielle anlægsaktiver værdiansættes 

til anskaffelsessummerne 

med fradrag af akkumulerede afog 

nedskrivninger. 

Aktiverne afskrives lineært fra 

anskaffelses- eller ibrugtagningstidspunktet 

ud fra en vurdering af 

den økonomiske levetid som følger: 

Kontorbygninger: 

50 år 

Produktionsbygninger: 

20 - 30 år 

Tekniske anlæg og maskiner: 

5 - 10 år 

Driftsmateriel og inventar: 

3 - 7 år 

Den bogførte værdi pr. 17.04.2000 

for tekniske anlæg, maskiner, 

driftsmateriel og inventar bliver 

dog afskrevet lineært over 5 år fra 

denne dato. 

Der afskrives ikke på anlæg 

under opførelse. 

Aktiver med kort levetid, mindre 

aktiver samt mindre forbedringsudgifter 

og edb-software udgiftsføres 

i anskaffelsesåret. 

Finansielle anlægsaktiver 

Kapitalandele i dattervirksomheder 

og associerede virksomheder optages 

til ejerandelen af selskabernes 

regnskabsmæssige indre værdi ultimo 

regnskabsåret, opgjort efter 

koncernens regnskabspraksis. Herudover 

er der foretaget fradrag for 

urealiserede koncerninterne avancer. 

For de andelsselskaber, der indgår 

i koncernen, er ejerandelen 

beregnet ud fra de enkelte selskabers 

vedtægtsbestemmelser. 

Øvrige finansielle anlægsaktiver 

(aktier, pantebreve og obligationsbeholdninger 

m.v.) optages til 

anskaffelsesværdi, dog således at 

der nedskrives til markedsværdi, 

hvis denne vedvarende er lavere. 

Varebeholdninger 

Råvarer og hjælpematerialer samt 

handelsvarer værdiansættes til 

anskaffelsespris. Som anskaffelsespris 

for den mælk, der indgår i 

varebeholdningerne, er anvendt 

afregningsprisen inkl. efterbetalinger 

over for Arla Foods amba’s 

andelshavere. 

Varer under fremstilling og fremstillede 

færdigvarer værdiansættes 

til kostpris, bestående af råvarers 

og hjælpematerialers anskaffelsespris 

med tillæg af forarbejdningsomkostninger 

og andre omkostninger, 

der direkte og indirekte kan 

henføres til de enkelte varer. 

Varebeholdninger værdiansættes 

efter FIFO-princippet. I de tilfælde, 

hvor anskaffelses- eller kostprisen 

overstiger nettorealisationsværdien, 

nedskrives der til denne lavere 

værdi. Nettorealisationsværdien 

fastsættes under hensyntagen til 

varebeholdningernes omsættelighed, 

kurans og udvikling i forventet 

salgspris. 

0 :43

0 :44 

Tilgodehavender 

Tilgodehavender optages til nominelle 

værdier med fradrag af nedskrivninger 

til imødegåelse af tab, 

opgjort på grundlag af en individuel 

vurdering. 

Øvrige omsætningsaktiver 

Værdipapirer værdiansættes til 

dagskurser ultimo regnskabsåret. 

Egenkapital 

I henhold til vedtægternes § 15 består 

selskabets egenkapital af: 

Kapitalkonto: 

Kapitalkontoen omfatter selskabets 

ufordelte egenkapital. 

Reservefond A: 

Reservefond A modsvarer henlæggelser 

på personlige konti i 

MD Foods amba, for hvilke der 

gælder følgende vilkår: 

1. Repræsentantskabet kan årligt 

vedtage forrentning, dog 

maksimalt med den officielle 

danske diskonto. 

2. Beslutning om eventuelle 

udbetalinger træffes af repræsentantskabet. 

3. Reservefonden tilstræbes 

udbetalt i regnskabsårene 

2000/01 – 2007/08. 

Der må ikke til Arla Foods amba’s 

medlemmer ske udbetalinger, som 

forringer summen af selskabets 

Kapitalkonto og Reservefond A. 

Ved udbetaling fra Reservefond A 

skal tilsvarende beløb tilføres 

Kapitalkontoen, således at Reservefond 

A successivt afvikles. 

Herudover skal Kapitalkontoen 

gennem konsolidering og i takt 

med udbetaling af Reservefond A 

tilføres 280 mio. DKK. 

Reservefond B: 

Reservefond B omfatter den ved 

selskabets stiftelse foretagne 

henlæggelse. 

Opskrivningshenlæggelse: 

Kontoen omfatter nettoopskrivninger 

til den indre værdi for 

dattervirksomheder og associerede 

virksomheder, der ikke er 

mejerirelaterede. Herudover indgår 

urealiserede kursgevinster 

på værdipapirer, der er omsætningsaktiver. 

Dattervirksomhedsreserver: 

Kontoen omfatter nettoopskrivninger 

vedrørende mejerirelaterede 

virksomheder efter den 

indre værdis metode. 

Ansvarlig lånekapital 

I henhold til stiftelsesoverenskomsten 

indskød Arla ekonomisk förening 

330 mio. SEK som ansvarlig 

lånekapital, der i tilfælde af konkurs 

er efterstillet øvrige fordringer. 

Lånet, der forrentes med samme 

rente som Reservefond A, tilbagebetales 

med ca. 1 /8 årligt, første 

gang i regnskabsåret 2001/02. 

Hensættelser 

Øvrige hensættelser omfatter 

især de i åbningsbalancen pr. 

17.04.2000 hensatte beløb til strukturrationaliseringer. 

Hensættelser til pensioner i 

Sverige foretages på grundlag af 

aktuarmæssige beregninger. 


Pengestrømsopgørelsen er opstillet 

efter den indirekte metode med 

udgangspunkt i koncernresultatet. 

Den viser koncernens pengestrømme 

fordelt på drifts-, investeringsog 

finansieringsaktivitet, samt 

hvorledes disse pengestrømme har 

påvirket de likvide midler. 

Pengestrøm fra driftsaktivitet 

opgøres som koncernens resultat 

reguleret for ikke-kontante driftsposter 

som afog nedskrivninger 

og ændring i driftskapitalen. 

Pengestrømme til investeringsaktivitet 

omfatter pengestrømme 

vedr. køb og salg af immaterielle, 

materielle og finansielle anlægsaktiver. 

Pengestrøm fra finansieringsaktivitet 

omfatter optagelse og tilbagebetaling 

af langfristet og kortfristet 

gæld til kreditinstitutter og realkreditinstitutter. 

De likvide midler udgøres af likvide 

beholdninger samt børsnote- 

rede obligationer, der er optaget i 

balancen som omsætningsaktiver. 

Pengestrømsopgørelsen kan ikke 

udledes alene af koncernregnskabet.

: moderselskab : 

: RESULTAT 

17.04.2000 

01.10.2000 

11.020 

-9.824 

1.196 

-608 

-154 

17 

-25 

426 

7 

0 

-41 

392 

-13 

379 

- 

379 

276 

72 

24 

7 

- 

379 

: RESULTAT 

02.10.2000 

30.09.2001 

24.526 

-21.772 

2.754 

-1.311 

-320 

31 

-41 

1.113 

76 

-10 

-165 

1.014 

-26 

988 

- 

988 

690 

222 

0 

76 

- 

988 

NOTE 

1 

2 

2 

2/3 

4 

5 

6 

RESULTAT: 

: opgørelse 

mio. DKK 


Produktionsomkostninger 

Bruttoresultat 

Salgs- og distributionsomkostninger 

Administrations- og fællesomkostninger 

Andre driftsindtægter 

Andre driftsudgifter 

Resultat af primær drift 

Resultat i dattervirksomheder 

Resultat i associerede virksomheder 

Finansielle poster, netto 

Resultat før skat 

Selskabsskat 

Årets resultat 

Minoritetsinteressernes andel af 

dattervirksomheders resultat 

ARLA FOODS AMBA’S ANDEL AF ÅRETS RESULTAT 

Årets resultat foreslås fordelt således: 

Efterbetalt til Arla Foods’ andelshavere 

Overført til Kapitalkonto 

Overført til Reservefond A 

Overført til dattervirksomhedsreserver 

Overført til andre reserver 

I alt 

: RESULTAT 

02.10.2000 

30.09.2001 

: koncern : 

38.133 

-30.919 

7.214 

-4.548 

-1.128 

156 

-98 

1.596 

- 

0 

-381 

1.215 

-57 

1.158 

-1 

1.157 

690 

222 

0 

- 

245 

1.157 

: RESULTAT 

17.04.2000 

01.10.2000 

17.453 

-14.371 

3.082 

-2.028 

-480 

41 

-68 

547 

- 

12 

-159 

400 

-13 

387 

5 

392 

276 

72 

24 

- 

20 

392 

0 :45

0 :46 


: BALANCE 

PR. 

01.10.2000 

0 

317 

276 

593 

1.367 

1.516 

58 

74 

3.015 

2.596 

33 

843 

0 

3.472 

7.080 

389 

724 

172 

1.285 

1.087 

4.346 

0 

17 

102 

16 

5.568 

0 

317 

7.170 

14.250 

: BALANCE 

PR. 

30.09.2001 

0 

296 

184 

480 

1.380 

1.682 

60 

151 

3.273 

2.734 

94 

814 

0 

3.642 

7.395 

428 

766 

153 

1.347 

1.121 

3.477 

204 

32 

190 

7 

5.031 

0 

445 

6.823 

14.218 

NOTE 

7 

7 

8 

BALANCE: 

: mio. DKK 

AKTIVER 

Anlægsaktiver 

Immaterielle anlægsaktiver 

Licenser og varemærker m.v. 

Goodwill inkl. koncerngoodwill 

Udligningsbeløb 

I alt 

Materielle anlægsaktiver 

Grunde og bygninger 

Tekniske anlæg og maskiner 

Andre anlæg, driftsmateriel og inventar 

Materielle anlægsaktiver under opførelse 

I alt 

Finansielle anlægsaktiver 

Kapitalandele i dattervirksomheder 

Kapitalandele i associerede virksomheder 

Andre værdipapirer og kapitalandele 

Andre tilgodehavender 

I alt 

ANLÆGSAKTIVER I ALT 

Omsætningsaktiver 

Varebeholdninger 

Råvarer og hjælpematerialer 

Varer under fremstilling 

Fremstillede færdigvarer og handelsvarer 

I alt 

Tilgodehavender 

Tilgodehavender fra salg 

Tilgodehavender hos tilknyttede virksomheder 

Tilgodehavender hos associerede virksomheder 

Grunde og bygninger til afhændelse 

Andre tilgodehavender 

Periodeafgrænsningsposter 

I alt 

Værdipapirer 

Likvide beholdninger 

OMSÆTNINGSAKTIVER I ALT 

AKTIVER I ALT 

: BALANCE 

PR. 

30.09.2001 

: koncern : 

94 

594 

184 

872 

3.659 

3.393 

521 

472 

8.045 

- 

273 

1.324 

9 

1.606 

10.523 

745 

1.163 

1.575 

3.483 

3.988 

0 

210 

62 

630 

97 

4.987 

560 

1.305 

10.335 

20.858 

: BALANCE 

PR. 

01.10.2000 

53 

658 

276 

987 

3.571 

3.278 

584 

599 

8.032 

- 

122 

1.904 

10 

2.036 

11.055 

777 

1.178 

1.628 

3.583 

4.213 

0 

11 

48 

490 

55 

4.817 

472 

1.348 

10.220 

21.275


: BALANCE 

PR. 

01.10.2000 

4.706 

743 

500 

23 

-6 

- 

5.966 

- 

288 

6.254 

36 

0 

259 

295 

1.035 

1.675 

2.710 

119 

1.376 

276 

759 

1.965 

3 

13 

480 

0 

4.991 

7.701 

14.250 

: BALANCE 

PR. 

30.09.2001 

4.928 

649 

500 

77 

-43 

- 

6.111 

- 

252 

6.363 

33 

0 

193 

226 

1.020 

1.652 

2.672 

112 

1.254 

690 

804 

1.432 

1 

34 

593 

37 

4.957 

7.629 

14.218 

NOTE 

9 

10 

11 

12 

13 

14 

15 

BALANCE: 


P ASSIVER 

Egenkapital 

Kapitalkonto 

Reservefond A 

Reservefond B 

Opskrivningshenlæggelser 

Dattervirksomhedsreserver 

Andre reserver 

Egenkapital i alt 

Minoritetsinteresser 


ANSVARLIG KAPITAL I ALT 

Hensættelser 

Udskudt skat 

Pensioner, Sverige 

Øvrige hensættelser 

HENSÆTTELSER I ALT 

Gæld 

Langfristet gæld 

Realkreditinstitutter 

Kreditinstitutter m.v. 

I alt 

Kortfristet gæld 

Kortfristet del af langfristet gæld 

Kreditinstitutter 

Efterbetaling 

Leverandørgæld 

Gæld til tilknyttede virksomheder 

Gæld til associerede virksomheder 

Selskabsskat 

Anden gæld 

Periodeafgrænsningsposter 

I alt 

GÆLD I ALT 

P ASSIVER I ALT 

Eventualforpligtelser, sikkerhedsstillelser m.v. 

: BALANCE 

PR. 

30.09.2001 

: koncern : 

4.928 

649 

500 

- 

- 

34 

6.111 

85 

252 

6.448 

370 

609 

735 

1.714 

1.574 

2.319 

3.893 

171 

3.040 

690 

2.292 

1.074 

7 

60 

1.432 

37 

8.803 

12.696 

20.858 

: BALANCE 

PR. 

01.10.2000 

4.706 

743 

500 

- 

- 

17 

5.966 

89 

288 

6.343 

421 

671 

800 

1.892 

1.175 

3.256 

4.431 

144 

2.572 

276 

2.409 

1.808 

4 

25 

1.352 

19 

8.609 

13.040 

21.275 

0 :47

0 :48 


: KAPITAL 

PR. 

30.09.2001 

4.706 

300 

-300 

4.706 

222 

4.928 

743 

-94 

649 

500 

500 

30 

-7 

23 

169 

-115 

77 

-6 

76 

-113 

-43 

- 

- 

- 

- 

- 

- 

6.111 

EGENKAPITAL: 

: udvikling 


Kapitalkonto 

Saldo 02.10.2000 

Revurderinger af åbningsbalancen, jf. årsberetningen side 7 

Kapitalandele 

Hensættelser til strukturrationaliseringer 

Korrigeret saldo 02.10.2000 

Henlagt af årets resultat 

I alt 

Reservefond A 

Saldo 02.10.2000 

Udbetalt til MD Foods amba 

I alt 

Reservefond B 

Saldo 02.10.2000 

I alt 

Opskrivningshenlæggelser 

Saldo 02.10.2000 

Regulering som følge af revurdering af åbningsbalancen 


Resultat i ikke-mejerirelaterede dattervirksomheder 

og associerede virksomheder, netto 

Kursreguleringer m.v. 

I alt 

Dattervirksomhedsreserver 

Saldo 02.10.2000 



I alt 

Andre reserver 

Saldo 02.10.2000 

Regulering som følge af revurdering af åbningsbalancen 




I alt 

EGENKAPITAL I ALT 

: KAPITAL 

PR. 

30.09.2001 

: koncern : 

4.706 

300 

-300 

4.706 

222 

4.928 

743 

-94 

649 

500 

500 

- 

- 

- 

- 

- 

- 

- 

- 

- 

- 

24 

-7 

17 

245 

-228 

34 

6.111

PENGESTRØM: 

: opgørelse 


Pengestrømme fra driftsaktivitet 


Afskrivninger og selskabsskat 

Resultatandele i finansielle anlægsaktiver 

Ændring i hensættelser 

Ændring i varebeholdninger 

Ændring i tilgodehavender 

Ændring i leverandørgæld og anden gæld m.v. 

Betalt selskabsskat 

Pengestrømme fra driftsaktivitet 


Investering i immaterielle anlægsaktiver, netto 

Investering i materielle anlægsaktiver, netto 

Investering i finansielle anlægsaktiver, netto 


Pengestrømme fra finansieringsaktivitet 

Ændring i gæld til kreditinstitutter og realkreditinstitutter 

Pengestrømme fra finansieringsaktivitet 

ÆNDRING I LIKVIDE MIDLER OG VÆRDIPAPIRER 

Likvide midler og værdipapirer 01.10.2000 

Likvide midler og værdipapirer 30.09.2001 

: BELØB 

02.10.2000 

30.09.2001 

: koncern : 

1.157 

1.336 

0 

-40 

100 

-170 

-1.118 

-21 

1.244 

-70 

-1.476 

390 

-1.156 

-43 

-43 

45 

1.820 

1.865 

: BELØB 

17.04.2000 

01.10.2000 

392 

546 

-12 

-188 

-74 

104 

-296 

-2 

470 

-28 

-807 

112 

-723 

-285 

-285 

-538 

2.358 

1.820 

0 :49

0 :50 


: BELØB 

17.04.2000 

01.10.2000 

-818 

-74 

-59 

-951 

-898 

-47 

-6 

-951 

6.763 

: BELØB 

02.10.2000 

30.09.2001 

-1.840 

-176 

-191 

-2.207 

-2.083 

-110 

-14 

-2.207 

6.775 

NOTE 

1 

2 

NOTER: 


NETTOOMSÆTNING 

Fordeling på markeder 

Sverige 

Danmark 

Øvrige EU-lande 

Øvrige Europa 

Mellemøsten 

Nordamerika 

Mellem- og Sydamerika 

Asien 

Afrika 

Øvrige 

I alt 

Omsætning på markeder uden for Sverige og Danmark 

Svarende til 

Fordeling på varegrupper 

Konsum 

Ost 

Smør og blandingsprodukter 

Pulverprodukter 

Emballage og hjælpestoffer 

Øvrige omsætning 

I alt 

Omkostninger 

Personaleudgifter udgør følgende beløb: 

Funktionsopdelt 

Produktion 

Salg og distribution 

Administration 

I alt 

Artsopdelt 

Lønninger og vederlag 

Pensioner 

Andre udgifter til social sikring 

I alt 

GENNEMSNITLIGT ANTAL MEDARBEJDERE 

(MANDÅR) 

I lønninger og vederlag inkl. pension i koncernen 

indgår moderselskabets direktion med 6 mio. DKK 

(17.04. - 01.10.2000: 3 mio. DKK) og honorar til 

moderselskabets bestyrelse og repræsentantskab med 

10 mio. DKK (17.04 - 01.10.2000: 3 mio. DKK). 

: BELØB 

02.10.2000 

30.09.2001 

: koncern : 

10.062 

9.248 

12.396 

782 

2.103 

928 

932 

1.225 

430 

27 

38.133 

18.823 

49% 

15.430 

10.640 

4.289 

5.573 

1.065 

1.136 

38.133 

-3.663 

-1.565 

-534 

-5.762 

-4.926 

-314 

-522 

-5.762 

18.200 

: BELØB 

17.04.2000 

01.10.2000 

5.060 

4.193 

5.305 

330 

885 

412 

601 

477 

175 

15 

17.453 

8.200 

47% 

7.061 

4.652 

2.033 

2.574 

502 

631 

17.453 

-1.844 

-579 

-222 

-2.645 

-2.232 

-107 

-306 

-2.645 

18.622


: BELØB 

17.04.2000 

- 

-177 

0 

0 

2 

-175 

-2 

-2 

-2 

-2 

-8 

21 

-14 

7 

13 

-20 

-114 

-134 

67 

26 

93 

-41 

-13 

0 

0 

-13 

0 

: BELØB 

02.10.2000 

30.09.2001 

01.10.2000 NOTE 

-92 

-433 

-3 

0 

4 

-524 

-4 

-2 

-2 

0 

-8 

102 

-26 

76 

169 

-30 

-331 

-361 

111 

85 

196 

-165 

-25 

-1 

0 

-26 

0 

2 

3 

4 

5 

6 

NOTER: 


Omkostninger (fortsat) 

Afskrivninger: 

Funktionsopdelt 

Udligningsbeløb (produktion) 

Produktion 

Salg og distribution 

Administration 

Avance/tab ved salg af 

immaterielle og materielle anlægsaktiver 

I alt 

Honorar til repræsentantskabsvalgt revision 

Revisionshonorar: 



Andre ydelser: 



I alt 

Resultat i dattervirksomheder 

Overskud i dattervirksomheder efter skat 

Underskud i dattervirksomheder efter skat 

I alt 

I tallene indgår alene resultaterne fra de mejerirelaterede 

dattervirksomheder. I de ikke-mejerirelaterede dattervirksomheder 

og associerede virksomheder har der netto været 

følgende overskud, der er overført direkte til egenkapitalen: 

Finansielle poster, netto 

Udgifter: 

Renteudgifter til tilknyttede virksomheder 

Øvrige finansieringsudgifter 

I alt 

Indtægter: 

Renteindtægter fra tilknyttede virksomheder 

Øvrige finansieringsindtægter 

I alt 

FINANSIELLE POSTER, NETTO 

Selskabsskat 

Skat af årets skattepligtige indkomst 

Regulering af udskudt skat 

Korrektion af tidligere års skat 

I alt 

Betalt selskabsskat (inkl. aconto-skat) i årets løb har udgjort 

: BELØB 

02.10.2000 

30.09.2001 

: koncern : 

-92 

-903 

-128 

-156 

-12 

-1.291 

-20 

-601 

-621 

8 

232 

240 

-381 

-54 

1 

-4 

-57 

21 

: BELØB 

17.04.2000 

01.10.2000 

- 

-396 

-71 

-66 

6 

-527 

-23 

-223 

-246 

0 

87 

87 

-159 

-25 

18 

-6 

-13 

2 

0 :51

NOTER: 


0 :52 

Note 

7 IMMATERIELLE OG MATERIELLE 

ANLÆGSAKTIVER 

Anskaffelsessum 02.10.2000 

Revurdering af åbningsbalancen 

Korrigeret anskaffelsessum 02.10.2000 

Valutakursreguleringer 

Årets tilgang 

Overført i året 

Årets afgang 


Af- og nedskrivninger 02.10.2000 

Afskrivninger på revurdering 

Korrigerede afog nedskrivninger 

02.10.2000 


Årets afog nedskrivninger 

Af- og nedskrivninger på 

udgåede aktiver 


REGNSKABSMÆSSIG VÆRDI 

30.09.2001 

IMMATERIELLE OG MATERIELLE 





Årets tilgang 

Overført i året 

Årets afgang 



Afskrivninger på revurdering 

Korrigerede afog nedskrivninger 

02.10.2000 

Årets afog nedskrivninger 

Af- og nedskrivninger på 

udgåede aktiver 


REGNSKABSMÆSSIG VÆRDI 

30.09.2001 

LICENSER 

OG VARE- 

MÆRKER 

M.V. 

57 

0 

57 

-7 

56 

0 

0 

106 

-4 

0 

-4 

1 

-9 

0 

-12 

94 

GOODWILL 

INKL. 

K ONCERN- 

GOODWILL 

390 

300 

690 

-5 

17 

0 

-3 

699 

-25 

-7 

-32 

0 

-73 

0 

-105 

594 

26 

300 

326 

0 

0 

-3 

323 

-2 

-7 

-9 

-18 

0 

-27 

296 

UDLIG- 

NINGS- 

BELØB 

: IMMATERIELLE 


276 

0 

276 

0 

0 

0 

0 

276 

0 

0 

0 

0 

-92 

0 

-92 

184 

276 

0 

276 

0 

0 

0 

276 

0 

0 

0 

-92 

0 

-92 

184 

: koncern : 

GRUNDE 

OG BYG- 

NINGER 

3.689 

0 

3.689 

-165 

296 

305 

-139 

3.986 

-118 

0 

-118 

14 

-229 

6 

-327 

3.659 

1.413 

0 

1.413 

164 

30 

-87 

1.520 

-46 

0 

-46 

-97 

3 

-140 

1.380 

TEKNISKE 

ANLÆG 

OG 

MASKINER 

3.574 

0 

3.574 

-142 

984 

94 

-152 

4.358 

-296 

0 

-296 

23 

-693 

1 

-965 

3.393 


1.633 

0 

1.633 

443 

44 

-16 

2.104 

-117 

0 

-117 

-308 

3 

-422 

1.682 

ANDRE 

ANLÆG, 

DRIFTSMA- 

TERIEL OG 

INVENTAR 

667 

0 

667 

-32 

177 

17 

-47 

782 

-83 

0 

-83 

2 

-183 

3 

-261 

521 

63 

0 

63 

22 

0 

-7 

78 

-5 

0 

-5 

-13 

0 

-18 

60 

ANLÆG 

UNDER 

OPFØRELSE 

: MATERIELLE 


Årets nyanskaffelser er reduceret med tilskud fra EU og andre offentlige myndigheder på 6 mio. DKK. 

Den offentlige ejendomsvurdering for danske grunde og bygninger med en regnskabsmæssig værdi på 

1.917 mio. DKK er pr. 1. januar 2001 ansat til 1.946 mio. DKK, hvortil kommer investeringer efter denne dato. 

Årets nyanskaffelser er reduceret med tilskud fra EU og andre offentlige myndigheder på 6 mio. DKK. 

Den offentlige ejendomsvurdering for danske grunde og bygninger pr. 01.01.2001 er ansat til 1.394 mio. DKK, 

hvortil kommer investeringer efter denne dato. 

599 

0 

599 

-58 

347 

-416 

0 

472 

0 

0 

0 

0 

0 

0 

0 

472 

74 

0 

74 

151 

-74 

0 

151 

0 

0 

0 

0 

0 

0 

151

NOTER: 


Note 

8 FINANSIELLE ANLÆGSAKTIVER 



Tilgang i årets løb 

Afgang i årets løb 


Værdireguleringer 02.10.2000 


Øvrige reguleringer 

Reguleringer 30.09.2001 

REGNSKABSMÆSSIG VÆRDI 30.09.2001 





Tilgang i årets løb 

Afgang i årets løb 





Forskydning i intern avance på varebeholdninger 

Øvrige reguleringer 


REGNSKABSMÆSSIG VÆRDI 30.09.2001 

KAPITAL- 

ANDELE I 

DATTERVIRK- 

SOMHEDER 

2.869 

-300 

2.569 

-164 

83 

-10 

2.478 

27 

-15 

239 

16 

-11 

256 

2.734 

: koncern : 

KAPITAL- 

ANDELE I 

ASSOCIE- 

REDE VIRK- 

SOMHEDER 

110 

-19 

184 

0 

275 

12 

0 

-14 

-2 

273 

31 

0 

31 

0 

68 

0 

99 

2 

0 

-4 

0 

-3 

-5 

94 

ANDRE 

VÆRDI- 

PAPIRER OG 

KAPITAL- 

ANDELE 

1.893 

-21 

271 

-830 

1.313 

ANDRE 

TILGODE- 

HAVENDER 

: FINANSIELLE 


11 

0 

0 

11 

1.324 


832 

0 

832 

-19 

0 

-10 

803 

11 

0 

0 

0 

0 

11 

814 

10 

0 

3 

-4 

9 

0 

0 

0 

0 

9 

0 :53

0 :54 


: BELØB 

17.04.2000 

01.10.2000 

296 

-8 

288 

37 

-1 

0 

36 

STRUKTUR- 

RATIONA- 

LISERINGER 

M.V. 

257 

0 

257 

5 

-69 

193 

: BELØB 

PR. 

01.10.2000 

1.481 

: BELØB 

02.10.2000 

30.09.2001 

288 

-36 

252 

36 

-4 

1 

33 

FUSIONS- 

OMKOST- 

NINGER 

2 

0 

2 

0 

-2 

0 

: BELØB 

PR. 

30.09.2001 

1.312 

NOTE 

9 

10 

11 

12 

13 

14 

NOTER: 


Minoritetsinteresser 

Minoritetsinteresser primo 

Andel af årets resultat 

Forskydning i ejerandel 

Minoritetsinteresser ultimo 


Ansvarlig lånekapital primo 


Ansvarlig lånekapital ultimo 

Udskudt skat 

Udskudt skat primo 


Årets ændring i udskudt skat 

Udskudt skat ultimo 

Pensioner, Sverige 

Pensioner primo 


Hensat for året 

Pensioner ultimo 

Øvrige hensættelser 

Øvrige hensættelser, primo 


Korrigerede øvrige hensættelser primo 

Hensat i året 

Anvendt i året 

Øvrige hensættelser ultimo 

Langfristet gæld 

Langfristet gæld, der forfalder efter 

5 år fra regnskabsårets udløb 

: BELØB 

02.10.2000 

30.09.2001 

: koncern : 

89 

1 

-5 

85 

288 

-36 

252 

421 

-50 

-1 

370 

671 

-87 

25 

609 

FUSIONS- 

OMKOST- 

NINGER 

2 

0 

2 

0 

-2 

0 

: BELØB 

PR. 

30.09.2001 

1.876 

: BELØB 

17.04.2000 

01.10.2000 

101 

-5 

-7 

89 

296 

-8 

288 

453 

-14 

-18 

421 

673 

-17 

15 

671 

STRUKTUR- 

RATIONA- 

LISERINGER 

M.V. 

498 

300 

798 

8 

-71 

735 

: BELØB 

PR. 

01.10.2000 

1.622


: BELØB 

PR. 

2.786 

94 

272 

0 

3.531 

170 

415 

0 

580 

: BELØB 

PR. 

30.09.2001 

01.10.2000 NOTE 

3.100 

142 

219 

1.521 

4.665 

170 

468 

0 

573 

NOTER: 


15 Eventualforpligtelser, sikkerhedsstillelser m.v. 

Kautions- og garantiforpligtelser 

Leasingforpligtelser (samlet forpligtelse) 

Forpligtelser i henhold til aftale om levering af anlægsaktiver 

Til afdækning af valutarisici er indgået valutaterminsforretninger 

som følger: 

Køb på termin 

Salg på termin 

Til sikkerhed for gæld er deponeret: 

Ejerpantebreve i fast ejendom 

med en bogført værdi på 

Værdipapirer, bogført værdi 

Arla Foods amba har modtaget garantibeviser fra andelshaverne. 

Grundlaget for garantibeviserne er den enkelte 

andelshavers leverance i de seneste 5 regnskabsår, 

beregnet med 20 DKK pr. påbegyndt 1.000 kg mælk. 

Af garantibeviserne er 0 DKK stillet til sikkerhed for gæld. 

Koncernen er part i enkelte retssager. Udfaldet af disse 

forventes ikke at have væsentlig betydning for årets 

resultat og ved vurdering af den økonomiske stilling. 

: BELØB 

PR. 

30.09.2001 

: koncern : 

1.167 

310 

417 

1.777 

4.889 

444 

1.421 

0 

573 

: BELØB 

PR. 

01.10.2000 

1.058 

134 

412 

136 

3.787 

602 

1.681 

208 

580 

0 :55

KONCERNOVERSIGT: 

: dattervirksomheder, 

associerede virksomheder 

og kapitalandele 

0 :56 

• 

De med • anførte selskaber er defineret som mejerirelaterede, 

og disse selskabers resultater indgår derfor i moderselskabets resultatopgørelse. 

De øvrige selskaber er defineret som ikke-mejerelaterede, 

og disse selskabers resultater medtages derfor i moderselskabet direkte på egenkapitalen. 

DATTERVIRKSOMHEDER, der alle indgår i koncernregnskabet 

Arla Foods AB, Sverige 

ASM Mjölksocker AB, Sverige (100,0%) 

Arla Ost och Smör Produktion AB, Sverige (100,0%) 

Bregott AB, Sverige (62,4%) 

Arla Foods Distribution amba, Danmark 

Danos A/S, Danmark (100,0%) 

Gredstedbro Ost A/S, Danmark (100,0%) 

Mejerigrossisten Fyn ApS, Danmark 

Kirkeby Mejeri A/S, Danmark 

Arla Foods Holding AB, Sverige 

Oy Arla Foods Ab, Finland (100,0%) 

Arla Foods AS, Norge (100,0%) 

Arla Foods Inc., Canada 

Arla Foods GmbH, Tyskland 

Arla Foods S.r.l., Italien 

Arla Foods Specialost AB, Sverige 

Arla Foods Inc., USA 

Arla Foods S.A.R.L., Frankrig 

Andelssmør A.m.b.a., Danmark 

Enigheden A/S, Danmark 

Arla Foods Ingredients amba, Danmark 

Arla Foods Ingredients GmbH, Tyskland (100,0%) 

Arla Foods Ingredients Inc., USA (100,0%) 

Arla Foods Ingredients KK, Japan (100,0%) 

Arla Foods Ingredients AB, Sverige (100,0%) 

Arla Foods Ingredients Ltd., England (100,0%) 

Arla Foods Ingredients Korea Co. Ltd., Sydkorea (70,0%) 

AM Produktion K/B, Sverige (66,7%. De resterende 33,3% ejes af Arla Foods AB) 

AM Foods K/S, Danmark (66,7%. De resterende 33,3% ejes af Arla Foods amba) 

Arla Foods Sp. Z o.o., Polen 

Arla Foods International A/S, Danmark 

Danya Foods Ltd., Saudi-Arabien 

Arla Foods Plc., England 

Arla Foods Argentina S.A., Argentina 

Frödinge Holding AB, Sverige 

Frödinge Mejeri AB, Sverige (100,0%) 

Medipharm Holding AB, Sverige 

Medipharm AB, Sverige (100,0%) 

Munka Invest AB, Sverige (100,0%) 

Medipharm Investments Ltd., USA (100,0%) 

Medipharm CZ s.r.o., Tjekkiet (100,0%) 

Medipharm Hungary Kft, Ungarn (51,0%) 

Semper Holding AB, Sverige 

Semper AB, Sverige (100,0%) 

Friggs AB, Sverige (100,0%) 

Eterna Näringsprodukter AB, Sverige (100,0%) 

Anjo Holding AB, Sverige 

A/S Anjo, Danmark (100,0%) 


: EJER- 

ANDEL 

100,0% 

100,0% 

100,0% 

100,0% 

100,0% 

100,0% 

100,0% 

100,0% 

100,0% 

100,0% 

100,0% 

92,4% 

51,0% 

100,0% 

100,0% 

100,0% 

100,0% 

100,0% 

100,0% 

100,0%

KONCERNOVERSIGT: 

: dattervirksomheder, 

associerede virksomheder 

og kapitalandele 

• 

DATTERVIRKSOMHEDER, der alle indgår i koncernregnskabet (fortsat) 

Arla Foods Holding A/S, Danmark 

Medani A/S, Danmark (100,0%) 

Kingdom Food Products ApS, Danmark (100,0%) 

Arla Foods Leasing A/S, Danmark (100,0%) 

Ejendomsanpartsselskabet St. Ravnsbjerg, Danmark (100,0%) 

Rynkeby Foods A/S, Danmark (50,0%. De resterende 50,0% ejes af Kinmaco ApS) 

Kinmaco ApS, Danmark (100,0%) 

GB Finans A/S, Danmark (100,0%) 

Arla Insurance Co. Ltd., Cayman Islands 

Arla Foods Fastighetsförvaltning AB, Sverige 

De danske Mejeriers Fællesindkøb Amba, Danmark 

Dairy Fruit A/S, Danmark (100,0%) 

A/S Crispy Food International, Danmark (100,0%) 

IFEG International ApS, Danmark (100,0%) 

Ejendomsselskabet Østre Gjesingvej 19 A/S, Danmark (100,0%) 

Danapak A.m.b.a., Danmark 

Danapak A/S, Danmark (100,0%) 

Danapak Flexibel A/S, Danmark (100,0%) 

Danapak Kartonnage A/S, Danmark (100,0%) 

Danapak Plast A/S, Danmark (100,0%) 

Tölkki OY, Finland (100,0%) 

Norsk Danapak A/S, Norge (100,0%) 

Danapak Faltschachtelsysteme GmbH, Tyskland (100,0%) 

Danapak Cartons Ltd., England (100,0%) 

Danapak R&D Center A/S, Danmark (100,0%) 

Danapak leasing ApS, Danmark (100,0%) 

Dana-Green 2000 A/S, Danmark (51,0%) 

Associerede virksomheder 

JO-Bolaget Fruktprodukter HB, Sverige (ejes via Arla Foods AB) 

HB Grådö Produktion, Sverige (ejes via Arla Foods AB) 

Synbiotics AB, Sverige (ejes via Arla Foods AB) 

Arla Foods Hellas S.A., Grækenland 

Biolac GmbH, Tyskland 

Arla Foods Ingredients S.A., Argentina (ejes via Arla Foods Ingredients amba) 

Dan Vigor Ltd. Brasilien (ejes via Arla Foods International A/S) 

Matpartner R&S AB, Sverige (ejes via Semper Holding AB) 

Medipharm USA, USA (ejes via Medipharm Holding AB) 

Delimo A/S, Danmark (ejes via Arla Foods Holding A/S) 

Kapitalandele 

Mejeriforeningen, Danmark 

Svensk Mjölk ekonomisk förening, Sverige 

Lantbrukarnas Riksförbund, förening upa, Sverige 

I henhold til Årsregnskabslovens § 43, stk. 2 og § 22, stk. 5 i årsregnskabsbekendtgørelsen, er 

oplysninger om enkelte dattervirksomheder udeladt, da oplysningerne herom anses for at kunne 

volde disse virksomheder betydelig skade. 

Desuden ejes en række selskaber uden erhvervsmæssig aktivitet. 


: EJER- 

ANDEL 

100,0% 

100,0% 

100,0% 

96,1% 

93,1% 

50,0% 

50,0% 

49,0% 

60,0% 

50,0% 

50,0% 

50,0% 

50,0% 

50,0% 

48,0% 

90,1% 

42,0% 

19,0% 

0 :57

ARLA FOODS: 

: bestyrelse 

og direktion 

0 :58 

JENS BIGUM 

: ADM. DIREKTØR 

ÅKE MODIG 

: VICEADM. DIREKTØR 

LARS LAMBERG 

: FORMAND 

KNUD ERIK JENSEN 

: NÆSTFORMAND 

BERTIL ANDERSSON LEIF BACKSTAD NIELS BØGEDAL 

KAJ W. CHRISTENSEN 

ANDERS ERICSSON LEIF ERIKSSON ELISABETH GAUFFIN ÅKE HANTOFT 

SÖREN KIHLBERG KR. OLE KRISTENSEN OVE MØBERG HANS PETER NIELSEN 

J AN NØRGAARD KAJ OLE PEDERSEN SØREN RASMUSSEN PETER STOFFERSEN 

CHRISTER ELIASSON 

TOMMY JACOBSSON 

PER NORSTEDT 

BENT JUUL SØRENSEN

NØGLETAL: 

: 02.10.2000 - 30.09.2001 


13 

4 

3 

5 



14 

6 

7 

8 

9 

15 16 

12 

2 

1 

11 

Resultat 


heraf uden for DK/SE 

% uden for DK/SE 

Nettoresultat 

Efterbetaling 

Konsolidering 

Finansiering 

Balancesum 

Anlægsaktiver 

Bruttoinvestering 

Ansvarlig kapital 

Soliditetsgrad 

Målt i % 

Råvaretilførsel 

Indvejet mio. kg i alt i koncernen 

heraf i DK 

heraf i SE 

heraf øvrige 

Antal andelshavere 

heraf i DK 

heraf i SE 

Medarbejdere 

Antal ansatte (mandår) 

NETTOOMSÆTNING 

02.10.2000 - 30.09.2001 


1.Sverige 

2.Danmark 

3.Øvrige EU-lande 

4.Øvrige Europa 

5.Mellemøsten 

6.Nordamerika 

7.Mellem- og Sydamerika 

8.Asien 

9.Afrika 

10.Øvrige 

I alt 


11.Konsum 

12.Ost 

13.Smør og blandingsprodukter 

14.Pulverprodukter 

15.Emballage og hjælpestoffer 

16.Øvrige omsætning 

I alt 

: PERIODE 

02.10.2000 

30.09.2001 

: koncern : 

38.133 

18.823 

49% 

1.157 

690 

467 

20.858 

10.523 

1.877 

6.448 

31% 

7.085 

3.967 

2.167 

951 

14.909 

7.921 

6.988 

18.200 

10.062 

9.248 

12.396 

782 

2.103 

928 

932 

1.225 

430 

27 

38.133 

15.430 

10.640 

4.289 

5.573 

1.065 

1.136 

38.133 

: PERIODE 

17.04.2000 

01.10.2000 

17.453 

8.200 

47% 

392 

276 

116 

21.275 

11.055 

905 

6.343 

30% 

3.344 

1.914 

993 

437 

16.121 

8.639 

7.482 

18.622 

5.060 

4.193 

5.305 

330 

885 

412 

601 

477 

175 

15 

17.453 

7.061 

4.652 

2.033 

2.574 

502 

631 

17.453 

70 

68 

67 

Arla Foods i Danmark 

1. HJØRRING MEJERI 

2. AKAFA 

3. BISLEV MEJERI 

4. AARS MEJERI 

5. F ARSØ MEJERI 

6. H OBRO MEJERICENTER 

7. GRENÅ MEJERI 

8. VELLEV MEJERI 

9. H OCO 

H OLSTEBRO FLØDEOST 

H OLSTEBRO SMØRMEJERI 

10. RØDKÆRSBRO MEJERI 

11. VRINNERS FLØDEOST 

12. ÅRHUS MEJERICENTER 

13. BRABRAND MEJERI 

INNOVATION 

14. VIBY 

IT-CENTER 

15. SNEJBJERG MEJERI 

69 

71 

72 

73 

16. D ANMARK PROTEIN 

NR. VIUM MEJERI 

ARINCO 

17. TROLDHEDE MEJERI 

18. KLOVBORG MEJERI 

19. TISTRUP MEJERI 

20. VARDE SMØRMEJERI 

21. VEJLE OSTELAGER OG 

PAKKERI 

DIVISION DANMARK SALG 

22. TAULOV MEJERI 

23. KJERSING 

24. ESBJERG MEJERI 

ESBJERG EKSPORTTERMINAL 

25. GLEJBJERG MEJERI 

26. K OLDING EKSPORTTERMINAL 

27. CENTRALVÆRKSTEDET 

28. TYRSTRUP MEJERICENTER 

29. HØGELUND MEJERI 

84 

83 

86 

30. BRANDERUP MEJERI 

31. S AMDEN 

32. BOV MEJERI 

33. GRØNDAL MEJERI 

34. CREMO 

35. BIRKUM OST 

36. SLAGELSE MEJERICENTER 

37. ISHØJ FRISKVARETERMINAL 

38. KØBENHAVN 

85 

9 

16 

19 

20 

24 23 

15 

2 

3 

4 

5 

6 

10 

17 18 

25 

21 

22 

26 

27 28 

29 

30 

31 

32 

8 

1 

12 

13 14 

34 

33 

11 

35 

7 

36 

80 

51 

79 

37 38 

74 

78 

77 

81 

76 

42 41 

40 

39 

53 

82 

75 

59 

58 

52 

50 

54 

87 89 

88 

55 

64 

56 

44 

43 

57 

45 

49 

46 

65 

60 

61 

63 

66 

62 

48 

47 

Arla Foods i Sverige 

39. KÅGERÖD 

40. HALMSTAD MEJERI 

41. KVIBILLE MEJERI 

42. FALKENBERG 

MEJERI 

43. ÅSEDA MEJERI 

44. KARLSKRONA 

MEJERI 

45. KALMAR MEJERI 

46. BORGHOLM MEJERI 

47. STÅNGA MEJERI 

48. VISBY MEJERI 

49. VÄSTERVIK MEJERI 

50. JÖNKÖPING MEJERI 

51. GÖTEBORG MEJERI 

52. HJO UTVECKLINGS- 

MEJERI 

53. ALINGSÅS MEJERI 

54. MJÖLBY 

90 

55. ÖSTGÖTA MEJERI 

LINKÖPING 

56. KIMSTAD 

57. ÖSTGÖTA MEJERI 

NORRKÖPING 

58. SKÖVDE MEJERI 

59. GÖTENE MEJERI 

GÖTENE OST- 

DISTRIBUNAL 

60. SÖDERTÄLJE 

TERMINAL 

61. ENSKEDE TERMINAL 

62. STOCKHOLM, 

TORSGATAN 

63. STOCKHOLM MEJERI 

64. ÖREBRO MEJERI 

65. VÄSTERÅS 

TERMINAL 

66. UPPSALA TERMINAL 

91 

92 

Arla Foods UK Arla Foods globalt 

67. NEWCASTLE 

68. SETTLE 

69. LEEDS 

70. B AMBER BRIDGE 

71. KETTERING 

INGREDIENTS 

72. HATFIELD PEVEREL 

73. O AKTHORPE 

74. N ORGE 

75. FINLAND 

76. POLEN 

77. TYSKLAND 

78. H OLLAND 

79. FRANKRIG 

80. SPANIEN 

81. ITALIEN 

82. GRÆKENLAND 

83. CANADA 

84. USA 

85. BRASILIEN 

86. ARGENTINA 

87. SAUDI-ARABIEN 

88. FORENEDE ARABISKE 

EMIRATER 

89. B ANGLADESH 

90. MALAYSIA 

91. K OREA 

92. JAPAN

mio. DKK - Arla.com

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?