download pdf folder - Madkastellet

madkastellet.dk

download pdf folder - Madkastellet

Venues med smag og kant


Luftkastellet Malmö


Luftkastellet Malmö

• 700 gæster til middag

• 1.200 gæster til konference

• 4 mødelokaler, auditorium og fri parkering

Nedre plan

Øvre plan


Lokomotivværkstedet Vesterbro


Lokomotivværkstedet Vesterbro

• 350 – 4.000 gæster

• Historiske rammer

• Store konferencer, events og messer


ATEA

Konference & Middag

1500 pax

i Lokomotivværkstedet

Marts 2012

Tusind tak for en helt ud fantastisk dag! ATEA’s Kick Off i

Lokomotivværkstedet har været en kæmpe succes.

Lokomotivværkstedets unikke, charmerende og fleksible lokaler dannede

den perfekte ramme om vores arrangement. I skal alle have den allerstørste

ros for arrangementet. I leverede ikke bare et sublimt logistisk arbejde,

så vi i næsten 20 timer kunne bevæge os rundt i lokalerne fra konference

til dansesal, togtræk og gallamiddag, men også en helt særlig kvalitet

og personlighed hvad angår mad og beværtning. Søde personaler og

professionel eksekvering af hele dagen - ikke mindst middag som fest.

Torben K. Sørensen – Marketingdirektør, ATEA

ATEA


Kommunernes Landsforening

Dagskonference, 3.000 pax

i Lokomotivværkstedet

juni 2012

“En konference skal tænkes

som en helhed, og vil man nytænkning,

skal det også gælder

maden”

Rasmus Pors, Madkastellet

TUSIND TAK for den formidable

indsats som Madkastellet leverede!

Madkasserne var virkelig et hit, og

folk har kommenteret meget positivt

på maden og hvor lykkelige de var

for ikke at skulle stå i kø til en buffet

- eller stå i kø i det hele taget. Kan i

øvrigt oplyse, at maden scorede 4,5

ud af 5 på konferenceevalueringen,

hvilket jo er fantastisk flot.

dbh Nicoline Jacoby Hansen, Konferencedame,

Ph.d., EN:KONFERENCE

Kommunernes

Landsforening


Markedsledende international

mobilproducent

Sommerfest 2011

i Lokomotivværkstedet

900 pax

“Det var den bedste sommerfest

nogensinde i virksomhedens historie

og maden blev rost til skyerne!”

Lene, Projekleder for

personalefestudvalget

Markedsledende

mobilproducent


GM – Deutschland

International billancering

30 dage på Luftkastellet

Juli 2005

7.000 spisende over 30 dage

til nordisk tapas

Fantastisk arbejde i forbindelse med

vores bil lancering i København. Et

enestående niveau af engagement,

kvalitet og service. Arrangementet

var højt værdsat af vores 7000 delegerede

og resultater af en undersøgelse,

viser en tilfredsstillende

rate på 4,6 ud af 5. Vi kan kun

opfordre jer alle til fortsat at holde

dette engagement til Jeres job.

Mange hilsner, Volker Weber

General Motors


DSB

Koncernfest og gallamiddag

Lokomotivværkstedet

Januar 2011

4.200 spisende over to dage

Evalueringskarakter på

5,24 (skala 1-6) med 30%

deltagelse af alle gæster.

Madkastellet leverede intet mindre

end den højeste kvalitet på en 3-retters

luksusmenu til over 4.000 gæster

Rasmus Pors går ikke på kompromis

med kvaliteten af det han leverer.

Aldrig tidligere har vi fået så mange

positive tilbagemeldinger på et

arrangement fra både ledelse og

medarbejdere.”

Lene Nielsen, HR, DSB

DSB


Øresundsbroen

10 års Jubilæum

600 til jubilæumsmiddag

og fest på Luftkastellet

Juli 2010

Madkastellet udvikler en

særlig dessert til dagen:

”Pepparholmstrifli”

Maden og vinen var helt igennem

formidable - det var virkelig lækkert

og gennemført til mindste detalje. Vi

har fået super gode tilbagemeldinger

fra gæsterne – og en del ville da

også gerne vide hvorfra maden var

leveret :-)

Nina Thestrup Wulff

Marketingchef, Øresundsbroen

Øresundsbroen


Landbrug & Fødevarer

Årsmøde/Konference

i Lokomotivværkstedet

350 pax

Juni 2012

Tusind, tusind tak for din meget

gennemtænkte og flotte mad på vores

Årsmøde. Det hele gik bare op i en

højere enhed. Du er os en god mand

Rasmus, tak for det og tak for din altid

fine og afslappede facon og måde at

være på, det sætter jeg stor pris på.

Dbh

Lisbeth Olsgaard,

Brandmanager, Kommunikation

Landbrug & Fødevarer

Landbrug & Fødevarer


Frokostbuffet

Gris, tilberedt ved 58° og hårdtgrillet med rabarber-bbq,

drysset med hyldekapers og ramsløg-blomst

Rabarberkompot

Rosa dansk kalv – serveres som carpaccio med ”vilde”

urter og gedeost fra Thebstrup

Kyllingekebab af hakket Bornholmerhane rørt med

sennep og friske urter – serveret på spid med røget

estragoncreme

Landbrug & Fødevarer

Små nye danske kartofler med rapsolie og løvstikke

Salat af grillede asparges og syltede tomater

Spæde grøntsager fra Lammefjorden vendt i vinaigrette

Koldhævet maltbrød med smør

Rå rødgrød med creme fraiche og tørret solbær

– serveres i patentglas


EAGE (European Association

of Geoscientists & Engineers)

Mingle & Fest

2500 pax i

Lokomotivværkstedet

Juni 2012

Samarbejde, fleksibilitet og proaktiv

professionel attitude fra dig

og dit team gjorde vores dag meget

udbytterig. Vi har modtaget mange

meget positive tilbagemeldinger fra

vores gæster, alle var imponeret

af den smidige og professionelle

fremtræden.

Med venlig hilsen

Ricardo Vivas van Leeuwen

EAGE


Om os

Madkastellet brænder for det

frie valg og sætter en ære i at du

opnår det optimale match mellem

dine behov, dine tanker og

din målgruppe.

• Ingen og intet hér i verden er

bestandigt, så vi fortæller aldrig

den samme historie to gange.

• Vi udvikler os løbende og tilfører

nye vinkler på både den frie

og den bundne opgave = flere

muligheder og højere til loftet.

Madkastellet ejes af Rasmus Pors og Jens Junert. Duoen driver desuden

flere konference- og event venues og har næsten daglig erfaring med afvikling

af større selskaber. Desuden har Rasmus og Jens en lang historik i

eventbranchen med flere både forgangne og eksisterende etablissementer

samt ledelsen af steder som Mindship og BaseCamp.

Egne virksomheder

Madkastellet / 2005 - nu

Gastronomi og event

Besøg www.madkastellet.dk

Luftkastellet vid Bron / 2003 - nu

Konferencer, events og gastronomi

på 2.000 m 2 .

Besøg www.luftkastellet.se

Slagthuset i Malmö / 2010-2011

9.000 m 2 kongresser, konferencer, events,

restaurant, koncert-og teateranlæg i

hjertet af Malmö

Al Mercante / 2010 - 2011

Italiensk gourmetrestaurant

og cocktailbar i centrum af

København

Slagterhuset i Kødbyen / 2010 - nu

Madhus og kursuskøkken med

selskabslokale

Luftkastellet CPH / 2000 - 2005

Strandbar, natklub, restaurant og eventlokaler

på Christianshavn


Hellere ligge på lur

end på den lade side

Rasmus Pors

Telefon 31 33 00 85

rasmus@luftkastellet.se

QR kontakt-

< data til >

din mobil

Rasmus Elle

Telefon 20 74 85 58

rasmus.elle@luftkastellet.se


Velbekomme!

More magazines by this user
Similar magazines