Her kan du downloade bogen 'Mad i dagplejen' - Alt om kost

altomkost.dk

Her kan du downloade bogen 'Mad i dagplejen' - Alt om kost

Frugt og grønt i alle måltider

Til morgenmåltid

Server lidt frisk, blødt, småt udskåret frugt eller bær

til brød, yoghurt naturel eller havregryn. Til grød kan

du supplere med lidt revet eller moset frisk frugt samt

kogt frugtmos, se foto A.

Til mellemmåltider

Riv lidt gulerod og bland med frisk frugt. Skær

agurk eller peberfrugt i tynde strimler suppleret med

lidt frisk, moden frugt, fx æbler, pære, banan eller

blomme, afhængigt af hvad der er i sæson, se foto B.

Til frokost

Server fortrinsvis grønsager og gerne grove typer.

Fra omkring 7-9 måneder:

´ ´ Kog eller bag grønsager og mos dem sammen

med kogte kartofler og en god olie, se foto C.

Frugt & grønt i Måltiderne

12

Morgenmåltid (a)

Frokost 9 måneder-3 år (e)

Mellemmåltid (B)

Frokost 9 måneder-3 år (F)

Fra omkring 9-12 måneder:

´ ´ Damp de rå grønsager, og skær dem ud i små

stykker, fx gulerødder, broccoli og blomkål,

se foto D.

Fra omkring 9 måneder til 3 år:

´ ´ Skær rodfrugterne i tynde strimler. Vend dem

i lidt olie, og bag dem i ovnen, fx gulerødder,

rødbeder, selleri og persillerod, se foto E.

´ ´ Rå snack grønt i revet form eller optøet fra

frost og kogt, fx agurk, peberfrugt, tomat,

gulerod, radise, jordskokker, fennikel samt majskerner,

bønner, sukkerærter og ærter, se foto F,

G og H.

Fra 1-års-alderen kan børn spise salater med meget

fintsnittet kål, fx hvidkål, rødkål, blomkål eller grønkål

iblandet fint udskåret frugt, fx æble, appelsin, kiwi

eller ananas, evt. overhældt med lidt juice.

Frokost 7-9 måneder (C) Frokost 9-12 måneder (d)

Frokost 9 måneder-3 år (g)

Frokost 9 måneder-3 år (H)

More magazines by this user
Similar magazines