Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>AYURVEDA</strong><br />
-et overblik
Velkommen til<br />
hæftet om<br />
<strong>AYURVEDA</strong><br />
- videnskaben om livet<br />
Du får her et klart overblik over grundfilosofien i ayurveda,<br />
hvor du også kan teste din krop-sindtype og de eventuelle<br />
ubalancer, du har. Der gives konkrete input til, hvordan du<br />
genvinder balancen. Ayurveda er et logisk system, hvor der ikke<br />
som sådan er forbud mod eller entydige fremhævelser af forskellige<br />
livsformer, hvad angår kost, motion etc; det handler mere om at<br />
balancere leveformen i forhold til ens individuelle konstitution.<br />
Det er meget selvomsorgsvenligt og rummeligt. Bagerst finder du<br />
’De 7 spirituelle love’, som de er formuleret af Deepak Chopra.<br />
Det skal forstås som naturlige principper, hvorudfra livet logisk<br />
udfolder sig. Ved at fokusere på ét princip pr. ugedag, bliver<br />
ayurvedisk levevis ubesværet og over tid en<br />
integreret del af livet.
...trivsel og velvære<br />
Time2be’s mission er at bidrage til dit øgede velvære og din trivsel<br />
- kropsligt, mentalt og sjæleligt. Vi vil gerne nå dig på flere planer:<br />
Med lærerige og fordybende bøger, vi afholder kurser og du kan bestille<br />
individuelle sessioner. Som det sidste nye har vi udviklet meget kraftigt<br />
på hjemmesiden, der er godt på vej til at blive en gratis-platform,<br />
hvor du får et overflødighedshorn af viden og inspirationer.<br />
...skab et liv, hvor du bidrager<br />
Det er manges overbevisning, at vi er nået til hjertets tidsalder. Dér<br />
hvor vi som civilisation indser, at der er rigeligt af alting til alle. At vi<br />
hver især opnår et sådan individuelt overskud, at vi med en autentisk<br />
tilstedeværelse bidrager til det fælles bedste. Med ydmyghed og et<br />
åbent hjerte, lader livfuldheden og kærligheden være fremherskende.<br />
I hvert menneske findes der et sted,<br />
der er uden sygdom, der aldrig føler smerte,<br />
og som ikke kan ældes eller dø.<br />
Når vi går til dette sted, ophører de begrænsninger,<br />
vi alle tager for givet, med at eksistere.<br />
De findes ikke engang som mulighed.<br />
Det er det sted, der hedder fuldkommen sundhed.<br />
Deepak Chopra: Fuldkommen sundhed (side 9)
GrundlaGet<br />
1. de l<br />
2. d e l<br />
i n d h o l d<br />
1. Hvad er ayurveda? – Fuldkommen sundhed 6<br />
2. Find din legemstype med en doshatest 8<br />
3. De tre doshaer 12<br />
Genvind balance<br />
I overblik 4<br />
Fysiske karakteristika 5<br />
Psykologiske karakteristika i balance eller ubalance 6<br />
Dynamisk ligevægt 7<br />
Kombinationsdoshaer 8<br />
Subdoshaer 9<br />
Sygdomssynet 10<br />
At træffe de rigtige valg – følg naturens love 11<br />
Balance i de tre doshaer 12<br />
4. Kost 13<br />
Metaboliseringsevnen (agni) 14<br />
Ayurvedas seks smagskomponenter 15<br />
Balancerende kost 16<br />
Vata-balancerende diæt 17<br />
i n d h o l d<br />
fortsat<br />
Pitta-balancerende diæt 15<br />
Kapha-balancerende diæt 16<br />
Mindful spisning 17<br />
5. Dagsrutine og årstidsrutine 18<br />
Mindful søvn 19<br />
6. Panchakarma 20<br />
7. Massage (abhyanga) 21<br />
8. Urter og aromaterapi 22<br />
Dufte til balancering 23<br />
The til balancering 24<br />
Litteratur 25<br />
9. De 7 spirituelle love for succes 26
GrundlaGet<br />
1. de l<br />
1. hvad er ayurveda?<br />
- fuldkommen Sundhed<br />
Er fuldkommen sundhed muligt – livet igennem?<br />
I vestlig kultur er svaret nej, ifølge ayurveda ja. I vesten har vi<br />
formuleringen, at vi bliver ’ramt af’, ’er ofre for’ sygdom og smertetil-<br />
stande i kroppen. Vejen fra at være i ubalance til at have en sygdom<br />
ses ofte ikke i én sammenhæng. Ej heller er der særlig fokus på, når<br />
det kommer til sygdomsbehandling, hvordan sindet har spillet og spil-<br />
ler ind – hverken i udviklingen af sygdommen eller i behandlingen af<br />
den. Der findes læger til kroppen, og psykologer til sindet.<br />
Ayurvedas grundprincip er modsat, at sindet øver en dyb indflydelse<br />
på kroppen, og at frihed fra sygdom kræver, at vi er i kontakt med<br />
vor egen bevidsthed, at vi bringer den i balance, og dernæst udvider<br />
den balance til at omfatte kroppen. Den balancerede bevidsthed ska-<br />
ber en højere helbredstilstand, der rækker langt ud over nogen form<br />
for fysisk immunitet. Ifølge ayurveda er alt forbundet – krop og sind,<br />
det energimæssige, det mentale og det kropslige, den indre verden<br />
og den ydre verden. Kroppen er ikke en samling biokemiske stoffer;<br />
den er et kvantemekanisk felt, der konstant responderer på tanker,<br />
følelser og intentioner. Transformationer finder altid sted på det dybe-<br />
ste niveau af intelligens, på det kvantemekaniske niveau, bagom vore<br />
bevidste tanker.<br />
Ifølge Ayurveda er hvert menneske fra naturen udstyret med en ene-<br />
stående ”grundplan”, en legemstype. Man tror på kroppens iboende<br />
intelligens. Naturen har forsynet alle med de korrekte instinkter fra<br />
8 9<br />
fødslen, men ofte bliver de overdækket/kamoufleret. Genlærer man<br />
at mærke og adlyde de iboende tilbøjeligheder, vil man opdage, at<br />
organismen er i stand til at opnå balance af sig selv. Til gengæld kan<br />
små ubalancer i systemet lægge kimen til fremtidig sygdom; og<br />
samtidig kan opretholdelsen af balance garantere et perfekt helbred.<br />
Sygdom er specifikt ’forvrængninger i de kvantevibrations-<br />
mønstre, der holder sammen på kroppen’. (Chopra, side 28)<br />
(kvanteniveau=atomart niveau og subatomart niveau, dvs.<br />
meget lille skala).<br />
En ayurvedisk læge spørger således ikke: Hvad fejler min patient?<br />
Men i stedet: Hvem er min patient? – Og med ’hvem’ mener han,<br />
hvordan vi er sammensat, hvilken legemstype, vi er.<br />
Kendskab til ens legemstype muliggør mere specifik sygdoms-<br />
forebyggelse og mere specifik behandling, når sygdommen først<br />
er opstået.<br />
f a k t a<br />
box<br />
Ayurveda er et 5000 årig system for balance og helbredelse. Det stammer<br />
fra den vediske kultur i Indien (den grundlæggende filosofi, der går forud<br />
for bl.a. buddhismen). Ayurveda anvendes stadig i Indien, og har de senere<br />
år vundet udbredelse i vesten. Ayurveda er, udover at være et system til<br />
behandling af sygdom, en videnskab for livet (Ayur=liv, Veda=viden om).<br />
Det rummer en visdom omkring vitalitet og sundhed, angiver guidelines for<br />
en ideel daglig og årstidsafhængig rutine, adfærd, kost og en passende brug<br />
af vores sanser. I ayurveda er sundhed en dynamisk balance mellem vore<br />
omgivelser, krop, sind og sjæl.
Sygdomssynet<br />
Sygdomssynet i ayurveda er kategorialt anderledes end i vestlig<br />
medicin. I vesten koncentrerer vi os typisk om den fysiske del af<br />
sygdommen, diagnosticerer personen som havende ’gigt’, ’forhøjet<br />
blodtryk’ e.a. Det er der ikke noget galt i, for den form for diagnose<br />
er også vigtig. Den rummer bare ikke hele sandheden. Ifølge ayurveda<br />
starter man med at spørge: ’Hvem er du doshamæssigt set?’ Og man<br />
anskuer pr. automatik personen som en krop-sind helhed.<br />
Sygdom er heller ikke noget, der pludselig opstår. Sygdom ses som<br />
noget, der opstår over tid, hvor forskellige faser står for et tab af<br />
balance, og hvor tegnene fra fase til fase er forskellige:<br />
• Akkumulation – processen begynder med<br />
en ophobning af en eller flere doshaer.<br />
• Forværring – den overskydende dosha når et punkt,<br />
hvor den begynder at sprede sig ud over sine<br />
normale grænser.<br />
• Spredning – doshaen spreder sig gennem kroppen.<br />
• Lokalisation – den vandrende dosha slå sig ned<br />
et sted hvor den ikke hører hjemme.<br />
• Manifestation – der begynder at opstå fysiske<br />
symptomer fra det sted, hvor doshaen har taget bolig.<br />
• Sammenbrud – der indtræder almen sygdom.<br />
(Chopra side 113).<br />
Mette Kold udtaler: Kollektiv kulturel negligering af ubalancer i krop<br />
og sind?? Når jeg får klienter, der er brudt sammen med stress f.eks.,<br />
så anskuer jeg det altid som en lang fremadskridende proces. Et typisk<br />
første spørgsmål, jeg stiller er: Hvornår fik du første gang hints fra<br />
din krop om, at du var på vej ud af balance? Mange svarer, at det er<br />
måske 10 år siden. De beretter om årelang ’krops-trods’, dvs. der har<br />
været så mange små og større signaler fra kroppen om, at noget er<br />
ude af balance. Tilbagevendende hovedpine er et typisk symptom.<br />
Søvnbesvær et andet. Håndteringen er typisk et par daglige panodiler<br />
og måske sovepiller til brug i særligt svære perioder.<br />
Mange virksomheder har panodiler til fri afbenyttelse. De ligger i kaffe-<br />
skabet, og for mange er det helt almindeligt midt på eftermiddagen<br />
at gå ud og brygge sig en kop overlevelseskaffe og sluge en panodil<br />
dertil. Jeg har prøvet at køre powernap-kursus i en virksomhed, som<br />
satte spot på problemet, fordi de erfarede, at panodil-glasset bliver<br />
tømt med stadig højere hastighed. Jargonen omkring brug af piller<br />
og stimulanser til at ’overleve’ på, var godt nok selv-ironiserende,<br />
så man vidste jo godt, at det nok ikke var helt rigtigt, men samtidig<br />
var det så meget en ’allemands-håndtering’ af kropslige og mentale<br />
ubehags- og underskudssymptomer, at absolut alle 20 personer, der<br />
var med på kurset, kunne nikke og smile skævt. Det var som om de<br />
kollektivt havde givet op, eller måske bare slet ikke havde fantasi til<br />
at forestille sig, at det kan være anderledes. At krop og sind kan være<br />
så ’toptunet’, at man dagen igennem – med små pauser ind imellem<br />
til hvile og powernap – har energi, ikke ondt nogen steder,<br />
og føler sig godt tilpas hele vejen rundt.<br />
Krop og sind hører tæt sammen. Spørger jeg videre klienten, der<br />
er gået ned med stress, hvordan den mentale tilstand har været<br />
gennem de 10 år, så berettes der typisk om flere perioder af lettere<br />
depressivitet, rastløshed, ked-af-det-hed osv. – som man ikke gør<br />
11
noget ved, men blot tager ind som en del af normaliteten. Med<br />
andre ord: Det ’normale’ i DK er lette, moderate eller sværere<br />
grader af dysfunktion kropsligt og mentalt. At det er et faktum<br />
– selvom der aldrig har været mere fokus på sundhed á lá KRAM<br />
(Kost, Rygning, Alkohol, Motion) – vidner sundhedsstatistik om,<br />
hvad angår overvægt, smerter i kroppen, depressivitet og stress.<br />
Det er nærliggende at påstå, at det er et kulturtræk og helt legitimt<br />
ikke at lytte til krop og sind. Hvor det at være i ubalance er mere<br />
normalt end unormalt. Hvor man først gør noget for at ændre sin<br />
situation, når man er nået en eller anden form for sammenbrud.<br />
Hvad skulle egentlig forhindre os alle i at have f.eks. en halvårlig<br />
udrensningsuge, hvor man gør sig bevidst, hvor der er forskellige<br />
akkumulationer af dosha-ubalancer i krop og sind? Det er jo muligt<br />
at arbejde og fungere, selvom man er i gang med at udrense. Kunne<br />
det være et tema i skole-regi eller på jobbet? Eller hvad med, i stedet<br />
for at bruge ferien til at æde og drikke, at bruge måske den første<br />
uge på at sætte fuld fokus på balancering og udrensning?<br />
12
2. find din legemstype<br />
med en dosha-test<br />
Doshatest 1<br />
En doshatest giver dig en indikation på din krop-sind type. Den<br />
højeste score er din dominerende dosha. Hvis to eller tre scores er<br />
næsten ens, betyder det, at du er to-dosha eller tre-dosha type.<br />
(Dette er naturligvis kun en vejledning, der dog giver dig tydelige<br />
fingerpeg i retning af din dosha – og efterfølgende dine ubalancer,<br />
så du her og nu kan starte balancerende tiltag i dit liv. En detaljeret<br />
test forudsætter en pulsdiagnose udført af en ayurvedisk læge).<br />
Hvis du tager Chopra-centrets test via hjemmesiden bliver ratings<br />
genereret automatisk. Se http://doshaquiz.chopra.com/.<br />
Score: For hvert karakteristika, scor enten 5, 3 eller 1 i hver cirkel<br />
på efterfølgende side.<br />
Vata<br />
5 = repræsenterer mig mest præcist.<br />
3 = repræsenterer nogle gange mig.<br />
1 = repræsenterer sjældent eller slet ikke mig.<br />
Pitta<br />
Kapha<br />
RAmmE<br />
14 15<br />
VÆGT<br />
ØJNE<br />
HUD<br />
HÅR<br />
KNOGLER<br />
SØVNmØNSTER<br />
KROPSTEmPERATUR<br />
TEmPERAmENT<br />
UNDER STRESS<br />
SUmmERING<br />
Vata Pitta<br />
Kapha<br />
Jeg er spinkel<br />
med fine knogler<br />
og lange, slanke<br />
muskler.<br />
Lav; jeg glemmer<br />
indimellem at spise<br />
og har en tendens<br />
til at tabe mig.<br />
Mine øjne er<br />
små og aktive.<br />
Min hud er tør,<br />
ru og tynd.<br />
Mit hår er tørt, skørt<br />
og/eller kruset.<br />
Mine knogler er<br />
spinkle og tydelige<br />
og har en tendens<br />
til at knække.<br />
Jeg sover let med<br />
en tendens til let<br />
at vågne.<br />
Mine hænder og<br />
fødder er ofte kolde<br />
og jeg foretrækker<br />
varme omgivelser.<br />
Jeg er levende<br />
og entusiastisk af<br />
natur. Jeg holder<br />
af forandringer.<br />
Jeg bliver ængstelig<br />
og/eller bekymret.<br />
VATA TOTAL<br />
Jeg har en medium<br />
knoglebygning med<br />
godt udviklede<br />
muskler.<br />
Moderat; det er nemt<br />
for mig at tage på<br />
eller tabe mig, hvis<br />
jeg har fokus på det.<br />
Jeg har et<br />
gennemborende blik.<br />
Min hud er varm,<br />
rødlig i farven og<br />
har tendens til<br />
irritabilitet.<br />
Mit hår er fint<br />
med en tendens<br />
til at bliver tyndt<br />
eller gråne.<br />
Mine knogler er<br />
løse og fleksible.<br />
Jeg har en moderat<br />
tung søvn, behøver<br />
oftest mindre end<br />
8 timers søvn.<br />
Jeg er sædvanligvis<br />
varm, uafhængig af<br />
sæson og foretrækker<br />
køligere omgivelser.<br />
Jeg er målrettet.<br />
Jeg holder af at<br />
overbevise andre<br />
om mine mål.<br />
Jeg bliver irritabel<br />
og/eller aggressiv.<br />
PITTA TOTAL<br />
Jeg er bredt<br />
bygget, med<br />
en solid<br />
knoglestruktur.<br />
Tung; jeg tager<br />
nemt på og har<br />
svært ved at<br />
tabe mig.<br />
Jeg har<br />
store venlige øjne.<br />
Min hud er tyk,<br />
holder på fugt<br />
og er blød.<br />
Jeg har kraftigt<br />
hår med tendens<br />
til at fedte.<br />
Mine knogler er<br />
kraftige og stærke.<br />
Min søvn er<br />
dyb og lang. Jeg<br />
vågner langsomt<br />
om morgenen.<br />
Jeg tilpasser mig de<br />
fleste temperaturer,<br />
men bryder mig ikke<br />
om våde, kolde dage.<br />
Jeg er easy going<br />
og accepterende.<br />
Jeg holder af at<br />
støtte andre.<br />
Jeg bliver tilbagetrukket<br />
og tung i det.<br />
KAPHA TOTAL
Doshatest 2<br />
Disse spørgsmål måler din nuværende livssituation, inklusive stress,<br />
sygdomme og større livsændringer. Det er vigtigt, at du besvarer<br />
spørgsmålene ud fra præcis hvordan dit liv er lige nu og har været<br />
nogle uger bagud. Giv dig selv point fra 1 til 5.<br />
1. Jeg har følt mig bekymret eller bange.<br />
2. Jeg har haft besvær med at falde i søvn eller sover kun let.<br />
3. Jeg har følt mig rastløs, hvis jeg ikke konstant er i bevægelse.<br />
4. Jeg har ageret impulsivt eller usammenhængende.<br />
5. Jeg har været mere glemsom end ellers.<br />
Vata<br />
6. Mine måltider, sengetider eller stå op tider er uregelmæssige.<br />
7. Min fordøjelse er uregelmæssig med luft i maven<br />
og oppustethed.<br />
8. Min afføring har været hård eller været uregelmæssig<br />
og mindre end en gang om dagen.<br />
9. Min hud har været tør eller skæl-agtig.<br />
sind score<br />
10.Jeg har haft forskellige fysiske skavanker på det sidste.<br />
Vata<br />
krop score<br />
SLET IKKE<br />
LIDT<br />
EN SmULE<br />
mODERAT<br />
mEGET<br />
1 2 3 4 5<br />
1. Jeg har følt mig irritabel eller utålmodig.<br />
2. Jeg har følt mig kritisk og intolerant.<br />
3. Jeg har følt mig tvangsmæssig, at når jeg startede et projekt<br />
kunne jeg ikke geare ned før jeg var færdig.<br />
4. Jeg har følt stærk trang til at dele mine opfattelser, også<br />
selvom jeg ikke er blevet bedt om at dele min holdning.<br />
5. Jeg frustreres let af andres inkompetence.<br />
Pitta<br />
6. Min hud har føltes varm, irritabel eller får let urenheder.<br />
7. Stærkt krydret mad, selvom jeg holder af det,<br />
har ikke føltes godt for mig.<br />
8. Jeg har haft mavesyre eller hjertebanken.<br />
9. Jeg har følt mig overophedet, har haft lidt feber<br />
eller har haft hedeture.<br />
10.Min afføring har været løs eller jeg har haft afføring<br />
to eller flere gange pr. dag.<br />
Pitta<br />
16 17<br />
sind score<br />
krop score<br />
SLET IKKE<br />
LIDT<br />
EN SmULE<br />
mODERAT<br />
mEGET<br />
1 2 3 4 5
1. Jeg har håndteret konflikt ved at trække mig.<br />
2. Jeg akkumulerer rod i mit daglige liv.<br />
3. Jeg har fastholdt min daglige rutine og har modstand mod<br />
at ændre mit tempo.<br />
4. Jeg har besvær med at forlade en relation, et job eller en<br />
situation selv om det/den ikke længere er nærende for mig.<br />
5. Jeg har brugt mere tid på at observere end at deltage<br />
i fysisk aktivitet.<br />
Kapha<br />
6. Jeg har taget på eller døjer med at smide nogle kilo.<br />
7. Jeg har haft besvær med at komme i gang om morgenen.<br />
8. Min fordøjelse er langsom eller jeg føler mig tung<br />
efter måltider.<br />
9. Jeg har været forkølelse eller snue / slim<br />
i mine åndedrætsorganer.<br />
10. Jeg har følt mig doven eller træg efter måltider.<br />
Kapha<br />
sind score<br />
krop score<br />
18<br />
SLET IKKE<br />
LIDT<br />
EN SmULE<br />
mODERAT<br />
mEGET<br />
1 2 3 4 5
3. de 3 doshaer<br />
I overblik<br />
Den gamle indiske visdom Ayurveda går ud på, at alle har en krop/<br />
sind type også kaldet personlig dosha, som er domineret af enten én,<br />
to eller tre af de tre doshaer; vata, pitta og kapha. Skønt vi alle har<br />
alle elementer repræsenteret i os, så er typisk ét eller to elementer<br />
mere åbenlyse og dominerende end de andre.<br />
Når man kender sin personlige dosha, er det nemmere at tage<br />
ansvar for sin livsstil - kost, motion, søvn, arbejdsmønster og måde<br />
at leve livet på i det hele taget – for det optimale er forskelligt fra<br />
menneske til menneske. Ayurveda giver mulighed for at tage vare<br />
på at genfinde sin balance allerede når de små advarselssignaler i<br />
krop og sind blinker.<br />
Vata<br />
Vata er styret af vind elementet. Mennesker af typen vata, er domi-<br />
neret af bevægelse og ændringer. De har tendens til at være tynde,<br />
“lette” og hurtige i både tanke og bevægelse. Når vata typer er i bal-<br />
ance er de kreative, entusiastiske, livlige og altid i bevægelse både<br />
fysisk og mentalt. Hvis vata-elementet bliver overdrevet, skaber det<br />
angst, søvnproblemer, tør hud og uregelmæssig fordøjelse.<br />
Har brug for stabilitet og ro.<br />
Pitta<br />
Pitta er associeret med ild elementet. Mennesker som er domineret<br />
af pitta har naturlig tendens til at være fysisk effektive, præcise og<br />
ordentlige. Når de er i balance, er de varme, intelligente og udviser<br />
godt lederskab. Hvis ude balance har de tendens til at være kritiske,<br />
irritable, stædige og aggressive. Intensitet og konkurrencelyst præger<br />
det meste af det, de foretager sig.<br />
Har brug for at geare ned.<br />
Kapha<br />
Mennesker som er domineret af kapha har tendens til at være lidt tun-<br />
gere, de tænker og bevæger sig relativt langsomt og stabilt. Når de er<br />
i balance, er de rolige, venlige og loyale. Når der er overdreven kapha,<br />
kan det medføre overvægt, forstoppelse og modstand imod nødvendige<br />
ændringer.<br />
Har brug for dynamik.<br />
Doshaerne er forbindelsesleddet mellem sind og krop, og de er<br />
20 21<br />
ansvarlige for de karakteristika, der er for vort sind og vores krop.<br />
Hver af os har de tre elementer i forskellige proportioner, hvilket<br />
former vores grundlæggende natur.
Vata består af rum og luft. Pitta af ild og vand. Kapha af<br />
jord og vand. I oversigt:<br />
RUm LUfT ILD VAND JORD<br />
Vata Pitta Kapha<br />
Går man nærmere ind på, hvilken dosha, der styrer hvad i kroppen,<br />
så er det generelt sådan, at:<br />
Vata<br />
Pitta<br />
Kapha<br />
styrer bevægelserne<br />
styrer stofskiftet<br />
styrer strukturen<br />
RAmmE<br />
Fysiske karakteristika:<br />
22 23<br />
VÆGT<br />
ØJNE<br />
HUD<br />
HÅR<br />
TÆNDER<br />
TEmPERATUR<br />
SENER, VENER<br />
NEGLE<br />
LED<br />
UNDERLIV<br />
TALE<br />
Vata Pitta Kapha<br />
Let<br />
Tynd<br />
Små, tørre<br />
Tør<br />
Tør, filtret<br />
Uregelmæssige<br />
Kold<br />
Fremtrædende<br />
Skrøbelige<br />
Knækkende<br />
Tynd<br />
Snakkende<br />
Medium<br />
Gennemsnit<br />
Brændende, iltre<br />
Irritabel<br />
Tør, rød, grå<br />
Gule<br />
Varm<br />
Medium størrelse<br />
Blød, pink<br />
Løse<br />
Muskulær<br />
Kraftfuld<br />
Bred<br />
Tung<br />
Store, rolige<br />
Tyk<br />
Tyk, bølgende<br />
Jævne<br />
Kølig<br />
Dybe<br />
Tykke<br />
Tilpasse<br />
Tyk, blød<br />
Dyb, få ord
Psykologiske karakteristika i balance eller ubalance:<br />
Vata<br />
Pitta<br />
Energisk<br />
Smidig<br />
Stærkt initiativ<br />
God kommunikator<br />
Intelligent<br />
Varm, venlig<br />
Modig<br />
Kapha<br />
PSYKOLOGI bALANcERET PSYKOLOGI UbALANcERET<br />
God leder<br />
Rastløs<br />
Usammenhængende<br />
Lunefuld<br />
Snakkende<br />
PSYKOLOGI bALANcERET PSYKOLOGI UbALANcERET<br />
Rolig<br />
Vedholdende<br />
Hengiven<br />
Tilfreds<br />
Kritisk<br />
Vred, krævende<br />
Stædig<br />
Dominerende<br />
PSYKOLOGI bALANcERET PSYKOLOGI UbALANcERET<br />
Kedelig<br />
Træg<br />
Krævende<br />
Selvtilfreds<br />
Dynamisk ligevægt<br />
Selvom doshaerne nu er præsenteret i oversigt er det vigtigt at<br />
24 25<br />
understrege, at man kan ikke på rationel manér starte på at balancere<br />
én dosha. Det er yderst vigtigt at se balancen som dynamisk. Lige så<br />
snart man begynder at arbejde med én dosha, bevæger de andre sig<br />
også. Doshaerne er forbundet i den bølgegang, der er typisk for alt<br />
levende. Dvs. de er i balance, når de er i dynamisk ligevægt.<br />
Ayurveda beskriver nogle vedvarende egenskaber, der ses i naturen.<br />
Der er 25 af disse gunaer, som også hedder grundlæggende<br />
egenskaber.<br />
Vata Pitta Kapha<br />
Tør<br />
Bevægelig<br />
Kold<br />
Let<br />
Foranderlig<br />
Fin<br />
Ru<br />
Hurtig<br />
(Leder de andre<br />
doshaer)<br />
Varm<br />
Skarp<br />
Let<br />
Fugtig<br />
Let fedtet<br />
Flydende<br />
Surtlugtende<br />
Tung<br />
Kold<br />
Fedtet<br />
Sød<br />
Stabil<br />
Langsom<br />
Blød<br />
Klæbrig<br />
Sløv<br />
Glat
Et simpelt eksempel, hvad angår vejr og kost: Vata øges, når vejret<br />
bliver tørt - eller du spiser tør mad. Pitta øges, når der bliver varmt<br />
- eller du spiser varmt, kraftigt krydret mad. Kapha øges, når vejret<br />
bliver tungt og overskyet – eller du spiser tung, fed mad. Dette<br />
uanset vores grundlæggende type.<br />
Fra ayurvedisk synspunkt er kroppens systemer beregnet til at<br />
afbalancere de 25 gunaer. Alle har vi grundbetingelsen at bevæge os<br />
gennem en verden, der veksler mellem varm og kold, tung og let, ru<br />
og glat etc. Vi er et økologisk system, der potentielt korresponderer<br />
perfekt med det ydre. Gunaerne udstrækker den menneskelige natur<br />
hinsides kroppens grænser. Mennesket kan optimalt tilpasse sig at<br />
bo et hvilket som helst sted på kloden.<br />
I den vestlige verden stiger mængden af depressive mennesker om<br />
vinteren. Diagnosen SAD (seasonal affective disorder) betyder vinter-<br />
depression. Fra en vestlig synsvinkel er årsagen, at pinealkirtlen, der<br />
ligger i hjernen ikke opfanger tilstrækkeligt med sollys, hvilket fører<br />
til et forhøjet niveau af hormonet melatonin. Der igen skubber til, at<br />
der sker ubalance i serotonin-koncentrationen i hjernen; det hormon<br />
der direkte har at gøre med følelsen af depressivitet.<br />
26 27<br />
Ayurveda forklarer det anderledes: Når kapha stiger udenfor, tiltager<br />
den også indeni. Nogle mennesker – dem der er sårbare over for<br />
kapha-ubalance – bliver fysisk og/eller mentalt syge af ekstra kapha.<br />
Depression er den mentale pendant til fysisk sygdom. Skal depres-<br />
sionen håndteres på ayurvedisk vis, skal kapha dæmpes og de øvrige<br />
doshaer højnes. Pointen er, at udfordringen består ikke i at bekæmpe<br />
vinterdepressionen. Den består i at flyde med årstidernes skiften.<br />
Naturen har givet os udfordringen, og den har givet os evnen til at<br />
møde den. Spørg dig selv: Er mit økologiske system i balance? Svaret<br />
gives qva en status på din fysik og din mentale tilstand. Om du er syg<br />
eller rask er i sidste ende naturens dom over din evne til at være i<br />
balance med verden. Balance er fleksibilitet overfor den konstante<br />
forandring, som alle mennesker udsættes for livet igennem (Chopra<br />
side 70). Hvilke former for initiativer, årstiderne kalder på, kommer<br />
vi tilbage til i del 2: Genvind balance.<br />
Kombinationsdoshaer<br />
Det er ikke sådan, at vi hver især kun er én type. Langt de fleste har<br />
de tre doshaer kombineret i et eller andet forhold, således at man<br />
taler om kombinationer, så der findes i alt 10 legemstyper:<br />
ENKELT-DOSHA TYPER: TO-DOSHA TYPER: TRE-DOSHA TYPER:<br />
Vata<br />
Pitta<br />
Kapha<br />
Vata-Pitta<br />
eller Pitta-Vata<br />
Pitta-Kapha<br />
eller Kapha-Pitta<br />
Kapha-Vata eller<br />
Vata-Kapha<br />
Vata-Pitta-kapha
Vata<br />
PRANA<br />
UDANA<br />
SAmANA<br />
APANA<br />
VYANA<br />
Subdoshaer<br />
Diagnostisk arbejder man også med subdoshaer, hvilket muliggør<br />
mere nøjagtig diagnose og behandling. Her skal de blot benævnes<br />
i oversigt:<br />
beliggende i... ansvarlig for… ubalance giver...<br />
Hjerne, hoved,<br />
brystkasse.<br />
Hals, lunger.<br />
Mavesæk og<br />
tarme.<br />
Tyktarm og<br />
underliv.<br />
Hele kroppen,<br />
forbundet med<br />
nervesystem,<br />
hud, kredsløb.<br />
Sansning og bevægelse.<br />
Klarhed i tanke, opstemthed<br />
og livlighed. Fri vejrtrækning.<br />
Den er leder af de 4 vata<br />
subdoshaer, og den er den<br />
vigtigste af alle subdoshaer.<br />
Taleprocessen.<br />
Hukommelsen,<br />
tankernes bevægelighed.<br />
Fødens bevægelse<br />
gennem fordøjelseskanalen.<br />
Peristaltik.<br />
Udskillelse af affalds-<br />
stoffer. Seksualfunktion<br />
og menstruation.<br />
Kredsløbet, blodtryk,<br />
hjerterytme.<br />
Bekymring, søvnløshed ,<br />
vejrtrækningslidelser,<br />
neurologiske forstyrrelser.<br />
Talefejl, tør hoste,<br />
ondt i halsen, ørepine,<br />
almen træthed.<br />
Langsom eller hurtig<br />
fordøjelse, tarmluft,<br />
utilstrækkelig optagelse<br />
af næringsstoffer.<br />
Forstoppelse eller diarré,<br />
tarm-sygdomme, urinvejsforstyrrelser,menstruationsforstyrrelser,<br />
seksuelle<br />
dysfunktioner, lændesmerter.<br />
Dårligt kredsløb,<br />
blodtryksforstyrrelser,<br />
stressbetingede<br />
nervelidelser.<br />
Pitta<br />
PAcHAKA<br />
RANJAKA<br />
SADHAKA<br />
ALOcHAKA<br />
bHRAJAKA<br />
Mavesæk og<br />
tyktarm.<br />
Røde blodlegemer,<br />
lever, milt.<br />
Hjertet.<br />
Øjnene.<br />
Hele huden.<br />
28 29<br />
beliggende i... ansvarlig for… ubalance giver...<br />
Fordøjelse af maden,<br />
adskille næringsstoffer<br />
fra affaldsprodukter.<br />
Fordøjelsens ’varme’.<br />
Balanceret blodkemi,<br />
fordeling af næringsstoffer<br />
gennem blodbanen.<br />
Tilfredshed ’der<br />
kommer fra hjertet’.<br />
God hukommelse.<br />
Beslutningsdygtighed.<br />
Klare, lysende,<br />
sunde øjne.<br />
Et varmt tilfreds blik.<br />
Lysende teint, der<br />
udstråler lykke og<br />
vitalitet.<br />
Halsbrand, sur mave,<br />
uregelmæssig fordøjelse,<br />
ildelugtende afføring,<br />
dårlig udnyttelse af<br />
næringsstofferne.<br />
Gulsot, blodmangel,<br />
betændelse i hud,<br />
blodsygdomme,<br />
vrede, fjendtlighed.<br />
Hjertesygdom,<br />
hukommelsessvigt,<br />
nedtrykthed, vrede,<br />
’hjertesår’, ubeslutsomhed.<br />
Blodskudte øjne,<br />
synsproblemer,<br />
øjensygdomme generelt.<br />
Udslæt, acne, bylder,<br />
hudkræft, andre<br />
hudlidelser.
Kapha<br />
KLEDAKA<br />
AVALAmbAKA<br />
bHODAKA<br />
TARPAKA<br />
SHLESHAKA<br />
beliggende i... ansvarlig for… ubalance giver...<br />
Mavesæk.<br />
Brystkassen,<br />
lungerne og<br />
lænderyggen.<br />
Tungen.<br />
Bihuler, hoved og<br />
i spinalvæsken.<br />
Leddene, ikke<br />
lokaliseret.<br />
Holder maveslimhinden<br />
stærk, smidig<br />
og velsmurt.<br />
Stærke bryst-rygmuskler,<br />
beskyttelse<br />
af hjertet.<br />
Nuanceret opfattelse<br />
af smagsindtryk.<br />
Næse, mund, øjne<br />
beskyttes af fugtighed.<br />
Spinalvæske styrer<br />
centralnervesystemet.<br />
At leddene er<br />
bevægelige og smidige.<br />
30<br />
Hæmmet fordøjelse<br />
(langsom, tung).<br />
Vejrtræknings-<br />
problemer,<br />
energiløshed,<br />
lændesmerter.<br />
Nedsat funktion af<br />
smagsløg og spytkirtler.<br />
Bihulebetændelse,<br />
høfeber, hovedpine,<br />
almen svækkelse<br />
af sanserne.<br />
Løse, vandige eller<br />
smertende led.
Genvind balance<br />
2. de l<br />
At træffe de rigtige valg - følg naturens love<br />
Ayurveda siger, at det faktisk er ret nemt at træffe de rette valg<br />
– når man først begynder at lytte til sin egen inderste natur. Den<br />
kvantemekaniske krop ser kun ét korrekt valg, mens sindet næsten<br />
altid ser mange muligheder. ’At besejre dødbringende virus er barne-<br />
mad sammenlignet med at overvinde folks selvdestruktive vaner’,<br />
siger Chopra. Rygeren der tager den næste cigaret... Den overvægtige<br />
der tager den næste portion... Der er i enhver situation tre naturlige<br />
impulser i gang:<br />
Sattva: Impulsen til udvikling, til fremskridt.<br />
Tamas: Impulsen til at blive stående eller gå baglæns.<br />
Rajas: En neutral impuls, der maner til handling for den egen skyld.<br />
Alle kan få usunde behov på grund af mental ama, altså urenheder<br />
eller negative tendenser i sindet. Sattva er den ’renhedskraft’, der<br />
kæmper imod.<br />
Mental ama dannes af: Negative følelser, psykisk stress, sløvhed,<br />
usunde omgivelsers, kontakt med andres negativitet, voldsom under-<br />
holdning (tv, spil, bøger). At undgå mental ama er en forebyggende<br />
foranstaltning mod de ubalancer, der i sidste ende giver sygdom. Når<br />
man vokser i sattva, lever man mere ubesværet i renhed og bevæger<br />
sig mod højere udvikling.<br />
• Dagsrutine & årstidsrutine<br />
selvhealing<br />
32 33<br />
Når vi bliver familiære med de tre doshaers karakteristika, og hvor-<br />
dan vi interagerer med vores krop-psyke konstitution, kan vi genken-<br />
de og korrigere eksisterende ubalancer i vores fysiologi. Når vi forstår<br />
vores egen unikke natur, giver kropsindet den information der skal<br />
til, for at vi kan træffe bevidste valg for at skabe optimal sundhed og<br />
velvære.<br />
Ligesom kroppen bl.a. skabes ud af den mad, vi spiser, så skabes<br />
sindet i høj grad af de input vi modtager fra vore 5 sanser. Ved at<br />
vælge opbyggende lyde, berøring, visuelle sansninger, smag og lugt,<br />
kan vi vække sindets selv-healende kraft og opleve vores naturlige<br />
vitalitet, helhed og velvære. Der er en række konkrete områder<br />
af dagliglivet og ayurvediske redskaber, man kan benytte til selv-<br />
healing:<br />
• Kost<br />
• Panchakarma<br />
• Massage<br />
• Urter & aromaterapi<br />
• Motion, herunder Yoga (gennemgås ikke her)<br />
• Meditation (gennemgås ikke her)<br />
Udover de konkrete områder, der gennemgås nedenfor, så angiver<br />
de vediske tekster en række, faktisk ganske sympatiske, ’leveregler’,<br />
der kan fremme sundheden som helhed:
• Vær venlig og tolerant mod alle.<br />
leveregler<br />
• Handl velovervejet.<br />
• Undgå vrede eller kritik, Tag dig hver dag tid til<br />
leg, humor, afslapning og godt selskab.<br />
• Vær i kontakt med naturens rytme – stå op med<br />
solen, se solen gå ned om aftenen, gå tur i<br />
måneskinnet.<br />
• Spis let mad.<br />
• Vær storsindet i enhver henseende; giv gaver<br />
og komplimenter, påpeg det bedste i alle, vær<br />
tillidsfuld.<br />
• For et sattvisk menneske eksisterer alle<br />
menneskelige relationer primært som en lejlighed<br />
til at give.<br />
• Den grundholdning kompletteres af, at naturen<br />
altid giver tilstrækkeligt til at opfylde vores behov.<br />
34
Balance i de tre doshaer<br />
Når vata er ude af balance, er der for meget luft<br />
akkumuleret i sind, krop og omgivelser. Resultatet er en følelse<br />
af ikke at have jordforbindelse. Den bedste måde at balancere<br />
overskydende vata, er ved at bringe mere jord og stabilitet<br />
ind i fysiologien. Tænk afslapning.<br />
Gå i seng og vågn på samme tid hver dag.<br />
Mediter to gange om dagen for at stilne sindet.<br />
Praktiser yoga for at forbinde dig med kroppen.<br />
Bær beroligende dufte.<br />
Spis 3 måltider om dagen og favoriser søde, sure<br />
og salte smagstyper.<br />
Lav en daglig langsom selv-massage med olie,<br />
der har beroligende og samlende duft i sig.<br />
Drik beroligende urtethe.<br />
Skab rytmer og rutiner i dit liv.<br />
Omgiv dig med beroligende dufte i dine omgivelser.<br />
Vata<br />
Færdiggør ting du starter.<br />
36 37<br />
Når pitta er ude af balance, er der for meget ild akkumuleret<br />
i krop, sind og omgivelser. Resultatet er en følelse af indre<br />
og ydre ”forbrænding”. Den bedste måde at balancere<br />
overskydende pitta er ved a t bringe mere luft / rum og kølighed<br />
ind i fysiologien. Tænk beroligelse.<br />
Brug tid udenfor og i naturen.<br />
Favoriser kølende smagstyper – sød, bitter og sammensnerpende.<br />
Og spis med fuld opmærksomhed.<br />
Mediter to gange hver dag for ”nedkøling” af krop og sind.<br />
Put noget rum ind i din dag hver dag.<br />
Lav en daglig langsom selv-massage med kølende<br />
og rumlige dufte tilsat olien.<br />
Bær kølende rumlige dufte eller omgiv dig i dine rum dermed.<br />
Favoriser kølende, bløde farver – blå, grøn og hvid.<br />
Drik kølende urtethe.<br />
Vær mere legende.<br />
Engager dig i ikke-konkurrencebetonede fysiske aktiviteter.<br />
Pitta<br />
”Stay cool”.
Når kapha er ude af balance, er der for meget jordbundethed<br />
akkumuleret i krop, sind og omgivelser. Resultatet er en følelse<br />
af træghed, overbelastning og sløvhed. Den bedste måde at<br />
balancere kapha, er at bringe mere bevægelse og cirkulation<br />
ind i fysiologien. Tænk styrkende og aktiverende.<br />
Kig efter muligheder for at lave fundamentale livsstilsændringer.<br />
Favoriser stærke, bitre og sammensnerpende smagstyper.<br />
Spis ikke når du ikke er sulten.<br />
Vær spontan og prøv nye ting.<br />
Lav en daglig aktiverende selv-massage med aktiverende dufte.<br />
Bær aktiverende og forfriskende dufte på dig eller i dine opgivelser.<br />
38<br />
Ryd op.<br />
Drik opkvikkende urtethe.<br />
Favoriser stærke, kraftlige dufte – rød, orange, gul.<br />
Mediter to gange om dagen for at blive klar<br />
på dine intentioner og ønsker.<br />
Kapha<br />
Motioner dagligt.
4. kost<br />
Metaboliseringsevnen (Agni)<br />
En af de vigtigste indikatorer for sundhed er den optimale meta-<br />
boliseringsevne (agni=ild).<br />
Agni, metaboliseringsevnen står for ’ild’ – fordøjelsens ild. Se<br />
billedligt for dig, at når en ild brænder ved den rette temperatur<br />
og med tilstrækkelig ilt, så forbrændes træet helt op og giver mest<br />
mulig varme til omgivelserne. Der produceres ikke sod og giftig røg,<br />
når ilden brænder som den skal. På samme måde med fordøjelsen:<br />
Vores sundhed afhænger i væsentlig grad af evnen til fuldt at meta-<br />
bolisere den næring – men også de følelser og de informationer, som<br />
vi tager ind. Krop, sind og energi ses som ét samhørende system,<br />
og derfor forstås ’fordøjelse’ inden for ayurveda som vores samlede<br />
fysiske, mentale og energimæssige fordøjelse af alt det, som livet<br />
udfordrer os med. Læs uddybende om det mentale og energimæs-<br />
sige aspekt under afsnittet ’Følelsesforvaltning’ i kapitlet xxx.<br />
Når vores metaboliseringsevne, vores agni, er i top og robust, kan<br />
vi fysisk, mentalt og energimæssigt eliminere affaldsprodukter<br />
optimalt og producere subtile essenser kalder ’ojas’. Der findes ikke<br />
et direkte dansk begreb herfor, men det er den psyko-fysiologiske<br />
essens, som er basis for klarhed i perception, fysisk styrke og<br />
velfungerende immunsystem. Begrebet ojas kan sammenlignes<br />
med kinesisk medicins ’chi’, altså den livskraft eller livsenergi, som<br />
vi fornemmer hos et andet menneske. Den er ikke den direkte og<br />
konkret målbare fysiske sundhed som et givent blodtryk, kolesterol-<br />
tal, kondital mm. Det er den energi, som vi samlet fornemmer i<br />
et andet menneskes udstråling.<br />
40<br />
Hvis vores agni er svækket, er fordøjelsen ukomplet. Dette akku-<br />
mulerer affaldsstoffer, der kaldes ’ama’. Akkumuleringen af affalds-<br />
stoffer, eller ama, i systemet, leder til hæmmet flow af energi,<br />
information og næring, og er basis for, først fysiske og/eller mentale<br />
ubalancer, næst sygdom. Fysisk ubalance i kroppen har sin mentale<br />
pendant, hvor negative følelser som angst, vrede, grådighed og<br />
skyld skaber mental ubalance.<br />
Ubearbejdede / ufordøjede oplevelser bliver giftige - ligesom dårligt<br />
fordøjet mad. Mentale toxiner ødelægger det frie flow af positive<br />
følelser og mental klarhed, og resulterer i kronisk psykologisk og<br />
følelsesmæssig ubehag.
Ayurvedas seks smags-komponenter<br />
smag kilde<br />
SØD<br />
SUR<br />
SALT<br />
SKARP<br />
bITTER<br />
SAmmEN-<br />
SNERPENDE<br />
Jord og vand støttes =<br />
Kapha-aktiverende<br />
Vata-passiverende<br />
Jord og ild støttes =<br />
Kapha- og pitta-<br />
aktiverende<br />
Vata-passiverende<br />
Vand og ild støttes =<br />
Pitta- og kapha-<br />
aktiverende<br />
Vata-passiverende<br />
Ild og luft støttes =<br />
Pitta og vata-aktiverende<br />
Kapha-passiverende<br />
Luft og rum støttes =<br />
Vata-aktiverende<br />
Pitta- og kapha<br />
passiverende<br />
Luft og jord støttes =<br />
Vata- og kapha-<br />
aktiverende<br />
Pitta-passiverende<br />
42<br />
Sukker, honing, sirup, mælk,<br />
smør, olie, ris, brød, pasta,<br />
søde frugter, kød<br />
Citrusfrugter, yoghurt, ost,<br />
tomat, salatdressing, eddike<br />
Salt, sauce, kød, fisk<br />
Chilipeber kanel, spidskommen,<br />
ingefær, radiser,<br />
sennep, essentielle olier<br />
Broccoli, spinat, grøn<br />
salat, radiser, selleri,<br />
spirer, rødbeder<br />
Bønner, the, æbler, linser,<br />
dadler, blømkål, kål<br />
Alle 6 smagstyper bør inkluderes i hvert måltid med proportioner<br />
afmålt i forhold til kropslig konstitution. Hvis alle 6 smagstyper ikke<br />
er repræsenteret kan man risikere at føle sig ”sulten” – selvom man<br />
ikke er det.<br />
bASALE<br />
KVALITETER<br />
mÆLKE-<br />
PRODUKTER<br />
fRUGTER<br />
GRØNSAGER<br />
bØNNER<br />
KORNTYPER<br />
KRYDDERIER<br />
Balancerende kost<br />
Vata Pitta Kapha<br />
for at passivere vata for at passivere pitta for at passivere kapha<br />
Favoriser: Varm,<br />
olieret tung mad.<br />
Søde, sure og<br />
salte smagstyper<br />
Favoriser: Alle<br />
mælkeprodukter<br />
Favoriser: Avokado,<br />
banan, kirsebær,<br />
mango.<br />
Reducer: Æbler,<br />
pærer, tranebær<br />
Favoriser:<br />
Asparges, gulerod.<br />
Reducer: Spire,<br />
kål<br />
Favoriser:<br />
Mung, dahl, tofu.<br />
Reducer: Alle<br />
andre bønner<br />
Favoriser: Ris<br />
og hvede.<br />
Reducer: Byg,<br />
majs, hirse,<br />
boghvede,<br />
rug, havre<br />
Favoriser:<br />
Kardemomme,<br />
spidskommen,<br />
ingefær, kanel,<br />
salt, muskatnød<br />
Favoriser: Kølig<br />
mad og drikkevarer.<br />
Søde, bitre og<br />
astringerende<br />
(sammensnerpende)<br />
smagstyper<br />
Favoriser: Mælk,<br />
smør, ghee<br />
Reducer: Yoghurt,<br />
ost, creme fraiche<br />
Favoriser: Vindruer,<br />
melon, kirsebær,<br />
æbler, appelsiner.<br />
Reducer: Grapefrugt,<br />
sure bær<br />
Favoriser: Asparges,<br />
agurk, kartoffel,<br />
broccoli, grønne<br />
bønner<br />
Reducer: Tomat,<br />
peber, løg<br />
Favoriser:<br />
Alle bønner<br />
undtagen linser<br />
Favoriser: Ris,<br />
hvede, byg og<br />
havre.<br />
Reducer: Majs,<br />
hirse, brun ris<br />
Favoriser: Koriander,<br />
spidskommen, fennikel,<br />
sukker.<br />
Reducer: Stærke<br />
krydderier som ingefær,<br />
peber og sennep.<br />
Favoriser: Let,<br />
tør, varm mad.<br />
Stærke, bitre og<br />
sammensnerpende<br />
smagstyper<br />
Favoriser:<br />
Lav-fedt mælk.<br />
Reducer:<br />
Alle andre<br />
mælkeprodukter<br />
Favoriser:<br />
Æble, pære.<br />
Reducer:<br />
Banan, avokado,<br />
kokosnød, melon<br />
Favoriser:<br />
Alle grønsager<br />
undtagen tomat,<br />
agurk, sød<br />
kartoffel.<br />
Favoriser alle bønner<br />
undtagen tofu og<br />
sojabønner<br />
Favoriser: Byg,<br />
majs, hirse, boghvede,<br />
rug og<br />
havre.<br />
Reducer: Ris og<br />
hvede<br />
Favoriser:<br />
Alle krydderier
Vata<br />
fORETRÆK:<br />
ANbEfALINGER:<br />
balancerende diæt<br />
Skab varme og grounding for at passivere for meget eller<br />
for kølig luft.<br />
1.<br />
2.<br />
3.<br />
4.<br />
5.<br />
6.<br />
7.<br />
8.<br />
9.<br />
10.<br />
11.<br />
Olieret, varm, tung mad.<br />
Sød, sur og salt smag.<br />
Spis større kvantiteter, men overspis ikke.<br />
Mælkeprodukter passiverer vata. Favoriser mælk<br />
og yoghurt. Reducer mængden af ost og fløde.<br />
Alle søde fødemidler passiverer vata.<br />
Fedt og olie reducerer vata. Favoriser olier, som<br />
ikke påvirker kolesterol negativt.<br />
Ris og hvede er de bedste korntyper. Reducer<br />
mængden af byg, majs, hirse, boghvede, rug<br />
og havre.<br />
Favoriser søde, tunge frugter: Avocado, banan,<br />
kirsebær, vindruer, mango, sød appelsin, papaya,<br />
ferskner, ananas, blommer og rosiner. Reducer<br />
mængden af tør og let frugt: Æbler, pærer.<br />
Kogte grønsager er bedst. Favoriser grønsager<br />
med den tætteste konsistens, f.eks.: Asparges.<br />
Gulerødder, rødbeder, kartofler. I moderate mængder:<br />
Broccoli, blomkål, squash. Reducer spirer og kål.<br />
Favoriser generelt varme og søde krydderier,<br />
f.eks.: Kardemomme, kanel, salt, sennepsfrø,<br />
sort peber, nellike, ingefær.<br />
Alle nødder anbefales.<br />
Reducer indtaget af bønner, bortset fra tofu<br />
og mung dahl.<br />
Af kød er kylling, kalkun og fisk er bedst.<br />
Oksekød bør minimeres.<br />
Pitta<br />
fORETRÆK:<br />
ANbEfALINGER:<br />
balancerende diæt<br />
44 45<br />
Skab kølighed og beroligelse for at passivere for meget ild.<br />
1.<br />
2.<br />
3.<br />
4.<br />
5.<br />
6.<br />
7.<br />
8.<br />
Kølige fødevarer og drikkevarer.<br />
Sød, bitter, sammensnerpende smag.<br />
For at balancere varmen i pitta, foretræk af<br />
mælkeprodukter mælk og ghee (=klaret smør).<br />
Brug mindre yoghurt, ost og fløde.<br />
Alle søde fødemidler bør indtages i moderate<br />
mængder bortset fra honning.<br />
Af fedttyper er olivenolie, solsikke og kokosolie<br />
er bedst. Brug mindre sesam- og mandelolie.<br />
Hvede, ris, byg og havre er de bedste korn.<br />
Reducer majs, rug, hirse og brune ris.<br />
Favoriser søde frugter: Vindruer, melon, kirsebær,<br />
kokosnød, avocado, mango, ananas, søde appelsiner,<br />
rosiner. Moderate mængder af tør frugt som æble og<br />
pære. Reducer sur frugt som grapefrugt og abrikos.<br />
Af grønsager, favoriser kartofler, grønne blad<br />
grønsager, broccoli, asparges, agurk, selleri, grønne<br />
bønner og zucchini. Reducer tomater, chilipeber, løg,<br />
hvidløg, radiser og spinat.<br />
Krydderier bør være beroligende og kølende,<br />
f.eks. koriander, fennikel, spidskommen. Reducer<br />
varmere krydderier som sort peber, salt, sennepsfrø,<br />
chilipeber og cayenne.<br />
Af kød, foretræk kylling, fasan og kalkun.<br />
Oksekød, fisk og æg bør minimeres.
Kapha<br />
fORETRÆK:<br />
ANbEfALINGER:<br />
balancerende diæt<br />
Skab varme og lethed for at passivere for meget tyngde og kulde.<br />
1.<br />
2.<br />
3.<br />
4.<br />
5.<br />
6.<br />
7.<br />
8.<br />
9.<br />
Let, tør og varm mad.<br />
Skarp, bitter og sammensnerpende smag.<br />
Af mælkeprodukter er fedtfattig mælk bedst. Kog det<br />
før det drikkes. Tilsæt f.eks. ingefær. Kombiner ikke<br />
mælk med et helt måltid eller med sur og salt mad.<br />
Foretræk frugter som æbler og pærer. Reducer tunge<br />
frugter som bananer, avocado, meloner, dadler, figner.<br />
Honning siges at passivere kapha. Alle andre søde<br />
smagsstoffer aktiverer kapha og bør derfor kun<br />
indtages i moderate mængder.<br />
Alle bønner er gode, bortset fra tofu og sojabønner.<br />
Af korn, favoriser byg, majs, hirse, boghvede, rug<br />
og havre. Reducer indtag af ris og hvede.<br />
Reducer indtag af alle nødder.<br />
Alle krydderier undtaget salt passiverer kapha,<br />
hvorfor de kan indtages i rige mængder.<br />
Alle grønsager - undtagen tomater, agurker, søde<br />
kartofler og squash – passiverer kapha og kan således<br />
velvilligt indtages.<br />
Kød som kylling, kalkun og fisk er at foretrække.<br />
Reducer indtaget af rødt kødt.<br />
46
Mindful spisning<br />
De omgivelser, hvor maden tilberedes og indtages, er vigtige i forhold<br />
til, hvordan maden påvirker kroppen. Den svært definerlige ”ånd”,<br />
følelsen af æstetik og sammenhæng i måltidet, kan udvikles og un-<br />
derstøttes ved at følge nogle vejledninger:<br />
• Spis i en rolig atmosfære.<br />
• Spis aldrig når du er ophidset eller vred.<br />
• Sid ned når du spiser.<br />
• Spis kun når du føler dig sulten.<br />
• Reducer iskold mad og drikke; det slukker<br />
fordøjelsens ild.<br />
• Snak ikke når du tygger maden. Mellem du spiser,<br />
engager dig i en lethjertet og varm samtale med dem,<br />
du er sammen med.<br />
• Spis i et passende tempo, hverken for hurtigt eller<br />
for langsomt.<br />
• Fordøj ét måltid (ca. 4 timer), før du spiser det<br />
næste måltid.<br />
• Sip moderate mængder lunken eller varmt vand<br />
til dit måltid.<br />
• Egentlig indtag af væske – vand, the – gøres optimalt<br />
mellem måltiderne.<br />
• Spis overvejende frisklavede måltider. Reducer at<br />
indtage mad, der har været frosset, levnet, er<br />
ikke-tilberedt, mikroovn tilberedt og konserveret.<br />
48 49<br />
• Minimer at spise helt rå mad. Mad der er kogt let<br />
eller wok-svitset er lettere at fordøje.<br />
• Drik mælk separat fra måltiderne. Foretræk varm og<br />
enten alene eller med andre søde fødevarer.<br />
• Lad maven være minimum ¼ tom når du har spist;<br />
det højner fordøjelsestempoet.<br />
• Sid stille og roligt og start fordøjelsesprocessen<br />
efter måltidet. Hvis du kan, tag en gåtur.
5. dagsrutine og årstidsrutine<br />
Døgnrytmen<br />
Der er overordnede perioder i os, styret af den kvantemekaniske<br />
krop. Hver dag gennemlever vi to forandringsbølger, som hver<br />
rummer en kapha-, en pitta- og en vata-cyklus. Ca.-tiderne er:<br />
første periode: anden periode:<br />
KL. 06-10: KAPHA KL. 18-22: KAPHA<br />
10-14: PITTA 22-02: PITTA<br />
14-18: VATA 02-06: VATA<br />
Et af de mest grundlæggende aspekter ved et liv i harmoni med<br />
naturen, er at respektere de overordnede, tilbagevendende perioder,<br />
der understøtter vores fysiske eksistens. Vi er skabt til at ride på na-<br />
turens bølger, ikke kæmpe imod dem.<br />
Ved daggry begynder vi med en kapha-periode; kroppen er<br />
langsom, tung, rolig. Vi er fysisk mest aktive omkring middag.<br />
Pitta er ansvarlig for fødens forbrænding, fordeling af energien, og<br />
for effektiv fysisk funktion generelt. Ca. kl. 14 starter første vata-tid,<br />
der styrer nervesystemet. Vi er mentalt skarpe og motorisk snilde<br />
på denne tid af døgnet.<br />
Så starter anden kapha-periode omkring aften, tilbøjeligheden er<br />
afslappethed og stabil hvile. Efter kl. 22 bruges pitta ikke til fordøjelse<br />
men til at holde varmen og nære genopbygningen af vævene. Vata i<br />
de tidlige morgentimer udtrykker sig via mere livlig drømmesøvn.<br />
50<br />
Årstidsrytmen<br />
Nedenstående er kun vejledende og skal selvfølgelig knyttes sammen<br />
med den geografiske zone, man bor i.<br />
• Kaphas årstid er om foråret<br />
– fra midt i marts til midt i juni.<br />
• Pittas årstid er sommeren og først på efteråret<br />
– midt i juni til midt i oktober.<br />
• Vatas årstid omfatter det sene efterår og vinteren<br />
– fra midt i oktober til midt i marts.<br />
• Enhver våd, kold, overskyet dag vil føre til øget kapha.<br />
• Tørt vejr fører til øget vata.<br />
• Varmt vejr fører til øget pitta.
Mindful søvn<br />
- skaber fundamentet for fysisk og mental velvære<br />
Efter en dag med stimulerende aktiviteter for krop og sind, behøves<br />
hvile og dyb søvn. Alle mennesker behøver 6-8 timers søvn for mak-<br />
simal fysiologisk effekt. Cellerne skal have optimale betingelser for<br />
fornyelse etc. Søvnen før midnat er generelt den optimale for celle-<br />
fornyelse, hjerne og nervesystem. Derfor vil du føle dig mere udhvi-<br />
let, hvis du sover fra 22-6, end fra 24-8. For den optimale søvn, følg<br />
følgende rutine:<br />
• Spis en let middag.<br />
• Tag en behagelig gåtur efter middagen.<br />
• Minimer spændende, aktiverende og mentalt krævende<br />
aktiviteter efter 20.30.<br />
• Hvis du behøver beroligelse til natten, kan du tage et<br />
varm karbad med beroligende dufte tilsat.<br />
• Spred afslappende dufte i dit soveværelse,<br />
f.eks. friske blomster.<br />
• Giv evt. dig selv en beroligende massage før du<br />
lægger dig i karbadet.<br />
• Drik en kop beroligende the til natten.<br />
• Hvis dit sind er meget aktivt, så skrive dagbog nogle<br />
få minutter før du går i seng. ”Download” nogle af de<br />
gentagende tanker og følelser, så du ikke ruminerer,<br />
når du lægger dig til at sove.<br />
52<br />
• Læs inspirerende eller spirituel litteratur nogle<br />
få minutter før du skal sove. Læs ikke krimier eller<br />
andet aktiverende lige før du skal sove.<br />
• Se ikke tv og arbejd ikke i sengen.<br />
• Når du lægger dig, så start en rutine, hvor du ”mærker<br />
dig selv”, gå evt. kroppen igennem led for led, afspænd<br />
bevidst hver del af kroppen. Registrer dine tanker og<br />
følelser uden at involvere dig.<br />
• Observer åndedrættet blive dybere og mere afspændt,<br />
indtil du glider over i søvnen.
6. Panchakarma<br />
Panchakarma er en systematisk behandling, forløbende over en<br />
uges tid, der frigør og udrenser giftige affaldsstoffer fra samtlige<br />
celler vha. kroppens naturlige udskillelsesorganer – svedkirtler,<br />
blodkar, urinveje og tarme. En panchakarma kur anbefales<br />
gennemført 1-3 gange om året. 1<br />
• Oliebehandling: Indtagelse af ghee (klaret smør) eller<br />
medicineret olie for at blødgøre fordøjelsesprocessen.<br />
• Afføringsmiddel: For at ”skylle” fordøjelseskanalen.<br />
• Oliemassage: Der findes forskellige grundlæggende teknikker.<br />
Massagen foretages af 1-2 massører, med opvarmet sesamolie<br />
tilsat urter, der passer til ens legemstype. Oliemassagens<br />
formål er at balancere doshaerne; fysisk sker der en renselse<br />
og udskillelse gennem de normale udskillelsesorganer, og<br />
nervesystemet opnår en meget dyb afslapning ved<br />
behandlingen.<br />
• Svedebehandlinger: Urteblandet damp åbner porrerne over<br />
hele kroppen og begynder at befri kroppen for urenheder via<br />
svedkirtlerne.<br />
• Lavement: Lavement betyder tarmudskylning, og inden for<br />
ayurveda laves det med særlige urteblandinger.<br />
• Næsebehandlinger: Medicinerede olier eller urteblandinger<br />
inhaleres for at rense bihuler og svælg, ligesom der foretages<br />
en næseskylning.<br />
1<br />
Personligt foretager jeg i stedet for panchakarma (fordi der ikke er adgang til det i mit<br />
lokalområde, og fordi det tager lang tid, nemlig en uges tid), tarmskylning. Tarmskylning<br />
tjener samme funktion som panchakarma, nemlig at være udrensende. Jeg supplerer i ugen<br />
efter tarmskylningen med: 1) Oliemassage; giver mig selv det hver dag i en uges tid, og<br />
bestiller tid en enkelt gang hos min yndlingsmassør og får en dybtgående massage. 2) Jeg<br />
går i svømmehallens sauna et par gange i løbet af ugen, smører mig ind i olier med givne<br />
urter, som balancerer de ubalancer, jeg har på det pågældende tidspunkt – og så sveder<br />
jeg godt igennem. Det er helse for både krop og sjæl at have fokus på gennem en hel uge<br />
at rense sig ud indefra. Suppler med masser af motion og hvile!
7. massage (abhyanga)<br />
Daglig varmolie-massage anses essentielt inden for ayurveda.<br />
Især vata-elementet balanceres af massagen. Det er videnskabeligt<br />
dokumenteret, at såvel nervesystemet som hormonsystemet<br />
balanceres derved. Immunsystem styrkes, endorfiner udskilles,<br />
og der sker en naturlig udrensning af affaldsstoffer.<br />
At give sig selv massage er en god, rolig – eller aktiverende (alt efter<br />
hvad man har brug for) - og selvomsorgsfuld måde at starte dagen på.<br />
• Anbring en skål med sesamolie i en større skål med<br />
varmt vand. Vent 1-2 minutter, til den er godt<br />
hudtemperatur.<br />
• Begynd med hovedet: Hæld en spsk varm olie ud i<br />
hårbunden. Brug håndfladen, ikke fingerspidserne, og<br />
gnid olien grundigt ind. Små cirkelformede bevægelser.<br />
• Gå videre til tindinger, bag ørerne, hele resten af ansigtet.<br />
• Tag mere olie og masser hals, nakke og derefter skuldre.<br />
Brug håndflader og fingre.<br />
• Giv armene en energisk massage. Cirkelbevægelser på<br />
skuldre og albuer, og lange frem-og tilbagebevægelser<br />
på over- og underarme.<br />
• Vær lidt blidere , når du når til kroppen. Store, blide<br />
cirkelbevægelser (med uret) ved brystkasse, mave og<br />
underliv. Over brystbenet en lige-op-og-ned bevægelse.<br />
• Masser, uden at anstrenge dig, så meget af ryggen, som<br />
du kan nå. (Eller få en til at hjælpe dig).<br />
56 57<br />
• Med resten af olien masserer du benene og til slut<br />
fødderne med energiske bevægelser. Håndfladerne på<br />
benene, fingrene på fødderne.<br />
• Afvaskning: Vask dig med varmt, ikke skoldhedt vand<br />
og mild sæbe. At beholde en lille smule olie på huden<br />
anses sundt.
8. urter og aromaterapi<br />
Som uddannet ayurvedisk læge anvender man i behandlingen<br />
i vid omfang urter og aromaterapi til at balancere doshaerne.<br />
Duft-sansen forbinder os direkte til vore følelser, hukommelse og<br />
instinkter. Gennem en proces, der kaldes neuro-associativ betingning,<br />
kan vi linke et healing respons til oplevelsen af en bestemt duft. For<br />
eksempel hvis vi hver gang vi mediterer benytter os af en beroligende<br />
duft, vil vi hurtigt begynde at associere beroligelse med duften.<br />
Følg blot din lyst og intuition, hvad angår hvilke dufte, du ønsker at<br />
omgive dig med. Man kan næppe skade sig selv, snarere stimulere<br />
sine sanser og sin levendehed, ved at omgive sig med dufte, f.eks. i<br />
duftlamper, eller dryppe få dråber æterisk olie i en neutral krops- eller<br />
håndsæbe.<br />
Dufte til balancering<br />
De typiske ubalancer knyttet til de tre doshaer, balanceres i oversigt<br />
med følgende dufte:<br />
Vata<br />
Pitta<br />
Kapha<br />
Dufte til balancering<br />
De typiske ubalancer knyttet til de tre doshaer, balanceres i oversigt<br />
med følgende dufte:<br />
PASSIVERES VED fINDES I NYTTIG fOR AT LETTE<br />
Intense blomsterdufte,<br />
dybe frugtdufte, varme,<br />
sødlig dufte<br />
Kølende og<br />
sødligt/syrlige dufte<br />
Brugen af urter er ayurvedas pendant til medicinsk behandling.<br />
Det er klart bedst at konsultere en ayurvedisk læge for specifik brug<br />
deraf, fordi det kan være noget komplekst at gennemskue de mange<br />
dynamiske samspil mellem sub-dosha’erne. Det fører for vidt i dette<br />
skrift at beskæftige sig hermed.<br />
Basilikum, appelsin,<br />
patchouli, vetiver,<br />
geranium, vanilje<br />
Sandeltræ, ylangylang,<br />
lavendel,<br />
lemon, mynte, rose<br />
59<br />
Rastløshed, angst, krampe,<br />
hovedpine, hjertebanken,<br />
søvnløshed<br />
PASSIVERES VED fINDES I NYTTIG fOR AT LETTE<br />
Stimulerende, kraftige,<br />
krydrede, aromatiske<br />
dufte<br />
Vrede, utålmodighed,<br />
jalousi, urolig mave<br />
PASSIVERES VED fINDES I NYTTIG fOR AT LETTE<br />
Eukalyptus, rosmarin,<br />
musk, kamfer,<br />
enebær, nellike<br />
Træghed i fordøjelse, overvægt,<br />
stagnation på alle<br />
planer – relationer, job etc.
Vata<br />
Pitta<br />
Kapha<br />
The til balancering<br />
En urtethe til at balancere ens dosha er nemt og hurtigt:<br />
Kanel, cikorierod, ingefær, kardemomme,<br />
muskatnød, lakridsrod.<br />
Mynte, koriander, fennikel frø, hibiscus blomster, fennikel,<br />
kamilleblomst, citronella, lemongræs.<br />
Nellike, ingefær, kanel, pebermynte, kardemomme,<br />
appelsinskræl, sort peber.<br />
60
9. de 7 spirituelle love for succes<br />
De 7 spirituelle love er det man kalder ”naturlige principper”, mere<br />
end det er deciderede love. Ved at fokusere på ét princip om dagen,<br />
vil de alle med tiden blive en integreret del af ens liv.<br />
Princippet om…<br />
REN POTENTIALE søndag<br />
62<br />
Brug tid i stilhed, vær tilstede i dette<br />
øjeblik. Praktiser en ikke-dømmende<br />
attitude til tingene omkring dig.<br />
Observer intelligensen i alt levende<br />
omkring dig.<br />
AT GIVE OG mODTAGE mandag<br />
KARmA ELLER ÅRSAG OG VIRKNING tirsdag<br />
Overgiv i dag en lille gave til alle du<br />
møder. Dette kan være et kompliment,<br />
en tanke eller et smil. Tag imod livets<br />
gaver med glæde. Lad kærligheden<br />
cirkulere ved at give og modtage med<br />
lige stor taknemmelighed.<br />
Hver handling genererer en kraft<br />
af energi, som returnerer til os på<br />
lignende vis… som vi sår, så høster<br />
vi. Og når vi vælger handlinger, som<br />
bringer lykke og succes til andre,<br />
er frugten af vores karma lykke<br />
og succes.<br />
mINDSTE INDSATS onsdag<br />
INTENTION OG ØNSKE torsdag<br />
AT GIVE SLIP fredag<br />
Naturens intelligens fungerer med ubesværet<br />
lethed. Accepter mennesker, situationer og<br />
oplevelse, som de udfolder sig. Tag ansvar<br />
for din egen situation og for alle situationer<br />
som betragtes problemer. Prøv ikke at<br />
forsvare din egen mening. Giv slip og<br />
administrer din energi.<br />
Iboende hver intention og ønske er<br />
mekanismerne for deres indfrielse; inten-<br />
tion og ønske i et felt af ren potentiale har<br />
en uendelig organiserende kraft. Lave en<br />
liste over dine intentioner og ønsker, både<br />
de materialistiske, de sjælelige, de mentale<br />
og de verdslige. Stol på, at der en mening,<br />
hvis tingene ikke går som planlagt.<br />
Giv dig selv og andre lov til at være sig<br />
selv. Gennemtving ikke løsninger, men<br />
lad dem opstå spontant. Prøv at gå en vej<br />
du ikke har gået før, eller lyt til noget nyt<br />
musik. Nyd uforudsigeligheden visdom<br />
ved at overgive dig til sjælens kreative<br />
guidning. Således bliver du fri af fortidens<br />
betingninger.<br />
DHARmA ELLER fORmÅL I LIVET lørdag<br />
Spørg dig selv ’Hvordan kan jeg hjælpe,<br />
hvordan kan jeg tjene?’ Alt og alle har<br />
et formål i livet. Fokuser på dine unikke<br />
talenter, både til glæde for dig selv og<br />
andre.<br />
Lavet af Deepak Chopra, og kan studeres mere dybtgående i bogen<br />
”De Syv Spirituelle Love for Succes”.
litteratur<br />
Deepak Chopra: Perfect health. Random House Inc. 2001.<br />
(Findes på dansk som: ’Fuldkommen sundhed’, men udsolgt fra forlag).<br />
Deepak Chopra & David Simon: Nourishing body and soul.<br />
The Chopra Center Cookbook.<br />
Vasant Lad: Textbook of ayurveda. Ayurvedic Press 2006.<br />
compassion.
Dette hæfte om <strong>AYURVEDA</strong> - ’videnskaben om livet’,<br />
betyder det direkte oversat – beskriver i klart<br />
overblik grundfilosofien i ayurveda.<br />
Du får lejlighed til at teste din<br />
krop-sindtype og de eventuelle ubalancer, du har.<br />
Der gives konkrete input til, hvordan<br />
du genvinder balancen. Ayurveda er et logisk<br />
system, hvor der ikke som sådan er forbud mod<br />
eller entydige fremhævelser af forskellige livsformer, hvad<br />
angår kost, motion etc; det handler mere om at balancere<br />
leveformen i forhold til ens individuelle konstitution.<br />
Det er meget selvomsorgs-venligt og rummeligt.<br />
Bagerst finder du ’De 7 spirituelle love’, som de<br />
er formuleret af Deepak Chopra. Det skal forstås som<br />
naturlige principper, hvorudfra livet logisk udfolder sig.<br />
Ved at fokusere på ét princip pr. ugedag, bliver ayurvedisk<br />
levevis ubesværet og over tid en integreret del af livet.<br />
mette kold<br />
cand.Psych.,<br />
Ph.d. i Sundhedspsykologi<br />
www.time2be.net<br />
info@time2be.net