VIN OG ANDRE AF LIVETS GODE SAGER - Piaf Vinhandel

piaf.vinhandel.dk

VIN OG ANDRE AF LIVETS GODE SAGER - Piaf Vinhandel

VIN OG ANDRE AF LIVETS GODE SAGER

Nygade 33 · 8600 Silkeborg · Tlf: 8680 4640 · www.piaf-vinhandel.dk

NOVEMBER

2011


Normalpris pr. fl.

109 95

pris pr. fl. ved 12 stk.

59 95

Strozzi Guidoriccio 2009

Toscana, Italien Julevin

Supertoscaner fra den gamle adelsslægt Strozzi. Guidoriccio stammer fra Maremma i det sydvestlige Toscana, uden

diskussion Toscanas vinmæssigt mest interessante sted i disse år! Her er der bund og dybde i vinene, uden at de

bliver tunge. Blandingen er 90% Sangiovese og 10% Petit Verdot, der giver en harmonisk og livlig vin med en flot

struktur og lang vedholdenhed. ”Det er godt nok en dejlig rødvin, denne her,” skriver VinAvisen og kvitterer med

topkarakteren fem stjerner.

Albino Armani

Ripasso 2008

Veneto Italien.

En mini-Amarone pakket med sveskeblomme,

mørke kirsebær, bitter

chokolade og espresso. Saft og

kraft er nøgleordene, men uden at

elegancen går tabt. Klassevin og et

fornemt valg til julens højtidligheder.

VinAvisen giver fem stjerner og

Vinbladet disker op med 90 flotte

point.

Normalpris pr. fl.

149,95

pris pr. fl. ved 6 stk.

99 95

Islander sangiovese

2008

Kangaroo Island Australien

“Outstanding winery”, skriver

Australiens førende vinjournalist

James Halliday om The Islander.

I 2000 købte Jacques Lurton fra

Bordeaux The Islander Estate på

sydaustralske Kangaroo Island.

Klimaet her er perfekt til elegante

cool climate vine, da det både er

under indflydelse fra det kølige

sydhav og det varmere australske

fastland. Kompleksitet og køligt

frugt er i højsædet. The Islander er

det perfekte match mellem australsk

sol og fransk elegance.

Dagstilbud d.11 november

v/ 12 stk. 64,95 pr stk

Normalpris pr. fl.

89 95

pris pr. fl. ved 12 stk.

74 95

Leon Barral Jadis

blanding af Syrah

og Carignan 2008

Faugeres Laungedoc, Frankrig

Ikke langt fra Montpellier laver

Didier Barral nogle af Sydfrankrigs

mest interessante vine. En ildsjæl

med biodynamik og biodiversitet

som hjertesager og nogle radikale

ideer om vinmageri – der går sågar

køer rundt i vinmarken for at gøde

naturligt. Jadis har dyb og tæt frugt

med en enestående fedme og koncentration

og komplekse noter af

orientalske krydderier, kvalitetskakao,

sort peber og strejf af vanille.

Parker giver 91 point til Jadis.

Normalpris pr. fl.

249 95

pris pr. fl. ved 3 stk.

199 95

Wagner Stempel

2010 100%

Grauburgunder

Reinhessen Tyskland.

Unge Daniel Wagner er et hit i den

internationale vinpresse, hvor point

og stjerner flyver ham om ørerne.

Parker kalder ham ”et skinnende

eksempel på Rheinhessens kvaliteter”.

Og det er ikke bare Riesling,

Daniel mestrer – også hans Grauburgunder

(Pinot Gris) er vanedannende.

Vi er i den fyldige ende af

skalaen med en klassisk snert af

røget flæsk og en blomstrende

friske duft. Tør, men ikke knastør

og masser af fylde under det ranke

ydre. Elegant!

Normalpris pr. fl.

124 95

pris pr. fl. ved 3 stk.

99 95


Piaf Vinhandel har igennem de sidste godt 20

år været en del af bybilledet i Silkeborg midtby.

Vi er en specialbutik, som sætter fokus på god

personlig service, troværdighed og faglige

kompetencer.

Vi sætter stor pris på, at få vores kunder føler

sig hjemme i vores forretning. Sætter stor pris

på gode oplevelser - os og kunden imellem

og bestræber os hele tiden på at optimere

besøget i vores butik. Behandle alle som var de

gæster i vores butik, og ej bare kunder.

Håber denne avis kan inspirere til, at efteråret

og den kolde vintertid kan forkæles med - lidt

velsmagende til ganen

Vi glæder os til at tage imod jer

Hilsen

John Bruce & Claus Thomsen, Piaf Vinhandel


Edradour 10 år

Single malt

Normalpris pr. fl.

459,-

TILBUD

359 00

Denne dejlige sherrylagrede single malt whisky kommer fra Skotlands

mindste destilleri Edradour. Det charmerende lille farmdestilleri

ligger utrolig smukt i det sydlige højland. Her er tale om en

rigtig håndværksmæssig maltwhisky lagret på førsteklasses oloroso

sherryfade og aftappet på flaske på destilleriet. 70 cl, 40% alc.

Noter: Frugtagtig, mørk chokolade, rund og mild sødme.

KOM IND OG SMAG.

Normalpris pr. fl.

629,-

TILBUD

499 00

Highland Park 1991

fra Signatory

Signatory – flere gange udnævnt til året skotske aftapper – står

for denne fremragende enkeltfads- og gamle årgangs-aftapning

fra Skotlands nordligste destilleri Highland Park på Orkney-øerne.

Her er tale om et enkelt sherry butt, som lige er blevet aftappet.

Hver flaske er nummereret og med oplysninger om fad nr, fadtype,

destilerings og bottlings-dato. 70cl, 46% alc. unchillfiltret. Leveres i

flot sølvrør.

Noter: Lyng, honning, cremet chokolade og lidt tørverøg i perfekt

balance med sødmen og egetræstonerne fra den lange lagring.

KOM IND OG SMAG.

Normalpris pr. fl.

599,-

TILBUD

479 00

Edradour 1997, 54,6%

Port wood

Edradour Straight from the Cask – (lige fra fadet

i fuld fadstyrke) er en 2. wood aftapning, hvor

whiskyen først har lagret i knap 10 år på bourbon

fade og så er hældt på et enkelt portvinsfad i 4 år.

Det har givet en dejlig portvinssødme til maltens

udvikling. Aftappet i en lille elegant 50 cl flaske og

i flot trækasse.

Noter: Tydeligt rødligt farveskær, frugttoner, dyb

sødme og en lang fyldig eftersmag.

KOM IND OG SMAG.


1 pose

29,95

2 poser

50 00

Fudge i 100g poser:

Klassisk engelsk fudge af den

bedste kvalitet som smelter på

tungen. Findes i 2 varianter.

Cottage Delight

Staffordshire i England ligger der en lille landsby.

Landsbyen hedder Leek, og her ligger Cottage Delight.

Cottage Delight startede i 1974 ud fra den tanke, at

forbrugeren i junglen af masseproducerede varer ofte

uden smag og klasse, også skulle have mulighed for

at vælge gode, håndlavede kvalitetsprodukter.

Dette koncept arbejder Cottage Delight trofast ud

fra og præsenterer i dag et meget velassorteret og

utroligt flot sortiment af produkter af exceptionel høj

kvalitet. Alle produkter og indpakninger er nænsomt

og omhyggeligt lavet i hånden. Opskrifter på nye

produkter afprøves og smages til i Cottage Delights

egen og meget anerkendte restaurant, No. 64 på

hovedgaden i det charmerende Leek.

Cottage Delights produkter fremstilles af de bedste

og reneste råvarer.

Marmelader 340g glas:

Fremstillet af rene råvarer og uden

kunstige tilsætningsstoffer. Engelsk

tradition, når det er allerbedst!

Findes i 6 forskellige varianter

1 glas.

39,95

2 glas

70 00

Sennep i 190-200g glas:

Lækre engelske sennepper i 3

spændende varianter:

1 glas.

49,95

2 glas

85 00


Normal pris pr. fl.

289,00

Tilbud pr. fl.

229 00

Grappa Dic´otto Lune fra

Marzadro

Produceret i Italien af Marzadro et familieejet

destilleri, som startede i 1949.

På Marzadro er det nu 3. Generation der driver

virksomheden. Grappa er en brændevin som bliver

produceret af resterne, fra vin- produktionen

eller “ ” som det hedder på italiensk. druekvas

vinaccia Dic Otto Lune betyder de 18 måner.Dic

Otto Lune er lagret på 4 forskellige fadtyper i 18

måneder, akacie, eg, ask og kirsebærfade.

Efter endt lagring sammen stikkes grappaen.

Smagen er blød og cremet med masser af

krydderier fra fadene. Denne grappa kan

bruges i mange sammenhænge.

Kom ind og smag.

Normal pris pr. fl.

279,00

Tilbud pr. fl.

229 00

Ron Abuelo Anejo Reserva

Superior Rum 7 år

Panama

Denne Abuelo er en blanding af udvalgte lagrede

rom, sammensat til perfektion af

master blenderen. Rommen udmærker sig ved

at være destilleret langsomt og modnet med

tålmodighed, i små egetræsfade, som under

plejende øjne fra masterblenderen har givet den

enestående smag og unikke afrunding.

Duften er fyldig med toner af orange og kandis.

Smagen er kompleks med både sødme og krydderi.

Kom ind og smag.

Normal pris pr. fl.

499,00

Tilbud pr. fl.

385 00

Ron Millionario solera 15 år

Peru

En af verdens bedste rum kommer fra Andesbjergene

i Peru. Den kaldes Millionær rommen lokalt

da det kun er det kun er de rigeste der har råd til

at drikke den. Den komplekse smag leder tanken

hen på livsnydelse på 1 klasse og luksus. Denne

rom er lavet af en blanding af sukkerrørshonning

og -melasse, omhyggeligt udvalgt og bearbejdet

gennem hele gærings-, destillations og forædlingsprocessen,

i en kombination af oprindelige og

nye teknikker, som kombinerer kunst, videnskab

og tradition i denne harmoniske rom. Perfekt til en

god kop kaffe. Snyd ikke dig selv for denne oplevelse,

man kan aldrig få nok af denne rom.

Duften har fantastiske toner af vanilje, mørk

chokolade, brun farin og rosiner. Smagen har en

dejlig krydret karamelliseret sødme.

Kom ind og smag.


Normalpris pr. fl.

149 95

pris pr. fl. ved 12 stk.

99 95

LA Granacha Cote du

rôhne Village 2009

100% Grenache

Estézargues, Frankrig

LA Garnacha er lavet 100% på Grenache

druen fra 60-80 år gamle vinstokke. Vinen

er lavet af økologiske druer og ikke tilsat

svovl, hvilket giver en friskere og livligere

vin. For Rhoneentusiaster og Chateauneuffanatikere

er der virkelig noget at kommer

efter. Masse af fede sollune bær, lidt

lakrids og vilde urter. en sømløs struktur

med masser af tørstof, men pakket ind i

fløjl. JA TAK

90 parker point.

Normalpris pr. fl.

249 95

pris pr. fl. ved 6 stk.

179 95

Il Guardiano Amarone

2007 blanding af

Corvina, Rondinella og

Molinara

Veneto Italien,

Kongen af Veneto. De lufttørrede druer

fadgæres og vinen lagres i 25 måneder inden

aftapning. Duften præges af brombær,

kanel, mørk chokolade og vinen eksploderer

i munden i fuldendt balance mellem

solmoden fedme og bløde tanniner. Et brag

af en klassisk Amarone!! Vineksperten

Henrik Oldenburg: “Raffineret næse med

en halv krydderiskuffe og en tiltalende

kropsvarme (…) charmerende.”

DAGSTILBUD Torsdag d. 12 November

V/ 6 stk. 159,95 pr fl.

Normalpris pr. fl.

199 95

pris pr. fl. ved 2 stk.

139 95

Domaine Piquemal

1988, 100% grenache

Rivesaltes Frankrig

”Frankrigs glemte guld” plejer man at

kalde de skammeligt oversete hedvine fra

Rivesaltes og Banyuls. Fremstillingsmåden

er næsten ligesom for fadlagret portvin,

men i direkte sammenligning er franskmanden

nærmest billig! En ravgylden

farve og noter af appelsinskal, karamel,

tobak, friske valnødder, te, læder og tørret

abrikos. Ekstremt elegant og virkelig en vin

til de meditative vinteraftener. ”Fantastisk

dejlig,” skriver VinAvisen.

Normalpris pr. fl.

69 95

pris pr. fl. ved 12 stk.

44 95

Clasico de Lagarde

100% Cabernet

Sauvignon 2010

Mendoza Argentina

Med over hundrede år på bagen og en

enstående drivkraft i familien Pescarmona,

der tilsyneladende kun består af ildsjæle,

er Lagarde-vineriet en argentinsk succeshistorie!

De laver vine med klassiske

dyder og dybde uden at glemme at sætte

drikkeglæden i fokus. Clasico på Cabernet

Sauvignon er pakket med sollune solbær,

lidt eukalyptus, lidt krydderi og en fløjlsblød

eftersmag.

Normalpris pr. fl.

139 95

pris pr. fl. ved 6 stk.

99 95

Dalva late bottled

Vintage

Portugal 2005

Dalva har i de senere årtier satset

benhårdt på at blive et af ‘de store huse’

i Porto. Og det er bestemt ikke kvaliteten,

der fejler noget! Elegant og kraftfuldt

eksempel på en yderst vellykket LBV, der

snildt kan forveksles med ”ægte” Vintage –

blot til meget lavere pris. Mørk, fedmefyldt

frugt med brombær, chokolade, lakrids,

marcipan og vanille. Oplagt til julens (og

vinterens) stille stunder i almindelighed og

til julemenuens risalamande i særdeleshed.

VinAvisen giver topkarakter og skriver:

“Superlækker portvin, meget fyldig, med

dejlig frugt og sødme, chokolade, figner -

og uden alkoholiske kanter.”

Normalpris pr. fl.

99 95

pris pr. fl. ved 6 stk.

69 95

Porta Merlot Reserve

2010 100% Merlot

Maipo Valley Chile

Porta Merlot Reserve er et formidabelt

bevis på, hvor langt Chile er kommet med

denne eftertragtede drue. Druerne stammer

fra Maipo Valley omkring Santiago,

hvor klimaet er tilpas køligt til at lægge

område til nogle af Chiles absolutte topvine.

Nuancer af mørk chokolade, mint,

blomme og cedertræ kommer en i møde,

og giver berettigede tanker om (langt!)

dyrere vine fra Pomerol og St.-Émilion.

Et mesterstykke fra Ana Salomo, der er

Portas chefvinmager.

Normalpris pr. fl.

74 95

pris 2 stk.

125 00

Porta late harvest

100 % Gewûrtztraminer

2008 Chile

Et con amore-projekt for vinmager Ana

Salomo. Senthøstet Gewurztraminer som i

Alsace, men til chilensk pris. Vel nok en af

verdens mest duftrige druer, som i denne

senthøstede version byder på litchi, rosenblade,

limeskal, peber, syltet citron og en

delikat sødme, der styres med hård hånd

af syren. Til frugtdesserter, bløde oste eller

– helt klassisk – foie gras!


Normalpris pr. fl.

149 95

pris pr. fl. ved 6 stk.

99 95

Figuero 2005 100%

tempranillo.

Ribera del Douero, Spanien.

Ribera del Duero har i flere år haft førertrøjen

i den spanske vinverden. Navne

som Pesquera, Pingus og Vega Sicilia får

ærefrygten frem i enhver vinelsker, og

vinene er stærkt efterspurgt i hele verden.

Opskriften er simpel – barsk vejr, gamle

stokke og meget lidt vand. Figueros vinmager

José María García leverede i mange år

sine eftertragtede

druer tophuset Pesquera, men står i dag

på egne ben I et state-of-the-art-vineri.

Med 4 måneders lagring på nye egetræsfade

er Figuero tætpakket med blåbær,

kirsebær og lidt vanille, der krydrer uden

at dominere.

DAGSTILBUD Fredag d. 14 November

v/ 6 fl. 89,95 pr fl.

Normalpris pr. fl.

399 00

pris pr. fl. ved 2 stk.

299 00

Cattier Champagne

vintage 2002

Frankrig.

2002 er allerede en klassisk årgang for

Champagne. Især for de pinot-baserede

udgaver er kvaliteten rekordhøj. Det familiejede

hus Cattier har status af 3/4-stjernet

producent i Robert Parkers Wine Buyer’s

Guide, og lægger sig dermed i samme liga

som giganterne Moet & Chandon, Veuve

Clicquot og Billecart-Salmon! Cattiers prisniveau

er bare noget mere menneskeligt.

Vintage 2002 er i mesterklassen og pakket

med friskbagt brioche, tørret frugt som

abrikos og pære, lette toner af karamel og

måske endda lidt røde bær i næsen. Overbevisende

balance, der gør, at vinen både

kan fungere for sig selv og til mad.

Normalpris pr. fl.

169 95

pris pr. fl. ved 3 stk.

119 95

La Bastide Gigondas

2007

Blanding af druerne Grenache,

Syrah og Mourvédre.

Rhone Frankrig

La Bastide Saint Vincent har været et

familiedrevet vinbrug siden slutningen af

1800-tallet. Huset er i besiddelse af 18 ha.

vinmarker med fremragende beliggenhed,

heriblandt I Gigondas der i de senere år

for alvor har fået anerkendelse som et

af verdens topvinområder. I årgang 2007,

der indiskutabelt er århundredets årgang

i det sydlige Rhône. La Bastide Gigondas

2007 er et overflødighedshorn af tranebær,

brombær og viol med en tydelig mineralitet.

Nydelsesfuld og kompleks!

Normalpris pr. fl.

79 95

pris pr. fl. ved 6 stk.

59 95

Dignitat Semiseco

blanding af druerne Macabeo,

Xarel-lo og Parellada.

Penedès Spanien,

Dignita er en uforfalsket charmetrold! En

frugtig og saftspændt Cava, der er i perfekt

balance mellem stor moden blødhed

med et snert af druesødme og en friskhed,

der efterlader et tørt helhedsindtryk. Fra

Penedès i Spanien og lavet på Macabeo,

som giver flot aroma og balanceret frugt,

Xarel-lo der bidrager med dybde og fylde,

samt Parellada, der giver cavaen friskhed

og elegance.

Dignita har en forbavsende blød og cremet

mousse og en lang sprød eftersmag.

Uundværlig når lejligheden byder sig til

lidt uhøjtidelig højtidelighed eller blot til et

glas i utide.

Normalpris pr. fl.

599 95

TILBUD

375 00

Potel 2009 Magnum

1,5 L, 100% Pinot Noir

Bourgogne, Frankrig

Maison Nicolas Potel er ét af de mest

kompromisløse vinhuse i Bourgogne. Med

et mere end almindeligt udbygget netværk

i hele Bourgogne og med adgang til at

købe de bedste druer fra de bedste marker,

har Potel opbygget et ry som en dedikeret

terroir-bannerfører. Potel svovler meget lavt

og filtrerer ikke - derfor er vinene ultrapersonlige

og i dag blandt nogle af de bedst

bedømte i den internationale vinpresse!

Potels Bourgogne Rouge er syngende ren

Pinot Noir med lidt muskler og flot balance.

Og så er der jo altid noget særligt over

magnumflasker….

Normalpris pr. fl.

125 00

pris pr. fl. ved 3 stk.

89 95

Albino Armani Prosecco

Veneto, Italien

Italienernes svar på tør champagne hedder

Prosecco og er i de sidste år eksploderet i

kvalitet. I dag er der et væld af gode køb at

gøre og familiefirmaet Albino Armani, der

kan bryste sig af 400 års erfaring med vin

(!), leverer en version med både moden

frugt og høj mineralitet. Frisk, men fyldig

og syngende ren, så vinen både klarer

opgaven som aperitif og som ledsager til

skaldyr, lette fiskeretter og sushi.

Normalpris pr. fl.

74 95

pris pr. fl. ved 12 stk.

59 95

Pescarpa 2010 100%

Primitivo,

Apulien, Italien.

”Et pletskud fra hælen” kunne man kalde

Pescarpa Primitivo fra den unge komet Filippo

Baccalaro. Italiens hæl, vel at mærke,

for det er her primitivo-druen, der som

bekendt fejrer triumfer i Californien under

zinfandel-navnet, hører hjemme. Pescarpa

overbeviser til fulde om, hvor stort et

potentiale, der er for at lave vin med både

finesse og frugt i støvlelandets hæl.

”Kan få en til at glemme alt om den dårlige

primitivovin, der også sælges i Danmark,”

skriver Information. ”Fed og ultrablød med

røde kirsebær og hindbær og flot frugtsyre,

som lige giver en kant af bid (…) Det

er dælme dygtigt lavet.” Vinhulen.


Virklunds Hvede

En nyfortolkning af de klassiske tyske og

belgiske hvedeøl. Denne lyse gyldne ale

har en frisk smag af hvede fint afstemt

af den klassiske Saaz humle. En øl der

fremhæver hvedemaltens karakteristiske

duft fylde og smag.

Alkohol 5.0% vol. IBU:15

Virklund

Bryghus

Virklunds Amber Ale

En frisk og humlet Amber Ale med gode

malttoner, inspireret af mikrobryggerier i

Californien. Mørk karamel malt og britisk

First Gold bitter humle og amerikansk Cascade

aroma humle giver en karakteritisk

duft og smag og en fin mørk ravfarve.

Alkohol 5.7% vol. IBU:36

Virklunds Celebration Ale

Vi fejrer øllet, vores tiende øltype og den

danske sommer. Inspireret af engelske

bitters og den californiske sol. Vi har kombineret

vienna-, munchener- og caramelmalte

med amerikansk willamette humle

og tjekkisk saaz humle. Resultatet er en

flot gylden ale med en afstemt bitterhed

der efterlader en fin eftersmag. Alkohol

4.1% vol. IBU:28

Virklunds India Pale Ale

Brygget efter stolte engelske ale traditioner

hvor der bruges ekstra humle og

højere alkoholstyrke for at kunne klare en

sørejse til Indien. Denne lyse ravfarvede

ale har en flot afbalanceret bitterhed,

karakteristisk for Northern Brewer humlen.

En anelse hvedemalt giver øllet en særlig

frisk smag. Alkohol 6.5% vol. IBU:50

Virklunds Pale Ale

En Pale Ale inspireret af den nyere amerikanske

bryggestil. En frisk ale med god

duft og fylde med lidt ekstra humle for

at afbalancere sødmen. Cascade aroma

humle giver her et fint modspil til den

delikate ale-smag.

Alkohol 5.3% vol. IBU:30

Det familieejde Virklund Bryghus er grundlagt i 2005. Her laver

de to fuldtidsbryggere, Claus Tarstrup og Martin Rademacher de

udtryksfulde øl, alle brygget efter egne opskrifter. udviklet og

tilpasset det rene vand fra Virklund. Passionen er at brygge lokale

øl der smager af mere

Alle Virklunds øl er brygget af udsøgt malt, humle, vand og gær,

uden brug af filtrering eller pasteurisering. De værner om de

traditioner og teknikker, der sikrer det friske og velsmagende øl

med et behageligt brus. Øllet fuldmodner på flasken, hvilket giver et

Virklunds Brown Ale

En mørk ale inspireret af de historiske

brown ales fra London. Denne brown ale

har toner af chokolade og den ristede

malt giver en fin eftersmag. Klassisk E.K.

Golding humle giver en fin duft og den

milde humledosering lader maltene smage

igennem. Alkohol 5.2% vol. IBU:26

Virklunds Dark Brown Ale

Nogle ville kalde den en porter eller stout,

men vi kalder den Dark Brown Ale. Vi har

udviklet vores Brown Ale til en mørkere

mere fyldig øl der imødekommer sanserne

med kraftige toner af mørk ristet malt og

kaffe. Den er overraskende frisk på trods af

den fyldige smag og mørke farve. Alkohol

5.8% vol. IBU:37

let bundfald. Skænk forsigtigt så det bliver i flasken og gerne med

højt skum, så alle smagsnuancer frigives. Øllet bør nydes afkølet til

mellem 8 og 10 grader.

Findes i 12 varianter.

1 stk. inkl. pant.

40 00

3 stk. inkl. pant.

100 00

Virklunds Strong Ale

Forbilledet er de mørke belgiske trappist

øl. Stærk, mørk og fyldig - en øl rig på

smag og fylde. Hele seks typer malt, tre

humlesorter og en speciel belgisk gær

giver denne øl sin helt egen og karakteristiske

smag. En ægte munkeøl der giver

den fulde nydelse uden at være så stærk

som forbillederne. Alkohol 7.2% vol. IBU:35


Fudges Biscuits

Fudges er et engelsk bageri der startede i 1926, og

bliver stadig ført af familien 3 generationer senere.

Siden da har de lavet fantastiske og underskønne

biscuits.

Alle varer er lavede af håndplukkede produkter,

med kærlighed og Sjæl. - Ost, mel, smør og meget

mere kommer direkte fra de små leverandører i

området. De chokolade dyppede småkager er som

en gave fra himlen. - ren forførelse.

Fudges vandt ikke bare én - men 3 Gold Awards,

ved Great Taste Gold Award 2010.

Findes i 3 forskellige varianter

Franske Limonader

Rieme-limonaderne med brus kommer fra Beseacon,

og er gammeldags traditionelle franske

limonader med brus, produceret på original opskrift

fra 1921 i 1 liters flasker med patent prop.

Findes i 5 forskellige varianter

1 stk. 39,95

3 stk. 1 stk. 110,-

39,95

3 stk.

11000 1 stk.

35,-

2 stk.

55 00

Burts Chips

Burts Chips packet i 40 g. poser fra Devon i England.

De smager bare af mere.

Findes i 5 forskellige varianter

1 pose

10,-

3 poser

25 00


1 glas.

79,95

v/4 glas pr. stk

49 95

Autenthis Bordeaux

Magnum Rødvins Glas

1 glas.

79,95

v/4 glas pr. stk

49 95

Spiegelau’s Historie

Spiegelau Krystallglas Fabrik ligger i byen Spiegelau i Bayern i Sydtyskland

og har produceret glas siden år 1521. Dermed er Spiegelau verdens ældste

glasfabrikant.

De mange år indenfor glasproduktion betyder, at Spiegelau tilbyder nogle

af de bedste glas på markedet. Spiegelau producerer både mundblæste og

maskinblæste glas efter de nyeste og mest avancerede produktionsmetoder.

Glassene er af meget høj kvalitet og fremstår i elegant design.Spiegelau i

Danmark blev etableret i 1992 og har siden da udviklet sig til at blive en af

Danmarks førende leverandører af krystalglas til private og til Danmarks

bedste gourmet restauranter.

Bourgeat Pander

4 forskellige

20+24+28+32 centimeter.

De ultimative slip-let-pander! Det franske næsten

100 år gamle firma Bourgeat laver kun køkkengrej til

professionelle. Ingen pjat eller dikkedarer, kun kvalitet.

Panderne er coated med hele fire lag patenteret

belægning og designet til at holde til det hårde liv i

restaurantkøkkenet!

-20%

Fratrækkes

normalprisen

fra 199,- til 449,-

1 glas.

79,95

v/4 glas pr. stk

39 95

Authentis Hvidvins Glas Authentis Digistif Glas

HALV PRIS

1 glas.

79,95

v/4 glas pr. stk

39 95

Authentis Champagne Glas

HALV PRIS

Authentis serien

Krystalglas med trukket stilk. Serien er udviklet i samarbejde med kendte

sommeliers og vinkendere og har vundet international anerkendelse. Denne

glasserie er henvendt til dig, der vil have det optimale ud af din vin. Glassene

er designet på en måde, så vinen bliver iltet mest hensigtsmæssigt samtidig

med, at duften bliver samlet bedst muligt til din nydelse.

Bourgeat Bradepande

30x24 cm.

Bourgeats berømte bradepander i aluminium.

Kokkekvalitet designet til kræsne franske chefs.

NORMALPRIS

559 00

TILBUD

449 00

NORMALPRIS

199,-

TILBUD

149 00

Merlino Karaffel


Normalpris

799 00

TILBUD

679 00

Gourry De Chadeville

XO minimum 35 år

Frankrig

Verdens ældste cognachus grundlagt i 1619!

Alle marker ligger I det fineste område

kaldet Grande fine Champagne, en helt

fantastisk base for at lave det allerbedste

Cognac-området formår. Gourry de

Chadevilles Cognac lagrer udelukkende

på fade af Limousin-eg, der anses for at

være de bedste fade til Grande Champagne

Cognac. Denne XO er en drøm, fantastisk

koncentreret stil masse af mørke nuancer

af blomme, mandel og mokka.

Ren luksus.

Normalpris

299 95

TILBUD

249 95

Gourry De Chadeville

VS 4-6 år

Frankrig

Denne VS fra Gourry De Chadeville , som

ekstraordinært er 1er Cru, er harmonisk,

balanceret, elegant og kompleks med

toner af Honning nødder og forbløffende

blødhed og fylde alderen taget i betragtning.

Chadeville holder priserne i ro på et

overophedet internationalt marked.

Normalpris

249 00

TILBUD

199 00

Infante Brandy 20 års

Reserva

Spanien

Spansk brandy er uretfærdigt undervurderet.

Infante 20 års reserva er noget så

autentisk som pot still brandy lavet af

vin fra ekstremt gamle stokke I Sherryområdet.

Vinen er fadlagret og indgår i et

sindrigt Solera-system på samme vis som

de fineste sherryer. Bodegas Infante producerer

brandy efter gamle lokale opskrifter,

der stadig fungerer som lov I Huelva. Infante

20 års reserva er fyldig, sødmefyldt,

kompleks og harmonisk og leverer absolut

topkvalitet til lavpris.

Normalpris

229 95

TILBUD

189 95

Goury de Chadeville,

Pineau de Charentes

Tres Vieux.

Frankrig

Pineau de Charentes er en sød vin der

bliver lavet i Cognacdistriktet. Vinen

fremstilles af ugæret druemost der

tilsættes cognac hvorefter det lagrer på

egetræsfade i en rum tid, for denne Tres

Vieuxs vedkommende i 15 år. Druerne til

fremstillingen er de samme druetyper som

man fremstiller cognac på (Ugni Blanc,

Folle Blanc og Colombard), dog vælger man

at bruge druer der er lidt senere høstet for

at få lidt mere sødme i vinen.

Denne Tres Vieux har en fremragende

struktur der holder sødmen i snor, en fed

og behagelig smag af karamel og vanilje

samt en storslået bouquet.

1 stk.

49 95

3 stk.

125 00

Jenlain Ambrée

0,75 cl.

Frankrig

Der er lavet øl på Brasserie Duyck siden

1922, og selvom der i dag brygges væsentligt

større mængder end i 1922 er det ikke

gået det mindste ud over kvaliteten, nærmest

tværtimod. Brygningen foregår stadig

på gammeldags kobberkedler, og den

vigtigste faktor, tiden, er man ikke gået på

kompromis med. Bryggen får stadig lov

til at hvile og modne i lang tid, inden den

tappes på flaske. “En kraftig og krydret

Biére de Garde. Flot højt skum.Godt køb til

prisen,“ skriver Gyldendals Ølguide.

Flere varianter at vælge imellem

Armagnac XO

Normalpris

449 95

TILBUD

359 95

Frankrig

Armagnac-området er kun en femtedel af

Cognacs størrelse, men der er til gengæld

blevet destilleret vin til spiritus i

dette hjørne af la France profonde siden

1500-tallet. Kældermester Eric Artiguelongue

er en blandingens mester og hans

fornemmeste blend hedder X.O. Den er i

den aktuelle version blendet af årgangene

1985/1992/1993/1994 og lagret på helt nye

fade i tre år, derefter gamle. Enestående

kompleksitet, blødhed og en utrolig balance

mellem de kraftigere, fadrelaterede aromaer

og de florale og citrusprægede.

DAGSTILBUD tirsdag d. 15 november

339,95

1 stk.

39 95

3 stk.

100 00

St Peters Brewery øl

0.5 l.

England

St. Peters Brewery ligger i en herregård fra

ca. år 1280 med egen voldgrav, som blev

anlagt for at beskytte imod vikingerne! Den

gamle historie står i skærende kontrast til

selve bryggeriet, som er supermoderne og

præget af

høj seriøsitet, viden og perfektionisme.

Flasken blev designet ca. år 1770 af Thomas

Gerrard, og St. Peters mener ikke, at det

er gjort bedre siden. Bryggeriet er blevet

kaldt Englands bedste mikrobryggeri og

har som noget særligt fokus på økologi.

Flere varianter at vælge imellem

More magazines by this user
Similar magazines