TILFÆLDIGE SYNDER - Nyt fra Hare Krishna
TILFÆLDIGE SYNDER - Nyt fra Hare Krishna
TILFÆLDIGE SYNDER - Nyt fra Hare Krishna
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Det <strong>Krishna</strong>-bevidste køkken<br />
Transcendental madlavning og kogekunst<br />
Ved Dandaniti Devi Dasi<br />
Ingredienser<br />
3 dl mel (1/3 kan være<br />
grahamsmel)<br />
1 tsk. natron eller 2 tsk.<br />
bagepulver<br />
2 spsk. carobpulver (johannesbrødmel)<br />
2 dl tørret frugt (dadler/<br />
rosiner/abrikoser/svesker<br />
efter eget valg)<br />
3-3½ dl mælk<br />
2 spsk. rapsolie<br />
1-2 spsk. agavesirup (kan<br />
udelades)<br />
evt. 2-3 spsk. hakkede<br />
nødder<br />
Carobkage<br />
Her er opskriften på en kage, jeg ofte er blevet bedt om opskriften på.<br />
Den er nem at lave og et eksempel på, at man kan lave gode kager uden<br />
brug af almindeligt sukker. Kagen er nemlig sødet med tørret frugt og<br />
evt. lidt agavesirup. Kagen falder lidt forskelligt ud, alt efter hvilken slags<br />
tørret frugt man bruger. Dadler er den sødeste af de tørrede frugter, så<br />
det er altid godt at komme dadler i. Ellers kan man blot bruge de tørrede<br />
frugter, man har lyst til. Man kan sagtens blande flere slags i samme kage.<br />
Fremgangsmåde:<br />
1. Bland mel, carob og natron sammen i en skål.<br />
2. Skyl de tørrede frugter og lad dem afdryppe i en si. Blend de tørrede<br />
frugter. Når de er findelte, kommes mælken i, og det hele blendes godt<br />
sammen. Hæld mælkeblandingen i melet og rør godt rundt.<br />
3. Kom rapsolie og agavesirup og evt. hakkede nødder i.<br />
4. Hældes i en smurt form og bages cirka 30 minutter ved 200<br />
grader.<br />
-22-
Change language