Download .pdf på dansk - Felco

felco.com

Download .pdf på dansk - Felco

RAPPORT

10

POLEN, EUROPAS FRUGTHAVE

Polen er den største producent af æbler i EU. Rejsefortællinger.

Den første etape af vores rejse begynder i det

polske æbles kongerige, Skierniewice, lige i hjertet

af landet. Denne lille by 50.000 indbyggere er

kendt for sit forskningsinstitut i æbledyrkning, der

blev grundlagt i 1951, og er uafhængigt af

landbrugsministeriet. Instituttets mission er at

anvende det videnskabelige arbejde, der udføres,

især i afdelingen for æbleforskning, til landets

fordel.

Ikke-strategisk dyrkning i et kommunistisk

regime

Vi taler med Professor Augustyn Mika, en

æblespecialist. Han præsenterer straks hele

herligheden: "Den polske æbleproduktion er den

største i Europa", foran Italien og Frankrig. Han

introducerer os for noget statistik. Og den er

forbløffende: 170.000 hektar er dedikeret til

æbledyrkning, hvilket giver 2,5 millioner tons æbler

om året, svarende til 80 % af landets

frugtproduktion. For at få det til at give mening, må

man se dette i lyset af Polens nyere historie.

På det tidspunkt var landet under kommunistisk

styre og dyrkningen blev betragtet som strategisk,

ligesom dyrkningen af hvede, korn og kartofler.

Staten fastsatte prisen et meget lavt niveau. For

andre produkter, der ikke blev betragtet som

vigtige for regimet, blev priserne ikke fastsat. Æblet

var omfattet af sidstnævnte, og det forklarer,

hvorfor mange landmænd valgte at forfølge denne

sektor, fri for statens begrænsninger.

Dertil kommer, at myndighederne havde behov for

at indarbejde andre valutaer. "Vi har aldrig

eksporteret mange spiseæbler til Vesten. Til

gengæld blev masser æblemost eksporteret til

Tyskland", fastslår professor Mika.

Praktiske råd

More magazines by this user
Similar magazines