30.07.2013 Views

AYURVEDA

AYURVEDA

AYURVEDA

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

<strong>AYURVEDA</strong><br />

-et overblik


Velkommen til<br />

hæftet om<br />

<strong>AYURVEDA</strong><br />

- videnskaben om livet<br />

Du får her et klart overblik over grundfilosofien i ayurveda,<br />

hvor du også kan teste din krop-sindtype og de eventuelle<br />

ubalancer, du har. Der gives konkrete input til, hvordan du<br />

genvinder balancen. Ayurveda er et logisk system, hvor der ikke<br />

som sådan er forbud mod eller entydige fremhævelser af forskellige<br />

livsformer, hvad angår kost, motion etc; det handler mere om at<br />

balancere leveformen i forhold til ens individuelle konstitution.<br />

Det er meget selvomsorgsvenligt og rummeligt. Bagerst finder du<br />

’De 7 spirituelle love’, som de er formuleret af Deepak Chopra.<br />

Det skal forstås som naturlige principper, hvorudfra livet logisk<br />

udfolder sig. Ved at fokusere på ét princip pr. ugedag, bliver<br />

ayurvedisk levevis ubesværet og over tid en<br />

integreret del af livet.


...trivsel og velvære<br />

Time2be’s mission er at bidrage til dit øgede velvære og din trivsel<br />

- kropsligt, mentalt og sjæleligt. Vi vil gerne nå dig på flere planer:<br />

Med lærerige og fordybende bøger, vi afholder kurser og du kan bestille<br />

individuelle sessioner. Som det sidste nye har vi udviklet meget kraftigt<br />

på hjemmesiden, der er godt på vej til at blive en gratis-platform,<br />

hvor du får et overflødighedshorn af viden og inspirationer.<br />

...skab et liv, hvor du bidrager<br />

Det er manges overbevisning, at vi er nået til hjertets tidsalder. Dér<br />

hvor vi som civilisation indser, at der er rigeligt af alting til alle. At vi<br />

hver især opnår et sådan individuelt overskud, at vi med en autentisk<br />

tilstedeværelse bidrager til det fælles bedste. Med ydmyghed og et<br />

åbent hjerte, lader livfuldheden og kærligheden være fremherskende.<br />

I hvert menneske findes der et sted,<br />

der er uden sygdom, der aldrig føler smerte,<br />

og som ikke kan ældes eller dø.<br />

Når vi går til dette sted, ophører de begrænsninger,<br />

vi alle tager for givet, med at eksistere.<br />

De findes ikke engang som mulighed.<br />

Det er det sted, der hedder fuldkommen sundhed.<br />

Deepak Chopra: Fuldkommen sundhed (side 9)


GrundlaGet<br />

1. de l<br />

2. d e l<br />

i n d h o l d<br />

1. Hvad er ayurveda? – Fuldkommen sundhed 6<br />

2. Find din legemstype med en doshatest 8<br />

3. De tre doshaer 12<br />

Genvind balance<br />

I overblik 4<br />

Fysiske karakteristika 5<br />

Psykologiske karakteristika i balance eller ubalance 6<br />

Dynamisk ligevægt 7<br />

Kombinationsdoshaer 8<br />

Subdoshaer 9<br />

Sygdomssynet 10<br />

At træffe de rigtige valg – følg naturens love 11<br />

Balance i de tre doshaer 12<br />

4. Kost 13<br />

Metaboliseringsevnen (agni) 14<br />

Ayurvedas seks smagskomponenter 15<br />

Balancerende kost 16<br />

Vata-balancerende diæt 17<br />

i n d h o l d<br />

fortsat<br />

Pitta-balancerende diæt 15<br />

Kapha-balancerende diæt 16<br />

Mindful spisning 17<br />

5. Dagsrutine og årstidsrutine 18<br />

Mindful søvn 19<br />

6. Panchakarma 20<br />

7. Massage (abhyanga) 21<br />

8. Urter og aromaterapi 22<br />

Dufte til balancering 23<br />

The til balancering 24<br />

Litteratur 25<br />

9. De 7 spirituelle love for succes 26


GrundlaGet<br />

1. de l<br />

1. hvad er ayurveda?<br />

- fuldkommen Sundhed<br />

Er fuldkommen sundhed muligt – livet igennem?<br />

I vestlig kultur er svaret nej, ifølge ayurveda ja. I vesten har vi<br />

formuleringen, at vi bliver ’ramt af’, ’er ofre for’ sygdom og smertetil-<br />

stande i kroppen. Vejen fra at være i ubalance til at have en sygdom<br />

ses ofte ikke i én sammenhæng. Ej heller er der særlig fokus på, når<br />

det kommer til sygdomsbehandling, hvordan sindet har spillet og spil-<br />

ler ind – hverken i udviklingen af sygdommen eller i behandlingen af<br />

den. Der findes læger til kroppen, og psykologer til sindet.<br />

Ayurvedas grundprincip er modsat, at sindet øver en dyb indflydelse<br />

på kroppen, og at frihed fra sygdom kræver, at vi er i kontakt med<br />

vor egen bevidsthed, at vi bringer den i balance, og dernæst udvider<br />

den balance til at omfatte kroppen. Den balancerede bevidsthed ska-<br />

ber en højere helbredstilstand, der rækker langt ud over nogen form<br />

for fysisk immunitet. Ifølge ayurveda er alt forbundet – krop og sind,<br />

det energimæssige, det mentale og det kropslige, den indre verden<br />

og den ydre verden. Kroppen er ikke en samling biokemiske stoffer;<br />

den er et kvantemekanisk felt, der konstant responderer på tanker,<br />

følelser og intentioner. Transformationer finder altid sted på det dybe-<br />

ste niveau af intelligens, på det kvantemekaniske niveau, bagom vore<br />

bevidste tanker.<br />

Ifølge Ayurveda er hvert menneske fra naturen udstyret med en ene-<br />

stående ”grundplan”, en legemstype. Man tror på kroppens iboende<br />

intelligens. Naturen har forsynet alle med de korrekte instinkter fra<br />

8 9<br />

fødslen, men ofte bliver de overdækket/kamoufleret. Genlærer man<br />

at mærke og adlyde de iboende tilbøjeligheder, vil man opdage, at<br />

organismen er i stand til at opnå balance af sig selv. Til gengæld kan<br />

små ubalancer i systemet lægge kimen til fremtidig sygdom; og<br />

samtidig kan opretholdelsen af balance garantere et perfekt helbred.<br />

Sygdom er specifikt ’forvrængninger i de kvantevibrations-<br />

mønstre, der holder sammen på kroppen’. (Chopra, side 28)<br />

(kvanteniveau=atomart niveau og subatomart niveau, dvs.<br />

meget lille skala).<br />

En ayurvedisk læge spørger således ikke: Hvad fejler min patient?<br />

Men i stedet: Hvem er min patient? – Og med ’hvem’ mener han,<br />

hvordan vi er sammensat, hvilken legemstype, vi er.<br />

Kendskab til ens legemstype muliggør mere specifik sygdoms-<br />

forebyggelse og mere specifik behandling, når sygdommen først<br />

er opstået.<br />

f a k t a<br />

box<br />

Ayurveda er et 5000 årig system for balance og helbredelse. Det stammer<br />

fra den vediske kultur i Indien (den grundlæggende filosofi, der går forud<br />

for bl.a. buddhismen). Ayurveda anvendes stadig i Indien, og har de senere<br />

år vundet udbredelse i vesten. Ayurveda er, udover at være et system til<br />

behandling af sygdom, en videnskab for livet (Ayur=liv, Veda=viden om).<br />

Det rummer en visdom omkring vitalitet og sundhed, angiver guidelines for<br />

en ideel daglig og årstidsafhængig rutine, adfærd, kost og en passende brug<br />

af vores sanser. I ayurveda er sundhed en dynamisk balance mellem vore<br />

omgivelser, krop, sind og sjæl.


Sygdomssynet<br />

Sygdomssynet i ayurveda er kategorialt anderledes end i vestlig<br />

medicin. I vesten koncentrerer vi os typisk om den fysiske del af<br />

sygdommen, diagnosticerer personen som havende ’gigt’, ’forhøjet<br />

blodtryk’ e.a. Det er der ikke noget galt i, for den form for diagnose<br />

er også vigtig. Den rummer bare ikke hele sandheden. Ifølge ayurveda<br />

starter man med at spørge: ’Hvem er du doshamæssigt set?’ Og man<br />

anskuer pr. automatik personen som en krop-sind helhed.<br />

Sygdom er heller ikke noget, der pludselig opstår. Sygdom ses som<br />

noget, der opstår over tid, hvor forskellige faser står for et tab af<br />

balance, og hvor tegnene fra fase til fase er forskellige:<br />

• Akkumulation – processen begynder med<br />

en ophobning af en eller flere doshaer.<br />

• Forværring – den overskydende dosha når et punkt,<br />

hvor den begynder at sprede sig ud over sine<br />

normale grænser.<br />

• Spredning – doshaen spreder sig gennem kroppen.<br />

• Lokalisation – den vandrende dosha slå sig ned<br />

et sted hvor den ikke hører hjemme.<br />

• Manifestation – der begynder at opstå fysiske<br />

symptomer fra det sted, hvor doshaen har taget bolig.<br />

• Sammenbrud – der indtræder almen sygdom.<br />

(Chopra side 113).<br />

Mette Kold udtaler: Kollektiv kulturel negligering af ubalancer i krop<br />

og sind?? Når jeg får klienter, der er brudt sammen med stress f.eks.,<br />

så anskuer jeg det altid som en lang fremadskridende proces. Et typisk<br />

første spørgsmål, jeg stiller er: Hvornår fik du første gang hints fra<br />

din krop om, at du var på vej ud af balance? Mange svarer, at det er<br />

måske 10 år siden. De beretter om årelang ’krops-trods’, dvs. der har<br />

været så mange små og større signaler fra kroppen om, at noget er<br />

ude af balance. Tilbagevendende hovedpine er et typisk symptom.<br />

Søvnbesvær et andet. Håndteringen er typisk et par daglige panodiler<br />

og måske sovepiller til brug i særligt svære perioder.<br />

Mange virksomheder har panodiler til fri afbenyttelse. De ligger i kaffe-<br />

skabet, og for mange er det helt almindeligt midt på eftermiddagen<br />

at gå ud og brygge sig en kop overlevelseskaffe og sluge en panodil<br />

dertil. Jeg har prøvet at køre powernap-kursus i en virksomhed, som<br />

satte spot på problemet, fordi de erfarede, at panodil-glasset bliver<br />

tømt med stadig højere hastighed. Jargonen omkring brug af piller<br />

og stimulanser til at ’overleve’ på, var godt nok selv-ironiserende,<br />

så man vidste jo godt, at det nok ikke var helt rigtigt, men samtidig<br />

var det så meget en ’allemands-håndtering’ af kropslige og mentale<br />

ubehags- og underskudssymptomer, at absolut alle 20 personer, der<br />

var med på kurset, kunne nikke og smile skævt. Det var som om de<br />

kollektivt havde givet op, eller måske bare slet ikke havde fantasi til<br />

at forestille sig, at det kan være anderledes. At krop og sind kan være<br />

så ’toptunet’, at man dagen igennem – med små pauser ind imellem<br />

til hvile og powernap – har energi, ikke ondt nogen steder,<br />

og føler sig godt tilpas hele vejen rundt.<br />

Krop og sind hører tæt sammen. Spørger jeg videre klienten, der<br />

er gået ned med stress, hvordan den mentale tilstand har været<br />

gennem de 10 år, så berettes der typisk om flere perioder af lettere<br />

depressivitet, rastløshed, ked-af-det-hed osv. – som man ikke gør<br />

11


noget ved, men blot tager ind som en del af normaliteten. Med<br />

andre ord: Det ’normale’ i DK er lette, moderate eller sværere<br />

grader af dysfunktion kropsligt og mentalt. At det er et faktum<br />

– selvom der aldrig har været mere fokus på sundhed á lá KRAM<br />

(Kost, Rygning, Alkohol, Motion) – vidner sundhedsstatistik om,<br />

hvad angår overvægt, smerter i kroppen, depressivitet og stress.<br />

Det er nærliggende at påstå, at det er et kulturtræk og helt legitimt<br />

ikke at lytte til krop og sind. Hvor det at være i ubalance er mere<br />

normalt end unormalt. Hvor man først gør noget for at ændre sin<br />

situation, når man er nået en eller anden form for sammenbrud.<br />

Hvad skulle egentlig forhindre os alle i at have f.eks. en halvårlig<br />

udrensningsuge, hvor man gør sig bevidst, hvor der er forskellige<br />

akkumulationer af dosha-ubalancer i krop og sind? Det er jo muligt<br />

at arbejde og fungere, selvom man er i gang med at udrense. Kunne<br />

det være et tema i skole-regi eller på jobbet? Eller hvad med, i stedet<br />

for at bruge ferien til at æde og drikke, at bruge måske den første<br />

uge på at sætte fuld fokus på balancering og udrensning?<br />

12


2. find din legemstype<br />

med en dosha-test<br />

Doshatest 1<br />

En doshatest giver dig en indikation på din krop-sind type. Den<br />

højeste score er din dominerende dosha. Hvis to eller tre scores er<br />

næsten ens, betyder det, at du er to-dosha eller tre-dosha type.<br />

(Dette er naturligvis kun en vejledning, der dog giver dig tydelige<br />

fingerpeg i retning af din dosha – og efterfølgende dine ubalancer,<br />

så du her og nu kan starte balancerende tiltag i dit liv. En detaljeret<br />

test forudsætter en pulsdiagnose udført af en ayurvedisk læge).<br />

Hvis du tager Chopra-centrets test via hjemmesiden bliver ratings<br />

genereret automatisk. Se http://doshaquiz.chopra.com/.<br />

Score: For hvert karakteristika, scor enten 5, 3 eller 1 i hver cirkel<br />

på efterfølgende side.<br />

Vata<br />

5 = repræsenterer mig mest præcist.<br />

3 = repræsenterer nogle gange mig.<br />

1 = repræsenterer sjældent eller slet ikke mig.<br />

Pitta<br />

Kapha<br />

RAmmE<br />

14 15<br />

VÆGT<br />

ØJNE<br />

HUD<br />

HÅR<br />

KNOGLER<br />

SØVNmØNSTER<br />

KROPSTEmPERATUR<br />

TEmPERAmENT<br />

UNDER STRESS<br />

SUmmERING<br />

Vata Pitta<br />

Kapha<br />

Jeg er spinkel<br />

med fine knogler<br />

og lange, slanke<br />

muskler.<br />

Lav; jeg glemmer<br />

indimellem at spise<br />

og har en tendens<br />

til at tabe mig.<br />

Mine øjne er<br />

små og aktive.<br />

Min hud er tør,<br />

ru og tynd.<br />

Mit hår er tørt, skørt<br />

og/eller kruset.<br />

Mine knogler er<br />

spinkle og tydelige<br />

og har en tendens<br />

til at knække.<br />

Jeg sover let med<br />

en tendens til let<br />

at vågne.<br />

Mine hænder og<br />

fødder er ofte kolde<br />

og jeg foretrækker<br />

varme omgivelser.<br />

Jeg er levende<br />

og entusiastisk af<br />

natur. Jeg holder<br />

af forandringer.<br />

Jeg bliver ængstelig<br />

og/eller bekymret.<br />

VATA TOTAL<br />

Jeg har en medium<br />

knoglebygning med<br />

godt udviklede<br />

muskler.<br />

Moderat; det er nemt<br />

for mig at tage på<br />

eller tabe mig, hvis<br />

jeg har fokus på det.<br />

Jeg har et<br />

gennemborende blik.<br />

Min hud er varm,<br />

rødlig i farven og<br />

har tendens til<br />

irritabilitet.<br />

Mit hår er fint<br />

med en tendens<br />

til at bliver tyndt<br />

eller gråne.<br />

Mine knogler er<br />

løse og fleksible.<br />

Jeg har en moderat<br />

tung søvn, behøver<br />

oftest mindre end<br />

8 timers søvn.<br />

Jeg er sædvanligvis<br />

varm, uafhængig af<br />

sæson og foretrækker<br />

køligere omgivelser.<br />

Jeg er målrettet.<br />

Jeg holder af at<br />

overbevise andre<br />

om mine mål.<br />

Jeg bliver irritabel<br />

og/eller aggressiv.<br />

PITTA TOTAL<br />

Jeg er bredt<br />

bygget, med<br />

en solid<br />

knoglestruktur.<br />

Tung; jeg tager<br />

nemt på og har<br />

svært ved at<br />

tabe mig.<br />

Jeg har<br />

store venlige øjne.<br />

Min hud er tyk,<br />

holder på fugt<br />

og er blød.<br />

Jeg har kraftigt<br />

hår med tendens<br />

til at fedte.<br />

Mine knogler er<br />

kraftige og stærke.<br />

Min søvn er<br />

dyb og lang. Jeg<br />

vågner langsomt<br />

om morgenen.<br />

Jeg tilpasser mig de<br />

fleste temperaturer,<br />

men bryder mig ikke<br />

om våde, kolde dage.<br />

Jeg er easy going<br />

og accepterende.<br />

Jeg holder af at<br />

støtte andre.<br />

Jeg bliver tilbagetrukket<br />

og tung i det.<br />

KAPHA TOTAL


Doshatest 2<br />

Disse spørgsmål måler din nuværende livssituation, inklusive stress,<br />

sygdomme og større livsændringer. Det er vigtigt, at du besvarer<br />

spørgsmålene ud fra præcis hvordan dit liv er lige nu og har været<br />

nogle uger bagud. Giv dig selv point fra 1 til 5.<br />

1. Jeg har følt mig bekymret eller bange.<br />

2. Jeg har haft besvær med at falde i søvn eller sover kun let.<br />

3. Jeg har følt mig rastløs, hvis jeg ikke konstant er i bevægelse.<br />

4. Jeg har ageret impulsivt eller usammenhængende.<br />

5. Jeg har været mere glemsom end ellers.<br />

Vata<br />

6. Mine måltider, sengetider eller stå op tider er uregelmæssige.<br />

7. Min fordøjelse er uregelmæssig med luft i maven<br />

og oppustethed.<br />

8. Min afføring har været hård eller været uregelmæssig<br />

og mindre end en gang om dagen.<br />

9. Min hud har været tør eller skæl-agtig.<br />

sind score<br />

10.Jeg har haft forskellige fysiske skavanker på det sidste.<br />

Vata<br />

krop score<br />

SLET IKKE<br />

LIDT<br />

EN SmULE<br />

mODERAT<br />

mEGET<br />

1 2 3 4 5<br />

1. Jeg har følt mig irritabel eller utålmodig.<br />

2. Jeg har følt mig kritisk og intolerant.<br />

3. Jeg har følt mig tvangsmæssig, at når jeg startede et projekt<br />

kunne jeg ikke geare ned før jeg var færdig.<br />

4. Jeg har følt stærk trang til at dele mine opfattelser, også<br />

selvom jeg ikke er blevet bedt om at dele min holdning.<br />

5. Jeg frustreres let af andres inkompetence.<br />

Pitta<br />

6. Min hud har føltes varm, irritabel eller får let urenheder.<br />

7. Stærkt krydret mad, selvom jeg holder af det,<br />

har ikke føltes godt for mig.<br />

8. Jeg har haft mavesyre eller hjertebanken.<br />

9. Jeg har følt mig overophedet, har haft lidt feber<br />

eller har haft hedeture.<br />

10.Min afføring har været løs eller jeg har haft afføring<br />

to eller flere gange pr. dag.<br />

Pitta<br />

16 17<br />

sind score<br />

krop score<br />

SLET IKKE<br />

LIDT<br />

EN SmULE<br />

mODERAT<br />

mEGET<br />

1 2 3 4 5


1. Jeg har håndteret konflikt ved at trække mig.<br />

2. Jeg akkumulerer rod i mit daglige liv.<br />

3. Jeg har fastholdt min daglige rutine og har modstand mod<br />

at ændre mit tempo.<br />

4. Jeg har besvær med at forlade en relation, et job eller en<br />

situation selv om det/den ikke længere er nærende for mig.<br />

5. Jeg har brugt mere tid på at observere end at deltage<br />

i fysisk aktivitet.<br />

Kapha<br />

6. Jeg har taget på eller døjer med at smide nogle kilo.<br />

7. Jeg har haft besvær med at komme i gang om morgenen.<br />

8. Min fordøjelse er langsom eller jeg føler mig tung<br />

efter måltider.<br />

9. Jeg har været forkølelse eller snue / slim<br />

i mine åndedrætsorganer.<br />

10. Jeg har følt mig doven eller træg efter måltider.<br />

Kapha<br />

sind score<br />

krop score<br />

18<br />

SLET IKKE<br />

LIDT<br />

EN SmULE<br />

mODERAT<br />

mEGET<br />

1 2 3 4 5


3. de 3 doshaer<br />

I overblik<br />

Den gamle indiske visdom Ayurveda går ud på, at alle har en krop/<br />

sind type også kaldet personlig dosha, som er domineret af enten én,<br />

to eller tre af de tre doshaer; vata, pitta og kapha. Skønt vi alle har<br />

alle elementer repræsenteret i os, så er typisk ét eller to elementer<br />

mere åbenlyse og dominerende end de andre.<br />

Når man kender sin personlige dosha, er det nemmere at tage<br />

ansvar for sin livsstil - kost, motion, søvn, arbejdsmønster og måde<br />

at leve livet på i det hele taget – for det optimale er forskelligt fra<br />

menneske til menneske. Ayurveda giver mulighed for at tage vare<br />

på at genfinde sin balance allerede når de små advarselssignaler i<br />

krop og sind blinker.<br />

Vata<br />

Vata er styret af vind elementet. Mennesker af typen vata, er domi-<br />

neret af bevægelse og ændringer. De har tendens til at være tynde,<br />

“lette” og hurtige i både tanke og bevægelse. Når vata typer er i bal-<br />

ance er de kreative, entusiastiske, livlige og altid i bevægelse både<br />

fysisk og mentalt. Hvis vata-elementet bliver overdrevet, skaber det<br />

angst, søvnproblemer, tør hud og uregelmæssig fordøjelse.<br />

Har brug for stabilitet og ro.<br />

Pitta<br />

Pitta er associeret med ild elementet. Mennesker som er domineret<br />

af pitta har naturlig tendens til at være fysisk effektive, præcise og<br />

ordentlige. Når de er i balance, er de varme, intelligente og udviser<br />

godt lederskab. Hvis ude balance har de tendens til at være kritiske,<br />

irritable, stædige og aggressive. Intensitet og konkurrencelyst præger<br />

det meste af det, de foretager sig.<br />

Har brug for at geare ned.<br />

Kapha<br />

Mennesker som er domineret af kapha har tendens til at være lidt tun-<br />

gere, de tænker og bevæger sig relativt langsomt og stabilt. Når de er<br />

i balance, er de rolige, venlige og loyale. Når der er overdreven kapha,<br />

kan det medføre overvægt, forstoppelse og modstand imod nødvendige<br />

ændringer.<br />

Har brug for dynamik.<br />

Doshaerne er forbindelsesleddet mellem sind og krop, og de er<br />

20 21<br />

ansvarlige for de karakteristika, der er for vort sind og vores krop.<br />

Hver af os har de tre elementer i forskellige proportioner, hvilket<br />

former vores grundlæggende natur.


Vata består af rum og luft. Pitta af ild og vand. Kapha af<br />

jord og vand. I oversigt:<br />

RUm LUfT ILD VAND JORD<br />

Vata Pitta Kapha<br />

Går man nærmere ind på, hvilken dosha, der styrer hvad i kroppen,<br />

så er det generelt sådan, at:<br />

Vata<br />

Pitta<br />

Kapha<br />

styrer bevægelserne<br />

styrer stofskiftet<br />

styrer strukturen<br />

RAmmE<br />

Fysiske karakteristika:<br />

22 23<br />

VÆGT<br />

ØJNE<br />

HUD<br />

HÅR<br />

TÆNDER<br />

TEmPERATUR<br />

SENER, VENER<br />

NEGLE<br />

LED<br />

UNDERLIV<br />

TALE<br />

Vata Pitta Kapha<br />

Let<br />

Tynd<br />

Små, tørre<br />

Tør<br />

Tør, filtret<br />

Uregelmæssige<br />

Kold<br />

Fremtrædende<br />

Skrøbelige<br />

Knækkende<br />

Tynd<br />

Snakkende<br />

Medium<br />

Gennemsnit<br />

Brændende, iltre<br />

Irritabel<br />

Tør, rød, grå<br />

Gule<br />

Varm<br />

Medium størrelse<br />

Blød, pink<br />

Løse<br />

Muskulær<br />

Kraftfuld<br />

Bred<br />

Tung<br />

Store, rolige<br />

Tyk<br />

Tyk, bølgende<br />

Jævne<br />

Kølig<br />

Dybe<br />

Tykke<br />

Tilpasse<br />

Tyk, blød<br />

Dyb, få ord


Psykologiske karakteristika i balance eller ubalance:<br />

Vata<br />

Pitta<br />

Energisk<br />

Smidig<br />

Stærkt initiativ<br />

God kommunikator<br />

Intelligent<br />

Varm, venlig<br />

Modig<br />

Kapha<br />

PSYKOLOGI bALANcERET PSYKOLOGI UbALANcERET<br />

God leder<br />

Rastløs<br />

Usammenhængende<br />

Lunefuld<br />

Snakkende<br />

PSYKOLOGI bALANcERET PSYKOLOGI UbALANcERET<br />

Rolig<br />

Vedholdende<br />

Hengiven<br />

Tilfreds<br />

Kritisk<br />

Vred, krævende<br />

Stædig<br />

Dominerende<br />

PSYKOLOGI bALANcERET PSYKOLOGI UbALANcERET<br />

Kedelig<br />

Træg<br />

Krævende<br />

Selvtilfreds<br />

Dynamisk ligevægt<br />

Selvom doshaerne nu er præsenteret i oversigt er det vigtigt at<br />

24 25<br />

understrege, at man kan ikke på rationel manér starte på at balancere<br />

én dosha. Det er yderst vigtigt at se balancen som dynamisk. Lige så<br />

snart man begynder at arbejde med én dosha, bevæger de andre sig<br />

også. Doshaerne er forbundet i den bølgegang, der er typisk for alt<br />

levende. Dvs. de er i balance, når de er i dynamisk ligevægt.<br />

Ayurveda beskriver nogle vedvarende egenskaber, der ses i naturen.<br />

Der er 25 af disse gunaer, som også hedder grundlæggende<br />

egenskaber.<br />

Vata Pitta Kapha<br />

Tør<br />

Bevægelig<br />

Kold<br />

Let<br />

Foranderlig<br />

Fin<br />

Ru<br />

Hurtig<br />

(Leder de andre<br />

doshaer)<br />

Varm<br />

Skarp<br />

Let<br />

Fugtig<br />

Let fedtet<br />

Flydende<br />

Surtlugtende<br />

Tung<br />

Kold<br />

Fedtet<br />

Sød<br />

Stabil<br />

Langsom<br />

Blød<br />

Klæbrig<br />

Sløv<br />

Glat


Et simpelt eksempel, hvad angår vejr og kost: Vata øges, når vejret<br />

bliver tørt - eller du spiser tør mad. Pitta øges, når der bliver varmt<br />

- eller du spiser varmt, kraftigt krydret mad. Kapha øges, når vejret<br />

bliver tungt og overskyet – eller du spiser tung, fed mad. Dette<br />

uanset vores grundlæggende type.<br />

Fra ayurvedisk synspunkt er kroppens systemer beregnet til at<br />

afbalancere de 25 gunaer. Alle har vi grundbetingelsen at bevæge os<br />

gennem en verden, der veksler mellem varm og kold, tung og let, ru<br />

og glat etc. Vi er et økologisk system, der potentielt korresponderer<br />

perfekt med det ydre. Gunaerne udstrækker den menneskelige natur<br />

hinsides kroppens grænser. Mennesket kan optimalt tilpasse sig at<br />

bo et hvilket som helst sted på kloden.<br />

I den vestlige verden stiger mængden af depressive mennesker om<br />

vinteren. Diagnosen SAD (seasonal affective disorder) betyder vinter-<br />

depression. Fra en vestlig synsvinkel er årsagen, at pinealkirtlen, der<br />

ligger i hjernen ikke opfanger tilstrækkeligt med sollys, hvilket fører<br />

til et forhøjet niveau af hormonet melatonin. Der igen skubber til, at<br />

der sker ubalance i serotonin-koncentrationen i hjernen; det hormon<br />

der direkte har at gøre med følelsen af depressivitet.<br />

26 27<br />

Ayurveda forklarer det anderledes: Når kapha stiger udenfor, tiltager<br />

den også indeni. Nogle mennesker – dem der er sårbare over for<br />

kapha-ubalance – bliver fysisk og/eller mentalt syge af ekstra kapha.<br />

Depression er den mentale pendant til fysisk sygdom. Skal depres-<br />

sionen håndteres på ayurvedisk vis, skal kapha dæmpes og de øvrige<br />

doshaer højnes. Pointen er, at udfordringen består ikke i at bekæmpe<br />

vinterdepressionen. Den består i at flyde med årstidernes skiften.<br />

Naturen har givet os udfordringen, og den har givet os evnen til at<br />

møde den. Spørg dig selv: Er mit økologiske system i balance? Svaret<br />

gives qva en status på din fysik og din mentale tilstand. Om du er syg<br />

eller rask er i sidste ende naturens dom over din evne til at være i<br />

balance med verden. Balance er fleksibilitet overfor den konstante<br />

forandring, som alle mennesker udsættes for livet igennem (Chopra<br />

side 70). Hvilke former for initiativer, årstiderne kalder på, kommer<br />

vi tilbage til i del 2: Genvind balance.<br />

Kombinationsdoshaer<br />

Det er ikke sådan, at vi hver især kun er én type. Langt de fleste har<br />

de tre doshaer kombineret i et eller andet forhold, således at man<br />

taler om kombinationer, så der findes i alt 10 legemstyper:<br />

ENKELT-DOSHA TYPER: TO-DOSHA TYPER: TRE-DOSHA TYPER:<br />

Vata<br />

Pitta<br />

Kapha<br />

Vata-Pitta<br />

eller Pitta-Vata<br />

Pitta-Kapha<br />

eller Kapha-Pitta<br />

Kapha-Vata eller<br />

Vata-Kapha<br />

Vata-Pitta-kapha


Vata<br />

PRANA<br />

UDANA<br />

SAmANA<br />

APANA<br />

VYANA<br />

Subdoshaer<br />

Diagnostisk arbejder man også med subdoshaer, hvilket muliggør<br />

mere nøjagtig diagnose og behandling. Her skal de blot benævnes<br />

i oversigt:<br />

beliggende i... ansvarlig for… ubalance giver...<br />

Hjerne, hoved,<br />

brystkasse.<br />

Hals, lunger.<br />

Mavesæk og<br />

tarme.<br />

Tyktarm og<br />

underliv.<br />

Hele kroppen,<br />

forbundet med<br />

nervesystem,<br />

hud, kredsløb.<br />

Sansning og bevægelse.<br />

Klarhed i tanke, opstemthed<br />

og livlighed. Fri vejrtrækning.<br />

Den er leder af de 4 vata<br />

subdoshaer, og den er den<br />

vigtigste af alle subdoshaer.<br />

Taleprocessen.<br />

Hukommelsen,<br />

tankernes bevægelighed.<br />

Fødens bevægelse<br />

gennem fordøjelseskanalen.<br />

Peristaltik.<br />

Udskillelse af affalds-<br />

stoffer. Seksualfunktion<br />

og menstruation.<br />

Kredsløbet, blodtryk,<br />

hjerterytme.<br />

Bekymring, søvnløshed ,<br />

vejrtrækningslidelser,<br />

neurologiske forstyrrelser.<br />

Talefejl, tør hoste,<br />

ondt i halsen, ørepine,<br />

almen træthed.<br />

Langsom eller hurtig<br />

fordøjelse, tarmluft,<br />

utilstrækkelig optagelse<br />

af næringsstoffer.<br />

Forstoppelse eller diarré,<br />

tarm-sygdomme, urinvejsforstyrrelser,menstruationsforstyrrelser,<br />

seksuelle<br />

dysfunktioner, lændesmerter.<br />

Dårligt kredsløb,<br />

blodtryksforstyrrelser,<br />

stressbetingede<br />

nervelidelser.<br />

Pitta<br />

PAcHAKA<br />

RANJAKA<br />

SADHAKA<br />

ALOcHAKA<br />

bHRAJAKA<br />

Mavesæk og<br />

tyktarm.<br />

Røde blodlegemer,<br />

lever, milt.<br />

Hjertet.<br />

Øjnene.<br />

Hele huden.<br />

28 29<br />

beliggende i... ansvarlig for… ubalance giver...<br />

Fordøjelse af maden,<br />

adskille næringsstoffer<br />

fra affaldsprodukter.<br />

Fordøjelsens ’varme’.<br />

Balanceret blodkemi,<br />

fordeling af næringsstoffer<br />

gennem blodbanen.<br />

Tilfredshed ’der<br />

kommer fra hjertet’.<br />

God hukommelse.<br />

Beslutningsdygtighed.<br />

Klare, lysende,<br />

sunde øjne.<br />

Et varmt tilfreds blik.<br />

Lysende teint, der<br />

udstråler lykke og<br />

vitalitet.<br />

Halsbrand, sur mave,<br />

uregelmæssig fordøjelse,<br />

ildelugtende afføring,<br />

dårlig udnyttelse af<br />

næringsstofferne.<br />

Gulsot, blodmangel,<br />

betændelse i hud,<br />

blodsygdomme,<br />

vrede, fjendtlighed.<br />

Hjertesygdom,<br />

hukommelsessvigt,<br />

nedtrykthed, vrede,<br />

’hjertesår’, ubeslutsomhed.<br />

Blodskudte øjne,<br />

synsproblemer,<br />

øjensygdomme generelt.<br />

Udslæt, acne, bylder,<br />

hudkræft, andre<br />

hudlidelser.


Kapha<br />

KLEDAKA<br />

AVALAmbAKA<br />

bHODAKA<br />

TARPAKA<br />

SHLESHAKA<br />

beliggende i... ansvarlig for… ubalance giver...<br />

Mavesæk.<br />

Brystkassen,<br />

lungerne og<br />

lænderyggen.<br />

Tungen.<br />

Bihuler, hoved og<br />

i spinalvæsken.<br />

Leddene, ikke<br />

lokaliseret.<br />

Holder maveslimhinden<br />

stærk, smidig<br />

og velsmurt.<br />

Stærke bryst-rygmuskler,<br />

beskyttelse<br />

af hjertet.<br />

Nuanceret opfattelse<br />

af smagsindtryk.<br />

Næse, mund, øjne<br />

beskyttes af fugtighed.<br />

Spinalvæske styrer<br />

centralnervesystemet.<br />

At leddene er<br />

bevægelige og smidige.<br />

30<br />

Hæmmet fordøjelse<br />

(langsom, tung).<br />

Vejrtræknings-<br />

problemer,<br />

energiløshed,<br />

lændesmerter.<br />

Nedsat funktion af<br />

smagsløg og spytkirtler.<br />

Bihulebetændelse,<br />

høfeber, hovedpine,<br />

almen svækkelse<br />

af sanserne.<br />

Løse, vandige eller<br />

smertende led.


Genvind balance<br />

2. de l<br />

At træffe de rigtige valg - følg naturens love<br />

Ayurveda siger, at det faktisk er ret nemt at træffe de rette valg<br />

– når man først begynder at lytte til sin egen inderste natur. Den<br />

kvantemekaniske krop ser kun ét korrekt valg, mens sindet næsten<br />

altid ser mange muligheder. ’At besejre dødbringende virus er barne-<br />

mad sammenlignet med at overvinde folks selvdestruktive vaner’,<br />

siger Chopra. Rygeren der tager den næste cigaret... Den overvægtige<br />

der tager den næste portion... Der er i enhver situation tre naturlige<br />

impulser i gang:<br />

Sattva: Impulsen til udvikling, til fremskridt.<br />

Tamas: Impulsen til at blive stående eller gå baglæns.<br />

Rajas: En neutral impuls, der maner til handling for den egen skyld.<br />

Alle kan få usunde behov på grund af mental ama, altså urenheder<br />

eller negative tendenser i sindet. Sattva er den ’renhedskraft’, der<br />

kæmper imod.<br />

Mental ama dannes af: Negative følelser, psykisk stress, sløvhed,<br />

usunde omgivelsers, kontakt med andres negativitet, voldsom under-<br />

holdning (tv, spil, bøger). At undgå mental ama er en forebyggende<br />

foranstaltning mod de ubalancer, der i sidste ende giver sygdom. Når<br />

man vokser i sattva, lever man mere ubesværet i renhed og bevæger<br />

sig mod højere udvikling.<br />

• Dagsrutine & årstidsrutine<br />

selvhealing<br />

32 33<br />

Når vi bliver familiære med de tre doshaers karakteristika, og hvor-<br />

dan vi interagerer med vores krop-psyke konstitution, kan vi genken-<br />

de og korrigere eksisterende ubalancer i vores fysiologi. Når vi forstår<br />

vores egen unikke natur, giver kropsindet den information der skal<br />

til, for at vi kan træffe bevidste valg for at skabe optimal sundhed og<br />

velvære.<br />

Ligesom kroppen bl.a. skabes ud af den mad, vi spiser, så skabes<br />

sindet i høj grad af de input vi modtager fra vore 5 sanser. Ved at<br />

vælge opbyggende lyde, berøring, visuelle sansninger, smag og lugt,<br />

kan vi vække sindets selv-healende kraft og opleve vores naturlige<br />

vitalitet, helhed og velvære. Der er en række konkrete områder<br />

af dagliglivet og ayurvediske redskaber, man kan benytte til selv-<br />

healing:<br />

• Kost<br />

• Panchakarma<br />

• Massage<br />

• Urter & aromaterapi<br />

• Motion, herunder Yoga (gennemgås ikke her)<br />

• Meditation (gennemgås ikke her)<br />

Udover de konkrete områder, der gennemgås nedenfor, så angiver<br />

de vediske tekster en række, faktisk ganske sympatiske, ’leveregler’,<br />

der kan fremme sundheden som helhed:


• Vær venlig og tolerant mod alle.<br />

leveregler<br />

• Handl velovervejet.<br />

• Undgå vrede eller kritik, Tag dig hver dag tid til<br />

leg, humor, afslapning og godt selskab.<br />

• Vær i kontakt med naturens rytme – stå op med<br />

solen, se solen gå ned om aftenen, gå tur i<br />

måneskinnet.<br />

• Spis let mad.<br />

• Vær storsindet i enhver henseende; giv gaver<br />

og komplimenter, påpeg det bedste i alle, vær<br />

tillidsfuld.<br />

• For et sattvisk menneske eksisterer alle<br />

menneskelige relationer primært som en lejlighed<br />

til at give.<br />

• Den grundholdning kompletteres af, at naturen<br />

altid giver tilstrækkeligt til at opfylde vores behov.<br />

34


Balance i de tre doshaer<br />

Når vata er ude af balance, er der for meget luft<br />

akkumuleret i sind, krop og omgivelser. Resultatet er en følelse<br />

af ikke at have jordforbindelse. Den bedste måde at balancere<br />

overskydende vata, er ved at bringe mere jord og stabilitet<br />

ind i fysiologien. Tænk afslapning.<br />

Gå i seng og vågn på samme tid hver dag.<br />

Mediter to gange om dagen for at stilne sindet.<br />

Praktiser yoga for at forbinde dig med kroppen.<br />

Bær beroligende dufte.<br />

Spis 3 måltider om dagen og favoriser søde, sure<br />

og salte smagstyper.<br />

Lav en daglig langsom selv-massage med olie,<br />

der har beroligende og samlende duft i sig.<br />

Drik beroligende urtethe.<br />

Skab rytmer og rutiner i dit liv.<br />

Omgiv dig med beroligende dufte i dine omgivelser.<br />

Vata<br />

Færdiggør ting du starter.<br />

36 37<br />

Når pitta er ude af balance, er der for meget ild akkumuleret<br />

i krop, sind og omgivelser. Resultatet er en følelse af indre<br />

og ydre ”forbrænding”. Den bedste måde at balancere<br />

overskydende pitta er ved a t bringe mere luft / rum og kølighed<br />

ind i fysiologien. Tænk beroligelse.<br />

Brug tid udenfor og i naturen.<br />

Favoriser kølende smagstyper – sød, bitter og sammensnerpende.<br />

Og spis med fuld opmærksomhed.<br />

Mediter to gange hver dag for ”nedkøling” af krop og sind.<br />

Put noget rum ind i din dag hver dag.<br />

Lav en daglig langsom selv-massage med kølende<br />

og rumlige dufte tilsat olien.<br />

Bær kølende rumlige dufte eller omgiv dig i dine rum dermed.<br />

Favoriser kølende, bløde farver – blå, grøn og hvid.<br />

Drik kølende urtethe.<br />

Vær mere legende.<br />

Engager dig i ikke-konkurrencebetonede fysiske aktiviteter.<br />

Pitta<br />

”Stay cool”.


Når kapha er ude af balance, er der for meget jordbundethed<br />

akkumuleret i krop, sind og omgivelser. Resultatet er en følelse<br />

af træghed, overbelastning og sløvhed. Den bedste måde at<br />

balancere kapha, er at bringe mere bevægelse og cirkulation<br />

ind i fysiologien. Tænk styrkende og aktiverende.<br />

Kig efter muligheder for at lave fundamentale livsstilsændringer.<br />

Favoriser stærke, bitre og sammensnerpende smagstyper.<br />

Spis ikke når du ikke er sulten.<br />

Vær spontan og prøv nye ting.<br />

Lav en daglig aktiverende selv-massage med aktiverende dufte.<br />

Bær aktiverende og forfriskende dufte på dig eller i dine opgivelser.<br />

38<br />

Ryd op.<br />

Drik opkvikkende urtethe.<br />

Favoriser stærke, kraftlige dufte – rød, orange, gul.<br />

Mediter to gange om dagen for at blive klar<br />

på dine intentioner og ønsker.<br />

Kapha<br />

Motioner dagligt.


4. kost<br />

Metaboliseringsevnen (Agni)<br />

En af de vigtigste indikatorer for sundhed er den optimale meta-<br />

boliseringsevne (agni=ild).<br />

Agni, metaboliseringsevnen står for ’ild’ – fordøjelsens ild. Se<br />

billedligt for dig, at når en ild brænder ved den rette temperatur<br />

og med tilstrækkelig ilt, så forbrændes træet helt op og giver mest<br />

mulig varme til omgivelserne. Der produceres ikke sod og giftig røg,<br />

når ilden brænder som den skal. På samme måde med fordøjelsen:<br />

Vores sundhed afhænger i væsentlig grad af evnen til fuldt at meta-<br />

bolisere den næring – men også de følelser og de informationer, som<br />

vi tager ind. Krop, sind og energi ses som ét samhørende system,<br />

og derfor forstås ’fordøjelse’ inden for ayurveda som vores samlede<br />

fysiske, mentale og energimæssige fordøjelse af alt det, som livet<br />

udfordrer os med. Læs uddybende om det mentale og energimæs-<br />

sige aspekt under afsnittet ’Følelsesforvaltning’ i kapitlet xxx.<br />

Når vores metaboliseringsevne, vores agni, er i top og robust, kan<br />

vi fysisk, mentalt og energimæssigt eliminere affaldsprodukter<br />

optimalt og producere subtile essenser kalder ’ojas’. Der findes ikke<br />

et direkte dansk begreb herfor, men det er den psyko-fysiologiske<br />

essens, som er basis for klarhed i perception, fysisk styrke og<br />

velfungerende immunsystem. Begrebet ojas kan sammenlignes<br />

med kinesisk medicins ’chi’, altså den livskraft eller livsenergi, som<br />

vi fornemmer hos et andet menneske. Den er ikke den direkte og<br />

konkret målbare fysiske sundhed som et givent blodtryk, kolesterol-<br />

tal, kondital mm. Det er den energi, som vi samlet fornemmer i<br />

et andet menneskes udstråling.<br />

40<br />

Hvis vores agni er svækket, er fordøjelsen ukomplet. Dette akku-<br />

mulerer affaldsstoffer, der kaldes ’ama’. Akkumuleringen af affalds-<br />

stoffer, eller ama, i systemet, leder til hæmmet flow af energi,<br />

information og næring, og er basis for, først fysiske og/eller mentale<br />

ubalancer, næst sygdom. Fysisk ubalance i kroppen har sin mentale<br />

pendant, hvor negative følelser som angst, vrede, grådighed og<br />

skyld skaber mental ubalance.<br />

Ubearbejdede / ufordøjede oplevelser bliver giftige - ligesom dårligt<br />

fordøjet mad. Mentale toxiner ødelægger det frie flow af positive<br />

følelser og mental klarhed, og resulterer i kronisk psykologisk og<br />

følelsesmæssig ubehag.


Ayurvedas seks smags-komponenter<br />

smag kilde<br />

SØD<br />

SUR<br />

SALT<br />

SKARP<br />

bITTER<br />

SAmmEN-<br />

SNERPENDE<br />

Jord og vand støttes =<br />

Kapha-aktiverende<br />

Vata-passiverende<br />

Jord og ild støttes =<br />

Kapha- og pitta-<br />

aktiverende<br />

Vata-passiverende<br />

Vand og ild støttes =<br />

Pitta- og kapha-<br />

aktiverende<br />

Vata-passiverende<br />

Ild og luft støttes =<br />

Pitta og vata-aktiverende<br />

Kapha-passiverende<br />

Luft og rum støttes =<br />

Vata-aktiverende<br />

Pitta- og kapha<br />

passiverende<br />

Luft og jord støttes =<br />

Vata- og kapha-<br />

aktiverende<br />

Pitta-passiverende<br />

42<br />

Sukker, honing, sirup, mælk,<br />

smør, olie, ris, brød, pasta,<br />

søde frugter, kød<br />

Citrusfrugter, yoghurt, ost,<br />

tomat, salatdressing, eddike<br />

Salt, sauce, kød, fisk<br />

Chilipeber kanel, spidskommen,<br />

ingefær, radiser,<br />

sennep, essentielle olier<br />

Broccoli, spinat, grøn<br />

salat, radiser, selleri,<br />

spirer, rødbeder<br />

Bønner, the, æbler, linser,<br />

dadler, blømkål, kål<br />

Alle 6 smagstyper bør inkluderes i hvert måltid med proportioner<br />

afmålt i forhold til kropslig konstitution. Hvis alle 6 smagstyper ikke<br />

er repræsenteret kan man risikere at føle sig ”sulten” – selvom man<br />

ikke er det.<br />

bASALE<br />

KVALITETER<br />

mÆLKE-<br />

PRODUKTER<br />

fRUGTER<br />

GRØNSAGER<br />

bØNNER<br />

KORNTYPER<br />

KRYDDERIER<br />

Balancerende kost<br />

Vata Pitta Kapha<br />

for at passivere vata for at passivere pitta for at passivere kapha<br />

Favoriser: Varm,<br />

olieret tung mad.<br />

Søde, sure og<br />

salte smagstyper<br />

Favoriser: Alle<br />

mælkeprodukter<br />

Favoriser: Avokado,<br />

banan, kirsebær,<br />

mango.<br />

Reducer: Æbler,<br />

pærer, tranebær<br />

Favoriser:<br />

Asparges, gulerod.<br />

Reducer: Spire,<br />

kål<br />

Favoriser:<br />

Mung, dahl, tofu.<br />

Reducer: Alle<br />

andre bønner<br />

Favoriser: Ris<br />

og hvede.<br />

Reducer: Byg,<br />

majs, hirse,<br />

boghvede,<br />

rug, havre<br />

Favoriser:<br />

Kardemomme,<br />

spidskommen,<br />

ingefær, kanel,<br />

salt, muskatnød<br />

Favoriser: Kølig<br />

mad og drikkevarer.<br />

Søde, bitre og<br />

astringerende<br />

(sammensnerpende)<br />

smagstyper<br />

Favoriser: Mælk,<br />

smør, ghee<br />

Reducer: Yoghurt,<br />

ost, creme fraiche<br />

Favoriser: Vindruer,<br />

melon, kirsebær,<br />

æbler, appelsiner.<br />

Reducer: Grapefrugt,<br />

sure bær<br />

Favoriser: Asparges,<br />

agurk, kartoffel,<br />

broccoli, grønne<br />

bønner<br />

Reducer: Tomat,<br />

peber, løg<br />

Favoriser:<br />

Alle bønner<br />

undtagen linser<br />

Favoriser: Ris,<br />

hvede, byg og<br />

havre.<br />

Reducer: Majs,<br />

hirse, brun ris<br />

Favoriser: Koriander,<br />

spidskommen, fennikel,<br />

sukker.<br />

Reducer: Stærke<br />

krydderier som ingefær,<br />

peber og sennep.<br />

Favoriser: Let,<br />

tør, varm mad.<br />

Stærke, bitre og<br />

sammensnerpende<br />

smagstyper<br />

Favoriser:<br />

Lav-fedt mælk.<br />

Reducer:<br />

Alle andre<br />

mælkeprodukter<br />

Favoriser:<br />

Æble, pære.<br />

Reducer:<br />

Banan, avokado,<br />

kokosnød, melon<br />

Favoriser:<br />

Alle grønsager<br />

undtagen tomat,<br />

agurk, sød<br />

kartoffel.<br />

Favoriser alle bønner<br />

undtagen tofu og<br />

sojabønner<br />

Favoriser: Byg,<br />

majs, hirse, boghvede,<br />

rug og<br />

havre.<br />

Reducer: Ris og<br />

hvede<br />

Favoriser:<br />

Alle krydderier


Vata<br />

fORETRÆK:<br />

ANbEfALINGER:<br />

balancerende diæt<br />

Skab varme og grounding for at passivere for meget eller<br />

for kølig luft.<br />

1.<br />

2.<br />

3.<br />

4.<br />

5.<br />

6.<br />

7.<br />

8.<br />

9.<br />

10.<br />

11.<br />

Olieret, varm, tung mad.<br />

Sød, sur og salt smag.<br />

Spis større kvantiteter, men overspis ikke.<br />

Mælkeprodukter passiverer vata. Favoriser mælk<br />

og yoghurt. Reducer mængden af ost og fløde.<br />

Alle søde fødemidler passiverer vata.<br />

Fedt og olie reducerer vata. Favoriser olier, som<br />

ikke påvirker kolesterol negativt.<br />

Ris og hvede er de bedste korntyper. Reducer<br />

mængden af byg, majs, hirse, boghvede, rug<br />

og havre.<br />

Favoriser søde, tunge frugter: Avocado, banan,<br />

kirsebær, vindruer, mango, sød appelsin, papaya,<br />

ferskner, ananas, blommer og rosiner. Reducer<br />

mængden af tør og let frugt: Æbler, pærer.<br />

Kogte grønsager er bedst. Favoriser grønsager<br />

med den tætteste konsistens, f.eks.: Asparges.<br />

Gulerødder, rødbeder, kartofler. I moderate mængder:<br />

Broccoli, blomkål, squash. Reducer spirer og kål.<br />

Favoriser generelt varme og søde krydderier,<br />

f.eks.: Kardemomme, kanel, salt, sennepsfrø,<br />

sort peber, nellike, ingefær.<br />

Alle nødder anbefales.<br />

Reducer indtaget af bønner, bortset fra tofu<br />

og mung dahl.<br />

Af kød er kylling, kalkun og fisk er bedst.<br />

Oksekød bør minimeres.<br />

Pitta<br />

fORETRÆK:<br />

ANbEfALINGER:<br />

balancerende diæt<br />

44 45<br />

Skab kølighed og beroligelse for at passivere for meget ild.<br />

1.<br />

2.<br />

3.<br />

4.<br />

5.<br />

6.<br />

7.<br />

8.<br />

Kølige fødevarer og drikkevarer.<br />

Sød, bitter, sammensnerpende smag.<br />

For at balancere varmen i pitta, foretræk af<br />

mælkeprodukter mælk og ghee (=klaret smør).<br />

Brug mindre yoghurt, ost og fløde.<br />

Alle søde fødemidler bør indtages i moderate<br />

mængder bortset fra honning.<br />

Af fedttyper er olivenolie, solsikke og kokosolie<br />

er bedst. Brug mindre sesam- og mandelolie.<br />

Hvede, ris, byg og havre er de bedste korn.<br />

Reducer majs, rug, hirse og brune ris.<br />

Favoriser søde frugter: Vindruer, melon, kirsebær,<br />

kokosnød, avocado, mango, ananas, søde appelsiner,<br />

rosiner. Moderate mængder af tør frugt som æble og<br />

pære. Reducer sur frugt som grapefrugt og abrikos.<br />

Af grønsager, favoriser kartofler, grønne blad<br />

grønsager, broccoli, asparges, agurk, selleri, grønne<br />

bønner og zucchini. Reducer tomater, chilipeber, løg,<br />

hvidløg, radiser og spinat.<br />

Krydderier bør være beroligende og kølende,<br />

f.eks. koriander, fennikel, spidskommen. Reducer<br />

varmere krydderier som sort peber, salt, sennepsfrø,<br />

chilipeber og cayenne.<br />

Af kød, foretræk kylling, fasan og kalkun.<br />

Oksekød, fisk og æg bør minimeres.


Kapha<br />

fORETRÆK:<br />

ANbEfALINGER:<br />

balancerende diæt<br />

Skab varme og lethed for at passivere for meget tyngde og kulde.<br />

1.<br />

2.<br />

3.<br />

4.<br />

5.<br />

6.<br />

7.<br />

8.<br />

9.<br />

Let, tør og varm mad.<br />

Skarp, bitter og sammensnerpende smag.<br />

Af mælkeprodukter er fedtfattig mælk bedst. Kog det<br />

før det drikkes. Tilsæt f.eks. ingefær. Kombiner ikke<br />

mælk med et helt måltid eller med sur og salt mad.<br />

Foretræk frugter som æbler og pærer. Reducer tunge<br />

frugter som bananer, avocado, meloner, dadler, figner.<br />

Honning siges at passivere kapha. Alle andre søde<br />

smagsstoffer aktiverer kapha og bør derfor kun<br />

indtages i moderate mængder.<br />

Alle bønner er gode, bortset fra tofu og sojabønner.<br />

Af korn, favoriser byg, majs, hirse, boghvede, rug<br />

og havre. Reducer indtag af ris og hvede.<br />

Reducer indtag af alle nødder.<br />

Alle krydderier undtaget salt passiverer kapha,<br />

hvorfor de kan indtages i rige mængder.<br />

Alle grønsager - undtagen tomater, agurker, søde<br />

kartofler og squash – passiverer kapha og kan således<br />

velvilligt indtages.<br />

Kød som kylling, kalkun og fisk er at foretrække.<br />

Reducer indtaget af rødt kødt.<br />

46


Mindful spisning<br />

De omgivelser, hvor maden tilberedes og indtages, er vigtige i forhold<br />

til, hvordan maden påvirker kroppen. Den svært definerlige ”ånd”,<br />

følelsen af æstetik og sammenhæng i måltidet, kan udvikles og un-<br />

derstøttes ved at følge nogle vejledninger:<br />

• Spis i en rolig atmosfære.<br />

• Spis aldrig når du er ophidset eller vred.<br />

• Sid ned når du spiser.<br />

• Spis kun når du føler dig sulten.<br />

• Reducer iskold mad og drikke; det slukker<br />

fordøjelsens ild.<br />

• Snak ikke når du tygger maden. Mellem du spiser,<br />

engager dig i en lethjertet og varm samtale med dem,<br />

du er sammen med.<br />

• Spis i et passende tempo, hverken for hurtigt eller<br />

for langsomt.<br />

• Fordøj ét måltid (ca. 4 timer), før du spiser det<br />

næste måltid.<br />

• Sip moderate mængder lunken eller varmt vand<br />

til dit måltid.<br />

• Egentlig indtag af væske – vand, the – gøres optimalt<br />

mellem måltiderne.<br />

• Spis overvejende frisklavede måltider. Reducer at<br />

indtage mad, der har været frosset, levnet, er<br />

ikke-tilberedt, mikroovn tilberedt og konserveret.<br />

48 49<br />

• Minimer at spise helt rå mad. Mad der er kogt let<br />

eller wok-svitset er lettere at fordøje.<br />

• Drik mælk separat fra måltiderne. Foretræk varm og<br />

enten alene eller med andre søde fødevarer.<br />

• Lad maven være minimum ¼ tom når du har spist;<br />

det højner fordøjelsestempoet.<br />

• Sid stille og roligt og start fordøjelsesprocessen<br />

efter måltidet. Hvis du kan, tag en gåtur.


5. dagsrutine og årstidsrutine<br />

Døgnrytmen<br />

Der er overordnede perioder i os, styret af den kvantemekaniske<br />

krop. Hver dag gennemlever vi to forandringsbølger, som hver<br />

rummer en kapha-, en pitta- og en vata-cyklus. Ca.-tiderne er:<br />

første periode: anden periode:<br />

KL. 06-10: KAPHA KL. 18-22: KAPHA<br />

10-14: PITTA 22-02: PITTA<br />

14-18: VATA 02-06: VATA<br />

Et af de mest grundlæggende aspekter ved et liv i harmoni med<br />

naturen, er at respektere de overordnede, tilbagevendende perioder,<br />

der understøtter vores fysiske eksistens. Vi er skabt til at ride på na-<br />

turens bølger, ikke kæmpe imod dem.<br />

Ved daggry begynder vi med en kapha-periode; kroppen er<br />

langsom, tung, rolig. Vi er fysisk mest aktive omkring middag.<br />

Pitta er ansvarlig for fødens forbrænding, fordeling af energien, og<br />

for effektiv fysisk funktion generelt. Ca. kl. 14 starter første vata-tid,<br />

der styrer nervesystemet. Vi er mentalt skarpe og motorisk snilde<br />

på denne tid af døgnet.<br />

Så starter anden kapha-periode omkring aften, tilbøjeligheden er<br />

afslappethed og stabil hvile. Efter kl. 22 bruges pitta ikke til fordøjelse<br />

men til at holde varmen og nære genopbygningen af vævene. Vata i<br />

de tidlige morgentimer udtrykker sig via mere livlig drømmesøvn.<br />

50<br />

Årstidsrytmen<br />

Nedenstående er kun vejledende og skal selvfølgelig knyttes sammen<br />

med den geografiske zone, man bor i.<br />

• Kaphas årstid er om foråret<br />

– fra midt i marts til midt i juni.<br />

• Pittas årstid er sommeren og først på efteråret<br />

– midt i juni til midt i oktober.<br />

• Vatas årstid omfatter det sene efterår og vinteren<br />

– fra midt i oktober til midt i marts.<br />

• Enhver våd, kold, overskyet dag vil føre til øget kapha.<br />

• Tørt vejr fører til øget vata.<br />

• Varmt vejr fører til øget pitta.


Mindful søvn<br />

- skaber fundamentet for fysisk og mental velvære<br />

Efter en dag med stimulerende aktiviteter for krop og sind, behøves<br />

hvile og dyb søvn. Alle mennesker behøver 6-8 timers søvn for mak-<br />

simal fysiologisk effekt. Cellerne skal have optimale betingelser for<br />

fornyelse etc. Søvnen før midnat er generelt den optimale for celle-<br />

fornyelse, hjerne og nervesystem. Derfor vil du føle dig mere udhvi-<br />

let, hvis du sover fra 22-6, end fra 24-8. For den optimale søvn, følg<br />

følgende rutine:<br />

• Spis en let middag.<br />

• Tag en behagelig gåtur efter middagen.<br />

• Minimer spændende, aktiverende og mentalt krævende<br />

aktiviteter efter 20.30.<br />

• Hvis du behøver beroligelse til natten, kan du tage et<br />

varm karbad med beroligende dufte tilsat.<br />

• Spred afslappende dufte i dit soveværelse,<br />

f.eks. friske blomster.<br />

• Giv evt. dig selv en beroligende massage før du<br />

lægger dig i karbadet.<br />

• Drik en kop beroligende the til natten.<br />

• Hvis dit sind er meget aktivt, så skrive dagbog nogle<br />

få minutter før du går i seng. ”Download” nogle af de<br />

gentagende tanker og følelser, så du ikke ruminerer,<br />

når du lægger dig til at sove.<br />

52<br />

• Læs inspirerende eller spirituel litteratur nogle<br />

få minutter før du skal sove. Læs ikke krimier eller<br />

andet aktiverende lige før du skal sove.<br />

• Se ikke tv og arbejd ikke i sengen.<br />

• Når du lægger dig, så start en rutine, hvor du ”mærker<br />

dig selv”, gå evt. kroppen igennem led for led, afspænd<br />

bevidst hver del af kroppen. Registrer dine tanker og<br />

følelser uden at involvere dig.<br />

• Observer åndedrættet blive dybere og mere afspændt,<br />

indtil du glider over i søvnen.


6. Panchakarma<br />

Panchakarma er en systematisk behandling, forløbende over en<br />

uges tid, der frigør og udrenser giftige affaldsstoffer fra samtlige<br />

celler vha. kroppens naturlige udskillelsesorganer – svedkirtler,<br />

blodkar, urinveje og tarme. En panchakarma kur anbefales<br />

gennemført 1-3 gange om året. 1<br />

• Oliebehandling: Indtagelse af ghee (klaret smør) eller<br />

medicineret olie for at blødgøre fordøjelsesprocessen.<br />

• Afføringsmiddel: For at ”skylle” fordøjelseskanalen.<br />

• Oliemassage: Der findes forskellige grundlæggende teknikker.<br />

Massagen foretages af 1-2 massører, med opvarmet sesamolie<br />

tilsat urter, der passer til ens legemstype. Oliemassagens<br />

formål er at balancere doshaerne; fysisk sker der en renselse<br />

og udskillelse gennem de normale udskillelsesorganer, og<br />

nervesystemet opnår en meget dyb afslapning ved<br />

behandlingen.<br />

• Svedebehandlinger: Urteblandet damp åbner porrerne over<br />

hele kroppen og begynder at befri kroppen for urenheder via<br />

svedkirtlerne.<br />

• Lavement: Lavement betyder tarmudskylning, og inden for<br />

ayurveda laves det med særlige urteblandinger.<br />

• Næsebehandlinger: Medicinerede olier eller urteblandinger<br />

inhaleres for at rense bihuler og svælg, ligesom der foretages<br />

en næseskylning.<br />

1<br />

Personligt foretager jeg i stedet for panchakarma (fordi der ikke er adgang til det i mit<br />

lokalområde, og fordi det tager lang tid, nemlig en uges tid), tarmskylning. Tarmskylning<br />

tjener samme funktion som panchakarma, nemlig at være udrensende. Jeg supplerer i ugen<br />

efter tarmskylningen med: 1) Oliemassage; giver mig selv det hver dag i en uges tid, og<br />

bestiller tid en enkelt gang hos min yndlingsmassør og får en dybtgående massage. 2) Jeg<br />

går i svømmehallens sauna et par gange i løbet af ugen, smører mig ind i olier med givne<br />

urter, som balancerer de ubalancer, jeg har på det pågældende tidspunkt – og så sveder<br />

jeg godt igennem. Det er helse for både krop og sjæl at have fokus på gennem en hel uge<br />

at rense sig ud indefra. Suppler med masser af motion og hvile!


7. massage (abhyanga)<br />

Daglig varmolie-massage anses essentielt inden for ayurveda.<br />

Især vata-elementet balanceres af massagen. Det er videnskabeligt<br />

dokumenteret, at såvel nervesystemet som hormonsystemet<br />

balanceres derved. Immunsystem styrkes, endorfiner udskilles,<br />

og der sker en naturlig udrensning af affaldsstoffer.<br />

At give sig selv massage er en god, rolig – eller aktiverende (alt efter<br />

hvad man har brug for) - og selvomsorgsfuld måde at starte dagen på.<br />

• Anbring en skål med sesamolie i en større skål med<br />

varmt vand. Vent 1-2 minutter, til den er godt<br />

hudtemperatur.<br />

• Begynd med hovedet: Hæld en spsk varm olie ud i<br />

hårbunden. Brug håndfladen, ikke fingerspidserne, og<br />

gnid olien grundigt ind. Små cirkelformede bevægelser.<br />

• Gå videre til tindinger, bag ørerne, hele resten af ansigtet.<br />

• Tag mere olie og masser hals, nakke og derefter skuldre.<br />

Brug håndflader og fingre.<br />

• Giv armene en energisk massage. Cirkelbevægelser på<br />

skuldre og albuer, og lange frem-og tilbagebevægelser<br />

på over- og underarme.<br />

• Vær lidt blidere , når du når til kroppen. Store, blide<br />

cirkelbevægelser (med uret) ved brystkasse, mave og<br />

underliv. Over brystbenet en lige-op-og-ned bevægelse.<br />

• Masser, uden at anstrenge dig, så meget af ryggen, som<br />

du kan nå. (Eller få en til at hjælpe dig).<br />

56 57<br />

• Med resten af olien masserer du benene og til slut<br />

fødderne med energiske bevægelser. Håndfladerne på<br />

benene, fingrene på fødderne.<br />

• Afvaskning: Vask dig med varmt, ikke skoldhedt vand<br />

og mild sæbe. At beholde en lille smule olie på huden<br />

anses sundt.


8. urter og aromaterapi<br />

Som uddannet ayurvedisk læge anvender man i behandlingen<br />

i vid omfang urter og aromaterapi til at balancere doshaerne.<br />

Duft-sansen forbinder os direkte til vore følelser, hukommelse og<br />

instinkter. Gennem en proces, der kaldes neuro-associativ betingning,<br />

kan vi linke et healing respons til oplevelsen af en bestemt duft. For<br />

eksempel hvis vi hver gang vi mediterer benytter os af en beroligende<br />

duft, vil vi hurtigt begynde at associere beroligelse med duften.<br />

Følg blot din lyst og intuition, hvad angår hvilke dufte, du ønsker at<br />

omgive dig med. Man kan næppe skade sig selv, snarere stimulere<br />

sine sanser og sin levendehed, ved at omgive sig med dufte, f.eks. i<br />

duftlamper, eller dryppe få dråber æterisk olie i en neutral krops- eller<br />

håndsæbe.<br />

Dufte til balancering<br />

De typiske ubalancer knyttet til de tre doshaer, balanceres i oversigt<br />

med følgende dufte:<br />

Vata<br />

Pitta<br />

Kapha<br />

Dufte til balancering<br />

De typiske ubalancer knyttet til de tre doshaer, balanceres i oversigt<br />

med følgende dufte:<br />

PASSIVERES VED fINDES I NYTTIG fOR AT LETTE<br />

Intense blomsterdufte,<br />

dybe frugtdufte, varme,<br />

sødlig dufte<br />

Kølende og<br />

sødligt/syrlige dufte<br />

Brugen af urter er ayurvedas pendant til medicinsk behandling.<br />

Det er klart bedst at konsultere en ayurvedisk læge for specifik brug<br />

deraf, fordi det kan være noget komplekst at gennemskue de mange<br />

dynamiske samspil mellem sub-dosha’erne. Det fører for vidt i dette<br />

skrift at beskæftige sig hermed.<br />

Basilikum, appelsin,<br />

patchouli, vetiver,<br />

geranium, vanilje<br />

Sandeltræ, ylangylang,<br />

lavendel,<br />

lemon, mynte, rose<br />

59<br />

Rastløshed, angst, krampe,<br />

hovedpine, hjertebanken,<br />

søvnløshed<br />

PASSIVERES VED fINDES I NYTTIG fOR AT LETTE<br />

Stimulerende, kraftige,<br />

krydrede, aromatiske<br />

dufte<br />

Vrede, utålmodighed,<br />

jalousi, urolig mave<br />

PASSIVERES VED fINDES I NYTTIG fOR AT LETTE<br />

Eukalyptus, rosmarin,<br />

musk, kamfer,<br />

enebær, nellike<br />

Træghed i fordøjelse, overvægt,<br />

stagnation på alle<br />

planer – relationer, job etc.


Vata<br />

Pitta<br />

Kapha<br />

The til balancering<br />

En urtethe til at balancere ens dosha er nemt og hurtigt:<br />

Kanel, cikorierod, ingefær, kardemomme,<br />

muskatnød, lakridsrod.<br />

Mynte, koriander, fennikel frø, hibiscus blomster, fennikel,<br />

kamilleblomst, citronella, lemongræs.<br />

Nellike, ingefær, kanel, pebermynte, kardemomme,<br />

appelsinskræl, sort peber.<br />

60


9. de 7 spirituelle love for succes<br />

De 7 spirituelle love er det man kalder ”naturlige principper”, mere<br />

end det er deciderede love. Ved at fokusere på ét princip om dagen,<br />

vil de alle med tiden blive en integreret del af ens liv.<br />

Princippet om…<br />

REN POTENTIALE søndag<br />

62<br />

Brug tid i stilhed, vær tilstede i dette<br />

øjeblik. Praktiser en ikke-dømmende<br />

attitude til tingene omkring dig.<br />

Observer intelligensen i alt levende<br />

omkring dig.<br />

AT GIVE OG mODTAGE mandag<br />

KARmA ELLER ÅRSAG OG VIRKNING tirsdag<br />

Overgiv i dag en lille gave til alle du<br />

møder. Dette kan være et kompliment,<br />

en tanke eller et smil. Tag imod livets<br />

gaver med glæde. Lad kærligheden<br />

cirkulere ved at give og modtage med<br />

lige stor taknemmelighed.<br />

Hver handling genererer en kraft<br />

af energi, som returnerer til os på<br />

lignende vis… som vi sår, så høster<br />

vi. Og når vi vælger handlinger, som<br />

bringer lykke og succes til andre,<br />

er frugten af vores karma lykke<br />

og succes.<br />

mINDSTE INDSATS onsdag<br />

INTENTION OG ØNSKE torsdag<br />

AT GIVE SLIP fredag<br />

Naturens intelligens fungerer med ubesværet<br />

lethed. Accepter mennesker, situationer og<br />

oplevelse, som de udfolder sig. Tag ansvar<br />

for din egen situation og for alle situationer<br />

som betragtes problemer. Prøv ikke at<br />

forsvare din egen mening. Giv slip og<br />

administrer din energi.<br />

Iboende hver intention og ønske er<br />

mekanismerne for deres indfrielse; inten-<br />

tion og ønske i et felt af ren potentiale har<br />

en uendelig organiserende kraft. Lave en<br />

liste over dine intentioner og ønsker, både<br />

de materialistiske, de sjælelige, de mentale<br />

og de verdslige. Stol på, at der en mening,<br />

hvis tingene ikke går som planlagt.<br />

Giv dig selv og andre lov til at være sig<br />

selv. Gennemtving ikke løsninger, men<br />

lad dem opstå spontant. Prøv at gå en vej<br />

du ikke har gået før, eller lyt til noget nyt<br />

musik. Nyd uforudsigeligheden visdom<br />

ved at overgive dig til sjælens kreative<br />

guidning. Således bliver du fri af fortidens<br />

betingninger.<br />

DHARmA ELLER fORmÅL I LIVET lørdag<br />

Spørg dig selv ’Hvordan kan jeg hjælpe,<br />

hvordan kan jeg tjene?’ Alt og alle har<br />

et formål i livet. Fokuser på dine unikke<br />

talenter, både til glæde for dig selv og<br />

andre.<br />

Lavet af Deepak Chopra, og kan studeres mere dybtgående i bogen<br />

”De Syv Spirituelle Love for Succes”.


litteratur<br />

Deepak Chopra: Perfect health. Random House Inc. 2001.<br />

(Findes på dansk som: ’Fuldkommen sundhed’, men udsolgt fra forlag).<br />

Deepak Chopra & David Simon: Nourishing body and soul.<br />

The Chopra Center Cookbook.<br />

Vasant Lad: Textbook of ayurveda. Ayurvedic Press 2006.<br />

compassion.


Dette hæfte om <strong>AYURVEDA</strong> - ’videnskaben om livet’,<br />

betyder det direkte oversat – beskriver i klart<br />

overblik grundfilosofien i ayurveda.<br />

Du får lejlighed til at teste din<br />

krop-sindtype og de eventuelle ubalancer, du har.<br />

Der gives konkrete input til, hvordan<br />

du genvinder balancen. Ayurveda er et logisk<br />

system, hvor der ikke som sådan er forbud mod<br />

eller entydige fremhævelser af forskellige livsformer, hvad<br />

angår kost, motion etc; det handler mere om at balancere<br />

leveformen i forhold til ens individuelle konstitution.<br />

Det er meget selvomsorgs-venligt og rummeligt.<br />

Bagerst finder du ’De 7 spirituelle love’, som de<br />

er formuleret af Deepak Chopra. Det skal forstås som<br />

naturlige principper, hvorudfra livet logisk udfolder sig.<br />

Ved at fokusere på ét princip pr. ugedag, bliver ayurvedisk<br />

levevis ubesværet og over tid en integreret del af livet.<br />

mette kold<br />

cand.Psych.,<br />

Ph.d. i Sundhedspsykologi<br />

www.time2be.net<br />

info@time2be.net

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!