Østjyllands Spisekammer – interesserede virksomheder

rm.dk

Østjyllands Spisekammer – interesserede virksomheder

Østjyllands Spisekammer interesserede virksomheder

De følgende virksomheder er blevet præsenteret for FOOD og Dansk Landbrugsmuseum, Gl.

Estrup’s oplæg til aktiviteter under Grøn Vækst projektet Østjyllands Spisekammer og har

tilkendegivet interesse for én eller flere af aktiviteterne.

Samsø Grønt A/S og De 5 Gaarde har desuden tilkendegivet, at de kan kontaktes af pressen

for en kommentar i forbindelse med projektet. Kontaktoplysningerne følger her:

Samsø Grønt A/S

Industrivej 10, 8305 Samsø

Telefon: 8659 3077

Mobil: 2125 3077

Kontaktperson: Hans-Jørgen Buur, direktør

De 5 Gaarde

Havnen 1, 8700 Horsens

Telefon: 42820999

Kontaktperson: Niels Hasselholm, management

Kirk, Søvind Mejeri

Haldrupvej 2, Søvind

8700 Horsens

76 69 10 00

Kategori: Oste

Yding Grønt

Skovhøjvej 8

Yding

8752 Østbirk

75 78 23 65

info@ydinggroent.dk

Kategori: Grønt

De 5 Gaarde

Havnen 1

8700 Horsens

42820999

mail@defemgaarde.dk

Kategorier: Kød, brød og melblandinger, honning, snaps, specialøl, gin, vodka

Food With You

Vitus Bering Innovation Park

Chr. M. Østergaards Vej 4a

8700 Horsens

Nikolaj Bejer

61 61 53 20

nb@foodwithyou.com


Assendrup Gårdbutik

Frede Mathiasen

Gl. Århusvej 55, Assendrup

8732 Hovedgård

8653 1461

2342 3021

Kulinariske Fristelser fra Kattegat til Gudenåen

Kirsten Jensen

Maddannelseslab

University College Lillebælt

kije@ucl.dk

Palsgaard

R2 Food Partner A/S

Odinsvej 25

8722 Hedensted

Kategori: Ingredienser til Bagværk, Konfekture, Mejeriprodukter, Fine Foods, is og magarine.

Sano

Norgesvej 4

8450 Favrskov

Kategori: Produkter inden for sunde fødevarer; tørrede frugter, sunde snacks, nødder og

kerner

Genoscan

Agro Business Park

Niels Pedersens Allé 2

8830 Tjele

Kategori: Gentest indenfor fødevarebranchen

Klosterbryggeriet

Bolskovvej 11, Vitved

8660 Skanderborg

Kategori: Specialøl inspireret af Øm Kloster og dets historie

Lille Raneladegård

Øervej 7

8400 Ebeltoft

Kategori: Økologisk produktion. Okse-, kalve- svine- og gedekød. Grønsager bl.a. grønne

asparges, nye kartofler og jordbær.

Gedemælken leveres til Tebstrup Gedeosteri samt egen isproduktion.

Desuden gårdbutik samt Torvesalg i Ebeltoft.


Trines Grønt

Auningvej 73, Gjesing

8963 Auning

Kategori: Kartofler, gulerødder, løg, persille, salat, spidskål, jordbær, ærter, squash, rødbeder,

persillerod, pastinak, hvidkål, rødkål, selleri, rosenkål, grønkål og hallowen græskar.

Woodshade Organics

Mølle Skovly A/S

Vrinners Bygade 45

8420 Knebel

Kategori: Økologisk konfekt, baseret på marcipan, blød nougat, frugt og chokolade

Har eksport.

Malabar aps

Lyngevej 58

8420 Knebel

info@malabar.dk

Kategori: Kaffe og te

Mjødgård I/S

Stationsstien 8

8541 Skødstrup

Kategori: Mjød

Ebeltoft Gaardbryggeri

Skovgårde Bygade 4

Hyllested Skovgårde

8400 Ebeltoft

Kategori: Øl, hjemmelavet sodavand, cider + oplevelser via koncerter og arrangementer på

bryggeriet

Skyhatt

Industrivej 13, Stilling

8660 Skanderborg

Kategori: Økologisk Nordisk Fast Food + Event-foodafvikling

Kostkonsulatet

Stationsvej 19

8300 Odder

Kategori: Rådgivning af forbrugere og virksomheder

Det Lille Vineri

Alrøvej 77

8300 Odder

Søren Kvist

http://detlillevineri.wordpress.com/

Kategori: frugt, bær, kartofler, grøntsager og vinproduktion. Café og mad til arrangementer.


Marienlyst Gartneri

Tåstrupvej 86, Tåstrup

8462 Harlev

Kategori: Grøntsager

Ryderne

Ryderne 7

8950 Ørsted

Kategori: Økologisk produktion af Gris, Kalv, Okse, fjerkræ, frugt og æblemost.

Samsø grønt A/S

Industrivej 10

8305 Samsø

86 59 30 77

21 25 30 77

Hans Jørgen Buur, direktør

hjb@samsoegroent.dk

Kategori: Kartofler, bønner, hokaido, jordskokker, persillerod, selleri og rosenkål

18 forskellige avlere leverer til Samsø grønt A/S.

Samsø Konserves

Trolleborgvej 12, Permelille

8305 Samsø

33 68 38 80

Direktør Jens Peder, ped@dlg.dk

Kategori: Samsø Konserves er en fabrik hvor råvarer som rødbeder, rødkål, agurker, asier,

græskar og kartofler forarbejdes.

Lantmännen Unibake Danmark A/S

Oensvej 28 - 30

8700 Horsens

7628 5000

Kategori: Brødtyper

Brænderiet Enghaven A/S

Amtsvejen 133, Mellerup

8930 Randers NØ

Holmgaard Gårdbageri

v/ Anna Grethe og Niels Maj

Ø. Bakkevej 19, Agri

8420 Knebel


Netværket

SmagDjursland

v/ Christian Thomsen

Djurslands Landboforening

Assendrup Gårdbutik

Frede Mathiasen

Gl. Århusvej 55, Assendrup

8732 Hovedgård

Tlf: 8653 1461

Mobil: 2342 3021

Danish Crown

Østbirkvej 2

8700 Horsens

8919 2900

Kategori: Kød. Afdelingen i Horsens er særlig interessant i forhold til projektet pga. deres

udviklingsafdeling og det berømte ’Kødskattekammer’ placeret dér.

Indkøbere

Nedenfor er listen over de distributører og engrosvirksomheder, der på baggrund af oplægget

til Grøn Vækst aktiviteter er interesserede i at deltage i en afsætningsaktivitet 2013.

Solhjulet A/S

Storhedevejen 32

8850 Bjerringbro

Kategori: Engrosvirksomhed. Distributør af biodynamiske og økologiske fødevarer. Solhjulet

leverer til kunder over hele Danmark med dag til dag levering af alt indenfor frugt- og grønt,

kolonial, mejerivarer, safter osv.

Aarhus fødevarenetværk

Beboernes Hus

Sølystgade 30

8000 Aarhus C

Kategori: Medlemsdrevet non profit engro-’virksomhed’. Missionen er, at tilbyde medlemmer

billigt økologisk frugt og grønt og derigennem udbrede kendskabet til økologi og bæredygtig

fødevareproduktion. Dermed er missionen også at engagere medlemmer og lokalbefolkning til

lokal handling indenfor bæredygtige initiativer. Medlemskab kan kun opnås, hvis medlemmet

bidrager med tre timers frivilligt arbejde om måneden og betaler kr. 100 pr. pose 6-8 kg.

METRO Danmark K.S.

Ejby Industrivej 111

2600 Glostrup

Kategori: Engrosvirksomhed. Distribution og cash and carry butikker.


Salling Super

Østergade 25

8000Aarhus

Kategori: High level dagligvaremarked, som har et stort fokus på at repræsentere og tilbyde

lokale højkvalitetsprodukter. Salling Super deltog på Food Festival 2012 og deltager igen i

2013. På baggrund af besøg fra deres indkøbere, kom Unika-ostene i handlen hos dem

efterfølgende.

Mad og folk

Niels Pedersens Allé 2

8830 Tjele

Kategori: Distributionsvirksomhed med levering direkte på privatadressen. Producenterne er

special- og højtkvalitetsfødevarer.

More magazines by this user
Similar magazines