Konceptudvikling for detailslagter
Konceptudvikling for detailslagter
Konceptudvikling for detailslagter
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Udvikling af inspirationsmateriale til ny arbejdsmarkedsuddannelse<br />
<strong>Konceptudvikling</strong> <strong>for</strong> <strong>detailslagter</strong>e<br />
________________________________________________________________________________<br />
Trin 3: Målgruppekontrol - Validering af butikside ift. målgruppe valg og mulig indtjening<br />
Trin 4: Konceptstyring<br />
- Opgave: opstilling af rammer <strong>for</strong> butikkens drift<br />
- Valg af handlingsparametre på grundlag af profilmål i trin 2<br />
- Opstilling af politikker<br />
Hjemmeopgave<br />
Deltagerne færdiggør koncept-oplæg <strong>for</strong> egen butik til næste kursusdag<br />
Kursusdag 3<br />
Emne Indhold<br />
Velkommen til kursusdag 2 - Opsamling opgaveproces mellem moduler<br />
- Væsentlige ud<strong>for</strong>dringer i <strong>for</strong>bindelse med færdiggørelse af koncept<br />
på strategisk niveau<br />
Trin 5: Fra strategi til handling − Opgave: Vurdering af butikkens nuværende situation sammenlignet<br />
med mål <strong>for</strong> koncept, se bilag 2<br />
− Klarlæggelse af ledelsesopgaver og værktøjer<br />
− Udarbejdelse af handlingsplaner inkl. behov <strong>for</strong> kompetencer og<br />
udstyr.<br />
Trin 6: Den daglige drift − Opgave: Hvordan kommer jeg videre med mit koncept?<br />
− Arbejdsplaner og daglige rutiner<br />
Trin 7: Vedligeholdelses af<br />
koncept<br />
−<br />
−<br />
Konceptstyring og kontrol<br />
Driftstilpasning, så profilmål opfyldes og evt. justeres<br />
3. Afholdelses<strong>for</strong>mer<br />
Kurset er af en varighed på 3 dage. Det kan med <strong>for</strong>del afvikles som 2 sammenhængende dage med et<br />
mellemrum på 2-3 uger til den sidste dag, så deltageren hjemme i virksomheden afprøver kompetencer opnået på<br />
de 2 første kursusdage.<br />
Side 4 af 7
Change language