DIV. GÆRKAGE OPSKRIFTER

DIV. GÆRKAGE OPSKRIFTER
BRUNSVIGER
MORS GÆSTEKRANS
KÆRNEMÆLKSHORN
SMØRHORN
KANELSTÆNGER
ROSENBRØD
STÆNGER MED FYLD
BORGMESTERKRANS
ØNSKES KRANS

1/4 L. MÆLK
50 G. GÆR
100 G. MARGARINE
2 SPSK. SUKKER
½ TSK. SALT
2 ÆG
500 G. MEL
FYLD:
150 G. MARGARINE
150 G. FARIN
ROSINER
BRUNSVIGER
RØR DEJEN OG BRED DEN UD I BRADEPANDE ,
STILLES LUNT I CA. 20 MIN.
FYLD:
MARGARINE SMELTES OG FARIN+ ROSINER TILSÆTTES.
LAV FORDYBNINGER I DEJEN OG FORDEL FYLDET,
BAGES VED 200 C. CA. 25 MIN.
MORS GÆSTEKRANS
300 G MEL
200 G MARGARINE
50 G SUKKER 2 ÆG
50 G GÆR
1 SPSK LUNKEN VAND
FYLD:
ROMANCE AF 75 G MARGARINE OG 75 G SUKKER,
50 G SUKAT, 50 G ROSINER, 50 G KNUSTE MARKRONER
PYNT:
ÆG OG PERLESUKKER
DEJEN FORHÆVER TIL DOBBELT STØRRELSE, KRANSEN
EFTERHÆVER TIL DOBBELT STØRRELSE OG PENSLES, BAGES
VED 220 C. I CA. 12 MIN.

250 G. MEL
250 G. MARGARINE
1 DL. KÆRNEMÆLK
KÆRNEMÆLKSHORN
(16 STK.)
DEJEN ÆLTES OG DELES I 2 KUGLER OG
STILLES PÅ KØL I 2 TIMER.
FYLD:
MARMELADE ELLER FRUGTMOS
PYNT:
ÆGGESTRYGELSE, HAKKET MANDLER
OG PERLESUKKER.
KUGLERNE TRILLES UG I EN CIRKEL PÅ 30 CM.
OG DELES I 8 STK.
LÆG 1 TSK. FYLD OG RUL HORNET OG PYNT
( MAN KAN VENTE MED AT PYNTE MED GLASUR EFTER BAGNING ).
BAGES VED 200 C. I CA. 20 MIN.
500 G. MEL
250 G. MARGARINE
75 G. GÆR
2½ DL. MÆLK
1 SPSK. SUKKER
1 TSK. SALT
SMØRHORN
(24 STK. )
FYLD:
100 G. MARGARINE
100 G. SUKKER
1 KNIVSPIDS KARDEMOMME
PYNT:
HAKKET MANDLER, SUKKER , ÆGGESTRYGELSE.
LAVES SOM KÆRNEMÆLKSHORN DOG 3 KUGLER OG
STILLES IKKE PÅ KØL , MEN EFTERHÆVER CA. 20 MIN.
OG BAGES VED 250 C. I CA. 15 MIN.

250 G MEL
125 G MARGARINE
50 G SUKKER
25 G GÆR
1 ÆG
1/4 DL MÆLK
KANELSTÆNGER
FYLD:
100 G PUDDERSUKKER OG 100 G MARGARINE
PYNT:
ÆG, HAKKET MANDLER OG GLARSUR TIL
DE AFKØLET STÆNGER
RULLES UD SOM STÆNGER, MEN RULLES SOM ROULADE OG
TRYKKES FLAD OG SNITTES MED EN SKARP KNIV.
EFTERHÆVER TIL DOBBELT STØRRELSE OG
BAGES VED 250 C CA. 12 MIN

ROSENBRØD
2 DL. MÆLK
50 G. GÆR
100 G. MARGARINE
50 G. SUKKER
1 ÆG
500 G. MEL
½ TSK. KARDEMOMME
1 TSK. SALT
FYLD:100 G. MARGARINE
100 G. SUKKER
1 TSK. KANEL
PYNT: GLASUR AF 200 G. FLORMELIS OG
2 SPSK. VARMT VAND
DEJEN HÆVER TIL DOBBELT STØRRELSE OD DELES I 2 ,
SOM RULLES UD I 22 CM BRED OG 35 CM LANG.
FYLD FORDELES OG FOLDES SAMMEN MOD MIDTEN ,
DER EFTER SÆTTES PÅ PLADE MED FOLDEN NEDAD.
PRIKKES MED GAFFEL OG EFTERHÆVER TIL DOBBELT
STØRRELSE OG BAGES VED 220 C. I CA 15 MIN.
NÅR BRØDENE ER KOLDE PYNTES DE MED GLASUR,
NÅR GLASUREN ER SKÆREFAST DELES HVERT BRØD I
12 STYKKER.

1 DL. MÆLK
50 G. GÆR
1 ÆG
1 SPSK. SUKKER
½ TSK. SALT
300 G. MEL
100 G. MARGARINE
REMONCE: 100 G. MARGARINE
100 G. SUKKER
1 SPSK. MEL
STÆNGER MED FYLD
EVT. SOM EKSTRA FYLD ROSINER, SUKAT,
MARMELADE ELLER RÅ ÆBLER
FORHÆVER CA. 15 MIN / EFTERHÆVER CA. 20 MIN
OG BAGES VED 220 C. CA. 15 MIN.
DEJEN DELES I 2 DELE DER RULLES UD I 15 CM. BRED OG
25 CM. LANG , HVOR REMONCE FORDELES OG
SIDERNE FOLDES IND MOD MIDTEN
( PYNTES MED ÆG, NØDDER, SUKKER EFTER HÆVNING).
BORGMESTERKRANS
375 G MEL
50 G SUKKER
1½ DL MÆLK
½ TSK KARDEMOMME
1 ÆG
25 G GÆR
200 G MARGARINE
FYLD:
25 G KNUSTE MANDLER, 40 G FLORMELIS, 50 G MARGARINE
RULLES UD SOM TIL ALM. KRANS HVOR FYLD SMØRES PÅ
OG DEREFTER DELES I 3 STRIMLER OG RULLES ,
DEREFTER FLETTES OG FORMES SOM KRANS.
PENSLES OG BAGES VED 225 C. CA. 20 MIN.
ØNSKES KRANS

250 G MEL
150 G MARGARINE
1 ÆG
½ DL MÆLK
25 G GÆR
½ SPSK SUKKER
½ TSK KARDEMOMME
FYLD:
50 G MARGARINE
50 G SUKKER
25 G FINT HAKKEDE MANDLER
RØRES TIL EN ENSARTET MASSE
PYNT:
ÆG OG HVID GLARSUR AF 100 G FLORMELIS OG
1 SPSK. KOGENDE VAND
LAVES SOM STANG, DOG NOGET LÆNGERE OG
FORMES SOM EN KRANS.
EFTERHÆVER TIL DOBBELT STØRRELSE OG PENSLES MED ÆG ,
BAGES VED 250 C. CA. 15 MIN.
PYNTES MED GLARSUR NÅR KRANSEN ER KØLET AF