Mad ud af huset - Mad Med Mere

madmedmere.varde.dk

Mad ud af huset - Mad Med Mere

Tlf. 75 22 00 04

Mad ud af huset

Forretter | Hovedretter | Desserter | Natmad

Frokostretter | Grill | Buffeter


Den moderne slagterbutik

med mere på menuen

mad med mere er et samarbejde mellem selvstændige

slagtermestre, der udover det gode kød også tilbyder dig

alt det, som hører med til et godt måltid.

I din mad med mere-butik finder du det hele:

Spændende specialiteter

Salater og tilbehør

Færdige menuer lige til at stille i ovnen.

Fællesnævneren er:

Friske råvarer

Godt håndværk

Høj kvalitet

- og så er det hurtigt og nemt i en travl hverdag.

Smørrebrød

• Håndmad ............................Pr. stk. kr. 22,00

Med hjemmelavet pålæg

Beregn 3-4 stk. pr. person og 1 stk. franskbrød med ost.

• Smørrebrød ..........................Pr. stk. kr. 28,00

F.eks. Roastbeef, skinke, rulle pølse, hamburgerryg,

kamsteg, dyrlægens natmad, æg og rejer. Pænt pyntet,

beregn 2-3 stk. pr. person og 1 stk. franskbrød med ost.

• Pålægskagemand .....................Pr. stk. kr. 375,00

Ca. 10 personer

• Pålægsplade .........................Pr. stk. kr. 425,00

Ca. 14 personer

Sandwich, flute m.m.

• Franskbrød med ost ...................Pr. stk. kr. 28,00

• Sandwich – trekant ...................Pr. stk. kr. 12,00

F.eks. hjemmelavet skinkesalat, tunsalat, hønsesalat

eller rejesalat. Beregn 3-4 pr. person.

• Lækre sandwich ......................Pr. stk. kr. 39,00

F.eks. steak sandwich med syltede rødløg og

sennepscreme, kylling med bacon og karrymayo.

• X-Large landgangsbrød ................Pr. stk. kr. 49,00

5 slags pålæg.

• Stjerneskud ..........................Pr. stk. kr. 69,00

Med dampet og stegt rødspættefilet, rejer,

asparges og kaviar.

Varmt ved afhentning inden kl. 14.00.

Leveres i æsker.


Delikat sandwichbuffet Min. 10 personer

España

Spansk brød med hjemmerøget.

Vardeskinke, ost, soltørrede tomater,

rucola salat og pesto.

Steak

Lækker mørk fransk baguette med hjemmelavet

roastbeef, syltede rødløg og sennepscreme.

N. Y. Style

Bagel med røget laks, salatmix og flødeost.

Pr. person .....................................kr. 59,00

Frokostanretning Min. 10 personer

Anretning 1 ..........................Pr. pers. kr. 69,00

• Marineret sild med karrysalat

• Roastbeef med kold kartoffelsalat og surt

• Salat med kylling

• Mild ost med peberfrugt

• Brød og smør

Anretning 2 ..........................Pr. pers. kr. 69,00

• Æg med rejer

• Røget oksefilet med plukket salat og peberrodscreme

• Hønsesalat med ananas

• Gorgonzola med rødløg

• Brød og smør

Tapas

Tapas for 2

Oprindeligt stammer tapas fra Spanien, men i dag henter de små,

lækre specialiteter inspiration i både vores eget danske køkken

og udenlandske køkkener. Hvad enten de små godbidder er stegte

tigerrejer, skinke, chorizo, oliven eller andet mundgodt, kan vi kun

anbefale dem som appetitvækkere ledsaget at et glas kølig vin, når

grillen og stemningen skal varmes op.

Pr. personer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .fra kr. 85,00

Velkomst-tapas

Få en god start på festen med denne velkomst-tapas, der består af

pølse, oste, oliven, pesto og grissini.

Pr. personer ..................................kr. 50,00


3 retters menu Min. 15 personer

Forretter

1 Rejecocktail med hjemmelavet dressing og flutes

2 Tartelet med høns i asparges

3 Tunmousse på sprød salatbund pyntet med citron, dertil flutes

4 Tomatglaseret kylling og rejer anrettet på bund af

avokadosalat, med friskbagt brød og smør

5 Hjemmerøget oksefilet på sprød salatbund med peberrods

creme, friskbagt brød og smør

6 Vardeskinke med rucola, semidried tomater, oliven,

pesto og brød

7 Kyllingsouffle med salat og sprødt parmaskinke

Pr. person .....................................kr. 35,00

Alle forretter er særdeles velegnet til portionsanretning – kan

forberedes dertil efter aftale.

Hovedretter

8 Kalvesteg med håndskrællede kartofler, vildtsauce,

frisk hjemmelavet waldorfsalat, surt og sødt

9 Rødvinsmarineret nakkefilet med krydderkartofler,

rødvinssauce og græsk salat

10 Flæskesteg med brune og hvide kartofler, rødkål og klassisk sovs

11 Farseret kalkunbryst med krydderkartofler, urtesauce og

årstidens salat

12 Rosemarin/hvidløgsmarineret lammekølle med flødegratinerede

kartofler, græsk salat og groft brød

13 Baconsvøbt svinefilet med kartofler, æble-/løgkompot, blad

salat og skysauce

Pr. person ................................... kr. 100,00

Fortsættes på næste side.

Desserter

14 Friske frugter med råcreme

15 Chokoladekage med hjemmelavet vanilleis og bærkompot

16 2 slags hjemmelavet is, pyntet med nøddemix og bærkompot

17 Pandekager med hjemmelavet is og jordbærsauce

18 Chokolademousse med hindbærpuré

19 Dessertoste med saltede mandler og tørret frugt

Pr. person .....................................kr. 40,00

2 retters menu ..................... Pr. pers. kr. 130,00

3 retters menu ..................... Pr. pers. kr. 160,00


Natmad Min. 15 personer.

Suppe

1 Klar suppe med urter, kød- og

melboller ........................... Pr. pers. kr. 35,00

2 Flødelegeret karrysuppe med

ris og kylling ........................ Pr. pers. kr. 35,00

3 Flødelegeret aspargessuppe

med kødboller ....................... Pr. pers. kr. 35,00

4 Gullaschsuppe med oksekød

og grøntsager ....................... Pr. pers. kr. 35,00

5 Mexicansk suppe med bacon

og kartofler ......................... Pr. pers. kr. 35,00

Til alle supper serveres friskbagt brød.

Lunt og koldt

6 Frikadeller med kartoffelsalat og surt .... Pr. pers. kr. 35,00

7 Frikadeller med stuvet hvidkål,

rødbeder og rugbrød .................. Pr. pers. kr. 35,00

8 Biksemad med æg, rødbeder

og rugbrød .......................... Pr. pers. kr. 35,00

9 Møllehjul med 3 slags pålæg,

ost og smør ......................... Pr. pers. kr. 45,00

Stegebuffet Min. 15 personer

• Mørt oksefilet

• Marineret svinekam

• Sprængt, krydret kalkunbryst

• Grøn blandet salat, pastasalat og rebildsalat

• Flødegratinerede kartofler

• Krydderkartofler

• Friskbagt brød og hjemmelavet dressing

....................................Pr. pers. kr. 110,00

Ønskes broccolisalat, tomatsalat, græsk salat

istedet for en af ovennævnte salater

...................................Pr. variant kr. 5,00

BBQ-ben Min. 15 personer

• 500 g barbequeben

• Grøn blandet salat og hjemmelavet dressing

• Coleslaw

• Bagekartofler med kyrddersmør

• Friskbagt flute

....................................Pr. pers. kr. 99,00


Duft af sommer Min. 15 personer

• Kylling og rejer anrettet på bund af advokadosalat

• Sandwich med laksefyld

• Hjemmerøget oksefilet med plukket salat og peberrodscreme

• Mexicansk fajita pølse

• kalvekrebinetter med oliven og frisk pastasalat

• Brie med frugt

• Brød og smør

....................................Pr. pers. kr. 110,00

Efterårstid Min. 15 personer

• Gule ærter ...........................Pr. pers. kr. 90,00

Kogt flæske , medister, hvide kartofler, rugbrød, sennep og rødbeder

Grillmenu Min. 6 personer.

• 1 stk. hjemmelavet pølse

• 1 stk. marineret kyllingebryst

• 1 stk. marineret kotelet

• Hjemmelavet kartoffelsalat

• Blandet grøn salat og pastasalat

• Hjemmelavet dressing og friskbagt flutes

....................................Pr. pers. kr. 79,00

Steg selv ”svinet” i haven Min. 20 personer

• Helstegt øl-marineret svinekølle

• Hjemmelavet luksus-kartoffelsalat

• Rebildsalat med hvidkål, porrer, æbler, ananas og rosiner

• Pastasalat med soltørrede tomater

• Bladsalat med pynt

• Friskbagt brød

....................................Pr. pers. kr. 99,00

Det praktiske

Ordre under min. kuvertantal kan der laves særaftale med køkkenet.

Kuvertantal ændres indtil 5 dage før festen.

Maden afhentes hos mad med mere slagteren.

Betaling sker ved afhentning.

Emballage/grill returneres rengjort førstkommende hverdag. Der tages

emballagepant på kr. 200,00.

Pengene returneres ved aflevering af emballagen.

Har de specielle ønsker, laver vi naturligvis gerne dette.

Se mere på www.madmedmere-varde.dk

Der tages forbehold mod prisændringer og trykfejl.


Velbekomme

Åbningstider

Mandag-torsdag 9.00-17.30

Fredag 9.00-18.00

Lørdag 8.00-13.00

v/Martin S. Hansen · Østervold 28 · 6800 Varde

Tlf. 75 22 00 04 · www.madmedmere-varde.dk

Similar magazines